Amica EBSX 949 600 E Service Manual

Download

EN INSTRUCTION MANUAL NL GEBRUIKERSHANDLEIDING

12263.3eTtvpiDasAdJVX / EBSX 949 600 E / TXB 124 STEAM

IO-CBI-0960 / 8502001

(09.2019 V2)

DEAR CUSTOMER,

The oven is exceptionally easy to use and extremely ecient. After reading the instruction manual, operating the oven will be easy.

Before being packaged and leaving the manufacturer, the oven was thoroughly checked with regard to safety and functionality.

Before using the appliance, please read the instruction manual carefully. By following these instructions carefully you will be able to avoid any problems in using the appliance.

It is important to keep the instruction manual and store it in a safe place so that it can be consulted at any time. It is necessary to follow the instructions in the manual carefully in order to avoid possible accidents.

Caution!

Do not use the oven until you have read this instruction manual.

The oven is intended for household use only.

The manufacturer reserves the right to introduce changes which do not aect the operation of the appliance.

TABLE OF CONTENTS

Safety instructions ..................................................................................................4

Description of the appliance ...................................................................................8

Installation ............................................................................................................10

Operation ..............................................................................................................12

Baking in the oven – practical hints ...................................................................... 27

Test dishes.................................................................................................................31

Cleaning and maintenance ................................................................................... 33

Troubleshooting ....................................................................................................37

Technical data.......................................................................................................38

SAFETY INSTRUCTIONS

Warning: The appliance and its accessible parts become hot

during use. Care should be taken to avoid touching heating elements. Children less than 8 years of age shall be kept away unless continuously supervised.

This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance in a safe way and understand the hazards involved. Children shall not play with the appliance. Cleaning and user maintenance shall not be made by children without supervision.

During use the appliance becomes hot. Care should be taken to avoid touching heating elements inside the oven.

Accessible parts may become hot during use. Young children should be kept away.

Warning: Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers to clean the oven door glass since they can scratch

the surface, which may result in shattering of the glass.

Warning: Ensure that the appliance is switched o󰀨 before

replacing the lamp to avoid the possibillity of electric shock. You should not use steam cleaning devices to clean the

appliance.

SAFETY INSTRUCTIONS

During the pyrolytic oven cleaning process the oven cham-

ber can reach a very high temperature. Consequently, the

appliance outer surfaces can heat up more than usual, so keep children away at all times.

Danger of burns! Hot steam may escape when you open the oven door. Be careful when you open the oven door during or after cooking. Do NOT lean over the door when you open it. Please note that depending on the temperature the steam can be invisible.

● Ensure that small items of household equipment, including connection leads, do not touch the hot oven as the insulation material of this equipment is usually not resistant to high

temperatures.

● Do not leave the oven unattended when frying. Oils and fats may catch re due to overheating or boiling over.

● Do not put pans weighing over 15 kg on the opened door of the oven.

● Do not use harsh cleaning agents or sharp metal objects to clean the door as they can

scratch the surface, which could then result in the glass cracking.

● Do not use the oven in the event of a technical fault. Any faults must be xed by an appropriately qualied and authorised person.

● In the event of any incident caused by a technical fault, disconnect the power and report

the fault to the service centre to be repaired.

● The rules and provisions contained in this instruction manual should be strictly observed.

Do not allow anybody who is not familiar with the contents of this instruction manual to operate the oven.

● The appliance has been designed only for cooking. Any other use (for example for heating) does not comply with its operating prole and may cause danger.

HOW TO SAVE ENERGY

Using energy in a responsible way not only saves money but also helps the environment. So let’s save energy! And this is how you can do it:

● Do not uncover the pan too often

(a watched pot never boils!).

Do not open the oven door unnecessarily often.

● Only use the oven when cooking larger

dishes.

Meat of up to 1 kg can be prepared more economically in a pan on the cooker hob.

● Make use of residual heat from the

oven.

If the cooking time is greater than 40 minutes

switch o󰀨 the oven 10 minutes before the

end time.

Important! When using the timer, set appropriately shorter cooking times according to the dish being prepared.

● Make sure the oven door is properly

closed.

Heat can leak through spillages on the door seals. Clean up any spillages immediately.

● Do not install the cooker in the direct

vicinity of refrigerators/freezers.

Otherwise energy consumption increases unnecessarily.

UNPACKING

DISPOSAL OF THE APPLIANCE

During transportation, protective packaging was used to protect the appliance against any damage. After unpacking, please dispose of all elements of packaging in a

way that will not cause damage to the environment. All materials used for packaging the appliance are environmentally friendly; they are 100% recyclable and are marked with the appropriate symbol.

Caution! During unpacking, the packag-

ing materials (polythene bags, polystyrene

pieces, etc.) should be kept out of reach of children.

Old appliances should not simply be disposed of with normal household waste, but should be delivered to a collection and recycling centre for electric and

electronic equipment. A symbol

shown on the product, the instruction manual or the packaging shows that it is suitable for recycling.

Materials used inside the appliance are recyclable and are labelled with information concerning this. By recycling materials or other parts from used devices you are making

a signicant contribution to the protection of

our environment.

Information on appropriate disposal centres for used devices can be provided by your local authority.

DESCRIPTION OF THE APPLIANCE

P Electronic programmer

1. On / o󰀨 switch

2. Water container drawer

SPECIFICATIONS OF THE APPLIANCE

Oven ttings

Baking tray

Roasting tray

Grill grate (drying rack)

Meat probe

Perforated bowl Solid bowl

Sideracks

INSTALLATION

min 38

Installing the oven

● The kitchen area should be dry and aired and equipped with e󰀩cient ventillation.

When installing the oven, easy access to all control elements should be ensured.

● This is a Y–type design built–in oven,

which means that its back wall and one side wall can be placed next to a high piece of furniture or a wall. Coating or

veneer used on tted furniture must be

applied with a heat–resistant adhesive (100°C). This prevents surface deformation or detachment of the coating.

● Hoods should be installed according to

the manufacturer’s instructions.

● Make an opening with the dimensions

given in the diagram for the oven to be

tted.

● Make sure the mains plug is disconnected

and then connect the oven to the mains supply.

● Insert the oven completely into the opening without allowing the four screws in the places shown in the diagram to fall out.

560

595

600

560

600

INSTALLATION

Electrical connection

● The oven is manufactured to work with a one-phase alternating current (230V 1N~50 Hz) and is equipped with a 3 x 1,5

mm2 connection lead of 1,5 m length with a plug including a protection contact.

● A connection socket for electricity supply should be equipped with a protection

pin and may not be located above the cooker. After the cooker is positioned, it is necessary to make the connection socket accessible to the user.

● Before connecting the oven to the socket,

check if:

- the fuse and electricity supply are able to withstand the cooker load,

- the electricity supply is equipped with an e󰀩cacious ground system which meets the requirements of current standards

and provisions,

- the plug is within easy reach.

Important!

If the xed power supply cable is damaged,

it should be replaced at the manufacturer or at an authorized servicing outlet, or by a

qualied person to avoid danger.

OPERATION

Before rst use

• Remove all packaging elements, par-

ticularly those protecting the interior of the oven chamber during transport.

• Remove all the accessories from inside

of the oven and wash them thoroughly in warm water with gentle washing up

liquid.

• Remove the protective foil from the sur-

faces of the telescopic runners.

• Use warm water with the addition of

mild detergent to wash the inside of the chamber. Do not use hard brushes or sponges. They could damage the coating of the inside of the chamber.

Control Panel

On/o󰀨 switch is on the left side of the dis- play. To activate the On/o󰀨 switch, touch the

glass in the place indicated by a pictogram. An acoustic signal will be heard, which was

selected in the menu. (See section: Electronic

programmer).

Touch sensor surfaces must be kept clean.

Warm up the oven chamber

• Turn on the ventilation in the room or open a window.

• Select conventional heating or fan assisted heating (a detailed descrip- tion of these functions can be found below in this manual).

The oven should operate for a minimum of 30 minutes; while it is operating the oven produces a smell, which is only present at the beginning but will eventually go away as the appliance is used. This is perfectly normal and is part of the process of warming up the oven chamber.

OPERATION

WiFi function

The oven is equipped with the WiFi function.

It can be controlled by mobile application. Note:

• Touch each time to confirm your

selection, or touch to adjust the settings.

• When you activate the function, the WiFi

menu will be displayed.

• No operation for 30 seconds, the appliance enters Standby mode.

• To immediately exit from the menu and switch the appliance to standby mode touch and .

To access the WiFi menu in standby mode,

touch and hold the sensor. Then touch the

sensors select one of the following:

- WIFI,

- PARING,

- MONITOR,

- CONTROL,

- RESET,

- ERROR.

Touch to make your selection and then touch to conrm. Then select ON/OFF or YES/NO to RESET. Touch to conrm.

Note: By default the WiFi feature is OFF.

Available connection modes:

• Access Point — connect your mobile device directly to the oven without the use of any home wireless network devices.

• LAN — connect your mobile device to

the oven via the home WiFi network,

access from outside this network is not possible.

• WAN — connect your mobile device to the oven via the Internet – the appliance can be accessed from anywhere

in the world. Note: Active connection is indicated on the display. Access Point is the default connection. You can change the connection type using the mobile app.

Please visit www.amica-group.de for stepby-step instructions how to configure your network.

Error Codes: When there is a connection failure, you can check the error code in ER-

RORS or WiFi menu:

Error Reason Solution

Try to reconnect and, if unsuccessful, contact your network administrator

The appliance stores all users who connect by

Wi - to erase the

list, disconnect the appliance from the power supply and reconnect again.

E20

E21

Connection error

Number of users exceeded

Information you need for correct conguration:

• Make sure that the oven is connected to

the power supply.

• In Access Point mode, make sure you

are within range (SSID: SmartIN).

• In LAN mode, make sure that your mo-

bile device is connected to the same

WiFi home network that the oven is

connected to.

• In WAN mode, make sure the Internet

connection is available in your WiFi net-

work.

• In LAN and WAN mode, you will need

a password (if exist) to connect to your

home WiFi network.

OPERATION

Electronic programmer

The Control Panel is equipped with an LCD display and 6 touch sensors:

Sensors Description Symbol Description

On / o󰀨 switch (Standby mode) Child Lock

Temperature of the setting Adjust temperature

Clock setting Active odour catalyst

Plus / up [+] Door lock (pyrolysis)

Conrm End Time

Minus / down [–] Duration

Automatic power cut out

Note: You will hear a beep each time you touch a sensor. It is not possible to turn o󰀨 the

acoustic beeps.

Note: When mains power is cut and restored (power outage), the appliance automatically

enters standby and immediately displays the current time.

Switch on the appliance and select interface language.

When you connect the appliance to mains power you will be prompted to select your preferred LANGUAGE.

Use the sensor to go through all the items in the LANGUAGE menu. Select the language in which you want the messages to be displayed and touch to conrm.

Set current time

Once your preferred language is set you now need to conrm the current time by touching

or set the time using the sensors.

OPERATION

Time can be set in the range from 0:00 to

23:59 for 24-hour clock system or from 0:00

to 12:00 for the 12-hour clock system. When current time is set, the appliance enters standby mode in which the display shows the current time only.

You need to touch to start setting the current time. Use the sensors to select SETTINGS and touch to conrm. Use the

sensors to enter the TIME menu, select

TIME and touch to conrm.

Important!

To exit to submenu at any time, simultaneously touch and .

Touch to activate the appliance from standby. Use the sensors to navigate the menu. The following main menu items are available:

- SETTINGS

- HEATING FUNCTIONS

- PRE-SET PROGRAMMES

- USER PROGRAMMES

- STEAM PROGRAMMES

- CLEANING

- OPENUP!

- EXIT

Touch to select any menu item.

If no changes are made within 60 seconds,

the appliance enters standby mode. To immediately exit from the menu and switch the appliance to standby mode, select the EXIT icon and touch to conrm. To immediately exit from the menu and switch the appliance to standby mode simultaneously touch and .

Settings

Touch to enter the menu. Use the

sensors to select the SETTINGS menu and touch to conrm.

The SETTINGS menu items:

- LANGUAGE,

- TIME

- LIGHTING

- TONES

- DISPLAY BRIGHTNESS

- SERVICE,

- FACTORY SETTINGS,

- EXIT

Use the sensors to navigate the menu. Touch to select the chosen item. To exit from the SETTINGS, navigate to exit using the and touch to conrm. To immediately exit from the SETTINGS menu and switch the appliance to standby mode, simultaneously touch and .

Language

In the LANGUAGE menu select the required language using the sensors and touch

to conrm.

Available languages:

- DEUTSCH,

- ENGLISH,

- POLSKI,

- PYCCКИЙ,

- ČESKY,

- SRBSKI,

- LIETUVIŠKAI,

- EESTI,

- LATVISKI,

- FRANÇAIS,

- ESPAÑOL,

- TÜRKÇE,

- SVENSKA,

- NORSK,

- SUOMI,

- DANSK,

OPERATION

- ITALIANO,

- NEDERLANDS

- EXIT,

To exit into SETTINGS from the LANGUAGE menu use the sensors to select EXIT and touch to conrm. To immediately exit from the LANGUAGE menu and switch the appliance to standby mode, simultaneously touch and .

Time

Use the sensors to select TIME and touch to conrm. Items available in the TIME menu

- CURRENT TIME,

- MINUTE MINDER,

- CLOCK TYPE,

- TIME FORMAT

- EXIT. Use the sensors to select the required item and touch to conrm.

Clock type

Use the sensors to make your choice of time format and touch to conrm. The selection is stored by the appliance and the TIME upper level menu is automatically displayed.

This option is only available for a digital clock.

Minute Minder

When you select the MINUTE MINDER and touch , the appliance will display the time in the following format: 00:00.

When the appliance is in standby you can also access Minute Minder when you touch

and then .

MINUTE MINDER

Select the clock type menu and touch . The following items will be available:

- DIGITAL,

- ANALOGUE. Use the sensors to make your choice in the CLOCK TYPE menu and touch to conrm.The selection is stored by the appliance and the TIME upper level menu is automatically displayed. The selected clock type will now appear in the upper right corner of the display and during standby.

Time format

Select the TIME FORMAT menu and touch

. The following items will be available:

- 24h,

- AM / PM.

If no changes are made within 5 seconds, the

appliance enters standby mode.

Touch the sensors to adjust minute minder in 1 minute steps. Touch to conrm and start the countdown.

Touch the sensor to adjust the minute minder setting during countdown. When the time has elapsed, a beep will sound and the display will show the time - 00:00.

Touch to mute the beeping. The appliance switches to standby mode.

Lighting

Select the LIGHTING menu and touch .

OPERATION

The following items will be available:

- CONTINUOUS LIGHTING

- ECO LIGHTING

Use the sensors to select the desired lighting option and touch to conrm. The selection is stored by the appliance and the SETTINGS upper level menu is displayed.

CONTINUOUS LIGHTING When continuous lighting mode is selected, the light will be on continuously during the

programme (heating function) or when the

oven door is opened.

ECO LIGHTING When this option is selected, the lighting will be on for 30 seconds when you touch

any sensor during a programme (heating

function). When oven door is opened, light is turned on for as long as the oven door is open, but no longer than 10 minutes, after

which the light is turned o󰀨.

Tones

DISPLAY BRIGHTNESS

Use the sensors to adjust display bright- ness within 0-100% range in 1% steps. Touch

to store the selected display brightness level. The selection is stored by the appliance and the SETTINGS upper level menu is displayed.

Service

Select the SERVICE menu and touch . The following message will be shown.

SERVICE

Select the tones menu and touch . The following items will be available:

- TONE 1

- TONE 2

- TONE 3

Use the sensors to select the desired option and touch to conrm. The selection is stored by the appliance and the SETTINGS upper level menu is displayed.

Display brightness

Select the DISPLAY BRIGHTNESS menu and touch . The display brightness expressed in % will be shown on the display.

If the appliance detects an error, its code will be displayed on the screen.

Factory settings

Select the FACTORY SETTINGS menu and touch . The following message will be shown.

FACTORY SETTINGS

Restore factory settings

YES

OPERATION

Use the sensors to choose to restore

Heating functions

the factory settings or leave the current settings. To keep current settings, select “No” and touch to conrm. The appliance will exit to SETTING upper level menu.

Use the sensors to select the HEATING FUNCTIONS menu and touch to conrm. The following HEATING FUNCTIONS menu items are available:

- RAPID PREHEATING

Select “Yes” to restore the factory settings.

- CONVENTIONAL

- PASTRY

- GRILL

- TURBO GRILL

- SUPER GRILL

- FAN COOKING

- PIZZA

- BROWNING

- ROASTING

- DEFROSTING

- ECO FAN COOKING

- EXIT.

Please, see the table below for overview of oven functions, oven elements, temperature and default settings.

Function Description Oven elements

RAPID PREHEATING fan heater + fan + grill 30 280 180 3

CONVENTIONAL bottom heater + top heater 30 280 180 3

PASTRY bottom heater + top heater + fan 30 280 170 3

GRILL grill 30 280 280 4

TURBO GRILL grill + Fan 30 280 200 2

SUPER GRILL grill + top heater 30 280 280 4

FAN COOKING fan heater + fan 30 280 170 3

PIZZA fan heater + bottom heater + fan 30 280 220 2

BROWNING top heater 30 230 180 -

ROASTING bottom heater 30 240 200 -

DEFROSTING fan - - - 3

ECO FAN COOKING* fan heater + fan 30 280 170 3

Temperature [°C] Default

min. max

temperature [°C]

from the

bottom

Level

* ECO Fan Cooking is an optimised heating function designed to save energy when cooking

food.

OPERATION

Fan cooking

Use the sensors to select the FAN COOKING and touch to conrm. The following screen is displayed showing the

default temperature of 170°C and level three.

FAN COOKING

TEMPERATURE COOKING TIME

You can adjust the default temperature within 5 seconds when the symbol is ashing.

Touch the sensors to adjust the settings. Touch to conrm and the symbol

will disappear. Touch to adjust temperature again.

Note. The appliance will beep when the set temperature in the oven cavity is reached.

When Duration is not set, touch to turn

o󰀨 the appliance. The appliance switches to

standby mode.

Use the meat probe

When select a heating function, set the desired cooking temperature, or accept the default temperature. Plug the meat probe in the socket. The de-

fault meat probe temperature of 80°C will be

displayed.

FAN COOKING

TEMPERATURE TEMPERATURE

When meat probe is connected, the will

ash for 5 seconds. If no changes are made within 5 seconds, the default temperature is

set for the meat probe. Use the sensors to adjust the tempera-

ture from 30°C to 99°C in 1°C steps.

Touch to conrm. The symbol and current meat probe temperature will be displayed.

You can also adjust the temperature during

a programme. To do this touch . When you rst touch the

sensor, the set meat probe temperature is

displayed, the symbol is ashing and you

can adjust the temperature.

Touch to conrm the adjusted meat probe temperature, the will stop ashing and the appliance will resume normal operation.

Touch twice to adjust the oven temperature setting. Touch the sensors to adjust

temperature in 1°C steps. Touch to conrm

the temperature. When the time has elapsed you will hear a beep and the continues to ash. Touch to mute the beeping. The appliance switches to standby mode.

OPERATION

The use of meat probe is recommended when

cooking large portions of meat (at least 1 kg).

The use of meat probe is not recommended when cooking poultry and meat with bones.

When not in use, unplug the meat probe from its socket and remove from oven cavity.

Note:

Only use the meat probe provided with your appliance.

Recommended meat probe temperature settings

Type of meat Temperature [°C]

Pork 85 - 90

Beef 80 - 85

Veal 75 - 80

Lamb 80 - 85

Venison 80 - 85

Setting Duration (for a heating function)

When the heating function is set, touch the

sensor. When the symbol ashes, the display will show DURATION and “00:00”.

Display before Duration or Duration and End Time are set

FAN COOKING

TEMPERATURE COOKING TIME

Display when Duration or Duration and End Time are set

FAN COOKING

TEMPERATURE COOKING TIME

If you make no adjustment within 5 seconds

the display will show the temperature only, duration will not be shown and the symbol

will stop ashing.

Touch the sensors to adjust duration in 1 minute steps. Touch to conrm and store the duration. DURATION changes to END TIME and entered Duration, for example 0:30, changes to the actual end time, while the remaining time is displayed on the bar below the actual end time. The symbol is displayed continuously. When the time has elapsed you will hear a beep and the continues to ash. Touch to mute the beeping. The appliance switches to standby mode.

OPERATION

Note. Once the Duration has elapsed you

can extend it. Do not touch and touch

and adjust the extended duration using the

sensors.

Set Duration and End Time (for a heating function)

For details on how to set Duration, please

refer to the preceding paragraph.

Set the End Time.

When the symbol is displayed touch twice and will be displayed and the

symbol will ash, and the DURATION display

will show start time.

FAN COOKING

TEMPERATURE COOKING TIME

If you make no adjustments within 5 seconds,

the appliance will return to previous settings of Duration and the selected heating function. Use the sensors to adjust End Time in 1 minute steps. Touch to conrm and store End Time. END TIME will change to START TIME and the actual start time will be displayed.

If you do not make any adjustments within 60

seconds the appliance will enter standby and the and symbols will be displayed along with current time.

Touch to turn on the appliance and display the entered settings.

Appliance operation in selected mode

When the current time reaches the Start Time, the appliance will start the selected

heating function. START TIME changes to END TIME and the display shows end time and the time remaining to end time is displayed on the bar below the actual end time. When the appliance starts the symbol is o󰀨 and the

symbol is on.

When the time has elapsed you will hear a beep and the continues to ash. Touch to mute the beeping. The appliance switches to standby mode.

Pre-set programmes

Select PRE-SET PROGRAMMES menu and touch The following items will be available:

- MEAT

- POULTRY

- PIZZA

- FROZEN PRODUCTS

- PASTRIES

- DOUGH PROVING

- DRYING

- KEEPING WARM

When you select a programme and touch

to conrm the following submenu items will

be available:

MEAT

- BEEF

- PORK

- LAMB

- VEAL

POULTRY

- CHICKEN

- DUCK

- GOOSE

- TURKEY PIZZA

- THIN BASE

- THICK BASE

- FROZEN FROZEN PRODUCTS

OPERATION

- FISH

- CASSEROLE

- LASAGNE

- CHIPS PASTRIES

- CRUMBLE CAKE

- FRUITCAKE

- SWISS ROLL

- SPONGE CAKE

- CUPCAKES

- COOKIES

- BREAD

DOUGH PROVING

DRYING KEEPING WARM

Use the sensors to select the desired menu and touch to conrm.

You can adjust oven cavity or meat probe

temperature at any time, however this will end the pre-set programme.

PORK

TEMPERATURE TEMPERATURE

CHICKEN

TEMPERATURE WEIGHT

To start a pre-set programme with pre-heating function, select it and touch to conrm.

Oven will start preheating to 200 °C.

SWISS ROLL

TEMPERATURE COOKING TIME

When the temperature reaches 200°C, a beep will sound and the symbol will ash.

The temperature of 200°C in the oven cavity

will be maintained. Place food in the oven, close the door and touch to start the programme.

SWISS ROLL

When you adjust the temperature (the or

stop ashing) the pre-set programme will

change to a regular heating function. Touch

to stop any programme at any time.

When you touch , the appliance switches to standby mode.

In some programs, you can change the

weight.When the scale symbol is ashing you can adjust the weight or conrm the default

weight. Use the sensors to make adjust- ments and then touch to conrm and store

the adjusted weight.

TEMPERATURE END TIME

When the pre-set programme completes, you will hear beeping. The display will show the set oven cavity temperature. Touch to mute the beeping. The appliance switches to standby mode.

OPERATION

User programmes

Use the sensors to select user programmes and touch to conrm. There are 10 user programmes that can be customized to suit your needs.

Use the sensors to select PROGRAMME 1 THROUGH PROGRAMME 10 and touch to conrm. You can then select

the heating function, adjust temperature,

cooking level and duration.

CONVENTIONAL

TEMPERATURE COOKING TIME

Adjustments are the same as for any heating

function.

Once Duration is conrmed, a keyboard will

be displayed to enter a custom programme name.

Programme name may contain up to 25

characters.

When the user programme completes, you will hear beeping. The display will show the set oven cavity temperature. Touch to mute the beeping. The appliance switches to standby mode.

Steam programmes

Use the sensors to select the STEAM PROGRAMMES menu and touch to

conrm.

The following STEAM PROGRAMMES menu items are available:

- DEEP STEAM

- STEAM & ROAST

- REHEAT & PASTEURISE

- SLOW COOK PORK

- SLOW COOK TENDER MEAT

- BREAD

- POULTRY

- ROAST & STEAM

- DESCALE

- EXIT

Use the sensors to select a desired programme and touch to conrm.

The oven is equipped with special stainless

steel bowls:

- perforated for vegetables and sh

- solid for meat. Place the steel bowls with food on the wire shelf. Close the oven door.

Water container drawer is located in the front panel. Push and then pull the container

drawer. Pour 0.5 l of water into the container. (If you need to add water, the message “Add water (0.5l) and press OK” will be shown on

the display). When there is enough water in the container you will hear a beep. Close the container drawer.

Select the P01S-P09S programme and touch OK to conrm and start the programme.

IMPORTANT: The beeping during a pro-

gramme and ashing message “Add 0.5l of

water”on the display mean that you need to add water. Proceed the same as you added

water for the rst time. The message will stop ashing when you have added enough water.

OPERATION

NOTE: When water runs out the programme is not interrupted!

When the set time has elapsed, you will hear beeping. Touch any sensor to mute the beeping. Touch OK acknowledge the completed programme. The message “Remove water” will be show on the display.

Open the door ajar to the rst position (about 15°).

You can open the door all the way after a few seconds. Then place deep baking tray under the water drain.

Press OK to drain the remaining water from steam system. Wipe oven cavity dry with a cloth.

When you have run steam programmes several times, start the oven fan heater for

30 minutes at 180°C.

NOTE: Danger of burns! Hot steam may escape when you open the oven door. Be careful when you open the oven door during or after cooking. Do NOT lean over the door when you open it. Please note that depending on the temperature the steam can be invisible.

IMPORTANT: Ensure there is no water in the steam system when you use standard heating functions. Do not add water into the

container drawer when using the standard heating functions.

Descale the steam system

When you have run several steam programmes, a flashing “Descale” message will be shown on the display. This message prompts you to descale the system. You can skip descaling twice, by touching the sensor. However, eventually the appliance will not allow you to run a steam programmes again until you descale the appliance. When you select the “Descale” programme,

the display will show the message “Add 0.5l

of descaling agent.” During the program, you

will see the messages “Add 0.5l of water” and “Remove water” (rinsing).

Descale the appliance.

• Prepare the solution of 450 ml of water

and 50 ml of liquid descaling agent.

• Pour the solution into the water con-

tainer drawer.

• Press OK to start the “Descale” pro-

gramme.

NOTE: During the descaling programme, you will need to drain water from the steam system 3 times.

Drain the descaling solution from the system when you hear a beep and the “Remove

water” message is ashing.

• Open the oven door.

• Then place deep baking tray under the

water drain.

• Press OK to drain the remaining des-

caling solution from the steam system. Pour the solution out of the baking tray and rinse it with water.

Add water when you hear beeping and the

message “Add water” is ashing on the display. To rinse the steam system, pour 0.5 l of

clean water into the water container drawer and touch OK to continue the programme.

OPERATION

Drain the water from the system when you hear a beep and the “Remove water” mes-

sage is ashing.

• Open the oven door.

• Then place deep baking tray under the water drain.

• Press OK to drain the remaining water from the steam system. Pour the solution out of the baking tray and rinse it with water.

IMPORTANT: If water is dripping from the

drain tube during the steam programme, ush

the system. When the appliance is on but no function is active:

• Place at least 1 litre container under the drain.

• Pour 0.5 litres of water into the water container drawer.

• Simultaneously touch the sensors and drain water out of the system.

• Repeat this procedure twice.

If the problem persists, descale the appliance. IMPORTANT: If you notice scale draining from the steam system after the completed steam programme, select the “Descale” programme from the list and follow the descaling instructions.

If you pour water into the container but decide not to run a steam programme, you can touch the sensors to drain water from the steam system.

Special functions

Child Lock

To activate the child lock simultaneously touch and hold the and for about 3 seconds. When the Child Lock function is set, the

symbol and the message “Simultaneously touch and to release” The message will be displayed for 3 seconds. When Child Lock is active the message is displayed each time any sensor is touched. When child lock is enabled, you will not be able to make any changes to the cooking programmes. All the sensors, except , and are inactive. When child lock is enabled touch and together to deactivate the child lock or sensor to acknowledge a completed programme. When child lock is enabled the sensor serves only to interrupt the programme rather than access the menu.

Simultaneously touch and for approximately 3 seconds to deactivate the child lock. When the Child Lock function is released the

symbol and the message “Simultaneously touch and to release” will be o󰀨.

Note. Child Lock continues to be active even after a power outage.

Automatic power cut out

If the oven operates any heating function for

a long (excessive) period of time, heating

elements are disconnected.

Example: If oven cavity temperature is 200°C heating elements are turned o󰀨 after about 3 hours. At a temperature of 100 °C after

about 10 hours. This prevents overheating.

If all the heating elements are disconnected,

this is indicated by a ashing display backlight

OPERATION

and the symbol. To deactivate the automatic power cut out of heating elements, touch in standby mode. The appliance exits to the main menu.

Night Mode

Between 22:00 and 6:00 the appliance automatically switches to night mode dimming display backlight intensity.

Open door alert

If the oven chamber door is opened during cooking, an acoustic signal will be sounded after 30 seconds and the message DOOR OPEN will be displayed.

OpenUp!

This function allows you to open the oven door by touching the handle. There are two opening modes to choose from - One-time ( is displayed) and a Always ( is displayed). In On-time mode you can touch the handle to open the door once only when the oven is on. In Always mode you can always touch the handle to open the door when the oven is on. IMPORTANT: The OpenUp! function does not

work when the oven is turned o󰀨 (in stand-by

mode, when the clock indicates the current time).

the handle for at least 0.5 second. The sensitivity of the handle allows you to open the door with your hand or a covered part of the body, e.g. the elbow or the knee.

Regardless of the OpenUp! settings, the door can be opened manually in any situation by pulling the handle.

Note: When OpenUp! function is active in Always mode, door can be easily opened inadvertently. We recommend to closely supervise children or to deactivate the OpenUp! function.

Cooling fan

Cooling fan operates independently of the set functions and the appliance mode of operation. The cooling fan activates automatically when any function is activated. The cooling fan operates as long as the oven

cavity temperature exceeds 80°C. Below this temperature, the cooling fan turns o󰀨.

To enable the function, use the sensors to select the OpenUp! menu and then one of the following options: ALWAYS ONE TIME

POWER OFF

EXIT

To open the oven door, touch the metal strip of the oven door handle. You need to touch

BAKING IN THE OVEN – PRACTICAL HINTS

Baking

● we recommend using the baking trays which were provided with your cooker;

● it is also possible to bake in cake tins and trays bought elsewhere which should be

put on the drying rack; for baking it is better to use black trays which conduct heat better and shorten the baking time;

● shapes and trays with bright or shiny surfaces are not recommended when using the

conventional heating method (top and bottom heaters), use of such tins can result in

undercooking the base of cakes;

● when using the ultra-fan function it is not necessary to initially heat up the oven chamber, for other types of heating you should warm up the oven chamber before the cake is inserted;

● before the cake is taken out of the oven, check if it is ready using a wooden stick (if

the cake is ready the stick should come out dry and clean after being inserted into the cake);

● after switching o󰀨 the oven it is advisable to leave the cake inside for about 5 min.;

● temperatures for baking with the ultra-fan function are usually around 20 – 30 degrees

lower than in normal baking (using top and bottom heaters);

● the baking parameters given in Table are approximate and can be corrected based on your own experience and cooking preferences;

● if information given in recipe books is signicantly di󰀨erent from the values included

in this instruction manual, please apply the instructions from the manual.

Roasting meat

● cook meat weighing over 1 kg in the oven, but smaller pieces should be cooked on the gas burners.

● use heatproof ovenware for roasting, with handles that are also resistant to high temperatures;

● when roasting on the drying rack or the grate we recommend that you place a baking tray with a small amount of water on the lowest level of the oven;

● it is advisable to turn the meat over at least once during the roasting time and during

roasting you should also baste the meat with its juices or with hot salty water – do

not pour cold water over the meat.

BAKING IN THE OVEN – PRACTICAL HINTS

ECO Heating

l ECO Heating an optimised heating function designed to save energy when

preparing food.

l You cannot reduce the cooking time by setting a higher temperature; preheating

the oven is not recommended.

l Do not change the temperature setting and do not open the oven door during

cooking.

Recommended setting for ECO Heating

Type

dish

Sponge cake 180 - 200 2 - 3 50 - 70

Sponge cake 180 - 200 2 50 - 70

Fish 190 - 210 2 - 3 45 - 60

Beef 200 - 220 2 90 - 120

Pork 200 - 220 2 90 - 160

Chicken 180 - 200 2 80 - 100

Oven

functions

Temperature

(°C)

Level Time

in minutes

BAKING IN THE OVEN – PRACTICAL HINTS

Type of

dish

Type

of heating

Temperature

(°C)

Level Time

(min.)

Sponge cake 160 - 200 2 - 3 30 - 50

Mu󰀩ns 160 - 170

Mu󰀩ns 155 - 170

Pizza 200 - 230

3 25 - 40

2 - 3 15 - 25

Fish 210 - 220 2 45 - 60

Fish 160 - 180 2 - 3 45 - 60

Fish 190 2 - 3 60 - 70

Sausages 220 4 14 - 18

Beef 225 - 250 2 120 - 150

Beef 160 - 180 2 120 - 160

Pork 160 - 230 2 90 - 120

Pork 160 - 190 2 90 - 120

Chicken 180 - 190 2 70 - 90

Chicken 160 - 180 2 45 - 60

Chicken 175 - 190 2 60 - 70

Vegetables 190 - 210 2 40 - 50

Vegetables 170 - 190 3 40 - 50

The times are apply to dish that is placed into a cold oven. For the preheated oven, the times should be reduced by about 5-10 minutes.

Preheat

Baking smaller items

Note: The gures given in Tables are approximate and can be adapted based on your own experience

and cooking preferences.

BAKING IN THE OVEN – PRACTICAL HINTS

Parameters for steam programs

Programme

number

P01S Steam cooking

P02S Steam + grill

P03S

P04S

P05S

P06S Basic bread

P07S

P08S

P09S

P10S Descale

Programme

name

Warm up and

pasteurize

Slow cooked

pork

Slow cooked

tender meat

Poultry

Grill + bake

and steam

Bake and

steam

Oven functions

stage 1

100

steam

stage 1 steam

stage 2 roaster

stage 1

steam

stage 1 steam

stage 1

steam

stage 1 steam Stage 2 conventional heating stage 1 steam

stage 1 roaster

stage 2 steam

Stage 1 steam and conventional heating

Temperature

[°C]

100

220

200

180

220

120

150

100

Time [min]

50 3

25 3

240 3

120 3

75 3 Poultry

120 3

Level Dish

Vegetables,

rice, cereals,

shakshuka,

crème brûlée ,

Viennese eggs

Roasted sh,

pasta casseroles

Slow cooked

pork

Turkey, pork

tenderloins, beef

cheeks, halibut,

guinea fowl

Focaccia, bread

rolls

One-pot dishes

- goulash,

casserole with

meat, ratatouille,

meat

Paté, fondant

(duration: 12

minutes)

Quick pre-heat activated to quickly reach the set temperature.

Please refer to our e-book for recipes made for pre-set programmes. For easy download, please go

to www.amica.pl

TEST DISHES. According to standard EN 60350-1.

Baking

Type of dish Accessory Level Type

of heating

Baking tray 4 160

Temperature

(0C)

Baking

time (min.)

28 - 32

Baking tray 3 155

Small cakes

Baking tray 3 150

2 + 4

Baking tray

Roasting tray

2 - baking tray

or roasting tray

4 - baking tray

Baking tray 3 150 - 160

Baking tray 3 150 - 170

Shortbread

Baking tray 3 150 - 170

2 + 4

Baking tray

Roasting tray

2 - baking tray

or roasting tray

4 - baking tray

Wire rack +

Fatless sponge

cake

black baking

tin

2 170 - 180

diameter 26cm

black baking

tins placed

after the dia-

gonal,

back right,

Apple pie

Wire rack + 2

black baking

tins

diameter 20cm

front left

Preheat, do not use Rapid preheat function about 5 minutes

The times are apply to dish that is placed into a cold oven.

150

160 - 175

180 - 200

23 - 26

26 - 30

27 - 30

30 - 40

25 - 35

38 - 46

50 - 65

TEST DISHES. According to standard EN 60350-1.

Grilling

Type of dish Accessory Level Type

of heating

White bread

toast

Wire rack 4 220

Temperature

(0C)

Time

(min.)

1,5 - 2,5

2 - 3

Wire rack +

Beef burgers

roasting tray

(to gather

drops)

Preheat for 5 minutes, do not use Rapid preheat function.

Preheat for 8 minutes, do not use Rapid preheat function.

4 - wire rack

3 - roasting

tray

220

1st side 10 - 15

2nd side 8 - 13

Roasting

Type of dish Accessory Level Type

of heating

Whole chicken

Wire rack +

roasting tray

(to gather

drops)

Wire rack +

roasting tray

(to gather

drops)

2 - wire rack

1 - roasting

tray

2 - wire rack

1 - roasting

tray

The times are apply to dish that is placed into a cold oven. For the preheated oven, the times should be reduced by about 5-10 minutes.

Temperature

(0C)

Time

(min.)

180 - 190 70 - 90

180 - 190 80 - 100

CLEANING AND MAINTENANCE

By ensuring proper cleaning and mainte-

nance of your oven you can have a signicant inuence on the continuing fault-free opera-

tion of your appliance.

Before you start cleaning, the oven must

be switched o󰀨 and you should ensure

that all knobs are set to the position off. Do not start cleaning until the oven has completely cooled.

Oven

● The oven should be cleaned after every use. When cleaning the oven the lighting should be switched on to enable you to see the surfaces better.

● The oven chamber should only be washed with warm water and a small amount of

washing-up liquid.

● After cleaning the oven chamber wipe it dry.

Important!

Do not use any abrasive agents, harsh detergents or abrasive objects for cleaning.

Only use warm water with a small amount of dishwashing liquid to clean the front of the appliance. Do not use washing powders or creams.

CLEANING AND MAINTENANCE

3[mm]

l Oven is equipped with easily removable

wire shelf supports. To remove them for cleaning use size 3 Allen key to undo the

xing screws from shelf support holders

Once cleaned, replace the shelf supports in oven chamber. Before tightening, make sure the shelf support holders are secure in the holes provided in oven chamber wall.

l Oven has stainless steel sliding telescopic

runners attached to the wire shelf supports. The telescopic runners should be removed and cleaned together with the wire shelf supports. Before you put the baking tray on the telescopic runners,

they should be pulled out (if the oven is

hot, pull out the telescopic runners by hooking the back edge of the baking tray on the bumpers in the front part of the telescopic runners) and then insert them together with the tray.

Important! Do not wash telescopic runners in a dishwasher.

Removing wire shelf supports

Removing telescopic runners

Installing telescopic runners

CLEANING AND MAINTENANCE

Door removal

In order to obtain easier access to the oven chamber for cleaning, it is possible to remove the door. To do this, tilt the safety catch part

of the hinge upwards (g. A). Close the door

lightly, lift and pull it out towards you. In order

to t the door back on to the cooker, do the inverse. When tting, ensure that the notch of

the hinge is correctly placed on the protrusion

of the hinge holder. After the door is tted to

the oven, the safety catch should be carefully lowered down again. If the safety catch is not set it may cause damage to the hinge when closing the door.

Removing the inner panel

1. Pull the upper door slat loose. (g. B, C)

Tilting the hinge safety catches

CLEANING AND MAINTENANCE

2. Pull the inner glass panel from its seat

(in the lower section of the door). Remove the inner panel (g. D).

3. Clean the panel with warm water with some cleaning agent added.

Carry out the same in reverse order to

reassemble the inner glass panel. Its smooth surface shall be pointed upwards.

Important! Do not force the upper

strip in on both sides of the door at the same time. In order to correctly t

the top door strip, rst put the left end

of the strip on the door and then press the right end in until you hear a “click”. Then press the left end in until you hear a “click”.

Replacing the halogen bulb in the oven

Before replacing the halogen bulb, make sure the appliance is disconnected from the electric mains to avoid a possible electric shock.

1. Unplug the appliance

2. Remove shelves and trays from the oven.

3. If the oven has telescopic runners, remove them also.

4. Using a cross-head screwdriver remove the four screws holding the lamp cover, remove the cover and the seal, wash clean taking care to wipe the cover dry.

5. Pull the halogen bulb out by sliding it

down using a cloth or paper. If necessary, replace the halogen bulb with a new one.

- voltage 230V

- power 25W

6. Replace the halogen bulb in its socket.

7. Replace the lamp cover and the seal. Tighten.

Note: Do NOT touch the halogen bulb di-

rectly with your ngers!

Removal of the internal glass panel

Oven lighting

TROUBLESHOOTING

In the event of any fault:

• turn o󰀨 the appliance,

• disconnect the power supply,

• based on the instructions given in the table below, some minor issues can be corrected by the user. Please check the consecutive points in the table before you refer the repair to customer service.

Problem Reason Remedy

1. The appliance does not work No power Check the fuse, replace if blown

2. Oven lighting does not work. Loose or damaged bulb Replace the blown bulb (see

1. The programmer display shows “0:00”.

4. Fan does not work Risk of overheating! Immediately unplug the appliance or switch

The appliance was disconnected from the mains or there was a temporary power cut.

o󰀨 the main circuit breaker. Refer the repair to the nearest service

centre.

Cleaning and Maintenance section)

Set the current time (see ‘Use of the programmer’)

If the problem is not solved, disconnect the power supply and report the fault.

Important! All repairs must be performed by qualied service technicians.

TECHNICAL DATA

Voltage rating 230V~50 Hz

Power rating max. 3,6 kW

Cooker dimensions H/W/D 59,5 / 59,5 / 57,5 cm

The product meets the requirements of European standards EN 60335- 1; EN60335-2-6.

The data on the energy labels of electric ovens is given according to standard EN 60350-1 / IEC 60350-1. These values are dened with a standard workload a with the functions active: bottom and top heaters (conventional heating) and fan assisted heating (forced air heating),

if these functions are available.

The energy e󰀩ciency class was assigned depending on the function available in the product

in accordance with the priority below:

Forced air circulation ECO (ring heater + fan)

Forced air circulation ECO (bottom heater + top + roaster + fan)

Conventional mode ECO (bottom heater + top)

During energy consumption test, remove the telescopic runners (if the product is tted with any).

Certicate of compliance CE

The Manufacturer hereby declares that this product complies with the general require-

ments pursuant to the following European Directives:

● The Low Voltage Directive 2014/35/EC,

● Electromagnetic Compatibility Directive 2014/30/EC,

● ErP Directive 2009/125/EC,

and therefore the product has been marked with the symbol and the Declaration of Conformity has been issued to the manufacturer and is available to the competent authorities regulating the market.

GEACHTE KLANT

De ovens combineren uitzonderlijk gebruiksgemak en optimale doeltreendheid. Na het lezen van deze gebruikershandleiding zult u zonder problemen deze oven kunnen bedienen.

Voor hij ingepakt werd en de fabriek verliet, werd deze oven bij de controleposten grondig gecontroleerd op het gebied van veiligheid en functionaliteit.

Voordat u het toestel aanschakelt, dient u deze gebruikershandleiding grondig door te lezen. De instructies uit deze handleiding helpen u om verkeerd gebruik van het toestel te voorkomen.

Bewaar deze gebruikershandleiding goed en zorg dat ze altijd binnen bereik is. Om ongelukken te vermijden moeten de instructies uit deze handleiding precies nageleefd worden.

Opgelet!

De oven mag pas gebruikt worden nadat u deze gebruikershandleiding grondig doorgelezen heeft.

Het toestel is uitsluitend ontworpen voor huishoudelijke kookdoeleinden.

De producent behoudt zich het recht voor om wijzigingen aan te brengen die geen invloed

hebben op de werking van het toestel.

INHOUDSTAFEL

Veiligheidsinstructies ............................................................................................41

Beschrijving van het toestel .................................................................................. 45

Installatie ..............................................................................................................47

Bediening..............................................................................................................49

Bakken in de oven – praktische tips ..................................................................... 66

Testgerechten..........................................................................................................70

Reiniging en onderhoud .......................................................................................72

Het oplossen van problemen ................................................................................ 76

Technische gegevens ...........................................................................................77

VEILIGHEIDSINSTRUCTIES

Attentie. Dit apparaat en de bereikbare onderdelen ervan

worden tijdens het gebruik heet. Wees bijzonder voorzichtig bij het aanraken van de verwarmingselementen. Zorg dat kinderen die jonger zijn dan 8 jaar niet bij het apparaat kunnen komen, tenzij ze onder permanent toezicht staan.

Dit apparaat mag gebruikt worden door kinderen van 8

jaar en ouder en personen met lichamelijke of geestelijke

beperkingen of personen zonder ervaring met of kennis van het apparaat, als dit gebruik plaatsvindt onder toezicht

of in overeenstemming met de gebruiksaanwijzing van het apparaat, door personen die verantwoordelijk zijn voor hun

veiligheid. Zorg ervoor dat kinderen niet met het apparaat kunnen spelen. Kinderen mogen de kookplaat niet zonder toezicht schoonmaken of onderhoudswerkzaamheden verrichten.

Tijdens het gebruik wordt het toestel heet. Wees voorzichtig

en raak de hete onderdelen in de oven niet aan. Als dit apparaat gebruikt wordt, kunnen de bereikbare onder-

delen heet worden. Laat geen kinderen bij de oven komen.

Attentie. Gebruik geen schurende schoonmaakmiddelen of scherpe metalen voorwerpen voor het schoonmaken van het glas van de deur, omdat deze krassen kunnen veroorzaken op het oppervlak. Dit kan leiden tot barsten van het glas.

Attentie. Om elektrocutie te vermijden dient u het toestel uit te schakelen vooraleer u het lampje vervangt.

VEILIGHEIDSINSTRUCTIES

Attentie. Om elektrocutie te vermijden dient u het toestel uit

te schakelen vooraleer u het lampje vervangt.

Gebruik geen stoomreinigers voor het schoonmaken van het fornuis.

Tijdens het pyrolytische reinigingsproces kan het fornuis bijzonder heet worden. Het buitenoppervlak van het fornuis

kan daardoor heter worden dan normaal. Zorg er daarom voor dat er zich geen kinderen in de buurt van het fornuis bevinden.

Gevaar voor verbranding! Bij het openen van de ovendeur

kan hete stoom ontsnappen. Wees voorzichtig met het ope-

nen van de deur tijdens of na aoop van het koken. Buig u bij het openen niet over de deur. Vergeet niet dat stoom bij

bepaalde temperaturen onzichtbaar kan zijn.

● Zorg ervoor dat er geen kleine keukentoestellen of hun kabels in direct contact komen

met de hete oven, want de isolatie van deze toestellen is niet bestand tegen hoge temperaturen.

● Laat de oven niet achter zonder toezicht terwijl u kookt. Oliën en vetten kunnen ontvlammen als gevolg van oververhitting.

● Plaats geen schotels met een gewicht van meer dan 15 kg op de open deur van de oven.

● Gebruik geen schurende reinigingsmiddelen of scherpe metalen voorwerpen om de glazen

deur te reinigen. Hierdoor kan het oppervlak gekrast raken, wat kan leiden tot barsten in het glas.

● Het is verboden om een oven met technische defecten te gebruiken. Defecten mogen enkel hersteld worden door een erkend technicus met gepaste kwalicaties.

● Bij problemen veroorzaakt door technische defecten, moet de oven van het stroomnet

ontkoppeld worden.

● U moet steeds de regels en richtlijnen uit deze handleiding naleven. Het toestel mag niet

bediend worden door personen die deze handleiding niet kennen.

● Het toestel is uitsluitend ontworpen voor kookdoeleinden. Elke andere toepassing (bv. voor het verwarmen van ruimtes) stemt niet overeen met de bestemming van het toestel en kan gevaar veroorzaken.

ENERGIEBESPARING

Door op verantwoorde wijze

energie te gebruiken bespaart u niet alleen op de kosten van het huishouden, maar werkt u ook bewust mee aan de bescherming van het milieu. Laten we

daarom ons steentje bijdragen aan energiebesparing! Dat kan op de volgende manier:

● Vermijd onnodig binnenkijken in de oven

om het kookproces te controleren.

Open niet onnodig vaak de deur van de oven

●Gebruik de oven enkel voor grotere

hoeveelheden.

Porties vlees tot 1 kg kunnen spaarzamer bereid worden in een pot op de kookplaat.

● Gebruik de restwarmte in de oven.

Schakel bij baktijden van meer dan 40 minu-

ten de oven 10 minuten voor het einde van de bakbeurt uit.

Belangrijk! Hou rekening met de kortere

baktijd bij het instellen van de programmator.

● Sluit de deur van de oven zorgvuldig.

Er ontsnapt warmte via het vuil dat zich op de afdichtingen de deur van de oven bevindt.

Verwijder dit vuil best onmiddellijk.

● Bouw de oven niet in in de onmiddel-

lijke nabijheid van koelkasten of diepvriezers.

Het energiegebruik van deze toestellen stijgt

hierdoor onnodig.

UITPAKKEN

RECYCLAGE VAN GEBRUIKTE TO ESTELLEN

Het toestel wordt door zijn

verpakking beveiligd tegen

beschadigingen tijdens het

transport. Na het uitpakken van het toestel dient u de verpakkingselementen te recycleren op milieuvriende-

lijke wijze.

Alle materialen die gebruikt worden voor de

verpakking zijn onschadelijk voor het milieu. Ze zijn 100% geschikt voor recyclage en zijn

aangeduid met het gepaste symbool.

Opgelet! De verpakkingsmaterialen (zakjes

uit polyethyleen, stukken piepschuim, enz.) moeten tijdens het uitpakken buiten het bereik van kinderen gehouden worden.

Op het einde van de gebruiks-

periode mag dit product niet bij

het gewone huisvuil geplaatst worden, maar moet afgegeven

worden bij een verzamelpunt

voor recyclage van elektrische

en elektronische toestellen. Dit wordt aangegeven door het gepaste symbool op het product, in de gebruikershandleiding of op de verpakking.

De materialen die gebruikt zijn bij de productie van het toestel, zijn geschikt voor hergebruik volgens hun aanduiding. Dankzij

dit hergebruik, de verwerking van materialen of andere vormen van hergebruik van

afgedankte toestellen draagt u bij tot de

bescherming van het milieu.

Informatie over het verzamelpunt voor

gebruikte toestellen kunt u krijgen bij de

gemeentediensten.

BESCHRIJVING VAN HET TOESTEL

P Elektronische programmator

1. Aan/Uit-schakelaar

2. Container van de waterlade

KENMERKEN VAN HET TOESTEL

Uitrusting van de oven

Bakplaat voor gebak

Bakplaat voor gebraad

Grillrooster

(droogrekje)

Kerntemperatuurmeter

Geperforeerde schaal Dichte schaal

Laddertjes

INSTALLATIE

min 38

Montage van de oven

● De keukenruimte moet droog en goed verlucht zijn en een goed werkende

ventilatie bezitten. De opstelling van

de oven moet een vrije toegang tot alle

bedieningselementen garanderen.

● De oven is ontworpen volgens klasse Y. De bekleding en de lijmen van de inbouwmeubelen moeten bestand zijn

tegen een temperatuur van 100ºC. Als deze voorwaarde niet vervuld is, kan het oppervlak vervormd raken of kan de bekleding losraken.

● Bereid de opening voor de oven voor in het meubel volgens de afmetingen die op

de guren aangeduid zijn

● Als het kastje een achterwand heeft moet

er een opening in gemaakt worden voor de elektrische aansluiting.

● Schuif de oven volledig in de opening en beveilig hem tegen uitschuiven met behulp van vier schroeven.

560

595

600

560

600

INSTALLATIE

Aansluiting van de oven op de elektrische installatie

● De oven is in de fabriek aangepast aan voeding met eenfasige wisselstroom

(230V 1N~50Hz) en uitgerust met een aansluitleiding van 3 x 1,5 mm2 met een lengte van ongeveer 1,5 m en een stekker

met aarding.

● Het stopcontact voor aansluiting op de elektrische installatie moet voorzien zijn

van een aardingspin. Het stopcontact voor aansluiting op de elektrische installatie moet ook na het opstellen van de

oven bereikbaar zijn voor de gebruiker.

● Voordat u de oven aansluit is, moet u

controleren of:

- de zekering en de elektrische installatie

bestand zijn tegen de belasting van de

oven. Het circuit dat het stopcontact

voedt, moet beveiligd zijn met een zekering van min. 16A.

- de elektrische installatie uitgerust is met

een doeltre󰀨end aardingssysteem dat

voldoet aan de geldende normen en voorschriften.

Opgelet!

Om gevaarlijke situaties te vermijden moet

een beschadigde aansluitleiding, die niet losgemaakt kan worden, vervangen worden

bij de producent, bij een gespecialiseerde

hersteldienst of door een gekwalificeerd persoon.

BEDIENING

Voor de eerste inbedrijfstelling

• Verwijder alle verpakkingselementen,

met name de elementen die de ovenruimte tijdens het transport hebben beschermd.

• Verwijder alle accessoires uit de oven-

ruimte en maak ze zorgvuldig schoon in warm water met een mild afwasmiddel.

• Trek de beschermfolie van de tele-

scoopgeleiders.

• Maak de binnenkant van de ovenruimte

schoon met warm water en een mild schoonmaakmiddel. Gebruik geen har-

de borsteltjes of sponsjes. Zij kunnen

de coating op de binnenkant van de ovenruimte beschadigen.

Bedieningspaneel

De hoofdschakelaar bevindt zich aan de linkerkant van de display. De hoofdschakelaar wordt geactiveerd door het glas op de

plaats van de tiptoets (aangeduid met een

pictogram) aan te raken. U hoort het geluids-

signaal dat in het menu is geselecteerd. (Zie

hoofdstuk: Elektronische Programmer).

Houd de oppervlakte van de sensors schoon.

Inbranden van de ovenruimte

• Schakel de ventilatie in de ruimte in of zet het raam open.

• Kies de conventionele functie of de heteluchtfunctie (een gedetailleerde

beschrijving van deze functies vindt u verderop in deze gebruiksaanwijzing).

De oven moet minimaal 30 minuten werken.

Tijdens de werking ruikt u een geur die alleen aan het begin optreedt. Tijdens het gebruik van het apparaat verdwijnt deze geur weer. Dit is een normaal verschijnsel dat in-

branden van de ovenruimte wordt genoemd.

Functie wi

De oven is uitgerust met een wi-functie. Dit betekent dat hij op afstand kan worden be-

diend met behulp van een mobiele applicatie. Opgelet:

• Bevestig elke keuze steeds met tiptoets

, de waarde verandert u met de tip-

toetsen .

• Na bevestiging van de functie keert het

display terug naar het wi-menu.

• Als u 30 seconden niets doet keert de programmafunctie terug in de Standbymodus.

• Het is ook mogelijk om het menu onmid- dellijk te verlaten door de symbolen en tegelijkertijd aan te raken.

Als u het wi-menu wilt inschakelen, raakt

u tiptoets aan in de standby-modus. Kies vervolgens met de tiptoetsen een van de onderstaande opties:

BEDIENING

- VOEDING WIFI;

- PAREN;

- MONITORING;

- BEDIENING;

- RESET;

- ERROR. Kies met de tiptoetsen een functie en bevestig met tiptoets . Kies vervolgens de

optie ON/OFF of in het geval van RESET

YES/NO. Bevestig elke keuze steeds met tiptoets .

Opgelet: De wi-voeding is standaard ingesteld in de positie OFF.

Mogelijke verbindingsmodi:

• AP-verbinding - directe verbinding van het mobiele apparaat met de oven zonder het gebruik van wi-thuisnetwerkapparaten.

• LAN-verbinding - verbinding van het mobiele apparaat met de oven via het

wi-thuisnetwerk, toegang van buiten

dit netwerk is uitgeschakeld.

• WAN-verbinding - verbinding van het mobiele apparaat met de oven via internet, toegang van een willekeurige plek ter wereld.

Opgelet: De aanduiding van de verbind-

ing verandert op het display afhankelijk

van de verbinding die het laatst actief was. Standaard is dit AP. U verandert het verbindingstype vanuit de mobiele applicatie.

Een stap-voor-stap conguratiehandleiding vindt u op de website www.amicagroup.de.

Fout Oorzaak Oplossing

Probeer de verbinding te herstellen, neem contact op met uw netwerkbeheerder als dit niet lukt

De programmeerfunctie onthoudt alle gebruikers die een draadloze verbinding met het apparaat hebben gemaakt. Om de lijst op te schonen koppelt u het apparaat los van de stroomvoorziening en sluit u het weer opnieuw aan

E20

E21

Verbindingsfout

Te veel gebruikers (beperkt aantal gebruikers)

Noodzakelijke informatie voor juiste conguratie:

• Zorg ervoor dat de oven is aangesloten op de stroomvoorziening

• In de AP-modus moet u ervoor zorgen dat u zich binnen het bereik van het

netwerk bevindt (netwerk-ID (SSID):

SmartIN).

• In LAN-modus moet u ervoor zorgen dat uw mobiele app apparaat is aange-

sloten op het wi-thuisnetwerk waar u

de oven op wilt aansluiten.

• In de WAN-modus moet u ervoor zor-

gen dat uw wi-netwerk verbonden is

met het internet.

• In de LAN- en WAN-modus heeft u het

wachtwoord van uw wi-thuisnetwerk

nodig.

Foutcodes: Vanaf het moment dat het

verbindingsprobleem zich voordoet totdat het probleem is opgelost, wordt de fout getoond

in het menu in de optie LIJST MET FOUTEN, alsmede na het openen van het wi-menu:

BEDIENING

Elektronische programmer

Het bedieningspaneel is uitgerust met een lcd-display en 6 tiptoetsen:

Tiptoets Beschrijving Symbool Beschrijving

Aan/Uit-schakelaar (Stand-bymodus) Blokkade bedieningspaneel

Instelling temperatuur Temperatuurwijziging

Instelling klok Actieve geurkatalysator

Plus / omhoog [+] Deurblokkade (pyrolyse)

Bevestiging Eindtijd

Min / omlaag [-] Kooktijd

Automatisch uitschakelen van de stroomvoorziening

Opgelet: Elke aanraking van een tiptoets gaat gepaard met een geluidssignaal. Het is niet

mogelijk om de geluidsignalen uit te schakelen.

Opgelet: Als de stroom wordt uitgeschakeld en vervolgens weer ingeschakeld (stroomuitval),

dan schakelt het bedieningspaneel automatisch over naar de stand-bymodus en toont meteen

de actuele tijd.

Eerste inschakeling van de oven kiezen van de taal voor het bedieningspaneel

Nadat het apparaat aan het lichtnet is gekoppeld, start het bedieningspaneel in het menu: TAAL.

Met behulp van de tiptoetsen doorzoekt u de inhoud van het submenu TAAL. Zodra de taal wordt verlicht waarin u de berichten op het display wilt lezen, bevestigt u uw keuze door tiptoets aan te raken.

BEDIENINGBEDIENING

Instelling van de actuele tijd

Na de selectie en bevestiging van de taal

bevestigt u de tijd die wordt getoond op

het display met behulp van de tiptoets

, of verandert u de tijd door middel van de

tiptoetsen .

De tijd kan worden ingesteld van 0:00 tot 23:59 voor een 24-uursklok of van 0:00 tot

12:00 voor een 12-uursklok met de aanduidingen AM/PM. Na instelling van de tijd schakelt het bedieningspaneel over op de stand-bymodus

waarin het display alleen de actuele tijd toont.

Om vanuit de stand-bymodus de actuele tijd

in te stellen, raakt u tiptoets aan. Na het tonen van het menu kiest u met de tiptoetsen het submenu INSTELLINGEN. Bevestig uw keuze met tiptoets . In het submenu TIJD kiest u met de tiptoetsen het submenu UUR. Bevestig uw keuze met tiptoets .

Belangrijk!

U kunt op ieder moment terugkeren naar het submenu door de tiptoetsen en

tegelijkertijd aan te raken.

Om vanuit de stand-bymodus naar het menu te gaan, raakt u tiptoets aan. In het menu verplaatste zich binnen de submenu’s met de tiptoetsen .

In het hoofdmenu zijn de volgende submenu’s

beschikbaar:

- INSTELLINGEN,

- VERWARMINGSFUNCTIES

- VOORINGESTELDE PROGRAMMA’S

- GEBRUIKERSPROGRAMMA’S

- STOOMPROGRAMMA’S

- REINIGING,

- OPENUP!,

- SLUITEN.

Om een willekeurig submenu te kiezen raakt u tiptoets aan.

Als u geen keuze maakt binnen 60 seconden,

keert het bedieningspaneel automatisch terug

in de stand-bymodus. Het is ook mogelijk om het menu onmiddellijk te verlaten en over te

gaan in de stand-bymodus door het symbool SLUITEN te kiezen en deze keuze te bevestigen met tiptoets . Het is ook mogelijk om

het menu onmiddellijk te verlaten door de symbolen en tegelijkertijd aan te raken.

Instellingen

Na aanraking van tiptoets gaat het bedieningspaneel naar het menu. Kies met de tiptoetsen het submenu INSTELLINGEN en bevestig uw keuze met tiptoets .

In het submenu INSTELLINGEN zijn de volgende opties beschikbaar:

- TAAL,

- TIJD,

- VERLICHTING,

- GELUID,

- HELDERHEID DISPLAY,

- SERVICE,

- FABRIEKSINSTELLINGEN,

- SLUITEN.

U verklaart zich tussen de bovengenoemde opties met behulp van de tiptoetsen . U bevestigt de keuze voor een van bovengenoemde opties met tiptoets . U verlaat het submenu INSTELLINGEN en gaat naar het hoofdmenu door te kiezen voor sluiten met de tiptoetsen en die keuze te bevestigen met . Het is ook mogelijk om het submenu INSTELLINGEN onmiddellijk te verlaten en naar het hoofdmenu te gaan door de symbolen en

tegelijkertijd aan te raken.

BEDIENINGBEDIENING

Taal

Na het kiezen van het submenu TAAL met de tiptoetsen bevestigt u uw keuze met tiptoets .

In het submenu taal zijn de volgende talen

beschikbaar:

- DEUTSCH,

- ENGLISH,

- POLSKI,

- PYCCКИЙ,

- ČESKY,

- SRBSKI,

- LIETUVIŠKAI,

- EESTI,

- LATVISKI,

- FRANÇAIS,

- ESPAÑOL,

- TÜRKÇE,

- SVENSKA,

- NORSK,

- SUOMI,

- DANSK,

- ITALIANO,

- NEDERLANDS

- SLUITEN.

U verlaat het submenu TAAL en gaat naar het submenu INSTELLINGEN door te kiezen voor SLUITEN met de tiptoetsen en die keuze te bevestigen met .

Het is ook mogelijk om het submenu TAAL onmiddellijk te verlaten en naar het hoofd-

menu te gaan door de symbolen en

tegelijkertijd aan te raken.

Tijd

Na het kiezen van het submenu TIJD met de tiptoetsen bevestigt u uw keuze met tiptoets . In het submenu TIJD zijn de volgende opties beschikbaar:

- UUR,

- KOOKWEKKER,

- KLOKTYPE,

- TIJDFORMAT,

- SLUITEN.

Kies met de tiptoetsen één van de bovenstaande opties en bevestig uw keuze met .

Kloktype

Na bevestiging van uw keuze voor de optie kloktype kunt u met tiptoets de volgende opties kiezen:

- DIGITAAL,

- WIJZERS.

Nadat u met de tiptoetsen het submenu KLOKTYPE heeft gekozen bevestigd u uw keuze met . De gemaakte keuze wordt opgeslagen en het bedieningspaneel keert automatisch terug naar het submenu instel-

lingen (niveau hoger).

Het gekozen kloktype wordt vanaf dit moment getoond in de rechterbovenhoek van het display en in de stand-bymodus.

Tijdformat

Na bevestiging van uw keuze voor de optie TIJDFORMAT kunt u met tiptoets de volgende opties kiezen:

- 24h,

- AM/PM.

Nadat u met de tiptoetsen de gewenste optie voor het tijdformat heeft gekozen, bevestigt u met . De gemaakte keuze wordt opgeslagen en het bedieningspaneel keert automatisch terug naar het submenu TIJD

(niveau hoger).

Deze optie is alleen beschikbaar bij de di-

gitale klok.

BEDIENING

Kookwekker

Na bevestiging van de keuze voor het tabblad KOOKWEKKER met tiptoets verschijnt op

het scherm van het bedieningspaneel de tijd in het volgende tijdformat: 00:00.

De kookwekker is ook een beschikbaar nadat u de stand-bymodus verlaat met tiptoets

en gebruik van tiptoets .

MINUTE MINDER

Als u binnen 5 seconden geen enkele wijziging invoert op het bedieningspaneel, keert het display terug naar de stand-bymodus.

U wijzigt de instellingen van de kookwekker

met de tiptoetsen met een nauwkeurigheid van 1 seconde. Na bevestiging met

start op het display het aftellen van de tijd.

U kunt de instellingen van de kookwekker

ook wijzigen door tijdens het aftellen van de ingestelde tijd tiptoets aan te raken.

Na het verstrijken van de tijd hoort u een geluidssignaal en op het display wordt de tijd

00:00 getoond.

U zet het geluidssignaal uit door tiptoets aan te raken. Het bedieningspaneel schakelt over naar de stand-bymodus.

Verlichting

Na bevestiging van uw keuze voor de optie VERLICHTING kunt u met tiptoets de volgende opties kiezen:

- CONTINUWERKING

- ECOVERLICHTING

staande verlichtingsopties voor de ovenruimte heeft gekozen, bevestigt u uw keuze met

. Het bedieningspaneel keert automatisch

terug naar het submenu INSTELLINGEN

(niveau hoger).

CONTINUWERKING Als u kiest voor deze optie brandt de verlichting in de ovenruimte gedurende het gehele verloop van het gekozen programma

(verwarmingsfunctie) of bij het openen van

de ovendeur.

ECOVERLICHTING

Als u kiest voor deze optie brandt de verlichting in de ovenruimte gedurende het verloop

van het gekozen programma (verwarmingsfunctie) steeds 30 seconden als u tijdens de

werking een willekeurige tiptoets aanraakt. Na het openen van de ovendeur schakelt de

verlichting in en blijft net zo lang branden als

de deur openstaat, echter niet langer dan 10

minuten. Na deze tijd schakelt de verlichting

weer uit.

Geluid

Na bevestiging van uw keuze voor de optie geluid kunt u met tiptoets de volgende opties kiezen:

- TOON 1,

- TOON 2,

- TOON 3.

Nadat u met tiptoets een van bovenstaande opties heeft gekozen, bevestigt u met tiptoets OK. Het bedieningspaneel keert automatisch terug naar het submenu INSTELLINGEN (niveau hoger).

Nadat u met tiptoets één van boven-

BEDIENINGBEDIENING

Helderheid display

Na bevestiging van uw keuze voor het submenu HELDERHEID DISPLAY met tiptoets

verschijnt op het display een bericht met

een waarde in %.

DISPLAY BRIGHTNESS

Wijzig met tiptoets de helderheid van het display binnen een bereik van 0-100% met een nauwkeurigheid van 1%. Bevestig het ingestelde helderheid niet ook van het display met tiptoets . Het bedieningspaneel keert automatisch terug naar het submenu INSTELLINGEN (niveau hoger).

Service

Na bevestiging van uw keuze voor het submenu SERVICE met tiptoets verschijnt op het display onderstaand bericht.

Fabrieksinstellingen

Na bevestiging van uw keuze voor het submenu FABRIEKSINSTELLINGEN met tiptoets verschijnt op het display onderstaand bericht.

FACTORY SETTINGS

Restore factory settings

YES

U kunt met de tiptoetsen kiezen voor terugkeer naar de fabrieksinstellingen of voor handhaving van de actuele instellingen. Bij een keuze voor de toets “nee” en bevestiging van uw keuze met de tiptoets keert het bedieningspaneel terug naar het submenu INSTELLINGEN (niveau hoger)

en blijven de actuele instellingen behouden.

SERVICE

Indien de elektronica één van de gedenieerde fouten detecteert, dan wordt de foutcode zoals hierboven weergegeven op het display.

BEDIENING

Bij een keuze voor “ja” keert het bedieningspaneel terug naar de fabrieksinstellingen.

- TURBOGRILL

- SUPERGRILL

- HETELUCHT

Verwarmingsfunctie

- PIZZA

- GRATINEREN

Nadat u met de tiptoetsen het submenu VERWARMINGSFUNCTIES heeft geselecteerd, bevestigt u uw keuze met tiptoets . In het submenu VERWARMINGSFUNC-

- ROOSTEREN

- ONTDOOIEN

- HETELUCHT ECO

- SLUITEN

TIES zijn de volgende opties beschikbaar:

- SNEL VERWARMEN

- CONVENTIONEEL

- GEBAK

- GRILL

Functieomschrijving Uitvoering

SNEL VERWARMEN

CONVENTIONEEL

GEBAK

GRILL grill 30 280 280 4

TURBOGRILL grill + ventilator 30 280 200 2

SUPERGRILL grill + verwarmingselement boven 30 280 280 4

HETELUCHT

PIZZA

GRATINEREN verwarmingselement boven 30 230 180 -

ROOSTEREN verwarmingselement onder 30 240 200 -

ONTDOOIEN ventilator - - - 3

HETELUCHT ECO*

heteluchtverwarmingselement + ventilator + grill

verwarmingselementen onder + boven

verwarmingselementen onder + boven + ventilator

heteluchtverwarmingselement + ventilator

heteluchtverwarmingselement + verwarmingselement onder + ventilator

heteluchtverwarmingselement + ventilator

Een overzicht van functies en hun uitvoering, alsmede het bereik van mogelijke temperatuurinstellingen en standaardinstellingen vindt u in de tabel.

Temperatuur [ 0C ]

min. max.

30 280 180 3

30 280 170 3

30 280 220 2

30 280 170 3

Standaard-

temp.[0C]

Niveau

van

onder

* Bij gebruik van de functie hetelucht eco start een optimale verwarmingswijze die bedoeld

is om energie te besparen tijdens het bereiden van gerechten.

BEDIENING

Hetelucht

Nadat u met de tiptoetsen de functie HETELUCHT heeft geselecteerd, bevestigt u uw keuze met tiptoets . Op het display

verschijnt het onderstaande bericht met een standaardtemperatuur van 170°C en verlich-

ting van het 3e niveau.

FAN COOKING

TEMPERATURE COOKING TIME

Gedurende de 5 seconden dat het symbool knippert, heeft u de mogelijkheid om de standaardtemperatuur te wijzigen. U doet dit met

de tiptoetsen . Bevestig de instellingen met , het symbool verdwijnt.

U kunt de temperatuur opnieuw veranderen na aanraking van tiptoets .

Attentie. Zodra de ingestelde temperatuur in de ovenruimte is bereikt, klinkt een geluidssignaal.

Als er geen kooktijd is ingesteld kunt u de werking van het bedieningspaneel beëin-

digen door tiptoets aan te raken. Het bedieningspaneel schakelt over naar de stand-bymodus.

Gebruik van de kerntemperatuurmeter

Na het kiezen van de verwarmingsfunctie stelt u de gewenste temperatuur in of accepteert u de standaardtemperatuur. Steek vervolgens de plug van de kerntemperatuurmeter in de aansluiting voor deze meter. Op het display verschijnt de standaardtemperatuur van de kerntemperatuur-

meter, nl. 80°C.

FAN COOKING

TEMPERATURE TEMPERATURE

Vanaf het moment dat de kerntemperatuurmeter in de aansluiting wordt gestoken, knippert het symbool gedurende 5 secon-

den. Als u binnen 5 seconden geen enkele wijziging invoert op het bedieningspaneel,

wordt de standaardtemperatuur voor de kerntemperatuur ingesteld.

U kunt de temperatuurinstelling wijzigen met

tiptoets , met een nauwkeurigheid van

1°C binnen het bereik van 30 tot 99°C.

Na bevestiging met wordt de ingestelde temperatuur opgeslagen. Op het display wordt de actuele temperatuur van de kern-

temperatuurmeter getoond. Verder brandt het

symbool continu.

Het is ook mogelijk om de temperatuur tijdens

het kookproces te veranderen. Hiertoe raakt u tiptoets aan. Na de eerste aanraking van de tiptoets wordt de inge-

stelde temperatuur voor de kerntemperatuurmeter weergegeven, het symbool knippert en op dit moment kunt u de temperatuur

wijzigen.

BEDIENING

Na bevestiging van de laatste wijziging met

tiptoets , stopt het symbool met knipperen en het bedieningspaneel werkt weer normaal.

Als u tiptoets tweemaal aanraakt, kunt u de

temperatuurinstelling van de oven wijzigen. U wijzigt de temperatuurinstellingen met de

tiptoetsen met een nauwkeurigheid van

1°C. Bevestig de temperatuur met tiptoets . Na het verstrijken van de ingestelde tijd hoort

u een geluidssignaal. Het symbool knippert continu. U zet het geluidssignaal uit door tiptoets aan te raken. Het bedieningspaneel schakelt over naar de stand-bymodus.

Wij bevelen aan de kerntemperatuurmeter te gebruiken bij het braden van grote stukken vlees (minimaal 1 kg). Gebruik de kerntemperatuurmeter niet bij de

bereiding van gevogelte en vlees met bouten.

Indien u de kerntemperatuurmeter niet gebruikt, trek hem dan uit het contact en plaats hem buiten de ovenruimte.

Attentie!

Gebruik uitsluitend de kerntemperatuurmeter die is meegeleverd met de oven.

Instelling van de kooktijd (voor de verwarmingsfunctie)

Raak na instelling van de verwarmingsfunctie tiptoets aan. Zodra op het display het symbool gaat knipperen, verschijnt naast de temperatuurmelding een melding met de

beschrijving KOOKTIJD en het display voor de tijd toont “00:00”.

Display voorafgaand aan de instelling van

de kooktijd of van de kooktijd en het einde van de kooktijd.

FAN COOKING

TEMPERATURE COOKING TIME

Display met ingestelde kooktijd of met kooktijd en einde van de kooktijd.

FAN COOKING

TEMPERATURE COOKING TIME

Temperaturen voor de kerntemperatuurmeter

Vleessoort Temperatuur [°C]

Varkensvlees 85 - 90

Rundvlees 80 - 85

Kalfsvlees 75 - 80

Lamsvlees 80 - 85

Wild 80 - 85

Als u binnen 5 seconden geen enkele wijziging invoert, toont het display alleen nog

de temperatuur. Het bericht over de kooktijd verdwijnt en het symbool gaat knipperen.

U wijzigt de tijd met de tiptoetsen met

een nauwkeurigheid van 1 minuut. Na het aanraken van wordt de ingestelde kook-

tijd opgeslagen. Het bericht KOOKTIJD wordt gewijzigd in EINDTIJD, tegelijkertijd verandert de ingestelde kooktijd - bv.: 0:30, in het tijdstip waarop het koken eindigt. Het verloop van de ingestelde kooktijd wordt

BEDIENING

getoond en geanimeerd op het balkje onder de getoonde eindtijd. Ook het symbool is

continu zichtbaar.

Na het verstrijken van de ingestelde tijd hoort

u een geluidssignaal. Het symbool knippert continu. U zet het geluidssignaal uit door tiptoets aan te raken. Het bedieningspaneel schakelt over naar de stand-bymodus.

Opgelet. Na aoop van het proces kunt u de

duur van het proces extra verlengen. U moet dan in plaats van aanraken en met de

tiptoetsen de extra tijd instellen.

Instelling van de kooktijd en de eindtijd (voor verwarmingsfuncties)

De instelling van de kooktijd is beschreven

in een eerder punt.

Instelling van de eindtijd.

Als het symbool continu brandt raakt u tweemaal tiptoets aan, op het display gaat het symbool continu branden en begint het symbool te knipperen. Op het display

KOOKTIJD verschijnt het tijdstip waarop de kooktijd begint.

FAN COOKING

TEMPERATURE COOKING TIME

een nauwkeurigheid van 1 minuut. Na bevestiging met tiptoets wordt de inge-

stelde eindtijd opgeslagen in het geheugen

van het bedieningspaneel.

Het bericht EINDTIJD wordt gewijzigd in STARTTIJD en op het display verschijnt de daadwerkelijke starttijd.

Als u na instelling van de werkingsparameters

binnen 60 seconden geen enkele handeling

verricht, schakelt het bedieningspaneel naar de stand-bymodus en worden, naast de actuele tijd, de symbolen en getoond.

Na aanraking van gaat het bedieningspaneel van de stand-bymodus over op het tonen van de ingevoerde instellingen op het display.

Werking in de geselecteerde modus.

Zodra de actuele tijd gelijk is aan de begintijd,

wordt de eerder gekozen verwarmingsfunctie ingeschakeld.

Het bericht STARTTIJD wordt gewijzigd in EINDTIJD en op het display verschijnt de daadwerkelijke starttijd. Het verstrijken van de kooktijd wordt getoond en geanimeerd op het balkje onder de getoonde eindtijd. Zodra de kooktijd begint verdwijnt het symbool en blijft het symbool branden. Na het verstrijken van de ingestelde tijd hoort

u een geluidssignaal. Het symbool knippert continu. U zet het geluidssignaal uit door tiptoets aan te raken. Het bedieningspaneel schakelt over naar de stand-bymodus.

Als u binnen 5 seconden geen enkele wijziging invoert, keert het bedieningspaneel terug naar uitvoering van de laatste activiteit - na-

melijk naar werking met ingestelde kooktijd

en gekozen verwarmingsfunctie. U kunt de instelling van het einde van de kooktijd wijzigen met behulp van de tiptoetsen met

Vooringestelde programma’s

Nadat u in het menu met de tiptoetsen VOORINGESTELDE PROGRAMMA’S heeft gekozen en deze keuze heeft bevestigd met tiptoets , kunt u kiezen uit de volgende opties:

- VLEES

- GEVOGELTE

- PIZZA

BEDIENING

- BEVROREN PRODUCTEN

- GEBAK

- DEEGRIJZEN

- DROGEN

- WARMHOUDEN

Nadat het kiezen van een programma en bevestiging van uw keuze met tiptoets , kunt u kiezen uit de volgende opties:

VLEES

- RUNDVLEES

- VARKENSVLEES

- LAMSVLEES

- KALFSVLEES GEVOGELTE

- KIP

- EEND

- GANS

- KALKOEN PIZZA

- DUNNE BODEM

- DIKKE BODEM

- BEVROREN BEVROREN PRODUCTEN

- VIS

- OVENSCHOTEL

- LASAGNE

- FRIETJES

GEBAK

- KRUIMELTAART

- VRUCHTENTAART

- ROLLADE

- BISCUITTAART

- CUPCAKES

- KOEKJES

- BROOD DEEGRIJZEN DROGEN WARMHOUDEN

Nadat u met de tiptoetsen de gewenste optie heeft gekozen, bevestigt u uw keuze met tiptoets . U kunt op ieder moment de temperatuurin-

stelling van de ovenruimte of de kerntemperatuurmeter veranderen. Elke verandering heeft echter tot gevolg dat het niet meer een vooringesteld programma is.

PORK

TEMPERATURE TEMPERATURE

Wijziging van een van de temperaturen en

de invoering ervan op het bedieningspaneel

(het stoppen met knipperen van de respectievelijke symbolen: of ) zorgt ervoor dat

de programmabeschrijving verandert in de beschrijving van de verwarmingsfunctie. U

kunt dit proces op ieder moment stoppen met behulp van tiptoets . Na aanraking van schakelt het bedienings-

paneel over naar de stand-bymodus.

In sommige programma’s kunt u de waarde

van het gewicht wijzigen. Een knipperend

gewichtssymbool geeft aan dat u het gewicht kunt wijzigen of het voorgestelde standaardgewicht bevestigen. U kunt de instellingen wijzigen met de tiptoetsen . Bevestig uw keuze met tiptoets , het op dat moment getoonde gewicht wordt opgeslagen.

CHICKEN

TEMPERATURE WEIGHT

Het programma begint met het voorverwarmen van de oven nadat het geselecteerde vooringestelde programma is bevestigd met tiptoets . De oven verwarmt voor tot een

BEDIENING

temperatuur van 200°C.

SWISS ROLL

TEMPERATURE COOKING TIME

Zodra de temperatuur van 200°C is bereikt,

hoort u een geluidssignaal en knippert het symbool . De ovenruimte wordt de hele tijd

op een temperatuur van 200°C gehouden.

Plaats het gerecht in de oven en sluit de deur. Raak de tiptoets aan om het basisprogramma te starten.

SWISS ROLL

TEMPERATURE END TIME

Na het verstrijken van de tijd van het vooringestelde programma hoort u een geluidssignaal. Op het display wordt steeds de ingestelde temperatuur in de ovenruimte getoond. U zet het geluidssignaal uit door tiptoets aan te raken. Het bedieningspaneel schakelt over naar de stand-bymodus.

Gebruikersprogramma’s

Nadat u in het menu met de tiptoetsen gebruikersprogramma’s heeft gekozen en deze keuze heeft bevestigd met tiptoets , kunt u kiezen uit 10 programma’s die u naar wens kunt aanpassen.

Na uw keuze met tiptoets voor een van de programma’s PROGRAMMA 1-PROGRAMMA 10 en bevestiging van uw keuze met kunt u de instellingen van de functie,

temperatuur, bakniveau en kooktijd wijzigen.

CONVENTIONAL

TEMPERATURE COOKING TIME

U kunt op dezelfde manier wijzigingen aanbrengen als bij de verwarmingsfunctie.

Nadat u de kooktijd heeft bevestigd verschijnt

een toetsenbord op het display waarmee u de naam van uw eigen programma kunt invoeren. De naam van het programma mag niet langer

zijn dan 25 tekens.

Na het verstrijken van de tijd van het gebrui-

kersprogramma hoort u een geluidssignaal. Op het display wordt steeds de ingestelde temperatuur in de ovenruimte getoond. U zet het geluidssignaal uit door tiptoets aan te raken. Het bedieningspaneel schakelt over naar de stand-bymodus.

Stoomprogramma’s

Kies met de tiptoetsen het tabblad STOOMPROGRAMMA’S en bevestig uw keuze met de tiptoets . In het tabblad STOOMPROGRAMMA’S zijn de volgende items beschikbaar:

- KOKEN MET STOOM

- KOKEN MET STOOM + GRILL

- OPWARMEN & PASTEURISEREN

- VARKENSVLEES BIJ LAGE TEMPER-

ATUUR

- BAKKEN BIJ LAGE TEMPERATUUR

- BASISBROOD

- GEVOGELTE

- GRILL + BAKKEN MET STOOM

- BAKKEN MET STOOM

- ONTKALKEN

BEDIENING

- SLUITEN

Kies met de tiptoetsen het gewenste programma en bevestig met tiptoets . Bij de oven zijn speciale roestvrijstalen schalen meegeleverd:

- geperforeerd voor groenten en vis

- dicht voor vlees Plaats de schalen met het gerecht op het

rekje. Sluit de ovendeur.

Op het bedieningspaneel bevindt zich de waterladecontainer. Druk op de container

en trek deze vervolgens naar voren. Vul de container met 0,5 l water. (Als het nodig is om water bij te vullen, verschijnt op de display „Vul met water (0,5L) en druk op OK.”).

Wanneer het water het vereiste niveau in het reservoir heeft bereikt, geeft de programmeerfunctie dit aan met een geluidssignaal. Sluit de reservoirlade. Na het kiezen van het programma P01S-

P09S bevestigt u het inschakelen van het

programma met de knop OK.

BELANGRIJK: Als in de loop van het programma “0,5 l water toevoegen” gaat knipperen en u een geluidssignaal hoort, betekent

dit dat het water moet worden bijgevuld. Handel in dat geval als bij de eerste keer

vullen. Het bericht stopt met knipperen zodra het water het vereiste niveau heeft bereikt.

OPGELET: Het programma wordt niet onderbroken als er geen water is!

Na aoop van het programma hoort u een

geluidssignaal. Dit kunt u uitschakelen met een willekeurige tiptoets. Met de tiptoets OK accepteert u het einde van

het programma. Op de display verschijnt het

bericht “Water afgieten”. Kantel vervolgens de deur naar het eerste

kantelniveau (ongeveer 15 graden).

Na enkele seconden kunt u de deur helemaal openen. Plaats vervolgens een schaal (diepe bakplaat) onder de waterafvoer.

Door het aanraken van de tiptoets OK worden

waterresten uit de stoominstallatie verwijderd. Om het resterende water te verwijderen nadat

het stoomprogramma is voltooid, veegt u de binnenkant van de ovenruimte af met een droge doek.

Na een aantal keer uitvoeren van het stoomprogramma moet u de oven ongeveer 30 minuten inschakelen op het programma

hetelucht bij 180°C.

ATTENTIE: Gevaar voor verbranding! Bij het

openen van de ovendeur kan hete stoom ontsnappen. Wees voorzichtig met het

openen van de deur tijdens of na aoop van het koken. Buig u bij het openen niet over de deur. Vergeet niet dat stoom bij bepaalde temperaturen onzichtbaar kan zijn.

BEDIENING

BELANGRIJK: Tijdens het gebruik van andere programma’s dan het stoomprogramma mag er zich geen water in het stoomsysteem

bevinden. Giet geen water in de lade tijdens

het gebruik van de standaard verwarmingsfunctie.

Ontkalken van het stoomsysteem

Nadat u de oven een aantal malen heeft gebruikt met een stoomprogramma verschi-

jnt het knipperende bericht “Ontkalken” op

de display van de programmeerfunctie. Dit betekent dat u het systeem moet ontkalken. U kunt het ontkalken tweemaal uitstellen door de tiptoets aan te raken. Als u echter na het volgende voltooide stoomprogramma geen ontkalking uitvoert, is het niet meer

mogelijk om stoomprogramma’s uit te voeren.

Na het kiezen van het programma “Ontkalk-

en” verschijnt op de display het bericht “0,5 l ontkalkingsoplossing toevoegen”. Tijdens het programma verschijnen de berichten „0,5 l water toevoegen” en „Water afgieten” (spoelen).

De ontkalkingsinstructie staat hieronder beschreven.

• Maak een oplossing van 450 ml water +

50 ml vloeibaar ontkalkingsmiddel.

• Giet deze oplossing in de container van de ovenlade.

• Bevestig met de tiptoets OK de start van het programma „Ontkalken”

ATTENTIE: Tijdens het programma zal het nodig zijn om 3 keer water uit het systeem te verwijderen.

Een geluidssignaal en het bericht „Water afgieten” geven aan dat de oplossing uit het

systeem moet worden verwijderd:

• Open de deur van de oven.

• Plaats een opvangschaal onder de waterafvoer.

• Bevestig met de tiptoets OK dat de op-

lossing in de opvangschaal is gelopen

(als dat een bakplaat is, giet dan de ontkalkingsoplossing onmiddellijk weg

en spoel de bakplaat af met water).

Een geluidssignaal en het bericht „Water toevoegen” geven aan u het water moet

bijvullen. Giet 0,5 l water in de container van

de ovenlade en bevestig de voortzetting van

het programma met de tiptoets OK (spoelen).

Een geluidssignaal en het bericht „Water afgieten” geven aan dat het water uit het

systeem moet worden verwijderd:

• Open de deur van de oven.

• Plaats een opvangschaal onder de waterafvoer.

• Bevestig met de tiptoets OK dat het wa-

ter in de opvangschaal is gelopen (als

dat een bakplaat is, giet dan de ont-

kalkingsoplossing onmiddellijk weg en

spoel de bakplaat af met water).

BELANGRIJK: Als er tijdens het stoomprogramma water uit het afvoerbuisje loopt, moet

u het systeem doorspoelen. In de actieve ovenmodus zonder ingeschakelde functie:

• Plaats een schaal met een inhoud van min. 1 liter.

• Giet 0,5 liter water in de container van de lade.

• Raak tegelijkertijd de tiptoetsen aan en laat het water uit het systeem lopen.

• Herhaal deze handelingen tweemaal.

Als het probleem hiermee niet is opgelost, moet u ontkalken. BELANGRIJK: Als u eerder al kalkresten

heeft opgemerkt na het beëindigen van het

stoomprogramma, moet u het programma „Ontkalken” uit de lijst selecteren en de ontkalkingsinstructies volgen.

Als u water in de container van de lade heeft

BEDIENING

gegoten en het stoomprogramma niet gaat gebruiken, kunt u het water uit het systeem verwijderen door de tiptoetsen aan te raken.

Speciale functies

Blokkade bedieningspaneel

De blokkade wordt geactiveerd door de tegelijkertijd de sensoren en gedurende ongeveer 3 seconden aan te raken. Als teken

dat de blokkade is ingeschakeld verschijnen

op het display het permanent brandende symbool en een bericht. Raak tegelijkertijd de tiptoetsen en aan om te deblokkeren. Het bericht wordt gedurende 3 seconden getoond. Als het apparaat geblokkeerd is,

verschijnt het bericht steeds wanneer u een

willekeurige tiptoets aanraakt. Als de blokkade van het bedieningspaneel

actief is, is het niet mogelijk om wijzigingen

in te voeren in de ingestelde bakprogramma; alle tiptoets met uitzondering van , en

zijn inactief, waarbij tiptoets bij een

actieve blokkade alleen gebruikt kan worden in combinatie met om de blokkade op te

he󰀨en, terwijl tiptoets ook dient voor het wissen van het beëindigde programma. De

tiptoets dient bij een actieve blokkade alleen om het programma te onderbreken en niet om terug te gaan naar het hoofdmenu.

De blokkade wordt geactiveerd door de tegelijkertijd de sensoren en gedurende ongeveer 3 seconden aan te raken. Als teken

dat de blokkade is gedeblokkeerd verdwijnen

op het display het permanent brandende symbool en een bericht. Raak tegelijkertijd de tiptoetsen en om te deblokkeren.

Automatisch uitschakelen van de stroomvoorziening

Indien de oven extreem lang werkt in een willekeurige verwarmingsfunctie, dan schakelt het bedieningspaneel de verwarmingselementen automatisch uit.

Voorbeeld. Als de temperatuur in de ovenruimte 200°C bedraagt, dan worden de

elektrische elementen na ca. 3 uur werken

uitgeschakeld. Bij een temperatuur van 100°C gebeurt dit na ca. 10 uur.

Dit is een beveiliging van de oven tegen oververhitting.

Als het bedieningspaneel alle verwarmingselementen heeft uitgeschakeld wordt dit gesignaleerd met een knipperend display en

het symbool . Het uitschakelen van de automatische stroomonderbreking van elektrische componenten vindt plaats in de standby-modus. Nadat u de tiptoets aanraakt keert u terug naar het hoofdmenu.

Nachtmodus

Tussen 22.00 en 6.00 uur schakelt het

bedieningspaneel automatisch over op de nachtmodus - de lichtintensiteit van het display wordt beperkt.

Signalering openstaande deur

Als de deur van de oven tijdens het proces/ programma open blijft staan, dan hoort u na

30 seconden een geluidsignaal en op het

display verschijnt het opschrift DEUR STAAT

OPEN.

Opgelet. De blokkade is ook geactiveerd na een stroomonderbreking.

BEDIENING

OpenUp!

Met deze functie gaat de ovendeur automatisch open door aanraking van de handgreep. U kunt kiezen uit twee openingsmodi

- eenmalig (op het display verschijnt ) en meerdere malen (op het display verschijnt het

symbool ). Bij de eenmalige modus kunt u na iedere inschakeling van de oven de deur slechts eenmaal met een aanraking openen.

Bij de meermalige modus kunt u als de oven is ingeschakeld de deur altijd, bij iedere aan-

raking automatisch openen. BELANGRIJK: De functie OpenUp! werkt

niet als de oven niet actief is (in de standbymodus, de klok toont alleen de actuele tijd).

Om de functie in te schakelen, kiest u na het aanraken van tiptoets uit het submenu OpenUp! een van de volgende opties: MEERDERE MALEN OPENEN EENMAAL OPENEN UITSCHAKELEN SLUITEN

Om de deur te openen raakt u het metalen deel van de handgreep van de oven aan.

De aanraking moet zeker zijn en minimaal 0,5 seconde duren. De gevoeligheid van

de handgreep is zodanig ingesteld dat de aanraking kan worden gedaan met de hand

of een bedekt lichaamsdeel, bijvoorbeeld de

elleboog of knie.

Koelventilator

De koelventilator werkt onafhankelijk van

de ingestelde functie en de status van het

bedieningspaneel. Bij het activeren van een

willekeurige functie wordt de koelventilator automatisch ingeschakeld. De koelventilator schakelt in als de temperatuur in de ovenruimte hoger is dan 80°C en schakelt uit zodra de temperatuur lager is dan die waarde.

U kunt de deur in iedere situatie openen door met de hand aan de handgreep te trek-

ken, onafhankelijk van de instellingen van

OpenUp!.

Attentie! Als de functie OpenUp! actief is, vooral in de meermalige modus, is het bijzonder eenvoudig om de deur te openen, zelfs per ongeluk. We bevelen aan om kleine kinderen goed in de gaten te houden of de functie OpenUp! te deactiveren.

BAKKEN IN DE OVEN – PRAKTISCHE TIPS

Gebak

● het is aan te raden om gebak te bereiden op de bakplaten die deel uitmaken van de uitrusting van het fornuis,

● gebak kan bereid worden in bakvormen of bakplaten die op het droogrekje geplaatst moeten worden. Voor gebak worden best zwarte bakvormen gebruikt omdat deze beter de warmte geleiden en de baktijd verkorten.

● we raden af om bakvormen en bakplaten met een helder en blinkend oppervlak te

gebruiken wanneer u gebruik maakt van de conventionele verwarmfunctie (verwarmingselementen bovenaan + onderaan). Bij dit soort bakvormen wordt de onderkant

van het gebak niet goed doorbakken.

● als u gebruik maakt van de functie voor heteluchtcirculatie moet u de oven niet voor-

verwarmen. Voor de andere verwarmingsfuncties moet de ovenkamer voorverwarmd

worden voordat u het gebak erin plaatst,

● voordat u het gebak uit de oven neemt, kunt u de kwaliteit ervan controleren met een

houten stokje (als het gebak gelukt is, blijft het stokje droog en zuiver wanneer u het

erin steekt),

● het is aangeraden om het gebak nog ong. 5 min. in de oven te laten nadat u de oven

uitgeschakeld heeft.

● de baktemperaturen bij gebruik van de functie voor heteluchtcirculatie zijn normaal gezien ong. 20-30 graden lager dan bij conventioneel bakken (met gebruik van de

verwarmingselementen bovenaan en onderaan),

● de parameters voor gebak in tabel geven enkel aanwijzingen en kunnen gecorrigeerd

worden volgens uw eigen ervaring en culinaire smaak,

● indien de informatie in kookboeken duidelijk afwijkt van de waarden in de handleiding van het fornuis, laat u zich best leiden door de richtlijnen in de handleiding.

Vlees braden

● in de oven kunnen porties vlees van meer dan 1 kg bereid worden. Kleinere stukken worden beter op de gasbranders van het fornuis bereid.

● bij het braden worden best vuurvaste schotels gebruikt. Ook de handgrepen van deze schotels moeten bestand zijn tegen hoge temperaturen.

● bij braden op het droogrekje of op het rooster wordt er best een braadplaat met een

kleine hoeveelheid water op het laagste niveau geplaatst.

● het vlees wordt best minstens éénmaal halverwege de braadtijd omgedraaid op zijn andere zijde. Tijdens het bakken moet het vlees ook af en toe overgoten worden met de saus die ontstaat bij het braden of met heet, zout water. Het vlees mag niet met

koud water overgoten worden.

BAKKEN IN DE OVEN – PRAKTISCHE TIPS

ECO-verwarmingsfunctie

l bij gebruik van de functie ECO-hetelucht start een optimale verwarmingswijze

die bedoeld is om energie te besparen tijdens het bereiden van gerechten;

l het is niet mogelijk om de kooktijd te verkorten door hogere temperaturen in te

stellen; wij raden ook af om de oven voor te verwarmen;

l tijdens het koken mag u de temperatuurinstellingen niet wijzigen en de deur

niet openen.

Aanbevolen parameters bij gebruik van de functie ECO-verwarmingsfunctie

Soort gebak

gerecht

Biscuittaart 180 - 200 2 - 3 50 - 70

Viervierdencake 180 - 200 2 50 - 70

Vis 190 - 210 2 - 3 45 - 60

Rundvlees 200 - 220 2 90 - 120

Varkensvlees 200 - 220 2 90 - 160

Kip 180 - 200 2 80 - 100

Functies van de

oven

Temperatuur

(

Niveau Tijd (min.)

BAKKEN IN DE OVEN - PRAKTISCHE TIPS

Bereidingswijze

gerecht

Functie van de

oven

Temperatuur

(

Niveau Tijd (min.)

Biscuittaart 160 - 200 2 - 3 30 - 50

Mu󰀩ns 160 - 170

Mu󰀩ns 155 - 170

Pizza 200 - 230

3 25 - 40

2 - 3 15 - 25

Vis 210 - 220 2 45 - 60

Vis 160 - 180 2 - 3 45 - 60

Vis 190 2 - 3 60 - 70

Worstjes 220 4 14 - 18

Rundvlees 225 - 250 2 120 - 150

Rundvlees 160 - 180 2 120 - 160

Varkensvlees 160 - 230 2 90 - 120

Varkensvlees 160 - 190 2 90 - 120

Kip 180 - 190 2 70 - 90

Kip 160 - 180 2 45 - 60

Kip 175 - 190 2 60 - 70

Groenten 190 - 210 2 40 - 50

Groenten 170 - 190 3 40 - 50

Indien niet anders vermeld gelden deze tijden voor een onverwarmde ovenruimte. Voor een voorverwarmde oven moet u deze tijden met 5-10 minuten verkorten.

Verwarm de lege oven voor

De opgegeven tijden gelden voor gerechten in kleine vormen

Attentie: De parameters uit de tabel zijn ter oriëntatie en u kunt ze aanpassen aan de hand van uw eigen

ervaringen en culinaire preferenties.

BAKKEN IN DE OVEN - PRAKTISCHE TIPS

Parameters voor het stoomprogramma

Nummer

programma

P01S

P02S

Naam

programma

Koken met

stoom

Koken met

stoom + grill

Functie van de

100

oven

1e fase stomen

[OC]

100 50 3

100 25

2e fase grill 220 20

Temperatuur

Tijd

Niveau Gerechten

[min]

Groente, rijst,

pap, shakszuka,

crème brûlee,

Weense eieren

Gebakken vis,

pastaschotels

P03S

Opwarmen en

pasteuriseren

Varkensvlees

P04S

bij lage tem-

peratuur

Bakken bij

P05S

lage tempera-

tuur

P06S Basisbrood

1e fase stomen

1e fase stomen 2e fase conventioneel

90 25 3

80 240 3

70 120 3

50 30

200 30

verwarmen

P07S

Gevogelte

1e fase stomen

180 75 3 Gevogelte

1e fase grill 220 20

P08S

met stoom

2e fase stomen

120 90

Grill + bakken

1e fase

P09S

Bakken met

stoom

stomen en conventioneel

150 120 3

verwarmen

P10S Ontkalken 100 15

Langzaam ge-

gaard varkens-

Kalkoen, var-

kenshaasjes,

runderwangen,

heilbot, parel-

Foccacia, brood-

Eenpansgerech-

ten - goulash,

ovenschotel met

vlees, ratatouille,

Pastei, fondant

(tijd 12 min.)

vlees

hoen

jes, brood

vlees

Het programma beschikt over een snelle opwarmtijd om de gewenste temperatuur te bereiken.

Recepten voor dit programma vindt u in het e-book.

TESTGERECHTEN. In overeenstemming met de norm EN 60350-1.

Bakken van taarten

Soort gerecht Accessoires Niveau Verwar-

mingsfunc-

tie

Bakblik 4 160

Temperatuur

(0C)

Baktijd

(min.)

28 - 32

Kleine taart

Bakblik 3 155

Bakblik 3 150

2 + 4

Bakblik

Bakplaat

2 - bakblik of

bakplaat

150

4 - bakblik

Spritsen

(stroken)

Bakblik 3 150 - 160

Bakblik 3 150 - 170

2 + 4

Bakblik

Bakplaat

2 - bakblik of

bakplaat

160 - 175

4 - bakblik

Rooster +

Vetvrij biscuit-

deeg

springvorm met zwarte

coating

2 170 - 180

Ø 26 cm

Appeltaart

Rooster + twee

springvormen

met zwarte

coating

Ø 20 cm

de vormen

als volgt op

het rooster

plaatsen:

rechtsachter

180 - 200

en linksvoor

Verwarm de lege oven voor, de functie snel voorverwarmen niet gebruiken met 5 minuten.

Indien niet anders vermeld gelden deze tijden voor een onverwarmde ovenruimte.

23 - 26

26 - 30

27 - 30

30 - 40

25 - 35

38 - 46

50 - 65

TESTGERECHTEN. In overeenstemming met de norm EN 60350-1.

Grillen

Soort gerecht Accessoires Niveau Verwar-

mingsfunc-

tie

Toast van

witbrood

Rooster 4 220

Rooster +

bakplaat

Rundvleesbur-

gers

(voor het

opvangen

4 - rooster

3 - bakplaat van lekkende vleessappen)

Verwarm de lege oven voor door hem 5 minuten aan te zetten, de functie snel voorverwarmen niet

gebruiken.

Verwarm de lege oven voor door hem 8 minuten aan te zetten, de functie snel voorverwarmen niet

gebruiken.

Bakken

Soort gerecht Accessoires Niveau Verwar-

Rooster +

bakplaat

(voor het

opvangen

2 - rooster

1 - bakplaat van lekkende

Hele kip

vleessappen)

Rooster +

bakplaat

(voor het

opvangen

2 - rooster

1 - bakplaat van lekkende vleessappen)

Indien niet anders vermeld gelden deze tijden voor een onverwarmde ovenruimte. Voor een voorverwarmde oven moet u deze tijden met 5-10 minuten verkorten.

mingsfunc-

tie

Temperatuur

(0C)

220

Tijd

(min.)

1,5 - 2,5

2 - 3

1 pagina 10

- 15

2 pagina 8 - 13

Temperatuur

(0C)

Tijd

(min.)

180 - 190 70 - 90

180 - 190 80 - 100

REINIGING EN ONDERHOUD

De zorg waarmee de gebruiker het oven

reinigt en onderhoudt, heeft een belangrijke invloed op zijn levensduur en probleemloze

werking.

Voor de reiniging moet de oven uitgeschakeld worden. Let er hierbij op dat alle draaiknopen in de stand “uit” staan. De oven mag pas gereinigd worden als hij afgekoeld is.

● De oven moet na elk gebruik gereinigd

worden. Bij de reiniging moet de verlichting aangeschakeld worden, zodat u beter de werkruimte ziet.

● De kamer van de oven mag enkel met

warm water met een beetje afwasmiddel

gereinigd worden.

● Wrijf na het wassen de ovenkamer droog.

Belangrijk!

Gebruik geen schuurmiddelen, agressieve schoonmaakmiddelen of schurende voorwerpen voor de reiniging en het onderhoud van de oven.

Maak de voorkant van de behuizing alleen schoon met een goed uitgewrongen doekje met warm water en een kleine hoeveelheid afwasmiddel. Gebruik geen schuurmelk.

REINIGING EN ONDERHOUD

3[mm]

l Oven zijn uitgerust met eenvoudig te

verwijderen zijwandgeleiders voor de ovenroosters. Om deze te verwijderen

zodat u ze kunt schoonmaken, moet u met een inbussleutel maat 3 de schroeven losdraaien van de houders die de

zijwandgeleiders bevestigen. Monteer

de geleiders in de ovenruimte nadat u

ze heeft schoongemaakt. Voordat u ze

vastschroeft, moet u controleren of de bevestigingshouders zich in de openingen

in de zijwand van de oven bevinden.

● Oven hebben roestvrijstalen geleiders die zijn bevestigd aan de zijwandgeleiders. Verwijder en reinig deze geleiders samen met de zijwandgeleiders. Trek de

geleiders uit voordat u er een bakblik op

plaatst (als de oven heet is, haak dan de

achterste rand van het bakblik aan de voorkant in de geleiders en trek ze naar voren) en schuif ze vervolgens samen met het bakblik weer naar binnen.

Attentie! De telescoopgeleiders niet wassen in de afwasmachine.

Verwijderen van de telescoopgeleiders

Verwijderen van de zijwandgeleiders

Installeren van de telescoopgeleiders

REINIGING EN ONDERHOUD

Wegnemen van de deur

Om gemakkelijker toegang te hebben tot

de ovenkamer en die te reinigen, kunt u de deur wegnemen. Hiervoor moet u de deur openen en de beveiliging op het scharnier

naar boven klappen (g. A). Doe de deur lichtjes toe, hef ze op en neem ze naar voor

toe uit. Om de deur opnieuw te monteren

gaat u omgekeerd te werk. Bij het monteren

moet u erop letten dat de uitsparing op het scharnier correct op de uitstulping van de

scharnierhouder geplaatst is. Plaats altijd

de beveiliging terug nadat u de deur terug gemonteerd hebt en druk ze goed aan. Als u de beveiliging niet correct terugplaatst, kan het scharnier beschadigd raken wanneer u de deur probeert te sluiten.

Verwijderen van de binnenruit

1. Verwijder de bovenrand van de deur. (g.B, C)

Wegnemen van de deur

REINIGING EN ONDERHOUD

2. Trek de binnenruit uit de houder (in het

onderste deel van de deur). Neem de

middenruit weg. (Fig. D).

3. Was de ruit met warm water en een klein

beetje reinigingsmiddel.

Ga omgekeerd te werk om de ruit op-

nieuw te monteren. Het gladde deel van de ruit moet zich bovenaan bevinden.

Attentie! Druk de bovenlijst van de deur

niet gelijktijdig op beide kanten van de deur. Voor een juiste montage van de bovenlijst van de deur drukt u eerst het

linker uiteinde tegen de deur en drukt u vervolgens op het rechter uiteinde tot u

een duidelijke “klik” hoort. Hierna drukt u op het linker uiteinde tot u een duidelijke

“klik” hoort.

Vervanging van de halogeenlamp van de ovenverlichting

Zorg ervoor dat het apparaat is losgekoppeld van het lichtnet voordat u de halogeenlamp gaat vervangen. hiermee voorkomt u elektrische schokken.

1. Koppel de stroomvoorziening van de oven los.

2. Verwijder de bakblikken en roosters uit de

oven.

3. Als de oven is uitgerust met telescoopge-

leiders moet u deze verwijderen.

4. Gebruik een kruiskopschroevendraaier om de vier bevestigingsschroeven van het

kapje los te draaien, verwijder het kapje en de dichting en maak deze schoon. Vergeet niet om ze zorgvuldig droog te wrijven.

5. Verwijder het halogeenlampje door het

naar beneden te schuiven. Gebruik hiervoor

een doekje of papier. Vervang het halogeenlampje indien nodig door een nieuwe G9:

- spanning 230V

- vermogen 25W

6. Plaats het halogeenlampje voorzichtig in de tting.

7. Plaats het lampenkapje en de dichting. Vastschroeven.

Attentie: Zorg ervoor dat u het geplaatste halogeenlampje niet direct met uw vingers aanraakt!

Verwijderen van de binnenruit

Ovenverlichting

HET OPLOSSEN VAN PROBLEMEN

Bij het optreden van storingen handelt u als volgt:

• schakel alle functies van de oven uit;

• onderbreek de stroomtoevoer;

• omdat u zelf kleine storingen kunt verhelpen volgens de onderstaande aanwijzingen,

dient u het apparaat eerst te controleren aan de hand van de punten in de volgende tabel, voordat u contact opneemt met de klantenservice.

Probleem Oorzaak Oplossing

1. het apparaat werkt niet stroomuitval controleer de zekering en vervang

2. de verlichting van de oven werkt niet

3.de display van de programmator geeft het uur “0.00” aan

4. de ventilator bij het heteluchtverwarmingselement werkt niet

loszittende of beschadigde gloeilamp

het toestel werd van het stroomnet ontkoppeld of er was

een tijdelijke stroompanne

Gevaar voor oververhitting! De stroomvoorziening van de oven

onmiddellijk onderbreken (zekering). Neem contact op met de dichtstbijzijnde klantenservice.

deze als hij is doorgebrand

vervang de doorgebrande gloei-

lamp (zie hoofdstuk Reiniging en

onderhoud)

stel het uur in (zie Gebruikershandleiding van de programmator)

Als ze het probleem hiermee niet is opgelost, moet u het apparaat loskoppelen van het elektriciteitsnet en de storing melden.

Attentie! Alle reparaties mogen uitsluitend door gekwaliceerd personeel van de servicedienst

worden uitgevoerd.

TECHNISCHE GEGEVENS

Nominale spanning 230V~50 Hz

Nominaal vermogen max. 3,6 kW

Afmetingen van het fornuis 59,5/59,5/57,5 cm

Het product voldoet aan de eisen van de normen EN 60335-1, EN 60335-2-6 die gelden in

de Europese Unie.

De gegevens op de energie-etiketten van elektrische ovens staan vermeld in overeenstemming

met de norm EN 60350-1/IEC 60350-1. Deze waarden zijn bepaald bij een standaardbelasting met de actieve functies: onder- en bovenverwarming (conventioneel) en met ondersteuning door een ventilator (indien betre󰀨ende functies beschikbaar zijn).

De energie-e󰀩ciëntieklasse is aangeduid afhankelijk van de functies die in het product beschikbaar zijn, in overeenstemming met de volgende prioriteiten:

Gedwongen luchtcirculatie ECO (verwarmingselement hetelucht + ventilator)

Gedwongen luchtcirculatie ECO (verwarmingselement onder + boven + gril +

ventilator)

Conventioneel ECO (verwarmingselement onder + boven)

Tijdens de aanduiding van het energieverbruik moet u de telescoopgeleiders demonteren (indien beschikbaar in het product).

Verklaring van de producent

De producent verklaart hierbij, dat dit product voldoet aan de basisvereisten van de hieronder

vernoemde

Europese richtlijnen:

● Laagspanningsrichtlijn 2014/35/EC,

● Richtlijn voor elektromagnetische compatibiliteit 2014/30/EC,

● Richtlijn voor ErP 2009/125/EC,

en dat het product daarom gemerkt is met en dat er een conformiteitsverklaring voor afgeleverd werd, die ter beschikking gesteld wordt aan de organen die toezicht houden over de markt.

Amica S.A.

ul. Mickiewicza 52

64-510 Wronki

www.amica.pl

Amica International GmbH

Lüdinghauser Str. 52

D-59387 Ascheberg

www.amica-group.de

Amica EBSX 949 600 E Service Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual