Amica EBSX 949 600 E operation manual [de]

DE BEDIENUNGSANLEITUNG FR NOTICE D’UTILISATION

12263.3eTtvpiDasAdJVX / EBSX 949 600 E / TXB 124 STEAM

IO-CBI-0959 / 8502000

(09.2019 V2)

SEHR GEEHRTER KUNDE,

Der Einbaubackofen verbindet außergewöhnliche Bedienungsfreundlichkeit mit perfekter Kochwirkung. Wenn Sie sich mit dieser Bedienungsanleitung vertraut gemacht haben, wird die Bedienung des Geräts kein Problem sein.

Bevor der Einbaubackofen das Herstellerwerk verlassen konnte, wurde er eingehend auf Sicherheit und Funktionstüchtigkeit überprüft.

Vor Inbetriebnahme lesen Sie bitte die Bedienungsanleitung aufmerksam durch. Durch Befolgung der darin enthaltenen Hinweise vermeiden Sie Bedienungsfehler.

Diese Bedienungsanleitung ist so aufzubewahren, dass sie im Bedarfsfall jederzeit gribereit

ist. Befolgen Sie ihre Hinweise sorgfältig, um mögliche Unfälle zu vermeiden.

Achtung!

Gerät nur bedienen, wenn Sie sich mit dem Inhalt dieser Bedienungsanleitung vertraut gemacht haben.

Das Gerät ist nur zur Verwendung im privaten Haushalt bestimmt.

Der Hersteller behält sich das Recht vor, solche Änderungen vorzunehmen, die keinen Einuss

auf die Funktionsweise des Geräts haben.

INHALTSVERZEICHNIS

Sicherheitshinweise.................................................................................................4

Bedienelemente.........................................................................................................8

Ihr Herd stellt sich vor...............................................................................................9

Installation...............................................................................................................10

Bedienung..............................................................................................................12

Backen und Braten – Praktische Hinweise....................................................................29

Testgerichte.............................................................................................................29

Allgemeine Pegehinweise.....................................................................................35

Losung von Problemen..........................................................................................39

Technische Daten..................................................................................................40

SICHERHEITSHINWEISE

Achtung. Das Gerät und seine zugänglichen Teile werden

während der Benutzung heiß. Seien Sie beim Berühren sehr vorsichtig. Kinder unter 8 Jahren sollten sich nicht in der Nähe des Geräts aufhalten. Das Gerät darf von Kindern nur unter Aufsicht benutzt werden.

Das Gerät darf von Kindern (ab einem Alter von 8 Jahren) sowie von Personen, die nicht im vollen Besitz ihrer körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten sind nur unter Aufsicht und gebrauchsanweisungsgemäß benutzt werden. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Kinder dürfen Reinigungsarbeiten nur unter Aufsicht durchführen. Kinder dürfen das Gerät nur unter Aufsicht bedienen.

Starke Erhitzung des Geräts während des Betriebs. Seien Sie vorsichtig und vermeiden Sie das Berühren der heißen Innenteile des Geräts.

Zugängliche Teile können bei Be nut zung heiß werden. Kinder fern halten.

Achtung. Verwenden Sie zur Reinigung der Kochäche

keine aggressiven Putzmittel oder scharfen Metallgegen-

stände, die die Oberäche beschädigen könnten (Entstehung

von Sprüngen oder Brüchen). Achtung.Um Stromschläge zu vermeiden, muss man sich

vor dem Wechsel die Glühlampe vergewissern, dass das Gerät abgeschaltet ist.

SICHERHEITSHINWEISE

Zur Reinigung des Geräts keine Dampfreiniger verwenden. Während der Pyrolyse kann den Backofen sehr hohe Tem-

peraturen erreichen. Aus diesem Grunde können die Außen-

ächen des Backofens heißer als gewöhnlich werden und

daher ist es dafür zu sorgen, dass die Kinder sich dann in der Nähe des Backofens nicht aufhalten.

Verbrühungsgefahr! Heißer Dampf kann beim Ö󰀨nen der

Gerätetür entweichen. Während oder nach dem Garbetrieb

die Gerätetür vorsichtig ö󰀨nen. Beim Ö󰀨nen nicht über die

Gerätetür beugen. Beachten Sie, dass Dampf je nach Temperatur nicht sichtbar ist.

● Andere Haushaltsgeräte samt ihren Anschlusskabeln dürfen den Backofen nicht berühren auiegen, da deren Isolierung nicht hitzebeständig ist.

● Beim Braten den Herd nicht ohne Aufsicht lassen! Öl und Fett können sich durch Überhitzen oder Überlaufen selbst entzünden.

● Kochgeschirr mit einem Gewicht über 15 kg darf nicht auf die geö󰀨nete Backofentür.

● In nicht betriebsfähigem Zustand darf der Gerät nicht benutzt werden. Sämtliche Mängel

dürfen nur von einer autorisierten Fachkraft beseitigt werden.

● Bei Betriebsstörungen, die durch technische Mängel verursacht sind, muss unbedingt die

Stromzufuhr unterbrochen und eine Reparatur veranlasst werden.

● Die Grundsätze und Bestimmungen dieser Bedienungsanleitung sind unbedingt zu beachten. Personen, die mit dem Inhalt der Bedienungsanleitung nicht vertraut sind, dürfen den Gerät nicht bedienen.

● Das Gerät ist ausschließlich zum Kochen im haushaltsüblichen Rahmen ausgelegt. Ein

anderweitiger Gebrauch jeder Art (z.B. zur Raumbeheizung) ist nicht bestimmungsgemäß und kann gefährlich sein.

UNSERE ENERGIESPARTIPPS

Wer Energie verantwortlich verbraucht, der schont nicht nur die Haushaltskasse, sondern handelt auch umweltbewusst. Seien Sie

dabei! Sparen Sie Elektroenergie! Folgendes können

Sie tun:

● Unnötiges „Topfgucken” vermeiden.

Auch die Backofentür nicht unnötig oft ö󰀨-

nen.

● Backofen nur bei größeren Mengen

einsetzen.

Fleisch mit einem Gewicht bis zu 1 kg lässt sich sparsamer im Topf auf dem Herd garen.

● Nachwärme des Backofens nutzen.

Bei Garzeiten von mehr als 40 Minuten den Backofen unbedingt 10 Minuten vor dem Ende der Garzeit ausschalten.

Wichtig!Bei Betrieb mit Zeitschaltuhr entsprechend kürzere Garzeiten einstellen.

● Backofentür gut geschlossen halten.

Durch Verschmutzungen an den Türdichtungen geht Wärme verloren. Deshalb: Am

besten sofort beseitigen!

● Herd nicht direkt neben Kühl- oder Ge-

frieranlagen einbauen.

Deren Stromverbrauch steigt dadurch unnötig.

AUSPACKEN

AUSSERBETRIEBNAHME

Für den Transport haben wir das Gerät durch die Verpakkung gegen Beschädigung gesichert. Nach dem Auspacken entsorgen Sie bitte

umweltfreundlich die Verpakkungsteile. Alle Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich, hundertprozentig wieder zu verwerten und wurden mit einem entsprechenden Symbol gekennzeichnet.

Achtung! Die Verpackungsmaterialien

(Polyäthylenbeutel, Polystyrolstücke etc.) sind beim Auspacken von Kindern fern zu halten.

Nach Beendigung der Benutzung des Geräts darf es nicht zusammen mit dem gewöhnlichen Hausmüll entsorgt werden, sondern ist an eine Sammel- und Recyclingstelle für Elektro- und

elektronische Geräte abzugeben. Darüber werden Sie durch ein Symbol auf dem Gerät, auf der Bedienungsanleitung oder der Verpackung informiert.

Die bei der Herstellung dieses Geräts eingesetzten Materialien sind ihrer Kennzeichnung entsprechend zur Wiederverwendung geeignet. Dank der Wiederverwendung, der

Verwertung von Wertsto󰀨en oder anderer

Formen der Verwertung von gebrauchten Geräten leisten Sie einen wesentlichen Beitrag zum Umweltschutz.

Über die zuständige Recyclingstelle für die

gebrauchten Geräte werden Sie von Ihrer Gemeindeverwaltung informiert.

BEDIENELEMENTE

P Elektronisches Programmierer

1. Ein-Aus-Schalter

2. Wasserschublade

IHR HERD STELLT SICH VOR

Zusammenstellung

Backblech

Bratblech

Grillrost (Gitterrost)

Bratenthermometer

Gelochtes Garblech Ungelochtes Garblech

Backblechträger

INSTALLATION

min 38

Der richtige Einbauort

● Der Küchenraum sollte trocken und luftig

sein und eine gute Belüftung haben; die Aufstellung des Gerätes sollte einen freien Zugang zu allen Steuerelementen sicherstellen.

● Die Einbaumöbel müssen Beläge haben

und die verwendeten Kleber müssen hitzebeständig sein (100°C). Ist das nicht der Fall, so kann dies eine Verformung

der Belagäche oder deren Ablösung

verursachen.

● Abzughauben sind gemäß den Anweisungen aus den ihnen beigefügten Bedienungsanleitungen einzubauen.

Einbau des Backofens:

● Ö󰀨nung im Umbauschrank für den Einbau

des Backofens nach den auf der Maßskizze angegebenen Abmessungen vorbereiten,

● den Backofen vollständig in den Umbau-

schrank schieben und mit vier Schrauben an den auf der Skizze dargestellten Stellen in dieser Position sichern.

560

595

600

560

600

Achtung!

Der Einbau muss bei abgeschalteter Stromversorgung durchgeführt werden.

INSTALLATION

Elektrischer Anschluss

● Den Backofen ist werkseitig an die Stromversorgung mit Einphasen-Wechselstrom

(230V ~50 Hz) ausgelegt und ist mit einem Anschlusskabel 3 x 1,5 mm2, 1,5 m

lang, mit Stecker mit Schutzkontakt ausgestattet.

● Die Anschlusssteckdose für die Elektroinstallation muss mit einem Erdungsbolzen ausgestattet sein, und darf sich nicht über

dem Herd benden. Nach Aufstellung des

Herdes ist es erforderlich, dass die Anschlusssteckdose für die Elektroinstallation für den Nutzer jederzeit zugänglich ist.

● Vor dem Anschluss des Herdes an die Steckdose ist zu prüfen, ob:

– die Sicherung und die Elektroinstallation

die Belastung durch den Herd aushalten,

– die Elektroinstallation ist mit einem wirk-

samen Erdungssystem ausgestattet, welches die aktuellen Normen und Vorschriften erfüllt,

– der Stecker leicht zugänglich ist.

Wichtig!

Sollte die nicht trennbare Leitung beschädigt werden, so soll sie, um einer Gefahr vorzubeugen, bei dem Hersteller, in einer Fach-

werkstatt oder aber durch eine qualizierte

Person ausgetauscht werden.

BEDIENUNG

Vor der ersten Inbetriebnahme

• Beseitigen Sie alle Verpackungsteile,

vor allem die Transportsicherungen im Inneren des Backraums.

• Nehmen Sie alles Zubehör aus dem

Backofen und waschen Sie es unter warmem Wasser mit Geschirrspülmittel sorgfältig ab.

• Ziehen Sie die Schutzfolie von den Te-

leskopauszügen ab.

• Waschen Sie den Backraum mit war-

mem Wasser und einem milden Reinigungsmittel aus. Verwenden Sie keine harten Bürsten oder Schwämme. Diese können die Beschichtung im Inneren des Backraums beschädigen.

Bedienfeld

Der Schalter bendet sich auf der linken Seite des Displays. Die Aktivierung des Hauptschalters erfolgt durch Berühren der Glasscheibe an der markierten Stelle (Piktogramm) und wird mit dem im Menü Einstellungen gewählten Signalton signalisiert. (Siehe Kapitel: Elektronischer Programmierer).

Die Sensorächen müssen saubergehalten werden.

Ausbrennen des Backraums

• Schalten Sie die Raumlüftung ein oder

ö󰀨nen Sie das Fenster.

• Wählen Sie die konventionelle Funktion oder Umlufthitze (eine genaue Beschreibungen dieser Funktionen nden Sie weiter unten in dieser Anleitung).

Der Backofen sollte über 30 Minuten in Betrieb bleiben, während dieser Zeit entwickelt er einen Geruch, der aber nur zu Beginn auftritt und mit der Zeit verschwindet. Diese Erscheinung ist normal und wird als Ausbrennen des Backofens bezeichnet.

Funktion WiFi

Der Backofen verfügt über eine WiFi-Funktion. Das bedeutet, er kann über eine Mobilanwendung aus der Ferne gesteuert werden.

Hinweis:

• Jede Auswahl muss mit dem Sensor werden, während Werte mit den Sensoren geändert werden können.

• Nach der Bestätigung der Funktion kehrt die Anzeige zum WFi-Menü zurück.

• Nach 30-sekundiger Untätigkeit schaltet der Programmierer auf Standby.

• Sie können das Menü auch sofort schließen und auf Standby schalten, indem Sie gleichzeitig und drücken.

Um im Standby das WiFi-Menü aufzurufen, berühren und halten Sie den Sensor . Wäh-

len Sie dann mit den Sensoren eine der folgenden Positionen:

- WIFI-VERSORGUNG,

- LINK,

BEDIENUNG

- ÜBERWACHUNG,

- STEUERUNG,

- RESET,

- ERROR.

Wählen Sie die Funktion mit den Sensoren

und bestätigen Sie mit dem Sensor . Wählen Sie dann die Option ON/OFF bzw. zum Zurücksetzen YES/NO. Bestätigen Sie die Wahl jedes Mal mit dem Sensor . Hinweis: Die WiFi-Versorgung ist werkseitig als OFF eingestellt.

Mögliche Anschlussverfahren:

• AP-Anschluss - direkter Anschluss des

Mobilgeräts an den Backofen ohne Nutzung des häuslichen WiFi-Netzwerks.

• LAN-Anschluss - Anschluss des Mo-

bilgeräts an den Backofen über das häusliche WiFi-Netzwerk, der Zugang außerhalb dieses Netzes ist ausgeschaltet.

• WAN-Anschluss - Anschluss des Mobil-

geräts an den Backofen über das Inter-

net, Zugang von überall in der Welt. Hinweis: Die Kennzeichnungen der Anschlüsse in der Anzeige ändern sich je nachdem, welcher Anschluss zuletzt aktiv war. Die Standardeinstellung ist AP. Die Art des Anschlusses wird über die Mobilanwendung geändert.

Auf der Webseite www.amica-group.de

nden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Konguration.

Fehlercodes: Sobald ein Anschlussproblem auftritt und bis zur Lösung des Problems wird der Fehler im Menü unter der Position FEHLERLISTE und nach Aufrufen des WiFiMenüs angezeigt:

Fehler Ursache Lösung

Versuchen Sie noch einmal, den Anschluss herzustellen, gelingt es Ihnen nicht, wenden Sie sich an den Administrator Ihres Netzwerks

Der Programmierer speichert alle Benutzer, die sich kabellos mit dem Gerät verbunden haben, um die Liste zu löschen, müssen Sie das Gerät vom Netzstrom trennen und neu wieder anschließen

E20

E21

Anschlussfehler

Überlastung (begrenzte Anzahl von Benutzern)

Erforderliche Angaben für eine ordnungsge-

mäße Konguration:

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät an den Netzstrom angeschlossen ist

• Im AP-Verfahren müssen Sie sich vergewissern, dass Sie in Reichweite des Netzwerks sind (Netzkennung (SSID): SmartIN).

• Im LAN-Verfahren müssen Sie sich vergewissern, dass Ihr Gerät mit der Mobilanwendung an das häusliche WLANNetzwerk, mit dem Sie den Backofen verbinden möchten, angeschlossen ist.

• Im WAN-Verfahren müssen Sie sich vergewissern, dass Ihr WLAN-Netzwerk an das Internet angeschlossen ist.

• Im LAN- und WAN-Verfahren benötigen Sie das Passwort für Ihr häusliches WLAN-Netzwerk.

BEDIENUNG

Elektronischer Programmierer

Der Programmierer verfügt über eine LCD-Anzeige und 6 Tastsensoren:

Sensor Beschreibung Symbol Beschreibung

Ein-Aus-Schalter (Standby-Modus) Sperre des Programmierers

Einstellung der Temperatur Änderung der Temperatur

Einstellen der Uhr Geruchskatalysator aktiv

Plus / nach oben [+] Türsperre (Pyrolyse)

Bestätigung Restzeit

Minus / nach unten [-] Betriebsdauer.

Automatisches Abschalten der Stromversorgung

Hinweis: Jede Benutzung eines Sensors wird durch einen Signalton bestätigt. Diese Signaltöne können nicht ausgeschaltet werden.

Hinweis: Nach dem Ausschalten und Wiedereinschalten der Stromversorgung (Spannungsausfall) geht der Programmierer automatisch in den Bereitschaftsbetrieb (Standby) und zeigt sofort die aktuelle Uhrzeit an.

Erstes Einschalten des Backofens und Wahl der Bediensprache des Programmierers

Nach dem Anschließen des Geräts an den Netzstrom wird das Menü des Programmierers aktiviert: SPRACHE.

Mit den Sensoren können Sie den Inhalt der Registerkarte SPRACHE durchgehen. Wenn die Sprache erscheint, in der die Mitteilungen im Display angezeigt werden sollen, bestätigen Sie diese mit dem Sensor .

Einstellen der aktuellen Uhrzeit

Nach der Wahl und Bestätigung der Sprache müssen Sie mit dem Sensor die im Display angezeigte Uhrzeit bestätigen bzw. können Sie die Uhrzeit mit den Sensoren ändern.

BEDIENUNG

Die Änderung der Uhrzeit erfolgt im Bereich

von 0:00 bis 23:59 im 24-Stunden-Modus

oder von 0:00 und 12:00, falls die Anzeige im AM/PM-Modus gewählt wurde. Nach der Einstellung der Uhrzeit geht der Programmierer in den Standby-Modus über und im Display wird nur die aktuelle Uhrzeit angezeigt.

Um vom Standby-Modus zur Einstellung der aktuellen Uhrzeit überzugehen, drücken Sie den Sensor . Ö󰀨nen Sie, wenn das Menü angezeigt wird, mit den Sensoren die Registerkarte EINSTELLUNGEN und bestätigen Sie die Wahl mit dem Sensor . Wählen Sie unter der Registerkarte ZEIT mit den Sensoren die Registerkarte UHRZEIT und bestätigen Sie die Wahl mit dem Sensor .

Wichtig!

Durch gleichzeitiges Drücken der Sensoren

und können Sie jederzeit von der lau-

fenden Anzeige zum Untermenü gelangen.

Menü

Um in den Bereitschaftsbetrieb überzugehen, drücken Sie . Nach dem Aufrufen des Menüs können Sie mit den Sensoren zwischen den Registerkarten wechseln. Im Hauptmenü sind folgende Optionen verfügbar:

- EINSTELLUNGEN

- HEIZFUNKTIONEN

- VOREINGESTELLTE PROGRAMME

- BENUTZERDEFINIERTE PROGRAMME

- DAMPFGARPROGRAMME

- REINIGUNG

- OPENUP!

- SCHLIESSEN

Um eine Registerkarte zu wählen, drücken Sie den Sensor . Wenn Sie innerhalb von 60 Sekunden keine Wahl tre󰀨en, geht der Programmierer automatisch in den Standby-Modus über. Sie können das Menü auch sofort schließen und

auf Standby schalten, indem Sie das Symbol SCHLIESSEN auswählen und die Wahl mit dem Sensor bestätigen. Sie können das Menü auch sofort schließen und auf Standby schalten, indem Sie gleichzeitig und drücken.

Einstellungen

Auf Drücken des Sensors geht der Programmierer zum Menü über. Wählen Sie im Menü mit den Sensoren die Registerkarte EINSTELLUNGEN und bestätigen Sie die Wahl mit dem Sensor .

Unter der Registerkarte EINSTELLUNGEN

nden Sie folgende Optionen:

- SPRACHE

- UHRZEIT

- BELEUCHTUNG

- TONSIGNAL

- DISPLAYHELLIGKEIT

- WARTUNG

- WERKSEINSTELLUNGEN

- SCHLIESSEN

Mit den Sensoren können Sie zwischen den Optionen wechseln. Um eine der oben genannten Optionen zu bestätigen, drücken Sie den Sensor . Um die EINSTELLUNGEN zu schließen und zum Menü zurückzukehren, wählen Sie Schließen mit den Sensoren und bestätigen Sie die Wahl mit . Sie können die Registerkarte EINSTELLUNGEN auch schließen, zum Menü übergehen und weiter auf Standby schalten, indem Sie

und drücken.

Sprache

Wählen Sie mit den Sensoren die Registerkarte SPRACHE und bestätigen Sie die Wahl mit der Taste .

Es sind folgende Sprachen verfügbar:

- DEUTSCH

BEDIENUNG

- ENGLISH

- POLSKI

- PYCCКИЙ

- ČESKY

- SRBSKI

- LIETUVIŠKAI

- EESTI

- LATVISKI

- FRANÇAIS

- ESPAÑOL

- TÜRKÇE

- SVENSKA

- NORSK

- SUOMI

- DANSK

- ITALIANO

- NEDERLANDS

- SCHLIESSEN

Um die Registerkarte SPRACHE zu schließen und zur Registerkarte EINSTELLUNGEN überzugehen, wählen Sie SCHLIESSEN mit den Sensoren und bestätigen Sie mit dem Sensor . Sie können die Registerkarte SPRACHE auch sofort schließen, zum Menü übergehen und auf Stanby schalten, indem Sie und

drücken.

Zeit

zur Wahl:

- DIGITAL

- ANALOG

Wählen Sie mit den Sensoren die Art der UHR und bestätigen Sie mit . Ihre Wahl wird gespeichert und der Programmierer geht automatisch zur Registerkarte ZEIT zurück. Von nun an erscheint der gewählte Uhrentyp in der rechten oberen Ecke der Anzeige, sowohl bei Betrieb als auch im Standby.

Uhrzeitformat

Wenn Sie die Registerkarte UHRZEITFORMAT mit dem Sensor wählen, bieten sich folgende Optionen:

- 24 Stunden,

- AM/PM.

Wählen Sie mit den Sensoren die gewünschte Option für die Anzeige der Uhrzeit und bestätigen Sie mit . Ihre Wahl wird gespeichert und der Programmierer geht automatisch zur Registerkarte ZEIT zurück.

Diese Option ist nur verfügbar, wenn Sie die digitale Uhr gewählt haben.

Timer

Wählen Sie mit den Sensoren die Registerkarte ZEIT und bestätigen Sie mit . Unter der Registerkarte ZEIT gibt es folgende Optionen:

- UHRZEIT

- TIMER

- UHR

- UHRZEITFORMAT

- SCHLIESSEN Wählen Sie mit den Sensoren eine der obigen Optionen und bestätigen Sie die Wahl mit .

Uhr

Unter der Registerkarte Uhr, anwählbar mit dem Sensor , haben Sie folgende Optionen

Nach der Wahl der Registerkarte TIMER mit dem Sensor , erscheint im Bildschirm des Programmierers eine Zeitanzeige im Format: 00:00.

Sie können den Timer auch aufrufen, indem Sie den Standby-Modus mit dem Sensor schließen und den Sensor drücken.

MINUTE MINDER

Wenn innerhalb von 5 Sekunden keine Än-

BEDIENUNG

derung eingegeben wird, kehrt das Display in den Standby-Modus zurück.

Die Timereinstellung können Sie mit den Sensoren mit einer Genauigkeit von bis zu 1 Sekunde ändern. Nach der Bestätigung mit erscheint im Display die Rückwärtszählung der eingestellten Zeit. Die Einstellung des Timers kann während der Rückwärtszählung der eingestellten Zeit mit dem Sensor geändert werden. Nach Anlauf der Zeit erklingt ein Signalton und im Display wird 00:00 angezeigt

Den Signalton können Sie mit dem Sensor

ausschalten. Der Programmierer geht in

den Bereitschaftsbetrieb über.

Beleuchtung

Nach der Wahl der Registerkarte BELEUCHTUNG mit dem Sensor haben Sie folgende Optionen zur Wahl:

- DAUERBELEUCHTUNG

- SPARBELEUCHTUNG

Wählen Sie mit den Sensoren eine der obigen Beleuchtungsoptionen für den Backraum und bestätigen Sie mit . Der Programmierer geht automatisch zur Registerkarte EINSTELLUNGEN zurück.

maximal für 10 Minuten - danach schaltet

sich die Beleuchtung aus.

Signalton

Nach der Auswahl der Registerkarte Signalton mit dem Sensor haben Sie folgende

Optionen:

- TON 1

- TON 2

- TON 3

Wählen Sie mit den Sensoren eine der obigen Optionen und bestätigen Sie mit dem Sensor OK. Der Programmierer geht automatisch zur Registerkarte EINSTELLUNGEN zurück.

Displayhelligkeit

Nach Auswahl der Registerkarte DISPLAYHELLIGKEIT mit dem Sensor erscheint in der Anzeige ein Wert in %.

DISPLAY BRIGHTNESS

DAUERBELEUCHTUNG Wenn Sie diese Funktion gewählt haben, bleibt die Backraumbeleuchtung während der gesamten Dauer des gewählten Programms (Heizfunktion) und beim Ö󰀨nen der Backofentür eingeschaltet.

SPARBELEUCHTUNG Wenn Sie diese Funktion gewählt haben, schaltet sich die Beleuchtung während der Dauer des gewählten Programms (Heizfunk-

tion) für 30 Sekunden ein, wenn Sie einen beliebigen Sensor drücken. Beim Ö󰀨nen der

Backofentür bleibt die Beleuchtung so lange

eingeschaltet wie die Tür o󰀨en ist, jedoch

Mit den Sensoren können Sie die Helligkeit des Displays im Bereich von 0-100% mit einer Genauigkeit von 1% regeln. Bestätigen Sie das eingestellte Helligkeitsniveau mit . Der Programmierer geht automatisch zur Registerkarte EINSTELLUNGEN zurück.

Wartung

Wenn Sie mit dem Sensor die Registerkarte WARTUNG wählen, erscheint in der Anzeige eine Mitteilung, siehe unten.

BEDIENUNG

SERVICE

Sollte die Elektronik einen der vordenierten

Fehler erkennen, wird dieser im Display angezeigt.

Werkseinstellungen

Nach der Wahl der Registerkarte WERKSEINSTELLUNGENmit dem Sensor erscheint in der Anzeige eine Mitteilung, siehe unten.

FACTORY SETTINGS

Restore factory settings

YES

Mit den Sensoren können die Werkseinstellungen wiederhergestellt oder die aktuellen Einstellungen bestätigt werden. Wenn Sie „nein“ wählen und dies mit dem Sensor bestätigen, geht der Programmierer zur Registerkarte EINSTELLUNGEN zurück und die aktuellen Einstellungen werden beibehalten.

Heizfunktionen

Wählen Sie mit den Sensoren die Registerkarte HEIZFUNKTIONEN und bestätigen Sie mit dem Sensor . Unter der Registerkarte sind folgende HEIZFUNKTIONEN verfügbar:

- SCHNELLAUFHEIZEN

- OBER- UND UNTERHITZE

- KUCHEN

- GRILL

- TURBOGRILL

- SUPERGRILL

- UMLUFT

- PIZZA

- ANBRÄUNEN

- ANBRATEN

- AUFTAUEN

- UMLUFT ECO

- SCHLIESSEN

Eine Liste der Funktionen, deren Ablauf und möglichen Temperatur- und Voreinstellungen

nden Sie in der Tabelle.

Wählen Sie „ja“, wird der Programmierer auf die Werkseinstellungen zurückgesetzt.

BEDIENUNG

Beschreibung der Funktion

SCHNELLAUFHEIZEN

OBER- UND UNTERHITZE

KUCHEN

GRILL Grill 30 280 280 4 TURBOGRILL Grill + Ventilator 30 280 200 2 SUPERGRILL Grill + obere Heizkörper 30 280 280 4 HEIßLUFT Ringheizkörper + Ventilator 30 280 170 3

PIZZA

ANBRÄUNEN obere Heizkörper 30 230 180 ANBRATEN untere Heizkörper 30 240 200 AUFTAUEN Ventilator - - - 3 HEIßLUFT ECO* Ringheizkörper + Ventilator 30 280 170 3

Ablauf Temperatur [0C]

min. max.

Ringheizkörper + Ventilator + Grill 30 280 180 3

untere Heizkörper + obere Heizkörper untere Heizkörper + obere Heizkör-

per + Ventilator

Ringheizkörper + untere Heizkörper + Ventilator

30 280 180 3

30 280 170 3

30 280 220 2

Voreingestellte Temperatur[0C]

Stufe von

unten

* Mit der Funktion Heißluft ECO wird ein optimiertes Heizverfahren eingeschaltet, mit dem

Sie beim Garen der Speisen Energie sparen.

Heißluft

Hinweis. Das Erreichen der eingestellten

Temperatur im Backraum wird durch einen

Wählen Sie mit den Sensoren die Funk-

dreifachen Signalton angezeigt. tion HEIßLUFT und bestätigen Sie mit dem Sensor . Im Display erscheint eine Anzeige mit der voreingestellten Temperatur von 170

°C und der Stufe 3.

Um den Programmierer auszuschalten, wenn

keine Betriebsdauer eingestellt wurde, drü-

cken Sie den Sensor . Der Programmierer

geht in den Bereitschaftsbetrieb über.

FAN COOKING

TEMPERATURE COOKING TIME

Innerhalb von 5 Sekunden, solange das

Symbol blinkt, kann die voreingestellte Temperatur geändert werden. Zum Ändern dienen die Sensoren . Bestätigen Sie die Einstellung mit , daraufhin erlischt das Symbol . Um die Temperatur nochmals ändern zu können, müssen Sie den Sensor drücken.

BEDIENUNG

Bratenthermometer

Nach der Wahl der Heizfunktion müssen Sie die gewünschte Temperatur für den Garvorgang einstellen bzw. die voreingestellte Temperatur bestätigen. Stecken Sie dann den Stecker des Bratenthermometers in die dafür vorgesehene Steckdose. Im Display erscheinen die Temperatur des Bratenthermometers und die voreingestellte Temperatur von 80 °C.

FAN COOKING

TEMPERATURE TEMPERATURE

Wenn Sie das Bratenthermometer an die Steckdose anschließen, blinkt für 5 Sekunden das Symbol . Sollte innerhalb von 5 Sekunden keine Änderung in den Programmierer eingegeben werden, wird die voreingestellte Temperatur im Bratenthermometer gespeichert. Sie können die Temperatureinstellung mit den Sensoren mit einer Genauigkeit von 1

°C von 30 bis 99 °C ändern.

Nach der Bestätigung mit wird die eingestellte Temperatur gespeichert. Im Display werden nun die aktuelle Temperatur für das Bratenthermometer und das Symbol angezeigt. Die Temperatur kann auch während des Garvorgangs noch geändert werden. Drücken Sie dazu den Sensor . Wenn Sie den Sensor zum ersten Mal drücken, erscheint die für das Bratenthermometer eingestellte Temperatur und blinkt das Symbol . In diesem Moment können Sie die Temperatur ändern. Nach der Bestätigung der letzten Änderung mit dem Sensor hört das Symbol auf zu blinken und der Programmierer geht wieder in den Normalbetrieb zurück. Wenn Sie den Sensor zweimal drücken,

können Sie die eingestellte Backofentempe-

ratur ändern. Die Temperatureinstellungen

können mit den Sensoren mit einer

Genauigkeit von 1 °C geändert werden.

Zum Bestätigen der Temperatur dient der

Sensor .

Nach Ablauf der Garzeit erklingt ein Signalton

und das Symbol blinkt konstant.

Den Signalton können Sie mit dem Sensor

ausschalten. Der Programmierer geht in

den Bereitschaftsbetrieb über.

Der Einsatz des Bratenthermometers emp-

ehlt sich beim Braten größerer Fleischstücke

(1kg und mehr).

Für das Braten von Fleisch mit Knochen oder

Geügel eignet sich das Bratenthermometer

jedoch nicht.

Sollte das Bratenthermometer nicht benutzt

werden, ziehen Sie es aus der Steckdose

ziehen und verwahren Sie es außerhalb des

Backraums.

Hinweis!

Benutzen Sie ausschließlich das mit dem

Backofen mitgelieferte Bratenthermometer.

Temperaturen für das Bratenthermometer

Fleischsorte Temperatur [°C]

Schweineeisch 85 - 90

Rindeisch 80 - 85 Kalbeisch 75 - 80

Lammeisch 80 - 85

Wildeisch 80 - 85

BEDIENUNG

Einstellung der Betriebsdauer (für die Heizfunktion)

Drücken Sie, nach Einstellen der Heizfunktion, den Sensor . Im Display blinkt nun das Symbol , neben der Temperaturanzeige erscheint die Bezeichnung BETRIEBSDAUER und die Zeitanzeige zeigt „00:00“.

Display vor dem Einstellen der Betriebsdauer bzw. der Betriebsdauer und des Betriebsendes.

FAN COOKING

TEMPERATURE COOKING TIME

Display mit eingestellter Betriebsdauer bzw. Betriebsdauer und Betriebsende.

FAN COOKING

TEMPERATURE COOKING TIME

angezeigt wird. Außerdem wird das Symbol

angezeigt. Nach Ablauf der Betriebsdauer erklingt ein Signalton und das Symbol blinkt konstant. Den Signalton können Sie mit dem Sensor

ausschalten. Der Programmierer geht in

den Bereitschaftsbetrieb über.

Hinweis. Nach Ende der Garzeit können Sie die Dauer der Garzeit noch verlängern. Drücken Sie dazu statt und stellen Sie mit den Sensoren die zusätzliche Zeit ein.

Einstellen der Betriebsdauer und des Betriebsendes (für die Heizfunktion)

Das Einstellen der Betriebsdauer ist im vorhergehenden Punkt beschrieben.

Einstellen des Betriebsendes.

Drücken Sie, während das Symbol angezeigt wird, zweimal den Sensor . In der Anzeige wird weiter das Symbol angezeigt und das Symbol beginnt zu blinken. In der Anzeige für die BETRIEBSDAUER erscheint die Startzeit.

FAN COOKING

Wenn innerhalb von 5 Sekunden keine Änderung eingegeben wird, schaltet das Display auf die alleinige Temperaturanzeige zurück, die Anzeige für die Betriebsdauer verschwindet und das Symbol hört auf zu blinken.

Mit den Sensoren können Sie die Betriebsdauer mit einer Genauigkeit bis 1 Minute ändern. Durch Drücken von wird die eingestellte Betriebsdauer gespeichert. Die Anzeige BETRIEBSDAUER ändert sich in BETRIEBSENDE, gleichzeitig wird statt der

eingestellten Betriebsdauer, z. B. 0:30, die

Uhrzeit des Betriebsendes angezeigt, während der Ablauf der eingestellten Betriebsdauer durch einen Streifen mit Ablaufanzeige unterhalb der Uhrzeit des Betriebsendes

TEMPERATURE COOKING TIME

Wenn innerhalb von 5 Sekunden keine Änderung eingegeben wird, kehrt der Programmierer zu der vorherigen Einstellung, d. h. zum Betrieb mit eingestellter Betriebsdauer und gewählter Heizfunktion. Die Uhrzeit des Betriebsendes kann mit den Sensoren mit einer Genauigkeit bis 1 Minute geändert werden. Nach der Bestätigung mit dem Sensor wird die eingestellte Uhrzeit des Betriebsendes im Programmierer gespeichert. Statt BETRIEBSENDE wird STARTZEIT an-

BEDIENUNG

gezeigt und im Display erscheint die Uhrzeit des Betriebsbeginns.

Wenn nach der Einstellung der Betriebsparameter des Backofens innerhalb von 60 Sekunden keine weiteren Eingaben vorgenommen werden, geht der Programmierer in Standby und im Display werden neben der aktuellen Uhrzeit die Symbole und angezeigt.

Wenn Sie drücken, geht der Programmierer aus dem Standby zur Anzeige der gespeicherten Einstellungen über.

Betrieb mit der eingestellten Funktion.

Sobald die aktuelle Uhrzeit der Startzeit entspricht, schaltet sich die zuvor gewählte Heizfunktion ein. Statt STARTZEIT wird nun BETRIEBSENDE angezeigt und im Display erscheint die Uhrzeit des Betriebsendes, während der Ablauf der Betriebsdauer durch einen Streifen mit Ablaufanzeige unterhalb der Uhrzeit des Betriebsendes angezeigt wird. Mit Beginn der Betriebsdauer erlischt das Symbol , aber das Symbol bleibt. Nach Ablauf der Betriebsdauer erklingt ein Signalton und das Symbol blinkt konstant. Den Signalton können Sie mit dem Sensor

ausschalten. Der Programmierer geht in

den Bereitschaftsbetrieb über.

Voreingestellte Programme

Wenn Sie im Menü mit den Sensoren VOREINGESTELLTE PROGRAMME wählen und mit dem Sensor bestätigen, haben Sie folgende Optionen zur Wahl:

- Fleisch

- GEFLÜGEL

- PIZZA

- TIEFKÜHLPRODUKTE

- KUCHEN

- GÄREN VON TEIG

- TROCKNEN

- WARMHALTEN

Wenn Sie ein Programm gewählt und mit dem Sensor bestätigt haben, haben Sie genauere Optionen zur Wahl:

FLEISCH

- Rindeisch

- SCHWEINEFLEISCH

- LAMMFLEISCH

- KALBFLEISCH

GEFLÜGEL

- HÄHNCHEN

- ENTE

- GANS

- TRUTHAHN PIZZA

- MIT DÜNNEM BODEN

- MIT DICKEM BODEN

- TIEFKÜHLPIZZA TIEFKÜHLPRODUKTE

- FISCH

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Wählen Sie die gewünschte Option mit den Sensoren und bestätigen Sie die Wahl mit dem Sensor . Sie können die Temperatureinstellungen für den Backraum oder das Bratenthermometer jederzeit ändern, das hat jedoch zur Folge, dass das Programm dann kein voreingestelltes Programm mehr ist.

BEDIENUNG

PORK

TEMPERATURE TEMPERATURE

Durch die Modikation einer der Temperaturen und deren Eingabe in den Programmierer (das entsprechende Symbol oder hört auf zu blinken) wird statt dem Programm die Heizfunktion angegeben. Sie können den Vorgang jederzeit mit dem Sensor unterbrechen. Wenn Sie drücken, geht der Programmierer in den Bereitschaftsbetrieb über.

Bei bestimmten Programmen kann die Gewichtsangabe geändert werden. Wenn das Gewichtssymbol blinkt, bedeutet das, dass das Gewicht geändert bzw. der voreingestellte Wert bestätigt werden kann. Die Einstellungen können mit den Sensoren

geändert werden. Bestätigen Sie Ihre Wahl mit dem Sensor und das angzeigte Gewicht wird gespeichert.

CHICKEN

TEMPERATURE WEIGHT

SWISS ROLL

TEMPERATURE COOKING TIME

Wenn die Temperatur von 200 °C erreicht ist, erklingt ein Signalton und das Symbol blinkt. Der Backraum wird die ganze Zeit auf der Temperatur von 200 °C gehalten. Um das eigentliche Garprogramm zu starten, müssen Sie, nachdem Sie das Essen in den Backofen gestellt und die Backofentür geschlossen haben, den Sensor drücken.

SWISS ROLL

TEMPERATURE END TIME

Nach Ablauf der Garzeit des voreingestellten Programms erklingt ein Signalton. Im Display wird die ganze Zeit die eingestellte Backraumtemperatur angezeigt. Den Signalton können Sie mit dem Sensor

ausschalten. Der Programmierer geht in

den Bereitschaftsbetrieb über.

Soll der Backofen vor Beginn des Programms vorgeheizt werden, wählen Sie die gewünschte Option für das voreingestellte Programm und bestätigen Sie mit dem Sensor . Der Backofen wird auf die Temperatur von 200 °C vorgeheizt.

Benutzerdenierte Programme

Wenn Sie im Menü mit den Sensoren

benutzerdenierte Programme wählen und

mit dem Sensor bestätigen, haben Sie 10 Programme zur Wahl, die Sie nach Ihren Bedürfnissen anpassen können.

Wählen Sie dazu mit den Sensoren eines der Programme von PROGRAMM1PROGRAMM10 und bestätigen Sie mit dem Sensor . Sie können nun die Einstellungen für Funktion, Temperatur, Garstufe und Betriebsdauer ändern.

BEDIENUNG

CONVENTIONAL

TEMPERATURE COOKING TIME

Gehen Sie dabei genauso vor, wie bei den Heizfunktionen.

Nach der Bestätigung der Betriebsdauer erscheint im Display eine Tastatur, mit der Sie eine Bezeichnung für Ihr eigenes Programm eingeben können. Die Bezeichnung des Programms kann aus

maximal 25 Zeichen bestehen.

Nach Ablauf der Garzeit des benutzerde-

nierten Programms erklingt ein Signalton. Im Display wird die ganze Zeit die eingestellte Backraumtemperatur angezeigt. Den Signalton können Sie mit dem Sensor

ausschalten. Der Programmierer geht in

den Bereitschaftsbetrieb über.

Dampfgarprogramme

Wählen Sie mit den Sensoren die Registerkarte DAMPFGARPROGRAMME und bestätigen Sie Ihre Wahl mit dem Sensor . Unter der Registerkarte DAMPFGARPROGRAMME sind folgende Optionen verfügbar:

- DAMPFGAREN

- DAMPFGAREN + GRILL

- AUFWÄRMEN & PASTEURISIEREN

- SCHWEINEFLEISCH BEI NIEDRIGTEMPERATUR

- ZARTES FLEISCH BEI NIEDRIGTEMPERATUR

- EINFACHES BROT

- GEFLÜGEL

- GRILL + DAMPFBACKEN

- DAMPFBACKEN

- ENTKALKUNG

- ENDE

Wählen Sie mit den Sensoren das gewünschte Programm und bestätigen Sie mit dem Sensor . Mit dem Backofen werden spezielle Edelstahlbehälter mitgeliefert:

- perforierte Behälter für Gemüse und Fisch

- nicht perforierte Behälter für Fleisch Stellen Sie die Behälter mit dem Gericht auf das Gitter. Schließen Sie die Backofentür.

Im Bedienfeld bendet sich ein ausziehbarer

Behälter. Drücken Sie auf den Behälter und ziehen Sie ihn dann nach vorne heraus.

Füllen Sie ca. 0,5 l Wasser in den Behälter.

(Wenn Wasser nachgefüllt werden muss,

blinkt in der Anzeige die Meldung „0,5l

Wasser nachfüllen und OK drücken“). Wenn das Wasser den erforderlichen Füllstand im Behälter erreicht hat, ertönt ein Signalton. Schieben Sie dann den Behälter wieder hinein. Nach Auswahl des Programms P01S-P09S wird über die Taste OK das Programm gestartet.

WICHTIG: Die blinkende Meldung in der Anzeige „0,5l Wasser nachfüllen“ und ein Signalton während des Programms bedeuten, dass Wasser nachgefüllt werden muss. Es ist wie bei der ersten Befüllung vorzugehen. Wenn der erforderliche Füllstand erreicht ist, hört die Meldung auf zu blinken.

HINWEIS: Das Programm wird nicht unter-

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