Amica EB8874 INTEGRA PROBABY User guide

Download

10143.4TdDpHaQaXSp

10143.4TdDpsHaJVQaXSp

10143.4TdDpsHaJVQaS

INSTRUKCJA OBSŁUGI

PIEKARNIKA ELEKTRYCZNEGO DO ZABUDOWY

ECO

CLEAN

Piekarnik uruchamiać dopiero po przeczytaniu tej instrukcji

IO-CBI-0138 / 8064824 (10.2017 / v3)

SZANOWNY KLIENCIE,

Piekarnik Amica to połączenie wyjątkowej łatwości obsługi i doskonałej efektywności. Po prze czy ta niu instrukcji, obsługa piekarnika nie będzie problemem.

Piekarnik, który opuścił fabrykę był dokładnie sprawdzony przed zapakowaniem pod względem bezpieczeństwa i funkcjonalności na stanowiskach kontrolnych.

Prosimy Państwa o uważną lekturę instrukcji obsługi przed uruchomieniem urządzenia. Przestrzeganie zawartych w niej wskazówek uchroni Państwa przed niewłaściwym użyt kowa niem.

Instrukcję należy zachować i przechowywać tak, aby mieć ją zawsze pod ręką. Należy dokładnie przestrzegać instrukcji obsługi w celu uniknięcia nieszczęśliwych wypadków.

Uwaga!

Piekarnik obsługiwać tylko po zapoznaniu się z niniejszeją instrukcją.

Piekarnik przeznaczony jest wyłącznie do użytku domowego.

Producent zastrzega sobie możliwość dokonywania zmian niewpływających na działa nie urządzenia.

Masz wątpliwości? Nie wszystko, co przeczytałeś w instrukcji jest zrozumiałe -

za dzwoń do Centrum Serwisowego, gdzie uzyskasz wszechstronną pomoc.

tel. 801 801 800

SPIS TREŚCI

Podstawowe informacje.........................................................................................2

Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa użytkowania........................................4

Jak oszczędzać energię...........................................................................................6

Wycofanie z eksploatacji.........................................................................................7

Opis wyrobu.........................................................................................................8

Charakterystyka wyrobu......................................................................................9

Instalacja..............................................................................................................11

Montaż piekarnika.................................................................................................11

Przyłączenie piekarnika do instalacji elektrycznej.................................................11

Obsługa...............................................................................................................12

Przed pierwszym włączeniem piekarnika..............................................................12

Działanie programatora i sterowanie piekarnikiem.................................................13

Pieczenie w piekarniku-porady praktyczne......................................................27

Potrawy testowe...................................................................................................29

Czyszczenie i konserwacja piekarnika..............................................................31

Postępowanie w sytuacjach awaryjnych..........................................................36

Dane techniczne..................................................................................................37

Gwarancja, obsługa posprzedażna...................................................................38

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA UŻYTKOWANIA

Uwaga.Urządzenie i jego dostępne części stają się gorące

podczas użycia. Możliwość dotknięcia elementów grzejnych powinno być objęte szczególną troską. Dzieci poniżej 8 roku życia powinny trzymać się z daleka, chyba że są pod stałą opieką.

Niniejszy sprzęt może być używany przez dzieci w wieku od 8 lat i wyżej i osoby z ograniczeniami zycznymi, czuciowymi albo umysłowymi albo brakiem doświadczenia i wiedzy, jeśli odbywa się pod nadzorem lub zgodnie z instrukcją użytkowania sprzętu, przekazanej przez osoby odpowiadające za ich bezpieczeństwo. Należy zwracać uwagę na dzieci, aby nie bawiły się sprzętem. Sprzątanie i czynności obsługowe nie powinny być robione przez dzieci bez nadzoru.

Podczas użytkowania sprzęt staje się gorący. Zaleca się zachowanie ostrożności, aby unikać dotykania gorących elementów wewnątrz piekarnika.

Dostępne części mogą stać się gorące podczas użytkowania. Zaleca się trzymanie małych dzieci z dala od urządzenia.

Uwaga. Nie używać szorstkich środków czysz czą cych lub ostrych metalowych przed mio tów do czyszczenia szkła drzwi, gdyż mogą porysować powierzchnię, co może doprowadzić do popękania szkła.

Uwaga. Aby uniknąć możliwości porażenia prą dem elek- trycznym, przed wymianą lamp ki na le ży upewnić się, czy sprzęt jest wy łą czo ny.

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA UŻYTKOWANIA

Należy używać wyłącznie sondy temperaturowej stanowiącej wyposażenie piekarnika.

Do czyszczenia piekarnika nie wolno używać sprzętu do czyszczenia parą.

Niebezpieczeństwo poparzenia! Podczas otwierania drzwi piekarnika może wydostawać się gorąca para. W trakcie lub po zakończeniu gotowania należy ostrożnie otwierać drzwi piekarnika. Przy otwieraniu nie nachylać się nad drzwiami. Należy pamiętać, że para w zależności od temperatury może być niewidoczna.

l Należy, zwrócić uwagę, aże by drob ny sprzęt go spo dar stwa do mo we go wraz z

przewodami nie dotykał bez po śred nio do roz grza ne go piekarnika, gdyż izolacja tego sprzę tu nie jest odporna na działanie wysokich tem pe ra tur.

l Nie należy po zo sta wiać piekarnika bez nadzoru podczas pieczenia. Oleje

i tłuszcze mogą ulec zapaleniu wskutek przegrzania.

l Nie należy stawiać na otwartych drzwiach piekarnika naczyń o ma sie prze kra cza ją cej

15 kg.

l Zabrania się użytkowania piekarnika niesprawnego technicznie. Wszel kie uster ki

mogą być usuwane wy łącz nie przez osobę po sia da ją cą sto sow ne upraw nie nia.

l W każdej sytuacji spo wo do wa nej usterką techniczną, należy bez względ nie odłą

czyć za si la nie elek trycz ne piekarnika.

l Urządzenie może być stosowane wyłącznie do celów, do jakich zostało zapro-

jektowane. Wszelkie inne zastosowania ( np. ogrzewanie pomieszczeń) należy uznać za niewłaściwe i niebezpieczne.

JAK OSZCZĘDZAĆ ENERGIĘ

Kto korzysta z energii w spo sób od po wie dzial ny, chroni nie tylko do mo wy budżet, lecz działa świa do mie na rzecz śro do wi ska na tu ral ne go. Dla te go

po móż my, oszczę dzaj my ener gię elek trycz ną! A czyni się to w następujący sposób:

lUnikanie niepotrzebnego „za glą da nia do przygotowywanych potraw”.

Nie otwierać niepotrzebnie często drzwi pie kar ni ka.

lUżywanie piekarnika tylko w przy pad ku większych ilości potraw.

Mięso o wadze do 1 kG daje się przy rzą dzić oszczędniej w garnku na płycie kuchennej.

lWykorzystanie ciepła resztkowego piekar ni ka.

W przypadku czasów przyrządzania dłuż szych niż 40 minut bezwzględnie wy łą czać piekarnik na 10 minut przed koń cem przy rzą dza nia.

lStaranne za my ka nie drzwi pie kar ni ka.

Ciepło ulatuje poprzez znaj du ją ce się na uszczel kach drzwi czek za bru dze nia. Naj le piej jest usu wać je od razu.

lNie wbudowywanie piekarnika w bez pośred niej bli sko ści chło dzia rek/za mra ża rek.

Zużycie energii elektrycznej przez nie nie po trzeb nie wzrasta.

Uwaga! W przypadku zastosowania pro gra ma to ra nastawiać odpowiednio krót sze cza sy przyrządzania potraw.

ROZPAKOWANIE

WYCOFANIE Z EKSPLOATACJI

Urządzenie na czas trans por tu zostało za bez pie czo ne przed uszko dze niem przez opa ko wa nie. Po roz pa ko wa niu urzą dze nia pro si my Pań stwa o usu nię cie ele men tów

opa ko wa nia w spo sób nie za gra ża ją cy śro do wi sku. Wszystkie materiały za sto so wa ne do opa ko wa nia są nie szko dli we dla środowiska na tu ral ne go, w 100% nadają się do odzysku i oznakowano je od po wied nim symbolem.

Uwaga!Materiały opa ko wa nio we(wo recz ki po li ety le no we, kawałki sty ro pia nu itp.) na le ży w trakcie rozpakowywania trzy mać z dala od dzieci.

To urządzenie jest oznaczone zgodnie z Dyrektywą Europejską 2012/19/UE oraz polską Ustawą o zużytym sprzęcie elektrycznym i elektronicznym symbolem przekreślonego kontenera na odpady.

