Amica SHC 11504 R operation manual

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Ku r z a N l e i t u N g

Be v o r Si e d a S Ge r ä t B e n u t z e n , l e S e n Si e B i t t e z u e r S t d i e Si c h e r h e i t S h i n w e i S e u n d d i e Ge B r a u c h S a n l e i t u n G a u f m e r k S a m d u r c h .

Ne t z a N s c h l u s s
st r o m s c h l a g -/Br a N d g e f a h r !

de n an S c h l u S S a n d a S St r o m n e t z d a r f n u r d u r c h e i n e a u t o r i S i e r t e el e k t r o f a c h k r a f t e r f o l G e n , d i e B e i m ö r t l i c h e n
en e r G i e v e r S o r G u n G S u n t e r n e h m e n z u G e l a S S e n i S t .
nu r S o h a B e n Si e u n S e r e Ga r a n t i e u n d a u S r e i c h e n d e Si c h e r h e i t .
um d i e k o r r e k t e fu n k t i o n d e r ei n h a n d -fu n k e n z ü n d u n G u n d zü n d S i c h e r u n G a u f a l l e B r e n n e r n in Ga S G e r ä t e n z u S i c h e r n - i n S t a l l a t e u r

S o l l d i e ei n S t e l l u n G d e r Ga S k n e B e l S m i t hi l f e v o n B e i l i e G e n d e n un t e r l e G S c h e i B e n z u j u S t i e r e n . au S f ü h r l i c h e in f o r m a t i o n e n S i n d i n
d e r Be d i n G u n G S a n l e i t u n G z u f i n d e .

er s t uh r z e i t e i s t e l l e N

we n n S i c h ih r Ba c k o f e n n i c h t e i n S c h a l t e n l ä S S t , „S a G t “ ih n e n an z e i G e

d e r ze i t S c h a l t u h r d e n Gr u n d . de r Ba c k o f e n a r B e i t e t e r S t , w e n n d i e

uh r z e i t e i n G e S t e l l t i S t . an d e r e n f a l l S z e i G t d i e a n z e i G e „12.00“ o d e r „0.00”.
Si e h e ka p i t e l „di e ze i t S c h a l t u h r “.

er s t i N B e t r i e B N a h m e = Vo r r e i N i g u N g

um fe t t - u n d öl-rü c k S t ä n d e a u S d e r pr o d u k t i o n S o w i e h a r t n ä c k i G e St a u B a B l a G e r u n G e n , d i e d u r c h la G e r u n G u n d tr a n S p o r t e n t -

S t a n d e n S i n d , z u v e r l ä S S i G z u l ö S e n , m ü S S e n Si e e i n e vo r r e i n i G u n G d u r c h f ü h r e n . So S c h ü t z e n Si e ih r e Ge S u n d h e i t u n d S o r G e n f ü r
S c h m a c k h a f t e ku c h e n u n d Br a t e n .

Ke i N e s c h a r f e N re i N i g u N g s m i t t e l , sc h e u e r m i t t e l o d e r sc h e u e r p u l V e r V e r w e N d e N ; s i e K ö N N e N d i e oB e r f l ä c h e B e s c h ä d i g e N .

Be i m e r S t e n au f h e i z e n :

1. vo m Ba c k r a u m tr a n S p o r t S v e r p a c k u n G z u e n t f e r n e n .

2. Be l ü f t u n G d e r kü c h e e i n S c h a l t e n e v e n t u e l l fe n S t e r ö f f n e n .

3. le e r e Ba c k o f f e n m i t 250 Gr a d u n d oB e r -/un t e r h i t z e o d e r um l u f t e i n S c h a l t e n .

4. Ba c k o f f e n e t w a 30 mi n u t e n l a n G B e h e i z e n l a S S e n .
du f t , d e r B e i m e r S t e n au f h e i z e n e n t S t e h t i S t a n fe t t - u n d öl-rü c k S t ä n d e a u S d e r pr o d u k t i o n , d i e d u r c h la G e r u n G u n d tr a n S p o r t

e n t S t a n d e n S i n d , G e B u n d e n .

vo r r e i n i G u n G :

1. Ba c k B l e c h (e) a u f d i e u n t e r e n eB e n e n d e S Ba c k o f e n S S c h i e B e n u n d z u r hä l f t e m i t wa S S e r f ü l l e n .

2. fe t t p f a n n e a u f d i e eB e n e d a r ü B e r S c h i e B e n u n d z u r hä l f t e m i t wa S S e r f ü l l e n .

3. de n Gr i l l r o S t o B e r h a l B d e r fe t t p f a n n e e i n S c h i e B e n . Ba c k o f e n t ü r S c h l i e S S e n .

4. de n Ba c k o f e n e i n S c h a l t e n u n d B e i 100°c m i t oB e r - u n d un t e r h i t z e B e t r e i B e n : mu l t i f u n k t i o n S S c h a l t e r a u f u n d
te m p e r a t u r w ä h l e r i m uh r z e i G e r S i n n a u f 100 d r e h e n .

5. na c h 1 St u n d e Ba c k o f e n a u S S c h a l t e n , wa S S e r a B k ü h l e n l a S S e n . Gr i l l r o S t , fe t t p f a n n e u n d Ba c k B l e c h (e) e n t n e h m e n .

6. Ba c k o f e n m i t e i n w e n i G Sp ü l m i t t e l u n d wa S S e r n a c h w i S c h e n .

7. Gr i l l r o S t u n d Ba c k B l e c h (e) e B e n f a l l S m i t wa S S e r u n d Sp ü l m i t t e l a B w a S c h e n . nu n S o l l t e n a l l e rü c k S t ä n d e e n t f e r n t S e i n .
„aB B r e n n e n “ d e r ko c h f e l d e r a u S Gu S S e i S e n (f a l l S v o r h a n d e n )

ac h t u N g !
di e s i s t d e r e i N zi g e fa l l , B e i d e m d i e Ko c h f e l d e r o h N e ge s c h i r r B e t r i e B e N w e r d e N d ü r f e N .

um d i e ko n S e r v i e r u n G S S c h i c h t a u f d e n ko c h f e l d e r n a B z u B r e n n e n , m ü S S e n n a c h e i n a n d e r a l l e ko c h f e l d e r i n h ö c h S t e r Sc h a l t e r -

S t e l l u n G e i n G e S c h a l t e t w e r d e n :

– Bl i t z -ko c h f e l d c a . 3 mi n u t e n l a n G
– no r m a l -ko c h f e l d e r c a . 5 mi n u t e n l a n G .

IOAK-1260 / 8042333
(02.2013./1)

aN z e i g e l e u c h t e N i m 6. fu N K t i o N s Ba c K o f e N

Ba c k o f e n h a t z w e i ko n t r o l l -le u c h t e n .
di e G e l B e ne t z k o n t r o l l -le u c h t e * l e u c h t e t a u f , S o B a l d m i n d e S t e n S

e i n e d e r ko c h z o n e n e i n G e S c h a l t e t w u r d e . Si e e r l i S c h t e r S t w i e d e r ,
w e n n a l l e ko c h z o n e n a u S G e S c h a l t e t w u r d e n .

rote Backofen-

Betriebsleuchte

di e r o t e Ba c k o f e n -Be t r i e B S l e u c h t e l e u c h t e t , S o l a n G e d e r Ba c k o f e n

h e i z t , G e n a u e r G e S a G t :

– B e i m au f h e i z e n , n a c h d e m ei n S c h a l t e n
– B e i m na c h h e i z e n , u m d i e te m p e r a t u r z u h a l t e n .
Bi t t e B e a c h t e n : wä h r e n d d e r G e S a m t e n Ga r d a u e r w i e d e r h o l t S i c h d a S
ei n- u n d au S S c h a l t e n d e r r o t e n Ba c k o f e n -Be t r i e B S l e u c h t e .

* r o t e Be t r i e B S l e u c h t e v o r h a n d e n n u r B e i e i n i G e n mo d e l l e n

Ba c K o f e N -Be l e u c h t u N g a u s w e c h s e l N

Bl e i B t e S im Ba c k o f e n d u n k e l , B e n ö t i G e n Si e e i n e h i t z e f e S t e Ba c k o f e n -Gl ü h l a m p e v o m ty p 230 v, 25 w, e 14, t 300 °c.
Ge f a h r !
zu n ä c h S t he r d a u S S c h a l t e n , d a n n d i e he r d - Si c h e r u n G e n a u S S c h a l t e n B z w . h e r a u S S c h r a u B e n . Gl ü h l a m p e e r S t

w e c h S e l n , w e n n d e r Ba c k o f e n n i c h t m e h r h e i S S i S t – ve r B r e n n u n G S G e f a h r !

de n me t a l l r i n G a u f k e i n e n fa l l d i r e k t i n d i e öf f n u n G i m Ba c k o f e n S e t z e n , S o n d e r n a u f d i e Gl a S a B d e c k u n G

a u f S e t z e n – St r o m S c h l a G G e f a h r !

1. ei n w e i c h e S tu c h in d e n Ba c k o f e n l e G e n , f a l l S d i e Gl a S a B d e c k u n G o d e r d i e Gl ü h l a m p e h e r u n t e r f a l l e n S o l l t e .

2. di e Gl a S a B d e c k u n G m i t e i n e r li n k S d r e h u n G l ö S e n (Ba j o n e t t v e r S c h l u S S !) u n d v o r S i c h t i G a B n e h m e n .

3. di e d e f e k t e Gl ü h l a m p e a u S d e r fa S S u n G d r e h e n u n d d u r c h e i n e n e u e Gl ü h l a m p e e r S e t z e n .

4. me t a l l r i n G m i t d e n za c k e n n a c h o B e n a u f d i e Gl a S a B d e c k u n G a u f S e t z e n .

5. di e Gl a S a B d e c k u n G w i e d e r i n d i e öf f n u n G e i n S e t z e n u n d m i t e i n e r re c h t S d r e h u n G B e f e S t i G e n .

gelbe Netzkontroll-

Leuchte

Ba c K o f e N t ü r a u s h ä N g e N
ac h t u N g ! di e tü r i s t s c h w e r u N d h a t e i N e gl a s f r o N t . Ni c h t f a l l e N l a s s e N !

zu m re i n i G e n k ö n n e n Si e d i e Ba c k o f e n t ü r a u S h ä n G e n .

1. di e tü r G a n z ö f f n e n .

2. an B e i d e n Se i t e n d i e kl a p p B ü G e l k G a n z n a c h v o r n e k l a p p e n . ne h m e n Sie

G e G e B e n e n f a l l S e i n e n Sc h r a u B e n d r e h e r z u hi l f e .

Z

3. die tü r S o w e i t S c h l i e S S e n , d a S S S i e n o c h c a . 10 c m G e ö f f n e t i S t . ke i n e Ge w a l t

a n w e n d e n !

4. tü r l e i c h t a n h e B e n , a n S c h l i e S S e n d n a c h v o r n e u n t e n h e r a u S G l e i t e n l a S S e n .
ei n S e t z e n d e r Ba c k ö f e n t ü r :

1. di e tü r m i t B e i d e n hä n d e n i n Sc h r ä G l a G e h a l t e n .

2. di e Sc h a r n i e r e i n d i e öf f n u n G d e r Se i t e n w ä n d e e i n h a k e n .

3. di e tü r G a n z ö f f n e n .

4. di e B e i d e n kl a p p B ü G e l k w i e d e r n a c h u n t e n l e G e n . di e tü r m u S S S i c h B ü n d i G

S c h l i e S S e n l a S S e n . di e kl a p p B ü G e l i m m e r n a c h u n t e n l e G e n - S o n S t G e r a u S c h e .

Sc h e i B e n -zw i S c h e n r ä u m e r e i n i G e n
um d i e d r e i Sc h e i B e n d e r Ba c k o f e n t ü r e i n z e l n z u r e i n i G e n :

1. di e o B e r e tü r l e i S t e h e r a u S n e h m e n . le S e n Si e B i t t e d i e Ge B r a u c h S a n l e i t u n G a u f m e r k S a m d u r c h .

2. di e B e i d e n i n n e r e n Sc h e i B e n n a c h e i n a n d e r a u S d e r ha l t e r u n G (u n t e n a n d e r tü r ) h e r a u S n e h m e n .
ac h t u N g ! Sc h e i B e n h a l t e r u n G S c h a d e n G e f a h r . Sc h e i B e n S o l l m a n h e r a u S n e h m e n u n d n i c h t n a c h o B e n h o c h h e B e n .

3. Sc h e i B e n m i t w a r m e m wa S S e r u n d e t w a S Sp ü l m i t t e l r e i n i G e n . da B e i a u f k e i n e n fa l l d i e aB S t a n d S h a l t e r d e r m i t t l e r e n Sc h e i B e

B e S c h ä d i G e n o d e r e n t f e r n e n .

zu m ei n B a u e n i n u m G e k e h r t e r re i h e n f o l G e v o r G e h e n . Gl a t t e Sc h e i B e n S e i t e n a c h o B e n , a B G e S c h r ä G t e ec k e n a c h u n t e n .

di c h t u N g d e r Ba c K o f e N t ü r

di c h t u n G m ö G l i c h S t n a c h j e d e m Ge B r a u c h m i t w a r m e m wa S S e r u n d e t w a S Sp ü l m i t t e l

o d e r m i t al l z w e c k r e i n i G e r r e i n i G e n . Be i m re i n i G e n w i r d vo r S i c h t e m p f o h l e n , w e i l d i e

di c h t u n G n u r a n d e n ec k e n r B e f e S t i G t i S t . fa l l S S i c h d i e di c h t u n G l ö S t , S o l l m a n d e r
me t a l h a k e n u i n d e r öf f n u n G d e S Ba c k o f e n S e i t e k a n B r i n G e n (S i e h e aB B i l d u n G ).
fa l l S d i e Ba c k o f e n t ü r B e i m fl e i S c h B r a t e n G e ö f f n e t w i r d , u m z. B. wa S S e r a u f d i e
Br a t p f a n n e z u z u G i e S S e n , k a n n e S n a c h d i e S e r tä t i G k e i t z u r da m p f k o n d e n S a t i o n a u f

d e m Be d i e n u n G S f e l d k o m m e n . di e S w i r d d u r c h d i e ve r f o r m u n G d e r di c h t u n G i n f o l G e
e i n e r p l ö t z l i c h e n te m p e r a t u r ä n d e r u n G v e r u r S a c h t . in d i e S e m fa l l l ä S S t S i c h d e n

R

K

U

da m p f e f f e k t d u r c h d a S l e i c h t e zu d r ü c k e n d e r Ba c k o f e n t ü r B e S e i t i G e n .

Ba c K B l e c h t r ä g e r a u s -/e i N B a u e N

we n n Si e d e n in n e n r a u m S e h r G r ü n d l i c h r e i n i G e n w o l l e n , k ö n n e n Si e d i e Ba c k B l e c h t r ä G e r l e i c h t h e r a u S n e h m e n :

1. au f B e i d e n Se i t e n Ba c k B l e c h t r ä G e r m i t e i n e m ru c k h e r a u S z i e h e n .

2. mi t w a r m e r re i n i G u n G S l a u G e u n d tu c h B z w . Sc h w a m m S ä u B e r n . u n d a n S c h l i e S S e n d t r o c k n e n .

ac h t u N g ! Ba c K B l e c h t r ä g e r u N d e V e N t u e l l e i N g e B a u t e te l e s K o p s c h i e N e N N i c h t i m ge s c h i r r s p ü l e r r e i N i g e N .

Ba c K o f e N u N d Ko c h f e l d r e i N i g e N

Ba c k o f e n

ge f a h r !
Vo r d e m re i N i g e N Ba c K o f e N a B K ü h l e N l a s s e N . he i s s e he i z K ö r p e r !

ke i n e a G G r e S S i v e n re i n i G u n G S - B z w . Sc h e u e r m i t t e l , Ba c k o f e n S p r a y u n d k e i n e St a h l S c h w ä m m e v e r w e n d e n !
ke i n e ho c h d r u c k - o d e r da m p f r e i n i G e r v e r w e n d e n .

1.zu m re i n i G e n n u r d i e Ba c k o f e n -Be l e u c h t u n G e i n S c h a l t e n (a m mu l t i f u n k t i o n S S c h a l t e r ).

2.Ba c k o f e n u n d ei n S c h ü B e m ö G l i c h S t n a c h j e d e m Ge B r a u c h m i t w a r m e m wa S S e r u n d e t w a S Sp ü l m i t t e l o d e r al l z w e c k r e i n i G e r

r e i n i G e n .

de r he r S t e l l e r e m p f e h l t da m p f r e i n i G u n G d e S Ba c k o f e n S - Steam clean. au S f ü h r l i c h e in f o r m a t i o n e n S i n d in d e r
Be d i n G u n G S a n l e i t u n G i m ka p i t e l „re i n i G e n u n d pf l e G e “ z u f i n d e .
ko c h f e l d e r ce r a n f e l d

ac h t u N g ! Vo r d e m re i N g e N Ko c h z o N e N V o l l s t ä N d i g a B K ü h l e N l a s s e N . Ke i N e a g g r e s s i V e N sc h e u e r m i t t e l , Ba c K o f e N s p r a y o d e r
st a h l s c h w ä m m e V e r w e N d e N !

1.na c h d e m aB k ü h l e n G r ü n d l i c h m i t w a r m e m wa S S e r u n d e t w a S Sp ü l m i t t e l o d e r al l z w e c k r e i n i G e r r e i n i G e n . mi t k l a r e m wa S S e r

n a c h w i S c h e n u n d m i t w e i c h e m tu c h t r o c k e n r e i B e n (ka l k f l e c k e n !).

2.Gr o B e ve r S c h m u t z u n G e n S o f o r t m i t kl i n G e n S c h a B e r l ö S e n (i m fa c h h a n d e l e r h ä l t l i c h !).

3.ei n G e B r a n n t e ve r S c h m u t z u n G e n u n d fl e c k e n m i t Sp e z i a l r e i n i G e r o d e r f l ü S S i G e m ed e l S t a h l r e i n i G e r B e h a n d e l n .

4.na c h d e m re i n i G e n m i t Si li k o n-pf l e G e m i t t e l B e h a n d e l n .
tö p f e u n d pf a n n e n m i t n i c h t a u S G e h ä r t e t e n a l u m i n i u m B ö d e n k ö n n e n a u f Gl a S k e r a m i k -ko c h f e l d e r n d u r c h d a S hi n - u n d he r S c h i e B e n

e i n e n m e t a l l i S c h e n Gl a n z v e r u r S a c h e n . Sp e z i a l r e i n i G e r f ü r Gl a S k e r a m i k -ko c h f e l d e r u n d e i n e n f e u c h t e n

Sc h w a m m v e r w e n d e n , u m d i e S e n Gl a n z S a u B e r u n d r ü c k S t a n d S f r e i z u B e S e i t i G e n . ko c h f e l d r e G e l m ä S S i G m i t e i n e m G e e i G n e t e n
im p r ä G n i e r m i t t e l B e h a n d e l n .
ko c h f e l d e r a u S Gu S S e i S e n

1.na c h d e m aB k ü h l e n G r ü n d l i c h m i t w a r m e m wa S S e r u n d e t w a S Sp ü l m i t t e l o d e r al l z w e c k r e i n i G e r r e i n i G e n . ke i n e Sc h e u e r m i t t e l ,
St a h l S c h w ä m m e o.ä. v e r w e n d e n !

2.ei n G e t r o c k n e t e Sp e i S e r e S t e t r o c k e n a B r e i B e n B z w . a B B ü r S t e n .

3.zu r pf l e G e ko c h f e l d e r r e i n i G e r o d e r nä h m a S c h i n e n ö l (k e i n Sp e i S e ö l ) v e r w e n d e n .

4.vo r fe u c h t i G k e i t u n d Sa l z S c h ü t z e n .

5.üB e r G e k o c h t e S S o f o r t e n t f e r n e n .

5022CE3.313EHiTsDpHbQ(Cr) / SHC 11504 R
5022CE3.313EHiTsDpHbQ(Sm) / SHC 11503 SM

(D) BEDIENUNGSANLEITUNG....................................2

(F) NOTICE D’UTILISATION.......................................34

IO-CFS-0537 / 8071771
(01.2018 / v1)

SEHR GEEHRTER KUNDE,

Der Elektroherd verbindet außergewöhnliche Bedienungsfreundlichkeit mit perfekter Ko­chwirkung. Wenn Sie sich mit dieser Bedienungsanleitung vertraut gemacht haben, wird die
Bedienung des Geräts kein Problem sein.

Bevor der Elektroherd das Herstellerwerk verlassen konnte, wurde er eingehend auf Sicherheit
und Funktionstüchtigkeit überprüft.

Vor Inbetriebnahme lesen Sie bitte die Bedienungsanleitung aufmerksam durch.
Durch Befolgung der darin enthaltenen Hinweise vermeiden Sie Bedienungsfehler.

Diese Bedienungsanleitung ist so aufzubewahren, dass sie im Bedarfsfall jederzeit gribereit

ist. Befolgen Sie ihre Hinweise sorgfältig, um mögliche Unfälle zu vermeiden.

Achtung!

Gerät nur bedienen, wenn Sie sich mit dem Inhalt dieser Bedienungsanleitung ver­traut gemacht haben.

Das Gerät ist nur zur Verwendung im privaten Haushalt bestimmt.

Der Hersteller behält sich das Recht vor, solche Änderungen vorzunehmen, die keinen

Einuss auf die Funktionsweise des Geräts haben.

2

INHALTSVERZEICHNIS

Sicherheitshinweise ........................................................................................................... 4

Bedienelemente ................................................................................................................. 9

Ihr Herd stellt sich vor...................................................................................................... 10

Installation ..........................................................................................................................11

Bedienung ......................................................................................................................... 14

Backen und Braten – Praktische Hinweise .................................................................... 23

Testgerichte.........................................................................................................................25

Allgemeine Pegehinweise ............................................................................................. 27

Wenn’s mal ein Problem gibt ........................................................................................... 32

Technische Daten ............................................................................................................. 33

3

SICHERHEITSHINWEISE

Achtung. Das Gerät und seine zugänglichen Teile werden

während der Benutzung heiß. Seien Sie beim Berühren
sehr vorsichtig. Kinder unter 8 Jahren sollten sich nicht in
der Nähe des Geräts aufhalten. Das Gerät darf von Kindern
nur unter Aufsicht benutzt werden.

Das Gerät darf von Kindern (ab einem Alter von 8 Jahren)
sowie von Personen, die nicht im vollen Besitz ihrer körperli­chen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten sind nur unter
Aufsicht und gebrauchsanweisungsgemäß benutzt werden.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Kinder dürfen
Reinigungsarbeiten nur unter Aufsicht durchführen. Kinder
dürfen das Gerät nur unter Aufsicht bedienen.

Achtung! Erhitzen Sie Fett oder Öl niemals unbeaufsichtigt
(Brandgefahr!).

Versuchen Sie Flammen niemals mit Wasser zulöschen.
Schalten Sie das Gerät aus und ersticken Sie die Flammen

z.B. mit einem Topfdeckel oder einer nichtentammbaren

Decke.

Achtung! Verwenden Sie die Kochäche nicht als Ablage­äche (Brandgefahr!).

Achtung! Sollten Sie auf der Kochäche Beschädigungen

bemerken (Sprünge oder Brüche), schalten Sie das Gerät
ab und trennen Sie es von der Stromversorgung (Strom­schlaggefahr!).

4

SICHERHEITSHINWEISE

Starke Erhitzung des Geräts während des Betriebs. Seien
Sie vorsichtig und vermeiden Sie das Berühren der heißen
Innenteile des Geräts.

Zugängliche Teile können bei Be nut zung heiß werden. Kin­der fern halten.

Achtung. Verwenden Sie zur Reinigung der Kochäche

keine aggressiven Putzmittel oder scharfen Metallgegen-

stände, die die Oberäche beschädigen könnten (Entstehung

von Sprüngen oder Brüchen).
Achtung.Um Stromschläge zu vermeiden, muss man sich

vor dem Wechsel die Glühlampe vergewissern, dass das
Gerät abgeschaltet ist.

Zur Reinigung des Geräts keine Dampfreiniger verwen­den.

Verbrühungsgefahr! Heißer Dampf kann beim Ö󰀨nen der

Gerätetür entweichen. Während oder nach dem Garbetrieb

die Gerätetür vorsichtig ö󰀨nen. Beim Ö󰀨nen nicht über die

Gerätetür beugen. Beachten Sie, dass Dampf je nach Tem­peratur nicht sichtbar ist.

5

SICHERHEITSHINWEISE

 Andere Haushaltsgeräte samt ihren Anschlusskabeln dürfen den Backofen nicht

berühren oder auf den Kochächen auiegen, da deren Isolierung nicht hitzebe­ständig ist.

 Kochplatte von Verschmutzungen und übergelaufenem Kochgut freihalten. Dies

betri󰀨t insbesondere Zucker, der mit dem Glaskeramik-Kochfeld reagiert und da­durch eine bleibende Beschädigung verursachen kann. Etwaige Verschmutzungen
sind laufend zu beseitigen.

 Zur Vermeidung von irreversiblen Veränderungen des Kochfelds darf Geschirr mit

feuchtem Boden nicht auf warme Kochächen gestellt werden.

 Nur Kochgeschirr verwenden, das nach Herstelleragaben für die Verwendung auf

Glaskeramik-Kochfeldern geeignet ist.

 Bei Feststellung einer Beschädigung des Kochfelds – Kratzern, Rissen oder Ab-

splitterungen – ist der Betrieb des Herdes sofort abzubrechen und die Reparatur
bei der Kundendienststelle zu melden.

 Das Kochfeld nicht einschalten, ohne vorher ein Kochgeschirr darauf zu stellen.
 Scharfkantiges Geschirr, das eine Beschädigung des Kochfelds verursachen kann,

darf nicht benutzt werden.

 Nicht auf die sich vorheizenden (nicht mit Geschirr überdeckten) Halogen-Koch-

ächen schauen.

 Kochgeschirr mit einem Gewicht über 15 kg darf nicht auf die geö󰀨nete Backofen-

tür und Kochgeschirr mit einem Gewicht über 25 kg auf die Kochächen gestellt

werden.

 Keine Scheuermittel oder scharfen Metallgegenstände zur Glasreinigung verwen-

den; sie können die Oberäche zerkratzen, was dazu führen kann, dass das Glas

springt.

 In nicht betriebsfähigem Zustand darf der Herd nicht benutzt werden. Sämtliche

Mängel dürfen nur von einer autorisierten Fachkraft beseitigt werden.

 Das Gerät ist ausschließlich zum Kochen im haushaltsüblichen Rahmen ausgelegt.

Ein anderweitiger Gebrauch jeder Art (z.B. zur Raumbeheizung) ist nicht bestim­mungsgemäß und kann gefährlich sein.

6

UNSERE ENERGIESPARTIPPS

 Starke Erhitzung des Ge­räts während des Betriebs.
Seien Sie vorsichtig und
vermeiden Sie das Berühren
der heißen Innenteile des
Herdes.

 Lassen Sie Kinder nicht
unbeaufsichtigt an den Herd! Gefahr von
Verbrennungen bei direktem Kontakt mit
dem eingeschalteten Herd!

 Andere Haushaltsgeräte samt ihren

Anschlusskabeln dürfen den Backofen

nicht berühren oder auf den Kochächen
auiegen, da deren Isolierung nicht hitze-

beständig ist.

 Beim Braten den Herd nicht ohne Aufsicht

lassen! Öl und Fett können sich durch
Überhitzen oder Überlaufen selbst ent­zünden.

 Kochplatte von Verschmutzungen und

übergelaufenem Kochgut freihalten.

Dies betri󰀨t insbesondere Zucker, der mit

dem Glaskeramik-Kochfeld reagiert und
dadurch eine bleibende Beschädigung
verursachen kann. Etwaige Verschmut­zungen sind laufend zu beseitigen.

 Zur Vermeidung von irreversiblen Verän-

derungen des Kochfelds darf Geschirr
mit feuchtem Boden nicht auf warme

Kochächen gestellt werden.

 Nur Kochgeschirr verwenden, das nach

Herstelleragaben für die Verwendung auf
Glaskeramik-Kochfeldern geeignet ist.

 Bei Feststellung einer Beschädigung des

Kochfelds – Kratzern, Rissen oder Ab­splitterungen – ist der Betrieb des Herdes
sofort abzubrechen und die Reparatur bei
der Kundendienststelle zu melden.

 Das Kochfeld nicht einschalten, ohne vor-

her ein Kochgeschirr darauf zu stellen.

 Scharfkantiges Geschirr, das eine Be-

schädigung des Kochfelds verursachen
kann, darf nicht benutzt werden.

 Nicht auf die sich vorheizenden (nicht

mit Geschirr überdeckten) Halogen-

Kochächen schauen.

 Kochgeschirr mit einem Gewicht über 15

kg darf nicht auf die geö󰀨nete Backofen-

tür und Kochgeschirr mit einem Ge-

wicht über 25 kg auf die Kochächen

gestellt werden.
 Keine Scheuermittel oder scharfen
Metallgegenstände zur Glasreinigung

verwenden; sie können die Oberäche

zerkratzen, was dazu führen kann, dass
das Glas springt.

 In nicht betriebsfähigem Zustand darf der

Herd nicht benutzt werden. Sämtliche
Mängel dürfen nur von einer autorisierten
Fachkraft beseitigt werden.

 Bei Betriebsstörungen, die durch tech-

nische Mängel verursacht sind, muss
unbedingt die Stromzufuhr unterbrochen
und eine Reparatur veranlasst werden.

 Die Grundsätze und Bestimmungen die-

ser Bedienungsanleitung sind unbedingt
zu beachten. Personen, die mit dem Inhalt
der Bedienungsanleitung nicht vertraut
sind, dürfen den Herd nicht bedienen.

 Zur Reinigung des Herdes keine Dampf-

reiniger verwenden.

7

AUSPACKEN

AUSSERBETRIEBNAHME

Für den Transport haben wir
das Gerät durch die Verpak­kung gegen Beschädigung
gesichert. Nach dem Aus­packen entsorgen Sie bitte

umweltfreundlich die Verpak­kungsteile.
Alle Verpackungsmaterialien sind umweltver­träglich, hundertprozentig wieder zu verwer­ten und wurden mit einem entsprechenden
Symbol gekennzeichnet.

Achtung! Die Verpackungsmaterialien
(Polyäthylenbeutel, Polystyrolstücke etc.)
sind beim Auspacken von Kindern fern zu
halten.

Nach Beendigung der Be­nutzung des Geräts darf es
nicht zusammen mit dem ge­wöhnlichen Hausmüll entsorgt
werden, sondern ist an eine
Sammel- und Recyclingstelle
für Elektro- und elektronische

Geräte abzugeben. Darüber
werden Sie durch ein Symbol auf dem Ge­rät, auf der Bedienungsanleitung oder der
Verpackung informiert.

Die bei der Herstellung dieses Geräts ein­gesetzten Materialien sind ihrer Kennzeich­nung entsprechend zur Wiederverwendung
geeignet. Dank der Wiederverwendung, der

Verwertung von Wertsto󰀨en oder anderer

Formen der Verwertung von gebrauchten
Geräten leisten Sie einen wesentlichen Bei­trag zum Umweltschutz.

Über die zuständige Recyclingstelle für die
gebrauchten Geräte werden Sie von Ihrer
Gemeindeverwaltung informiert.

8

BEDIENELEMENTE

11

7

3, 4

1

12

8

5, 6

2

9

10

1 Backofen-Temperaturregler
2 Backofen-Funktionsregler
3, 4, 5, 6 Schalter für Kochächen
7 Kontrollleuchte (Heizunganzeige) L
8 Kontrollleuchte (Betriebsanzige) R
9 Türgri

10 Geschirrkasten

11 Glaskeramik-Kochfeld
12 Zeit schaltuhr

9

IHR HERD STELLT SICH VOR

Glaskeramik-Kochfeld

Ausstattung des Herdes

Backblech*

Bratblech*

Backblechträger

*vorhanden nur bei einigen Modellen

Grillrost
(Gitterrost)

10

INSTALLATION

A

B

Der richtige Einbauort

 Der Küchenraum sollte trocken und luftig

sein und eine gute Belüftung haben; die
Aufstellung des Gerätes sollte einen
freien Zugang zu allen Steuerelementen
sicherstellen.

 Der Herd entspricht der Wärmeschutz-

klasse Y, d.h. er darf nur auf einer Seite
neben höheren Küchenmöbeln oder Wän­den eingebaut werden. Die Einbaumöbel
müssen Beläge haben und die verwen­deten Kleber müssen hitzebeständig sein
(100°C). Ist das nicht der Fall, so kann

dies eine Verformung der Belagäche

oder deren Ablösung verursachen. Falls
Sie die thermische Widerstandsfähigkeit
Ihrer Küchenmöbel nicht kennen, sind
zwischen den Möbeln und dem Herd ca. 2
cm Abstand zu belassen.

 Abzughauben sind gemäß den Anwei-

sungen aus den ihnen beigefügten Be­dienungsanleitungen einzubauen.

 Der Herd ist auf einer harten und ebenen

Bodenäche (nicht auf einem Untersatz)

aufzustellen.

Montage der Sicherung gegen Umkippen
des Kochherdes

Die Sicherung wird montiert, um das Umkip­pen des Kochherdes zu verhindern. Dank
der Sicherung, mit der gegen Umkippen des
Kochherdes geschützt wird, sollte das Kind
nicht im Stande sein, z.B. auf die Backofentür
zu klettern und dadurch den Kochherd zum
Umkippen zu bringen.

 Vor Beginn der Nutzung, ist der Herd in

der Ebene auszujustieren, was besonders
wichtig für die gleichmäßige Verteilung
von Fett in den Bratpfannen ist. Dazu
sind die Regelfüße vorgesehen; sie sind
zugänglich, wenn man die Schublade
herauszieht. Regelbereich +/- 5 mm.

11

Kochherd, Höhe 850 mm
A=60 mm
B=103 mm

Kochherd, Höhe 900 mm
A=104 mm
B=147 mm

INSTALLATION

Achtung!

Der Anschluss an das Stromnetz darf
nur durch eine autorisierte Elektro­fachkraft erfolgen, die beim örtlichen
Energieversorgungsunternehmen
zugelassen ist. Nicht autorisierte
Personen dürfen keine willkürlichen
Veränderungen oder Änderungen an
der Elektroinstallation vornehmen.

Hinweise für die Elektrofachkraft

Das Gerät ist für den Anschluss an Dreh- und
Wechselstrom (400V 3N~50Hz) ausgelegt.
Die Nennspannung der Heizelemente be­trägt 230 V. Die Anpassung des Gerätes
für den Einphasenstrom (230 V) ist durch
entsprechende Überbrückung auf der An­schlussleiste gemäß dem nachfolgenden
Schaltplan möglich. Als Netzanschlussleitung
ist ein entsprechend ausgelegter Leitungstyp
unter Berücksichtigung der Anschlussart und
Nennleistung des Herdes zu wählen.
Die Anschlussleitung ist in der Entlastungs­einrichtung zu befestigen.

Achtung!

Es ist zu beachten, dass der Schutzleiter an
die Klemme der mit gekennzeichneten An­schlussleiste angeschlossen werden muss.
Die Elektroinstallation des Herdes sollte mit
einem Notschalter ausgestattet sein, der im
Notfall das ganze Gerät vom Netz abschaltet.
Der Abstand zwischen den Arbeitskontakten
des Notschalters muss mind. 3 mm betra­gen.

1

2

Anschlussdose ö󰀨nen: Zum Entriegeln

Schraubendreher ansetzen (1) und gering­fügig nach unten bewegen (2).

Vor Anschluss des Herdes an das Stromnetz
sind die Informationen auf Typenschild und
Schaltplan durchzulesen.

12

2

3

PE

L1

2

3

L1

PE

1

2

3

4

L1

PE

INSTALLATION

Anschluss-Schaltplan

Schema möglicher Anschlüsse
Achtung! Spannung der Heizelemente 230V.

Achtung! Im Falle jedes der Anschlüsse ist der Schutzleiter
vom Netz mit der Klemme PE verbunden werden.

Empfohlene Art

der Anschluss-

leitung

Bei 230V Netz Einphasenanschluss mit Be-

1.

1/N~

trieb snull. Brücken verbinden die Klemmen
1-2-3 sowie Klemmen 4-5 Schutzleiter auf

2.

Bei 400/230 Netz Zweiphasenanschluss mit

2/N~

Be trieb snull. Brücken verbinden Klemmen
2-3 so wie 4-5. Schutzleiter auf

Bei 400/230V Netz Dreiphasenanschluss mit

3.

3/N~

Be trieb snull. Brücken verbinden 4-5. Phasen
re ihen fol ge nach 1-2-3. Null auf 4-5, Schut­zle iter auf

L1=R L2=S L3=T N=neutrale Leitung PE=Schutzleiter

4

5

N

1

4

5

N

L2

1

L3

5

N

L2

H05VV-F3G4

H05VV-F4G2,5

H05VV-F5G1,5

13

BEDIENUNG

Vor der ersten Inbetriebnahme
des Gerätes

vorhandene Verpackungsteile vom Koch­feld und vom Backofen entfernen, Schublade
entleeren, Backofen-Innenraum und Kochfeld
von Konservierungsmitteln reinigen,

 Ausstattungselemente des Backofens
herausnehmen und mit warmem Wasser und
etwas Spülmittel reinigen,

Raumbelüftung einschalten oder Fenster

ö󰀨nen,

Backofen bei 250°C, etwa 30 min. einge­schaltet lassen, Verschmutzungen entfernen

und genau reinigen, Kochächen etwa 4 min.

ohne Kochgeschirr eingeschaltet lassen.

Die Regler sind im Bedienfeld „versenkt“. Um

die gewünschte Funktion zu wählen:

1. den Regler leicht eindrücken und loslas­sen,

2. auf die gewünschte Funktion drehen. Die
Kennzeichnung des Reglers an dessen Rand
entspricht den jeweiligen nacheinander fol­genden Funktionen des Backofens.

1

Wichtig!

Bei Backöfen mit Zeitschaltuhr Ts
erscheint nach dem Netzanschluss
in der Zeit-Anzeige die Uhrzeit „0.00”.

Aktuelle Uhrzeit auf der Zeitschalt­uhr einstellen. Ohne die Einstel­lung der aktuellen Uhrzeit läßt sich
der Backofen nicht betreiben.

Wichtig!

Der elektronische Programmschalter
Ts ist mit Sensoren ausgestattet, die
durch Berühren der gekennzeichne­ten Oberäche mit den Fingern be­dient werden.
Jede Umsteuerung eines Sensors
wird durch ein akustisches Signal
bestätigt.

Die Oberäche der Sensoren muss

sauber gehalten werden.

Wichtig!

Backofen-Innenraum nur mit war­mem Wasser und etwas Spülmittel
reinigen.

2

14

BEDIENUNG

Schalter für Kochächen

Das richtige Koch- und Backgeschirr

Die Bodengröße und -form des richtigen Kochgeschirrs sollte der Fläche der jeweiligen Koch

äche möglichst genau angepasst sein. Für Bratpfannen und ähnliches Geschirr kann die
eigens vergrößerte Kochäche mit den Maßen 140x250 verwendet werden. Geschirr mit

konvex oder konkav geformtem Boden darf nicht verwendet werden. Es ist zu beach-

ten, dass zum Kochgeschirr immer passende Deckel verwendet werden. Es empehlt sich,

Kochgeschirr mit dickem Boden und einer schwachen Innenwölbung zu verwenden.
Verschmutzte Kochstellen- und Geschirroberächen verhindern eine vollständige Wärmeaus­nutzung.

FALSCH

FALSCH

RICHTIG

FALSCH

FALSCH

Die richtige Heizleistung

Die Kochächen verfügen über eine di󰀨erenzierte Heizleistung. Die Heizleistung lässt sich

stufenweise regulieren, indem man den Schalter nach rechts oder links dreht.
Die Kennzeichnungen auf der Außenseite des Reglers entsprechen den einzelnen Positionen

der Heizleistung der jeweiligen Kochächen.

Beispiele für Reglereinstellungen

0 Aus

 MIN. Warmhalten

1 Dünsten von Gemüsen,Schonendes Kochen

 Kochen von Suppen, mehreren Speisen

2 Schwaches Braten

 Anbraten von Fleisch, Fisch

0

3

1

2

3 MAX. Schnelles Erwärmen, Schnellkochen, Braten

15

BEDIENUNG

Vergrößerte Kochäche einschalten

Wichtig!

Das Einschalten der Kochäche darf

nur durch das Drehen des Reglers
im Uhrzeigersinn erfolgen. Das Ein­schalten in der Gegenrichtung kann
den Regler beschädigen.

0

3

1

2

Bei einer Schalterstellung von „0  1  2 
3” ist die innere Kochäche in Betrieb und die

Wärmemenge für das Kochgeschirr ist leicht
regulierbar. Kurzes Drehen des Schalters auf
die Position – schaltet die äußere Kochä-
che ein. Ab jetzt lässt sich die Wärmemenge

von beiden Kochächen leicht regulieren,

denn der innere Schalter wird beide Koch-

ächen erst nach Rückstellung des Reglers

auf die 0-Position abschalten.

Restwärmeanzeige

Wenn die Temperatur einer Kochäche 50°C

übersteigt, wird dies durch das Leuchten
eines entsprechenden Restwärmeanzeige­feldes signalisiert.
Das Leuchten der Restwärmeanzeige warnt
den Bediener vor einem zufälligen Berühren

der heißen Kochäche.

Nach Ausschalten der Heizleistung kann für
5-10 Minuten die angefallene Restwärme
noch für verschiedenen Zwecke genutzt wer­den, z.B. zum Aufwärmen oder Warmhalten
von Speisen, ohne dass die Heizleistung
eingeschaltet werden muss.

16

Restwärmeanzeige

BEDIENUNG

Elektronische schaltuhr

-Kennzeichnung
von Betriebsfunktionen

MENU - Anwahltaste für Betriebsfunktionen

< - Sensor „-”
> - Sensor „+”

Uhrzeit einstellen

Beim Netzanschluss oder bei er neu tem
Ein schal ten nach vorherigem Netzspan­nungsausfall wird an der An zei ge Uhr 0.00
angezeigt.

0000

 Den Sensor MENU (oder zugleich die Sen-

soren < / >) drücken und gedrückt halten,
bis das Symbol im Display angezeigt
wird, der Punkt unter dem Symbol wird

pulsieren,

 Innerhalb von 7 Sekunden die laufende

Uhrzeit mit den Sensoren < / > einstellen.

Nach Ablauf von ca. 7 Sekunden ab Been­digung der Einstellung der Uhrzeit werden
neue Angaben gespeichert und der Punkt
unter dem Symbol hört auf zu pulsieren.

Die Korrektur der Uhrzeit kann später durch­geführt werden, indem die Sensoren < / >
gleichzeitig gedrückt werden. Während der
Punkt unter dem Symbol pulsiert, kann die
laufende Uhrzeit berichtigt werden.

Achtung! Ohne eingestellte Uhrzeit ist die
Backofenfunktion unmöglich.

Timer

Zeitdauer ist im Bereich von 1 Minute bis
23 Stun den und 59 Minuten. Um den Timer
ein zu stel len, sind folgende Tä tig kei ten durch-

zu füh ren:

 Sensor MENU drücken und solange ge-
drückt hal ten; in der Anzeige er scheint dann

,

0000

 Zeitdauer am Timer mit den Sensoren >

und < ein stel len. Die eingestellte Zeit dau er
ist an der An zei ge zu sehen und die Betriebs­funktion leuchtet.

Nach Ablauf der eingestellten Zeitdauer wird
ein Schallsignal ausgelöst und die Betriebs­funktion fängt wieder an zu blinken.

 Sensoren MENU , < und > drücken, um

das Schallsignal abzustellen; dann erlischt
die Betriebsfunktion und in der Anzeige wird
die Uhrzeit angezeigt.

Achtung!

Wenn das Schallsignal nicht manuell ab ge­stellt worden ist, wird es au to ma tisch nach
Ablauf von ca. 7 Minuten au to ma tisch ab­ge schal tet.

17

BEDIENUNG

Halbautomatischer betrieb

Wenn der Backofen in einem vor ge ge be nen
Zeitpunkt abgeschaltet werden soll, sind fol-

gen de Tätigkeiten durch zu füh ren:

 Knebelgri󰀨e der Backofenfunktionen und

der Temperatur in die ge wünsch ten Po si tio­nen bringen, bei denen der Backofen be trie­ben werden soll,
 Sensor MENU solange gedrückt halten,

bis der Anzeige erscheint dann:

80 80

 gewünschte Betriebsdauer mit den Sen­soren < und >, im Bereich von 1 Minute bis
zu 10 Stun den einstellen.

Die eingegebene Zeitdauer wird nach ca. 7
Sekunden gespeichert und in der Anzeige
er scheint wieder die Uhrzeit, wobei die Be­triebsfunktion AUTO leuch tet.

Nach Ablauf der eingestellten Zeitdauer wird
der Backofen automatisch ab ge schal tet, es

er tönt ein Schallsignal und die Betriebsfunk­tion AUTO beginnt zu blinken;

Automatischer betrieb

Wenn der Backofen für eine vor ge ge be ne
Be triebs dau er ein- und in einem fest ge leg ten
Zeit punkt ausgeschaltet wer den soll, dann
sind die Betriebsdauer und der Zeit punkt der

Ab schal tung wie folgt ein zu stel len:

 Sensor MENU solange gedrückt halten,

bis der Anzeige erscheint dann:

80 80

 gewünschte Betriebsdauer mit den Sen­soren < und > einstellen (siehe Halb au to­ma ti scher Betrieb) .

 Sensor MENU solange ge drückt halten,

bis der Anzeige erscheint dann:

88 80

 Knebelgriffe der Backofenfunktionen
und der Temperatur in die Abschaltposition
brin gen,
 Sensor MENU, < und > drücken, um das
Schallsignal abzustellen; die Betriebsfunktion
er lischt und es erscheint die Uhrzeit in der
An zei ge.

18

 Abschaltzeitpunkt (Betriebsende) mit den

Sensoren < und > einstellen; der kann nur

um maximal 23 Stunden und 59 Mi nu ten vom

aktuellen Zeitpunkt entfernt sein,

BEDIENUNG

 Knebelgri󰀨e der Backofenfunktionen und

der Temperatur in die gewünschten Po si tio­nen bringen, bei denen der Back ofen be trie­ben werden soll.
Die Betriebsfunktion AUTO leuchtet, der
Back ofen wird jedoch erst in dem Zeit punkt
ein ge schal tet, der aus dem Un ter schied zwi­schen dem eingestellten Abschaltzeitpunkt
und der eingestellten Be triebs dau er folgt
(wenn z.B. die Be triebs dau er auf 1 Stunde
und der Abschaltzeitpunkt auf 14.00 Uhr
ein ge stellt worden sind, wird der Back ofen
um 13.00 Uhr au to ma tisch ein ge schal tet).

Nachdem der Betriebsende-Zeit punkt er­reicht worden ist, wird der Backofen au to ma­tisch ab ge schal tet, das Schallsignal aus ge­löst und die Betriebsfunktion AUTO beginnt
wie der zu blin ken,

• Knebelgri󰀨e der Backofenfunktionen und

der Tem pe ra tur in die Abschaltposition brin­gen,

• Sensor MENU, < und > drücken, um das
Schallsignal abzustellen; die Betriebsfunktion

AUTO er lischt und die Uhrzeit erscheint in

der An zei ge.

EINSTELLUNGEN LÖSCHEN

Die Einstellungen der Timer oder die Funk ti on
des au to ma ti schen Betriebs kön nen je der zeit
gelöscht werden.
Löschen der Einstellungen des au to ma ti-

schen Betriebes:

• Betätigen Sie gleichzeitig die Sensoren
< und >,

Löschen der Einstellungen der Timer:

• Wählen Sie die Timer – Funk ti on aus, in dem
Sie den Sensor MENU be tä ti gen

• Betätigen Sie erneut die Sensoren

< und >
ÄNDERUNG DES TONS

DES AKU STI SCHEN SIGNALS

Der Ton des akustischen Signals kann in fol-

gen der Weise geändert werden:

• Betätigen Sie gleichzeitig die Sensoren
< und >,

• Mit dem Sensor MENU, wäh len Sie die
Funk ti on “Ton“, die Anzeige auf dem Dis play

wird pul sie ren:

12 35

Achtung! Die programmierten Ein stel lun­gen lassen sich jederzeit überprüfen und
kor ri gie ren. Es ist aber unmöglich, die Uhr­zeiteinstellung zu ändern, wenn sich das
Programmiergerät in halb au to ma ti schem

oder automatischem Be trieb be n det.

88 81

Mit dem Sensor > wählen Sie den ent spre­chen den Ton im Bereich von 1 bis 3 aus.

19

BEDIENUNG

Backofenfunktionen

Backofen mit Umluft
(Heißluft + Ventilator)

Der Backofen kann mit Unterhitze und Obe­rhitze, Grillhitze und Heißluftheizung erwärmt
werden. Die Steuerung erfolgt mit Hilfe des
Backofen-Betriebswahlschalters – die Wahl
der gewünschten Funktion erfolgt durchs Dre­hen des Drehschalters in die entsprechende
Position und des Temperaturreglers – die
Wahl der gewünschten Backofentemperatur
erfolgt durchs Drehen auf den entsprechen­den Temperaturwert.
Die Regler sind im Bedienfeld „versenkt“. Um

die gewünschte Funktion zu wählen:

- den Regler leicht eindrücken und loslas­sen,

- auf die gewünschte Funktion drehen. Die
Kennzeichnung des Reglers an dessen Rand
entspricht den jeweiligen nacheinander fol­genden Funktionen des Backofens.

0

5050

100

250

150

200

0 Nullstellung

Unabhängige Backofen-Beleuch­tung

Durch das Drehen des Reglers auf
diese Stellung wird der Backofen­Innenraum beleuchtet.

Schnelles Aufheizen

Eingeschaltet sind die Oberhitze, der
Grill und der Ventilator. Zum Vorwär­men des Backofens.

Auftauen

Eingeschaltet ist nur der Ventilator,
ohne Einsatz von Heizkörpern.

Umluft-Intensiv-Grillen (Rundum­Grill)

Durch Einstellen des Reglers in diese
Position werden das Gebläse und die
Grillhitze eingeschaltet. Dies erlaubt
eine Beschleunigung des Grillpro­zesses und eine Verbesserung des
Geschmacks der Speise. Der Grillpro­zess muss bei geschlossener
Backofentür erfolgen.

Supergrill

Die Funktion des Supergrills erlaubt
das Grillen bei zugleich eingeschalte­ter Oberhitze. Diese Funktion erlaubt
eine höhere Temperatur im oberen
Bereich des Backofens zu erreichen,
das Bratstück wird stärker gebräunt;
auch größere Portionen können so
gegrillt werden.

Beim Ausschalten des Geräts sind beide
Schalter in die „ ” / „0” Position zu dre­hen..

Achtung!

Unabhängig von der Wahl der Betrieb­sart schaltet sich die Vorheizfunktion
(Ober-, Unter-, Grill- oder Umlufthitze)
erst dann ein, wenn die Temperatur
eingestellt wurde.

20

Grill

Das sog. „Oberflächengrillen” wird
für kleine Portionen von Fleisch wie
z.B. Steaks, Schnitzel, Fische wie für
Toasts, Würste, belegte Brote und
Baguetten (die zu grillende Speise soll

maximal 2-3 cm dick sein und beim

Braten muss sie umgedreht werden).

BEDIENUNG

Unterhitze

Wurde der Regler auf diese Position
gedreht, erfolgt das Vorheizen des
Backofens nur bei eingeschalteter
Unter¬hitze. Anzuwenden z.B. beim
Nachbacken von unten (saftige Ku­chen, Kuchen mit Obstfüllung).

Unter- und Oberhitze

Steht der Regler in dieser Position,
kann die Beheizung des Backofens
auf eine herkömmliche Art erfolgen.
Diese Funktion ist zum Kuchenba­cken, zum Braten von Fleisch und
Fisch, zum Backen von Pizza (die
Vorheizung des Backofens sowie der
Einsatz von dunklen Backblechen ist
erforderlich) sowie zum Backen auf ei­ner Ebene ausgezeichnet geeignet.

Heißluft

Durch das Drehen des Reglers auf die
Funktion „Heißluft” wird der Backofen
zwangsweise mit Hilfe eines an der
Backofen-Rückwand zentral ange­brachten Umluftgebläses beheizt.
Im Vergleich zum herkömmlichen
Backofen erfolgt das Backen bei
niedrigeren Temperaturen.
Diese Beheizungsart ermöglicht eine
gleichmäßige Wärmeverteilung um
das sich im Backofen befindende
Backgut herum.

Heißluft und Unterhitze

Durch Drehen des Reglers auf diese
Position werden Heißluft und Unterhit­ze eingeschaltet und die Temperatur
im unteren Bereich des Backofens
wird erhöht. Die Zufuhr einer großen
Wärmemenge erfolgt von unten.
Diese Funktion ist für saftige Kuchen,
Pizza gut geeignet.

Kontrollleuchte

L R

Das Einschalten des Backofens wird über zwei
Kontrollleuchten signalisiert, R und L. Die R
Kontrollleuchte signalisiert den Backofen­betrieb. Erlischt die L Kontrollleuchte, so ist
die eingestellte Backofentemperatur erreicht.

Falls das Kochrezept empehlt, die Speise

in den vorgewärmten Backofen zu stellen,
sollte dies nicht vor dem ersten Erlöschen
der L Kontrollleuchte erfolgen. Während des
Backens wird die L Kontrollleuchte zeitweise
sich ein- und ausschalten (Thermostatfunktion
des Backofens). Die R Kontrollleuchte kann
auch in der Drehschalterstellung „Backofen­beleuchtung” leuchten.

Gebläse sowie Unter- und Ober­hitze

Wurde der Regler auf diese Position
gedreht, wird die Funktion Kuchenba­cken in Betrieb genommen.
Herkömmlicher Backofen mit Geblä­se (diese Funktion wird zum Backen
empfohlen).

21

BEDIENUNG

Grillen

Beim Grillen wird das Gericht mit tels der In­frarotstrahlen vom er hitz ten Gril l he ize le ment
zubereitet.

Um den Grill einzuschalten:

 Backofen-Schalter in die Position umdre-

hen, die mit Sym bo len Grill,
gekennzeichnet ist,

 Backofen während 5 Minuten (bei

ge schlos se ner Bac ko fentür) durchwär­men,

 Backblech mit der zu zu be re iten den

Speise in rich ti ger Höhe im Bac ko fen
anordnen; beim Gril len am Rost ist ein
leeres Backblech für das ab trop fen de
Fett in direkt niedrigerer Höhe (unter
dem Rost) an zu ord nen,

 Gegrillt wird bei geschlossener Backofen-

tür.

Bei den Backofenfunktion Grillhitze und
Intensiv-Grillen die Temperatur 210°C ein­stellen, und bei Backofenfunktion Umluft­Grillen höchstens 190°C einstellen.

Es wird empfohlen:

 die Dicke der zu grillenden Fle isch por tion

von 2 - 3 cm nicht zu über schre iten,

 Fleisch- und Fi sch spe isen vor dem

Gril len mit ein wenig Öl oder Fett ein zu­re iben,

 größere Speiseportionen erst kurz vor

dem Gril len, da ge gen kleinere direkt
danach salzen,

· die gegrillte Speiseportion nach Ablauf

der hal ben Grillzeit auf die Rückseite
umwenden.

Zugängliche Teile können bei Be nut zung
als Grillgerät heiß werden. Kinder fern
halten!

22

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Gebäck

● Zum Backen verwenden Sie am besten die mitgelieferten Bleche.

● Es können auch handelsübliche Formen und Bleche verwendet werden, die im

Backofen auf den Gitterrost zu stellen sind. Zum Backen eignen sich am besten
schwarz lackierte Bleche, die sich durch gute Wärmeübertragung auszeichnen und
die Backzeit verkürzen.

● Bei herkömmlicher Erhitzung (Ober- und Unterhitze) sollten keine hellen und blanken

Backformen verwendet werden, da ansonsten der Teig möglicherweise von unten
nicht ausreichend gar wird.

● Beim Backen mit Umluft braucht der Backofen nicht vorgeheizt zu werden, bei den

anderen Erhitzungsarten ist ein Vorheizen nötig, bevor das Gebäck in den Backofen
geschoben werden kann.

● Vor Entnahme des Gebäcks aus dem Backofen sollte mit einem Holzstäbchen

überprüft werden, ob der Teig richtig durchbacken ist (ist das Holzstäbchen frei von
Teigspuren, so ist das Gebäck gar).

● Es empehlt sich, den Ofen auszustellen und das Gebäck noch ca. 5 min im Ofen

durchgaren zu lassen.

● Beim Backen mit Umluft sind die Backofentemperaturen grundsätzlich ca. 20-30 Grad

niedriger als bei reiner Ober-/Unterhitze.

● Nähere Backhinweise nden Sie in der Tabelle, diese können jedoch abhängig von

eigenen Erfahrungen und Gewohnheiten geändert werden.

● Falls die Angaben aus den Kochbüchern stark von den in dieser Bedienungsanleitung

enthaltenen Werten abweichen, berücksichtigen Sie bitte die Bedienungsanleitung.

Braten von Fleisch

● Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht von über 1 kg zubereitet werden,
kleinere Portionen empehlt es sich auf den Gasherdbrennern zu garen.

● Zum Braten empehlt sich die Verwendung von feuerfestem Geschirr, das auch
hitzebeständige Gri󰀨e haben sollte.

● Beim Braten auf dem Gitter- oder Grillrost empehlt es sich ein Blech mit etwas

Wasser in die untere Einschubleiste einzuschieben.

● Mindestens einmal, nach der Hälfte der Garzeit, sollte der Braten gewendet werden;

den Braten während der Garzeit ab und zu mit der entstehenden Soße oder mit
heißem, gesalzenem Wasser begießen, dabei kein kaltes Wasser verwenden.

23

BACKEN IM BACKOFEN – PRAKTISCHE HINWEISE

Backofen mit Umluft (Heißluft + Ventilator)

Art des Backens

oder Bratens

Backofen-Funk-

tion

Temperatur Stufe Zeit [Min.]

160 - 200 2 - 3 30 - 50

160 - 170

155 - 170

200 - 230

1)

1)

1)

3 25 - 40

3 25 - 40

2 - 3 15 - 25

210 - 220 2 45 - 60

160 - 180 2 - 3 45 - 60

190 2 - 3 60 - 70

210 4 14 - 18

225 - 250 2 120 - 150

160 - 180 2 120 - 160

160 - 230 2 90 - 120

160 - 190 2 90 - 120

180 - 190 2 70 - 90

160 - 180 2 45 - 60

2)

2)

175 - 190 2 60 - 70

190 - 210 2 40 - 50

170 - 190 3 40 - 50

Soweit anders nicht angegeben wurde, gelten die Zeitangaben für einen nicht vorgeheizten Backofen.
Für einen vorgeheizten Backofen sind die Zeitangaben um ca. 5-10 Minuten zu verkürzen.

1)

Den leeren Backofen vorheizen

2)

Diese Zeitangaben gelten fürs Backen in keinen Backformen

Hinweis: Die Angaben in der Tabelle gelten nur der Orientierung und können nach eigener Erfahrung

und Kochvorlieben berichtigt werden.

24

TESTGERICHTE. Nach Norm EN 60350-1.

Backen

Gericht Zubehör Stufe Heizfunktion Temperatur

(0C)

Backdauer

(Min.)

2)

Kleine Kuchen

Mürbeteig

(Streifen)

Fettfreier Biskuit

Apfelkuchen

Gebäckblech 3 160 - 170

Gebäckblech 3 155 - 170

Gebäckblech 3 155 - 170

2 + 4

2 - Gebäck-

Gebäckblech

Bratenblech

blech oder

Bratenblech

155 - 170

4 - Gebäck-

blech

Gebäckblech 3 150 - 160

Gebäckblech 3 150 - 170

Gebäckblech 3 150 - 170

2 + 4

2 - Gebäck-

Gebäckblech

Bratenblech

blech oder

Bratenblech

160 - 175

4 - Gebäck-

blech

Grillrost +

schwarz

beschichtete

3 170 - 180

Backform

Ø 26 cm

2

Grillrost +

zwei schwarz

beschichtet

Backformen

Ø 20 cm

Die Formen

wurden auf

dem Grillrost
diagonal recht
Hinterseite lin­ke Vorderseite

180 - 200

platziert.

1)

1)

1)

1)

1)

1)

1)

1)

1)

1)

25 - 40

25 - 40

25 - 40

25 - 50

30 - 40

25 - 35

25 - 35

25 - 35

30 - 45

50 - 70

2)

2)

2)

2)

2)

2)

2)

2)

2)

2)

1)

1) Den leeren Backofen vorheizen, die Funktion der Schnellaufheizung nicht verwenden.

2)

Soweit anders nicht angegeben wurde, gelten die Zeitangaben für einen nicht vorgeheizten Backofen.

Für einen vorgeheizten Backofen sind die Zeitangaben um ca. 5-10 Minuten zu verkürzen.

25

TESTGERICHTE Nach Norm EN 60350-1.

Grillen

Gericht Zubehör Stufe Heizfunk-

tion

Temperatur

(0C)

Zeit

(Min.)

Weißbrot-

Toasts

Grillrost 4 250

Grillrost 4 250

1)

2)

1,5 - 2,5

2 - 3

Grillrost +

Bratenblech

Rindeisch-

Burger

(Zum Auf-

fangen von

4 - Grillrost

3 - Bratenblech

250

1)

1 Seite 10 - 15

2 Seite 8 - 13

abtropfendem

Fett)

1)

Den leeren Backofen über 5 Minuten vorheizen, die Funktion der Schnellaufheizung nicht verwenden.

2)

Den leeren Backofen über 8 Minuten vorheizen, die Funktion der Schnellaufheizung nicht verwenden.

Braten

Gericht Accessoires Stufe Heizfunk-

tion

Grillrost +

Bratenblech

(Zum Auf-

fangen von

2 - Grillrost

1 - Bratenblech

abtropfendem

Ganzes Hähn-

chen

Fett)

Grillrost +

Bratenblech

(Zum Auf-

fangen von

2 - Grillrost

1 - Bratenblech

abtropfendem

Fett)

Soweit anders nicht angegeben wurde, gelten die Zeitangaben für einen nicht vorgeheizten Backofen.
Für einen vorgeheizten Backofen sind die Zeitangaben um ca. 5-10 Minuten zu verkürzen.

Temperatur

(0C)

Zeit

(Min.)

180 - 190 70 - 90

180 - 190 80 - 100

26

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

Die Pege und ständige Reinhaltung des

Herdes sowie dessen richtige Wartung haben
einen wesentlichen Einuss auf die Verlänge­rung der einwandfreien Funktionstüchtigkeit
des Gerätes.

Vor der Reinigung Herd ausschal­ten. Dabei nicht vergessen sicher­zustellen, dass sich alle Schalter in
Position „”/„0” benden. Lassen
Sie den Herd vollständig ausküh­len, bevor Sie mit der Reinigung
beginnen.

Glaskeramik-Kochfeld

 Das Kochfeld regelmäßig nach jedem

Gebrauch reinigen. Es empehlt sich, das

Kochfeld nach Möglichkeiten im warmen
Zustand (nach dem Erlöschen der Rest­wärmeanzeige) zu reinigen. Eine starke
Verschmutzng des Kochfeldes, insbeson­dere das Einbrennen von überlaufenem
Kochgut vermeiden.

 Keine aggressiven Scheuermittel, wie z.B.

Scheuerpulver mit Schleifmitteln, Scheu­erpasten, -steine, Bimssteine, Stahlwolle
usw. verwenden. Diese können die Koch-

feld-Oberäche verkratzen und bleibende

Beschädigung verursachen.

 Schonende Reinigungs- und Waschmittel

 Zum Waschen und Reinigen der Koch-

 Besonders darauf achten, dass das Koch-

Achtung! Die scharfe Schneide
ist immer durch die Verschiebung
des Halters (Daumendruck) zu si­chern. Beim Benutzen vorsichtig
vorgehen – Verletzungsgefahr! Von
Kindern fernhalten.

gemäß den Anweisungen verwenden,
z.B. Fett lösende Flüssigkeiten oder
Emulsionen aller Art. Sind keine dieser
Mittel erhältlich, empehlt sich eine Lö­sung aus warmem Wasser mit Zugabe
von Spülmitteln oder Spezialreinigern für
Spülen aus Edelstahl.

feld-Oberfläche ein weiches Tuch mit
guter Saugkraft verwenden.
Glaskeramik-Kochfeld nach jeder Reini­gung trockenreiben.

feld nicht beschädigt wird und keine tiefen
Kratzer und Absplitterungen entstehen,
wie sie durch das Herunterfallen von
Metalldeckeln oder anderen Gegenstän­den mit scharfen Rändern verursacht
werden.

 Grobe, fest an das Kochfeld anliegende

Verschmutzungen können mit einem spe­ziellen Klingenschaber beseitigt werden,
dabei muss darauf geachtet werden, dass
der Rahmen des Glaskeramik-Kochfeldes
nicht beschädigt wird.

27

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

Backofen

● Den Backofen nach jedem Gebrauch

reinigen. Bei der Reinigung die Backofen­Beleuchtung einschalten, um dadurch
eine bessere Sicht im Arbeitsbereich zu
bekommen.

● Den Backofen-Innenraum nur mit war­mem Wasser und etwas Spülmittel reini­gen.

● Steam Clean-Dampfreinigung:

– In eine in die erste Einschubleiste von

unten gestellte Schüssel 0,25 l Wasser

(1 Glas) gießen,
– Backofentür schließen,
– Backofen-Temperaturregler auf „50°C”

und Backofen-Multifunktionsregler auf

„Unterhitze” drehen ,
– Backofen-Innenraum ca. 30 Minuten

vorheizen,
– Backofentür öffnen, Innenraum mit

Tuch oder Schwamm auswischen und

dann mit warmem Wasser und Spülmit-

tel reinigen.

Auswechseln der Backofen­Beleuchtung

Um Stromstöße zu vermeiden, vor dem
Wechsel den Herd ausschalten.

 Alle Drehschalter in der Schalterblende

auf „” / „0” drehen und die Stromzufuhr
abschalten,

 Die Abdeckung herausdrehen und reini-

gen, dann genau trocken wischen.

 Die Glühlampe aus der Fassung drehen,

gegebenenfalls durch eine neue ersetzen
– Backofen-Glühlampe hitzefest (300°C)

mit folgenden Parametern:

– Spannung 230 V
– Leistung 25 W
– Fassung E14.

● Nach der Reinigung Backofen-Innenraum

trockenreiben.

28

Backofen-Glühlampe

 Die Glühlampe genau in die Keramikfas-

sung drehen.

 Abdeckung einschrauben.

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

12

12

 Die Backöfen, die mit dem Buchstaben D

gekennzeichnet wurden, wurden mit leicht
ausbaubaren Blechträgern ausgerüstet.
Um diese zur Reinigung herausnehmen
zu können, an der vorderen Halterung
ziehen, den Blechträger kippen und aus
der hinteren Halterung herausnehmen.

Herausnehmen der Blechträger

 Die mit den Buchstaben Dp gekennzeich-

neten Backöfen verfügen über nicht ros­tende Auszüge, die an den Blechträgern
befestigt sind. Die Auszüge sind samt
Blechträgern herauszunehmen und zu
waschen. Vor dem Einlegen der Bleche
sind sie herauszuziehen (wenn der Back­ofen heiß ist, sind die Führungsschienen
herausziehen, indem die hintere Kante
der Bleche an den Stoßstangen im vor­deren Bereich der Auszüge angesetzt
wird) und anschließend mit dem Blech
einschieben.

Achtung!

Teleskopschienen nicht in der Spül­maschine reinigen

Einsetzen der Blechträger

Herausnehmen der Teleskopschienen

Einsetzen der Teleskopschienen

29

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

B

A

C

Herausnahme der inneren Scheibe

Backofentür aushängen

Zum Reinigen und für einen besseren Zu­gang zum Backofen-Innenraum lässt sich die

Backofentür aushängen. Backofentür ö󰀨nen,

die Klappbügel an den Scharnieren an bei­den Seiten nach oben drücken (Abb. A). Tür
leicht zudrücken, anheben und nach vorne
herausziehen. Das Einsetzen der Backofen­tür erfolgt in umgekehrter Reihenfolge. Beim
Einsetzen sicherstellen, dass die Aussparung
des Scharniers richtig zu dem Haken des
Scharnierhalters passt. Danach sind die
beiden Klappbügel unbedingt wieder nach
unten zu legen. Ist das nicht der Fall, können
Scharniere beim Schließen der Backofentür
beschädigt werden.

1. Mit Hilfe eines achen Schraubendre-

2. Die obere Türleiste herausnehmen.

hers die obere Türleiste herausheben,
indem sie fein an den Seiten angehoben
wird (Abb. B).

(Abb.B, C)

Klappbügel nach oben drücken

30

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

D

1

2

3

1

2

3

2

3. Innere Scheibe aus den Befestigungen
(im unteren Bereich der Tür) nehmen.
Zeichnung D und D1.

4. Die Scheibe mit warmem Wasser und
einer kleinen Menge Reinigungsmittel
abwaschen.

Zwecks erneuter Montage der Scheibe

sind oben genannte Handlungen in um­gekehrter Reihenfolge auszuführen. Der
glatte Teil der Scheibe muss sich im obe-

ren Teil benden.

Hinweis! Die obere Leiste sollte nicht

gleichzeitig an beiden Seiten der Tür
eingedrückt werden. Zur korrekten

Montage der oberen Türleiste sollte zu­erst das linke Ende an die Tür gelegt
und anschließend das rechte Ende ein­gedrückt werden, bis es „einrastet”. An­schließend die Leiste an der linken Seite
eindrücken, bis sie „einrastet”.

D1

1

2

1

Herausnahme der inneren Scheibe.

2 scheibe.

Technische Kontrollüberprüfungen

Außer der Sauberhaltung des Herdes

ist auf folgendes zu achten:

 Funktionsprüfungen für Steuerelemente

und Baugruppen des Geräts durchführen.
Nach Ablauf der Garantiezeit minde­stens alle zwei Jahre eine technische
Kontrollüberprüfung des Geräts in einer
Kundendienst-Servicewerkstatt durchfüh­ren lassen.

 Festgestellte Betriebsstörungen beheben.
 Eine regelmäßige Wartung der Baugrup-

pen gemäß den Wartungsintervallen
durchführen.

Herausnahme der inneren Scheibe.

3 scheibe.

Achtung!

Sämtliche Reparaturen und Regulierungen
sind durch eine zuständige Kundendienst­Servicewerkstatt oder einen authorisierten
Installateur vorzunehmen.

31

WENN´S MAL EIN PROBLEM GIBT

In jedem Notfall:

 Baugruppen des Gerätes ausschalten
 Stromzufuhr des Geräts abschalten
 Reparatur anmelden
 Einige kleine Störungen können vom Benutzer gemäß den in der nachfolgenden Tabelle

angegebenen Anweisungen selbst behoben werden: Bevor Sie sich an den Kundendienst

oder an die Kundendienst-Servicewerkstatt wenden, lesen Sie bitte die in der Tabelle
dargestellten Probleme durch.

PROBLEM URSACHE MASSNAHMEN

1. Das Gerät funktioniert
nicht.

2. Auf der Zeit-Anzei­ge erscheint die Uhrzeit
„0.00”

3. Backofen-Beleuchtung
ist ausgefallen

Stromausfall Sicherungen im Haus prüfen,

durchgebrannte Sicherungen
ersetzen

Die Stromzufuhr für das
Gerät wurde abgeschaltet
oder es gab einen kurzzei­tigen Stromausfall.

Glühlampe gelockert oder
beschädigt

Aktuelle Uhrzeit einstellen
(siehe Bedienung Zeitschalt-
uhr)

Glühlampe zudrehen oder
durchgebrannte Backofen­Beleuchtung auswechseln
(siehe Kapitel Allgemeine
Pegehinweise)

32

TECHNISCHE DATEN

Nennspannung 230/400V ~ 50 Hz

Nennleistung max. 9,2 kW

Ausmaße des Geräts (HxBxT) 85 x 50 x 60 cm

Grundinformationen

Das Produkt erfüllt die Anforderungen der Normen EN 60335-1; EN 60335-2-6, die in der
Europäischen Union gelten.

Die Angaben auf den Energiee󰀩zienzkennzeichnung für elektrische Backöfen erfolgen nach

der Norm EN 60350-1 /IEC 60350-1. Diese Werte werden bei Standardbelastung durch

aktive Funktionen: Unterhitze und Oberhitze (konventioneller Modus) und Unterstützung der

Beheizung mit dem Ventilator ermittelt (soweit diese Funktionen verfügbar sind).

Die Ermittlung der Energiee󰀩zienzklasse erfolgte je nach der verfügbaren Funktion gemäß
der nachstehenden Priorität:

Heißluft ECO

ECO

Heißluft

Ventilator, Unterhitze und Oberhitze

Unterhitze und Oberhitze (konventioneller Modus)

Bei der Ermittlung des Stromverbrauchs sind die Teleskop-Führungsschienen auszubauen
(soweit diese im Produkt verfügbar sind).

Übereinstimmungserklärung des Herstellers

Hiermit erklärt der Hersteller, dass das Gerät grundsätzlich den folgenden EU Richtlinien entspricht:

 Niederspannungsrichtlinie 2014/35/EC,
 Elektromagnetische Verträglichkeit 2014/30/EC,
 ErP Richtlinie 2009/125/EC,

Dem Gerät wurde deshalb das Zeichen zugewiesen und es erhielt die Konformitätserklärung
vorgesehen für die Marktaufsichtsbehörde.

33

CHER CLIENT,

La cuisinière Amica est un mariage réussi de facilité d’utilisation et d’ecacité. Après avoir lu

la présente notice, vous pourrez utiliser votre cuisinière en toute simplicité.

Chaque cuisinière qui sort de notre usine est soigneusement contrôlée avant son emballage.

Nos employés vérient leur sécurité et fonctionnalité sur les postes de contrôle.

Lisez attentivement la notice d’utilisation avant d’installer la cuisinière.
Suivez les instructions de la notice pour éviter une mauvaise utilisation de l’appareil.

Conservez la notice dans un endroit facilement accessible.
Suivez les consignes de sécurité pour éviter les accidents.

Attention !

Lisez attentivement la présente notice avant d’utiliser la cuisinière.

La cuisinière est uniquement destinée à l’usage domestique habituel.

Le producteur se réserve le droit d’eectuer toute modication n’aectant pas le

fonctionnement de l’appareil.

34

SOMMAIRE

Informations générales .................................................................................................... 34

Consignes de sécurité ..................................................................................................... 36

Description du produit ..................................................................................................... 41

Installation ......................................................................................................................... 43

Fonctionnement ................................................................................................................ 46

Cuisson dans le four – conseils pratiques .................................................................... 55

Plats de test.......................................................................................................................57

Nettoyage et entretien de la cuisinière ........................................................................... 59

Comment procéder en cas de panne.............................................................................. 64

Données techniques ........................................................................................................ 65

35

CONSEILS DE SÉCURITÉ

Attention. L’appareil ainsi que ses parties accessibles sont

chauds durant l’utilisation. Face au risque de brûlure par
simple contact, l’utilisateur doit faire preuve d’une vigilance
particulière En l’absence de personnes responsables, les
enfants de moins de 8 ans doivent être tenus éloignés de
l’appareil.

Le présent appareil peut être utilisé par des enfants à partir
de 8 ans, des personnes handicapées physiques, sen­sorielles ou intellectuelles, ou alors des débutants si ces

personnes sont encadrées ou si elles se conforment aux

consignes d’utilisation de l’appareil communiquées par une
personne responsable de leur sécurité. Ne pas permettre

aux enfants de jouer avec l’appareil. Le nettoyage ainsi que

la maintenance de l’appareil ne doivent pas être réalisés par
des enfants sans surveillance.

Attention. Sans surveillance, toute cuisson de graisse ou

d’huile sur une plaque de cuisine chau󰀨ante comporte une

certaine dangerosité avec un risque d’incendie.
Ne JAMAIS essayer d’éteindre le feu avec de l’eau, mais

débrancher l’appareil et couvrir la amme avec un couvercle
ou une couverture ininammable.

Attention. Risque d’incendie: ne pas accumuler d’objets sur

la surface de cuisson.

Attention. Si la surface est ssurée, couper l’alimentation
électrique an d’éviter tout danger d’électrocution.

36

CONSEILS DE SÉCURITÉ

Pendant l’utilisation, l’appareil devient chaud. Il est recom-

mandé de ne pas toucher les éléments chau󰀨ants à l’intérieur

du four.
Quand vous utilisez l’appareil, les par-

ties accessibles peuvent devenir très chaudes.
Gardez les enfants à distance .

Attention. Ne pas utiliser des toiles abrasives ou des outils
métalliques coupants pour le nettoyage de la porte en ver­re, cette pratique entraînant le rayage de la surface, voire à

terme la ssuration du verre.

Attention. Assurez-vous que l’appareil est débranché avant
de remplacer la lampe pour éviter le risque d’un choc élec-

trique.
L’utilisation d’appareils de nettoyage fonctionnant à la vapeur

est formellement proscrite en hygiène de l’appareil.
Risque de brûlure ! De la vapeur chaude peut s’échapper

lors de l’ouverture de la porte du four. Ouvrez la porte du
four avec précaution lors de la cuisson ou à la n de la cu­isson. Ne vous penchez pas au-dessus de la porte du four
lors de son ouverture. Rappelez-vous qu’en fonction de la
température, la vapeur peut être invisible.

37

CONSEILS DE SÉCURITÉ

 Faites particulièrement attention aux enfants qui sont à proximité de la cuisinière.

Ne touchez pas l’appareil en fonctionnement pour éviter des brûlures !

 En branchant les appareils électriques sur une prise de courant située à proxi-

mité, assurez-vous que leurs éléments ou le câble d’alimentation ne soient pas en
contact avec le four ou la plaque en fonctionnement car l’isolation de ces appareils
ne protège pas contre les hautes températures.

 Les cuissons doivent être réalisées sous votre surveillance. Les huiles

et les matières grasses peuvent prendre feu suite au surchau󰀨age ou débordement.

 Il faut empêcher que la table de cuisson devienne sale. Ce point concerne en

particulier le sucre qui réagit avec la plaque vitrocéramique et peut l’endom­mager définitivement. Il est nécessaire d’enlever les taches éventuelles au fur
et à mesure.

 Il est interdit de mettre des récipients avec le fond mouillé sur les foyers chauds ; cela

risque d’endommager dénitivement l’appareil (taches indélébiles).

 Les récipients utilisés doivent être conçus pour la plaque céramique.
 Si vous constatez que la plaque céramique est endommagée, qu’elle présente

des rayures profondes, des fissures ou des éclats, arrêtez d’utiliser l’appareil
et avertissez un point de Service Après Vente.

 Avant de mettre les foyers en fonctionnement, mettez des récipients dessus.
 Il est interdit d’utiliser les récipients à arêtes vives qui risquent d’endommager

la plaque céramique.

 Ne regardez pas xement les foyers halogènes en fonctionnement (sans récipient des-

sus).

 Ne posez pas de récipients dont le poids dépasse 15 kg sur la porte ouverte

du four ni de récipients dont le poids dépasse 25 kg – sur la vitrocéramique.

 Évitez d’utiliser des poudres de nettoyage ou une éponge abrasive pour nettoyer

la vitre de la porte ; cela risquerait de rayer la surface provoquant les fissures
du verre.

 Il est interdit d’utiliser la cuisinière dont le fonctionnement technique est incorrect. Toutes

les réparations doivent être e󰀨ectuées par des personnes ayant des qualications adé­quates.

 En cas de détection d’une défaillance technique, il faut débrancher obligatoirement l’ap-

pareil et avertir un point de Service Après Vente.

 Suivez obligatoirement les consignes et les prescriptions incluses dans la notice. Les

personnes qui n’ont pas lu la notice ne peuvent pas utiliser la cuisinière.

 L’appareil a été conçu uniquement en tant que l’appareil destiné à la cuisson. Toute une

autre utilisation (par exemple pour le chau󰀨age d’ambiances) est contraire à sa destination

et peut être dangereuse.

38

COMMENT ÉCONOMISER DE L’ÉNERGIE

L’utilisation responsable
de l’énergie apporte non
seulement des économies
au budget du ménage mais
permet aussi de préser­ver l’environnement. C’est
pourquoi, il est important

d’économiser l’énergie électrique. Comment

utiliser économiquement la cuisinière :

Utilisez des récipients appropriés.

Les récipients à fond plat permettent d’écono­miser jusqu’à 1/3 d’énergie électrique. Mettez
le couvercle, sans quoi la consommation
d’énergie est quatre fois plus grande !

Utilisez les casseroles dont le diamètre
du fond correspond aux surfaces chauf­fantes.

Évitez d’utiliser des récipients plus petits.

Veillez à la propreté des surfaces chauf­fantes et des fonds de casseroles.

Les surfaces sales perturbent le passage
de la chaleur ; certaines brûlures ne peuvent
être éliminées qu’à l’aide des produits
de nettoyage polluants.

Utilisez la chaleur accumulée du four.

Si le temps de préparation dépasse 40 mi­nutes, il faut éteindre le four 10 minutes avant

la n de cuisson.

Pour les grillades, utilisez une chaleur
tournante et fermez la porte du four.

Veillez à bien fermer la porte du four.

Les salissures sur les joints de la porte
font perdre la chaleur. Il est recommandé
de les éliminer immédiatement.

Évitez d’encastrer la cuisinière à proxi­mité des réfrigérateurs/congélateurs.

Vous risquez de faire augmenter la consom­mation de l’énergie.

Évitez d’enlever le couvercle, si cela
n’est pas nécessaire.

Évitez d’ouvrir la porte du four, si cela n’est
pas nécessaire.

Éteignez les foyers avant la n de la cuis-
son pour utiliser la chaleur résiduelle.

Si le temps de la cuisson est long, étei­gnez les foyers 5–10 minutes avant la n
de la cuisson. Ceci permet d’économiser
jusqu’à 20 % d’énergie.

Utilisez le four pour préparer des quan­tités de plats assez grandes.

Pour préparer 1 kg de viande, utilisez plutôt
la vitrocéramique ; ceci est plus économique.

39

DÉBALLAGE

RETRAIT D’EXPLOITATION

L’appareil a été mis sous
emballage pour éviter les en­dommagements pendant le
transport. Après avoir déballé
l’appareil, veuillez enlever les
éléments d’emballage de fa­çon à assurer la préservation

de l’environnement.

Tous les matériaux utilisés pour emballer

l’appareil ne nuisent pas à l’environnement,
ils sont entièrement recyclables et ont été
marqués d’un symbole approprié.

Attention ! Lors du déballage, ne pas lais­ser les éléments d’emballage (sachets

plastiques, morceaux de polystyrène, etc.)

à la portée des enfants.

Après la fin de la période
d’utilisation, l’appareil ne
peut pas être traité comme
un déchet ménager nor­mal ; il doit être transmis
au point de collecte et de recy­clage des appareils électriques

et électroniques. Le symbole
approprié a été apposé sur le produit et re­produit dans l’instruction et sur l’emballage
pour en informer.

L’appareil est fabriqué à partir de matières
recyclables qui peuvent être réutilisées con­formément à leur étiquetage. Les recyclages
et autres formes d’utilisation des appareils

hors exploitation permettent de contribuer

à la préservation de l’environnement.

Les informations sur les points de ramas-

sages des appareils hors exploitation sont

fournies par les autorités communales.

40

DESCRIPTION DU PRODUIT

11

7

3, 4

1

12

8

5, 6

2

9

10

1 Manette de régulation de la température
2 Manette de sélection des fonctions du four
3, 4, 5, 6 Manettes de régulation des sur faces chauantes
7 Voyant de contrôle du thermorégulateur L
8 Voyant de contrôle du fonctionnement de la cuisinièrefonctionnement de la cuisinière R
9 Poignée de la porte du four
10 Tiroir
11 Plaque vitrocéramique
12 Programmateur électronique

41

CARACTÉRISTIQUE DU PRODUIT

Plaque vitrocéramique:

Équipement de la cuisinière

Plat à pain* grille pour grillades

(grille à gratiner)

Plat à rôtissage*

*en fonction du modéle

Gradins ls

de la paroi latérale

42

INSTALLATION

A

B

Encastrement

 La cuisine devrait être un endroit sec

et aéré et être équipée d’une ventilation

e󰀩cace, conformément aux consignes

techniques.

 Les revêtements et les colles utilisés pour

fabriquer les meubles où la cuisinière sera
encastrée doivent résister à une tempéra­ture de 100 °C. Si cette condition n’est pas
remplie, les surfaces des meubles risquent
d’être déformées et les revêtements – de se
détacher. En cas de doute sur la résistance
thermique de meubles, il faut encastrer
la cuisinière dans les meubles, en gardant
une distance d’environ 2 cm.

 Il faut poser la cuisinière sur un sol dur

et plat (ne pas placer sur une base éle­vée).

 Avant toute utilisation, il est nécessaire

de niveler la cuisinière, ceci est particu­lièrement important pour une répartition
uniforme de l’huile dans une poêle.
Les pieds réglables, que vous trouverez
dans le tiroir, le permettent. Zone de ré­glage +/- 5 mm.

Montage du système de blocage protége­ant contre le basculement de la cuisinière.

Le système de blocage est monté afin
d’empêcher le basculement de la cuisinière.
Grâce au système de blocage protégeant
contre le basculement de la cuisinière l’enfant

ne devrait pas être en mesure par exemple

de grimper sur la porte du four et de cette
façon basculer la cuisinière.

Cuisinière, hauteur 850 mm
A=60 mm
B=103 mm

Cuisinière, hauteur 900 mm
A=104 mm
B=147 mm

43

INSTALLATION

Raccordement électrique

Attention !

L’installation ne peut être e󰀨ectuée
que par un installateur qualié. Les
modications de l’installation électri­que e󰀨ectuées de façon autonome

sont à proscrire.

Consignes pour l’installateur

La cuisinière doit être alimentée par un cou­rant alternatif triphasé (400V 3N~50Hz). La

tension nominale des éléments chau󰀨ants est

de 230 V. Il est possible d’adapter la cuisinière
de façon à ce qu’elle soit alimentée par un
courant monophasé (230 V) (procéder selon
le schéma de jonction des barrettes ci-des­sous). Le schéma des jonctions est égale­ment indiqué dans la trappe de protection.
Pour accéder au bornier, ôtez la trappe.
Veuillez choisir correctement le câble de rac­cordement compte tenu du type de jonction et
de la puissance nominale de la cuisinière.

Attention !

Veuillez raccorder le câble de protection
au serre-câble sur le bornier selon le mar­quage .
L’installation électrique qui alimente la cui­sinière doit avoir un interrupteur de sécurité
permettant de couper l’alimentation en cas de
panne. La distance entre les joints de travail
de l’interrupteur de sécurité doit s’élever au
minimum à 3 mm.

1

2

Avant de brancher la cuisinière à l’installation
électrique, lisez les informations sur la plaque
signalétique et sur le schéma de jonction.

44

INSTALLATION

PE

L1

1

2

3

L1

PE

1

2

3

L1

PE

SCHÉMA DES JONCTIONS POSSIBLES

Attention ! Tension des éléments chau󰀨ants 230 V

Attention ! Pour chaque jonction, le câble de
protection doit être mis dans le serre-câble PE

1.

Pour l’installation 230 V (la jonction mo­nophasée avec le câble neutre), mettez
les barrettes dans les serre-câbles 1-2-3

et 4-5, câble de protection

Pour l’installation 400/230 V (la jonc-

2.

tion biphasée avec le câble neutre),
mettez les barrettes dans les serre-câ­bles 2-3 et 4-5, câble de protection –

1/N~

2/N~

Type de câble
de raccorde­ment recom­mandé

3

4

5

2

N

1

4

5

N

L2

H05VV-F3G4

H05VV-F4G2,5

Pour l’installation 400/230 V (la jonction

3.

triphasée avec le câble neutre), mettez
les barrettes dans les serre-câbles 4-5,
les phases respectivement 1,2,3, zéro

3/N~

4

L3

5

N

L2

H05VV-F5G1,5

à 4-5, câble de protection –

L1=R L2=S L3=T N=neutrale Leitung PE=Schutzleiter

L1=R, L2=S, L3=T, N=serre-câble du cordon neutre, PE=serre-câble du cordon de protection

45

FONCTIONNEMENT

Première utilisation

 retirez les éléments d’emballage,
 retirez doucement les étiquettes

de la porte du four sans en enlever
la bande de colle,

 videz le tiroir, nettoyez bien la cavité

du four pour ne pas laisser de traces
de produits d’entretien,

 retirez les éléments d’équipement du four

et nettoyez-les dans de l’eau chaude avec
du liquide vaisselle,

 allumez un dispositif de ventilation ou

ouvrez une fenêtre,

 chau󰀨ez le four (à la température 250 °C,

pendant environ 30 min.), éliminez les
salissures et nettoyez soigneusement.

Les sélecteurs rotatifs se trouvent dans le

panneau de commande, an de choisir une
fonction, il faut :

1.délicatement pousser le sélecteur rotatif
et le lâcher,

2. mettre sur la fonction choisie. Le marquage
du sélecteur rotatif sur son pourtour répond

aux fonctions réalisées par le four.

Attention !

Dans les fours équipés d’un pro­grammateur électronique Ts, après le
branchement au réseau, dans le pôle

du panneau d’a󰀩chage, l’heure „0.00”

apparait en pulsations cycliques.

Il faut enregistrer l’heure actuel­le dans le programmateur (Voir
L’utilisation du programmateur).
L’absence de réglage de l’heure
actuelle rend impossible le fonc­tionnement du four.

Important !

Le programmateur électronique Ts
est équipé de sensors fonctionnant
par le toucher avec le doigt sur des
surfaces indiquées.

Chaque modication de commande

du sensor est validée par un signal
sonore.
Les surfaces des sensors doivent être
maintenues propres.

1

Pour laver la cavité du four, utilisez
de l’eau chaude avec du liquide vaisselle.

2

46

FONCTIONNEMENT

Réglage des foyers radiants sur la plaque vitrocéramique.

Choix des récipients

Un récipient bien choisi devrait avoir une forme et un volume correspondants au dessin

de la surface chau󰀨ante sur la plaque vitrocéramique.

N’utilisez pas de récipients à fond creux ou bosselé. N’oubliez pas de mettre un couvercle
approprié sur le récipient. Il est recommandé d’utiliser les récipients avec un fond épais.

Les salissures sur les surfaces chau󰀨antes diminuent les performances de la plaque.

NON NON NON NONOUI

Choix de la puissance

La puissance des foyers est di󰀨érenciée. La régulation de la puissance peut se faire graduel­lement. Pour cela, il faut tourner la manette à droite ou à gauche. La manette est enfoncée

dans le bandeau de commande. Pour sélectionner la puissance :

— appuyez doucement sur la manette, puis relâchez,
— sélectionnez la position choisie.

Les indications autour de la manette correspondent aux positions successives du foyer.

Positions indicatives de la manette

0 Arrêt

● MIN. Préchau󰀨age

1 Légumes braisées, cuisson à puissance réduite

● Cuisson des potages, des plats en grande quantité

2 Friture à puissance réduite

● Grillage des viandes, des poissons

3 MAX. Chau󰀨age rapide, cuisson et friture rapides

47

0

3

1

2

FONCTIONNEMENT

Utilisation des surfaces chau󰀨antes

ovales

Important !

Pour allumer un foyer, tournez
la manette dans le sens des aiguilles
d’une montre. Si vous tournez la
manette dans le sens inverse, vous
risquez d’endommager le dispositif
d’allumage.

0

3

1

2

La zone de régulation„0  1  2  3” de la
manette correspond au foyer intérieur
(il est possible de régler facilement la quantité
de chaleur transportée vers le récipient. Si
vous tournez momentanément la manette sur
la position– le foyer extérieur s’allume.
Désormais, il est possible de régler facilement
la quantité de chaleur transportée vers

le récipient par les deux surfaces chau󰀨antes
(intérieure et extérieure) car l’interrupteur
interne fait éteindre les deux surfaces,

une fois la manette mise en position « 0 »

Indicateur de la puissance du foyer

Si la température de surface dépasse 50 °C,
un témoin de chaleur correspondant au foyer
s’allume.
Le témoin allumé avertit l’utilisateur de ne pas
toucher accidentellement la plaque chaude.
La chaleur accumulée se dégage de la pla­que éteinte pendant 5–10 min. Vous pouvez
l’utiliser pour réchau󰀨er un plat ou le main­tenir chaud sans allumer le foyer.

Indicateur de la puissance du foyer

48

FONCTIONNEMENT

Programmateur électronique

Écran de l’a󰀩cheur

- indications des fonctions de travail

MENU - touche de sélection des fonctions du

programmateur

< touche « - »
> touche « + »

Mise à l’heure du programmateur

Après le branchement ou le rebranchement,
l’a󰀩cheur indique l’heure 0.00,

0000

 appuyer et maintenir le senseur MENU (ou

simultanément les senseurs < / >) jusqu’à
l’apparition du symbole sur l’a󰀩cheur,
le point sous le symbole clignote,

 régler l’heure actuelle dans les 7 se-

condes avec les senseurs < / >.

Après le réglage de l'heure, au bout de 7
secondes environ, les nouvelles données
sont sauvegardées et le point sous le sym­bole cesse de clignoter.

Attention !

Si le programmateur n’est pas mis
à l’heure, le four ne fonctionne pas.

Minuteur

Vous pouvez activer le minuteur à tout
moment sans tenir compte de l’état d’activa­tion des autres fonctions du programmateur.
La durée du temps à programmer est
de 1 minute à 23 heures et 59 minutes.

Pour programmer le minuteur :

● appuyez sur la touche MENU jusqu’à ce que
le témoin commence à clignoter:

0000

● programmez le temps à l’aide des touches

> et <,

Le temps programmé apparaît sur l’a󰀩cheur

et le témoin est allumé.

À l’issue de la durée programmée, le signal
sonore se déclenche et le témoin com­mence à clignoter,

● appuyez sur la touche MENU, < et > an
de couper le signal ; le témoin cesse alors
de clignoter et l’heure actuelle apparaît sur

l’a󰀩cheur.

La modication de l’heure peut être e󰀨ectuée

plus tard en appuyant simultanément sur
les senseurs < / >, lorsque le point sous le
symbole clignote, il est possible de modier
l’heure actuelle.

49

Attention !

Si le signal n’est pas coupé manu­ellement, il est interrompu automa­tiquement après environ 7 minutes.

FONCTIONNEMENT

Fonctionnement sémi-automatique

Si vous voulez que le four s’arrête

à une heure précise :

●positionnez la manette de fonctions du four
et la manette de régulation de la température
sur les positions désirées,

●appuyez sur la touche MENU jusqu’à ce que

apparaîtront sur l’a󰀩cheur,

80 80

●programmez le temps désiré à l’aide des
touches < et >, entre 1 minute et 10 heures.

Le temps programmé sera mémorisé après
environ 7 secondes ; l’heure actuelle apparaît
alors sur l’a󰀩cheur et la fonction AUTO est
allumé.
À l’issue de la durée programmée, le four
s’arrête automatiquement, un signal sonore
se déclenche et la fonction AUTO commence
à clignoter,

●mettez les manettes de fonctions du four
et de régulation de la température sur la po­sition « arrêt »,

●appuyez sur la touche MENU, < et > an
de couper le signal ; le témoin cesse alors
de clignoter et l’heure actuelle apparaît sur

l’a󰀩cheur.

Attention !

Dans les fours équipés d’une seule
manette, celle-ci regroupe la manette
de fonctions du four et la manette
de régulation de la température.

Fonctionnement automatique

Si vous voulez que le four fonctionne pendant
une durée précise et s’arrête à une heure
précise, vous devriez programmer la durée

de fonctionnement et l’heure d’arrêt :

●appuyez sur la touche MENU jusqu’à ce que

apparaîtront sur l’a󰀩cheur,

80 80

● programmez le temps désiré à l’aide des

touches < et >, entre 1 minute et 10 heures.

●appuyez sur la touche MENU jusqu’à ce
que

apparaîtront sur l’a󰀩cheur,

88 80

● programmez l’heure d’arrêt (n de fonc-
tionnement) à l’aide des touches < et >,
le four doit s’arrêter dans les 23 heures
et 59 minutes à partir du moment de program­mation,

● positionnez la manette de fonctions du four

et la manette de régulation de la température
sur les positions désirées.

50

FONCTIONNEMENT

La fonction AUTO sont allumés, le four
se mettra en marché à l’heure résultante
de la différence entre le temps d’arrêt
programmé et la durée de cuisson (ex.
le four est programmé pour une heure
et il doit s’arrêter à 14.00, donc il se mettra
en marche à 13.00).
À l’issue de la durée programmée, le four
s’arrête automatiquement, un signal sonore
se déclenche et la fonction AUTO clignote,

●mettez les manettes de fonctions
du four et de régulation de la température sur
la position « arrêt »,

● appuyez sur les touches MENU, < et >
pour arrêter la sonnerie, la fonction AUTO
s’éteindra et le programmateur montrera le

temps courant, p. ex.: 12h35.

12 35

Changement du ton du bip sonore

On peut changer le ton du bip sonore de la

façon suivante :

● appuyez en même temps sur les touches

< et > ,

● choisissez avec le bouton 1 la fonction « ton
», les indications do programmateur seront

pulsatoires :

88 81

● choisissez avec le bouton > le ton de 1 à 3.

Annulation des reglages

Dans chaque moment on peut annuler les
réglages du minuteur ou de la fonction du
travail automatique.

Annulation du travail automatique :

● appuyer en même temps sur les touches

< et > ,

Annulation du minuteur :

● avec la touche 1 choisissez la fonction du
minuteur,

● appuyez de nouveau sur les touches < et > .

51

FONCTIONNEMENT

Fonctions du four

Four avec circuit d’air forcé
(chaleur tournante + ventilateur)

Il est possible de chau󰀨er le four à l’aide de

la chaleur de sole et de voûte, du grilloir et
de la chaleur tournante. Le four est réglé à
l’aide de la manette de fonctions et de la
manette de régulation de la température.
Pour programmer le four, il faut mettre la
manette sur la position choisie, ainsi que les
manettes de régulation de la température – il
faut positionner la manette sur la température
sélectionnée.
Les sélecteurs rotatifs se trouvent dans le

panneau de commande, an de choisir une
fonction, il faut :

- délicatement pousser le sélecteur rotatif et
le lâcher,

- mettre sur la fonction choisie. Le marquage
du sélecteur rotatif sur son pourtour répond

aux fonctions réalisées par le four.

0

5050

100

250

150

200

Pour arrêter le four, il faut mettre les deux

manettes sur la position „ ” / „0”.

Attention !

Lors du choix d’une fonction (chaleur,

etc.), le four est mis en marche
une fois la température sélection­née.

0 Réglage zéro

Eclairage indépendant du four

En réglant le sélecteur rotatif sur cette
position, nous obtenons l’éclairage du
caisson du four.

Chau󰀨age rapide

La résistance supérieure, le grill et le
ventilateur se mettent en marche. Utili-

sation pour le préchau󰀨age du four.

Décongélation

Seul le ventilateur se met en marche,
sans utiliser aucune résistance.

Grilloir renforcé
(Grilloir et chaleur de voûte)

Lorsque vous sélectionnez
la fonction GRIL RENFORCÉ,
le gril fonctionne en même temps que
la chaleur de voûte. Cette fonction
permet d’obtenir une température
plus élevée dans la partie haute du

four pour griller plus e󰀩cacement des

quantités plus grandes.

Gril renforcé (super gril)

Allumer la fonction du „gril renforcé”
permet de mener la fonction de gril
avec le radiateur supérieur allumé.
Cette fonction permet d’obtenir une
plus grande température dans la
partie supérieur du four ce qui aide
à obtenir une couleur plus dorée des
plats en permettant aussi de cuire de
plus grandes portions.

Gril allumé

On utilise le „grillage” superciel pour
griller les petites portions de viande :

des steaks, des escalopes, des pois­sons, des toasts, des saucisses, des
gratins (l’épaisseur du plat grillé ne
doit pas dépasser les 2-3 cm, durant
la cuisson il faut les retourner sur
l’autre côté).

52

FONCTIONNEMENT

Radiateur inférieur allumé

Sur cette position du sélecteur ro­tatif, le four réalise le chauffage
uniquement en utilisant le radiateur

inférieur. Cuisson des gâteaux du
dessous (p.ex. les gâteaux humides

et fourrés de fruits).

Radiateur supérieur et inférieur
allumés

Le réglage du sélecteur rotatif sur
cette position permet de réaliser le
chau󰀨age du four à l’aide de la métho­de conventionnelle. Cela convient par-

faitement pour cuire des gâteaux, des

viandes, des poissons, des pains, des

pizzas (il est nécessaire de chau󰀨er

préliminairement le four en utilisant
des plaques foncées), cuisson sur
un niveau.

Chaleur tournante allumée

Le réglage du sélecteur rotatif sur la
fonction „chaleur tournante allumée”

permet de réaliser le chau󰀨age du four

de façon forcée à l’aide du thermo­ventilateur se trouvant dans l’endroit
central de la paroi arrière du caisson
du four. Par rapport au four conven­tionnel, on utilise des températures de
cuisson plus basses.
L’utilisation de cette méthode de
chau󰀨age permet une circulation uni­forme de la chaleur autour du met se
trouvant dans le four.

Chaleur tournante et radiateur
allumés

Sur cette position du sélecteur rotatif
le four réalise la fonction de chaleur
tournante et de radiateur inférieur allu­mé ce qui provoque une augmentation
de la température du dessous de la
cuisson. Grand nombre de chaleur
apporté du dessous de la cuisson,
pâtes humides, pizzas.

L R

Lorsque vous allumez le four, deux voyants
de contrôle, R et L, s’allument. Le voyant
R de contrôle signale le fonctionnement
du four. Si le voyant L de contrôle s’éteint,
le four a atteint la température demandée.
A moins que les recettes culinaires recom­mandent de mettre le plat dans un four
préchau󰀨é, il est nécessaire de le faire seule­ment après que le voyant L de contrôle se soit
éteint. Lors de la cuisson, le voyant L s’allume
et s’éteint périodiquement (maintien de la
température à l’intérieur du four). Le voyant
R de contrôle peut également rester allumé
lorsque la manette est mise sur la position «
Éclairage du four ».

Ventilateur allumé et radiateur su­périeur et inférieur.

Dans cette position du sélecteur rota­tif, le four réalise la fonction gâteau.
Four conventionnel avec ventilateur
(fonction conseillée lors de la cuis­son).

53

FONCTIONNEMENT

Utilisation du grilloir

Beim Grillen wird das Gericht mit tels der
Infrarotstrahlen vom er hitz ten Gril l he ize le­ment zubereitet.

Pour mettre en marche le grilloir :

lmettez la manette du four sur la position

 marquée du symbole
 chau󰀨ez le four pendant environ 5 minutes

(la porte du four doit être fermée),

 mettez le plat au four, dans les gradins

appropriés ; lorsque vous utilisez une
grille pour les grillades, insérez un plat
lèchefrites

 directement sous la grille, il recueille

les graisses des grillades,

Pour la fonction gril et supergril nous vous
conseillons de réglez votre thermostat sur
210°C et pour la fonction sur 190°C.

Attention !

Pour la cuisson en fonction , la porte du four
doit être fermée.
Quand vous utilisez la fonction, les parties
accessibles peuvent devenir très chaudes.
Gardez les enfants à distance !

54

CUISSON DANS LE FOUR – CONSEILS PRATIQUES

Cuissons

● il est recommandé d’utiliser les plats fournis avec la cousinière pour la cuisson des

pâtisseries,

● les cuissons peuvent être aussi e󰀨ectuées dans les moules disponibles sur le marché

(il faut les poser sur la grille), pour les cuissons, optez plutôt pour les moules
noirs qui permettent de réduire le temps de cuisson,

● il n’est pas recommandé d’utiliser les moules à surface claire et brillante en mode

de cuisson conventionnelle (chaleur de voûte + de sole), avec ce type des moules,
les plats risquent de ne pas être assez cuits en dessous,

● vous utilisez la fonction de la chaleur tournante, le préchau󰀨age du four n’est pas
nécessaire, en ce qui concerne les autres modes de cuisson, il faut préchau󰀨er le

four avant d’y mettre le plat,

● avant de sortir une pâtisserie du four, vériez la qualité de la cuisson à l’aide d’une

baguette en bois (si la pâtisserie est prête, la baguette doit en ressortir propre est
sèche),

● il est recommandé de laisser la cuisson au four pendant environ 5 minutes après

avoir arrêté le four,

● si vous utilisez la fonction de la chaleur tournante, les températures de cuisson sont

d’habitude de 20–30 degrés plus basses que pendant le mode de cuisson conven­tionnel (avec la chaleur de voûte et de sole),

● les paramètres des cuissons dans les tableaux sont indiqués à titre d’exemple et
peuvent être modiés selon l’expérience et les goûts culinaires de l’utilisateur,

● si les informations précisées dans les recettes di󰀨èrent considérablement des valeurs

indiquées dans la notice d’utilisation, veillez suivre les consignes de la notice.

Rôtissage

● les viandes dont le poids excède 1 kg doivent être préparées dans le four, il est recom­mandé de préparer les morceaux plus petits sur les brûleurs gaz de la cuisinière,

● utilisez les récipients résistants à la chaleur pour le rôtissage, les poignées de ces
récipients doivent être également résistantes aux hautes températures,

● si vous utilisez les grilles pour le rôtissage, placez le plat à rôtissage avec une petite

quantité d’eau au niveau le plus bas,

● au moins une fois pendant la cuisson, tournez la viande, nappez-la avec du jus ou

de l’eau chaude et salée (n’ajoutez pas d’eau froide dans le plat).

55

CUISSON DANS LE FOUR – CONSEILS PRATIQUES

Four avec circuit d’air forcé (chaleur tournante + ventilateur)

Type de plat/

cuisson

Fonction du four Température Niveau Temps [min.]

160 - 200 2 - 3 30 - 50

160 - 170

155 - 170

200 - 230

1)

1)

1)

3 25 - 40

3 25 - 40

2 - 3 15 - 25

210 - 220 2 45 - 60

160 - 180 2 - 3 45 - 60

190 2 - 3 60 - 70

210 4 14 - 18

225 - 250 2 120 - 150

160 - 180 2 120 - 160

160 - 230 2 90 - 120

160 - 190 2 90 - 120

180 - 190 2 70 - 90

160 - 180 2 45 - 60

2)

2)

175 - 190 2 60 - 70

190 - 210 2 40 - 50

170 - 190 3 40 - 50

Sauf indication contraire, les durées sont indiquées pour un four non préchau󰀨é. Raccourcir les durées
d’environ 5-10 minutes pour un four préchau󰀨é.

1)

Préchau󰀨er le four vide

2)

Les durées sont indiquées pour des produits dans de petits moules

Attention : Les paramètres sont indiqués dans le tableau à titre indicatif et peuvent être modiés selon
votre propre expérience et préférences.

56

PLATS DE TEST. Conformément à la norme EN 60350-1.

Cuisson de gâteaux

Type de plat Accessoires Niveau Fonctions

de cuisson

Petits gâteaux

Plaque pour

pain

Plaque pour

pain

Plaque pour

pain

3 160 - 170

3 155 - 170

3 155 - 170

2 + 4

Plaque pour

pain

Plaque pour

rôti

2 – plaque

pour pain ou

pour rôti

4 – plaque

pour pain

Pâte brisée

(bandes)

Plaque pour

pain

Plaque pour

pain

Plaque pour

pain

Plaque pour

pain

Plaque pour

rôti

3 150 - 160

3 150 - 170

3 150 - 170

2 + 4

2 – plaque

pour pain ou

pour rôti

4 – plaque

pour pain

Grille + moule

Génoise sans

graisse

pour gâteau

revêtu de noir

3 170 - 180

Ø 26 cm

2

Tarte aux

pommes

Grille + deux

moules pour

gâteau revêtus

de noir

Ø 20 cm

Les moules ont

été disposés

sur la grille
en diagonale,
droite arrière,
gauche avant

1)

Préchau󰀨er le four vide, ne pas utiliser la fonction de réchau󰀨ement rapide .

2)

Sauf indication contraire, les durées sont indiquées pour un four non préchau󰀨é. Raccourcir les durées

d’environ 5-10 minutes pour un four préchau󰀨é.

Température

(0C)

1)

1)

1)

155 - 170

160 - 175

180 - 200

1)

1)

1)

1)

1)

1)

1)

Temps de
cuisson

(min.)

2)

25 - 40

2)

25 - 40

2)

25 - 40

2)

25 - 50

2)

30 - 40

2)

25 - 35

2)

25 - 35

2)

25 - 35

2)

30 - 45

2)

50 - 70

2)

57

PLATS DE TEST. Conformément à la norme EN 60350-1.

Mode gril

Type de plat Accessoires Niveau Fonctions

de cuisson

Température

(0C)

Durée
(min.)

Pain blanc

grillé

Grille 4 250

Grille 4 250

1)

2)

1,5 - 2,5

2 - 3

Grille + plaque

Hamburgers

de bœuf

pour rôti
(pour récupé­rer les égout-

4 - grille

3 – plaque

pour rôti

250

1)

1 page 10 - 15

2 page 8 - 13

tages)

1)

Préchau󰀨er le four vide en l’allumant pour 5 minutes, ne pas utiliser la fonction de réchau󰀨ement rapide.

2)

Préchau󰀨er le four vide en l’allumant pour 8 minutes, ne pas utiliser la fonction de réchau󰀨ement rapide.

Cuisson

Type de plat Accessoires Niveau Fonctions

de cuisson

Grille + plaque

Poulet entier

pour rôti

(pour récupé-

rer les égout-

tages)

Grille + plaque

pour rôti

(pour récupé-

rer les égout-

2 - grille

1 – plaque

pour rôti

2 - grille

1 – plaque

pour rôti

tages)

Température

(0C)

Durée

(min.)

180 - 190 70 - 90

180 - 190 80 - 100

Sauf indication contraire, les durées sont indiquées pour un four non préchau󰀨é. Raccourcir les durées
d’environ 5-10 minutes pour un four préchau󰀨é.

58

NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

Le nettoyage régulier et l’entretien appro­prié de la cuisinière permettent de rallonger

la période de son exploitation.

Avant de commencer le nettoyage,
débranchez la cuisinière et mettez
toutes les manettes sur la position
«  »/ « 0 ». Avant de procéder au
nettoyage, laissez refroidir l’ap­pareil.

Plaque vitrocéramique

 La plaque doit être nettoyée régulière-

ment après chaque usage. Si possible, il
est conseillé de nettoyer la plaque lors-

qu’elle est chaude (p.ex. après que l’indi­cateur du chau󰀨age des foyers ne s’étei­gne). Évitez une accumulation excessive

des salissures sur la plaque et en par­ticulier les incrustations suite aux débor-
dements.

 N’utilisez pas de produits abrasifs forts,

tels que poudres, pâtes, pierres abra­sives, éponges abrasives ou métalliques,
etc. Ils peuvent rayer la plaque et endom­mager dénitivement l’appareil.

Attention ! Protégez la lame vive
du grattoir en positionnant la pro­tection (il suffit d’appuyer avec
le pouce). Faites attention en uti­lisant le grattoir – il y a un risque
de blessure. Eloignez les enfants.

 Il est conseillé d’utiliser les produits

de nettoyage doux, les produits spéciaux

de commerce, tels que liquides ou crèmes
pour enlever les matières grasses.
Si les produits ci-dessus ne sont pas
disponibles, utilisez de l’eau chaude
avec du liquide vaisselle ou des produits

de nettoyage pour les surfaces en inox.

 Pour le lavage et le nettoyage, utilisez

des chiffons doux et hygroscopiques.
Après le nettoyage, essuyez bien la pla­que vitrocéramique.

 Procédez avec attention pour ne pas

endommager la plaque vitrocéramique,

la rayer ou provoquer des éclats suite aux

chutes de couvercles en métal et d’objets
pointus ou tranchants.

 Pour nettoyer des accumulations

des salissures recuites, utilisez un grat­toir spécial pour dégrossir. Procéder
avec attention pour ne pas endommager
la plaque vitrocéramique.

Grattoir à nettoyer la plaque vitrocéramique

59

NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

Four

● Nettoyez le four après chaque utilisation.

Pour nettoyer la cavité, allumez l’éclai­rage du four. Vous aurez ainsi une meil­leure visibilité de l’espace de travail.

● Pour laver la cavité du four, utilisez

de l’eau chaude avec du liquide vaisselle.

● Nettoyage à la vapeur – Steam Clean:

- versez 0,25 l d’eau (1 verre) dans

un récipient et posez-le sur la grille au

niveau le plus bas,

- fermez la porte du four,

- mettez la manette de régulation de la
température sur la position 50°C et la

manette de fonctions sur la position ,

- faites chau󰀨er le four pendant environ

30 minutes,

- ouvrez la porte du four, essuyez la cavité

avec un chi󰀨on ou une éponge, ensuite

lavez la en utilisant de l’eau chaude avec
du liquide vaisselle.

● Essuyez la cavité du four.

Remplacement de la lampe du four

Assurez-vous que l’appareil est débran­ché avant de remplacer la lampe pour
éviter le risque d’un choc électrique.

 Mettez toutes les manettes de contrôle

sur la position «  »/« 0 » et coupez l’ali-
mentation,

 Dévissez le hublot de la lampe, nettoyez-

le et mettez-le bien à sec.

 Dévissez l’ampoule, si nécessaire chan-

gez-la. Caractéristiques de l’ampoule
à haute température (300 °C) :

— tension 230 V
— puissance 25 W
— culot E14.

Lampe du four

 Vissez l’ampoule en vous assurant qu’elle

est bien placée dans la douille céramique.

 Vissez le hublot de la lampe.

60

NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

12

12

 Les cuisinières marqués par la lettre

D ont été équipés de glissières en
grille(échelles) pour les inserts du four

facilement retirables. An de les retirer

pour le lavage il faut tirer l’accroche qui se
trouve à l’avant ensuite écarter la glissière
et la-retirer de l’accroches arrière.

Retirement des échelles latérales

 Les cuisinières marqués par les lettres

Dp possèdent des glissières en inox
télescopiques rétractables fixées aux

glissières en grille. Les glissières doivent
être retirées et lavées avec les glissières
en grille. Avant de placer sur elles les
plaques il faut les tirer (si le four est

chau󰀨é les glissières doivent être tirées

en accrochant le bord arrière des plaques
contre les buttoirs qui se trouvent dans la
partie avant des glissières) et ensuite les
pousser avec la plaque.

Attention!
Les glissières télescopiques ne
devraient pas être lavées dans les
lave-vaisselles.

Retirement des glissières télescopiques

Retirement des échelles latérales

Placement des glissières télescopiques

61

NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

A

B

C

Retrait de la porte

Vous pouvez retirer la porte du four pour
avoir un meilleur accès à la cavité lors du net­toyage. Pour ce faire, il faut ouvrir la porte
et soulever le dispositif de verrouillage dans

la charnière (g.A). Soulevez légèrement la

porte et tirez-la vers vous sous l’angle d’en­viron 45 ° par rapport au niveau horizontal.

An de remonter la porte, procédez dans

l’ordre inverse. Faites attention à mettre
correctement le cran de la charnière sur
l’ergot de la porte-charnière. Après avoir
remis la porte du four, baissez obligatoire­ment le dispositif de verrouillage. Si vous ne
le faites pas, vous risqueriez d’endommager
la charnière lors de la fermeture de la porte.

Démontage de la vitre intérieure

1. Décrocher la plinthe supérieure de la
porte à l’aide d’un tournevis plat, en la
soulevant délicatement sur les côtés

(g.B).

2. Retirer la plinthe supérieure de la porte.

(g.B, C)

Écartement des dispositifs de verrouillage

des charnières

62

NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

D

1

2

3

1

2

3

2

3. Décrochez la vitre intérieure de sa xa­tion (en partie inférieure de la porte).
Schéma D, D1.

4. Laver la vitre à l’eau chaude avec un peu
de produit de nettoyage.

La repose de la vitre se fait dans l’ordre

inverse des opérations du démontage.
La partie lisse doit se trouver en haut.

Attention ! Il ne faut pas pousser si-

multanément la plinthe supérieure
des deux côtés de la porte. An de pla-

cer correctement la plinthe supérieure
de la porte il faut en premier placer l’ex­trémité gauche de la plinthe sur la porte

et enfoncer l’extrémité droite jusqu’à ce

qu’un « clic » se fasse entendre. Ensuite
il faut enfoncer la plinthe du côté gauche
jusqu’à ce qu’un « clic » se fasse enten­dre.

D1

1

2

1

Démontage de la vitre intérieure.

2 de la vitre.

Contrôles périodiques

En dehors de l’entretien et du nettoyage

courant de la cuisinière, il est nécessaire de :

Démontage de la vitre intérieure.

3 de la vitre.

 Procéder aux contrôles périodiques de

fonctionnement des dispositifs électro­niques et mécaniques de la cuisinière. A

l’expiration du délai de garantie, et tous
les deux ans au minimum, il est nécessa-

ire de prévoir une maintenance technique
de la cuisinière,

 réparer les éventuels défauts constatés,
 procéder à la maintenance des dispositifs

mécaniques de la cuisinière.

Note : les réparations et réglages
doivent être e󰀨ectués par un pro­fessionnel agréé ou par le service
après-vente.

63

COMMENT PROCÉDER EN CAS DE PANNE

En cas de panne, il faut :

 éteindre les éléments de travail de la cuisinière,
 couper l’alimentation électrique,
 avertir le service après vente,
 l’utilisateur peut réparer certaines petites pannes en suivant les indices dans le tableau

ci-dessous. Avant de vous adresser au service après vente, vériez les points présentés

dans le tableau.

PROBLÈME CAUSE PROCÉDURE

1. l’appareil ne fonctionne
pas

2. l’a󰀩cheur du program­mateur indique les chi󰀨res

« 0.00 » clignotant à inter­valles réguliers

3. l’éclairage du four ne
fonctionne pas

coupure de courant vérifiez le coupe-circuit

dans votre installation, si
nécessaire, changez-le

l’appareil a été débranché
ou il y avait une coupure
momentanée de courant

l’ampoule est dévissée ou
défectueuse

programmez l’heure actu­elle (cf. commande du pro-
grammateur)

vissez ou changez l’am­poule (cf. chapitre Nettoyage

et entretien)

64

DONNÉES TECHNIQUES

Tension nominale 230/400V~50 Hz

Puissance nominale max. 9,2 kW

Dimensions de la cuisinière
(Largeur/Hauteur/Profondeur) 85 x 50 x 60 cm

Informations essentielles :

Le produit est conforme aux normes EN 60335-1, EN 60335-2-6, en vigueur dans l’Union

européenne.

Les données sur l’étiquetage énergétique des fours électriques sont indiquées conformément

à la norme EN 60350-1 /CEI 60350-1. Ces données sont dénies pour des charges standard
avec les fonctions actives : éléments chau󰀨ants inférieur et supérieur (mode conventionnel)
et réchau󰀨ement avec l’assistance du ventilateur (si ces fonctions sont accessibles).

La classe d’e󰀩cacité énergétique est dénie selon la fonction accessible dans le produit
conformément à la priorité ci-dessous :

Chaleur tournante ECO

ECO

Chaleur tournante

Ventilateur, élément chau󰀨ant inférieur et élément
chau󰀨ant supérieur

Élément chau󰀨ant inférieur et élément chau󰀨ant supé-

rieur (mode conventionnel)

Pour dénir la consommation d’énergie, démonter les glissières télescopiques (si le produit

dispose de cet équipement).

Déclaration du producteur

Le producteur déclare que le produit est conforme aux exigences déterminées dans les directives UE :

 directive « basse tension » 2014/35/EC,
 directive « compatibilité électromagnétique » 2014/30/EC,
 directive « ErP » 2009/125/EC,

c’est pourquoi, le produit porte une marque appropriée et est accompagné d’une déclaration de confor­mité destinée aux autorités de surveillance du marché.

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