Atag OX6411LL, OX6411LR User Manual

OX6411LL

OX6411LR

User Manual

Oven

Benutzerinformation

Backofen

CONTENTS

Safety information 2
Safety instructions 3
Product description 6
Before first use 6
Daily use 7
Clock functions 8
Using the accessories 9

Additional functions 11
Hints and tips 11
Care and cleaning 19
Troubleshooting 21
Installation 22
Energy efficiency 23

Subject to change without notice.

SAFETY INFORMATION

Before the installation and use of the appliance, carefully read
the supplied instructions. The manufacturer is not responsible
for any injuries or damages that are the result of incorrect
installation or usage. Always keep the instructions in a safe
and accessible location for future reference.

Children and vulnerable people safety

• This appliance can be used by children aged from 8 years

and above and persons with reduced physical, sensory or
mental capabilities or lack of experience and knowledge if
they have been given supervision or instruction concerning
the use of the appliance in a safe way and understand the
hazards involved.

• Do not let children play with the appliance.

• Keep all packaging away from children and dispose of it

appropriately.

•

Keep children and pets away from the appliance when it
operates or when it cools down. Accessible parts are hot.

•

If the appliance has a child safety device, this should be
activated.

•

Children shall not carry out cleaning and user maintenance
of the appliance without supervision.

•

Children aged 3 years and under must be kept away from
this appliance when it is in operation at all times.

2

General Safety

• Only a qualified person must install this appliance and

replace the cable.

• WARNING: The appliance and its accessible parts become

hot during use. Care should be taken to avoid touching
heating elements. Children less than 8 years of age shall be
kept away unless continuously supervised.

• Always use oven gloves to remove or put in accessories or

ovenware.

• Before maintenance cut the power supply.

• Ensure that the appliance is switched off before replacing

the lamp to avoid the possibility of electric shock.

• Do not use a steam cleaner to clean the appliance.

• Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers

to clean the glass door since they can scratch the surface,
which may result in shattering of the glass.

• If the mains power supply cable is damaged, it must be

replaced by the manufacturer, its Authorised Service Centre
or similarly qualified persons to avoid an electrical hazard.

•

To remove the shelf supports first pull the front of the shelf
support and then the rear end away from the side walls.
Install the shelf supports in the opposite sequence.

SAFETY INSTRUCTIONS

Installation

WARNING! Only a qualified

person must install this
appliance.

• Remove all the packaging.

• Do not install or use a damaged
appliance.

• Follow the installation instruction
supplied with the appliance.

• Always take care when moving the
appliance as it is heavy. Always use
safety gloves and enclosed footwear.

• Do not pull the appliance by the handle.

• Keep the minimum distance from the
other appliances and units.

• Make sure that the appliance is installed
below and adjacent safe structures.

• The sides of the appliance must stay
adjacent to appliances or to units with
the same height.

• The appliance is equipped with an
electric cooling system. It must be
operated with the electric power supply.

Electrical connection

WARNING! Risk of fire and

electrical shock.

• All electrical connections should be
made by a qualified electrician.

• The appliance must be earthed.

3

• Make sure that the electrical information
on the rating plate agrees with the
power supply. If not, contact an
electrician.

• Always use a correctly installed
shockproof socket.

• Do not use multi-plug adapters and
extension cables.

• Make sure not to cause damage to the
mains plug and to the mains cable.
Should the mains cable need to be
replaced, this must be carried out by our
Authorised Service Centre.

• Do not let mains cables touch or come
near the appliance door, especially when
the door is hot.

• The shock protection of live and
insulated parts must be fastened in such
a way that it cannot be removed without
tools.

• Connect the mains plug to the mains
socket only at the end of the installation.
Make sure that there is access to the
mains plug after the installation.

• If the mains socket is loose, do not
connect the mains plug.

• Do not pull the mains cable to
disconnect the appliance. Always pull
the mains plug.

• Use only correct isolation devices: line
protecting cut-outs, fuses (screw type
fuses removed from the holder), earth
leakage trips and contactors.

• The electrical installation must have an
isolation device which lets you
disconnect the appliance from the mains
at all poles. The isolation device must
have a contact opening width of
minimum 3 mm.

• This appliance complies with the E.E.C.
Directives.

Use

WARNING! Risk of injury, burns

and electrical shock or
explosion.

• This appliance is for household use only.

• Do not change the specification of this
appliance.

• Make sure that the ventilation openings
are not blocked.

• Do not let the appliance stay unattended
during operation.

• Deactivate the appliance after each use.

• Be careful when you open the appliance
door while the appliance is in operation.
Hot air can release.

• Do not operate the appliance with wet
hands or when it has contact with water.

• Do not apply pressure on the open door.

• Do not use the appliance as a work
surface or as a storage surface.

• Open the appliance door carefully. The
use of ingredients with alcohol can
cause a mixture of alcohol and air.

• Do not let sparks or open flames to
come in contact with the appliance
when you open the door.

• Do not put flammable products or items
that are wet with flammable products in,
near or on the appliance.

WARNING! Risk of damage to
the appliance.

• To prevent damage or discoloration to
the enamel:

– do not put ovenware or other

objects in the appliance directly on
the bottom.

– do not put aluminium foil directly on

the bottom of the appliance.

– do not put water directly into the hot

appliance.

– do not keep moist dishes and food

in the appliance after you finish the
cooking.

– be careful when you remove or

install the accessories.

• Discoloration of the enamel has no effect
on the performance of the appliance.

• Use a deep pan for moist cakes. Fruit
juices cause stains that can be
permanent.

• This appliance is for cooking purposes
only. It must not be used for other
purposes, for example room heating.

• Always cook with the oven door closed.

• If the appliance is installed behind a
furniture panel (e.g. a door) make sure
the door is never closed when the

4

appliance is in operation. Heat and
moisture can build up behind a closed
furniture panel and cause subsequent
damage to the appliance, the housing
unit or the floor. Do not close the
furniture panel until the appliance has
cooled down completely after use.

Care and cleaning

WARNING! Risk of injury, fire,

or damage to the appliance.

• Before maintenance, deactivate the
appliance and disconnect the mains
plug from the mains socket.

• Make sure the appliance is cold. There is
the risk that the glass panels can break.

• Replace immediately the door glass
panels when they are damaged. Contact
the Authorised Service Centre.

• Be careful when you remove the door
from the appliance. The door is heavy!

• Clean regularly the appliance to prevent
the deterioration of the surface material.

• Clean the appliance with a moist soft
cloth. Only use neutral detergents. Do
not use any abrasive products, abrasive
cleaning pads, solvents or metal objects.

• If you use an oven spray, obey the safety
instructions on the packaging.

• Do not clean the catalytic enamel (if
applicable) with any kind of detergent.

Internal light

• The type of light bulb or halogen lamp
used for this appliance is only for
household appliances. Do not use it for
house lighting.

WARNING! Risk of electrical
shock.

• Before replacing the lamp, disconnect
the appliance from the power supply.

• Only use lamps with the same
specifications.

Disposal

WARNING! Risk of injury or

suffocation.

• Disconnect the appliance from the mains
supply.

• Cut off the mains electrical cable close
to the appliance and dispose of it.

• Remove the door catch to prevent
children or pets from becoming trapped
in the appliance.

Service

• To repair the appliance contact an
Authorised Service Centre.

• Use original spare parts only.

5

PRODUCT DESCRIPTION

General overview

8

7

11

9

10

5

4

1

2

3

31 64 52

1

Control panel

2

Knob for the oven functions

3

Power lamp / symbol

4

Electronic programmer

5

Knob for the temperature

6

Temperature indicator / symbol

7

Heating element

8

Lamp

9

Fan

10

Shelf support, removable

11

Shelf positions

Accessories

• Wire shelf
For cookware, cake tins, roasts.

• Baking tray
For cakes and biscuits.

• Grill- / Roasting pan

To bake and roast or as pan to collect
fat.

• Telescopic runners
For shelves and trays.

BEFORE FIRST USE

WARNING! Refer to Safety
chapters.

To set the Time of day refer to
"Clock functions" chapter.

Initial Cleaning

Remove all accessories and removable
shelf supports from the appliance.

Refer to "Care and cleaning"
chapter.

Clean the appliance and the accessories
before first use.
Put the accessories and the removable
shelf supports back to their initial position.

Preheating

Preheat the empty appliance to burn off the
remaining grease.

1. Set the function

and the maximum

temperature.

2. Let the appliance operate for 1 hour.

3. Set the function

and set the

maximum temperature.

4. Let the appliance operate for 15

minutes.

5. Set the function and set the

maximum temperature.

6.

Let the appliance operate for 15

minutes.
Accessories can become hotter than usual.
The appliance can emit an odour and
smoke. This is normal. Make sure that the
airflow in the room is sufficient.

6

DAILY USE

WARNING! Refer to Safety
chapters.

Activating and deactivating the
appliance

It depends on the model if
your appliance has lamps,
knob symbols or indicators:

• The lamp comes on when
the appliance operates.

• The symbol shows whether
the knob controls the oven
functions or the temperature.

• The indicator comes on when
the oven heats up.

1. Turn the knob for the oven functions to
select an oven function.

2. Turn the knob for the temperature to
select a temperature.

3. To deactivate the appliance turn the
knobs for the oven functions and
temperature to the off position.

Oven functions

Oven function Application

Off position The appliance is off.

Light To activate the lamp without a cooking function.

Top / Bottom
Heat

To bake and roast food on one shelf position.

Top Heat To brown bread, cakes and pastries. To finish cooked

dishes.

Bottom Heat To bake cakes with crispy bottom and to preserve food.

Grilling To grill flat food and to toast bread.

Fast Grilling To grill flat food in large quantities and to toast bread.

Turbo Grilling To roast larger meat joints or poultry with bones on one

shelf position. Also to make gratins and to brown.

True Fan Cook­ing

To bake on up to three shelf positions at the same time
and to dry food. Set the temperature 20 - 40 °C lower than
for Top / Bottom Heat.

7

Oven function Application

Pizza Setting To bake food on one shelf position for a more intensive

browning and a crispy bottom. Set the temperature 20 ­40 °C lower than for Top / Bottom Heat.

Display

A B C

A. Function indicators
B. Time display
C. Function indicator

Buttons

Button Function Description

MINUS To set the time.

CLOCK To set a clock function.

PLUS To set the time.

CLOCK FUNCTIONS

Clock functions table

Clock function Application

TIME OF DAY To set, change or check the time of day.

DURATION To set how long the appliance operates.

END To set when the appliance deactivates.

TIME DELAY To combine DURATION and END function.

MINUTE MINDER To set countdown time. This function has no effect on the oper-

ation of the appliance.

Setting and changing the time

You must set the time before you operate
the oven.

The flashes when you connect the
appliance to the electrical supply, when
there was a power cut or when the timer is
not set.

8

Press the or to set the correct time.
After approximately five seconds, the
flashing stops and the display shows the
time of day you set.

To change the time of day press again
and again until starts to flash.

Setting the DURATION

1. Set an oven function and temperature.

2. Press

again and again until

starts to flash.

3.

Press or to set the DURATION
time.

The display shows .

4.

When the time ends, flashes and an
acoustic signal sounds. The appliance
deactivates automatically.

5.

Press any button to stop the acoustic
signal.

6.

Turn the knob for the oven functions
and the knob for the temperature to the
off position.

Setting the END

1.

Set an oven function and temperature.

2. Press

again and again until starts

to flash.

3. Press

or to set the time.

The display shows .

4. When the time ends,

flashes and an
acoustic signal sounds. Press any
button to stop the signal.

5. Turn the knob for the oven functions
and the knob for the temperature to the
off position.

6. The appliance deactivates
automatically.

Setting the TIME DELAY

1. Set an oven function and temperature.

2. Press again and again until

starts to flash.

3. Press or to set the time for
DURATION.

4. Press

.

5. Press

or to set the time for END.

6. Press to confirm.

Appliance turns on automatically later on,
works for the set DURATION time and
stops at the set END time. At the set time
an acoustic signal sounds.

7. Turn the knob for the oven functions
and the knob for the temperature to the
off position.

8.

The appliance deactivates
automatically.

Setting the MINUTE MINDER

1. Press again and again until starts

to flash.

2. Press or to set the necessary
time.

The Minute Minder starts automatically after
5 seconds.

3. When the set time ends, an acoustic
signal sounds. Press any button to stop
the acoustic signal.

4. Turn the knob for the oven functions to
the off position.

Cancelling the clock functions

1. Press the again and again until the

necessary function indicator starts to
flash.

2. Press and hold .

The clock function goes out after some
seconds.

USING THE ACCESSORIES

WARNING! Refer to Safety
chapters.

Inserting the accessories

Wire shelf:

9

Push the shelf between the guide bars of
the shelf support and make sure that the
feet point down.

Deep pan:
Push the deep pan between the guide bars

of the shelf support.

Wire shelf and the deep pan together:
Push the deep pan between the guide bars

of the shelf support and the wire shelf on
the guide bars above and make sure that
the feet point down.

Small indentation at the top
increase safety. The
indentations are also anti-tip
devices. The high rim around
the shelf prevents cookware
from slipping of the shelf.

Telescopic Runners

Keep the installation instructions
for the telescopic runners for
future use.

With telescopic runners you can put in and
remove the shelves more easily.

CAUTION! Do not clean the
telescopic runners in the
dishwasher. Do not lubricate the
telescopic runners.

1. Pull out the right and left hand
telescopic runners.

°C

2. Put the wire shelf on the telescopic
runners and carefully push them into the
appliance.

°C

Make sure you push back the telescopic
runners fully in the appliance before you
close the oven door.

10

ADDITIONAL FUNCTIONS

Cooling fan

When the appliance operates, the cooling
fan activates automatically to keep the
surfaces of the appliance cool. If you
deactivate the appliance, the cooling fan
can continue to operate until the appliance
cools down.

Safety thermostat

Incorrect operation of the appliance or
defective components can cause

dangerous overheating. To prevent this, the
oven has a safety thermostat which
interrupts the power supply. The oven
activates again automatically when the
temperature drops.

HINTS AND TIPS

WARNING! Refer to Safety
chapters.

The temperature and baking
times in the tables are guidelines
only. They depend on the
recipes and the quality and
quantity of the ingredients used.

General information

• The appliance has five shelf positions.
Count the shelf positions from the
bottom of the appliance floor.

• The appliance has a special system
which circulates the air and constantly
recycles the steam. With this system you
can cook in a steamy environment and
keep the food soft inside and crusty
outside. It decreases the cooking time
and energy consumption to a minimum.

• Moisture can condense in the appliance
or on the door glass panels. This is
normal. Always stand back from the
appliance when you open the appliance
door while cooking. To decrease the
condensation, operate the appliance for
10 minutes before cooking.

• Clean the moisture after each use of the
appliance.

• Do not put the objects directly on the
appliance floor and do not put aluminium
foil on the components when you cook.

This can change the baking results and
cause damage to the enamel.

Baking cakes

• Do not open the oven door before 3/4 of
the set cooking time is up.

• If you use two baking trays at the same
time, keep one empty level between
them.

Cooking meat and fish

• Use a deep pan for very fatty food to
prevent the oven from stains that can be
permanent.

• Leave the meat for approximately 15
minutes before carving so that the juice
does not seep out.

• To prevent too much smoke in the oven
during roasting, add some water into the
deep pan. To prevent the smoke
condensation, add water each time after
it dries up.

Cooking times

Cooking times depend on the type of food,
its consistency, and volume.

Initially, monitor the performance when you
cook. Find the best settings (heat setting,
cooking time, etc.) for your cookware,
recipes and quantities when you use this
appliance.

11

Baking and roasting table

Cakes

Food Top / Bottom Heat True Fan Cooking Time

(min)

Com­ments

Temper­ature
(°C)

Shelf po­sition

Temper­ature
(°C)

Shelf po­sition

Whisked
recipes

170 2 160 3 (1 and

4)

45 - 60 In a cake

mould

Short­bread
dough

170 2 160 3 (1 and

4)

20 - 30 In a cake

mould

Buttermilk
cheese­cake

170 1 165 2 60 - 80 In a 26

cm cake
mould

Apple
cake (Ap-

ple pie)

1)

170 2 160 1 (left and

right)

80 - 100 In two 20

cm cake
moulds
on a wire
shelf

Strudel 175 3 150 2 60 - 80 In a bak-

ing tray

Jam-tart 170 2 165 2 (left and

right)

30 - 40 In a 26

cm cake
mould

Sponge
cake

170 2 160 2 50 - 60 In a 26

cm cake
mould

Christmas
cake /
Rich fruit

cake

1)

160 2 150 2 90 - 120 In a 20

cm cake
mould

Plum
cake

1)

175 1 160 2 50 - 60 In a bread

tin

Small
cakes ­one level

170 3 150 - 160 3 20 - 30 In a bak-

ing tray

Small
cakes ­two levels

- - 150 - 160 2 and 4 25 - 35 In a bak­ing tray

12

Food Top / Bottom Heat True Fan Cooking Time

(min)

Com­ments

Temper­ature
(°C)

Shelf po­sition

Temper­ature
(°C)

Shelf po­sition

Small
cakes ­three lev­els

- - 150 - 160 1, 3 and

5

30 - 45 In a bak-

ing tray

Biscuits /
pastry
stripes ­one level

140 3 140 - 150 3 30 - 35 In a bak-

ing tray

Biscuits /
pastry
stripes ­two levels

- - 140 - 150 2 and 4 35 - 40 In a bak­ing tray

Biscuits /
pastry
stripes ­three lev­els

- - 140 - 150 1, 3 and

5

35 - 45 In a bak-

ing tray

Merin­gues ­one level

120 3 120 3 80 - 100 In a bak-

ing tray

Merin­gues- two

levels

1)

- - 120 2 and 4 80 - 100 In a bak­ing tray

Buns

1)

190 3 190 3 12 - 20 In a bak-

ing tray

Eclairs ­one level

190 3 170 3 25 - 35 In a bak-

ing tray

Eclairs ­two levels

- - 170 2 and 4 35 - 45 In a bak­ing tray

Plate tarts 180 2 170 2 45 - 70 In a 20

cm cake
mould

Rich fruit
cake

160 1 150 2 110 - 120 In a 24

cm cake
mould

13

Food Top / Bottom Heat True Fan Cooking Time

(min)

Com­ments

Temper­ature
(°C)

Shelf po­sition

Temper­ature
(°C)

Shelf po­sition

Victoria
sandwich

170 1 160 2 (left and

right)

50 - 60 In a 20

cm cake
mould

1)

Preheat the oven for 10 minutes.

Bread and pizza

Food Top / Bottom Heat True Fan Cooking Time

(min)

Com­ments

Temper­ature
(°C)

Shelf po­sition

Temper­ature
(°C)

Shelf po­sition

White
bread

1)

190 1 190 1 60 - 70 1 - 2

pieces,
500 gr
per piece

Rye bread 190 1 180 1 30 - 45 In a bread

tin

Bread
rolls

1)

190 2 180 2 (2 and

4)

25 - 40 6 - 8 rolls

in a bak­ing tray

Pizza

1)

200 - 210 1 200 - 210 1 10 - 20 In a bak-

ing tray or
a deep
pan

Scones

1)

200 3 190 3 10 - 20 In a bak-

ing tray

1)

Preheat the oven for 10 minutes.

Flans

Food

Top / Bottom Heat True Fan Cooking Time

(min)

Com­ments

Temper­ature
(°C)

Shelf po­sition

Temper­ature
(°C)

Shelf po­sition

Pasta flan 200 2 180 2 40 - 50 In a

mould

Vegetable
flan

200 2 175 2 45 - 60 In a

mould

14

Food Top / Bottom Heat True Fan Cooking Time

(min)

Com­ments

Temper­ature
(°C)

Shelf po­sition

Temper­ature
(°C)

Shelf po­sition

Quiches

1)

180 1 180 1 50 - 60 In a

mould

Lasagne

1)

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In a

mould

Cannello­ni

1)

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In a

mould

1)

Preheat the oven for 10 minutes.

Meat

Food Top / Bottom Heat True Fan Cooking Time

(min)

Com­ments

Temper­ature
(°C)

Shelf po­sition

Temper­ature
(°C)

Shelf po­sition

Beef 200 2 190 2 50 - 70 On a wire

shelf

Pork 180 2 180 2 90 - 120 On a wire

shelf

Veal 190 2 175 2 90 - 120 On a wire

shelf

English
roast
beef, rare

210 2 200 2 50 - 60 On a wire

shelf

English
roast
beef, me­dium

210 2 200 2 60 - 70 On a wire

shelf

English
roast
beef, well
done

210 2 200 2 70 - 75 On a wire

shelf

Shoulder
of pork

180 2 170 2 120 - 150 With rind

Shin of
pork

180 2 160 2 100 - 120 2 pieces

Lamb 190 2 175 2 110 - 130 Leg

15

Food Top / Bottom Heat True Fan Cooking Time

(min)

Com­ments

Temper­ature
(°C)

Shelf po­sition

Temper­ature
(°C)

Shelf po­sition

Chicken 220 2 200 2 70 - 85 Whole

Turkey 180 2 160 2 210 - 240 Whole

Duck 175 2 220 2 120 - 150 Whole

Goose 175 2 160 1 150 - 200 Whole

Rabbit 190 2 175 2 60 - 80 Cut in

pieces

Hare 190 2 175 2 150 - 200 Cut in

pieces

Pheasant 190 2 175 2 90 - 120 Whole

Fish

Food Top / Bottom Heat True Fan Cooking Time

(min)

Com­ments

Temper­ature
(°C)

Shelf po­sition

Temper­ature
(°C)

Shelf po­sition

Trout /
Sea
bream

190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 fish

Tuna
fish / Sal­mon

190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 fil-

lets

Grilling

Preheat the empty oven for 3
minutes before cooking.

Food Quantity Temper-

ature
(°C)

Time (min) Shelf po-

sition

Pieces (g) 1st side 2nd side

Fillet
steaks

4 800 max. 12 - 15 12 - 14 4

Beef
steaks

4 600 max. 10 - 12 6 - 8 4

Sausages 8 - max. 12 - 15 10 - 12 4

16

Food Quantity Temper-

ature
(°C)

Time (min) Shelf po-

sition

Pieces (g) 1st side 2nd side

Pork
chops

4 600 max. 12 - 16 12 - 14 4

Chicken
(cut in 2)

2 1000 max. 30 - 35 25 - 30 4

Kebabs 4 - max. 10 - 15 10 - 12 4

Breast of
chicken

4 400 max. 12 - 15 12 - 14 4

Hambur­ger

6 600 max. 20 - 30 - 4

Fish fillet 4 400 max. 12 - 14 10 - 12 4

Toasted
sand­wiches

4 - 6 - max. 5 - 7 - 4

Toast 4 - 6 - max. 2 - 4 2 - 3 4

Turbo Grilling

Beef

Food Quantity Temperature

(°C)

Time (min) Shelf posi-

tion

Roast beef or fillet,
rare

1)

per cm of
thickness

190 - 200 5 - 6 1 or 2

Roast beef or fillet,
medium

1)

per cm of
thickness

180 - 190 6 - 8 1 or 2

Roast beef or fillet,
well done

1)

per cm of
thickness

170 - 180 8 - 10 1 or 2

1)

Preheat the oven.

Pork

Food

Quantity (kg) Temperature

(°C)

Time (min) Shelf posi-

tion

Shoulder, neck,
ham joint

1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 or 2

Chop, spare rib 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 or 2

Meat loaf 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 or 2

17

Food Quantity (kg) Temperature

(°C)

Time (min) Shelf posi-

tion

Pork knuckle (pre­cooked)

0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 or 2

Veal

Food Quantity (kg) Temperature

(°C)

Time (min) Shelf position

Roast veal 1 160 - 180 90 - 120 1 or 2

Knuckle of veal 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 or 2

Lamb

Food Quantity (kg) Temperature

(°C)

Time (min) Shelf position

Leg of lamb,
roast lamb

1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 or 2

Saddle of lamb 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1 or 2

Poultry

Food Quantity (kg) Temperature

(°C)

Time (min) Shelf position

Poultry portions 0.2 - 0.25 each 200 - 220 30 - 50 1 or 2

Chicken, half 0.4 - 0.5 each 190 - 210 35 - 50 1 or 2

Chicken, pou­lard

1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 or 2

Duck 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 or 2

Goose 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 or 2

Turkey 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1 or 2

Turkey 4 - 6 140 - 160 150 - 240 1 or 2

Fish (steamed)

Food

Quantity (kg) Temperature

(°C)

Time (min) Shelf position

Whole fish 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 or 2

Drying - True Fan Cooking

• Cover trays with grease proof paper or
baking parchment.

• For a better result, stop the oven halfway
through the drying time, open the door

and let it cool down for one night to
complete the drying.

18

Vegetables

Food Temperature

(°C)

Time (h) Shelf position

1 position 2 positions

Beans 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Peppers 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Vegetables for
sour

60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Mushrooms 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4

Herbs 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4

Fruit

Food Temperature

(°C)

Time (h) Shelf position

1 position 2 positions

Plums 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Apricots 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Apple slices 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Pears 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

CARE AND CLEANING

WARNING! Refer to Safety
chapters.

Notes on cleaning

• Clean the front of the appliance with a
soft cloth with warm water and a
cleaning agent.

• To clean metal surfaces, use a
dedicated cleaning agent.

• Clean the appliance interior after each
use. Fat accumulation or other food
remains may result in a fire. The risk is
higher for the grill pan.

• Clean stubborn dirt with a special oven
cleaner.

• Clean all accessories after each use and
let them dry. Use a soft cloth with warm
water and a cleaning agent.

• If you have nonstick accessories, do not
clean them using aggressive agents,
sharp-edged objects or a dishwasher. It
can cause damage to the nonstick
coating.

Stainless steel or aluminium
appliances

Clean the oven door with a
damp cloth or sponge only. Dry
it with a soft cloth.
Do not use steel wool, acids or
abrasive materials as they can
damage the oven surface. Clean
the oven control panel with the
same precautions.

Cleaning the door gasket

• Regularly do a check of the door gasket.
The door gasket is around the frame of
the oven cavity. Do not use the
appliance if the door gasket is damaged.
Contact an Authorised Service Centre.

• To clean the door gasket, refer to the
general information about cleaning.

19

Removing the shelf supports

To clean the oven, remove the shelf
supports.

1. Pull the front of the shelf support away
from the side wall.

2.

Pull the rear end of the shelf support
away from the side wall and remove it.

2

1

Install the shelf supports in the opposite
sequence.

The retaining pins on the
telescopic runners must point to
the front.

Cleaning the oven door

The oven door has three glass panels. You
can remove the internal glass panels to
clean them.

CAUTION! Do not use the
appliance without the glass
panels.

The direction in which you open
the door depends on your oven
model. You open the door from
the right side in some models
and from the left side in others.

1. Press the buttons at the sides of the
door trim (A) on the upper cover and
pull it upwards to remove it.

A

2.

Hold the inner glass B tightly with both
hands and slide it upwards to remove it
from its initial position. Do the same
with the second glass panel.
Make sure that you tightly hold the
glasses to prevent them from falling.

B

3. Clean the door with a wet sponge and
rub it dry with a soft cloth. Do not use
steel wool, acids or abrasive cleaning
agents because they can damage the
surface.

When the oven door is clean, install the
glass panels in the opposite sequence. The
middle glass panel has a small dot on the
top and the second one has screen
printings. Make sure that you put the
middle glass panel in the correct seats. The
screen-printing zone must face the inner
side of the door. Make sure that after the
installation the surface of the glass panel
frame is not rough when you touch it.

20

A

B

Replacing the lamp

Put a cloth on the bottom of the interior of
the appliance. It prevents damage to the
lamp glass cover and the cavity.

WARNING! Danger of
electrocution! Disconnect the
fuse before you replace the
lamp.
The lamp and the lamp glass
cover can be hot.

CAUTION! Always hold the
halogen lamp with a cloth to
prevent grease residue from
burning on the lamp.

1. Deactivate the appliance.

2. Remove the fuses from the fuse box or

deactivate the circuit breaker.

The back lamp

1. Turn the lamp glass cover

counterclockwise to remove it.

2. Clean the glass cover.

3.

Replace the lamp with a suitable 300 °C
heat-resistant lamp.

4.

Install the glass cover.

TROUBLESHOOTING

WARNING! Refer to Safety
chapters.

What to do if...

Problem Possible cause Remedy

The oven does not heat up. The oven is deactivated. Activate the oven.

The oven does not heat up. The clock is not set. Set the clock.

The oven does not heat up. The necessary settings are

not set.

Make sure that the settings
are correct.

The oven does not heat up. The fuse is blown. Make sure that the fuse is the

cause of the malfunction. If
the fuse is blown again and
again, contact a qualified
electrician.

The lamp does not operate. The lamp is defective. Replace the lamp.

21

Problem Possible cause Remedy

Steam and condensation set­tle on the food and in the
cavity of the oven.

You left the dish in the oven
for too long.

Do not leave the dishes in the
oven for longer than 15 - 20
minutes after the cooking
process ends.

The display shows "12.00". There was a power cut. Reset the clock.

Service data

If you cannot find a solution to the problem
yourself, contact your dealer or an
Authorised Service Centre.

The necessary data for the service centre is
on the rating plate. The rating plate is on

the front frame of the appliance cavity. Do
not remove the rating plate from the
appliance cavity.

We recommend that you write the data here:

Model (MOD.) .........................................

Product number (PNC) .........................................

Serial number (S.N.) .........................................

INSTALLATION

WARNING! Refer to Safety
chapters.

Building In

3

6

589

594

114

16

21

548

573

min. 550

20

6

600

558

min. 560

min. 550

20

589

594

114

16

21

548

573

580

min. 560

558

9

Securing the appliance to the
cabinet

1.

Open the appliance door.

2.

Fasten the appliance to the cabinet.

3.

Put the four distance holders (A) into the
holes in the frame and then tighten the

22

four screws (B) supplied with the
appliance.

A B

Electrical installation

The manufacturer is not
responsible if you do not follow
the safety precautions from the
Safety chapters.

This appliance is supplied with a main plug
and a main cable.

Cable

Cable types applicable for installation or
replacement:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F,
H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

For the section of the cable refer to the total
power on the rating plate. You can also
refer to the table:

Total power (W) Section of the ca-

ble (mm²)

maximum 1380 3 x 0.75

maximum 2300 3 x 1

maximum 3680 3 x 1.5

The earth cord (green / yellow cable) must
be 2 cm longer than phase and neutral
cables (blue and brown cables).

ENERGY EFFICIENCY

Product Fiche and information according to EU 65-66/2014

Supplier's name Atag

Model identification

OX6411LL
OX6411LR

Energy Efficiency Index 105.9

Energy efficiency class A

Energy consumption with a standard load, conventional
mode

0.93 kWh/cycle

Energy consumption with a standard load, fan-forced
mode

0.90 kWh/cycle

Number of cavities 1

Heat source Electricity

Volume 72 l

Type of oven Built-In Oven

Mass

OX6411LL 34.4 kg

OX6411LR 34.5 kg

23

EN 60350-1 - Household electric cooking
appliances - Part 1: Ranges, ovens, steam
ovens and grills - Methods for measuring
performance.

Energy saving

The appliance contains features
which help you save energy
during everyday cooking.

General hints

Make sure that the oven door is closed
properly when the appliance operates and
keep it closed as much as possible during
the cooking.

Use metal dishes to improve energy saving.
When possible, do not preheat the oven

before you put the food inside.

When the cooking duration is longer than
30 minutes, reduce the oven temperature
to minimum 3 - 10 minutes before the end
of the cooking time, depending on the
duration of the cooking. The residual heat
inside the oven will continue to cook.

Use the residual heat to warm up other
dishes.

Cooking with fan

When possible, use the cooking functions
with fan to save energy.

Keep food warm

Choose the lowest possible temperature
setting to use residual heat and keep a
meal warm.

ENVIRONMENTAL CONCERNS

Recycle the materials with the symbol .
Put the packaging in applicable containers
to recycle it. Help protect the environment
and human health and to recycle waste of
electrical and electronic appliances. Do not

dispose appliances marked with the symbol

with the household waste. Return the
product to your local recycling facility or
contact your municipal office.

24

INHALTSVERZEICHNIS

Sicherheitshinweise 25
Sicherheitsanweisungen 27
Gerätebeschreibung 29
Vor der ersten Inbetriebnahme 30
Täglicher Gebrauch 30
Uhrfunktionen 32
Verwendung des Zubehörs 33

Zusatzfunktionen 35
Tipps und Hinweise 35
Reinigung und Pflege 44
Fehlersuche 46
Montage 47
Energieeffizienz 49

Änderungen vorbehalten.

SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts
zuerst die Gebrauchsanleitung. Bei Verletzungen oder
Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder
Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine
Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren
und zugänglichen Ort zum späteren Nachschlagen auf.

Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen
Personen

• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit

eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen
Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und/oder
mangelndem Wissen nur dann verwendet werden, wenn sie
durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person
beaufsichtigt werden oder in die sichere Verwendung des
Geräts eingewiesen wurden und die mit dem Gerät
verbundenen Gefahren verstanden haben.

•

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

•

Halten Sie sämtliches Verpackungsmaterial von Kindern fern
und entsorgen Sie es auf angemessene Weise.

•

Halten Sie Kinder und Haustiere während des Betriebs oder
der Abkühlphase vom Gerät fern. Berührbare Teile sind heiß.

•

Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet ist,
empfehlen wir, diese einzuschalten.

•

Kinder dürfen keine Reinigung und Wartung ohne
Beaufsichtigung durchführen.

25

• Kinder bis zu 3 Jahren sind während des Betriebs unbedingt

von dem Gerät fernzuhalten.

Allgemeine Sicherheit

• Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabels

muss von einer Fachkraft vorgenommen werden.

• WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile

werden während des Betriebs heiß. Seien Sie vorsichtig und
berühren Sie niemals die Heizelemente. Halten Sie Kinder
unter 8 Jahren vom Gerät fern, wenn sie nicht ständig
beaufsichtigt werden.

• Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe

wärmeisolierende Handschuhe.

• Trennen Sie das Gerät vor Wartungsarbeiten von der

Stromversorgung.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet ist,

bevor Sie die Lampe austauschen, um einen Stromschlag zu
vermeiden.

• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahlreiniger.

•

Benutzen Sie zum Reinigen der Glastür keine scharfen
Scheuermittel oder Metallschwämmchen; sie könnten die
Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe
führen.

•

Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller,
seinem autorisierten Kundenservice oder einer
gleichermaßen qualifizierten Person ausgetauscht werden,
um Gefahren durch elektrischen Strom zu vermeiden.

•

Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann hinten von
der Seitenwand weg und nehmen Sie sie heraus. Führen Sie
zum Einsetzen der Einhängegitter die obigen Schritte in
umgekehrter Reihenfolge durch.

26

SICHERHEITSANWEISUNGEN

Montage

WARNUNG! Nur eine

qualifizierte Fachkraft darf den
elektrischen Anschluss des
Geräts vornehmen.

• Entfernen Sie das gesamte
Verpackungsmaterial.

• Montieren Sie ein beschädigtes Gerät
nicht und benutzen Sie es nicht.

• Halten Sie sich an die mitgelieferte
Montageanleitung.

• Seien Sie beim Bewegen des Gerätes
vorsichtig, da es sehr schwer ist. Tragen
Sie stets Sicherheitshandschuhe und
festes Schuhwerk.

• Ziehen Sie das Gerät nicht am Griff.

• Die Mindestabstände zu anderen
Geräten und Küchenmöbeln sind
einzuhalten.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät
unterhalb von bzw. zwischen sicheren
Konstruktionen montiert wird.

• Die Seiten des Geräts dürfen nur an
Geräte oder Einheiten in gleicher Höhe
angrenzen.

• Das Gerät ist mit einem elektrischen
Kühlsystem ausgestattet. Es muss an
die Stromversorgung angeschlossen
werden.

Elektrischer Anschluss

WARNUNG! Brand- und

Stromschlaggefahr.

• Alle elektrischen Anschlüsse sind von
einem geprüften Elektriker vorzunehmen.

• Das Gerät muss geerdet sein.

• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen
Daten auf dem Typenschild den Daten
Ihrer Stromversorgung entsprechen.
Wenden Sie sich anderenfalls an eine
Elektrofachkraft.

• Schließen Sie das Gerät unbedingt an
eine sachgemäß installierte
Schutzkontaktsteckdose an.

• Verwenden Sie keine
Mehrfachsteckdosen oder
Verlängerungskabel.

• Achten Sie darauf, Netzstecker und
Netzkabel nicht zu beschädigen. Falls
das Netzkabel des Geräts ersetzt
werden muss, lassen Sie diese Arbeit
durch unseren autorisierten
Kundendienst durchführen.

• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel
die Gerätetür nicht berührt oder in ihre
Nähe gelangt, insbesondere wenn die
Tür heiß ist.

• Alle Teile, die gegen direktes Berühren
schützen, sowie die isolierten Teile
müssen so befestigt werden, dass sie
nicht ohne Werkzeug entfernt werden
können.

• Stecken Sie den Netzstecker erst nach
Abschluss der Montage in die
Steckdose. Stellen Sie sicher, dass der
Netzstecker nach der Montage noch
zugänglich ist.

• Falls die Steckdose lose ist, schließen
Sie den Netzstecker nicht an.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie
das Gerät vom Netzstrom trennen
möchten. Ziehen Sie stets am
Netzstecker.

• Verwenden Sie nur geeignete
Trenneinrichtungen: Überlastschalter,
Sicherungen (Schraubsicherungen
müssen aus dem Halter entfernt werden
können), Erdschlüsse, Kontakte.

• Die elektrische Installation muss eine
Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie
das Gerät allpolig von der
Stromversorgung trennen können. Die
Trenneinrichtung muss mit einer
Kontaktöffnungsbreite von mindestens
3 mm ausgeführt sein.

• Das Gerät entspricht den EWG­Richtlinien.

Gebrauch

WARNUNG! Verletzungs-,

Verbrennungs-, Stromschlag­oder Explosionsgefahr.

• Dieses Gerät ist ausschließlich zur
Verwendung im Haushalt bestimmt.

27

• Nehmen Sie keine technischen
Änderungen am Gerät vor.

• Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht
abgedeckt werden.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht
unbeaufsichtigt.

• Schalten Sie das Gerät nach jedem
Gebrauch aus.

• Gehen Sie beim Öffnen der Tür
vorsichtig vor, wenn das Gerät in Betrieb
ist. Es kann heiße Luft austreten.

• Bedienen Sie das Gerät nicht mit
feuchten oder nassen Händen oder
wenn es mit Wasser in Kontakt
gekommen ist.

• Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete
Gerätetür aus.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als
Arbeits- oder Abstellfläche.

• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Bei
der Verwendung von Zutaten, die
Alkohol enthalten, kann ein Alkohol­Luftgemisch entstehen.

• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf,
dass keine Funken oder offenen
Flammen in das Geräts gelangen.

• Platzieren Sie keine entflammbaren
Produkte oder Gegenstände, die mit
entflammbaren Produkten benetzt sind,
im Gerät, auf dem Gerät oder in der
Nähe des Geräts.

WARNUNG! Das Gerät könnte
beschädigt werden.

• Um Beschädigungen und Verfärbungen
der Emailbeschichtung zu vermeiden:

– Stellen Sie feuerfestes Geschirr oder

andere Gegenstände nicht direkt auf
den Boden des Geräts.

– Legen Sie keine Alufolie direkt auf

den Boden des Geräts.

– Stellen Sie kein Wasser in das heiße

Gerät.

– Lassen Sie nach dem Ausschalten

des Geräts kein feuchtes Geschirr
oder feuchte Speisen im
Backofeninnenraum stehen.

– Gehen Sie beim Herausnehmen oder

Einsetzen der Innenausstattung
sorgfältig vor.

• Verfärbungen der Emailbeschichtung
haben keine Auswirkung auf die Leistung
des Geräts.

• Verwenden Sie für feuchte Kuchen das
tiefe Blech. Fruchtsäfte können
bleibende Flecken verursachen.

• Dieses Gerät ist nur zum Kochen
bestimmt. Jeder andere Gebrauch ist als
bestimmungsfremd anzusehen, zum
Beispiel das Beheizen eines Raums.

• Die Backofentür muss bei Betrieb stets
geschlossen sein.

• Ist das Gerät hinter einer Möbelfront
(z.B. einer Tür) installiert, achten Sie
darauf, dass die Tür während des
Gerätebetriebs nicht geschlossen wird.
Hinter einer geschlossenen Möbelfront
können sich Hitze und Feuchtigkeit
ansammeln und das Gerät, Gehäuse
oder den Boden beschädigen. Schließen
Sie die Möbelfront nicht, bevor das
Gerät nach dem Gebrauch vollständig
abgekühlt ist.

Reinigung und Pflege

WARNUNG! Verletzungs-,

Brandgefahr sowie Risiko von
Schäden am Gerät.

• Schalten Sie das Gerät immer aus und
ziehen Sie den Netzstecker aus der
Steckdose, bevor Reinigungsarbeiten
durchgeführt werden.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät
abgekühlt ist. Es besteht die Gefahr,
dass die Glasscheiben brechen.

• Ersetzen Sie die Türglasscheiben
umgehend, wenn sie beschädigt sind.
Wenden Sie sich an den autorisierten
Kundendienst.

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür
vorsichtig vor. Die Tür ist schwer!

• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um
eine Verschlechterung des
Oberflächenmaterials zu verhindern.

• Reinigen Sie das Gerät mit einem
weichen, feuchten Tuch. Verwenden Sie
ausschließlich Neutralreiniger. Benutzen
Sie keine Scheuermittel, scheuernde
Reinigungsschwämmchen,
Lösungsmittel oder Metallgegenstände.

28

• Falls Sie ein Backofenspray verwenden,
befolgen Sie bitte unbedingt die
Anweisungen auf der Verpackung.

• Reinigen Sie die katalytische
Emailbeschichtung (falls vorhanden)
nicht mit Reinigungsmitteln.

Backofenbeleuchtung

• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind
nur für Haushaltsgeräte geeignet.
Benutzen Sie diese nicht für die
Raumbeleuchtung.

WARNUNG!

Stromschlaggefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der
Stromversorgung, bevor Sie die Lampe
austauschen.

• Verwenden Sie dazu eine Lampe mit der
gleichen Leistung.

Entsorgung

WARNUNG! Verletzungs- und

Erstickungsgefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der
Stromversorgung.

• Schneiden Sie das Netzkabel in der
Nähe des Geräts ab, und entsorgen Sie
es.

• Entfernen Sie das Türschloss, um zu
verhindern, dass sich Kinder oder
Haustiere im Gerät einschließen.

Service

• Wenden Sie sich zur Reparatur des
Geräts an einen autorisierten
Kundendienst.

• Verwenden Sie ausschließlich
Originalersatzteile.

GERÄTEBESCHREIBUNG

Gesamtansicht

8

7

11

9

10

5

4

1

2

3

31 64 52

1

Bedienfeld

2

Backofen-Einstellknopf

3

Betriebskontrolllampe/-symbol

4

Elektronischer Programmspeicher

5

Temperaturwahlknopf

6

Temperaturanzeige/-symbol

7

Heizelement

8

Backofenbeleuchtung

9

Ventilator

10

Einhängegitter, herausnehmbar

11

Einschubebenen

Zubehör

• Kombirost
Für Kochgeschirr, Kuchenformen,
Braten.

• Backblech
Für Kuchen und Plätzchen.

• Brat- und Fettpfanne
Zum Backen und Braten oder zum
Auffangen von abtropfendem Fett.

• Teleskopauszüge
Für Roste und Backbleche.

29

VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

WARNUNG! Siehe Kapitel
"Sicherheitshinweise".

Einstellen der Tageszeit siehe
Kapitel „Uhrfunktionen“.

Erste Reinigung

Nehmen Sie die Zubehörteile und die
herausnehmbaren Einhängegitter aus dem
Gerät.

Siehe Kapitel „Reinigung und
Pflege“.

Reinigen Sie das Gerät und die
Zubehörteile vor der ersten Inbetriebnahme.
Setzen Sie das Zubehör und die
herausnehmbaren Einhängegitter wieder in
ihrer ursprünglichen Position ein.

Vorheizen

Heizen Sie das leere Gerät vor, um
Fettreste zu verbrennen.

1. Stellen Sie die Funktion und die

Höchsttemperatur ein.

2. Lassen Sie das Gerät 1 Stunde lang

eingeschaltet.

3. Stellen Sie die Funktion und stellen

Sie die Höchsttemperatur ein.

4. Lassen Sie das Gerät 15 Minuten lang

eingeschaltet.

5. Stellen Sie die Funktion

und stellen

Sie die Höchsttemperatur ein.

6. Lassen Sie das Gerät 15 Minuten lang

eingeschaltet.
Das Zubehör kann heißer werden als bei
normalem Gebrauch. Das Gerät kann
Geruch und Rauch verströmen. Das ist
normal. Sorgen Sie für eine ausreichende
Raumbelüftung.

TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG! Siehe Kapitel
"Sicherheitshinweise".

Ein- und Ausschalten des
Geräts

Je nach Modell besitzt Ihr
Gerät Kontrolllampen,
Knopfsymbole oder
Anzeigen:

• Die Lampe leuchtet, während
das Gerät in Betrieb ist.

• Das Symbol zeigt an, ob der
Knopf eine Ofenfunktion oder
die Temperatur regelt.

• Die Anzeige leuchtet
während der Aufheizphase
des Backofens auf.

1. Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf
auf die gewünschte Ofenfunktion.

2. Drehen Sie den Temperaturwahlknopf
auf die gewünschte Temperatur.

3. Zum Ausschalten des Geräts drehen
Sie den Backofen-Einstellknopf und den
Temperaturwahlknopf auf Aus.

30

Ofenfunktionen

Ofenfunktion Anwendung

Stellung Aus Das Gerät ist ausgeschaltet.

Backofenbe­leuchtung

Einschalten der Backofenlampe, ohne dass eine Garfunkti­on eingeschaltet ist.

Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene.

Oberhitze Zum Bräunen von Brot, Kuchen und Gebäck. Zum Bräu-

nen bereits gegarter Gerichte.

Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden und zum

Einkochen von Lebensmitteln.

Grillstufe 1 Zum Grillen flacher Lebensmittel und zum Toasten von

Brot.

Grillstufe 2 Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen und

zum Toasten von Brot.

Heißluftgrillen Zum Braten größerer Fleischstücke oder von Geflügel mit

Knochen auf einer Einschubebene. Auch zum Gratinieren
und Überbacken.

Heißluft mit
Ringheizkörper

Zum Backen auf bis zu drei Einschubebenen und zum Dör­ren von Lebensmitteln.Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrig­ere Backofentemperatur als bei Ober-/Unterhitze ein.

Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte mit einer intensi-

veren Bräunung und einem knusprigen Boden. Stellen Sie
eine 20 - 40 °C niedrigere Backofentemperatur als bei
Ober-/Unterhitze ein.

Display

A B C

A. Funktionsanzeigen
B. Zeitanzeige
C. Funktionsanzeige

31

Tasten

Taste Funktion Beschreibung

MINUS Einstellen der Zeit.

UHR Einstellen einer Uhrfunktion.

PLUS Einstellen der Zeit.

UHRFUNKTIONEN

Tabelle der Uhrfunktionen

Uhrfunktion Anwendung

TAGESZEIT Einstellen, ändern oder abfragen der Tageszeit.

DAUER Einstellen der Einschaltdauer für das Gerät.

ENDE Einstellen, wann das Gerät ausgeschaltet werden soll.

ZEITVORWAHL Kombinieren der Funktionen DAUER und ENDE.

KURZZEIT-WE­CKER

Zum Einstellen einer Countdown-Zeit. Diese Funktion hat keine
Auswirkung auf den Gerätebetrieb.

Einstellen und ändernder
Uhrzeit

Die Uhrzeit muss vor der Inbetriebnahme
des Backofens eingestellt werden.

Die Anzeige blinkt, wenn Sie das Gerät
an die Stromversorgung anschließen, nach
einem Stromausfall und wenn der Timer
nicht eingestellt ist.

Stellen Sie die Uhrzeit mit oder ein.
Nach etwa fünf Sekunden hört die Anzeige
auf zu blinken und zeigt die eingestellte
Uhrzeit an.
Drücken Sie zum Ändern der Uhrzeit

mehrmals die Taste

, bis anfängt zu

blinken.

Einstellen der DAUER

1.

Stellen Sie eine Ofenfunktion und die
Temperatur ein.

2. Drücken Sie wiederholt, bis
anfängt zu blinken.

3. Die DAUER wird mit oder
eingestellt.

Im Display erscheint

.

4. Nach Ablauf der Zeit blinkt

und es
ertönt ein akustisches Signal. Das Gerät
wird automatisch ausgeschaltet.

5. Drücken Sie eine beliebige Taste, um
das akustische Signal abzustellen.

6. Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf
und den Temperaturwahlknopf auf die
Aus-Position.

Einstellen von ENDE

1.

Stellen Sie eine Ofenfunktion und die
Temperatur ein.

2. Drücken Sie wiederholt, bis
anfängt zu blinken.

3. Die Zeit wird mit oder eingestellt.

32

Im Display erscheint .

4. Nach Ablauf der Zeit blinkt und es
ertönt ein akustisches Signal. Drücken
Sie eine beliebige Taste, um das Signal
abzustellen.

5. Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf
und den Temperaturwahlknopf auf die
Aus-Position.

6. Das Gerät wird automatisch
ausgeschaltet.

Einstellen der ZEITVORWAHL

1.

Stellen Sie eine Ofenfunktion und die
Temperatur ein.

2.

Drücken Sie

wiederholt, bis

anfängt zu blinken.

3.

Die DAUER wird mit oder
eingestellt.

4.

Drücken Sie

.

5.

Das ENDE wird mit

oder

eingestellt.

6.

Mit bestätigen.

Das Gerät wird zu einem späteren
Zeitpunkt automatisch eingeschaltet, bleibt
für die eingestellte DAUER eingeschaltet
und schaltet zum Zeitpunkt ENDE ab. Nach
Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein
Signalton.

7. Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf
und den Temperaturwahlknopf auf die
Aus-Position.

8. Das Gerät wird automatisch
ausgeschaltet.

Einstellen des KURZZEIT­WECKERS

1. Drücken Sie wiederholt, bis

anfängt zu blinken.

2. Drücken Sie oder , um die
gewünschte Zeit einzustellen.

Der Kurzzeit-Wecker wird automatisch
nach fünf Sekunden eingeschaltet.

3.

Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt
ein akustisches Signal. Drücken Sie eine
beliebige Taste, um das akustische
Signal abzustellen.

4.

Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf
in die Position Aus.

Ausschalten der Uhrfunktionen

1. Drücken Sie wiederholt, bis die

Anzeige für die gewünschte Funktion
blinkt.

2. Halten Sie

gedrückt.
Nach einigen Sekunden wird die
Uhrfunktion ausgeschaltet.

VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS

WARNUNG! Siehe Kapitel
"Sicherheitshinweise".

Einsetzen des Zubehörs

Kombirost:
Schieben Sie den Kombirost zwischen die

Führungsschienen der Einhängegitter, mit
den Füßen nach unten zeigend.

Tiefes Blech:
Schieben Sie das tiefe Blech zwischen die

Führungsschienen der Einhängegitter.

33

Kombirost und tiefes Blech zusammen:
Schieben Sie das tiefe Blech zwischen die

Führungsschienen der Einhängegitter und
den Kombirost in die Führungsschienen
darüber. Achten Sie darauf, dass die Füße
nach unten zeigen.

Die kleine Einkerbung auf der
Oberseite erhöht die Sicherheit.
Diese Einkerbungen dienen
auch als Kippsicherung. Durch
den umlaufend erhöhten Rand
des Rosts ist das Kochgeschirr
gegen Abrutschen vom Rost
gesichert.

Teleskopauszüge

Bewahren Sie die
Montageanleitung der
Teleskopauszüge für die
zukünftige Verwendung auf.

Die Teleskopauszüge erleichtern das
Einsetzen und das Herausnehmen der
Roste.

VORSICHT! Reinigen Sie die
Teleskopauszüge nicht im
Geschirrspüler. Ölen oder fetten
Sie die Teleskopauszüge nicht.

1. Ziehen Sie den rechten und den linken

Auszug heraus.

°C

2.

Setzen Sie den Kombirost auf die
Auszüge, und schieben Sie diese
vorsichtig in das Gerät.

°C

Achten Sie darauf, die Teleskopauszüge
vollständig in das Gerät zu schieben, bevor
Sie die Backofentür schließen.

34

ZUSATZFUNKTIONEN

Kühlgebläse

Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird
automatisch das Kühlgebläse eingeschaltet,
um die Geräteflächen zu kühlen. Nach dem
Abschalten des Geräts kann das
Kühlgebläse weiterlaufen, bis das Gerät
abgekühlt ist.

Sicherheitsthermostat

Ein unsachgemäßer Gebrauch des Geräts
oder defekte Bestandteile können zu einer

gefährlichen Überhitzung führen. Um dies
zu verhindern, ist der Backofen mit einem
Sicherheitsthermostat ausgestattet, der die
Stromzufuhr unterbrechen kann. Die
Wiedereinschaltung des Backofens erfolgt
automatisch bei Temperaturabfall.

TIPPS UND HINWEISE

WARNUNG! Siehe Kapitel
"Sicherheitshinweise".

Die Temperaturen und
Backzeiten in den Tabellen sind
nur Richtwerte. Sie sind
abhängig von den Rezepten,
der Qualität und der Menge der
verwendeten Zutaten.

Allgemeine Informationen

• Das Gerät hat fünf Einschubebenen. Die
Einschubebenen werden vom Boden
des Backofens aus gezählt.

• Das Gerät ist mit einem exklusiven
Umluft- und Dampfsystem zur Regelung
der Luftzirkulation und des
Dampfkreislaufs ausgerüstet. Das Garen
mit Dampf macht Ihre Speisen innen
weich und außen knusprig. Gardauer
und Energieverbrauch werden dabei auf
ein Minimum reduziert.

• Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder
an den Glastüren niederschlagen. Das
ist normal. Stehen Sie beim Öffnen der
Tür während des Betriebs stets in
sicherer Entfernung zum Gerät. Um die
Kondensation zu reduzieren, heizen Sie
das Gerät immer 10 Minuten vor dem
Garen vor.

• Wischen Sie das Gerät nach jedem
Gebrauch mit einem Tuch trocken.

• Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf
den Backofenboden und bedecken Sie
das Kochgeschirr nicht mit
Aluminiumfolie. Dies könnte das
Garergebnis beeinträchtigen und die
Emailbeschichtung beschädigen.

Backen von Kuchen

• Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4
der Backzeit abgelaufen ist.

• Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig
nutzen, lassen Sie eine Ebene
dazwischen frei.

Garen von Fleisch und Fisch

• Setzen Sie beim Garen von Speisen mit
hohem Fettgehalt ein tiefes Blech ein,
damit keine hartnäckigen Flecken im
Backofen verbleiben.

• Das Fleisch vor dem Anschneiden
mindestens 15 Minuten ruhen lassen,
damit der Fleischsaft nicht ausläuft.

• Um die Rauchentwicklung beim Braten
zu vermindern, geben Sie etwas Wasser
in das tiefe Blech. Um die
Kondensierung des Rauchs zu
vermeiden, geben Sie jedes Mal, wenn
das Wasser verdampft ist, erneut
Wasser in das tiefe Blech.

35

Garzeiten

Die Garzeiten hängen von der Art des
Garguts, seiner Konsistenz und der Menge
ab.

Beobachten Sie den Garfortschritt. Finden
Sie heraus, welche Geräteeinstellungen

(Garstufe, Gardauer usw.) für Ihr
Kochgeschirr, Ihre Rezepte und die von
Ihnen zubereiteten Garmengen am besten
geeignet sind.

Back- und Brattabelle

Kuchen

Gargut Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-

körper

Dauer
(Min.)

Bemer­kungen

Tempe­ratur (°C)

Ebene Tempe-

ratur (°C)

Ebene

Rührteig 170 2 160 3 (1 und

4)

45 - 60 In einer

Kuchen­form

Mürbeteig 170 2 160 3 (1 und

4)

20 - 30 In einer

Kuchen­form

Butter­milch-Kä­sekuchen

170 1 165 2 60 - 80 In einer

Kuchen­form (26
cm)

Apfelku­chen

1)

170 2 160 1 (links

und
rechts)

80 - 100 2 Ku-

chenfor­men (20
cm) auf
dem
Kombi­rost

Strudel/
Stollen

175 3 150 2 60 - 80 Auf dem

Back­blech

Marmela­denku­chen

170 2 165 2 (links

und
rechts)

30 - 40 In einer

Kuchen­form (26
cm)

Biskuit 170 2 160 2 50 - 60 In einer

Kuchen­form (26
cm)

36

Gargut Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-

körper

Dauer
(Min.)

Bemer­kungen

Tempe­ratur (°C)

Ebene Tempe-

ratur (°C)

Ebene

Stollen/
Üppiger
Früchte-

kuchen

1)

160 2 150 2 90 - 120 In einer

Kuchen­form (20
cm)

Rosinen­kuchen

1)

175 1 160 2 50 - 60 In einer

Brotform

Kleine Ku­chen - ei­ne Ebene

170 3 150 - 160 3 20 - 30 Auf dem

Back­blech

Kleine Ku­chen ­zwei Ebe­nen

- - 150 - 160 2 und 4 25 - 35 Auf dem
Back­blech

Kleine Ku­chen ­drei Ebe­nen

- - 150 - 160 1, 3 und

5

30 - 45 Auf dem

Back­blech

Plätz­chen/
Feinge­bäck - ei­ne Ebene

140 3 140 - 150 3 30 - 35 Auf dem

Back­blech

Plätz­chen/
Feinge­bäck ­zwei Ebe­nen

- - 140 - 150 2 und 4 35 - 40 Auf dem
Back­blech

Plätz­chen/
Feinge­bäck ­drei Ebe­nen

- - 140 - 150 1, 3 und

5

35 - 45 Auf dem

Back­blech

Baisers –
eine Ebe­ne

120 3 120 3 80 - 100 Auf dem

Back­blech

37

Gargut Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-

körper

Dauer
(Min.)

Bemer­kungen

Tempe­ratur (°C)

Ebene Tempe-

ratur (°C)

Ebene

Baisers –
zwei Ebe-

nen

1)

- - 120 2 und 4 80 - 100 Auf dem
Back­blech

Rosinen­bröt-

chen

1)

190 3 190 3 12 - 20 Auf dem

Back­blech

Blätterteig
– eine
Ebene

190 3 170 3 25 - 35 Auf dem

Back­blech

Blätterteig
– zwei
Ebenen

- - 170 2 und 4 35 - 45 Auf dem
Back­blech

Törtchen 180 2 170 2 45 - 70 In einer

Kuchen­form (20
cm)

Üppiger
Früchte­kuchen

160 1 150 2 110 - 120 In einer

Kuchen­form (24
cm)

Englischer
Sand­wichku­chen à la
Victoria

170 1 160 2 (links

und
rechts)

50 - 60 In einer

Kuchen­form (20
cm)

1)

Backofen 10 Min. vorheizen.

Brot und Pizza

Gargut

Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-

körper

Dauer
(Min.)

Bemer­kungen

Tempe­ratur (°C)

Ebene Tempe-

ratur (°C)

Ebene

Weiß­brot

1)

190 1 190 1 60 - 70 1 - 2

Stück,
500 g pro
Stück

38

Gargut Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-

körper

Dauer
(Min.)

Bemer­kungen

Tempe­ratur (°C)

Ebene Tempe-

ratur (°C)

Ebene

Roggen­brot

190 1 180 1 30 - 45 In einer

Brotform

Bröt­chen

1)

190 2 180 2 (2 und

4)

25 - 40 6 - 8

Brötchen
auf einem
Back­blech

Pizza

1)

200 - 210 1 200 - 210 1 10 - 20 Back-

blech
oder tie­fes Blech

Scones

1)

200 3 190 3 10 - 20 Auf dem

Back­blech

1)

Backofen 10 Min. vorheizen.

Pudding

Gargut Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-

körper

Dauer
(Min.)

Bemer­kungen

Tempe­ratur (°C)

Ebene Tempe-

ratur (°C)

Ebene

Nudelauf­lauf

200 2 180 2 40 - 50 In einer

Auflauf­form

Gemüse­auflauf

200 2 175 2 45 - 60 In einer

Auflauf­form

Quiche

1)

180 1 180 1 50 - 60 In einer

Auflauf­form

Lasagne

1)

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In einer

Auflauf­form

Cannello­ni

1)

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In einer

Auflauf­form

1)

Backofen 10 Min. vorheizen.

39

Fleisch

Gargut Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-

körper

Dauer
(Min.)

Bemer­kungen

Tempe­ratur (°C)

Ebene Tempe-

ratur (°C)

Ebene

Rind­fleisch

200 2 190 2 50 - 70 Kombi-

rost

Schwei­nefleisch

180 2 180 2 90 - 120 Kombi-

rost

Kalb 190 2 175 2 90 - 120 Kombi-

rost

Roast­beef, eng­lisch

210 2 200 2 50 - 60 Kombi-

rost

Roast­beef, me­dium

210 2 200 2 60 - 70 Kombi-

rost

Roast­beef,
durch

210 2 200 2 70 - 75 Kombi-

rost

Schwei­neschul­ter

180 2 170 2 120 - 150 Mit

Schwarte

Schweins
haxe

180 2 160 2 100 - 120 2 Stück

Lamm 190 2 175 2 110 - 130 Keule

Hähnchen 220 2 200 2 70 - 85 Ganz

Pute 180 2 160 2 210 - 240 Ganz

Ente 175 2 220 2 120 - 150 Ganz

Gans 175 2 160 1 150 - 200 Ganz

Hasen­braten

190 2 175 2 60 - 80 Zerlegt

Hase 190 2 175 2 150 - 200 Zerlegt

Fasan 190 2 175 2 90 - 120 Ganz

40

Fisch

Gargut Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-

körper

Dauer
(Min.)

Bemer­kungen

Tempe­ratur (°C)

Ebene Tempe-

ratur (°C)

Ebene

Forelle/
Seebras­se

190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 Fi-

sche

Thun­fisch/
Lachs

190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 Fi-

lets

Grillstufe 1

Leeren Backofen 3 Minuten
vorheizen.

Gargut Menge Tempe-

ratur (°C)

Dauer (Min.) Ebene

Stück (g) Erste

Seite

Zweite
Seite

Filet­steaks

4 800 max. 12 - 15 12 - 14 4

Beefs­teaks

4 600 max. 10 - 12 6 - 8 4

Grillwürs­te

8 - max. 12 - 15 10 - 12 4

Schweins
kotelett

4 600 max. 12 - 16 12 - 14 4

Hähn­chen, 2
halbe

2 1000 max. 30 - 35 25 - 30 4

Spieße 4 - max. 10 - 15 10 - 12 4

Hähn­chenbrust­filet

4 400 max. 12 - 15 12 - 14 4

Hambur­ger

6 600 max. 20 - 30 - 4

Fischfilet 4 400 max. 12 - 14 10 - 12 4

41

Gargut Menge Tempe-

ratur (°C)

Dauer (Min.) Ebene

Stück (g) Erste

Seite

Zweite
Seite

Belegte
Toastbro­te

4 - 6 - max. 5 - 7 - 4

Toast 4 - 6 - max. 2 - 4 2 - 3 4

Heißluftgrillen

Rindfleisch

Gargut Menge Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Ebene

Roastbeef oder Fi­let, englisch

1)

je cm Dicke 190 - 200 5 - 6 1 oder 2

Roastbeef oder Fi­let, medium

1)

je cm Dicke 180 - 190 6 - 8 1 oder 2

Roastbeef oder Fi­let, durch

1)

je cm Dicke 170 - 180 8 - 10 1 oder 2

1)

Backofen vorheizen.

Schweinefleisch

Gargut

Menge (kg) Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Ebene

Schulter, Nacken,
Schinkenstück

1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 oder 2

Kotelett, Rippchen 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 oder 2

Hackbraten 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 oder 2

Schweinshaxe
(vorgekocht)

0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 oder 2

Kalb

Gargut

Menge (kg) Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Ebene

Kalbsbraten 1 160 - 180 90 - 120 1 oder 2

Kalbshaxe 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 oder 2

42

Lamm

Gargut Menge (kg) Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Ebene

Lammkeule,
Lammbraten

1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 oder 2

Lammrücken 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1 oder 2

Geflügel

Gargut Menge (kg) Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Ebene

Geflügelteile je 0,2 - 0,25 200 - 220 30 - 50 1 oder 2

Hähnchenhälf­ten

je 0,4 - 0,5 190 - 210 35 - 50 1 oder 2

Hähnchen,
Poularde

1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 oder 2

Ente 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 oder 2

Gans 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 oder 2

Pute 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1 oder 2

Pute 4 - 6 140 - 160 150 - 240 1 oder 2

Fisch, gedämpft

Gargut

Menge (kg) Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Ebene

Fisch 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 oder 2

Dörren - Heißluft mit
Ringheizkörper

• Verwenden Sie mit Butterbrot- oder
Backpapier belegte Bleche.

• Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn
Sie nach halber Dörrzeit den Backofen
ausschalten, öffnen und am besten über
Nacht auskühlen lassen.

Gemüse

Gargut Temperatur

(°C)

Dauer (Std.) Ebene

1 Ebene 2 Ebenen

Bohnen 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Paprika 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Suppengemüse 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Pilze 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4

Kräuter 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4

43

Obst

Gargut Temperatur

(°C)

Dauer (Std.) Ebene

1 Ebene 2 Ebenen

Pflaumen 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Aprikosen 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Apfelscheiben 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Birnen 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

REINIGUNG UND PFLEGE

WARNUNG! Siehe Kapitel
"Sicherheitshinweise".

Hinweise zur Reinigung

• Feuchten Sie ein weiches Tuch mit
warmem Wasser und etwas
Reinigungsmittel an, und reinigen Sie
damit die Vorderseite des Geräts.

• Reinigen Sie die Metalloberflächen mit
einem geeigneten Reinigungsmittel.

• Reinigen Sie den Geräteinnenraum nach
jedem Gebrauch. Fettansammlungen
und Speisereste könnten einen Brand
verursachen. Bei der Brat- und
Fettpfanne ist das Risiko besonders
hoch.

• Entfernen Sie hartnäckige
Verschmutzungen mit speziellen
Backofenreinigern.

• Reinigen Sie alle Zubehörteile nach
jedem Gebrauch und lassen Sie sie
trocknen. Feuchten Sie ein weiches
Tuch mit warmem Wasser und etwas
Reinigungsmittel an.

• Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung
dürfen nicht mit aggressiven
Reinigungsmitteln, scharfkantigen
Gegenständen oder im Geschirrspüler
gereinigt werden. Andernfalls kann die
Antihaftbeschichtung beschädigt
werden.

Geräte mit Edelstahl- oder
Aluminiumfront:

Reinigen Sie die Backofentür nur
mit einem feuchten Tuch oder
Schwamm und trocknen Sie sie
mit einem weichen Tuch ab.
Verwenden Sie keine Stahlwolle,
Säuren oder Scheuermittel, da
diese die Oberflächen
beschädigen können. Reinigen
Sie das Bedienfeld auf gleiche
Weise.

Reinigen der Türdichtung

• Die Türdichtung muss regelmäßig
überprüft werden. Die Türdichtung ist im
Rahmen des Garraums angebracht.
Nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb,
wenn die Türdichtung beschädigt ist.
Wenden Sie sich an den Kundendienst.

• Lesen Sie in den allgemeinen
Informationen zur Reinigung nach, was
bei der Reinigung der Türdichtung
beachtet werden muss.

Entfernen der Einhängegitter

Entfernen Sie zur Reinigung des Backofens
die Einhängegitter.

1. Ziehen Sie das Einhängegitter vorne von

der Seitenwand weg.

44

2. Ziehen Sie das Einhängegitter hinten
von der Seitenwand weg und nehmen
Sie es heraus.

2

1

Führen Sie zum Einsetzen der
Einhängegitter die obigen Schritte in
umgekehrter Reihenfolge durch.

Die Haltestifte der
Teleskopauszüge müssen nach
vorne zeigen.

Reinigen der Backofentür

Die Backofentür ist mit drei Glasscheiben
ausgestattet.Die inneren Glasscheiben
können zur Reinigung ausgebaut werden.

VORSICHT! Verwenden Sie das
Gerät nicht ohne die
Glasscheiben.

Die Seite des Türanschlags
variiert je nach Backofenmodell.
Bei manchen Modellen befindet
sich der Türanschlag auf der
rechten Seite, bei anderen auf
der linken.

1. Drücken Sie die Tasten an beiden
Seiten der Türverkleidung (A) an der
oberen Abdeckung, und ziehen Sie sie
nach oben heraus.

A

2.

Halten Sie die innere Glasscheibe B mit
beiden Händen fest, und ziehen Sie sie
vorsichtig nach oben heraus. Gehen Sie
mit der zweiten Glasscheibe auf
dieselbe Weise vor.
Halten Sie die Glasscheiben gut fest,
damit sie nicht herunterfallen.

B

3. Reinigen Sie die Tür mit einem nassen
Schwamm, und reiben Sie sie mit einem
weichen Tuch trocken. Verwenden Sie
keine Stahlwolle, Säuren oder
Scheuermittel, da diese die Oberflächen
beschädigen können.

Wenn die Backofentür sauber ist, führen Sie
die Schritte oben in umgekehrter
Reihenfolge durch, um die Glasscheiben
wieder einzusetzen. Die mittlere
Glasscheibe hat oben einen kleinen Punkt
und die zweite Scheibe einen bedruckten
Bereich. Achten Sie darauf, die mittlere
Scheibe in der richtigen Position

45

einzusetzen. Der bedruckte Bereich muss
zur Innenseite der Tür weisen. Vergewissern
Sie sich, dass sich die Glasoberfläche nach
dem Einsetzen nicht rau anfühlt.

A

B

Austauschen der Lampe

Legen Sie ein Tuch unten in den Garraum
des Geräts. Auf diese Weise schützen Sie
die Glasabdeckung der Backofenlampe
und den Innenraum des Backofens.

WARNUNG!

Stromschlaggefahr! Schalten Sie
die Sicherung aus, bevor Sie die
Lampe austauschen.
Die Lampe und die
Glasabdeckung der Lampe
können heiß werden.

VORSICHT! Halogenlampen
immer mit einem Tuch anfassen,
um ein Einbrennen von Fett
(Fingerabdrücken) zu vermeiden.

1. Schalten Sie das Gerät aus.

2. Entfernen Sie die Sicherungen aus dem

Sicherungskasten, oder schalten Sie
den Schutzschalter aus.

Rückwandlampe

1. Drehen Sie die Glasabdeckung der

Lampe gegen den Uhrzeigersinn, und
nehmen Sie sie ab.

2.

Reinigen Sie die Glasabdeckung.

3.

Ersetzen Sie die Lampe durch eine
geeignete, bis 300 °C hitzebeständige
Lampe.

4.

Bringen Sie die Glasabdeckung wieder
an.

FEHLERSUCHE

WARNUNG! Siehe Kapitel
"Sicherheitshinweise".

Was tun, wenn ...

Störung Mögliche Ursache Abhilfe

Der Backofen heizt nicht. Der Backofen ist ausgeschal-

tet.

Schalten Sie den Backofen
ein.

Der Backofen heizt nicht. Die Uhr ist nicht eingestellt. Stellen Sie die Uhr ein.

Der Backofen heizt nicht. Die erforderlichen Einstellun-

gen wurden nicht vorgenom­men.

Vergewissern Sie sich, dass
die Einstellungen korrekt
sind.

46

Störung Mögliche Ursache Abhilfe

Der Backofen heizt nicht. Die Sicherung ist durchge-

brannt.

Vergewissern Sie sich, dass
die Sicherung der Grund für
die Störung ist. Brennt die Si­cherung wiederholt durch,
wenden Sie sich an eine zu­gelassene Elektrofachkraft.

Die Lampe funktioniert nicht. Die Lampe ist defekt. Tauschen Sie die Lampe aus.

Dampf und Kondenswasser
schlagen sich auf den Spei­sen und im Garraum nieder.

Die Speisen standen zu lange
im Backofen.

Lassen Sie die Speisen nach
Beendigung des Gar- oder
Backvorgangs nicht länger
als 15 - 20 Minuten im Back­ofen stehen.

Das Display zeigt „12.00“ an. Es gab einen Stromausfall. Stellen Sie die Uhrzeit neu

ein.

Servicedaten

Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen
können, wenden Sie sich an den Händler
oder einen autorisierten Kundendienst.

Die vom Kundendienst benötigten Daten
finden Sie auf dem Typenschild. Das

Typenschild befindet sich am Frontrahmen
des Garraums. Entfernen Sie das
Typenschild nicht vom Garraum.

Wir empfehlen, hier folgende Daten zu notieren:

Modell (MOD.) .........................................

Produktnummer (PNC) .........................................

Seriennummer (S.N.) .........................................

MONTAGE

WARNUNG! Siehe Kapitel
"Sicherheitshinweise".

47

Montage

3

6

589

594

114

16

21

548

573

min. 550

20

6

600

558

min. 560

min. 550

20

589

594

114

16

21

548

573

580

min. 560

558

9

Befestigung des Geräts im
Möbel

1. Öffnen Sie die Gerätetür.

2. Befestigen Sie das Gerät im Möbel.

3. Setzen Sie die vier Abstandshalter (A) in

die Öffnungen im Rahmen und ziehen
Sie die vier mitgelieferten Schrauben (B)
fest.

A B

Elektrischer Anschluss

Der Hersteller haftet nicht für
Schäden, die aufgrund der
Nichtbeachtung der in den
Sicherheitshinweisen
beschriebenen
Sicherheitsvorkehrungen
entstehen.

Das Gerät wird mit einem Netzstecker und
Netzkabel geliefert.

Kabel

Einsetzbare Kabeltypen für Montage oder
Austausch:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F,
H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Näheres zum Kabelquerschnitt siehe
Gesamtleistung auf dem Typenschild.
Weitere Informationen finden Sie in der
Tabelle:

Gesamtleistung
(W)

Kabelquerschnitt
(mm²)

maximal 1380 3 x 0.75

maximal 2300 3 x 1

maximal 3680 3 x 1.5

Die Erdleitung (gelb/grünes Kabel) muss 2
cm länger sein als die Phasenleitung und
der Nullleiter (blaues und braunes Kabel).

48

ENERGIEEFFIZIENZ

Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU 65-66/2014

Herstellername Atag

Modellidentifikation

OX6411LL
OX6411LR

Energieeffizienzindex 105.9

Energieeffizienzklasse A

Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/Unterhit­ze

0.93 kWh/Programm

Energieverbrauch bei Standardbeladung, Heißluft 0.90 kWh/Programm

Anzahl der Garräume 1

Wärmequelle Strom

Fassungsvermögen 72 l

Backofentyp Einbau-Backofen

Gewicht

OX6411LL 34.4 kg

OX6411LR 34.5 kg

EN 60350-1 - Elektrische Kochgeräte für
den Hausgebrauch - Teil 1: Herde,
Backöfen, Dampfgarer und Grillgeräte ­Verfahren zur Messung der
Gebrauchseigenschaften.

Energie sparen

Das Gerät verfügt über
Funktionen, mit deren Hilfe Sie
beim täglichen Kochen Energie
sparen können.

Allgemeine Tipps

Achten Sie darauf, dass die Backofentür
während des Betriebs vollständig
geschlossen ist, und öffnen Sie sie nicht
öfter als erforderlich.

Verwenden Sie Kochgeschirr aus Metall,
um mehr Energie zu sparen.

Heizen Sie, wenn möglich, den Backofen
nicht vor, bevor Sie die Speisen
hineingeben.

Beträgt die Garzeit mehr als 30 Minuten,
reduzieren Sie die Ofentemperatur je nach
Gardauer 3 - 10 Minuten vor Ablauf des
Garvorgangs auf die Mindesttemperatur.
Durch die Restwärme des Backofens
werden die Speisen weiter gegart.

Nutzen Sie die Restwärme, um andere
Speisen aufzuwärmen.

Garen mit Heißluft

Nutzen Sie, wenn möglich, die
Garfunktionen mit Heißluft, um Energie zu
sparen.

Warmhalten von Speisen

Wählen Sie die niedrigste
Temperatureinstellung, wenn Sie die
Restwärme zum Warmhalten von Speisen
nutzen möchten.

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UMWELTTIPPS

Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol

. Entsorgen Sie die Verpackung in den
entsprechenden Recyclingbehältern.
Recyceln Sie zum Umwelt- und
Gesundheitsschutz elektrische und
elektronische Geräte. Entsorgen Sie Geräte

mit diesem Symbol nicht mit dem
Hausmüll. Bringen Sie das Gerät zu Ihrer
örtlichen Sammelstelle oder wenden Sie
sich an Ihr Gemeindeamt.

50

*

51

867304599-B-412016

When contacting the service department, have the complete type number to hand.

Halten Sie die vollständige Typennummer bereit, wenn Sie mit der Kundendienstabteilung Kontakt

aufnehmen.

You will find the addresses and phone numbers of the service organisation on the guarantee card.

Adressen und Telefonnummern der Kundendienstorganisation finden Sie auf der Garantiekarte.