BAMIX Superbox M200 User Manual

SwissLine

Modo d’impiego p. 21

Gebrauchsanleitung S. 3

Instructions for use p. 30

Mode d’emploi p. 12

.

Gebrauchsanleitung

Inhaltsverzeichnis

Vorwort 3
Vor dem Benutzen 3
Sicherheitsvorschriften für bamix
Gerätebeschreibung 5
Sonderzubehör 6
Die Arbeitsteile/Montage Stativ SwissLine 7

SwissLine

R

Anwendungen/Handbewegungen 8
Schalter Softgrip 8
Aufstecken und Auswechseln der Aufsteckteile 9
Arbeitsgefässe 9
Reinigung und Pflege 9
Der Processor 10
Aufbewahrung 10
Technische Daten 11

®

4

bamix

Lieber Kunde
Wir gratulieren Ihnen zum Kauf des bamix

®

ist millionenfach bewährt und hat in allen 5 Kontinenten

bamix
zufriedene Anwender. Er eignet sich für die täglich anfallenden
kleinen und grösseren Arbeiten in der Küche. bamix
denn er hat einen handgerecht gestalteten Griff und lässt sich
leicht einschalten. Selbst kleine Frauenhände können das Gerät
einfach bedienen. Es ist auch für Linkshänder geeignet. bamix
ein hochpräzises Qualitätsprodukt, auf das wir seit 1954 stolz
sind.

Für Ihre Sicherheit.
Bitte lesen Sie vor der Inbetriebnahme diese Gebrauchs­anleitung.

Vor dem Benutzen

Bitte lesen Sie alle in dieser Gebrauchsanleitung aufgeführten
Informationen aufmerksam durch. Sie geben Ihnen wichtige Hin­weise hinsichtlich des Gebrauchs, der Sicherheit und der Wartung
des Gerätes. Bewahren Sie diese Anleitung sorgfältig auf und
geben Sie diese an Nachbenutzer weiter. Das Gerät darf nur für
den vorgesehenen Zweck gemäss dieser Gebrauchsanleitung ver­wendet werden.

®

Universal-Stabmixers.

®

ist handlich,

®

ist

3

Beachten Sie die Sicherheitshinweise

Sicherheitsvorschriften für bamix

●

Das Gerät nur an Wechselstrom – mit Spannung gemäss dem Typenschild am Gerät –

®

anschliessen.

●

Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch Personen (einschliesslich Kinder) mit einge­schränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung
und / oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine für
ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen, wie
das Gerät zu benutzen ist.

●

Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

●

Kindern darf der Gebrauch des Mixers nicht ohne Aufsicht erlaubt werden.

●

Ein Elektrogerät ist kein Kinderspielzeug. Kinder erkennen die Gefahren nicht, die bei Um­gang mit Elektrogeräten entstehen können. Das Gerät deshalb ausser Reichweite von
Kindern benutzen und aufbewahren.

●

Wenn die Netzanschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird, muss sie durch den Herstel­ler oder seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden, um
Gefährdungen zu vermeiden.

●

Der Mixer ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Zusammenbau, dem Auseinan­dernehmen oder Reinigen stets vom Netz zu trennen.

●

Gerät nicht auf heisse Oberflächen oder in Nähe von offenen Gasflammen abstellen, damit
das Gehäuse nicht anschmilzt.

●

Das Gerät darf nur bis zum Griff in Flüssigkeiten getaucht werden.

●

Das Gerät nicht in der Geschirrspülmaschine reinigen.

●

Netzstecker ziehen, wenn Sie an der Schutzhaube oder an den Arbeitsteilen hantieren, wie
z.B. beim Reinigen des Gerätes unter fliessendem Wasser und beim Auswechseln der
Arbeitsteile.

●

Gerät erst einschalten, wenn sich der Stab im Arbeitsgefäss befindet.

●

bamix®ist mit einem Sicherheitsschalter versehen, der eine ungewollte Inbetriebnahme ver­hindert und beim Loslassen des Schalters sofort abstellt.

●

Den Netzstecker ziehen bei Störungen während des Gebrauchs und nach dem Gebrauch.

●

Den Stecker niemals mit nassen Händen aus der Steckdose ziehen.

●

Das Gerät nie am Netzkabel tragen oder ziehen.

●

Das Netzkabel nicht über scharfe Kanten ziehen oder einklemmen.

●

Das Netzkabel nicht über heisse Gegenstände oder offene Flammen legen oder hängen
und vor Hitze und Öl schützen.

●

Das Gerät ist nicht in Betrieb zu nehmen, wenn:
– das Gerät, das Gehäuse oder das Netzkabel beschädigt ist,
– der Verdacht auf einen Defekt nach einem Fallenlassen oder ähnlichem besteht.
In diesen Fällen ist das Gerät unserem Reparaturdienst zu übergeben.

●

Reparaturen dürfen nur von unseren Fachkräften durchgeführt werden. Durch nicht fachge­rechte Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Wird das Gerät
zweckentfremdet, falsch bedient oder nicht fachgerecht repariert, kann keine Haftung für
eventuelle Schäden übernommen werden. In diesem Fall entfällt der Garantieanspruch.

●

Eine allfällige Entsorgung des Gerätes muss nach den Vorschriften des Wohnortes erfolgen.
Technische Änderungen sowie länderspezifische Abweichungen bleiben vorbehalten.

4

Gerätebeschreibung

®

Typ SwissLine

bamix

Zubehör Zubehör
Multimesser

Processor

Schlagscheibe

Stativ
SwissLine

Quirl

Krug 1,0 l

Zum jeweiligen Modell gehört serienmässig das oben abgebildete Zubehör.
Prüfen Sie den Inhalt der Verpackung.

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Sonderzubehör

Deckel

zu Krug 1,0 l

Becher

mit Deckel, 0,6 l mit Messskala, schlagfest,
hitzebeständig, mikrowellenfest.

Multibecher

mit Deckel, 0,4 l Inhalt, ideal für kleine Mengen.

Fleisch- und Gemüsemesser

Schneidet, hackt, zerkleinert Fleisch (ungekocht und gekocht)
sowie hartfaseriges Gemüse.

ACHTUNG:
Das Fleisch- und Gemüsemesser weist scharfe Kanten auf.
Bei unsachgemässer Handhabung besteht Verletzungsge­fahr.

6

Die Arbeitsteile

Multimesser

Zerkleinert, hackt, püriert rohes und gekochtes Gemüse, Früchte,
Beeren, Babynahrung, gekochtes Fleisch, Tiefkühlfrüchte zu
Fruchteis, Marmelade und sogar Eiswürfel. Passiert Suppen und
Saucen. Rührt Kuchenteig und Omeletteteig. Also, für alle schwe­ren Sachen.

ACHTUNG:
Das Multimesser weist scharfe Kanten auf. Bei unsach­gemässer Handhabung besteht Verletzungsgefahr.

Schlagscheibe

Schlägt, lockert, emulgiert Eiweiss und Sahne. Dient zum Auf­schlagen von Suppen und Saucen. Alles, was schaumig und luftig
sein soll.

Quirl

Rührt und mixt Shakes, Getränke, Purée, Salatsaucen, Mayonnai­se, Frappés. Also, für alle dickcremigen bzw. dickflüssigen Sachen.

Montage Stativ SwissLine

1. Frontseite auf Boden stecken

2. Kabelhalter einschieben

3. Klappe zum Aufbewahren der Aufsteckteile einsetzen

7

Anwendungen/Handbewegungen

Das Drehen

Während der Arbeit das Gerät leicht aus dem Handgelenk heraus
drehen, ein wenig hochheben und auf die Masse fallen lassen
(nicht drücken oder stampfen). Den Feinheitsgrad bestimmen Sie
durch die Länge der Arbeitsdauer.

Das Hochziehen

Den bamix

®

einige Sekunden auf dem Boden stehen lassen.
Danach schräg halten und langsam an der Wand des Gefässes
hochziehen. Wenn die Masse nicht mehr mitsteigt, wieder auf
den Boden zurückkehren und den Vorgang wiederholen, bis die
Masse steif geschlagen ist.

Das Passieren

®

bamix

schräg in die Masse eintauchen, das Gerät einschalten
und die Masse durchpassieren. Vor dem Herausnehmen des
Gerätes abschalten, damit ein Spritzen vermieden wird.
Tipp: Beim Arbeiten freie Hand über Krugöffnung halten; damit
verhindern Sie das Austreten von Mixgut.

Schalter Softgrip

Schaltstufen
Stufe I für alle leichten, luftigen Sachen und kleine Mengen.
Stufe II für alle dickflüssigen, harten Sachen und grossen Mengen.

Dieses Gerät darf nur für die Zubereitung von Lebensmitteln
verwendet werden. Jede anderweitige Verwendung des
Gerätes kann gefährlich sein und zu Verletzungen führen.
Bei bestimmungswidrigem Gebrauch entfallen Haftung und
Garantie des Herstellers.

8

Aufstecken und Auswechseln der Aufsteckteile

Stecken Sie das Arbeitsteil möglichst senkrecht auf die Welle, und
zwar so, dass der Mitnehmerstift der Antriebswelle genau in die
Kerbe des Arbeitsteils passt. Die Aufsteckzentrierung erleichtert
das Aufstecken. Das Abnehmen des Arbeitsteils erfolgt durch ein­faches Herausziehen.

Achtung: Wenn Sie die Arbeitsteile wechseln, aus Sicher­heitsgründen den Stecker ziehen.

Arbeitsgefässe

Sie können in jedem Gefäss arbeiten, auch direkt in der Pfanne
auf dem Herd. Verwenden Sie kleine Gefässe für kleine Mengen
und grosse Gefässe für grössere Mengen. Schmale, hohe Gefässe
eignen sich besser zum Arbeiten als breite, niedrige Gefässe.

Reinigung und Pflege

Die Reinigung ist sehr einfach. Arbeitsteil wegnehmen und reini­gen. Es genügt, den verchromten Teil des Gerätes nach jedem
Gebrauch unter fliessendem Wasser zu reinigen (nicht einschal­ten). Bei hartnäckigen Speiseresten reinigen Sie den bamix

®

am
einfachsten, wenn Sie ihn in einem Gefäss mit heissem Wasser
laufen lassen. Vermeiden Sie, dass der Schalter mit Wasser in
Berührung kommt.

Wichtig: Gleich nach der Arbeit Gerät sauber reinigen, damit
verhindern Sie, dass die Antriebswelle festklebt.

Der bamix®bleibt länger «fit», wenn Sie ihn alle paar Monate ölen.
Verwenden Sie dafür einen Tropfen Salatöl.
Halten Sie den bamix

®

mit der Schutzhaube nach oben, geben
Sie 2–3 Tropfen Öl an die Antriebswelle und schalten Sie das
Gerät ca. 2–3 Minuten lang ein. Reinigen Sie danach das Gerät
im heissen Wasser.

9

Was ist zu tun…

wenn die Antriebswelle des Gerätes nicht mehr rotiert?
Wenn der bamix

®

einige Zeit nicht benutzt wurde, kann es vorkom­men, dass die Antriebswelle festsitzt, weil kaum sichtbare, kleinste
Speisereste hart wurden und das untere Wellenlager verklebt.
Stellen Sie das Arbeitsteil des Gerätes 5–10 Minuten in ein
Gefäss mit heissem Wasser. Danach schalten Sie das Gerät ein,
er ist dann meist wieder betriebsbereit. Wenn nicht, versuchen
Sie die Welle vorsichtig mit einer Zange zu lösen.

Der Processor

Mahlt Nüsse, Mandeln, Kräuter, Getreide, Schokolade, Käse,
Zucker zu Puderzucker, Gewürze, Brot zu Paniermehl, Kaffee,
Zwiebeln, Knoblauch, Meerrettich, Petersilie, Eierstreusel/Mimosa.
Tip: Verarbeiten Sie nur trockene Nahrungsmittel. Schokolade soll­te hart sein, wenn sie gemahlen wird. Füllen Sie nie zuviel Mahl­gut in den Processor, da er sonst blockieren könnte. Processor
immer auf Stufe II benützen.

Zum Abwaschen kann der Processorfuss von der Schale getrennt
werden. Am Boden die zwei Schnapper gleichzeitig auseinander­drücken. Nach dem Waschen die Schale wieder in den Proces­sorfuss legen und zusammendrücken.

Die Mühle darf nur mit geschlossenem Deckel in Betrieb
genommen werden. Das Mühlemesser immer in der Mühle
versorgen, nie getrennt lagern.

10

Auswechseln der Processormesser oder Kupplung

Drehen Sie die Kupplung mit einer Zange gegen den Uhrzeiger­sinn herunter, halten Sie dabei das Messer mit einem Lappen fest.
Nun können Sie das Messer oder die Kupplung, sollten sie defekt
sein, ersetzen.

Aufbewahrung

Wir empfehlen Ihnen, das Stativ immer griffbereit am Arbeitsplatz
(am besten zwischen Herd und Abwaschbecken) zu haben.

Je griffbereiter der bamix

®

ist, desto öfter wird er verwendet.

Technische Daten

Motor 220 – 240 Volt, 50 Hz

Leistung 200 – 250 W (modellabhängig)

Umdrehungszahl Stufe I = 12 ’000 – 13’000 U/min

Stufe II = 17’000 – 18’000 U/min

Mechanische und EN 60335-2-14/A1:2008/A2:2012
elektrische Sicherheit EN 60335-1:2010 (Fifth Edition)

Typ SwissLine

Isolation doppelt

Schalter Sicherheitsschalter mit Impulskontakt

Gesamtlänge 34 cm

Gewicht 940 g

Kabel 1,9 m

EN 61000-3-2/A2:2009
EN 61000-3-3:2008
EN 55014-1/A1:09+A2:11
EN 55014-2/A2:08
EN 62233:2008

Kurzzeitbetrieb 5 min

Material und Gehäuse Sämtliche Teile sind rostfrei, nahrungsmittel-

beständig und geschmacksneutral

Prüfzeichen

Hersteller ESGE AG, CH-9517 Mettlen/Schweiz

Technische Änderungen vorbehalten.
Obige Angaben sind länderspezifisch.

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Table des matières

Avant-propos 12
Avant l’utilisation 12
Consignes de sécurité pour bamix
Description de l’appareil 14
Accessoires spéciaux 15
Les accessoires/Montage support SwissLine 16
Utilisation/manipulation 17

R

bamix SwissLine

Mode d’emploi

Interrupteur Softgrip 17
Pour insérer et changer les accessoires 18
Récipients de travail 18
Nettoyage et entretien 18
Le processeur 19
Rangement 19
Caractéristiques techniques 20

®

13

12

Cher client,
Nous vous félicitons d’avoir choisi ce mixer universel bamix
appareil a fait ses preuves des millions de fois et compte des utili­sateurs satisfaits sur les cinq continents. Il convient pour diverses
tâches quotidiennes grandes et petites dans la cuisine. Le bamix
est un appareil pratique doté d’une poignée ergonomique et
facile à enclencher. Même de petites mains féminines pourront
s’en servir sans peine. Le bamix
gauchers. Ce produit de qualité de haute précision est l’objet de
notre fierté depuis 1954.

Pour votre sécurité.
Avant la mise en service de l’appareil, veuillez lire attentive­ment le mode d’emploi.

Avant l’utilisation

Veuillez lire attentivement toutes les instructions contenues dans
ce mode d’emploi. Elles procurent des informations importantes
concernant l’utilisation, la sécurité et le rangement de l’appareil.
Conservez soigneusement ce mode d’emploi et joignez-le à
l’appareil si vous vous en séparez. Cet appareil doit uniquement
être utilisé conformément aux indications de ce mode d’emploi
et dans les buts pour lesquels il a été prévu.

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est également adapté pour les

®

. Cet

®