Amica EHEG 12520 E, EHEG 12521 E User Manual [de]

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EHEG*

2014G(G)*Eco 2014GH*Ts*Eco

(DE) BEDIENUNGSANLEITUNG...............................2

(F) NOTICE D’UTILISATION......................................40

IOAK-2583 / 8054867 (08.2013./1)

SEHR GEEHRTER KUNDE,

Die Küchengeräte verbindet außergewöhnliche Bedienungsfreundlichkeit mit perfekter Kochwirkung. Wenn Sie sich mit dieser Bedienungsanleitung vertraut gemacht haben, wird die Bedienung des Geräts kein Problem sein.

Bevor der Küche das Herstellerwerk verlassen konnte, wurde er eingehend auf Sicherheit und Funktionstüchtigkeit überprüft.

Vor Inbetriebnahme lesen Sie bitte die Bedienungsanleitung aufmerksam durch. Durch Befolgung der darin enthaltenen Hinweise vermeiden Sie Bedienungsfehler.

Diese Bedienungsanleitung ist so aufzubewahren, dass sie im Bedarfsfall jederzeit griffbereit ist. Befolgen Sie ihre Hinweise sorgfältig, um mögliche Unfälle zu vermeiden.

Achtung! Gerät nur bedienen, wenn Sie sich mit dem Inhalt dieser Bedienungsanleitung vertraut gemacht haben.

Das Gerät ist nur zur Verwendung im privaten Haushalt bestimmt.

Der Hersteller behält sich das Recht vor, solche Änderungen vorzunehmen, die

keinen Einuss auf die Funktionsweise des Geräts haben.

INHALTSVERZEICHNIS

Sicherheitshinweise .......................................................................................................... .4

Bedienelemente ................................................................................................................ .9

Installation ......................................................................................................................... 12

Bedienung ......................................................................................................................... 19

Backen und Braten – Praktische Hinweise .................................................................... 30

Allgemeine Pflegehinweise ............................................................................................. 33

Wenn’s mal ein Problem gibt ........................................................................................... 38

Technische Daten ............................................................................................................. 39

SICHERHEITSHINWEISE

Achtung. Das Gerät und seine zugänglichen Teile

werden während der Benutzung heiß. Seien Sie beim Berühren sehr vorsichtig. Kinder unter 8 Jahren sollten sich nicht in der Nähe des Geräts aufhalten. Das Gerät darf von Kindern nur unter Aufsicht benutzt werden.

Das Gerät darf von Kindern (ab einem Alter von 8 Jahren) sowie von Personen, die nicht im vollen Besitz ihrer körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten sind nur unter Aufsicht und gebrauchsanweisungsgemäß benutzt werden. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Kinder dürfen Reinigungsarbeiten nur unter Aufsicht durchführen. Kinder dürfen das Gerät nur unter Aufsicht bedienen.

Achtung! Erhitzen Sie Fett oder Öl niemals unbeaufsichtigt (Brandgefahr!).

Versuchen Sie Flammen niemals mit Wasser zulöschen. Schalten Sie das Gerät aus und ersticken Sie die Flammen z.B. mit einem Topfdeckel oder

einer nichtentammbaren Decke. Achtung! Verwenden Sie die Kochäche nicht als

Ablageäche (Brandgefahr!).

SICHERHEITSHINWEISE

Starke Erhitzung des Geräts während des Betriebs. Seien Sie vorsichtig und vermeiden Sie das Berühren der heißen Innenteile des Geräts.

Zugängliche Teile können bei Be nut zung heiß werden. Kinder fern halten.

Achtung. Verwenden Sie zur Reinigung der Koch-

äche keine aggressiven Putzmittel oder scharfen Metallgegenstände, die die Oberäche beschädigen

könnten (Entstehung von Sprüngen oder Brüchen). Achtung.Um Stromschläge zu vermeiden, muss man

sich vor dem Wechsel die Glühlampe vergewissern, dass das Gerät abgeschaltet ist.

Zur Reinigung des Geräts keine Dampfreiniger verwenden.

SICHERHEITSHINWEISE

● Wir bitten Sie auf Kinder während der Nutzung des Herdes zu achten, da sie ja mit der

Bedienung des Herdes nicht vertraut sind. Besonders heiße Oberächenbrenner, Backofeninnenraum, Roste, Backofentürscheibe, Kochgeschirr mit heißen Flüssigkeiten können zur Verbrennung Ihres Kindes führen.

● Achten Sie darauf, dass elektrische Anschlussleitungen von mechanischen Küchengeräten, z.B. Mixer, keine heißen Herdteile berühren.

● Bewahren Sie in der Schublade keine leicht entzündlichen Stoffe auf, da diese sich während des Betriebs des Backofens entzünden können.

● Beim Braten den Herd nicht ohne Aufsicht lassen! Öle und Fette können sich infolge von Überhitzung entzünden.

● Auf den Siedemoment achten, um ein Überlaufen auf den Brenner zu vermeiden.

● Bei Betriebsstörungen darf der Herd erst nach der Beseitigung des Schadens durch

eine Fachkraft in Betrieb genommen werden.

● Den Gasanschlusshahn oder das Gasaschenventil nicht öffnen, ohne zuvor festzustel- len, dass alle Hähne zu sind.

● Vermeiden Sie ein Überlaufen und die Verschmutzung der Brenner. Bei Verschmutzung sofort nach dem Abkühlen reinigen und trocknen.

● Kochgeschirr nicht direkt auf den Brennern abstellen,

● Auf dem Rost über einem Brenner kein Kochgeschirr, das schwerer als 10 kg sind, abs-

tellen. Auf dem gesamten Rost darf kein Kochgeschirr abstellt werden, dessen Gesamtgewicht 40 kg übersteigt.

● Nicht gegen die Drehknöpfe und Brenner schlagen.

● Keine Gegenstände, die schwerer als 15 kg sind, auf der geöffneten Backofentür abs-

tellen.

● Verboten ist die Durchführung von Umbau- und Instandsetzungsarbeiten am Herd

durch unqualizierte Personen.

● Es ist verboten die Gashähne am Herd aufzudrehen, wenn kein angezündetes Streichholz oder sonstiges Gaszündgerät bereitgehalten wird.

● Es ist verboten die Gasamme durch Ausblasen zu löschen.

● Es wird empfohlen die Abdeckung vor dem Öffnen von jeglicher Verschmutzung zu

reinigen. Es wird empfohlen die Oberäche der Kochplatte vor dem Zudecken abkühlen

zu lassen.

● Die Glasabdeckung kann infolge von Erhitzung springen. Vor dem Zudecken alle Bren-

ner ausmachen.

● Keine Scheuermittel oder scharfen Metallgegenstände zur Glasreinigung verwenden;

sie können die Oberäche zerkratzen, was dazu führen kann, dass das Glas springt.

SICHERHEITSHINWEISE

● Nicht autorisierte Personen dürfen den Gasherd nicht willkürlich auf eine andere Gassorte umstellen, an einen andern Platz stellen oder Veränderungen an der Gas- und Elektroinstallation vornehmen. Diese Arbeiten dürfen nur von qualizierten und autorisierten Installateuren vorgenommen werden.

● Keine Kleinkinder und Personen, die nicht mit Bedienungsanleitung des Herdes vertraut sind, an den Herd lassen.

● BEI VERDACHT, DASS GAS ENTWEICHT, IST ES VERBOTEN: Streichhölzer anzuzünden, zu rauchen, elektrische Stromverbraucher ein- oder auszuschalten (Klingel oder Lichtschalter) und andere elektrische und mechanische Geräte, die Funkenbildung verursachen können, zu gebrauchen. In solch einem Fall ist das

Ventil der Gasasche beziehungsweise das Sperrventil der Gasanschlussleitung sofort

zu schließen und der Raum zu lüften, anschließend ist eine befugte Fachkraft zur Beseitigung der Störungsursache hinzuzuziehen.

● Bei Betriebsstörungen infolge technischer Mängel muss unbedingt die Stromzufuhr unterbrochen (Vorgehensweise wie oben) und eine Reparatur veranlasst werden.

● An die Gasinstallation dürfen keine Antennenleitungen,z. B. Radioantennen, angeschlossen werden.

● Falls es zu einer Entzündung des entweichenden Gases aus einer undichten Installation kommt, ist die Gaszufuhr sofort am Sperrventil zu schließen.

● Falls es zu einer Entzündung des entweichenden Gases aus einem undichten Gasaschenventil kommt, ist wie folgt vorzugehen: Verdecken Sie die Gasasche mit einer nassen Decke, um die Gasasche abzukühlen, schließen Sie das Gasaschenventil. Nach dem Abkühlen bringen Sie die Gasasche ins Freie. Die Wiederverwendung von beschädigten Gasaschen ist untersagt.

● Wird der Gasherd für einige Tage nicht genutzt, schließen Sie das Hauptventil der Ga-

sinstallation, falls Sie Gasaschen verwenden, schließen Sie das Gasventil nach jeder

Nutzung.

Die Nutzung des Koch- und Bratgerätes bewirkt die Absonderung von Wärme und

Feuchtigkeit im Raum, in welchem das Gerät installiert ist. Es ist sicherzustellen, dass der Küchenraum gut gelüftet ist; die natürlichen Lüftungsöffnungen sind offen zu halten oder mechanische Lüftungsgeräte zu installieren (Dunstabzugshaube mit mechanischem Abuzg).

● Eine langandauernde, intensive Nutzung des Gerätes kann eine zusätzliche Lüftung notwendig machen, zum Beispiel durch Öffnen eines Fensters oder durch wirksamere Ventilation, beispielsweise durch Erhöhung der Ausbeute der mechanischen Ventilation, wenn eine solche angewendet wird.

● Das Gerät ist ausschließlich zum Kochen im haushaltsüblichen Rahmen ausgelegt. Ein anderweitiger Gebrauch jeder Art (z.B. zur Raumbeheizung) ist nicht bestimmungsgemäß und kann gefährlich sein.

UNSERE ENERGIESPARTIPPS

Wer Energie verantwortlich verbraucht, der schont nicht nur die Haushaltskasse, sondern handelt auch umweltbewusst. Seien Sie dabei! Sparen Sie Strom! Folgendes können Sie tun:

●Das richtige Kochgeschirr benutzen.

Das Kochgeschirr sollte nie kleiner als der Flammenkranz des Brenners sein. Benutzen Sie Kochgeschirrdeckel.

●Halten Sie die Brenner, den Rost und

das Herdoberblech sauber.

Verschmutzungen stören die Wärmeübertragung – sind sie erst einmal stark eingebrannt, ist die Reinigung oft nur noch mit umweltbelastenden Mitteln möglich. Besonders sauber zu halten sind die Flammenaustrittsöffnungen an den Brennerkappenringen und die Brennerdüsenaustritte.

●Unnötiges „Topfgucken” vermeiden.

Auch die Backofentür nicht unnötig oft öffnen.

●Backofentür gut geschlossen halten.

Durch Verschmutzungen an den Türdichtungen geht Wärme verloren. Deshalb: Am besten sofort beseitigen!

●Herd nicht direkt neben Kühl- oder Gefrieranlagen einbauen.

Deren Stromverbrauch steigt dadurch unnötig.

●Backofen nur bei größeren Mengen

einsetzen.

Fleisch mit einem Gewicht bis zu 1 kg lässt sich sparsamer im Topf auf dem Gasherd garen.

●Nachwärme des Backofens nutzen.

Bei Garzeiten von mehr als 40 Minuten wird empfohlen, den Backofen 10 Minuten vor dem Ende der Garzeit auszuschalten.

AUSPACKEN

AUSSERBETRIEBNAHME

Für den Transport haben wir das Gerät durch die Verpackung gegen Beschädigung gesichert. Nach dem Auspacken entsorgen Sie bitte umweltfreundlich

die Verpackungsteile. Alle Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich, hundertprozentig wieder zu verwerten und wurden mit einem entsprechenden Symbol gekennzeichnet.

Ac ht ung! Die Verpackungsmaterialien (Polyäthylenbeutel, Polystyrolstücke etc.) sind beim Auspacken von Kindern fern zu halten.

Nach Beendigung der Benutzung des Geräts darf es nicht zusammen mit dem gewöhnlichen Hausmüll entsorgt werden, sondern ist an eine Sammel- und Recyclingstelle für Elektro- und elektronische

Geräte abzugeben. Darüber werden Sie durch ein Symbol auf dem Gerät, auf der Bedienungsanleitung oder der Verpackung informiert.

Die bei der Herstellung dieses Geräts eingesetzten Materialien sind ihrer Kennzeichnung entsprechend zur Wiederverwendung geeignet. Dank der Wiederverwendung, der Verwertung von Wertstoffen oder anderer Formen der Verwertung von gebrauchten Geräten leisten Sie einen wesentlichen Beitrag zum Umweltschutz.

Über die zuständige Recyclingstelle für die gebrauchten Geräte werden Sie von Ihrer Gemeindeverwaltung informiert.

BEDIENELEMENTE

[10] Mittlerer Brenner

[9] Großer Brenner

[7] Kontroll-

leuchte (Heizunganzeige)

[3,4] Schalter für Gasbrenner

[1] Backofen-Temperaturregler

[14] Zeit schaltuhr*

[11] Mittlerer Bren-

ner

[12] Hilfsbrenner

[8] Kontroll-

leuchte (Betriebsanzige)

[5,6] Schalter für Gasbrenner

[2] Backofen-Funktionsregler

[13] Türgriff

Taste „-”

Taste ”+”

Taste MENU

* vorhanden nur bei einigen Modellen

Sicherheitsvorrichtung gegen Gasaustritt

Funkenzünder

IHR HERD STELLT SICH VOR

Ausstattung des Herdes – Zusammenstellung:

Backblech*

Bratblech*

Grillrost (Gitterrost)

Backblechträger*

*vorhanden nur bei einigen Modellen

INSTALLATION

Die nachfolgenden Anweisungen sind für qualizierte Fachkräfte zur Installation des Geräts bestimmt. Diese Anweisungen sollen eine möglichst maximal fachgerechte Ausführung der Installations- und Wartungsarbeiten des Geräts gewährleisten.

Der richtige Einbauort

● Der Küchenraum muss trocken und gut belüftbar sein und über eine intakte Ventilationsanlage verfügen, gemäß den geltenden technischen Vorschriften.

● Der Küchenraum muss mit einem Entlüftungssystem ausgestattet sein, das die bei der Verbrennung entstehenden Abgase nach draußen leitet. Die Installation sollte aus einem Entlüftungsgitter oder einer Dunstabzugshaube bestehen. Abzughauben sind gemäß den beigefügten Bedienungsanleitungen einzubauen. Die Aufstellung des Gerätes sollte einen freien Zugang zu allen Bedienelementen sicherstellen.

● Falls das Gerät intensiv und lange genutzt wird, kann es sich als notwendig erweisen das Fenster zu öffnen, um die Lüftung zu verbessern.

● Der Herd ist in der Klasse „X” ein ge baut . Die Möbel müssen aus unemp n dli chen

Materialien her ge stellt wer den, die Temperatur von 100°C be trie ben können.

Beim Anschluß an das Gasnetz sind insbesondere die einschlägigen Vorschriften und Richtlinien der Institutionen des Landes yu beachten,in dem das Gerät betrieben wird. Dies sind z.B.: DVGW-TRGI 1986/96: Technische Regeln für Gasinstallation (Deutschland) TRF 1988: Technische Regeln Flüssiggas (Deutschland) ÖVGW-TRGI und TRG 2 Teil 1: Technische Regeln (Österreich) SVGW-Gasleitsätze G1: Gasinstallation (Schweiz) EKAS-Richtlinie Nr. 1941/2: Flüssiggas, Teil 2 (Schweiz)

,,Vor Anschluß des Gerätes prüfen,ob die örtlichten Anschlußbedingungen (Gasart und Gasdruck) und die Geräteeinstellung übereinstimmen’’;

,,Die Einstellwerte für dieses Gerät sind auf einem Hinweisschild(oder auf dem Geräteschild) angegeben’’;

,,Dieses Gerät wird nicht an eine Abgasabführung angeschlossen.Es muß nach den geltenden Installationsbedingungen aufgestelt und angeschlosen werden.Besonders zu beachten sind geeignete Belüftungsmaßnahmen’’

560

490

min

INSTALLATION

Einbau des Herdes

● Ausschnitt für Arbeitsplatte nach dem Abb.

1 vorbereiten.

● Ausschnitt im Möbelstück (im Schrank)

für Montage des Backofens vor be re iten, der die Außmasse nach dem Ab bil dung 2 hat.

● die Blechschrauben [2] (Abb. 3) lösen.

● den Backofen vorsichtig in die früher vor-

bereitete Möbelöffnung (Schrank-öffnung) einschieben, in den auf dem Abb. 4 ge kenn ze ich ne ten Stellen mit 4 Blech schrau ben gegen Vor schie ben sichern.

● der Rahmen mit Brennern in die Höhe

der Möbelplatte heben, Rah men be fe stigungs grif fe maximaler Öffnung der Ti schplat te anpassen, die Blech schrau ben [2] bei dem gleichen Ab-stand zwischen dem Bren ner rah men und den Öffnungsränden zum Plat te nau fbau anschrauben.

● Brennerrahmen schieben, bis Mas senübe-

re in stim mung von 90 mm (Abb. 5) er re icht wird und in dieser Position den Brennerrahmen mit Blech schrau ben [1] (Abb. 3) in der Palttenöffnung sperren.

● nach dem unten vorgelegten Kapitel Netz

- und Gasanschluß ausführen.

● auf den Brennerrahmen die Arbeits-platte

hinlegen und mit 8 Blech schrau ben mit Unterlagsscheiben M-3 (Abb. 5) an Brenner zuschrauben,

● Kochstellenbrenner und Rost au e gen.

Abb. 1

Abb. 2

Brenenrahmen

Achtung!

Der Einbau muss bei abgeschalteter Stromversorgung durchgeführt werden.

Arbeitaplatte

Halteklammern

INSTALLATION

Einbau des Herdes mit Keramikarbeitsplatte

● Ausschnitt für Arbeitsplatte nach dem Abb.

1 vorbereiten.

● Ausschnitt im Möbelstück (im Schrank)

für Montage des Backofens vor be re iten, der die Außmasse nach dem Ab bil dung 2 hat.

● die Blechschrauben [2] (Abb. 3) lösen.

● den Backofen vorsichtig in die früher vor-

bereitete Möbelöffnung (Schrank-öffnung) einschieben, in den auf dem Abb. 4 ge kenn ze ich ne ten Stellen mit 4 Blech schrau ben gegen Vor schie ben sichern.

● der Rahmen mit Brennern in die Höhe

● Brennerrahmen schieben, bis Mas-

senübe re in stim mung von 90 mm (Abb.

6) er re icht wird und in dieser Position den Brennerrahmen mit Blech schrau ben [1] (Abb. 3) in der Palttenöffnung sperren. Achtung! Die obere Kante des Rah menhal ters muss in einem Niveau mit der oberen Kante des Blattes liegen.

● nach dem unten vorgelegten Kapitel Netz

- und Gasanschluß ausführen.

● auf den Rahmen mit Brennern eine Ke ra-

mik sche ibe au e gen und da nach Zieraugen auf die Sche ibe und Bren ner auegen. Die Scheibe mit den Zie ra au a gen mit 8

Blech schrau ben mit Unter lags sche iben M-3 an schrau ben (Abb.3), wo bei das Anschrauben von den hinteren Nor mal brennen an zu fan gen ist und erst danach ist der Stark-und Hil fs bren ner zu be fe sti gen.

● Kochstellenbrenner und Rost au e gen.

Abb. 4

Schrauben

Aluscheibe

Abb. 5

Schrauben

Aluscheibe

Zahnscheibe

Abb. 6

INSTALLATION

Gasanschluss

Achtung!

Der Herd muss an eine Gasinstallation mit einer solchen Gassorte, für die der Herd nach seiner Bauart bestimmt ist, angeschlossen werden. Die Information über die Gassorten, für die der Herd seiner Bauart nach

bestimmt ist, bendet sich auf dem

Typenschild. Der Herd darf nur von einer autorisierten Installationsfachkraft angeschlossen werden, und ausschließlich diese Fachkraft ist berechtigt, den Herd auf eine andere Gassorte abzustimmen.

Hinweise für den Installateur

Der Installateur muss:

● über Gasinstallationsberechtigungen verfügen,

● mit den Informationen auf dem Typenschild des Herdes über die Gassorten, für die der Herd bestimmt ist, vertraut sein, diese Informationen sind mit den Gaslieferbedingungen am Installationsstandort zu vergleichen,

● folgendes überprüfen:

– Wirkungsgrad der Lüftung, d.h. Luftmas-

senzirkulation in den Räumen,

– Dichtigkeit der Gasarmaturenverbindun-

gen,

– Funktion aller Bedienelemente des Her-

des,

– ob die Elektroinstallation für den Betrieb

mit einer Schutzleitung (Nullleitung) ausgelegt ist.

● für den richtigen Betrieb der Zünder und der Gassicherung muss die Einstellung der Gas-Drehknöpfe mittels mitgelieferten Unterlagen justiert werden,

- die Funktion der Zünder und der Gassicherung überprüfen,

- im Falle einer Fehlfunktion die Drehknöpfe abnehmen und eine Justierung durch das Einsetzen der Unterlage (der Unterlagen) auf den Bolzen des Ventils durchführen,

- nach der Justierung die Gassicherung mittels Klemmunterlage absichern und den Drehknopf aufsetzen.

Achtung!

Den Anschluss des Herdes an eine Flüssiggasasche oder an eine vorhandene Gasinstallation darf nur ein berechtigter Installateur unter Beachtung aller Sicherheitsvorschriften vornehmen.

Der Herd ist mit Gewinderohrstutze mit Durchmesser 1/2” ausgestattet. Wir emp-

fehlen die Verbindungen mit Teondichtband abzudichten (Teonband das Gewindedicht-

band aus reinem ungesinterten PTFE). Beispiele: GoldenBand Typ -G-, PTFE Gewindeband Typ GRp / BAM, BonnaFlon Typ FRp / BAM). Die Anwendung eines übermäßigen Drehmoments (20 Nm) oder Verwendung von Dichtungswerg kann zur Beschädigung der Verbindung und Undichtigkeit führen.

Bei Anschluss des Gasherdes an eine Flüssiggasinstallation ist auf den R1/2”-Anschluss ein mindestens 0,5 m langer Metallaufsatz mit Schlauchaufsatz 8x1 mm aufzuschrauben. Dazu ist die Feder vom Deckelscharnier abzuschrauben. Die Gasleitung sollte keine Metallteile des hinteren Gehäuseteils des Herdes berühren.

Achtung!

Nach Beendigung der Herdinstallation ist die Dichtigkeit aller Verbindungen zu prüfen, z.B. durch Verwendung von Wasser mit Seife. Die Verwendung von Feuer für die Dichtigkeitsprüfung ist verboten.

INSTALLATION

Elektrischer Anschluss

● Der Herd ist werkseitig an die Stromversorgung mit Einphasen-Wechselstrom (230V 1N~50 Hz) ausgelegt und ist mit einem Anschlusskabel 3 x 1,5 mm2, 1,5 m lang, mit Stecker mit Schutzkontakt ausgestattet.

● Die Anschlusssteckdose für die Elektroinstallation muss mit einem Erdungsbolzen ausgestattet sein, und darf sich nicht über

dem Herd benden. Nach Aufstellung

des Herdes ist es erforderlich, dass die Anschlusssteckdose für die Elektroinstallation für den Nutzer jederzeit zugänglich ist.

● Vor dem Anschluss des Herdes an die Steckdose ist zu prüfen, ob:

– die Sicherung und die Elektroinstallation

die Belastung durch den Herd aushalten,

– die Elektroinstallation ist mit einem

wirksamen Erdungssystem ausgestattet, welches die aktuellen Normen und Vorschriften erfüllt,

– der Stecker leicht zugänglich ist.

Abstimmung des Herds auf eine andere Gassorte.

Dies darf nur von einem entsprechend

qualizierten und autorisierten Installateur

vorgenommen werden.

Falls das Gas, mit dem der Herd gespeist werden soll, andere Parameter besitzt als das Gas, für welches der Herd nach seiner Bauart ausgelegt ist, d.h. G20 20 mbar, sind die Brennerdüsen auszutauschen und eine Flammenkalibrierung durchzuführen.

Wichtig!

Sollte die nicht trennbare Leitung beschädigt werden, so soll sie, um einer Gefahr vorzubeugen, bei dem Hersteller, in einer Fachwerkstatt

oder aber durch eine qualizierte

Person ausgetauscht werden.

INSTALLATION

Um den Herd auf die Verbrennung einer anderen Gassorte abzustimmen, ist wie folgt zu verfahren:

● Austausch der Düsen (siehe folgende Tabelle),

● Kalibrierung der „Spar”-Flamme.

Achtung!

Die vom Hersteller gelieferten Gasherde sind mit Brennern ausgestattet, die werkseitig für die Verbrennung der auf dem Typenschild und auf der Garantiekarte angegebenen Gassorte ausgelegt sind.

DEFENDI-Brenner (gemäß Bezeichnung „ DEFENDI” auf den Brennerteilen)

Brenner

Gassorte

Wärmebelastung

0,65 kW

G20 /20 mbar 0,56 0,77 0,86 1,12 G30 (Flüssiggas) /50 mbar 0,35 0,46 0,53 0,68

Brenneramme

hilfs

Düsedurchmesser

[mm]

Wärmebelastung

1,00 kW

Umrüstung von Flüs-

siggas

mittlerer

Düsedurchmesser

[mm]

Wärmebelastung

1,40 kW

großer

Düsedurchmesser

[mm]

Wärmebelastung

2,40 kW

Umrüstung von Erdgas

auf Flüssiggas

auf Erdgas

Vollamme

Sparamme

1. Brennerdüse austauschen gegen eine neue entsprechend der Düsentabelle.

2. Regelschraube leicht aufdrehen und Flammenhöhe regulieren.

1. Brennerdüse austauschen gegen eine neue entsprechend der Düsentabelle.

2. Regelschraube leicht bis zum zudrehen und Flammenhöhe prüfen.

Für die Regulierarbeiten sind die Schalter der Hähne abzunehmen.

INSTALLATION

Die verwendeten Oberächenbrenner erfordern keine Regulierung der Zuluft. Das richtige Flammenbild besitzt deutliche Flammenkegel innerhalb der blau-grünen Bereiche. Eine kurze und zischende Flamme oder eine lange, gelbe und qualmende Flamme, ohne klar eingezeichnete Flammenkegel zeugen von schlechter Gasqualität in der Hausinstallation oder einer möglichen Beschädigung oder Verschmutzung des Brenners. Für die Flammenprüfung ist der Brenner ca. 10 Minuten lang auf voller Flamme zu heizen und

danach der Drehregler auf Sparamme zu

stellen. Die Flamme sollte weder erlöschen noch auf die Düse springen.

Austausch der Brennerdüse – Düse mit dem Sonders teckschlüssel SW7 herausdrehen und gegen eine für die neue Gassorte entsprechende Düse (siehe Tabelle) austauschen.

Achtung!

Eine Umstellung des Geräts auf eine andere Gassorte als die, die in der Herstellerangabe auf dem Typenschild des Herdes vermerkt ist, oder der Kauf eines Herdes, der auf eine andere Gassorte abgestimmt ist, als die, die im Haushalt installiert ist, geschieht ausschließlich auf Verantwortung des Nutzers – Installateurs.

Herden mit Gasaustrittsschutz wird ein entsprechender Spezialhahn verwendet (Abb.). Die Kalibrierung der Hähne hat beim betrie-

benen Brenner in der Sparammenstellung

zu erfolgen, unter Zuhilfenahme eines Regelschraubendrehers der Größe 2,5 mm.

Abb. DEFENDI

-Hahn

BEDIENUNG

Vor dem ersten Einschalten des Backofens

lVorhandene Verpackungsteile entfernen,

den Backofen-Innenraum von Konservierungsmitteln reinigen,

lAusstattungselemente des Backofens

herausnehmen und mit warmem Wasser und etwas Spülmittel reinigen,

lRaumlüftung einschalten oder ein Fenster

öffnen,

lDen Regler leicht drücken und nach rechts

auf oder drehen (siehe Kapitel: Funktionsweise des Programmierers und die Backofen-Steuerung),

lBackoffen (bei 250°C circa30 Minuten

lang) aufheizen, Verschmutzungen entfernen und genau reinigen.

Wichtig!

Den Backofen-Innenraum darf nur mit warmem Wasser und etwas Spülmittel gereinigt werden.

Wichtig!

Bei Backöfen mit Zeitschaltuhr Ts erscheint nach dem Netzanschluss in der Zeit-Anzeige die Uhrzeit „0.00”.

Aktuelle Uhrzeit auf der Zeitschaltuhr einstellen. Ohne die Einstellung der aktuellen Uhrzeit läßt sich der Backofen nicht betreiben.

Wichtig!

Der elektronische Programmschalter Ts ist mit Sensoren ausgestattet, die durch Berühren der gekennzeichneten Oberäche mit den Fingern bedient werden. Jede Umsteuerung eines Sensors wird durch ein akustisches Signal bestätigt.

Die Oberäche der Sensoren muss

sauber gehalten werden.

Hinweis!

In den Geräten, deren Baumodell mit dem Buchstaben „O” gekennzeichnet ist, die Lage des Heizkörpers an den Seitenwänden des Backofen-Innenraums vor Betriebsbeginn überprüfen. Ist die Befestigung des Heizkörpers nicht ordnungsmäßig, den Heizkörper hochheben und in die Mulden an den Seitenwänden des Backofen-Innenraums einschieben.

BEDIENUNG

Bedienung der Oberächenbrenner

Das richtige Koch- und Backgeschirr

Achten Sie darauf, dass der Durchmesser des Kochgeschirrbodens stets größer als der Flammenkranz ist, und dass das Kochgeschirr selbst abgedeckt ist. Empfehlenswert ist, dass der Durchmesser etwa 2,5 – 3 mal größer ist als der Brennerdurchmesser, d.h. für:

● den Hilfsbrenner – Kochgeschirrdurchmesser von 90 bis 150 mm,

● den mittleren Brenner – Kochgeschirrdurchmesser von 160 bis 220 mm,

● den großen Brenner – Kochgeschirrdurchmesser von 200 bis 240 mm; die Topfhöhe sollte dabei nicht größer sein als der Topfdurchmesser.

FALSCH

RICHTIG

Anzünden der Brenner ohne Zünder

● ein Streichholz anzünden

● den Drehknopf bis zum Anschlag

dücken und nach links drehen bis zur Stellung „große Flamme” ,

● das Gas mit dem Streichholz anzünden

● die gewünschte Flamme einstellen (z.B.

„Sparamme” ),

● nach Beendigung des Garvorgangs den Brenner ausschalten, indem Sie den Drehknopfregler nach rechts drehen (Ausschaltstellung ●).

Anzünden von Brennern mit gekoppeltem Zünder

● den Drehknopf des gewählten Hahns bis zum Anschlag drücken und nach links drehen bis zur Stellung „große

Flamme” ,

● solange festhalten bis sich das Gas entzündet,

● Nach Entzündung der Flamme den Druck auf den Drehknopf lösen und die gewünschte Flammenhöhe einstellen.

Brenner-Schalter

l Ausschaltstellung

Einstellung große Flamme

Einstellung Sparamme

BEDIENUNG

Achtung!

In Herdmodellen mit Schutzvorrichtung gegen Gasaustritt an Oberächenbrennern ist beim Zündungsvorgang der Dreh knopf ca. 10 Sekunden lang bis zum Anschlag in der Stellung „große Flamme” zu halten, damit die Schutzvorrichtung anspricht.

Wahl der Brenneramme

Richtig kalibrierte Brenner haben eine hellblaue Flamme mit klar eingezeichnetem Innenkegel. Die Wahl der Flammenhöhe hängt von der Stellung des Brennerdrehreglers ab:

große Flamme

kleine Flamme (oder auch: „Sparam-

me”)

● Ausschaltstellung (geschlossene Gaszufuhr)

Je nach Bedürfnissen kann die Flammenhöhe stufenlos eingestellt werden.

Funktionsweise der Schutzvorrichtung gegen Gasaustritt

Einige Modelle sind mit einem automatischen System ausgestattet, das die Gaszufuhr zum Brenner abschneidet, falls die Flamme verschwindet. Das System sichert vor einem unkontrollierten Gasaustritt, wenn die Flamme am Brenner, z.B. in Folge eines Überlaufens auf den Brenner, erlischt. Ein erneutes Anzünden des Brenners erfordert das Eingreifen des Nutzers.

FALSCH

Achtung!

Es ist verboten die Flamme in dem Bereich zwischen der Ausschaltstellung

● und der Stellung „große Flamme” zu regulieren

RICHTIG

BEDIENUNG

132

Elektronische schaltuhr*

A - Anzeigefeld

-Kennzeichnung

von Betriebsfunktionen

1 - Anwahltaste für Betriebsfunktionen 2 - Sensor „-” 3 - Sensor „+”

Uhrzeit einstellen

Beim Netzanschluss oder bei er neu tem Ein schal ten nach vorherigem Netzspan-

nungsausfall wird an der An zei ge Uhr 0.00 angezeigt.

Timer

Zeitdauer ist im Bereich von 1 Minute bis 23 Stun den und 59 Minuten. Um den Timer ein zu stel len, sind folgende Tä tig kei ten durchzu füh ren:

l Sensor 1 drücken und solange ge drückt hal ten; in der Anzeige er scheint dann ,

l Zeitdauer am Timer mit den Sensoren 3

und 2 ein stel len. Die eingestellte Zeit dau er ist an der An zei ge zu sehen und die Betriebsfunktion leuchtet.

Nach Ablauf der eingestellten Zeitdauer wird ein Schallsignal ausgelöst und die Betriebsfunktion fängt wieder an zu blinken.

l Sensor 1 drücken und solange gedrückt

hal ten; in der An zei ge er scheint dann .

l Uhrzeit mit den Sensoren 2 und 3 ein- stel len.

Nach Ablauf von ca. 7 sek. nach Uhrzeiteinstellung werden die neuen Daten ge speichert.

Achtung! Ohne eingestellte Uhrzeit ist die Backofenfunktion unmöglich.

* vorhanden nur bei einigen Modellen

l Sensoren 1, 2 oder 3 drücken, um das

Schallsignal abzustellen; dann erlischt die Betriebsfunktion und in der Anzeige wird die Uhrzeit angezeigt.

Achtung!

Wenn das Schallsignal nicht manuell ab gestellt worden ist, wird es au to ma tisch nach Ablauf von ca. 7 Minuten au to ma tisch abge schal tet.

BEDIENUNG

132

Halbautomatischer betrieb

Wenn der Backofen in einem vor ge ge be nen Zeitpunkt abgeschaltet werden soll, sind folgen de Tätigkeiten durch zu füh ren:

lKnebelgriffe der Backofenfunktionen und

der Temperatur in die ge wünsch ten Po si tionen bringen, bei denen der Backofen be trieben werden soll,

lSensor 1 solange gedrückt halten, bis der

Anzeige erscheint dann:

lgewünschte Betriebsdauer mit den Sensoren 3 und 2, im Bereich von 1 Minute bis zu 10 Stun den einstellen.

Die eingegebene Zeitdauer wird nach ca. 7 Sekunden gespeichert und in der Anzeige er scheint wieder die Uhrzeit, wobei die Betriebsfunktion AUTO leuch tet.

Automatischer betrieb

Wenn der Backofen für eine vor ge ge be ne Be triebs dau er ein- und in einem fest ge leg ten Zeit punkt ausgeschaltet wer den soll, dann sind die Betriebsdauer und der Zeit punkt der Ab schal tung wie folgt ein zu stel len:

lSensor 1 solange gedrückt halten, bis der

Anzeige erscheint dann:

lgewünschte Betriebsdauer mit den Sensoren 3 und 2 einstellen (siehe Halb au to mati scher Betrieb) .

lSensor 1 solange ge drückt halten, bis der

Anzeige erscheint dann:

Nach Ablauf der eingestellten Zeitdauer wird der Backofen automatisch ab ge schal tet, es

er tönt ein Schallsignal und die Betriebsfunktion AUTO beginnt zu blinken;

l Knebelgriffe der Backofenfunktionen und der Temperatur in die Abschaltposition brin gen, l Sensor 1, 2 oder 3 drücken, um das Schallsignal abzustellen; die Betriebsfunktion er lischt und es erscheint die Uhrzeit in der An zei ge.

lAbschaltzeitpunkt (Betriebsende) mit den

Sensoren 3 und 2 einstellen; der kann nur um maximal 23 Stunden und 59 Mi nu ten vom aktuellen Zeitpunkt entfernt sein,

BEDIENUNG

132

lKnebelgriffe der Backofenfunktionen und der Temperatur in die gewünschten Po si tionen bringen, bei denen der Back ofen be trieben werden soll. Die Betriebsfunktion AUTO leuchtet, der Back ofen wird jedoch erst in dem Zeit punkt ein ge schal tet, der aus dem Un ter schied zwischen dem eingestellten Abschaltzeitpunkt und der eingestellten Be triebs dau er folgt (wenn z.B. die Be triebs dau er auf 1 Stunde und der Abschaltzeitpunkt auf 14.00 Uhr einge stellt worden sind, wird der Back ofen um

13.00 Uhr au to ma tisch ein ge schal tet).

Nachdem der Betriebsende-Zeit punkt erreicht worden ist, wird der Backofen au to matisch ab ge schal tet, das Schallsignal aus gelöst und die Betriebsfunktion AUTO beginnt wie der zu blin ken,

• Knebelgriffe der Backofenfunktionen und

der Tem pe ra tur in die Abschaltposition bringen,

• Sensor 1, 2 oder 3 drücken, um das Schall-

signal abzustellen; die Betriebsfunktion

AUTO er lischt und die Uhrzeit erscheint in

der An zei ge.

EINSTELLUNGEN LÖSCHEN

Die Einstellungen der Timer oder die Funk ti on des au to ma ti schen Betriebs kön nen je der zeit gelöscht werden. Löschen der Einstellungen des au to ma tischen Betriebes:

• Betätigen Sie gleichzeitig die Sensoren 2 und 3,

Löschen der Einstellungen der Timer:

• Wählen Sie die Timer – Funk ti on aus, in dem

Sie den Sensor 1 be tä ti gen

• Betätigen Sie erneut die Sensoren 2 und 3,

ÄNDERUNG DES TONS DES AKU STI SCHEN SIGNALS

Der Ton des akustischen Signals kann in folgen der Weise geändert werden:

• Betätigen Sie gleichzeitig die Sensoren 2 und 3,

• Mit dem Sensor 1 wäh len Sie die Funk ti- on “Ton“, die Anzeige auf dem Dis play wird pul sie ren:

Achtung! Die programmierten Ein stel lungen lassen sich jederzeit überprüfen und kor ri gie ren. Es ist aber unmöglich, die Uhrzeiteinstellung zu ändern, wenn sich das Programmiergerät in halb au to ma ti schem

oder automatischem Be trieb be n det.

Mit dem Sensor 2 wählen Sie den ent sprechen den Ton im Bereich von 1 bis 3 aus.

BEDIENUNG

5050

100

150

200

250

Backofenfunktionen

Backofen mit Heißluft (mit Gebläse und Heißluft)

Der Backofen kann mit Unterhitze und Oberhitze, Grillhitze und Heißluftheizung erwärmt werden. Die Steuerung erfolgt mit Hilfe des Backofen-Betriebswahlschalters – die Wahl der gewünschten Funktion erfolgt durchs Drehen des Drehschalters in die entsprechende Position und des Temperaturreglers – die Wahl der gewünschten Backofentemperatur erfolgt durchs Drehen auf den entsprechenden Temperaturwert.

Beim Ausschalten des Geräts sind beide Schalter in die „ l” / „0” Position zu drehen..

0 Nullstellung

Unabhängige Backofen-Beleuchtung

Durch das Drehen des Reglers auf diese Stellung wird der BackofenInnenraum beleuchtet.

Schnelles Aufheizen

Eingeschaltet sind die Oberhitze, der Grill und der Ventilator. Zum Vorwärmen des Backofens.

Auftauen

Eingeschaltet ist nur der Ventilator, ohne Einsatz von Heizkörpern.

Umluft-Intensiv-Grillen (RundumGrill)

Durch Einstellen des Reglers in diese Position werden das Gebläse und die Grillhitze eingeschaltet. Dies erlaubt eine Beschleunigung des Grillprozesses und eine Verbesserung des Geschmacks der Speise. Der Grillprozess muss bei geschlossener Backofentür erfolgen.

Supergrill

Die Funktion des Supergrills erlaubt das Grillen bei zugleich eingeschalteter Oberhitze. Diese Funktion erlaubt eine höhere Temperatur im oberen Bereich des Backofens zu erreichen, das Bratstück wird stärker gebräunt; auch größere Portionen können so gegrillt werden.

Achtung!

Unabhängig von der Wahl der Betriebsart schaltet sich die Vorheizfunktion (Ober-, Unter-, Grill- oder Umlufthitze) erst dann ein, wenn die Temperatur eingestellt wurde.

Grill

Das sog. „Oberflächengrillen” wird für kleine Portionen von Fleisch wie z.B. Steaks, Schnitzel, Fische wie für Toasts, Würste, belegte Brote und Baguetten (die zu grillende Speise soll maximal 2-3 cm dick sein und beim Braten muss sie umgedreht werden).

BEDIENUNG

Unterhitze

Wurde der Regler auf diese Position gedreht, erfolgt das Vorheizen des Backofens nur bei eingeschalteter Unter¬hitze. Anzuwenden z.B. beim Nachbacken von unten (saftige Kuchen, Kuchen mit Obstfüllung).

Unter- und Oberhitze

Steht der Regler in dieser Position, kann die Beheizung des Backofens auf eine herkömmliche Art erfolgen. Diese Funktion ist zum Kuchenbacken, zum Braten von Fleisch und Fisch, zum Backen von Pizza (die Vorheizung des Backofens sowie der Einsatz von dunklen Backblechen ist erforderlich) sowie zum Backen auf einer Ebene ausgezeichnet geeignet.

Heißluft

Durch das Drehen des Reglers auf die Funktion „Heißluft” wird der Backofen zwangsweise mit Hilfe eines an der Backofen-Rückwand zentral angebrachten Umluftgebläses beheizt. Im Vergleich zum herkömmlichen Backofen erfolgt das Backen bei niedrigeren Temperaturen. Diese Beheizungsart ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung um das sich im Backofen befindende Backgut herum.

Heißluft und Unterhitze

Durch Drehen des Reglers auf diese Position werden Heißluft und Unterhitze eingeschaltet und die Temperatur im unteren Bereich des Backofens wird erhöht. Die Zufuhr einer großen Wärmemenge erfolgt von unten. Diese Funktion ist für saftige Kuchen, Pizza gut geeignet.

Kontrollleuchte

Das Einschalten des Backofens wird über zwei Kontrollleuchten signalisiert, [7], [8]. Die [8] Kontrollleuchte signalisiert den Backofenbetrieb. Erlischt die [7] Kontrollleuchte, so ist die eingestellte Backofentemperatur erreicht.

Falls das Kochrezept empehlt, die Speise

in den vorgewärmten Backofen zu stellen, sollte dies nicht vor dem ersten Erlöschen der [7] Kontrollleuchte erfolgen. Während des Backens wird die [7] Kontrollleuchte zeitweise sich ein- und ausschalten (Thermostatfunktion des Backofens). Die [8] Kontrollleuchte kann auch in der Drehschalterstellung „Backofenbeleuchtung” leuchten.

Gebläse sowie Unter- und Oberhitze

Wurde der Regler auf diese Position gedreht, wird die Funktion Kuchenbacken in Betrieb genommen. Herkömmlicher Backofen mit Gebläse (diese Funktion wird zum Backen empfohlen).

BEDIENUNG

5050

100

150

200

250

Backofen mit Umluft (mit Gebläse)

Backen kann mit Oberhitze, Unterhitze und Grillhitze erfolgen. Die Steuerung erfolgt mit Hilfe des Backofen-Betriebswahlschalters – Die Wahl der gewünschten Funktion erfolgt durch Drehen des Drehschalters in die entsprechende Position. und des Temperaturreglers – die Wahl der gewünschten Backofentemperatur erfolgt durch Drehen auf den entsprechenden Temperaturwert.

Beim Ausschalten des Geräts sind beide Schalter auf die „ l” / „0” Position zu drehen..

Achtung!

Unabhängig von der Wahl der Betriebsart schaltet sich die Vorheizfunktion (Ober-, Unter-, Grill- oder Umlufthitze) erst dann ein, wenn die Temperatur eingestellt wurde.

0 Nullstellung

Unabhängige Backofen-Beleuchtung

Durch das Drehen des Reglers auf diese Stellung wird der BackofenInnenraum beleuchtet.

Schnelles Aufheizen

Eingeschaltet sind die Oberhitze, der Grill und der Ventilator. Zum Vorwärmen des Backofens.

Auftauen

Eingeschaltet ist nur der Ventilator, ohne Einsatz von Heizkörpern.

Umluft-Intensiv-Grillen (RundumGrill)

Supergrill

Grill

BEDIENUNG

Unterhitze

Unter- und Oberhitze

Gebläse sowie Unter- und Oberhitze

Wurde der Regler auf diese Position gedreht, wird die Funktion Kuchenbacken in Betrieb genommen. Herkömmlicher Backofen mit Gebläse (diese Funktion wird zum Backen empfohlen).

Kontrollleuchte

Das Einschalten des Backofens wird über eine [7] Kontrollleuchte signalisiert. Erlischt die [7] Kontrollleuchte, so ist die eingestellte Backofentemperatur erreicht. Falls das Kochrezept

empehlt, die Speise in den vorgewärmten

Backofen zu stellen, sollte dies nicht vor dem ersten Erlöschen der [7] Kontrollleuchte erfolgen. Während des Backens wird die [7] Kontrollleuchte zeitweise sich ein- und ausschalten (Thermostatfunktion des Backofens).

BEDIENUNG

Grillen

Beim Grillen wird das Gericht mit tels der Infrarotstrahlen vom er hitz ten Gril l he ize lement zubereitet.

Um den Grill einzuschalten:

l Backofen-Schalter in die Position umdre-

hen, die mit Sym bo len Grill, gekennzeichnet ist,

l Backofen während 5 Minuten (bei ge-

schlos se ner Bac ko fentür) durchwärmen,

l Backblech mit der zu zu be re iten den

Speise in rich ti ger Höhe im Bac ko fen anordnen; beim Gril len am Rost ist ein leeres Backblech für das ab trop fen de Fett in direkt niedrigerer Höhe (unter

dem Rost) an zu ord nen,

l Gegrillt wird bei geschlossener Back-

ofentür.

Bei den Backofenfunktion Grillhitze und Intensiv-Grillen die Temperatur 250°C einstellen, und bei Backofenfunktion UmluftGrillen höchstens 200°C einstellen.

Zugängliche Teile können bei Be nut zung als Grillgerät heiß werden. Kinder fern halten!

Es wird empfohlen:

l die Dicke der zu grillenden Fle isch por tion

von 2 - 3 cm nicht zu über schre iten,

l Fleisch- und Fi sch spe isen vor dem Gril-

len mit ein wenig Öl oder Fett ein zu reiben,

l größere Speiseportionen erst kurz vor

dem Gril len, da ge gen kleinere direkt danach salzen,

· die gegrillte Speiseportion nach Ablauf

der hal ben Grillzeit auf die Rückseite umwenden.

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Gebäck

l Zum Backen verwenden Sie am besten die mitgelieferten Bleche.

l Es können auch handelsübliche Formen und Bleche verwendet werden, die im

Backofen auf den Gitterrost zu stellen sind. Zum Backen eignen sich am besten schwarz lackierte Bleche, die sich durch gute Wärmeübertragung auszeichnen und die Backzeit verkürzen.

l Bei herkömmlicher Erhitzung (Ober- und Unterhitze) sollten keine hellen und blanken

Backformen verwendet werden, da ansonsten der Teig möglicherweise von unten nicht ausreichend gar wird.

l Beim Backen mit Umluft braucht der Backofen nicht vorgeheizt zu werden, bei den

anderen Erhitzungsarten ist ein Vorheizen nötig, bevor das Gebäck in den Backofen geschoben werden kann.

l Vor Entnahme des Gebäcks aus dem Backofen sollte mit einem Holzstäbchen

überprüft werden, ob der Teig richtig durchbacken ist (ist das Holzstäbchen frei von Teigspuren, so ist das Gebäck gar).

l Es empehlt sich, den Ofen auszustellen und das Gebäck noch ca. 5 min im Ofen

durchgaren zu lassen.

l Beim Backen mit Umluft sind die Backofentemperaturen grundsätzlich ca. 20-30 Grad

niedriger als bei reiner Ober-/Unterhitze.

l Nähere Backhinweise nden Sie in der Tabelle, diese können jedoch abhängig von

eigenen Erfahrungen und Gewohnheiten geändert werden.

l Falls die Angaben aus den Kochbüchern stark von den in dieser Bedienungsanleitung

enthaltenen Werten abweichen, berücksichtigen Sie bitte die Bedienungsanleitung.

Braten von Fleisch

l Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht von über 1 kg zubereitet werden,

kleinere Portionen empehlt es sich auf den Gasherdbrennern zu garen.

l Zum Braten empehlt sich die Verwendung von feuerfestem Geschirr, das auch

hitzebeständige Griffe haben sollte.

l Beim Braten auf dem Gitter- oder Grillrost empehlt es sich ein Blech mit etwas

Wasser in die untere Einschubleiste einzuschieben.

l Mindestens einmal, nach der Hälfte der Garzeit, sollte der Braten gewendet werden;

den Braten während der Garzeit ab und zu mit der entstehenden Soße oder mit heißem, gesalzenem Wasser begießen, dabei kein kaltes Wasser verwenden.

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Backofen mit Heißluft (mit Gebläse und Heißluft)

Art Gebäck Backofenfunk-

tionen

Temperatur

160 - 200 2 - 3 30 - 50

160 - 180 2 20 - 40*

140 - 160 2 10 - 40*

200 - 230 1 - 3 10 - 20

210 - 220 2 45 - 60

160 - 180 2 - 3 45 - 60

190 2 - 3 60 - 70

230 - 250 4 14 - 18

225 - 250 2 120 - 150

Einschubhöhe

Garzeit [min]

160 - 180 2 120 - 160

160 - 230 2 90 - 120

160 - 190 2 90 - 120

190 2 - 3 50 - 60

160 - 180 2 45 - 60

175 - 190 2 60 - 70

190 - 210 2 40 - 50

170 - 190 3 40 - 50

* Kleingebäck

Achtung!

Die Angaben in den Tabellen sollten nur als Anhaltspunkte verstanden werden, die je nach eigenen Erfahrungen und Gewohnheiten geändert werden können.

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Backofen mit Umluft (mit Gebläse)

Art Gebäck

Backofenfunktio-

nen

Temperatur Einschubhöhe Garzeit [min]

160 - 200 2 - 3 30 - 50

150 3 25 - 35

160 - 180 2 20 - 40*

150 3 65 - 70

220 - 240 3 10 - 15

210 - 220 2 45 - 60

190 2 - 3 60 - 70

230 - 250 4 14 - 18

225 - 250 2 120 - 150

160 - 230 2 90 - 120

190 2 - 3 50 - 60

160 - 180 2 45 - 60

190 - 210 2 40 - 50

170 - 190 3 40 - 50

* Kleingebäck

Achtung!

Die Angaben in den Tabellen sollten nur als Anhaltspunkte verstanden werden, die je nach eigenen Erfahrungen und Gewohnheiten geändert werden können.

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

Die Pege und ständige Reinhaltung des

Herdes sowie dessen richtige Wartung haben einen wesentlichen Einuss auf die Verlängerung der einwandfreien Funktionstüchtigkeit des Gerätes.

Vor der Reinigung Herd ausschalten. Dabei nicht vergessen sicherzustellen, dass sich alle Schalter in Position „●”/„0” benden. Lassen Sie den Herd vollständig auskühlen, bevor Sie mit der Reinigung beginnen.

Brenner, Rost des Herdoberblechs, Herdgehäuse

● Bei Verschmutzung von Rost und Bren-

nern diese Ausstattungsteile vom Herd abnehmen und im warmen Wasser mit Zusatz von fett- und schmutzlöslichen Mitteln waschen. Danach trocken reiben. Ist der Rost abgenommen, so ist das Herdoberblech zu reinigen und mit einem trockenen und weichen Tuch abzuwischen. Besonders sauber zu halten sind die Flammenaustrittsöffnungen an den Brennerkappenringen und die Brennerdüsenaustritte – siehe Abbildung unten. Die Düsenaustritte sind mit einem dünnen Kupferdraht zu reinigen. Keinen Stahldraht benutzen! Düsenaustritte nicht anbohren!

● Schonende Reinigungs- und Waschmittel gemäß den Anweisungen verwenden, z.B. Fett lösende Flüssigkeiten oder Emulsionen aller Art. Besonders empfehlenswert sind Spezialwasch- und reinigungsmittel, wie COLLO Luneta, Sidol Stahlglanz, Stahl-Fix sowie Wartungsmittel wie Cera-Fix. Sind ke-

ine dieser Mittel erhältlich, empehlt sich eine

Lösung aus warmem Wasser mit Zugabe von Spülmitteln oder Spezialreinigern für Spülen aus Edelstahl.

Achtung!

Brennerteile müssen stets trocken sein. Wasserteilchen können den Gasaustritt hemmen und eine schlechte Verbrennung bewirken.

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

● Den Backofen nach jedem Gebrauch reinigen. Bei der Reinigung die BackofenBeleuchtung einschalten, um dadurch eine bessere Sicht im Arbeitsbereich zu bekommen.

● Den Backofen-Innenraum nur mit warmem Wasser und etwas Spülmittel reinigen.

● Steam Clean-Dampfreinigung:

– In eine in die erste Einschubleiste

von unten gestellte Schüssel 0,25 l

Wasser (1 Glas) gießen, – Backofentür schließen, – Backofen-Temperaturregler auf

„50°C” und Backofen-Multifunktion-

sregler auf „Unterhitze” drehen , – Backofen-Innenraum ca. 30 Minuten

vorheizen, – Backofentür öffnen, Innenraum mit

Tuch oder Schwamm auswischen

und dann mit warmem Wasser und

Spülmittel reinigen.

● Nach der Reinigung Backofen-Innenraum trockenreiben.

Auswechseln der Backofen-Beleuchtung

Um Stromstöße zu vermeiden, vor dem Wechsel den Herd ausschalten.

● Alle Drehschalter in der Schalterblende

auf „●” / „0” drehen und die Stromzufuhr abschalten,

● Die Abdeckung herausdrehen und reinigen, dann genau trocken wischen.

● Die Glühlampe aus der Fassung drehen, gegebenenfalls durch eine neue ersetzen – Backofen-Glühlampe hitzefest (300°C) mit folgenden Parametern:

– Spannung 230 V – Leistung 25 W – Fassung E14.

Achtung! Bei der Reinigung und Wartung keine Scheuermittel, scharfe Reinigungsmittel oder Schleifmittel verwenden. Für die Reinigung vo n Glasfronten nur warmes Wasser mit etwas Spülmittel oder Glasreiniger verwenden. Keine Reinigungsmilch verwenden.

Backofen-Glühlampe

● Die Glühlampe genau in die Keramikfassung drehen.

● Abdeckung einschrauben.

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

● Der Backofen ist mit den leicht herausnehmbaren Leitschienen* (Leiterförmig angeordnet) für die Backofeneinsätze ausgestattet. Um sie zur Reinigung herauszunehmen soll man zuerst an der vorderen Halterung (Z1) ziehen, dann die Leitschienen kippen und aus der hinteren Halterung (Z2) rausziehen. Nach der Reinigung sollen die Leitschienen in den dazu vorgesehenen Öffnungen eingesetzt und die Halterungen (Z1 und Z2) eingedrückt werden.

● Teleskopauszüge.* Um sie zur Reinigung herauszunehmen

soll man zuerst an der vorderen Halterung (Z1) ziehen, dann die Leitschienen kippen und aus der hinteren Halterung (Z2) rausziehen. Die Teleskopauszüge nur mit handelsüblichen Reinigungsmittel außen reinigen.

Wichtig: Die Teleskopauszüge dürfen

nicht in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden!

Achtung, die Rollen dürfen nicht einge-

fettet werden!

Nach der Reinigung sollen die Leit-

schienen den dazu vorgesehenen Öffnungen eingesetzt und die Halterungen (Z1 und Z2) eingedrückt werden.

● Die emaillierten Elemente der Herdausstattung sind in einer Lösung mit warmem Wasser mit Zugabe von Spülmitteln zu reinigen.

● Keine Flüssigkeiten mit organischen Säuren (z.B. Zitronensäure) verwenden, die hartnäckige Flecken bzw. eine Mattierung der Glaskermik-Emaille verursachen können.

Ausbau der Backblechträger

*vorhanden nur bei einigen Modellen

Achtung!

Für Reinigung und Wartung von Glasfronten keine Reinigungsmittel mit Schleifmitteln verwenden.

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

Backofentür aushängen

Zum Reinigen und für einen besseren Zugang zum Backofen-Innenraum lässt sich die Backofentür aushängen. Backofentür öffnen, die Klappbügel an den Scharnieren an beiden Seiten nach oben drücken (Abb. A). Tür leicht zudrücken, anheben und nach vorne herausziehen. Das Einsetzen der Backofentür erfolgt in umgekehrter Reihenfolge. Beim Einsetzen sicherstellen, dass die Aussparung des Scharniers richtig zu dem Haken des Scharnierhalters passt. Danach sind die beiden Klappbügel unbedingt wieder nach unten zu legen. Ist das nicht der Fall, können Scharniere beim Schließen der Backofentür beschädigt werden.

Herausnahme der inneren Scheibe

1. Mit Hilfe eines achen Schraubendrehers die obere Türleiste herausheben, indem sie fein an den Seiten angehoben wird (Abb. B).

2. Die obere Türleiste herausnehmen. (Abb.B, C)

Klappbügel nach oben drücken

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

3. Innere Scheibe aus den Befestigungen (im unteren Bereich der Tür) nehmen. Mittlere Scheibe herausnehmen (Zeichnung D).

4. Die Scheibe mit warmem Wasser und einer kleinen Menge Reinigungsmittel abwaschen.

Zwecks erneuter Montage der Scheibe

sind oben genannte Handlungen in umgekehrter Reihenfolge auszuführen. Der glatte Teil der Scheibe muss sich im obe-

ren Teil benden.

Hinweis! Die obere Leiste sollte nicht

gleichzeitig an beiden Seiten der Tür eingedrückt werden. Zur korrekten

Montage der oberen Türleiste sollte zuerst das linke Ende an die Tür gelegt und anschließend das rechte Ende eingedrückt werden, bis es „einrastet”. Anschließend die Leiste an der linken Seite eindrücken, bis sie „einrastet”.

Technische Kontrollüberprüfungen

Außer der Sauberhaltung des Herdes ist auf folgendes zu achten:

l Funktionsprüfungen für Steuerelemente

und Baugruppen des Geräts durchführen. Nach Ablauf der Garantiezeit mindestens alle zwei Jahre eine technische Kontrollüberprüfung des Geräts in einer Kundendienst-Servicewerkstatt durchführen lassen.

l Festgestellte Betriebsstörungen behe-

ben.

l Eine regelmäßige Wartung der Baugrup-

pen gemäß den Wartungsintervallen durchführen.

Achtung!

Sämtliche Reparaturen und Regulierungen sind durch eine zuständige Kundendienst-Servicewerkstatt oder einen authorisierten Installateur vorzunehmen.

Herausnahme der inneren Scheibe

WENN´S MAL EIN PROBLEM GIBT

In jedem Notfall:

● Baugruppen des Gerätes ausschalten.

● Stromzufuhr des Geräts abschalten.

● Reparatur anmelden.

● Manche kleineren Störungen können vom Benutzer gemäß den in der nachfol-

genden Tabelle angegebenen Anweisungen selbst behoben werden: Bevor Sie sich an den Kundendienst oder an die Kundendienst-Servicewerkstatt wenden, lesen Sie bitte die in der Tabelle dargestellten Probleme durch.

PROBLEM

1. Brenner zündet nicht

2. Gaszünder zündet nicht

3. Flamme am Brenner erlischt

4. Elektroteile funktionieren nicht

URSACHE

Verschmutzte Flammenaustritte

Stromausfall

Gasausfall

Verschmutzter (verölter) Gasanzünder

Hahndrehknopf nicht ausreichend lange gedrückt

Hahndrehknopf zu schnell losgelassen

Stromausfall

MASSNAHMEN

Gassperrventil zudrehen, Brennerhähne schließen, Raum lüften, Brenner herausnehmen, Flammenaustritte reinigen und durchblasen

Sicherungen im Haus prüfen, durchgebrannte Sicherungen ersetzen

Gassperrventil aufdrehen

Gaszünder reinigen

Drehknopf gedrückt halten bis zur vollen Flamme um den Brennerkranz herum

Drehknopf länger in der Position „große Flamme” gedrückt halten

Sicherungen im Haus prüfen, durchgebrannte Sicherungen ersetzen

5. Auf der Zeit-Anzeige erscheint die Uhrzeit „0.00”

6. Backofen-Beleuchtung ist ausgefallen

Die Stromzufuhr für das Gerät wurde abgeschaltet oder es gab einen kurzzeitigen Stromausfall.

Glühlampe gelockert oder beschädigt

Aktuelle Uhrzeit einstellen (siehe Bedienung Zeitschal- tuhr)

Glühlampe zudrehen oder durchgebrannte BackofenBeleuchtung auswechseln (siehe Kapitel Allgemeine Pegehinweise)

TECHNISCHE DATEN

Nennspannung 230V ~ 50 Hz

Nennleistung max. 3,1 kW

Ausmaße des Geräts (HxBxT) 59,5 / 57,5 / 59,5 cm

Nettovolumen des Backofens* 65-72 Liter

Energieefzienzklasse auf dem Energieetikett

Gewicht ca. 44 kg

Das Gerät entspricht den EU-Bestimmungen EU-Norm EN 60335-1, EN 60335-2-6

* nach EN 50304 Nettovolumen je nach Ausstattung des Backofens – siehe Energieetikett.

Übereinstimmungserklärung des Herstellers

Hiermit erklärt der Hersteller, dass das Gerät grundsätzlich den folgenden EU Richtlinien entspricht:

l Niederspannungsrichtlinie 2006/95/EG, l Elektromagnetische Verträglichkeit 2004/108/EG, l ErP Richtlinie 2009/125/EG,.

Dem Gerät wurde deshalb das Zeichen zugewiesen und es erhielt die Konformitätserklärung vorgesehen für die Marktaufsichtsbehörde.

CHER CLIENT,

La cuisinière Amica est un mariage réussi de facilité d’utilisation et d’efcacité. Après avoir

lu la présente notice, vous pourrez utiliser votre cuisinière en toute simplicité.

Chaque cuisinière qui sort de notre usine est soigneusement contrôlée avant son emballa-

ge. Nos employés vérient leur sécurité et fonctionnalité sur les postes de contrôle.

Lisez attentivement la notice d’utilisation avant d’installer la cuisinière. Suivez les instructions de la notice pour éviter une mauvaise utilisation de l’appareil.

Conservez la notice dans un endroit facilement accessible. Suivez les consignes de sécurité pour éviter les accidents.

Attention !

Lisez attentivement la présente notice avant d’utiliser la cuisinière.

La cuisinière est uniquement destinée à l’usage domestique habituel.

Le producteur se réserve le droit d’effectuer toute modication n’affectant pas le

fonctionnement de l’appareil.

SOMMAIRE

Consignes de sécurité ..................................................................................................... 42

Description du produit ..................................................................................................... 48

Installation ......................................................................................................................... 50

Fonctionnement ................................................................................................................ 56

Cuisson dans le four – conseils pratiques .................................................................... 67

Nettoyage et entretien de la cuisinière ........................................................................... 70

Comment procéder en cas de panne.............................................................................. 75

Données techniques ........................................................................................................ 76

CONSEILS DE SÉCURITÉ

Attention. L’appareil ainsi que ses parties accessi-

bles sont chauds durant l’utilisation. Face au risque de brûlure par simple contact, l’utilisateur doit faire preuve d’une vigilance particulière En l’absence de personnes responsables, les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus éloignés de l’appareil.

Le présent appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans, des personnes handicapées physiques, sensorielles ou intellectuelles, ou alors des débutants si ces personnes sont encadrées ou si elles se conforment aux consignes d’utilisation de l’appareil communiquées par une personne responsable de leur sécurité. Ne pas permettre aux enfants de jouer avec l’appareil. Le nettoyage ainsi que la maintenance de l’appareil ne doivent pas être réalisés par des enfants sans surveillance.

Attention. Sans surveillance, toute cuisson de graisse ou d’huile sur une plaque de cuisine chauffante comporte une certaine dangerosité avec un risque d’incendie.

Ne JAMAIS essayer d’éteindre le feu avec de l’eau,

mais débrancher l’appareil et couvrir la amme avec un couvercle ou une couverture ininammable.

CONSEILS DE SÉCURITÉ

Attention. Risque d’incendie: ne pas accumuler

d’objets sur la surface de cuisson. Pendant l’utilisation, l’appareil devient chaud. Il

est recommandé de ne pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur du four.

Quand vous utilisez l’appareil, les parties access ibl es pe uve nt devenir très chau des . Gardez les enfants à distance .

Attention. Ne pas utiliser des toiles abrasives ou des outils métalliques coupants pour le nettoyage de la porte en verre, cette pratique entraînant le rayage de

la surface, voire à terme la ssuration du verre.

Attention. Assurez-vous que l’appareil est débran-Assurez-vous que l’appareil est débran- ché avant de remplacer la lampe pour éviter le risque d’un choc électrique.

L’utilisation d’appareils de nettoyage fonctionnant à la vapeur est formellement proscrite en hygiène de l’appareil.

CONSEILS DE SÉCURITÉ

● Veuillez faire attention aux enfants lors de l’utilisation de la cuisinière car ils ne connaissent pas les principes de son utilisation. Ils risquent de se brûler en touchant les brûleurs chauds, l’intérieur du four, les grilles, la porte, les récipients contenant des liquides chauds.

● Faites attention de ne pas laisser le câble de branchement électrique d’un appareil mécanique, p.ex. d’un mixeur, en contact des parties chaudes de la cuisinière.

● Ne mettez pas de matériaux inammables dans le tiroir de rangement car ils peuvent s’enammer lors de l’utilisation du four.

● Les cuissons doivent être réalisées sous votre surveillance. L’huile et la graisse peu-

vent s’enammer en se surchauffant.

● Surveiller la cuisson pour éviter tout débordement sur les brûleurs.

● Si la cuisinière tombe en panne, ne pas l’utiliser tant qu’un technicien qualié ne l’ait

pas réparée.

● Ne pas ouvrir le robinet de gaz ou de bouteille, sans avoir vérié au préalable que tous

les robinets soient fermés.

● Il faut empêcher que les brûleurs deviennent sales et qu’il y ait des débordements d’aliments. Il faut les nettoyer et essuyer dès qu’ils refroidissent.

● Il est interdit de poser les récipients directement sur les brûleurs.

● Ne pas poser de récipients, dont le poids dépasse 10 kg, sur la grille au-dessus d’un

brûleur, et les récipients, dont le poids dépasse 40 kg sur l’ensemble de la grille.

● Ne pas taper sur les manettes et les brûleurs.

● Ne pas poser d’objets, dont le poids dépasse 15 kg, sur la porte ouverte du four.

● Il est interdit de laisser les personnes non qualiées réparer la cuisinière.

● Il est interdit de tourner les robinets de la cuisinière sans avoir à la main une allumette

allumée ou tout autre dispositif pour allumer les brûleurs.

● Il est interdit de soufer le feu de brûleurs.

● Avant de lever le couvercle, il est recommandé de le nettoyer complètement. Avant de

baisser le couvercle, il est recommandé de laisser refroidir la table de cuisson.

● Le couvercle en verre peut se ssurer lorsqu’il est surchauffé. Éteignez tous les

brûleurs avant de baisser le couvercle. (Cuisinières équipées d’un couvercle en verre – voir « Caractéristiques du produit ».)

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

● Il est interdit d’adapter la cuisinière soi-même à un type de gaz différent, de la déplacer

et de modier le circuit d’alimentation. Seul un technicien qualié est habilité à procéder

à ces opérations.

● Évitez d’utiliser des poudres de nettoyage ou une éponge abrasive pour nettoyer la vitre de la porte ; cela risquerait de rayer la surface provoquant les ssures du verre.

● Ne laissez pas les enfants et les personnes, qui n’ont pas lu la notice d’utilisation, s’ap-

procher de la cuisinière.

● EN CAS DE FUITE DE GAZ, IL EST INTERDIT : d’allumer les allumettes, de fumer les cigarettes, d’allumer et d’éteindre les appareils électriques (sonnette ou interrupteur de lumière) et d’utiliser tout autre appareil électrique et mécanique, provoquant des étincelles électriques ou de choc. Il est alors nécessaire de fermer immédiatement le robinet de la bouteille de gaz ou le robinet qui coupe

l’alimentation de gaz et d’aérer la pièce. Ensuite, il faut appeler un technicien qualié an de réparer l’origine de la fuite.

● En cas de détection d’une défaillance technique, il faut débrancher obligatoirement l’appareil (suivant le principe ci-dessus) et avertir un point de service après vente.

● Il est interdit de brancher des câbles d’antenne, p.ex. radio, à l’installation de gaz.

● En cas d’inammation du gaz, fuyant d’une installation non étanche, il faut couper

immédiatement le passage du gaz à l’aide de la vanne d’arrêt.

● En cas d’inammation du gaz fuyant de la bouteille parce que le robinet est mal fermé,

il faut : jeter un plaid mouillé sur la bouteille pour la refroidir et fermer le robinet. Une fois la bouteille refroidie, faites la sortir aussitôt. Il est interdit de réutiliser la bouteille endommagée.

● Si vous n’utilisez pas votre cuisinière pendant plusieurs jours, fermez la vanne d’arrêt d’alimentation de gaz. Si vous utilisez, en revanche, une bouteille de gaz, fermez la valve de la bouteille après chaque utilisation.

● ATTENTION : L’utilisation d’un appareil de cuisson au gaz conduit à la production de chaleur, d’humidité et de produits de combustion dans le local où il est installé. Veiller à assurer une bonne aération de la cuisine, notamment lors de l’utilisation de l’appareil

: maintenir ouverts les orices d’aération naturelle, ou installer un dispositif d’aération

mécanique (hotte de ventilation mécanique).

● Une utilisation intensive et prolongée de l’appareil peut nécessiter une aération sup-

plémentaire, par exemple en ouvrant une fenêtre, ou une aération plus efcace, par

exemple en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe».

● L’appareil a été conçu uniquement en tant que l’appareil destiné à la cuisson. Toute une autre utilisation (par exemple pour le chauffage d’ambiances) est contraire à sa destination et peut être dangereuse.

COMMENT ÉCONOMISER DE L’ÉNERGIE

L’utilisation responsable de l’énergie apporte non seulement des économies au budget du ménage mais permet aussi de préserver l’environnement. C’est

pourquoi, il est important d’économiser l’énergie électrique. Comment utiliser économiquement la cuisinière :

●Utilisez des récipients appropriés.

La taille de récipients utilisés ne doit jamais être inférieure de la couronne du brûleur. N’oubliez pas de couvrir les récipients avec un couvercle.

●Veillez à la propreté des brûleurs, de la grille et de la table de cuisson.

Les surfaces sales perturbent le passage de la chaleur ; certaines brûlures ne peuvent être éliminées qu’à l’aide des produits de nettoyage polluants.

Veillez en particulier à la propreté des orices des anneaux intérieurs et des orices

de brûleurs.

Attention ! Si vous utilisez le programmateur, choisissez les temps de préparation plus courts.

●Pour les grillades, utilisez une chaleur tournante et fermez la porte du four.

●Veillez à bien fermer la porte du four.

Les salissures sur les joints de la porte font perdre la chaleur. Il est recommandé de les éliminer immédiatement.

●Évitez d’encastrer la cuisinière à proximité des réfrigérateurs/congélateurs.

Vous risquez de faire augmenter la consommation de l’énergie.

●Éviter d’enlever le couvercle, si cela n’est pas nécessaire.

Éviter d’ouvrir la porte du four, si cela n’est

pas nécessaire.

●Utilisez le four pour préparer des quantités de plats assez grandes.

Il est plus économique de préparer de la viande de 1 kg dans une casserole sur le brûleur de la cuisinière.

●Utilisez la chaleur accumulée du four.

Si le temps de préparation dépasse 40 minutes, il est recommandé d’éteindre le four

10 minutes avant la n de cuisson.

DÉBALLAGE RETRAIT D’EXPLOITATION

L’appareil a été mis sous emballage pour éviter les endommagements pendant le transport. Après avoir déballé l’appareil, veuillez enlever les éléments d’emballage de fa-

çon à assurer la préservation de l’environnement. Tous les matériaux utilisés pour emballer l’appareil ne nuisent pas à l’environnement, ils sont entièrement recyclables et ont été marqués d’un symbole approprié.

Attention ! Lors du déballage, ne pas laisser les éléments d’emballage (sachets plastiques, morceaux de polystyrène, etc.) à la portée des enfants.

Après la n de la période d’utilisation, l’appareil ne peut pas être traité comme un déchet ménager normal ; il doit être transmis au point de collecte et de recyclage des appareils électriques et électroniques. Le symbole

approprié a été apposé sur le produit et reproduit dans l’instruction et sur l’emballage pour en informer.

L’appareil est fabriqué à partir de matières recyclables qui peuvent être réutilisées conformément à leur étiquetage. Les recyclages et autres formes d’utilisation des appareils hors exploitation permettent de contribuer à la préservation de l’environnement.

Les informations sur les points de ramassages des appareils hors exploitation sont fournies par les autorités communales.

DESCRIPTION DU PRODUIT

[10] Brûleur semi-rapide

[9] Brûleur rapide

[7] Voyant de

contrôle du thermorégulateur

[3,4] Manettes de régulation des sur faces chauffantes

[1] Manette de régulation de la température

[14] Programmateur électronique*

[11] Brûleur semi-rapide

[12] Brûleur auxiliaire

[8] Voyant de contrôle du fonctionnement

[5,6] Manettes de régulation des sur faces chauffantes

[2] Manette de sélection des fonctions du four

[13] Poignée de la porte du four

touche „-”

*en fonction du modéle

touche ”+”

touche MENU

Dispositif anti-fuite du gaz

Funkenzünder

CARACTÉRISTIQUE DU PRODUIT

Équipement de la cuisinière – récapitulatif :

Plat à pain* grille pour grillades

(grille à gratiner)

Plat à rôtissage*

Gradins ls

de la paroi latérale*

*en fonction du modéle

INSTALLATION

Mise en place de la cuisinière, montage

● La pièce de cuisine doit être sèche et aérée, équipée d’une ventilation en état de fonctionnement ; l’emplacement de la cuisinière doit garantir l’accès libre à tous les éléments de commande.

● Le revêtement ainsi que les colles utilisées pour assembler le mobilier d’aménagement doivent être résistants à une température de 100°C. Sinon il peut se produire une déformation de la surface ou le décollement du revêtement.

● Le segment du meuble dans lequel doit être encastré le four doit être solidement

xé.

● Les meubles se trouvant à côté de la cuisinière et plus hauts que sa plaque de cuisson, doivent en être éloignés d’au moins de 110 mm.

● Les hottes doivent être installées selon les instructions données dans les modes d’emploi joints.

1.1 Montage

Pour effectuer le montage:

1. Préparer l’ouverture pour installer la

plaque de cuisson selon le dessin 1.

2. Préparer l’ouverture dans le meuble

(placard) pour installer le four aux dimensions données sur le dessin 2.

3. Desserrer les vis numéro 2 du dessin 3.

4. Insérer délicatement le four dans l’ouver-

ture du meuble (placard) préalablement

préparée, et le xer (pour éviter tout

risque de basculement) à l’aide de 4 vis dans les endroits désignés sur le dessin 4.

5. Soulever le cadre des brûleurs au niveau

du plan de travail du meuble, écarter les supports de xation du cadre à la grandeur maximale de l’ouverture dans le plan de travail et serrer les vis numéro 2, en gardant pour chaque côté les mêmes distances entre le cadre des brûleurs et les bords de l’ouverture.

6. Déplacer le cadre des brûleurs pour obtenir une distance de 90 mm (dessin

5) et dans cette position bloquer le cadre des brûleurs dans l’ouverture du plan de travail à l’aide des vis numéro 1 (dessin 3)

7. Effectuer le RACCORDEMENT AU

RÉSEAU DE GAZ ET D’ ÉLECTRICITÉ

selon le chapitre ci-dessous.

8. Poser la plaque de travail sur le cadre des brûleurs et la visser aux brûleurs à l’aide des 8 vis avec rondelle M-3 (dessin 5).

9. Installer les brûleurs et la grille.

Dessin1

Dessin 2

INSTALLATION

Blat meblowy

Ramazpalnikami

Wkrêt 2Wkrêt 1

Uchwyt mocuj¹cy ramê

Wkrêt

Podk³adka aluminiowa

Nak³adka ozdobna

Wkrêt

Podk³adka aluminiowa

Vis 1

Plan de travail du meuble

Cadre des brûleurs

Vis 2

Support de xation du

cadre

Dessin 3

Dessin 4

1.2 Montage de la cuisinière avec plaque

de travail en verre trempé.

Pour cela :

effectuer les actions 1-5 comme au point

1.1, ensuite

6. Déplacer le cadre des brûleurs pour ob-

tenir une distance de 90 mm (dessin 6) et dans cette position bloquer le cadre avec brûleurs avec les 4 vis numéro 1 (dessin

3) dans l’ouverture du plan de travail.

7. Effectuer le RACCORDEMENT AU RE-

SEAU DE GAZ ET D’ ELECTRICITE selon le chapitre ci-dessous.

8. Poser la vitre sur le cadre des brûleurs,

ensuite mettre les recouvrements de décoration sur la vitre et les brûleurs. Visser la vitre avec les recouvrements décoratifs à l’aide des 8 vis avec rondelles M3, en commençant par les brûleurs moyens à l’arrière, visser ensuite le grand et le petit brûleurs.

9. Installer les brûleurs et la grille.

Vis

Rondelle en aluminium

Recouvrement décoratif

Vis

Rondelle en aluminium

Dessin 6

Dessin 5

INSTALLATION

Raccordement de la cuisinière à l’installation de gaz

Attention !

Il faut raccorder la cuisinière à l’installation de gaz avec le gaz auquel elle a été adaptée. La plaque signalétique précise le type de gaz auquel la cuisinière a été adaptée en fabrique. Seul un installateur agréé peut raccorder la cuisinière et il est le seul à avoir le droit de l’adapter à un autre type de gaz.

Consignes pour l’installateur

L’installateur doit :

● être agréé pour effectuer l’installation du gaz,

● consulter les informations sur la plaque signalétique, concernant le type de gaz auquel la cuisinière est adaptée, et les comparer aux conditions de livraison de gaz dans le lieu d’installation,

● vérier :

- l’efcacité de la ventilation, autrement

dit, de la circulation de l’air dans les pièces,

- l’étanchéité des raccords de la robinetterie de gaz,

- l’efficacité du fonctionnement de tous les éléments fonctionnels de la cuisinière,

- si l’installation électrique est adaptée au travail avec le conducteur de protection (neutre).

Attention !

Seul un installateur agréé, en suivant les consignes de sécurité, est habilité à raccorder la cuisinière

à la bouteille de gaz liquéé ou à

l’installation existante.

Raccordement au tuyau exible en acier

En cas d’installation de la cuisinière conformément aux conditions techniques de classe 2, sous-classe I, pour le raccordement de la cuisinière à l’installation de gaz, il est conseillé d’utiliser uniquement le tuyau exible en métal, conforme aux dispositions nationales en vigueur. Le raccord conduisant le gaz à la cuisinière c’est le

raccord avec un letage G1/2’’.

Pour le raccordement, il convient d’utiliser uniquement les tuyaux et joints conformes aux normes actuellement en vigueur. La

longueur maximale du tuyau exible ne

peut dépasser 2000 mm. Assurez-vous que la prise ne touchera aucunes parties mobiles qui pourraient l’endommager.

Raccordement à l’installation tubulaire rigide.

La cuisinière possède un embout avec un

letage G1/2’’.

Le raccordement à l’installation de gaz doit être réalisé d’une façon qui ne révèle pas de tensions en aucun point d’installation, ni sur aucune partie du matériel. L’utilisation d’un moment excessif lors du vissage (supérieur à 18 Nm) peut entraîner l’endommagement du raccord ou sa fuite.

La conduite d’alimentation de gaz ne devrait pas toucher les éléments en métal de la paroi arrière de la cuisinière.

INSTALLATION

Attention !

Une fois la cuisinière installée, il est nécessaire de vérier si tous les raccords sont étanches au moyen, p.ex. d’eau savonneuse. Il est interdit d’utiliser le feu pour

vérier l’étanchéité.

Raccordement électrique

l Le four doit être alimentée par un courant

alternatif monophasé (230 V 1 N~50 Hz) et équipée d’un cordon d’alimentation de 3 x 1,5 mm2 de longueur d’environ 1,5 m avec une prise de courant dotée d’une mise à la terre.

l La prise de raccordement de l’installation

électrique doit être dotée d’une terre et ne peut pas se trouver au-dessus de la cuisinière. Une fois la cuisinière installée, la prise de raccordement de l’installation électrique doit être facilement accessible à l’utilisateur.

l Avant de brancher la cuisinière à la prise,

il faut vérier que :

— le coupe-circuit et l’installation électrique

supportent la charge de la cuisinière,

— l’installation électrique est équipée

d’un système efcace de mise à la terre,

correspondant aux normes et réglementations actuelles,

— la prise est facilement accessible.

Adaptation de la cuisinière à un autre type de gaz

Cette opération ne peut être effectuée que par un installateur agréé.

Si le gaz d’alimentation de la cuisinière est différent de celui prévu initialement, à savoir G20 (GZ 50) 20 mbar, il faut changer les in-

jecteurs des brûleurs et régler la amme.

Attention!

Dans le cas où la conduite d’alimentation non détachable serait endommagé, pour éviter le risque elle devrait être échangée chez le fabricant ou aux centres de service après-vente

ou par des techniciens qualiés.

INSTALLATION

An d’adapter la cuisinière à consommer

un autre type de gaz, il faut :

● changer les injecteurs (voir les tableaux ci-après),

● régler la amme « économique ».

Attention !

Les cuisinières livrées par le fabricant sont équipées de brûleurs adaptés pour consommer du gaz, précisé sur la plaque signalétique et dans la carte de garantie.

Brûleur de type DEFENDI (selon le libellé „DEFENDI“ sur les éléments du brûleur)

Brûleur

Type de gaz

G20 / 20 mbar

G30 (liquéé) / 50

mbar

Flamme du brûleur

Pleine

Économique

auxiliaire

diamètre de l’injecteur

[mm]

puissance thermique

nominale

0,65 kW

puissance thermique

nominale

1,00 kW

0,56 0,77 0,86 1,12

0,35 0,46 0,53 0,68

Transformation de gaz

liquéé à gaz naturel

1.Changer l’injecteur du brûleur contre un injecteur correspondant suivant le tableau d’injecteurs.

2.Dévisser légèrement la vis de réglage et régler la taille

de la amme.

moyen

diamètre de l’in-

jecteur

[mm]

puissance thermique

nominale

1,40 kW

grand

diamètre de l’in-

jecteur

[mm]

puissance thermique

nominale

2,40 kW

Transformation de gaz

naturel à gaz liquéé

1.Changer l’injecteur du brûleur contre un injecteur correspondant suivant le tableau d’injecteurs.

2.Visser légèrement la vis

de réglage et vérier la taille de la amme.

An de tout régler, veillez retirer les manettes de robinets.

INSTALLATION

Les brûleurs de foyer employés ne nécessitent pas de régler l’air primaire. Une amme correcte forme des cônes bleus-verts.

Une amme courte bruyante ou longue,

jaune et dégageant une fumée, sans les cônes bien formés, prouve que soit la qualité du gaz dans l’installation est inexacte soit le brûleur est endommagé ou sale.

An de vérier la amme, il faut chauffer le

brûleur pendant environ 10 minutes à fond

et ensuite tourner la manette à la amme réduite. La amme ne devrait ni s’éteindre

ni sauter sur l’injecteur.

Changement d’injecteur du brûleur- dévisser l’injecteur à l’aide d’une clé à douille 7 et l’échanger contre un injecteur, approprié au type de gaz (voir les tableaux).

Attention !

Il n’appartient qu’à l’utilisateur et à l’installateur de décider de dé-

placer l’appareil an de l’adapter

au gaz, différent de celui présenté sur la plaque signalétique ; c’est à eux de décider aussi d’acquérir une cuisinière adaptée à un autre type de gaz que celui installé dans l’appartement.

Dans les cuisinières munies d’un dispositif de sécurité, vous trouverez un robinet doté

d’un dispositif anti-fuite, cf. gures. Il faut

régler les robinets lorsque le brûleur est

allumé, position : amme réduite, à l’aide

d’un tournevis de régulation de 2,5 mm.

Figure Robinet doté d’un dispositif anti-fuite DEFENDI

FONCTIONNEMENT

Avant la première mise en route du four

lenlever tous les éléments d’emballage,

nettoyer le caisson du four des produits de conservation,

lenlever l’équipement du four et le laver

dans de l’eau chaude en ajoutant du liquide de vaisselle,

lmettre en route la ventilation dans la pièce

ou ouvrir une fenêtre

lpousser délicatement le sélecteur rotatif

et le tourner à droite sur la position ou (voir chapitre : Fonctionnement du

programmateur et commande du four),

lchauffer le four (dans une température

de 250°C, environ 30 min.), enlever les saletés et nettoyer correctement.

Important !

Il faut laver le caisson du four en n’utilisant que de l’eau avec une petite quantité de liquide de vaisselle.

Attention !

Dans les fours équipés d’un programmateur électronique Ts, après le branchement au réseau, dans le pôle

du panneau d’afchage, l’heure „0.00”

apparait en pulsations cycliques.

Il faut enregistrer l’heure actuelle dans le programmateur (Voir L’utilisation du programmateur). L’absence de réglage de l’heure actuelle rend impossible le fonctionnement du four.

Important !

Le programmateur électronique Ts est équipé de sensors fonctionnant par le toucher avec le doigt sur des surfaces indiquées.

Chaque modication de commande

du sensor est validée par un signal sonore. Les surfaces des sensors doivent être maintenues propres.

Attention !

Dans les cuisines marquées d’une lettre „O”, avant de commencer l’e-

xploitation, il faut vérier la pose du

radiateur dans les parois latérales du caisson, en case de mauvaise pose du radiateur, il faut le soulever vers le haut et l’insérer dans le refoulement des parois latérales du caisson.

FONCTIONNEMENT

Utilisation des brûleurs de foyer

Les informations concernant l’emplacement de brûleurs et de manettes se trouvent dans le chapitre Caractéristique du produit.

Choix de récipients

Allumage des brûleurs sans allumeur

Veillez utiliser des récipients dont le diamètre du fond soit toujours supérieur

à la couronne de la amme du brûleur et

couvrir le récipient avec un couvercle. Il est recommandé que le diamètre du récipient soit environ 2,5 – 3 plus grand que le diamètre du brûleur, autrement dit, pour un brûleur :

● auxiliaire – récipient dont le diamètre varie entre 90 et 150 mm,

● semi-rapide – récipient dont le diamètre varie entre 160 et 220 mm,

● rapide – récipient dont le diamètre varie entre 200 et 240 mm, et la hauteur du récipient ne devrait pas dépasser son diamètre.

NON

Manette de régulation de brûleurs

OUI

● allumer une allumette,

● enfoncer la manette à fond et tourner

à gauche jusqu’à la position « grande amme » ,

● allumer le gaz à l’aide de l’allumette,

● positionner la amme souhaitée (p.ex.

« économique » ),

● une fois la cuisson terminée, éteindre le brûleur en tournant la manette à droite (position éteint ●).

Allumer les brûleurs au moyen d’un allumeur combiné à la manette

● enfoncer à fond la manette de robinet du brûleur choisi et tourner à gauche jusqu’à la position « amme réduite » ,

● maintenir jusqu’à ce que le gaz s’allume,

● une fois la amme du brûleur allumée, lâcher légèrement la manette pour

régler la taille de la amme.

l Position brûleur éteint

Position grande amme

Position amme réduite

FONCTIONNEMENT

Attention !

Dans les modèles de cuisinières, équipées d’un dispositif anti-fuite de brûleurs de foyer, lorsque vous allumez un brûleur, il faut maintenir enfoncée à fond la manette pendant environ 10 secondes dans la posi-

tion « grande amme » pour que le

dispositif fonctionne.

Choix de la amme du brûleur

Les ammes de brûleurs réglés correctement sont bleues claires et dotées d’un cône inférieur bien formé. Pour choisir la

taille de la amme, il faut manœuvrer les

manettes du brûleur :

grande amme

petite amme (appelée « économique »)

● brûleur éteint (circulation du gaz fermée)

Il est possible de déterminer la taille

de la amme selon vos besoins.

Fonctionnement du dispositif anti-fuite de gaz

Certains modèles (voir le tableau, page 10) sont munis d’un système automatique qui coupe l’arrivée du gaz au cas de disparition

de la amme.

Ce système protège contre une fuite du gaz lorsque la amme s’éteint, p.ex. quand un aliment déborde. L’utilisateur doit alors rallumer le brûleur lui-même.

NON OUI

Attention !

Il est interdit de régler la amme

entre la position brûleur éteint ● et la position grande amme .

FONCTIONNEMENT

132

Programmateur électronique*

Écran de l’afcheur

- indications des fonctions de travail

1 touche de sélection des fonctions du programmateur

2 touche « - » 3 touche « + »

Mise à l’heure du programmateur

Après le branchement ou le rebranchement, l’afcheur indique l’heure 0.00,

Minuteur

Vous pouvez activer le minuteur à tout moment sans tenir compte de l’état d’activation des autres fonctions du programmateur. La durée du temps à programmer est de 1 minute à 23 heures et 59 minutes. Pour programmer le minuteur :

● appuyez sur la touche 1 jusqu’à ce que

le témoin commence à clignoter:

● programmez le temps à l’aide des touches

3 et 2,

Le temps programmé apparaît sur l’afcheur

et le témoin est allumé.

À l’issue de la durée programmée, le signal sonore se déclenche et le témoin commence à clignoter,

●appuyez sur la touche 1 jusqu’à ce que le témoin commence à clignoter,

● mettez le programmateur à l’heure en utilisant les touches 2 et 3.

Après environ 7 secondes, les nouvelles données sont mémorisées.

Attention !

Si l e pro gra mmat eur n ’est pas m is à l’heure, le four ne fonctionne pas.

*en fonction du modéle

● appuyez sur la touche 1, 2 ou 3 afin

de couper le signal ; le témoin cesse alors de clignoter et l’heure actuelle apparaît sur

l’afcheur.

Attention !

Si le signal n’est pas coupé manuellement, il est interrompu automatiquement après environ 7 minutes.

FONCTIONNEMENT

132

Fonctionnement sémi-automatique

Si v ous vou lez que le f our s’arrête à une heure précise :

●positionnez la manette de fonctions du four et la manette de régulation de la température sur les positions désirées,

●appuyez sur la touche 1 jusqu’à ce que

apparaîtront sur l’afcheur,

●programmez le temps désiré à l’aide des touches 3 et 2, entre 1 minute et 10 heures.

Le temps programmé sera mémorisé après environ 7 secondes ; l’heure actuelle apparaît alors sur l’afcheur et la fonction AUTO est allumé. À l’issue de la durée programmée, le four s’arrête automatiquement, un signal sonore se déclenche et la fonction AUTO commence à clignoter,

●mettez les manettes de fonctions du four et de régulation de la température sur la position « arrêt »,

●appuyez sur la touche 1, 2 ou 3 afin de couper le signal ; le témoin cesse alors de clignoter et l’heure actuelle apparaît sur

l’afcheur.

Attention !

Dans les fours équipés d’une seule manette, celle-ci regroupe la manette de fonctions du four et la manette de régulation de la température.

Fonctionnement automatique

Si vous voulez que le four fonctionne pendant une durée précise et s’arrête à une heure précise, vous devriez programmer la durée de fonctionnement et l’heure d’arrêt :

●appuyez sur la touche 1 jusqu’à ce que

apparaîtront sur l’afcheur,

● programmez le temps désiré à l’aide des

touches 3 et 2, entre 1 minute et 10 heures.

●appuyez sur la touche 1 jusqu’à ce que

apparaîtront sur l’afcheur,

● programmez l’heure d’arrêt (n de fonc-

tionnement) à l’aide des touches 3 et 2, le four doit s’arrêter dans les 23 heures et 59 minutes à partir du moment de programmation,

● positionnez la manette de fonctions du four

et la manette de régulation de la température sur les positions désirées.

FONCTIONNEMENT

132

La fonction AUTO sont allumés, le four se mettra en marché à l’heure résultante de la différence entre le temps d’arrêt programmé et la durée de cuisson (ex. le four est programmé pour une heure et il doit s’arrêter à 14.00, donc il se mettra en marche à 13.00). À l’issue de la durée programmée, le four s’arrête automatiquement, un signal sonore se déclenche et la fonction AUTO clignote,

●me ttez l es man ette s de fon cti o ns du four et de régulation de la température sur la position « arrêt »,

●appuyez sur les touches 1, 2 ou 3 pour arrêter la sonnerie, la fonction AUTO s’éteindra et le programmateur montrera le temps courant, p. ex.: 12h35.

Changement du ton du bip sonore

On peut changer le ton du bip sonore de la façon suivante :

● appuyez en même temps sur les touches

2 et 3,

● choisissez avec le bouton 1 la fonction « ton

», les indications do programmateur seront pulsatoires :

● choisissez avec le bouton 2 le ton de 1

à 3.

Annulation des reglages

Dans chaque moment on peut annuler les réglages du minuteur ou de la fonction du travail automatique.

Annulation du travail automatique :

● appuyer en même temps sur les touches 2 et 3,

Annulation du minuteur :

● avec la touche 1 choisissez la fonction du minuteur,

● appuyez de nouveau sur les touches 2 et 3.

FONCTIONNEMENT

5050

100

150

200

250

Fonctions du four

Four à circulation d’air pulsé (avec un ventilateur et une chaleur tournante)

Il est possible de chauffer le four à l’aide de la chaleur de sole et de voûte, du grilloir et de la chaleur tournante. Le four est réglé à l’aide de la manette de fonctions et de la manette de régulation de la température. Pour programmer le four, il faut mettre la manette sur la position choisie, ainsi que les manettes de régulation de la température – il faut positionner la manette sur la température sélectionnée.

Pour arrêter le four, il faut mettre les deux manettes sur la position „ l” / „0”.

Attention !

Lors du choix d’une fonction (chaleur, etc.), le four est mis en marche une fois la température sélectionnée.

0 Réglage zéro

Eclairage indépendant du four

En réglant le sélecteur rotatif sur cette position, nous obtenons l’éclairage du caisson du four.

Chauffage rapide

La résistance supérieure, le grill et le ventilateur se mettent en marche. Utilisation pour le préchauffage du four.

Décongélation

Seul le ventilateur se met en marche, sans utiliser aucune résistance.

Grilloir renforcé (Grilloir et chaleur de voûte)

Lorsque vous sélectionnez

la fonction GRIL RENFORCÉ,

le gril fonctionne en même temps que la chaleur de voûte. Cette fonction permet d’obtenir une température plus élevée dans la partie haute du

four pour griller plus efcacement des

quantités plus grandes.

Gril renforcé (super gril)

Allumer la fonction du „gril renforcé” permet de mener la fonction de gril avec le radiateur supérieur allumé. Cette fonction permet d’obtenir une plus grande température dans la partie supérieur du four ce qui aide à obtenir une couleur plus dorée des plats en permettant aussi de cuire de plus grandes portions.

Gril allumé

On utilise le „grillage” superciel pour

griller les petites portions de viande : des steaks, des escalopes, des poissons, des toasts, des saucisses, des gratins (l’épaisseur du plat grillé ne doit pas dépasser les 2-3 cm, durant la cuisson il faut les retourner sur l’autre côté).

FONCTIONNEMENT

Radiateur inférieur allumé

Sur cette position du sélecteur rotatif, le four réalise le chauffage uniquement en utilisant le radiateur inférieur. Cuisson des gâteaux du dessous (p.ex. les gâteaux humides et fourrés de fruits).

Radiateur supérieur et inférieur allumés

Le réglage du sélecteur rotatif sur cette position permet de réaliser le chauffage du four à l’aide de la méthode conventionnelle. Cela convient parfaitement pour cuire des gâteaux, des viandes, des poissons, des pains, des pizzas (il est nécessaire de chauffer préliminairement le four en utilisant des plaques foncées), cuisson sur un niveau.

Chaleur tournante allumée

Le réglage du sélecteur rotatif sur la fonction „chaleur tournante allumée” permet de réaliser le chauffage du four de façon forcée à l’aide du thermoventilateur se trouvant dans l’endroit central de la paroi arrière du caisson du four. Par rapport au four conventionnel, on utilise des températures de cuisson plus basses. L’utilisation de cette méthode de chauffage permet une circulation uniforme de la chaleur autour du met se trouvant dans le four.

Chaleur tournante et radiateur allumés

Sur cette position du sélecteur rotatif le four réalise la fonction de chaleur tournante et de radiateur inférieur allumé ce qui provoque une augmentation de la température du dessous de la cuisson. Grand nombre de chaleur apporté du dessous de la cuisson, pâtes humides, pizzas.

Lorsque vous allumez le four, deux voyants de contrôle,[7], [8], s’allument. Le voyant j[8] de contrôle signale le fonctionnement du four. Si le voyant [7] de contrôle s’éteint, le four a atteint la température demandée. A moins que les recettes culinaires recommandent de mettre le plat dans un four préchauffé, il est nécessaire de le faire seulement après que le voyant [7] de contrôle se soit éteint. Lors de la cuisson, le voyant [7] s’allume et s’éteint périodiquement (maintien de la température à l’intérieur du four). Le voyant [8] de contrôle peut également rester allumé lorsque la manette est mise sur la position «

Éclairage du four ».

Ventilateur allumé et radiateur supérieur et inférieur.

Dans cette position du sélecteur rotatif, le four réalise la fonction gâteau. Four conventionnel avec ventilateur (fonction conseillée lors de la cuisson).

FONCTIONNEMENT

5050

100

150

200

250

Four à circulation d’air pulsé (avec un ventilateur)

Le four peut être chauffé à l’aide d’une chaleur de sole et de voûte, et d’un grilloir. Pour utiliser le four, vous disposez d’une manette de type de fonctionnement – il suft de tourner le commutateur à la fonction sélectionnée, ainsi que les manettes de régulation de la température – il faut positionner la manette sur la température sélectionnée.

Pour arrêter le four, il faut mettre les deux manettes sur la position „ l” / „0”.

Attention !

Lors du choix d’une fonction (chaleur, etc.), le four est mis en marche une fois la température sélectionnée.

0 Réglage zéro

Eclairage indépendant du four

En réglant le sélecteur rotatif sur cette position, nous obtenons l’éclairage du caisson du four.

Chauffage rapide

La résistance supérieure, le grill et le ventilateur se mettent en marche. Utilisation pour le préchauffage du four.

Décongélation

Seul le ventilateur se met en marche, sans utiliser aucune résistance.

Grilloir renforcé (Grilloir et chaleur de voûte)

Lorsque vous sélectionnez

la fonction GRIL RENFORCÉ,

le gril fonctionne en même temps que la chaleur de voûte. Cette fonction permet d’obtenir une température plus élevée dans la partie haute du

four pour griller plus efcacement des

quantités plus grandes.

Gril renforcé (super gril)

Gril allumé

On utilise le „grillage” superciel pour

FONCTIONNEMENT

Radiateur inférieur allumé

Radiateur supérieur et inférieur allumés

Ventilateur allumé et radiateur supérieur et inférieur.

Dans cette position du sélecteur rotatif, le four réalise la fonction gâteau. Four conventionnel avec ventilateur (fonction conseillée lors de la cuisson).

Lorsque vous allumez le four, voyant [7] de contrôle.Si le voyant [7] de contrôle s’éteint le four a atteint la température demandée. A moins que les recettes culinaires recommandent de mettre le plat dans un four préchauffé, il est nécessaire de le faire seulement après que le voyant [7] de contrôle se soit éteint. Lors de la cuisson, le voyant [7] s’allume et s’éteint périodiquement (maintien de la température à l’intérieur du four).

FONCTIONNEMENT

Utilisation du grilloir

Beim Grillen wird das Gericht mit tels der Infrarotstrahlen vom er hitz ten Gril l he ize lement zubereitet.

Pour mettre en marche le grilloir :

lmettez la manette du four sur la position

lmarquée du symbole lchauffez le four pendant environ 5 minutes

(la porte du four doit être fermée),

l mettez le plat au four, dans les gradins

appropriés ; lorsque vous utilisez une grille pour les grillades, insérez un plat lèchefrites

ldirectement sous la grille, il recueille

les graisses des grillades,

Pour la fonction gril et supergril nous vous conseillons de réglez votre thermostat sur 250°C et pour la fonction sur 200°C.

Attention !

Pour la cuisson en fonction , la porte du four doit être fermée. Quand vous utilisez la fonction, les parties accessibles peuvent devenir très chaudes. Gardez les enfants à distance !

CUISSON DANS LE FOUR – CONSEILS PRATIQUES

Cuissons

l il est recommandé d’utiliser les plats fournis avec la cousinière pour la cuisson des

pâtisseries,

l les cuissons peuvent être aussi effectuées dans les moules disponibles sur le marché

(il faut les poser sur la grille), pour les cuissons, optez plutôt pour les moules noirs qui permettent de réduire le temps de cuisson,

l il n’est pas recommandé d’utiliser les moules à surface claire et brillante en mode

de cuisson conventionnelle (chaleur de voûte + de sole), avec ce type des moules, les plats risquent de ne pas être assez cuits en dessous,

l vous utilisez la fonction de la chaleur tournante, le préchauffage du four n’est pas

nécessaire, en ce qui concerne les autres modes de cuisson, il faut préchauffer le four avant d’y mettre le plat,

l avant de sortir une pâtisserie du four, vériez la qualité de la cuisson à l’aide d’une

baguette en bois (si la pâtisserie est prête, la baguette doit en ressortir propre est sèche),

l il est recommandé de laisser la cuisson au four pendant environ 5 minutes après

avoir arrêté le four,

l si vous utilisez la fonction de la chaleur tournante, les températures de cuisson sont

d’habitude de 20–30 degrés plus basses que pendant le mode de cuisson conventionnel (avec la chaleur de voûte et de sole),

l les paramètres des cuissons dans les tableaux sont indiqués à titre d’exemple et

peuvent être modiés selon l’expérience et les goûts culinaires de l’utilisateur,

l si les informations précisées dans les recettes diffèrent considérablement des valeurs

indiquées dans la notice d’utilisation, veillez suivre les consignes de la notice.

Rôtissage

l les viandes dont le poids excède 1 kg doivent être préparées dans le four, il est recom-

mandé de préparer les morceaux plus petits sur les brûleurs gaz de la cuisinière,

l utilisez les récipients résistants à la chaleur pour le rôtissage, les poignées de ces

récipients doivent être également résistantes aux hautes températures,

l si vous utilisez les grilles pour le rôtissage, placez le plat à rôtissage avec une petite

quantité d’eau au niveau le plus bas,

l au moins une fois pendant la cuisson, tournez la viande, nappez-la avec du jus ou

de l’eau chaude et salée (n’ajoutez pas d’eau froide dans le plat).

CUISSON DANS LE FOUR – CONSEILS PRATIQUES

Four à circulation d’air pulsé (avec un ventilateur et une chaleur tournante)

Type de

cuissons

Plat

Fonction du

four

Température Niveau Durée [Min]

160 - 200 2 - 3 30 - 50

160 - 180 2 20 - 40*

140 - 160 2 10 - 40*

200 - 230 1 - 3 10 - 20

210 - 220 2 45 - 60

160 - 180 2 - 3 45 - 60

190 2 - 3 60 - 70

230 - 250 4 14 - 18

225 - 250 2 120 - 150

160 - 180 2 120 - 160

160 - 230 2 90 - 120

160 - 190 2 90 - 120

190 2 - 3 50 - 60

160 - 180 2 45 - 60

175 - 190 2 60 - 70

190 - 210 2 40 - 50

* Petites cuissons

170 - 190 3 40 - 50

Attention !

Les paramètres dans les tableaux sont indiqués à titre d’exemple et peuvent être modiés

selon l’expérience et les goûts culinaires selon l’utilisateur.

CUISSON DANS LE FOUR – CONSEILS PRATIQUES

Four à circulation d’air pulsé (avec un ventilateur)

Type de

cuissons

Plat

Fonction du fou Température Niveau Durée [Min]

160 - 200 2 - 3 30 - 50

150 3 25 - 35

160 - 180 2 20 - 40*

150 3 65 - 70

220 - 240 3 10 - 15

210 - 220 2 45 - 60

190 2 - 3 60 - 70

230 - 250 4 14 - 18

225 - 250 2 120 - 150

160 - 230 2 90 - 120

190 2 - 3 50 - 60

160 - 180 2 45 - 60

190 - 210 2 40 - 50

170 - 190 3 40 - 50

* Petites cuissons

Attention !

Les paramètres dans les tableaux sont indiqués à titre d’exemple et peuvent être modiés

selon l’expérience et les goûts culinaires selon l’utilisateur.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

Le nettoyage régulier et l’entretien approprié de la cuisinière permettent de rallonger la période de son exploitation.

Avant de commencer le nettoyag e, débranchez la cuisinière et mettez toutes les manettes sur la position « ● »/« 0 ». Avant de procéder au nettoyage, laissez refroidir l’appareil.

Brûleurs, grille de la table de cuisson, revêtement de la cuisinière

● Au cas où les brûleurs et la grille deviennent sales, il faut enlever ces éléments de la cuisinière et les laver à l’eau chaude à l’aide des produits nettoyants. Ensuite, il faut les essuyer. Une fois la grille enlevée, laver la table de cuisson et essuyer à l’aide d’un chiffon doux et sec. Veillez

en particulier à la propreté des orices

des anneaux intérieurs, voir les dessins ci-dessous. Pour nettoyer les orifices

d’injecteurs de brûleurs, utiliser un l n en cuivre. Il est interdit d’utiliser un l en acier et d’agrandir les orices.

● Utiliser des produits doux pour nettoyer

les surfaces émaillées. Évitez d’utiliser

des poudres de nettoyage forts, p.ex. poudres abrasifs, pâte abrasive, pierres de rodoir, pierres ponces, etc.

● Avant de commencer à utiliser la cuisinière dotée d’une table inoxydable, il faut la nettoyer soigneusement. Prêtez une attention particulière à nettoyer toutes les traces de colle sur le plastique enlevé lors du montage ou de scotch utilisé pour emballer la cuisinière. Il est nécessaire de nettoyer la table après chaque uti-

lisation. Évitez que la table de cuisson

devienne sale. Il est recommandé d’utiliser des produits, comme Stahl-Fix, pour le lavage.

Attention !

Les éléments du brûleur doivent toujours rester secs. Des particules d’eau peuvent freiner la sortie du gaz et entraîner un mauvais fonctionnement du brûleur.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

l Nettoyez le four après chaque utilisation.

Pour nettoyer la cavité, allumez l’éclairage du four. Vous aurez ainsi une meilleure visibilité de l’espace de travail.

l Pour laver la cavité du four, utilisez de l’eau

chaude avec du liquide vaisselle.

l Essuyez la cavité du four.

Attention !

Évitez les produits abrasifs pour

nettoyer et entretenir les fronts en verre.

l Nettoyage à la vapeur – Steam Clean:

- versez 0,25 l d’eau (1 verre) dans un récipient et posez-le sur la grille au

niveau le plus bas,

- fermez la porte du four,

- mettez la manette de régulation de la température sur la position 50° C et la

manette de fonctions sur la position ,

- faites chauffer le four pendant environ 30 minutes,

- ouvrez la porte du four, essuyez la cavité avec un chiffon ou une éponge, ensuite lavez la en utilisant de l’eau chaude avec du liquide vaisselle.

Remplacement de la lampe du four

Assurez-vous que l’appareil est débranché avant de remplacer la lampe pour éviter le risque d’un choc électrique.

● Mettez toutes les manettes de contrôle

sur la position « ● »/« 0 » et coupez l’alimentation,

● Dévissez le hublot de la lampe, nettoyez-le et mettez-le bien à sec.

● Dévissez l’ampoule, si nécessaire changez-la. Caractéristiques de l’ampoule à haute température (300 °C) :

— tension 230 V — puissance 25 W — culot E14.

Important ! Pour le nettoyage et l'entretien, il est interdit d'utiliser des produits abrasifs, des produits de nettoyage agressifs ou des outils de frottage. Pour nettoyer l'avant du boitier utiliser uniquement de l'eau chaude avec une petite quantité de produit vaisselle ou un produit de nettoyage pour vitres. Ne pas utiliser de crèmes de nettoyage.

Lampe du four

● Vissez l’ampoule en vous assurant qu’elle est bien placée dans la douille céramique.

● Vissez le hublot de la lampe.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

l Les fours désignées par la lettre D ont été

équipées en crémaillères en l (échelles)

pour lèchefrites et grilles*. Pour les laver vous pouvez les déposer. Dans ce cas-là il faut tirer le crabot qui se trouve devant (Z1), ensuite écarter la crémaillère et déposer du crabot arrière (Z2). Après avoir lavé les crémaillères il faut les placer dans les trous à encastrer du four, enfoncer les crabots (Z1 et Z2).

Démontage des gradins ls

*en fonction du modéle

NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

Retrait de la porte

Vous pouvez retirer la porte du four pour avoir un meilleur accès à la cavité lors du nettoyage. Pour ce faire, il faut ouvrir la porte et soulever le dispositif de verrouillage dans

la charnière (g.A). Soulevez légèrement la

porte et tirez-la vers vous sous l’angle d’environ 45 ° par rapport au niveau horizontal.

An de remonter la porte, procédez dans

l’ordre inverse. Faites attention à mettre correctement le cran de la charnière sur l’ergot de la porte-charnière. Après avoir remis la porte du four, baissez obligatoirement le dispositif de verrouillage. Si vous ne le faites pas, vous risqueriez d’endommager la charnière lors de la fermeture de la porte.

Démontage de la vitre intérieure

1. Décrocher la plinthe supérieure de la porte à l’aide d’un tournevis plat, en la soulevant délicatement sur les côtés

(g.B).

2. Retirer la plinthe supérieure de la porte.

(g.B, C)

Écartement des dispositifs de verrouillage

des charnières

NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

3. Décrochez la vitre intérieure de sa xation (en partie inférieure de la porte). Extraire la vitre intérieure (schéma D).

4. Laver la vitre à l’eau chaude avec un peu de produit de nettoyage.

La repose de la vitre se fait dans l’ordre

inverse des opérations du démontage. La partie lisse doit se trouver en haut.

Attention ! Il ne faut pas pousser si-

multanément la plinthe supérieure des deux côtés de la porte. An de pla-

cer correctement la plinthe supérieure de la porte il faut en premier placer l’extrémité gauche de la plinthe sur la porte et enfoncer l’extrémité droite jusqu’à ce qu’un « clic » se fasse entendre. Ensuite il faut enfoncer la plinthe du côté gauche jusqu’à ce qu’un « clic » se fasse entendre.

Contrôles périodiques

En dehors de l’entretien et du nettoyage courant de la cuisinière, il est nécessaire de : l Procéder aux contrôles périodiques de

fonctionnement des dispositifs électroniques et mécaniques de la cuisinière. A l’expiration du délai de garantie, et tous les deux ans au minimum, il est nécessaire de prévoir une maintenance technique de la cuisinière,

l réparer les éventuels défauts constatés, l procéder à la maintenance des dispositifs

mécaniques de la cuisinière.

Note : les réparations et réglages doivent être effectués par un professionnel agréé ou par le service après-vente.

Démontage de la vitre intérieure

COMMENT PROCÉDER EN CAS DE PANNE

En cas de panne, il faut :

● éteindre les éléments de travail de la cuisinière

● couper l’alimentation électrique

● avertir le service après vente

● l’utilisateur peut réparer certaines petites pannes en suivant les indices dans le tableau

ci-dessous. Avant de vous adresser au service après vente, vériez les points présentés dans le tableau.

PROBLÈME

1.Le brûleur ne s’allume pas

2.L’allumeur du gaz ne fonctionne pas

3.La amme s’éteint lors de

l’allumage du brûleur

4.Le dispositif électrique ne fonctionne pas

CAUSE

orices de ammes

obstrués

coupure de courant

coupure de gaz

allumeur de gaz sale (graissé)

vous n’avez pas maintenu la manette assez longtemps

vous avez lâché la manette trop rapidement

coupure de courant

PROCÉDURE

fermez la vanne d’arrêt de gaz, fermez les robinets de brûleurs, aérez la pièce, enlevez le brûleur, nettoyez

et soufez dans les orices de ammes

vériez le coupe-circuit

dans votre installation, si nécessaire, changez-le

ouvrez la vanne d’arrêt de gaz

nettoyez l’allumeur de gaz

maintenez la manette enfoncée jusqu’à ce qu’une

pleine amme apparaisse

autour de la couronne du brûleur maintenez la manette enfoncée à la position

« grande amme »

vériez le coupe-circuit

dans votre installation, si nécessaire, changez-le

5.l’afcheur du programmateur indique les chiffres „0.00” clignotant à interval-

les réguliers

6.L’éclairage du four ne fonctionne pas

l’appareil a été débranché ou il y avait une coupure

momentanée de courant

l’ampoule est dévissée ou défectueuse

programmez l’heure actuelle (cf. commande du pro-

grammateur)

vissez ou changez l’ampoule

(cf. chapitre Nettoyage et entretien)

DONNÉES TECHNIQUES

Tension nominale 230V~50 Hz Puissance nominale max. 3,1 kW Dimensions de la four (Largeur/Hauteur/Profondeur) 59,5 x 59,5 x 57,5 cm Volume de la cavité* 65-72 litres Efcacité énergétique sur l’étiquette d’efcacité énergétique Poids environ 44 kg

Conforme aux exigences UE normes EN 60335-1, EN 60335-2-6

*selon EN 50304

volume en fonction de l’équipement du four – indiqué sur l’étiquette d’efcacité énergétique.

Déclaration du producteur

Le producteur déclare que le produit est conforme aux exigences déterminées dans les directives UE :

l directive « basse tension » 2006/95/EC, l directive « compatibilité électromagnétique » 2004/108/EC, ldirective « ErP » 2009/125/EC,

c’est pourquoi, le produit porte une marque appropriée et est accompagné d’une déclaration de conformité destinée aux autorités de surveillance du marché.

Amica EHEG 12520 E, EHEG 12521 E User Manual [de]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual