BAUKNECHT ESTM 8145 User Manual [fr]

Mode d’emploi

ESTM 8145

Bauknecht AG, Industriestrasse 36, 5600 Lenzburg, www.bauknecht.ch

Verkauf Telefon [phone] Fax [phone] [e-mail]
Kundendienst Telefon [phone] Fax [phone] [e-mail]
Ersatzteile Telefon [phone] Fax [phone] [e-mail]

Table des matières

INFORMATIONS IMPORTANTES 5

AVANT DE COMMENCER L'INSTALLATION 5
INFORMATIONS POUR LE RECYCLAGE 5
INSTALLATION DE L’APPAREIL 6
AVANT DE BRANCHER L’APPAREIL 6
APRÈS LE BRANCHEMENT DE L’APPAREIL 6

AVANT D’UTILISER LE FOUR POUR LA PREMIÈRE FOIS 7
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES 7

LIRE ATTENTIVEMENT ET CONSERVER POUR TOUTE CONSULTATION ULTÉRIEURE 7

PRÉCAUTIONS IMPORTANTES 8

GÉNÉRALITÉS 8
ATT ENTIO N 8
BOUTONS DE TYPE PUSHPUSH 8

ACCESSOIRES 9

GÉNÉRALITÉS 9
CHOIX DU RÉCIPIENT DE CUISSON 9
ÉPONGE 9
BAC COLLECTEUR 9
PANIER VAPEUR 9
RÉSERVOIR D’EAU 9

CARACTÉRISTIQUES DE L’APPAREIL 10
BANDEAU DE COMMANDES 10
VERROU 11
DELAYED START (DÉPART DIFFÉRÉ) 12
MESSAGES 12

2

RACCOURCIS 13
MARCHE / ARRÊT / PAUSE 14
MINUTEUR 14
MODIFICATION DES RÉGLAGES 15

LANGUE 15
RÉGLAGE DE L’HORLOGE 16
LUMINOSITÉ 16
VOLUME 17
ECO ÉCO 17
ÉTALONNER 18
EN COURS DE CUISSON 19

e

FONCTIONS SPÉCIALES 20

LEVAGE DE LA PÂTE 21
DÉTARTRAGE 22
VIDANGE 23
STÉRILISATION 24
YAOU RT 25
CONSE RVATION 26

FINITION 27
RÉCHAUFFER 28
DÉGIVRAGE VAPEUR 29
VAPEUR 31

3

MODE ASSISTÉ 32

VIANDE / VOL AILLE 33
POISSON / FRUITS DE MER 33
POMMES DE TERRE 34
LÉGUMES 34
RIZ / GRAIN 35
ŒUFS 36
DESSERT 36

ENTRETIEN ET NETTOYAGE 37

GÉNÉRALITÉS 37
NETTOYAGE AU LAVEVAISSELLE 37
RETRAIT DES GLISSIÈRES 38
NETTOYAGE AU LAVEVAISSELLE INTERD IT 38
REMPLACEMENT DE L'AMPOULE DU FOUR 38

DIAGNOSTIC DES PANNES 39
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES 39

4

INFORMATIONS IMPORTANTES

AVANT DE COMMENCER L'INSTALLATION

ET APPAREIL EST CONFORME à la norme

C

de sécurité en vigueur.

VEUILLEZ CONSE RVER en lieu sûr la notice d'emploi
et les instructions d'installation pour toute
consultation future.
VEUILLEZ REMETTRE ces instructions au nouveau
propriétaire en cas de cession de l'appareil.

INFORMATIONS POUR LE RECYCLAGE

L

ISEZ CETTE NOTICE D'EMPLOI ATTE NTI VE MEN T. Cela

vous permettra de profiter complètement des
avantages techniques de cet appareil et de
l'utiliser de façon sûre et appropriée. Une utili­sation impropre peut provoquer des blessures
ou des dommages matériels.

D

ÉBALLEZ L'APPAREIL et éliminez l'emballage de

manière écologique.

LES MATÉRIAUX D'EMBALLAGE sont en-
tièrement recyclables comme
l'indique le symbole de re­cyclage. Suivez les réglemen­tations locales en vigueur
en matière d'élimination des
déchets. Ne laissez pas les éléments
d'emballage potentiellement dangereux (sa­chets en plastique, éléments en polystyrène,
etc.) à la portée des enfants.

C

ET APPAREIL porte le symbole du recy-

clage conformément à la Directive euro­péenne 2002/96/EC relative aux déchets
d'équipements électriques et électroniques
(DEEE ou WEEE). En procédant correctement
à la mise au rebut de cet appareil, vous con­tribuerez à empêcher toute conséquence nuis­ible pour l'environnement et la santé.

E SYMBOLE présent

L

sur l'appareil ou sur
la documentation qui
l'accompagne indique que
ce produit ne peut en au­cun cas être traité comme un
déchet ménager. Il doit par
conséquent être remis à
un centre de collecte des
déchets chargé du recy­clage des équipements
électriques et électron­iques.

L

A MISE AU REBUT doit être effectuée conformé-

ment aux réglementations locales en vigueur
en matière de protection de l'environnement.
POUR OBTENIR DE PLUS AMPLES DÉTAILS au sujet du
traitement, de la récupération et du recyclage
de cet appareil, veuillez vous adresser au bu­reau compétent de votre commune, à la socié­té de collecte des déchets ou directement à
votre revendeur.

VANT DE VO US SÉPARER DE L'APPAREIL, rendez-le in-

A

utilisable en coupant le cordon d'alimentation,
de manière à ne plus pouvoir raccorder
l'appareil au réseau électrique.

5

INFORMATIONS IMPORTANTES

INSTALLATION DE L’APPAREIL

L’APPAREIL ne peut être utilisé que s’il est
correctement encastré (installé).

L

ORS DE L’INSTALLATION DE L’APPAREIL, respect-

ez les instructions fournies séparément.

L’INSTALLATION (LE MONTAGE) de cet appareil dans des endroits qui
ne sont pas fixes tels que des bateaux, caravanes, bus, etc. peut
seulement être effectué(e) par un personnel qualifié si les con­ditions du lieu d’installation permettent une utilisation sûre de
l’appareil.

AVANT DE BRANCHER L’APPAREIL

ÉRIFIEZ QUE LA TENSION indiquée sur la plaque

V

signalétique correspond bien à celle de votre
habitation.

A

VANT DE CO MMENCER L’INSTALLATION, vérifiez que la

cavité du four est vide.

A

SSUREZ-VOUS QUE L’APPAREIL N’EST PAS ENDOMMA-

GÉ. Vérifiez que la porte ferme correctement

et que le joint de l’encadrement intérieur de
la porte n’est pas endommagé. Enlevez les ac­cessoires du four et essuyez l’intérieur avec un
chiffon doux et humide.

APRÈS LE BRANCHEMENT DE L’APPAREIL

E FOUR NE PEUT ÊTRE UTILISÉ QUE si la porte est cor-

L

rectement fermée.
LA MISE À LA TERRE DE L’APPAREIL est obligatoire. Le
fabricant décline toute responsabilité en cas
de blessures infligées à des personnes, à des
animaux ou de dommages matériels qui dé­couleraient du non-respect de cette obliga­tion.

UTILISEZ EN AUCUN CAS CET APPAREIL si le cor-

N’

don d’alimentation ou la prise de courant
est endommagé, si l’appareil ne fonctionne
pas correctement ou s’il a été endommagé
ou est tombé. Ne plongez jamais le cordon
d’alimentation ou la prise dans l’eau. Éloignez
le cordon des surfaces chaudes. sous peine
d’électrocution, d’incendie ou de risques du
même type.

N'UTILISEZ AUCUNE RALLONGE :

S

I LE CORDO N D'ALIMENTATION EST TROP COURT, de-

mandez à un électricien qualifié d'installer une
prise près de l'appareil.

L

ORSQUE LE FOUR EST BRANCHÉ POUR LA PREMIÈRE FOIS,

vous êtes invité à en régler la langue et l’heure.

Suivez les instructions figurant sous le titre
« Modification des réglages » de cette no­tice d’emploi. Ces deux opérations effectuées,
l’appareil est prêt.

Le fabricant décline toute responsabilité si
l’utilisateur ne respecte pas ces instructions.

6

AVANT D’UTILISER LE FOUR POUR LA PREMIÈRE FOIS

OUVREZ LA PORTE, retirez les accessoires et



vérifiez que le four est vide

R

INÇEZ LE RÉSERVOIR D’EAU avec de l’eau du

robinet (sans détergent) puis remplissez­le jusqu’au repère « MAX ».

AITES GLISSER LE RÉSERVOIR D’EAU dans son

F

logement jusqu’à ce qu’il s’enclenche fer­mement en position.

EXÉCUTEZ LA FONCTION ÉTA LON NAG E et suivez



les instructions affichées à l’écran.

R

EMARQUE

LA POMPE À EAU , responsable du remplis-

sage et de la vidange du chauffe-eau à
vapeur, est à présent activée. Au début,
elle semblera plus bruyante pendant le
pompage de l’air que pendant le remplis­sage de l’eau.

C

ELA EST NORMAL et ne représente pas une

condition d’alarme.
APRÈS L’ÉTALONNAGE , laissez le four refroi-
dir à température ambiante puis essuyez
éventuellement toute trace d’humidité.
VIDEZ LE RÉSERVOIR D’EAU et essuyez-le avant
toute utilisation ultérieure.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ATTENTIVEMENT ET CONSERVER POUR TOUTE CONSULTATION ULTÉRIEURE

VEILLEZ À NE PAS CHAUFFER OU UTILISER DE MATÉRI-

AUX inflammables à l’intérieur ou à proximité

du four. Les vapeurs dégagées peuvent provo­quer un incendie ou une explosion.

S

I CE QUI SE TROUVE À L’INTÉRIEUR OU À L’EXTÉRIEUR DU

FOUR PRENAIT FEU, ou que vous constatez de la

fumée, n’ouvrez pas la porte, mais arrêtez le
four. Débranchez le cordon d’alimentation ou
coupez le courant au fusible ou au disjoncteur.

E CUISEZ PAS LES ALIMENTS DE FAÇON EXCESSIVE. Ils

N

pourraient s’enflammer.

N

E LAISSEZ PA S LE FOUR SANS SURVEILL ANCE, sur-

tout si vous utilisez du papier, du plastique ou
d’autres matériaux combustibles pour la cuis­son. Le papier peut carboniser ou brûler et cer­tains plastiques peuvent fondre lorsqu’ils sont
utilisés pour réchauffer des aliments.

UTILISEZ PAS de produits chimiques ou de va-

N’

peurs corrosifs dans cet appareil. Ce type de
four a été spécialement conçu pour réchauffer
ou cuire des aliments. Il n’est pas prévu pour
un usage industriel ou de laboratoire.

C

ONTRÔLEZ RÉGULIÈREMENT L’ÉTAT DES JOINTS et de

l’encadrement de la porte. Si ces zones sont
endommagées, n’utilisez plus l’appareil et
faites-le réparer par un technicien spécialisé.

N

E LAISSEZ LES ENFANTS utiliser l’appareil que sous la

surveillance d’un adulte et qu’après que des in­structions appropriées leur ont été données afin
qu’ils puissent l’utiliser de façon sûre et compren­nent les dangers d’un usage incorrect
CET APPAREIL N’EST PAS CONÇU pour être utilisé par
des personnes (y compris des enfants) dont les
facultés physiques, sensorielles ou mentales sont
réduites, à moins qu’une personne responsable
de leur sécurité ne les supervise

ATTENTION
LES PARTI ES ACCESSIBLES PEUVENT CHAUFFER au cours de

l’utilisation, les enfants ne doivent pas s’en ap­procher

E PLACEZ ET NE TIREZ JAMAIS d’ustensiles sur la

N

sole du four pour ne pas rayer sa surface.
Placez toujours les ustensiles sur une grille mé­tallique ou des plaques de cuisson.

N

E SUSPENDEZ PAS OU NE DÉPOSEZ PAS d’objets

lourds sur la porte pour ne pas abîmer
l’encadrement et les charnières. La poignée de
la porte ne doit pas servir à suspendre des ob­jets.

UTILISEZ PAS cet appareil pour chauffer ou hu-

N’

midifier une pièce.

7

PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

GÉNÉRALITÉS

N’

UTILISEZ CET APPAREIL QU E POUR UN USAGE DOMESTIQUE !

N’UTILISEZ PAS LA CAVITÉ DU FOUR pour y ranger des
objets.

O

UVREZ LA PORTE DU FOUR AVE C

PRÉCAUTION

!

UNE BOUFFÉE DE VAPE UR POURRAIT S’ÉCHAPPER

BRUSQUEMENT.

AFIN D’ÉVITER DE VOUS BRÛLER, utilisez des gants iso-

lants ou des maniques pour toucher les récipi-

ents ou les parties du four après la cuisson.

AISSEZ refroidir le four avant de le nettoyer.

L

L’eau qui se trouve dans l’encoche du bas est
chaude après la cuisson.

AINTENEZ EN PAR FAIT ÉTAT DE PROPRETÉ LES SURFACES

M

DES JOINTS DE LA PORTE. La porte du four doit être

correctement fermée.

E

SSUYEZ LA COND ENSATION RÉSIDU ELLE qui est éven-

tuellement présente dans le four froid après
chaque cuisson. N’oubliez pas de nettoyer le
plafond de la cavité du four. Certains aliments
nécessitent un four complètement sec pour de
meilleurs résultats.

AT TE NTI ON

LIMENTS ET ALCOOL. Soyez extrêmement

A

prudent(e) si vous cuisez ou réchauffez des al­iments contenant de l’alcool. Si vous ajoutez
de l’alcool (p.ex. rhum, cognac, vin, etc.) pen­dant la cuisson, n’oubliez pas que l’alcool
s’évapore facilement à de hautes tempéra­tures. N’oubliez pas, par conséquent, que les
vapeurs qui se dégagent des aliments peuvent
s’enflammer lorsqu’elles entrent en contact
avec la résistance électrique. Abstenez-vous, si
possible, d’utiliser de l’alcool dans ce four.

L

ES JUS DE CUISSON À BASE DE FRUIT peuvent provo-

quer des taches indélébiles. Laissez le four re­froidir et nettoyez-le après chaque utilisation.

EILLEZ À CE QUE SEULE DE L’EAU soit utilisée dans le

V

réservoir d’eau. N’utilisez en aucun cas d’autre
liquide.

VITEZ D’EXTRAIRE les grilles du four si elles sont

É

lourdement chargées. Procédez avec beau­coup de prudence.

A

PRÈS AVOIR R ÉCHAUFFÉ DES ALIMENTS POUR

BÉBÉ (biberons, petits pots), rem-

uez toujours et vérifiez la tem­pérature avant de servir. Vous
assurez ainsi une bonne réparti­tion de la chaleur et évitez les risques de brûlure
ou d’ébouillantage.

BOUTONS DE TYPE PUSH-PUSH
À LA LIVRAISON DU FOUR, ses touches sont
encastrées au raz du bandeau de com­mandes.
Il suffit d’appuyer sur ces boutons
pour les faire sortir et ac­céder à leurs fonctions.
Il n’est pas nécessaire que ces
boutons ressortent au cours du fonc­tionnement du four.
Une fois les réglages terminés, appuyez
sur ces boutons pour les encastrer dans le ban­deau de commandes, et continuez à utiliser le
four.

8

ACCESSOIRES

GÉNÉRALITÉS

D

E NOMBREUX ACCESSOIR ES sont disponibles sur

le marché. Avant de les acheter, assurez-vous
qu’ils conviennent bien à la cuisson vapeur.
LAISSEZ un espace d’au moins 30 mm entre le
bord supérieur du récipient et le plafond de la
cavité du four pour permettre une entrée de
vapeur suffisante dans le récipient.

CHOIX DU RÉCIPIENT DE CUISSON

U

TILISEZ DES RÉCIPIENTS DE CUISSON PERFORÉS chaque

fois que cela est possible, p.ex. pour la cuisson
des légumes. La vapeur circule librement au­tour des aliments et permet une cuisson uni­forme.
LA VAPE UR PASS E FACIL EMEN T entre les gros
morceaux d’aliments tels que les pommes de
terre permettant une cuisson efficace et uni­forme. Elle permet de cuire une grande quan­tité d’aliments aussi vite qu’une petite quan­tité d’aliments. Espacez donc les aliments de
manière à permettre à la vapeur de circuler
uniformément et facilement tout autour.
PAR CONTRE, LA CUISSON DES PLATS PLUS COMPAC TS
tels que les daubes, ou des légumes tels que
les petits pois ou les asperges, est plus longue
parce que la vapeur passe difficilement en­tre eux.

ÉPONGE

ÉPONGE FOURNIE est utilisée

L’

pour essuyer la condensation
résiduelle qui est éventuel­lement présente dans le four
froid après chaque cuisson.
Pour éviter de vous brûler, il est important que
vous laissiez refroidir le four.

BAC COLLECTEUR

TILISEZ LE BAC COLLECTEUR au-dessous du pani-

U

er vapeur. Vous pou­vez aussi l’utiliser en
tant qu’ustensile de
cuisson
Le bac collecteur sert à récupérer les jus de
cuisson et les particules d’aliments qui pour­raient salir l’intérieur du four.
Évitez de placer les plats directement sur la
sole du four.

PANIER VAPEUR

TILISEZ LE PANI ER VAP EUR pour cuire des aliments

U

tels que le poisson, les lé­gumes et les pommes
de terre.

UTILISEZ LE FOUR SANS LE PAN IER

VAPEU R pour cuire des aliments tels que le riz et

les céréales.

RÉSERVOIR D’EAU

E RÉSERVOIR D’EAU EST SITUÉ derrière la porte et

L

facilement accessible lorsque la porte est ou­verte.

TOUTES LES FONCTIONS DE CUIS-

SON nécessitent le remplis-

sage du réservoir d’eau.
REMPLISSEZ LE RÉSERVOIR D ’EAU
avec de l’eau du robinet
jusqu’au repère « MAX ».
UTILISEZ UNIQUEMENT de l’eau
du robinet ou de l’eau en bouteille
froide. N’utilisez pas d’eau distillée ou filtrée ni
aucun autre liquide dans le réservoir d’eau.

IL EST IMPORTANT DE VIDER LE RÉSERVOIR D’EAU APRÈS

CHAQUE UTILISATION. Et ce pour des raisons

d’hygiène et pour éviter la formation de con­densation à l’intérieur de l’appareil.
TIREZ AVEC PRÉCAUTION (lentement pour ne pas
renverser l’eau) le réservoir d’eau pour le
faire sortir de son logement. Maintenez-le à
l’horizontale pour faire sortir l’eau résiduelle
du siège de l’obturateur.

9



SIÈ

So

u

E

E

(

N

Time

Brig

M

P

CÉ







RADINS

G

CARACTÉRISTIQUES DE L’APPAREIL

ENTRÉE DE LA VAPEU R

SONDE THERMIQUE

JOINT D’ENCADREMENT DE LA PORTE

RÉSERVOIR D’EAU
SIÈGE DE L’OBTURATEUR

Soulevez et tirez

Poussez

BOUTON MULTIFONCTIONS

10

BANDEAU DE COMMANDES

TOUCHE MARCHE / ARRÊT / PAU SE

Appliance and display settings

TOUCHE PRÉCÉDENT

RÉ

AFFICHEUR NUMÉRIQUE

htness

Brightness

Time

Volume

TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION)

CT

SÉLECTIO

BOUTON DE RÉGLAGE

T

OUCHE DÉMAR

HE DÉ

VERROU

19:30



APPUYEZ SIMULTANÉMENT SUR LES TOUCHES BACK (PRÉCÉDENT) ET OK / SELECT (SÉLECTION) ET MAINTENEZ-



LES ENFONCÉES JUSQU’À CE QUE VOUS ENTENDIEZ DEUX BIPS (3 SECO NDES).

ETTE FONCTION permet d’empêcher les enfants

C

d’utiliser le four sans surveillance.
LORSQUE LE VERROU EST ACTIVÉ, aucune des touches ne
fonctionne.

EMARQUE : ces deux touches ne fonctionnent ensem-

R

ble que lorsque le four est éteint.

N MESSAGE DE CONFI RMATION s’affiche pendant 3 sec-

U

ondes puis disparaît.

POUR DÉSACTIVER LE VERROU, VOUS DEVEZ PROCÉDER COMME

POUR son activation.



Key Lock

has been activated

Key Lock

has been deactivated



11

MESSAGES

is-

LORS DE L’UTILISATION DE CERTAINES FONCTIONS, le four
peut s’arrêter et vous inviter à effectuer une
opération ou tout simplement vous indiquer
quel accessoire utiliser.

Please remove and empty the container

Press OK/Select button when done

Cooking nearly finished

Please check on food

Empty and refill

container with water

DELAYED START (DÉPART DIFFÉRÉ)

L' UTILISATION DE CERTAINES FONC TIONS permet de
différer la cuisson. Il suffit de régler l'heure
de fin ("End time") sur l'heure de la journée à
laquelle vous voulez servir le repas.

100°C 00:20

TEMPERATURE

Steam

COOK TIME

15:53

END TIME

LORSQU’UN MESSAGE S’AFFICHE :

 Ouvrez la porte (le cas échéant).
 Effectuez l’opération indiquée (le cas éché-

ant).

 Fermez la porte et redémarrez le four en

appuyant sur la touche Démar.

25%

Draining Boiler

Please stir food

Please turn food

Do not open oven door

during calibration

QUAND VOU S APPUYEZ SUR LE BOUTON START (DÉMAR-

RAGE) , l'affichage de l'indication de l'heure de

cuisson commute sur l'affichage du temps res­tant avant le démarrage de la cuis- son.

100°C -03:20

TEMPERATURE

Steam

START IN

15:53

END TIME

LA CUISSON DÉMARRERA X minutes avant l'heure de
fin (X correspond au nombre de minutes sur
lequel vous avez réglé la cuisson).

12

R

EMARQUE :

LA FONCTI ON PRÉCHAUFFAGE n'est pas disponible

en cas d'utilisation du départ différé.
FAITES ATTE NT ION si vous utilisez des denrées
périssables. Il ne faut pas les laisser hors du ré­frigérateur.

RACCOURCIS

Asparagus

Bulgur

Boiled Eggs

Your most used cooking functions



TOURNEZ LE BOUTON MULTIFUNCTIONS jusqu’à ce que Shortcut



(Raccourci) soit affiché.

TOURNEZ LE BOUTON DE RÉGLAGE pour choisir votre raccourci préféré.



La fonction la plus fréquemment utilisée est présélectionnée.

APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK pour confirmer votre sélection.



TOURNEZ LE BOUTON DE RÉGLAGE / SÉLECTIONNEZ LA TOUCHE OK pour



procéder aux réglages nécessaires.

APPUYEZ SUR LA TOUCHE DÉMAR.



POUR VOUS FACILITER ENCORE LA VIE, le four établit automatiquement la liste
de vos raccourcis préférés.

LORSQUE VOUS COMM ENCEZ À UTILISER votre four, cette liste comporte 10 po­sitions vides marquées « shortcut » (raccourci). Au fur et à mesure que
vous vous servez de votre four, les fonctions que vous utilisez le plus
sont automatiquement enregistrées dans les raccourcis de la liste.







Your most used cooking functions

Your most used cooking functions

Your most used cooking functions

Shortcut
Shortcut
Shortcut

Bulgur

Boiled Eggs

Asparagus

Bulgur

Boiled Eggs

ORSQUE VOUS ENTREZ DANS LE MENU SHORTCUT (RACCO URCI), la fonction que

L

vous avez le plus utilisée est présélectionnée sous le shortcut #1
(raccourci n°1).

R

EMARQUE : l’ordre des fonctions présentes dans le menu shortcut

(raccourci) change automatiquement en fonction de vos habitudes de
cuisson.

13

MARCHE / ARRÊT / PAUSE

L’APPAREIL SE MET SOUS TENSION (ON)

OU HORS TENSION (OFF) OU SUR PAUSE

avec la touche On/Off (Marche/Ar-

rêt).

L

ORSQUE L’APPAREIL EST SOUS TENSION

(ON) , toutes les touches fonction-

nent normalement et l’horloge n’est pas affi­chée.

LORSQUE L’APPAREIL EST HORS TENSION (OFF) , seule
une des touches fonctionne. Seule la touche
OK (voir Minuteur) fonctionne. L’horloge 24
heures est affichée.

EMARQUE : le comportement du four peut dif-

R

férer de celui décrit ci-dessus selon le réglage
(ON ou OFF) de la fonction ECO (pour plus
d’informations, voir ECO (Éco)).
LES DESCRIPTIONS DE CETTE NOTICE D’EMPLOI assu-
ment que le four est sous tension (ON) .

MINUTEUR

00 : 00 : 00

(HH) (MM) (SS)

Turn +/- to set Timer, OK to Start

METTEZ LE FOUR HORS TENSION (OFF) en tournant le bouton multifunctions sur Zéro ou en ap-



puyant sur la touche ON / OFF.

APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK .



TOURNEZ LE BOUTON DE RÉGLAGE pour régler le temps voulu sur le minuteur.



APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK pour commencer le compte à rebours du minuteur









.

14

U

TILISEZ CETTE FONC TION si vous devez mesurer un temps avec préci-

sion, par exemple le temps de repos des rôtis ou de la cuisson sur la
surface de cuisson.
CETTE FONCTION N ’EST DISPONIBLE que si le four est éteint
ou en mode veille.

U

N SIGNAL SONORE vous avertit lorsque le minuteur a

terminé le compte à rebours.

A

PPUYER SUR LA TOUCHE STOP (ARRÊT) avant la fin du décompte du

minuteur désactive ce dernier.

00 : 59 : 59

00 : 00 : 00

Turn +/- to prolong, OK to switch off

Timer

MODIFICATION DES RÉGLAGES



TOURNEZ LE BOUTON MULTIFONCTIONS jusqu’à ce que Settings (Paramètres) s’affiche.



TOURNEZ LE BOUTON DE RÉGLAGE pour choisir l’un des paramètres à régler.





L

ORSQUE LE FOUR EST BRANCHÉ POUR LA PREMIÈRE FOIS, vous êtes invité à ré-

Settings



gler la langue et l’horloge.
APRÈS UNE PAN NE DE COUR ANT, l’horloge clignote indiquant qu’il est
nécessaire de la régler à nouveau.
LE FOUR EST DOTÉ d’un certain nombre de fonctions qui peuvent être
réglées en fonction de votre préférence personnelle.

LANGUE

Eco Mode
Language

Appliance and display settings

APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK .



TOURNEZ LE BOUTON DE RÉGLAGE pour choisir l’une des



Time





langues disponibles.

APPUYEZ DE NOUVEAU SUR LA TOUCHE OK pour confirmer la



modification.



Türkçe
English

Français

Please select language

Language

has been set

15

MODIFICATION DES RÉGLAGES

RÉGLAGE DE L’HORLOGE

Brightness

Time

Appliance and display settings

TOURNEZ LE BOUTON DE RÉGLAGE jusqu’à ce que Time (Temps)



s’affiche.

APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK . (Les chiffres clignotent).



TOURNEZ LE BOUTON DE RÉGLAGE pour régler l’horloge.



APPUYEZ DE NOUVEAU SUR LA TOUCHE OK pour confirmer la



modification.

Volume









00 : 00

(HH) (MM)

Press +/- to set time, OK when done

12 : 30

(HH) (MM)

Press +/- to set time, OK when done

L’HORLOGE EST RÉGLÉE ET FONCTIONN E.

LUMINOSITÉ

Volume

Brightness

Eco Mode

Appliance and display settings

TOURNEZ LE BOUTON DE RÉGLAGE jusqu’à ce que Brightness (Luminosité) s’affiche.



APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK .



TOURNEZ LE BOUTON DE RÉGLAGE pour régler la luminosité en fonction







de vos préférences.

APPUYEZ DE NOUVEAU SUR LA TOUCHE OK pour confirmer votre



sélection.

has been set





For normal living conditions

has been set

Time

Brightness

High

Medium

Low

16

MODIFICATION DES RÉGLAGES

VOLUME

Time

Volume

Brightness

Appliance and display settings

TOURNEZ LE BOUTON DE RÉGLAGE jusqu’à ce que Volume s’affiche.



APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK .



TOURNEZ LE BOUTON DE RÉGLAGE pour régler le volume sur high



(Maxi), medium (Moy.), low (Mini) ou mute (Sourdine).

APPUYEZ DE NOUVEAU SU R LA TOUCH E OK pour confirmer la modification.











For normal living conditions

has been set

Volume

High

Medium

Low

e e

e

TOURNEZ LE BOUTON DE RÉGLAGE jusqu’à ce que mode Eco s’affiche.



APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK .



TOURNEZ LE BOUTON DE RÉGLAGE pour activer ou désactiver le



paramètre ECO.

APPUYEZ DE NOUVEAU SU R LA TOUCH E OK pour confirmer la modification.



L

ORSQUE ECO EST ACTIVÉ, l’affichage s’éteint automatiquement au bout

d’un moment pour économiser l’énergie. Il se rallume automatique­ment lors de la sélection d’une touche ou de l’ouverture de la porte.
LORSQUE OFF EST SÉLECTIONNÉ, l’affichage ne s’éteint pas et l’horloge reste
affichée.

ECO (ÉCO)

Brightness
Eco Mode

Language

Appliance and display settings







e



Off
On

Minimal power consumption

e

e

Eco Mode

Eco Mode

is active

has been set

17

MODIFICATION DES RÉGLAGES

ÉTALONNER

Eco Mode

Calibrate

Language

Calibration of water boiling point

APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) . Il est important que



vous n’ouvriez pas la porte tant que le processus n’est pas com­plètement terminé.

APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION).



APPUYEZ SUR LA TOUCHE DÉMAR.



AVANT D’UTILISER CETTE FONC TION,

VEILLEZ à ce que le réservoir d’eau soit rempli d’eau froide du robinet.

É

TALO NN AGE

LA TEMPÉRATURE D’ÉBULLITION DE L’EAU dépend de la pression de l’air. Elle

bout plus facilement à de hautes altitudes qu’au niveau de la mer.
PENDANT L’ÉTALONNAGE, l’appareil est automatiquement configuré aux
rapports de pression courants de son lieu d’installation. Ce qui peut
causer plus de vapeur que d’ordinaire mais cela est normal.







Do not open oven door

during calibration

Calibrate

00:10

COOK TIME

14:22

END TIME

18

A

PRÈS L’ÉTALONNAGE

LAISSEZ LE FOUR REFROIDIR et séchez les parties humides.
RÉ-ÉTALONNAGE
EN GÉNÉRAL, l’étalonnage est effectué une seule fois et suffit si le four

est installé de manière fixe dans une habitation.
TOUTEFOIS, si vous installez l’appareil dans une maison mobile (ou
habitation du même genre), déménagez dans une autre ville ou
quoiqu’il en soit modifiez l’altitude où il est installé, l’appareil devra
être ré-étalonné avant utilisation.

MODIFICATION DES RÉGLAGES

EN COURS DE CUISSON

ORSQUE LA CUISSON A DÉMARRÉ :

L

Le temps de cuisson peut être augmenté facilement par paliers de
1 minute en appuyant sur la touche Démar. Chaque nouvelle pres-
sion augmente le temps.

T

OURNER LE BOUTON DE RÉGLAGE permet de faire défiler

les paramètres pour choisir celui à modifier.

A

PPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour sélectionner le

High 07:00

POWER COOK TIME

200 g

WEIGHT

paramètre à l’écran et le modifier (il clignote). Utilisez les touches
Haut / Bas pour modifier le réglage.
APPUYEZ DE NOUVEAU SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour con­firmer votre sélection. Le four adopte automatiquement le nouveau
réglage.

A

PPUYEZ SUR LA TOUCHE BACK (PRÉCÉDENT) pour revenir directement au

dernier paramètre modifié.

19

FONCTIONS SPÉCIALES

Finishing
Specials
Settings



TOURNEZ LE BOUTON MULTIFONCTIONS jusqu’à ce que Specials (Fonctions spéciales) soit affiché.



TOURNEZ LE BOUTON DE RÉGLAGE pour choisir l’une des fonctions spéciales. Suivez les instructions



que contient le chapitre de la fonction (p.ex. : Levage pâte).

FONCTIONS SPÉCIALES

FONCTION UTILISATION CONSEILLÉE :

TILISÉE POUR FAIR E LEVER la pâte à l'intérieur du four à une température

LEVAGE DE LA PÂTE

U

constante de 40 °C.



DÉTARTRAGE U

VIDANGE U

TILISÉE POUR DÉTARTRER le chauffe-eau.

TILISÉE POUR VIDANGER MANUELLEMENT le chauffe-eau.

STÉRILISATION UTILISÉE POUR STÉRILISER des biberons ou des bocaux.

YAO UR T U

CONSERVATION U

TILISÉE POUR FABR IQUE R DES YAOU RTS .

TILISÉE POUR CONSER VER des aliments tels que les fruits et légumes.

20

FONCTIONS SPÉCIALES

LEVAGE DE LA PÂTE

Descale

Proving

Re-generation

For dough proving

APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) .



TOURNEZ LE BOUTON DE RÉGLAGE pour régler le temps.



APPUYEZ SUR LA TOUCHE DÉMAR



LA FONCTI ON PROVING (LEVAGE) est utilisée pour faire lever la pâte.
Beaucoup plus vite qu’à la température ambiante de la pièce.

1

ER LEVAGE

PLACEZ LE RÉCIPIENT contenant la pâte sur le bac collecteur, sur le

gradin 1 ou 2. Couvrez avec un tissu de cuisson.
RACCOUR CISSEZ LE TEMPS DE LEVAGE de ¹/3 par rapport à une recette tra­ditionnelle.







40°C 00:20

TEMPERATURE

Proving

COOK TIME

13:35

END TIME

L EST RECOMMANDÉ DE RACCOUR CIR LE TEMPS DE LEVAGE car la température

I

ambiante du four est optimale et plus adaptée que la température
de la pièce.
Il est donc nécessaire d’arrêter prématurément le levage. Sinon, la
pâte risque de trop lever.

21

FONCTIONS SPÉCIALES

DÉTARTRAGE

Drain

Descaling

Proving

For descaling the boiler

APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) . (Le four se prépare



maintenant au détartrage)

APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) après avoir placé le



réservoir d’eau et le détartrant. Suivez les directives affichées à
l’écran. Laissez finir le processus, sans l’interrompre.





Empty and refill

container with descaler

1/3 00:11

PHASE

2/3 00:05

PHASE

Descaling

Empty and refill

container with water

Rinsing

PHASE TIME

11:10

END TIME

PHASE TIME

11:10

END TIME

L’APPAREIL EST DOTÉ D’UN SYSTÈME qui indique à quel moment le détartrage est néces-
saire. Effectuez le détartrage lorsque le message « Descale need­ed (Détartrage nécessaire) » s’affiche. Avant d’effectuer le détar­trage, assurez-vous de disposer de suffisamment de liquide de dé­tartrage. Nous vous recommandons d’uiliser le détartrant « Wpro
active’clean » pour machines à café / expresso et bouilloires.

E DÉTARTRAGE DURE environ ½ heure, vous ne pouvez activer au-

L

cune fonction de cuisson pendant ce temps. Le message
(« Please remove... » (Retirez svp)) indique la fin de l’opération.

A

PRÈS AVOI R VIDÉ le réservoir d’eau, aucun résidu n’étant plus présent dans le

système, l’appareil est correctement détartré et sûr à l’emploi.

REMARQUE : une fois que la procédure de détartrage est lancée, vous devez
toujours attendre qu’elle se termine d’elle-même.

UANTITÉ DE DÉTARTRANT

Q
MÉLANGEZ 1 litre d’eau au contenu d’une bouteille (250 ml) de détartrant

« Wpro active’clean » pleine. Si vous réussissez pas à vous procurer le détar­trant « Wpro active’clean », utilisez seulement du vinaigre blanc.

22

Descale needed.

Press <OK> to descale , <back> to cancel

Please remove and empty the container

Press OK/Select button when done

FONCTIONS SPÉCIALES

Draining of boiler

APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) .



E CHAUFFE-EAU PEUT ÊTRE VIDANGÉ MANUELLEMENT pour qu’il

L

ne reste pas d’eau derrière pendant une période pro­longée.

VIDANGE

Disinfection

Drain

Descale



Preparing to empty boiler

press to cancel

I LA TEMPÉRATURE à l’intérieur du chauffe-eau est trop

S

élevée, le four ne lancera pas la procédure de vidange
tant que la température ne sera pas redescendue au­dessous de 60 °C. Une fois que le four sera suffisam­ment froid, il redémarrera automatiquement.

21 °C

Please wait

25%

Draining Boiler

Please remove and empty the container

Press OK/Select button when done

23

FONCTIONS SPÉCIALES

STÉRILISATION

Yoghurt

Disinfection

For disinfection

APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) .



TOURNEZ LE BOUTON DE RÉGLAGE pour régler le temps.



APPUYEZ SUR LA TOUCHE DÉMAR .



S

TÉRILISATION des biberons, des bocaux de conserve et autres récipi-

ents du même genre.
VÉRIFIEZ QUE les récipients à stériliser résistent à la chaleur et à une
température de 100 °C .

LACEZ LE BAC COLLECTEUR SUR LE GRADIN 1. Placez les récipients dessus,

P

en laissant suffisamment d’espace entre eux pour que la vapeur
puisse passer tout autour.
DÉMONTEZ TOUTES LES PETITES PIÈCES DES RÉCIPIENTS pour permettre à la va­peur de passer tout autour.

SÉCHEZ TOUTES LES PIÈCES AV EC SOIN avant de les remonter.
REMARQUE :
IL FAUT AU MOINS 20 MINUTES pour obtenir de bons résultats, pareils au

réglage d’usine par défaut. Il n’est pas possible de sélectionner un
temps inférieur.
LE TEMPS MAX. est de 1 heure et demie.

Drain







24

FONCTIONS SPÉCIALES

YAO UR T

Preservation

Yoghurt

Disinfection

For making of yoghurt

APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) .



TOURNEZ LE BOUTON DE RÉGLAGE pour régler le temps.



APPUYEZ SUR LA TOUCHE DÉMAR .



FABRICATION DE YAOU RTS . Si vous utilisez du lait entier, faites chauffer celui­ci jusqu'à 90 °C puis laissez-le refroidir jusqu'à une température inféri­eure à 49 °C (mais pas inférieure à 32 °C, 43 °C est la température opti­male). Sinon, le yaourt ne prendra pas.

A

JOUTEZ ENVIRON 100 G de yaourt à température ambiante avec culture

vivante, à 1 litre de lait entier. (Le lait et le yaourt doivent avoir la même
teneur en matière grasse).
VERSEZ LE MÉLANGE dans 6-7 raviers individuels en verre. Couvrez chacun
avec un couvercle hermétique ou un film résistant à la chaleur. Des pots
de yaourt spéciaux peuvent aussi être utilisés.

PLACEZ LES POTS sur le panier vapeur dans le four.
RÉGLEZ LE TEMPS sur 5 heures. (La température est réglée d'usine à 40 °C).
LAISSEZ LE YAO UR T REFROIDIR puis mettez-le au réfrigérateur pendant

quelques heures avant de le servir. Vous pourrez le conserver pendant
1 à 2 semaines. Vous pouvez en utiliser une partie (environ 100 g) com­me ferment si vous souhaitez faire d'autres yaourts dans un délai de 5-7
jours.







40°c 03:00

TEMPERATURE

Yoghurt

COOK TIME

10:20

END TIME

REMARQUE : Tous les ustensiles et pots utilisés pour faire des yaourts doi­vent être très propres pour éviter d'introduire des cultures de bactéries
parasites. Nous vous conseillons d'utiliser la fonction
« STÉRILISATION » pour stériliser les récipients etc. avant de les utiliser.

25

FONCTIONS SPÉCIALES

CONSERVATION

Proving

Preservation

Yoghurt

For preservation of food

APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) .



TOURNEZ LE BOUTON DE RÉGLAGE pour sélectionner le réglage à modifier.



APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer.



TOURNEZ LE BOUTON DE RÉGLAGE pour modifier le réglage.



APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer.



(Répétez les étapes 2 et 5, si nécessaire).

APPUYEZ SUR LA TOUCHE DÉMAR .



LACEZ LE BAC COLLECTEUR SUR LE GRADIN 2 et placez les pots préparés à l'intérieur.

P
N'UTILISEZ QUE DES FRUITS et des légumes de qualité.

Les bocaux peuvent être nettoyés avec la fonction Stérilisation.
Ouvrez la porte à la fin du temps prévu pour la conservation mais laissez les
bocaux dans le four jusqu'à ce qu'ils soient à la température de la pièce.











100°C 00:30

TEMPERATURE

Preservation

COOK TIME

10:48

END TIME

CONSERVATION

LIMENTS QUAN TITÉ DURÉE CONSEILS

A

BOCAL DE 1 LITRE 40 - 120 MIN CUISEZ LES LÉGUMES et remplissez les bocaux

LÉGUMES

FRUITS

26

B

OCAL DE ½ LITRE 25 - 105 MIN

OCAL DE 1 LITRE 30 - 50 MIN

B

B

OCAL DE ½ LITRE 15 - 35 MIN

comme décrit pour les fruits. Nappez de
saumure.

LES FRUITS MÛRS n'ont pas besoins d'être cuits.
Les fruits durs doivent être cuits.
REMPLISSEZ LES BOCAUX mais laissez un vide
d'environ 2 cm en haut. Versez le sirop sur les
fruits.

FINITION

Finishing



TOURNEZ LE BOUTON MULTIFONCTIONS jusqu'à ce que Finition soit affiché.



TOURNEZ LE BOUTON DE RÉGLAGE pour sélectionner le réglage à modifier.



APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer.



TOURNEZ LE BOUTON DE RÉGLAGE pour modifier le réglage.



APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer.



(Répétez les étapes 2 et 4, si nécessaire).

APPUYEZ SUR LA TOUCHE DÉMAR .



U

TILISEZ CETTE FONC TION pour réchauffer ou terminer la cuisson des

plats prêts à servir tels que rôtis, poisson et gratins.











85°C 00:05

TEMPERATURE

Finishing

COOK TIME

13:30

END TIME

LACEZ LES ALIMENTS À FINIR dans le panier vapeur sur le gradin 3 avec

P

le bac collecteur au-dessous. Réglez la température en fonction de
la température finale souhaitée pour les aliments.

27

RÉCHAUFFER

Reheat



TOURNEZ LE BOUTON MULTIFONCTIONS jusqu'à ce que Réchauffage soit affiché.



TOURNEZ LE BOUTON DE RÉGLAGE pour sélectionner le réglage à modifier.



APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer.



TOURNEZ LE BOUTON DE RÉGLAGE pour modifier le réglage.



APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer.



(Répétez les étapes 2 et 4, si nécessaire).

APPUYEZ SUR LA TOUCHE DÉMAR .



U

TILISEZ CETTE FONC TION pour réchauffer 1 - 2 portions d'aliments

réfrigérés ou maintenus à température ambiante.

ORSQUE VOUS CONSE RVEZ un repas au réfrigéra-

L

teur ou que vous le disposez sur un plat pour

le réchauffer, placez les ali-

ments les plus épais

et les plus denses
à l'extérieur et les

aliments les moins

épais et moins denses

au milieu.



N TEMPS DE REPOS DE QUELQUES

U

MINUTES AMÉLIORE TOUJOURS le

résultat.

C

vous utilisez cette fonction.





OUVREZ TOUJOURS LES ALIME NTS lorsque





100°C 00:05

TEMPERATURE

Reheat

COOK TIME

14:07

END TIME

ALIMENTS RÉFRIGÉRÉS PORTIONS TEMPS DE RÉCHAUFFAGE TEMPÉRATURE CONSEILS

GRANDE ASSIETTE

SOUPE 20 - 25

LÉGUMES 20 - 25 MIN

RIZ ET PÂTES 15 - 20 MIN

POMMES DE TERRE EN MORCEAUX 20 - 25 MIN

VIANDE EN TRANCHES 15 - 20 MIN

VIANDE EN SAUCE 25 - 30 MIN

FILETS DE POISSON 10 - 15 MIN

28

1 - 2

18 - 25 MIN

MIN

100 °C

RECOUVREZ LES

ALIMENTS d'un

couvercle ou d'un
film plastique
résistant à la
chaleur et placez­les dans le panier
vapeur sur le
gradin 3.

PLACEZ LE BAC

COLLECTEUR au-

dessous pour
récupérer l'eau.

DÉGIVRAGE VAPEUR

Steam Defrost





TOURNEZ LE BOUTON MULTIFONCTIONS jusqu'à ce que Dégivrage vapeur soit affiché.



TOURNEZ LE BOUTON DE RÉGLAGE pour sélectionner le réglage à modifier.



APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer.



TOURNEZ LE BOUTON DE RÉGLAGE pour modifier le réglage.



APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer. (Répétez les étapes 2 et 4, si



nécessaire).

APPUYEZ SUR LA TOUCHE DÉMAR .



U

TILISEZ CETTE FONC TION pour dégivrer la viande, la volaille, le poisson,

les légumes, le pain et les fruits.

ORSQUE VOUS DÉCONGELEZ, il est conseillé de ne pas décongeler

L

complètement les aliments et de laisser se terminer le pro-

cessus durant le temps de repos.

UELQUES MINUTES DE REPOS APRÈS LA DÉCONGÉLATION AMÉLIORENT

Q

TOUJOURS le résultat, permettant une répartition uniforme

de la température dans les aliments.









60°C 00:05

TEMPERATURE

Steam Defrost

COOK TIME

14:31

END TIME

P

LACEZ LE PAIN en le laissant dans son emballage pour éviter qu'il ne

ramollisse.

LACEZ LES ALIMENTS TELS QUE LA VIANDE ET LE POISSON sans emballage,

P

dans le panier vapeur sur le gradin 3. Placez le bac collecteur au­dessous sur le gradin 1 pour recueillir l'eau de dégivrage.

R

ETOURNEZ LES ALIMENTS À LA MOITIÉ DU PROCESSUS DE DÉCONGÉLATION,

REDISPOSEZ ET SÉPAREZ LES MORCEAUX DÉJÀ DÉCONGELÉS.

29

DÉGIVRAGE VAPEUR

ALIMENTS POIDS TEMPS DE DÉCONGÉLATION TEMPS DE REPOS TEMPÉRATURE

H

VIANDE

ACHÉE

500 G 25 - 30 MIN

EN TRANCHES 20 - 25 MIN

SAUCISS ES 450 G 10 - 15 MIN 10 - 15 MIN

NTIÈRES 1000 G 60 - 70 MIN 40 - 50 MIN

E

30 - 35 MIN

VOLAILLE

FILETS

25 - 30 MIN 20 - 25 MIN

500 G

CUISSES 30 - 35 MIN 25 - 30 MIN

NTIÈRES 600 G 30 - 40 MIN 25 - 30 MIN

E

POISSON

FILETS 300 G 10 - 15 MIN 10 - 15 MIN

BLOC 400 G 20 - 25 MIN 20 - 25 MIN

B

LOC 300 G 25 - 30 MIN 20 - 25 MIN

LÉGUMES

EN MORCEAUX 400 G 10 - 15 MIN 5 - 10 MIN

PAIN (MICHE) PAIN 500 G 15 - 20 MIN 25 - 30 MIN

TRANCHES

PETITS PAIN S LONGS

OU RONDS

250 G

8 - 12 MIN 5 - 10 MIN

10 - 12 MIN 5 - 10 MIN

GÂTE AUX 400 G 8 - 10 MIN 15 - 20 MIN

FRUITS MÉLANGE 400 G 10 - 15 MIN 5 - 10 MIN

BAIES 250 G 5 - 8 MIN 3 - 5 MIN

60 °C

30

VAPEU R

Steam





TOURNEZ LE BOUTON MULTIFONCTIONS jusqu'à ce que Vapeur soit affiché.



TOURNEZ LE BOUTON DE RÉGLAGE pour sélectionner le réglage à modifier.



APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer.



TOURNEZ LE BOUTON DE RÉGLAGE pour modifier le réglage.



APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer.



(Répétez les étapes 2 et 4, si nécessaire).

APPUYEZ SUR LA TOUCHE DÉMAR .



U

TILISEZ CETTE FONC TION POUR cuire le poisson, les légumes, les fruits,

ou pour les ébouillanter.

ALIMENTS TEMP °C DURÉE ACCESSOIRES CONSEILS









100°C 00:20

TEMPERATURE

Steam

COOK TIME

15:53

END TIME

BETTERAVE ROUGE PETIT

CHOUX ROUGE

CHOUX BLANC 25 - 30 MIN

HARICOTS BLANCS TREMPÉS 75 - 90 MIN

TERRINE DE
POISSON

ŒUFS COCOTTE 90 °C 20 - 25

GNOCCHI 90 - 100 °C 10 - 15

S

ORTEZ LES ALIMENTS DE LEUR EMBALLAGE AVANT DE LES

PLACER au four, à moins d'indication contraire.

E

N TRANCHES

100 °C

75 - 80 °C 60 - 90

TEMPS DE CUISSON pour un four à température

ambiante.

MIN

50 - 60

30 - 35 MIN

MIN

MIN

MIN

PANIER VAPEU R sur

le gradin 3
Bac collecteur sur
le gradin 1

BAC COLLECTEUR sur
le gradin 3

PANIER VAPEU R sur
le gradin 3

BAC COLLECTEUR sur
le gradin 3

PANIER VAPEU R sur
le gradin 3
Bac collecteur sur
le gradin 1

AJOUTEZ LE

DOUBLE DE SON
VOLUME EN eau.

COUVREZ AVEC UN

COUVE RCLE ou un

film plastique
résistant à la
chaleur.

31

MODE ASSISTÉ

AUTO

Assisted Mode









TOURNEZ LE BOUTON MULTIFONCTIONS.



TOURNEZ LE BOUTON DE RÉGLAGE jusqu'à ce que « Mode assisté » soit affiché.



APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION)



TOURNEZ LE BOUTON DE RÉGLAGE pour sélectionner le type d'aliments.



APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer.



SUIVEZ les instructions affichées à l'écran concernant le réservoir



d'eau et les autres accessoires.











Dessert

Meat /Poultry

Fish / Shellfish

Hotdog

Steamed fillets

See instructions for use for hints

Ensure the water container is filled

with fresh tap water

TOURNEZ LE BOUTON DE RÉGLAGE pour sélectionner le réglage à modifier.



APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer.



TOURNEZ LE BOUTON DE RÉGLAGE pour modifier le réglage.



APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer.



(Répétez les étapes 9 et 12 si nécessaire).

APPUYEZ SUR LA TOUCHE STAR T (DÉMARRAGE) .



LACEZ LE BAC COLLECTEUR au-dessous du panier vapeur pour récupérer

P

l'eau, les graisses et les jus de cuisson.

32

75°C 00:12

TEMPERATURE

Hot Dog

COOK TIME

11:55

END TIME

MODE ASSISTÉ

VIANDE / VOLAILLE

UTILISEZ CETTE FONC TION POUR cuire les aliments indiqués dans le tableau ci-dessous.

ALIMENTS TEMPS DE CUISSON ACCESSOIRES CONSEILS

VIANDE HOT DOG (VAPEUR) 10 - 15 MIN

VOLAILLE P

OULET

FILETS
(VAPE UR)

25 - 30 MIN

POISSON / FRUITS DE MER

PANIER VAPEU R sur le
gradin 3
Bac collecteur sur le
gradin 1

PANIER VAPEU R sur le
gradin 3
Bac collecteur sur le
gradin 1

DISPOSEZ en une couche
uniforme sur le panier
vapeur.

ASSAISONNE Z les filets.

POISSON

FRUITS DE

MER

UTILISEZ CETTE FONC TION POUR cuire les aliments indiqués dans le tableau ci-dessous.

ALIMENTS TEMPS DE CUISSON ACCESSOIRES CONSEILS

SSAISONNEZ le poisson et

OISSONS

P

ENTIERS

ILETS

F

P

AVÉS 15 - 20 MIN ASSAISONNE Z les pavés.

À LA

VAPEU R

VAPEUR

35 - 55 MIN

PANIER

12 - 18 MIN ASSAISONNEZ les filets.

VAPEU R

sur le
gradin 3
Bac

A

remplissez les cavités d'herbes,
si vous le souhaitez.

collecteur

OULES

M

REVETTES

C

À LA

VAPEU R

8 - 12 MIN

sur le
gradin 1

DISPOSEZ en couche uniforme
sur le panier vapeur.

33

POMMES
DE TERRE

MODE ASSISTÉ

POMMES DE TERRE

TILISEZ CETTE FONC TION POUR cuire les aliments indiqués dans le tableau ci-dessous.

U

ALIMENTS TEMPS DE CUISSON ACCESSOIRES CONSEILS

U

TILISEZ des pommes de

terre de même taille.

COUPEZ en morceaux
uniformes.

PLACEZ LES ALIMENTS

DANS LE PAN IER VA PEUR.

Disposez en une
couche uniforme.

À L'EAU

ENTIÈRES 30 - 40 MIN

E

N MORCEAUX 20 - 30 MIN

PANIER VAPEU R

sur le gradin 3
Bac collecteur
sur le gradin 1

LÉGUMES

U

TILISEZ CETTE FONC TION POUR cuire les aliments indiqués dans le tableau ci-dessous.

ALIMENTS TEMPS DE CUISSON ACCESSOIRES CONSEILS

SURGELÉES LÉGUMES 12 - 20 MIN

LÉGUMES

34

AROTTES 20 - 30 MIN

C

SPERGES 20 - 30 MIN

A

ARTICHAUTS 40 - 55 MIN

HARICOTS VERTS 20 - 30 MIN

BROCOLIS 15 - 25 MIN

HOUX-FLEURS 20 - 30 MIN

C

À LA

VAPEU R

CHOUX DE BRUXELLES 20 - 35 MIN

POIVRON 8 - 12 MIN

OURGE 5 - 10 MIN COUPEZ en rondelles.

C

PI

É

DE MAÏS

20 - 30 MIN

PANIER VAPEU R

sur le gradin 3
Bac collecteur
sur le gradin 1

PANIER VAPEU R
sur le gradin 3
Bac collecteur
sur le gradin 1

COUPEZ EN MORCEAUX

UNIFORMES.

DIVISEZ en morceaux.

D

IVISEZ en morceaux.

MODE ASSISTÉ

RIZ / GRAIN

UTILISEZ CETTE FONC TION POUR cuire les aliments indiqués dans le tableau ci-dessous.

ALIMENTS TEMPS DE CUISSON ACCESSOIRES CONSEILS

M

ÉLANGEZ LE RIZ ET L'EAU dans

B

RUN 20 - 60 MIN

le panier à raison de 300 ml
de riz pour 500 ml d'eau.

RIZ

GRAIN

ASMATI 25 - 30 MIN

B

LANC - LONG

B

GRAIN

B

OULGHOUR 10 - 40 MIN

C

OUSCOUS 10 - 15 MIN

35 - 40 MIN

BAC COLLECTEUR

sur le gradin 3

MÉLANGEZ 300 ml de riz à
450 ml d'eau.

MÉLANGEZ 300 ml de riz à
450 ml d'eau.

MÉLANGEZ 300 ml de grains
à 600 ml d'eau.

MÉLANGEZ 300 ml de grains
à 300 ml water.

35

MODE ASSISTÉ

ŒUFS

UTILISEZ CETTE FONC TION POUR cuire les œufs seulement.

ALIMENTS TEMPS DE CUISSON ACCESSOIRES CONSEILS

D

URS 15 - 18 MIN

ŒUFS

EDIUM (MOY.) 12 - 15 MIN

M

COQUE 9 - 12 MIN

TILISEZ CETTE FONC TION POUR cuire les aliments indiqués dans le tableau ci-dessous.

U

ALIMENTS TEMPS DE CUISSON ACCESSOIRES CONSEILS

PANIER VAPEU R
sur le gradin 3

AC COLLECTEUR

B

sur le gradin 1

DESSERT

S

I LES ŒUFS doivent être

mangés froids, rinçez-les
immédiatement à l'eau froide.

DESSERT

36

C

OMPOTE DE FRUITS 10 - 20 MIN

RÈME BRÛLÉE 20 - 30 MIN

C

PANIER

VAPEU R

sur le
gradin 3

BAC

COLLECTEUR

sur le
gradin 1

C

OUPEZ LES FRUITS en morceaux

POUR 4 PORTIONS , mélangez 2

jaunes d'œuf et 2 œufs entiers
avec 3 cuillères à soupe de sucre
et de vanille. Faites chauffer 100
ml de crème + 200 ml de lait puis
mélangez aux œufs. (ou utilisez
votre recette habituelle). Versez
le mélange dans des ramequins
et couvrez ceux-ci avec un film
plastique.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

GÉNÉRALITÉS
L' ENTRETIEN DE CET APPAREIL se limite à son nettoy-
age.

S

I LE FOUR N'EST PAS MAINTENU PROPRE, cela peut en-

traîner la détérioration de la surface, affecter la
durée de vie de l'appareil et provoquer des sit­uations de danger.

UTILISEZ EN AUCUN CAS DE TAM PON S À RÉ-

N'

CURER EN MÉTAL, NETTOYANTS ABRA-

SIFS, tampons en laine de verre,

chiffons rugueux etc. car ils
peuvent abîmer le bandeau de
commandes, ainsi que les surfaces intérieures et
extérieures du four. Utilisez une éponge avec un
détergent doux ou une serviette en papier avec
un nettoyant pour vitres. Vaporisez le produit sur
la serviette en papier.
NE LE VAPO RIS EZ PAS directement sur le four.

INTERVALLES RÉGULIERS, notamment en

À

cas de débordements, enlevez les
grilles, les glissières et essuyez
l'intérieur du four. N'oubliez pas
de nettoyer le plafond de la cavité du
four (souvent oublié).
RETIREZ, VIDEZ ET SÉCHEZ le réservoir d'eau après
chaque utilisation.

L

ES SELS SONT ABRASIFS et s'ils se déposent dans le

compartement de cuisson, de la rouille risque
de se former à certains endroits. Les sauces
acides comme le ketchup, la moutarde ou les
aliments salés, tels que les rôtis salés, contien­nent du chlorure et des acides. Ces aliments
abîment les surfaces en acier. Il vaut mieux
nettoyer la cavité du four, lorsqu'il est froid,
après chaque utilisation.

E

MPÊCHEZ QUE DE LA GRAISSE ou des particules ali-

mentaires ne s'accumulent autour de la porte
et du joint de la porte. Si le joint n'est pas
maintenu propre, la porte ne ferme pas cor­rectement en cours de fonctionnement d'où
une détérioration des éléments des façades
avant et latérales.

NETTOYAGE AU LAVE-VAISSELLE

B

AC COLLECTEUR

PANIER VAPEU R

GLISSIÈRES

U

TILISEZ UN DÉTERGENT DOUX, de l'eau et un chiffon

doux pour nettoyer l'intérieur du four, les deux
faces de la porte et l'encadrement de la porte.

37

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

RETRAIT DES GLISSIÈRES

TIREZ / FAITES GLISS-

ER LES GLISSIÈRES

vers l'avant pour
les décrocher.
Nettoyez les glis­sières et les pa­rois de la cavité.

R

ÉINSTALLEZ-LES en

les faisant glisser
sur les crochets
des parois de la
cavité.

NETTOYAGE AU LAVE-VAISSELLE INTERDIT

T

UYAU D'EAU

RETIREZ LE TUYAU D'EAU du réservoir d'eau

pour faciliter son nettoyage. Veuillez not­er que le tuyau n'est pas lavable au lave­vaisselle.

ÉSERVOIR D'EAU

R
LE RÉSERVOIR D'EAU n'est pas

lavable au lave-vaisselle.
Utilisez une éponge avec
un détergent doux .

J

OINTS ET ANNEAUX

CES PIÈCES servent à fixer l'ampoule d'éclairage

et ne sont pas lavables au lave-vaisselle.

REMPLACEMENT DE L'AMPOULE DU FOUR

D

ANGER D'ÉLECTROCUTION ! !
VANT DE REMPLACER L'AMPOULE, VÉRIFIEZ SI :

A

 L'appareil est éteint.
 Le cordon d'alimentation de l'appareil est

débranché

 Les fusibles sont retirés de la boîte à fusible

ou débranchés.

 Placez un chiffon dans le bas de la cavité

pour protéger l'ampoule et le diffuseur.

TOURNEZ



LE DIF-
FUSEUR dans

le sens anti­horaire pour le
dévisser.

RETIREZ les



joints et l'anneau
en métal et nettoyez le dif­fuseur.

REMPLACEZ l'ampoule par une ampoule



halogène de 10 W, 12 V, G4, résistante à
la chaleur (four).

REMETTEZ L'ANNEAU ET LES JOINTS EN PLACE sur



le diffuseur.

REMETTEZ L'ENSEMBLE EN PLACE en vissant



dans le sens horaire.

38

DIAGNOSTIC DES PANNES

SI LE FOUR NE FONCTI ONNE PAS, avant de contacter
votre Revendeur, veuillez vérifier si :

 La prise de courant est bien branchée.
 La porte est correctement fermée.
 Les fusibles sont en bon état et la puis-

sance de l'installation est adaptée.

 Le four est bien ventilé.
 Attendez 10 minutes et essayez à nouveau.
 Ouvrez et refermez la porte avant d'essayer

à nouveau.

CELA VOUS ÉVITERA peut-être des interventions
inutiles qui vous seraient facturées.
Lorsque vous contactez le Service après-vente,
veuillez préciser le modèle et le numéro de sé­rie du four (voir l'étiquette Service). Consultez
le livret de garantie pour de plus amples infor­mations à ce sujet.

SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES

TENSION D'ALIMENTATION 230 V / 50 HZ
PUISSANCE NOMINALE 1450 W

USIBLE 10 A

F

IMENSIONS EXTERNES (HX LXP) 455 X 595 X 565

D

IMENSIONS INTERNES (HXLXP) 236 X 372 X 390

D

S

I LE CORDO N D'ALIMENTATION DOIT ÊTRE REMPLA-

CÉ, utilisez un cordon d'origine dis-

ponible auprès du Service
après-vente. Le cordon
d'alimentation doit être
remplacé par un technicien
spécialisé du Service après­vente.

E SERVICE APRÈS-VENTE NE DOIT

L

ÊTRE EFFECTUÉ QUE PAR DES TECH-
NICIENS SPÉCIALISÉS. Il est dan-

gereux pour quiconque n'est
pas un technicien spécialisé
d'assurer le service après-vente
ou d'effectuer des opérations impliquant le
démontage des panneaux de protection.

NE DÉMONTEZ AUCUN PANNEAU.

39

40

5019-421-01007

FR