AEG MCD2660E User Manual [nl]

PERFEKT IN FORM UND FUNKTION

Microwave oven with grill
Mikrowellengerät mit grill

Four á micro-ondes avec gril

Magnetronoven met grill

Horno Microondas con grill

Operating instructions
Gebrauchsanweisung
Notice d’utilisation
Gebruiksaanwijzing
Instrucciones de Manjo

MCD2660E / MCD2661E

UK

D

F

NL

E

AG-71+72D-EU COVER 18/08/2004 10:06 Page A

158

Geachte klant,

Gefeliciteerd met de aankoop van deze AEG magnetron.
Wij adviseren u deze gebruiksaanwijzing vóór het in gebruik nemen zorgvuldig

door te lezen, zodat u alle voordelen van het apparaat leert kennen. Bewaar de
gebruiksaanwijzing goed, zodat u nog eens iets kunt nalezen. De magnetron
beloont u voor deze kleine moeite door onberispelijk te functioneren.
Bovendien voorkomt u onnodige servicekosten.

Met de waarschuwingsdriehoek en/of door signaalwoorden (Waarschuwing!,
Voorzichtig!, Attentie!) geven wij aanwijzingen die belangrijk zijn voor uw
veiligheid of voor het functioneren van het apparaat. Let goed op deze
aanwijzingen.

Dit symbool voert u stap voor stap door de bediening van het apparaat.

Bij dit symbool vindt u aanvullende informatie m.b.t. bediening en praktisch
gebruik van het apparaat.

Het klaverblad staat voor tips en aanwijzingen m.b.t. economisch en
milieuvriendelijk gebruik van het apparaat.

Mocht er een storing optreden, dan vindt u in deze gebruiksaanwijzing tips om
kleine storingen zelf op te heffen, zie hoofdstuk “Wat te doen als...”.

4. AG-71+72D-EU Dutch 18/08/2004 10:04 Page 158

159

NL

Inhoud

Belangrijke aanwijzingen m.b.t. de veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .160 - 162

Apparaat en toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .163

Bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .164

Vóór het in gebruik nemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .165

Instellen van de klok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .165

Wat zijn microgolven? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .166

Geschikt servies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .166 - 167

Tips en adviezen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .168 - 172

Vermogensstanden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .173

Magnetron solo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .174

Grilleren en gecombineerd gebruik (magnetron + grill) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .175

Andere nuttige functies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .176 - 177

Automatisch gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .178 - 179

Tabellen automatische programma's . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .180 - 182

Recepten voor automatische kookprogramma's . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .183 - 184

Tabellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .185 - 187

Recepten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .188 - 202

Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .203

Wat te doen als … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .204

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .205

Adres service-afdeling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .205

Garantievoorwaarden NEDERLAND . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .206 - 207

Waarborgvoorwaarden BELGIË . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .208

Technische gegevens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .209

Belangrijke informatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .209

Installatie-aanwijzing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .210 - 211

4. AG-71+72D-EU Dutch 18/08/2004 10:04 Page 159

160

Belangrijke aanwijzingen m.b.t. de veiligheid

Om verwondingen te voorkomen

WAARSCHUWING:

Het apparaat niet gebruiken als het beschadigd is of
niet goed functioneert. Controleer het volgende
voordat u het apparaat inschakelt:

a) De deur moet correct sluiten en mag niet verkeerd

uitgelijnd of vervormd zijn.

b) De scharnieren en veiligheidsvergrendelingen van

de deur mogen niet kapot of los zijn.

c) De deurafdichtingen en afsluitvlakken mogen niet

beschadigd zijn.

d) In de ovenruimte en de deur mogen geen deuken

of andere beschadigingen aanwezig zijn.

e) Het aansluitsnoer en de stekker mogen niet

beschadigd zijn.

Voer in geen geval zelf reparaties of wijzigingen
aan uw magnetron uit. Reparaties, vooral
reparaties waarbij de afdekking van het apparaat
moet worden verwijderd, mogen alleen door
vakmensen worden uitgevoerd. Onvakkundige
reparaties kunnen tot aanzienlijke risico’s voor de
gebruiker leiden. Wend u daarom in geval van
storing altijd tot onze service-afdeling. Alleen
originele AEG-onderdelen voldoen aan alle eisen!

Nooit op enigerlei wijze veranderingen aanbrengen aan
de veiligheidsvergrendeling van de deur.
Het apparaat nooit inschakelen als zich voorwerpen
tussen de deurafdichtingen en de afsluitvlakken
bevinden.

Laat vet of vuil zich niet ophopen aan de afdichtingen
van de deur of aangrenzende delen. Volg de
instructies betreffende “Reiniging en onderhoud”,
Pagina 203. De oven niet schoonhouden, kan leiden
tot een aantasting van het oppervlak, wat de
levensduur van het toestel negatief kan beïnvloeden
en mogelijk gevaarlijke situaties veroorzaakt.

Personen met PACEMAKERS moeten bij hun arts of bij
de fabrikant informeren naar voorzorgsmaatregelen bij
het omgaan met magnetrons.

Om elektrische schokken te voorkomen

De ommanteling van het apparaat mag in geen geval
worden verwijderd.
Nooit vloeistof in de openingen van de
veiligheidsvergrendelingen van de deur of ventilatie­openingen laten komen of voorwerpen in deze
openingen steken. Als u grotere hoeveelheden vloeistof
morst, het apparaat direct uitschakelen, de stekker uit
het stopcontact trekken en contact opnemen met onze
service-afdeling.

Om brand te voorkomen

Magnetronovens mogen tijdens het gebruik niet
zonder toezicht worden gelaten. Te hoge vermogens
of te lange bereidingstijden kunnen de
levensmiddelen oververhitten en brand veroorzaken.

Het stopcontact moet altijd bereikbaar zijn, zodat de
stekker er in geval van nood makkelijk kan worden
uitgetrokken. De netspanning moet 230 V
wisselspanning, 50 Hz zijn en de zekering moet
minstens 16 A zijn.
Wij raden u aan het apparaat aan een aparte
stroomkring aan te sluiten.
Het apparaat niet in de open lucht bewaren of
opstellen.

NOOIT DE DEUR OPENEN, als in het apparaat
verwarmde levensmiddelen beginnen te roken. Het
apparaat uitschakelen, de stekker uit het stopcontact
trekken en wachten tot de levensmiddelen niet meer
roken. Als u de deur opent tijdens de
rookontwikkeling kan dat brand veroorzaken.

Alleen voor magnetrons geschikt servies gebruiken,
zie pag. 166 - 167.

Het apparaat nooit zonder toezicht laten, als u
verpakkingen van kunststof, papier of ander
brandbaar materiaal gebruikt.

De afdekking van de microgolvengeleider, de
ovenruimte, het draaiplateau en het
draaimechanisme na gebruik van het apparaat
reinigen. Deze onderdelen moeten droog en vetvrij
zijn. Achterblijvende vetspatten kunnen oververhit
raken, gaan roken of ontbranden.

Geen brandbare materialen in de buurt van het
apparaat of de ventilatie-openingen bewaren.
De ventilatie-openingen nooit blokkeren.
Alle metalen sluitingen, draden enz. van levensmiddelen
en verpakkingen verwijderen. Vonkvorming op metalen
oppervlakken kan tot brand leiden.
De magnetron niet gebruiken om levensmiddelen in olie
of vet te frituren. De temperatuur kan niet
gecontroleerd worden en het vet kan vlam vatten.
Alleen speciaal daarvoor geschikte popcorn in de
magnetron bereiden.
Geen levensmiddelen of andere voorwerpen in het
apparaat bewaren.
Na het starten van het apparaat de instellingen
controleren om er zeker van te zijn dat het apparaat
zoals gewenst werkt. Deze gebruiksaanwijzing
gebruiken.

BELANGRIJK VOOR UW VEILIGHEID: LEES DE VOLGENDE AANWIJZINGEN GOED DOOR EN BEWAAR DEZE
GEBRUIKSAANWIJZING.

4. AG-71+72D-EU Dutch 18/08/2004 10:04 Page 160

161

NL

Belangrijke aanwijzingen m.b.t. de veiligheid

Schalen, popcorn-verpakkingen, braadzakjes enz. altijd
van gezicht en handen afgewend openen om
verbranding door stoom te voorkomen.

Om verbrandingen te voorkomen altijd de
temperatuur van de levensmiddelen controleren en
ze voor het serveren omroeren. Wees extra
voorzichtig als de levensmiddelen of dranken voor
baby's, kinderen of oudere personen bestemd zijn.

De temperatuur van het servies is geen echte
aanwijzing voor de temperatuur van de levensmiddelen
of dranken; altijd de temperatuur controleren.
Houd bij het openen van de ovendeur voldoende
afstand, om verbranding door vrijkomende hitte of
stoom te voorkomen.
Snijd gevulde, gebakken gerechten na het bereiden in
plakken om de stoom te laten ontsnappen en
verbranding te voorkomen.
Houd kinderen uit de buurt van de deur en delen die
warm kunnen worden bij gebruik van de gril. Houd
kinderen uit de buurt om te voorkomen dat ze zich
verbranden.
Raak de ovendeur, ommanteling, achterzijde van het
apparaat, ovenruimte, ventilatie-openingen, toebehoren
en servies tijdens het grilleren en automatische
kookprogramma's niet aan, ze worden heet. Reinig de
oven pas als alles is afgekoeld.

Om foutieve bediening door kinderen te voorkomen

WAARSCHUWING: kinderen mogen het apparaat
alleen onder toezicht gebruiken of als ze
voldoende instructies voor een veilig gebruik
hebben gekregen en de gevaren van ondeskundig
gebruik begrijpen.

Niet tegen de ovendeur leunen of aan de deur hangen.
De magnetron is geen speelgoed!
Kinderen moet u vertrouwd maken met alle belangrijke
aanwijzingen m.b.t. de veiligheid: bijv. gebruik van
pannenlappen en voorzichtig afnemen van deksels.
Let vooral op verpakkingen die levensmiddelen
knapperig maken (bijv. zelfbruinende gerechten); deze
worden bijzonder heet.

Overige aanwijzingen

Breng op geen enkele wijze veranderingen aan het
apparaat aan.
Dit apparaat is alleen bedoeld voor huishoudelijk
gebruik en mag alleen voor het bereiden van
levensmiddelen worden gebruikt. Het is niet geschikt
voor industriële doeleinden of voor gebruik in een
laboratorium.

Het aansluitsnoer en de stekker nooit in water of
andere vloeistof leggen.
Het aansluitsnoer mag niet over hete of scherpe
oppervlakken geleid worden, zoals bijvoorbeeld de hete
ventilatie-openingen bovenaan de achterwand van het
apparaat. In geen geval proberen om de ovenlamp zelf
te vervangen. Dit mag alleen door vakmensen
geschieden. Als de ovenlamp uitvalt, neem dan contact
op met onze service-afdeling.
Als het aansluitsnoer beschadigd is, moet het door een
nieuw speciaal snoer worden vervangen. Vervangen
mag alleen door vakmensen geschieden.

Om explosies en plotseling koken te voorkomen:

WAARSCHUWING: levensmiddelen in vloeibare en
andere vorm mogen niet in afgesloten bakjes
verwarmd worden; ze zouden kunnen exploderen.

Nooit afgesloten bakjes gebruiken. Sluitingen en
afdekkingen verwijderen. Afgesloten bakjes kunnen
door de drukverhoging zelfs na uitschakelen van het
apparaat nog exploderen.
Wees voorzichtig bij het verwarmen van vloeistoffen.
Kopjes of bekers met een grote opening gebruiken,
opdat luchtbellen kunnen ontsnappen.

Wees bij het verwarmen van vloeistoffen in de
magnetron voorzichtig als u het kopje of de beker
uit de oven neemt; het kan tot kookpuntvertraging
komen en de vloeistof kan plotseling hevig
overkoken of spatten.

Om verbrandingen door plotseling overkoken
(kookpuntvertraging) te voorkomen:

1. De vloeistof vóór het verwarmen omroeren.

2. Bij het verwarmen van vloeistoffen een glazen

staafje of lepeltje in het glas of kopje zetten.

3. Na het verwarmen de vloeistof nog even in de oven

laten staan, om kookpuntvertraging te voorkomen.

Eieren niet in de dop koken. Hardgekookte eieren
mogen niet in de magnetron verwarmd worden,
omdat ze zelfs na het verwarmen kunnen
exploderen. Voor het koken of opwarmen van
eieren die niet geklutst of geroerd worden,
eidooier en eiwit inprikken, zodat ze niet kunnen
exploderen. Vóór het opwarmen in de magnetron
de doppen van gekookte eieren verwijderen en de
eieren in plakjes snijden.

Levensmiddelen met een schil of vel, zoals aardappelen,
worstjes of fruit, altijd eerst enkele malen met een vork
inprikken, zodat de stoom kan ontsnappen.

Om verbranding te voorkomen

Gebruik pannenlappen als u levensmiddelen uit de
ovenruimte neemt.

4. AG-71+72D-EU Dutch 18/08/2004 10:04 Page 161

162

Belangrijke aanwijzingen m.b.t. de veiligheid

Geen voorwerpen op de ommanteling zetten als het
apparaat in werking is.
Gebruik geen kunststof servies als het apparaat na het
gebruik van de grill nog heet is; het servies kan
smelten. Gebruik bij het grilleren geen kunststof
servies, tenzij de fabrikant aangeeft dat het servies
daarvoor geschikt is.

AANWIJZINGEN:

Wend u met vragen over de aansluiting van het
apparaat tot een erkend installateur.
Zowel de fabrikant als de handelaar kunnen geen
verantwoording op zich nemen voor beschadigingen
van het apparaat of verwondingen van personen, die als
gevolg van een foutieve elektrische aansluiting
ontstaan.
Op de wanden in de ovenruimte resp. rond de
deurafdichtingen en afsluitvlakken kunnen zich
waterdamp en druppels vormen. Dit is normaal en is
geen aanwijzing dat er microgolven naar buiten komen
of dat er van een andere storing sprake is.

Voorkomen van problemen of beschadiging.

Het apparaat nooit inschakelen als er geen
levensmiddelen in staan, behalve als dat in deze
gebruiksaanwijzing wordt aanbevolen, zie pag. 175. Het
apparaat kan daardoor beschadigd raken.
Bij het gebruik van bruineringsservies of
zelfverwarmende materialen moet een hittebestendige
isolatie (bijv. een porseleinen bord) tussen servies en
draaiplateau worden gezet.
Daardoor worden beschadigingen door warmte van het
draaiplateau en het draaimechanisme voorkomen. De
aangegeven opwarmtijd voor het servies mag niet
worden overschreden.
Geen metalen servies gebruiken, omdat microgolven
gereflecteerd worden en dit tot vonkvorming leidt.
Geen conservenblikken in het apparaat zetten.
Alleen het voor dit apparaat bedoelde draaiplateau en
draaimechanisme gebruiken. Gebruik de oven niet
zonder het draaiplateau.
Om te voorkomen dat het draaiplateau barst:
(a) Vóór het reinigen het draaiplateau laten afkoelen.
(b) Geen hete gerechten of heet servies op het koude

draaiplateau zetten.

(c) Geen koude levensmiddelen of koud servies op het

hete draaiplateau zetten.

4. AG-71+72D-EU Dutch 18/08/2004 10:04 Page 162

163

NL

Apparaat en toebehoren

TOEBEHOREN:

Controleer of de volgende onderdelen zijn meegeleverd:

(16) draaiplateau (17) draaimechanisme
(18) hoog rek (19) laag rek
(20) 4 bevestigingsschroeven (niet afgebeeld)

• Het draaimechanisme in de aandrijfas in de bodem van
de ovenruimte plaatsen.

• Dan het draaiplateau erop zetten.

• Om schade aan het draaiplateau te voorkomen, moet u
erop letten, dat servies bij het uitnemen niet de rand van
het draaiplateau raakt.

AANWIJZING: Geef bij het bestellen van onderdelen uw
handelaar of onze service-afdeling de naam van het
onderdeel en de modelaanduiding op.

1. grillelement

2. front

3. ovenlamp

4. bedieningspaneel

5. toets om de deur te openen

6. afdekking van de microgolvengeleider

7. ovenruimte

8. aandrijfas

9. deurafdichtingen en afsluitvlakken

10. bevestigingspunten (4 plaatsen)

11. ventilatie-openingen

12. ommanteling

13. achterzijde van het apparaat

14. snoerdrager

15. aansluitsnoer

1 2

67

89

12

14

15

13

16

17

10

3

4

5

18

19

4. AG-71+72D-EU Dutch 18/08/2004 10:04 Page 163

164

Bedieningspaneel

1 display
2 symbolen

De indicatie boven het symbool knippert of gaat
branden. Als een indicatie knippert, de betreffende
toets (met hetzelfde symbool) indrukken of de
benodigde bedieningshandeling uitvoeren.

omroeren
omkeren
gewicht/vermogensstand
grill
magnetron
apparaat in werking

3 knopTIJDSCHAKELKLOK/GEWICHT/

VERMOGENSSTAND

4 toets AUTOMATISCH KOKEN

Deze toets indrukken om een van de 2 automatische
programma's te kiezen.

5 toets AUTOMATISCH KOKEN + GRILL 1

Deze toets indrukken om een van de 2 automatische
programma's te kiezen.

6 toets AUTOMATISCH KOKEN + GRILL 2

Deze toets indrukken om een van de 4 automatische
programma's te kiezen.

7 toets AUTO ONTDOOIEN

Deze toets indrukken om een van de 4 automatische
programma's te kiezen.

8 toets METHODE

Indrukken om magnetron solo, grill, magnetron +
grill te kiezen of de klok in te stellen

1. 1 x indrukken om magnetron te kiezen

2. 2 x indrukken om grill te kiezen

3. 3 x indrukken om magnetron + grill te kiezen

9 toets START/QUICK
10 toets STOP
11 toets om de deur te openen

1

2

3

7

9

11

10

6

5

4

8

4. AG-71+72D-EU Dutch 18/08/2004 10:04 Page 164

165

NL

Vóór het in gebruik nemen

De stekker in het stopcontact steken.

1. De indicatie begint te knipperen.

2. Toets STOP indrukken. Indicatie geeft aan:

3. De klok volgens onderstaande aanwijzingen instellen.

4. De oven leeg verwarmen (zie pag. 175, aanwijzing 2).

Gebruik van toets STOP

1. Wissen van een invoerfout bij het programmeren.

2. Lopend proces even onderbreken.

3. Wissen van een programma tijdens het lopende

proces door tweemaal indrukken.

Voorbeeld: Instellen van de 24-uurs-klok op 23:35 uur.

Kies de 24-uurs­klok.

1. Kies de klokfunctie
(12-uurs-klok).

Controleer het display.

AANWIJZING:

1. U kunt knop TIJDSCHAKELKLOK/GEWICHT/
VERMOGENSSTAND rechtsom en linksom draaien.

2. Druk toets STOP in als u bij het programmeren een

fout hebt gemaakt.

3. Als de stroomverzorging naar het apparaat wordt
onderbroken, laat het display regelmatig zien

als de stroomverzorging weer hersteld is. Als dat
tijdens een bereidingsproces gebeurt, wordt het
programma gewist.

4. Als u de dagtijd opnieuw wilt instellen, gaat u te

werk zoals hierboven beschreven.

De klok kan als 12-uurs of als 24-uurs-klok worden ingesteld.

1. Om de 12-uurs-klok in te stellen toets METHODE 3 seconden ingedrukt houden.

verschijnt op het display.

2. Om de 24-uurs-klok in te stellen toets METHODE nogmaals indrukken.
verschijnt op het display.

2. Stel de uren in. Knop
TIJDSCHAKELKLOK/GEWICHT/
VERMOGENSSTAND draaien, tot

het juiste uur wordt aangegeven
(23).

4. De minuten instellen.
Knop TIJDSCHAKELKLOK/GEWICHT/
VERMOGENSSTAND draaien, tot de juiste
minuten worden aangegeven (35).

5. Toets METHODE indrukken

om de klok te starten.

1x 3 seconden
lang indrukken

3. Toets METHODE

indrukken om van de
uren naar de minuten
te gaan.

1x seconden lang
indrukken

Instellen van de klok

1x

1x

1x

1x

4. AG-71+72D-EU Dutch 18/08/2004 10:04 Page 165

166

Wat zijn microgolven?

Kunststof

Hittebestendig, voor de magnetron
geschikt kunststof servies kunt u
gebruiken bij ontdooien, verwarmen
en koken. Let op de aanwijzingen
van de fabrikant.

Papier

Hittebestendig, voor de magnetron geschikt servies van
papier kunt u ook gebruiken. Let op de aanwijzingen
van de fabrikant.

Keukenpapier

Kan gebruikt worden om bij korte
verwarmingsprocessen, bijv. bij
brood of gepaneerd vlees, vocht op
te nemen. Het papier tussen de
levensmiddelen en het draaiplateau

leggen. Zo blijft het oppervlak van
de levensmiddelen knapperig en droog. Door vettige
gerechten met keukenpapier af te dekken worden
spatten opgevangen.

Net als radio- en televisiegolven zijn microgolven
elektromagnetische golven.
Microgolven worden in de oven door het magnetron
opgewekt en brengen de watermoleculen in
levensmiddelen in trilling. Door de veroorzaakte
wrijving ontstaat warmte, die ervoor zorgt dat de
gerechten ontdooid, verwarmd of gekookt worden.
Het geheim van de kortere bereidingstijden is het feit
dat de microgolven van alle kanten in de
levensmiddelen doordringen. Energie wordt ten volle
benut. De energie van een conventionele kookplaat
bijvoorbeeld gaat van de kookzone naar de pan en zo
naar de levensmiddelen. Daarbij wordt veel energie
verspild.

DE EIGENSCHAPPEN VAN MICROGOLVEN

Microgolven dringen door alle voorwerpen van glas,
porselein, aardewerk, kunststof, hout of papier. Daarom
maken de microgolven deze materialen niet heet.
Servies wordt alleen warm omdat het voedsel erin
warm is.
De levensmiddelen absorberen de microgolven en
worden verwarmd. Micorogolven kunnen niet door
metaal heendringen, maar worden daardoor
teruggekaatst. Daarom zijn metalen voorwerpen niet
geschikt voor de magnetron. Er zijn uitzonderingen
waarbij u er juist gebruik van kunt maken dat de
microgolven niet door metaal heen kunnen dringen.
Als u tijdens het ontdooien en koken bepaalde
gedeelten van de levensmiddelen met aluminiumfolie
afdekt, wordt voorkomen dat deze gedeelten te heet of
te gaar worden. Let op de aanwijzingen in deze
gebruiksaanwijzing.

Glas en glaskeramiek

Hittebestendig glazen servies is heel
geschikt. Het bereidingsproces kan
van alle kanten geobserveerd
worden. Het servies mag echter

geen metaal bevatten (loodkristal)
of van een versiering van metaal voorzien zijn (bijv.
gouden randje, kobaltblauw).

Aardewerk

Is over het algemeen goed geschikt. Aardewerk moet
geglazuurd zijn, omdat anders vocht in het servies kan
binnendringen. Vocht verhit het materiaal en kan het
laten barsten. Als u niet zeker weet of uw servies
geschikt voor de magnetron is, voer dan de
geschiktheidstest uit.

Porselein

Is heel goed geschikt. Let erop dat het porselein geen
randje van goud of zilver heeft en geen metaal bevat.

Geschikt servies

4. AG-71+72D-EU Dutch 18/08/2004 10:04 Page 166

167

NL

Geschikt servies

Magnetronfolie

Magnetronfolie of hittebestendig folie is goed geschikt
om gerechten af te dekken of te omwikkelen. Let op de
aanwijzingen van de fabrikant.

Braadzakken

Braadzakken kunt u in de
magnetron gebruiken. Metalen
sluitclips zijn echter ongeschikt,
omdat de braadzak dan kan
smelten. Gebruik een touwtje om de

braadzak af te sluiten en prik de
braadzak met een vork enkele malen in. Het is niet
raadzaam om niet hittebestendig folie, bijv.
vershoudfolie, in de magnetron te gebruiken.

Het juiste servies voor gecombineerd
gebruik.

Voor grilleren en magnetron + grill kunt u elk
hittebestendig servies gebruiken, bijv. porselein,
aardewerk, glas. Voor grilleren kunt u ook metalen
servies gebruiken.

Bruineringsservies

Speciaal braadservies voor in de magnetron met een
metaallegering op de bodem die ervoor zorgt dat de
levensmiddelen bruin worden. Bij gebruik van
bruineringsservies moet een geschikte isolator, bijv. een
porseleinen bord, tussen draaiplateau en servies
worden gelegd. Let goed op de door de fabrikant van
het servies aangegeven voorverwarmtijd. Bij
overschrijding daarvan kan het tot beschadiging van
het draaiplateau en het draaimechanisme komen en de
veiligheidsinrichting kan in werking treden en het
apparaat uitschakelen.

Metaal

Metaal mag in de regel niet gebruikt worden, omdat

microgolven niet door metaal heen
dringen en zo niet bij de
levensmiddelen terechtkomen. Er
zijn echter uitzonderingen: smalle
stroken aluminiumfolie kunt u

gebruiken om delen af te dekken,
zodat deze niet te snel ontdooien of gaar worden (bijv.
de vleugels bij een kip). Kleine spiesjes van metaal en
aluminium schaaltjes (bijv. bij kant-en-klaar gerechten)
kunnen gebruikt worden. Ze moeten echter in
verhouding tot de levensmiddelen klein zijn, aluminium

schaaltjes bijv. moeten voor

minstens 2/3 tot 3/4 met

levensmiddelen gevuld zijn. Wij

raden u aan de levensmiddelen over

te doen in voor de magnetron

geschikt servies. Bij gebruik van

aluminium schalen of ander
metalen servies moet een minimale afstand van
ongeveer 2 cm tot de ovenwanden worden
aangehouden, omdat deze anders door mogelijke
vonkvorming beschadigd kunnen worden..

Geen servies met metalen versieringen
of metalen delen,

zoals schroeven, hengsels of grepen gebruiken.

Geschiktheidstest

Als u niet zeker weet of uw servies geschikt voor de

magnetron is, voer dan de volgende

test uit. Het servies in de magnetron

zetten. Een glas met 150 ml water

op of naast het servies zetten.

Het apparaat 1 tot 2 minuten op

900 W vermogen inschakelen. Als
het servies koel of handwarm blijft, is het geschikt.
Voer deze test niet uit met kunststof servies, dat kan
smelten.

4. AG-71+72D-EU Dutch 18/08/2004 10:04 Page 167

168

Tips en adviezen

Voordat u begint…

Om het gebruik van de magnetron zo makkelijk
mogelijk te maken, hebben we wat tips en adviezen
voor u. Schakel het apparaat alleen in als er
levensmiddelen in staan.

Tijden instellen

De ontdooi-, verwarm- en kooktijden zijn over het
algemeen aanzienlijk korter dan in een conventionele
oven. Houd u daarom aan de in deze
gebruiksaanwijzing aangegeven tijden. Stel de tijden
liever korter dan langer in. Controleer de gerechten na
het bereiden. Liever nog even koken dan te gaar laten
worden.

Uitgangstemperatuur

De ontdooi-, verwarm- en kooktijden zijn afhankelijk
van de uitgangstemperatuur van de levensmiddelen.
Bevroren en gekoelde levensmiddelen hebben
bijvoorbeeld langer tijd nodig dan levensmiddelen op
kamertemperatuur. Voor het verwarmen en koken van
levensmiddelen gaan we uit van normale
bewaartemperaturen (koelkasttemperatuur ongeveer
5°C, kamertemperatuur ongeveer 20°C). Voor het
ontdooien van levensmiddelen gaan we uit van –18°C.

Tijden

De in deze gebruiksaanwijzing aangegeven tijden zijn
richtlijnen, die afhankelijk zijn van
uitgangstemperatuur, gewicht en aard (water-,
vetgehalte enz.) van de levensmiddelen.

Zout, specerijen en kruiden

In de magnetron bereide gerechten behouden hun
eigen smaak beter dan bij conventionele
bereidingsmethoden. Wees daarom zeer zuinig bij
gebruik van zout en voeg dit pas na het bereiden toe.
Zout bindt vloeistof en droogt het oppervlak uit.
Specerijen en kruiden kunt u als gewoonlijk gebruiken.

Bereidingsmogelijkheden

Magnetron solo: u kunt diepvriesproducten snel
ontdooien.
Gecombineerd gebruik: dankzij de combinatie van
magnetron en grill kunt u tegelijk koken en roosteren.
Alle mogelijkheden worden optimaal benut. De hitte
van de grill schroeit de levensmiddelen dicht en de
magnetron maakt ze in korte tijd gaar. Het voedsel
blijft sappig van binnen en is knapperig van buiten.
Grill: uw oven is voorzien van een kwartsgrill die u als
elke andere grill kunt gebruiken.

Kooktest

Net als bij conventionele bereiding kunt u testen hoe
gaar de levensmiddelen zijn:

•Voedselthermometer: elke soort levensmiddelen
heeft een bepaalde kerntemperatuur aan het einde
van het bereidingsproces. Met een speciale
thermometer kunt u bepalen of de levensmiddelen
gaar zijn.

•Vork: u kunt vis met een vork testen. Als het visvlees
niet meer doorzichtig is en makkelijk van de graat
loslaat, is het gaar. Als het te gaar is, wordt het taai
en droog.

• Cocktailprikker: gebak en brood kunt u testen door
er een cocktailprikker in te steken. Als deze schoon
en droog blijft, is het gebak klaar.

4. AG-71+72D-EU Dutch 18/08/2004 10:04 Page 168

169

NL

Tips en adviezen

product kerntemperatuur kerntemperatuur

na het na 10-15
bereiden minuten standtijd

Groente blancheren

Voor het invriezen moet groente
worden geblancheerd. Zo blijven
kwaliteit en smaak het best
behouden. Methode: groente
wassen en snijden. 250 g groente

met 275 ml water in een schaal met
deksel doen. 3-5 minuten verwarmen. Na het
blancheren de groente direct in koud water
onderdompelen om te voorkomen dat het verder kookt.
Dan laten uitlekken. De groente in een luchtdichte
doos doen en invriezen.

Fruit en groente inmaken

In de magnetron kunt u snel en makkelijk inmaken. Er
zijn speciale potten, gummiringen en deksels voor
gebruik in de magnetron. Volg de aanwijzingen van de
fabrikant.

Kleine en grote hoeveelheden

De benodigde tijden zijn direct afhankelijk van de
hoeveelheid levensmiddelen die u wilt ontdooien,

verwarmen of koken. Dat betekent:

kleine porties zijn sneller gaar dan

grote. Als vuistregel geldt:

DUBBELE HOEVEELHEID = BIJNA

DUBBELE TIJD

HALVE HOEVEELHEID = HALVE TIJD

Hoge en lage schalen

Beide schalen hebben dezelfde inhoud, maar in de
hoge schaal is de bereidingstijd langer dan in de lage.
Gebruik daarom liefst lage schalen met een groot
oppervlak. Hoge schalen alleen gebruiken voor
gerechten die kunnen overkoken, bijv. pasta, rijst, melk
enz.

Ronde en ovale schalen

In ronde en ovale schalen worden gerechten
gelijkmatiger gaar dan in rechthoekige, omdat zich in
de hoeken microgolvenenergie concentreert en het
gerecht op die plekken te gaar zou kunnen worden.

Water toevoegen

Groente en andere waterhoudende levensmiddelen
kunnen in hun eigen vocht of met weinig water
worden gekookt. Daardoor blijven vele vitamines en
mineralen in de levensmiddelen behouden.

Levensmiddelen met schil of vel

zoals worstjes, kip, aardappelen, tomaten, appels,
eidooier e.d., met een vork of houten prikker inprikken.
Daardoor kan de stoom die ontstaat ontsnappen
zonder dat de schil of het vel springt.

Vette gerechten

Vlees met vet is sneller gaar dan mager vlees. Dek
daarom deze delen met wat aluminiumfolie af of leg
de levensmiddelen met de vette kant naar beneden.

dranken verwarmen
(koffie, water, thee, melk enz.)
soep verwarmen
stoofschotel verwarmen
gevogelte
lamsvlees

roze van binnen
door en door gaar

rosbief

rood van binnen
roze van binnen
door en door gaar

varkenvlees, kalfsvlees

65-75o C

75-80o C
75-80o C
80-85o C

70o C
75-80o C

50-55o C
60-65o C
75-80o C
80-85o C

85-90o C

70-75o C
80-85o C

55-60o C
65-70o C
80-85o C
80-85o C

Voedselthermometer gebruiken om de

bereidingstijd te bepalen

De kerntemperatuur van levensmiddelen en dranken
kunt u vaststellen met een voedselthermometer. In
onderstaande tabel vindt u een overzicht van
temperaturen.

4. AG-71+72D-EU Dutch 18/08/2004 10:04 Page 169

170

Tips en adviezen

Afdekken

Als levensmiddelen worden
afgedekt, blijft het vocht behouden
en de bereidingstijd wordt korter.
Gebruik een deksel, magnetronfolie
of een afdekkap. Gerechten die een

korstje moeten krijgen, bijv. vlees of
kip, niet afdekken. Wat in de conventionele oven wordt
afgedekt, moet ook in de magnetron worden afgedekt.

Onregelmatige delen

met de dikke resp. compacte kant

naar boven leggen. Groente (bijv.

broccoli) met de stelen naar buiten

leggen. Dikkere delen hebben een

langere bereidingstijd en krijgen

aan de buitenkant meer
microgolvenenergie, zodat de levensmiddelen
gelijkmatig gaar worden.

Omroeren

Omroeren van de levensmiddelen is nodig , omdat de
microgolven eerst de buitenste gedeelten verwarmen.
Door omroeren wordt de temperatuur verdeeld en het
gerecht gelijkmatig verwarmd.

Rangschikking

Verschillende enkele porties, bijv.
puddingvormpjes, kopjes of
aardappelen in de schil, in een kring
op het draaiplateau plaatsen. Tussen
de porties ruimte laten, zodat de
microgolvenenergie van alle kanten

kan binnendringen.

Omkeren

Middelgrote gerechten, zoals hamburgers en steaks,

tijdens het bereidingsproces
eenmaal omkeren om de
bereidingstijd te verkorten. Grote
gerechten, zoals vlees en kip,
moeten worden omgekeerd, omdat
de naar boven gerichte kant meer

microgolvenenergie krijgt en zou kunnen uitdrogen.

Standtijd

Aanhouden van de standtijd is een van de belangrijkste
regels bij het gebruik van de magnetron. Bijna alle
gerechten die in de magnetron worden ontdooid,
verwarmd of gekookt hebben een korte of langere
standtijd nodig, waarin een temperatuurcompensatie
plaatsvindt en de vloeistof in het gerecht zich
gelijkmatig kan verdelen.

4. AG-71+72D-EU Dutch 18/08/2004 10:04 Page 170

171

NL

Verwarmen

De magnetron is ideaal voor het ontdooien van
levensmiddelen. De ontdooitijden zijn in de regel
aanzienlijk korter dan bij ontdooien op traditionele
manier. Hieronder vindt u enkele tips. Neem de
diepvriesproducten uit de verpakking en leg ze op een
bord.

Bakjes

Goed geschikt voor het ontdooien en verwarmen van
gerechten zijn voor de magnetron geschikte bakjes, die
zowel geschikt voor de diepvries (tot ongeveer –40°C)
als hittebestendig (tot ongeveer 220°C) zijn. Zo kunt u
in hetzelfde servies ontdooien, verwarmen en zelfs
koken.

Afdekken

Dunnere delen voor het ontdooien met kleine stroken

aluminiumfolie afdekken. Reeds
ontdooide of warme delen tijdens
het ontdooien eveneens met
strookjes aluminiumfolie afdekken.
Dit voorkomt dat dunnere delen al
te heet worden, terwijl dikkere delen

nog bevroren zijn.

Magnetronvermogen

liever te laag dan te hoog kiezen. Zo krijgt u een
gelijkmatiger ontdooiresultaat. Als het vermogen te
hoog is, wordt het oppervlak van het gerecht al gaar,
terwijl het binnenste nog bevroren is.

Omkeren/omroeren

Bijna alle levensmiddelen moeten
tussendoor eenmaal omgekeerd of
omgeroerd worden. Delen die aan
elkaar plakken zo snel mogelijk
loshalen en anders rangschikken.

Kleinere hoeveelheden

ontdooien gelijkmatiger en sneller dan grote. Wij raden
u daarom aan, zo klein mogelijke porties in te vriezen.
Zo kunt u snel en makkelijk hele menu's samenstellen.

Kwetsbare levensmiddelen

zoals gebak, room, kaas en brood, niet helemaal, maar
slechts gedeeltelijk ontdooien en bij kamertemperatuur
verder laten ontdooien. Daardoor voorkomt u dat de
buitenste gedeelten al te heet worden, terwijl het
binnenste nog bevroren is.

De standtijd

na het ontdooien van levensmiddelen is bijzonder
belangrijk, omdat het ontdooiproces in die tijd wordt
voortgezet. In de ontdooitabel vindt u de standtijden
voor verschillende levensmiddelen. Dikke, compacte
levensmiddelen hebben een langere standtijd nodig dan
platte of poreuze levensmiddelen. Als de
levensmiddelen niet voldoende ontdooid zijn, kunt u ze
nog even in de magnetron zetten of de standtijd
verlengen. De levensmiddelen na de standtijd zo snel
mogelijk verder verwerken en niet opnieuw invriezen.

•Kant-en-klare gerechten uit het aluminium schaaltje
nemen en op een bord of in een schaal verwarmen.

• Gerechten met magnetronfolie, bord of afdekkap (in
de handel verkrijgbaar) afdekken, opdat het
oppervlak niet uitdroogt. Dranken niet afdekken.

• Bij vast afgesloten bakjes het deksel verwijderen.

• Bij het verwarmen van vloeistof, zoals water, koffie,
thee of melk, een glazen staafje of lepeltje in de
beker of het glas zetten.

• Grotere hoeveelheden indien mogelijk tussendoor
omroeren, zodat de temperatuur zich gelijkmatig
verdeelt.

• De aangegeven tijden zijn bedoeld voor
levensmiddelen op kamertemperatuur (20°C). Bij
gekoelde levensmiddelen wordt de tijd iets langer.

• Laat de levensmiddelen na het verwarmen 1-2
minuten staan, zodat de temperatuur zich
gelijkmatig kan verdelen (standtijd).

• De aangegeven tijden zijn richtlijnen, die
afhankelijk zijn van uitgangstemperatuur, gewicht,
watergehalte, vetgehalte en gewenste eindtoestand
van de levensmiddelen.

Ontdooien

4. AG-71+72D-EU Dutch 18/08/2004 10:04 Page 171

172

Koken van verse groente

• Let er bij het kopen op, dat de stukken zo veel
mogelijk even groot zijn. Zo krijgt u een goed
resultaat.

• Vlees, vis en gevogelte zoals gebruikelijk verwerken.

• Rundvlees moet zo min mogelijk zenen hebben.

• Ondanks de gelijke grootte van de stukken kan het
resultaat verschillend zijn. Dat ligt o.a. aan de soort,
aan het vet- en vochtgehalte en aan de
temperatuur voor het bereiden.

•Grotere stukken vlees, vis en gevogelte na de helft
van de bereidingstijd omkeren, zodat ze van alle
kanten gelijkmatig gebraden worden.

• Dek het vlees na het braden met aluminiumfolie af
en laat het ongeveer 10 minuten rusten (standtijd).
In deze tijd wordt het vlees nog verder gaar en het
vocht verdeelt zich gelijkmatig, zodat bij het snijden
minder vleessap verloren gaat.

• Let er bij het kopen van groente op, dat de stukken
zo veel mogelijk even groot zijn. Dat is vooral
belangrijk als u de groente in z'n geheel wilt koken
(bijv. aardappelen in de schil).

• Groente voor het bereiden wassen, schoonmaken en
dan pas de benodigde hoeveelheid voor het recept
afwegen.

• Kruid de groente zoals gebruikelijk, maar voeg pas
na het koken zout toe.

• Per 500 gram groente ongeveer 5 eetlepels water
toevoegen. Vezelrijke groente heeft wat meer water
nodig. Aanwijzingen vindt u in de tabel op pag. 185.

• Groente wordt in de regel in een schaal met deksel
gekookt. Groente met veel vocht, zoals uien en
aardappelen, kunt u koken zonder water toe te
voegen.

• Groente na de helft van de kooktijd omroeren of
omkeren.

• Na het koken de groente ongeveer 2 minuten laten
staan, opdat de temperatuur zich gelijkmatig
verdeelt (standtijd).

• De aangegeven tijden zijn richtlijnen, die afhankelijk
zijn van uitgangstemperatuur, gewicht en aard van
de groente. Hoe verser de groente is, des te korter is
de kooktijd.

Diepgevroren gerechten kunnen in de magnetron in
één proces ontdooid en tegelijk gekookt worden. In de
tabel vindt u enkele voorbeelden. Let bovendien op de
algemene aanwijzingen m.b.t. verwarmen en ontdooien
van levensmiddelen.

Let bij het bereiden van kant-en-klare
diepvriesproducten op de aanwijzingen van de
fabrikant op de verpakking. In de regel worden precieze
bereidingstijden en aanwijzingen voor de bereiding in
de magnetron gegeven.

Braden van vlees, vis en gevogelte

Ontdooien en koken

4. AG-71+72D-EU Dutch 18/08/2004 10:04 Page 172

173

NL

Vermogensstanden

De oven heeft 5 vermogensstanden. Richt u bij het
kiezen van de juiste stand naar de aanwijzingen in de
recepten. In het algemeen gelden de volgende
adviezen:
900 watt voor snel koken of verwarmen, bijv. voor
soep, éénpansgerechten, gerechten uit blik, hete
dranken, groente, vis enz.
630 watt voor langer koken van compactere
levensmiddelen zoals vlees en gehakt en voor gerechten
als cake. Bij deze lage instelling koken sauzen niet over
en de gerechten worden gelijkmatig gaar, zonder dat ze
aan de rand hard worden of overlopen.

Om het vermogen in te stellen:
Knop TIJDSCHAKELKLOK/GEWICHT/VERMOGENSSTAND rechtsom of linksom draaien om de tijd in te stellen.
Toets METHODE 1 x indrukken (magnetron solo).
Knop TIJDSCHAKELKLOK/GEWICHT/VERMOGENSSTAND op de gewenste vermogensstand draaien.
Toets START/QUICK indrukken.

450 watt voor compactere gerechten die bij het
bereiden op traditionele wijze een langere tijd nodig
hebben, bijv. rundvleesgerechten. Bij deze instelling
blijft het vlees mals.
270 watt kiest u om gelijkmatig te ontdooien. Deze
stand is ook geschikt om rijst en pasta te koken.
90 watt voor voorzichtig ontdooien, bijv. voor
slagroomtaart of bladerdeeg.

Als u geen vermogensstand kiest, werkt het apparaat automatisch met vol vermogen (900 watt).

4. AG-71+72D-EU Dutch 18/08/2004 10:04 Page 173