Takie oznakowanie informuje, że sprzęt ten, po okresie jego użytkowania nie może być umieszczany łącznie z innymi odpadami pochodzącymi z gospodarstwa domowego. Użytkownik jest zobowiązany do oddania go prowadzącym zbieranie zużytego sprzętu elektrycznego i elektronicznego. Prowadzący zbieranie, w tym lokalne punkty zbiórki, sklepy oraz gminne jednostki, tworzą odpowiedni system umożliwiający oddanie tego sprzętu.

Właściwe postępowanie ze zużytym sprzętem elektrycznym i elektronicznym przyczynia się do uniknięcia szkodliwych dla zdrowia ludzi i środowiska naturalnego konsekwencji, wynikających z obecności składników niebezpiecznych oraz niewłaściwego składowania i przetwarzania takiego sprzętu.

OPIS WYROBU

Programator elektroniczny

ECO

CLEAN

Pokrętło zmiany ustawień (-) / (+)

Przycisk wyboru przepisu kulinarnego

Przycisk zmiany temperatury

Pokrętło wyboru funkcji piekarnika

Uchwyt drzwi piekarnika

Przycisk ECO (oszczędzanie energii)

ECO

CLEAN

Przycisk CLEAN (czyszczenie piekarnika)

Przycisk MENU

CHARAKTERYSTYKA WYROBU

Tabela dostępnego wyposażenia w zależnosci od modelu

Typ piekarnika

10143.4TdDpHaQaXSp

Elementy grzejne i funkcjonalne piekarnika grzejnik górny + dolny opiekacz rożen obrotowy wentylator grzejnik termoobiegu wentylator chłodzący

Programator elektroniczny Ts sensory Td sensory

Pokrętła standard schowane w panelu schowane w panelu podświetlane

Elementy w komorze piekarnika prowadnice druciane prowadnice teleskopowe wkłady katalityczne

Akcesoria ruszt, drabinka suszarnicza blacha do pieczywa płytka blacha do pieczeni głęboka widelec i ramka rożna termosonda

Opis modeli w niniejszej instrukcji obsługi został opracowany na podstawie danych znanych w okresie redagowania tekstu. Przedstawiono w niej wszystkie elementy wyposażenia. Ich obecność w danym modelu zależy od wersji i wyposażenia. Powyższa tabela pozwoli Państwu na dokładne zapoznanie się z wyposażeniem danego modelu.

l l l l l l

l l l

l l

l l l l l

10143.4TdDpsHaJVQaXSp

l l l l l l

l l

l l l l l

10143.4TdDpsHaJVQaS

l l l l l l

l l

l l l l l

CHARAKTERYSTYKA WYROBU

Dodatkowe oznaczenia i symbole oznaczają szczegóły wystroju kuchni:

l wykonanie kolorystyczne białe  W l kolor obudowy piekarnika  C, S l piekarnik w wykonaniu inox  X l piekarnik z elementami frontu ze szkła lustrzanego  Sp l komora piekarnika w kolorze szarym  Q l komora piekarnika pokryta emalią Aqualytic  Qa l dwa oświetlenia boczne piekarnika  V l system chłodzenia drzwi  J

Akcesoria

Blacha do pieczywa

Blacha do pieczeni

Termosonda

Ruszt do grilla (drabinka suszarnicza)

Widelec i ramka rożna

Prowadnice druciane

INSTALACJA

560

min. 38

min. 600

600

Montaż piekarnika

l Pomieszczenie kuchenne po win no być

suche i prze wiew ne oraz po sia dać spraw ną we nty la cję, a usta wie nie pie kar ni ka po win no gwa ran to wać swo bod ny do stęp do wszystkich ele men tów ste ro wa nia.

l Piekarnik jest zbudowany w klasie Y. Me

ble do za bu do wy mu szą mieć okła dzi nę oraz kle je do jej przy kle je nia od por ne na tem pe ra tu rę 100°C. Nie speł nie nie tego wa run ku może spo wo do wać zde for mo wa nie po wierzch ni lub od kle je nie okła dzi ny.

l Przygotować otwór w meblu o wy mia rach

podanych na rysunkach: Azabudowa pod blatem, Bzabudowa wysoka.

W przypadku istnienia w szafce ścia ny

tylnej należy w niej wyciąć otwór pod przy łą cze elektryczne.

l Wsunąć piekarnik całkowicie w otwór

za bez pie cza jąc go przed wysunięciem czte re ma wkrętami (Rys.C).

Rys.A

Rys.B

560

595

Przyłączenie piekarnika do

instalacji elektrycznej

Przed dokonaniem przyłączenia pie kar ni ka do instalacji elektrycznej, należy zapoznać się z informacjami zawartymi na tabliczce znamionowej.

l Piekarnik przystosowany jest fa brycz nie

do za si la nia prą dem prze mien nym, jed no fa zo wym (230V 1N~50 Hz) i wy po sa żo ny w prze wód przy łą cze nio wy 3 x 1,5 mm2 o dłu go ści około 1,5 m z wtycz ką ze sty kiem ochron nym.

l Gniazdo przyłączeniowe instalacji elek

trycz nej musi być wyposażone w bo lec ochron ny. Po usta wie niu pie kar ni ka wy ma ga się, aby gniaz do przy łą cze nio we in sta la cji elek trycz nej było do stęp ne dla użyt kow ni ka.

l Przed podłączeniem piekarnika do gniaz

da na le ży sprawdzić, czy:

bezpiecznik oraz instalacja elektryczna

wytrzymają obciążenie kuchni, obwód za si la ją cy gniazdo wty ko we po wi nien być za bez pie czo ny bez piecz ni kiem min. 16A,

instalacja elektryczna wyposażona jest w

skuteczny system uziemiający spełniający wymagania aktualnych norm i przepisów,

Po zainstalowaniu piekarnika powinna być dostępna wtyczka.

Rys.C

Uwaga:

Montaż wykonać przy odłączonym za si la niu elek trycz nym.

Uwaga! Jeżeli przewód zasilający nie od łą czal ny ulegnie uszkodzeniu, to powinien on być wymieniony u wytwórcy lub w spe cja li stycz nym zakładzie naprawczym albo przez wykwalikowaną osobę w celu unik nię cia zagrożenia.

OBSŁUGA

Przed pierwszym włączeniem pie-

karnika

l usunąć elementy opakowania, oczyścić

ko mo rę piekarnika ze środ ków kon ser wa cji fabrycznej,

l wyjąć wyposażenie piekarnika i umyć

w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń,

l włączyć wentylację w po miesz cze niu lub

otworzyć okno,

l delikatnie wcisnąć pokrętło i przekręcić w

prawo na pozycję lub (patrz rozdział: Działanie programatora i sterowanie piekarnikiem),

l wygrzać piekarnik (w temp. 250°C, ok.

30 min.), usunąć za bru dze nia i dokładnie umyć.

Uwaga! Zdjąć folię ochronną z prowadnic teleskopowych przed włączeniem piekarnika.

Pokrętła są „schowane” w panelu ste ro wa nia, w celu wybrania funkcji na le ży:

1.de li kat nie wcisnąć pokrętło i pu ścić,

2. usta wić na wybraną funkcję. Oznakowanie po krę tła na jego ob wo dzie od po wia da ko lej nym funkcjom re ali zo wa nym przez piekarnik.

Ważne!

Komorę piekarnika należy myć tyl ko przy uży ciu cie płej wody z do dat kiem nie wiel kiej ilości płynów do my cia na czyń.

Uwaga!

W przypadku pierwszego uru cho mie nia pie kar ni ka lub wyłączenia z sieci elek trycz nej i ponownym jego włą cze niu zapala się wskazanie godziny

12:00 i miga symbol . Na le ży ustawić aktualny czas za pomocą pokrętła zmiany ustawień . Ustawienie czasu będzie zapisane w pamięci zegara, jeżeli żadne zmiany nie zostaną wprowadzone w ciągu 5 sekund lub jeżeli wciśnięty zostanie

przycisk

Brak nastawy czasu bieżącego uniemożliwia pracę piekarnika.

OBSŁUGA

Działanie programatora i sterowanie piekarnikiem

Znaczenie piktogramów i symboli

ECO

CLEAN

 przycisk gotowych programów

 przycisk zmiany temperatury

 przycisk menu

ECO

 przycisk oszczędzanie energii

 przycisk czyszczenie piekarnika

CLEAN

 oświetlenie komory piekarnika

 rozmrażanie

 koniec procesu

 czas trwania procesu

 automatyczne odcięcie zasilania

 blokada

 ustawienie czasu

 minutnik

 oszczędzanie energii

 sonda

 gotowy program

 czyszczenie piekarnika

 poziom, pozycja potrawy

OBSŁUGA

1.Włączenie piekarnika.

Uwaga: Programator jest go to wy do pracy dopiero po ustawieniu czasu ze ga ra.

W przypadku pierwszego uru cho mie nia pie kar ni ka lub wyłączenia z sieci elek trycz nej i ponownym jego włą cze niu zapala się wska-

zanie godziny 12:00 i miga symbol . Na le ży ustawić aktualny czas za pomocą pokrętła zmiany ustawień .

Ustawienie czasu będzie zapisane w pamięci zegara, jeżeli żadne zmiany nie zostaną wprowadzone w ciągu 5 sekund lub jeżeli

wciśnięty zostanie przycisk

Brak nastawy czasu bieżącego uniemożliwia pracę piekarnika.

2.Ustawienie minutnika

Wciskać przycisk

aż do momentu, kiedy symbol (minutnik) zacznie migać. Wskazanie czasu “00:00” jest wyświetlane zamiast czasu rzeczywistego. Ustawić minutnik za pomocą pokrętła zmiany ustawień (z dokładnością do jednej minuty). Ustawienie będzie zapisane w pamięci, jeżeli żadne zmiany nie zostaną wprowadzone w ciągu 5 sekund lub jeżeli wciśnięty zostanie przycisk

Wyświetlany jest aktualny czas, symbol jest włączony.

Alarm rozbrzmiewa po upływie wstępnie nastawionego czasu (2 sygnały dźwiękowe – przerwa – 2 sygnały dźwiękowe). Sekwencja alarmowych sygnałów dźwiękowych jest powtarzana w odstępach 3sekundowych przez około jedną minutę. Symbol miga przez cały czas. Aby wyłączyć alarm należy wcisnąć dowolny przycisk, ustawić pokrętło piekarnika w pozycji „0“ lub przekręcić pokrętło zminy ustawień. Po wyłączeniu alarmu, symbol (minutnik) jest wyłączony.

OBSŁUGA

3.Ustawienie czasu trwania procesu

Wciskać przycisk

aż do momentu, kiedy symbol (czas trwania procesu) zacznie migać (jest to możliwe tylko wtedy, gdy pokrętło funkcji jest w pozycji innej niż „0“). Wskazanie czasu “00:00” jest wyświetlane zamiast czasu rzeczywistego. Ustawić czas trwania procesu za pomocą pokrętła zmiany ustawień . Ustawienie czasu trwania procesu będzie zapisane w pamięci, jeżeli żadne zmiany nie zostaną wprowadzone w ciągu 5 sekund lub jeżeli wciśnięty zostanie

przycisk

Wyświetlane jest odliczanie wstecz czasu trwania procesu, symbol jest włączony.

Alarm rozbrzmiewa po upływie wstępnie nastawionego czasu trwania procesu (4 sygnały dźwiękowe – przerwa – 4 sygnały dźwiękowe). Sekwencja alarmowych sygnałów dźwiękowych jest powtarzana w odstępach 3sekundowych przez około jedną minutę. Wyświetlane jest wskazanie czasu “00:00” a symbol (czas trwania procesu) miga przez cały czas.

Aby wyłączyć alarm należy wcisnąć dowolny przycisk, ustawić pokrętło funkcji w pozycji „0“ lub przekręcić pokrętło zmiany ustawień. Po wyłączeniu alarmu, na wyświetlaczu pokazywany jest aktualny czas i wybrana funkcja, symbol (czas trwania procesu) jest wyłączony.

4.Ustawienie czasu trwania procesu i czasu zakończenia (tryb opóźnienia)

Kiedy symbol (czas trwania procesu) jest włączony, należy wciskać przycisk

aż do momentu, kiedy symbol (koniec procesu) zacznie migać. Wyświetlany jest aktualny czas. Ustawić koniec czasu trwania procesu za pomocą pokrętła zmiany ustawień. Usta-

wienie końca czasu trwania procesu będzie zapisane w pamięci, jeżeli żadne zmiany nie zostaną wprowadzone w ciągu 5 sekund lub

jeżeli wciśnięty zostanie przycisk

. Symbol (koniec procesu) jest włączony. Po upływie czasu opóźnienia, programator przełącza się na tryb (czas trwania procesu). Wyświetlane jest odliczanie wstecz czasu trwania procesu, symbol (koniec procesu) jest wyłączony, symbol (czas trwania procesu) jest włączony.

Aby skasować ustawienia dotyczące czasu trwania procesu lub końca czasu trwania procesu lub minutnika, należy

wcisnąć i przytrzymać przyciski

CLEAN

przez około 3 sekundy, wszystkie

ustawienia czasowe zostaną skasowane. Skasowanie ustawień czasowych jest możliwe tylko wtedy, gdy jedna z funkcji regulatora czasowego (czas trwania procesu lub koniec czasu trwania procesu lub regulator czasowy) została wcześniej ustawiona.

OBSŁUGA

5.Sterowanie piekarnikiem

5.1 Możliwe położenia pokrętła funkcji piekarnika.

0 Ustawienie zerowe

Niezależne oświetlenie pie kar ni ka

Poprzez ustawienie po krę tła w tej po zy cji uzy sku je my oświe tle nie ko mo ry piekarnika.

Włączony grzejnik dol ny i gór ny

Ustawienie pokrętła w tej po zy cji po zwa la na re a li za cję na grze wa nia pie kar ni ka spo so bem kon wen cjo nal nym. Doskonale nadaje się do pieczenia ciast, mięsa, ryb, chleba, pizzy (konieczne wstępne rozgrzanie piekarnika oraz stosowanie ciemnych blachy) pieczenie na jednym poziomie. Zakres temperatury: 302800C.

Włączony wentylator oraz grzej nik dolny i górny.

Przy tej pozycji roboczej po krę tła, pie kar nik re a li zu je funk cję ciasto. Piekarnik konwencjonalny z wen ty la to rem (funkcja zalecana podczas pie cze nia). Zakres temperatury: 302800C.

Włączony opiekacz i rożen.

Funkcja rożen  opiekanie po traw na roż nie. Zakres temperatury: 302800C.

Włączony opiekacz

„Grilowanie” powierzchniowe, stosuje się do opiekania małych porcji mięsa: steki, sznycle, ryby, tosty, kiełbaski, zapiekanki (grubość opiekanej potrawy nie powinna być większa niż 23 cm w trakcie pieczenia należy odwrócić ją na drugą stronę). Zakres temperatury: 302800C.

OBSŁUGA

Włączony wentylator oraz opie-

kacz

Przy tej pozycji pokrętła, pie kar nik re a li zu je funk cję opie ka cza z wen ty la to rem. Wy ko rzy sta nie tej funkcji w prak ty ce po zwa la na przy spie sze nie pro ce su opie ka nia i po d nie sie nie wa lo rów smakowych potrawy. Zakres temperatury: 302800C.

Wzmocniony opiekacz (Supergrill))

Włączenie funk cji „wzmoc nio ne go opie ka cza’’ po zwa la na pro wa dze nie opie ka nia przy jed no cze śnie włą czo nym grzej ni ku gór nym. Funk cja ta po zwa la na uzy ska nie pod wyż szo nej tem pe ra tu ry w górnej prze strze ni ro bo czej pie kar ni ka, co po wo du je moc niej sze przy ru mie nie nie po tra wy, po zwa la jąc tak że na opie ka nie więk szych jej porcji. Zakres temperatury: 302800C.

Włączony termoobieg

Ustawienie pokrętła w po zy cji „włą czo ny ter mo obieg” pozwala na re a li za cję ogrze wa nia pie kar ni ka w spo sób wy mu szo ny przy po mo cy ter mo wen ty la to ra, umiesz czo ne go w cen tral nym miej scu tylnej ścia ny ko mo ry pie kar ni ka. W stosunku do piekarnika konwencjonalnego stosuje się niższe temperatury pieczenia.

Korzystanie z tego spo so bu ogrze wa nia po zwa la na równomierny obieg ciepła wokół potrawy umie szczo nej w pie kar ni ku. Przygotowywanie gotowych (zamrożonych) potraw – ciasta, pizza, frytki. Rozmrażanie (mięsa, owoce, warzywa, pieczywo) – w przypadku delikatnych potraw (do spożycia w stanie surowym – np. truskawki) nie włącza się grzania, przy rozmrażaniu np. mięsa termostat ustawić na temperaturę do 50 – 75°C. Suszenie owoców, grzybów (na kilku poziomach, temperatura 50 – 80°C) Zakres temperatury: 302800C.

OBSŁUGA

Włączony termoobieg i grzej nik

dol ny

Przy tej pozycji pokrętła pie kar nik re ali zu je funk cję ter mo obie gu i włą czo ne go grzej ni ka dol ne go co po wo du je pod wyż sze nie tem pe ra tu ry od spodu wypieku. Duża ilość ciepła dostarczana od spodu wypieku, ciasta mokre, pizza Zakres temperatury: 302800C.

Włączony grzejnik gór ny

Ustawienie pokrętła w tej po zy cji po zwa la na re ali za cję na grze wa nia pie kar ni ka wy łącz nie przy po mo cy grzej ni ka gór ne go. Zarumienianie wypieku, dopiekanie z góry, dodatkowe zapiekanie. Zakres temperatury: 302300C.

Włączony grzejnik dol ny

Przy tej pozycji pokrętła pie kar nik re ali zu je ogrze wa nie wy łącz nie przy uży ciu grzej ni ka dol ne go. Dopiekanie ciast od spodu (np. ciasta wilgotne i nadziewane owocami). Zakres temperatury: 302400C.

Włączony wentylator.

Przy tej pozycji pokrętła pie kar nik służy do rozmrażania wyrobów cu kier ni czych i pie czy wa.

Włączony opiekacz i grzej nik górny(su per grill) oraz rożen.

P o ł ą c z e n i e f u n k c j i s u p e r g r i l l z funk cją roż na. Zakres temperatury: 302800C.

OBSŁUGA

100%

75%

50%25%

5.2 Zmiana i wyświetlanie ustawienia temperatury

Domyślna wartość temperatury dla programu pojawia się na wyświetlaczu temperatury po wybraniu funkcji piekarnika . Sygnalizowane jest to przez migający symbol °C. W celu przeprowadzenia stopniowej zmiany ustawienia temperatury (co 5°C) należy użyć pokrętła zmiany ustawień . Ustawienie temperatury będzie zapisane w pamięci, jeżeli żadne zmiany nie zostaną wprowadzone w ciągu 5 sekund lub jeżeli wciśnięty

zostanie przycisk

lub zostanie wciśnięty

przycisk C.

Zmiana ustawień temperatury w czasie pracy programu może być przeprowadzona po

wciśnięciu przycisku C .

Aktualna temperatura jest wyświetlana jako procent wstępnie ustawionej wartości na symbolu termometru:

Jeśli pokrętło funkcji piekarnika ustawione jest w położeniu „0“ i aktualna temperatura piekarnika przekracza 60°C, symbol termometru jest włączony, aby informować użytkownika o tym, że piekarnik jest gorący, jeżeli temperatura piekarnika jest niższa niż 60 °C, symbol termometru jest wyłączony.

5.3 Funkcja ECO

Przy pomocy funkcji ECO można oszczędzać energię poprzez wykorzystywanie ciepła resztkowego w podłączonym urządzeniu. Podczas pracy w funkcji ECO, regulator czasowy wyłącza podłączone urządzenie w określonym czasie przed końcem jego działania.

Funkcja ECO może być aktywowana, kiedy włączone są następujące funkcje grzania:

W celu włączenia funkcji ECO należy ustawić (czas trwania procesu) lub (czas trwania procesu) i (koniec czasu trwania procesu). Regulator czasowy wyłącza podłączone urządzenie w czasie określonym przez wzór “koniec działania urządzenia minus czas trwania wykorzystania ciepła resztkowego”.

Aktywacja funkcji ECO.

Po wybraniu dowolnej funkcji grzania, która działa razem z funkcją ECO, należy ustawić

(czas trwania procesu) lub (czas trwania procesu) i (koniec czasu trwania procesu). Następnie, należy wcisnąć

przycisk

ECO

. Na wyświetlaczu pojawia się

symbol potwierdzający, że funkcja ECO jest włączona.

Aby wyłączyć funkcję ECO należy wcisnąć przycisk

ECO

lub zmienić położenie pokrętła

funkcji piekarnika. Kiedy funkcja ECO jest wyłączona symbol jest również wyłączony.

Alarm rozbrzmiewa (4 sygnały dźwiękowe/ przerwa/4 sygnały dźwiękowe) po upływie wstępnie nastawionego czasu. Sekwencja alarmowych sygnałów dźwiękowych jest powtarzana w odstępach 3sekundowych przez około jedną minutę. Wyświetlane jest

wskazanie czasu “00:00” a symbol miga na wyświetlaczu.

OBSŁUGA

Aby wyłączyć alarm należy wcisnąć dowolny przycisk, ustawić pokrętło funkcji piekarnika w pozycji „0“ lub przekręcić pokrętło . Po zakończeniu procesu, na wyświetlaczu pokazywany jest aktualny czas i wybrana funkcja piekarnika.

Jeżeli użytkownik chce aktywować funkcję ECO razem z odnośną funkcją grzania, lecz żadna wartość (czas trwania procesu) lub (czas trwania procesu) i (koniec czasu trwania procesu) nie została ustawiona, rozbrzmiewa długi, sygnał alarmowy a

symbol miga na wyświetlaczu jeden raz (przez około 0,3 sekundy), aby poinformować użytkownika, że niemożliwe jest działanie funkcji ECO z wybraną funkcją grzania lub, że wprowadzone dane są niewystarczające.

Funkcja ECO jest dostępna tylko w przypadku jeżeli wartość (czas trwania procesu) wynosi 10 minut lub więcej. Jeżeli podłączona jest sonda do pomiaru temperatury mięsa, wtedy temperatura docelowa sondy do pomiaru temperatury mięsa musi być przynajmniej o 3 stopnie wyższa od aktualnej temperatury sondy do pomiaru temperatury mięsa. Funkcja ECO jest wyłączana automatycznie jeżeli wartość (czas trwania procesu) lub temperatura docelowa sondy do pomiaru temperatury mięsa została zmieniona i jest niższa od tych wartości minimalnych. Funkcja ECO jest również wyłączana automatycznie jeżeli występuje błąd związany z sondą do pomiaru temperatury mięsa.

Ustawienia wartości (czas trwania procesu) lub (czas trwania procesu) i (koniec czasu trwania procesu) nie są ważne w przypadku przygotowywania żywności z wykorzystaniem sondy do żywności. W takim przypadku, przycisk

ECO

należy wcisnąć jako ostatni, po wprowadzeniu wszystkich ustawień temperaturowych dotyczących komory i ustawieniu temperatury sondy do pomiaru temperatury mięsa.

5.4 Funkcja Aqualytic

Czyszczenie komory piekarnika parą.

Na podłogę komory piekarnika wlać 0,5 l wody. Zamknąć drzwi piekarnika. W celu włączenia

funkcji Aqualytic należy wcisnąć przycisk

CLEAN

Symbol miga na wyświetlaczu. Programator ustawia temperaturę automatycznie oraz czas grzania (czas trwania procesu) ustawiony jest na 0:30. Czas trwania programu i temperatura pojawiają się na wyświetlaczu. Symbol graczny piekarnika miga wraz z sugerowanym rodzajem grzania pozycja

. Ustawić pokretło funkcji piekarnika na zalecany rodzaj grzania. Regulator czasowy potwierdza prawidłowe położenie krótkim, sygnałem dźwiękowym i włączony jest sym-

bol . Jeżeli zalecany rodzaj grzania nie będzie wybrany w ciągu 10 sekund, program zostanie anulowany. Temperatura dla funkcji Aqualytic: 90°C

Aby anulować proces czyszczenia komory parą, należy wcisnąć przycisk

CLEAN

lub zmienić położenie pokrętła funkcji piekarnika. Kiedy proces czyszczenia komory parą jest anulowany, programator będzie pracował tak samo jak w normalnym trybie pracy (ustawienia są takie jak w programach gotowania).

wskazanie czasu “00:00” a symbol miga na wyświetlaczu.

Aby wyłączyć alarm należy wcisnąć dowolny przycisk, ustawić pokrętło funkcji piekarnika w pozycji „0“ lub przekręcić pokretło zmiany ustawień. Po zakończeniu procesu, na wyświetlaczu pokazywany jest aktualny czas.

OBSŁUGA

5.5 Wykorzystanie termosondy

Dodatkowa sonda do pomiaru temperatury mięsa może być wykorzystywana poprzez podłączenie jej do gniazda sondy w pie-

karniku. Symbol sondy do pomiaru temperatury mięsa informuje, że sonda jest włożona. Domyślna wartość temperatury dla sondy wynosi 60°C i może być zmieniana za pomocą pokrętła z dokładnością 1°C w zakresie od 30 do 99°C. Podczas pracy w tym trybie wyświetlana jest aktualna temperatura sondy do pomiaru temperatury mięsa.

Ustawienie temperatury może być zmieniane w trakcie procesu poprzez wciskanie

przycisku C . Wstępnie ustawiona temperatura sondy jest wyświetlana i może być zmieniana za pomocą pokrętła . Jeżeli żadne zmiany nie są wprowadzone w ciągu 5 sekund, wyświetlana jest temperatura ustawiona dla komory piekarnika. Ta wartość

może być zmieniana za pomocą pokrętła Ustawienie temperatury sondy do pomiaru temperatury mięsa i ustawienie temperatury piekarnika będzie zapisane w pamięci, jeżeli żadne zmiany nie zostaną wprowadzone w ciągu 5 sekund lub jeżeli wciśnięty zostanie

przycisk

lub przycisk C .

Wyświetlacz temperatury pokazuje aktualny czas, aktualną temperaturę sondy do pomiaru

temperatury mięsa, symbol (sonda do pomiaru temperatury mięsa) jest włączony.

W przypadku zmiany położenia pokrętła funkcji piekarnika, ponownie przywołany będzie tryb ustawienia temperatury sondy do pomiaru temperatury mięsa i tryb ustawiania temperatury piekarnika.

Alarm rozbrzmiewa (4 sygnały dźwiękowe/ przerwa/4 sygnały dźwiękowe) po osiągnięciu wstępnie nastawionej temperatury. Sekwencja alarmowych sygnałów dźwiękowych jest powtarzana w odstępach 3sekundowych

przez około jedną minutę. Na wyświetlaczu miga i aktualna temperatura sondy.

Aby wyłączyć alarm należy wcisnąć dowolny przycisk, ustawić pokrętło funkcji piekarnika w pozycji „0“ lub przekręcić pokrętło zmiany ustawień. Po zakończeniu procesu, na wyświetlaczu pokazywany jest aktualny czas.

Z sondy temperaturowej zalecamy ko rzy stać przy pieczeniu więk szych porcji mię sa(1kg i więcej). Nie zaleca się stosowania sondy tem pe ra tu ro wej do smażenia mię sa z kością i drobiu.

W przypadku niekorzystywania z son dy temperaturowej należy ją wy jąć z gniaz da wtykowego i umieścić poza ko mo rą piekarnika.

Uwaga!

Należy używać wy łącz nie son dy tem pe ra tu ro wej sta no wią cej wy po sa że nie piekarnika.

Temperatury dla termosondy

Rodzaj

mięsa

Wieprzowina 85 - 90

Wołowina 80 - 85

Cielęcina 75 - 80

Jagnięcina 80 - 85

Dziczyzna 80 - 85

Temperatura

[°C]

OBSŁUGA

5.6 Gotowe programy

Funkcja gotowych programów umożliwia wykorzystywanie propozycji receptur zapisanych w programie. Gotowe programy łączą określony rodzaj grzania lub kombinację rodzajów grzania z odpowiednim okresem działania urządzenia, który zależny jest od ciężaru żywności, która ma być przygotowana.

Instrukcje obsługi będą informowały o tym, który z programów domyślnych może być wykorzystywany do przygotowywania danego rodzaju żywności. Aby aktywować gotowy

program, należy nacisnąć przycisk , kiedy pokrętło funkcji piekarnika ustawione jest w położeniu “0”. Miga symbol (receptura) ,na wyświetlaczu miga oznaczenie “P01”. Gotowy program może być zmieniany za pomocą pokrętła . Jeżeli wybrany program pracuje w połączeniu z sondą do pomiaru temperatury i sonda ta nie jest podłączona lub jeżeli program pracuje bez sondy do pomiaru temperatury mięsa i sonda ta jest podłączona  wtedy miga symbol sondy Aby potwierdzić wybór programu, należy wci-

snąć przycisk , krótki sygnał dźwiękowy jest emitowany, jeżeli połączenie sondy do pomiaru temperatury pozwala na przejście do

następnego etapu. Jeżeli przycisk nie zostanie wciśnięty w ciągu10 sekund, program będzie anulowany. Jeżeli wybrany program zależny jest od ciężaru proponowanej żywności, wtedy na wyświetlaczu miga wartość ciężaru. Wartość ciężaru może być zmieniana za pomocą pokrętła Aby potwierdzić wy-

bór programu, należy wcisnąć przycisk , emitowany jest krótki sygnał dźwiękowy. Je-

żeli przycisk nie będzie wciśnięty w ciągu 10 sekund, program zostanie anulowany. W prawej części wyświetlacza miga symbol piekarnika wraz z zalecanym rodzajem grzania. W przypadku programów w których nie jest

stosowana sonda do pomiaru temperatury na wyświetlaczu pojawia się czas trwania programu i ustawiona temperatura. W przypadku programów w których jest stosowana sonda do pomiaru temperatury na wyświetlaczu pokazywany jest aktualny czas i ustawiona temperatura sondy. Ustawić pokrętło funkcji piekarnika na rodzaj grzania dla którego zalecany jest wybrany program. Regulator czasowy potwierdza prawidłowe położenie krótkim sygnałem dźwiękowym. Czas trwania programu i temperatura pojawiają się na wyświetlaczu. W przypadku programów w których wymagane jest stosowanie sondy do pomiaru temperatury, aktualna temperatura sondy jest wyświetlana w momencie, kiedy uruchomiony jest główny program. Jeżeli zalecany rodzaj grzania nie będzie wybrany w ciągu10 sekund, program zostanie anulowany.

Wcisnąć przycisk w trakcie wstępnego grzania lub programu głównego,w dowolnym momencie podczas trwania procesu, w celu sprawdzenia ustawień programu. Numer programu i ciężar (w stosownych przypadkach) wyświetlany jest dla programów, w których nie jest stosowana sonda do pomiaru temperatury lub pokazywany jest numer programu i ustawiona temperatura sondy. Jednakże, w tym przypadku nie jest możliwe modykowanie tych ustawień. Jeżeli chcesz zmienić parametry, zakończ program i ponownie wprowadź ustawienia programu. Kiedy parametry programu (czas trwania procesu, temperatura, ustawiona temperatura sondy ) są zmieniane podczas użytkowania gotowego programu, symbol

wyłącza się.

Aby anulować proces, należy zmienić położenie pokrętła funkcji piekarnika.

W przypadku programów, w których nie jest stosowana sonda do pomiaru temperatury alarm rozbrzmiewa (4 sygnały dźwiękowe/

OBSŁUGA

przerwa/4 sygnały dźwiękowe) po upływie wstępnie nastawionego czasu. Sekwencja alarmowych sygnałów dźwiękowych jest powtarzana w odstępach 3sekundowych przez około jedną minutę. Wyświetlane jest wskazanie czasu “00:00”i miga symbol .

W przypadku programów, w których stosowana jest sonda do pomiaru temperatury alarm rozbrzmiewa (4 sygnały dźwiękowe/ przerwa/4 sygnały dźwiękowe) po osiągnięciu wstępnie nastawionej temperatury wewnątrz potrawy. Sekwencja alarmowych sygnałów dźwiękowych jest powtarzana w odstępach 3sekundowych przez około jedną minutę. Na wyświetlaczu miga symbol , aktualna temperatura sondy i symbol .

Ustawić pokrętło funkcji piekarnika w położeniu“0” lub wcisnąć dowolny przycisk w celu zresetowania alarmu zakończenia procesu. Po zakończeniu procesu, na wyświetlaczu pojawia się aktualny czas.

Kiedy wybrany jest program z wstępnym grzaniem, piekarnik jest wstępnie nagrzany do wymaganej, ustawionej temperatury przed rozpoczęciem programu głównego. Podczas wstępnego grzania symbol jest włączony. W przypadku programów w których nie jest stosowana sonda do pomiaru temperatury, wyświetlany jest czas trwania i temperatura ustawiona dla programu głównego. W przypadku programów w których jest stosowana sonda do pomiaru temperatury na wyświetlaczu pokazywany jest aktualny czas i ustawiona temperatura sondy. Termometr na wyświetlaczu pokazuje wartość procentową osiągniętej temperatury ustawionej dla piekarnika.

Sygnał dźwiękowy (4 sygnały dźwiękowe/ przerwa/4 sygnały dźwiękowe) oraz miganie symbolu informuje o tym, kiedy osiągnięta została temperatura ustawiona dla piekarnika. Alarm może być wyłączony

poprzez wciśnięcie dowolnego przycisku. Po wyłączeniu alarmu, migające symbole

informują o osiągnięciu temperatury wstępnego grzania. Aby uruchomić program główny, należy włożyć posiłek do piekarnika

i wcisnąć przycisk . Dla programów z wstępnym nagrzewem niemożliwe jest ustawienie końca czasu trwania procesu.

Zestawienie gotowych programów  na kolejnych stronach instrukcji.

OBSŁUGA

Gotowe programy

Program Funkcja

piekarnika/

nagrzany

P01

wieprzowina

P02

wołowina

P03

cielęcina

P04

dróbkurczak

P05

dróbkaczka

P06

dróbgęś P07 pizza

gruby spód

P08 pizza mrożona

P09

mrożona ryba

P10

mrożona zapiekanka

P11

mrożona lasagne

P12

mrożone frytki

P13

ciasto z kruszanką

P14

ciasto owocami

P15

rolada

nagrzany

Czas

trwania/

temp.

sondy

85°C 180°C 3

80°C 180°C 3

75°C 170°C 3

85 min 190°C 3

90 min 180°C 3

115 min 170°C 2

40 min 200°C 3

20 min 200°C 3

20 min 175°C 3

20 min 180°C 3

40 min 200°C 3

20 min 225°C 3

30 min 175°C 3

10 min 200°C 3

Ustawiona

temperatura

Poziom

OBSŁUGA

CLEAN

5.7 Blokada programatora

Aby włączyć blokadę programatora należy jednocześnie trzymać przyciski

i C przez około 3 sekundy. Zapala się symbol blokady potwierdzający włączenie blokady.

Należy pamiętać, że jeżeli blokada jest włączona, to można ją wyłączyć jedynie poprzez jednoczesne wciśnięcie przycisku

i przycisku C . Alarm błędu (długi pojedyńczy sygnał dźwiękowy) informuje, że dowolny przycisk lub pokrętło zmiany ustawień zostały dotknięte w czasie, kiedy blokada jest włączona.

Kiedy programator jest zablokowany, wtedy nie ma możliwości modykowania ani programu ani też jego specjalnych funkcji. Zmiana położenia pokrętła przy włączonej blokadzie powoduje wyłączenie wcześniej nastawionej funkcji, miga symbol blokady

,rozbrzmiewa alarm błędu. Jeżeli pokrętło funkcji piekarnika ustawione jest w położeniu “0”, symbol blokady jest włączony.

5.8 Alarm błędu eksploatacyjnego

Programator wyemituje pojedynczy, długi sygnał dźwiękowy w przypadku wystąpienia błędu eksploatacyjnego (błędu użytkownika). Takie błędy eksploatacyjne obejmują swoim zakresem wciskanie nieaktywnych przycisków, obracanie pokrętłem zmiany ustawień w nieaktywnym kierunku, lub jakiekolwiek działania, które nie mogą doprowadzić do jakiejkolwiek zmiany wartości parametrów.

5.9 Wyłączanie dźwięku

Istnieje możliwość wyłączenia sygnałów dźwiękowych programatora. Aby wyciszyć programator (wyłączyć dźwięk) należy przekręcić pokrętło przeciwnie do kierunku ruchu wskazówek zegara, następnie wcisnąć

przyciski

CLEAN

. Aby ponownie włączyć dźwięk, należy przekręcić pokrętło zgodnie z kierunkiem ruchu wskazówek zegara, następnie wcisnąć przyciski

Należy zwrócić uwagę na to, że w trybie wyciszonym wyłączone są dźwięki potwierdzenia i alarmy błędów eksploatacyjnych, lecz nie są wyłączone alarmy regulatora czasowego (czas trwania procesu i regulator czasowy).

5.10 Automatyczne odcięcie zasilania

Programator odłączy podzespoły elektryczne od sieci zasilającej jeżeli pokrętło funkcji piekarnika znajduje się w jakiejkolwiek innej pozycji niż “0” przez dany okres czasu. W zależności od temperatury w komorze piekarnika czas ten wynosi od 2 do 10 godzin.

Symbol (automatyczne odcięcie zasilania) miga jeżeli programator odłączył wszystkie podzespoły elektryczne.

Aby ponownie włączyć piekarnik należy ustawić pokrętło w pozycji “0”.

OBSŁUGA

Użytkowanie opiekacza

Proces opiekania następuje w wy ni ku dzia ła nia na po tra wę promieni pod czer wo nych, emi to wa nych przez roz ża rzo ny grzejnik opie ka cza.

W celu włączenia opiekacza na le ży: l ustawić pokrętło piekarnika w po zy cji

ozna czo nej symbolem ,

l wygrzewać piekarnik przez ok. 5 mi nut

(przy za mknię tych drzwiach piekarnika).

l włożyć do piekarnika blachę z po tra wą na

wła ści wy poziom ro bo czy, a w przy pad ku opie ka nia na ru szcie należy umieścić na po zio mie bez po śred nio niższym (po ni żej rusz tu) bla chę na ście ka ją cy tłuszcz,

l zamknąć drzwi pie kar ni ka.

Uwaga!

Opiekanie należy pro wa dzić przy zamkniętych drzwiach piekarnika.

Gdy użytkowany jest opiekacz, czę ści dostępne mogą stać się gorące. Zaleca się nie dopuszczać dzieci do piekarnika.

Przygotowanie potrawy na rożnie:

l umieścić potrawę na pręcie roż na i unie

ru cho mić ją przy po mo cy wi del ców ,

l ramkę rożna wsunąć w pie kar nik na po

zio mie roboczym 3 od dołu,

l koniec pręta rożna wsunąć w sprzę gło

na pę du , zwra ca jąc uwagę aże by rowek me ta lo wej czę ści uchwy tu roż na opierał się na ramce

l wykręcić rękojeść l wsunąć blachę na najniższy po ziom

ko mo ry pie kar ni ka i zamknąć drzwi.

Użytkowanie rożna

Rożen pozwala na obrotowe opie ka nie po traw w pie kar ni ku. Służy głów nie do opie ka nia drobiu, sza szły ków, kieł ba sek itp. po traw. Włączenie i wy łą cze nie na pę du rożna na stę pu je jed no cze śnie z włą cze niem i wy łą cze niem funkcji  . Przy korzystaniu z tych funkcji w trakcie opie ka nia mogą występować chwilowe za trzy ma nia silnika roż na lub zmiana kie run ku ob ra ca nia. Po wyż sze nie wpły wa na funk cjo nal ność i jakość opiekania.

PIECZENIE W PIEKARNIKU - PORADY PRAKTYCZNE

Wypieki

l zaleca się, prowadzenie wypieków ciast na blachach, sta no wią cych wyposażenie

fabryczne kuchni,

l wypieki można prowadzić również w formach i blachach han dlo wych, które

należy ustawić na drabince su szar ni czej, do wypieku zaleca się stosować

bla chy w kolorze czarnym, które lepiej przewodzą ciepło i skra ca ją czas pie cze nia,

l nie zalecamy do stosowania form i blach o powierzchni jasnej i błysz czą cej w

przy pad ku korzystania z nagrzewu kon wen cjo nal ne go(grzej nik górny + dolny) sto so wa nie tego typu form może po wo do wać nie do pie ka nie spodu cia sta,

l przy korzystaniu z funkcji termoobieg nie jest konieczne wstęp ne na grza nie

komory piekarnika, dla pozostałych typów grzania przed wło że niem wypieku komorę pie kar ni ka należy rozgrzać,

l przed wyjęciem ciasta z piekarnika należy sprawdzić ja kość wypieku przy po-

mocy drewnianego patyczka (przy pra wi dło wym wypieku po nakłuciu ciasta, powinien być suchy i czysty),

l wskazane jest pozostawienie wypieku w piekarnika po jego wy łą cze niu jeszcze

przez ok. 5 min.,

l temperatury wypieków wykonywanych przy zastosowaniu funk cji ter mo obieg są

z reguły ok. 20 – 30 stopni niższe w sto sun ku do pie cze nia konwencjonalnego (z za sto so wa niem grzej ni ków górnego i dol ne go),

l parametry wypieków podane w tabeli są orientacyjne i można je ko ry go wać w

zależności od własnych doświadczeń i upodo bań ku li nar nych,

l jeżeli informacje podawane w książkach kucharskich znacz nie od bie ga ją od

wartości zamieszczonych w in struk cji obsługi prosimy o kierowanie się zapisami w instrukcji.

Pieczenie mięs

l w piekarniku należy przygotowywać porcje mięsa po wy żej 1 kg, mniej sze ka

wał ki zaleca się przyrządzać na pły cie grzejnej

l do pieczenia zaleca się stosować naczynia żaroodporne, również uchwyty tych

na czyń muszą być odporne na działanie wysokiej tem pe ra tu ry,

l przy pieczeniu na drabince suszarniczej lub ruszcie zaleca się na naj niż szym

po zio mie umieścić blachę do pieczeni z nie wiel ką ilością wody,

l przynajmniej raz w połowie czasu pieczenia zaleca się od wró cić mię so na dru gą

stro nę, w trakcie pieczenia należy także okresowo pod le wać mięso po wsta ją cym so sem lub gorąca – sło ną wodą, mięsa nie wol no po le wać zim ną wodą.

PIECZENIE W PIEKARNIKU - PORADY PRAKTYCZNE

Rodzaj

wypieku

potrawy

P - program /

M - nastawa

ręczna

P15 160 - 200 2 - 3 30 - 50

P13 160 - 180 2 - 3 20 - 40*

P14 140 - 160 2 - 3 10 - 40*

P08 200 - 230 1 - 3 10 - 20

M 210 - 220 2 45 - 60

P09 160 - 180 2 - 3 45 - 60

M 190 2 - 3 60 - 70

M 230 - 250 4 14 - 18

M 225 - 250 2 120 - 150

P02 160 - 180 2 120 - 160

M 160 - 230 2 90 - 120

Funkcja

piekarnika

Temperatura Poziom Czas [min]

P01 160 - 190 2 90 - 120

P04 200 - 220 2 - 3 50 - 60

M 160 - 180 2 45 - 60

M 175 - 190 2 60 - 70

M 190 - 210 2 40 - 50

M 170 - 190 3 40 - 50

*podane czasy dotyczą wypieków w małych foremkach

Ważne!

Parametry podane w tabeli są orien ta cyj ne i można je ko ry go wać w za leż no ści od wła snych doświadczeń i upodo bań kulinarnych.

POTRAWY TESTOWE. Zgodnie z normą EN 60350-1.

Pieczenie ciast

Rodzaj

potrawy

Akceoria Poziom Funkcja

grzania

Temperatura

(0C)

Czas

wypieku

(min.)

Małe ciasta

Blacha

do pieczywa

Blacha

do pieczywa

Blacha

do pieczywa

3 160 - 170

3 155 - 170

25 - 40

2 + 4

Blacha

do pieczywa

Blacha

do pieczeni

2  blacha do pieczywa lub

pieczeni

4  blacha do

155 - 170

25 - 50

pieczywa

Kruche ciasto

(paski)

Blacha

do pieczywa

Blacha

do pieczywa

Blacha

do pieczywa

Blacha

do pieczywa

Blacha

do pieczeni

3 150 - 160

3 150 - 170

2 + 4 2  blacha do pieczywa lub

pieczeni

4  blacha do

160 - 175

30 - 40

25 - 35

pieczywa

Ruszt + forma

Biszkopt

beztłuszczowy

do ciasta

powlekana

na czarno

3 170 - 180

30 - 45

Ø 26 cm

Szarlotka

Ruszt + dwie

formy do ciasta

powlekane

na czarno

Ø 20 cm

formy na

ruszcie

umieszczono

po przekątnej

prawy tył, lewy

180 - 200

50 - 70

przód

Rozgrzej pusty piekarnik, nie używaj funkcji szybkiego rozgrzewu.

Czasy obowiązują, jeżeli nie podano inaczej dla nierozgrzanej komory. Dla rozgrzanego piekarnika

podane czasy należy skrócić o ok. 510 minut.

POTRAWY TESTOWE. Zgodnie z normą EN 60350-1.

Grilowanie

Rodzaj

potrawy

Akceoria Poziom Funkcja

grzania

Temperatura

(0C)

Czas

(min.)

Tosty z białego

pieczywa

Ruszt 4 250

1,5  2,5

2 - 3

Ruszt + blacha

Burgery

wołowe

do pieczeni (do zbierania ściekających

4  ruszt

3  blacha

do pieczeni

250

1 strona 10  15

2 strona 8  13

kroplin)

Rozgrzej pusty piekarnik włączając na 5 minut, nie używaj funkcji szybkiego rozgrzewu.

Rozgrzej pusty piekarnik włączając na 8 minut, nie używaj funkcji szybkiego rozgrzewu.

Pieczenie

Rodzaj

potrawy

Cały kurczak

Czasy obowiązują, jeżeli nie podano inaczej dla nierozgrzanej komory. Dla rozgrzanego piekarnika podane czasy należy skrócić o ok. 510 minut.

Akceoria Poziom Funkcja

grzania

Ruszt + blacha

do pieczeni (do zbierania ściekających

2  ruszt

1  blacha

do pieczeni

kroplin)

Ruszt + blacha

do pieczeni (do zbierania ściekających

2  ruszt

1  blacha

do pieczeni

kroplin)

Temperatura

(0C)

Czas

(min.)

180 - 190 70 - 90

180 - 190 80 - 100

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA PIEKARNIKA

Dbałość użytkownika o bieżące utrzy ma nie piekarnika w czy sto ści oraz wła ści wa jego kon ser wa cja, wywierają zna czą cy wpływ na wy dłu że nie okresu jego bez a wa ryj nej pracy.

Przed rozpoczęciem czysz cze nia na le ży piekarnik wyłączyć, zwraca jąc uwa gę aże by wszystkie po krę tła usta wio ne były w pozycji „l” / „0”. Czyn no ści czysz cze nia na le ży roz po czy nać dopiero po wystygnięciu piekarnika.

l Piekarnik należy czyścić po każ dym użyt

ko wa niu. Przy czysz cze niu pie kar ni ka na le ży włączyć oświe tle nie, po zwa la ją ce na uzy ska nie lep szej wi docz no ści prze strze ni roboczej.

l Komorę piekarnika należy myć tyl ko przy

użyciu cie płej wody z do dat kiem nie wiel kiej ilości płynów do my cia naczyń.

l Czyszczenie parowe - Aqualytic

Sposób postępowania opisany w rozdzia-

le Działanie programatora i sterowanie

piekarnikiem, pkt.5.4.

Po zakończeniu procesu czyszczenia

otworzyć drzwi piekarnika, wnętrze komory wytrzeć gąbką lub ścierką a następnie umyć ciepłą wodą z płynem do mycia naczyń.

Ważne!

Do czyszczenia i kon ser wa cji nie

wolno używać żadnych środków do szorowania, ostrych środków czyszczących ani przedmiotów szorujacych.

Do czyszczenia frontu obudowy używać tylko ciepłej wody z dodatkiem niewielkiej ilosci płynu do mycia naczyń lub szyb. Nie stosować mleczka do czyszczenia.

l Kuchnie oznaczone li te rą D zo sta ły wy po

sa żo ne w ła two wyj mo wa ne pro wad ni ce druciane(drabinki) wkła dów pie kar ni ka. Aby je wy jąć do my cia należy pociągnąć za za czep znajdujący się z przodu na stęp nie odchylić prowadnicę i wyjąć z zaczepów tylnych.

Wyjmowanie drabinek

l Po umyciu komory piekarnika na le ży ją

wy trzeć do sta nu su che go.

l Do mycia i czyszczenia po wierzch ni

uży wać mięk kiej i de li kat nej ście recz ki, do brze po chła nia ją cej wilgoć.

Zakładanie drabinek

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA PIEKARNIKA

l Kuchnie ozn. literami Dp posiadają nie

rdzew ne wy su wa ne pro wad ni ce wkładów przy mo co wa ne do pro wad nic dru cia nych. Pro wad ni ce na le ży wyj mo wać i myć wraz z pro wad ni ca mi dru cia ny mi. Przed umiesz cze niem na nich blach na le ży je wy su nąć (jeśli pie kar nik jest nagrzany pro wad ni ce należy wy su nąć za cze pia jąc tyl ną kra wę dzią blach o zde rza ki znaj du ją ce się w przed niej części wy su wa nych pro wad nic) i następnie wsunąć wraz z blachą.

Uwaga!

Prowadnic teleskopowych nie należy myć w zmywarkach.

Wyjmowanie prowadnic teleskopowych

Wymiana żarówki oświetlenia piekarnika

Aby uniknąć możliwości porażenia prądem elektrycznym, przed wymianą lamp ki na le ży upewnić się, czy sprzęt jest wy łączo ny.

Oświetlenie piekarnika

1. Wszystkie po krę tła ste ro wa nia usta wić w po zy cji „l” / „0” i wy łą czyć zasilanie.

2. Wykręcić i umyć klosz lampki pa mię ta jąc o do kład nym wy tar ciu go do sucha.

3. Wykręcić żarówkę oświetleniową z gniaz da, w ra zie po trze by ża rów kę na le ży wy mie nić na nową  ża rów ka wy so ko tem pe ra tu ro wa

(3000C) o pa ra me trach:

napięcie 230 V moc 25 W gwint E14.

Zakładanie prowadnic teleskopowych

4. Wkręcić żarówkę, pamiętając o do kład nym osadzeniu jej w gnieź dzie ce ra micz nym.

5. Wkręcić klosz lampki.

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA PIEKARNIKA

Wymiana żarówki halogenowej oświetlenia piekarnika

Aby uniknąć możliwości porażenia prądem elektrycznym, przed wymianą żarówki halogenowej należy upewnić się ,czy sprzęt jest wyłączony.

Oświetlenie piekarnika

1. Odłączyć zasilanie piekarnika

2. Wyjąć wkłady piekarnika.

3. Jeśli piekarnik posiada prowadnice teleskopowe wysunąć je do przodu.

4. Używając płaskiego wkrętaka podważyć zaczep klosza, zdjąć go, umyć pamiętając o dokładnym wytarciu do suchego.

5.Wyciągnąć żarówkę halogenową wysuwając ją w dół używając do tego szmatki lub papieru, w razie potrzeby żarówkę halogenową należy wymienić na nową G9 napięcie 230V moc 25W

6.Umieścić precyzyjnie żarówkę halogenową w gnieździe osadczym.

7. Założyć klosz oświetlenia

Uwaga: Należy uważać, aby zakładaną żarówkę halogenu nie dotykać bezpośrednio palcami!

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA PIEKARNIKA

Wyjmowanie drzwi

Dla uzyskania łatwiejszego dostępu do ko mo ry pie kar ni ka oraz czyszczenia, moż li we jest wyjęcie drzwi. W tym celu na le ży otworzyć drzwi, odchylić do góry ele ment zabezpieczający umieszczony w zawiasie (rys. A). Drzwi lek ko domknąć, unieść i wy jąć w kie run ku do przo du. W celu za mon to wa nia drzwi w kuch ni po stę pu je się w spo sób od wrot ny. Przy wkła da niu należy zwró cić uwa gę aby wy cię cie na za wia sie pra wi dło wo osa dzić na wy stę pie uchwy tu za wia su. Po wło że niu drzwi do pie kar ni ka na le ży bez względ nie opuścić ele ment za bez pie cza ją cy i dokładnie go docisnąć. Nieprawidłowe ustawienie ele men tu za bez pie cza ją ce go może spo wo do wać uszko dze nie za wia su przy pró bie za mknię cia drzwi.

Wyjmowanie szyby wewnętrznej

1. Za pomocą śrubokręta płaskiego należy wyhaczyć listwę górną drzwi, delikatnie podważając ją po bokach (rys.B).

2. Wyciągnąć listwę górną drzwi. (rys.B, C)

Odchylenie zabezpieczeń zawiasów

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA PIEKARNIKA

3. Wewnętrzną szybę wyciągnąć z mocowania (w dolnej części drzwi).

Uwaga! Niebezpieczeństwo uszkodzenia mocowania szyb. Szybę należy wysunąć, nie podnosić do góry.

Wyjąć szybę środkową,(rys.D).

4. Wymyć szyby ciepłą wodą i małą ilością środka czyszczącego. W celu ponownego zamontowania szyb należy postępować w odwrotnej kolejności. Gładka część szyby powinna znajdować się u góry, ścięte narożniki na dole.

Uwaga! Nie należy wciskać listwy górnej jednocześnie z obu stron drzwi. W celu

prawidłowego osadzenia listwy górnej drzwi, należy najpierw przyłożyć lewy koniec listwy do drzwi, a prawy koniec wcisnąć do słyszalnego „kliknięcia”. Następnie docisnąć listwę z lewej strony do słyszalnego „kliknięcia”.

Przeglądy okresowe

Poza czynnościami mającymi na celu bie żą ce utrzy ma nie kuchni w czy sto ści na le ży: l przeprowadzać okresowe kon tro le dzia

ła nia ele men tów ste ru ją cych i ze spo łów roboczych kuch ni. Po upły wie gwa ran cji, przy naj mniej raz na dwa lata, na le ży zle cić w punk cie obsługi serwisowej wy ko na nie prze glą du tech nicz ne go kuch ni,

l usunąć stwierdzone usterki eks plo ata cyj ne, l dokonać okresowej konserwacji ze spo łów

ro bo czych kuchni,

Uwaga!

Wszelkie naprawy i czyn no ści re gu la cyj ne powinny być wy ko ny wa ne przez wła ści wy punkt ob słu gi ser wi so wej lub przez in sta la to ra po sia da ją ce go sto sow ne upraw nie nia.

Wyjmowanie szyb wewnętrznych

POSTĘPOWANIE W SYTUACJACH AWARYJNYCH

W każdej sytuacji awaryjnej na le ży:

l wyłączyć zespoły robocze kuchni l odłączyć zasilanie elektryczne l zgłosić naprawę l niektóre drob ne usterki użyt kow nik może usunąć sam kierując się wska zów ka mi

po da ny mi w ta be li poniżej, zanim zwró cą się Pań stwo do działu ob słu gi klien ta lub serwisu należy spraw dzić kolejne punk ty w tabeli.

PROBLEM

1.urządzenie nie działa

2.wyświetlacz pro gra ma to ra wska zu je godzinę „12.00”

3.nie dzia ła oświe tle nie pie kar ni ka

PRZYCZYNA

przerwa w dopływie prą

urządzenie było odłą czo ne od sieci lub wystąpił chwilowy zanik na pię cia

obluzowana lub uszko dzo na żarówka

POSTĘPOWANIE

sprawdzić bezpiecznik in sta la cji domowej, prze pa lo ny wymienić

ustawić aktualny czas (patrz Działanie progra-

matora)

dokręcić lub wymienić prze pa lo ną żarówkę (patrz rozdział Czysz-

cze nie i konserwacja)

DANE TECHNICZNE

Napięcie znamionowe 230V 1N~ 50 Hz

Moc znamionowa max. 3,1 kW

Wymiary piekarnika (wysokość/szerokość/głębokość) 59,5 / 59,5 / 57,5 cm

Informacje podstawowe:

Wyrób spełnia wymagania norm EN 603351, EN 6033526, obowiązujących w Unii Europejskiej.

Dane na etykietach energetycznych piekarników elektrycznych podaje się zgodnie z normą EN 603501 /IEC 603501. Wartości te określa się przy standardowym obciążeniu z czynnymi funkcjami: grzejnika dolnego i górnego (tryb konwencjonalny) i wspomagania nagrzewania wentylatorem (jeśli funkcje takie są dostępne).

Klasa efektywności energetycznej została wyznaczona w zależności od dostępnej funkcji w wyrobie zgodnie z poniższym priorytetem:

Termoobieg eco

ECO

Termoobieg

Wentylator, grzejnik dolny i grzejnik górny

Grzejnik dolny i grzejnik górny (tryb konwencjonalny)

Podczas wyznaczania zużycia energii należy zdemontować prowadnice teleskopowe (jeśli są na wyposażeniu wyrobu).

Oświadczenie producenta:

Producent deklaruje niniejszym, że wyrób ten spełnia zasadnicze wymagania wy mie nio nych poniżej dyrektyw europejskich:

l dyrektywy niskonapięciowej 2014/35/UE, l dyrektywy kompatybilności elek tro ma gne tycz nej 2014/30/UE, l dyrektywy ekoprojektowania 2009/125/EC,

i dlatego wyrób został oznakowany oraz została wystawiona dla niego deklaracja zgodności udostępniana organom nadzorującym rynek.

GWARANCJA, OBSŁUGA POSPRZEDAŻNA

Gwarancja

Świadczenia gwarancyjne wg karty gwarancyjnej. Producent nie odpowiada za jakiekolwiek szkody spowodowane nieprawidłowym po stę po wa niem z wyrobem.

Obsługa posprzedażna

W przypadku gdy zaistnieją jakiekolwiek problemy związane z użytkowaniem sprzętu Ami ca to nasze CENTRUM SERWISOWE zapewni Państwu szybką i w pełni profesjonalną pomoc. Chcemy bowiem wszystkim, którzy zaufali marce Amica zagwarantować pełen komfort ko rzy sta nia z naszego wyrobu.

Prosimy z tabliczki znamionowej wpisać tutaj typ i nr fabryczny piekarnika

Typ...................................... Nr fa brycz ny......................................

Amica S.A.

ul.Mickiewicza 52

64510 Wronki tel. 67 25 46 100 fax 67 25 40 320

www.amica.com.pl

Amica EB8874 INTEGRA PROBABY User guide

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual