Amica EBX 943 110 E User Manual

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12223.3eEHpTbDpHbVoScSm / EBX 944 610 SM

12223.3eEHpTbDpHbScX / EBX 944 620 E

12222.3eEHpTbDpX / EBX 943 620 E

12222.3eEHpTbDpHbScVlQX / EBX 943 110 E

12222.3eEDpHbScVlQX / EBX 943 120 E

12222.3eEHiTbDHbX / EBX 943 625 E

12222.3eEHpTbDHbScG / EBX 943 660 Gy

(D) BEDIENUNGSANLEITUNG....................................2

(F) NOTICE D’UTILISATION......................................37

IO-CBI-0987 / 8502028 (10.2019 / v6)

SEHR GEEHRTER KUNDE,

Der Einbaubackofen verbindet außergewöhnliche Bedienungsfreundlichkeit mit perfekter Kochwirkung. Wenn Sie sich mit dieser Bedienungsanleitung vertraut gemacht haben, wird die Bedienung des Geräts kein Problem sein.

Bevor der Einbaubackofen das Herstellerwerk verlassen konnte, wurde er eingehend auf Sicherheit und Funktionstüchtigkeit überprüft.

Vor Inbetriebnahme lesen Sie bitte die Bedienungsanleitung aufmerksam durch. Durch Befolgung der darin enthaltenen Hinweise vermeiden Sie Bedienungsfehler.

Diese Bedienungsanleitung ist so aufzubewahren, dass sie im Bedarfsfall jederzeit gribereit

ist. Befolgen Sie ihre Hinweise sorgfältig, um mögliche Unfälle zu vermeiden.

Achtung!

Gerät nur bedienen, wenn Sie sich mit dem Inhalt dieser Bedienungsanleitung vertraut gemacht haben.

Das Gerät ist nur zur Verwendung im privaten Haushalt bestimmt.

Der Hersteller behält sich das Recht vor, solche Änderungen vorzunehmen, die keinen

Einuss auf die Funktionsweise des Geräts haben.

INHALTSVERZEICHNIS

Sicherheitshinweise................................................................................................................4

Bedienelemente.......................................................................................................................8

Ihr Herd stellt sich vor............................................................................................................10

Installation..............................................................................................................................12

Bedienung..............................................................................................................................14

Backen und Braten – Praktische Hinweise...............................................................................23

Testgerichte.........................................................................................................................28

Allgemeine Pegehinweise....................................................................................................30

Wenn’s mal ein Problem gibt.................................................................................................35

Technische Daten...................................................................................................................36

SICHERHEITSHINWEISE

Achtung. Das Gerät und seine zugänglichen Teile werden

während der Benutzung heiß. Seien Sie beim Berühren sehr vorsichtig. Kinder unter 8 Jahren sollten sich nicht in der Nähe des Geräts aufhalten. Das Gerät darf von Kindern nur unter Aufsicht benutzt werden.

Das Gerät darf von Kindern (ab einem Alter von 8 Jahren) sowie von Personen, die nicht im vollen Besitz ihrer körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten sind nur unter Aufsicht und gebrauchsanweisungsgemäß benutzt werden. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Kinder dürfen Reinigungsarbeiten nur unter Aufsicht durchführen. Kinder dürfen das Gerät nur unter Aufsicht bedienen.

Starke Erhitzung des Geräts während des Betriebs. Seien Sie vorsichtig und vermeiden Sie das Berühren der heißen Innenteile des Geräts.

Zugängliche Teile können bei Be nut zung heiß werden. Kinder fern halten.

Achtung. Verwenden Sie zur Reinigung der Kochäche

keine aggressiven Putzmittel oder scharfen Metallgegen-

stände, die die Oberäche beschädigen könnten (Entstehung

von Sprüngen oder Brüchen). Achtung.Um Stromschläge zu vermeiden, muss man sich

vor dem Wechsel die Glühlampe vergewissern, dass das Gerät abgeschaltet ist.

SICHERHEITSHINWEISE

Zur Reinigung des Geräts keine Dampfreiniger verwenden.

Verbrühungsgefahr! Heißer Dampf kann beim Ö󰀨nen der

Gerätetür entweichen. Während oder nach dem Garbetrieb

die Gerätetür vorsichtig ö󰀨nen. Beim Ö󰀨nen nicht über die

Gerätetür beugen. Beachten Sie, dass Dampf je nach Temperatur nicht sichtbar ist.

● Andere Haushaltsgeräte samt ihren Anschlusskabeln dürfen den Backofen nicht berühren auiegen, da deren Isolierung nicht hitzebeständig ist.

● Beim Braten den Herd nicht ohne Aufsicht lassen! Öl und Fett können sich durch

Überhitzen oder Überlaufen selbst entzünden.

● Kochgeschirr mit einem Gewicht über 15 kg darf nicht auf die geö󰀨nete Backofentür.

● In nicht betriebsfähigem Zustand darf der Gerät nicht benutzt werden. Sämtliche

Mängel dürfen nur von einer autorisierten Fachkraft beseitigt werden.

● Bei Betriebsstörungen, die durch technische Mängel verursacht sind, muss unbedingt die Stromzufuhr unterbrochen und eine Reparatur veranlasst werden.

● Die Grundsätze und Bestimmungen dieser Bedienungsanleitung sind unbedingt

zu beachten. Personen, die mit dem Inhalt der Bedienungsanleitung nicht vertraut sind, dürfen den Gerät nicht bedienen.

● Das Gerät ist ausschließlich zum Kochen im haushaltsüblichen Rahmen ausgelegt.

Ein anderweitiger Gebrauch jeder Art (z.B. zur Raumbeheizung) ist nicht bestimmungsgemäß und kann gefährlich sein.

UNSERE ENERGIESPARTIPPS

Wer Energie verantwortlich verbraucht, der schont nicht nur die Haushaltskasse, sondern handelt auch umweltbewusst. Seien Sie

dabei! Sparen Sie Elektroenergie! Folgendes können

Sie tun:

● Unnötiges „Topfgucken” vermeiden. Auch die Backofentür nicht unnötig oft ö󰀨-

nen.

● Backofen nur bei größeren Mengen einsetzen.

Fleisch mit einem Gewicht bis zu 1 kg lässt sich sparsamer im Topf auf dem Herd garen.

● Nachwärme des Backofens nutzen.

Bei Garzeiten von mehr als 40 Minuten den Backofen unbedingt 10 Minuten vor dem Ende der Garzeit ausschalten.

Wichtig!Bei Betrieb mit Zeitschaltuhr entsprechend kürzere Garzeiten einstellen.

● Backofentür gut geschlossen halten.

Durch Verschmutzungen an den Türdichtungen geht Wärme verloren. Deshalb: Am

besten sofort beseitigen!

● Herd nicht direkt neben Kühl- oder Ge-

frieranlagen einbauen.

Deren Stromverbrauch steigt dadurch unnötig.

AUSPACKEN

AUSSERBETRIEBNAHME

Für den Transport haben wir das Gerät durch die Verpakkung gegen Beschädigung gesichert. Nach dem Auspacken entsorgen Sie bitte

umweltfreundlich die Verpakkungsteile. Alle Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich, hundertprozentig wieder zu verwerten und wurden mit einem entsprechenden Symbol gekennzeichnet.

Achtung! Die Verpackungsmaterialien

(Polyäthylenbeutel, Polystyrolstücke etc.) sind beim Auspacken von Kindern fern zu halten.

Nach Beendigung der Benutzung des Geräts darf es nicht zusammen mit dem gewöhnlichen Hausmüll entsorgt werden, sondern ist an eine Sammel- und Recyclingstelle für Elektro- und

elektronische Geräte abzugeben. Darüber werden Sie durch ein Symbol auf dem Gerät, auf der Bedienungsanleitung oder der Verpackung informiert.

Die bei der Herstellung dieses Geräts eingesetzten Materialien sind ihrer Kennzeichnung entsprechend zur Wiederverwendung geeignet. Dank der Wiederverwendung, der

Verwertung von Wertsto󰀨en oder anderer

Formen der Verwertung von gebrauchten Geräten leisten Sie einen wesentlichen Beitrag zum Umweltschutz.

Über die zuständige Recyclingstelle für die gebrauchten Geräte werden Sie von Ihrer Gemeindeverwaltung informiert.

BEDIENELEMENTE

Kontrollleuchte (Heizunganzeige) L

Zeit schaltuhr

Kontrollleuchte (Betriebsanzige) R

Backofen-Temperaturregler

BackofenFunktionsregler

BEDIENELEMENTE

Kontrollleuchte (Heizunganzeige) L

Backofen-Temperaturregler

Kontrollleuchte (Betriebsanzige) R

BackofenFunktionsregler

BEDIENELEMENTE

Kontrollleuchte (Heizunganzeige) L

Zeit schaltuhr

Kontrollleuchte (Betriebsanzige) R

Backofen-Temperaturregler

BackofenFunktionsregler

IHR HERD STELLT SICH VOR

Ausstattung des Herdes – Zusammenstellung:

Backblech*

Bratblech*

Grillrost (Gitterrost)

Backblechträger

*vorhanden nur bei einigen Modellen

INSTALLATION

Der richtige Einbauort

● Der Küchenraum sollte trocken und luftig

sein und eine gute Belüftung haben; die Aufstellung des Gerätes sollte einen freien Zugang zu allen Steuerelementen sicherstellen.

● Die Einbaumöbel müssen Beläge haben

und die verwendeten Kleber müssen hitzebeständig sein (100°C). Ist das nicht der Fall, so kann dies eine Verformung

der Belagäche oder deren Ablösung

verursachen.

● Abzughauben sind gemäß den Anweisungen aus den ihnen beigefügten Bedienungsanleitungen einzubauen.

Einbau des Backofens:

● Ö󰀨nung im Umbauschrank für den Einbau

des Backofens nach den auf der Maßskizze angegebenen Abmessungen vorbereiten,

● den Backofen vollständig in den Umbau-

schrank schieben und mit vier Schrauben an den auf der Skizze dargestellten Stellen in dieser Position sichern.

Achtung!

Der Einbau muss bei abgeschalteter Stromversorgung durchgeführt werden.

INSTALLATION

Elektrischer Anschluss

● Den Backofen ist werkseitig an die Strom-

versorgung mit Einphasen-Wechselstrom (230V ~50 Hz) ausgelegt und ist mit einem Anschlusskabel 3 x 1,5 mm2, 1,5 m lang, mit Stecker mit Schutzkontakt ausgestattet.

● Die Anschlusssteckdose für die Elektroin-

stallation muss mit einem Erdungsbolzen ausgestattet sein, und darf sich nicht über

dem Herd benden. Nach Aufstellung des

Herdes ist es erforderlich, dass die Anschlusssteckdose für die Elektroinstallation für den Nutzer jederzeit zugänglich ist.

● Vor dem Anschluss des Herdes an die

Steckdose ist zu prüfen, ob:

– die Sicherung und die Elektroinstallation

die Belastung durch den Herd aushalten,

– die Elektroinstallation ist mit einem wirk-

samen Erdungssystem ausgestattet, welches die aktuellen Normen und Vorschriften erfüllt,

– der Stecker leicht zugänglich ist.

Wichtig!

Sollte die nicht trennbare Leitung beschädigt werden, so soll sie, um einer Gefahr vorzubeugen, bei dem Hersteller, in einer Fachwerkstatt

oder aber durch eine qualizierte

Person ausgetauscht werden.

BEDIENUNG

Vor dem ersten Einschalten des Backofens

● vorhandene Verpackungselemente entfer-

nen, Backofen-Innenraum von Konservierungsmitteln reinigen,

● Ausstattungselemente des Backofens

herausnehmen und mit warmem Wasser und etwas Spülmittel reinigen,

● Raumbelüftung einschalten oder Fenster

ö󰀨nen,

● Backofen bei einer Temperatur von 250°C,

etwa 30 min. eingeschaltet lassen und genau reinigen (siehe Kapitel: Steuermodul und Bedienung des Backofens).

Die Regler sind im Bedienfeld „versenkt“. Um die gewünschte Funktion zu wählen:

1. den Regler leicht eindrücken und loslas-

sen,

2. auf die gewünschte Funktion drehen. Die

Kennzeichnung des Reglers an dessen Rand entspricht den jeweiligen nacheinander folgenden Funktionen des Backofens.

Wichtig!

Bei Backöfen mit Zeitschaltuhr Tb erscheint nach dem Netzanschluss in der Zeit-Anzeige die Uhrzeit „0.00”.

Aktuelle Uhrzeit auf der Zeitschaltuhr einstellen. Ohne die Einstellung der aktuellen Uhrzeit läßt sich der Backofen nicht betreiben.

Wichtig!

Der elektronische Programmschalter Tb ist mit Sensoren ausgestattet, die durch Berühren der gekennzeichneten Oberäche mit den Fingern bedient werden. Jede Umsteuerung eines Sensors wird durch ein akustisches Signal bestätigt.

Die Oberäche der Sensoren muss

sauber gehalten werden.

Wichtig!

Backofen-Innenraum nur mit warmem Wasser und etwas Spülmittel reinigen.

BEDIENUNG

Elektronische schaltuhr*

-Kennzeichnung

von Betriebsfunktionen

MENU - Anwahltaste für Betriebsfunktionen

< - Sensor „-” > - Sensor „+”

Uhrzeit einstellen

Beim Netzanschluss oder bei er neu tem Ein schal ten nach vorherigem Netzspannungsausfall wird an der An zei ge Uhr 0.00 angezeigt.

0000

l Den Sensor MENU (oder zugleich die Sen-

soren < / >) drücken und gedrückt halten, bis das Symbol im Display angezeigt wird, der Punkt unter dem Symbol wird

pulsieren,

l Innerhalb von 7 Sekunden die laufende

Uhrzeit mit den Sensoren < / > einstellen.

Nach Ablauf von ca. 7 Sekunden ab Beendigung der Einstellung der Uhrzeit werden neue Angaben gespeichert und der Punkt unter dem Symbol hört auf zu pulsieren.

Die Korrektur der Uhrzeit kann später durchgeführt werden, indem die Sensoren < / > gleichzeitig gedrückt werden. Während der Punkt unter dem Symbol pulsiert, kann die laufende Uhrzeit berichtigt werden.

*vorhanden nur bei einigen Modellen

Achtung! Ohne eingestellte Uhrzeit ist die Backofenfunktion unmöglich.

Timer

Zeitdauer ist im Bereich von 1 Minute bis 23 Stun den und 59 Minuten. Um den Timer ein zu stel len, sind folgende Tä tig kei ten durchzu füh ren:

l Sensor MENU drücken und solange ge- drückt hal ten; in der Anzeige er scheint dann

0000

l Zeitdauer am Timer mit den Sensoren >

und < ein stel len. Die eingestellte Zeit dau er ist an der An zei ge zu sehen und die Betriebsfunktion leuchtet.

Nach Ablauf der eingestellten Zeitdauer wird ein Schallsignal ausgelöst und die Betriebsfunktion fängt wieder an zu blinken.

l Sensoren MENU , < und > drücken, um

das Schallsignal abzustellen; dann erlischt die Betriebsfunktion und in der Anzeige wird die Uhrzeit angezeigt.

Achtung!

Wenn das Schallsignal nicht manuell ab gestellt worden ist, wird es au to ma tisch nach Ablauf von ca. 7 Minuten au to ma tisch abge schal tet.

BEDIENUNG

Halbautomatischer betrieb

Wenn der Backofen in einem vor ge ge be nen Zeitpunkt abgeschaltet werden soll, sind folgen de Tätigkeiten durch zu füh ren:

l Knebelgri󰀨e der Backofenfunktionen und

der Temperatur in die ge wünsch ten Po si tionen bringen, bei denen der Backofen be trieben werden soll, l Sensor MENU solange gedrückt halten, bis der Anzeige erscheint dann:

80 80

l gewünschte Betriebsdauer mit den Sensoren < und >, im Bereich von 1 Minute bis zu 10 Stun den einstellen.

Die eingegebene Zeitdauer wird nach ca. 7 Sekunden gespeichert und in der Anzeige er scheint wieder die Uhrzeit, wobei die Betriebsfunktion AUTO leuch tet.

Nach Ablauf der eingestellten Zeitdauer wird der Backofen automatisch ab ge schal tet, es

er tönt ein Schallsignal und die Betriebsfunktion AUTO beginnt zu blinken;

Automatischer betrieb

Wenn der Backofen für eine vor ge ge be ne Be triebs dau er ein- und in einem fest ge leg ten Zeit punkt ausgeschaltet wer den soll, dann sind die Betriebsdauer und der Zeit punkt der Ab schal tung wie folgt ein zu stel len:

l Sensor MENU solange gedrückt halten, bis der Anzeige erscheint dann:

80 80

l gewünschte Betriebsdauer mit den Sensoren < und > einstellen (siehe Halb au toma ti scher Betrieb) .

l Sensor MENU solange ge drückt halten, bis der Anzeige erscheint dann:

88 80

l Knebelgriffe der Backofenfunktionen und der Temperatur in die Abschaltposition brin gen, l Sensor MENU, < und > drücken, um das Schallsignal abzustellen; die Betriebsfunktion er lischt und es erscheint die Uhrzeit in der An zei ge.

l Abschaltzeitpunkt (Betriebsende) mit den

Sensoren < und > einstellen; der kann nur um maximal 23 Stunden und 59 Mi nu ten vom aktuellen Zeitpunkt entfernt sein,

BEDIENUNG

l Knebelgri󰀨e der Backofenfunktionen und

der Temperatur in die gewünschten Po si tionen bringen, bei denen der Back ofen be trieben werden soll. Die Betriebsfunktion AUTO leuchtet, der Back ofen wird jedoch erst in dem Zeit punkt ein ge schal tet, der aus dem Un ter schied zwischen dem eingestellten Abschaltzeitpunkt und der eingestellten Be triebs dau er folgt (wenn z.B. die Be triebs dau er auf 1 Stunde und der Abschaltzeitpunkt auf 14.00 Uhr ein ge stellt worden sind, wird der Back ofen um 13.00 Uhr au to ma tisch ein ge schal tet).

Nachdem der Betriebsende-Zeit punkt erreicht worden ist, wird der Backofen au to matisch ab ge schal tet, das Schallsignal aus gelöst und die Betriebsfunktion AUTO beginnt wie der zu blin ken,

• Knebelgri󰀨e der Backofenfunktionen und

der Tem pe ra tur in die Abschaltposition bringen,

• Sensor MENU, < und > drücken, um das

Schallsignal abzustellen; die Betriebsfunktion

AUTO er lischt und die Uhrzeit erscheint in

der An zei ge.

EINSTELLUNGEN LÖSCHEN

Die Einstellungen der Timer oder die Funk ti on des au to ma ti schen Betriebs kön nen je der zeit gelöscht werden. Löschen der Einstellungen des au to ma tischen Betriebes:

• Betätigen Sie gleichzeitig die Sensoren < und >,

Löschen der Einstellungen der Timer:

• Wählen Sie die Timer – Funk ti on aus, in dem Sie den Sensor MENU be tä ti gen

• Betätigen Sie erneut die Sensoren

< und > ÄNDERUNG DES TONS

DES AKU STI SCHEN SIGNALS

Der Ton des akustischen Signals kann in folgen der Weise geändert werden:

• Betätigen Sie gleichzeitig die Sensoren < und >,

• Mit dem Sensor MENU, wäh len Sie die Funk ti on “Ton“, die Anzeige auf dem Dis play wird pul sie ren:

12 35

Achtung! Die programmierten Ein stel lungen lassen sich jederzeit überprüfen und kor ri gie ren. Es ist aber unmöglich, die Uhrzeiteinstellung zu ändern, wenn sich das Programmiergerät in halb au to ma ti schem

oder automatischem Be trieb be n det.

88 81

Mit dem Sensor > wählen Sie den ent sprechen den Ton im Bereich von 1 bis 3 aus.

BEDIENUNG

Backofenfunktionen

Backofen mit Umluft

(Backofen mit Umluft (Unterhitze +

Oberhitze + Ventilator)

Backen kann mit Oberhitze, Unterhitze und Grillhitze erfolgen. Die Steuerung erfolgt mit Hilfe des Backofen-Betriebswahlschalters – Die Wahl der gewünschten Funktion erfolgt durch Drehen des Drehschalters in die entsprechende Position, und des Temperaturreglers – die Wahl der gewünschten Backofentemperatur erfolgt durch Drehen auf den entsprechenden Temperaturwert.

Die Regler sind im Bedienfeld „versenkt“. Um die gewünschte Funktion zu wählen:

- den Regler leicht eindrücken und loslassen,

- auf die gewünschte Funktion drehen. Die

Kennzeichnung des Reglers an dessen Rand entspricht den jeweiligen nacheinander folgenden Funktionen des Backofens.

0 Nullstellung

Schnelles Aufheizen

Eingeschaltet sind die unter- und oberhitze, der Grill und der Ventilator. Zum Vorwärmen des Backofens.

Auftauen

Eingeschaltet ist nur der Ventilator, ohne Einsatz von Heizkörpern.

Umluft-Intensiv-Grillen (RundumGrill)

Durch Einstellen des Reglers in diese Position werden das Gebläse und die Grillhitze eingeschaltet. Dies erlaubt eine Beschleunigung des Grillprozesses und eine Verbesserung des Geschmacks der Speise. Der Grillprozess muss bei geschlossener Backofentür erfolgen.

Supergrill

Die Funktion des Supergrills erlaubt das Grillen bei zugleich eingeschalteter Oberhitze. Diese Funktion erlaubt eine höhere Temperatur im oberen Bereich des Backofens zu erreichen, das Bratstück wird stärker gebräunt; auch größere Portionen können so gegrillt werden.

5050

100

250

150

200

Beim Ausschalten des Geräts sind beide Schalter auf die „l”/„0”-Position zu drehen.

Achtung!

Unabhängig von der Wahl der Betriebsart schaltet sich die Vorheizfunktion (Ober-, Unter-, Grill- oder Umlufthitze) erst dann ein, wenn die Temperatur eingestellt wurde.

Grill

Das sog. „Oberflächengrillen” wird für kleine Portionen von Fleisch wie z.B. Steaks, Schnitzel, Fische wie für Toasts, Würste, belegte Brote und Baguetten (die zu grillende Speise soll maximal 2-3 cm dick sein und beim Braten muss sie umgedreht werden).

BEDIENUNG

Unterhitze

Wurde der Regler auf diese Position gedreht, erfolgt das Vorheizen des Backofens nur bei eingeschalteter Unter¬hitze. Anzuwenden z.B. beim Nachbacken von unten (saftige Kuchen, Kuchen mit Obstfüllung).

Unter- und Oberhitze

Steht der Regler in dieser Position, kann die Beheizung des Backofens auf eine herkömmliche Art erfolgen. Diese Funktion ist zum Kuchenbacken, zum Braten von Fleisch und Fisch, zum Backen von Pizza (die Vorheizung des Backofens sowie der Einsatz von dunklen Backblechen ist erforderlich) sowie zum Backen auf einer Ebene ausgezeichnet geeignet.

Gebläse sowie Unter- und Oberhitze

Wurde der Regler auf diese Position gedreht, wird die Funktion Kuchenbacken in Betrieb genommen. Herkömmlicher Backofen mit Gebläse (diese Funktion wird zum Backen empfohlen).

Kontrollleuchte

Das Einschalten des Backofens wird über zwei Kontrollleuchten signalisiert, R und L. Die R Kontrollleuchte signalisiert den Backofenbetrieb. Erlischt die L Kontrollleuchte, so ist die eingestellte Backofentemperatur erreicht. Falls das Kochrezept

empehlt, die Speise in den vorgewärmten

Backofen zu stellen, sollte dies nicht vor dem ersten Erlöschen der L Kontrollleuchte erfolgen. Während des Backens wird die L Kontrollleuchte zeitweise sich ein- und ausschalten (Thermostatfunktion des Backofens). Die R Kontrollleuchte kann auch in der Drehschalterstellung „Backofenbeleuchtung” leuchten.

Unabhängige Backofen-Beleuchtung

Durch das Drehen des Reglers auf diese Stellung wird der BackofenInnenraum beleuchtet.

Heizfunktion ECO

Mit der Heizfunktion wird eine optimierte Heizart gestartet, um Energie bei der Zubereitung der Speisen zu sparen. In dieser Stelung des Drehreglers ist die Beleuchtung des Backofens ausgeschaltet.

BEDIENUNG

Backofen mit Umluft (Heißluftheizung+ Ventilator)

Der Backofen kann mit Unterhitze und Oberhitze, Grillhitze und Heißluftheizung erwärmt werden. Die Steuerung erfolgt mit Hilfe des Backofen-Betriebswahlschalters – die Wahl der gewünschten Funktion erfolgt durchs Drehen des Drehschalters in die entsprechende Position und des Temperaturreglers – die Wahl der gewünschten Backofentemperatur erfolgt durchs Drehen auf den entsprechenden Temperaturwert. Die Regler sind im Bedienfeld „versenkt“. Um die gewünschte Funktion zu wählen:

- den Regler leicht eindrücken und loslassen,

- auf die gewünschte Funktion drehen. Die Kennzeichnung des Reglers an dessen Rand entspricht den jeweiligen nacheinander folgenden Funktionen des Backofens.

0 Nullstellung

Schnelles Aufheizen

Eingeschaltet sind die Heißluft und der Grill. Zum Vorwärmen des Backofens.

Auftauen

Eingeschaltet ist nur der Ventilator, ohne Einsatz von Heizkörpern.

Umluft-Intensiv-Grillen (RundumGrill)

Supergrill

5050

100

250

150

200

Beim Ausschalten des Geräts sind beide Schalter in die „ l” / „0” Position zu drehen..

Achtung!

Unabhängig von der Wahl der Betriebsart schaltet sich die Vorheizfunktion (Ober-, Unter-, Grill- oder Umlufthitze) erst dann ein, wenn die Temperatur eingestellt wurde.

Grill

BEDIENUNG

Unterhitze

Unter- und Oberhitze

Heißluft

Durch das Drehen des Reglers auf die Funktion „Heißluft” wird der Backofen zwangsweise mit Hilfe eines an der Backofen-Rückwand zentral angebrachten Umluftgebläses beheizt. Im Vergleich zum herkömmlichen Backofen erfolgt das Backen bei niedrigeren Temperaturen. Diese Beheizungsart ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung um das sich im Backofen befindende Backgut herum.

Gebläse sowie Unter- und Oberhitze

Wurde der Regler auf diese Position gedreht, wird die Funktion Kuchenbacken in Betrieb genommen. Herkömmlicher Backofen mit Gebläse (diese Funktion wird zum Backen empfohlen).

Heißluft und Unterhitze

Durch Drehen des Reglers auf diese Position werden Heißluft und Unterhitze eingeschaltet und die Temperatur im unteren Bereich des Backofens wird erhöht. Die Zufuhr einer großen Wärmemenge erfolgt von unten. Diese Funktion ist für saftige Kuchen, Pizza gut geeignet.

Unabhängige Backofen-Beleuchtung

Durch das Drehen des Reglers auf diese Stellung wird der BackofenInnenraum beleuchtet.

Heißluft ECO

Mit der Heizfunktion wird eine optimierte Heizart gestartet, um Energie bei der Zubereitung der Speisen zu sparen. In dieser Stelung des Drehreglers ist die Beleuchtung des Backofens ausgeschaltet.

Kontrollleuchte

empehlt, die Speise in den vorgewärmten

BEDIENUNG

Grillen

Beim Grillen wird das Gericht mit tels der Infrarotstrahlen vom er hitz ten Gril l he ize lement zubereitet.

Um den Grill einzuschalten:

● Backofen-Schalter in die Position umdre-

hen, die mit Sym bo len Grill, gekennzeichnet ist,

● Backofen während 5 Minuten (bei ge-

schlos se ner Bac ko fentür) durchwärmen,

● Backblech mit der zu zu be re iten den

Speise in rich ti ger Höhe im Bac ko fen anordnen; beim Gril len am Rost ist ein leeres Backblech für das ab trop fen de Fett in direkt niedrigerer Höhe (unter dem Rost) an zu ord nen,

● Gegrillt wird bei geschlossener Backofentür.

Bei den Backofenfunktion Grillhitze und Intensiv-Grillen die Temperatur 220°C einstellen, und bei Backofenfunktion UmluftGrillen höchstens 190°C einstellen.

Es wird empfohlen:

● die Dicke der zu grillenden Fle isch por tion

von 2 - 3 cm nicht zu über schre iten,

● Fleisch- und Fi sch spe isen vor dem Grillen mit ein wenig Öl oder Fett ein zu re-

iben,

● größere Speiseportionen erst kurz vor

dem Gril len, da ge gen kleinere direkt danach salzen,

· die gegrillte Speiseportion nach Ablauf der hal ben Grillzeit auf die Rückseite umwenden.

Zugängliche Teile können bei Be nut zung als Grillgerät heiß werden. Kinder fern halten!

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Gebäck

● Zum Backen verwenden Sie am besten die mitgelieferten Bleche.

● Es können auch handelsübliche Formen und Bleche verwendet werden, die im

Backofen auf den Gitterrost zu stellen sind. Zum Backen eignen sich am besten schwarz lackierte Bleche, die sich durch gute Wärmeübertragung auszeichnen und die Backzeit verkürzen.

● Bei herkömmlicher Erhitzung (Ober- und Unterhitze) sollten keine hellen und blanken Backformen verwendet werden, da ansonsten der Teig möglicherweise von unten nicht ausreichend gar wird.

● Beim Backen mit Umluft braucht der Backofen nicht vorgeheizt zu werden, bei den anderen Erhitzungsarten ist ein Vorheizen nötig, bevor das Gebäck in den Backofen geschoben werden kann.

● Vor Entnahme des Gebäcks aus dem Backofen sollte mit einem Holzstäbchen überprüft werden, ob der Teig richtig durchbacken ist (ist das Holzstäbchen frei von Teigspuren, so ist das Gebäck gar).

● Es empehlt sich, den Ofen auszustellen und das Gebäck noch ca. 5 min im Ofen

durchgaren zu lassen.

● Beim Backen mit Umluft sind die Backofentemperaturen grundsätzlich ca. 20-30 Grad niedriger als bei reiner Ober-/Unterhitze.

● Nähere Backhinweise nden Sie in der Tabelle, diese können jedoch abhängig von

eigenen Erfahrungen und Gewohnheiten geändert werden.

● Falls die Angaben aus den Kochbüchern stark von den in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen Werten abweichen, berücksichtigen Sie bitte die Bedienungsanleitung.

Braten von Fleisch

● Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht von über 1 kg zubereitet werden, kleinere Portionen empehlt es sich auf den Gasherdbrennern zu garen.

● Zum Braten empehlt sich die Verwendung von feuerfestem Geschirr, das auch hitzebeständige Gri󰀨e haben sollte.

● Beim Braten auf dem Gitter- oder Grillrost empehlt es sich ein Blech mit etwas

Wasser in die untere Einschubleiste einzuschieben.

● Mindestens einmal, nach der Hälfte der Garzeit, sollte der Braten gewendet werden; den Braten während der Garzeit ab und zu mit der entstehenden Soße oder mit heißem, gesalzenem Wasser begießen, dabei kein kaltes Wasser verwenden.

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Heizfunktion ECO

l Mit der Heizfunktion ECO wird eine optimierte Heizart gestartet, um Energie

bei der Zubereitung der Speisen zu sparen,

l die Backzeit lässt sich durch die Einstellung höherer Temperaturen nicht ver-

kürzen, es wird auch nicht empfohlen, das Vorwärmen des Backofens zuvor einzuschalten,

l man sollte beim Backen weder die Einstellungen der Temperatur zu ändern

noch die Backofentür zu ö󰀨nen.

Empfohlene Parameter bei der Heizfunktion ECO

Art Gebäck Backofenfunk-

tionen

Biskuitkuchen 180 - 200 2 - 3 50 - 70

Temperatur (0C) Einschubhöhe Garzeit [min]

Hefekuchen /

Rührkuchen

Fisch 190 - 210 2 - 3 45 - 60

Rindeisch 200 - 220 2 90 - 120

Schweineeisch 200 - 220 2 90 - 160

Hähnchen 180 - 200 2 80 - 100

180 - 200 2 50 - 70

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Heizfunktion Heißluft ECO

l Mit der Heizfunktion Heißluft ECO wird eine optimierte Heizart gestartet, um

Energie bei der Zubereitung der Speisen zu sparen,

l die Backzeit lässt sich durch die Einstellung höherer Temperaturen nicht ver-

kürzen, es wird auch nicht empfohlen, das Vorwärmen des Backofens zuvor einzuschalten,

l man sollte beim Backen weder die Einstellungen der Temperatur zu ändern

noch die Backofentür zu ö󰀨nen.

Empfohlene Parameter bei der Heizfunktion Heißluft ECO

Art Gebäck Backofenfunk-

tionen

Biskuitgebäck 180 - 200 2 - 3 50 - 70

Temperatur (0C) Einschubhöhe Garzeit (Min.)

Hefekuchen /

Rührkuchen

Fisch 190 - 210 2 - 3 45 - 60

Rindeisch 200 - 220 2 90 - 120

Schweineeisch 200 - 220 2 90 - 160

Hähnchen 180 - 200 2 80 - 100

180 - 200 2 50 - 70

BACKEN IM BACKOFEN – PRAKTISCHE HINWEISE

Backofen mit Umluft (Unterhitze + Oberhitze + Ventilator)

Art des Backens

oder Bratens

Biskuitkuchen 160 - 200 2 - 3 30 - 50

Biskuitkuchen 150 3 25 - 35

Hefekuchen /

Rührkuchen

Hefekuchen /

Rührkuchen

Pizza 220 - 240

Fisch 210 - 220 2 45 - 60

Fisch 190 2 - 3 60 - 70

Würstchen 200 - 220 4 14 - 18

Rindeisch 225 - 250 2 120 - 150

Schweineeisch 160 - 230 2 90 - 120

Hähnchen 180 - 190 2 70 - 90

Backofen-Funk-

tion

Temperatur (0C) Stufe Zeit [Min.]

160 - 170

155 - 170

3 25 - 40

2 15 - 25

Hähnchen 160 - 180 2 45 - 60

Gemüse 190 - 210 2 40 - 50

Gemüse 170 - 190 3 40 - 50

Soweit anders nicht angegeben wurde, gelten die Zeitangaben für einen nicht vorgeheizten Backofen. Für einen vorgeheizten Backofen sind die Zeitangaben um ca. 5-10 Minuten zu verkürzen.

Den leeren Backofen vorheizen

Diese Zeitangaben gelten fürs Backen in keinen Backformen

Hinweis: Die Angaben in der Tabelle gelten nur der Orientierung und können nach eigener Erfahrung und Kochvorlieben berichtigt werden.

BACKEN IM BACKOFEN – PRAKTISCHE HINWEISE

Backofen mit Umluft (Heißluftheizung + Ventilator)

Art des Backens

oder Bratens

Biskuitgebäck 160 - 200 2 - 3 30 - 50

Backofen-Funk-

tion

Temperatur (0C) Stufe Zeit [Min.]

Hefekuchen /

Rührkuchen

Hefekuchen /

Rührkuchen

Pizza 200 - 230

160 - 170

155 - 170

3 25 - 40

2 - 3 15 - 25

Fisch 210 - 220 2 45 - 60

Fisch 160 - 180 2 - 3 45 - 60

Fisch 190 2 - 3 60 - 70

Würstchen 200 - 220 4 14 - 18

Rindeisch 225 - 250 2 120 - 150

Rindeisch 160 - 180 2 120 - 160

Schweineeisch 160 - 230 2 90 - 120

Schweineeisch 160 - 190 2 90 - 120

Hähnchen 180 - 190 2 70 - 90

Hähnchen 160 - 180 2 45 - 60

Hähnchen 175 - 190 2 60 - 70

Gemüse 190 - 210 2 40 - 50

Gemüse 170 - 190 3 40 - 50

Soweit anders nicht angegeben wurde, gelten die Zeitangaben für einen nicht vorgeheizten Backofen. Für einen vorgeheizten Backofen sind die Zeitangaben um ca. 5-10 Minuten zu verkürzen.

Den leeren Backofen vorheizen

Diese Zeitangaben gelten fürs Backen in keinen Backformen Hinweis: Die Angaben in der Tabelle gelten nur der Orientierung und können nach eigener Erfahrung und Kochvorlieben berichtigt werden.

TESTGERICHTE. Nach Norm EN 60350-1.

Backen

Gericht Zubehör Stufe Heizfunktion Temperatur

(0C)

Backdauer

(Min.)

Kleine Kuchen

Mürbeteig

(Streifen)

Fettfreier Biskuit

Apfelkuchen

Gebäckblech 4 160

Gebäckblech 3 155

Gebäckblech 3 150

2 + 4

2 - Gebäck-

Gebäckblech

Bratenblech

blech oder

Bratenblech

150

4 - Gebäck-

blech

Gebäckblech 3 150 - 160

Gebäckblech 3 150 - 170

2 + 4

2 - Gebäck-

Gebäckblech

Bratenblech

blech oder

Bratenblech

160 - 175

4 - Gebäck-

blech

Grillrost +

schwarz

beschichtete

2 170 - 180

Backform

Ø 26 cm

Grillrost +

zwei schwarz

beschichtet Backformen

Ø 20 cm

Die Formen

wurden auf

dem Grillrost diagonal recht Hinterseite linke Vorderseite

180 - 200

platziert.

28 - 32

23 - 26

26 - 30

27 - 30

30 - 40

25 - 35

38 - 46

50 - 65

Den leeren Backofen vorheizen, die Funktion der Schnellaufheizung nicht verwenden ca. 5 Minuten

Soweit anders nicht angegeben wurde, gelten die Zeitangaben für einen nicht vorgeheizten Backofen.

TESTGERICHTE Nach Norm EN 60350-1.

Grillen

Gericht Zubehör Stufe Heizfunk-

tion

Temperatur

(0C)

Zeit

(Min.)

Weißbrot-

Toasts

Grillrost 4 220

3 - 7

Grillrost +

Bratenblech

Rindeisch-

Burger

(Zum Auf-

fangen von

4 - Grillrost

3 - Bratenblech

220

1 Seite 13 - 18 2 Seite 10 - 15

abtropfendem

Fett)

Den leeren Backofen über 8 Minuten vorheizen, die Funktion der Schnellaufheizung nicht verwenden.

Braten

Gericht Accessoires Stufe Heizfunk-

tion

Grillrost +

Bratenblech

(Zum Auf-

fangen von

2 - Grillrost

1 - Bratenblech

abtropfendem

Ganzes Hähn-

chen

Fett)

Grillrost +

Bratenblech

(Zum Auf-

fangen von

2 - Grillrost

1 - Bratenblech

abtropfendem

Fett)

Soweit anders nicht angegeben wurde, gelten die Zeitangaben für einen nicht vorgeheizten Backofen. Für einen vorgeheizten Backofen sind die Zeitangaben um ca. 5-10 Minuten zu verkürzen.

Temperatur

(0C)

Zeit

(Min.)

180 - 190 70 - 90

180 - 190 80 - 100

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

Die Pege und ständige Reinhaltung des

Herdes sowie dessen richtige Wartung haben einen wesentlichen Einuss auf die Verlängerung der einwandfreien Funktionstüchtigkeit des Gerätes.

Vor der Reinigung Herd ausschalten. Dabei nicht vergessen sicherzustellen, dass sich alle Schalter in Position „ab” benden. Lassen Sie den Herd vollständig auskühlen, bevor Sie mit der Reinigung beginnen.

Backofen

● Den Backofen nach jedem Gebrauch reinigen. Bei der Reinigung die BackofenBeleuchtung einschalten, um dadurch eine bessere Sicht im Arbeitsbereich zu bekommen.

● Den Backofen-Innenraum nur mit warmem Wasser und etwas Spülmittel reinigen.

Wechsel der Halogenleuchte im Backofen*

Um Stromschläge zu vermeiden, muss man sich vor dem Wechsel der Halogenleuchte vergewissern, dass das Gerät abgeschaltet ist.

Beleuchtung des Backofens

● Steam Clean-Dampfreinigung:

– In eine in die erste Einschubleiste von

unten gestellte Schüssel 0,25 l Wasser

(1 Glas) gießen, – Backofentür schließen, – Backofen-Temperaturregler auf „50°C”

und Backofen-Multifunktionsregler auf

„Unterhitze” drehen , – Backofen-Innenraum ca. 30 Minuten

vorheizen, – Backofentür öffnen, Innenraum mit

Tuch oder Schwamm auswischen und

dann mit warmem Wasser und Spülmit-

tel reinigen.

● Nach der Reinigung Backofen-Innenraum trockenreiben.

*vorhanden nur bei einigen Modellen

1. Das Gerät von der Stromversorgung trennen.

2. Die Bleche herausnehmen.

3. Wenn der Backofen über Teleskop-Führungsschienen verfügt, müssen sie herausgenommen werden.

4. Die Abdeckung mit einem achen Schraubendreher anheben, abnehmen, reinigen und unbedingt trocken wischen.

5. Die Halogenleuchte nach unten ziehen und herausnehmen. Es ist dabei ein Tuch oder Papier zu verwenden. Die Leuchte bei Bedarf durch eine neue Halogenleuchte G9 ersetzen.

-Spannung 230V

-Leistung 25W

6. Die Halogenleuchte sorgfältig in die Fassung setzen.

7. Die Abdeckung einsetzen.

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

Wechsel der Halogenleuchte im Backofen*

Um Stromschläge zu vermeiden, muss man sich vor dem Wechsel der Halogenleuchte vergewissern, dass das Gerät abgeschaltet ist.

Beleuchtung des Backofens

1. Das Gerät von der Stromversorgung trennen.

2. Die Bleche herausnehmen.

3. Die Abdeckung der Leuchte abschrauben und waschen sowie anschließend gsorgfältig trocken wischen.

4.Die Halogenleuchte mit einem Tuch oder Papier herausnehmen. Bei Bedarf die Leuchte durch eine neue Halogenleuchte G9 ersetzen:

-Spannung 230V

-Leistung 25W

5. Die Halogenleuchte sorgfältig in die Fassung setzen.

6. Die Abdeckung der Leuchte wieder einschrauben.

Auswechseln der BackofenBeleuchtung*

Um Stromstöße zu vermeiden, vor dem Wechsel den Herd ausschalten.

l Alle Drehschalter in der Schalterblende

auf „l” / „0” drehen und die Stromzufuhr abschalten,

l Die Abdeckung herausdrehen und reini-

gen, dann genau trocken wischen.

l Die Glühlampe aus der Fassung drehen,

gegebenenfalls durch eine neue ersetzen – Backofen-Glühlampe hitzefest (300°C) mit folgenden Parametern:

– Spannung 230 V – Leistung 25 W – Fassung E14.

Backofen-Glühlampe

l Die Glühlampe genau in die Keramikfas-

sung drehen.

l Abdeckung einschrauben.

*vorhanden nur bei einigen Modellen

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

l Die Backöfen, die mit dem Buchstaben D

gekennzeichnet wurden, wurden mit leicht ausbaubaren Blechträgern ausgerüstet. Um diese zur Reinigung herausnehmen zu können, an der vorderen Halterung ziehen, den Blechträger kippen und aus der hinteren Halterung herausnehmen.

Herausnehmen der Blechträger

l Die mit den Buchstaben Dp gekennzeich-

neten Backöfen verfügen über nicht rostende Auszüge, die an den Blechträgern befestigt sind. Die Auszüge sind samt Blechträgern herauszunehmen und zu waschen. Vor dem Einlegen der Bleche sind sie herauszuziehen (wenn der Backofen heiß ist, sind die Führungsschienen herausziehen, indem die hintere Kante der Bleche an den Stoßstangen im vorderen Bereich der Auszüge angesetzt wird) und anschließend mit dem Blech einschieben.

Achtung!

Teleskopschienen nicht in der Spülmaschine reinigen

Einsetzen der Blechträger

Herausnehmen der Teleskopschienen

Einsetzen der Teleskopschienen

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

Herausnahme der inneren Scheibe

Backofentür aushängen

1. Die obere Türleiste herausnehmen. Zum Reinigen und für einen besseren Zugang zum Backofen-Innenraum lässt sich die

Backofentür aushängen. Backofentür ö󰀨nen,

die Klappbügel an den Scharnieren an beiden Seiten nach oben drücken (Abb. A). Tür leicht zudrücken, anheben und nach vorne herausziehen. Das Einsetzen der Backofentür erfolgt in umgekehrter Reihenfolge. Beim Einsetzen sicherstellen, dass die Aussparung des Scharniers richtig zu dem Haken des Scharnierhalters passt. Danach sind die beiden Klappbügel unbedingt wieder nach unten zu legen. Ist das nicht der Fall, können Scharniere beim Schließen der Backofentür beschädigt werden.

(Abb.B, C)

Klappbügel nach oben drücken

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

2. Innere Scheibe aus den Befestigungen

(im unteren Bereich der Tür) nehmen. Mittlere Scheibe herausnehmen (Zeichnung D).

3. Die Scheibe mit warmem Wasser und

einer kleinen Menge Reinigungsmittel abwaschen.

Zwecks erneuter Montage der Scheibe

sind oben genannte Handlungen in umgekehrter Reihenfolge auszuführen. Der glatte Teil der Scheibe muss sich im obe-

ren Teil benden.

Hinweis! Die obere Leiste sollte nicht

gleichzeitig an beiden Seiten der Tür eingedrückt werden. Zur korrekten

Montage der oberen Türleiste sollte zuerst das linke Ende an die Tür gelegt und anschließend das rechte Ende eingedrückt werden, bis es „einrastet”. Anschließend die Leiste an der linken Seite eindrücken, bis sie „einrastet”.

Technische Kontrollüberprüfungen

Außer der Sauberhaltung des Herdes ist auf folgendes zu achten:

● Funktionsprüfungen für Steuerelemente

und Baugruppen des Geräts durchführen. Nach Ablauf der Garantiezeit mindestens alle zwei Jahre eine technische Kontrollüberprüfung des Geräts in einer Kundendienst-Servicewerkstatt durchführen lassen.

● Festgestellte Betriebsstörungen behe-

ben.

● Eine regelmäßige Wartung der Baugrup-

pen gemäß den Wartungsintervallen durchführen.

Achtung!

Sämtliche Reparaturen und Regulierungen sind durch eine zuständige Kundendienst-Servicewerkstatt oder einen authorisierten Installateur vorzunehmen.

Herausnahme der inneren Scheibe

WENN´S MAL EIN PROBLEM GIBT

In jedem Notfall:

● Baugruppen des Gerätes ausschalten

● Stromzufuhr des Geräts abschalten

● Reparatur anmelden

● Einige kleine Störungen können vom Benutzer gemäß den in der nachfolgenden Tabelle

angegebenen Anweisungen selbst behoben werden: Bevor Sie sich an den Kundendienst oder an die Kundendienst-Servicewerkstatt wenden, lesen Sie bitte die in der Tabelle dargestellten Probleme durch.

PROBLEM URSACHE MASSNAHMEN

1. Das Gerät funktioniert nicht.

2. Auf der Zeit-Anzeige erscheint die Uhrzeit „0.00”

3. Backofen-Beleuchtung ist ausgefallen

Stromausfall Sicherungen im Haus prüfen,

durchgebrannte Sicherungen ersetzen

Die Stromzufuhr für das Gerät wurde abgeschaltet oder es gab einen kurzzeitigen Stromausfall.

Glühlampe gelockert oder beschädigt

Aktuelle Uhrzeit einstellen (siehe Bedienung Zeitschalt- uhr)

Glühlampe zudrehen oder durchgebrannte BackofenBeleuchtung auswechseln (siehe Kapitel Allgemeine Pegehinweise)

TECHNISCHE DATEN

Modellkennung EBX 943 620 E EBX 944 610 SM

EBX 943 110 E EBX 944 620 E EBX 943 120 E EBX 943 625 E

EBX 943 660 Gy Nennspannung 230V ~ 50 Hz Nennleistung 3,5 kW 3,6 kW Ausmaße des Geräts (HxBxT) 59,5 x 59,5 x 57,5 cm

Das Produkt erfüllt die Anforderungen der Normen EN 60335-1; EN 60335-2-6, die in der Europäischen Union gelten.

Die Angaben auf den Energiee󰀩zienzkennzeichnung für elektrische Backöfen erfolgen nach

der Norm EN 60350-1 /IEC 60350-1. Diese Werte werden bei Standardbelastung durch aktive Funktionen: Unterhitze und Oberhitze (konventioneller Modus) und Unterstützung der Beheizung mit dem Ventilator ermittelt (soweit diese Funktionen verfügbar sind).

Die Ermittlung der Energiee󰀩zienzklasse erfolgte je nach der verfügbaren Funktion gemäß

der nachstehenden Priorität:

Umluft ECO (Heißluftheizung + Ventilator)

Umluft ECO (Unterhitze + Oberhitze + Grill + Ventilator)

Konventioneller Modus ECO (Unterhitze + Oberhitze)

Bei der Ermittlung des Stromverbrauchs sind die Teleskop-Führungsschienen auszubauen (soweit diese im Produkt verfügbar sind).

Übereinstimmungserklärung des Herstellers

Hiermit erklärt der Hersteller, dass das Gerät grundsätzlich den folgenden EU Richtlinien entspricht:

l Niederspannungsrichtlinie 2014/35/EC, l Elektromagnetische Verträglichkeit 2014/30/EC, l ErP Richtlinie 2009/125/EC,

Dem Gerät wurde deshalb das Zeichen zugewiesen und es erhielt die Konformitätserklärung vorgesehen für die Marktaufsichtsbehörde.

CHER CLIENT,

La cuisinière est un mariage réussi de facilité d’utilisation et d’ecacité. Après avoir lu la

présente notice, vous pourrez utiliser votre cuisinière en toute simplicité.

Chaque cuisinière qui sort de notre usine est soigneusement contrôlée avant son emballage.

Nos employés vérient leur sécurité et fonctionnalité sur les postes de contrôle.

Lisez attentivement la notice d’utilisation avant d’installer la cuisinière. Suivez les instructions de la notice pour éviter une mauvaise utilisation de l’appareil.

Conservez la notice dans un endroit facilement accessible. Suivez les consignes de sécurité pour éviter les accidents.

Attention !

Lisez attentivement la présente notice avant d’utiliser la cuisinière.

La cuisinière est uniquement destinée à l’usage domestique habituel.

Le producteur se réserve le droit d’eectuer toute modication n’aectant pas le

fonctionnement de l’appareil.

SOMMAIRE

Consignes de sécurité.............................................................................................................39

Description du produit............................................................................................................43

Installation..............................................................................................................................47

Fonctionnement.....................................................................................................................49

Cuisson dans le four – conseils pratiques................................................................................58

Plats de test.........................................................................................................................63

Nettoyage et entretien de la cuisinière.....................................................................................65

Comment procéder en cas de panne........................................................................................70

Données techniques...............................................................................................................71

CONSEILS DE SÉCURITÉ

Attention. L’appareil ainsi que ses parties accessibles sont

chauds durant l’utilisation. Face au risque de brûlure par simple contact, l’utilisateur doit faire preuve d’une vigilance particulière En l’absence de personnes responsables, les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus éloignés de l’appareil.

Le présent appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans, des personnes handicapées physiques, sensorielles ou intellectuelles, ou alors des débutants si ces personnes sont encadrées ou si elles se conforment aux consignes d’utilisation de l’appareil communiquées par une personne responsable de leur sécurité. Ne pas permettre aux enfants de jouer avec l’appareil. Le nettoyage ainsi que la maintenance de l’appareil ne doivent pas être réalisés par des enfants sans surveillance.

Pendant l’utilisation, l’appareil devient chaud. Il est recom-

mandé de ne pas toucher les éléments chau󰀨ants à l’intérieur

du four. Quand vous utilisez l’appareil, les par-

ties accessibles peuvent devenir très chaudes. Gardez les enfants à distance .

Attention. Ne pas utiliser des toiles abrasives ou des outils métalliques coupants pour le nettoyage de la porte en verre, cette pratique entraînant le rayage de la surface, voire à

terme la ssuration du verre.

CONSEILS DE SÉCURITÉ

Attention. Assurez-vous que l’appareil est débranché avant

de remplacer la lampe pour éviter le risque d’un choc électrique.

L’utilisation d’appareils de nettoyage fonctionnant à la vapeur est formellement proscrite en hygiène de l’appareil.

Risque de brûlure ! De la vapeur chaude peut s’échapper

lors de l’ouverture de la porte du four. Ouvrez la porte du four avec précaution lors de la cuisson ou à la n de la cuisson. Ne vous penchez pas au-dessus de la porte du four lors de son ouverture. Rappelez-vous qu’en fonction de la température, la vapeur peut être invisible.

● En branchant les appareils électriques sur une prise de courant située à proximi- té, assurez-vous que leurs éléments ou le câble d’alimentation ne soient pas en contact avec le four ou la plaque en fonctionnement car l’isolation de ces appareils ne protège pas contre les hautes températures.

● Ne posez pas de récipients dont le poids dépasse 15 kg sur la porte ouverte

du four.

● Évitez d’utiliser des poudres de nettoyage ou une éponge abrasive pour nettoyer la vitre de la porte ; cela risquerait de rayer la surface provoquant les ssures

du verre.

● Il est interdit d’utiliser la cuisinière dont le fonctionnement technique est incorrect. Toutes les réparations doivent être e󰀨ectuées par des personnes ayant des qualications adéquates.

● En cas de détection d’une défaillance technique, il faut débrancher obligatoirement

l’appareil

et avertir un point de Service Après Vente.

● Suivez obligatoirement les consignes et les prescriptions incluses dans la notice. Les personnes qui n’ont pas lu la notice ne peuvent pas utiliser la cuisinière.

● Faites particulièrement attention aux enfants et tenez-les éloignés de l’appareil en fonctionnement.

l L’appareil a été conçu uniquement en tant que l’appareil destiné à la cuisson. Toute

une autre utilisation (par exemple pour le chau󰀨age d’ambiances) est contraire à

sa destination et peut être dangereuse.

COMMENT ÉCONOMISER DE L’ÉNERGIE

L’utilisation responsable de l’énergie apporte non seulement des économies au budget du ménage mais permet aussi de préserver l’environnement. C’est

pourquoi, il est important d’économiser l’énergie électrique. Comment utiliser économiquement la cuisinière

●Utilisez les casseroles dont le diamètre du fond correspond aux surfaces chauffantes.

Évitez d’utiliser des récipients plus petits.

●Utilisez le four pour préparer des quantités de plats assez grandes.

Pour préparer 1 kg de viande, utilisez plutôt la vitrocéramique ; ceci est plus économique.

●Utilisez la chaleur accumulée du four.

Si le temps de préparation dépasse 40 minutes, il faut éteindre le four 10 minutes avant

la n de cuisson.

Pour les grillades, utilisez une chaleur tournante et fermez la porte du four

●Veillez à bien fermer la porte du four.

Les salissures sur les joints de la porte font perdre la chaleur. Il est recommandé de les éliminer immédiatement.

●Évitez d’encastrer la cuisinière à proximité des réfrigérateurs/congélateurs.

Vous risquez de faire augmenter la consommation de l’énergie.

DÉBALLAGE

RETRAIT D’EXPLOITATION

L’appareil a été mis sous emballage pour éviter les endommagements pendant le transport. Après avoir déballé l’appareil, veuillez enlever les éléments d’emballage de fa-

çon à assurer la préservation de l’environnement. Tous les matériaux utilisés pour emballer l’appareil ne nuisent pas à l’environnement, ils sont entièrement recyclables et ont été marqués d’un symbole approprié.

Attention ! Lors du déballage, ne pas laisser les éléments d’emballage (sachets plastiques, morceaux de polystyrène, etc.) à la portée des enfants.

Après la fin de la période d’utilisation, l’appareil ne peut pas être traité comme un déchet ménager normal ; il doit être transmis au point de collecte et de recyclage des appareils électriques

et électroniques. Le symbole approprié a été apposé sur le produit et reproduit dans l’instruction et sur l’emballage pour en informer.

L’appareil est fabriqué à partir de matières recyclables qui peuvent être réutilisées conformément à leur étiquetage. Les recyclages et autres formes d’utilisation des appareils hors exploitation permettent de contribuer à la préservation de l’environnement.

Les informations sur les points de ramassages des appareils hors exploitation sont fournies par les autorités communales.

DESCRIPTION DU PRODUIT

Programmateur électronique

Voyant de contrôle du thermorégulateur L

Manette de régulation de la température

Voyant de contrôle du fonctionnement R

Manette de sélection des fonctions du four

DESCRIPTION DU PRODUIT

Voyant de contrôle du thermorégulateur L

Manette de régulation de la température

Voyant de contrôle du fonctionnement R

Manette de sélection des fonctions du four

DESCRIPTION DU PRODUIT

Programmateur électronique

Voyant de contrôle du thermorégulateur L

Manette de régulation de la température

Voyant de contrôle du fonctionnement R

Manette de sélection des fonctions du four

CARACTÉRISTIQUE DU PRODUIT

Équipement de la cuisinière – récapitulatif :

Plat à pain* grille pour grillades

(grille à gratiner)

Plat à rôtissage*

Gradins ls

de la paroi latérale

*en fonction du modéle

INSTALLATION

Installation du four.

● Le four devrait être un endroit sec et bien aéré, avec une ventilation ef-

cace. La disposition de la cuisinière

devrait garantir un accès libre à tous les éléments de commande.

● Le four est encastrée dans la classe Y, l’une des cotes d’encastrement peut donc être un meuble haut ou un mur. Les revêtements et les colles utilisés pour fabriquer les meubles où la cuisinière sera encastrée doivent résister à une température de 100 °C. Si cette condition n’est pas remplie, les surfaces des meubles risquent d’être déformées et les revêtements – de se détacher.

● Préparez une découpe dans un meuble à encastrer selon les dimensions indiquées sur l’image,

● Insérez le four entièrement dans la découpe et vissez quatre vis (dans les endroits indiqués sur le dessin) pour le protéger de glissements.

560

595

min. 600

560

min. 38

600

560

INSTALLATION

Raccordement électrique

● Le four doit être alimentée par un courant alternatif monophasé (230 V 1 N~50 Hz) et équipée d’un cordon d’alimentation de 3 x 1,5 mm2 de longueur d’environ 1,5 m avec une prise de courant dotée d’une mise à la terre.

● La prise de raccordement de l’installation électrique doit être dotée d’une terre et ne peut pas se trouver au-dessus de la cuisinière. Une fois la cuisinière installée, la prise de raccordement de l’installation électrique doit être facilement accessible à l’utilisateur.

● Avant de brancher la cuisinière à la prise, il faut vérier que :

— le coupe-circuit et l’installation électrique

supportent la charge de la cuisinière,

— l’installation électrique est équipée

d’un système e󰀩cace de mise à la terre,

correspondant aux normes et réglementations actuelles,

— la prise est facilement accessible.

Attention!

Dans le cas où la conduite d’alimentation non détachable serait endommagé, pour éviter le risque elle devrait être échangée chez le fabricant ou aux centres de service après-vente

ou par des techniciens qualiés.

FONCTIONNEMENT

Avant la première mise en route du four

● enlever les éléments de l'emballage, nettoyer la chambre du four des produits de conservation

● retirer l'équipement du four et le laver à l'eau chaude avec du liquide-vaisselle

● mettre en marche la ventilation dans la pièce ou ouvrir la fenêtre

● chau󰀨er le four (à la température de 250°C

pendant 30 min. environ), éliminer les salissures et nettoyer soigneusement (voir chapitre : Fonctionnement du programmateur et commande du four).

Les sélecteurs rotatifs se trouvent dans le

panneau de commande, an de choisir une

fonction, il faut :

1.délicatement pousser le sélecteur rotatif

et le lâcher,

2. mettre sur la fonction choisie. Le marquage

du sélecteur rotatif sur son pourtour répond aux fonctions réalisées par le four.

Attention !

Dans les fours équipés d’un programmateur électronique Tb, après le branchement au réseau, dans le pôle

du panneau d’a󰀩chage, l’heure „0.00”

apparait en pulsations cycliques.

Il faut enregistrer l’heure actuelle dans le programmateur (Voir L’utilisation du programmateur). L’absence de réglage de l’heure actuelle rend impossible le fonctionnement du four.

Important !

Le programmateur électronique Tb est équipé de sensors fonctionnant par le toucher avec le doigt sur des surfaces indiquées.

Chaque modication de commande

du sensor est validée par un signal sonore. Les surfaces des sensors doivent être maintenues propres.

Pour laver la cavité du four, utilisez de l’eau chaude avec du liquide vaisselle.

FONCTIONNEMENT

Programmateur électronique*

Écran de l’a󰀩cheur

- indications des fonctions de travail

MENU - touche de sélection des fonctions du

programmateur

< touche « - » > touche « + »

Mise à l’heure du programmateur

Après le branchement ou le rebranchement, l’a󰀩cheur indique l’heure 0.00,

0000

l appuyer et maintenir le senseur MENU (ou

simultanément les senseurs < / >) jusqu’à l’apparition du symbole sur l’a󰀩cheur, le point sous le symbole clignote,

l régler l’heure actuelle dans les 7 se-

condes avec les senseurs < / >.

Après le réglage de l'heure, au bout de 7 secondes environ, les nouvelles données sont sauvegardées et le point sous le symbole cesse de clignoter.

Attention !

Si le programmateur n’est pas mis à l’heure, le four ne fonctionne pas.

Minuteur

Vous pouvez activer le minuteur à tout moment sans tenir compte de l’état d’activation des autres fonctions du programmateur. La durée du temps à programmer est de 1 minute à 23 heures et 59 minutes. Pour programmer le minuteur :

● appuyez sur la touche MENU jusqu’à ce que le témoin commence à clignoter:

0000

● programmez le temps à l’aide des touches

> et <,

Le temps programmé apparaît sur l’a󰀩cheur

et le témoin est allumé.

À l’issue de la durée programmée, le signal sonore se déclenche et le témoin commence à clignoter,

● appuyez sur la touche MENU, < et > an de couper le signal ; le témoin cesse alors de clignoter et l’heure actuelle apparaît sur

l’a󰀩cheur.

La modication de l’heure peut être e󰀨ectuée

plus tard en appuyant simultanément sur les senseurs < / >, lorsque le point sous le symbole clignote, il est possible de modier l’heure actuelle.

*en fonction du modéle

Attention !

Si le signal n’est pas coupé manuellement, il est interrompu automatiquement après environ 7 minutes.

FONCTIONNEMENT

Fonctionnement sémi-automatique

Si vous voulez que le four s’arrête à une heure précise :

●positionnez la manette de fonctions du four

et la manette de régulation de la température sur les positions désirées,

●appuyez sur la touche MENU jusqu’à ce que

apparaîtront sur l’a󰀩cheur,

80 80

●programmez le temps désiré à l’aide des

touches < et >, entre 1 minute et 10 heures.

Le temps programmé sera mémorisé après environ 7 secondes ; l’heure actuelle apparaît alors sur l’a󰀩cheur et la fonction AUTO est allumé. À l’issue de la durée programmée, le four s’arrête automatiquement, un signal sonore se déclenche et la fonction AUTO commence à clignoter,

●mettez les manettes de fonctions du four

et de régulation de la température sur la position « arrêt »,

●appuyez sur la touche MENU, < et > an

de couper le signal ; le témoin cesse alors de clignoter et l’heure actuelle apparaît sur

l’a󰀩cheur.

Attention !

Dans les fours équipés d’une seule manette, celle-ci regroupe la manette de fonctions du four et la manette de régulation de la température.

Fonctionnement automatique

Si vous voulez que le four fonctionne pendant une durée précise et s’arrête à une heure précise, vous devriez programmer la durée de fonctionnement et l’heure d’arrêt :

●appuyez sur la touche MENU jusqu’à ce que

apparaîtront sur l’a󰀩cheur,

80 80

● programmez le temps désiré à l’aide des

touches < et >, entre 1 minute et 10 heures.

●appuyez sur la touche MENU jusqu’à ce que

apparaîtront sur l’a󰀩cheur,

88 80

● programmez l’heure d’arrêt (n de fonc- tionnement) à l’aide des touches < et >, le four doit s’arrêter dans les 23 heures et 59 minutes à partir du moment de programmation,

● positionnez la manette de fonctions du four

et la manette de régulation de la température sur les positions désirées.

FONCTIONNEMENT

La fonction AUTO sont allumés, le four se mettra en marché à l’heure résultante de la différence entre le temps d’arrêt programmé et la durée de cuisson (ex. le four est programmé pour une heure et il doit s’arrêter à 14.00, donc il se mettra en marche à 13.00). À l’issue de la durée programmée, le four s’arrête automatiquement, un signal sonore se déclenche et la fonction AUTO clignote,

●mettez les manettes de fonctions

du four et de régulation de la température sur la position « arrêt »,

● appuyez sur les touches MENU, < et >

pour arrêter la sonnerie, la fonction AUTO s’éteindra et le programmateur montrera le temps courant, p. ex.: 12h35.

12 35

Changement du ton du bip sonore

On peut changer le ton du bip sonore de la façon suivante :

● appuyez en même temps sur les touches < et > ,

● choisissez avec le bouton 1 la fonction « ton », les indications do programmateur seront pulsatoires :

88 81

● choisissez avec le bouton > le ton de 1 à 3.

Annulation des reglages

Dans chaque moment on peut annuler les réglages du minuteur ou de la fonction du travail automatique.

Annulation du travail automatique :

● appuyer en même temps sur les touches

< et > ,

Annulation du minuteur :

● avec la touche 1 choisissez la fonction du

minuteur,

● appuyez de nouveau sur les touches < et > .

FONCTIONNEMENT

Fonctions et utilisation du four

Four avec circuit d’air forcé (élément chau󰀨ant inférieur + élément chauffant supérieur + ventilateur)

Le four peut être chau󰀨é à l’aide d’une cha-

leur de sole et de voûte, et d’un grilloir. Pour utiliser le four, vous disposez d’une manette

de type de fonctionnement – il su󰀩t de tourner

le commutateur à la fonction sélectionnée, ainsi que les manettes de régulation de la température – il faut positionner la manette sur la température sélectionnée. Les sélecteurs rotatifs se trouvent dans le

panneau de commande, an de choisir une

fonction, il faut :

- délicatement pousser le sélecteur rotatif et

le lâcher,

- mettre sur la fonction choisie. Le marquage

du sélecteur rotatif sur son pourtour répond aux fonctions réalisées par le four.

5050

100

Pour arrêter le four, il faut mettre les deux manettes sur la position « l »/« 0 ».

Attention !

Lors du choix d’une fonction (chaleur, etc.), le four est mis en marche une fois la température sélectionnée.

250

150

200

0 Réglage zéro

Chau󰀨age rapide

La résistance supérieur et inférieur , le grill et le ventilateur se mettent en marche. Utilisation pour le préchauffage du four.

Décongélation

Seul le ventilateur se met en marche, sans utiliser aucune résistance.

Grilloir renforcé (Grilloir et chaleur de voûte)

Lorsque vous sélectionnez la fonction GRIL RENFORCÉ, le gril fonctionne en même temps que la chaleur de voûte. Cette fonction permet d’obtenir une température plus élevée dans la partie haute du

four pour griller plus e󰀩cacement des

quantités plus grandes.

Gril renforcé (super gril)

Allumer la fonction du „gril renforcé” permet de mener la fonction de gril avec le radiateur supérieur allumé. Cette fonction permet d’obtenir une plus grande température dans la partie supérieur du four ce qui aide à obtenir une couleur plus dorée des plats en permettant aussi de cuire de plus grandes portions.

Gril allumé

On utilise le „grillage” superciel pour

griller les petites portions de viande : des steaks, des escalopes, des poissons, des toasts, des saucisses, des gratins (l’épaisseur du plat grillé ne doit pas dépasser les 2-3 cm, durant la cuisson il faut les retourner sur l’autre côté).

FONCTIONNEMENT

Radiateur inférieur allumé

Sur cette position du sélecteur rotatif, le four réalise le chauffage uniquement en utilisant le radiateur inférieur. Cuisson des gâteaux du dessous (p.ex. les gâteaux humides et fourrés de fruits).

Radiateur supérieur et inférieur allumés

Le réglage du sélecteur rotatif sur cette position permet de réaliser le chau󰀨age du four à l’aide de la méthode conventionnelle. Cela convient parfaitement pour cuire des gâteaux, des viandes, des poissons, des pains, des

pizzas (il est nécessaire de chau󰀨er

préliminairement le four en utilisant des plaques foncées), cuisson sur un niveau.

Ventilateur allumé et radiateur supérieur et inférieur.

Dans cette position du sélecteur rotatif, le four réalise la fonction gâteau. Four conventionnel avec ventilateur (fonction conseillée lors de la cuisson).

Lorsque vous allumez le four, deux voyants de contrôle, R et L, s’allument. Le voyant R de contrôle signale le fonctionnement du four. Si le voyant L de contrôle s’éteint, le four a atteint la température demandée. A moins que les recettes culinaires recommandent de mettre le plat dans un four préchau󰀨é, il est nécessaire de le faire seulement après que le voyant L de contrôle se soit éteint. Lors de la cuisson, le voyant L s’allume et s’éteint périodiquement (maintien de la température à l’intérieur du four). Le voyant R de contrôle peut également rester allumé lorsque la manette est mise sur la position « Éclairage du four ».

Eclairage indépendant du four

En réglant le sélecteur rotatif sur cette position, nous obtenons l’éclairage du caisson du four.

La fonction de chau󰀨e ECO

Cette fonction permet de chau󰀨er les

plats de manière optimisée pour permettre l’économie d’énergie. Sur cette position, l’éclairage du four est éteint.

FONCTIONNEMENT

Four avec circuit d’air forcé (chaleur tournante + ventilateur)

Il est possible de chau󰀨er le four à l’aide de

la chaleur de sole et de voûte, du grilloir et de la chaleur tournante. Le four est réglé à l’aide de la manette de fonctions et de la manette de régulation de la température. Pour programmer le four, il faut mettre la manette sur la position choisie, ainsi que les manettes de régulation de la température – il faut positionner la manette sur la température sélectionnée. Les sélecteurs rotatifs se trouvent dans le

panneau de commande, an de choisir une

fonction, il faut :

- délicatement pousser le sélecteur rotatif et

le lâcher,

- mettre sur la fonction choisie. Le marquage

du sélecteur rotatif sur son pourtour répond aux fonctions réalisées par le four.

5050

100

250

150

200

Pour arrêter le four, il faut mettre les deux manettes sur la position „ l” / „0”.

Attention !

Lors du choix d’une fonction (chaleur, etc.), le four est mis en marche une fois la température sélectionnée.

0 Réglage zéro

Chau󰀨age rapide

La résistance chaleur tournante et le grill. Utilisation pour le préchau󰀨age du four.

Décongélation

Seul le ventilateur se met en marche, sans utiliser aucune résistance.

Grilloir renforcé (Grilloir et chaleur de voûte)

four pour griller plus e󰀩cacement des

quantités plus grandes.

Gril renforcé (super gril)

Gril allumé

On utilise le „grillage” superciel pour

FONCTIONNEMENT

Radiateur inférieur allumé

Radiateur supérieur et inférieur allumés

pizzas (il est nécessaire de chau󰀨er

préliminairement le four en utilisant des plaques foncées), cuisson sur un niveau.

Chaleur tournante allumée

Le réglage du sélecteur rotatif sur la fonction „chaleur tournante allumée”

permet de réaliser le chau󰀨age du four

de façon forcée à l’aide du thermo-

-ventilateur se trouvant dans l’endroit central de la paroi arrière du caisson du four. Par rapport au four conventionnel, on utilise des températures de cuisson plus basses. L’utilisation de cette méthode de chau󰀨age permet une circulation uniforme de la chaleur autour du met se trouvant dans le four.

Ventilateur allumé et radiateur supérieur et inférieur.

Dans cette position du sélecteur rotatif, le four réalise la fonction gâteau. Four conventionnel avec ventilateur (fonction conseillée lors de la cuisson).

Chaleur tournante et radiateur allumés

Sur cette position du sélecteur rotatif le four réalise la fonction de chaleur tournante et de radiateur inférieur allumé ce qui provoque une augmentation de la température du dessous de la cuisson. Grand nombre de chaleur apporté du dessous de la cuisson, pâtes humides, pizzas.

Eclairage indépendant du four

En réglant le sélecteur rotatif sur cette position, nous obtenons l’éclairage du caisson du four.

Chaleur tournante eco

Cette fonction permet de chau󰀨er les

plats de manière optimisée pour permettre l’économie d’énergie. Sur cette position, l’éclairage du four est éteint.

FONCTIONNEMENT

Utilisation du grilloir

Beim Grillen wird das Gericht mit tels der Infrarotstrahlen vom er hitz ten Gril l he ize lement zubereitet.

Pour mettre en marche le grilloir :

lmettez la manette du four sur la position

l marquée du symbole grilloir, l chau󰀨ez le four pendant environ 5 minutes

(la porte du four doit être fermée),

l mettez le plat au four, dans les gradins

appropriés ; lorsque vous utilisez une grille pour les grillades, insérez un plat lèchefrites

l directement sous la grille, il recueille

les graisses des grillades,

Pour la fonction gril et supergril nous vous conseillons de réglez votre thermostat sur 220°C et pour la fonction sur 190°C.

Attention !

Pour la cuisson en fonction , la porte du four doit être fermée. Quand vous utilisez la fonction, les parties accessibles peuvent devenir très chaudes.

Gardez les enfants à distance !

CUISSON DANS LE FOUR – CONSEILS PRATIQUES

Cuissons

● il est recommandé d’utiliser les plats fournis avec la cousinière pour la cuisson des pâtisseries,

● les cuissons peuvent être aussi e󰀨ectuées dans les moules disponibles sur le marché

(il faut les poser sur la grille), pour les cuissons, optez plutôt pour les moules noirs qui permettent de réduire le temps de cuisson,

● il n’est pas recommandé d’utiliser les moules à surface claire et brillante en mode de cuisson conventionnelle (chaleur de voûte + de sole), avec ce type des moules, les plats risquent de ne pas être assez cuits en dessous,

● vous utilisez la fonction de la chaleur tournante, le préchau󰀨age du four n’est pas nécessaire, en ce qui concerne les autres modes de cuisson, il faut préchau󰀨er le

four avant d’y mettre le plat,

● avant de sortir une pâtisserie du four, vériez la qualité de la cuisson à l’aide d’une

baguette en bois (si la pâtisserie est prête, la baguette doit en ressortir propre est sèche),

● il est recommandé de laisser la cuisson au four pendant environ 5 minutes après avoir arrêté le four,

● si vous utilisez la fonction de la chaleur tournante, les températures de cuisson sont d’habitude de 20–30 degrés plus basses que pendant le mode de cuisson conventionnel (avec la chaleur de voûte et de sole),

● les paramètres des cuissons dans les tableaux sont indiqués à titre d’exemple et peuvent être modiés selon l’expérience et les goûts culinaires de l’utilisateur,

● si les informations précisées dans les recettes di󰀨èrent considérablement des valeurs

indiquées dans la notice d’utilisation, veillez suivre les consignes de la notice.

Rôtissage

● les viandes dont le poids excède 1 kg doivent être préparées dans le four, il est recommandé de préparer les morceaux plus petits sur les brûleurs gaz de la cuisinière,

● utilisez les récipients résistants à la chaleur pour le rôtissage, les poignées de ces récipients doivent être également résistantes aux hautes températures,

● si vous utilisez les grilles pour le rôtissage, placez le plat à rôtissage avec une petite quantité d’eau au niveau le plus bas,

● au moins une fois pendant la cuisson, tournez la viande, nappez-la avec du jus ou de l’eau chaude et salée (n’ajoutez pas d’eau froide dans le plat).

CUISSON DANS LE FOUR – CONSEILS PRATIQUES

La fonction de chau󰀨e ECO

l en utilisant la fonction chaleur tournante ECO, la cuisson optimisée se met en

route pour économiser de l'énergie lors de la préparation des aliments.

l la durée de cuisson ne peut être réduite par un réglage plus élevé de la tem-

pérature, le préchau󰀨age du four avant la cuisson est également déconseillé

l ne pas modier le réglage de la température ni ouvrir la porte pendant la cuisson.

Paramètres recommandés lors de l’utilisation de la fonction de chau󰀨e ECO

Type de

cuissons

Plat

Biscuit 180 - 200 2 - 3 50 - 70

Gâteau à la

levure / gâteau

quatre-quarts

Poissons 190 - 210 2 - 3 45 - 60

Bœuf 200 - 220 2 90 - 120

Porc 200 - 220 2 90 - 160

Fonction du

four

Température (0C) Niveau Durée [Min]

180 - 200 2 50 - 70

Poulet 180 - 200 2 80 - 100

CUISSON DANS LE FOUR – CONSEILS PRATIQUES

La fonction de cuisson – chaleur tournante ECO

l en utilisant la fonction chaleur tournante ECO, la cuisson optimisée se met en

route pour économiser de l'énergie lors de la préparation des aliments.

l la durée de cuisson ne peut être réduite par un réglage plus élevé de la tem-

pérature, le préchau󰀨age du four avant la cuisson est également déconseillé

l ne pas modier le réglage de la température ni ouvrir la porte pendant la cuisson.

Paramètres recommandés lors de l’utilisation de la fonction chaleur tournante ECO

Type de

cuissons

Plat

Biscuit 180 - 200 2 - 3 50 - 70

Gâteau à la levure

/ gâteau quatre-

quarts

Poisson 190 - 210 2 - 3 45 - 60

Bœuf 200 - 220 2 90 - 120

Porc 200 - 220 2 90 - 160

Poulet 180 - 200 2 80 - 100

Fonction du

four

Température (0C) Niveau Durée (min.)

180 - 200 2 50 - 70

CUISSON DANS LE FOUR – CONSEILS PRATIQUES

Four avec circuit d’air forcé (élément chau󰀨ant inférieur + élément chau󰀨ant supérieur +

ventilateur)

Type de plat/

cuisson

Biscuit 160 - 200 2 - 3 30 - 50

Biscuit 150 3 25 - 35

Gâteau à la

levure / gâteau

quatre-quarts

Gâteau à la

levure / gâteau

quatre-quarts

Pizza 220 - 240

Poissons 210 - 220 2 45 - 60

Poissons 190 2 - 3 60 - 70

Saucisses 200 - 220 4 14 - 18

Bœuf 225 - 250 2 120 - 150

Porc 160 - 230 2 90 - 120

Fonction du four Température (0C) Niveau Temps [min.]

160 - 170

155 - 170

3 25 - 40

2 15 - 25

Poulet 180 - 190 2 70 - 90

Poulet 160 - 180 2 45 - 60

Légumes 190 - 210 2 40 - 50

Légumes 170 - 190 3 40 - 50

Sauf indication contraire, les durées sont indiquées pour un four non préchau󰀨é. Raccourcir les durées d’environ 5-10 minutes pour un four préchau󰀨é.

Préchau󰀨er le four vide

Les durées sont indiquées pour des produits dans de petits moules

Attention : Les paramètres sont indiqués dans le tableau à titre indicatif et peuvent être modiés selon

votre propre expérience et préférences.

CUISSON DANS LE FOUR – CONSEILS PRATIQUES

Four avec circuit d’air forcé (chaleur tournante + ventilateur)

Type de plat/

cuisson

Biscuit 160 - 200 2 - 3 30 - 50

Fonction du four Température (0C) Niveau Temps (min.)

Gâteau à la

levure / gâteau

160 - 170

3 25 - 40

quatre-quarts

Gâteau à la

levure / gâteau

155 - 170

3 25 - 40

quatre-quarts

Pizza 200 - 230

2 - 3 15 - 25

Poisson 210 - 220 2 45 - 60

Poisson 160 - 180 2 - 3 45 - 60

Poisson 190 2 - 3 60 - 70

Saucisses 200 - 220 4 14 - 18

Bœuf 225 - 250 2 120 - 150

Bœuf 160 - 180 2 120 - 160

Porc 160 - 230 2 90 - 120

Porc 160 - 190 2 90 - 120

Poulet 180 - 190 2 70 - 90

Poulet 160 - 180 2 45 - 60

Poulet 175 - 190 2 60 - 70

Légumes

190 - 210 2 40 - 50

170 - 190 3 40 - 50

Sauf indication contraire, les durées sont indiquées pour un four non préchau󰀨é. Raccourcir les durées d’environ 5-10 minutes pour un four préchau󰀨é.

Préchau󰀨er le four vide

Les durées sont indiquées pour des produits dans de petits moules

Attention : Les paramètres sont indiqués dans le tableau à titre indicatif et peuvent être modiés selon

votre propre expérience et préférences.

PLATS DE TEST. Conformément à la norme EN 60350-1.

Cuisson de gâteaux

Type de plat Accessoires Niveau Fonctions

de cuisson

Petits gâteaux

Plaque pour

pain

Plaque pour

pain

Plaque pour

pain

4 160

3 155

3 150

2 + 4

Plaque pour

pain

Plaque pour

rôti

2 – plaque

pour pain ou

pour rôti

4 – plaque

pour pain

Pâte brisée

(bandes)

Plaque pour

pain

Plaque pour

pain

Plaque pour

pain

Plaque pour

pain

Plaque pour

rôti

3 150 - 160

3 150 - 170

2 + 4

2 – plaque

pour pain ou

pour rôti

4 – plaque

pour pain

Grille + moule

Génoise sans

graisse

pour gâteau

revêtu de noir

2 170 - 180

Ø 26 cm

Tarte aux

pommes

Grille + deux moules pour

gâteau revêtus

de noir

Ø 20 cm

Les moules ont

été disposés

sur la grille en diagonale, droite arrière, gauche avant

Préchau󰀨er le four vide, ne pas utiliser la fonction de réchau󰀨ement rapide d’environ 5 minutes.

Sauf indication contraire, les durées sont indiquées pour un four non préchau󰀨é.

Température

(0C)

150

160 - 175

180 - 200

Temps de cuisson

28 - 32

23 - 26

26 - 30

27 - 30

30 - 40

25 - 35

38 - 46

50 - 65

(min.)

PLATS DE TEST. Conformément à la norme EN 60350-1.

Mode gril

Type de plat Accessoires Niveau Fonctions

de cuisson

Température

(0C)

Durée (min.)

Pain blanc

grillé

Grille 4 220

3 - 7

Grille + plaque

Hamburgers

de bœuf

pour rôti (pour récupérer les égout-

4 - grille

3 – plaque

pour rôti

220

1 page 13 - 18 2 page 10 - 15

tages)

Préchau󰀨er le four vide en l’allumant pour 8 minutes, ne pas utiliser la fonction de réchau󰀨ement rapide.

Cuisson

Type de plat Accessoires Niveau Fonctions

de cuisson

Grille + plaque

Poulet entier

pour rôti

(pour récupé-

rer les égout-

tages)

Grille + plaque

pour rôti

(pour récupé-

rer les égout-

2 - grille

1 – plaque

pour rôti

2 - grille

1 – plaque

pour rôti

tages)

Température

(0C)

Durée (min.)

180 - 190 70 - 90

180 - 190 80 - 100

Sauf indication contraire, les durées sont indiquées pour un four non préchau󰀨é. Raccourcir les durées d’environ 5-10 minutes pour un four préchau󰀨é.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

Le nettoyage régulier et l’entretien approprié de la cuisinière permettent de rallonger la période de son exploitation.

Avant de commencer le nettoyage, débranchez la cuisinière et mettez toutes les manettes sur la position « off ». Avant de procéder au nettoyage, laissez refroidir l’appareil.

Four

● Nettoyez le four après chaque utilisation. Pour nettoyer la cavité, allumez l’éclairage du four. Vous aurez ainsi une meilleure visibilité de l’espace de travail.

● Pour laver la cavité du four, utilisez de l’eau chaude avec du liquide vaisselle.

● Nettoyage à la vapeur – Steam Clean:

- versez 0,25 l d’eau (1 verre) dans

un récipient et posez-le sur la grille au

niveau le plus bas,

- fermez la porte du four,

- mettez la manette de régulation de la température sur la position 50° C et la

manette de fonctions sur la position ,

- faites chau󰀨er le four pendant environ

30 minutes,

- ouvrez la porte du four, essuyez la cavité

avec un chi󰀨on ou une éponge, ensuite

lavez la en utilisant de l’eau chaude avec du liquide vaisselle.

● Essuyez la cavité du four.

*en fonction du modéle

Remplacement de l’ampoule halogène de l’éclairage du four*

An d’éviter la possibilité d’électrocution

il faut s’assurer avant le remplacement de l’ampoule halogène que l’équipement est éteint.

Éclairage du four

1. Couper l’alimentation du four

2. Retirer les plaques du four.

3. Si le four possède des glissières télescopiques il faut les retirer.

4. En utilisant un tournevis plat soulever l’accroche du globe, l’enlever, le nettoyer en n’oubliant pas de l’essuyer à sec.

5. Retirer l’ampoule halogène en la glissant

vers le bas en utilisant pour cela un chi󰀨on

ou du papier, en cas de besoin il faut remplacer l’ampoule halogène par une nouvelle G9

-tension 230V

-puissance 25W

6. Placer précisément l’ampoule halogène dans le siège d’encastrement.

7. Placer le globe d’éclairage

NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

Remplacement de l’ampoule halogène de l’éclairage du four*

An d’éviter la possibilité d’électrocution

il faut s’assurer avant le remplacement de l’ampoule halogène que l’équipement est éteint.

Éclairage du four

1. Couper l’alimentation du four

2. Retirer les plaques du four.

3. Retirer et laver le globe de la lampe et ne pas oublier de l'essuyer.

4. Retirer l’ampoule halogène en utilisant

pour cela un chi󰀨on ou du papier, en cas de

besoin il faut remplacer l’ampoule halogène par une nouvelle G9

-tension 230V

-puissance 25W

5. Placer précisément l’ampoule halogène dans le siège d’encastrement.

6. Retirer le globe de la lampe.

Remplacement de la lampe du four*

Assurez-vous que l’appareil est débranché avant de remplacer la lampe pour éviter le risque d’un choc électrique.

l Mettez toutes les manettes de contrôle

sur la position « l »/« 0 » et coupez l’ali- mentation,

l Dévissez le hublot de la lampe, nettoyez-

le et mettez-le bien à sec.

l Dévissez l’ampoule, si nécessaire chan-

gez-la. Caractéristiques de l’ampoule à haute température (300 °C) :

— tension 230 V — puissance 25 W — culot E14.

Lampe du four

l Vissez l’ampoule en vous assurant qu’elle

est bien placée dans la douille céramique.

l Vissez le hublot de la lampe.

*en fonction du modéle

NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

l Les cuisinières marqués par la lettre

D ont été équipés de glissières en grille(échelles) pour les inserts du four

facilement retirables. An de les retirer

pour le lavage il faut tirer l’accroche qui se trouve à l’avant ensuite écarter la glissière et la-retirer de l’accroches arrière.

Retirement des échelles latérales

l Les cuisinières marqués par les lettres

Dp possèdent des glissières en inox télescopiques rétractables fixées aux glissières en grille. Les glissières doivent être retirées et lavées avec les glissières en grille. Avant de placer sur elles les plaques il faut les tirer (si le four est

chau󰀨é les glissières doivent être tirées

en accrochant le bord arrière des plaques contre les buttoirs qui se trouvent dans la partie avant des glissières) et ensuite les pousser avec la plaque.

Attention! Les glissières télescopiques ne devraient pas être lavées dans les lave-vaisselles.

Retirement des glissières télescopiques

Retirement des échelles latérales

Placement des glissières télescopiques

NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

Retrait de la porte

Vous pouvez retirer la porte du four pour avoir un meilleur accès à la cavité lors du nettoyage. Pour ce faire, il faut ouvrir la porte et soulever le dispositif de verrouillage dans la charnière (fig.A). Soulevez légèrement la porte et tirez-la vers vous sous l’angle d’environ 45 ° par rapport au niveau horizontal. An de remonter la porte, procédez dans l’ordre inverse. Faites attention à mettre correctement le cran de la charnière sur l’ergot de la porte-charnière. Après avoir remis la porte du four, baissez obligatoirement le dispositif de verrouillage. Si vous ne le faites pas, vous risqueriez d’endommager la charnière lors de la fermeture de la porte.

Démontage de la vitre intérieure

1. Retirer la plinthe supérieure de la porte.

(g.B, C)

Écartement des dispositifs de verrouillage

des charnières

NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

2. Décrochez la vitre intérieure de sa xation (en partie inférieure de la porte). Extraire la vitre intérieure (schéma D).

3. Laver la vitre à l’eau chaude avec un peu de produit de nettoyage.

La repose de la vitre se fait dans l’ordre

inverse des opérations du démontage. La partie lisse doit se trouver en haut.

Attention ! Il ne faut pas pousser si-

multanément la plinthe supérieure des deux côtés de la porte. An de pla-

cer correctement la plinthe supérieure de la porte il faut en premier placer l’extrémité gauche de la plinthe sur la porte et enfoncer l’extrémité droite jusqu’à ce qu’un « clic » se fasse entendre. Ensuite il faut enfoncer la plinthe du côté gauche jusqu’à ce qu’un « clic » se fasse entendre.

Contrôles périodiques

En dehors de l’entretien et du nettoyage courant de la cuisinière, il est nécessaire de : l Procéder aux contrôles périodiques de

fonctionnement des dispositifs électroniques et mécaniques de la cuisinière. A l’expiration du délai de garantie, et tous les deux ans au minimum, il est nécessaire de prévoir une maintenance technique de la cuisinière,

l réparer les éventuels défauts constatés, l procéder à la maintenance des dispositifs

mécaniques de la cuisinière.

Note : les réparations et réglages doivent être e󰀨ectués par un professionnel agréé ou par le service après-vente.

Démontage de la vitre intérieure

COMMENT PROCÉDER EN CAS DE PANNE

En cas de panne, il faut :

● éteindre les éléments de travail de la cuisinière

● couper l’alimentation électrique

● avertir le service après vente

● l’utilisateur peut réparer certaines petites pannes en suivant les indices dans le tableau

ci-dessous. Avant de vous adresser au service après vente, vériez les points présentés

dans le tableau.

PROBLÈME

Le dispositif électrique ne fonctionne pas

l’a󰀩cheur du programmateur indique les chi󰀨res

„0.00” clignotant à intervalles réguliers

L’éclairage du four ne fonctionne pas

CAUSE

coupure de courant

l’appareil a été débranché ou il y avait une coupure momentanée de courant

l’ampoule est dévissée ou défectueuse

PROCÉDURE

vériez le coupe-circuit

dans votre installation, si nécessaire, changez-le

programmez l’heure actuelle (cf. commande du pro- grammateur)

vissez ou changez l’ampoule (cf. chapitre

Nettoyage et entretien)

DONNÉES TECHNIQUES

Identication du modèle EBX 943 620 E EBX 944 610 SM

EBX 943 110 E EBX 944 620 E EBX 943 120 E EBX 943 625 E

EBX 943 660 Gy Tension nominale 230V ~ 50 Hz Puissance nominale 3,5 kW 3,6 kW (Largeur/Hauteur/Profondeur) 59,5 x 59,5 x 57,5 cm

Le produit est conforme aux normes EN 60335-1, EN 60335-2-6, en vigueur dans l’Union européenne.

Les données sur l’étiquetage énergétique des fours électriques sont indiquées conformément

à la norme EN 60350-1 /CEI 60350-1. Ces données sont dénies pour des charges standard avec les fonctions actives : éléments chau󰀨ants inférieur et supérieur (mode conventionnel) et réchau󰀨ement avec l’assistance du ventilateur (si ces fonctions sont accessibles).

La classe d’e󰀩cacité énergétique est dénie selon la fonction accessible dans le produit

conformément à la priorité ci-dessous :

Circuit d’air forcé ECO (chaleur tournante + ventilateur)

Circuit d’air forcé ECO (élément chau󰀨ant inférieur + supérieur + grill + ventilateur)

Mode conventionnel ECO (élément chau󰀨ant inférieur + supérieur)

Pour dénir la consommation d’énergie, démonter les glissières télescopiques (si le produit

dispose de cet équipement).

Déclaration du producteur

Le producteur déclare que le produit est conforme aux exigences déterminées dans les directives UE :

l directive « basse tension » 2014/35/EC, l directive « compatibilité électromagnétique » 2014/30/EC, l directive « ErP » 2009/125/EC,

c’est pourquoi, le produit porte une marque appropriée et est accompagné d’une déclaration de conformité destinée aux autorités de surveillance du marché.

Amica EBX 943 110 E User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual