ATAG OX6011K User Manual [fr]

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gebruiksaanwijzing

Multifunctionele oven

mode d’emploi

four multifonction

Bedienungsanleitung

Multifunktionaler Backofen

instructions for use

multi-function oven

OX6011K

Multifunctionele oven

Inleiding

Geachte Mevrouw, Geachte Heer,

Wij danken u voor de aankoop van uw oven en uw vertrouwen in Atag.

Om u te helpen de vele voordelen te benutten die uw nieuwe oven u biedt, raden wij u aan zeer aandachtig de informatie in deze handleiding te lezen.

Atag ontwikkelt ononderbroken nieuwe technologieën en past alle meest recente innovaties toe om u de best mogelijke oven te bieden. De combinatie van de talrijke functies en toebehoren van uw oven staat garant voor maximaal kookplezier en optimale bakprestaties bij het bereiden van uw lievelingsgerechten.

Er staan u dan ook vele jaren van smakelijk keukenplezier met een betrouwbare oven te wachten.

NL 3

Multifunctionele oven

praktische tips

Lees eerst aandachtig de volgende tips alvorens uw oven te installeren en te gebruiken. Dit apparaat is bestemd voor huishoudelijk gebruik. Deze oven is uitsluitend ontworpen voor het bakken van voedingsmiddelen. Deze oven bevat geen enkel bestanddeel op basis van asbest.

EERSTE GEBRUIK : Alvorens uw oven voor de eerste maal te gebruiken, laat u de lege oven eerst

met gesloten deur ongeveer 15 minuten in de maximumstand werken. Door de specifieke samenstelling van de staalwolbekleding van de ovenruimte kan de oven in het begin immers een bijzondere geur verspreiden. Bij deze proefverwarming kan er mogelijk eveneens rookvorming optreden. Dit is normaal.

AANBEVELINGEN :

- Let erop dat de ovendeur altijd goed gesloten is. Alleen dan sluit het afdichtingsprofiel de oven volledig af.

- Let erop dat niemand op een open ovendeur gaat leunen of zitten.

- Indien u de grill met de ovendeur op een kiertje gebruikt, kunnen de ovenwanden en andere delen van de oven heet worden. Hou kinderen op een afstand.

- Tijdens het gebruik van de oven wordt de oven warm. Raak uiteraard nooit de verwarmingselementen binnen in de oven aan.

- Neem na een bakcyclus de oventoebehoren nooit met de blote hand vast (rooster, draaispit, braadslee, draagframe voor het draaispit enz...). Gebruik altijd een ovenwant of een hittebestendige doek.

- Plaats geen aluminiumfolie op de ovenwanden. Aluminiumfolie leidt tot oververhitting van de oven wat tot een slecht bak- of braadresultaat en beschadiging van het email kan leiden.

- Gebruik geen stoom- of hoge drukreiniger.

- Zet de oven altijd af alvorens een reiniging aan de binnenzijde van de oven uit te voeren.

- Voor uw veiligheid is de oven uitgerust met een AUTOMATISCHE STOP voor het geval dat u per ongeluk de oven vergeet uit te zetten. Na 10 uur treedt de AS-functie (Automatische Stop) in werking en schakelt de oven vanzelf uit. Op de display komt in plaats van de tijd "AS" te staan en gedurende enige tijd is een serie van 2 achtereenvolgende bieps hoorbaar.

NB: Altijd de functiekiezer weer op 0 zetten om de oven opnieuw te kunnen gebruiken.

MILIEUBESCHERMING :

- Het verpakkingsmateriaal van dit apparaat is recyclebaar. Doe mee aan de recycling en draag bij aan de bescherming van het milieu door dit materiaal in de hiervoor bestemde gemeentecontainers te deponeren.

- Uw apparaat bevat tevens vele recyclebare materialen. Daarom is het voorzien van dit logo wat aangeeft dat de gebruikte apparaten van ander afval dienen te worden gescheiden. De recycling van de apparaten die door uw fabrikant wordt georganiseerd wordt op deze manier onder de beste omstandigheden uitgevoerd, overeenkomstig de

Europese richtlijn 2002/96/CE betreffende elektrisch en elektronisch afval. Informeer bij uw gemeente of bij uw verkoper naar de dichtstbijzijnde inzamelplaats voor uw oude apparaten. Wij danken u voor uw bijdrage aan de bescherming van het milieu.

NL 4

NL 5

presentatie van uw oven

overzicht van het bedieningspaneel 6

gebruik van uw oven

instellen van de tijd 7

onmiddellijk bakken 8

bakduur programmeren 9

geprogrammeerde eindtijd 10

gebruik van de kookwekker 10

energiebesparend koken 11

bakwijzen

beschrijving van de bakfuncties 12

oventoebehoren

overzicht van de oventoebehoren 13

voor de installateur

aansluiting 14

inbouw 15

algemeen onderhoud

vervanging van de ovenlamp 16

problemen en oplossingen 17

Multifunctionele oven

inhoud

NL 6

toegang tot verschillende programma's om de tijd in te stellen

presentatie van uw oven

overzicht van het bedieningspaneel

Display : tijd en bakduur

tijdinstelling

Samenstelling van de programmaschakelaar

Température Minuteur

Durée / Fin de Cuisson

indicator van ECO-stand

symbool van tijdinstelling

symbool van einde kooktijd

symbool van kookduur

indicator van temperatuur

ECO

Programmaschakelaar

Functiekiezer

temperatuurkiezer

ECO

NL 7

gebruik van uw oven

instellen van de tijd

Tijdens het aansluiten van de oven

De display knippert /12H00. Stel de tijd met de toetsen

+ en

in (hou de toets ingedrukt indien u de cij-

fers sneller wil doen vorderen).

Voorbeeld : 12H30

De tijd wordt automatisch bevestigd na enkele seconden (display houdt op met knipperen).

Wijzigen van de ingestelde tijd

Druk gelijktijdig enkele sekonden lang op de toetsen + en -tot de display begint te knipperen.

Het knipperen van de tijd geeft aan dat u de instelling kunt wijzigen.

Pas de tijd met de toetsen

+ of - aan.

Druk op toets SET om de nieuwe tijd te bevestigen.

NB: Als de tijd niet wordt bevestigd met de knop SET, wordt de tijd na enkele seconden automatisch bevestigd.

SET

Température Minuteur

empérature Minuteur

Température Minuteur

Temps

Durée / Fin de Cuisson

empérature Minuteur

Durée / Fin de Cuisson

Temps

NL 8

gebruik van uw oven

onmiddellijk bakken

Keuze van de bakwijze

De programmaschakelaar mag enkel de tijd vermelden en mag niet knipperen. Plaats de keuzeknop in de gewenste stand.

voorbeeld : stand

-> de oven begint te werken.

Uw oven stelt u nu de meest gebruikte temperatuur voor.

Zet uw ovenschaal in de oven (zie aanbevelingen in de bakgids).

U kunt nu de temperatuur met de temperatuurknop

°C instellen.

voorbeeld : stand

gewijzigd naar 210°.

Tijdens de bakcyclus zal de temperatuurwaarde knipperen tot de ingestelde temperatuur is bereikt. De temperat

uur zal dan stoppen met knipperen.

Na een bakcyclus blijft de ventilator van de oven een tijdje doorwerken om de oven af te koelen.

OPGELET : Tijdens het bakken met de grill worden de buitenwanden van de

oven warmer dan tijdens een normale bakcyclus.

Hou kinderen op een veilige afstand.

ECO

NL 9

gebruik van uw oven

Bakduur programmeren

- Kies de gewenste bakwijze en pas eventueel de temperatuur aan.

Voorbeeld : stand natuurlijke convectie

temperatuur 200°C.

- Druk op de toets SET tot symbool (bakduur) op de display

knippert Het display knippert op 0:00 evenals het symbool om aan te geven dat

instellen mogelijk is.

U kunt de bakduur met de toetsen + en - instellen. Voorbeeld : een bakduur van 25 minuten.

De ingestelde bakduur wordt na enkele sekonden automatisch geregistreerd en de bakduur op de display stopt met knipperen. Het programme begint onmiddellijk na de instelling te lopen.

De oven begint nu te werken.

Na de bakcyclus (d.w.z. op het einde van de geprogrammeerde bakduur) :

- stopt de oven,

- gaat het symbool van de bakduur op de display uit,

- staat de bakduur op 0:00 en

- hoort u enkele minuten lang een reeks bieptonen. Druk op om het even welke toets om het biepsignaal te stoppen. Nu verschijnt opnieuw de dagtijd op de display.

ECO

Température Minuteur

Temps

Durée / Fin de Cuisson

SET

NL 10

gebruik van uw oven

geprogrammeerde eindtijd

Volg de aanwijzingen volgens “bakduur programmeren”.

Na de instelling van de

bakduur gaat u als volgt te werk.

Druk op de toets SET tot symbool op de display knippert.

Het display knippert om aan te geven dat instellen mogelijk is. Gebruik de toetsen

+ en -.

voorbeeld :

13h.

Na deze instelling zal de oven pas beginnen werken op het moment dat het ingestelde eindtijd (in dit geval 13u) minus de bakduur wordt bereikt. Na de bakcyclus (d.w.z. op het einde van de geprogrammeerde bakduur) :

- stopt de oven,

- gaat het symbool van de bakduur op de display uit,

- staat de bakduur op 0:00 en

- hoort u enkele minuten lang een reeks bieptonen. Druk op om het even welke toets om het biepsignaal te stoppen. Nu verschijnt opnieuw de dagtijd op de display.

Bij geprogrammeerd bakken wordt de ovenruimte verlicht in afwachting van het begin van de bakcyclus en aan het einde van de bakcyclus. Bij geprogrammeerd bakken met hetelucht, zonder dat de keuzeknop terug op 0 komt te staan, blijft de luchtvermengingsschroef draaien om in de oven tot een homogene temperatuur te komen.

gebruik van uw oven

gebruik van de kookwekker

Uw oven is voorzien van een elektronische kookwekker die onafhankelijk van de oven werkt en waarop u een bepaalde tijd kunt instellen.

Bij het gebruik van de kookwekker wordt op de display de tijd door de tijd van de kookwekker vervangen.

Druk op de knop SET

Het display knippert en het kookwekker-

symbool verschijnt en knippert.

U kunt de gewenste tijd met de toetsen

+ en - instellen (maxi-

maal 60 minuten).

Na enkele sekonden stopt de display met knipperen en begint de tijd van de kookwekker sekondengewijs te lopen. Na afloop van de bakduur hoort u een reeks bieptonen waarmee de kookwekker u wiltmelden dat de bakduur is afgelopen.

NB : U kunt op elk moment de programmatie van de kookwekker annuleren of wijzigen.

Température Minuteur

Temps

SET

Durée / Fin de Cuisson

Température Minuteur

Temps

Durée / Fin de Cuisson

NL 11

gebruik van uw oven

energiebesparend koken

De programmaschakelaar mag enkel de tijd vermelden en mag niet knipperen. Selecteer de functie van uw keuze

voorbeeld: positie

-> de oven schakelt in

De oven stelt u de meest gebruikelijke temperatuur voor. Plaats het gerecht in de oven volgens de aanbevelingen in de kookgids.

Het blijft mogelijk om de temperatuur te wijzigen met de

°C knop, naar

+ of

Voorbeeld: stand

gewijzigd naar 210°.

Tijdens de bakcyclus zal de temperatuurwaarde knipperen tot de ingestelde temperatuur is bereikt. De temperatuur zal dan stoppen met knipperen.

Om de functie ECO-bakken (spaarzaam bakken) optimaal te benutten, raden wij u aan de oven niet voor te verwarmen en de ovendeur niet te openen.

In deze stand kunt u tot 20% energieverbruik sparen zonder dat uw bakresultaat er onder zal lijden. De stand ECO-bakken past in het kader van de Europese norm over energie-etikettering.

Na een bakcyclus blijft de ventilator van de oven een tijdje doorwerken om de verwarmingselementen af te koelen.

OPGELET : Tijdens het bakken met de grill worden de buitenwanden van de

oven warmer dan tijdens een normale bakcyclus.

Hou kinderen op een veilige afstand.

SET

ECO

Température Minuteur

Temps

Durée / Fin de Cuisson

NL 12

bakwijzen

beschrijving van de bakfuncties

Tijdens het gebruik wordt de oven warm. Raak nooit de verwarmingselementen aan de binnenzijde van de oven aan. Hou kinderen op een veilige afstand.

ECO

FUNCTIES

Ovenelement in werking

BESCHRIJVING VAN DE

BAKFUNCTIES

Aanbevolen

ovenniveau

Temperatuur

mini / voorkenze / maxi

35°/ 180° / 235°

HETELUCHT

Temperatuur

mini / voorkenze / maxi

35°/ 225° / 275°

TRADITIONEEL

Temperatuur

mini / voorkenze / maxi

35°/ 205° / 275°

HETELUCHT

ONDERELEMENT

Temperatuur

mini / voorkenze / maxi

35°/ 180°/ 275°

RADITIONEEL ECO-BAKKEN

Temperatuur

mini / voorkenze / maxi

35°/ 80° / 100°

WARMHOUDEN

Temperatuur

mini / voorkenze / maxi

180°/ 200° /230°

TURBOGRILL

Temperatuur

mini / voorkenze / maxi

180°/ 275° / 275°

GROOTVLAK GRILL

Snelle stijging van de oventemperatuur. Sommige gerechten mogen meteen in een koude oven worden geplaatst. Aanbevolen stand om wit vlees, vis en groenten zacht te houden. Deze stand kan worden gebruikt om tot 3 gerechten samen te bereiden.

Deze ovenstand combineert het bovenste en onderste warmte-element van de oven. Ideaal voor het langzaam laten bakken van delicate gerechten. Deze stand is ideaal voor :

- zacht wild,

- sudderend bereiden van kleine gerechten,

- bakken van brood.

Deze stand combineert de warmte van het onderste verwarmingselement met de ventilator.

- voor vochtige gerechten (quiches,

taarten met saphoudend fruit, pizza...)

- voor gistbereidingen (cake, brioches,

soufflés enz.)

In deze stand kunt u energie besparen zonder de bakkwaliteit te beïnvloeden. De stand ECO-bakken past in het kader van de Europese norm over energie-etikettering. Opmerking : alle bereidingen gebeuren zonder

voorverwarming.

Het gerecht wordt warm gehouden door de ventilator die warme lucht rond het gerecht blaast.

- om brooddeeg te laten rijzen (temperatuur in minimumstand)

- om borden op te warmen en gerechten

warm te houden.

Deze stand combineert de werking van de ventilator en de grill. De grill maakt het gerecht door de infraroodstraling goudbruin. De heteluchtturbine zwakt te sterke bruining af. Plaats de braadslee in de 1ste inschuifsleuf vanaf de ovenbodem of op de ovenbodem zelf.

De grootvlak grill bestrijkt het volledige oppervlak van het ovenrooster. Verwarm de oven gedurende 5 minuten voor :

- indien u dun vlees wiltgrillen

- indien u sneetjes brood wiltroosteren Plaats de braadslee in de 1ste inschuifsleuf vanaf de ovenbodem om het braadsap op te vangen.

5 3

5 4

Température

mini / présélectionnée / maxi

35˚/

mini / présélectionnée / maxi

35˚/

mini / présélectionnée / maxi

35˚/

mini / présélectionnée / maxi

35˚/

ECO

180˚

CHALEUR

TOURNANTE

Température

225˚

Température

205˚

SOLE

PULSEE

Température

200˚

CUISSON

ECO

235˚/

275˚/

DESCRIPTION DE LA FONCTION

Montée rapide en température. Certains plats peuvent être enfournés four froid. Recommandé pour garder le moelleux des viandes blanches, poissons, légumes. Pour les cuissons multiples jusqu'à 3 niveaux.

Ce mode combine les sources de chaleur haute et basse.

Idéal pour les cuissons lentes et délicates.

- pour des gibiers moelleux

- pour faire mijoter des petits plats

- pour réussir les pains.

Ce mode combine la source de chaleur basse et la turbine de brassage d'air.

- pour les plats humides (quiches, tartes aux fruits juteux...)

- pour les préparations qui lèvent (cake, brioche, kuglof, soufflés...)

Ce mode permet de faire un gain d'énergie tout en

conservant les qualités de cuisson. La position ECO

est utilisé pour l'étiquetage energétique.

NOTA : toutes les cuissons se font sans préchauffage.

5 3 1

35˚/

180˚ /

Température

mini / présélectionnée / maxi

180˚/ 275˚ / 275˚

80˚

Température

200˚

Température

100˚

230˚/

GRIL

FORT

Le maintien au chaud est assuré par la turbine qui brasse

l'air réchauffé autour de l'aliment.

- pour faire lever les pâtes à pain (température au mini)

- pour chauffer les assiettes, maintenir un plat au chaud.

Ce mode combine alternativement l'effet de la turbine et du gril : le gril fait rayonner l'infrarouge sur l'aliment et le et le mouvement d'air créé par la turbine en atténue l'effet.

- pour saisir et cuire à coeur viandes rouges et blanches.

- pour cuire doucement les volailles jusqu'à 1.7 kg. Glissez la léchefrite 1er gradin ou sur la sole.

Le gril double couvre toute la surface de la grille.

Effectuez un préchauffage de 5 min.

- pour griller viandes de faible épaisseur

- tranches de pain Glissez la léche-frite au 1er gradin pour recueuillir le jus.

5 4

oventoebehoren

overzicht van de oventoebehoren

Belangrijke opmerkingen :

- Plaats geen aluminiumfolie op de ovenwanden om de oven schoon te houden. Aluminiumfolie leidt tot oververhitting van de oven, wat beschadiging van het email van de binnenwanden van de oven kan veroorzaken.

- Neem na een bakcyclus de oventoebehoren nooit met de blote hand vast (rooster, braadspit, braadslee, draagframe enz...).

Ovenrooster met kantelbeveiliging

Op dit rooster kunt u alle soorten schotels en bakvormen met het te bereiden of te gratineren gerecht plaatsen.

Achterzijde

Voorzijde

Achterzijde

Voorzijde

Ovenrooster met kantelbeveiliging met gebogen randen

Gebruik : zie ovenrooster hierboven. De vorm van dit ovenrooster is speciaal ontwikkeld om uw gerecht op een hoogte tussen twee inschuifsleuven in te kunnen bakken.

Multifunctionele ovenschaal (speciaal voor gebak)

Deze schaal dient als gebakschaal en beschikt over een schuine rand. Wordt gebruikt voor banket zoals roomsoezen, schuimtaartjes, madeleines, bladergebak enz. De schaal wordt ingeschoven in de sleuven onder het ovenrooster om braadjus en braadvet op te vangen. Hij kan ook half gevuld met water worden gebruikt voor het bereiden van gerechten au bain-marie. Gebruik de schaal nooit voor het roosteren of braden van vlees, want dit veroorzaakt hevig spatten op de ovenwanden.

raaispit

Hoe gebruik ik het draaispit?

• Plaats de diepe ovenschaal in de eerste inschuifsleuf vanaf de ovenbodem om braadsappen op te vangen. Indien u een zeer groot stuk vlees wilt bereiden, kunt u de diepe ovenschaal op de ovenbodem plaatsen.

• Schuif een eerste braadvork op het spit, plaats vervolgens het te braden vlees tegen de vork op het spit en schuif tenslotte de tweede braadvork op het spit. Schuif het vlees met de twee vorken tot in het midden van het braadspit en draai de twee vorken vast.

• Plaats het braadspit op het draagframe.

• Druk de punt van het braadspit voorzichtig in de opening achteraan in de oven om het spit vast te zetten.

• Verwijder het handvat door het los te schroeven. Na de bereiding kunt u dit handvat opnieuw op het spit vastschroeven zonder zich te verbranden. Het uiteinde van het handvat is zo

ontworpen dat u het makkelijk kunt losdraaien.

Multifunctionele ovenschaal (vetvanger)

Deze schaal is bedoeld om jus en vet op te vangen van de grootvlak grill of de turbo- grill. Hij kan worden gebruikt als ovenschaal voor stukken vlees met een aangepaste maat (b.v. gevogelte met groente eromheen, bij matige temperatuur). De schaal wordt ingeschoven in de sleuven onder het ovenrooster om braadjus en braadvet op te vangen. Hij kan ook half gevuld met water worden gebruikt voor het bereiden van gerechten au bain-marie. Gebruik de schaal nooit voor het roosteren of braden van vlees, want dit veroorzaakt hevig spatten op de ovenwanden.

NL 13

NL 14

voor de installateur

aansluiting

Als specialist bent enkel u bevoegd voor de installatie en aansluiting van Atag-kookapparaten. Daarom geldt onze waarborg enkel en alleen indien de installatie en aansluiting van deze apparaten overeenkomstig de geldende wettelijke voorschriften door u werden uitgevoerd. Bij het niet naleven van deze voorwaarde is de installateur aansprakelijk en vervalt de verantwoordelijkheid van Atag.

Voer de elektrische aansluiting uit alvorens de oven in het meubel in te bouwen.

• Voor de aansluiting van de oven gebruikt u een voedingskabel (genormaliseerd) met 3 geleiders met een doorsnede van 1,5 mm2 (1 fasedraad + 1 nulleider + 1 aarding). Deze geleiders worden aangesloten op een elektriciteitsnet van 220-240 V ~ (monofase) via een genormaliseerd stopcontact (1 fasedraad + 1 nulleider + 1 aarding) overeenkomstig de norm CEI 60083 of via een element met omnipolaire schakelaar met een minimale afstand tussen de kontakten van 3 mm. De beschermings-

draad (groen-geel) is verbonden met de aardingsklem

van het appa-

raat en moet worden verbonden met de aarding van de installatie.

• Indien u kiest voor een aansluiting op een stopcontact, dient u ervoor te zorgen dat het stopcontact ook na de aansluiting gemakkelijk bereikbaar blijft.

• De nulleider van de oven (blauwe draad) dient met de nulleider van het elektriciteitsnet te worden verbonden.

• Leg de voedingskabel vast door middel van de kabelklem rechts van het klemmenbord.

• Schroef het toegangsplaatje met de 2 schroeven opnieuw vast.

voor de installateur

aansluiting

• De voedingskabel (H05 RR-F, H05 RN-F of H05 W-F) dient lang genoeg te zijn om te kunnen worden aangesloten op de oven wanneer de oven met het oog op de inbouw op de grond voor het keukenmeubel wordt geplaatst.

Werkwijze (koppel eerst de oven van het elektriciteitsnet af) :

• Open het toegangsplaatje rechts onderaan de achterwand. Draai hiervoor de 2 schroeven los en draai het plaatje weg.

• Ontbloot elke draad van de nieuwe voedingskabel over een lengte van 12 mm.

• Draai de draadjes van elke draad voorzichtig ineen.

• Draai de schroeven van het klemmenbord los en verwijder de te vervangen voedingskabel.

• Steek de voedingskabel langs de zijkant van de achterwand in de kabelklem rechts van het klemmenbord.

• Verbind de draden van de voedingskabel overeenkomstig het (de) schema('s) op het toegangsplaatje.

• Alle draadjes van elke draad van de voedingskabel dienen onder de schroeven vast te zitten.

• De fasedraad moet worden verbonden met de L-klem.

• De aardingsdraad (groen-geel) moet worden verbonden met de aar-

dingsklem .

• De nulleider (blauwe draad) moet worden verbonden met de N-klem.

• Draai de schroeven van het klemmenbord stevig vast en controleer de stevigheid van de aansluiting door even aan elke draad te trekken.

• Leg de voedingskabel vast door middel van de kabelklem rechts van het klemmenbord.

• Schroef het toegangsplaatje met de 2 schroeven opnieuw vast.

20A teller mono 220-240 V ~ 50 Hz

Stopcontact 2 polen + aarding CEI-norm 60083

Monokabel 220-240 V ~

Voedingskabel lengte :

ongeveer 1,50 m

Differentieelschakelaar of zekering 16 A

NL 15

De oven kan naar keuze onder een werkblad of een (open* of gesloten) kolommeubel met de juiste afmetingen voor de inbouw van de oven worden geïnstalleerd (zie schema)..

Uw oven beschikt over een optimale luchtcirculatie die vlekkeloze bakresultaten en een optimale reiniging garandeert. Voor een optimale luchtcirculatie dient u met de volgende punten rekening te houden :

• Plaats de oven centraal in het meubel met een minimale afstand van 5 mm tussen de zijwanden van de oven en de zijwanden van het inbouwmeubel.

• Het inbouwmeubel moet van hittebestendig materiaal gemaakt of ermee bekleed zijn.

• Voor meer stabiliteit schroeft u de oven met 2 schroeven in de in zijrand voorziene schroefgaten in het meubel vast (zie schema). Werkwijze :

1) Verwijder de rubberen schroefkapjes van de schroefgaten.

2) Maak een opening met een diameter van 3 mm in de wand van het meu-

bel om te vermijden dat het hout gaat barsten.

3) Bevestig de oven met de 2 schroeven.

4) Plaats de rubberen schroefkapjes opnieuw op de schroeven (de kapjes

dempen tevens het geluid bij het sluiten van de ovendeur).

(*) bij een open kolommeubel dient de opening (maximaal) 70 mm te bedragen.

voor de installateur

inbouw

Schroefgaten

Uitsnijding 50 x 50 cm

NL 16

•

De ovenlamp bevindt zich bovenaan in de ovenruimte.

BELANGRIJK : Schakel altijd de stroomtoevoer naar de oven uit alvorens de lamp te vervangen en laat indien nodig de oven afkoelen.

- Draai het vensterkapje een kwartslag naar links.

- Draai de lamp naar links los.

Kenmerken van de lamp :

- 15 W

- 220/240 V

- 300°C

- schroeffitting E 14

- Vervang de gloeilamp en monteer het glaasje terug.

- Steek het snoer van de oven weer in het stopcontact.

Opmerking : gebruik een rubberen handschoen voor het losschroeven van het vensterkapje en de lamp (praktisch!).

Laat de oven afkoelen alvorens met de manuele reiniging te beginnen.

U mag geen schuurpoeders, metalen sponzen en scherpe voorwerpen gebruiken

algemeen onderhoud

vervanging van de ovenlamp

Fitting

Losschroeven

Vensterkapje

NL 17

problemen ...

en oplossingen

OPLOSSINGEN

MOGELIJKE OORZAKEN

PROBLEEM

De oven wordt niet warm.

• De oven is niet aangesloten.

• De zekering van de installatie is defect.

• De baktemperatuur is te laag.

• De sensor is defect.

• Defecte temperatuursensor

• Oververhitting van de oven. De oven staat nu op veiligheid

- Sluit de oven aan.

- Vervang de zekering van uw installatie (16 A).

- Verhoog de baktemperatuur.

- Neem contact op met de servicedienst

De ovenverlichting werkt niet meer.

• De lamp is defect.

• De oven is niet aangesloten of de zekering is defect.

- Vervang de lamp.

- Sluit de oven aan of vervang de zekering.

FR 19

votre four multifonction

Introduction

Madame, Monsieur,

Vous faîtes confiance à Atag en choisissant ce Four et nous vous en remercions.

Pour profiter pleinement, dès aujourd’hui, des nombreux avantages de votre nouveau partenaire, nous vous recommandons de lire attentivement les conseils de ce guide.

Atag développe continuellement de nouvelles technologies pour vous offrir le meilleur des fours. Celui-ci recelle les innovations les plus récentes. En combinant ses multiples fonctions et accessoires, vous tirez le meilleur parti de votre four et exaltez la saveur de vos recettes préférées.

Au fil des années vous pourrez ainsi renouveller, dans les meilleures conditions, vos expériences culinaires pour le plaisir de tous.

FR 20

votre four multifonction

conseils

Merci de prendre connaissance de ces conseils avant d’installer et d’utiliser votre four. Ce four a été conçu pour être utlilisé par des particuliers dans leur lieu d’habitation. Il est destiné exclusivement à la cuisson des denrées alimentaires. Ce four ne contient aucun composant à base d’amiante.

PREMIERE UTILISATION : Avant d’utiliser votre four pour la première fois, chauffer le à vide, porte fer-

mée, pendant 15 minutes environ sur la position maxi afin de “roder” l’appareil. La laine minérale qui entoure la cavité du four peut dégager, au début, une odeur particulière due à sa composition. De même, vous constaterez peut-être un dégagement de fumée. Tout ceci est normal.

UTILISATIONS SUIVANTES :

- Assurez vous que votre porte de four est bien fermée afin que le joint d’étanchéité remplisse correctement sa fonction.

- Ne laissez personne s’appuyer ou s’asseoir sur la porte du four ouverte.

- Lors de l’utilisation du gril porte entre-ouverte, les parties accessibles ou les surfaces peuvent devenir chaudes. Eloignez les jeunes enfants.

- Lors de son utilisation, l’appareil devient chaud. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l’intérieur du four.

- Après une cuisson, ne prenez pas à main nue la casserolerie (grille, tournebroche, léchefrite, berceau de tournebroche...), utilisez une manique ou un tissu isolant.

- Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium. Sinon, il en résulterait une accumulation de chaleur qui influencerait désavantageusement le résultat de la cuisson et du rôtissage et endommagerait l’émail.

- Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur ou à haute pression.

- Pour toute intervention de nettoyage dans la cavité du four, le four doit être arrêté.

- Pour votre sécurité votre four est équipé d’un ARRÊT AUTOMATIQUE si par mégarde vous oubliez d’éteindre votre four. Après 10 heures de fonctionnement , la fonction AS (Automatique Stop) s’active et votre four s’arrête de chauffer. AS s’affiche à la place de l’heure et une série de 2 bips successifs est émise pendant un certain temps.

Nota : Remettez impérativement le sélecteur de fonction sur 0 pour réutiliser votre four.

RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT :

- Les matériaux d'emballage de cet appareil sont recyclables. Participez à leur recyclage et contribuez ainsi à la protection de l'environnement en les déposant dans les conteneurs municipaux prévus à cet effet.

- Votre appareil contient également de nombreux matériaux recyclables. Il est donc marqué de ce logo afin de vous indiquer que les appareils usagés ne doivent pas être mélangés avec d'autres déchets. Le recyclage des appareils qu'organise votre fabricant sera ainsi réalisé dans les meilleures conditions, conformément à la directive européen-

ne 2002/96/CE sur les déchets d'équipements électriques et électroniques. Adressez vous à votre mairie ou à votre revendeur pour connaître les points de collecte des appareils usagés les plus proches de votre domicile.

Nous vous remercions pour votre collaboration à la protection de l'environnement.

FR 21

comment se présente votre four ?

présentation du bandeau 22

comment utiliser votre four ?

mettre à l’heure 23

faire une cuisson immédiate 24

faire une cuisson programmée 25

faire une cuisson différée 26

utiliser la minuterie 26

faire une cuisson économique 27

modes de cuisson du four

description des fonctions 28

casserolerie

accessoires 29

pour l’installateur

raccordement 30

encastrement 31

entretien général

changer l’ampoule 32

pannes 33

votre four multifonction

tables des matières

FR 22

accès aux différents programme de réglage du temps

comment se présente votre four ?

présentation du bandeau

afficheur de l’horloge et des temps

réglage du temps

détail du programmateur

Température Minuteur

Durée / Fin de Cuisson

indicateur de cuisson ECO

symbole du minuteur

symbole de fin de cuisson

symbole de durée de cuisson

indicateur de température

ECO

programmateur

sélecteur de fonctions

sélecteur de température

ECO

FR 23

comment utiliser votre four ?

mettre à l’heure

Lors du branchement

L’affichage clignote à 12H00. Réglez l’heure avec

+ ou

(le maintien de la touche permet d’obtenir un dé-

filement rapide).

Exemple : 12H30

L’enregistrement est automatique après quelques secondes (l’affichage ne clignote plus).

Remise à l’heure de l’horloge

Appuyez simultanément sur les touches + et -pendant quelques secondes jusqu’à faire clignoter l’affichage.

L’affichage de lheure clignote pour vous indiquer que le réglage est alors possible.

Ajustez le réglage de l’heure avec les touches

+ ou -.

Appuyez sur la touche SET pour valider.

NOTA : S’il n’y a pas de validation par la touche SET, l’enregistrement est automatique après quelques secondes.

SET

Température Minuteur

empérature Minuteur

Température Minuteur

Temps

Durée / Fin de Cuisson

empérature Minuteur

Durée / Fin de Cuisson

Temps

FR 24

comment utiliser votre four ?

faire une cuisson immédiate

Choisissez le mode de cuisson

Le programmateur ne doit afficher que l’heure; celle-ci ne doit pas clignoter. Sélectionnez la fonction de votre choix

exemple : position

-> le four se met en marche

Votre four vous propose la température la plus couramment utilisée.

Placez votre plat dans le four selon les recommandations fournies par le guide de cuisson.

Il vous est possible d’ajuster la température en actionnant la manette

°C vers + ou

exemple : position

ajustée à 210°.

Durant votre cuisson la valeur de la température choisie clignote : une fois atteinte, l’affichage devient fixe et votre four émet une série de bips sonores.

Après un cycle de cuisson, la turbine de ventilation continue de fonctionner pendant un certain temps, afin de refroidir le four.

ATTENTION : Pendant la cuisson au gril, les parties accessibles de votre four

deviennent plus chaudes que pendant une cuisson.

Eloignez les jeunes enfants.

ECO

FR 25

comment utiliser votre four ?

faire une cuisson programmée

- Réglez le mode de cuisson choisi et éventuellement ajustez la tem-

pérature

exemple: position convection naturelle température 200°C.

- Appuyez sur la touche SET jusqu’à faire clignoter (durée de

cuisson) L ’affichage clignote à 0:00 ainsi que le symbole pour indiquer que le

réglage est alors possible.

Appuyez sur les touches + ou - pour régler le temps souhaité. exemple : 25 min de cuisson.

L’enregistrement de l’heure ajustée est automatique au bout de quelques secondes -> l’affichage ne clignote plus. Le décomptage de la durée se fait immédiatement après le réglage.

Après ces actions, le four chauffe.

En fin de cuisson (fin du temps programmé)

- le four s’arrête,

- l’indicateur de durée de cuisson s’éteint,

- 0:00 s’affiche

- une série de bips sonores est émise durant quelques minutes. L’arrêt définitif des bips se fait en appuyant sur n’importe quelle touche et l’affichage repasse à l’heure du jour.

ECO

Température Minuteur

Temps

Durée / Fin de Cuisson

SET

FR 26

comment utiliser votre four ?

faire une cuisson différée

Procédez comme une

cuisson programmée

puis, après le réglage de la durée

de cuisson.

Appuyez sur la touche SET jusqu’à faire cligoter le symbole de fin de

cuisson . L’affichage clignote pour indiquer que le réglage est alors possible.

Appuyez sur la touche

+ ou -.

exemple :

13h.

Après ces actions, le départ de la chauffe est différé pour que la cuisson soit finie à 13h. En fin de cuisson (fin du temps programmé)

- le four s’arrête,

- l’indicateur de durée de cuisson s’éteint,

- 0:00 s’affiche

- une série de bips sonores est émise durant quelques minutes. L’arrêt définitif des bips se fait en appuyant sur n’importe quelle touche et l’affichage repasse à l’heure du jour.

Dans le cas de cuissons programmées, la cavité est éclairée en attente de départ de cuisson et en fin de cuisson.

Dans le cas de cuissons programmées et pulsées, sans remise à 0 du sélecteur de fonctions, l’hélice de brassage d’air continue de tourner pour homogénéiser la température dans le four.

comment utiliser votre four ?

utiliser la minuterie

Votre four est équipé d’un minuteur électronique indépendant du fonctionnement du four permettant de décompter un temps.

Dans ce cas, l’affichage de la minuterie est prioritaire sur l’affichage de l’heure du jour.

Appuyez sur la touche SET

.l’afficheur clignote et le symbole

minuteur apparaît et clignote.

Appuyez sur les touches

+ ou

jusqu’à obtenir la durée voulue

(maxi 60 minutes).

L’afficheur s’arrête de clignoter au bout de quelques secondes et la minuterie se met en marche et décompte le temps de secondes en secondes. Une fois

la durée écoulée, la minuterie émet des bips sonores pour vous avertir.

NOTA : Vous pouvez à tout moment modifier ou annuler la programmation de la minuterie.

Température Minuteur

Temps

Durée / Fin de Cuisson

Température Minuteur

Temps

SET

Durée / Fin de Cuisson

FR 27

comment utiliser votre four ?

faire une cuisson économique

Le programmateur ne doit afficher que l’heure; celle-ci ne doit pas clignoter. Sélectionnez la fonction de votre choix

exemple : position

-> le four se met en marche

Votre four vous propose la température la plus couramment utilisée. Placez votre plat dans le four selon les recommandations fournies par le guide de cuisson. Il vous est cependant possible d’ajuster la température en actionnant la

manette

°C vers + ou

exemple : position

ajustée à 210°.

Durant votre cuisson la valeur de la température choisie clignote : une fois atteinte, l’affichage devient fixe et votre four émet une série de bips sonores.

Pour optimiser la cuisson ECO, ne pas faire de préchauffage et ne pas ouvrir la porte.

Cette position permet de faire un gain d’énergie jusqu’à 20% tout en conservant les résultats de cuisson identiques. La position ECO est utilisée pour l’étiquetage énergétique.

Après un cycle de cuisson, la turbine de ventilation continue de fonctionner pendant un certain temps, afin de refroidir le four.

ATTENTION : Pendant la cuisson au gril, les parties accessibles de votre four

deviennent plus chaudes que pendant une cuisson.

Eloignez les jeunes enfants.

SET

ECO

Température Minuteur

Temps

Durée / Fin de Cuisson

FR 28

modes de cuisson du four

description des fonctions

Lors de son utilisation, l’appareil devient chaud. Il y a lieu de ne pas toucher les éléments chauffants situés à l’intérieur du four. Eloignez les jeunes enfants.

ECO

DESCRIPTION DE LA FONCTION

Température

mini / présélectionnée / maxi

35˚/

180˚

CHALEUR

TOURNANTE

Température

mini / présélectionnée / maxi

35˚/

225˚

Température

mini / présélectionnée / maxi

35˚/

205˚

SOLE

PULSEE

Température

mini / présélectionnée / maxi

35˚/

ECO

200˚

CUISSON

ECO

235˚/

Ce mode combine les sources de chaleur haute et basse.

275˚/

Idéal pour les cuissons lentes et délicates.

- pour des gibiers moelleux

- pour faire mijoter des petits plats

- pour réussir les pains.

275˚/

Ce mode combine la source de chaleur basse et la turbine de brassage d'air.

- pour les plats humides (quiches, tartes aux fruits juteux...)

- pour les préparations qui lèvent (cake, brioche,

kuglof, soufflés...)

Ce mode permet de faire un gain d'énergie tout en

275˚/

conservant les qualités de cuisson. La position ECO

est utilisé pour l'étiquetage energétique.

NOTA : toutes les cuissons se font sans préchauffage.

Température

mini / présélectionnée / maxi

35˚/

80˚

Température

mini / présélectionnée / maxi

180˚ /

200˚

Température

mini / présélectionnée / maxi

180˚/ 275˚ / 275˚

100˚

230˚/

GRIL

FORT

Le maintien au chaud est assuré par la turbine qui brasse

l'air réchauffé autour de l'aliment.

- pour faire lever les pâtes à pain (température au mini)

- pour chauffer les assiettes, maintenir un plat au chaud.

Ce mode combine alternativement l'effet de la turbine et du gril : le gril fait rayonner l'infrarouge sur l'aliment et le et le mouvement d'air créé par la turbine en atténue l'effet.

- pour saisir et cuire à coeur viandes rouges et blanches.

- pour cuire doucement les volailles jusqu'à 1.7 kg. Glissez la léchefrite 1er gradin ou sur la sole.

Le gril double couvre toute la surface de la grille. Effectuez un préchauffage de 5 min.

- pour griller viandes de faible épaisseur

5 4

- tranches de pain Glissez la léche-frite au 1er gradin pour recueuillir le jus.

FR 29

casserolerie

accessoires

Conseils importants :

- Ne recouvrez pas l’intérieur du four de papier aluminium pour économiser un nettoyage. En provoquant une surchauffe, vous endommageriez l’émail intérieur du four.

- Après une cuisson, ne pas prendre à main nue la casserolerie (grille, tourne broche, lèchefrite, berceau TB, etc...)

Grille sécurité anti basculement

La grille peut être utilisée pour supporter tous les plats et moules contenant des aliments à cuire ou à gratiner. Elle sera utilisée pour les grillades (à poser directement dessus).

Grille sécurité anti basculement cambrée

Même utilisation que la grille plate. Sa forme est étudiée pour vous permettre de positionner votre plat entre 2 niveaux de gradin.

Plat multi usages ( réservé pâtisserie)

Il sert de plat à gâteaux et dispose d'un rebord incliné. Il s'utilise pour la cuisson de pâtisseries telles que choux à la crème, meringues, madeleines, pâtes feuilletées... Inséré dans les gradins sous la grille, il recueille les jus et les graisses des grillades. Il peut aussi être utilisé à demi rempli d'eau pour des cuissons au bain-marie. Evitez de poser directement dans ce plat des rôtis ou des viandes car vous aurez automatiquement d'importantes projections sur les parois du four.

Tournebroche

Pour l'utiliser :

• disposez le plat multi-usages au gradin N°1 pour recueillir les jus de cuisson ou sur la sole si la pièce à rôtir est trop grosse.

• enfilez une des fourchettes sur la broche ; embrochez la pièce à rôtir ; enfilez la deuxième fourchette ; centrez et serrez en vissant les deux fourchettes.

• placez la broche sur son berceau.

• poussez légèrement pour engager la pointe de la broche dans le carré d'entraînement situé au fond du four.

• retirez la poignée en la dévissant. Après la cuisson, revissez la poignée sur la broche pour la retirer sans se brûler. A l’extrémité de la poignée, une empreinte vous permet de dévisser les fourchettes.

Plat multi usages (lèchefrite)

Il sert à recueillir le jus et les graisses de cuisson réalisées en gril fort ou gril pulsé. Il peut être utilisé comme plat de cuisson en appropriant la taille du morceau à cuire (ex:une volaille avec les légumes autour, à température modérée). Inséré dans les gradins sous la grille, il recueille les jus et les graisses des grillades. Il peut aussi être utilisé à demi rempli d'eau pour des cuissons au bain-marie. Evitez de poser directement dans ce plat des rôtis ou des viandes car vous aurez automatiquement d'importantes projections sur les parois du four.

FR 30

pour l’installateur

raccordement

En tant que spécialiste, vous êtes seul compétent pour l’installation et le raccordement des appareils Atag. C’est pourquoi notre garantie s’applique uniquement et exclusivement aux appareils dont l’installation et le raccordement auront été effectués par vos soins, conformément aux dispositions des décrets en vigueur. Le non-respect de cette condition engagerait la responsabilité de l’installateur, à l’exclusion de celle de la société Atag.

Le raccordement électrique est à réaliser avant la mise en place de l'appareil dans le meuble.

• Le four doit être branché avec un câble d'alimentation (normalisé) à 3 conducteurs de 1,5 mm2(1 ph +1 N + terre) qui doivent être raccordés sur réseau 220-240 V ~ monophasé par l'intermédiaire d'une prise de courant 1 ph +1 N + terre normalisée CEI 60083 ou d'un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

Le fil de protection (vert-jaune) est

relié à la borne de l'appareil et

doit être relié à la terre de l'installation.

• Dans le cas d’un branchement avec prise de courant, celle-ci doit rester accessible après l’installation de l’appareil.

• Le neutre du four (fil bleu) doit être raccordé au neutre du réseau. chaque fil.

• Fixez le câble au moyen du serre-câble situé à droite du bornier.

• Refermez la trappe à l’aide des 2 vis.

pour l’installateur

raccordement

• Le câble d’alimentation (H05 RR-F, H05 RN-F ou H05 VV-F) doit avoir une longueur suffisante pour être raccordé au four à encastrer posé au sol devant le meuble.

Pour cela l’appareil doit être déconnecté du réseau :

• Ouvrez la trappe située en bas à droite du capot arrière en dévissant les 2 vis, puis faîtes pivoter la trappe.

• Dénudez chaque fil du nouveau câble d’alimentation sur 12mm.

• Torsadez soigneusement les brins.

• Desserrez les vis du bornier et retirez le cordon d’alimentation à changer.

• Introduire le câble d’alimentation par le côté du capot dans le serrecâble situé à droite du bornier.

• Raccordez les fils du câble conformément au(x) repère(s) écrit(s) sur le bornier.

• Tous les brins des fils d’alimentation doivent être emprisonnés sous les vis.

• Le fil de la phase sur la borne L.

• Le fil de terre couleur vert-jaune doit être relié à la borne .

• Le fil du neutre (bleu) sur la borne N.

• Vissez à fond les vis du bornier et vérifiez le branchement en tirant sur chaque fil.

• Fixez le câble au moyen du serre-câble situé à droite du bornier.

• Refermez la trappe à l’aide des 2 vis.

Compteur 20A Mono 220-240 V ~ 50 Hz

Prise de courant

2 pôles + terre

norme CEI 60083

Ligne Mono 220-240 V ~

Câble d'alimentation

longueur 1,50 m environ

Disjoncteur différentiel ou fusible 16A

FR 31

Le four peut indifféremment être installé sous un plan de travail ou dans un meuble en colonne (ouvert* ou fermé) ayant les dimensions d’encastrement adaptées (voir schéma ci-contre).

Votre four possède une circulation d’air optimisée qui permet d’obtenir des résultats de cuisson et de nettoyage remarquables en respectant les éléments suivants :

• Centrez le four dans le meuble de façon à garantir une distance mini de 5 mm avec le meuble voisin.

• La matière du meuble d’encastrement doit résister à la chaleur (ou être revêtu d’une telle matière).

• Pour plus de stabilité, fixez le four dans le meuble par 2 vis au travers des trous prévus à cet effet sur les montants latéraux (cf schéma).

Pour ce faire :

1) Retirez les cache vis en caoutchouc pour accéder aux trous de fixation.

2) Effectuez un trou de Ø 3 mm dans la paroi du meuble pour éviter l’éclatement du

bois.

3) Fixez le four avec les 2 vis.

4) Remettez les cache vis en caoutchouc (ceux-ci servent également à

amortir la fermeture de la porte du four).

(*) si le meuble est ouvert, son ouverture doit être de 70 mm (maxi).

pour l’installateur

encastrement

FR 32

•

L'ampoule se situe au plafond de la cavité de votre four.

ATTENTION ! Débranchez votre four avant toute intervention sur l'ampoule et laisser refroidir si besoin l’appareil.

- Tournez le hublot vers la gauche d’un quart de tour.

- Dévissez l'ampoule dans le même sens.

Caractéristiques de l'ampoule :

- 15 W

- 220/240 V

- 300°C

- culot E 14

- Changez l'ampoule puis remontez le hublot

- Rebranchez le four.

Remarque : pour dévisser le hublot et la lampe, utilisez un gant de caoutchouc qui facilitera le démontage.

Avant de procéder au nettoyage manuel de votre four, laissez refroidir l'appareil.

De façon générale, les poudres abrasives et les éponges métalliques ainsi que les objets tranchants sont à proscrire.

entretien général

changer l’ampoule

Ampoule

Dévissez

hublot

FR 33

pannes

que faire si...

QUE FAUT-IL FAIRE ?

LES CAUSES POSSIBLES

VOUS CONSTATEZ QUE

Le four ne chauffe pas.

• Le four n'est pas branché.

• Le fusible de votre installation est hors service.

• La température sélectionnée est trop basse.

• Le capteur est défectueux

• Le thermostat est défectueux.

• Le four a subi une surchauffe, il s’est mis en sécurité.

- Brancher le four.

- Changer le fusible de votre installation et vérifier sa valeur (16A).

- Augmenter la température sélectionnée.

- Faire appel au Service Après-Vente.

La lampe du four ne fonctionne plus.

• La lampe est hors service.

• Le four n'est pas branché ou le fusible est hors service.

- Changer la lampe.

- Brancher le four ou changer le fusible.

DE 35

Multifunktionaler Backofen

Einführung

Sehr geehrte Damen und Herren,

Sie haben uns durch die Wahl eines Backofens von Atag Ihr Vertrauen ausges-prochen und wir danken Ihnen dafür.

Damit Sie die zahlreichen Möglichkeiten Ihres neuen Küchenpartners sofort ganz aus-schöpfen können empfehlen wir Ihnen, die Ratschläge in dieser Anleitung aufmerksam durchzulesen.

Atag entwickelt ständig neue Technologien, um Ihnen das Beste vom Backofen zu bieten. Ihr Backofen profitiert von den neusten technischen Errungenschaften.

Durch die Kombination seiner zahlreichen Funktionen und Zubehörteile können Sie einen optimalen Nutzen aus Ihrem Backofen ziehen und den Wohlgeschmack Ihrer Lieblingsrezepte noch verfeinern.

Dadurch können Sie über lange Jahre hinweg Ihre Koch- und BackErlebnisse zur Freude aller unter optimalen Bedingungen wiederholen.

DE 36

Multifunktionaler Backofen

Empfehlungen

Bitte nehmen Sie diese Hinweise zur Kenntnis, bevor Sie Ihren Backofen installieren und benutzen. Dieser Backofen wurde zur Benutzung von Privatpersonen in ihrer Wohnung entworfen. Er ist ausschließlich zum Garen von Nahrungsmitteln bestimmt und enthält keine Bestandteile auf Asbestbasis.

ERSTE BENUTZUNG: Bevor Sie Ihren Backofen das erste Mal benutzen, müssen Sie ihn bei ges-

chlossener Tür etwa 15 Minuten bei stärkster Hitze aufheizen, damit das Gerät "eingefahren" wird. Die Mineralwolle, welche den Garraum umgibt, kann am Anfang einen eigenartigen, auf ihre Zusammensetzung zurückzuführenden Geruch ausströmen. Ebenso werden Sie vielleicht das Ausströmen von Rauch feststellen. Dies alles ist normal.

DIE NACHFOLGENDEN BENUTZUNGEN:

- Vergewissern Sie sich, dass die Backofentür gut geschlossen ist, damit die Dichtung ihre Funktion korrekt erfüllen kann.

- Achten Sie darauf, dass niemand sich auf die geöffnete Backofentür stützt oder setzt.

- Bei Benutzung des Grills mit leicht geöffneter Tür, können die erreichbaren Teile oder Flächen heiss werden. Kleine Kinder davon fernhalten.

- Während seiner Benutzung wird das Gerät heiss. Darauf achten, die im Backofen vorhandenen, heizenden Teile nicht zu berühren.

- Nach einem Garvorgang die Zubehörteile des Backofens (Grill, Bratspieß, Fettpfanne, Spießträger ... ) nie ohne Handschutz herausnehmen. Benutzen Sie einen Handschuh oder einen isolierendes Topflappen.

- Legen Sie Ihren Backofen nicht mit Alufolie aus, da sonst eine Hitzeanstauung entsteht, die sich auf das Gar- oder Bratergebnis nachteilig auswirken und das Email beschädigen würde.

- Keinen Dampf- oder Hochdruckreiniger verwenden!

- Alle Reinigungsvorgänge des Garraums müssen bei abgeschaltetem Backofen durchgeführt werden.

- Zu Ihrer Sicherheit ist der Backofen mit einer AUTOMATISCHEN ABSCHALTVORRICHTUNG ausgestattet, die funktioniert, wenn Sie versehentlich vergessen haben, ihn abzuschalten. Nach 10 Stunden Betrieb wird die Funktion AS (Automatic Stop) aktiviert und Ihr Backofen hört auf zu heizen. AS erscheint anstelle der Uhrzeit und Sie hören eine bestimmte Zeit lang eine Serie von 2 aufeinanderfolgenden Pieptönen.

WICHTIG! Den Schalter auf Null stellen, bevor das Backofen wieder in Betrieb genommen wird.

UMWELTSCHUTZ :

- Die Verpackungsmaterialien dieses Geräts sind recyclebar. Entsorgen Sie sie in den von den Gemeinden eigens zur Verfügung gestellten Containern und trage Sie auf diese Weise zu ihrem Recycling und zum Umweltschutz bei.

- Ihr Gerät enthält zahlreiche recyclingfähige Materialien. Es wurde deshalb mit diesem Zeichen versehen, um Sie darauf hinzuweisen, dass diese Geräte nach ihrem Gebrauch nicht mit dem übrigen Hausmüll entsorgt werden dürfen. Das von Ihrem Hersteller in die Wege geleitete Recycling kann somit in Übereinstimmung mit der europäischen Richtlinie 2002/96/CE über Elektro- und Elektronik-

Altgeräte unter optimalen Bedingungen erfolgen. Ihre Gemeindebehörden oder Ihr Händler informieren Sie gerne über die zu Ihrem Wohnort am nächsten liegenden Sammelstellen.

Wir danken Ihnen für Ihren Beitrag zum Umweltschutz.

DE 37

Wie ist Ihr Backofen aufgebaut?

Aufbau der Bedienblende 38

Betrieb des Backofens

Einstellen der Uhrzeit 39

Wie führen Sie eine sofortige Zubereitung durch ? 40

Durchführen eines programmierten Garvorgangs 41

Durchführen eines zeitversetzten Garvorgangs 42

Verwendung der Schaltuhr 42

Durchführung eines sparsamen Garvorgangs ? 43

Garverfahren des Backofens

Funktionsbeschreibung 44

Backofenzubehör

Zubehör 45

Für den Installateur

Anschluss 46

Einbau 47

Allgemeine Wartung

Auswechseln einer Lampe 48

Funktionsstörungen 49

Multifunktionaler Backofen

Inhalt

DE 38

Knopf für Zeiteinstellung

Wie ist Ihr Backofen aufgebaut?

Aufbau der Bedienblende

Anzeige: der Uhr/ der Garzeiten

Zeiteinstellung + oder -

Detail der programmierbaren Schaltuhr

Température Minuteur

Durée / Fin de Cuisson

Energiesparanzeiger (ECO)

Schaltuhr-Symbol

Ende-Anzeige

Dauer-Anzeige

Temperaturanzeige / Anzeige

ECO

Programmierbare Schaltuhr

Funktionswahlschalter

Temperaturschalter

ECO

DE 39

Betrieb des Backofens

Einstellen der Uhrzeit

Bei der Inbetriebnahme

Die Anzeige blinkt “12H00”. Stellen Sie die Uhrzeit mit

+ oder - ein (bei gedrückter Taste erfolgt ein

Schnelldurchlauf).

Beispiel: 12.30 Uhr

Nach einigen Sekunden ist die Zeit registriert. Die Anzeige blinkt nicht mehr.

Einstellen der Uhrzeit

Drücken Sie einige Sekunden lang gleichzeitig auf die Tasten + und -bis die Anzeige blinkt.

Die Anzeige blinkt und zeigt Ihnen so, dass Sie sie verändern können.

Korrigieren Sie die Einstellung mit den Tasten

+ oder -.

Drücken Sie zum Bestätigen auf die Taste SET.

ANMERKUNG: Wenn nicht mit der Taste SET, bestätigt wird, erfolgt nach einigen Sekunden die automatische Speicherung.

SET

Température Minuteur

empérature Minuteur

Température Minuteur

Temps

Durée / Fin de Cuisson

empérature Minuteur

Durée / Fin de Cuisson

Temps

DE 40

Betrieb des Backofens

Wie führen Sie eine sofortige Zubereitung durch ?

Die Garart wählen

Das Programmschaltfeld darf nur die Uhrzeit angeben; diese darf nicht blinken. Den Funktionswählschalter auf die Position Ihrer Wahl stellen

Beispiel: Position

-> der Backofen setzt sich in Betrieb

Er schlägt Ihnen die am meisten benutzte Temperatur vor.

Das Gericht, den Anweisungen Ihres Kochführers entsprechend, in den Backofen stellen.

Sie können die Temperatur justieren, indem Sie den Schalter "

°C" in

Richtung + oder - drehen.

Beispiel: Position

auf 210° justiert.

Die Temperaturanzeige blinkt, so lange die Temperatur nicht erreicht ist, sobald sie erreicht ist, blinkt sie nic

ht mehr, und das Bac

kofen "piept" gleic

bleibend.

Nach einem Garzyklus funktioniert das Abkühlgebläse noch eine bestimmte Zeit weiter, um den Backofen abzukühlen.

HINWEIS: Beim Grillen werden die Elemente des Ofens sehr heiß. Kinder fernhalten!

ECO

DE 41

Betrieb des Backofens

Durchführen eines programmierten Garvorgangs

- Die gewählte Garart einstellen und eventuell die Temperatur justieren

Beispiel: OBER- / UNTERHITZE

Temperatur 200°C.

- Die Taste SET drücken, bis das Symbol blinkt (Gardauer).

Auf der Anzeige blinkt 0.00 und das Symbol Das heißt: Jetzt können Sie alles einstellen nach Ihren Wünschen.

Auf die Taste + oder - drücken, um die gewünschte Gardauer einzugeben. Beispiel: Gardauer 25 Min.

Die Registrierung dieser Gardauer erfolgt automatisch nach einigen Sekunden, µ

->die Anzeige blinkt nicht mehr.

Der Zeitablauf startet sofort nach der Einstellung.

Nach diesen Vorgängen heizt der Backofen

Am Ende der Gardauer (Ende der programmierten Zeit):

- schaltet sich der Backofen aus,

- die Anzeige der Gardauer erlöscht,

- die Anzeige 0:00 wird sichtbar,

- einige Minuten lang ertönt eine Serie von Pieptönen. Diese können durch Druck auf irgend eine Taste endgültig abgestellt werden. Im Anzeigefeld erscheint erneut die Tageszeit.

ECO

Température Minuteur

Temps

Durée / Fin de Cuisson

SET

DE 42

Betrieb des Backofens

Durchführen eines zeitversetzten Garvorgangs

Wie bei einem vorprogrammierten Garvorgang vorgehen,

die Taste SET drücken, bis das Symbol .(Ende der Gardauer) blinkt.

Wenn die Anzeige blinkt, kann die individuelle Einstellung beginnen. Auf die Taste

+ oder - drücken.

Beispiel :

13h.

Nach diesen Vorgängen wird das Garen so gestartet, dass das Gericht um 13h fertig ist. Am Ende der Gardauer (Ende der programmierten Zeit):

- schaltet sich der Backofen aus,

- die Anzeige der Gardauer erlöscht,

- die Anzeige 0:00 wird sichtbar,

- einige Minuten lang ertönt eine Serie von Pieptönen. Diese können durch Druck auf irgend eine Taste endgültig abgestellt werden. Im Anzeigefeld erscheint erneut die Tageszeit.

Bei programmierten Backvorgängen ist der Ofenraum vor dem Start und nach Ende der Backdauer erhellt.

Bei programmierten und pulsierten Backvorgängen und ohne Rückführung des Funktionswählers auf 0 funktioniert die Belüftungsturbine noch eine Weile weiter, damit die Temperatur im Backofen homogenisiert wird.

Betrieb des Backofens

Verwendung der Schaltuhr

Ihr Backofen ist mit einem unabhängigen, elektronischen Kurzzeitwecker ausgestattet, der den Ablauf einer eingegebenen Zeit angibt.

Er ist bei Inanspruchnahme vorrangig und erscheint im Anzeigefeld anstelle der Uhrzeit.

Auf SET drücken. Die Anzeige blinkt. Das Symbol für den

Kurzzeitwecker erscheint und blinkt.

Die Taste

+ oder

drücken, bis die gewünschte Dauer erreicht

ist (Maxi. 60 Minuten).

Nach einigen Sekunden blinkt das Anzeigefeld nicht mehr und der Zeitablauf wird eine Sekunde nach der anderen sichtbar. Wenn die eingegebene Zeit abgelaufen ist, gibt der Kurzzeitwecker eine Serie von Pieptönen von sich, um Sie zu benachrichtigen.

HINWEIS: Sie können die Programmierung des Kurzzeitweckers jederzeit ändern oder annullieren.

Température Minuteur

Temps

Durée / Fin de Cuisson

Température Minuteur

Temps

SET

Durée / Fin de Cuisson

DE 43

Betrieb des Backofens

Durchführung eines sparsamen Garvorgangs

Im Programmschaltfeld darf nur die Uhrzeit sichtbar sein, diese darf nicht blinken. Auf dem Schalter wählen Sie, was Sie erreichen wollen.

Beispiel: Position

-> Das Backofen schaltet sich ein.

Das Gerät schlägt Ihnen die üblichste Temperatur vor. Sie stellen das Gericht in das Backofen, so wie empfohlen

Die Temperatur können Sie aber selbst ändern, mit

°C und dann +

oder -.

Beispiel: Position

eingestellt auf 210°.

Die Temperaturanzeige blinkt, so lange die Temperatur nicht erreicht ist, sobald sie erreic

ht ist, blinkt sie nicht mehr, und das B

ackof

en "piept" gleich-

bleibend.

Um das ECO-Garen (sparsame Garen) zu optimieren, den Backofen nicht aufheizen und seine Tür nicht öffnen.

Diese Position ermöglich eine Ersparnis von bis zu 20% bei gleichbleibenden Garergebnissen. Die ECO-Position wird für das energetische Auszeichnen benutzt.

Nach einem Garzyklus bleibt das Gebläse noch einige Zeit weiter in Betrieb, um ein korrektes Abkühlen der Elemente zu gewährleisten.

HINWEIS: Beim Grillen werden die Elemente des Ofens sehr heiß. Kinder fernhalten!

SET

ECO

Température Minuteur

Temps

Durée / Fin de Cuisson

DE 44

Garverfahren des Backofens

Funktionsbeschreibung

Bei der Benutzung des Backofens wird dieser heiß. Die erhitzten Teile im inneren des Backofens niemals mit der bloßen Hand anfassen.

ECO

FUNKTIONEN

Eingeschaltete

Elemente

FUNKTIONSBESCHREIBUNG

Empfohlene

Einsatzebene

Temperaturmin

/ eingestellt / max

35°C / 180°C / 235°C

HEIßLUFT

Temperatur-

min / eingestellt / max

35 °C / 225 °C / 275 °C

OBER- / UNTERHITZE

Temperaturmin / eingestellt / max 35 °C / 205 °C / 275 °C

UMLUFTUNTERHITZE

Temperaturmin

/ eingestellt / max

35 °C / 200 °C / 275 °C

TRADITIONELL

ECO

Temperaturmin / eingestellt / max 35 °C / 80 °C / 100 °C

WARMHALTEN

Temperaturmin / eingestellt / max 180°C / 200°C / 230 °C

INFRABRATEN

Temperatur-

min / eingestellt / max

180 °C / 275 °C / 275 °C

STARKER GRILL

Schneller Temperaturanstieg. Bestimmte Speisen können direkt in den kalten Backofen gestellt werden. Empfohlen, damit weißes Fleisch, Fisch und Gemüse saftig bleiben. Für vielfältiges Garen in bis zu 3 Einschubebenen.

Hier werden die Ober- und die Unterhitze gemeinsam eingeschaltet. Ideal für eine langsame und sanfte Zubereitung.

:- für weiches Wild

- zum Garen kleiner Speisen

- für Brot.

Diese Garfunktion kombiniert die untere Heizquelle mit der Luftumwälzschraube.

- für feuchtes Gebäck (Speckkuchen,

saftige Obstkuchen ...)

- für aufgehende Zubereitungen

(Teekuchen, Napfkuchen, Kugelhopf, Aufläufe ...).

Diese Position ermöglich es, Energie zu sparen, ohne die Garqualität zu beeinträchtige. Die ECOPosition wird für das energetische Auszeichnen benutz. Hinweis : alle Garfunktionenerfolgen ohne Aufwärmen des Backofens.

Das Umluftgebläse umgibt die Gerichte mit der erwärmten Luft und hält sie warm.

- begünstigt das Aufgehen von Brotteig

(Mindesttemperatur)

- zum Aufwärmen von Tellern und

Warmhalten der Speisen.

Dieser Modus kombiinert die Auswirkungen der Turbine mit der des Grills ; der Grill schickt die Infrarotstrahlen auf die Nahrungsmittel und die durch die Turbine verursachte Luftumwälzung schwächt ihre Auswirkungen ab. Empfohlen zum Anbraten und Braten von rotem und weißem Fleisch. Zum langsamen Braten von Geflügel bis 1,7kg. Die Fettpfanne in die erste Einschubebene oder auf den Backofenboden stellen.

Der starke Grill heizt die gesamte Fläche des Trägerrosts. Den Backofen 5 Minuten aufheizen

- zum Grillen von dünnen Fleischstücken

- und Brotscheiben Die Fettpfanne in die 1. Einschubebene stellen, um den Saft aufzufangen.

Température

mini / présélectionnée / maxi

35˚/

mini / présélectionnée / maxi

35˚/

mini / présélectionnée / maxi

35˚/

mini / présélectionnée / maxi

35˚/

ECO

180˚

CHALEUR

TOURNANTE

Température

225˚

Température

205˚

SOLE

PULSEE

Température

200˚

CUISSON

ECO

DESCRIPTION DE LA FONCTION

235˚/

être enfournés four froid. Recommandé pour garder le moelleux des viandes blanches, poissons, légumes. Pour les cuissons multiples jusqu'à 3 niveaux.

Montée rapide en température. Certains plats peuvent

Ce mode combine les sources de chaleur haute et basse.

275˚/

Idéal pour les cuissons lentes et délicates.

- pour des gibiers moelleux

- pour faire mijoter des petits plats

- pour réussir les pains.

Ce mode combine la source de chaleur basse et la turbine de brassage d'air.

- pour les plats humides (quiches, tartes aux fruits juteux...)

- pour les préparations qui lèvent (cake, brioche, kuglof, soufflés...)

Ce mode permet de faire un gain d'énergie tout en

conservant les qualités de cuisson. La position ECO

est utilisé pour l'étiquetage energétique.

NOTA : toutes les cuissons se font sans préchauffage.

Température

mini / présélectionnée / maxi

35˚/

80˚

Température

mini / présélectionnée / maxi

180˚ /

200˚

Température

mini / présélectionnée / maxi

180˚/ 275˚ / 275˚

Le maintien au chaud est assuré par la turbine qui brasse

100˚

l'air réchauffé autour de l'aliment.

- pour faire lever les pâtes à pain (température au mini)

- pour chauffer les assiettes, maintenir un plat au chaud.

Ce mode combine alternativement l'effet de la turbine et

230˚/

GRIL

FORT

du gril : le gril fait rayonner l'infrarouge sur l'aliment et le et le mouvement d'air créé par la turbine en atténue l'effet.

- pour saisir et cuire à coeur viandes rouges et blanches.

- pour cuire doucement les volailles jusqu'à 1.7 kg. Glissez la léchefrite 1er gradin ou sur la sole.

Le gril double couvre toute la surface de la grille.

Effectuez un préchauffage de 5 min.

- pour griller viandes de faible épaisseur

- tranches de pain Glissez la léche-frite au 1er gradin pour recueuillir le jus.

5 4

DE 45

Wichtiger Hinweis :

- Bedecken Sie den Innenraum des Herds nicht mit Alufolie um Verschmutzungen zu vermeiden, da Sie auf diese Weise durch Überhitzung eine Beschädigung der Emailbeschichtung im Inneren des Herds provozieren.

Kippsicherer Einschubrost

Der Einschubrost kann als Tragfläche für alle zu garende oder backende Nahrungsmittel enthaltende Behälter und Formen benutzt werden.

Hinten

Vorne

Hinten

Vorne

Kippsicherer gewölbter inschubrost

Benutzung wie die des flachen Einschubrostes. Seine Form wurde entworfen, um einen Behälter zwischen 2 Einschubebenen stellen zu können.

Backblech

( für Backwaren)

Backblech mit hochgezogenen Rändern für Backwaren wie Windbeutel, Baiser, Plätzchen, Blätterteig... Auch als Fett- oder Saft-Auffangschale zu verwenden, wenn darüber das Grilleinschubrost steht. Oder für das Wasserbad zur Hälfte mit Wasser füllen. Kein Bratgut direkt auf das Backblech legen, da Spritzgefahr.

Bratspieß

Für seine Benutzung :

• Zum Auffangen des Bratensaftes, die Mehrzweckfettpfanne in die Einschubebene N° 1 schieben oder, wenn das Fleischstück zu groß ist, diese auf den Boden des Backofens stellen.

• Eine Gabel auf den Spieß schieben, das zu bratende Stück aufspießen und die zweite Gabel auf den Spieß schieben; das Ganze zentrieren und die Gabeln festschrauben.

• Den Spieß auf seinen Träger legen.

• Die Spießspitze in das Loch an der Backofenrückwand stecken

• Den Griff losschrauben und entfernen. Nach dem Bratvorgang den Griff wieder an den Spieß schrauben, um denselben ohne Verbrennungsrisiko aus dem Ofen entfernen zu können Am Ende des Griffs ermöglicht Ihnen eine Vertiefung, die Gabeln loszuschrauben.

Backblech (Fettpfanne)

Es dient zum Auffangen von Bratensaft und Fett, wenn sie den starken Grill oder den Umluftgrill verwenden. Er kann zu Kochgefäß benutzt werden, wenn Sie das zu garende Stück seiner Größe anpassen (Bsp.: Geflügel mit Gemüse umgeben, bei mäßiger Temperatur). Unter den Rost geschoben, fängt es den Saft und das Fett des gegrillten Fleisches auf. Halb mit Wasser gefüllt, kann es auch zum Garen im Wasserbad verwendet werden. Vermeiden Sie, Braten oder sonstiges Fleisch direkt auf dieses Blech zu legen, denn dies hätte automatisch eine starke Verspritzung der Backofenwände zur Folge.

DE 46

Für den Installateur

Anschluss

Nur Sie als Fachmann haben das Recht, die Installation und den Anschluss der Geräte von Atag durchzufüh-ren. Aus diesem Grund gilt unsere Garantie nur und ausschließlich für jene Geräte, deren Installation und Anschluss von Ihnen gemäß den geltenden Bestimmungen durchgeführt wurde. Bei der Nichteinhaltung dieser Bedingung übernimmt der Installateur die Haftung, die in diesem Fall nicht mehr von der Firma Atag gewährleistet wird.

Der elektrische Anschluss muss erfolgen, bevor das Gerät im Möbel montiert wird.

• Der Backofen muss anhand eines (normalisierten) Stromzuführungskabels mit 3 Leitern à 1,5 mm² (1 Ph + 1N + Erde) angeschlossen sein. Die drei Leiter müssen an ein einphasiges Netz von ~ 220-240 V, anhand einer normalisierten CEI 60083 Steckdose 1 Ph + 1 N = Erdung oder einer omnipolaren Stromunterbrechung mit einem Kontaktöffnungsabstand von mindestens 3 mm angeschlossen sein.

Der Schutzleiter (grün-gelb) ist an die Erdungsklemme

des Gerätes anzuschliessen und muss mit der Erdung der Installation verbunden sein.

•

Im Falle eines Anschlusses anhand einer Steckdose, muss diese nach

der Installation des Gerätes erreichbar bleiben.

•

Der Neutralleiter des Backofens (blaues Kabel) muss mit dem

Neutralleiter des Stromnetzes verbunden sein.

• Das Kabel anhand der rechts von der Klemmleiste vorhandenen Kabelklemme befestigen.

• Die Klappe mittels der 2 Schrauben wieder schließen.

Für den Installateur

Anschluss

• Das Stromzuführungskabel (H05 RR-F, H05 RN-F oder H05 VVV-F) muss so lang sein, dass der einzubauende Backofen vor dem Möbel auf dem Boden stehend, angeschlossen werden kann.

Das Gerät darf bei diesem Vorgang nicht an das Stromnetz angeschlossen sein:

• Die an der hinteren Abdeckplatte unten rechts vorhandene Klappe öffnen, indem Sie die 2 Schrauben lösen und die Klappe aufklappen.

• Alle Leiter des neuen Stromzuführungskabels über 12 mm abmanteln.

• Die Fasern sorgfältig verdrillen.

• Die Schrauben der Klemmleiste lösen und das auszutauschende Kabel herausziehen.

• Das Stromzuführungskabel seitlich durch die Abdeckplatte in die links an der Klemmleiste vorhandene Kabelklemme führen.

• Die Leitungen der(n) Markierung(en) entsprechend an die Kabelleiste anschliessen.

• Alle Fasern der Zuführungsleiter müssen unter den Schrauben fest sitzen.

• Phasenleiter unter die Klemme L.

• Der gelb-grüne Erdleiter muss an die Klemme angeschlossen sein.

• Der Neutralleiter (blau) an die Klemme N.

• Die Schrauben der Klemmleiste fest anziehen und ihren Sitz durch Ziehen an jedem Leiter überprüfen.

• Das Kabel anhand der rechts von der Klemmleiste vorhandenen Kabelklemme befestigen.

• Die Klappe mittels der 2 Schrauben wieder schließen.

Zähler 20 A Mono 220-240 V ~ 50 Hz

Steckdose 2-polig + Erdung Norm CEI 60083

Mono-Leitung 220-240 ~

Etwa 1,50 m langes

Stromzuführungskabel

Differentieller Überlastschalter oder

Sicherung 16 A

DE 47

Der Backofen kann ebenso unter einer Arbeitsplatte wie auch in einem Hochschrank (offen* oder geschlossen) mit den geeigneten Abmessungen (siehe vorstehendes Schema) installiert werden.

Ihr Backofen ist mit einer optimierten Luftumwälzung ausgestattet, die es ermöglicht, unter Beachtung der nachstehenden Elemente bemerkenswerte Gar- und Reinigungsergebnisse zu erhalten:

• Den Backofen im Möbel so zentrieren, dass ein Mindestabstand zum nebenstehenden Schrank von 5 mm gewährleistet ist.

• Das Material des Einbaumöbels muss hitzebeständig sein (oder mit einem derartigen Material beschichtet sein).

• Um dem Backofen mehr Standfestigkeit zu verleihen, wird er anhand von 2 Schrauben durch die dafür vorgesehenen Bohrungen in den seitlichen Schutzleisten befestigt (siehe Schema). Dafür folgendermaßen vorgehen:

1) Die Schraubenabdeckungen aus Kautschuk entfernen, um die Befestigungsbohrungen freizulegen

2) In die Möbelwand ein Loch von 3 mm bohren, um das Bersten des Holzes zu verhindern.

3) Den Backofen anhand der 2 Schrauben befestigen.

4) Die Schraubenabdeckungen aus Kautschuk wieder einsetzen (sie dienen

auch als Dämpfer beim Schließen der Backofentür). (*) Wenn der Hochschrank offen ist, darf seine Öffnung (höchstens)

70 mm betragen.

Für den Installateur

Einbau

Den Backofen anhand der 2 Schrauben befestigen.

50 x 50 mm

DE 48

•

Die Lampe befindet sich oben in der Vertiefung des Backofens

ACHTUNG! Trennen Sie Ihren Backofen vor jeder Maßnahme an der Lampe vom Netz und lassen Sie ihn gegebenenfalls abkühlen.

- Das Sichtfenster eine Viertelumdrehung nach links drehen.

- Drehen Sie die Glühlampe ebenfalls links herum heraus.

Technische Daten der Glühbirne:

- 15 W

- 220/240 V

- 300°C

- Sockel E 14

- Die Glühlampe auswechseln, dann das Sichtfenster wieder einbauen.

- Den Ofen wieder anschließen

Anmerkung: Zum Herausdrehen von Glasabdeckung und Lampe sollten Sie einen Gummihandschuh verwenden, dieser erleichtert den Ausba.

Lassen Sie den Backofen vor der manuellen Reinigung abkühlen.

Ganz allgemein sind alle Scheuerpulver und Metallschwämme sowie alle schneidenden Objekte verboten.

Allgemeine Wartung

Auswechseln einer Lampe

Lampe

Losschrauben

runde Abdeckung

DE 49

Funktionsstörungen

Was tun, wenn...

GEGENMAßNAHME

MÖGLICHE URSACHEN

FESTGESTELLTE

STÖRUNG

Der Backofen nicht heizt.

• Der Backofen ist nicht angeschlossen.

• Die Sicherung ist ausgefallen.

• Die gewählte Temperatur ist zu niedrig.

• Der Fühler ist defekt.

• Die Temperatursonde ist defekt.

• Der Backofen wurde überhitzt und hat auf Sicherheit umgeschaltet.

- Schließen Sie den Backofen elektrisch an.

- Wechseln Sie die Sicherung aus und prüfen Sie die Stromstärke (16 A).

- Stellen Sie eine höhere Temperatur ein.

- Wenden Sie sich an den Kundendienst.

Die Lampe des Backofens brennt nicht.

• Die Lampe ist durchgebrannt.

• Der Backofen ist nicht angeschlossen oder die Sicherung ist ausgefallen.

- Wechseln Sie die Lampe aus.

- Schließen Sie den Herd an oder wechseln Sie die Sicherung.

GB 51

Your multi-function oven

Introduction

Dear Sir / Madam

Thank you for choosing an Atag oven. You have made the right choice.

To get the most out of your new cooking aid we suggest you read and follow the advice contained in this manual.

Atag is continually improving its technology so that it can provide the best oven there is and the one you have chosen has the most innovative features. By combining the various functions and accessories you will get the greatest use out of your oven and produce the best results from your favourite recipes.

We hope you will find cooking with our oven an enjoyable experience that brings pleasure to all.

GB 52

Your multi-function oven

recommendations

Please read these instructions before installing and using your oven. The oven has been designed for domestic use only for cooking food. No asbestos has been used in its construction.

USING FOR THE FIRST TIME: Before you use your oven for the first time, leave it empty and, with the door

closed, turn it on to maximum temperature and let it heat up for 15 minutes. This "runs the oven in". During this time there may be some smell from the mineral wool that insulates the oven and there could be some smoke. This is perfectly normal.

NORMAL USE:

- Always close the door properly. The oven is fitted with a seal designed to work with a closed door.

- Never lean or let anyone sit on the oven door when it is open.

- The oven parts and accessories can become hot when the door is left partially open and the grill on. Always keep children at a safe distance.

- When the oven is on it will get hot. Take care not to touch the heating elements inside the oven.

- Always protect your hands with oven gloves or something similar when removing food, accessories or containers from the oven.

- Do not line your oven with kitchen foil. The metal will increase the heat produced and could ruin the food and damage the enamel.

- Do not use a steam or high-pressure cleaner.

- Always check that the oven is off before you clean the inside.

- For your safety your oven is equipped with an AUTOMATIC STOP should you inadvertently forget to turn off your oven. Afte 10 hours' operation, the AS (Automatic Stop) function is activated and your oven stops heating. AS is displayed in place of the time and a series of 2 successive pips is sounded for a certain time.

Please note: it is very important to reset the function selector to zero in order to re-use your oven.

ENVIRONMENTAL PROTECTION :

- This appliance’s packaging material is recyclable. Help recycle it and protect the environment by dropping it off in the municipal receptacles provided for this purpose.

- Your appliance also contains a great amount of recyclable material. It is marked with this label to indicate the used appliances that should not be mixed with other waste. This way, the appliance recycling organised by your manufacturer will be done under the best possible conditions, in compliance with European Directive 2002/96/EC on Waste Electrical and Electronic Equipment. Contact your town hall or your

retailer for the used appliance collection points closest to your home. We thank you doing your part to protect the environment.

GB 53

your oven, how it works

explanation of controls 54

how to use your oven

setting the time 55

to carry out cooking right away 56

programming the cooking 57

delaying the cooking 58

using the timer 58

carrying out economical cooking 59

different cooking methods

description of features 60

oven accessories

accessories 61

installer's information

connecting up 62

housing 63

general maintenance

changing the light bulb 64

troubleshooting 65

Your multi-function oven

contents

GB 54

Access to the various time setting programmes

your oven, how it works

explanation of controls

display clock/program times

Time adjustment

details of the programmer

Température Minuteur

Durée / Fin de Cuisson

ECO cooking indicator

timer symbol

end of cooking symbol

length of cooking symbol

Temperature indicator

ECO

programmer

program selector

temperature selector

ECO

GB 55

how to use your oven

setting the time

When the oven is installed

The display blinks to 12H00. Press on the

+ and - buttons until the correct time is shown (Keeping a fin-

ger on the button, rather than tapping it, is quicker).

Example: 12:30.

Registration of the amended time is automatic after a few seconds (the display no longer flashes).

Resetting the time on the clock

Press on both + and - buttons together for a few seconds until the display blinks.

The time display blinks and you can alter the time.

Press on both

+ and - buttons together to obtain the correct time.

Press button SET to confirm the time.

NOTE : If you forget to confirm the time by pressing button SET, the oven will do it automatically after a few seconds.

SET

Température Minuteur

empérature Minuteur

Température Minuteur

Temps

Durée / Fin de Cuisson

empérature Minuteur

Durée / Fin de Cuisson

Temps

GB 56

how to use your oven

to carry out cooking right away

Choose how you want to cook your food

The timer display only shows the time of day. It should not be blinking.

Select the function of your choice

the example chosen is

-> the oven start functioning.

Your oven will give the temperature normally used.

Place your food in the oven as suggested by the cooking guide.

You can alter the temperature by moving the switch

°C towards + or -.

e.g

altered to 210°.

During cooking, the chosen temperature value will flash on and off. Once this temperature has been reached the display stops flashing and the oven emits a series of beeps.

After cooking, the fan will continue to work for a while in order to cool the oven down.

CAUTION: During cooking using the grill, the accessible parts of your oven

get hotter than during normal cooking.

Young children should be kept well away from the appliance.

ECO

GB 57

how to use your oven

programming the cooking

- Select the cooking mode you require and adjust the temperature

if needs be.

example: natural convection position temperature 200°C.

- Press SET until the symbol blinks (length of cooking time).

The time and blinks on the display panel. You can now alter it.

Press + or - to set the time chosen. e.g. 25 minutes cooking time

The oven assumes the time is correct a few seconds after you stop turning the knob -> The display stops blinking. The count-down starts as soon as you stop pressing the + and - buttons.

After these actions, the oven heats up:

When the cooking time is over (the pre-programmed time ends)

- The oven switches off,

- The cooking time symbol goes out,

- The display shows 0:00

- The oven gives a series of bleeps for several minutes. To stop the bleeper, press any button on the oven front. The time is displayed again.

ECO

Température Minuteur

Temps

Durée / Fin de Cuisson

SET

GB 58

how to use your oven

delaying the cooking

Proceed as you would for a

programmed cooking cycle

. Then, after setting the

cooking time:

Press the SET button until the end of cooking symbol starts flashing. The display flashes to show that adjustment is now possible.

Press on the

+ or - button:

Example: 13.00

Having done this, the start up of the heating of your oven will be delayed to ensure that cooking finishes at 13.00. When the cooking time is over (the pre-programmed time ends)

- The oven switches off,

- The cooking time symbol goes out,

- The display shows 0:00

- The oven gives a series of bleeps for several minutes. To stop the bleeper, press any button on the oven front. The time is displayed again.

In the case of pre-programmed cooking the oven cavity is lit until cooking begins and once cooking is finished.

In the case of pre-programmed, fan-assisted cooking, if the function selector is not reset to 0, the fan continues to operate in order to even out the temperature in the oven.

how to use your oven

using the timer

Your oven is fitted with an electronic timer for your use other than in conjunction with the oven.

For this, the timer display makes the hour of day temporarily disappear.

Press the SET button. The display starts flashing and a

flashing timer symbol appears.

Press

+ or - until the display shows the length of cooking time

required. (up to 60 minutes)

A few seconds later the display stops blinking and you will see the countdown taking place. When the timer reaches 0, it will beep to let you know.

NOTE : You can modify or cancel the timer setting at any moment.

Température Minuteur

Temps

Durée / Fin de Cuisson

Température Minuteur

Temps

SET

Durée / Fin de Cuisson

GB 59

how to use your oven

carrying out economical cooking

The programmer should only display the time and this should not be flashing. Select the function of your choice.

example:

position-> the oven starts up

Your oven will propose the most commonly used temperature. Place your dish in the oven following the recommendations provided in the cooking guide. Nevertheless, it is possible for you to adjust the cooking

temperature if you so wish, by turning the

°C toward + or

example:

position adjusted to 210°.

During cooking, the chosen temperature value will be flashing on and off. Once this temperature has been reached the display stops flashing and your ov

en emits a series of beeps.

For optimal "ECO" cooking, do not carry out preheating and do not open the door.

This position allows you to make a 20% saving in energy while at the same time achieving identical cooking results. The ECO position is used for the energy label.

Following a cooking cycle, the oven's fan continues to operate for a while afterwards in order to ensure that everything cools down properly.

CAUTION: During cooking using the grill, the accessible parts of your oven

get hotter than during normal cooking.

Young children should be kept well away from the appliance.

SET

ECO

Température Minuteur

Temps

Durée / Fin de Cuisson

GB 60

different cooking methods

description of features

When in use the oven gets hot. Do not touch any heating element inside the oven. Young children should be kept well away.

ECO

PROGRAMS

Parts of the oven

in operation

DESCRIPTION OF FEATURE

Recommended

positions

temperature:

min./pre-selected/max.

35°/ 180° / 235°

FAN

HEATING

Oven rapidly reaches the selected temperature. Some dishes can start off in the cold oven. Recommended to prevent meat drying out, and for cooking vegetables and fish and food placed on up to 3 shelves.

temperature:

min./pre-selected/max.

35° / 225° / 275°

CONVENTIONAL

Food is cooked by a top and bottom element. No fan. Recommended for food requiring long slow cooking such as game, casseroles, stews. Ideal for rich fruit cakes, jacket potatoes and foods that require a crisp finish. The temperature set relates to the middle of the oven with a higher temperature at the top & a cooler temperature below so, ideal for foods cooked at the same time that need different temperatures. Do not place any trays, shelves or dishes on the oven base as there is an element beneath the enamel.

temperature:

min./pre-selected/max.

35° / 205° / 275°

PULSED

OVEN

This mode combines the low heat source with the warm air ventilator.

- for wet dishes (quiches, tarts with juicy fruits,

etc.)

- for preparations that rise (cake, brioche,

kuglof, soufflés, etc.)

temperature:

min./pre-selected/max.

35°/ 200° / 275°

CONVENTIONAL

OVEN ECO

This is an energy-saving programme that still produces good results. The ECO feature is used to label the oven.

NB. All food is cooked without preheating the oven.

temperature:

min./pre-selected/max.

35°/ 80° /100°

KEEPING

WARM

Your food is kept hot by the ventilator which circulates warm air around the dish.

- to make bread dough rise (min. temperature)

- to warm plates, keep a dish warm.

temperature:

min./pre-selected/max.

180°/ 200° /230°

COMBINED

This function combines the effects of the fan and the grill. The grill directs infrared heat onto the food and some of the heat is moved around the oven by the fan. Recommended for all meat grilling with grill pan placed on middle shelf at a temperature of 200°C with door closed, food turned over half way through cooking, also rotisserie up to 2.5 kg & roasting up to 4.5 kg. Succulent results.

temperature:

min./pre-selected/max.

180 / 275° / 275°

HIGH

GRILL

The high grill covers the entire surface of the grid. Preheat the oven for 5 min

- to grill thin slices of meat

- slices of bread Slide the dripping pan onto the 1st shelf to collect the juices.

Température

mini / présélectionnée / maxi

35˚/

mini / présélectionnée / maxi

35˚/

mini / présélectionnée / maxi

35˚/

mini / présélectionnée / maxi

35˚/

ECO

180˚

CHALEUR

TOURNANTE

Température

225˚

Température

205˚

SOLE

PULSEE

Température

200˚

CUISSON

ECO

235˚/

275˚/

DESCRIPTION DE LA FONCTION

Ce mode combine les sources de chaleur haute et basse. Idéal pour les cuissons lentes et délicates.

- pour des gibiers moelleux

- pour faire mijoter des petits plats

- pour réussir les pains.

Ce mode combine la source de chaleur basse et la turbine de brassage d'air.

- pour les plats humides (quiches, tartes aux fruits juteux...)

- pour les préparations qui lèvent (cake, brioche, kuglof, soufflés...)

Ce mode permet de faire un gain d'énergie tout en

conservant les qualités de cuisson. La position ECO

est utilisé pour l'étiquetage energétique.

NOTA : toutes les cuissons se font sans préchauffage.

Température

mini / présélectionnée / maxi

35˚/

80˚

Température

mini / présélectionnée / maxi

180˚ /

200˚

Température

mini / présélectionnée / maxi

180˚/ 275˚ / 275˚

100˚

230˚/

GRIL

FORT

Le maintien au chaud est assuré par la turbine qui brasse

l'air réchauffé autour de l'aliment.

- pour faire lever les pâtes à pain (température au mini)

- pour chauffer les assiettes, maintenir un plat au chaud.

Ce mode combine alternativement l'effet de la turbine et du gril : le gril fait rayonner l'infrarouge sur l'aliment et le et le mouvement d'air créé par la turbine en atténue l'effet.

- pour saisir et cuire à coeur viandes rouges et blanches.

- pour cuire doucement les volailles jusqu'à 1.7 kg. Glissez la léchefrite 1er gradin ou sur la sole.

Le gril double couvre toute la surface de la grille. Effectuez un préchauffage de 5 min.

- pour griller viandes de faible épaisseur

- tranches de pain Glissez la léche-frite au 1er gradin pour recueuillir le jus.

5 4

GB 61

oven accessories

accessories

Import

ant information:

- Never cover the inside of the oven with aluminium foil in order to cut down on cleaning. This can lead to overheating, which can damage the enamel interior of your oven.

- After cooking, do not pick up the oven accessories (shelf, spit, dripping pan, spit cradle etc.) with your bare hands.

Anti-tip safety shelf

Food can either be placed on the shelf in a dish or cake tin for cooking or browning. This should be used for grilled meat (which should be placed directly on it).

BACK

FRONT

BACK

FRONT

The arched anti-drop safety shelf

This is used in the same way as the flat shelf. Its shape has been carefully designed to enable you to position your dish between two runner levels.

Multi-purpose baking tray ( reserved for pastries)

This tray has a raised edge and can be used for baking pastries (choux buns, meringues, small cakes, flaky pasties, etc). Inserted in the runners under the shelf, it catches the cooking juices and fat from grilled meat. It can also be used half-filled with water as a double boiler. Joints should not be cooked in this tray uncovered because fat could spit all over the oven sides.

Rotisserie

To use it

• place the multi-purpose baking tray at level no. 1 to collect the cooking juices or on the bottom of the oven if the piece of meat to be roasted is too big.

• slide one of the forks onto the spit; put the piece of meat to be roasted onto the spit; slide on the second fork; centre and tighten the two forks.

• place the spit on its cradle.

• push gently to locate the tip of the spit in the turning mechanism situated at the back of the oven.

• remove the handle by unscrewing it. After cooking, screw the handle back onto the spit to take it out without burning yourself. At the end of the handgrip, a depression enables you to unscrew the forks.

Multi-purpose baking tray (dripping pan)

This is used to catch the cooking juices and fat from cooking carried out in the high grill or pulsed grill settings. It can also be used as a cooking dish for suitably sized joints (for example: a chicken surrounded by vegetables, at medium temperature). Inserted under the shelf,this pan catches cooking juices and fat from grilled food. It can also be used half filled with water as a double boiler. Joints should not be cooked in this tray uncovered because fat could spit all over the oven sides.

GB 62

installer's information

connecting up

As a specialist, you alone are competent to install and connect up Atag appliances. Our guarantee therefore applies only and exclusively to appliances which have been installed and connected up by you in accordance with the provisions of current regulations. Failure to meet this requirement would incur the fitter's liability and release the Atag company from any liability.

The electrical connections are made before the oven is installed in its housing.

• The oven must be connected using an approved 3-core cable (live, neutral and earth) with 1.5 mm square conductors. This should be connected via a 3- pin-socket (live, neutral, and earth to the main supply which should be should be a 220-240V, alternating single-phase current. If the oven is not connected using a plug and socket, it must be connected to a multi-pole switch with a minimum gap of 3 mm between contacts. The earth wire (green and yellow) should be connected to the terminal mar-

ked with the earth symbol

on the appliance and to the earth in the

switch.

• Where the oven is connected using a separate plug and socket this must be accessible after the oven has been installed.

• The neutral wire (blue) of the oven must be connected to the neutral in the main supply.

• Tighten the clamp to hold the cable.

• Close the trapdoor using the two screws.

installer's information

connecting up

• The supply cable (H05 RR-F, H05 RN-F or H05 W-F) must be long enough to allow the oven to rest on the floor in front of its housing.

With the oven sitting on the floor and disconnected:

• Open the trapdoor at the bottom right hand side at the back of the oven by removing the 2 screws and swinging the door away.

• Remove the sheath from each wire in the new cable up to 12 mm.

• Twist the ends carefully together.

• Unscrew the terminal screws and remove the wires that need changing.

• Pass the new cable through the wire clamp to the right of the terminals.

• Connect the wires up in accordance with the markings on the terminals.

• Make sure all wires are trapped under the screws.

• The brown wire (live) going to terminal marked L.

• The green and yellow wire (earth) going to the one marked .

• The blue wire (neutral) going to the terminal marked N.

• Tighten the screws and check, by tugging on each wire, that they are firmly connected.

• Tighten the clamp to hold the cable.

• Close the trapdoor using the two screws.

Electricity meter (mains) (20A, singlephase 220-240 V alternating current 50 Hz)

Socket

2 -pin with earth

220-240 V single phase alternating current supply

Connecting cable approx

1.50 m. long

Fused 16A or differential circuit breaker

GB 63

The oven may be housed either under a work surface or built into a column that is open* or closed with a suitable opening.

Your oven works at its best and produces excellent results when cooking and cleaning itself, if its air circulation is not compromised:

• The oven must be centred in the unit so that there is a minimum distance of 5 mm between it and the surrounding unit.

• The housing unit or its outer surface must be capable of withstanding heat.

• To ensure the oven rests firmly in the housing, screw it to the housing unit using the holes on the side uprights provided (see diagram). To do this:

1) Remove the rubber stoppers masking the fixing holes.

2) To prevent the housing unit splintering, drill two holes 3 mm in diameter

in the wall of the housing unit opposite the fixing holes.

3) Attach the oven using the two screws.

4) Conceal the hole using the rubber stoppers. (These also help to

cushion the closing of the oven door).

(*) If the housing unit is open at the back, the gap must not be more

than 70 mm.

Installer's information

Housing

Fixation screw position

Cutout 50 x 50 cm

GB 64

•

The bulb is located in the top of the oven.

WARNING! Disconnect the oven before touching the bulb; leave the oven to cool down if necessary.

- Turn the protective shade to the left a quarter of a turn.

- Unscrew the bulb in the same direction.

The bulb used is a:

- 15 W

- 220/240 V

- 300°C

- E 14 screw-fitting bulb

- Change the bulb, then refit the protective shade.

- Plug the oven back in.

Note: It is easier to unscrew the shade and bulb if you wear a rubber glove.

Leave the oven to cool down before cleaning it manually.

In general, don't use any type of scouring powder or metal-backed sponge, or any sharp objects for cleaning.

general maintenance

changing the light bulb

bulb fitting

unscrew

cover

GB 65

troubleshooting

what if…..

WHAT SHOULD YOU DO?

POSSIBLE CAUSES

IF YOU REALIZE THAT

The oven isn't heating.

• The oven isn't connected to the power supply.

• The fuse has blown.

• The temperature selected is too low.

• The sensor is faulty

• The thermostat is faulty

• The oven has overheated. It has been put out of use for safety reasons.

- Connect to power supply.

- Change the fuse, checking that it is 16A.

- Increase the temperature selected.

- Contact the After-Sales Service.

- Contact the After-Sales Service

The light inside the oven isn't working.

• The lamp is unusable.

• The oven isn't connected to the power supply or the fuse has blown..

- Change the bulb.

- Connect to power supply or change fuse.

99637892 01/05

ATAG OX6011K User Manual [fr]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual