Amica EBI 810 74C, EB 13229 E User Manual [de]

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114*Tf*

(DE) BEDIENUNGSANLEITUNG...............................2

(F) NOTICE D’UTILISATION.......................................37

IOAK-1694 / 8048913 (06.2011./1)

SEHR GEEHRTER KUNDE,

Der Einbaubackofen verbindet außergewöhnliche Bedienungsfreundlichkeit mit perfekter Kochwirkung. Wenn Sie sich mit dieser Bedienungsanleitung vertraut gemacht haben, wird die Bedienung des Geräts kein Problem sein.

Bevor der Einbaubackofen das Herstellerwerk verlassen konnte, wurde er eingehend auf Sicherheit und Funktionstüchtigkeit überprüft.

Vor Inbetriebnahme lesen Sie bitte die Bedienungsanleitung aufmerksam durch. Durch Befolgung der darin enthaltenen Hinweise vermeiden Sie Bedienungsfehler.

Diese Bedienungsanleitung ist so aufzubewahren, dass sie im Bedarfsfall jederzeit griffbereit ist. Befolgen Sie ihre Hinweise sorgfältig, um mögliche Unfälle zu vermeiden.

Achtung!

Gerät nur bedienen, wenn Sie sich mit dem Inhalt dieser Bedienungsanleitung vertraut gemacht haben.

Das Gerät ist nur zur Verwendung im privaten Haushalt bestimmt.

Der Hersteller behält sich das Recht vor, solche Änderungen vorzuneh-

men, die keinen Einuss auf die Funktionsweise des Geräts haben.

INHALTSVERZEICHNIS

Sicherheitshinweise .......................................................................................................... .4

Bedienelemente ................................................................................................................ .7

Installation ........................................................................................................................... 8

Bedienung ......................................................................................................................... 10

Backen und Braten – Praktische Hinweise .................................................................... 30

Allgemeine Pflegehinweise ............................................................................................. 31

Wenn’s mal ein Problem gibt ........................................................................................... 35

Technische Daten ............................................................................................................. 36

SICHERHEITSHINWEISE

 Starke Erhitzung des Geräts während des Betriebs. Seien Sie vorsichtig und ver-

meiden Sie das Berühren der heißen Innenteile des Geräts.

 Lassen Sie Kinder nicht unbeaufsichtigt an den Gerät! Gefahr von Verbrennungen

bei direktem Kontakt mit dem eingeschalteten Gerät!

 Andere Haushaltsgeräte samt ihren Anschlusskabeln dürfen den Backofen nicht

berühren auiegen, da deren Isolierung nicht hitzebeständig ist.

 Beim Braten den Herd nicht ohne Aufsicht lassen! Öl und Fett können sich durch

Überhitzen oder Überlaufen selbst entzünden.

 Kochgeschirr mit einem Gewicht über 15 kg darf nicht auf die geöffnete Backofen-

tür.

 Keine Scheuermittel oder scharfen Metallgegenstände zur Glasreinigung verwen-

den; sie können die Oberäche zerkratzen, was dazu führen kann, dass das Glas

springt.

 In nicht betriebsfähigem Zustand darf der Gerät nicht benutzt werden. Sämtliche

Mängel dürfen nur von einer autorisierten Fachkraft beseitigt werden.

 Bei Betriebsstörungen, die durch technische Mängel verursacht sind, muss unbe-

dingt die Stromzufuhr unterbrochen und eine Reparatur veranlasst werden.

 Die Grundsätze und Bestimmungen dieser Bedienungsanleitung sind unbedingt

zu beachten. Personen, die mit dem Inhalt der Bedienungsanleitung nicht vertraut sind, dürfen den Gerät nicht bedienen.

 Dieses Gerät ist nicht für eine Bedienung durch Personen mit eingeschränkten

physischen, psychischen bzw. sensorischen Fähigkeiten (darunter Kinder) bzw. Personen ohne Kenntnis des Gerätes vorgesehen, es sei denn, dies erfolgt unter Aufsicht oder gemäß der Bedienungsanleitung des Gerätes, die durch die für die

Sicherheit verantwortliche Person übergeben wurde.

 Es ist dafür zu sorgen, dass Kinder nicht mit dem Gerät spielen.  Zur Reinigung des Geräts keine Dampfreiniger verwenden.

UNSERE ENERGIESPARTIPPS

Wer Energie verantwort-

lich verbraucht, der schont

nicht nur die Haushaltskas-

se, sondern handelt auch

umweltbewusst. Seien Sie dabei! Sparen Sie Elektroenergie! Folgendes können

Sie tun:

 Unnötiges „Topfgucken” vermeiden.

Auch die Backofentür nicht unnötig oft öffnen.

 Backofen nur bei größeren Mengen einsetzen.

Fleisch mit einem Gewicht bis zu 1 kg lässt sich sparsamer im Topf auf dem Herd garen.

 Nachwärme des Backofens nutzen.

Bei Garzeiten von mehr als 40 Minuten den Backofen unbedingt 10 Minuten vor dem Ende der Garzeit ausschalten.

Wichtig!Bei Betrieb mit Zeitschaltuhr entsprechend kürzere Garzeiten einstellen.

 Backofentür gut geschlossen halten.

Durch Verschmutzungen an den Türdichtungen geht Wärme verloren. Deshalb: Am besten sofort beseitigen!

 Herd nicht direkt neben Kühl- oder Ge- frieranlagen einbauen.

Deren Stromverbrauch steigt dadurch unnötig.

AUSPACKEN

AUSSERBETRIEBNAHME

Für den Transport haben wir das Gerät durch die Verpackung gegen Beschädigung gesichert. Nach dem Auspacken entsorgen Sie bitte umweltfreundlich

die Verpackungsteile. Alle Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich, hundertprozentig wieder zu verwerten und wurden mit einem entsprechenden Symbol gekennzeichnet.

Ac ht ung! Die Verpackungsmaterialien

(Polyäthylenbeutel, Polystyrolstücke etc.)

sind beim Auspacken von Kindern fern zu halten.

Nach Beendigung der Benutzung des Geräts darf es nicht zusammen mit dem gewöhnlichen Hausmüll entsorgt

werden, sondern ist an eine

Sammel- und Recyclingstelle für Elektro- und elektronische

Geräte abzugeben. Darüber

werden Sie durch ein Symbol auf dem Ge-

rät, auf der Bedienungsanleitung oder der

Verpackung informiert.

Die bei der Herstellung dieses Geräts eingesetzten Materialien sind ihrer Kennzeichnung entsprechend zur Wiederverwendung

geeignet. Dank der Wiederverwendung, der

Verwertung von Wertstoffen oder anderer Formen der Verwertung von gebrauchten Geräten leisten Sie einen wesentlichen Beitrag zum Umweltschutz.

Über die zuständige Recyclingstelle für die gebrauchten Geräte werden Sie von Ihrer Gemeindeverwaltung informiert.

BEDIENELEMENTE

Zeit schaltuhr

Türgriff

Temperatursensor

Zeitsensor

Standby / Menü

Einstellungssensor

Bestätigungstaste

Einstellungssensor

INSTALLATION

Der richtige Einbauort

 Der Küchenraum sollte trocken und luftig

sein und eine gute Belüftung haben; die Aufstellung des Gerätes sollte einen freien Zugang zu allen Steuerelementen sicherstellen.

 Die Einbaumöbel müssen Beläge haben

und die verwendeten Kleber müssen hitzebeständig sein (100°C). Ist das nicht

der Fall, so kann dies eine Verformung der Belagäche oder deren Ablösung

verursachen.

 Abzughauben sind gemäß den Anwe-

isungen aus den ihnen beigefügten Bedienungsanleitungen einzubauen.

Einbau des Backofens:

 Öffnung im Umbauschrank für den Einbau des Backofens nach den auf der Maßskizze

angegebenen Abmessungen vorbereiten,

 den Backofen vollständig in den Umbauschrank schieben und mit vier Schrauben an den auf der Skizze dargestellten Stellen in dieser Position sichern.

Achtung!

Der Einbau muss bei abgeschalteter Stromversorgung durchgeführt werden.

INSTALLATION

Elektrischer Anschluss

 Den Backofen ist werkseitig an die Stro-

mversorgung mit Einphasen-Wechselstrom (230V ~50 Hz) ausgelegt und ist

mit einem Anschlusskabel 3 x 1,5 mm2, 1,5 m lang, mit Stecker mit Schutzkontakt

ausgestattet.

 Die Anschlusssteckdose für die Elektroin-

stallation muss mit einem Erdungsbolzen

ausgestattet sein, und darf sich nicht über dem Herd benden. Nach Aufstellung des Herdes ist es erforderlich, dass die An-

schlusssteckdose für die Elektroinstallation für den Nutzer jederzeit zugänglich ist.

 Vor dem Anschluss des Herdes an die

Steckdose ist zu prüfen, ob:

– die Sicherung und die Elektroinstallation

die Belastung durch den Herd aushal-

ten,

– die Elektroinstallation ist mit einem wirk-

samen Erdungssystem ausgestattet,

welches die aktuellen Normen und Vor-

schriften erfüllt,

– der Stecker leicht zugänglich ist.

Wichtig!

Sollte die nicht trennbare Leitung

beschädigt werden, so soll sie, um einer Gefahr vorzubeugen, bei dem Hersteller, in einer Fachwerkstatt oder aber durch eine qualizierte

Person ausgetauscht werden.

BEDIENUNG

Vor der ersten Inbetriebnahme

● vorhandene Verpackungselemente entfer-

nen, Backofen-Innenraum von Konservierungsmitteln reinigen,

● Ausstattungselemente des Backofens

herausnehmen und mit warmem Wasser

und etwas Spülmittel reinigen,

● Raumbelüftung einschalten oder Fenster

öffnen,

● Backofen bei einer Temperatur von 250°C,

etwa 30 min. eingeschaltet lassen und genau reinigen (siehe Kapitel: Steuermodul und Bedienung des Backofens).

Wichtig!

Backofen-Innenraum nur mit warmem Wasser und etwas Spülmittel reinigen.

Achtung!

In den Küchen mit dem Buchstaben „O“ in der Typenbezeichnung ist vor der Inbetriebnahme der Sitz der Heizung in den Seitenwänden des Backofen-Innenraums zu prüfen; bei einer falschen Position der Heizung ist diese hochzuheben und in die Vertiefungen der Seitenwände des Backofen-Innenraums einzuschieben.

Wichtig!

Der Backofen ist ausgerüstet mit einem Steuermodul und einem Di-

splay, gesteuert wird mithilfe von 6 Tasten (Sensoren), die symmetrisch auf

beiden Seiten des Displays platziert wurden. Das Bedienen eines jeden Sensors erfolgt durch das Berühren der Piktogramme an der Scheibe und wird durch einen zuvor im Menü ausgewählten Ton signalisiert. (Siehe Kapitel: Steuermodul und Bedienung des Backofens).

Die Sensorächen sind sauber zu

halten.

BEDIENUNG

Steuermodul und Bedienung des Backofens

Bedeutung der Tasten (Sensoren)

- Zeitsensor

- Temperatursensor

- Standby / Menü

- Einstellungssensor

- Bestätigungstaste

- Navigationstaste

Bedeutung der Piktogramme und Symbole

- Stromunterbrechung

- Temperaturanzeige

- Endzeit

- Ende

- Bedienfeldsperre

BEDIENUNG

Einschalten des Backofens und Wahl der Bediensprache.

Nach dem Anschluss des Gerätes an das Stromnetz startet das Steuermodul bei: Einstellungen / Sprache. Zum Durchsuchen des Menüs drücken Sie bitte die Tasten Nach dem Einblenden der gewünschten Bediensprache bestätigen Sie bitte die Auswahl durch Drücken der Taste .

Nach der Unterbrechung der Stromversorgung und einem erneuten Einschalten geht das Steuermodul automatisch in den Standby-Modus über und zeigt sofort die aktuelle Uhrzeit an.

Einstellen der Uhrzeit.

Nach der Auswahl und dem Speichern der Sprache bestätigen Sie die auf dem Display angezeigte Uhrzeit durch Betätigen der Taste

oder ändern Sie diese über die Taste

Die Änderung der Uhrzeit erfolgt zwischen 0:00 bis 23:59 im 24h-Modus oder zwischen 0:00 und 12:00 falls die Anzeige im Modus „am/pm“ gewählt wird.

Nach dem Einstellen der Uhrzeit geht das Steuermodul in den Stand-by-Modus über und auf dem Display wird nur die aktuelle Uhrzeit angezeigt.

Der Übergang vom Stand-by-Modus in den Modus zur Einstellung der aktuellen Uhrzeit erfordert die Betätigung der Taste nach dem Einblenden der Anzeige ‘Menü’ wählen Sie durch Betätigen der Tasten die Funktion ‘Einstellungen’ aus und bestätigen durch Drücken der Taste. In der Funktion ‘Zeit’ wählen Sie mithilfe der Tasten die Funktion ‘Uhrzeit’ aus und bestätigen mit der

Taste.

BEDIENUNG

Menü

Für den Übergang aus dem Stand-by-Modus zum Menü betätigen Sie die Taste .Der Wechsel zwischen den Menü-Funktionen erfolgt durch die Tasten . Im Hauptmenü stehen folgende Funktionen zur Auswahl:

- Einstellungen,

- Heizfunktionen,

- Standardprogramme,

- Benutzerdenierte Programme,

- Reinigung,

- Beenden.

Zur Auswahl der gewünschten Funktion betätigen Sie die Taste. JFalls innerhalb von 60 Sekunden keine Au-

swahl getroffen wird, geht das Steuermodul

automatisch in den Stand-by-Modus über. Sie können vom Menü sofort in den Standby-Modus durch Drücken des Zeichens „Beenden“ und Bestätigen durch die . Taste wechseln. Der sofortige Übergang vom Menü in den Stand-by-Modus ist auch durch gleichzeitiges Drücken der Tasten und der

Taste möglich.

Menü / Einstellungen

Nach dem Drücken der Taste wechselt

das Steuermodul in das Menü, mithilfe der

Tasten wählen Sie die Funktion ‘Einstellungen’ und bestätigen Ihre Wahl durch die Taste.

In den Einstellungen stehen folgende Funktionen zur Auswahl:

- Sprache,

- Uhrzeit,

- Beleuchtung,

- Ton,

- Motive,

- Helligkeit des Displays,

- Service,

- Standardeinstellungen,

- Beenden. Der Wechsel zwischen den vorgenannten Funktionen erfolgt durch die Tasten . Die Bestätigung der Auswahl einer der vorgenannten Funktionen erfolgt durch Drücken der Taste. Sie können von den ‘Einstellungen’ in das Menü durch Drücken der Tasten und Wählen der Funktion ‘Beenden’ verlassen. Die Wahl ist durch die .Taste zu bestätigen. Der sofortige Übergang von den ‘Einstellungen’ in das Menü und weiter in den Stand-by-Modus ist auch durch gleichzeitiges Drücken der Tasten und der Taste möglich.

Menü / Einstellungen / Sprache

Nachdem Sie durch das Betätigen der Navigationstasten die Funktion ‘Sprache’

gewählt haben, bestätigen Sie die Wahl durch

Drücken der Taste. In der Funktion ‘Sprache’ stehen folgende Optionen zur Auswahl:

- Deutsch,

- English,

- Polski,

- Пo pyccки,

- Česky,

- Srbski,

- Lietuviškai,

- Eesti,

- Latviski,

- Français,

- Español,

- Türkçe,

- Svenska,

- Norsk,

- Suomi,

- Dansk,

- Italiano,

- Exit,

BEDIENUNG

Die Beschreibung der Auswahl der Sprache

bendet sich im Kapitel: Einschalten des Backofens und Wahl der Bediensprache.

Der Übergang von der Funktion ‘Sprache’ in die Funktion ‘Einstellungen’ ist nach der Wahl der Funktion ‘Beenden’ durch Betätigung der Navigationstasten und Bestätigung durch die Taste möglich. Der sofortige Übergang aus der Funktion ‘Sprache’ in die Funktion ‘Einstellungen’ und weiter in das Menü ist jeweils nach einer gleichzeitigen Betätigung der Tasten und möglich.

Menü / Einstellungen / Uhrzeit

Nachdem Sie durch das Betätigen der Navigationstasten die Funktion ‘Uhrzeit’

gewählt haben, bestätigen Sie die Wahl

durch Drücken der . Taste. In der Funktion ‘Uhrzeit’ stehen folgende Optionen zur Auswahl:

- Stunde,

- Wecker,

- Zeitanzeige,

- Format der Uhranzeige,

- Beenden. Wählen Sie unter Anwendung der Navigationstasten eine der vorgenannten Funktionen und bestätigen Sie durch die

Taste.

Menü / Einstellungen / Uhrzeit / Stunde

Die Beschreibung der Einstellung der aktu-

ellen Uhrzeit / Stunde nden Sie im Kapitel

Einstellung der Uhrzeit.

Einstellung der Arbeitszeit (Heizdauer)

Bei der eingestellten Heizfunktion drücken Sie die Taste , Wenn auf dem Display das Symbol , neben dem Fenster 1 mit der

Temperaturanzeige, zu blinken beginnt, wird

das Fenster 2 aktiv und die ARBEITSZEIT

wird angezeigt, wobei die Zeitanzeige „0:00“

zeigt.

Das Bedienfeld vor der Einstellung der Arbeitszeit oder der Arbeitszeit und der Endzeit

- Fenster 2 nicht aktiv

Das Bedienfeld mit der eingestellten Arbeitszeit oder der Arbeitszeit und der Endzeit

- Fenster 2 ist aktiv.

Falls innerhalb von 5 Sekunden keine Än-

derung vorgenommen wird, wechselt das

Display zur Anzeige der vorgegebenen sowie

der aktuellen Temperatur, das Fenster 2 wird

ausgeblendet und das Symbol . hört auf zu blinken.Die Änderungen der programmierten Uhrzeit erfolgen über die Navigationstasten mit einer Genauigkeit von 1 Minute. Nach 5 Sekunden oder nach einer vorherigen Betätigung der Taste wird die eingestellte Arbeitszeit im Steuermodul gespeichert. Im Fenster 2 wird die Bezeichnung

ARBEITSZEIT in ENDZEIT geändert,

BEDIENUNG

die eingestellte Arbeitszeit - z.B. 0:30 wechselt in die tatsächliche Uhrzeit der Beendigung des Arbeitsvorgangs und die Restzeit wird auf dem roten Streifen unterhalb der tatsächlichen Uhrzeit der Beendigung des Vorgangs angezeigt. Das Symbol . wird ebenfalls dauerhaft eingeblendet. Nach dem Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein Signal (2 Signale / Pause / zwei Signale). Die Tonsequenz wird alle 3 Sekunden etwa 1 Minute lang wiederholt. Das Symbol blinkt die ganze Zeit. Das Abstellen des Signals zur Beendigung des eingestellten Prozesses erfolgt über die

. Taste. Danach wechselt das Steuermodul

in den Stand-by-Modus.

Einstellung der Arbeitszeit und der Endzeit (für die Heizdauer)

Das Einstellen der Arbeitszeit wurde im vorhergehenden Punkt beschrieben.

Einstellen der Endzeit.

Das Symbol leuchtet dauerhaft, drücken Sie erneut auf die Taste auf dem Display wird das Symbol dauerhaft angezeigt und das Symbol , beginnt zu blinken, auf der Zeitanzeige wir die Endzeit angezeigt.

Falls innerhalb von 5 Sekunden keine Än-

derung vorgenommen wird, wechselt das

Steuermodul in die Voreinstellung - also Funktion mit der eingestellten Arbeitszeit und gewählter Heizfunktion. Die Änderungen der Endzeit erfolgen über die Navigationstasten

mit einer Genauigkeit von 1 Minute. Nach 5 Sekunden oder nach einer vorherigen Betätigung der Taste wird die eingestellte Endzeit im Steuermodul gespeichert. Im Fenster 2 - wird die Angabe der ENDZEIT

in die STARTZEIT geändert, auf dem Display

wird die tatsächliche Startzeit angezeigt und die Restzeit bis zum Beginn des Arbeitsvorgangs wird auf dem roten Streifen unterhalb der tatsächlichen Startzeit dauerhaft angezeigt; das Symbol ,wird ebenfalls dauerhaft eingeblendet und das Symbol wird gelöscht. Falls innerhalb von 60 Sekunden keine Au-

swahl getroffen wird, geht das Steuermodul

automatisch in den Stand-by-Modus über. Nach dem Betätigen einer beliebigen Taste wechselt das Steuermodul vom Stand-byModus in die Anzeige der eingeführten Einstellungen (letzte Displayanzeige).

Arbeit in der gewählten Option.

Entspricht die aktuelle Uhrzeit der Startzeit,

schaltet sich die zuvor gewählte Heizfunktion ein. Im Fenster 2 - wird die STARTZEIT in die

ENDZEIT geändert, auf dem Display wird die

tatsächliche Endzeit angezeigt und die Restzeit wird auf dem roten Streifen unterhalb der tatsächlichen Endzeit dauerhaft angezeigt. Beim Start des Vorgangs erlischt das Symbol

, und das Symbol wird eingeblendet.

Nach Ablauf der voreingestellten Zeit .

BEDIENUNG

ertönt ein Signal (4 Signale / Pause / 4 Signale). Die Tonsequenz wird alle 3 Sekunden etwa 1 Minute lang wiederholt. Das Symbol

blinkt die ganze Zeit. Das Abstellen des Signals zur Beendigung des eingestellten Prozesses erfolgt über die

Taste. Das Steuermodul wechselt in den

Stand-by-Modus.

Menü / Einstellungen / Uhrzeit / Wecker

Nach der Bestätigung der gewählten Funktion ‘Wecker’ durch die Taste, erscheint auf dem Bedienfeld die Uhrzeit im Format 00:00.

Falls innerhalb von 5 Sekunden keine Än-

derung vorgenommen wird, wechselt die

Anzeige in den Stand-by-Modus.

Die Änderungen der Weckereinstellungen erfolgen über die Navigationstasten mit einer Genauigkeit von 1 Minute. Nach 5 Sekunden oder nach einer vorherigen Betätigung der Taste wird auf dem Display das Zählen der Restzeit angezeigt. Nach dem Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein Signal (2 Signale / Pause / zwei Signale). Die Tonsequenz wird die ganze Zeit wiederholt und auf dem Display wird 00:00 angezeigt.

Das Abstellen des Signals erfolgt über die Taste. Danach wechselt das Steuermodul in den Stand-by-Modus.

Menü / Einstellungen / Uhrzeit / Zeitformat

Nach dem Bestätigen der Funktion ‘Zeitformat’ durch die Taste stehen Ihnen folgende Optionen zur Verfügung:

- Standard,

- Digital,

- Uhrzeiger.

Nachdem Sie durch das Betätigen der Navigationstasten die Funktion ‘Ze-

itanzeige’ gewählt haben, bestätigen Sie

die Wahl durch Drücken der . Taste. Die Auswahl wird im Steuermodul gespeichert und das Steuermodul geht automatisch in die Funktion ‘Uhrzeit’ (eine Ebene höher) über. Die gewählte Zeitanzeige wird ab diesem Zeitpunkt in der oberen Ecke auf der rechten Seite des Bedienfeldes sowie im Stand-byModus erscheinen.

Menü / Einstellungen / Uhrzeit / Zeitformat

Nach dem Bestätigen der Funktion ‘Zeitformat’ durch die Taste stehen Ihnen folgende Optionen zur Verfügung:

- 24h,

- AM / PM.

Nachdem Sie durch das Betätigen der Navigationstasten das entsprechende

Zeitformat gewählt haben, bestätigen Sie

die Wahl durch Drücken der . Taste. Die Auswahl wird im Steuermodul gespeichert und das Steuermodul geht automatisch in die Funktion ‘Uhrzeit’ (eine Ebene höher) über.

Diese Funktion ist nur bei der Zeitanzeige im Standard- oder Digitalformat verfügbar.

BEDIENUNG

Menü / Einstellungen / Beleuchtung

Nach dem Bestätigen der Funktion ‘Beleuchtung’ durch die , Taste stehen Ihnen folgende Optionen zur Verfügung:

- Dauerbeleuchtung,

- Kurzbeleuchtung.

Nachdem Sie durch das Betätigen der Navigationstasten eine der vorgenannten Beleuchtungsoptionen des Backofen-

Innenraums gewählt haben, bestätigen Sie

die Wahl durch Drücken der . Taste. Die Auswahl wird im Steuermodul gespeichert und das Steuermodul geht automatisch in die Funktion ‘Einstellungen’ (eine Ebene höher) über.

Dauerbeleuchtung Bei der Wahl der Dauerbeleuchtung wird der Backofen-Innenraum während der gesamten Laufzeit des gewählten Programms (Heizfunktion) oder bei dem Öffnen der Backofentür beleuchtet.

Kurzbeleuchtung Bei der Wahl der Kurzbeleuchtung wird der Backofen-Innenraum während der Laufzeit des gewählten Programms (Heizfunktion) nur 30 Sekunden ab dem Programmstart (Heizfunktion) beleuchtet und anschließend ausgeschaltet. Falls eine Beleuchtung wäh-

rend der Arbeit des Backofens gewünscht ist,

bitte eine beliebige Taste berühren. Nach 30 Sekunden ab der Betätigung der Taste wird die Beleuchtung erneut eingeschaltet. Bei dem Öffnen der Backofentür wird der Backo-

fen-Innenraum solange beleuchtet, so lange sie Tür des Backofens geöffnet ist, jedoch

nicht länger als 10 Minuten. Nach dieser Zeit wird die Beleuchtung abgeschaltet.

Menü / Einstellungen / Signal

Nach dem Bestätigen der Funktion ‘Signal’ durch die , Taste stehen Ihnen folgende Optionen zur Verfügung:

- Signal_1,

- Signal_2,

- Signal_3,

- kein Signal (betrifft die Funktion der Tasten,

nicht den Alarm).

Nachdem Sie durch das Betätigen der Navigationstasten eine der vorgenannten

Signaloptionen gewählt haben, bestätigen

Sie die Wahl durch Drücken der Taste. Die Auswahl wird im Steuermodul gespeichert und das Steuermodul geht automatisch in die Funktion ‘Einstellungen’ (eine Ebene höher) über.

Menü / Einstellungen / Motive

Nach dem Bestätigen der Funktion ‘Motive’ durch die , Taste stehen Ihnen folgende Optionen zur Verfügung:

- Motiv_1,

- Motiv_2,

- Motiv_3.

Nachdem Sie durch das Betätigen der Navigationstasten eine der vorgenannten

Motive gewählt haben, bestätigen Sie die

Wahl durch Drücken der Taste. Die Auswahl wird im Steuermodul gespeichert und das Steuermodul geht automatisch in die Funktion ‘Einstellungen’ (eine Ebene höher) über.

BEDIENUNG

Menü / Einstellungen / Helligkeit des Displays

Nachdem Sie die Funktion ‘Helligkeit des Displays’ durch die , Taste bestätigt haben,

wechselt das Steuermodul zum Bedienfeld,

wie unten.

Durch die Betätigung der Tasten ändert man die Helligkeit des Displays in einem Bereich von 0-100% und einer Genauigkeit von 1%. Bestätigen Sie das eingestellte Helligkeitsniveau durch die Taste. Die Auswahl wird im Steuermodul gespeichert und das Steuermodul geht automatisch in die Funktion ‘Einstellungen’ (eine Ebene höher) über.

Menü / Einstellungen / Service

Nachdem Sie die Funktion ‘Service’ durch die , Taste bestätigt haben, wechselt das

Steuermodul zum Bedienfeld, wie unten.

Sollte die Elektronik eine der vordenierten Störungen aufspüren, wird diese wie unten

angezeigt.

Bratenthermometer verwendet wird, an. Im

Falle einer solchen Fehlermeldung können die anderen Programme ohne das Bratenthermometer gewählt werden. Zum Verlassen der Funktion ‘Service’ gehen Sie in das Menü und drücken die . Wird bei der eingeblendeten Fehleranzeige E1 innerhalb von 10 Sekunden keine Taste betätigt, wechselt das Steuermodul selbstständig in den Stand-by-Modus.

Menü / Einstellungen / Werkseinstellungen

Nachdem Sie die Funktion ‘Werkseinstellungen’ durch die , Taste bestätigt haben,

wechselt das Steuermodul zum Bedienfeld,

wie unten.

Durch die Navigationstasten haben Sie die Möglichkeit die werkseitigen Voreinstellungen wiederherzustellen oder die aktuellen Einstellungen zu belassen. Nachdem Sie die Taste ‘Nein’ gedrückt und die Wahl durch die Taste bestätigt haben, wechselt das Steuermodul in die Funktion ‘Einstellungen’ (eine Ebene höher) und behält die aktuellen Einstellungen. Wählen Sie die Taste ‘Ja’ und bestätigen durch die Taste werden die unten stehenden Einstellungen eingeführt und vom Steuermodul gespeichert.

Wird der Fehler E1 angezeigt, ist die weitere

Nutzung der Programme mit dem Bratenthermometer nicht möglich. Das Steuermodul

zeigt die Fehleranzeige E1, wenn der Nutzer ein Programm auswählen will, in dem das

BEDIENUNG

Menü / Heizfunktionen

Nachdem Sie durch das Betätigen der Navigationstasten die Heizfunktionen

gewählt haben, bestätigen Sie die Wahl durch

Drücken der Taste. In den Heizfunktionen stehen folgende Optionen zur Auswahl:

- Standard,

- Kuchen,

- Drehspieß*,

- Grill,

- Turbo Grill,

- Super Grill,

- Heißluft,

- Pizza,

- Anbräunen,

- Anbraten,

- Auftauen,

-Super Drehspieß*.

Zusammenstellung der Funktionen, deren Ablauf sowie Umfang der zur Verfügung stehenden

Temperaturen und Voreinstellungen.

Lfd. Funktionsbeschre-

1 Standard Unter- und Oberhitze 30 280 180 3

2 Kuchen Unter- und Oberhitze + Ventilator 30 280 170 3

3 Drehspieß Grill + Drehspieß 30 280 280 -

4 Grill Grill 30 280 280 4

5 Turbo Grill Grill + Ventilator 30 280 200 2

6 Super Grill Grill + Oberhitze 30 280 280 4

7 Heißluft Heißluft + Ventilator 30 280 170 3

8 Pizza Heißluft + Unterhitze + Ventilator 30 280 220 2

9 Anbräunen Oberhitze 30 230 180 -

10 Anbraten Unterhitze 30 240 200 -

11 Auftauen Ventilator 30 - - 3

12 Super Drehspieß Grill + Oberhitze + Drehspieß 30 280 280 -

ibung

Ablauf Temperatur Voreingestell-

min. max.

te Temperatur

* Modelle mit Drehspieß

Backstufe

BEDIENUNG

Menü / Heizfunktionen / Heißluft

Nachdem Sie durch das Betätigen der Navigationstasten die Funktion ‘Heißluft’

gewählt haben, bestätigen Sie die Wahl durch Drücken der Taste. Das Bedienfeld zeigt, wie unten beschrieben, die voreingestellte

Temperatur von 170°C und 3. Stufe an.

Nachdem das Bedienfeld eingeblendet wird,

blinkt das Symbol 5 Sekunden lang und in dieser Zeit können Sie die voreingestellte Temperatur ändern und die gewünschte Temperatur aus der Tabelle wählen. Die Änderung erfolgt durch die Tasten . Nach Ablauf von 5 Sekunden ab der letzten ausgewählten Temperatur oder nach der Betätigung der Taste wird die aktuell angezeigte Temperatur vom Steuermodul gespeichert und das Symbol blinkt. Eine erneute Änderung der Temperatur er-

folgt durch Drücken der Taste . Das Programm beginnt nach der Betätigung der Taste.Folgende Funktionen werden

eingeschaltet: Kühlmotor, Beleuchtung, Motor

der Heißluft und Heizelement für die Heißluft. Das Heizelement der Heißluft wird zyklisch (Thermostat) eingeschaltet und gewährleistet eine stabile Temperatur im BackofenInnenraum. Auf dem Display wird die aktuelle

Temperatur des Backofen-Innenraums, z.B. aktuell 165°C, angezeigt.

Beschreibung Funktionsweise des Kühlmotors, abgeschaltet und das Steuermodul

wechselt in den Stand-by-Modus.

ECO-Funktion

Die ECO-Funktion ermöglicht die Restwärme im Backofen-Innenraum zum Warmhalten der Speisen zu nutzen. Die Eco Funktion steht bei folgenden Heizfunktionen zur Verfügung:

Die Arbeitszeit muss zuvor eingestellt werden. Die Heizelemente werden 5 Minuten vor dem Beenden des Prozesses abgeschaltet.

Ist die Zeit der Funktion des Steuermoduls

nicht eingestellt, kann dieses durch das

Betätigen der Taste . beendet werden. Nach diesem Vorgang werden alle Funktio-

nen, außer die des Kühlmotors, gemäß der

BEDIENUNG

Verwenden des Bratenthermometers

Nachdem die Heizfunktion gewählt wurde,

sollten Sie die gewünschte Temperatur des Prozesses oder die voreingestellte Temperatur wählen. Anschließend setzen Sie den Stecker des Bratenthermometers in die dafür vorgesehene Steckdose ein. Auf dem

Display, im nicht aktiven Fenster 2, in dem die Zeitanzeige eingeblendet wird, erscheint

ein aktives Fenster mit der Temperatur des Bratenthermometers mit einer voreingestellten Temperatur in Höhe von 80°C.

Ab dem Moment, an dem das Bratenthermometer an der Steckdose angeschlossen

wird, blinkt 5 Sekunden lang das Symbol

Wird innerhalb von 5 Sekunden keine

Änderung am Steuermodul vorgenommen,

wird die aktuell angezeigte Temperatur im Bratenthermometer gespeichert. Die Änderungen der Temperatur erfolgen über die Navigationstasten mit einer Genauigkeit von 1°C von 30 bis 99°C. Nach 5 Sekunden wird die eingestellte Temperatur im Steuermodul gespeichert und auf dem Display erscheint die aktuelle Temperatur des Bratenthermometers. Das Symbol wird ebenfalls dauerhaft eingeblendet.

Während des Prozesses kann die Temperatur geändert werden. Betätigen Sie die Taste . Nach dem ersten Betätigen der Taste wird

die eingestellte Temperatur des Bratenthermometers angezeigt, das Symbol blinkt und in diesem Moment kann die Temperatur geändert werden. 5 Sekunden nach der letzten Änderung der

Einstellung hört das Symbol auf zu blinken und das Steuermodul geht in den Standardablauf über. Falls innerhalb von 5 Sekunden die Taste

nicht erneut gedrückt wird, hört das Symbol

in der Temperaturanzeige des Bratenthermometers auf zu blinken und die aktuelle Temperatur des Bratenthermometers wird angezeigt. Gleichzeitig beginnt das Symbol

zu blinken und es besteht die Möglichkeit die Temperatur des Backofen-Innenraums zu ändern. 5 Sekunden nach der letzten Änderung der Einstellung hört das Symbol auf zu blinken und das Steuermodul geht in den Standardablauf über. Nachdem die Speise die eingestellte Tempe-

ratur erreicht hat, ertönt ein Signal (4 Signale / Pause / 4 Signale), alle Funktionen, ausgenommen die des Kühlmotors, werden gemäß

der Beschreibung im Kapitel Nachdem die Speise die eingestellte Temperatur erreicht

hat, ertönt ein Signal (4 Signale / Pause / 4 Signale), alle Funktionen, ausgenommen die des Kühlmotors, werden gemäß der Be-

schreibung im Kapitel Funktionsweise des Kühlmotors abgeschaltet.

Die Signale werden 5 Minuten lang, alle 3 Sekunden, wiederholt. Auf dem Display wird die

ganze Zeit über die im Backofen-Innenraum und im Bratenthermometer eingestellte Temperatur eingeblendet. Das Symbol blinkt ebenfalls. Das Abstellen des Signals zur Beendigung des eingestellten Prozesses erfolgt über die

, Taste. Danach wechselt das Steuermodul in den Stand-by-Modus. Alle Funktionen, ausgenommen die des Kühlmotors, gemäß

der Beschreibung im Kapitel

Funktionsweise des Kühlmotors, werden

abgeschaltet. Das Öffnen der Türen während des Prozesses hat die Trennung der Heizelemente und des Ventilators des Motors der Heißluft zur Folge (bei den Funktionen mit der Umluft).

BEDIENUNG

Wir empfehlen das Bratenthermometer bei dem Braten von größeren Fleischportionen (ab 1 kg) zu verwenden. Das Anwenden des Bratenthermometers

empehlt sich nicht bei Fleisch mit Knochen oder Geügel.

Wird das Bratenthermometer nicht benötigt,

ist dieses aus der Steckdose zu nehmen und außerhalb des Backofen-Innenraums aufzubewahren.

Achtung!

Es ist ausschließlich ein typengerechtes Bratenthermometer des Herstellers zu verwenden.

Temperaturen für das Bratenthermometer

Fleischsorte Temperatur

[°C]

Schweineeisch 85 - 90

Rindeisch 80 - 85 Kalbeisch 75 - 80

Lammeisch 80 - 85

Wildeisch 80 - 85

Sonderfunktionen des Steuermoduls

Bedienfeldsperre

Die Bedienfeldsperre wird durch ein gleichzeitiges Drücken und Halten folgender Tasten:

und etwa 3 Sekunden lang, aktiviert. Die Aktivierung der Bedienfeldsperre wird auf

dem Display durch das Symbol , und einem kurzen Ton signalisiert.

Ist die Bedienfeldsperre aktiv, können keine

Änderungen der Einstellungen vorgenommen

werden. Alle Tasten sind, ausgenommen die

, und Taste, abgeschaltet. Während

der Bedienfeldsperre kann die Taste nur in Verbindung mit der Taste zur Deaktivierung der Sperre verwendet werden. Die

Taste wird zusätzlich zum Löschen des beendeten Programms eingesetzt. Die Taste

bei der aktivierten Bedienfeldsperre dient lediglich zur Unterbrechung des Programms und nicht zum Übergang zum Menü. Ein zufälliges Drücken einzelner Tasten während der aktiven Bedienfeldsperre wird durch das Ertönen eines langen Signals begleitet. Es betrifft die Taste , nicht, deren Funktion oben beschrieben wurde.

Deaktivierung der Bedienfeldsperre. Die Bedienfeldsperre wird durch ein gleichzeitiges Drücken und Halten folgender Tasten: und etwa 3 Sekunden lang, deaktiviert. Die Deaktivierung der Bedienfeldsperre wird

durch das Abschalten des Symbols auf dem Display und einem kurzen Ton begleitet.

BEDIENUNG

Automatische Unterbrechung der Stromversorgung

Falls der Backofen in einer beliebigen Heiz-

funktion länger arbeitet als vorgegeben, wird

die Stromversorgung des Gerätes durch das Steuermodul abgeschaltet.

Hat das Steuermodul alle elektrischen

Elemente abgeschaltet, wird das auf dem

Display durch ein blinkendes Symbol signalisiert .

Die Deaktivierung der automatischen Unterbrechung der Stromversorgung wird im Stand-by-Modus nach dem Drücken der Taste , durchgeführt. Es erfolgt der Übergang in das Menü.

Nachtmodus

Zwischen 22.00 und 6.00 Uhr schaltet das Steuermodul automatisch in den Nachtmodus um - die Intensität der Hinterbeleuchtung des Displays wird reduziert.

Menü / Standardprogramme

Nach dem Auswählen der Funktion ‘Standardprogramme’ durch die zTasten und Bestätigung durch die Taste stehen Ihnen folgende Optionen zur Verfügung:

a) Fleisch, b) Geügel, c) Pizza, d) Gefrierprodukte, e) Kuchen, f) Teig gehen lassen, g) Trocknen,

h) Teig warmhalten

Beispiel für ein Standardprogramm mit Bratenthermometer

Nachdem die Option ‘Fleisch’ gewählt und die Wahl durch die , Taste bestätigt wurde, stehen Ihnen die einzelnen Fleischsorten zur

Verfügung: Schweinefleisch, Rindfleisch, Kalbeisch und Lammeisch. Wählen Sie

z.B. Schweinefleisch aus und bestätigen die Wahl durch Drücken der . Taste. Das

Bedienfeld, wie unten beschrieben, erscheint

und das Symbol blinkt.

Nachdem Sie das Bratenthermometer in die

Steckdose gesteckt haben, hört das Symbol

auf zu blinken und es kann mit dem Programmablauf begonnen werden. Betätigen Sie die Taste bei einem blinkenden Symbol, wird der Vorgang vom Steuermodul als Fehlfunktion interpretiert und Sie hören ein langes Signal. Das Bedienfeld bleibt ohne Änderungen.

BEDIENUNG

Der Programmablauf beginnt erst nach dem Drücken der Taste.

Die Temperatureinstellungen im BackofenInnenraum oder des Bratenthermometers

können zu jeder Zeit geändert werden, jedoch

die Vornahme jeglicher Änderungen führt zur Änderung des voreingestellten Programms. Die Änderung einer der Temperaturen und das Abspeichern im Steuermodul (folgende Symbole: oder ) blinken nicht mehr) hat

zur Folge, dass die Beschreibung ‘Rindeisch’ in ‘Heißluft’, und das Symbol des Schweineeisches in der oberen linken Ecke des Bedienfeldes in ‘Heißluft’, geändert wird. Die

Unterbrechung (Beendigung) des Prozesses kann zu jeder Zeit durch Drücken der . Taste vorgenommen werden. Danach wechselt das Steuermodul in den Stand-by-Modus.

Nachdem die Speise die eingestellte Tempe-

ratur erreicht hat, ertönt ein Signal (4 Signale / Pause / 4 Signale), alle Funktionen, ausgenommen die des Kühlmotors, werden gemäß

der Beschreibung im Kapitel Funktionsweise des Kühlmotors abgeschaltet.

Die Signale werden 5 Minuten lang, alle 3 Sekunden, wiederholt. Auf dem Display wird die

Taste. Danach wechselt das Steuermodul

in den Stand-by-Modus.

Beispiel für ein Standardprogramm ohne Vorwärmen des Beckofens

Nachdem die Option ‘Geügel’ gewählt und

die Wahl durch die , Taste bestätigt wurde, stehen Ihnen die einzelnen Fleischsorten

zur Verfügung: Hähnchen, Ente, Gans und

Truthahn. Wählen Sie z.B. Hähnchen aus und bestätigen die Wahl durch Drücken der . Taste.

Das Bedienfeld zeigt, wie unten beschrieben,

die voreingestellte Temperatur von 190°C und

2. Stufe an. Das Symbol Waage blinkt.

Das blinkende Symbol ‘Waage’ informiert,

dass die Gewichtvorgabe geändert oder die Voreinstellung bestätigt werden kann. Falls innerhalb von 3 Minuten nach dem Einschalten des Bedienfeldes keine Änderungen vorgenommen werden, wechselt das Steuermodul in den Stand-by-Modus.

Die Änderung des Gewichts erfolgt durch die Tasten Nach dem Einstellen des Gewichts bestätigen Sie die Wahl durch die

Taste, das aktuell eingeblendete Gewicht

wird im Steuermodul gespeichert und das Steuermodul ändert automatisch die Anzeige

im Fenster 2 von Waage auf ENDZEIT, die

sich aus dem zuvor eingestellten Gewicht ergibt. Das Programm läuft.

BEDIENUNG

Das Bedienfeld während des Programmablaufs sieht wie unten dargestellt aus:

Die Temperatureinstellungen im BackofenInnenraum oder Einstellung der Endzeit

können zu jeder Zeit geändert werden, jedoch

die Vornahme jeglicher Änderungen führt zur Änderung des voreingestellten Programms. Die Änderung der Temperaturen oder der Zeit und das Abspeichern im Steuermodul

(folgende Symbole: oder blinken nicht

mehr) hat zur Folge, dass die Beschreibung

‘Hähnchen’ im ‘Turbo Grill’ und das Hähnchensymbol in der oberen linken Ecke des Bedienfeldes im ‘Turbo Grill’ geändert wird. Die Unterbrechung (Beendigung) des Prozesses kann zu jeder Zeit durch Drücken der .Taste vorgenommen werden. Danach wechselt das Steuermodul in den Stand-byModus.

Nachdem die Temperatur erreicht wurde,

die sich aus dem Gewicht des Hähnchens

ergeben hat, ertönt ein Signal (4 Signale / Pause / 4 Signale), alle Funktionen, ausgenommen die des Kühlmotors, werden gemäß

der Beschreibung im Kapitel Funktionsweise des Kühlmotors abgeschaltet. Die Signale

werden 5 Minuten lang, alle 3 Sekunden,

wiederholt. Auf dem Display wird die ganze Zeit über die im Backofen-Innenraum eingestellte Temperatur und die ENDZEIT eingeblendet. Das Symbol blinkt ebenfalls. Das Abstellen des Signals zur Beendigung des eingestellten Prozesses erfolgt über die

Taste. Danach wechselt das Steuermodul

in den Stand-by-Modus.

Beispiel für ein Standardprogramm mit Vorwärmen des Backofens

Nachdem die Option ‘Kuchen’ gewählt und die Wahl durch die , Taste bestätigt wurde, stehen Ihnen die einzelnen Optionen zur

Verfügung: Streuselkuchen, Obstkuchen, Roulade, Biskuit, Mufns, Gebäck, Brot.

Wählen Sie z.B. Roulade aus und bestätigen die Wahl durch Drücken der . Taste. Das

Bedienfeld zeigt, wie unten beschrieben, die

voreingestellte Temperatur von 200°C und 2. Stufe an. Die Dauer wird nicht eingeblendet (Fenster 2 zeigt 00:10 an).

Falls innerhalb von 3 Minuten nach dem Einschalten des Bedienfeldes keine Ände-

rungen vorgenommen werden, wechselt das

Steuermodul in den Stand-by-Modus. Der Programmablauf beginnt erst nach dem Drücken der . Taste. Der Backofen wird bis zu einer Temperatur von 200°C vorgeheizt. Nachdem die gewünschte Temperatur von

200°C erreicht ist, ertönt ein Signal (2 Signale / Pause / 2 Signale), das Symbol . blinkt.

Das Fenster 2 mit der Zeitanzeige 00:10 ist

jetzt aktiv. Die Signale werden 5 Minuten lang, alle 3 Sekunden, wiederholt. Die Temperatur

von 200°C wird im Backofen-Innenraum konstant gehalten. Nachdem Sie die Speise in den Backofen

geschoben und die Tür geschlossen haben,

drücken Sie die Taste, um mit dem Pro- gramm zu beginnen.

BEDIENUNG

Nach diesem Vorgang sieht das Bedienfeld

aus, wie unten dargestellt.

Die Temperatur im Garraum wird die ganze

Zeit konstant gehalten, auf dem Display im

Fenster 2 wird anstatt der ARBEITSZEIT die ENDZEIT gezeigt (Endzeit eingeblendet und auf dem roten Streifen der Ablauf der eingestellten 10 Minuten). Die Temperatureinstellungen im Backofen-Innenraum oder die Endzeit können zu jeder Zeit geändert werden, jedoch die Vornahme jeglicher Änderungen führt zur Änderung des voreingestellten Programms. Die Änderung der Temperatur oder der Zeit und das Abspeichern

im Steuermodul (folgende Symbole: oder

) blinken nicht mehr) hat zur Folge, dass

die Beschreibung ‘Roulade’ in ‘Standard’ und das Symbol der Roulade in der oberen linken Ecke des Bedienfeldes in ‘Standardsymbol’ geändert wird. Die Unterbrechung (Beendigung) des Prozesses kann zu jeder Zeit durch Drücken der

, Taste vorgenommen werden. Danach

wechselt das Steuermodul in den Stand-byModus.

Nachdem die Zeit erreicht wurde, die sich

aus dem Gewicht des Hähnchens ergeben

hat, ertönt ein Signal (4 Signale / Pause / 4 Signale), alle Funktionen, ausgenommen das Relais des Kühlmotors, werden gemäß

der Beschreibung im Kapitel Funktionsweise des Kühlmotors abgeschaltet. Die Signale

werden 5 Minuten lang, alle 3 Sekunden,

wiederholt. Auf dem Display wird die ganze Zeit über die im Backofen-Innenraum eingestellte

Temperatur und die Endzeit eingeblendet. Das Symbol blinkt ebenfalls. Das Abstellen des Signals zur Beendigung des eingestellten Prozesses erfolgt über die

, Taste. Danach wechselt das Steuermodul

in den Stand-by-Modus.

Standardprogramme

1. Fleisch

- Schweineeisch

- Rindeisch

- Kalbeisch

- Lammeisch

2. Geügel

- Hähnchen

- Ente

- Gans

- Truthahn

3. Pizza

- dünner Boden

- dicker Boden

- gefrorene Pizza

4. Gefrierprodukte

- Fisch

- Lasagne

- Pommes Frites

5. Kuchen

- Streuselkuchen

- Obstkuchen

- Roulade

- Biskuit

- Mufns

- Gebäck

- Brot

6. Sonstige frei wählbare Funktionen

- Teig gehen lassen

- Trocknen

- Warmhalten

BEDIENUNG

Menü / Benutzerdenierte Programme

In der Option ‘Benutzerdenierte Programme’ stehen Ihnen 10 Programme zur Verfügung,

die individuell eingestellt werden können.

Funktionsweise eines benutzerdenierten

Programms

Nachdem Sie durch das Betätigen der Navigationstasten das Programm P0

gewählt haben, bestätigen Sie die Wahl

durch Drücken der , Taste. Das Bedien- feld wird aktiviert (mit Voreinstellungen für

alle Programme P0-P10, wie angegeben: Standardfunktion, Temperatur von 180°C und

Arbeitszeit 00:30).

Falls innerhalb von 3 Minuten nach dem Einschalten des Bedienfeldes keine Ände-

rungen vorgenommen werden, wechselt das

Steuermodul in den Stand-by-Modus. Nachdem Sie die Speise in den Backofen

geschoben und die Tür geschlossen haben,

drücken Sie die . Taste, um mit dem Grund- programm zu beginnen. Das Programm läuft. Im Fenster 2 des voreingestellten Programms wird auch die Beschreibung ARBEITSZEIT in ENDZEIT und entsprechend die Zeit 00:30 in Endzeit geändert. Die Restzeit wird auf dem Ablaufstreifen angezeigt. Nachdem die eingestellte Zeit erreicht wur-

de, ertönt ein Signal (4 Signale / Pause / 4 Signale), alle Funktionen, ausgenommen die des Kühlmotors, werden gemäß der Be-

schreibung im Kapitel Funktionsweise des Kühlmotors abgeschaltet.

Die Signale werden 5 Minuten lang, alle 3 Sekunden, wiederholt. Auf dem Display

wird die ganze Zeit über die im BackofenInnenraum eingestellte Temperatur und die Endzeit eingeblendet. Das Symbol blinkt ebenfalls. Das Abstellen des Signals zur Beendigung des eingestellten Prozesses erfolgt über die Taste , Danach wechselt das Steuermodul in den Stand-by-Modus.

Einstellungen in den benutzerdefinierten Programmen

Möchten Sie die Heizfunktion und die ARBE-

ITSZEIT ändern, halten Sie, nachdem das Bedienfeld eingeblendet wurde, die Taste

und drücken gleichzeitig die Taste . Danach fängt das Symbol und die Beschreibung der Funktion - das Fenster 3 zu blinken an.

Werden innerhalb von 3 Minuten, nachdem

das Symbol und die Funktionsbeschreibung -

das Fenster 3 angefangen haben zu blinken, keine Vorgänge bzw. Änderungen ausgeführt,

wechselt das Steuermodul in die höhere

Ebene (Benutzerdenierte Programme) und speichert die übrigen Einstellungen, wie

auf dem Bedienfeld angezeigt. Aktualisiert werden lediglich die bestätigten Änderungen (Bestätigung durch die Taste). Die Änderung der Heizfunktionen erfolgt durch die Navigationstasten . Die verfügbaren Heizfunktionen wurden in Menü / Heizfunktionen beschrieben. Nach der Einstellung der gewählten Funktion bestätigen Sie Ihre Wahl durch die . Taste. Nachdem Sie die Taste gedrückt

haben, hört das Symbol der Heizfunktion und

die Funktionsbeschreibung - das Fenster

3 zu blinken auf, gleichzeitig beginnt das Symbol angefangen hat zu blinken, keine Vorgänge bzw. Änderungen ausgeführt, we-

chselt das Steuermodul in die höhere Ebene

(Benutzerdenierte Programme).

BEDIENUNG

und speichert die übrigen Einstellungen, wie

auf dem Bedienfeld angezeigt. Aktualisiert werden lediglich die bestätigten Änderungen (Bestätigung durch die ). Taste). Die Änderung der Temperatur erfolgt durch die Navigationstasten . Der Umfang der Temperaturen und die voreingestellte Temperatur wurden im Menü / Heizfunktionen beschrieben. Nach der Einstellung der erforderlichen Temperatur bestätigen Sie Ihre Wahl durch die . Taste. Nachdem Sie die Taste gedrückt haben, hört das Symbol des Thermometers zu blinken

auf, gleichzeitig beginnen die Symbole der

Bratenfunktionen zu blinken und Sie können die Änderung der Ebene vornehmen.

Werden innerhalb von 3 Minuten, nachdem die Bratenfunktion angefangen hat zu blinken, keine Vorgänge bzw. Änderungen ausgeführt,

wechselt das Steuermodul in die höhere Ebene („Benutzerdefinierte Programme“)

und speichert die übrigen Einstellungen, wie

auf dem Bedienfeld angezeigt. Aktualisiert werden lediglich die bestätigten Änderungen (Bestätigung durch die Taste). Die Änderung der Bratenfunktionen erfolgt durch die Navigationstasten . Nach der Einstellung der gewählten Funktion bestätigen Sie die Wahl durch Drücken der

Taste.

durch die Taste). Die Änderung der Arbeitszeit erfolgt durch die Navigationstasten . Nach der Einstellung der erforderlichen Arbeitszeit bestätigen Sie die Wahl durch Drücken der . Taste. Danach werden alle zuvor eingestellte und bestätigte Parameter im Steuermodul gespeichert. Das Steuermodul wechselt gleichzeitig in die höhere Ebene (Benutzerdefinierte Programme). Nach einem erneuten Übergang aus der

Ebene ‘Benutzerdenierte Programme’ in

P01 schaltet sich das Bedienfeld mit den zuletzt gespeicherten Einstellungen ein. Bei den Einstellungen in den anderen benut-

zerdenierten Programmen P02-P10 ist die

Vorsehensweise gleich.

Während der Ausführung eines benutzer-

denierten Programms ist die Änderung der

Temperatureinstellung und der Zeiteinstellung durch das Betätigen der Tasten und

möglich.

Nachdem Sie die Taste gedrückt haben, hört das Symbol der Bratenfunktion zu blin-

ken auf, gleichzeitig beginnt das Symbol der

Arbeitszeit zu blinken und Sie können die Zeit ändern. Werden innerhalb von 3 Minu-

ten, nachdem das Symbol der Arbeitszeit angefangen hat zu blinken, keine Vorgänge bzw. Änderungen ausgeführt, wechselt das

Steuermodul in die höhere Ebene (Benut-

zerdenierte Programme) und speichert die übrigen Einstellungen, wie auf dem Bedien-

feld angezeigt. Aktualisiert werden lediglich die bestätigten Änderungen (Bestätigung

BEDIENUNG

Menü / Reinigung

Nachdem durch die Navigationstasten die Reinigungsoption im Hauptmenü gewählt und durch die Taste bestätigt wurde, wird

das Bedienfeld, wie unten beschrieben,

eingeschaltet.

Falls innerhalb von 3 Minuten nach dem Einschalten des Bedienfeldes keine Ände-

rungen vorgenommen werden, wechselt das

Steuermodul in den Stand-by-Modus. Nachdem Sie das Wasser im Backofen

eingefüllt und die Tür geschlossen haben,

drücken Sie die . Taste, um mit dem Pro- gramm zu beginnen. Das Programm läuft. Im Fenster 2 des voreingestellten Programms wird auch die Beschreibung ARBEITSZEIT in ENDZEIT und entsprechend die Zeit 00:30 in Endzeit geändert. Die Restzeit wird auf dem Ablaufstreifen angezeigt. Nachdem die

eingestellte Zeit erreicht wurde, ertönt ein Signal (4 Signale / Pause / 4 Signale), alle Funktionen, ausgenommen die des Kühlmotors, werden gemäß der Beschreibung im

Kapitel Funktionsweise des Kühlmotors abgeschaltet.

Die Signale werden 5 Minuten lang, alle 3 Sekunden, wiederholt. Auf dem Display

Taste. Danach wechselt das Steuermodul

in den Stand-by-Modus.

Funktionsweise des Kühlmotors

Der Kühlmotor wird dann eingeschaltet, wenn

eine beliebige Heizfunktion eingeschaltet wird und die Temperatur im Garraum 50°C übersteigt oder wenn keine Heizfunktion eingeschaltet ist aber die Temperatur im Garraum höher als 50°C ist. Zum Einschalten des Kühlventilators ist das Einschalten des Schutzrelais und des Relais des Kühlmotors notwendig.

Beleuchtung

Die Beleuchtung des Backofens wird entsprechend der Einstellung im Menü / Einstellungen / Beleuchtung bei dem Einschalten einer der Heizfunktionen aktiviert. Ist der Backofen

ausgeschaltet, wird die Beleuchtung bei dem Öffnen der Tür aktiviert, allerdings in diesem Fall unabhängig von der Option, die im Punkt

Menü / Einstellungen / Beleuchtung gewählt

wurde, und arbeitet im Dauermodus, d.h. bis

zum Schließen der Backofentür.

Das Öffnen der Türen während des Prozesses hat die Trennung der Heizelemente und des Ventilators des Motors der Heißluft zur Folge (bei den Funktionen mit der Umluft). Nach dem Schließen der Tür wird der Vorgang fortgeführt.

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Gebäck

 Zum Backen verwenden Sie am besten die mitgelieferten Bleche.

 Es können auch handelsübliche Formen und Bleche verwendet werden, die im

Backofen auf den Gitterrost zu stellen sind. Zum Backen eignen sich am besten

schwarz lackierte Bleche, die sich durch gute Wärmeübertragung auszeichnen und

die Backzeit verkürzen.

 Bei herkömmlicher Erhitzung (Ober- und Unterhitze) sollten keine hellen und blanken

Backformen verwendet werden, da ansonsten der Teig möglicherweise von unten

nicht ausreichend gar wird.

 Beim Backen mit Umluft braucht der Backofen nicht vorgeheizt zu werden, bei den

anderen Erhitzungsarten ist ein Vorheizen nötig, bevor das Gebäck in den Backofen

geschoben werden kann.

 Vor Entnahme des Gebäcks aus dem Backofen sollte mit einem Holzstäbchen

überprüft werden, ob der Teig richtig durchbacken ist (ist das Holzstäbchen frei von Teigspuren, so ist das Gebäck gar).

 Es empehlt sich, den Ofen auszustellen und das Gebäck noch ca. 5 min im Ofen

durchgaren zu lassen.

 Beim Backen mit Umluft sind die Backofentemperaturen grundsätzlich ca. 20-30 Grad

niedriger als bei reiner Ober-/Unterhitze.

 Nähere Backhinweise nden Sie in der Tabelle, diese können jedoch abhängig von

eigenen Erfahrungen und Gewohnheiten geändert werden.

 Falls die Angaben aus den Kochbüchern stark von den in dieser Bedienungsanleitung

enthaltenen Werten abweichen, berücksichtigen Sie bitte die Bedienungsanleitung.

Braten von Fleisch

 Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht von über 1 kg zubereitet werden,

kleinere Portionen empehlt es sich auf den Gasherdbrennern zu garen.

 Zum Braten empehlt sich die Verwendung von feuerfestem Geschirr, das auch

hitzebeständige Griffe haben sollte.

 Beim Braten auf dem Gitter- oder Grillrost empehlt es sich ein Blech mit etwas

Wasser in die untere Einschubleiste einzuschieben.

 Mindestens einmal, nach der Hälfte der Garzeit, sollte der Braten gewendet werden;

den Braten während der Garzeit ab und zu mit der entstehenden Soße oder mit

heißem, gesalzenem Wasser begießen, dabei kein kaltes Wasser verwenden.

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

Die Pege und ständige Reinhaltung des

Backofens sowie dessen richtige Wartung

haben einen wesentlichen Einuss auf die

Verlängerung der einwandfreien Funktionstüchtigkeit des Gerätes.

Vor der Reinigung Backofen ausschalten. Lassen Sie den Backofen vollständig auskühlen, bevor Sie mit der Reinigung beginnen.

Backofen

● Den Backofen nach jedem Gebrauch reinigen. Bei der Reinigung des Backofens die Beleuchtung für bessere Sicht im Arbeitsbereich einzuschalten.

● Backofen-Innenraum nur mit warmem Wasser und etwas Spülmittel reinigen.

● Aqualytic - Dampfreinigung

Die Vorgehensweise wurde im Kapitel

Menü / Reinigung beschrieben.

Nach der Reinigung Backofentür öffnen,

den Innenraum mit einem Schwamm oder Tuch auswischen und anschließend mit warmem Wasser und etwas Spülmittel reinigen.

Achtung! Bei der Reinigung und Wartung keine Scheuermittel, scharfe Reinigungsmittel oder Schleifmittel verwenden. Für die Reinigung vo n Glasfronten nur warmes Wasser mit etwas Spülmittel oder Glasreiniger verwenden. Keine Reinigungsmilch verwenden.

● Nach der Reinigung den BackofenInnenraum trockenreiben.

● Zum Waschen und Reinigen der Oberäche sollte ein weiches, saugfähiges Tuch

verwendet werden.

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

Der Backofen ist mit den D leicht herau-

snehmbaren Leitschienen (Leiterförmig angeordnet) für die Backofeneinsätze ausgestattet. Um sie zur Reinigung herauszunehmen soll man zuerst an der

vorderen Halterung (Z1) ziehen, dann

die Leitschienen kippen und aus der hinteren Halterung (Z2) rausziehen. Nach der Reinigung sollen die Leitschienen in den dazu vorgesehenen Öffnungen eingesetzt und die Halterungen (Z1 und Z2) eingedrückt werden.

● Die Backöfen, die mit dem Buchstaben

Da, Db gekennzeichnet wurden, wurden

mit Führungsschienen und darauf montierten Teleskopschienen aus Edelstahl ausgerüstet. Die Teleskopschienen sind zusammen mit den Führungsschienen rauszunehmen und zu reinigen. Vor dem Einsetzen der Bleche ziehen Sie die Teleskopschienen heraus. Ist der Bac-

kofen aufgeheizt, setzen Sie die hintere

Kante des Blechs an den Halterungen im Vorderbereich der Teleskopschienen und ziehen die Teleskopschiene heraus. Anschießend schieben Sie die Teleskopschiene zusammen mit dem Blech rein.

Achtung!

Teleskopschienen nicht in der Spülmaschine reinigen

Herausnehmen der Teleskopschienen

Ausbau der Backblechträger

Einsetzen der Teleskopschienen

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

Austauschen der Halogenleuchte der Backofenbeleuchtung

Um Stromstöße zu vermeiden, vor dem Wechsel der Halogenleuchte den Herd ausschalten.

Backofenbeleuchtung

1. Die Stromzufuhr im Backofen ausschalten.

2. Die Bleche rausnehmen.

3. Ist der Backofen mit Teleskopschienen

ausgestattet, sind diese rauszunehmen.

4. Die Halterung der Abdeckung mittels

eines Flachschraubendrehers hochheben, abnehmen, reinigen und sorgfältig trocken-

reiben.

5. Die Halogenleuchte nach unten ziehen,

rausnehmen. Es ist dabei ein Tuch oder Papier zu verwenden. Nach Bedarf gegen eine neue Halogenleuchte G9 - 230 V 25 W austauschen.

6. Die Halogenleuchte präzise in die Fassung setzen.

7. Die Abdeckung anbringen.

Achtung: Es ist darauf zu achten, dass die Halogenleuchte nicht direkt durch die Finger berührt wird.

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

Backofentür aushängen

Zum Reinigen und für einen besseren Zugang zum Backofen-Innenraum lässt sich die Backofentür aushängen. Backofentür

öffnen, die Klappbügel an den Scharnieren

an beiden Seiten nach oben drücken. Tür

leicht zudrücken, anheben und nach vorne

herausziehen. Das Einsetzen der Backofentür erfolgt in umgekehrter Reihenfolge. Beim

Einsetzen sicherstellen, dass die Aussparung

des Scharniers richtig zu dem Haken des Scharnierhalters passt. Danach sind die beiden Klappbügel unbedingt wieder nach

unten zu legen. Ist das nicht der Fall, können

Scharniere beim Schließen der Backofentür beschädigt werden.

Zwecks erneuter Montage der Scheibe

sind oben genannte Handlungen in umgekehrter Reihenfolge auszuführen. Der glatte Teil der Scheibe muss sich im obe-

ren Teil benden.

Klappbügel nach oben drücken

Herausnahme der inneren Scheibe

1. Mit Hilfe eines Kreuzschraubendrehers sind die Schrauben an den seitlichen Schnappverschlüssen herauszudrehen (Zeichnung A).

2. Schnappverschlüsse mit Hilfe eines achen Schraubenziehers herausdrücken und die obere Leiste der Tür herauszie-

hen. (Zeichnung A, B).

3. Innere Scheibe aus den Befestigungen (im unteren Bereich der Tür) nehmen. (Zeichnung C).

3a. Mittlere Scheibe herausnehmen.

4. Die Scheibe mit warmem Wasser und einer kleinen Menge Reinigungsmittel abwaschen.

Herausnahme der inneren Scheibe

WENN´S MAL EIN PROBLEM GIBT

In jedem Notfall:

● Baugruppen des Gerätes ausschalten

● Stromzufuhr des Geräts abschalten

● Reparatur anmelden

● Einige kleine Störungen können vom Benutzer gemäß den in der nachfolgenden Tabel-

le angegebenen Anweisungen selbst behoben werden: Bevor Sie sich an den Kunden-

dienst oder an die Kundendienst-Servicewerkstatt wenden, lesen Sie bitte die in der

Tabelle dargestellten Probleme durch.

PROBLEM URSACHE MASSNAHMEN

1. Das Gerät funktioniert nicht.

2. Backofen-Beleuchtung ist ausgefallen

Stromausfall Sicherungen im Haus

prüfen, durchgebrannte

Sicherungen ersetzen

Glühlampe gelockert oder beschädigt

Glühlampe zudrehen oder durchgebrannte BackofenBeleuchtung auswechseln (siehe Kapitel Allgemeine Pegehinweise)

TECHNISCHE DATEN

Nennspannung 230V ~ 50 Hz

Nennleistung max. 3,3 kW

Ausmaße des Geräts (HxBxT) 59,5 / 57,5 / 59,5 cm

Nettovolumen des Backofens* 56-64 Liter

Energieefzienzklasse auf dem Energieetikett

Gewicht ca. 35 kg

Das Gerät entspricht den EU-Bestimmungen EU-Norm EN 60335-1, EN 60335-2-6

* nach EN 50304 Nettovolumen je nach Ausstattung des Backofens – siehe Energieetikett.

CHER CLIENT,

Le four est un mariage réussi de facilité d’utilisation et d’efcacité. Après la lecture de la

présente notice, vous pourrez utiliser votre four en toute simplicité.

Chaque four qui sort de notre usine est soigneusement contrôlée avant son emballage.

Nos employés vérient leur sécurité et fonctionnalité sur les postes de contrôle.

Lisez attentivement la notice d’utilisation avant d’installer du four. Suivez les instructions de la notice pour éviter une mauvaise utilisation de l’appareil.

Conservez la notice dans un endroit facilement accessible. Suivez les consignes de sécurité pour éviter les accidents.

Attention !

Lisez la notice avant d’utiliser du four.

La four est uniquement destinée à l’usage domestique habituel.

Le producteur se réserve le droit d’effectuer toute modication n’affectant pas

le fonctionnement de l’appareil.

SOMMAIRE

Consignes de sécurité ..................................................................................................... 39

Description du produit ..................................................................................................... 42

Installation ......................................................................................................................... 43

Fonctionnement ................................................................................................................ 45

Cuisson dans le four – conseils pratiques .................................................................... 65

Nettoyage et entretien de la cuisinière ........................................................................... 66

Comment procéder en cas de panne.............................................................................. 70

Données techniques ........................................................................................................ 71

CONSEILS DE SÉCURITÉ

 Pendant l’utilisation, l’appareil devient chaud. Il est recommandé de ne pas toucher

les éléments chauffants à l’intérieur du four.

 Faites particulièrement attention aux enfants qui sont à proximité de la

cuisinière.

Ne touchez pas l’appareil en fonctionnement pour éviter des brûlures !

En branchant les appareils électriques sur une prise de courant située à proximi-

té, assurez-vous que leurs éléments ou le câble d’alimentation ne soient pas en

contact avec le four ou la plaque en fonctionnement car l’isolation de ces appareils

ne protège pas contre les hautes températures.

Ne posez pas de récipients dont le poids dépasse 15 kg sur la porte ouverte

du four.

Évitez d’utiliser des poudres de nettoyage ou une éponge abrasive pour nettoyer

la vitre de la porte ; cela risquerait de rayer la surface provoquant les ssures

du verre.

Il est interdit d’utiliser la cuisinière dont le fonctionnement technique est incorrect.

Toutes les réparations doivent être effectuées par des personnes ayant des qualications adéquates.

En cas de détection d’une défaillance technique, il faut débrancher obligatoirement

l’appareil

et avertir un point de Service Après Vente.

Suivez obligatoirement les consignes et les prescriptions incluses dans la notice.

Les personnes qui n’ont pas lu la notice ne peuvent pas utiliser la cuisinière.

Les personnes (y compris les enfants) handicapées ou les personnes qui manquent

d’expérience ou de connaissance de l’appareil ne doivent être autorisées à utiliser l’appareil qu’accompagnées et sous surveillance.

Faites particulièrement attention aux enfants et tenez-les éloignés de l’appareil en

fonctionnement.

N’utilisez pas de nettoyeurs à vapeur.

COMMENT ÉCONOMISER DE L’ÉNERGIE

L’utilisation responsable

de l’énergie apporte non seulement des économies au budget du ménage mais permet aussi de préser-

ver l’environnement. C’est

pourquoi, il est important d’économiser l’énergie électrique. Comment utiliser économiquement la cuisinière

Utilisez les casseroles dont le diamètre

du fond correspond aux surfaces chauffantes.

Évitez d’utiliser des récipients plus petits.

Utilisez le four pour préparer des quan-

tités de plats assez grandes.

Pour préparer 1 kg de viande, utilisez plutôt la vitrocéramique ; ceci est plus économique.

Utilisez la chaleur accumulée du four.

Si le temps de préparation dépasse 40 minutes, il faut éteindre le four 10 minutes avant la n de cuisson.

Pour les grillades, utilisez une chaleur tournante et fermez la porte du four

Veillez à bien fermer la porte du four.

Les salissures sur les joints de la porte

font perdre la chaleur. Il est recommandé de les éliminer immédiatement.

Évitez d’encastrer la cuisinière à proxi-

mité des réfrigérateurs/congélateurs.

Vous risquez de faire augmenter la consom-

mation de l’énergie.

DÉBALLAGE RETRAIT D’EXPLOITATION

L’appareil a été mis sous emballage pour éviter les en-

dommagements pendant le

transport. Après avoir déballé l’appareil, veuillez enlever les éléments d’emballage de façon à assurer la préservation

de l’environnement.

Tous les matériaux utilisés pour emballer l’appareil ne nuisent pas à l’environnement, ils sont entièrement recyclables et ont été marqués d’un symbole approprié.

Attention ! Lors du déballage, ne pas laisser les éléments d’emballage (sachets plastiques, morceaux de polystyrène, etc.) à la portée

des enfants.

Après la n de la période d’utilisation, l’appareil ne peut pas être traité comme un déchet ménager normal ; il doit être transmis

au point de collecte et de recyc-

lage des appareils électriques et électroniques. Le symbole

approprié a été apposé sur le

produit et reproduit dans l’instruction et sur l’emballage pour en informer.

L’appareil est fabriqué à partir de matières recyclables qui peuvent être réutilisées conformément à leur étiquetage. Les recyclages

et autres formes d’utilisation des appareils hors exploitation permettent de contribuer

à la préservation de l’environnement.

Les informations sur les points de ramassages des appareils hors exploitation sont

fournies par les autorités communales.

DESCRIPTION DU PRODUIT

Programmateur électronique

Poi gné e de l a porte du four

Touche de réglage de la durée

Touche pour modication de la

température

Touche stand by / menu

Touche pour modication des réglages

Touche pour valider

Touche pour modication des réglages

INSTALLATION

595

560

600

min. 38

min. 600

Installation du four.

 Le four devrait être un endroit sec

et bien aéré, avec une ventilation efcace. La disposition de la cuisinière devrait

garantir un accès libre à tous les éléments

de commande.

 Le four est encastrée dans la classe

Y, l’une des cotes d’encastrement peut donc être un meuble haut ou un mur. Les revêtements et les colles utilisés pour

fabriquer les meubles où la cuisinière

sera encastrée doivent résister à une température de 100 °C. Si cette condition n’est pas remplie, les surfaces des meubles risquent d’être déformées et les revêtements – de se détacher.

 Préparez une découpe dans un meuble

à encastrer selon les dimensions indiquées sur l’image,

 Insérez le four entièrement dans la dé-

coupe et vissez quatre vis (dans les en-

droits indiqués sur le dessin) pour le protéger de glissements.

INSTALLATION

Raccordement électrique

 Le four doit être alimentée par un courant

alternatif monophasé (230 V 1 N~50 Hz) et équipée d’un cordon d’alimentation de 3 x 1,5 mm2 de longueur d’environ 1,5 m avec une prise de courant dotée d’une mise à la terre.

 La prise de raccordement de l’installation

électrique doit être dotée d’une terre et ne

peut pas se trouver au-dessus de la cui-

sinière. Une fois la cuisinière installée,

la prise de raccordement de l’installation

électrique doit être facilement accessible à l’utilisateur.

 Avant de brancher la cuisinière à la prise,

il faut vérier que :

— le coupe-circuit et l’installation électrique

supportent la charge de la cuisinière,

— l’installation électrique est équipée

d’un système efcace de mise à la terre, correspondant aux normes et réglementations actuelles,

— la prise est facilement accessible.

Attention!

Dans le cas où la conduite d’alimentation non

détachable serait endommagé, pour éviter le risque elle devrait être échangée chez le fa-

bricant ou aux centres de service après-vente

ou par des techniciens qualiés.

FONCTIONNEMENT

Avant la première mise en marche du four

● enlever les éléments de l'emballage, net-

toyer la chambre du four des produits de conservation

● retirer l'équipement du four et le laver à

l'eau chaude avec du liquide-vaisselle

● mettre en marche la ventilation dans la

pièce ou ouvrir la fenêtre

● chauffer le four (à la température de 250°C

pendant 30 min. environ), éliminer les

salissures et nettoyer soigneusement (voir chapitre : Fonctionnement du programmateur et commande du four).

Important !

La chambre du four doit être nettoyée uniquement à l’eau chaude additionnée d’une petite quantité de

liquide-vaisselle.

Attention !

Dans les cuisinières marquées par la lettre „O” du type, avant l’utilisation, vérier l’encastrement des résistances dans les parois latérales de la

chambre du four. Si l’encastrement du

résistances est incorrect, les soulever et les insérer dans les renfoncements des parois latérales de la chambre.

Important !

Le four est équipé d’un programmateur avec panneau d’afchage commandé à l’aide des 6 touches (sensors) placées symétriquement de chaque côté du panneau d’afchage.

Les sensors fonctionnent après avoir

touché la vitre sur l’endroit prévu pour le sensor (présence des picto-

grammes) et s’accompagnent d’un

signal sonore sélectionné dans le menu des réglages. (Voir le chapitre

Fonctionnement du programmateur et commande du four).

Les surfaces des sensors doivent être maintenues propres.

FONCTIONNEMENT

Fonctionnement du programmateur et commande du four

Signication des touches (sensors)

- touche de réglage du temps

- touche réglage de température

- touche stand by / menu

- touche modication des réglages

- touche de conrmation

- touche modication des réglages

Signication des pictogrammes et symboles

- coupure de l’alimentation électrique

- édition de températures

- heure d’arrêt du fonctionnement

- durée de fonctionnement

- blocage du programmateur

FONCTIONNEMENT

Mise en fonctionnement du four et choix de la langue pour l’utilisation du programmateur.

Après avoir branché l’appareil au réseau électrique le programmateur se met en fonctionnement dans le bloc réglages/langue.

Consulter le contenu du chier langue à l’aide

des touches Appuyer sur la touche pour valider la langue dans laquelle doivent

être afchés les messages sur le panneau d’afchage.

Après avoir débranché et rebranché l’appareil (ou dans le cas d’une baisse de tension), le

programmateur se met automatiquement en

mode veille et afche immédiatement l’heure

actuelle.

Réglage de l’heure.

Après avoir choisi et validé la langue, valider l’heure afchée sur le panneau d’afchage à

l’aide de la touche ou la modier à l’aide des touches .

Le réglage de l’heure est possible de 0:00 à 23:59 pour l’afchage de l’heure dans la conguration 24h ou de 0:00 à 12:00 dans la conguration am/pm.

Après avoir réglé l’heure, le programmateur

se met en mode veille et sur le panneau d’af-

chage n’est afchée que l’heure actuelle.

Pour passer du mode de veille au réglage

de l’heure actuelle appuyer sur la touche

Après avoir afché le „menu” à l’aide des

touches choisir le chier „réglages” et valider le choix avec la touche . Entrer dans

le chier „durée” à l’aide des touches et choisir le chier „heure”, valider le choix en

appuyant sur la touche .

FONCTIONNEMENT

Pour passer du mode de veille au menu appuyer sur la touche . Pour se déplacer

entre les chiers du menu, utiliser les touches

Dans le menu principal, les chiers suivants

sont disponibles:

- réglages

- fonctions du chauffage

- programmes prêts

- programmes de l’utilisateur

- nettoyage

- sortie.

Pour choisir un chier appuyer sur la touche

Si l’utilisateur ne fait pas son choix en

60 secondes, le programmateur se met

automatiquement en mode veille. La sortie

immédiate du menu et le passage au mode veille est également possible par le choix de l’icône sortie et sa validation avec la touche

.Natychmiastowe wyjście z menu i przejście w stan czuwania jest również możliwe po równoczesnym naciśnięciu przycisków

et .

Menu \ Réglages

Le programmateur passe au menu après

avoir appuyé sur la touche Sélectionner le chier réglages à l’aide des touches

et valider le choix avec la touche .

Dans le chier réglages sont disponibles les chiers:

- langue

- heure

- éclairage

- son

- motifs

- clarté du panneau d’afchage

- service

- réglages d’origine

- sortie.

Le déplacement entre les chiers ci-dessus est possible à l’aide des touches . Pour valider le choix d’un des chiers, utiliser la

touche .

On peut sortir du chier réglages vers le chier menu en sélectionnant le chier sortie

avec les touches e t val idant ce choix avec la touche .

La sortie immédiate du chier réglages vers le chier menu puis le mode veille est possible en appuyant à chaque fois sur les touches

et .

Menu / Réglages / Langue

Après avoir sélectionné le chier langue avec

les touches de navigation valider le choix avec la touche .

Dans le chier langue sont disponibles les chiers suivants :

- Deutsch,

- English,

- Polski,

- Пo pyccки,

- Česky,

- Srbski,

- Lietuviškai,

- Eesti,

- Latviski,

- Français,

- Español,

- Türkçe,

- Svenska,

- Norsk,

- Suomi,

- Dansk,

- Italiano,

- Exit,

FONCTIONNEMENT

La description du choix de la langue se trouve dans la partie Mise en marche du four et choix de la langue du mode d’emploi du programmateur.

Pour passer du fichier langue au fichier

réglages, sélectionner le chier exit avec

les touches de navigation et valider ce choix avec la touche .

Il est possible de passer immédiatement du chier langue au chier réglage puis au menu

en appuyant a chaque fois sur les touches

et .

Menu / Réglages / Durée

Après avoir sélectionné le chier durée avec

les touches de navigation valider le choix avec la touche . Dans le chier durée

sont disponibles les chiers :

- heure

- minuteur,

- type d’horloge

- format de l’heure

- sortie.

Sélectionner un des chiers ci-dessus à l’aide

des touches de navigation et valider ce choix avec la touche .

Réglage de la durée de fonctionnement (pour la fonction cuisson)

Sélectionner la fonction cuisson et appuyer sur la touche , Lorsque le symbole , commence à clignoter sur l’écran, à côté de la fenêtre 1 qui afche la température, apparait une fenêtre active 2 avec l’indication

de la DUREE DE FONCTIONNEMENT et

le panneau d’afchage de la durée afche

“0:00” .

Vue de la fenêtre de travail avant le réglage de la durée de fonctionnement ou la durée et l’heure d’arrêt du fonctionnement – fenêtre

2 inactive.

Vue de la fenêtre de travail avec la durée de fonctionnement réglée ou la durée et l’heure d’arrêt du fonctionnement – fenêtre

2 active.

Menu / Réglages / Durée / Heure

La description du réglage de l’heure actuelle se trouve dans la partie Réglage de l’heure.

Si pendant 5 secondes aucune modication n’est introduite, le panneau d’afchage se met à afcher uniquement la température réglée et actuelle, la fenêtre 2 disparait et le

symbole cesse de clignoter.

Les modications de la durée programmée

s’effectuent avec les touches de navigation

avec la précision d’1 minute. La durée

de fonctionnement est enregistrée dans le

programmateur au bout de 5 secondes ou

après avoir appuyé sur la touche.

FONCTIONNEMENT

Dans la fenêtre 2 l’indication DUREE DE TRAVAIL est remplacée par HEURE D’ARRET, et la durée du travail programmé, p.ex. 0:30 est remplacée par l’heure réelle d’arrêt du travail. L’écoulement du temps de travail réglé est afché et animé sur la barre rouge au dessous de l’heure réelle de l’arrêt, et le

symbole .

est afché d’une façon continue. Lorsque le temps programmé est écoulé, une

sonnerie retentit (2 signaux / pause / 2 si-

gnaux). La séquence des signaux se répète

toutes les 3 secondes pendant environ 1

minute, et le symbole clignote. Pour annuler la signalisation de la n du processus programmé, appuyer sur le touche .

Le programmateur passe au mode veille.

Réglage de la durée de fonctionnement et de l’heure d’arrêt du fonctionnement (pour la fonction de chauffage)

Le réglage de la durée de fonctionnement est décrit dans le point précédent.

Réglage de l’heure d’arrêt du fonctionnement.

Le symbole étant affiché en continu, appuyer encore une fois sur la touche le symbole est toujours afché sur le panne-

au d’afchage et commence à clignoter sur l’afcheur de la durée s’afche l’heure d’arrêt

du fonctionnement.

Si pendant 5 secondes aucune modication n’est introduite, le programmateur se met à effectuer l’activité précédemment réglée, c’est-à-dire avec la durée réglée et la fonction de chauffage sélectionnée. Les modications de l’heure d’arrêt du fonctionnement programmée s’effectuent avec les touches

de navigation avec la précision d’1 minute.

L’heure d’arrêt du fonctionnement programmée est enregistrée dans le programmateur au bout de 5 secondes ou après avoir appuyé

sur la touche .

Dans la fenêtre 2 l’indication HEURE D’ARRET est remplacée par HEURE DE DEBUT et sur le panneau d’afchage est afchée l’heure réelle de début, l’écoulement du

temps actuel jusqu’au commencement du

temps du travail est afché et animé sur la barre rouge au dessous de l’heure réelle de début du temps de travail, le symbole est afché en continu

Si au bout de 60 secondes aucune action

n’est effectuée le programmateur passe au

mode veille. En appuyant sur une quelconque touche le programmateur passe du mode ve-

ille à l’afchage sur l’écran des modications introduites (dernier écran).

Travail dans le mode programmé

Lorsque l’heure actuelle est égale à l’heure de début du temps de travail la fonction de cuisson sélectionnée se met en marche. Dans la fenêtre 2, l’inscription HEURE DE DEBUT est remplacée par HEURE D’ARRET et sur le panneau d’afchage est afchée l’heure réelle d’arrêt du travail, l’écoulement du temps du travail est afché et animé sur la barre rouge au dessous de l’heure réelle d’arrêt. Au moment du début du temps de travail s’éteint le symbole , et le symbole

s’allume.

FONCTIONNEMENT

Lorsque la durée programmée est écoulée,

une sonnerie retentit (4 signaux / pause

/ 4 signaux), la séquence des signaux se répète tous les 3 secondes pendant environ

1 minute.

Pour annuler la signalisation de la n du processus programmé, appuyer sur la touche .

Le programmateur passe au mode veille.

Menu / Réglages / Durée / Minuteur

Après avoir validé le chier minuteur avec la touche sur l’écran du programmateur s’afche l’heure au format : 00:00.

Si pendant 5 secondes aucune modication n’est introduite le panneau d’afchage se met

en mode veille.

Les modications du réglage du minuteur

s’effectuent avec les touches de navigation

et avec une précision d’1 minute. Au bout de 5 secondes ou après avoir appuyé sur la touche sur le panneau d’afchage de la durée commence le comptage du temps écoulé. Lorsque la durée réglée est écoulée, une

sonnerie retentit (2 signaux / pause / 2 si-

gnaux), la séquence des signaux se répète et sur le panneau d’afchage le temps 00:00 reste afché.

Menu / Réglages / Durée / Type d’horloge

Après avoir validé le chier type d’horloge avec la touche les chiers suivants sont proposés :

- standard

- numérique

- à aiguilles.

Sélectionner le chier type d’horloge avec les

touches de navigation et valider avec la touche . Ce choix est enregistré dans le programmateur et le programmateur passe

automatiquement au chier durée (un niveau au dessus). Le type d’horloge choisi est désormais afché en haut à droite de l’écran de

travail et en mode veille.

Menu / Réglages / Durée / Format de l’heure

Après avoir validé le chier type d’heure avec la touche les chiers suivants sont proposés :

- 24h,

- AM / PM.

Sélectionner une option de l’afchage de

l’heure avec les touches de navigation et valider avec la touche . Ce choix est

enregistré dans le programmateur et le

programmateur passe automatiquement au

chier durée (un niveau au dessus).

Cette option est accessible uniquement pour l’affichage de l’horloge standard et

numérique.

Pour annuler la sonnerie, appuyer sur la

touche et le programmateur se met en mode veille.

FONCTIONNEMENT

Menu / Réglages / Éclairage

Après avoir validé le chier éclairage avec la touche , les chiers suivants sont proposés :

- travail continu

- travail temporaire

Sélectionner avec les touches de navigation

une des options de l’éclairage de la

chambre du four et valider avec la touche

. Le choix est enregistré dans le program-

mateur et le programmateur passe automa-

tiquement au chier réglages (un niveau au

dessus).

Travail continu

Dans l’option travail continu l’éclairage du four marche pendant toute la durée du fonctionnement du programme sélectionné

(fonction de cuisson) ou lors de l’ouverture de la porte du four.

Travail temporaire

Dans l’option travail temporaire, l’éclairage du four fonctionne pendant 30 secondes à partir

de la mise en marche du programme (fonction

de cuisson), puis l’éclairage s’éteint. Pour mettre en marche l’éclairage lors du fonctionnement du four il suft de toucher un quelconque sensor. L’éclairage s’éteint de nouveau

au bout de 30 secondes. Lorsque la porte du

four est ouverte l’éclairage fonctionne mais il s’éteint au bout de 10 minutes.

Menu / Réglages / Sons

Après avoir validé le chier son avec la touche , les chiers suivants sont proposés ;

- ton_1,

- ton_2,

- ton_3

- absence de son (concerne le fonctionnement des touches et pas de l’alarme).

Sélectionner avec les touches de navigation

une des options du son et valider la touche . Le choix est enregistré dans le programmateur qui alors passe automatiquement au

chier réglages (un niveau au dessus).

Menu / Réglages / Motifs

Après avoir validé le chier motifs avec la touche , les chiers suivants sont proposés ;

- motif_1,

- motif_2,

- motif_3

Sélectionner avec les touches de navigation

une des motifs ci-dessus et valider avec la touche . Le choix est enregistré dans le programmateur qui passe alors automatiquement au

chier réglages (un niveau au dessus).

FONCTIONNEMENT

Menu / Réglages / Clarté du panneau

d’afchage

Après avoir validé le chier clarté avec la

touche , le programmateur passe à l’écran de travail comme ci-dessous

Avec les touches de navigation on peut

modier la clarté du panneau d’afchage de 0 à 100% avec la précision de 1%. Pour valider le niveau de clarté du panneau d’afchage

appuyer sur la touche . Le choix est enregistré dans le programmateur qui passe alors automatiquement au

chier réglages (un niveau au dessus).

Menu / Réglages / Service

Après avoir validé le chier service avec la

touche , le programmateur passe à l’écran de travail comme ci-dessous :

Avec ce défaut, il est possible d’utiliser le

four pour les programmes qui n’exigent pas

la sonde à viande. Dans ce cas appuyer sur

la touche pour quitter l’écran service et passer au menu.

Lorsque l’écran service avec le défaut E1 s’afche et aucune touche n’est pressée pendant 10 secondes, le programmateur passe

automatiquement au mode veille.

Menu / Réglages / Réglages d’origine

Après avoir validé le chier réglages d’origine avec la touche , le programmateur passe à l’écran de travail comme ci-dessous :

Avec les touches de navigation il est

possible de rétablir les réglages d’origine ou d’abandonner les réglages actuels. Lors du

choix de la touche „non” et de sa validation avec la touche le programmateur passe

au chier réglages (un niveau au dessus) et garde les réglages actuels.

Lorsque l’appareil électronique détecte un des défauts pré-déterminés, il est afchée sur l’écran comme ci-dessus :

Si l’appareil électronique détecte le défaut E1, il n’est plus possible d’utiliser l’appareil pour des programmes nécessitant la sonde

de cuisson. Le programmateur affiche la

fenêtre service avec la description du défaut E1 lorsque l’utilisateur désire sélectionner

les programmes avec la sonde pour viande.

Lors du choix de la touche „oui” et de sa validation avec la touche le program-

mateur introduit et mémorise les réglages

ci-dessous.

FONCTIONNEMENT

Menu / Fonctions de cuisson

Après avoir sélectionné le chier fonctions

de cuisson avec les touches de navigation

le valider avec la touche .

Dans le chier fonctions de cuisson les chiers suivants sont proposés :

- conventionnel

- gâteaux

- rôtissage*

- grill,

- turbo grill,

- super grill,

- circuit chaud,

- pizza,

- dorage,

- gratinage,

- décongélation,

- super rôtissage*.

Relevé des fonctions et leurs réalisations et ainsi que des domaines de réglages possibles des températures et des réglages par défaut.

Description

de la fonction

1 Conventionnelle radiateur inférieur + radiateur supérieur 30 280 180 3

2 Pâte radiateur inférieur + supérieur + ventilateur 30 280 170 3

3 Rôtissage grill + rôtissoire rotative 30 280 280 -

4 Grill grill 30 280 280 4

5 Turbo grill grill + ventilateur 30 280 200 2

6 Super grill grill + radiateur supérieur 30 280 280 4

7 Circuit chaud radiateur du circuit chaud + ventilateur 30 280 170 3

8 Pizza radiateur du circuit chaud + radiateur inférieur +

9 Dorage radiateur supérieur 30 230 180 -

10 Gratinage radiateur inférieur 30 240 200 -

11 Décongélation ventilateur 30 - - 3

12 Super rôtissage grill + radiateur supérieur + rôtissoire rotative 30 280 280 -

ventilateur

Réalisation Température Te mpératu re

min. max.

30 280 220 2

implicite

Niveau de

cuisson

* pour les modèles équipés en rôtissoire

FONCTIONNEMENT

Menu / Fonctions de cuisson / Circuit chaud

Après avoir sélectionné avec les touches de

navigation la fonction circuit chaud , le valider avec la touche . L’écran de travail se met en fonctionnement comme ci-dessous

avec la température par défaut de 170 °C et le troisième niveau s’afche.

Sur l’écran de travail le symbole clignote

pendant 5 secondes et pendant ce temps il

est possible de modier la température par défaut en une autre température choisie par le client sur l’échelle présentée dans le table-

au. Les changements sont effectues avec les touches . Au bout de 5 secondes après

la dernière modication de la température ou après avoir appuyé sur la touche la température actuellement afchée est enregistrée dans le programmateur et le symbole

clignote.

Une nouvelle modication de la température

est possible en appuyant sur la touche . Pour commencer le programme appuyer sur la touche . Sont alors mis en fonc-

tionnement: le moteur de refroidissement, l’éclairage, le moteur du circuit chaud et la résistance du circuit chaud. La résistance

du circuit chaud est mis en fonctionnement cyclique (thermostat) assurant ainsi la stabili-

sation de la température dans la chambre du four. Sur le panneau d’afchage est indiquée la température actuelle dans la chambre du four , p.ex. „actuellement 165 °C”.

de refroidissement (selon la description dans la partie Fonctionnement du moteur de refroidissement) et le programmateur passe en mode veille.

Fonction ECO

La fonction ECO permet de proter de la chaleur qui reste dans la chambre pour réchauf-

fer un plat. La fonction ECO est active pour les fonctions de cuisson suivantes :

à condition d’avoir programmé la durée du travail. Son fonctionnement consiste à débrancher les résistances 5 minutes avant la n du processus.

Pour arrêter le fonctionnement du programmateur lorsque la durée du travail n’est pas programmée, appuyer sur la touche . Ainsi s’arrêtent toutes les fonctions sauf le moteur

FONCTIONNEMENT

L’utilisation de la sonde à viande (plats)

Choisir la fonction de cuisson et programmer

la température souhaitée ou accepter la température programmée par défaut. Ensuite enclencher la che de la sonde dans la prise de la sonde à viande. Sur le panneau d’afchage, la fenêtre inactive de la durée est remplacée par la fenêtre active de la température de la sonde à viande avec la température par défaut de 80 °C.

A partir du moment où la sonde a été mise dans la prise, le symbole clignote pendant

5 secondes. Si pendant ces 5 secondes

aucune modication n’est introduite, le programmateur introduit la température actuelle pour la sonde à viande. Pour modier la température utiliser les touches avec la précision de 1 °C, de 30 à 99°C. Au bout de 5 secondes la température programmée est enregistrée dans le programmateur. Sur le panneau d’afchage, la température actuelle dans la sonde à viande et le symbole sont afchés en continu.

Il est possible de modier la température pendant le processus. Pour cela, appuyer sur

la touche . Après avoir appuyé une première fois sur la touche la température program-

mée pour la sonde s’afche le symbole clignote, et à ce moment l’édition de cette température est également possible.

Au bout de 5 secondes après la dernière

modication du réglage le symbole cesse de clignoter et le programmateur se remet à

fonctionner normalement. Si au cours des 5 secondes on appuie en-

core sur la touche, le symbole cesse de clignoter dans la fenêtre de la température de la sonde et la température actuelle dans la sonde a viande s’afche. En même temps commence à clignoter le symbole et il est possible d’éditer la valeur de la température

dans la chambre du four. 5 secondes après la

dernière modication du réglage, le symbole

cesse de clignoter et le programmateur

passe en fonctionnement normal.

Lorsque le plat atteint la température programmée, une sonnerie retentit (4 signaux / pause / 4 signaux), toutes les fonctions s’arrê-

tent sauf le moteur de refroidissement (selon la description dans la partie Fonctionnement du moteur de refroidissement).

La séquence des signaux se répète tous les

3 secondes pendant environ 5 minutes. Sur

le panneau d’afchage la température réglée dans la chambre du four et la température dans la sonde à viande sont afchées, le symbole clignote également. Le programmateur passe au mode veille, toutes les fonctions s’arrêtent sauf le mo-

teur de refroidissement (selon la description dans la partie Fonctionnement du moteur de refroidissement).

Lors du fonctionnement du programme, l’ouverture de la porte provoque le déconnexion des éléments chauffants et du moteur

du ventilateur du circuit chaud (dans le cas des fonctions utilisant le ventilateur du circuit chaud).

L’utilisation de la sonde de température est conseillée pour la cuisson des gros morceaux

de viande (1 kg et plus).

Il est déconseillé d’utiliser la sonde de température pour griller les viandes avec os et

la volaille.

FONCTIONNEMENT

Si la sonde de température n’est pas utilisée, la retirer de la prise et la placer à l’extérieur

de la chambre du four.

Attention !

Utiliser uniquement la sonde de température faisant partie de l’équipement du four.

Températures pour la sonde à viande

Type de viande Température [°C]

Porc 85 - 90

Bœuf 80 - 85 Veau 75 - 80

Agneau 80 - 85

Dziczyzna 80 - 85

Les fonctions spéciales du programmateur

Blocage du programmateur

Pour activer le blocage, maintenir appuyé simultanément les touches et pendant

environ 3 secondes. L’activation du blocage

est signalée sur le panneau d’afchage par

le symbole , allumée en continu et un signal sonore court.

Lorsque le blocage du programmateur est

actif, il est impossible de modier les programmes de cuisson enregistrés. Toutes les touches sont inactives sauf , et Lorsque le blocage est activé, la touche peut être utilisée uniquement avec la touche

pour désactiver le blocage, et également pour annuler le programme terminé. Lorsque le blocage est activé, la touche dont le fonctionnement est décrit ci-dessus.

Processus de désactivation du blocage. Pour désactiver le blocage appuyer simultanément

et maintenir environ 3 secondes les touches

et La désactivation du blocage est si-

gnalée par la disparition du symbole sur le panneau d’afchage et par un signal sonore

court.

FONCTIONNEMENT

Coupure automatique d’alimentation

Quelle soit la fonction de cuisson choisie, si le four fonctionne pendant une très longue période, le programmateur coupe les éléments électriques de l’appareil.

La coupure des éléments électriques est signalée sur le panneau d’afchage par un

symbole clignotant .

La désactivation de la coupure automatique d’alimentation des éléments chauffants est

obtenue en mode de veille en appuyant sur la touche et l’appareil passe au menu.

Mode nocturne

Entre 22 h et 6 h le programmateur passe

automatiquement au mode nocturne – l’éclairage du panneau d’afchage devient moins

intense.

Menu / Programmes prédénis

Après avoir sélectionné le chier programmes prédénis avec les touches de navigation

et l’avoir validé avec la touche les chiers suivants sont proposés : a) viande, b) volaille, c) pizza, d) produits congelés, e) pâtisseries, f) levage de pâte, g) séchage, h) maintien de pâte.

exemple de mise en fonctionnement d’un programme prêt avec la sonde à viande

Après avoir sélectionné le chier viande et l’avoir validé avec la touche , les viandes suivantes sont proposées : porc, bœuf, veau, agneau. Sélectionner p.ex. le chier porc et

valider avec la touche . L’écran de travail se met en marche avec un symbole clignotant

comme ci-dessous.

Enclencher la sonde à viande dans la prise,

le symbole cesse de clignoter et le commencement du programme est possible.Si la touche est appuyée pendant que le symbole clignote, le programmateur interprète

ce fait comme une utilisation incorrecte, un long signal sonore se déclenche et la fenêtre de travail reste inchangée.

FONCTIONNEMENT

Le commencement du programme s’effectue

après avoir appuyé sur la touche .

Il est possible a chaque moment de modier le réglage de la température dans la chambre du four ou de la température de la sonde à viande, mais ces modications font que le programme cesse d’être un programme prédéni. La modication d’une des tempé-

ratures et son enregistrement dans le programmateur (les symboles ou cessent de clignoter) font que l’indication bœuf est

remplacée par circuit chaud, et le symbole porc en haut a gauche de la fenêtre de travail est remplacée par le symbole circuit chaud. Pour interrompre (terminer) le processus à chaque instant, appuyer sur la touche . et

le programmateur passe au mode veille.

Lorsque le plat atteint la température réglée,

une sonnerie retentit (4 signaux / pause / 4

signaux), toutes les fonctions s’arrêtent sauf

le moteur refroidissant (selon la description dans la partie Fonctionnement du moteur de refroidissement).

La séquence des signaux se répète toutes

les 3 secondes pendant environ 5 minutes.

Sur le panneau d’afchage est afchée la température réglée dans la chambre du four et la température dans la sonde à viande, le

symbole .

clignote également. Pour annuler la signalisation de la n du processus réglé, appuyer sur la touche Le

programmateur passe en mode veille.

Exemple de mise en fonctionnement d’un

programme prédéni sans réchauffement

préalable du four

Après avoir sélectionné le chier volaille et l’avoir validé avec la touche , les chiers suivants sont proposés : poulet, canard, oie,

dinde.

Sélectionner p.ex. le chier poulet et valider

avec le touche . L’écran de travail se met en marche comme ci-dessous avec la tem-

pérature 190 °C au deuxième niveau et un

symbole de poids clignotant.

Le symbole de poids clignotant informe qu’il est possible de le remplacer par le poids

demandé par le client ou d’accepter le poids proposé par défaut. Si pendant 3 minutes à partir de l’afchage de l’écran de travail aucune opération n’est effectuée, le program-

mateur se met au mode de veille.

Pour modier le poids appuyer sur les touches Valider le choix avec la touche

et le poids actuellement afché est enregistré

dans le programmateur. Le programmateur

change automatiquement l’afchage de la fenêtre 2 du poids en TEMPS DE CUISSON résultant du poids préalablement enregistré.

FONCTIONNEMENTFONCTIONNEMENT

La fenêtre de travail en cours de réalisation

apparait comme suit :

Il est possible à chaque moment de modier le réglage de la température dans la chambre du four ou le temps de n du processus, mais ces modications font que le programme cesse d’être un programme prédéni. La modication de la température ou du temps

et son enregistrement dans le programmateur (les symboles ou cessent de clignoter)

font que l’indication poulet est remplacée par turbo grill, et le symbole poulet en haut à gauche de la fenêtre de travail est remplacé

par le symbole turbo grill. Pour interrompre (terminer) le processus à chaque moment appuyer sur la touche . et le programmateur passe en mode veille.

Lorsque la durée résultant du poids du poulet est écoulée, la sonnerie se déclenche (4 signaux / pause / 4 signaux), toutes les fonctions s’arrêtent sauf le moteur refroidissant

(selon la description dans la partie Fonctionnement du moteur de refroidissement). La

séquence des signaux se répète toutes les 3

secondes pendant environ 5 minutes.

Sur le panneau d’afchage est indiquée la température programmée dans la chambre

du four et le TEMPS DE FIN ; le symbole

clignote également. Pour annuler la signalisation de la n du processus programmé, appuyer sur la touche

Le programmateur passe au mode veille.

Exemple de mise en fonctionnement d’un

programme prédéni avec réchauffement

préalable du four.

Après avoir sélectionné le chier pâtisserie et l’avoir validé avec la touche , les chiers suivants sont proposés : crumble, tarte aux fruits, gâteau roulé, biscuit, mufns, cookies,

pain.

Sélectionner p.ex. le chier gâteau roulé et le valider avec la touche . L’écran de travail se met en marche comme ci-dessous et afche la température 200 °C, deuxième niveau et la durée de travail inactif (fenêtre 2 – avec durée afchée 00:10).

Si pendant 3 minutes à partir de l’afchage de l’écran de travail aucune opération n’est effectuée, le programmateur se met en mode

veille. Pour commencer le programme appuyer sur la touche . Le four est préchauffé jusqu’à

la température 200°C. Lorsque la température de 200°C est atteinte, la sonnerie se déclenche (2 signaux / pause / 2 signaux), et le symbole clignote. La fenêtre 2 avec la durée 00:10 est maintenant active. La séquence des signaux se répète

toutes les 3 secondes pendant environ 5

minutes. Dans la chambre une température

de 200°C est maintenue.

Déposer le plat dans le four, fermer la porte

et appuyer sur la touche pour commencer le programme de base.

FONCTIONNEMENT

Après cette action l’écran de travail apparait

comme ci-dessous:

La température dans le four est sans cesse maintenue, sur le panneau d’afchage dans la fenêtre 2, la DUREE DU TRAVAIL est remplacée par HEURE DE FIN (s’afche l’heure de la n du processus et sur l’indicateur le déroulement des 10 minutes programmées). Il est possible à chaque moment de modier le réglage de la température dans la chambre du four ou le temps de n du processus, mais ces modications font que le programme cesse d’être un programme prédéni. La modication de la température ou du temps

et son enregistrement dans le programmateur (les symboles ou ) cessent de clignoter)

font que l’indication gâteau roulé est remplacée par conventionnel, et le symbole du gâteau roulé en haut à gauche de la fenêtre

de travail change en symbole de la fonction conventionnelle.

Pour interrompre (terminer) le processus à

chaque moment appuyer sur la touche , et le programmateur passe au mode veille.

Lorsque la durée résultant du poids du poulet est atteinte, une sonnerie retentit (4 signaux / pause / 4 signaux), toutes les fonctions s’arrê-

tent sauf le relai du moteur de refroidissement (selon la description dans la partie Fonctionnement du moteur de refroidissement). La

séquence des signaux se répète toutes les 3

secondes pendant environ 5 minutes.

Sur le panneau d’afchage est indiquée la température programmée dans la chambre du four et l’heure de n du processus; le symbole clignote également.

Pour annuler la signalisation de la n du processus programmé, appuyer sur la touche.

, Le programmateur passe au mode

veille.

Programy gotowe

1. Viande

- porc

- bœuf

- veau

- agneau

2. Volaille

- poulet

- canard

- oie

- dinde

3. Pizza

- pâte ne

- pâte épaisse

- congelée

4. Produits congelés

- poisson

- lasagne

- frites

5. Pâtisseries

- crumble

- tarte aux fruits

- gâteau roulé

- biscuit

- mufns

- cookies

- pain

6. Autres fonctions libres

- levage de pâte

- séchage

- maintien au chaud

FONCTIONNEMENT

Menu / Programmes de l’utilisateur

Sélectionner le chier programmes de l’utilisateur et 10 programmes sont proposés qui peuvent être adaptés aux besoins indi-

viduels.

Fonctionnement du programme de l’utilisateur

Sélectionner avec les touches de navigation

p.ex. le programme P0 et le valider avec

la touche , La fenêtre de travail se met en

marche (avec les réglages par défaut pour

tous les programmes P0-P10 comme ci-des-

sous : fonction conventionnelle, température 180°C et durée du travail 00:30).

Si pendant 3 min. à partir de l’afchage de l’écran de travail aucune opération n’est effectuée, le programmateur se met en mode

veille.

Déposer le plat dans le four, fermer la porte

et appuyer sur la touche . pour lancer le

programme. Dans la fenêtre 2 du programme prédéni la DUREE DU TRAVAIL est remplacée HEURE DE FIN, la durée 00:30 est remplacée par l’heure de n et l’écoulement du temps est afché sur l’indicateur

d’avancement.

Lorsque la durée programmée est écoulée,

la sonnerie retentit (4 signaux / pause / 4

signaux), toutes les fonctions s’arrêtent sauf

le moteur de refroidissement (selon la description dans la partie Fonctionnement du moteur de refroidissement).

La séquence des signaux se répète toutes

les 3 secondes pendant environ 5 minutes.

Sur le panneau d’afchage est indiquée la température réglée dans la chambre du four et l’heure de n ; le symbole clignote également. Pour annuler la signalisation de la n du processus programmé, appuyer sur la touche ,

Le programmateur passe en mode veille.

Édition des réglages dans les programmes

de l’utilisateur

Pour modier la fonction de cuisson et LA

DUREE DU TRAVAIL appuyer sur la touche

travail et appuyer encore sur la touche .

Sur l’écran de travail commence a clignoter le symbole et l’indication de la fonction – fenêtre

3. Si au bout de 3 min. à partir du moment

où le symbole de la fonction et son indication

clignotent (fenêtre 3) aucune action n’est effectuée, le programmateur passe un niveau

au dessus (Programmes de l’utilisateur) et

enregistre les autres réglages comme sur l’écran de travail dernièrement afché, seules les dernières modications validées sont actualisées (validation avec la touche ). Pour modier la fonction de cuisson appuy-

er sur les touches de navigation . Les

réglages disponibles des fonctions de cuisson sont présentées dans Menu / Fonctions

de cuisson. Valider la fonction sélectionnée avec le touche . Appuyer sur la touche le symbole et la description de la fonction de cuisson

cessent de clignoter (fenêtre 3), le symbole

de modier la température. Si au bout de 3 min. à partir du moment où le symbole clignote aucune action n’est effectuée, le

programmateur passe un niveau au dessus (Programmes de l’utilisateur)

après la mise en marche de l’écran de

commence à clignoter et il est possible

FONCTIONNEMENT

et enregistre les autres réglages comme sur l’écran de travail dernièrement afché, seules les dernières modications actualisées sont mémorisées (validées avec la touche ). Pour modier la température appuyer sur les

touches de navigation . La gamme des

réglages de températures et la température par défaut sont présentées dans le Menu / Fonctions de cuisson. Valider la température sélectionnée avec la touche . Le symbole

du thermomètre cesse de clignoter, alors les symboles du niveau de cuisson com-

mencent à clignoter et la modication de ce

niveau est possible.

Si au bout de 3 min. à partir du moment

où les symboles du niveau de cuisson cli-

gnotent, aucune action n’est effectuée, le

programmateur passe un niveau au dessus (Programmes de l’utilisateur) et enregistre les

autres réglages comme sur l’écran de travail dernièrement afché, seules les dernières modications actualisées sont mémorisées (validées avec la touche ). Pour modier le niveau de cuisson utiliser les

touches de navigation . Valider le choix avec la touche .

et validés sont enregistrés dans le programmateur, le programmateur passe un niveau

au dessus (Programmes de l’utilisateur).

Revenir du menu Programmes de l’utilisateur

au programme P01 fait que l’écran de travail s’affiche avec les réglages dernièrement enregistrés. De la même façon s’effectue l’édition des réglages dans les autres pro-

grammes de l’utilisateur P02-P10.

Au cours du fonctionnement du programme

de l’utilisateur il est possible de modier les réglages de température et de durée en uti-

lisant les sensors: et .

Appuyer sur le touche les symboles de niveau de cuisson cessent de clignoter et le

symbole de la durée du travail commence à clignoter et il est possible de modier cette durée. Si au bout de 3 min. à partir du moment où le symbole de la durée du travail clignote, aucune action n’est effectuée, le

programmateur passe un niveau au dessus (Programmes de l’utilisateur) et enregistre les

autres réglages comme sur l’écran de travail dernièrement afché, seules les dernières modications actualisées sont mémorisées (validées avec la touche ). Pour modier la durée du travail utiliser les

touches de navigation . Valider le choix avec la touche . Tous les paramètres réglés

FONCTIONNEMENT

Menu / Nettoyage

Sélectionner le fichier nettoyage dans le

menu principal avec les touches de navigation et valider ce choix avec la touche

L’écran de travail se met en marche comme

ci- dessous:

Si au bout de 3 min. à partir de l’afchage de l’écran de travail aucune action n’est effectuée, le programmateur passe au mode

veille.

Verser l’eau dans le four, fermer la porte et

appuyer sur le touche . pour commencer le

programme. Dans la fenêtre 2 du programme prédéni, la DUREE DU TRAVAIL est remplacée par HEURE DE FIN, et la durée 00:30 est remplacée par l’heure de n et l’écoulement du temps s’afche sur l’indicateur de déroulement. Lorsque la durée programmée est écoulée, la sonnerie retentit (4 signaux / pause / 4 signaux), toutes les fonctions s’arrê-

tent sauf le moteur de refroidissement (selon la description dans la partie Fonctionnement du moteur de refroidissement).

La séquence des signaux se répète toutes

les 3 secondes pendant environ 5 minutes.

Sur le panneau d’affichage est indiquée la température réglée dans la chambre du four et l’heure de n ; clignote également le

symbole .

Pour annuler la signalisation de la n du processus programmé, appuyer sur la couche

Le programmateur passe au mode veille.

Fonctionnement du moteur de refroidissement

Le moteur de refroidissement est mis en marche lorsque fonctionne une des fonctions

de cuisson et la température dans la chambre du four dépasse 50 °C ou lorsque aucune

fonction n’est mise en fonctionnement mais la température dans la chambre du four dépasse 50 °C. Pour brancher le ventilateur de

refroidissement, il est nécessaire de brancher le relai de sécurité ainsi que le relai du moteur

de refroidissement.

Fonctionnement de l’éclairage

L’éclairage du four est mis en marche selon l’option réglée et décrite dans le Menu / Ré-

glages / Éclairage lorsque fonctionne une des fonctions de cuisson. Lorsque le four est

éteint, le branchement de l’éclairage se fait au moment de l’ouverture de la porte du four, dans ce cas indépendamment de l’option programmée dans le Menu / Réglages / Éclairage, l’éclairage marche continuellement, jusqu’à la fermeture de la porte du four.

L’ouverture de la porte lors du fonctionnement

du programme provoque la déconnexion des éléments chauffants et du moteur du venti-

lateur du circuit chaud (pour les fonctions utilisant le ventilateur du circuit chaud). Après

la fermeture de la porte, le travail reprend.

CUISSON DANS LE FOUR – CONSEILS PRATIQUES

Cuissons

 il est recommandé d’utiliser les plats fournis avec la cousinière pour la cuisson des

pâtisseries,

 les cuissons peuvent être aussi effectuées dans les moules disponibles sur le

marché (il faut les poser sur la grille), pour les cuissons, optez plutôt pour les moules noirs qui permettent de réduire le temps de cuisson,

 il n’est pas recommandé d’utiliser les moules à surface claire et brillante en mode

de cuisson conventionnelle (chaleur de voûte + de sole), avec ce type des moules, les plats risquent de ne pas être assez cuits en dessous,

 vous utilisez la fonction de la chaleur tournante, le préchauffage du four n’est pas

nécessaire, en ce qui concerne les autres modes de cuisson, il faut préchauffer le four avant d’y mettre le plat,

 avant de sortir une pâtisserie du four, vériez la qualité de la cuisson à l’aide d’une

baguette en bois (si la pâtisserie est prête, la baguette doit en ressortir propre est sèche),

 il est recommandé de laisser la cuisson au four pendant environ 5 minutes après

avoir arrêté le four,

 si vous utilisez la fonction de la chaleur tournante, les températures de cuisson

sont d’habitude de 20–30 degrés plus basses que pendant le mode de cuisson conventionnel (avec la chaleur de voûte et de sole),

 les paramètres des cuissons dans les tableaux sont indiqués à titre d’exemple et

peuvent être modiés selon l’expérience et les goûts culinaires de l’utilisateur,

 si les informations précisées dans les recettes diffèrent considérablement des va-

leurs indiquées dans la notice d’utilisation, veillez suivre les consignes de la notice.

Rôtissage

 les viandes dont le poids excède 1 kg doivent être préparées dans le four, il est

recommandé de préparer les morceaux plus petits sur les brûleurs gaz de la cuisinière,

 utilisez les récipients résistants à la chaleur pour le rôtissage, les poignées de ces

récipients doivent être également résistantes aux hautes températures,

 si vous utilisez les grilles pour le rôtissage, placez le plat à rôtissage avec une

petite quantité d’eau au niveau le plus bas,

 au moins une fois pendant la cuisson, tournez la viande, nappez-la avec du jus ou

de l’eau chaude et salée (n’ajoutez pas d’eau froide dans le plat).

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Les soins apportés par l’utilisateur pour garder le four propre et son entretien adéquat prolongent la durée de son fonctionne-

ment sans avaries.

Avant le nettoyage, débrancher le four. Ne commencer à nettoyer le four que lorsqu’il est refroidi.

● Nettoyer le four après chaque utili-

sation. Lors du nettoyage, allumer l’éclairage ce qui permet de mieux voir

l’espace de travail.

● Nettoyer la chambre du four unique-

ment avec de l’eau chaude et du

liquide-vaisselle en petite quantité

● Nettoyage à vapeur – Aqualytic

Le mode d’emploi est présenté dans le

chapitre Menu et Nettoyage.

Après avoir terminé le nettoyage, ouvrir

la porte du four, essuyer la chambre avec une éponge ou un torchon, ensu-

ite la laver avec de l’eau chaude et du liquide-vaisselle.

Important ! Pour le nettoyage et l'entretien, il est interdit d'utiliser des produits abrasifs, des produits de nettoyage agressifs ou des outils de frottage. Pour nettoyer l'avant du boitier utiliser uniquement de l'eau chaude avec une petite quantité de produit vaisselle ou un produit de nettoyage pour vitres. Ne pas utiliser de crèmes de nettoyage.

● Après avoir nettoyé la chambre du four

l’essuyer jusqu’à ce qu’elle soit sèche.

● Pour le lavage et le nettoyage de la sur-

face utiliser un torchon doux et délicat, absorbant bien l’humidité.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

 Les fours désignées par la lettre D ont été

équipées en crémaillères en l (échelles)

pour lèchefrites et grilles*. Pour les laver

vous pouvez les déposer. Dans ce cas-là

il faut tirer le crabot qui se trouve devant (Z1), ensuite écarter la crémaillère et déposer du crabot arrière (Z2). Après avoir

lavé les crémaillères il faut les placer dans les trous à encastrer du four, enfoncer les

crabots (Z1 et Z2).

 Les fours marqués par les lettres Da, Db

possèdent des glissières inoxydables

télescopiques xées aux glissières lantes. Ces glissières doivent être retirées et nettoyées avec les glissières lantes. Avant d’y insérer les plaques de cuisson, il convient de les tirer (si le four est chaud, les glissières doivent être tirées

en accrochant le bord arrière de la plaque

aux tampons se trouvant a l’extrémité antérieure des glissières) et ensuite de

les rentrer avec la plaque.

Attention !

Ne pas laver les glissières télescopiques

au lave-vaisselle.

Retirage des glissières télescopiques

Démontage des gradins ls

Installation des glissières télescopiques

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Échange de l’ampoule d’éclairage du four

Avant l’échange de l’ampoule halogène, pour éviter tous risques d’électrocution, s’assurer que l’appareil est éteint.

Éclairage du four

1. Débrancher l’alimentation du four

2. Enlever les éléments du four

3. Si le four possède des glissières télescopiques, les retirer

4. Soulever l’attache de la cloche avec un tournevis plat, l’enlever, nettoyer et essuyer.

5. Retirer l’ampoule halogène en la tirant vers le bas en utilisant un torchon ou un

papier, si nécessaire échanger l’ampoule

halogène pour une nouvelle G9 (tension

230V, puissance 25 W).

6. Placer précisément l’ampoule halogène

dans la douille.

7. Remettre la cloche de l’éclairage.

Attention : prendre soin de ne pas toucher l’ampoule halogène directement avec les doigts !

NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

Retrait de la porte

Vous pouvez retirer la porte du four pour

avoir un meilleur accès à la cavité lors du nettoyage. Pour ce faire, il faut ouvrir

la porte et soulever le dispositif de verrouillage dans la charnière. Soulevez légèrement la porte et tirez-la vers vous sous l’angle d’environ 45 ° par rapport au niveau

horizontal. An de remonter la porte, procédez dans l’ordre inverse. Faites attention à

mettre correctement le cran de la charnière sur l’ergot de la porte-charnière. Après avoir remis la porte du four, baissez obligatoirement le dispositif de verrouillage. Si vous ne le faites pas, vous risqueriez d’endommager la charnière lors de la fermeture

de la porte.

de produit de nettoyage.

La repose de la vitre se fait dans l’ordre

inverse des opérations du démontage.

La partie lisse doit se trouver en haut.

Écartement des dispositifs de verrouillage

des charnières

Démontage de la vitre intérieure

1. A l’aide d’un tournevis cruciforme, dévisser les vis se trouvant dans les cliquets

latéraux (schéma A)

2. Pousser les cliquets à l’aide d’un tournevis plat et enlever la baguette supérieure de la porte (schémas A,B)

3. Décrochez la vitre intérieure de sa xation (en partie inférieure de la porte) (schéma C).

3a. Extraire la vitre intérieure.

4. Laver la vitre à l’eau chaude avec un peu

Démontage de la vitre intérieure

COMMENT PROCÉDER EN CAS DE PANNE

En cas de panne, il faut :

● éteindre les éléments de travail de la cuisinière

● couper l’alimentation électrique

● avertir le service après vente

● l’utilisateur peut réparer certaines petites pannes en suivant les indices dans

le tableau ci-dessous. Avant de vous adresser au service après vente, vériez les points présentés dans le tableau.

PROBLÈME

Le dispositif électrique

ne fonctionne pas

L’éclairage du four ne

fonctionne pas

CAUSE

coupure de courant

l’ampoule est dévissée ou défectueuse

PROCÉDURE

vériez le coupe-circuit dans votre installation, si nécessaire, changez-le

vissez ou changez l’ampoule (cf. chapitre

Nettoyage et entretien)

DONNÉES TECHNIQUES

Tension nominale 230V~50 Hz

Puissance nominale max. 3,3 kW

Dimensions de la four (Largeur/Hauteur/Profondeur) 59,5 x 59,5 x 57,5 cm

Volume de la cavité* 56-64 litres Efcacité énergétique sur l’étiquette d’efcacité énergéti-

que Poids environ 35 kg

Conforme aux exigences UE normes EN 60335-1, EN 60335-2-6

*selon EN 50304

volume en fonction de l’équipement du four – indiqué sur l’étiquette d’efcacité énergétique.

Déclaration du producteur

Le producteur déclare que le produit est conforme aux exigences déterminées dans les directives UE :

 directive « basse tension » 73/23/EEC,  directive « compatibilité électromagnétique » 89/336/EEC,

c’est pourquoi, le produit porte une marque appropriée et est accompagné d’une déclaration de conformité destinée aux autorités de surveillance du marché.

Amica EBI 810 74C, EB 13229 E User Manual [de]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual