Barbecook Quisson 4000, 223.9420.000 User Manual

[EN] Go to barbecook.com, register your Barbecook and your Barbecook experience

will be further improved!

[NL] Ga naar barbecook.com, registreer uw Barbecook om uw Barbecook-ervaring

nog meer te verbeteren!

[FR] Rendez-vous sur barbecook.com et enregistrez votre appareil Barbecook pour

nous aider à améliorer votre expérience Barbecook.

[DE] Registrieren Sie Ihren Barbecook auf barbecook.com, damit Sie ein noch

umfangreicheres Barbecook-Erlebnis genießen können!

[ES] Visite barbecook.com, registre su Barbecook y su experiencia con el producto

será aún mejor.

[IT] Visita il sito barbecook.com , registra il tuo Barbecook e sarai ancora più vicino al

mondo Barbecook!

[PT] Aceda a barbecook.com, registe o seu Barbecook e a sua experiência com a

Barbecook será continuamente melhorada!

[SE] Gå till barbecook.com, registrera din Barbecook och din upplevelse med

Barbecook kommer att bli ännu bättre!”

[DK] Gå til barbecook.com, tilmeld din Barbecook for en endnu bedre Barbecook-

oplevelse!

[FI] Rekisteröi Barbecook-grillisi osoitteessa barbecook.com ja pääset nauttimaan

täydellisestä Barbecook-käyttökokemuksesta!

[NO] Gå til barbecook.com, registrer din Barbecook og din Barbecook opplevelse vil bli

enda bedre!

[HU] Látogasson el a barbecook.com oldalra, regisztrálja a Barbecook-ját, és még több

Barbecook élményben lehet része!

[RO] Accesaţi barbecook.com, înregistraţi grătarul Barbecook, iar experienţa dvs.

Barbecook va fi mult îmbunătăţită!

[CS] Navštivte stránky barbecook.com, zaregistrujte si svůj gril Barbecook a vaše

zážitky s produkty Barbecook budou ještě lepší!

[GR] Μεταβείτε στον ιστότοπο barbecook.com και δηλώστε το Barbecook που έχετε

αγοράσει, για να βελτιώσετε ακόμη περισσότερο την εμπειρία Barbecook!

[SK] Prejdite na barbecook.com, zaregistrujte svoj gril Barbecook a vaše zážitky s

Barbecook budú ešte lepšie!

[ET] Minge aadressile barbecook.com, registreerige oma Barbecook ja teil avaneb

võimalus kasutada oma Barbecooki veelgi paremini!

[LT] Eikite į barbecook.com, užregistruokite savo „Barbecook“ kepsninę ir patirsite dar

geresnių įspūdžių ją naudodami!

[LV] Atveriet vietni www.barbecook.com, reģistrējiet savu Barbecook un izmantojiet

Barbecook vēl pilnvērtīgāk!

[PL] Przejdź na stronę barbecook.com, zarejestruj swój produkt Barbecook w celu

umożliwienia stałego udoskonalania produktów Barbecook!

[BG] Посетете barbecook.com, регистрирайте своя Barbecook, за да получите още

по-голямо удовлетворение от Barbecook!

[SL] Pojdite na spletno stran barbecook.com, registrirajte vašo napravo Barbecook in

vaša izkušnja Barbecook bo še boljša!

[HR] Posjetite stranicu barbecook.com, registrirajte Vaš proizvod Barbecook i još više

uživajte u korištenju proizvoda Barbecook.

EN - User guide ...................................................5

SI – Priročnik za uporabo............................... 309

NL - Gebruiksaanwijzing ..................................21

FR - Mode d’emploi...........................................37

DE – Bedienungsanleitung ...............................53

CZ - Uživatelská příručka.................................69

BG - Ръководство за потребителя ...............85

DA - Brugervejledning ....................................101

EL - Οδηγίες χρήσης .......................................117

ES – Guía del usuario......................................133

SV - Bruksanvisning ....................................... 325

NO - Brukerhåndbok ...................................... 341

HR - Korisnički priručnik................................ 357

ET – Kasutusjuhend ........................................149

FI - Käyttöopas................................................165

HU - Használati utasítás.................................181

IT - Guida all’uso .............................................197

LT – Naudotojo vadovas.................................213

LV – Lietošanas pamācība .............................229

PL – Instrukcja użytkownika ..........................245

PT - Manual do utilizador ...............................261

RO - Ghid de utilizare......................................277

SK – Návod na používanie..............................293

www.barbecook.com 3

4 www.barbecook.com

EN - USER GUIDE

1 Register your appliance................................................ 6

2 About this manual ........................................................ 6

3 Important safety instructions........................................ 6

• Read and follow the instructions ............................. 6

• Be cautious with gas................................................ 6

• Select an appropriate location................................. 6

• Use your common sense......................................... 6

4 Recurrent concepts...................................................... 6

• Venturis.................................................................... 6

• Burner hoods ........................................................... 7

• Enamel ..................................................................... 7

• Flare-ups.................................................................. 7

5 Assembling the appliance ............................................ 7

• Safety instructions ................................................... 7

• To assemble the appliance ...................................... 7

6 Connecting gas to the appliance ................................. 7

• Which cylinder, hose and regulator?........................ 7

• Safety instructions ................................................... 8

• Connecting the hose to the appliance..................... 8

• Connecting the hose and cylinder to the regulator.. 8

• Replacing the cylinder ............................................. 9

7 Checking for gas leaks................................................. 9

• Why check for gas leaks?........................................ 9

• When check for gas leaks?...................................... 9

• Safety instructions ................................................... 9

• Which materials do I need? ..................................... 9

• To check for gas leaks ............................................. 9

• In case of a gas leak .............................................. 10

8 Getting the appliance ready for use ........................... 10

• Before each use..................................................... 10

• Before first use (in a long time) .............................. 10

• Burning in the appliance ........................................ 10

10 Using the timer and thermometer .............................. 12

• Icons and control buttons...................................... 13

• Setting the timer alarm .......................................... 13

• Setting the thermometer alarm.............................. 13

• Clearing an alarm................................................... 13

• Checking the food temperature............................. 13

• Temperature guidelines.......................................... 13

11 Useful tips and tricks.................................................. 13

• Preheating the appliance....................................... 13

• Preventing food from sticking................................ 13

• Direct and indirect grilling...................................... 13

• Grilling with closed lid............................................ 14

• Watching the temperature ..................................... 14

• Making optimal use of the heat ............................. 14

• Taking advantage of the heat zones...................... 14

• Roasting food on the spit ...................................... 14

Avoiding flare-ups.................................................. 14

•

12 Maintaining the appliance .......................................... 14

• Cleaning the grill .................................................... 14

• Cleaning the bowl .................................................. 15

• Cleaning the burners and venturis......................... 15

• Maintaining enamel, stainless steel and powder

coated parts........................................................... 16

• Storing the appliance............................................. 16

• Storing gas cylinders ............................................. 16

• Ordering spare parts.............................................. 16

13 Warranty..................................................................... 16

• Covered ................................................................. 16

• Not covered ........................................................... 16

14 Technical specifications............................................. 17

• Type label............................................................... 17

• Injector diameters .................................................. 17

15 Troubleshooting ......................................................... 18

9 Lighting the burners ................................................... 10

• Safety instructions ................................................. 10

• Lighting the main burners ...................................... 10

• Lighting the side burner......................................... 11

• Lighting the spit burner.......................................... 11

• Switching the burners off....................................... 12

• Relighting the burners............................................ 12

• Checking the flames .............................................. 12

www.barbecook.com 5

1 REGISTER YOUR APPLIANCE

3.3 Select an appropriate location

Thank you for purchasing a Barbecook appliance! We are sure it will bring you lots of happy barbecue moments.

To optimize your experience, register your appliance at www.barbecook.com. It takes only a few minutes and yields some major benefits:

• You get access to our personalized after sales service. This

allows you, for example, to quickly find spare parts for your appliance or to profit from an optimal warranty service.

• We can inform you about interesting product updates and

direct you to the product information and specifications that are relevant for your appliance.

For more information about registering your appliance,

refer to www.barbecook.com.

Barbecook respects your privacy. Your data will not be

sold, distributed or shared with third parties.

2 ABOUT THIS MANUAL

This manual is composed of two parts:

• The first part is the part that you are reading now. It includes

instructions for the assembly, use and maintenance of your appliance.

• The second part starts on page 373. It includes all kinds of

illustrations (exploded views, assembly drawings, type labels) of the appliances that are described in this manual.

3 IMPORTANT SAFETY

INSTRUCTIONS

3.1 Read and follow the instructions

Read the instructions before using the appliance . Always follow the instructions carefully. Assembling or using the appliance differently can cause fires and material damage.

Damages caused by not following the instructions

(improper assembly, misuse, inadequate maintenance...) are not covered by the warranty.

3.2 Be cautious with gas

Working with gas is perfectly safe, but requires some extra caution:

• Always store gas cylinders outdoors, in a well-ventilated

area. Make sure they are not exposed to excessive heat or direct sunlight.

• Never store your gas cylinder or spare gas cylinder in the

cabinet of your appliance.

• While in use, put your gas cylinder in the cylinder cart at the

side of the appliance.

• Never store your spare gas cylinder near a gas appliance in

use.

• Always turn off the gas supply at the gas cylinder after use.

• Never smoke near a gas appliance in use or near a gas

cylinder (full/empty).

If you smell gas, immediately close the gas supply,

extinguish all flames and open the lid of the appliance. If the smell lasts, call your gas supplier or the fire department.

Use the appliance outdoors only. Using it indoors, even in a garage or shed, can cause carbon monoxide poisoning.

When selecting an outdoor location, always:

• Place the appliance at least three meters away from any

building, in an open and well-ventilated area.

• Make sure there is a free air flow to the burners and the vent

holes in the cabinet at all times.

• Make sure the appliance is not under an overhanging

structure (a porch, a shelter...) or under foliage.

• Put the appliance on a firm and stable surface. Never put it

on a moving vehicle (a boat, a trailer...).

To prevent formation of rust on stainless steel, avoid

contact with chlorine, salt and iron. We recommend not using the appliance near the coast, near railways or near swimming pools.

3.4 Use your common sense

Always use your common sense when using the appliance:

• Use outdoors only.

• Do not move the appliance during use.

• Do not leave the appliance unattended during use,

especially in the presence of children and animals.

• WARNING! Some accessible parts may become very hot.

Keep young children away.

• Use appropriate protection when handling hot parts (lid,

grill...).

• The appliance must be kept away from flammable materials

during use.

• Keep flammable materials, flammable liquids and dissoluble

objects away from an appliance in use.

• Do not use wood, charcoal, lava rocks or ceramic briquettes

on a gas appliance.

• Do not use the appliance when you have consumed alcohol

or taken drugs.

• Do not modify the appliance.

4 RECURRENT CONCEPTS

This part includes definitions of some less familiar concepts. These concepts are used in several topics of the manual.

4.1 Venturis

The venturis are the small tubes attached to the entrance of the burners. At the side of the venturis, there is a hole. This is visible on the main burners and on the side burner:

6 www.barbecook.com

When the gas is on its way to the burners, it passes through the venturis. Thanks to the holes at the sides, the gas is then mixed with air and - as a result - with oxygen. This is necessary for a good ignition in the burners: only the correct mixture of gas and oxygen will ignite properly and will result in nice flames.

4.2 Burner hoods

The burner hoods are the hoods that you mount above the burners of your appliance. They protect the burners from dripping fat and play a crucial role in the Turbo Heating System. The roofed holes at the sides of the hoods distribute the heat over the grill, so it is heated much faster and more evenly.

Pay special attention to the burner hoods when

assembling your appliance. The Turbo Heating System can only function properly if each hood is mounted above the correct burner.

5 ASSEMBLING THE APPLIANCE

5.1 Safety instructions

• Do not modify the appliance when assembling it. It is very

dangerous and not allowed to alter parts that are pre-assembled and/or sealed by the manufacturer.

• Always follow the assembly instructions carefully.

• The user is responsible for the correct assembly of the

appliance. Damages caused by improper assembly are not covered by the warranty.

5.2 To assemble the appliance

You need a cross-slotted screwdriver, a flat-slotted screwdriver and an AA battery (electrical igniter). If your appliance comes with a spit burner, you also need two D batteries (spit burner engine). There are no batteries supplied with the appliance.

1 Put the appliance on a flat and clean surface. 2 Assemble the appliance as shown on the assembly

drawings. You find them in the second part of this manual, after the exploded view of your appliance.

Be careful when assembling enamelled parts. The tools

and screws may damage the enamel. Use the provided fiber washers to protect the enamel around the screws.

The blister packs can contain more screws than

necessary. Screws can be left over after the assembly.

4.3 Enamel

Some parts of the appliance are covered in a layer of melted glass, called enamel. This enamel protects the underlying metal from corrosion. Enamel is a high-quality material: it is resistant to rust, does not fade under the influence of high temperatures and is very easy to maintain.

Because the enamel is less flexible than the metal which

it covers, pieces of enamel can chip off when you handle the appliance incorrectly. To avoid problems, be careful when assembling enamelled parts and always maintain the enamel as described further in this manual.

4.4 Flare-ups

6 CONNECTING GAS TO THE

APPLIANCE

6.1 Which cylinder, hose and regulator?

Before you can connect gas to the appliance, you have to buy a gas cylinder, hose and pressure regulator. Always buy materials that comply with all national standards and with the gas type(s) and nominal pressure(s) mentioned on the appliance.

The table below shows you which cylinder, hose and regulator you have to use. In Belgium (BE), for example, you have to use a propane cylinder with a hose and regulator for 37 mbar or a butane cylinder with a hose and regulator for 28-30 mbar.

Country Cylinder, hose and regulator

DK, GR, NO, SE, EE, LT, LV, CZ, PL, MT, HU, SI, SK

ES, GB, IE, PT, BE, FR, LU, IT

NL Propane, 30 or 50 mbar / Butane, 30 mbar

CY Propane, 30 or 37 mbar / Butane, 28-30

We recommend connecting the appliance to propane.

Propane offers a high-quality combustion and is less sensitive to frost.

Buy your pressure regulator and gas cylinder together.

Not all regulators fit all cylinders.

Propane, 30 mbar / Butane, 30 mbar

Propane, 37 mbar / Butane, 28-30 mbar

mbar

Flare-ups are sudden flames that spark from the bowl when you are grilling. They are usually caused by dripping fat or marinade.

www.barbecook.com 7

6.2 Safety instructions

• Never connect the cylinder directly to the appliance. Always

mount a pressure regulator on the cylinder first.

• Never modify pre-assembled or sealed parts of the cylinder,

the hose or the pressure regulator.

• Keep the hose as short as possible (1,5 m maximum) to

prevent it from dragging on the ground.

• While connecting the cylinder, hose and pressure regulator:

• Never distort the hose.

• Always keep the cylinder in an upright position.

• Never open the gas supply.

• Check for leaks each time you make changes to the gas

connection. See “7 Checking for gas leaks”.

6.3.1 COUPLING A

You need a 19 mm spanner and a cross-slotted screwdriver.

1 Screw the coupling on the gas tube of the appliance (A) and

tighten it with a 19 mm spanner (B).

6.3 Connecting the hose to the appliance

To connect the gas hose to the appliance, you have to mount a coupling on the gas tube of the appliance. The appliance comes with two couplings, both intended for particular countries:

Country Coupling

BE, CH, CZ, DK, ES, FI, GB, IE, IT, PT, SI Coupling A

FR Coupling B

If your country is not in the table, use the coupling that

complies with your national standards.

2 Slide the hose over the coupling (C) and tighten the

clamping ring with a cross-slotted screwdriver (D).

6.3.2 COUPLING B

You need a 22 mm spanner and an adjustable spanner.

1 Screw the coupling on the gas tube of the appliance (A) and

tighten it with a 22 mm spanner (B).

2 Screw the gas hose on the coupling (C) and tighten it with

two spanners. Hold the coupling with a 22 mm spanner, while turning the hose with an adjustable spanner (D).

8 www.barbecook.com

6.4 Connecting the hose and cylinder to the regulator

Depending on the type of pressure regulator you use, you need a cross-slotted screwdriver and/or an adjustable spanner.

1 Connect the hose to the pressure regulator. Do one of the

following:

• If the hose has a clamping ring, slide the hose over the

regulator and tighten the clamping ring with a cross-slotted screwdriver (A).

• If the hose has a nut, screw the hose on the regulator and

tighten the nut with an adjustable spanner (B).

2 Connect the pressure regulator to the gas cylinder. Do one of

the following:

• If the regulator has a nut, screw the regulator clockwise

on the cylinder and tighten the nut with an adjustable spanner (C).

• If the regulator has a screw thread, screw the regulator

counter-clockwise on the cylinder (D).

7.4 Which materials do I need?

To check for gas leaks, you need:

• A testing liquid. You can use a ready-made leak spray or a

mixture of water (50%) and dish-washing soap (50%).

• The leak test tool that came with your appliance. You use it

to suck up the testing liquid and apply it to the gas component or connection that you want to check.

7.5 To check for gas leaks

C D

6.5 Replacing the cylinder

1 Close the gas supply and set all control knobs to OFF. 2 Disconnect the empty cylinder and connect the full cylinder. 3 Check the cylinder, the hose and all gas connections for

leaks. See “7 Checking for gas leaks”.

7 CHECKING FOR GAS LEAKS

7.1 Why check for gas leaks?

Propane and butane are heavier than air. As a result, they do not float away when leaking from the appliance. Especially on windless days, a leak can cause the gas to collect in and around the appliance. That accumulated gas can then ignite and explode.

7.2 When check for gas leaks?

• Before the first use or before the first use after a long period

of non-use.

Also check for gas leaks if your appliance was assembled

by your dealer.

• Each time you replace a gas component.

• At least once a year, preferably at the beginning of the

season.

You check for gas leaks by applying a testing liquid to all gas components and connections. If the bubbles on a particular component or connection grow, there is gas leak:

✔✖

To check for gas leaks, proceed as follows:

1 Put the appliance outside. 2 Get your leak test tool and testing liquid (leak spray or

water/soap mixture).

3 Open the lid and set all control knobs to OFF. 4 Open the gas supply slightly. Turn the valve of the gas

cylinder only once.

5 Suck up some testing liquid with the leak test tool and apply

it to the area that you want to check. You have to check:

• The welds of the gas cylinder (A)

• The hose (B)

• The connections between the cylinder and the pressure

regulator and between the pressure regulator and the hose (C)

7.3 Safety instructions

• Put the appliance outdoors, in a well-ventilated area. Make

sure there are no flames or heat sources near the appliance.

• Never use a lighter or match to check for gas leaks.

• Do not smoke and do not light the burners when checking

for gas leaks.

www.barbecook.com 9

• The connection between the hose and the appliance (D)

Your pressure regulator and coupling may be different

from the ones in the illustrations.

6 Do one of the following:

• If you detect a leak, continue as described in “ In case of

a gas leak”.

• If there are no leaks, close the gas supply, rinse all

components thoroughly with water and dry them well.

• The venturis of the burners. They have to be placed over

the openings of the gas valves.

If you want to be absolutely sure that your gas connection

is okay, you can check your appliance on gas leaks before each use. See “7 Checking for gas leaks”.

8.2 Before first use (in a long time)

If you use the appliance for the first time or for the first time after a long period of non-use, you have to execute some extra checks:

• Make sure that you have read, understood and checked all

the instructions in this manual (only before first use).

• Check the appliance for gas leaks. See “7 Checking for gas

leaks”.

Also check for gas leaks if your appliance was assembled

by your dealer.

• Clean the burners and venturis (only before first use in a long

time). See “12.3 Cleaning the burners and venturis”.

• Burn in the appliance before you put any food on it (only

before first use). See “8.3 Burning in the appliance”.

7.6 In case of a gas leak

1 Close the gas supply and do one of the following:

• If you detected a leak on one of the connections, tighten

that connection.

• If you detected a leak on the cylinder or hose, replace the

cylinder or hose.

2 Recheck the connection or component on which you

detected the leak.

3 If the leak is not repaired, contact a Barbecook dealer. Do

not use the appliance until the leak is repaired.

For a list of nearby Barbecook dealers, refer to

www.barbecook.com.

8 GETTING THE APPLIANCE READY

FOR USE

8.1 Before each use

Each time you use the appliance, make sure that:

• The appliance is in an appropriate location. See “3.3 Select

an appropriate location”.

• The gas hose does not drag on the ground and cannot come

into contact with a hot surface or with dripping fat.

• The bowl is clean. We recommend putting a new Leaf

bowl before each use. See “12.2 Cleaning the bowl”.

• The burners and venturis are not blocked by insect nests or

spider webs. See “12.3 Cleaning the burners and venturis”.

• The appliance is assembled correctly. Pay special attention

to:

• The burner hoods. Each hood has to be placed above the

correct burner. See “4.2 Burner hoods”.

in the

8.3 Burning in the appliance

By burning in the appliance before the first use, you remove remaining manufacturing greases from the appliance. Proceed as follows:

1 Light the main burners and set their control knobs to HIGH.

See “9.2 Lighting the main burners”.

2 Close the lid and let the appliance burn for 15 minutes. Do

not put any food on the grill yet.

3 After 15 minutes, open the lid and let the appliance burn for

another 5 minutes (control knobs still set to HIGH).

4 After 5 minutes, the appliance is ready for use. You can now

put food on the grill.

9 LIGHTING THE BURNERS

To light the burners with the electrical igniter, you have to

install an AA battery in the igniter. That battery is not supplied with the appliance. You find the battery case of the igniter inside the cabinet of your appliance.

9.1 Safety instructions

• Before you light the appliance, execute all checks listed in

“8 Getting the appliance ready for use”.

• Make sure the lid is always open when you light a burner.

• Never bend directly over a burner when lighting it.

9.2 Lighting the main burners

9.2.1 USING THE IGNITER

1 Open the lid and set the control knobs of the main burners to

OFF.

10 www.barbecook.com

2 If no other burner is lit yet, open the gas supply and wait ten

seconds. This allows the gas to stabilize.

3 Push in the control knob of one burner, set it to HIGH and

hold it for a moment. The build-in igniter will cause sparks, which will light the burner.

Always light one main burner to start with. Never light all

main burners at the same time.

4 If the burner does not light after three attempts, set its

control knob to OFF, close the gas supply and wait 5 minutes. This allows any accumulated gas to escape.

5 Retry lighting the burner. If it still does not light, try lighting it

with a match or refer to “15 Troubleshooting” to determine the cause of the problem.

9.2.2 USING A MATCH

1 Place a match in the match holder.

2 Open the lid and set the control knobs of the main burners to

OFF.

3 If no other burner is lit yet, open the gas supply and wait ten

seconds. This allows the gas to stabilize.

4 Light the match and hold it about 13 mm from the burner.

9.3 Lighting the side burner

The side burner can only carry vessels with a maximum

weight of 9 kg and a maximum diameter of 220 mm.

9.3.1 USING THE IGNITER

1 Open the lid and set the control knob of the side burner to

OFF.

2 If no other burner is lit yet, open the gas supply and wait ten

seconds. This allows the gas to stabilize.

3 Push in the control knob of the side burner, set it to HIGH

and hold it for a moment. The build-in igniter will cause sparks, which will light the side burner.

4 If the burner does not light after three attempts, set its

control knob to OFF, close the gas supply and wait 5 minutes. This allows any accumulated gas to escape.

5 Retry lighting the side burner. If it still does not light, try

lighting it with a match or refer to “15 Troubleshooting” to determine the cause of the problem.

9.3.2 USING A MATCH

1 Place a match in the match holder. 2 Open the lid and set the control knob of the side burner to

OFF.

3 If no other burner is lit yet, open the gas supply and wait ten

seconds. This allows the gas to stabilize.

4 Light the match and hold it about 13 mm from the side

burner.

5 Set the control knob of one burner to HIGH.

Always light one main burner to start with. Never light all

main burners at the same time.

6 If the burner does not light within 5 seconds, set its control

knob to OFF, close the gas supply and wait 5 minutes. This allows any accumulated gas to escape.

7 Retry lighting the burner. If it still does not light, refer to

“15 Troubleshooting” to determine the cause of the problem.

5 Set the control knob of the side burner to HIGH. 6 If the side burner does not light within 5 seconds, set its

control knob to OFF, close the gas supply and wait 5 minutes. This allows any accumulated gas to escape.

7 Retry lighting the side burner. If it still does not light, refer to

“15 Troubleshooting” to determine the cause of the problem.

9.4 Lighting the spit burner

Before you can use the spit burner, you have to install two

D batteries in the spit burner engine. These batteries are not supplied with the appliance.

www.barbecook.com 11

9.4.1 USING THE IGNITER

1 Open the lid and set the control knob of the spit burner to

OFF.

2 Remove the grills and warming rack from the appliance and

put them aside.

3 If no other burner is lit yet, open the gas supply and wait ten

seconds. This allows the gas to stabilize.

4 Push in the control knob of the spit burner, set it to HIGH

and hold it for a moment. The build-in igniter will cause sparks, which will light the spit burner.

5 If the burner does not light after three attempts, set its

control knob to OFF, close the gas supply and wait 5 minutes. This allows any accumulated gas to escape.

6 Retry lighting the spit burner. If it still does not light, try

lighting it with a match or refer to “15 Troubleshooting” to determine the cause of the problem.

9.6 Relighting the burners

If a burner goes out while in use, proceed as follows:

1 Open the lid and close the gas supply. 2 Set all control knobs to OFF and wait 5 minutes. This allows

any accumulated gas to escape.

3 Relight the burner(s).

9.7 Checking the flames

Each time you light a burner, you have to check its flames. A perfect flame is almost completely blue, with some yellow at the top. Sporadic yellow flames are normal and not harmful.

If there is something wrong with the flames, do one of the following to solve the problem:

If the flames are... Do the following...

9.4.2 USING A MATCH

1 Place a match in the match holder. 2 Open the lid and set the control knob of the spit burner to

OFF.

3 If no other burner is lit yet, open the gas supply and wait ten

seconds. This allows the gas to stabilize.

4 Light the match and hold it to the left of the spit burner.

Low and entirely yellow

Higher than the bowl

LOW HIGH

1 Immediately close the gas supply and

set all control knobs to OFF.

2 Refer to “15 Troubleshooting” to

determine the cause of the problem. Most likely, the venturis are blocked.

1 Immediately close the gas supply and

set all control knobs to OFF.

2 Wait 5 minutes to allow any

accumulated gas to escape.

3 Relight the burner(s). 4 If the problem persists, refer to

“15 Troubleshooting” to determine the cause of the problem.

5 Set the control knob of the spit burner to HIGH. 6 If the burner does not light within 5 seconds, set its control

knob to OFF, close the gas supply and wait 5 minutes. This allows any accumulated gas to escape.

7 Retry lighting the spit burner. If it still does not light, refer to

“15 Troubleshooting” to determine the cause of the problem.

9.5 Switching the burners off

If you no longer use the burners, you have to switch them off. Proceed as follows:

1 Close the gas supply. 2 Set the control knobs of the burners to OFF.

By closing the gas supply first, you make sure there is no

gas left in the appliance.

12 www.barbecook.com

10 USING THE TIMER AND

THERMOMETER

The appliance is equipped with a timer and thermometer. You can use them to set an alarm, which can either go off after a certain amount of time or when the food reached a certain temperature. You can also use the thermometer to check and follow up the temperature of your food.

If you do not use the thermometer, we recommend

storing the thermometer probe and cable indoors.

10.1 Icons and control buttons

10.4 Clearing an alarm

On the timer and thermometer, you find the following icons and control buttons:

Icon/button Description

Clock icon (A) Displayed when you are setting the timer

alarm and when the timer alarm is set.

Probe icon (B) Displayed when you are setting the

thermometer alarm and when the thermometer alarm is set.

ON/OFF button Allows you to switch the timer/thermometer

on and off and to switch between °C and °F.

1 Press the SET button once or twice, until the display shows

the alarm that you want to clear.

2 To clear the alarm, press the SET button again and hold it for

a few moments.

10.5 Checking the food temperature

1 Switch on the thermometer by pressing the ON/OFF button. 2 Plug the thermometer probe into your food.

After a few moments, the thermometer shows the current temperature of the food.

3 If you want to follow up the temperature of your food, leave

the probe plugged in.

4 When finished, remove the probe from the food and switch

off the thermometer by pressing the ON/OFF button.

10.6 Temperature guidelines

The thermometer alarm is especially helpful to prepare meat. If you plug the probe into the center of your meat, you can make the alarm go off when the meat is cooked to your liking. This table indicates to which temperature you should set the alarm:

Meat How done? Temperature

Red meat Very rare 45 - 49,5 °C

Rare 50 - 54,5 °C

SET button Allows you to enter the setting mode, in

which you can set the timer and/or thermometer alarm.

+ and - buttons Allow you to set the timer or thermometer

alarm to the correct time or temperature.

10.2 Setting the timer alarm

1 Switch on the timer and thermometer by pressing the

ON/OFF button.

2 Press the SET button once or twice, until the display shows

the clock icon and the default setting 0:00.

3 Use the + and - buttons to set the correct time. 4 When finished, do not press any buttons for five seconds.

The timer automatically quits the setting mode. The alarm will go off after the set amount of time.

10.3 Setting the thermometer alarm

1 Switch on the timer and thermometer by pressing the

ON/OFF button.

2 Plug the thermometer probe into the food.

After a few moments, the thermometer shows the current temperature of the food.

3 Press the SET button once or twice, until the display shows

the probe icon and the default setting ---.

4 Switch between degrees Fahrenheit (°F) and Celsius (°C) by

pressing the ON/OFF button.

5 Use the + and - buttons to set the correct temperature. 6 When finished, do not press any buttons for five seconds.

The thermometer automatically quits the setting mode. The alarm will go off when the food reached the set temperature.

Medium 55 - 59,5 °C

Medium well 60 - 64,5 °C

Well 65 - 69,5 °C

Pork Not applicable 79 - 100 °C

Poultry Not applicable 79 - 100 °C

11 USEFUL TIPS AND TRICKS

11.1 Preheating the appliance

By preheating your appliance, you make sure the grill is hot enough by the time you put food on it. Proceed as follows:

1 Light the burner(s) and set their control knob(s) to HIGH. 2 Close the lid and leave the appliance for ten minutes. 3 After ten minutes, open the lid and put your food on the grill. 4 If you need less heat now, set the control knob(s) to a lower

position.

11.2 Preventing food from sticking

To prevent your food from sticking to the grill:

• Oil the food lightly with a brush before you put it on the grill.

You can also oil the grill itself.

• Preheat the appliance. The warmer the grill when you put

food on it, the less the food will stick.

• Do not turn the food too quickly. Let it catch some heat first.

11.3 Direct and indirect grilling

Depending on the type of food you are preparing and on how you want to prepare it, you can grill directly or indirectly:

www.barbecook.com 13

Method Description Use

zones are still hotter than others. You can take advantage of these heat zones to grill your food to perfection:

Direct Put your food directly above a

Indirect Put your food next to a lit

When grilling under a closed lid, always keep an eye on

the lid thermometer to make sure the appliance does not get too hot. See “11.5 Watching the temperature”.

lit burner, set that burner to a high position and keep the lid open.

burner, set that burner to a medium/low position and close the lid.

To sear meat and vegetables

To further cook seared meat

11.4 Grilling with closed lid

Closing the lid while grilling has some important advantages:

• The temperature of the grill is higher and remains more

constant.

• You reduce the cooking time of your food and keep your

food more moist.

• You reduce flare-ups and save gas.

When grilling under a closed lid, always keep an eye on

the lid thermometer to make sure the appliance does not get too hot. See “11.5 Watching the temperature”.

11.5 Watching the temperature

Your appliance is equipped with powerful burners, so it heats up rapidly and you can keep the temperature steady. When grilling under a closed lid, however, you have to make sure that the appliance does not get too hot. Keep an eye on the lid thermometer and take into account the following guidelines:

• A normal cooking temperature is about 210 °C. At higher

temperatures, dripping and accumulated fat can ignite.

• The temperature should never be over 300 °C for more than

five minutes. This can damage and deform the appliance.

If the appliance gets too hot, cool it down by opening the

lid and setting the burners to a lower position.

11.6 Making optimal use of the heat

The central part of the bowl is hotter than the sides. To allow you to use that hottest part to its full potential, the appliance is equipped with grills of different sizes. It comes with:

• One large grill, to be placed in the centre of the bowl.

• Two smaller grills, to be placed at the sides of the bowl.

If you place the grills correctly in the bowl and light all the burners, the entire central grill will be heated to the maximum. Like that, you expand the hottest part of the bowl and you can make optimal use of the grill surface of your appliance.

Zone Hot? Use to...

Front Hot Grill delicate food (prawns, fish...)

Centre Hotter Prepare food that needs some time to

Back Hottest Sear meat and vegetables

You can also create heat zones by playing with the power

of the burners. You can, for example, set a burner to a lower position and use the zone above that burner for delicate food or food that needs some time to cook.

cook (e.g. sausages, chicken ties...)

11.8 Roasting food on the spit

To roast food on the spit, you have to make the main burners and spit burner act together. To prepare a spit-roasted chicken, for example, proceed as follows:

1 Remove the grills and warming rack from the appliance and

put them aside.

2 Light the main burners and close the lid to preheat the

appliance. In the meantime, put the chicken on the spit.

3 After ten minutes, open the lid, switch off the middle burner

and set the side burners to LOW. You can put a dish on the middle burner to catch dripping fat.

4 Put the spit above the burners and close the lid. The hot air

will now cook the chicken, just like in a traditional oven.

5 When the chicken is partially cooked, light the spit burner to

crisp the chicken skin. Open the lid when lighting the burner and close it afterwards.

6 Keep an eye on the chicken to make sure the skin does not

burn. Switch the spit burner off once the skin is crisp enough.

When grilling under a closed lid, always keep an eye on

the lid thermometer to make sure the appliance does not get too hot. See “11.5 Watching the temperature”.

11.9 Avoiding flare-ups

During grilling, some flare-ups are normal. Too many flare-ups, however, increase the temperature in the appliance and can ignite accumulated fat. To avoid flare-ups:

• Make sure the bowl is clean when you start grilling. We

recommend putting a new Leaf use. See “12.2 Cleaning the bowl”.

• Regularly check if the fat drain hole is not blocked and if the

fat drip tray or cup is not full yet.

• When grilling fatty meat, trim excess fat, close the lid and set

the burners to a medium or low position.

in the bowl before each

11.7 Taking advantage of the heat zones

When all burners are lit, the burner hoods distribute the heat as evenly as possible over the grill. Despite this even heating, some

14 www.barbecook.com

12 MAINTAINING THE APPLIANCE

12.1 Cleaning the grill

We recommend cleaning the grill after each use, with the Barbecook cleaner. Proceed as follows:

1 Spray the foam on the grill and let it act for a while.

The foam discolours, as it soaks off the dirt and greases.

2 Remove the foam with a soft sponge and water and rinse the

grill thoroughly.

3 Dry the grill well and store it in a dry place. This prevents

formation of rust.

You can also clean the grill with a soft detergent or with

sodium bicarbonate. Never use oven cleaners on the grill.

12.2 Cleaning the bowl

We recommend cleaning the bowl after each use. The easiest way to do this is by putting a Leaf grilling. The Leaf

catches all residues and greases. When the appliance cooled down, just remove the Leaf

out which type of Leaf

is a foil that fits the bowl perfectly and that

in the bowl before you start

and the bowl is clean.

you need.

12.3 Cleaning the burners and venturis

12.3.1 WHY CLEAN THE BURNERS AND VENTURIS?

Spiders and insects can make webs and nests in the burners and venturis. This may block the gas supply to the burners. As a result:

• You cannot light the burners. If you manage to light them

anyway, they will only produce smoky and yellow flames.

• The gas can start burning outside the venturis, at the control

knobs. These fires are called flash-backs and can result in serious injuries and material damage.

Damages caused by blocked burners and venturis are

regarded as inadequate maintenance and are not covered by the warranty.

12.3.2 WHEN CLEAN THE BURNERS AND VENTURIS?

You have to clean the burners and venturis of your appliance:

• Before the first use after a long period of non-use.

• At least twice a year, of which once at the beginning of the

season.

12.3.3 TO CLEAN THE BURNERS AND VENTURIS

1 Remove the burners from the appliance as shown on the

illustrations. If you notice that a burner is damaged, you have to replace it.

www.barbecook.com 15

2 Clean the burners and venturis with a small brush or a

homemade pipe cleaner (an unfolded paperclip, a pipe brush...).

3 Put the burners back. Make sure to place the venturis over

the openings of the gas valves.

12.4 Maintaining enamel, stainless steel and powder coated parts

The appliance is composed of enamelled, stainless steel and powder coated parts. Each material has to be maintained differently:

Material How to maintain this material

Enamel

Stainless steel

Powder coated

To prevent formation of rust on stainless steel, avoid

contact with chlorine, salt and iron. We recommend not using the appliance near the coast, near railways or near swimming pools.

Damages caused by not following these instructions are

regarded as inadequate maintenance and are not covered by the warranty.

Below the exploded view of your appliance (second part of the manual), you find a list with all parts of which the appliance is composed. This list includes a symbol that specifies the material of each part, so you can use it to check how you have to maintain a particular part. The parts lists use the following symbols:

Symbol Material

• Do not use sharp objects and do not knock against a hard surface.

• Avoid contact with cold liquids while still hot.

• You can use metal sponges and abrasive detergents.

• Do not use aggressive, abrasive or metal detergents.

• Use soft detergents and let them act on the steel.

• Use a soft sponge or cloth.

• Rinse thoroughly after cleaning and dry well before storing.

• Do not use sharp objects. Use soft detergents and a soft sponge or cloth.

• Rinse thoroughly after cleaning and dry well before storing.

Enamel

Stainless steel

Powder coated

12.5 Storing the appliance

If you do not use your appliance for a longer period of time, store it in a dry place. Before you store the appliance:

• Disconnect the gas cylinder. Never store your appliance

indoors (not even in a garage or shed) as long as it is connected to the gas cylinder.

• Clean the burners and the grills, rub them with oil and wrap

them in paper.

• If your appliance is equipped with a spit burner, remove the

spit burner engine and store it in a dry place.

• Cover your appliance with a Barbecook cover. Register your

appliance at www.barbecook.com to find out which cover you need.

12.6 Storing gas cylinders

These instructions apply to both empty and full gas cylinders.

• Always store gas cylinders outdoors, in a well-ventilated

area. Make sure they are not exposed to excessive heat or direct sunlight.

• Never store a gas cylinder in an area that can become very

hot (in a car, on a boat...).

• Never store your gas cylinder or spare gas cylinder in the

cabinet of your appliance.

• Never store your spare gas cylinder near a gas appliance in

use.

• Always store gas cylinders outside the reach of children.

• Always store and transport gas cylinders in upright position.

12.7 Ordering spare parts

Parts that are directly exposed to fire or intense heat have to be replaced from time to time. To order a spare part:

1 Look up the reference number of the part you need. You find

a list of all reference numbers below the exploded views in the second part of this manual and on www.barbecook.com.

If you registered your appliance online, you will

automatically be guided to the correct list.

2 Order the spare part at your point of sale. You can order

parts both under and outside warranty.

13 WARRANTY

13.1 Covered

Your appliance comes with a warranty of two years, starting from the date of purchase. This warranty covers all manufacturing defects, provided that:

• You used, assembled and maintained your appliance

according to the instructions in this manual. Damages caused by misuse, incorrect assembly or inadequate maintenance are not regarded as manufacturing defects.

• You can present the receipt and the unique serial number of

your appliance. This serial number starts with a G, followed by 15 digits. You can find it:

• On this manual and on the starter pack that included the

manual.

• On the packaging of the appliance.

• On the type label on the inside of the cabinet door

(Quisson, Siesta 4 and Siesta 6) or on the inside of the bottom front panel (Spring, Siesta 2 and Siesta 3).

• The Barbecook quality department confirms that the parts

are defective and that they proved defective under normal use, correct assembly and adequate maintenance.

If one of the above conditions is not met, you cannot claim any form of contribution. In all cases, the warranty is limited to the repair or replacement of the defective part(s).

13.2 Not covered

The following damages and defects are not covered by the warranty:

16 www.barbecook.com

• Normal wear and tear (rusting, distortion, discolouration...) of

parts that are directly exposed to fire or intense heat. It is normal to replace these parts from time to time.

• Visual irregularities that are inherent to the manufacturing

process. These irregularities are not regarded as manufacturing defects.

• All damages caused by inadequate maintenance, incorrect

storage, improper assembly or modifications made to pre-assembled parts.

• All damages caused by misuse and abuse of the appliance

(not using it according to the instructions in this manual, using it for commercial purposes...).

• All consequential damages caused by careless or

non-compliant use of the appliance.

• Rust or discolouration caused by external influences, the use

of aggressive detergents, exposure to chlorine... These damages are not regarded as manufacturing defects.

14 TECHNICAL SPECIFICATIONS

14.1 Type label

The type label lists all the technical specifications of your appliance. You can find it:

• In the second part of this manual.

• On the inside of the cabinet door.

14.2 Injector diameters

• Main burner: 0,99 mm

• Side burner: 0,65 mm

• Spit burner 0,82 mm

www.barbecook.com 17

15 TROUBLESHOOTING

Problem Probable cause(s) Solution(s)

Not enough heat

Excessive heat and/or flare-ups

Heat not distributed evenly over grill surface

Yellow flames

Incomplete flame Burner blocked, pierced or rusted Clean or replace burner

Flash-backs (flames outside venturis/at control knobs)

Flames higher than edge of bowl

Pressure regulator hums

• Gas supply not open

• Venturis not placed over openings of gas valves

• Burner openings blocked

• Gas cylinder (almost) empty

• Pressure regulator not connected correctly to cylinder and/or hose

• Food too fatty

• Fat drain hole blocked, fat in bowl and/or fat on burners

• Burner hoods not mounted correctly

• Temperature too high

Some heat differences are normal, see “11.6 Making optimal use of the heat” and “11.7 Taking advantage of the heat zones”. Probable cause(s) for big heat differences:

• Burners hoods not mounted correctly

• Appliance not preheated

• Burners or venturis blocked

• Salt on burners

• Appliance connected to butane

Burners or venturis blocked

• Lots of wind

• Gas cylinder (almost) empty

• Fat in bowl and/or on burners

• Hot weather

• New (full) gas cylinder

• Open gas supply

• Place venturis over openings of gas valves

• Clean burner openings or replace burners

• Replace gas cylinder

• Reconnect pressure regulator to cylinder and/or hose

• Trim excess fat or set burners to a low position

• Clean fat drain hole, bowl and burners

• Mount burner hoods correctly

• Set burners to a lower temperature and/or grill food indirectly

• Mount burner hoods correctly

• Preheat appliance

• Clean burners and venturis

• Clean burners

• Connect appliance to propane, using an appropriate pressure regulator

1 Close gas supply and set burners to OFF. 2 Let appliance cool down. 3 Clean burners and venturis.

• Put appliance with rear side towards wind

• Replace gas cylinder

• Clean bowl, clean burners and replace Leaf

Not a hazard or defect. Should stop automatically after a while.

Burner whistles when set to LOW

Impossible to light burner (using either igniter or match)

Impossible to light burner with igniter

No sparks nor sound when pressing igniter

Only sound (no sparks) when pressing igniter

Sparks present that do not originate from burners

Gas injector, venturi and/or burner dirty Clean gas injector, venturi and burner

• Burner or venturi blocked

• No gas supply

• No battery installed or battery not installed correctly

• Igniter wiring not mounted correctly

• Electrode damaged

• Faulty ground

• Faulty igniter

• No battery installed or battery not installed correctly

• Empty battery

• Igniter button not assembled correctly

• Faulty spark generator

• Faulty ground

• Burner and electrode too far apart

Faulty wiring Replace wiring

• Clean burner and venturi

• Open gas supply and press safety knob on pressure regulator (not present on all regulators)

• (Re)install battery, with terminals positioned correctly

• Check and re-assemble all igniter connections

• Replace electrode

• Check and re-assemble electrodes, burners and igniter

• Replace igniter

• (Re)install battery, with terminals positioned correctly

• Replace battery

• Re-assemble igniter button

• Replace spark generator

• Reconnect spark generator and electrodes

• Slightly bend electrode to bring it closer to the burner

18 www.barbecook.com

Problem Probable cause(s) Solution(s)

Sparks present, but not on all electrodes and/or not powerful enough

• Faulty ground

• Low battery

• Wet or broken electrodes

• Reconnect spark generator and electrodes

• Replace battery

• Dry electrodes with paper towels or replace electrodes

www.barbecook.com 19

20 www.barbecook.com

NL - GEBRUIKSAANWIJZING

1 Uw barbecue registreren............................................ 22

2 Over deze handleiding................................................ 22

3 Belangrijke veiligheidsinstructies ............................... 22

• De instructies lezen en opvolgen........................... 22

• Voorzichtig omspringen met gas ........................... 22

• Een geschikte locatie kiezen.................................. 22

• Uw gezond verstand gebruiken............................. 22

4 Terugkerende concepten ........................................... 22

• Venturibuizen ......................................................... 22

• Branderkappen ...................................................... 23

• Email ...................................................................... 23

• Opflakkeringen....................................................... 23

5 De barbecue monteren............................................... 23

• Veiligheidsinstructies ............................................. 23

• De barbecue monteren .......................................... 24

6 De barbecue van gas voorzien................................... 24

• Welke gasfles, slang en regelaar? ......................... 24

• Veiligheidsinstructies ............................................. 24

• De slang aansluiten op de barbecue ..................... 24

• De slang en gasfles aansluiten op de regelaar ...... 25

• De gasfles vervangen............................................. 25

7 Controleren op gaslekken .......................................... 25

• Waarom controleren op gaslekken? ...................... 25

• Wanneer controleren op gaslekken? ..................... 25

• Veiligheidsinstructies ............................................. 25

• Welke materialen heb ik nodig?............................. 25

• Controleren op gaslekken...................................... 26

• In geval van een gaslek.......................................... 26

8 De barbecue klaarmaken voor gebruik ...................... 26

• Voor elk gebruik..................................................... 26

• Voor het eerste gebruik (of na een lange periode van

ongebruik) .............................................................. 27

• De barbecue inbranden ......................................... 27

10 De timer en thermometer gebruiken .......................... 29

• Pictogrammen en regelknoppen............................ 29

• Het timeralarm instellen ......................................... 29

• Het thermometeralarm instellen............................. 29

• Een alarm wissen................................................... 30

• De temperatuur van het voedsel controleren......... 30

• Temperatuurrichtlijnen ........................................... 30

11 Handige tips ............................................................... 30

• De barbecue voorverwarmen ................................ 30

• Voorkomen dat voedsel aankleeft ......................... 30

• Rechtstreeks en onrechtstreeks grillen.................. 30

• Grillen met gesloten deksel ................................... 30

• De temperatuur controleren................................... 30

• De warmte optimaal gebruiken.............................. 31

• De warmtezones benutten..................................... 31

• Voedsel roosteren aan het spit .............................. 31

• Opflakkeringen vermijden...................................... 31

12 De barbecue onderhouden ........................................ 31

• Het rooster reinigen ............................................... 31

• De kuip reinigen..................................................... 31

• De branders en venturibuizen schoonmaken ........ 32

• Geëmailleerde, roestvaststalen, en gepoederlakte

onderdelen onderhouden ...................................... 32

• De barbecue opbergen.......................................... 33

• Gasflessen bewaren .............................................. 33

• Reserveonderdelen bestellen ................................ 33

13 Garantie...................................................................... 33

• Gedekt ................................................................... 33

• Niet gedekt ............................................................ 33

14 Technische gegevens................................................. 34

• Typelabel................................................................ 34

• Diameters van de injectoren .................................. 34

15 Problemen oplossen .................................................. 35

9 De branders ontsteken............................................... 27

• Veiligheidsinstructies ............................................. 27

• De hoofdbranders ontsteken ................................. 27

• De zijbrander ontsteken......................................... 27

• De spitbrander ontsteken ...................................... 28

• De branders uitschakelen ...................................... 28

• De branders opnieuw ontsteken............................ 29

• De vlammen controleren........................................ 29

www.barbecook.com 21

1 UW BARBECUE REGISTREREN

Bedankt voor uw aankoop van een Barbecook-barbecue! We wensen u veel barbecueplezier.

Om optimaal van uw barbecue te genieten, kunt u uw barbecue registreren op www.barbecook.com. Dit duurt slechts enkele minuten en biedt belangrijke voordelen:

• U kunt een beroep doen op onze gepersonaliseerde

naverkoopdienst. Op die manier kunt u bijvoorbeeld snel reserveonderdelen voor uw barbecue vinden of genieten van een optimale garantieservice.

• Wij houden u op de hoogte van interessante productupdates

en verwijzen u naar productinformatie en -specificaties die relevant zijn voor uw barbecue.

Voor meer informatie over het registreren van uw

barbecue gaat u naar www.barbecook.com.

Barbecook respecteert uw privacy. Uw gegevens worden

niet verkocht, verspreid of doorgegeven aan derden.

2 OVER DEZE HANDLEIDING

Deze handleiding bestaat uit twee delen:

• Het eerste deel is het deel dat u momenteel leest. Hier vindt

u instructies om uw barbecue te monteren, te gebruiken en te onderhouden.

• Het tweede deel begint op pagina 373. Daarin vindt u

diverse illustraties (explosietekeningen, montagetekeningen, typelabels) van de barbecues die in deze handleiding beschreven zijn.

3 BELANGRIJKE

VEILIGHEIDSINSTRUCTIES

3.1 De instructies lezen en opvolgen

Lees de instructies voor u de barbecue in gebruik neemt. Volg de instructies altijd zorgvuldig. Als de barbecue op een andere wijze wordt gemonteerd of gebruikt, kan dit brand en materiële schade tot gevolg hebben.

Schade wegens het niet opvolgen van de instructies

(verkeerde montage, misbruik, verkeerd onderhoud enz.) wordt niet gedekt door de garantie.

3.2 Voorzichtig omspringen met gas

Werken met gas is erg veilig, maar u dient enkele voorzorgsmaatregelen in acht te nemen:

• Bewaar gasflessen altijd buitenshuis in een goed

geventileerde ruimte. Zorg ervoor dat de flessen niet blootgesteld worden aan hoge temperaturen of direct zonlicht.

• Bewaar uw gasfles of reservegasfles nooit in de kast van de

barbecue.

• Plaats de gasfles tijdens het gebruik in de flessenwagen aan

de zijkant van de barbecue.

• Bewaar uw reservegasfles nooit in de buurt van een toestel

op gas dat in gebruik is.

• Draai na het gebruik altijd de gastoevoer aan de gasfles

dicht.

• Rook nooit in de buurt van een toestel op gas dat in gebruik

is of in de buurt van een gasfles (vol/leeg).

Als u gas ruikt, draait u onmiddellijk de gastoever dicht,

dooft u alle vlammen en opent u het deksel van de

barbecue. Als de geur aanhoudt, belt u naar uw gasleverancier of de brandweer.

3.3 Een geschikte locatie kiezen

Gebruik de barbecue alleen buitenshuis. Als u de barbecue binnenshuis gebruikt, zelfs in een garage of schuur, bestaat er gevaar voor vergiftiging door koolmonoxide.

Let op het volgende wanneer u een locatie kiest:

• Plaats de barbecue op minstens drie meter van een gebouw,

op een open en goed geventileerde plaats.

• Zorg ervoor dat er altijd voldoende vrije lucht naar de

branders en naar de ventilatiegaten in de kast kan stromen.

• Plaats de barbecue niet onder een overhangende structuur

(veranda, afdak ...) of onder gebladerte.

• Plaats de barbecue op een stevige en stabiele ondergrond.

Plaats de barbecue nooit op een bewegend voertuig (boot, oplegger ...).

Om roestvorming op onderdelen uit roestvast staal te

voorkomen, vermijdt u best ieder contact met chloor, zout of ijzer. Wij raden u aan de barbecue niet te gebruiken in kuststreken, nabij spoorwegen of in de buurt van een zwembad.

3.4 Uw gezond verstand gebruiken

Gebruik steeds uw gezond verstand wanneer u de barbecue gebruikt:

• Gebruik de barbecue alleen buitenshuis.

• Verplaats de barbecue niet tijdens het gebruik.

• Laat de barbecue niet alleen achter terwijl deze in gebruik is,

en dit zeker niet als er kinderen of dieren aanwezig zijn.

• WAARSCHUWING! Sommige bereikbare delen kunnen erg

heet worden. Houd jonge kinderen dus uit de buurt van de barbecue.

• Gebruik geschikte bescherming wanneer u hete onderdelen

(deksel, rooster enz.) moet vastnemen.

• Houd de barbecue tijdens het gebruik uit de buurt van

ontvlambare materialen.

• Houd brandbare materialen, brandbare vloeistoffen en

oplosbare objecten op een veilige afstand van de barbecue wanneer deze in gebruik is.

• Gebruik geen hout, houtskool, lavastenen of keramische

briketten in een gasbarbecue.

• Gebruik de barbecue niet als u alcohol hebt gedronken of

drugs hebt gebruikt.

• Breng geen wijzigingen aan de barbecue aan.

4 TERUGKERENDE CONCEPTEN

Dit deel omvat definities van een aantal minder vertrouwde concepten. Deze concepten worden gebruikt in verschillende onderwerpen van de handleiding.

4.1 Venturibuizen

De venturibuizen zijn de kleine buizen die aan de ingang van de branders bevestigd zijn. Aan de zijkant van de venturibuizen is er

22 www.barbecook.com

een opening voorzien. Deze is zichtbaar op de hoofdbranders en op de zijbrander:

Op weg naar de branders passeert het gas door de venturibuizen. Via de openingen in de zijkanten wordt het gas gemengd met lucht, en dus ook met zuurstof. Dit is nodig voor een goede ontbranding in de branders: alleen een correct gas-zuurstofmengsel zal goed ontbranden en mooie vlammen opleveren.

4.2 Branderkappen

De branderkappen zijn de kappen die gemonteerd worden boven de branders van de barbecue. Ze beschermen de branders tegen druipend vet en spelen een cruciale rol bij gebruik van het Turbo Heating System. De overdekte openingen aan de zijkanten van de kappen verdelen de warmte over het rooster, zodat het veel sneller en gelijkmatiger opgewarmd wordt.

Besteed dus extra aandacht aan de branderkappen bij

het monteren van de barbecue. Het Turbo Heating

System werkt alleen correct als elke kap boven de juiste brander aangebracht is.

4.3 Email

Sommige delen van de barbecue zijn bekleed met een laag gesmolten glas, zogenaamd email. Dit email beschermt het onderliggende metaal tegen corrosie. Email is een kwaliteitsvol materiaal: het is bestand tegen roest, het verzwakt niet onder invloed van hoge temperaturen en het is zeer eenvoudig te onderhouden.

Omdat het email minder flexibel is dan het metaal waarop

het is aangebracht, kunnen stukjes email loskomen wanneer u de barbecue niet correct gebruikt. Om problemen te vermijden, dient u voorzichtig te zijn wanneer u geëmailleerde onderdelen monteert en dient u het email altijd te onderhouden zoals beschreven in deze handleiding.

4.4 Opflakkeringen

Opflakkeringen zijn vlammen die plots uit de kuip springen tijdens het grillen. Ze worden meestal veroorzaakt door druipend vet of druipende marinade.

5 DE BARBECUE MONTEREN

5.1 Veiligheidsinstructies

• Breng geen wijzigingen aan de barbecue aan wanneer u

deze in elkaar zet. Onderdelen die door de fabrikant werden voorgemonteerd en/of afgedicht, mogen niet worden gewijzigd, want dit is zeer gevaarlijk.

• Volg de montage-instructies altijd zorgvuldig.

www.barbecook.com 23

• De gebruiker is verantwoordelijk voor de correcte montage

van de barbecue. Schade veroorzaakt door een foutieve montage wordt niet gedekt door de garantie.

5.2 De barbecue monteren

U hebt een kruisschroevendraaier, een platte schroevendraaier en een AA-batterij (elektrische ontsteker) nodig. Als uw barbecue uitgerust is met een spitbrander, hebt u daarnaast twee D-batterijen (motor spitbrander) nodig. Er zijn geen batterijen bij de barbecue geleverd.

1 Plaats de barbecue op een effen en schone ondergrond. 2 Monteer de barbecue zoals aangegeven in de

montagetekeningen. U vindt deze in het tweede deel van deze handleiding, na de explosietekening van uw barbecue.

Wees voorzichtig bij het monteren van emailonderdelen.

Het gereedschap en de schroeven kunnen het email beschadigen. Gebruik de bijgeleverde vezelringen om het email rond de schroeven te beschermen.

• Neem het volgende in acht bij het aansluiten van de gasfles,

slang en drukregelaar:

• Vervorm de slang niet.

• Zet de gasfles altijd rechtop.

• Open nooit de gastoevoer.

• Telkens wanneer u wijzigingen aanbrengt aan de

gasverbindingen, moet u controleren of er gaslekken zijn. Zie “7 Controleren op gaslekken”.

6.3 De slang aansluiten op de barbecue

Om de gasslang te kunnen aansluiten op de barbecue, moet u een koppeling monteren op de gasbuis van de barbecue. De barbecue wordt geleverd met twee verschillende koppelingen die bestemd zijn voor gebruik in verschillende landen:

Land Koppeling

BE, CH, CZ, DK, ES, FI, GB, IE, IT, PT, SI Koppeling A

Het is mogelijk dat de blisterverpakkingen meer

schroeven dan nodig bevatten, en dat er dus schroeven overblijven na de montage.

6 DE BARBECUE VAN GAS VOORZIEN

6.1 Welke gasfles, slang en regelaar?

Voor u de barbecue van gas kunt voorzien, moet u eerst een gasfles, een slang en een drukregelaar kopen. Koop steeds materialen die beantwoorden aan alle nationale richtlijnen en aan de gastypes en nominale drukwaarden die op de barbecue vermeld staan.

In de onderstaande tabel ziet u welke gasfles, slang en regelaar u moet gebruiken. In België (BE) moet u bijvoorbeeld een propaanfles gebruiken met een slang en regelaar voor 37 mbar, of een butaanfles met een slang en regelaar voor 28-30 mbar.

Land Gasfles, slang en regelaar

DK, GR, NO, SE, EE, LT, LV, CZ, PL, MT, HU, SI, SK

ES, GB, IE, PT, BE, FR, LU, IT

NL Propaan, 30 of 50 mbar / butaan, 30 mbar

CY Propaan, 30 of 37 mbar / butaan, 28-30 mbar

Propaan, 30 mbar / butaan, 30 mbar

Propaan, 37 mbar / butaan, 28-30 mbar

FR Koppeling B

Als uw land niet vermeld staat in de tabel, gebruikt u de

koppeling die beantwoordt aan de normen die gelden in uw land.

6.3.1 KOPPELING A

U hebt een moersleutel van 19 mm en een kruisschroevendraaier nodig.

Wij raden u aan propaan te gebruiken voor de barbecue.

Propaan levert een kwaliteitsvolle verbranding en is minder vorstgevoelig.

Koop uw drukregelaar en gasfles altijd samen. Niet alle

regelaars passen op alle gasflessen.

6.2 Veiligheidsinstructies

• Sluit de gasfles nooit rechtstreeks aan op de barbecue.

Monteer altijd eerst een drukregelaar op de gasfles.

• Pas voorgemonteerde of verzegelde onderdelen van de

gasfles, slang of drukregelaar nooit aan.

• Zorg voor een zo kort mogelijke slang (maximaal 1,5 m) om

te verhinderen dat deze over de grond sleept.

24 www.barbecook.com

1 Schroef de koppeling op de gasbuis van de barbecue (A) en

draai deze vast met een moersleutel van 19 mm (B).

2 Schuif de slang over de koppeling (C) en span de spanring

aan met een kruisschroevendraaier (D).

• Als de regelaar voorzien is van schroefdraad, schroeft u

de regelaar linksom op de gasfles (D).

6.3.2 KOPPELING B

U hebt een moersleutel van 22 mm en een Engelse sleutel nodig.

1 Schroef de koppeling op de gasbuis van de barbecue (A) en

draai deze vast met een moersleutel van 22 mm (B).

2 Schroef de gasslang op de koppeling (C) en draai deze aan

met twee moersleutels. Houd de koppeling vast met een moersleutel van 22 mm en draai terwijl de slang vast met een Engelse sleutel (D).

6.4 De slang en gasfles aansluiten op de regelaar

Afhankelijk van het gebruikte type drukregelaar hebt u een kruisschroevendraaier en/of een Engelse sleutel nodig.

1 Sluit de slang aan op de drukregelaar. Ga als volgt te werk:

• Als de slang uitgerust is met een spanring, schuift u de

slang over de regelaar en spant u de spanring aan met een kruisschroevendraaier (A).

• Als de slang uitgerust is met een moer, schroeft u de

slang op de regelaar en draait u de moer aan met een Engelse sleutel (B).

A B

C D

6.5 De gasfles vervangen

1 Draai de gastoever dicht en zet alle regelknoppen op OFF. 2 Koppel de lege gasfles los en sluit de volle gasfles aan. 3 Controleer de gasfles, de slang en alle gasverbindingen op

lekken. Zie “7 Controleren op gaslekken”.

7 CONTROLEREN OP GASLEKKEN

7.1 Waarom controleren op gaslekken?

Propaan en butaan zijn zwaarder dan lucht. Dit betekent dat deze gassen niet wegdrijven als ze uit de barbecue lekken. Met name op windstille dagen kan het gas zich in geval van een gaslek gaan opstapelen in en rond de barbecue, en vervolgens ontsteken en ontploffen.

7.2 Wanneer controleren op gaslekken?

• Voor het eerste gebruik of na een lange periode van

ongebruik.

Controleer of er geen gaslekken zijn als de barbecue

gemonteerd werd door de leverancier.

• Telkens wanneer u een gasonderdeel vervangt.

• Minstens één keer per jaar, bij voorkeur aan het begin van

het seizoen.

7.3 Veiligheidsinstructies

• Plaats de barbecue buitenshuis op een goed geventileerde

plaats. Zorg ervoor dat er geen vlammen of warmtebronnen in de buurt van de barbecue zijn.

• Gebruik nooit een aansteker of lucifer om te controleren op

gaslekken.

• Rook niet en ontsteek de branders niet wanneer u

controleert op gaslekken.

7.4 Welke materialen heb ik nodig?

Om te controleren of er gaslekken zijn, hebt u het volgende nodig:

• Een testvloeistof. U kunt hiervoor een kant-en-klare lekspray

of een mengsel van water (50%) en afwasmiddel (50%) gebruiken.

• Het lektestgereedschap dat geleverd is bij de barbecue. U

gebruikt dit gereedschap om de testvloeistof op te zuigen en

2 Sluit de drukregelaar aan op de gasfles. Ga als volgt te werk:

• Als de regelaar uitgerust is met een moer, schroeft u de

regelaar rechtsom op de gasfles en draait u de moer aan met een Engelse sleutel (C).

www.barbecook.com 25

aan te brengen op de gasonderdelen of gasverbindingen die u wilt controleren.

7.5 Controleren op gaslekken

U kunt controleren of er gaslekken zijn door op alle gasonderdelen en -verbindingen een testvloeistof aan te brengen. Als er grotere bellen gevormd worden op een bepaald onderdeel of een bepaalde verbinding, is er sprake van een gaslek:

✔✖

De drukregelaar en koppeling van uw barbecue kunnen

verschillen van de voorbeelden op de afbeeldingen.

6 Ga als volgt te werk:

• Als u een lek vaststelt, volgt u de instructies onder “ In

geval van een gaslek”.

• Als er geen lekken zijn, draait u de gastoevoer dicht,

spoelt u alle onderdelen grondig met water en droogt u deze goed af.

7.6 In geval van een gaslek

1 Draai de gastoevoer dicht en ga als volgt te werk:

• Als u een lek vastgesteld hebt aan een van de

verbindingen, draait u de betreffende verbinding vast.

• Als u een lek vastgesteld hebt aan de gasfles of slang,

vervangt u de gasfles of slang.

2 Controleer de verbinding of het onderdeel waar u het lek

hebt vastgesteld opnieuw.

3 Als het lek niet hersteld is, neemt u contact op met een

Barbecook-verdeler. Gebruik de barbecue pas opnieuw als het lek hersteld is.

Raadpleeg www.barbecook.com voor een lijst met

Barbecook-verdelers bij u in de buurt.

8 DE BARBECUE KLAARMAKEN

VOOR GEBRUIK

Ga als volgt te werk om te controleren of er gaslekken zijn:

1 Zet de barbecue buitenshuis. 2 Neem uw lektestgereedschap en testvloeistof (lekspray of

water-zeepmengsel).

3 Open het deksel en zet alle regelknoppen op OFF. 4 Zet de gastoevoer iets open. Draai hiervoor slechts één keer

aan het ventiel van de gasfles.

5 Zuig wat testvloeistof op met het lektestgereedschap en

breng het aan op de zone die u wilt controleren. De volgende onderdelen moeten gecontroleerd worden:

• De lasnaden van de gasfles (A)

• De slang (B)

• De verbindingen tussen de gasfles en de drukregelaar en

tussen de drukregelaar en de slang (C)

• De verbinding tussen de slang en de barbecue (D)

8.1 Voor elk gebruik

Telkens als u de barbecue gebruikt, dient u ervoor te zorgen dat:

• de barbecue op een geschikte plaats opgesteld is. Zie

“3.3 Een geschikte locatie kiezen”.

• de gasslang niet over de grond sleept en niet in aanraking

kan komen met een heet oppervlak of druipend vet.

• de kuip schoongemaakt is. Wij raden u aan voor elk gebruik

een nieuwe Leaf reinigen”.

• de branders en venturibuizen niet verstopt zijn door

insectennesten of spinnenwebben. Zie “12.3 De branders en venturibuizen schoonmaken”.

• de barbecue correct gemonteerd is. Besteed extra aandacht

aan:

• de branderkappen. Elke kap moet boven de juiste

brander aangebracht zijn. Zie “4.2 Branderkappen”.

• de venturibuizen van de branders. Deze moeten boven de

openingen van de gasventielen geplaatst zijn.

in de kuip te plaatsen. Zie “12.2 De kuip

26 www.barbecook.com

Als u er absoluut zeker van wilt zijn dat de

gasverbindingen in orde zijn, kunt u de barbecue voor elk gebruik op gaslekken controleren. Zie “7 Controleren op gaslekken”.

8.2 Voor het eerste gebruik (of na een lange periode van ongebruik)

Als u de barbecue voor het eerst of na een lange periode van ongebruik opnieuw gebruikt, moet u enkele extra controles uitvoeren:

• Zorg ervoor dat u alle instructies in deze handleiding

gelezen, begrepen en gecontroleerd hebt (alleen voor het eerste gebruik).

• Controleer de barbecue op gaslekken. Zie “7 Controleren op

gaslekken”.

Controleer of er geen gaslekken zijn als de barbecue

gemonteerd werd door de leverancier.

• Maak de branders en de venturibuizen schoon (alleen na een

lange periode van ongebruik). Zie “12.3 De branders en venturibuizen schoonmaken”.

• Laat de barbecue inbranden voor u er voedsel op legt (alleen

voor het eerste gebruik). Zie “8.3 De barbecue inbranden”.

8.3 De barbecue inbranden

4 Als de brander na drie pogingen nog niet ontstoken is, zet u

de regelknop ervan op OFF, draait u de gastoevoer dicht en wacht u 5 minuten om het opgestapelde gas te laten ontsnappen.

5 Probeer de brander opnieuw te ontsteken. Als dit nog steeds

niet lukt, probeert u de brander met een lucifer te ontsteken of raadpleegt u “15 Problemen oplossen” om de oorzaak van het probleem te achterhalen.

9.2.2 EEN LUCIFER GEBRUIKEN

1 Plaats een lucifer in de luciferhouder.

Door de barbecue voor het eerste gebruik in te branden, verwijdert u achtergebleven fabricagevetten. Ga als volgt te werk:

1 Ontsteek de hoofdbranders en zet de regelknoppen op

HIGH. Zie “9.2 De hoofdbranders ontsteken”.

2 Sluit het deksel en laat de barbecue gedurende 15 minuten

branden. Plaats nog geen voedsel op het rooster.

3 Na 15 minuten opent u het deksel en laat u de barbecue nog

5 minuten branden (regelknoppen nog steeds op HIGH).

4 Na deze 5 minuten is de barbecue klaar voor gebruik en kunt

u voedsel op het rooster leggen.

9 DE BRANDERS ONTSTEKEN

Om de branders te ontsteken met de elektrische

ontsteker, moet u een AA-batterij in de ontsteker plaatsen. Deze batterij is niet bij de barbecue geleverd. Het batterijvak van de ontsteker vindt u terug in de kast van de barbecue.

9.1 Veiligheidsinstructies

• Voor u de barbecue ontsteekt, voert u alle controles uit die

vermeld worden onder “8 De barbecue klaarmaken voor gebruik”.

• Zorg ervoor dat het deksel altijd geopend is wanneer u een

brander ontsteekt.

• Buig u nooit rechtstreeks over een brander wanneer u deze

ontsteekt.

9.2 De hoofdbranders ontsteken

9.2.1 DE ONTSTEKER GEBRUIKEN

1 Open het deksel en zet de regelknoppen van de

hoofdbranders op OFF.

2 Als er nog geen andere brander ontstoken is, opent u de

gastoevoer en wacht u tien seconden zodat het gas zich kan stabiliseren.

3 Druk op de regelknop van een brander, zet deze op HIGH en

houd deze even vast. De ingebouwde ontsteker zal vonken maken, waardoor de brander ontstoken wordt.

Ontsteek om te beginnen altijd eerst één hoofdbrander.

Ontsteek nooit alle hoofdbranders tegelijk.

2 Open het deksel en zet de regelknoppen van de

hoofdbranders op OFF.

3 Als er nog geen andere brander ontstoken is, opent u de

gastoevoer en wacht u tien seconden zodat het gas zich kan stabiliseren.

4 Strijk de lucifer aan en houd deze ongeveer 13 mm van de

brander verwijderd.

5 Zet de regelknop van één brander op HIGH.

Ontsteek om te beginnen altijd eerst één hoofdbrander.

Ontsteek nooit alle hoofdbranders tegelijk.

6 Als de brander niet binnen 5 seconden ontsteekt, zet u de

regelknop ervan op OFF, draait u de gastoevoer dicht en wacht u 5 minuten om het opgestapelde gas te laten ontsnappen.

7 Probeer de brander opnieuw te ontsteken. Als dit nog steeds

niet lukt, raadpleegt u “15 Problemen oplossen” om de oorzaak van het probleem te achterhalen.

9.3 De zijbrander ontsteken

De zijbrander kan potten dragen die maximaal 9 kg zwaar

zijn en een maximale diameter van 220 mm hebben.

www.barbecook.com 27

9.3.1 DE ONTSTEKER GEBRUIKEN

9.4.1 DE ONTSTEKER GEBRUIKEN

1 Open het deksel en zet de regelknop van de zijbrander op

OFF.

2 Als er nog geen andere brander ontstoken is, opent u de

gastoevoer en wacht u tien seconden zodat het gas zich kan stabiliseren.

3 Druk op de regelknop van de zijbrander, zet deze op HIGH

en houd deze even vast. De ingebouwde ontsteker zal vonken maken, waardoor de zijbrander ontstoken wordt.

4 Als de brander na drie pogingen nog niet ontstoken is, zet u

de regelknop ervan op OFF, draait u de gastoevoer dicht en wacht u 5 minuten om het opgestapelde gas te laten ontsnappen.

5 Probeer de zijbrander opnieuw te ontsteken. Als dit nog

steeds niet lukt, probeert u de brander met een lucifer te ontsteken of raadpleegt u “15 Problemen oplossen” om de oorzaak van het probleem te achterhalen.

9.3.2 EEN LUCIFER GEBRUIKEN

1 Plaats een lucifer in de luciferhouder. 2 Open het deksel en zet de regelknop van de zijbrander op

OFF.

3 Als er nog geen andere brander ontstoken is, opent u de

gastoevoer en wacht u tien seconden zodat het gas zich kan stabiliseren.

4 Strijk de lucifer aan en houd deze ongeveer 13 mm van de

zijbrander verwijderd.

1 Open het deksel en zet de regelknop van de spitbrander op

OFF.

2 Verwijder de roosters en het warmrek van de barbecue en

leg ze opzij.

3 Als er nog geen andere brander ontstoken is, opent u de

gastoevoer en wacht u tien seconden zodat het gas zich kan stabiliseren.

4 Druk op de regelknop van de spitbrander, zet deze op HIGH

en houd deze even vast. De ingebouwde ontsteker zal vonken maken, waardoor de spitbrander ontstoken wordt.

5 Als de brander na drie pogingen nog niet ontstoken is, zet u

de regelknop ervan op OFF, draait u de gastoevoer dicht en wacht u 5 minuten om het opgestapelde gas te laten ontsnappen.

6 Probeer de spitbrander opnieuw te ontsteken. Als dit nog

steeds niet lukt, probeert u de brander met een lucifer te ontsteken of raadpleegt u “15 Problemen oplossen” om de oorzaak van het probleem te achterhalen.

9.4.2 EEN LUCIFER GEBRUIKEN

1 Plaats een lucifer in de luciferhouder. 2 Open het deksel en zet de regelknop van de spitbrander op

OFF.

3 Als er nog geen andere brander ontstoken is, opent u de

gastoevoer en wacht u tien seconden zodat het gas zich kan stabiliseren.

4 Strijk de lucifer aan en houd deze links van de spitbrander.

5 Zet de regelknop van de zijbrander op HIGH. 6 Als de zijbrander niet binnen 5 seconden ontsteekt, zet u de

regelknop ervan op OFF, draait u de gastoevoer dicht en wacht u 5 minuten om het opgestapelde gas te laten ontsnappen.

7 Probeer de zijbrander opnieuw te ontsteken. Als dit nog

steeds niet lukt, raadpleegt u “15 Problemen oplossen” om de oorzaak van het probleem te achterhalen.

9.4 De spitbrander ontsteken

Voor u de spitbrander kunt gebruiken, moet u twee

D-batterijen in de motor van de spitbrander plaatsen. Deze batterijen zijn niet bij de barbecue geleverd.

28 www.barbecook.com

5 Zet de regelknop van de spitbrander op HIGH. 6 Als de brander niet binnen 5 seconden ontsteekt, zet u de

regelknop ervan op OFF, draait u de gastoevoer dicht en wacht u 5 minuten om het opgestapelde gas te laten ontsnappen.

7 Probeer de spitbrander opnieuw te ontsteken. Als dit nog

steeds niet lukt, raadpleegt u “15 Problemen oplossen” om de oorzaak van het probleem te achterhalen.

9.5 De branders uitschakelen

Als u de branders niet langer gebruikt, moet u deze uitschakelen. Ga als volgt te werk:

1 Draai de gastoevoer dicht.

2 Zet de regelknoppen van de branders op OFF.

Door eerst de gastoevoer dicht te draaien, zorgt u ervoor

dat er geen gas meer aanwezig is in de barbecue.

9.6 De branders opnieuw ontsteken

Als een brander tijdens het gebruik dooft, gaat u als volgt te werk:

1 Open het deksel en draai de gastoevoer dicht. 2 Zet alle regelknoppen op OFF en wacht 5 minuten om het

opgestapelde gas te laten ontsnappen.

3 Ontsteek de brander(s) opnieuw.

9.7 De vlammen controleren

Telkens als u een brander ontsteekt, moet u de vlammen ervan controleren. Een perfect vlam is nagenoeg volledig blauw, met een klein stukje geel aan de bovenkant. Sporadische gele vlammen zijn normaal en niet gevaarlijk.

Als er een probleem is met de vlammen, onderneemt u een van de volgende acties om dit op te lossen:

De vlammen zijn... Ga als volgt te werk...

Laag en volledig geel

Hoger dan de kuip

1 Draai onmiddellijk de gastoever dicht

en zet alle regelknoppen op OFF.

2 Raadpleeg “15 Problemen oplossen”

om de oorzaak van het probleem te achterhalen. Waarschijnlijk zijn de venturibuizen geblokkeerd.

1 Draai onmiddellijk de gastoever dicht

en zet alle regelknoppen op OFF.

2 Wacht gedurende 5 minuten om

eventueel opgestapeld gas te laten ontsnappen.

3 Ontsteek de brander(s) opnieuw. 4 Als het probleem niet opgelost raakt,

raadpleegt u “15 Problemen oplossen” om de oorzaak ervan te achterhalen.

10.1 Pictogrammen en regelknoppen

Op de timer en thermometer vindt u de volgende pictogrammen en knoppen terug:

Pictogram/knop Beschrijving

Klokpictogram (A) Wordt weergegeven tijdens het instellen van

het timeralarm en wanneer dit alarm daadwerkelijk ingesteld is.

Sondepictogram (B) Wordt weergegeven tijdens het instellen van

het thermometeralarm en wanneer dit alarm daadwerkelijk ingesteld is.

ON/OFF-knop Hiermee kunt u de timer/thermometer in- en

uitschakelen, en schakelen tussen °C en °F.

SET-knop Hiermee kunt u de stand voor het instellen

van het timer- en/of thermometeralarm activeren.

Knoppen + en - Hiermee kunt u de correcte tijd of

temperatuur instellen voor het timer- of thermometeralarm.

LOW HIGH

10 DE TIMER EN THERMOMETER

GEBRUIKEN

De barbecue is uitgerust met een timer en een thermometer. U kunt deze gebruiken om een alarm in te stellen dat u kunt laten weerklinken na het verstrijken van een bepaalde tijd of wanneer het voedsel een bepaalde temperatuur heeft bereikt. U kunt de thermometer ook gebruiken om de temperatuur van het voedsel te controleren en te volgen.

Als u de thermometer niet gebruikt, raden wij u aan de

thermometersonde en -kabel binnenshuis te bewaren.

10.2 Het timeralarm instellen

1 Schakel de timer en thermometer in door op de

ON/OFF-knop te drukken.

2 Druk een of twee keer op de SET-knop tot het klokpictogram

en de standaardinstelling 0:00 weergegeven worden op het scherm.

3 Gebruik de knoppen + en - om de gewenste tijd in te stellen. 4 Wanneer u klaar bent, drukt u gedurende vijf seconden op

geen enkele knop. De timer verlaat automatisch de instelstand. Het alarm zal

weerklinken na de ingestelde tijd.

10.3 Het thermometeralarm instellen

1 Schakel de timer en thermometer in door op de

ON/OFF-knop te drukken.

2 Steek de thermometersonde in het voedsel.

Na enkele ogenblikken toont de thermometer de huidige temperatuur van het voedsel.

3 Druk een of twee keer op de SET-knop tot het

sondepictogram en de standaardinstelling --- weergegeven worden op het scherm.

4 U kunt schakelen tussen graden Fahrenheit (°F) en graden

Celsius (°C) door op de ON/OFF-knop te drukken.

www.barbecook.com 29

5 Gebruik de knoppen + en - om de gewenste temperatuur in

te stellen.

6 Wanneer u klaar bent, drukt u gedurende vijf seconden op

geen enkele knop. De thermometer verlaat automatisch de instelstand. Het

alarm zal weerklinken wanneer het voedsel de ingestelde temperatuur bereikt heeft.

10.4 Een alarm wissen

1 Druk een of twee keer op de SET-knop tot het te wissen

alarm weergegeven wordt op het scherm.

2 Om het alarm te wissen, drukt u nogmaals op de SET-knop

en houdt u de knop enkele ogenblikken ingedrukt.

10.5 De temperatuur van het voedsel controleren

3 Open na deze tien minuten het deksel en leg het voedsel op

het rooster.

4 Als u nu minder warmte wilt, zet u de regelknop(pen) op een

lagere stand.

11.2 Voorkomen dat voedsel aankleeft

Houd rekening met het volgende om te voorkomen dat voedsel aan het rooster kleeft:

• Smeer met behulp van een borstel wat olie op het voedsel

voor u het op het rooster plaatst . U kunt ook het rooster zelf insmeren.

• Verwarm de barbecue voor. Hoe warmer het rooster

wanneer u het voedsel erop plaatst, hoe kleiner de kans dat het voedsel zal aankleven.

• Draai het voedsel niet te snel om. Laat het eerst goed warm

worden.

1 Schakel de thermometer in door op de ON/OFF-knop te

drukken.

2 Steek de thermometersonde in het voedsel.

Na enkele ogenblikken toont de thermometer de huidige temperatuur van het voedsel.

3 Als u de temperatuur van het voedsel wilt volgen, laat u de

sonde zitten.

4 Wanneer het voedsel klaar is, verwijdert u de sonde en

schakelt u de thermometer uit door op de ON/OFF-knop te drukken.

10.6 Temperatuurrichtlijnen

Het thermometeralarm is erg handig om vlees te bereiden. Als u de sonde in het midden van het vlees steekt, kunt u het alarm laten weerklinken wanneer het vlees perfect gaar is. In de onderstaande tabel vindt u welke temperatuur u moet kiezen voor het instellen van het alarm:

Vlees Hoe bereid? Temperatuur

Rood vlees Bleu 45 - 49,5 °C

Saignant 50 - 54,5 °C

Medium 55 - 59,5 °C

À point 60 - 64,5 °C

Bien cuit 65 - 69,5 °C

Varkensvlees Niet van toepassing 79 - 100 °C

Gevogelte Niet van toepassing 79 - 100 °C

11.3 Rechtstreeks en onrechtstreeks grillen

Afhankelijk van het type voedsel dat u wilt bereiden en de manier waarop u dat wilt doen, kunt u rechtstreeks of onrechtstreeks gaan grillen:

Methode Beschrijving Gebruik

Rechtstreeks Plaats het voedsel rechtstreeks

Onrechtstreeks

Wanneer u met een gesloten deksel grilt, dient u steeds

de dekselthermometer in de gaten te houden om er zeker van te zijn dat de barbecue niet te heet wordt. Zie “11.5 De temperatuur controleren”.

boven een ontstoken brander, kies een hoge stand voor de brander en laat het deksel open.

Plaats het voedsel naast een ontstoken brander, kies een gemiddelde/lage stand voor de brander en sluit het deksel.

Vlees en groenten dichtschroeien

Dichtgeschroeid vlees verder garen

11.4 Grillen met gesloten deksel

Grillen met een gesloten deksel levert een aantal voordelen op:

• De temperatuur van het rooster is hoger en blijft constanter.

• Het voedsel moet minder lang garen en blijft sappiger.

• Er zijn minder opflakkeringen en het gasverbruik ligt lager.

Wanneer u met een gesloten deksel grilt, dient u steeds

de dekselthermometer in de gaten te houden om er zeker van te zijn dat de barbecue niet te heet wordt. Zie “11.5 De temperatuur controleren”.

11 HANDIGE TIPS

11.1 De barbecue voorverwarmen

Door de barbecue voor te verwarmen, zorgt u ervoor dat het rooster warm genoeg is als u het voedsel erop legt. Ga als volgt te werk:

1 Ontsteek de brander(s) en zet de regelknop(pen) op HIGH. 2 Sluit het deksel en laat de barbecue gedurende tien minuten

branden.

30 www.barbecook.com

11.5 De temperatuur controleren

De barbecue is uitgerust met krachtige branders, wat betekent dat u deze snel kunt opwarmen en u de temperatuur constant kunt houden. Als u echter grilt met een gesloten deksel, moet u ervoor zorgen dat de barbecue niet te heet wordt. Controleer dus regelmatig de dekselthermometer en neem de volgende richtlijnen in acht:

• Een normale gaartemperatuur bedraagt ongeveer 210 °C. Bij

een hogere temperatuur kunnen druipend en aangekoekt vet echter ontbranden.

• De temperatuur mag nooit langer dan vijf minuten hoger zijn

dan 300 °C. Is dit wel het geval, dan kan de barbecue beschadigd en vervormd raken.

+ 360 hidden pages

Barbecook Quisson 4000, 223.9420.000 User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual