Amica EHPC 936 100 E operation manual

MENUMENU

2022C(G)3.334HTbPrDpHbScJVpX (EHP 936 100 E)

(D) BEDIENUNGSANLEITUNG.......................................2

(F) NOTICE D’UTILISATION...........................................39

IO-CBI-0467 / 8070225
(07.2017 / v1)

SEHR GEEHRTER KUNDE,

Der Einbauherd verbindet außergewöhnliche Bedienungsfreundlichkeit mit perfekter Ko­chwirkung. Wenn Sie sich mit dieser Bedienungsanleitung vertraut gemacht haben, wird die
Bedienung des Geräts kein Problem sein.

Bevor der Einbauherd das Herstellerwerk verlassen konnte, wurde er eingehend auf Sicherheit
und Funktionstüchtigkeit überprüft.

Vor Inbetriebnahme lesen Sie bitte die Bedienungsanleitung aufmerksam durch.
Durch Befolgung der darin enthaltenen Hinweise vermeiden Sie Bedienungsfehler.

Diese Bedienungsanleitung ist so aufzubewahren, dass sie im Bedarfsfall jederzeit gribereit

ist. Befolgen Sie ihre Hinweise sorgfältig, um mögliche Unfälle zu vermeiden.

Achtung!

Gerät nur bedienen, wenn Sie sich mit dem Inhalt dieser Bedienungsanleitung ver­traut gemacht haben.

Das Gerät ist nur zur Verwendung im privaten Haushalt bestimmt.

Der Hersteller behält sich das Recht vor, solche Änderungen vorzunehmen, die keinen

Einuss auf die Funktionsweise des Geräts haben.

2

INHALTSVERZEICHNIS

Sicherheitshinweise................................................................................................................4

Bedienelemente.......................................................................................................................9

Ihr Herd stellt sich vor............................................................................................................11

Installation..............................................................................................................................12

Bedienung..............................................................................................................................18

Backen und Braten – Praktische Hinweise...............................................................................28

Allgemeine Pegehinweise....................................................................................................30

Wenn’s mal ein Problem gibt.................................................................................................37

Technische Daten...................................................................................................................38

3

SICHERHEITSHINWEISE

Achtung. Das Gerät und seine zugänglichen Teile werden

während der Benutzung heiß. Seien Sie beim Berühren
sehr vorsichtig. Kinder unter 8 Jahren sollten sich nicht in
der Nähe des Geräts aufhalten. Das Gerät darf von Kindern
nur unter Aufsicht benutzt werden.

Das Gerät darf von Kindern (ab einem Alter von 8 Jahren)
sowie von Personen, die nicht im vollen Besitz ihrer körperli­chen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten sind nur unter
Aufsicht und gebrauchsanweisungsgemäß benutzt werden.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Kinder dürfen
Reinigungsarbeiten nur unter Aufsicht durchführen. Kinder
dürfen das Gerät nur unter Aufsicht bedienen.

Achtung! Erhitzen Sie Fett oder Öl niemals unbeaufsichtigt
(Brandgefahr!).

Versuchen Sie Flammen niemals mit Wasser zulöschen.
Schalten Sie das Gerät aus und ersticken Sie die Flammen

z.B. mit einem Topfdeckel oder einer nichtentammbaren

Decke.

Achtung! Verwenden Sie die Kochäche nicht als Ablage­äche (Brandgefahr!).

Achtung! Sollten Sie auf der Kochäche Beschädigungen

bemerken (Sprünge oder Brüche), schalten Sie das Gerät
ab und trennen Sie es von der Stromversorgung (Strom­schlaggefahr!).

4

SICHERHEITSHINWEISE

Starke Erhitzung des Geräts während des Betriebs. Seien
Sie vorsichtig und vermeiden Sie das Berühren der heißen
Innenteile des Geräts.

Zugängliche Teile können bei Be nut zung heiß werden. Kin­der fern halten.

Achtung. Verwenden Sie zur Reinigung der Kochäche

keine aggressiven Putzmittel oder scharfen Metallgegen-

stände, die die Oberäche beschädigen könnten (Entstehung

von Sprüngen oder Brüchen).
Achtung.Um Stromschläge zu vermeiden, muss man sich

vor dem Wechsel die Glühlampe vergewissern, dass das
Gerät abgeschaltet ist.

Zur Reinigung des Geräts keine Dampfreiniger verwenden.
Während der Pyrolyse kann der Kochherd sehr hohe Tem-

peraturen erreichen. Aus diesem Grunde können die Außen-

ächen des Kochherdes heißer als gewöhnlich werden und

daher ist es dafür zu sorgen, dass die Kinder sich dann in
der Nähe des Kochherdes nicht aufhalten.

Verbrühungsgefahr! Heißer Dampf kann beim Ö󰀨nen der

Gerätetür entweichen. Während oder nach dem Garbetrieb

die Gerätetür vorsichtig ö󰀨nen. Beim Ö󰀨nen nicht über die

Gerätetür beugen. Beachten Sie, dass Dampf je nach Tem­peratur nicht sichtbar ist.

5

SICHERHEITSHINWEISE

• Andere Haushaltsgeräte samt ihren Anschlusskabeln dürfen den Backofen nicht
berühren oder auf den Kochächen auiegen, da deren Isolierung nicht hitzebe­ständig ist.

• Beim Braten den Herd nicht ohne Aufsicht lassen! Öl und Fett können sich durch
Überhitzen oder Überlaufen selbst entzünden.

• Kochplatte von Verschmutzungen und übergelaufenem Kochgut freihalten. Dies
betri󰀨t insbesondere Zucker, der mit dem Glaskeramik-Kochfeld reagiert und da­durch eine bleibende Beschädigung verursachen kann. Etwaige Verschmutzungen
sind laufend zu beseitigen.

• Zur Vermeidung von irreversiblen Veränderungen des Kochfelds darf Geschirr mit

feuchtem Boden nicht auf warme Kochächen gestellt werden.

• Nur Kochgeschirr verwenden, das nach Herstelleragaben für die Verwendung auf
Glaskeramik-Kochfeldern geeignet ist.

• Bei Feststellung einer Beschädigung des Kochfelds – Kratzern, Rissen oder Ab­splitterungen – ist der Betrieb des Herdes sofort abzubrechen und die Reparatur
bei der Kundendienststelle zu melden.

• Das Kochfeld nicht einschalten, ohne vorher ein Kochgeschirr darauf zu stellen.

• Scharfkantiges Geschirr, das eine Beschädigung des Kochfelds verursachen
kann, darf nicht benutzt werden.

• Nicht auf die sich vorheizenden (nicht mit Geschirr überdeckten) Halogen-

Kochächen schauen.

• Kochgeschirr mit einem Gewicht über 15 kg darf nicht auf die geö󰀨nete Backofen­tür und Kochgeschirr mit einem Gewicht über 25 kg auf die Kochächen gestellt

werden.

• Keine Scheuermittel oder scharfen Metallgegenstände zur Glasreinigung ver-

wenden; sie können die Oberäche zerkratzen, was dazu führen kann, dass das

Glas springt.

• In nicht betriebsfähigem Zustand darf der Herd nicht benutzt werden. Sämtliche
Mängel dürfen nur von einer autorisierten Fachkraft beseitigt werden.

• Bei Betriebsstörungen, die durch technische Mängel verursacht sind, muss un­bedingt die Stromzufuhr unterbrochen und eine Reparatur veranlasst werden.

• Dieses Gerät ist nicht für eine Bedienung durch Personen mit eingeschränkten
physischen, psychischen bzw. sensorischen Fähigkeiten (darunter Kinder) bzw.
Personen ohne Kenntnis des Gerätes vorgesehen, es sei denn, dies erfolgt unter
Aufsicht oder gemäß der Bedienungsanleitung des Gerätes, die durch die für die
Sicherheit verantwortliche Person übergeben wurde.

• Es ist dafür zu sorgen, dass Kinder nicht mit dem Gerät spielen.

• Das Gerät ist ausschließlich zum Kochen im haushaltsüblichen Rahmen ausge­legt. Ein anderweitiger Gebrauch jeder Art (z.B. zur Raumbeheizung) ist nicht
bestimmungsgemäß und kann gefährlich sein.

6

UNSERE ENERGIESPARTIPPS

Wer Energie verantwort­lich verbraucht, der schont
nicht nur die Haushaltskas­se, sondern handelt auch
umweltbewusst. Seien Sie
dabei! Sparen Sie Elektro­energie! Folgendes können

Sie tun:

• Das richtige Kochgeschirr benutzen.

Töpfe mit achem und dickem Boden sparen

bis zu 1/3 an Strom. Deckel nicht vergessen,
sonst ist der Stromverbrauch 4-mal so hoch!

• Kochgeschirr auf die Kochäche ab­stimmen.

Das Kochgeschirr sollte nie kleiner als die

Kochäche sein.

• Kochächen und Topfböden stets sau-
ber halten.

Verschmutzungen stören die Wärmeübertra­gung – sind sie erst einmal stark eingebrannt,
ist die Reinigung oft nur noch mit umweltbe­lastenden Mitteln möglich.

• Unnötiges „Topfgucken” vermeiden.

Auch die Backofentür nicht unnötig oft ö󰀨nen.

Rechtzeitig herunterschalten und Rest-

wärme nutzen.

Bei langen Garzeiten 5-10 Minuten vor Ende
der Garzeit ausschalten. Sie sparen bis zu
20% an Strom.

• Nachwärme des Backofens nutzen.

Bei Garzeiten von mehr als 40 Minuten den
Backofen unbedingt 10 Minuten vor dem
Ende der Garzeit ausschalten.

Wichtig!Bei Betrieb mit Zeitschalt­uhr entsprechend kürzere Garzeiten
einstellen.

• Backofentür gut geschlossen halten.

Durch Verschmutzungen an den Türdich­tungen geht Wärme verloren. Deshalb: Am
besten sofort beseitigen!

• Herd nicht direkt neben Kühl- oder
Gefrieranlagen einbauen.

Deren Stromverbrauch steigt dadurch un­nötig.

• Backofen nur bei größeren Mengen

einsetzen.

Fleisch mit einem Gewicht bis zu 1 kg lässt
sich sparsamer im Topf auf dem Herd garen.

7

AUSPACKEN

AUSSERBETRIEBNAHME

Für den Transport haben wir
das Gerät durch die Verpak­kung gegen Beschädigung
gesichert. Nach dem Aus­packen entsorgen Sie bitte

umweltfreundlich die Verpak­kungsteile.
Alle Verpackungsmaterialien sind umweltver­träglich, hundertprozentig wieder zu verwer­ten und wurden mit einem entsprechenden
Symbol gekennzeichnet.

Achtung! Die Verpackungsmaterialien (Po­lyäthylenbeutel, Polystyrolstücke etc.) sind
beim Auspacken von Kindern fern zu halten.

Nach Beendigung der Benut­zung des Geräts darf es nicht
zusammen mit dem gewöhnli­chen Hausmüll entsorgt werden,
sondern ist an eine Sammel- und
Recyclingstelle für Elektro- und

elektronische Geräte abzuge­ben. Darüber werden Sie durch ein Symbol
auf dem Gerät, auf der Bedienungsanleitung
oder der Verpackung informiert.

Die bei der Herstellung dieses Geräts ein­gesetzten Materialien sind ihrer Kennzeich­nung entsprechend zur Wiederverwendung
geeignet. Dank der Wiederverwendung, der

Verwertung von Wertsto󰀨en oder anderer

Formen der Verwertung von gebrauchten
Geräten leisten Sie einen wesentlichen Bei­trag zum Umweltschutz.

Über die zuständige Recyclingstelle für die
gebrauchten Geräte werden Sie von Ihrer
Gemeindeverwaltung informiert.

8

BEDIENELEMENTE

11

7

9
8

3, 4

1

12

1 Backofen-Temperaturregler
2 Backofen-Funktionsregler
3, 4, 5, 6 Schalter für Kochächen
7 Kontrollleuchte (Heizunganzeige) L
8 Kontrollleuchte (Betriebsanzige) R
9 Kontrollleuchte der Türsperre
10 Türgri
11 Glaskeramik-Kochfeld
12 Zeit schaltuhr

MENUMENU

5, 6

2

10

9

BEDIENELEMENTE

Glaskeramik-Kochfeld

4a 5a

3a Ø 18 / Ø 12 cm
4a Ø 14 x 25 cm
5a Ø 18 cm

6a Ø 14,5 cm

3a

6a

10

IHR HERD STELLT SICH VOR

Ausstattung des Herdes – Zusammenstellung:

Backblech*

Bratblech*

Grillrost
(Gitterrost)

Backblechträger

*vorhanden nur bei einigen Modellen

11

INSTALLATION

560

min

min

+2

Vorbereitung der Arbeitsplatte der Küchenmöbel für den Einbau des

Kochfelds

• Der Küchenraum sollte trocken und luftig sein und eine gute Belüftung haben; die Auf­stellung des Gerätes sollte einen freien Zugang zu allen Steuerelementen sicherstellen.
Der Herd entspricht der Wärmeschutzklasse Y, d.h. er darf nur auf einer Seite neben
höheren Küchenmöbeln oder Wänden eingebaut werden.

• Die Arbeitsplatte des Möbels muss zwischen 28 und 40 mm dick und mindestens 600
mm tief sein. Sie muss flach sein und waagerecht liegen. Die Arbeitsplatte ist an der
Wand gegen überlaufende Flüssigkeiten und Feuchte abzudichten.

• Der Abstand zwischen der Ausschnittkante und der Kante der Arbeitsplatte sollte vorne
mind. 60 mm und hinten mind. 50 mm betragen.

• Die Einbaumöbel müssen auf der Oberfläche furniert und die zum Verkleben einge­setzten Klebstoffe gegen die Temperatur von 100°C beständig sein. Bei Nichterfüllung
dieser Anforderung kann es zur Verformung der Oberfläche und zum Ablösen des Fur­niers kommen.

• Die Ausschnittkanten sollten mit einem gegen Aufquellen der Feuchtigkeit beständigen
Mittel geschützt sein.

• Den Ausschnitt in der Arbeitsplatte nach Maßen gemäß Zeichnung 1 vorbereiten.

50

+2

490

60

1

12

INSTALLATION

Montage der Schaumsto󰀨-Dichtung *

Der Einbau des Geräts ohne Schaumsto󰀨-Dichtung ist verboten.

Die Dichtung ist am Gerät folgenderweise anzubringen.

Vor Einbau des Geräts in der Küchenarbeitsplatte ist die mit dem Gerät mitgelieferte Schaum-

sto󰀨-Dichtung an der Unterseite des Rahmens der.

Küchenarbeitsplatte anzubringen:

- Die Schutzfolie von der Dichtung entfernen,

- Die Dichtung anschließend an der Unterseite des Rahmens anklebeni

(Abb.)

* bei einigen Modellen ist die Dichtung an der Platte angeklebt

13

INSTALLATION

560

min

min

560

min

min

54

321

54

321

6

Montage des Kochfeldes in der Arbeitsplatte der Küchenmöbel

• Für die Befestigung einer 38 mm dicken Arbeitsplatte sind 4 Halteklammern “A” einzu­setzen. Die Montage ist der Abb. 2 und Abb. 3 zu entnehmen. Für die Befestigung einer
28 mm dicken Arbeitsplatte sind neben den Halteklammern “A” zusätzlich 4 Holzstücke
mit Maßen von 15x15x50 mm einzusetzen. Die Montage ist der Abb. 4 und Abb. 5 zu
entnehmen.

• Die Kochfelddichtung auf ihre Unversehrtheit und ihren genauen Sitz am Kochfeld über­prüfen.

• Die Halteklammern von der Unterseite der Arbeitsplatte leicht anschrauben.

• Die Arbeitsplatte sauber machen, das Kochfeld in die Ö󰀨nung einsetzen und bis zur
Arbeitsplatte andrücken.

• Die Halteklammern vertikal zum Kochfeldrand einstellen und bis zum Anschlag an­schrauben.

2

3

50

490

60

1 - Arbeitsplatte
2 - Schraube
3 - Halteklammer
4 - Kochfeld
5 - Kochfelddichtung

320

466

4

15

15

1 - Arbeitsplatte
2 - Schraube
3 - Halteklammer
4 - Kochfeld
5 - Kochfelddichtung

5

50

490

60

6 - Holzstück

270

416 50

50

14

INSTALLATION

Einbau des Backofens:

• Ö󰀨nung im Umbauschrank für den Ein­bau des Backofens nach den auf der
Maßskizze angegebenen Abmessungen
vorbereiten (Abb. A),

• bei abgeschalteter Stromversorgung
den Backofen an das Stromnetz an­schließen,

• den Backofen ein Stück weit in den
vorher angefertigten Umbauschrank
schieben und an das Kochfeld anschlie­ßen. Abb. B),

• unbedingt die Nullungsleitung des Koch­felds (gelb-grün) an die in der Nähe der
Anschlussdose platzierte Nullklemme
des Backofens (Bezeichnung ) an­schließen,

• den Backofen vollständig in den Um­bauschrank schieben und mit vier
Schrauben an den auf der Skizze
dargestellten Stellen in dieser Position
sichern. (Abb.C).

Abb. B

Abb. A

Abb. C

Achtung!

Der Einbau muss bei abgeschalteter Strom­versorgung durchgeführt werden.

15

INSTALLATION

Elektrischer Anschluss

Achtung!

Der Anschluss an das Stromnetz darf
nur durch eine autorisierte Elektro­fachkraft erfolgen, die beim örtlichen
Energieversorgungsunternehmen
zugelassen ist. Nicht autorisierte
Personen dürfen keine willkürlichen
Veränderungen oder Änderungen an
der Elektroinstallation vornehmen.

Hinweise für die Elektrofachkraft

Das Gerät ist für den Anschluss an Dreh- und
Wechselstrom (400V 3N~50Hz) ausgelegt.
Die Nennspannung der Heizelemente be­trägt 230 V. Die Anpassung des Gerätes
für den Einphasenstrom (230 V) ist durch
entsprechende Überbrückung auf der An­schlussleiste gemäß dem nachfolgenden
Schaltplan möglich. Als Netzanschlussleitung
ist ein entsprechend ausgelegter Leitungstyp
unter Berücksichtigung der Anschlussart und
Nennleistung des Herdes zu wählen.
Die Anschlussleitung ist in der Entlastungs­einrichtung zu befestigen.

Achtung!

Es ist zu beachten, dass der Schutzleiter an
die Klemme der mit gekennzeichneten An­schlussleiste angeschlossen werden muss.
Die Elektroinstallation des Herdes sollte mit
einem Notschalter ausgestattet sein, der im
Notfall das ganze Gerät vom Netz abschaltet.
Der Abstand zwischen den Arbeitskontakten
des Notschalters muss mind. 3 mm betra­gen.

1

2

Anschlussdose ö󰀨nen: Zum Entriegeln

Schraubendreher ansetzen (1) und gering­fügig nach unten bewegen (2).

Vor Anschluss des Herdes an das Stromnetz
sind die Informationen auf Typenschild und
Schaltplan durchzulesen.

16

3

4

PE

L1

2

3

L1

PE

2

3

L1

PE

INSTALLATION

Anschluss-Schaltplan

Schema möglicher Anschlüsse
Achtung! Spannung der Heizelemente 230V.

Achtung! Im Falle jedes der Anschlüsse ist der
Schutzleiter vom Netz mit der Klemme PE
verbunden werden.

Empfohlene Art

der Anschluss-

leitung

Bei 230V Netz Einphasenanschluss mit Be-

1.

1/N~

trieb snull. Brücken verbinden die Klemmen
1-2-3 sowie Klemmen 4-5 Schutzleiter auf

2.

Bei 400/230 Netz Zweiphasenanschluss mit

2/N~

Be trieb snull. Brücken verbinden Klemmen
2-3 so wie 4-5. Schutzleiter auf

Bei 400/230V Netz Dreiphasenanschluss mit

3.

3/N~

Be trieb snull. Brücken verbinden 4-5. Phasen
re ihen fol ge nach 1-2-3. Null auf 4-5, Schut­zle iter auf

L1=R L2=S L3=T N=neutrale Leitung PE=Schutzleiter

5

2

N

1

4

5

N

L2

1

4

L3

5

N

L2

1

H05VV-F3G4

H05VV-F4G2,5

H05VV-F5G1,5

17

BEDIENUNG

Vor dem ersten Einschalten des Bac­kofens

• vorhandene Verpackungsteile vom
Kochfeld und vom Backofen entfernen,
Backofen-Innenraum und Kochfeld von
Konservierungsmitteln reinigen,

• Ausstattungselemente des Backofens
herausnehmen und mit warmem Wasser
und etwas Spülmittel reinigen,

• Raumbelüftung einschalten oder Fenster

ö󰀨nen,

• Backofen bei 250°C, etwa 30 min. ein­geschaltet lassen, Verschmutzungen
entfernen und genau reinigen, Koch-

ächen etwa 4 min. ohne Kochgeschirr

eingeschaltet lassen.

Die Regler sind im Bedienfeld „versenkt“. Um
die gewünschte Funktion zu wählen:

1. den Regler leicht eindrücken und loslas-

sen,

2. auf die gewünschte Funktion drehen. Die

Kennzeichnung des Reglers an dessen Rand
entspricht den jeweiligen nacheinander fol­genden Funktionen des Backofens.

Wichtig!

Bei Backöfen mit Zeitschaltuhr Tb
erscheint nach dem Netzanschluss
in der Zeit-Anzeige die Uhrzeit „0.00”.

Aktuelle Uhrzeit auf der Zeitschalt­uhr einstellen. Ohne die Einstel-

lung der aktuellen Uhrzeit läßt sich

der Backofen nicht betreiben.

Wichtig!

Der elektronische Programmschalter
Tb ist mit Sensoren ausgestattet, die
durch Berühren der gekennzeichne­ten Oberäche mit den Fingern be­dient werden.
Jede Umsteuerung eines Sensors
wird durch ein akustisches Signal
bestätigt.

Die Oberäche der Sensoren muss

sauber gehalten werden.

Wichtig!

Den Backofen-Innenraum darf nur mit
warmem Wasser und etwas Spülmit­tel gereinigt werden.

1

2

18

BEDIENUNG

Schalter für Kochächen

Das richtige Koch- und Backgeschirr

Die Bodengröße und -form des richtigen Kochgeschirrs sollte der Fläche der jeweiligen Koch

äche möglichst genau angepasst sein. Für Bratpfannen und ähnliches Geschirr kann die
eigens vergrößerte Kochäche mit den Maßen 140x250 verwendet werden. Geschirr mit

konvex oder konkav geformtem Boden darf nicht verwendet werden. Es ist zu beach-

ten, dass zum Kochgeschirr immer passende Deckel verwendet werden. Es empehlt sich,

Kochgeschirr mit dickem Boden und einer schwachen Innenwölbung zu verwenden.
Verschmutzte Kochstellen- und Geschirroberächen verhindern eine vollständige Wärmeaus­nutzung.

FALSCH

FALSCH

RICHTIG

FALSCH

FALSCH

Die richtige Heizleistung

Die Kochächen verfügen über eine di󰀨erenzierte Heizleistung. Die Heizleistung lässt sich

stufenweise regulieren, indem man den Schalter nach rechts oder links dreht.
Die Kennzeichnungen auf der Außenseite des Reglers entsprechen den einzelnen Positionen

der Heizleistung der jeweiligen Kochächen.

Beispiele für Reglereinstellungen

0 Aus

● MIN. Warmhalten

1 Dünsten von Gemüsen,Schonendes Kochen

● Kochen von Suppen, mehreren Speisen

2 Schwaches Braten

● Anbraten von Fleisch, Fisch

0

3

1

2

3 MAX. Schnelles Erwärmen, Schnellkochen, Braten

19

BEDIENUNG

Vergrößerte Kochäche einschalten

Wichtig!

Das Einschalten der Kochäche darf

nur durch das Drehen des Reglers
im Uhrzeigersinn erfolgen. Das Ein­schalten in der Gegenrichtung kann
den Regler beschädigen.

0

3

1

2

Bei einer Schalterstellung von „0  1  2 
3” ist die innere Kochäche in Betrieb und die

Wärmemenge für das Kochgeschirr ist leicht
regulierbar. Kurzes Drehen des Schalters auf
die Position – schaltet die äußere Kochä-
che ein. Ab jetzt lässt sich die Wärmemenge

von beiden Kochächen leicht regulieren,

denn der innere Schalter wird beide Koch-

ächen erst nach Rückstellung des Reglers

auf die 0-Position abschalten.

Restwärmeanzeige

Wenn die Temperatur einer Kochäche 50°C

übersteigt, wird dies durch das Leuchten
eines entsprechenden Restwärmeanzeige­feldes signalisiert.
Das Leuchten der Restwärmeanzeige warnt
den Bediener vor einem zufälligen Berühren

der heißen Kochäche.

Nach Ausschalten der Heizleistung kann für
5-10 Minuten die angefallene Restwärme
noch für verschiedenen Zwecke genutzt wer­den, z.B. zum Aufwärmen oder Warmhalten
von Speisen, ohne dass die Heizleistung
eingeschaltet werden muss.

20

Restwärmeanzeige

BEDIENUNG

Elektronische schaltuhr

-Kennzeichnung

von Betriebsfunktionen

MENU - Anwahltaste für Betriebsfunktionen

< - Sensor „-”
> - Sensor „+”

Uhrzeit einstellen

Beim Netzanschluss oder bei er neu tem
Ein schal ten nach vorherigem Netzspan­nungsausfall wird an der An zei ge Uhr 0.00
angezeigt.

0000

Timer

Zeitdauer ist im Bereich von 1 Minute bis
23 Stun den und 59 Minuten. Um den Timer
ein zu stel len, sind folgende Tä tig kei ten durch­zu füh ren:

 Sensor MENU drücken und solange ge-
drückt hal ten; in der Anzeige er scheint dann

,

0000

 Zeitdauer am Timer mit den Sensoren >

und < ein stel len. Die eingestellte Zeit dau er
ist an der An zei ge zu sehen und die Betriebs­funktion leuchtet.

Nach Ablauf der eingestellten Zeitdauer wird
ein Schallsignal ausgelöst und die Betriebs­funktion fängt wieder an zu blinken.

 Sensor MENU drücken und solange

gedrückt hal ten; in der An zei ge er scheint
dann .

 Uhrzeit mit den Sensoren < und > ein-
stel len.

Nach Ablauf von ca. 7 sek. nach Uhrzeitein­stellung werden die neuen Daten ge spei­chert.
Die Korrektur der Uhrzeit-Einstellungen kann
später durch gleichzeitiges Drücken der

Sensoren < und > erfolgen, die Anzeigen im
Display beginnen zu blinken. Anschließend
kann die laufende Uhrzeit korrigiert werden.

Achtung! Ohne eingestellte Uhrzeit ist die
Backofenfunktion unmöglich.

21

 Sensoren MENU , < und > drücken, um

das Schallsignal abzustellen; dann erlischt
die Betriebsfunktion und in der Anzeige wird
die Uhrzeit angezeigt.

Achtung!

Wenn das Schallsignal nicht manuell ab ge­stellt worden ist, wird es au to ma tisch nach
Ablauf von ca. 7 Minuten au to ma tisch ab­ge schal tet.

BEDIENUNG

Halbautomatischer betrieb

Wenn der Backofen in einem vor ge ge be nen
Zeitpunkt abgeschaltet werden soll, sind fol­gen de Tätigkeiten durch zu füh ren:

 Knebelgri󰀨e der Backofenfunktionen und

der Temperatur in die ge wünsch ten Po si tio­nen bringen, bei denen der Backofen be trie­ben werden soll,
 Sensor MENU solange gedrückt halten,
bis der Anzeige erscheint dann:

80 80

 gewünschte Betriebsdauer mit den Sen­soren < und >, im Bereich von 1 Minute bis
zu 10 Stun den einstellen.

Die eingegebene Zeitdauer wird nach ca. 7
Sekunden gespeichert und in der Anzeige
er scheint wieder die Uhrzeit, wobei die Be­triebsfunktion AUTO leuch tet.

Nach Ablauf der eingestellten Zeitdauer wird
der Backofen automatisch ab ge schal tet, es

er tönt ein Schallsignal und die Betriebsfunk­tion AUTO beginnt zu blinken;

Automatischer betrieb

Wenn der Backofen für eine vor ge ge be ne
Be triebs dau er ein- und in einem fest ge leg ten
Zeit punkt ausgeschaltet wer den soll, dann
sind die Betriebsdauer und der Zeit punkt der
Ab schal tung wie folgt ein zu stel len:

 Sensor MENU solange gedrückt halten,
bis der Anzeige erscheint dann:

80 80

 gewünschte Betriebsdauer mit den Sen­soren < und > einstellen (siehe Halb au to­ma ti scher Betrieb) .

 Sensor MENU solange ge drückt halten,
bis der Anzeige erscheint dann:

88 80

 Knebelgriffe der Backofenfunktionen
und der Temperatur in die Abschaltposition
brin gen,
 Sensor MENU, < und > drücken, um das
Schallsignal abzustellen; die Betriebsfunktion
er lischt und es erscheint die Uhrzeit in der
An zei ge.

 Abschaltzeitpunkt (Betriebsende) mit den

Sensoren < und > einstellen; der kann nur
um maximal 23 Stunden und 59 Mi nu ten vom
aktuellen Zeitpunkt entfernt sein,

22

BEDIENUNG

 Knebelgri󰀨e der Backofenfunktionen und

der Temperatur in die gewünschten Po si tio­nen bringen, bei denen der Back ofen be trie­ben werden soll.
Die Betriebsfunktion AUTO leuchtet, der
Back ofen wird jedoch erst in dem Zeit punkt
ein ge schal tet, der aus dem Un ter schied zwi­schen dem eingestellten Abschaltzeitpunkt
und der eingestellten Be triebs dau er folgt
(wenn z.B. die Be triebs dau er auf 1 Stunde
und der Abschaltzeitpunkt auf 14.00 Uhr
ein ge stellt worden sind, wird der Back ofen
um 13.00 Uhr au to ma tisch ein ge schal tet).

Nachdem der Betriebsende-Zeit punkt er­reicht worden ist, wird der Backofen au to ma­tisch ab ge schal tet, das Schallsignal aus ge­löst und die Betriebsfunktion AUTO beginnt
wie der zu blin ken,

• Knebelgri󰀨e der Backofenfunktionen und

der Tem pe ra tur in die Abschaltposition brin­gen,

• Sensor MENU, < und > drücken, um das

Schallsignal abzustellen; die Betriebsfunktion

AUTO er lischt und die Uhrzeit erscheint in

der An zei ge.

EINSTELLUNGEN LÖSCHEN

Die Einstellungen der Timer oder die Funk ti on
des au to ma ti schen Betriebs kön nen je der zeit
gelöscht werden.
Löschen der Einstellungen des au to ma ti­schen Betriebes:

• Betätigen Sie gleichzeitig die Sensoren
< und >,

Löschen der Einstellungen der Timer:

• Wählen Sie die Timer – Funk ti on aus, in dem
Sie den Sensor MENU be tä ti gen

• Betätigen Sie erneut die Sensoren

< und >
ÄNDERUNG DES TONS

DES AKU STI SCHEN SIGNALS

Der Ton des akustischen Signals kann in fol­gen der Weise geändert werden:

• Betätigen Sie gleichzeitig die Sensoren
< und >,

• Mit dem Sensor MENU, wäh len Sie die
Funk ti on “Ton“, die Anzeige auf dem Dis play
wird pul sie ren:

12 35

Achtung! Die programmierten Ein stel lun­gen lassen sich jederzeit überprüfen und
kor ri gie ren. Es ist aber unmöglich, die Uhr­zeiteinstellung zu ändern, wenn sich das
Programmiergerät in halb au to ma ti schem

oder automatischem Be trieb be n det.

23

88 81

Mit dem Sensor > wählen Sie den ent spre­chen den Ton im Bereich von 1 bis 3 aus.

BEDIENUNG

Funktion Pyrolyse

Die Dauer der Pyrolyse kann im Bereich von

2.00 bis 3.00 Stunden eingestellt werden.

Den Drehregler der Funktionswahl auf die
Position stellen,

Mit den MENU-Sensoren < und > die Dauer
der Pyrolyse einstellen.

82 00

Hinweis! Vor dem Starten der Pyrolyse die
Hinweise im Kapitel „Reinigung und Wartung”
aufmerksam lesen.

24

BEDIENUNG

Funktion und Bedienung des
Backofens

Backofen mit Heißluft (mit Ge­bläse und Heißluft)

Der Backofen kann mit Unterhitze und Obe­rhitze, Grillhitze und Heißluftheizung erwärmt
werden. Die Steuerung erfolgt mit Hilfe des
Backofen-Betriebswahlschalters – die Wahl
der gewünschten Funktion erfolgt durchs Dre­hen des Drehschalters in die entsprechende
Position und des Temperaturreglers – die
Wahl der gewünschten Backofentemperatur
erfolgt durchs Drehen auf den entsprechen­den Temperaturwert.
Die Regler sind im Bedienfeld „versenkt“. Um
die gewünschte Funktion zu wählen:

- den Regler leicht eindrücken und loslassen,

- auf die gewünschte Funktion drehen. Die

Kennzeichnung des Reglers an dessen Rand
entspricht den jeweiligen nacheinander fol­genden Funktionen des Backofens.

0

5050

100

Beim Ausschalten des Geräts sind beide
Schalter in die „ ” / „0” Position zu drehen..

Achtung!

Unabhängig von der Wahl der Betrieb­sart schaltet sich die Vorheizfunktion
(Ober-, Unter-, Grill- oder Umlufthitze)
erst dann ein, wenn die Temperatur
eingestellt wurde.

250

150

200

0 Nullstellung

Unabhängige Backofen-Beleuch-

tung

Durch das Drehen des Reglers auf
diese Stellung wird der Backofen­Innenraum beleuchtet.

Funktion Pyrolyse.

Pyrolytische Selbstreinigung des
Backofens. Der Backofen wird auf die
Temperatur von ca. 480 OC vorgeheizt.
Die Grill- oder Bratüberreste werden
in Asche verwandelt, die sich leicht
beseitigen lässt und die man nach
dem Vorgang herauskehren oder mit
feuchtem Tuch wegwischen sollte.

Hinweis!

Vor dem Starten der Pyrolyse die
Hinweise im Kapitel „Reinigung und
Wartung” aufmerksam lesen.

Auftauen

Eingeschaltet ist nur der Ventilator,
ohne Einsatz von Heizkörpern.

Umluft-Intensiv-Grillen (Rundum­Grill)

Durch Einstellen des Reglers in diese
Position werden das Gebläse und die
Grillhitze eingeschaltet. Dies erlaubt
eine Beschleunigung des Grillpro­zesses und eine Verbesserung des
Geschmacks der Speise. Der Grillpro­zess muss bei geschlossener
Backofentür erfolgen.

Supergrill

Die Funktion des Supergrills erlaubt
das Grillen bei zugleich eingeschalte­ter Oberhitze. Diese Funktion erlaubt
eine höhere Temperatur im oberen
Bereich des Backofens zu erreichen,
das Bratstück wird stärker gebräunt;
auch größere Portionen können so
gegrillt werden.

25

BEDIENUNG

Grill

Das sog. „Oberflächengrillen” wird
für kleine Portionen von Fleisch wie
z.B. Steaks, Schnitzel, Fische wie für
Toasts, Würste, belegte Brote und
Baguetten (die zu grillende Speise soll
maximal 2-3 cm dick sein und beim
Braten muss sie umgedreht werden).

Unterhitze

Wurde der Regler auf diese Position
gedreht, erfolgt das Vorheizen des
Backofens nur bei eingeschalteter
Unter¬hitze. Anzuwenden z.B. beim
Nachbacken von unten (saftige Ku­chen, Kuchen mit Obstfüllung).

Unter- und Oberhitze

Steht der Regler in dieser Position,
kann die Beheizung des Backofens
auf eine herkömmliche Art erfolgen.
Diese Funktion ist zum Kuchenba­cken, zum Braten von Fleisch und
Fisch, zum Backen von Pizza (die
Vorheizung des Backofens sowie der
Einsatz von dunklen Backblechen ist
erforderlich) sowie zum Backen auf
einer Ebene ausgezeichnet geeignet.

Heißluft

Durch das Drehen des Reglers auf die
Funktion „Heißluft” wird der Backofen
zwangsweise mit Hilfe eines an der
Backofen-Rückwand zentral ange­brachten Umluftgebläses beheizt.
Im Vergleich zum herkömmlichen
Backofen erfolgt das Backen bei
niedrigeren Temperaturen.
Diese Beheizungsart ermöglicht eine
gleichmäßige Wärmeverteilung um
das sich im Backofen befindende
Backgut herum.

Gebläse sowie Unter- und Oberhitze

Wurde der Regler auf diese Position
gedreht, wird die Funktion Kuchenba­cken in Betrieb genommen.
Herkömmlicher Backofen mit Geblä­se (diese Funktion wird zum Backen
empfohlen).

Heißluft und Unterhitze

Durch Drehen des Reglers auf diese
Position werden Heißluft und Unterhit­ze eingeschaltet und die Temperatur
im unteren Bereich des Backofens
wird erhöht. Die Zufuhr einer großen
Wärmemenge erfolgt von unten.
Diese Funktion ist für saftige Kuchen,
Pizza gut geeignet.

Kontrollleuchte

Das Einschalten des Backofens wird
über zwei Kontrollleuchten signalisiert, R
und L. Die R Kontrollleuchte signalisiert
den Backofenbetrieb. Erlischt die L Kon­trollleuchte, so ist die eingestellte Backofen­temperatur erreicht. Falls das Kochrezept

empehlt, die Speise in den vorgewärmten

Backofen zu stellen, sollte dies nicht vor
dem ersten Erlöschen der L Kontrollleuch­te erfolgen. Während des Backens wird die
L Kontrollleuchte zeitweise sich ein- und
ausschalten (Thermostatfunktion des Back­ofens). Die R Kontrollleuchte kann auch
in der Drehschalterstellung „Backofenbe­leuchtung” leuchten.

26

BEDIENUNG

Grillen

Beim Grillen wird das Gericht mit tels der
Infrarotstrahlen vom er hitz ten Gril l he ize le­ment zubereitet.

Um den Grill einzuschalten:

 Backofen-Schalter in die Position umdre-

hen, die mit Sym bo len Grill,
gekennzeichnet ist,

 Backofen während 5 Minuten (bei ge-

schlos se ner Bac ko fentür) durchwärmen,

 Backblech mit der zu zu be re iten den

Speise in rich ti ger Höhe im Bac ko fen
anordnen; beim Gril len am Rost ist ein
leeres Backblech für das ab trop fen de
Fett in direkt niedrigerer Höhe (unter
dem Rost) an zu ord nen,

 Gegrillt wird bei geschlossener Back-

ofentür.

Bei den Backofenfunktion Grillhitze und
Intensiv-Grillen die Temperatur 250°C ein­stellen, und bei Backofenfunktion Umluft-

Grillen höchstens 190°C einstellen.

Zugängliche Teile können bei Be nut zung
als Grillgerät heiß werden. Kinder fern

halten!

Es wird empfohlen:

 die Dicke der zu grillenden Fle isch por tion

von 2 - 3 cm nicht zu über schre iten,

 Fleisch- und Fi sch spe isen vor dem Gril-

len mit ein wenig Öl oder Fett ein zu re­iben,

 größere Speiseportionen erst kurz vor

dem Gril len, da ge gen kleinere direkt
danach salzen,

· die gegrillte Speiseportion nach Ablauf
der hal ben Grillzeit auf die Rückseite
umwenden.

27

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Gebäck

• Zum Backen verwenden Sie am besten die mitgelieferten Bleche.

• Es können auch handelsübliche Formen und Bleche verwendet werden, die im

Backofen auf den Gitterrost zu stellen sind. Zum Backen eignen sich am besten
schwarz lackierte Bleche, die sich durch gute Wärmeübertragung auszeichnen und
die Backzeit verkürzen.

• Bei herkömmlicher Erhitzung (Ober- und Unterhitze) sollten keine hellen und blanken

Backformen verwendet werden, da ansonsten der Teig möglicherweise von unten
nicht ausreichend gar wird.

• Beim Backen mit Umluft braucht der Backofen nicht vorgeheizt zu werden, bei den

anderen Erhitzungsarten ist ein Vorheizen nötig, bevor das Gebäck in den Backofen
geschoben werden kann.

• Vor Entnahme des Gebäcks aus dem Backofen sollte mit einem Holzstäbchen

überprüft werden, ob der Teig richtig durchbacken ist (ist das Holzstäbchen frei von
Teigspuren, so ist das Gebäck gar).

• Es empehlt sich, den Ofen auszustellen und das Gebäck noch ca. 5 min im Ofen

durchgaren zu lassen.

• Beim Backen mit Umluft sind die Backofentemperaturen grundsätzlich ca. 20-30

Grad niedriger als bei reiner Ober-/Unterhitze.

• Nähere Backhinweise nden Sie in der Tabelle, diese können jedoch abhängig von

eigenen Erfahrungen und Gewohnheiten geändert werden.

• Falls die Angaben aus den Kochbüchern stark von den in dieser Bedienungsanleitung

enthaltenen Werten abweichen, berücksichtigen Sie bitte die Bedienungsanleitung.

Braten von Fleisch

• Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht von über 1 kg zubereitet werden,

kleinere Portionen empehlt es sich auf den Gasherdbrennern zu garen.

• Zum Braten empehlt sich die Verwendung von feuerfestem Geschirr, das auch

hitzebeständige Gri󰀨e haben sollte.

• Beim Braten auf dem Gitter- oder Grillrost empehlt es sich ein Blech mit etwas

Wasser in die untere Einschubleiste einzuschieben.

• Mindestens einmal, nach der Hälfte der Garzeit, sollte der Braten gewendet wer-

den; den Braten während der Garzeit ab und zu mit der entstehenden Soße oder
mit heißem, gesalzenem Wasser begießen, dabei kein kaltes Wasser verwenden.

28

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Backofen mit Heißluft (mit Gebläse und Heißluft)

Art Gebäck Backofenfunk-

tionen

Temperatur

160 - 200 2 - 3 30 - 50

160 - 180 2 - 3 20 - 40*

140 - 160 2 - 3 10 - 40*

200 - 230 1 - 3 10 - 20

210 - 220 2 45 - 60

160 - 180 2 - 3 45 - 60

190 2 - 3 60 - 70

230 - 250 4 14 - 18

225 - 250 2 120 - 150

Einschubhöhe

Garzeit [min]

160 - 180 2 120 - 160

160 - 230 2 90 - 120

160 - 190 2 90 - 120

190 2 - 3 70 - 90

160 - 180 2 45 - 60

175 - 190 2 60 - 70

190 - 210 2 40 - 50

170 - 190 3 40 - 50

* Kleingebäck

Achtung!

Die Angaben in den Tabellen sollten nur als Anhaltspunkte verstanden werden, die je
nach eigenen Erfahrungen und Gewohnheiten geändert werden können.

29

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

Die Pege und ständige Reinhaltung des

Herdes sowie dessen richtige Wartung haben
einen wesentlichen Einuss auf die Verlänge­rung der einwandfreien Funktionstüchtigkeit
des Gerätes.

Vor der Reinigung Herd ausschal­ten. Dabei nicht vergessen sicher­zustellen, dass sich alle Schalter

in Position „” benden. Lassen
Sie den Herd vollständig ausküh-

len, bevor Sie mit der Reinigung
beginnen.

Glaskeramik-Kochfeld

• Das Kochfeld regelmäßig nach jedem

Gebrauch reinigen. Es empehlt sich,

das Kochfeld nach Möglichkeiten im
warmen Zustand (nach dem Erlöschen
der Restwärmeanzeige) zu reinigen.
Eine starke Verschmutzng des Kochfel­des, insbesondere das Einbrennen von
überlaufenem Kochgut vermeiden.

• Keine aggressiven Scheuermittel, wie
z.B. Scheuerpulver mit Schleifmitteln,
Scheuerpasten, -steine, Bimssteine,
Stahlwolle usw. verwenden. Diese kön-

nen die Kochfeld-Oberäche verkratzen

und bleibende Beschädigung verursa­chen.

• Grobe, fest an das Kochfeld anliegende
Verschmutzungen können mit einem
speziellen Klingenschaber beseitigt
werden, dabei muss darauf geachtet
werden, dass der Rahmen des Glaske­ramik-Kochfeldes nicht beschädigt wird.

Achtung! Die scharfe Schneide
ist immer durch die Verschiebung
des Halters (Daumendruck) zu si­chern. Beim Benutzen vorsichtig
vorgehen – Verletzungsgefahr! Von
Kindern fernhalten.

• Schonende Reinigungs- und Waschmit­tel gemäß den Anweisungen verwenden,
z.B. Fett lösende Flüssigkeiten oder
Emulsionen aller Art. Sind keine dieser
Mittel erhältlich, empehlt sich eine Lö­sung aus warmem Wasser mit Zugabe
von Spülmitteln oder Spezialreinigern für
Spülen aus Edelstahl.

• Zum Waschen und Reinigen der Koch-

feld-Oberäche ein weiches Tuch mit

guter Saugkraft verwenden.
Glaskeramik-Kochfeld nach jeder Reini­gung trockenreiben.

• Besonders darauf achten, dass das
Kochfeld nicht beschädigt wird und kei­ne tiefen Kratzer und Absplitterungen
entstehen, wie sie durch das Herunter­fallen von Metalldeckeln oder anderen
Gegenständen mit scharfen Rändern
verursacht werden.

30

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

Backofen

• Den Backofen nach jedem Gebrauch rei­nigen. Bei der Reinigung die Backofen­Beleuchtung einschalten, um dadurch
eine bessere Sicht im Arbeitsbereich zu
bekommen.

• Den Backofen-Innenraum nur mit war­mem Wasser und etwas Spülmittel
reinigen.

• Steam Clean-Dampfreinigung:

– In eine in die erste Einschubleiste von

unten gestellte Schüssel 0,25 l Wasser

(1 Glas) gießen,
– Backofentür schließen,
– Backofen-Temperaturregler auf „50°C”

und Backofen-Multifunktionsregler auf

„Unterhitze” drehen ,
– Backofen-Innenraum ca. 30 Minuten

vorheizen,
– Backofentür öffnen, Innenraum mit

Tuch oder Schwamm auswischen und

dann mit warmem Wasser und Spülmit-

tel reinigen.

Wechsel der Halogenleuchte im Back­ofen

Um Stromschläge zu vermeiden, muss

man sich vor dem Wechsel der Halogen-

leuchte vergewissern, dass das Gerät

abgeschaltet ist.

Beleuchtung des Backofens

• Nach der Reinigung Backofen-Innen­raum trockenreiben.

31

1. Das Gerät von der Stromversorgung trennen.

2. Die Bleche herausnehmen.

3. Wenn der Backofen über Teleskop-Füh­rungsschienen verfügt, müssen sie heraus­genommen werden.

4. Die Abdeckung mit einem achen Schrau­bendreher anheben, abnehmen, reinigen
und unbedingt trocken wischen.

5. Die Halogenleuchte nach unten ziehen
und herausnehmen. Es ist dabei ein Tuch
oder Papier zu verwenden. Die Leuchte bei
Bedarf durch eine neue Halogenleuchte G9
ersetzen.

-Spannung 230V

-Leistung 25W

6. Die Halogenleuchte sorgfältig in die Fas­sung setzen.

7. Die Abdeckung einsetzen.

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

12

12

• Die Backöfen, die mit dem Buchstaben
D gekennzeichnet wurden, wurden
mit leicht ausbaubaren Blechträgern
ausgerüstet. Um diese zur Reinigung
herausnehmen zu können, an der vor­deren Halterung ziehen, den Blechträger
kippen und aus der hinteren Halterung
herausnehmen.

Herausnehmen der Blechträger

• Die mit den Buchstaben Dp gekennzeich-

neten Backöfen verfügen über nicht
rostende Auszüge, die an den Blechträ­gern befestigt sind. Die Auszüge sind
samt Blechträgern herauszunehmen
und zu waschen. Vor dem Einlegen
der Bleche sind sie herauszuziehen
(wenn der Backofen heiß ist, sind die
Führungsschienen herausziehen, indem
die hintere Kante der Bleche an den
Stoßstangen im vorderen Bereich der
Auszüge angesetzt wird) und anschlie­ßend mit dem Blech einschieben.

Achtung!

Teleskopschienen nicht in der Spül­maschine reinigen

Einsetzen der Blechträger

Herausnehmen der Teleskopschienen

Einsetzen der Teleskopschienen

32

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

Pyrolytische Reinigung

Pyrolytische Selbstreinigung des Backofens.
Der Backofen wird auf die Temperatur von ca.
480 OC vorgeheizt. Die Grill- oder Bratüber­reste werden in Asche verwandelt, die sich
leicht beseitigen lässt und die man nach dem
Vorgang herauskehren oder mit feuchtem
Tuch wegwischen sollte.

Vor Einschalten der Funktion Pyrolyse.

Hinweis!

Das gesamte Zubehör aus dem In­nenraum des Backofens entfernen
(Bleche, Blechträger, seitlichen Füh­rungsschienen, Teleskop-Führungs­schienen). Das während der Pyrolyse

im Backofen bendliche Zubehör wird

dauerhaft beschädigt.

 Starke Verschmutzungen aus dem

Backofen-Innenraum entfernen.

 Die Außenflächen des Backofens mit

feuchtem Tuch reinigen.

 Die Hinweise befolgen.

Hinweis!

Während der Pyrolyse kann der
Kochherd sehr hohe Temperaturen
erreichen. Aus diesem Grunde kön­nen die Außenächen des Kochher­des heißer als gewöhnlich werden
und daher ist es dafür zu sorgen, dass
die Kinder sich dann in der Nähe des
Kochherdes nicht aufhalten.
Wegen der Dämpfe, die bei der Reini­gung entstehen, muss die Küche gut
gelüftet werden.

Vorgang der pyrolytischen Reinigung:

 Die Backofentür schließen.
 Den Drehregler der Funktionswahl auf

die Position Pyrolyse stellen.

 Im Display des Steuermoduls werden

die Dauer der Pyrolyse (2:00) und zwei
Symbole „Auto” und „P” angezeigt.
Gleichzeitig leuchtet die Kontrollleuchte

der Backofen-Türsperre auf.

82 00

Während der Reinigung.

 Die Tücher am heißen Backofen nicht

liegen lassen.

 Das Kochfeld nicht einschalten.

 Die Backofen-Beleuchtung nicht ein-

schalten.

 Die Backofentür wurde mit einer Si-

cherung ausgestattet, die das Öffnen
des Backofens während des Vorgangs

verhindert. Die Tür nicht ö󰀨nen, um den

Reinigungsvorgang nicht unterbrechen.

 MENU circa über 3-4 Sekunden ge-

drückt halten, bis im Display 0.00 ange­zeigt wird.

0000

33

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

 Erneut MENU drücken. Die Anzeige

blinkt das Zeichen Pdur.

88 08

 Die Prozessdauer mit den Sensoren >

oder < wählen.

Die wählbare Dauer beträgt 2.00 (2

Stunden), 2.30 (2,5 Stunden) oder 3.00
(3 Stunden). Nach der Wahl der jewei­ligen Prozessdauer abwarten, bis ein
Tonsignal ertönt, was bedeutet, dass die
Prozessdauer programmiert wurde.

 Der Prozess der Reinigung beginnt. Die

Backofentür wird gesperrt.

 Nach dem Ende der Pyrolyse wird im

Display P0.00 angezeigt.

80 00

Die seitlichen Führungsschienen und

anderes vorhandenes Zubehör einset­zen. Der Backofen ist betriebsbereit.

Wichtig!

Sollte die Tür beim Starten der Pyrolyse

aus Versehen geö󰀨net werden, wird der

Reinigungszyklus unterbrochen und diese
Tatsache wird mit dem Blinken der Kontroll­leuchte der Türsperre signalisiert. Um den
Pyrolysezyklus zu starten, den Drehregler
der Funktionswahl in diesem Falle auf 0
stellen und mit der Einstellung der Pyrolyse
erneut beginnen.
Zurücksetzen des Prozesses

Die Pyrolyse ist ein automatisches Pro­gramm, das nicht unterbrochen werden sollte.

Ist das Zurücksetzen des Prozesses erfor­derlich, den Drehregler der Funktionswahl
auf 0 stellen.

Je nach dem Zeitpunkt der Prozessunter­brechung (Temperatur im Backofen) wird der
Backofen zuerst auf die Temperatur unter
160 0C abgekühlt und anschließend wird die
Tür entsperrt.

Tür-Notö󰀨nung

 Die Tür wird je nach der Temperatur im

Backofen automatisch entsperrt. Wenn
die Temperatur im Backofen unter 160

0

C fällt, wird die Tür entsperrt und die

Kontrollleuchte der Türsperre er­lischt.

 Nach dem Erlöschen der Kontrollleuch-

te der Türsperre den Drehregler für die
Funktionswahl auf 0 stellen.

 Nach dem Entsperren der Tür und dem

Ausschalten des Backofens kann man

die Tür ö󰀨nen und die Asche mit einem

weichen und feuchten Tuch wegwi­schen.

Sollte die Backofentür aus einem Grund
automatisch nicht entsperrt werden und
der Backofen bereits abgekühlt sein, sollte
man folgenderweise vorgehen, um die Tür

zu ö󰀨nen:

 Den Drehregler auf die Position „Belleuch-

tung” stellen;

 4 Minuten abwarten;

 Den Drehregler auf 0 stellen – der Back-

ofen sollte innerhalb von 10 Minuten
entsperrt sein.

Hinweis – wenn die Temperatur im Back­ofen-Innenraum 160 0C übersteigen, wird
die Tür nicht entsperrt.

34

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

A

C

B

Herausnahme der inneren Scheibe

Backofentür aushängen

Zum Reinigen und für einen besseren Zu­gang zum Backofen-Innenraum lässt sich die

Backofentür aushängen. Backofentür ö󰀨nen,

die Klappbügel an den Scharnieren an bei­den Seiten nach oben drücken (Abb. A). Tür
leicht zudrücken, anheben und nach vorne
herausziehen. Das Einsetzen der Backofen­tür erfolgt in umgekehrter Reihenfolge. Beim
Einsetzen sicherstellen, dass die Aussparung
des Scharniers richtig zu dem Haken des
Scharnierhalters passt. Danach sind die
beiden Klappbügel unbedingt wieder nach
unten zu legen. Ist das nicht der Fall, können
Scharniere beim Schließen der Backofentür
beschädigt werden.

1. Mit dem Kreuzschraubendreher die

2. Mit dem achen Schraubendreher die

Schrauben in der oberen Türleiste aus­schrauben (Abb.B).

obere Türleiste herausschieben, indem
sie an den Seiten leicht angehoben wird
(Abb. B, C).

Klappbügel nach oben drücken

35

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

1

2

3

1

2

3

4

4

D

3. Innere Scheibe aus den Befestigungen

(im unteren Bereich der Tür) nehmen.
(Zeichnung D).

Hinweis! Gefahr der Beschädigung

der Scheibenbefestigung. Die Schei­be einschieben und nicht nach oben
heben.

Mittlere Scheibe herausnehmen (Zeich-

nung D).

4. Die Scheibe mit warmem Wasser und

einer kleinen Menge Reinigungsmittel
abwaschen.

Zwecks erneuter Montage der Scheibe

sind oben genannte Handlungen in um­gekehrter Reihenfolge auszuführen. Der
glatte Teil der Scheibe muss sich im obe-

ren Teil benden.

Herausnahme der inneren Scheibe

36

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

Technische Kontrollüberprüfungen

Außer der Sauberhaltung des Herdes
ist auf folgendes zu achten:

• Funktionsprüfungen für Steuerelemente
und Baugruppen des Geräts durchfüh­ren. Nach Ablauf der Garantiezeit min­destens alle zwei Jahre eine technische
Kontrollüberprüfung des Geräts in einer
Kundendienst-Servicewerkstatt durch­führen lassen.

• Festgestellte Betriebsstörungen behe­ben.

• Eine regelmäßige Wartung der Baugrup­pen gemäß den Wartungsintervallen
durchführen.

Achtung!

Sämtliche Reparaturen und Regulie­rungen sind durch eine zuständige
Kundendienst-Servicewerkstatt oder
einen authorisierten Installateur
vorzunehmen.

WENN´S MAL EIN PROBLEM GIBT

In jedem Notfall:

• Baugruppen des Gerätes ausschalten

• Stromzufuhr des Geräts abschalten

• Reparatur anmelden

• Einige kleine Störungen können vom Benutzer gemäß den in der nachfolgenden Tabelle
angegebenen Anweisungen selbst behoben werden: Bevor Sie sich an den Kundendienst
oder an die Kundendienst-Servicewerkstatt wenden, lesen Sie bitte die in der Tabelle
dargestellten Probleme durch.

PROBLEM URSACHE MASSNAHMEN

1. Das Gerät funktioniert
nicht.

2. Auf der Zeit-Anzeige er­scheint die Uhrzeit „0.00”

3. Backofen-Beleuchtung
ist ausgefallen

Stromausfall Sicherungen im Haus prüfen,

durchgebrannte Sicherungen
ersetzen

Die Stromzufuhr für das
Gerät wurde abgeschaltet
oder es gab einen kurzzei­tigen Stromausfall.

Glühlampe gelockert oder
beschädigt

37

Aktuelle Uhrzeit einstellen
(siehe Bedienung Zeitschalt-
uhr)

Glühlampe zudrehen oder
durchgebrannte Backofen­Beleuchtung auswechseln
(siehe Kapitel Allgemeine
Pegehinweise)

TECHNISCHE DATEN

Nennspannung 230/400V ~ 50 Hz

Nennleistung max. 9,8 kW

Ausmaße des Geräts (HxBxT) 59,5 x 59,5 x 57,5 cm

Das Gerät entspricht den EU-Bestimmungen EU-Norm EN 60335-1, EN 60335-2-6

Übereinstimmungserklärung des Herstellers

Hiermit erklärt der Hersteller, dass das Gerät grundsätzlich den folgenden EU Richtlinien entspricht:

• Niederspannungsrichtlinie 2014/35/EC,

• Elektromagnetische Verträglichkeit 2014/30/EC,

• ErP Richtlinie 2009/125/EC,
Dem Gerät wurde deshalb das Zeichen zugewiesen und es erhielt die Konformitätserklärung
vorgesehen für die Marktaufsichtsbehörde.

38

CHER CLIENT,

La cuisinière est un mariage réussi de facilité d’utilisation et d’ecacité. Après avoir lu la

présente notice, vous pourrez utiliser votre cuisinière en toute simplicité.

Chaque cuisinière qui sort de notre usine est soigneusement contrôlée avant son emballage.

Nos employés vérient leur sécurité et fonctionnalité sur les postes de contrôle.

Lisez attentivement la notice d’utilisation avant d’installer la cuisinière.
Suivez les instructions de la notice pour éviter une mauvaise utilisation de l’appareil.

Conservez la notice dans un endroit facilement accessible.
Suivez les consignes de sécurité pour éviter les accidents.

Attention !

Lisez attentivement la présente notice avant d’utiliser la cuisinière.

La cuisinière est uniquement destinée à l’usage domestique habituel.

Le producteur se réserve le droit d’eectuer toute modication n’aectant pas le

fonctionnement de l’appareil.

39

SOMMAIRE

Consignes de sécurité.............................................................................................................41

Description du produit............................................................................................................46

Installation..............................................................................................................................49

Fonctionnement.....................................................................................................................55

Cuisson dans le four – conseils pratiques................................................................................64

Nettoyage et entretien de la cuisinière.....................................................................................66

Comment procéder en cas de panne........................................................................................73

Données techniques...............................................................................................................74

40

CONSEILS DE SÉCURITÉ

Attention. L’appareil ainsi que ses parties accessibles sont

chauds durant l’utilisation. Face au risque de brûlure par
simple contact, l’utilisateur doit faire preuve d’une vigilance
particulière En l’absence de personnes responsables, les
enfants de moins de 8 ans doivent être tenus éloignés de
l’appareil.

Le présent appareil peut être utilisé par des enfants à partir
de 8 ans, des personnes handicapées physiques, sen­sorielles ou intellectuelles, ou alors des débutants si ces
personnes sont encadrées ou si elles se conforment aux
consignes d’utilisation de l’appareil communiquées par une
personne responsable de leur sécurité. Ne pas permettre
aux enfants de jouer avec l’appareil. Le nettoyage ainsi que
la maintenance de l’appareil ne doivent pas être réalisés par
des enfants sans surveillance.

Attention. Sans surveillance, toute cuisson de graisse ou

d’huile sur une plaque de cuisine chau󰀨ante comporte une

certaine dangerosité avec un risque d’incendie.
Ne JAMAIS essayer d’éteindre le feu avec de l’eau, mais

débrancher l’appareil et couvrir la amme avec un couvercle
ou une couverture ininammable.

Attention. Risque d’incendie: ne pas accumuler d’objets sur
la surface de cuisson.

Attention. Si la surface est ssurée, couper l’alimentation
électrique an d’éviter tout danger d’électrocution.

41

CONSEILS DE SÉCURITÉ

Pendant l’utilisation, l’appareil devient chaud. Il est recom-

mandé de ne pas toucher les éléments chau󰀨ants à l’intérieur

du four.
Quand vous utilisez l’appareil, les par-

ties accessibles peuvent devenir très chaudes.
Gardez les enfants à distance .

Attention. Ne pas utiliser des toiles abrasives ou des outils
métalliques coupants pour le nettoyage de la porte en ver­re, cette pratique entraînant le rayage de la surface, voire à

terme la ssuration du verre.

Attention. Assurez-vous que l’appareil est débranché avant
de remplacer la lampe pour éviter le risque d’un choc élec-

trique.
L’utilisation d’appareils de nettoyage fonctionnant à la vapeur

est formellement proscrite en hygiène de l’appareil.
Au cours du processus de nettoyage pyrolytique le four peut

atteindre des températures très élevées, pour cette raison

les surfaces externes du four peuvent se chau󰀨er plus que
d’habitude il est donc essentiel de prendre soin an que les

enfants ne se trouvent pas alors à proximité du four.
Risque de brûlure ! De la vapeur chaude peut s’échapper

lors de l’ouverture de la porte du four. Ouvrez la porte du
four avec précaution lors de la cuisson ou à la n de la cu­isson. Ne vous penchez pas au-dessus de la porte du four
lors de son ouverture. Rappelez-vous qu’en fonction de la
température, la vapeur peut être invisible.

42

CONSEILS DE SÉCURITÉ

• Faites particulièrement attention aux enfants qui sont à proximité de la cuisinière.
Ne touchez pas l’appareil en fonctionnement pour éviter des brûlures !

• En branchant les appareils électriques sur une prise de courant située à proxi­mité, assurez-vous que leurs éléments ou le câble d’alimentation ne soient pas en
contact avec le four ou la plaque en fonctionnement car l’isolation de ces appareils
ne protège pas contre les hautes températures.

• Les cuissons doivent être réalisées sous votre surveillance. Les huiles

et les matières grasses peuvent prendre feu suite au surchau󰀨age ou débordement.

• Il faut empêcher que la table de cuisson devienne sale. Ce point concerne en
particulier le sucre qui réagit avec la plaque vitrocéramique et peut l’endom­mager définitivement. Il est nécessaire d’enlever les taches éventuelles au fur
et à mesure.

• Il est interdit de mettre des récipients avec le fond mouillé sur les foyers chauds ; cela

risque d’endommager dénitivement l’appareil (taches indélébiles).

• Les récipients utilisés doivent être conçus pour la plaque céramique.

• Si vous constatez que la plaque céramique est endommagée, qu’elle présente
des rayures profondes, des fissures ou des éclats, arrêtez d’utiliser l’appareil
et avertissez un point de Service Après Vente.

• Avant de mettre les foyers en fonctionnement, mettez des récipients dessus.

• Il est interdit d’utiliser les récipients à arêtes vives qui risquent d’endommager
la plaque céramique.

• Ne regardez pas xement les foyers halogènes en fonctionnement (sans récipient dessus).

• Ne posez pas de récipients dont le poids dépasse 15 kg sur la porte ouverte
du four ni de récipients dont le poids dépasse 25 kg – sur la vitrocéramique.

• Évitez d’utiliser des poudres de nettoyage ou une éponge abrasive pour nettoyer
la vitre de la porte ; cela risquerait de rayer la surface provoquant les fissures
du verre.

• Il est interdit d’utiliser la cuisinière dont le fonctionnement technique est incorrect. Toutes
les réparations doivent être e󰀨ectuées par des personnes ayant des qualications adé­quates.

• En cas de détection d’une défaillance technique, il faut débrancher obligatoirement
l’appareil et avertir un point de Service Après Vente.

• Les personnes (y compris les enfants) handicapées ou les personnes qui manquent
d’expérience ou de connaissance de l’appareil ne doivent être autorisées à utiliser
l’appareil qu’accompagnées et sous surveillance.

• Faites particulièrement attention aux enfants et tenez-les éloignés de l’appareil en
fonctionnement.

• L’appareil a été conçu uniquement en tant que l’appareil destiné à la cuisson. Toute une
autre utilisation (par exemple pour le chau󰀨age d’ambiances) est contraire à sa desti­nation et peut être dangereuse.

43

COMMENT ÉCONOMISER DE L’ÉNERGIE

L’utilisation responsable
de l’énergie apporte non
seulement des économies
au budget du ménage mais
permet aussi de préser­ver l’environnement. C’est

pourquoi, il est important
d’économiser l’énergie électrique. Comment
utiliser économiquement la cuisinière :

• Utilisez des récipients appropriés.

Les récipients à fond plat permettent d’écono­miser jusqu’à 1/3 d’énergie électrique. Mettez
le couvercle, sans quoi la consommation
d’énergie est quatre fois plus grande !

• Utilisez les casseroles dont le diamètre

du fond correspond aux surfaces
chau󰀨antes.

Évitez d’utiliser des récipients plus petits.

• Veillez à la propreté des surfaces chauf-

fantes et des fonds de casseroles.

Les surfaces sales perturbent le passage
de la chaleur ; certaines brûlures ne peuvent
être éliminées qu’à l’aide des produits
de nettoyage polluants.

• Utilisez le four pour préparer des

quantités de plats assez grandes.

Pour préparer 1 kg de viande, utilisez plutôt
la vitrocéramique ; ceci est plus économique.

• Utilisez la chaleur accumulée du four.
Si le temps de préparation dépasse 40 mi­nutes, il faut éteindre le four 10 minutes avant

la n de cuisson.

• Pour les grillades, utilisez une chaleur

tournante et fermez la porte du four.

• Veillez à bien fermer la porte du four. Les

salissures sur les joints de la porte font
perdre la chaleur. Il est recommandé
de les éliminer immédiatement.

• Évitez d’encastrer la cuisinière à proximité

des réfrigérateurs/congélateurs. Vous
risquez de faire augmenter la consom­mation de l’énergie.

• Évitez d’enlever le couvercle, si cela

n’est pas nécessaire.

Évitez d’ouvrir la porte du four, si cela n’est
pas nécessaire.

• Éteignez les foyers avant la n de

la cuisson pour utiliser la chaleur

résiduelle.

Si le temps de la cuisson est long, étei­gnez les foyers 5–10 minutes avant la n
de la cuisson. Ceci permet d’économiser
jusqu’à 20 % d’énergie.

44

DÉBALLAGE

RETRAIT D’EXPLOITATION

L’appareil a été mis sous
emballage pour éviter les en­dommagements pendant le
transport. Après avoir déballé
l’appareil, veuillez enlever les
éléments d’emballage de fa-

çon à assurer la préservation
de l’environnement.
Tous les matériaux utilisés pour emballer
l’appareil ne nuisent pas à l’environnement,
ils sont entièrement recyclables et ont été
marqués d’un symbole approprié.

Attention ! Lors du déballage, ne pas lais­ser les éléments d’emballage (sachets
plastiques, morceaux de polystyrène, etc.)
à la portée des enfants.

Après la fin de la période
d’utilisation, l’appareil ne
peut pas être traité comme
un déchet ménager nor­mal ; il doit être transmis
au point de collecte et de recy-

clage des appareils électriques
et électroniques. Le symbole approprié a
été apposé sur le produit et reproduit dans
l’instruction et sur l’emballage pour en in­former.

L’appareil est fabriqué à partir de matières
recyclables qui peuvent être réutilisées con­formément à leur étiquetage. Les recyclages
et autres formes d’utilisation des appareils
hors exploitation permettent de contribuer
à la préservation de l’environnement.

Les informations sur les points de ramas­sages des appareils hors exploitation sont
fournies par les autorités communales.

45

DESCRIPTION DU PRODUIT

11

7

3, 4

9
8

MENU

MENU

5, 6

1

12

1 Manette de régulation de la température
2 Manette de sélection des fonctions du four
3, 4, 5, 6 Manettes de régulation des sur faces chauantes
7 Voyant de contrôle du thermorégulateur L

8 Voyant de contrôle du fonctionnement R
9 Voyant de contrôle du blocage de la porte
10 Poignée de la porte du four
11 Plaque vitrocéramique
12 Programmateur électronique

2

10

46

DESCRIPTION DU PRODUIT

Plaque vitrocéramique

4a 5a

3a Ø 18 / Ø 12 cm
4a Ø 14 x 25 cm
5a Ø 18 cm

6a Ø 14,5 cm

3a

6a

47

CARACTÉRISTIQUE DU PRODUIT

Équipement de la cuisinière – récapitulatif :

Plat à pain* grille pour grillades

(grille à gratiner)

Plat à rôtissage*

Gradins ls

de la paroi latérale

*en fonction du modéle

48

INSTALLATION

560

min

min

+2

Préparation du dessus du meuble pour l’aménagement par la plaque

• La cuisine devrait être un endroit sec et bien aéré, avec une ventilation e󰀩cace. La dis-
position de la cuisinière devrait garantir un accès libre à tous les éléments de commande.

La cuisinière est encastrée dans la classe Y, l’une des cotes d’encastrement peut donc

être un meuble haut ou un mur.

• L’épaisseur du dessus devrait être de 28 à 40 mm, la profondeur du dessus de minimum
600 mm. Le dessus devrait être plat et bien orienté horizontalement. Il faut étancher
ainsi que protéger le dessus du côte du mur contre des inondations et contre l’humidité.

• La distance entre le bord de l’ouverture et le bord du dessus devrait être devant de
minimum 60 mm et derrière de minimum 50 mm.

• Les meubles pour l’aménagement doivent savoir un garnissage ainsi qu’une colle an

de la xer qui résistent à une température de 100oC. Le non-remplissement de cette

condition peut provoquer une déformation de la surface ou le décollement du garnissage.

• Les bords de l’ouverture doivent être protégés par un matériau résistant à l’absorption
de l’humidité.

• L’ouverture dans le dessus du meuble doit être e󰀨ectué selon les dimensions se trouvant

sur la g. 1.

50

+2

490

60

1

49

INSTALLATION

Pose du joint en mousse *

L‘encastrement de l‘appareil sans le joint est interdit.

Placer le joint sur l‘appareil de la façon suivante.

Avant l‘encastrement de l‘appareil dans le plan de travail, coller le joint en mousse (fourni
avec l‘appareil) par dessous le cadre de la plaque de cuisson:

- retirer le lm de protection du joint,

- ensuite coller le joint par dessous le cadre (dessin).

* dans certains modèles, le joint d'étanchéité est xé au panneau

50

INSTALLATION

560

min

min

560

min

min

54

321

54

321

6

Montage de la plaque dans de le dessus du meuble

• En cas de dessus d’une épaisseur de 38 mm, an de xer la plaque, il faut utiliser 4

poignées « A ». Le moyen de montage a été montré sur les g. 2 et 3. En cas de dessus

d’une épaisseur de 28 mm, à part les poignées « A », il faut en plus utiliser 4 chevilles
en bois d’une dimension de 15x15x50 mm. Le moyen de montage a été montré sur les

g. 4 et 5.

• Vériez si le joint touche bien le dessus du meuble.

• Vissez légèrement les poignées en-dessous de la plaque.

• Nettoyez le dessus du meuble, mettez la plaque dans l’ouverture et poussez fort jusqu’au
dessus du meuble.

• Posez les poignées perpendiculairement au bord de la plaque et vissez à fond.

2

3

50

490

60

1 - dessus du meuble
2 - vis

3 - poignée xant
4 - plaque chau󰀨ante

5 - joint d’étanchéité de
la plaque

320

466

4

15

15

1 - dessus du meuble
2 - vis

3 - poignée xant
4 - plaque chau󰀨ante

5 - joint d’étanchéité de

5

la plaque
6 - cheville en bois

50

490

60

270

416 50

50

51

INSTALLATION

Installation du four :

• préparez une découpe dans un meuble
à encastrer selon les dimensions indi­quées sur l’image (schéma A),

• avant de brancher le four à l’installation
électrique, coupez l’alimentation,

• insérez partiellement le four dans la dé­coupe et raccordez le four avec la plaque
vitrocéramique (schéma B).

• connectez absolument le câble mettant
à zéro la fraise-mère (jaune-vert) avec la
pince mettant à zéro du four (symbole )
se trouvant à proximité du raccordement,

• insérez le four entièrement dans la dé­coupe et vissez quatre vis (dans les en­droits indiqués sur le dessin) pour le pro­téger de glissements (schéma C).

Schéma B

Schéma A

Schéma C

Attention !

Avant de commencer l’installation, coupez
l’alimentation.

52

INSTALLATION

Raccordement électrique

Attention !

L’installation ne peut être e󰀨ectuée
que par un installateur qualié. Les
modications de l’installation électri­que e󰀨ectuées de façon autonome

sont à proscrire.

Consignes pour l’installateur

La cuisinière doit être alimentée par un cou­rant alternatif triphasé (400V 3N~50Hz). La

tension nominale des éléments chau󰀨ants est

de 230 V. Il est possible d’adapter la cuisinière
de façon à ce qu’elle soit alimentée par un
courant monophasé (230 V) (procéder selon
le schéma de jonction des barrettes ci-des­sous). Le schéma des jonctions est égale­ment indiqué dans la trappe de protection.
Pour accéder au bornier, ôtez la trappe.
Veuillez choisir correctement le câble de rac­cordement compte tenu du type de jonction et
de la puissance nominale de la cuisinière.

Attention !

Veuillez raccorder le câble de protection
au serre-câble sur le bornier selon le mar­quage .
L’installation électrique qui alimente la cui­sinière doit avoir un interrupteur de sécurité
permettant de couper l’alimentation en cas de
panne. La distance entre les joints de travail
de l’interrupteur de sécurité doit s’élever au
minimum à 3 mm.

1

2

Avant de brancher la cuisinière à l’installation
électrique, lisez les informations sur la plaque
signalétique et sur le schéma de jonction.

53

INSTALLATION

2

3

PE

L1

2

3

L1

PE

1

2

3

L1

PE

SCHÉMA DES JONCTIONS POSSIBLES

Attention ! Tension des éléments chau󰀨ants 230 V

Attention ! Pour chaque jonction, le câble de
protection doit être mis dans le serre-câble

PE

Type de câble
de raccorde­ment recom­mandé

Pour l’installation 230 V (la jonction mono-

1.

phasée avec le câble neutre), mettez les
barrettes dans les serre-câbles 1-2-3 et

1/N~

4

5

N

1

H05VV-F3G4

4-5, câble de protection

Pour l’installation 400/230 V (la jonction

2.

biphasée avec le câble neutre), mettez
les barrettes dans les serre-câbles 2-3

et 4-5, câble de protection –

Pour l’installation 400/230 V (la jonction

3.

triphasée avec le câble neutre), mettez
les barrettes dans les serre-câbles 4-5,
les phases respectivement 1,2,3, zéro à

2/N~

3/N~

4

5

N

L2

1

4

L3

5

N

L2

H05VV-F4G2,5

H05VV-F5G1,5

4-5, câble de protection –

L1=R L2=S L3=T N=neutrale Leitung PE=Schutzleiter

L1=R, L2=S, L3=T, N=serre-câble du cordon neutre, PE=serre-câble du cordon de protection

54

FONCTIONNEMENT

Avant la première mise en route du

four

• retirez les éléments d’emballage,

• retirez doucement les étiquettes
de la porte du four sans en enlever
la bande de colle,

• videz le tiroir, nettoyez bien la cavité
du four pour ne pas laisser de traces
de produits d’entretien,

• retirez les éléments d’équipement du
four et nettoyez-les dans de l’eau chaude
avec du liquide vaisselle,

• allumez un dispositif de ventilation ou
ouvrez une fenêtre,

• chau󰀨ez le four (à la température 250 °C,
pendant environ 30 min.), éliminez les
salissures et nettoyez soigneusement.

Les sélecteurs rotatifs se trouvent dans le

panneau de commande, an de choisir une

fonction, il faut :

1.délicatement pousser le sélecteur rotatif

et le lâcher,

2. mettre sur la fonction choisie. Le marquage

du sélecteur rotatif sur son pourtour répond
aux fonctions réalisées par le four.

1

Attention !

Dans les fours équipés d’un pro­grammateur électronique Tb, après le
branchement au réseau, dans le pôle

du panneau d’a󰀩chage, l’heure „0.00”

apparait en pulsations cycliques.

Il faut enregistrer l’heure actuel-

le dans le programmateur (Voir
L’utilisation du programmateur).

L’absence de réglage de l’heure
actuelle rend impossible le fonc­tionnement du four.

Important !

Le programmateur électronique Tb
est équipé de sensors fonctionnant
par le toucher avec le doigt sur des
surfaces indiquées.

Chaque modication de commande

du sensor est validée par un signal
sonore.
Les surfaces des sensors doivent être
maintenues propres.

Important !

Il faut laver le caisson du four en n’u­tilisant que de l’eau avec une petite
quantité de liquide de vaisselle.

2

55

FONCTIONNEMENT

Réglage des foyers radiants sur la plaque vitrocéramique.

Choix des récipients

Un récipient bien choisi devrait avoir une forme et un volume correspondants au dessin

de la surface chau󰀨ante sur la plaque vitrocéramique.

N’utilisez pas de récipients à fond creux ou bosselé. N’oubliez pas de mettre un couvercle
approprié sur le récipient. Il est recommandé d’utiliser les récipients avec un fond épais.

Les salissures sur les surfaces chau󰀨antes diminuent les performances de la plaque.

NON NON NON NONOUI

Choix de la puissance

La puissance des foyers est di󰀨érenciée. La régulation de la puissance peut se faire graduel­lement. Pour cela, il faut tourner la manette à droite ou à gauche.

Positions indicatives de la manette

0 Arrêt

● MIN. Préchau󰀨age

1 Légumes braisées, cuisson à puissance réduite

● Cuisson des potages, des plats en grande quantité

2 Friture à puissance réduite

● Grillage des viandes, des poissons

3 MAX. Chau󰀨age rapide, cuisson et friture rapides

56

0

3

1

2

FONCTIONNEMENT

Utilisation des surfaces chau󰀨antes

ovales

Important !

Pour allumer un foyer, tournez
la manette dans le sens des aiguilles
d’une montre. Si vous tournez la
manette dans le sens inverse, vous
risquez d’endommager le dispositif
d’allumage.

0

3

1

2

La zone de régulation„0  1  2  3” de la
manette correspond au foyer intérieur
(il est possible de régler facilement la quantité
de chaleur transportée vers le récipient. Si
vous tournez momentanément la manette sur
la position– le foyer extérieur s’allume.
Désormais, il est possible de régler facile­ment la quantité de chaleur transportée vers

le récipient par les deux surfaces chau󰀨antes

(intérieure et extérieure) car l’interrupteur
interne fait éteindre les deux surfaces,
une fois la manette mise en position « 0 »

Indicateur de la puissance du foyer

Si la température de surface dépasse 50 °C,
un témoin de chaleur correspondant au foyer
s’allume.
Le témoin allumé avertit l’utilisateur de ne pas
toucher accidentellement la plaque chaude.
La chaleur accumulée se dégage de la plaque
éteinte pendant 5–10 min. Vous pouvez l’uti-

liser pour réchau󰀨er un plat ou le maintenir

chaud sans allumer le foyer.

Indicateurs de la température du foyer

57

FONCTIONNEMENT

Programmateur électronique

Écran de l’a󰀩cheur

- indications des fonctions de travail

MENU - touche de sélection des fonctions du

programmateur

< touche « - »
> touche « + »

Mise à l’heure du programmateur

Après le branchement ou le rebranchement,
l’a󰀩cheur indique l’heure 0.00,

0000

●appuyez sur la touche MENU jusqu’à ce que

le témoin commence à clignoter,

● mettez le programmateur à l’heure en uti-

lisant les touches < et >.

Après environ 7 secondes, les nouvelles
données sont mémorisées.

La correction du temps peut être e󰀨ectuée

plus tard en appuyant simultanément les sen­seurs < et >, les indications de l’écran d’a󰀩­chage commenceront à clignoter. Ensuite il
est possible de corriger le temps courant.

Minuteur

Vous pouvez activer le minuteur à tout
moment sans tenir compte de l’état d’activa­tion des autres fonctions du programmateur.
La durée du temps à programmer est
de 1 minute à 23 heures et 59 minutes.
Pour programmer le minuteur :

● appuyez sur la touche MENU jusqu’à ce que
le témoin commence à clignoter:

0000

● programmez le temps à l’aide des touches

> et <,

Le temps programmé apparaît sur l’a󰀩cheur

et le témoin est allumé.

À l’issue de la durée programmée, le signal
sonore se déclenche et le témoin

mence à clignoter,

● appuyez sur la touche MENU, < et > an
de couper le signal ; le témoin cesse alors
de clignoter et l’heure actuelle apparaît sur

l’a󰀩cheur.

Attention !

Si le signal n’est pas coupé manu­ellement, il est interrompu automa­tiquement après environ 7 minutes.

com-

Attention !

Si le programmateur n’est pas mis
à l’heure, le four ne fonctionne pas.

58

FONCTIONNEMENT

Fonctionnement sémi-automatique

Si vous voulez que le four s’arrête
à une heure précise :

●positionnez la manette de fonctions du four
et la manette de régulation de la température
sur les positions désirées,

●appuyez sur la touche MENU jusqu’à ce que

apparaîtront sur l’a󰀩cheur,

80 80

●programmez le temps désiré à l’aide des

touches < et >, entre 1 minute et 10 heures.

Le temps programmé sera mémorisé après
environ 7 secondes ; l’heure actuelle apparaît
alors sur l’a󰀩cheur et la fonction AUTO est
allumé.
À l’issue de la durée programmée, le four
s’arrête automatiquement, un signal sonore
se déclenche et la fonction AUTO commence
à clignoter,

●mettez les manettes de fonctions du four

et de régulation de la température sur la po­sition « arrêt »,

●appuyez sur la touche MENU, < et > an

de couper le signal ; le témoin cesse alors
de clignoter et l’heure actuelle apparaît sur

l’a󰀩cheur.

Attention !

Dans les fours équipés d’une seule
manette, celle-ci regroupe la manette
de fonctions du four et la manette
de régulation de la température.

Fonctionnement automatique

Si vous voulez que le four fonctionne pendant
une durée précise et s’arrête à une heure
précise, vous devriez programmer la durée
de fonctionnement et l’heure d’arrêt :

●appuyez sur la touche MENU jusqu’à ce que

apparaîtront sur l’a󰀩cheur,

80 80

● programmez le temps désiré à l’aide des

touches < et >, entre 1 minute et 10 heures.

●appuyez sur la touche MENU jusqu’à ce
que

apparaîtront sur l’a󰀩cheur,

88 80

● programmez l’heure d’arrêt (n de fonc-
tionnement) à l’aide des touches < et >,
le four doit s’arrêter dans les 23 heures
et 59 minutes à partir du moment de program­mation,

● positionnez la manette de fonctions du four

et la manette de régulation de la température
sur les positions désirées.

59

FONCTIONNEMENT

La fonction AUTO sont allumés, le four
se mettra en marché à l’heure résultante
de la différence entre le temps d’arrêt
programmé et la durée de cuisson (ex.
le four est programmé pour une heure
et il doit s’arrêter à 14.00, donc il se mettra
en marche à 13.00).
À l’issue de la durée programmée, le four
s’arrête automatiquement, un signal sonore
se déclenche et la fonction AUTO clignote,

●mettez les manettes de fonctions

du four et de régulation de la température sur
la position « arrêt »,

● appuyez sur les touches MENU, < et >

pour arrêter la sonnerie, la fonction AUTO
s’éteindra et le programmateur montrera le
temps courant, p. ex.: 12h35.

12 35

Changement du ton du bip sonore

On peut changer le ton du bip sonore de la
façon suivante :

● appuyez en même temps sur les touches
< et > ,

● choisissez avec le bouton 1 la fonction « ton
», les indications do programmateur seront
pulsatoires :

88 81

● choisissez avec le bouton > le ton de 1 à 3.

Fonction de pyrolyse

Le temps de pyrolyse peut être réglé dans
une étendue de 2 à 3 heures.

Annulation des reglages

Dans chaque moment on peut annuler les
réglages du minuteur ou de la fonction du
travail automatique.

Annulation du travail automatique :

● appuyer en même temps sur les touches

< et > ,

Annulation du minuteur :

● avec la touche 1 choisissez la fonction du

minuteur,

● appuyez de nouveau sur les touches < et > .

60

réglez le sélecteur rotatif des fonctions du
four en position ,

à l’aide des senseurs du MENU, < et >
réglez le temps de la pyrolyse.

82 00

Attention! Lisez les instructions dans le
chapitre « Nettoyage et entretien » avant de
mettre en marche le nettoyage pyrolytique

FONCTIONNEMENT

Fonctions et utilisation du four

Four à circulation d’air pulsé

(avec un ventilateur et une chaleur
tournante)

Il est possible de chau󰀨er le four à l’aide de

la chaleur de sole et de voûte, du grilloir et
de la chaleur tournante. Le four est réglé à
l’aide de la manette de fonctions et de la
manette de régulation de la température.
Pour programmer le four, il faut mettre la
manette sur la position choisie, ainsi que les
manettes de régulation de la température – il
faut positionner la manette sur la température
sélectionnée.

Les sélecteurs rotatifs se trouvent dans le

panneau de commande, an de choisir une

fonction, il faut :

- délicatement pousser le sélecteur rotatif et
le lâcher,

- mettre sur la fonction choisie. Le marquage
du sélecteur rotatif sur son pourtour répond
aux fonctions réalisées par le four.

0

5050

100

Pour arrêter le four, il faut mettre les deux
manettes sur la position „ ” / „0”.

Attention !

Lors du choix d’une fonction (chaleur,
etc.), le four est mis en marche
une fois la température sélectionnée.

250

150

200

0 Réglage zéro

Eclairage indépendant du four

En réglant le sélecteur rotatif sur cette
position, nous obtenons l’éclairage du
caisson du four.

Fonction de pyrolyse.

Auto-nettoyage pyrolytique du four.

Le four est chau󰀨é à une température

d’environ 480 OC. Les restes de gril­lage ou de cuisson sont transformés
en cendres faciles à nettoyer qui faut

balayer ou retirer à l’aide d’un chi󰀨on

humide après le processus.

Attention!

Lisez les instructions dans le chapitre
« Nettoyage et entretien » avant de
mettre en marche le nettoyage pyro­lytique

Décongélation

Seul le ventilateur se met en marche,
sans utiliser aucune résistance.

Grilloir renforcé
(Grilloir et chaleur de voûte)

Lorsque vous sélectionnez
la fonction GRIL RENFORCÉ,
le gril fonctionne en même temps que
la chaleur de voûte. Cette fonction
permet d’obtenir une température
plus élevée dans la partie haute du

four pour griller plus e󰀩cacement des

quantités plus grandes.

Gril renforcé (super gril)

Allumer la fonction du „gril renforcé”
permet de mener la fonction de gril
avec le radiateur supérieur allumé.
Cette fonction permet d’obtenir une
plus grande température dans la
partie supérieur du four ce qui aide
à obtenir une couleur plus dorée des
plats en permettant aussi de cuire de
plus grandes portions.

61

FONCTIONNEMENT

Gril allumé

On utilise le „grillage” superciel pour

griller les petites portions de viande :
des steaks, des escalopes, des pois­sons, des toasts, des saucisses, des
gratins (l’épaisseur du plat grillé ne
doit pas dépasser les 2-3 cm, durant
la cuisson il faut les retourner sur
l’autre côté).

Radiateur inférieur allumé

Sur cette position du sélecteur ro­tatif, le four réalise le chauffage
uniquement en utilisant le radiateur
inférieur. Cuisson des gâteaux du
dessous (p.ex. les gâteaux humides
et fourrés de fruits).

Radiateur supérieur et inférieur

allumés

Le réglage du sélecteur rotatif sur
cette position permet de réaliser le
chau󰀨age du four à l’aide de la métho­de conventionnelle. Cela convient par­faitement pour cuire des gâteaux, des
viandes, des poissons, des pains, des

pizzas (il est nécessaire de chau󰀨er

préliminairement le four en utilisant
des plaques foncées), cuisson sur
un niveau.

Chaleur tournante allumée

Le réglage du sélecteur rotatif sur la
fonction „chaleur tournante allumée”

permet de réaliser le chau󰀨age du four

de façon forcée à l’aide du thermo-

-ventilateur se trouvant dans l’endroit
central de la paroi arrière du caisson
du four. Par rapport au four conven­tionnel, on utilise des températures de
cuisson plus basses.
L’utilisation de cette méthode de
chau󰀨age permet une circulation uni­forme de la chaleur autour du met se
trouvant dans le four.

Ventilateur allumé et radiateur su-

périeur et inférieur.

Dans cette position du sélecteur rota­tif, le four réalise la fonction gâteau.
Four conventionnel avec ventilateur
(fonction conseillée lors de la cuis­son).

Chaleur tournante et radiateur
allumés

Sur cette position du sélecteur rotatif
le four réalise la fonction de chaleur
tournante et de radiateur inférieur allu­mé ce qui provoque une augmentation
de la température du dessous de la
cuisson. Grand nombre de chaleur
apporté du dessous de la cuisson,
pâtes humides, pizzas.

Lorsque vous allumez le four, deux voyants
de contrôle, R et L, s’allument. Le voyant
R de contrôle signale le fonctionnement
du four. Si le voyant L de contrôle s’éteint,
le four a atteint la température demandée.
A moins que les recettes culinaires recom­mandent de mettre le plat dans un four
préchau󰀨é, il est nécessaire de le faire seule­ment après que le voyant L de contrôle se soit
éteint. Lors de la cuisson, le voyant L s’allume
et s’éteint périodiquement (maintien de la
température à l’intérieur du four). Le voyant
R de contrôle peut également rester allumé
lorsque la manette est mise sur la position «
Éclairage du four ».

62

FONCTIONNEMENT

Utilisation du grilloir

Beim Grillen wird das Gericht mit tels der
Infrarotstrahlen vom er hitz ten Gril l he ize le­ment zubereitet.

Pour mettre en marche le grilloir :

lmettez la manette du four sur la position

• marquée du symbole

• chau󰀨ez le four pendant environ 5 mi­nutes (la porte du four doit être fermée),

• mettez le plat au four, dans les gradins
appropriés ; lorsque vous utilisez une
grille pour les grillades, insérez un plat
lèchefrites

• directement sous la grille, il recueille
les graisses des grillades,

Pour la fonction gril et supergril nous vous

conseillons de réglez votre thermostat sur

250°C et pour la fonction sur 190°C.

Attention !

Pour la cuisson en fonction , la porte du four
doit être fermée.
Quand vous utilisez la fonction, les parties
accessibles peuvent devenir très chaudes.
Gardez les enfants à distance !

63

CUISSON DANS LE FOUR – CONSEILS PRATIQUES

Cuissons

• il est recommandé d’utiliser les plats fournis avec la cousinière pour la cuisson des

pâtisseries,

• les cuissons peuvent être aussi e󰀨ectuées dans les moules disponibles sur le marché

(il faut les poser sur la grille), pour les cuissons, optez plutôt pour les moules noirs
qui permettent de réduire le temps de cuisson,

• il n’est pas recommandé d’utiliser les moules à surface claire et brillante en mode

de cuisson conventionnelle (chaleur de voûte + de sole), avec ce type des moules,
les plats risquent de ne pas être assez cuits en dessous,

• vous utilisez la fonction de la chaleur tournante, le préchau󰀨age du four n’est pas

nécessaire, en ce qui concerne les autres modes de cuisson, il faut préchau󰀨er le

four avant d’y mettre le plat,

• avant de sortir une pâtisserie du four, vériez la qualité de la cuisson à l’aide d’une

baguette en bois (si la pâtisserie est prête, la baguette doit en ressortir propre est
sèche),

• il est recommandé de laisser la cuisson au four pendant environ 5 minutes après

avoir arrêté le four,

• si vous utilisez la fonction de la chaleur tournante, les températures de cuisson

sont d’habitude de 20–30 degrés plus basses que pendant le mode de cuisson
conventionnel (avec la chaleur de voûte et de sole),

• les paramètres des cuissons dans les tableaux sont indiqués à titre d’exemple et

peuvent être modiés selon l’expérience et les goûts culinaires de l’utilisateur,

• si les informations précisées dans les recettes di󰀨èrent considérablement des valeurs

indiquées dans la notice d’utilisation, veillez suivre les consignes de la notice.

Rôtissage

• les viandes dont le poids excède 1 kg doivent être préparées dans le four, il est recom-

mandé de préparer les morceaux plus petits sur les brûleurs gaz de la cuisinière,

• utilisez les récipients résistants à la chaleur pour le rôtissage, les poignées de ces

récipients doivent être également résistantes aux hautes températures,

• si vous utilisez les grilles pour le rôtissage, placez le plat à rôtissage avec une petite

quantité d’eau au niveau le plus bas,

• au moins une fois pendant la cuisson, tournez la viande, nappez-la avec du jus ou

de l’eau chaude et salée (n’ajoutez pas d’eau froide dans le plat).

64

CUISSON DANS LE FOUR – CONSEILS PRATIQUES

Four à circulation d’air pulsé (avec un ventilateur et une chaleur tournante)

Type de

cuissons

Plat

Fonction du

four

Température Niveau Durée [Min]

160 - 200 2 - 3 30 - 50

160 - 180 2 - 3 20 - 40*

140 - 160 2 - 3 10 - 40*

200 - 230 1 - 3 10 - 20

210 - 220 2 45 - 60

160 - 180 2 - 3 45 - 60

190 2 - 3 60 - 70

230 - 250 4 14 - 18

225 - 250 2 120 - 150

160 - 180 2 120 - 160

160 - 230 2 90 - 120

160 - 190 2 90 - 120

190 2 - 3 70 - 90

160 - 180 2 45 - 60

175 - 190 2 60 - 70

190 - 210 2 40 - 50

170 - 190 3 40 - 50

* Petites cuissons

Attention !

Les paramètres dans les tableaux sont indiqués à titre d’exemple et peuvent être modiés

selon l’expérience et les goûts culinaires selon l’utilisateur.

65

NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

Le nettoyage régulier et l’entretien appro­prié de la cuisinière permettent de rallonger
la période de son exploitation.

Avant de commencer le nettoyage,
débranchez la cuisinière et mettez

toutes les manettes sur la position
«  ». Avant de procéder au net­toyage, laissez refroidir l’appareil.

Plaque vitrocéramique

• La plaque doit être nettoyée régulièrement
après chaque usage. Si possible, il est
conseillé de nettoyer la plaque lorsqu’elle
est chaude (p.ex. après que l’indicateur

du chau󰀨age des foyers ne s’éteigne).

Évitez une accumulation excessive
des salissures sur la plaque et en par­ticulier les incrustations suite aux débor­dements.

• N’utilisez pas de produits abrasifs
forts, tels que poudres, pâtes, pierres
abrasives, éponges abrasives ou métal­liques, etc. Ils peuvent rayer la plaque
et endommager dénitivement l’appa­reil.

• Pour nettoyer des accumulations
des salissures recuites, utilisez un grat­toir spécial pour dégrossir. Procéder
avec attention pour ne pas endommager
la plaque vitrocéramique.

Attention ! Protégez la lame vive

du grattoir en positionnant la pro­tection (il suffit d’appuyer avec
le pouce). Faites attention en uti­lisant le grattoir – il y a un risque

de blessure. Eloignez les enfants.

• Il est conseillé d’utiliser les produits
de nettoyage doux, les produits spéciaux
de commerce, tels que liquides ou crèmes
pour enlever les matières grasses.
Si les produits ci-dessus ne sont pas
disponibles, utilisez de l’eau chaude
avec du liquide vaisselle ou des produits
de nettoyage pour les surfaces en inox.

• Pour le lavage et le nettoyage, utilisez
des chi󰀨ons doux et hygroscopiques.
Après le nettoyage, essuyez bien la
plaque vitrocéramique.

• Procédez avec attention pour ne pas
endommager la plaque vitrocéramique,
la rayer ou provoquer des éclats suite
aux chutes de couvercles en métal et
d’objets pointus ou tranchants.

Grattoir à nettoyer la plaque vitrocéramique

66

NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

Four

• Nettoyez le four après chaque utilisation.
Pour nettoyer la cavité, allumez l’éclai­rage du four. Vous aurez ainsi une meil­leure visibilité de l’espace de travail.

• Pour laver la cavité du four, utilisez
de l’eau chaude avec du liquide vaisselle.

• Nettoyage à la vapeur – Steam Clean:

- versez 0,25 l d’eau (1 verre) dans

un récipient et posez-le sur la grille au

niveau le plus bas,

- fermez la porte du four,

- mettez la manette de régulation de la

température sur la position 50° C et la
manette de fonctions sur la position ,

- faites chau󰀨er le four pendant environ

30 minutes,

- ouvrez la porte du four, essuyez la cavité

avec un chi󰀨on ou une éponge, ensuite

lavez la en utilisant de l’eau chaude avec
du liquide vaisselle.

• Essuyez la cavité du four.

Remplacement de l’ampoule halogène

de l’éclairage du four

An d’éviter la possibilité d’électrocution
il faut s’assurer avant le remplacement
de l’ampoule halogène que l’équipement

est éteint.

Éclairage du four

1. Couper l’alimentation du four

2. Retirer les plaques du four.

3. Si le four possède des glissières télesco­piques il faut les retirer.

4. En utilisant un tournevis plat soulever
l’accroche du globe, l’enlever, le nettoyer en
n’oubliant pas de l’essuyer à sec.

5. Retirer l’ampoule halogène en la glissant

vers le bas en utilisant pour cela un chi󰀨on

ou du papier, en cas de besoin il faut rem­placer l’ampoule halogène par une nouvelle
G9

-tension 230V

-puissance 25W

6. Placer précisément l’ampoule halogène
dans le siège d’encastrement.

7. Placer le globe d’éclairage

67

NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

12

12

• Les cuisinières marqués par la lettre
D ont été équipés de glissières en
grille(échelles) pour les inserts du four

facilement retirables. An de les retirer

pour le lavage il faut tirer l’accroche qui
se trouve à l’avant ensuite écarter la glis­sière et la-retirer de l’accroches arrière.

Retirement des échelles latérales

• Les cuisinières marqués par les lettres

Dp possèdent des glissières en inox

télescopiques rétractables xées aux

glissières en grille. Les glissières doivent
être retirées et lavées avec les glis­sières en grille. Avant de placer sur
elles les plaques il faut les tirer (si le

four est chau󰀨é les glissières doivent

être tirées en accrochant le bord arrière
des plaques contre les buttoirs qui se
trouvent dans la partie avant des glis­sières) et ensuite les pousser avec la
plaque.

Attention!
Les glissières télescopiques ne
devraient pas être lavées dans les
lave-vaisselles.

Retirement des glissières télescopiques

Retirement des échelles latérales

Placement des glissières télescopiques

68

NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

Nettoyage pyrolytique

Auto-nettoyage pyrolytique du four. Le four

est chau󰀨é à une température d’environ 480

O

C. Les restes de grillage ou de cuisson sont

transformés en cendres faciles à nettoyer qui

faut balayer ou retirer à l’aide d’un chi󰀨on

humide après le processus.

Avant la mise en marche de la fonction de
pyrolyse.

Attention!

Retirez tous les accessoires de
l’intérieur du four (plaques, grilles de
séchage, rails latéraux, rails télesco­piques). Les accessoires laissés au
cours de la pyrolyse à l’intérieur du
four seront endommagés de façon

dénitive.

 Nettoyez les fortes salissures de l’intérieur

du four.

 Nettoyez les surfaces externes du four à

l’aide d’un chi󰀨on humide.

 Procédez conformément aux instructions.

Attention!

Au cours du processus de nettoyage
pyrolytique le four peut atteindre des
températures très élevées, pour cette
raison les surfaces externes du four
peuvent se chau󰀨er plus que d’habi­tude il est donc essentiel de prendre
soin afin que les enfants ne se
trouvent pas alors à proximité du four.
En raison des fumées qui émanent au
cours du processus de nettoyage la
cuisine doit être bien aérée.

Processus de nettoyage pyrolytique :

 Fermer la porte du four.
 Réglez le sélecteur rotatif des fonctions

en position Pyrolyse .

 Sur l’écran d’a󰀩chage du programma-

teur apparaîtra alors le temps de durée
de la pyrolyse (2:00) et les symboles
« auto » et « P ». En même temps le
voyant de contrôle du blocage de la

porte du four s’allumera .

82 00

Au cours du processus de nettoyage.

 Ne laissez pas les chi󰀨ons à proximité du

four chau󰀨é.

 Ne mettez pas en marche la plaque de

cuisson.

 N’allumez pas l’éclairage du four.

 La porte du four est équipée d’un système

de blocage qui empêche son ouverture
durant le processus. N’ouvrez pas la

porte an de ne pas arrêter le processus

de nettoyage.

69

 Appuyer sur MENU pendant environ 3-4

secondes jusqu'à l’apparition de 0.00

sur l’a󰀩cheur.

0000

NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

 Appuyer de nouveau sur MENU. Les in-

dications sur l'a󰀩cheur clignotent Pdur.

88 08

 Sélectionner la durée du processus avec

les senseurs > ou <.

Il est possible de choisir les durées 2.00

(2 heures), 2.30 (2 heures et demi) ou

3.00 (3 heures). Après avoir choisi la
durée voulue, attendre le bip de conr­mation.

 Le processus de nettoyage est entamé.

La porte du four est bloquée.

 Après l’achèvement du processus de

pyrolyse le symbole P0.00 apparaîtra

sur l’écran d’a󰀩chage.

80 00

 Après le déblocage de la porte et l’arrêt

du four il est possible d’ouvrir la porte et

retirer les cendres avec un chi󰀨on mou et

humide. Montez les glissières latérales
et les autres accessoires disponibles. Le
four est prêt à l’emploi.

Important !

Si au cours de la mise en marche de la pyro­lyse la porte sera ouverte par erreur le four
interrompra le cycle de nettoyage et ce sera
signalé par le clignotement du voyant de

blocage de la porte. Dans ce cas la an de

mettre en marche le cycle de la pyrolyse il
faut tourner le sélecteur rotatif des fonctions
sur la position 0 et recommencer le réglage
de la pyrolyse depuis le début.
Annulation du processus.

La pyrolyse est un programme automatique
qui ne devrait pas être interrompu.

S’il est nécessaire d’interrompre le processus
il faut tourner le sélecteur rotatif en position 0.

En fonction du moment d’interruption du
processus (température dans le four) le four
sera refroidi en premier lieu jusqu’à une tem­pérature au dessous de 160 0C et ensuite la
porte sera débloquée.

 La porte se débloquera automatique-

ment en fonction de la température à
l’intérieur du four. Quand la température
à l’intérieur du four tombera au des­sous de 160 0C la porte e débloquera

et le voyant de blocage de la porte
s’éteindra.

 Après l’extinction du voyant de blocage

de la porte réglez le sélecteur rotatif des
fonctions sur la position 0.

70

Ouverture d’urgence de la porte.

Si pour quelconques raisons la porte du four
ne se débloque pas automatiquement et le
four est déjà refroidi, pour ouvrir la porte il
faut :

 régler le sélecteur rotatif en position

« éclairage » ;

 attendre 4 minutes ;

 régler le sélecteur rotatif en position 0 –

le four devrait se débloquer au cours de
10 minutes.

Attention – si la température à l’intérieur
du four dépasse 160 0C, la porte ne se
débloquera pas.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

A

C

B

Retrait de la porte

Vous pouvez retirer la porte du four pour
avoir un meilleur accès à la cavité lors
du nettoyage. Pour ce faire, il faut ouvrir
la porte et soulever le dispositif de verrouil­lage dans la charnière (fig.A). Soulevez
légèrement la porte et tirez-la vers vous sous
l’angle d’environ 45 ° par rapport au niveau
horizontal. An de remonter la porte, procé­dez dans l’ordre inverse. Faites attention à
mettre correctement le cran de la charnière
sur l’ergot de la porte-charnière. Après avoir
remis la porte du four, baissez obligatoire­ment le dispositif de verrouillage. Si vous ne
le faites pas, vous risqueriez d’endommager
la charnière lors de la fermeture de la porte.

Démontage de la vitre intérieure

1. Il faut dévisser à l’aide d’un tournevis
cruciforme les vis qui se trouvent sur la
plinthe supérieure de la porte (des. B).

2. Il faut glisser la plinthe supérieure de
la porte à l’aide d’un tournevis plat, en
la soulevant délicatement sur les côtés
(des. B, C).

Écartement des dispositifs de verrouillage

des charnières

71

NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

1

2

3

1

2

3

4

4

D

3. Décrochez la vitre intérieure de sa xa­tion (en partie inférieure de la porte).

Attention ! Risque de dommages à

la xation des vitres. Enlever la vitre
en la glissant, ne pas la soulever en

haut.

Extraire la vitre intérieure (schéma D).

4. Laver la vitre à l’eau chaude avec un peu
de produit de nettoyage.

La repose de la vitre se fait dans l’ordre

inverse des opérations du démontage.
La partie lisse doit se trouver en haut.

Contrôles périodiques

En dehors de l’entretien et du nettoyage
courant de la cuisinière, il est nécessaire de :
 Procéder aux contrôles périodiques de

fonctionnement des dispositifs électro­niques et mécaniques de la cuisinière. A
l’expiration du délai de garantie, et tous
les deux ans au minimum, il est nécessa­ire de prévoir une maintenance technique
de la cuisinière,

 réparer les éventuels défauts constatés,
 procéder à la maintenance des dispositifs

mécaniques de la cuisinière.

Note : les réparations et réglages
doivent être e󰀨ectués par un pro­fessionnel agréé ou par le service
après-vente.

Démontage de la vitre intérieure

72

COMMENT PROCÉDER EN CAS DE PANNE

En cas de panne, il faut :

• éteindre les éléments de travail de la cuisinière

• couper l’alimentation électrique

• avertir le service après vente

• l’utilisateur peut réparer certaines petites pannes en suivant les indices dans le tableau

ci-dessous. Avant de vous adresser au service après vente, vériez les points présentés

dans le tableau.

PROBLÈME

Le dispositif électrique
ne fonctionne pas

l’a󰀩cheur du programma­teur indique les chi󰀨res

„0.00” clignotant à inter­valles réguliers

L’éclairage du four ne
fonctionne pas

CAUSE

coupure de courant

l’appareil a été débranché
ou il y avait une coupure
momentanée de courant

l’ampoule est dévissée
ou défectueuse

PROCÉDURE

vériez le coupe-circuit

dans votre installation, si
nécessaire, changez-le

programmez l’heure actu­elle (cf. commande du pro-
grammateur)

vissez ou changez
l’ampoule (cf. chapitre

Nettoyage et entretien)

73

DONNÉES TECHNIQUES

Tension nominale 230/400V~50 Hz
Puissance nominale max. 9,8 kW
Dimensions de la cuisinière
(Largeur/Hauteur/Profondeur) 59,5 x 59,5 x 57,5 cm

Conforme aux exigences UE normes EN 60335-1, EN 60335-2-6

Déclaration du producteur

Le producteur déclare que le produit est conforme aux exigences déterminées dans les directives UE :

• directive « basse tension » 2014/35/EC,

• directive « compatibilité électromagnétique » 2014/30/EC,

• directive « ErP » 2009/125/EC,

c’est pourquoi, le produit porte une marque appropriée et est accompagné d’une déclaration de confor­mité destinée aux autorités de surveillance du marché.

74

75