AEG MCD2660E User Manual [es]

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PERFEKT IN FORM UND FUNKTION

Microwave oven with grill Mikrowellengerät mit grill

Four á micro-ondes avec gril

Magnetronoven met grill

Horno Microondas con grill

Operating instructions Gebrauchsanweisung Notice d’utilisation Gebruiksaanwijzing Instrucciones de Manjo

MCD2660E / MCD2661E

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Estimado cliente,

Le agradecemos la compra de un horno microondas AEG y la confianza que ha depositado en la marca AEG.

Antes de utilizar por primera vez su horno microondas AEG, sírvase leer atentamente el libro de instrucciones. Esto le permitirá sacar partido a todas las funciones que ofrece el aparato. Asimismo, evitará que se produzcan dificultades durante el funcionamiento y reducirá al mínimo las llamadas de servicio innecesarias.

La información importante relativa a su seguridad o al funcionamiento del aparato viene indicada con este símbolo y/o la mención de palabras tales como «Advertencia» o «Cuidado». Cerciórese de seguir las instrucciones atentamente.

A lo largo del manual, este símbolo le guía paso a paso para manejar el aparato.

Este símbolo indica información adicional sobre la utilización del aparato.

El trébol señala recomendaciones y sugerencias para lograr una utilización del aparato que respete el medio ambiente.

Si se produjeran averías, siga las instrucciones que se proporcionan en el apartado «¿Qué hacer si...»

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Indice

Medidas importantes de seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .214 - 216

Horno y accesorios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .217

Panel de mandos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .218

Antes de la puesta en functionamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .219

Puesta en hora del reloj . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .219

¿Que son las microondas? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220

La vajilla appropiada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 - 221

Sugerencias tecnicas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 - 226

Nivel de potencia del microondas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .227

Cocción con microondas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .228

Cocción al grill y combinada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .229

Otras funciones cómodas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .230 - 231

Funciones de cocción automática y descongelación automática . . . . . . . . . . . . . . . . .232 - 233

Cuadros de cocción automática y descongelación automática . . . . . . . . . . . . . . . . . .234 - 236

Recetas para cocción automática . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .237 - 238

Tablas de cocción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .239 - 241

Recetas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .242 - 256

Cuidado y limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257

¿Qué hacer si... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .258

Certificado de garantía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .259

Certificado de compra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .260

Conservar durante toda la vigencia de la garantía la factura de compra . . . . . . . . . . . . . . . .261

Especificaciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .262

Información importante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .262

Instalación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .263 - 264

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Medidas importantes de seguridad

No guarde comida ni ningún otro alimento dentro del horno. Compruebe las posiciones programadas después de poner el horno en funcionamiento para asegurarse de que su operación va a ser la correcta. Utilice este manual de instrucciones.

Para evitar estropear el horno

ADVERTENCIA:

No haga funcionar el horno si está estropeado o funciona mal. Compruebe los puntos siguientes antes de utilizarlo:

a) La puerta; asegúrese de que la puerte cierra bien y

compruebe que no está ni deformada ni combada.

b) Las bisagras y pestillos de seguridad de la puerta;

compruebe que no están ni rotos ni flojos.

c) Los sellos de la puerta y las superficies de sellado;

asegúrese de que no han sufrido daños y están en perfectas condiciones.

d) Dentro del horno o en la puerta; asegúrese de que

no hay abolladuras.

e) El cable y el enchufe de alimentación de la

corriente; asegúrese de que no están estropeados.

En ningún caso ajuste, repare ni modifique el horno personalmente. Hacerlo es peligroso para cualquier persona que carezca de los conocimientos necesarios para llevar a cabo tareas de servicio o reparación que requieran la extracción de una cubierta que impida la exposición a la energía de microondas.

No ponga el horno a funcionar con la puerta abierta ni altere de ninguna forma los pestillos (cierres) de la puerta de seguridad. No haga funcionar el horno si hay algún objeto atrapado entre los sellos de la puerta y las superficies de sellado.

No permita que se acumule grasa o suciedad en las juntas herméticas de la puerta ni en las superficies de alrededor. Siga las instrucciones de “Cuidado y limpieza”, en la página 257. Si el horno no se mantiene limpio podría deteriorarse su superficie, lo que podría perjudicar a la vida útil del aparato así como provocar una situación peligrosa.

Las personas que llevan un MARCAPASOS deben comprobar con su médico o el fabricante del marcapasos las precauciones que deben tomar con respecto a los hornos de microondas. Para evitar sacudidas eléctricas Bajo ningún concepto se deberá desmontar la caja exterior.

Para evitar incendios

Los hornos de microondas no deben dejarse funcionando sin que haya alguien controlando su cocción. Los niveles de potencia que sean demasiado altos o los tiempos de cocción demasiado largos pueden calentar excesivamente los alimentos y originar incendios.

La toma de corriente eléctrica debe estar fácilmente accesible de forma que la unidad pueda desenchufarse sin dificultades en caso de emergencia. El suministro de C.A. debe ser de 230 V, 50 Hz, con un fusible en la línea de distribución de 16 A como mínimo, o un interruptor en el circuito de distribución de 16 A como mínimo. Se recomienda utilizar un solo circuito separado para alimentar a este aparato. No guarde ni use el horno en exteriores.

Si ve que sale humo de la comida que se está calentando en el horno, NO ABRA LA PUERTA. Apague y desenchufe el horno y espere hasta que deje de salir humo. Si abre la puerta mientras sale humo de la comida podría causar un incendio.

Utilice sólo recipientes, envases y utensilios adecuados para cocinar con microondas. Vedere página 220 - 221.

No deje el horno funcionando sin que haya alguien controlando su cocción cuando emplee envases desechables de plástico, papel u otros materiales combustibles para calentar o cocinar la comida.

Limpie la tapa de la guía de ondas, la cavidad del horno, el plato giratorio y el soporte del rodillo después de utilizarlos. Quíteles siempre la grasa dado que ésta podría sobrecalentarse la próxima vez que use el horno y empezar a echar humo o prenderse fuego.

No coloque materiales inflamables cerca del horno o de los orificios de ventilación. No bloquee la entrada de los orificios de ventilación. Quite todos los precintos metálicos, envolturas de alambre, etc. que tenga la comida dado que podrían formarse arcos o chispas eléctricas en las superficies metálicas y ocasionar incendios. No utilice el horno de microondas para freir con aceite o para calentar aceite con el que va a freir después. No se puede controlar la temperatura y podría prenderse fuego. Para hacer palomitas de maíz (popcorn) utilice sólo un horno de microondas especial para ello.

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES: LÉALAS ATENTAMENTE Y CONSÉRVELAS PARA CONSULTAS FUTURAS.

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Medidas importantes de seguridad

Agujeree la piel o cáscara de alimentos como las patatas, salchichas y fruta antes de cocinarlos porque si no podrían explotar.

Para evitar quemaduras

No toque o mueva nunca el grill inferior mientras está caliente. Utilice agarradores o manoplas especiales para horno al sacar la comida para evitar quemarse. Abra siempre los recipientes, paquetes de palomitas de maíz, bolsas para cocinar en horno, etc., lejos de la cara y manos para evitar quemarse con el vapor.

Para evitar quemaduras, compruebe siempre la temperatura de los alimentos y remuévalos antes de servirlos, prestando especial atención a la temperatura de comidas y bebidas para bebés, niños o ancianos.

La temperatura del recipiente no es una buena indicación de la temperatura de la comida o bebida; compruebe siempre la temperatura de la comida. Conviene siempre apartarse de la puerta del horno al abrirlo para evitar quemarse al salir el vapor y el calor. Los alimentos rellenos cocidos al horno deben cortarse en rodajas después de calentarlos para que salga el vapor y evitar quemaduras. Mantenga a los niños alejados de la puerta y de las partes accesibles del aparato que pudieran calentarse al utilizar el grill. Los niños deben mantenerse alejados para evitar que sufran quemaduras. No tocar la puerta del horno, la caja exterior, el grill inferior, los orificios de ventilación, los accesorios ni los platos durante el uso en los modos de operación con GRILL, COMBINADO y COCCIÓN AUTOMÁTICA ya que se pondrán muy calientes. Antes de limpiar cerciórese de que no están calientes.

Para evitar que los niños lo utilicen de forma inadecuada

ADVERTENCIA: Sólo se debe permitir a los niños utilizar el horno sin supervisión alguna cuando se les haya dado instrucciones adecuadas para que puedan usarlo de modo seguro y comprendan los peligros de un uso incorrecto.

Los niños pueden utilizar los hornos de microondas sólo cuando estén bajo supervisión de las personas mayores. No apoyarse ni agarrarse de la puerta del horno. No juegue con el horno ni lo utilice como un juguete. A los niños se les debe enseñar todas las medidas de seguridad importantes tales como la utilización de guantes o manoplas para no quemarse, retirar con cuidado las envolturas de las comidas y tener un cuidado especial con los alimentos (por ej., los envueltos en materiales autocalentables) diseñados para tostar la comida porque puede que estén demasiado calientes.

No derrame nada ni introduzca ningún objeto en los orificios de los cierres de la puerta o en los orificios de ventilación. En caso de que cayera algo, apague el horno, desenchúfelo inmediatamente y llame al técnico de servicio AEG autorizado. No sumerja en agua ni en ningún otro líquido el cable de alimentación ni el enchufe. No deje que el cable de alimentación cuelgue del borde de la mesa o de la superficie en la que esté situado el horno. No permita que el cable de corriente entre en contacto con superficies calientes o afiladas, como por ejemplo el aire caliente de la parte superior trasera del microondas. No procure substituir la lámpara usted mismo del horno o permitir a cualquier persona que no sea autorizada por AEG a hacer tan. Si la lámpara se estropea, consúltelo con su distribuidor o con un técnico de servicio AEG autorizado. Si se estropea el cable de alimentación de este aparato, debrá cambiarlo por un cable especial. El cambio debe efectuarlo un técnico de servicio AEG autorizado.

Para evitar el riesgo de explosión y ebullición repentina

ADVERTENCIA: No caliente líquidos ni otros alimentos en recipientes cerrados ya que podrían explotar.

No use nunca recipientes o envases sellados. Quite los cierres y tapas antes de utilizarlos. Los recipientes sellados pueden explotar al acumularse la presión incluso después de haber apagado el horno. Tenga cuidado cuando caliente líquidos en el horno de microondas. Utilice un recipiente de boca ancha para que puedan escapar las burbuijas.

El calentamiento de bebidas en el microondas puede dar lugar a un retraso en la ebullición, por lo tanto el cuidado tiene que ser tomado al manejar el envase.

Para evitar la salida repentina de líquido hirviendo y las posibles quemaduras:

1. Agite el líquido antes de calentarlo/recalentarlo.

2. Es aconsejable introducir una varilla de vidrio o

utensilio similar en el líquido mientras calienta.

3. Deje el líquido en reposo al final del tiempo de

cocción para evitar que hierva y salpique después.

No cocine huevos con la cáscara ni caliente huevos cocidos duros enteros en hornos microondas ya que podrían explotar incluso después de haber terminado de calentarlos el microondas. Para cocinar o volver a calentar huevos que no estén mezclados o revueltos, pinche las yemas y las claras para que no exploten. Corte también los huevos duros con cáscara antes de calentarlos en el horno de microondas.

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Medidas importantes de seguridad

No utilice envases o recipientes de plástico para la cocción a microondas si el horno está todavía caliente después de haberlo usado en los modos a la GRILL, COMBINADO y COCCIÓN AUTOMÁTICA dado que podrían derretirse o fundirse. No debe emplear recipientes de plástico durante los modos mencionados a menos que el fabricantes de dichos recipientes afirme que son adecuados para su uso en la cocción por microondas. No coloque nada en la partes exteriores del horno mientras está funcionando.

NOTAS:

Si no está seguro de cómo conectar el horno, sírvase consultar a un electricista cualificado. Ni el fabricante ni el proveedor aceptan responsabilidad alguna por cualquier avería del horno o heridas personales sufridas por dejar de observar el procedimiento correcto de conexión eléctrica. Puede que se forme vapor o gotas de agua algunas veces en las paredes del horno o cerca de los sellos de las puertas y de las superficies de sellado. Esto es bastante normal y no indica que haya ninguna fuga de microondas ni ninguna avería.

Otras Notas

No intente nunca hacer ninguna modificación en el horno. Este horno es para preparar solamente comidas en el hogar y debe utilizarse sólo para cocinar alimentos. No es adecuado para utilizarlo con fines comerciales o de laboratorio.

Para prevenir averías en el horno y para no estropearlo, tenga en cuenta lo siguiente:

No haga funcionar el horno cuando esté vacío, vedere nota 2 en página 229. Si no lo hace así se estropeará el horno. Si utiliza algún plato para dorar o materiales autocalentables, coloque siempre debajo un aislador termorresistente como, por ejemplo, un plato de porcelana para evitar que se estropee el plato giratorio y el soporte del rodillo debido al esfuerzo calorífico. No debe sobrepasar el tiempo de precalentamiento especificado en las instrucciones del plato. No utilice utensilios de metal que reflejan las microondas y pueden ocasionar arcos o chispas eléctricas. No ponga nunca latas en el horno. Utilice sólo el plato giratorio y el soporte del rodillo diseñados para este horno. No hacer funcionar el horno sin el plato giratorio. Para evitar que se rompa el plato giratorio: (a) Antes de limpiar el plato giratorio con agua, déjelo

enfriar.

(b) No ponga comidas ni utensilios calientes sobre un

plato giratorio frío.

giratorio caliente.

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Horno y accesorios

ACCESORIOS:

Compruebe que están presentes los siguientes accesorios:

(16) El plato giratorio (17) El soporte de rodillos (18) Rejilla alta (19) Rejilla baja (20) 4 tornillos de fijación (no mostrado)

• Coloque el soporte de rodillos en la guarnición en el fondo del interior.

•Ponga seguidamente el plato giratorio en el soporte de rodillos.

•Para evitar daños al plato giratorio, al sacar del horno platos o recipientes conviene levantarlos apartándolos del borde del plato giratorio.

NOTA: Cuando encargue accesorios al comercio o técnico de servicio AEG autorizado, sírvase mencionar dos cosas del nombre de la pieza y la denominación del modelo.

1. Resistencia grill

2. Marco delantero

3. Lámpara del horno

4. Panel de mandos

5. Botón apertura de puerta

6. Tapa de la guía de ondas

7. Cavidad del horno

8. Soporte giraplatos

9. Cierre puerta y superficie cierre

10. Frontal y puntos de fijación (4 puntos)

11. Orificios de ventilación

12. Cubierta externa

13. Respaldo mueble

14. Clip de soporte cable de alimentación

15. Cable de alimentación

1 2

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Panel de mandos

1 Visualizador digital 2 Indicadores

El indicador apropiado destellará o se encenderá inmediatamente encima de cada símbolo de conformidad con la instrucción. Cuando un indicador emita destellos, pulse la tecla apropiada (que tenga el mismo símbolo) o haga la operación necesaria.

Remover Dar vuelta Peso/Microondas Parilla Indicador de microondas Indicador de cocción en curso

3 Botón de TEMPORIZADOR/PESO/POTENCIA 4 Tecla de COCCIÓN AUTOMÁTICA

Pulsar para seleccionar uno de los 2 programas automáticos.

5 Tecla de COCCIÓN AUTOMÁTICA Y GRILL 1

Pulsar para seleccionar uno de los 2 programas automáticos.

6 Tecla de COCCIÓN AUTOMÁTICA Y GRILL 2

Pulsar para seleccionar uno de los 4 programas automáticos.

7 Tecla de DESCONGELACIÓN AUTOMÁTICA

Pulsar para seleccionar uno de los 4 programas automáticos.

8 Tecla de MODO DE COCCIÓN

Pulsar para seleccionar el nivel de potencia de microondas, parrilla o doble parrilla

1. pulsar una vez para seleccionar microondas

2. pulsar dos veces para seleccionar la parrilla

3. pulsar tres veces para seleccionar el modo doble, microondas y parrilla.

9 Tecla de START/QUICK 10 Tecla de STOP 11 Tecla APERTURA DE PUERTA

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Antes de la puesta en funcionamiento

Enchufar el horno.

1. El visualizador del horno parpadeará:

2. Pulsar la tecla de PARADA, y el visualizador indicará:

3. Para poner en hora el reloj, ver el apartado siguiente.

4. Calentar el horno sin alimentos. (Vea la página 229, Nota 2).

Utilización de la tecla de parada (STOP).

1. Borrar los erroes que haya cometido durante la

programación.

2. Parar el horno temporalmente durante la cocción.

3. Cancelar un programa durante la cocción,

pulsándola dos veces.

Ejemplo: Poner el reloj de 24 horas a las 23:35.

NOTA:

1. El botón de TEMPORIZADOR/KG/POTENCIA

puede girarse en sentido horario o antihorario.

2. Si se comete una equivocación durante la programación basta con pulsar la tecla de PARADA.

3. Si se interrumpe la alimentación de energía eléctrica al horno de microondas, el visualizador indicará

intermitentemente después de restablecerse la corriente. Si ocurre esto mientras está usándose el horno se borrará el programa. También desaparece la hora del día.

4. Cuando haya que poner nuevamente en hora el reloj

hay que seguir otra vez el ejemplo antes mencionado.

Hay dos modalidades: reloj de 12 horas y reloj de 24 horas.

1. Para poner en hora el reloj de 12 horas hay que sostener oprimida la tecla de MODO DE COCCIÓN durante 3 segundos. aparecerá en el visualizador.

2. Para poner en hora el reloj de 24 horas hay que pulsar la tecla de MODO DE COCCIÓN

una vez más después de lo indicado en la operación 1, en el ejemplo que sigue aparecerá

en el visualizador.

x1 durante 3 segundos

Para poner en hora el reloj, seguir el ejemplo que sigue.

1. Elegir la función del reloj. (reloj de 12 horas)

Elegir el reloj de 24 horas.

3. Se pulsa la tecla MODO DE COCCIÓN a cambiar

de horas a minutos.

5. Se pulsa la tecla MODO DE COCCIÓN a poner en

marcha el reloj.

x1 durante 3 segundos

4. Poner la minutos. Girar el botón de TEMPORIZADOR/ PESO/POTENCIA

hasta que se vea la minutos correcta (35).

2. Poner la hora. Girar el botón de TEMPORIZADOR/PESO/POTENCIA

hasta que se vea la hora correcta (23).

Comprobar el visualizador

Puesta en hora del reloj

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¿Que son las microondas?

Plástico

La vajilla de plástico resistente a altas temperaturas y apropiada para microondas se puede usar para descongelar, calentar y cocer. Observe Vd. las indicaciones del fabricante.

Vajilla de papel

También es apta la vajilla de papel resistente a altas temperaturas y apropiada para microondas. Observe Vd. las indicaciones del fabricante.

Papel de cocina

Se puede emplear para que absorba la humedad que se produce en cortos procesos de calentamiento, por ej. de pan o panecillos. Intercalar el papel entre el alimento

y el plato giratorio. Así, la superficie del alimento se conserva bien tostada y seca. Al cubrir los alimentos grasos se evitan las salpicaduras.

Las microondas son - igual que las ondas de radio y televisión - ondas electromagnéticas. En el horno de microondas, el magnetrón genera microondas haciendo que las moléculas del agua oscilen dentro de producto alimenticio. La fricción producida genera calor que, a su vez, hace que las comidas se descongelen, calienten o cuezan. El secreto de los cortos tiempos de cocción reside en que las microondas penetran directamente y de todos los lados en la comida a cocer. La energía se aprovecha óptimamente. En comparación con lo expuesto, al cocinar en el horno eléctrico, la energía sólo llega indirectamente al producto alimenticio pasando primero por la hornalla y después por el fondo de la olla. En este trayecto se pierde mucha energía. Producto ALIMENTICIO - Las microondas se absorben. Metal - Las microondas son reflejadas

Vidrio y cerámica de vidrio

La vajilla de vidrio resistente a altas temperaturas es muy apropiada porque el proceso de cocción se puede observar desde todos los

lados. Pero la vajilla no debe tener ni contenidos metálicos (por ej. no debe ser de cristal de plomo) ni chapeado metálico (por ej. borde chapeado de oro, azul cobalto).

Cerámica

Es apropiada por lo general. Pero la cerámica tiene que ser esmaltada porque, si fuera cerámica no esmaltada, podría penetrar humedad en el horno. La humedad calienta el material y puede provocar que reviente. Al no estar seguro si su vajilla es apropiada o no para el microondas, realice el ensayo de aptitud de vajilla (descrito en la página 221).

Porcelana

Muestra una muy buena aptitud. Preste atención a que la porcelana no tenga aplicaciones de oro o plata ni contenga metal.

LAS PROPIEDADES DE LAS MICROONDAS

Las microondas penetran todos objetos no metálicos fabricados en materiales de vidrio, porcelana, cerámica, plástico, madera y papel. Este es el motivo por el qué dichos materiales no se calientan a pesar de estar expuestos a las microondas. Los recipientes sólo se calientan de forma indirecta a través de la comida. Las comidas absorben microondas y por ello se calientan. Las microondas no penetran materiales metálicos sino que reflejan. Por eso normalmente no son apropiados los objetos metálicos para la acción de las microondas. Hay excepciones, sin embargo, y Vd. puede sacar partido precisamente de dichas propiedades. Durante la descongelación o cocción, determinadas superficies de las comidas se cubren con lámina de aluminio por lo que se evitan partes calientes, muy calientes o incluso cocidas en demasía si se trata de trozos desiguales. Sírvase observar al respecto las demás recomendaciones mencionadas. Vidrio, porcelana, cerámica plástico, papel, etc. - Las microondas penetran.

La vajilla apropiada

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Láminas para microondas

o láminas resistentes a altas temperaturas sirven muy bien para cubrir o envolver alimentos. Sírvase observar las indicaciones del fabricante.

Bolsas para asados

Pueden ser utilizadas en el horno de microondas. Las grapas metálicas, en cambio, no son apropiadas para cerrarlas porque la lámina de la bolsa de cocer puede fundirse. Para cerrar utilice un hilo y pinche la bolsa varias veces con un tenedor. No se recomienda el uso de láminas no resistentes al calor en los hornos microondas.

platos apropiados

En modalidad de cocción doble (microondas + asador) y en la modalidad a la parrilla pueda utilizar cualquier plato ordinario termorresistente como, por ejemplo, los de porcelana, céramica y vidrio. Los platos metálicos pueden usarse sólo para asados.

Recipiente para dorar

Es un recipiente especial de asar por microondas que consiste en cerámica de vidrio con una aleación metálica en el fondo con la cual se puede dorar la comida. Al usar tal vajilla para dorar hay que intercalar un aislante apropiado, por ej. un plato de porcelana, entre el plato giratorio y la bandeja de dorar. Respete Vd. minuciosamente el tiempo de calentamiento de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Al sobrepasar dicho tiempo se pueden producir daños en el plato giratorio y en el soporte del mismo o se puede activar el fusible protector del horno, quedando éste desconectado.

Metal

No se debe usar, normalmente, porque las microondas no penetran los metales y, consecuentemente, no

llegan a tener contacto con las comidas. Pero existen excepciones: se pueden usar estrechas tiras de papel de aluminio para cubrir ciertas zonas para que éstas no sean descongeladas o cocidas demasiado

rápidamente (por ej. las alas de un pollo).

Se pueden usar pequeñas brochetas metálicas y bandejas de aluminio (por ej. para preparar platos precocinados). Dichos utensilios, sin embargo, deben ser de tamaño

reducido en relación con la comida, por ej. las bandejas de aluminio se deben llenar como mínimo entre 2/3 y 3/4 de su volumen. Es recomendable transvasar la comida a vajilla apta para la cocción por microondas. Al usar bandejas de aluminio u otra vajilla metálica hay que mantener una distancia mínima de unos 2 cm entre éstas y las paredes de la cámara de cocción porque, en caso contrario, éstas últimas podrían sufrir posibles daños producidos por la formación de chispas. Nunca se debe usar vajilla con revestimiento metálico o dotada de piezas o accesorios metálicos, como por ej. tornillos, cintas o asas y mangos de metal.

Ensayo de aptitud de vajilla

Si Vd. no está seguro si su vajilla es apropiada para la cocción por microondas, realice el siguiente ensayo: Ponga el recipiente en el horno y al lado o encima del mismo

un recipiente de vidrio con 150 ml de agua. Opere el horno durante 1 ó 2 minutos, a máxima potencia (900 W). Si la vajilla queda fría o tibia, entonces es apta. No lleve a cabo este ensayo con vajilla de plástico porque podría fundirse.

La vajilla apropiada

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Antes de que empiece Vd. ...

Para facilitarle el manejo del horno de microondas lo máximo posible hemos confeccionado para Vd. la siguiente lista de las indicaciones y sugerencias más importantes: Sólo conecte el horno después de haber puesto alimentos en la cámara de cocción.

Ajuste de los tiempos

En general, los tiempos de descongelación, calentamiento y cocción son considerablemente más cortos que los de la hornalla convencional o del horno común. Por lo tanto respete los tiempos recomendados en este libro; ajuste más bien tiempos cortos que prolongados. Terminada la cocción haga la prueba si el alimento está cocido. Es preferible volver a cocerlo un poco más que cocerlo en demasía.

Temperatura de partida

Los tiempos de descongelación, calentamiento y cocción dependen de la temperatura de partida del alimento. Los alimentos congelados o enfriados en el frigorífico requieren, por ejemplo, más tiempo que aquéllos que están a la temperatura ambiente. Para calentamiento y cocción de los alimentos se suponen las temperaturas normales de almacenamiento (temperatura de frigorífico de unos 5˚ C, temperatura ambiental de unos 20˚ C). Para la descongelación de alimentos se parte de una temperatura de congelación de 18˚ C.

Las palomitas de maíz sólo se deben preparar en recipientes especiales a tal fin y apropiados para la cocción por microondas. Respete minuciosamente las respectivas indicaciones del fabricante. No utilice nunca recipientes normales de papel o vajilla de vidrio. No cueza huevos en su cáscara

porque en la misma se forma presión que podría hacer reventar el huevo. Pinche la yema antes de cocinar. No caliente ni aceite ni grasa para freír en el horno de microondas. La temperatura del aceite no se puede controlar y éste podría saltar de repente del recipiente. Nunca caliente recipientes cerrados, como vasos o latas. La presión que se genera podría hacer reventar los recipientes. (Excepción: la preparación de conservas).

Tiempos de coccion

Todos los tiempos indicados en este libro se entienden como valores orientativos que pueden variar según la temperatura de partida, el peso y la naturaleza (contenido de agua, materia grasa, etc.) de los alimentos.(Ausnahme: Einkochen).

Sal, especias y hierbas

Las comidas cocidas en el horno por microondas conservanmejor su sabor propio que aquéllas preparadas de formaconvencional. Por lo tanto, use poca sal o, como regla, sólodespués de la cocción. La sal absorbe el líquido y deseca lasuperficie. Las especias y hierbas se pueden usar como decostumbre.

Gama de aplicaciones

Cocción por microondas: Esta modalidad pueda utilizarse para descongelar, calentar y cocinar rápidamente la comida. Cocción doble (microondas + asador): Combina el funcionamiento por microondas y la cocción por asador para dar, al mismo tiempo, cocción y dorado a la comida. La cocción combinada le permite aprovechar por completo las ventajas de las funciones de este aparato: el calor del grill cierra rápidamente los poros de las capas exteriores de la comida, mientras que las microondas cocinan de forma suave y veloz. La comida permanece jugosa en el interior y se vuelve dorada en el exterior. Cocción a la parrilla: Su horno cuenta con un grill de cuarzo que puede usar también prescindiendo de las microondas, igual que cualquier otro asador convencional.

Prueba para comprobar la situación de cocción

La situación de cocción de los alimentos se puede probar igual que si se tratara de la preparación convencional:

•Termómetro de alimentos: Una vez terminado el proceso de calentamiento o cocción, respectivamente, cada alimento tiene una determinada temperatura interior. Mediante el termómetro Vd. puede comprobar si la comida está suficientemente caliente, o cocida.

•Tenedor: El pescado se puede comprobar con un tenedor. Si la carne del pescado ya no tiene aspecto vidrioso y se puede soltar fácilmente de las espinas, el pescado está cocido. Al cocerlo en demasía se pone estropajoso y seco.

• Mondadientes: Los pasteles y el pan se pueden comprobar pinchándolos con un mondadientes. Si éste está limpio y seco, después de sacarlo, la comida está cocida.

Sugerencias tecnicas

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223

Sugerencias tecnicas

Blanqueado de verduras

Las verduras se deben blanquear antes de proceder a su congelación para conservar mejor así su calidad y sustancias aromáticas. Procedimiento: Lave la verdura y córtela en trozos. Ponga 250 g de verdura con 275 ml de agua en una fuente para calentarla, tapada, 3 a 5 minutos. Terminado el blanqueado, sumerja la verdura en seguida en agua helada para evitar que siga la cocción; después déjela escurrir. Envase la verdura blanqueada en recipiente a prueba de aire y congélela.

Preparación de conservas de frutas y verduras

Las conservas se pueden preparar de manera rápida y sencilla usando el horno de microondas. El comercio tiene disponibles tarros especiales

para conservas, anillos de goma y las apropiadas grapas de plástico, todo apto para la cocción por microondas. Los fabricantes dan instrucciones de uso exactas.

Pequeñas y grandes cantidades

Los tiempos de cocción de su horno de microondas están en función directa con la cantidad de alimentos que desea descongelar, calentar o cocer. Esto significa que la porciones pequeñas requieren menor tiempo de cocción que las grandes. Como regla empírica rige: DOBLE CANTIDAD = CASI EL DOBLE TIEMPO MEDIA CANTIDAD = MITAD DEL TIEMPO

Recipientes altos y llanos

Ambos recipientes tienen el mismo volumen; el

recipiente alto, sin embargo, exige

mayor tiempo de cocción que e

llano. Seleccione por lo tanto y a ser

posible, recipientes llanos de gran

superficie. Recipientes altos sólo se

deben usar para preparar platos donde existe el peligro de que rebosen al hervir, p.ej. pastas, arroz, leche, etc.

Recipientes redondos y ovalados

En los recipientes redondos y ovalados, los alimentos se cuecen con mayor uniformidad que en los rectangulares porque la energía de las microondas se concentra en las esquinas por lo que en estos puntos existe el peligro de cocción en demasía.

Adición de agua

Las verduras y otros alimentos con mucho contenido de agua se pueden cocinar en su propio jugo o agregando muy poca agua. Así se conservan muchas vitaminas y sustancias minerales en el alimento.

Alimentos en su piel o cáscara,

como salchichas, pollo, muslos de pollo, patatas en su monda, tomates, manzanas, yema de huevo o productos similares, se pinchan con tenedor o mondadiente, pues así puede salir el vapor que se forma sin que reviente la piel o cáscara.

Comidas grasas

Carnes entreveradas con grasa o capas de grasa se cuecen con mayor rapidez que las porciones magras. Por lo tanto conviene recubrir dichas porciones, durante la cocción, con papel de aluminio o colocar el lado graso hacia abajo.

Calentar bebidas (café, té, agua, leche etc) Calentar sopas Calentar guisados/estofados Aves Carne de cordero

asada ligeramente bien asada

Roast beef

soasado medio bien asado

Carne de cerdo, ternera

Bebida/comida Temperatura interior Temperatura interior

al final del tiempo después de 10 a 15 de la cocción minutos de tiempo

de reposo

65-75o C

75-80o C 75-80o C

80-85o C

70o C 75-80o C

50-55o C 60-65o C 75-80o C 80-85o C

85-90o C

70-75o C 80-85o C

55-60o C 65-70o C 80-85o C 80-85o C

TABLA: DETERMINACIÓN DEL TIEMPO DE COCCIÓN CON EL TERMÓMETRO DE ALIMENTOS

Cada bebida y cada plato tiene una determinada temperatura interior (temperatura en el núcleo), una vez terminado el proceso de la cocción. Si dicho proceso de cocción se interrumpe en este punto el resultado será satisfactorio. Dicha temperatura se puede leer en un termómetro especial para comidas. La siguiente tabla de temperaturas informa sobre las temperaturas más importantes.

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Sugerencias tecnicas

• Los platos preparados contenidos en recipientes de aluminio se deben sacar de los mismos para calentarlos en un plato o en una fuente.

• Las tapas se deben quitar de recipientes bien cerrados. Cubrir los alimentos con lámina apropiada para microondas, plato o cubierta (disponibles en el mercado) para que la superficie no se deseque. Las bebidas no necesitan taparse.

• Al cocer líquidos, como agua, café, té o leche, ponga una barrita de vidrio en el respectivo recipiente.

• Tratándose de mayores cantidades, removerlas en ciertos intervalos, a ser posible, para que la temperatura se distribuya uniformemente.

• Los tiempos indicados para los alimentos se refieren a una temperatura ambiental de 20° C. Para alimentos refrigerados, dichos tiempos se deben aumentar ligeramente.

• Después de calentar los alimentos, déjelos reposar durante 1 ó 2 minutos para que la temperatura se distribuya uniformemente dentro de los mismos (tiempo de reposo).

• Los tiempos indicados representan valores orientativos que pueden variar de acuerdo con su temperatura de partida, peso, contenido de agua, contenido de materia grasa y el estado final requerido.

Tapar

Al tapar el recipiente se preserva la humedad dentro del alimento con lo que se reduce el tiempo de cocción. Para cubrir el alimento se

puede usar tapa, lámina apta para microondas o cubierta. Los alimentos que se deseen crujientes no deberán taparse, p.ej. asado o pollo. Como regla empírica rige que todo lo que se prepara cubierto en el horno convencional, también se debe cubrir en el horno de microondas; y todo lo que se cocina sin tapar en el horno convencional, también se debe cocinar sin tapar en el horno de microondas.

Alimentos irregulares

Se emplazan con el lado más grueso o más compacto

hacia fuera. Verduras (p. ej. brécol)

deben colocarse con el tallo hacia

fuera. Los alimentos más gruesos

necesitan mayor tiempo de cocción

y reciben mayor energía de microondas en el exterior, de forma que éstos se cuecen uniformemente.

Remover

Es preciso remover la comida porque, primero, las

microondas calientan la parte

exterior. Removiendo la comida, la

temperatura se equilibra y el

alimento se calienta

uniformemente.

Disposición

Varias porciones individuales, p.ej. moldes de budín o flan, tazas o patatas con su monda, se disponen en forma anular sobre el plato giratorio. Deje suficiente espacio entre las distintas porciones para que la energía de las microondas pueda penetrar desde todos los lados.

Darle vuelta al alimento

A alimentos de tamaño medio, como hamburguesas y chuletas, se les debe dar una vuelta durante la cocción para abreviar el proceso de cocción. A grandes porciones, como asado y pollo, se les debe dar vuelta porque la parte superior recibe mayor cantidad de energía de microondas y, por lo tanto, podría desecarse si no se le da la vuelta.

Tiempo de reposo

Una de las reglas más importantes del horno de

microondas es la de mantener el tiempo de reposo. Casi todos los alimentos que se descongelan, calientan o cuecen por microondas requieren un determinado tiempo

de reposo durante el cual tiene lugar un equilibrio de temperaturas y durante el cual el líquido contenido dentro del alimento puede distribuirse uniformemente en el mismo.

Calentamiento

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Descongelación

El horno de microondas es el dispositivo ideal para descongelar alimentos. Los tiempos de descongelacion son mucho más cortos que en el caso de descongelar de manera convencional. He aquí algunos consejos. Saque el alimento congelado de su envase y póngalo en un plato para descongelarlo.

Envases y recipientes

Para descongelar y calentar alimentos son muy apropiados aquellos envases y recipientes aptos para microondas que a la vez son resistentes a bajas temperaturas (hasta unos - 40˚ C) y a altas temperaturas (hasta unos 220˚ C). Disponiendo de recipientes de estas características, puede utilizarlos para descongelar, calentar e incluso cocinar sin tener que cambiar de recipiente.

Tapar

Las partes de menor espesor se deben cubrir con

pequeñas tiras de papel aluminio antes de descongelarlas. También deben cubrirse con aluminio las partes descongeladas o templadas. Así se evita que las porciones más

delgadas se calienten en exceso mientras que las porciones más gruesas siguen congeladas.

Ajuste correcto

Es preferible seleccionar una potencia demasiado baja que una excesivamente alta. Así va a obtener una descongelación uniforme. Con una potencia demasiado alta, la superficie del alimento comenzará a cocinarse mientras que el interior sigue congelado.

Dar vuelta/Remover

A casi todos los alimentos se les debe dar una vuelta durante su preparación o precisan ser removidos. Porciones adheridas unas a otras se deben separar cuanto antes y reorganizar.

Pequeñas cantidades

Pequeñas cantidades se descongelan con mayor uniformidad y celeridad que las grandes. Por lo tanto recomendamos congelar, a ser posible, pequeñas porciones. Así le va a ser fácil preparar rápida y

sencillamente menús completos.

Alimentos delicados

Alimentos delicados, como tarta, nata, queso y pan, no se deben descongelar totalmente sino solamente un poco y dejar la descongelación completa a la temperatura ambiental. Procediendo de esta forma se evita que las zonas exteriores se calienten demasiado mientras que el interior todavía permanece congelado.

Tiempo de reposo

El tiempo de reposo después de la descongelación de alimentos adquiere importancia especial puesto que, durante este intervalo, sigue el proceso de la descongelación. En la tabla sobre la descongelación Vd. encontrará los tiempos de reposo para los distintos alimentos. Alimentos gruesos y compactos requieren tiempos de reposo más prolongados que los alimentos de reducido espesor o aquellos de estructura porosa. En el caso de que algún alimento no esté suficientemente descongelado, Vd. puede seguir descongelándolo en el horno de microondas o puede prolongar correspondientemente el tiempo de reposo. Transcurrido el tiempo de reposo, los alimentos se deben elaborar en seguida, a ser posible, y no se deben volver a congelar.

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226

Cocción de verduras frescas

• Observe Vd., al comprar carne, que los trozos sean uniformes, a ser posible. Esto es importante para obtener un buen resultado de la cocción.

• Antes de la preparación, carne, pescado y aves se deben lavar bien bajo una corriente de agua fría y secar ligeramente con papel de cocina. Después seguir elaborando el alimento como de costumbre.

• Carne vacuna debe ser tierna y con pocos tendones.

• Aunque los trozos sean de tamaño uniforme, el resultado de la cocción puede variar debido, entre otras cosas, a la calidad de la carne, diferentes contenidos de materia grasa y líquido y también a la temperatura de la carne antes de cocerla.

•A los trozos de mayor tamaño de carne, pescado y aves se les debe dar vuelta transcurrida la mitad del tiempo de la cocción para que se cuezan uniformemente por todos los lados.

• Llevada a cabo la cocción de un asado, cúbralo con una lámina de aluminio y déjelo reposar durante 10 minutos aprox (tiempo de reposo). Durante este intervalo, el asado sigue cocinándose y el líquido se distribuye uniformemente de manera que, al cortarlo, se pierde menos jugo.

• Observe Vd., al comprar verduras, que los trozos sean uniformes, a ser posible. Esto es importante, ante todo, si quiere cocer la verdura en trozos enteros (p. ej. patatas cocidas).

• Antes de prepararlas, las verduras se deben lavar y después se debe pesar la cantidad requerida según la receta y cortarlas.

• Condimente como de costumbre, pero ponga la sal, como regla general, sólo después de la cocción.

• Agregue por cada 500 g de verdura aprox. 5 cucharadas soperas de agua. Verduras fibrosas necesitan un poco más de agua. Consulte la tabla al respecto. Vea la página 239.

• Normalmente, las verduras se cuecen en una fuente con tapa. Verduras con alto contenido de líquido, como p.ej. cebollas o patatas cocidas, se pueden cocer en lámina para microondas sin agregar agua.

• Remover o darle vuelta a la verdura después de transcurrida la mitad del tiempo de cocción.

•Terminada la cocción, dejar reposar la verdura unos 2 minutos para que la temperatura se distribuya uniformemente (tiempo de reposo).

• Los tiempos de cocción representan valores orientativos y dependen del peso, temperatura de partida y tipo de verdura. Cuanto más fresca sea la verdura, más cortos serán los tiempos de cocción.

En el horno de microondas, los platos congelados se pueden descongelar y cocer en una sola operación. La siguiente tabla le da unos ejemplos al respecto. Vea la página 241.

Observe Vd., además, las instrucciones generales en lo referente a "Calentamiento" y "Descongelación". Para preparar platos congelados, siga las instrucciones del fabricante, dadas en el envase. Normalmente se indican tiempos exactos de cocción e instrucciones para la preparación.

Cocción de carne, pescado y aves

Descongelación y cocción

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227

Nivel de potencia de microondas

El horno tiene 5 niveles de potencia. Para elegir el nivel conveniente para guisar hay que hacer lo indicado en la sección de recetas. En general son de aplicación las siguientes recomendaciones: 900 W utilizado para cocción rápida o para recalentar, p.ej. sopas, guisos, alimentos enlatados, bebidas calientes, verduras, pescado, etc. 630 W utilizado para la cocción más prolongada de alimentos densos, como carne asada, pasteles de carne y comidas al plato y también para platos sensibles como salsa de queso y pasteles de bizcocho. En este punto de ajuste, más reducido, la salsa no hervirá y los alimentos se cocerán uniformemente sin quemarse en los bordes.

Para seleccionar el nivel de potencia de microondas: Girar el mando de TEMPORIZADOR/PESO/POTENCIA en sentido horario para seleccionar el tiempo de cocción. Pulsar la tecla de MODO DE COCCIÓN una vez (sólo microondas). Para cambiar el nivel de potencia de microondas se gira el mando hasta llegar al nivel de potencia deseado. Pulsar la tecla START/QUICK.

450 W para alimentos densos que requieren un tiempo de cocción largo en la cocina convencional, por ejemplo platos de buey. Se recomienda utilizar este ajuste de la potencia para asegurar que la carne quede tierna. 270 W (ajuste de descongelación). Seleccione este ajuste para descongelar asegurando que el plato se descongela uniformemente.Este ajuste es también ideal para cocer a fuego lento arroz, pasta, etc.y para cocer flanes de huevo. 90 W Para descongelación cuidadosa, por ejemplo de dulces o pasteles de crema.

W = Vatios

NOTA: Si no se selecciona el nivel de potencia se pone automáticamente el nivel 900 W.

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228

Cocción con microondas

Ejemplo:

Supongamos que se desea calentar sopa durante 2 minutos y 30 segundos empleando una potencia de microondas de 630 W.

1. Se pone el tiempo de

cocción deseado girando el mando de

TEMPORIZADOR/ PESO/POTENCIA.

2. Se elige el modo de

cocción deseado pulsando la tecla

MODO DE COCCIÓN

una vez (sólo microondas).

3. Se elige la potencia

deseada girando el mando de

TEMPORIZADOR/PESO/ POTENCIA.

4. Se pulsa la tecla de START/QUICK una

vez para empezar la cocción.

NOTA:

1. Cuando se abre la puerta durante el proceso de cocción se para automáticamente el tiempo contado en el

visualizador digital. El tiempo de cocción empieza a contarse de nuevo cuando se cierra la puerta y se pulsa la tecla de START/QUICK.

2. Si se desea saber el nivel de potencia que se está usando durante la cocción se pulsa la tecla de MODO DE COCCIÓN. Mientras se toca la tecla de MODO DE COCCIÓN con el dedo se ve en el visualizador el nivel de

potencia.

3. El mando de TEMPORIZADOR/PESO/POTENCIA se puede girar en sentido horario o antihorario. Si se gira en sentido antihorario se reduce el tiempo de cocción desde 90 minutos en gradaciones.

Comprobar el visualizador

El horno puede programarse para hasta 90 minutos (90.00). La unidad de entrada de tiempo de cocción (descongelación) varía de 10 segundos a 5 minutos. Depende del total de tiempo de cocción (descongelación), como se indica en la tabla.

Tiempo de cocción Unidad de incrementos

0-5 minutos 10 segundos 5-10 minutos 30 segundos 10-30 minutos 1 minuto 30-90 minutos 5 minutos

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229

Cocción al grill y combinada

NOTA:

1. Se recomienda usar la rejilla alta para asar a la parrilla.

2. Al usar el grill por primera vez puede que se note humo o un olor a quemado, pero eso es normal y no es indicio

de que el horno está averiado. Para evitar este problema, al usar el horno por primera vez conviene hacer funcionar el grill sin alimentos durante 20 minutos.

Este horno de microondas tiene dos modos de cocción al GRILL: 1. Sólo grill.

2. grill con microondas.

1.COCCIÓN SÓLO AL GRILL

Este modo puede usarse para asar/dorar alimentos.

Ejemplo: Para hacer tostadas en 4 minutos:

1. Se pone el tiempo de

cocción deseado girando el mando de

TEMPORIZADOR/PESO/ POTENCIA.

2. Se elige el modo de

cocción deseado pulsando la tecla MODO DE COCCIÓN dos veces. (Sólo parrilla).

3. Se pulsa la tecla START/QUICK

una vez para empezar la cocción.

En esta modalidad se usa una combinación de potencia del grill y potencia de microondas (90 W a 630 W). El nivel de potencia de microondas está prefijado a 270 W.

Ejemplo:

Para hacer pinchitos (receta en la página 247) durante 7 minutos empleando potencia MEDIA DEL GRILL Y MICROONDAS 450 W.

1. Se pone el tiempo de

cocción deseado girando el mando de

TEMPORIZADOR/PESO/ POTENCIA.

2. Se elige el modo de

cocción deseado pulsando la tecla MODO DE COCCIÓN tres veces para seleccionar microondas y grill.

3. Se gira el mando de TEMPORIZADOR/ PESO/POTENCIA al

nivel de potencia de microondas deseado.

4. Se pulsa la tecla de START/QUICK una vez para empezar la cocción.

2. COCCIÓN COMBINADA AL GRILL Y CON MICROONDAS

Comprobar el visualizador

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230

Otras funciones cómodas

1. COCCIÓN EN VARIAS SECUENCIAS

Puede programarse una secuencia de 3 escalones (máximo) empleando combinaciones de MICROONDAS, GRILL o GRILL Y MICROONDAS.

Ejemplo:

Para cocinar : 2 minutos y 30 segundos con potencia 630 W (Escalón 1)

5 minutos con sólo grill (Escalón 2)

ESCALÓN 1

1. Se pone el tiempo de

cocción deseado girando el mando de

TEMPORIZADOR/ PESO/POTENCIA.

2. Se elige el modo de

cocción deseado pulsando la tecla

MODO DE COCCIÓN

una vez (sólo microondas).

3. Se pone el nivel de

potencia deseado girando el mando de

TEMPORIZADOR/ PESO/POTENCIA.

4. Se pulsa la tecla de MODO DE COCCIÓN antes de

programar el escalón 2.

ESCALÓN 2

5. Se pone el tiempo deseado

girando el mando de

TEMPORIZADOR/PESO/ POTENCIA.

6. Se elige el modo de

cocción deseado pulsando la tecla de MODO DE COCCIÓN dos veces (sólo grill).

7. Se pulsa la tecla de START/QUICK una vez

para empezar la cocción.

(El horno empezará a cocinar durante 2 minutos y 30 segundos a 630 W y luego durante 5 minutos con sólo grill).

Ejemplo:

Para hacer Calabacines y pasta al horno (en la página 249).

1. 18 minutos a 900 W.

2. 7 minutos con grill y microondas a 630 W.

Comprobar el visualizador

NOTA: Si elige cualquier programa después de haber ajustado el MODO GRILL, omita los pasos 3 y 4. Si mantiene

apretado continuamente el botón del MODO DE COCCIÓN después de ajustar PARRILLA, el MODO GRILL cambiará automáticamente al MODO GRILL DOBLE.

5. AG-71+72D-EU Spanish 18/08/2004 10:05 Page 230

231

Otras funciones comodas

2.FUNCIÓN DE COCCIÓN RÁPIDA

La tecla de START/QUICK permite utilizar las dos funciones siguientes:

a. Inicio directo de cocción

Puede empezar la cocción directamente al nivel de potencia de microondas de 900 W durante 30 segundos pulsando la tecla START/QUICK.

NOTA:

Para evitar manipulaciones indebidas por los niños la tecla de START/QUICK sólo puede usarse dentro de 3 minuto de la operación inmediatamente precedente, p.ej. el cierre de la puerta o la pulsación de la tecla de STOP.

b. Prolongación del tiempo de cocción.

Durante la cocción manual, puede prolongar el tiempo de cocción en múltiplos de 30 segundos pulsando la tecla mientras el horno está funcionando.

3.PARA COMPROBAR EL NIVEL DE POTENCIA

Para comprobar el nivel de potencia de microondas durante la cocción se pulsa la tecla de MODO DE COCCIÓN.

Mientras se está tocando la tecla de NIVEL DE POTENCIA DEL MICROONDAS con el dedo se ve en el visualizador el nivel de potencia.

El horno continúa contando el tiempo aunque el visualizador esté indicando el nivel de potencia.

Comprobar el visualizador

PARA ACTIVAR LA FUNCIÓN DE BLOQUEO DE SEGURIDAD

1. Pulse y mantenga pulsada la tecla STOP durante 3

segundos.

NOTA: Cuando está activado el Bloqueo de seguridad no funcionará ningún botón a excepción la tecla STOP.

x1 para 3 segundos

Si el reloj está puesto en hora, podrá verse la hora en la pantalla.

PARA CANCELAR LA FUNCIÓN DE BLOQUEO DE SEGURIDAD

1. Pulse y mantenga pulsada la tecla STOP durante 3

segundos.

x1 para 3 segundos

4.FUNCIÓN DE BLOQUEO DE SEGURIDAD

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232

Funciones de cocción automática y descongelación automática

Las funciones de COCCIÓN AUTOMÁTICA y DESCONGELACIÓN AUTOMÁTICA calculan automáticamente el modo y el tiempo de cocción apropiados. Puede escoger entre los menús 2 COCCIÓN AUTOMÁTICA, 6 COCCIÓN AUTOMÁTICA Y GRILL y 4 DESCONGELACIÓN AUTOMÁTICA. Lo que necesita saber para utilizar esta función automática:

Mando de

TEMPORIZADOR/PESO/

POTENCIA

Tecla de START/QUICK

2. El peso o la cantidad del alimento puede

introducirse girando el mando de TEMPORIZADOR/PESO/POTENCIA hasta que se visualice el peso o cantidad deseados.

• Introducir sólo el peso del alimento. No incluir el peso del envase.

• Utilice el modo de funcionamiento manual para alimentos que pesen más o menos que los pesos o las cantidades que se facilitan en los cuadros de COCCIÓN AUTOMÁTICA Y DESCONGELACIÓN AUTOMÁTICA. Para obtener mejores resultados, siga las indicaciones de los cuadros de cocción que se proporcionan en las páginas 239 - 241.

3. Para empezar a cocinar, pulsar la tecla de START/QUICK.

Cuando se necesita alguna acción (p.ej. dar vuelta al alimento) el horno se para y suenan las señales, y en el visualizador se verá intermitentemente el tiempo de cocción que queda y cualquier indicador. Para continuar cocinando hay que pulsar la tecla de START/QUICK.

El menú puede elegirse pulsando la tecla de DESCONGELACIÓN AUTOMÁTICA o deseado COCCIÓN AUTOMÁTICA hasta que se vea en el visualizador el número del menú deseado. Ver las páginas 234 - 236 “CUADROS DE COCCIÓN AUTOMÁTICA Y DESCONGELACIÓN AUTOMÁTICA”. El menú cambiará automáticamente manteniendo pulsado el tecla COCCIÓN AUTOMÁTICA y DESCONGELACIÓN AUTOMÁTICA.

La temperatura final variará dependiendo de la temperatura de partida. Comprobar que el alimento está muy caliente después de la cocción. Si es necesario se puede prolongar el tiempo de cocción y variar el nivel de potencia.

NOTA: Si desea utilizar la función de COCCIÓN

RÁPIDA durante la operación de rápidas, los

alimentos pueden hacerse demasiado.

1a.

1b.

Número del menú

Ejemplo: 1a. COCCIÓN AUTOMÁTICA: El botón de COCCIÓN

AUTOMÁTICA dispone de 2 menús. Pulse el botón de COCCIÓN AUTOMÁTICA una vez y aparecerá la pantalla

que se ilustra.

1b. COCCIÓN AUTOMÁTICA Y GRILL 1: El botón de

COCCIÓN AUTOMÁTICA Y GRILL 1 dispone de 2 menús.

Pulse el botón de COCCIÓN AUTOMÁTICA Y GRILL 1 una vez y aparecerá la pantalla que se ilustra.

1c. COCCIÓN AUTOMÁTICA Y GRILL 2: El botón de

COCCIÓN AUTOMÁTICA Y GRILL 2 dispone de 4 menús.

Pulse el botón de COCCIÓN AUTOMÁTICA Y GRILL 2 una vez y aparecerá la pantalla que se ilustra.

1d. DESCONGELACIÓN AUTOMÁTICA: El botón de

DESCONGELACIÓN AUTOMÁTICA dispone de 4 menús.

Pulse el botón de DESCONGELACIÓN AUTOMÁTICA una vez y aparecerá la pantalla que se ilustra.

1c.

1d.

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233

Funciones de cocción automática y descongelación automática

Ejemplo 1 para COCCIÓN AUTOMÁTICA Y GRILL 1:

Para cocinar Pescado gratinado con un peso de 1,5 kg utilizando la Cocción automática y grill 1 (A1-1).

2. Se introduce el peso girando el mando de TEMPORIZADOR/PESO/POTENCIA en sentido horario.

3. Se pulsa la tecla de START/QUICK.

1. Se selecciona el menú requerido pulsando la tecla de COCCIÓN AUTOMÁTICA Y GRILL 1.

Comprobar el visualizador.

Ejemplo 2 de DESCONGELACIÓN AUTOMÁTICA:

Para descongelar 0,2 kg de filetes utilizando la función de Descongelación automática (Ad-1).

2. Se introduce el peso girando el mando de TEMPORIZADOR/PESO/

POTENCIA en sentido horario.

3. Se pulsa la tecla de START/QUICK.

1. Se selecciona el menú

requerido pulsando la tecla de

COCCIÓN RÁPIDAS.

Comprobar el visualizador.

5. AG-71+72D-EU Spanish 18/08/2004 10:05 Page 233

234

Cuadros de cocción automática y descongelación automática

TECLA PROCEDIMIENTO

•Ver las recetas para Pollo y Verdura Cacerola en la página 237.

*Peso total de ingredientes.

•Ver las recetas para Picadillo y Cebolla en la página 237.

*Peso total de ingredientes.

COCCIÓN

AUTOMÁTICA

AC-1 Cocción

Pollo y Verdura Cacerola

AC-2 Cocción

Picadillo y Cebolla

CANTIDAD (Unidad de

incremento)/UTENSILIOS

0,5 - 1,5 kg* (500 g) (Temp. inicial Pollo 5° C) Fuente para gratén y film de plástico para microondas

0,5 - 1,5 kg* (500 g) (Temp. inicial Picadillo 5° C) Plato Cacerola y tapa

TECLA PROCEDIMIENTO

•Ver las recetas para Pescado Gratinado en la páginas 237 - 238.

*Peso total de ingredientes.

•Ver las recetas para Gratén en la página 234.

*Peso total de ingredientes.

COCCIÓN

AUTOMÁTICA Y

GRILL 1

A1-1 Cocción

Pescado Gratinado

A1-2 Cocción

Gratén

CANTIDAD (Unidad de

incremento)/UTENSILIOS

0,5 - 1,5 kg* (500 g) (Temp. inicial Pescado 5° C) Fuente ovalada para gratén Tripode baja

0,5 - 1,5 kg* (500 g) (Temp. inicial 20° C) Fuente ovalada para gratén Tripode baja

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235

Cuadros de cocción automática y descongelación automática

TECLA PROCEDIMIENTO

• Sacar del paquete las patatas fritas congeladas y ponerlas en una fuente de porcelana.

•Poner la fuente en la tripode alta en el horno.

• Cuando suenen las señales, dar vuelta.

• Después de la cocción, sacar las patatas fritas de la fuente y ponerlas en un plato para servir. (No es necesario tiempo de reposo).

• Añadir sal según el gusto.

NOTA: La fuente se pone muy caliente durante la cocción. Para evitar quemarse conviene ponerse guantes de cocina para sacar del horno la fuente.

•Preparar los asadoresen la página 247.

•Poner en una tripode alta y asar.

• Cuando suene la señal, dar vuelta.

•Terminada la cocción, sacar y poner en un plato para servir. (No es necesario tiempo de reposo).

• Mezclar los ingredientes y esparcirlos sobre las patas de pollo.

•Perforar la piel de las patas.

•Poner las patas en la tripode alta, con el lado con piel abajo y con los extremos delgados hacia el centro.

• Cuando suenen las señales, dar vuelta a las patas.

• Después de la cocción, dejar en reposo el alimento durante aprox. 5 minutos.

• Mezclar los ingredientes y esparcirlos sobre el pollo.

•Perforar la piel del pollo.

•Poner el pollo en en la tripode baja, pechuga hacia abajo.

•Poner en el plato giratorio y cocer.

• Cuando suenen las señales, dar vuelta al pollo.

• Después de la cocción, dejar durante aprox. unos 3 minutos en el horno, retirar y poner en un plato para servir.

COCCIÓN

AUTOMÁTICA Y

GRILL 2

A2-1 Cocción

Patatas fritas (recomendadas para hornos convencionales)

A2-2 Cocción

Pinchitos

A2-3 Cocción

Patas de pollo

A2-4 Cocción

Pollo asado

CANTIDAD (Unidad de

incremento)/UTENSILIOS

0,20 - 0,40 kg (50 g) (Temp. inicial -18° C) Plato Cacerola Tripode alta

0,2 - 0,8 kg (100 g) (Temp. inicial 5° C) Tripode alta

0,20 - 0,80 kg (50 g) (Temp. inicial 5° C) Tripode alta

0,9 - 1,8 kg (100 g) (Temp. inicial 5° C) Tripode baja

Ingredientes para 1,2 kg de pollo asado: Sal y pimienta, 1 cdta. de pimentón dulce, 2 cucharones de aceite

Ingredientes para 600 g de patas de pollo: (3 piezas), 1-2 cucharones de aceite, 1/2 cdta. de sal, 1 cdta. de pimentón dulce ,1 cdta. de romero.

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236

Cuadros de cocción automática & descongelación automática

NOTA: Descongelación automática

1. Bistecs y chuletas deben congelarse en una sola capa.

2. La carne picada se debe congelar en pequeñas porciones.

3. Después de dar vuelta, proteger las partes descongeladas con trozos pequeños planos de lámina de aluminio.

4. Los pasteles cubiertos y recubiertos de nata son muy sensibles a la potencia del microondas. Para un mejor

resultado, si la nata empieza a ablandarse rápidamente, es mejor sacarlos inmediatamente del horno y dejarlos por espacio de 10-30 minutos a temperatura ambiente.

5. Bistecs y chuletas disponer los alimentos en el horno como se indica:

Alimento

Plato

giratorio

Bistecs y chuletas

TASTE PROCEDIMIENTO

•Poner la comida en un plato en el centro del plato giratorio.

• Cuando se pare el horno y suenen las señales, dar vuelta al alimento, revolver y separar. Proteja las partes delgadas y los puntos calientes con papel de aluminio.

• Después de descongelar, envolver en lámina de aluminio durante 10 - 15 minutos hasta que esté totalmente descongelado.

• Cubra la plato giratoria con plástico para envolver.

• Coloque el bloque de carne picado en la plato giratoria.

• Cuando se pare el horno y suene la señal acústica, dé la vuelta al alimento. Retire, si es posible, la parte descongelada.

• Después de descongelar, déjela en reposo durante 5 - 10 minutos hasta la descongelación completa.

• Retire todo el embalaje del pastel.

• Colóquelo en un plato plano en el centro del plato giratorio.

• Después de descongelarlo, corte el pastel en trozos de tamaño similar dejando un espacio entre los trozos y déjelo reposar durante 15 60 minutos hasta que esté descongelado uniformemente.

• Distribuya el pan sulla plato plano en el centro del plato giratorio.

•Cuando suene la señal acústica, reordene, y saque las rebanadas descongeladas.

• Después de descongelar, separe todas las rebanadas y distribúyalas en un plato grande.

• Cubra el pan con papel de aluminio y déjelo reposar durante 5 - 10 minutos hasta que esté totalmente descongelado.

DESCONGELACIÓN

AUTOMÁTICA

Ad-1 Descongelación

Bistec y chuletas

Ad-2 Descongelación

Carne picado

Ad-3 Descongelación

Pastel

Ad-4 Descongelación

Pan

CANTIDAD (Unidad de

incremento)/UTENSILIOS

0,2 - 1,0 kg (100 g) (Temp. inicial -18° C) (Ver la nota que sigue)

0,2 - 1,0 kg (100 g) (Temp. inicial -18° C) Plástico para envolver (Ver la nota que sigue)

0,1 - 1,4 kg (100 g) (Temp. inicial -18° C) Plato plano

0,1 - 1,0 kg (100 g) (Temp. inicial -18° C) Plato plano (Para este programa solamente se recomienda pan cortado en rebanadas)

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Recetas para cocción automática

PICADILLO Y CEBOLLA (AC-2)

Ingredientes

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg

150 g 300 g 450 g picadillo (

2 mitad de cardo,

2 mitad de vaca)

50 g 100 g 150 g cebolla (bien picado)

2 11

2 huevo

15 g 30 g 45 g de pan rallado

sal y pimienta

115 ml 230 ml 345 ml caldo de carne

20 g 40 g 60 g de puré de tomate 65 g 125 g 190 g patatas (bien picado) 65 g 125 g 190 g zanahorias (bien picado)

2 tbsp 1 tbsp 1

2 tbsp de perejil (picado)

POLLO Y VERDURA CACEROLA (AC-1) Pavo Picante con Arroz

Ingredientes

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg

60 g 120 g 180 g arroz de grano largo

(sancochar)

11 1balsita de hilitos de azafrán 25 g 50 g 75 g cebolla (en rodajas) 50 g 100 g 150 g pimiento morrón (en tiras) 50 g 100 g 150 g puerro pequeño (en tiras)

150 g 300 g 450 g pechuga de pollo (en dados)

pimienta, pimentón

10 g 20 g 30 g mantiquilla o margarina

150 ml 300 ml 450 ml caldo de carne

Preparación

1. Mezclar el arroz con los hilitos de azafrán y poner la mezcla en la fuente untada.

2. Mezclar las rodajas de cebolla, las tiras de puerro y pimiento y los dados de pechuga de pavo y condimentar. Poner esta mezcla encima del arroz.

3. Encima de todo esto se distibuyen los copos de mantequilla.

4. Verter el caldo de carne sobre todo, tapar y cocer en COCCIÓN AUTOMÁTICA (AC-1), “Pollo y Verdura Cacerola”.

5. Después de la cocción, dejar durante 5 - 10 minutos.

PESCADO GRATINADO (A1-1) Pescado gratinado a la italiana

Ingredientes

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg

200 g 430 g 630 g filetes de pescado

tbsp 1 tbsp 1

tbsp zumo de limón

tbsp 1 tbsp 1

tbsp mantequilla de anchoas

30 g 50 g 80 g queso Gouda (rallado)

sal y pimienta

150 g 300 g 450 g tomates

1 tbsp 1

2 tbsp 2 tbsp hierbas picados mezcladas

100 g 180 g 280 g Mozarella

tbsp

tbsp 1 tbsp albahaca (picado)

Preparación

1. Lavar y secar el pescado, rociar con el zumo de limón, sazonar y untar con la mantequilla de anchoas.

2. Colocar en una fuente ovalada para gratinar.

3. Espolvorear el queso Gouda sobre el pescado.

4. Lavar los tomates y quitarles el rabo. Cortar en rodajas y colocar sobre el queso.

5. Condimentar con sal, pimienta y las hierbas mezcladas.

6. Escurrir la mozarella, cortar en rodajas y colocar sobre los tomates. Espolvorear con la albahaca.

7. Colocar la fuente sobre la tripode baja y cocinar en COCCIÓN AUTOMÁTICA Y GRILL 1 (A1-1), “Pescado Gratinado”.

8. Después de la cocción, dejar durante 5 minutos.

Preparación

1. Mezclar la carne picada con le cebolla picado, al huevo y el pan rallado para obtener.

2. Mezclar el caldo de carne con el puré de tomates.

3. Añadir de patatas y zanahorias con el líquido a la carne picado, mezclar.

4. Tapar y cocer en COCCIÓN AUTOMÁTICA (AC-2), “Picadillo y Cebolla”.

5. Cuando se pare el horno ye suenen las señales, remover y tapar de nuevo.

6. Volver a remover el plato y dejar reposar durante unos 5 minutos. Servirlo con guarnición de perejil.

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Recetas para cocción automática

GRATÉN (A1-2) Gratén d’espinaca

Ingredientes

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg 150 g 300 g 450 g espinaca (descongelar y

escurrir)

15 g 30 g 45 g cebolla (bien picados)

sal, pimienta, nuez moscada

150 g 300 g 450 g patatas cocido (en rodajas)

35 g 75 g 110 g de jamón cocido (en dados) 50 g 100 g 150 g crème fraîche (nata)

123huevo

40 g 75 g 115 g de queso (rollado)

Preparación

1. Mezclar conjuntamente las espinacas en hoja con la cebolla y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.

2. Engraser el plato. Poner, alternado, capas de rodajas de patatas, dados de jamón y espinica. La capa superior debería ser de espinica.

3. Mezclar los huevo con la crème fraîche (nata), condimentar la mezcla y verter sobre la verdura.

4. Espolvorear con el queso rallado.

5. Colocar en la tripode baja y cocer en COCCIÓN AUTOMÁTICA Y GRILL 1 (A1-2), “Gratén”.

6. Después de la cocción, dejar durante 5 - 10 minutos.

Preparación

1. Engrasar el plato y colocar capas alternas de rodajas de patatas y calabacín en el plato.

2. Mezclar los huevos con crème fraîche (nata), condimentar con sal, pimienta, ajo y verter encima las verduras.

3. Esparcirlo el queso Gouda sobre el gratén.

4. Finalmente rociar el gratén con pepitas de girasol.

5. Colocar en el soporte bajo y cocer en COCCIÓN AUTOMÁTICA Y GRILL 1 (A1-2), “Gratén”.

6. Después de la cocción, dejar durante 5 - 10 minutos.

PESCADO GRATINADO (A1-1) Fiete de pescado gratinado Esterhazy

Ingredientes

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg 230 g 450 g 680 g filetes de pescado

100 g 200 g 300 g puerros (en rodajas)

20 g 40 g 60 g cebella (bien picados) 40 g 100 g 140 g zanahoria (rallado) 10 g 10 g 20 g mantequilla o margarina

sal, pimienta y nuez moscada

1 tbsp 1

tbsp 2 tbsp zumo de limón 50 g 100 g 150 g crème fraîche (nata) 50 g 100 g 150 g queso Gouda (rallado)

Preparación

1. Poner las verduras, mantequilla y especias en una cazuela y mesclar bien. Cocinar para 2-6 minutos a 900 W, depende de peso.

2. Lavar el pescado, secar, rociar con zumo de limón y sal.

3. Mezclar na crème fraîche (nata) con las verduras.

4. Poner la mitad de las verduras en una fuente ovalada para gratinar. Colocar el pescado encima y cubrir con las verduras restantes.

5. Espolvorear con el queso Gouda y colocar en la tripode baja y cocer en COCCIÓN AUTOMÁTICA Y GRILL 1 (A1-1),“Pescado Gratinado”.

6. Después de la cocción, dejar durante 5 minutos.

GRATÉN (A1-2) Gratén de patatas y calabacin

Ingredientes

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg 200 g 400 g 600 g potatas cocido (en rodajas)

115 g 230 g 345 g calabacin (en rodajas fínas)

75 g 150 g 225 g crème fraîche (nata)

123heuvo

12diente de ajo (picado)

sal y pimienta 40 g 80 g 120 g queso Gouda (rallado) 10 g 20 g 30 g pepitas de girasol

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Tablas de cocción

Bebida/alimento Cantidad Modo Potencia Tiempo Procedimiento

-g/ml- -ajuste- -min-

TABLA: CALENTAMIENTO DE BEBIDAS Y ALIMENTOS

Verdura Cantidad Modo Potencia Tiempo Procedimiento Adición de agua

-g- -ajuste- -min- -CuSop/ml-

TABLA: COCCIÓN DE VERDURAS FRESCAS

Café, 1 taza 150 900 W 1 unos Sin tapar Leche, 1 taza* 150 900 W 1 unos Sin tapar Agua, 1 taza 150 900 W 2 unos Sin tapar, hacer hervir

6 tazas 900 900 W 8-10 Sin tapar, hacer hervir 1 tazón 1000 900 W 9-11 Tapar, hacer hervir

Platos 500 900 W 4-6 Salpicar la salsa con poca agua, tapar,

remover en intervalos Guisados 200 900 W 11/2-2 Tapar, remover después de calentar Consomé 200 900 W 1-11/

Tapar, remover después de calentar Sopa de crema 200 900 W 11/2-21/

Tapar, remover después de calentar Verduras 200 900 W 2-3

Agregar un poco de agua, dado el caso, tapar,

remover

500 900 W 3-5

después de transcurrida la mitad del tiempo de calentamiento Guarniciones 200 900 W 2-3 Salpicar con poca agua, tapar,

500 900 W 4-5 remover en ciertos intervalos Carne, 1 tajada* 200 900 W 3 unos Añadir con un poco de salsa, tapar Filete de pescado* 200 900 W 3-5 Tapar Salchichas, 2 180 900 W 1-11/

Pinchar la piel varias veces Tarta, 1 porción 150 450 W1/2-1 Poner en una rejilla para pasteles Productos alimenticios 190 450 W1/2-1 Quitar la tapa, remover bien después de para bebés, 1 vaso calentar, comprobar la temperatura Derretir margarina o mantequilla*50 900 W 1 unos Derretir chocolate 100 450 W 3-4 Remover en ciertos intervalos Disolver 6 hojas de gelatina 10 450 W ca.1/

Mojar en agua, exprimir bien y poner en

taza sopera; remover en ciertos intervalos Glaseado para tarta para 1/4l10 450 W 4-6

Mezclar el azúcar en 250 ml de líquido, tapar, de líquido

remover bien durante y después del calentamiento

Alcachofas 300 900 W 5-7 Quitar los tallos, tapar 3-4CuSop Espinacas 300 900 W 4-5 Después de lavarla, secarla, tapar, removerla una o dos veces Coloflor 800 900 W 12-15 1 cogollo entero, tapar, cortar en varios 5-6CuSop

500 900 W 6-8 trozos, remover durante la cocción 4-5CuSop Brécol 500 900 W 6-8 Cortar en varios trozos, tapar y remover ocasionalmente 4-5CuSop Champiñones 500 900 W 6-8 Cabezas enteras, tapar y remover ocasionalmente Col de la China 300 900 W 5-7 Cortar en franjas, tapar y remover ocasionalmente 4-5CuSop Guisantes 500 900 W 6-8 Tapar, remover ocasionalmente 4-5CuSop Hinojo 500 900 W 6-8 Cortar en cuartos, tapar y remover ocasionalmente 4-5CuSop Cebolla 250 900 W 4-5 Entera, cocer en lámina apta para microondas Judías verdes 500 900 W 7-9 Cortar en trocitos, tapar y remover ocasionalmente 50ml Colinabo 500 900 W 9-11 Cortar en cuadraditos, tapar y remover ocasionalmente 4-5CuSop Zanahorias 500 900 W 6-8 Cortar en rebanadas, tapar y remover ocasionalmente 4-5CuSop Pimientos 500 900 W 6-8 Cortar en cuadraditos, tapar y remover ocasionalmente 4-5CuSop Patatas codidas 500 900 W 7-9 Tapar y remover ocasionalmente 4-5CuSop (con su monda) Puerros 500 900 W 15-17 Cortar en anillos, tapar y remover ocasionalmente 50CuSop Col lombards 500 900 W 7-9 Cortar en franjas, tapar y remover una o dos veces 50ml Patatas cocidas 500 900 W 7-9 Cortar en trozos grandes e iguales, sazonar un poco, 150ml (sazonadas) tapar y remover ocasionalmente Apio 500 900 W 7-9 Cortar en cuadraditos finos, tapar y remover ocasionalmente 50ml Col blanca 500 900 W 15-17 Cortar en franjas, tapar y remover ocasionalmente 50ml Calabacines 500 900 W 6-8 Cortar en rebanadas, tapar y remover ocasionalmente 4-5CuSop

* a la temperatura del refrigerador

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Tablas de cocción

Condimentar a gusto, ponerlo en el nivel inferior y darlo vuelta después de transcurridos (*)

Condimentar a gusto, ponerlo en el nivel inferior con el lado graso hacia abajo y darlo vuelta después de transcurridos (*)

Preparar la carne picada (mitad cerdo/mitad vaca), poner en un molde de gratinar y cocer en el nivel inferior. Condimentar a gusto, ponerlo en el nivel inferior con la pechuga hacia abajo, darlo vuelta después de transcurridos (*). Colocar un recipiente hondo debajo del asado. Condimentar a gusto, ponerlas en el nivel superior indicando los lados de la piel hacia abajo, darles vuelta después de transcurridos (*) Lavar, rociar con zumo de limón, sazonar interior y exteriormente, poner en el nivel superior y darles vuelta después de (*)

TABLA: COCCIÓN DE CARNE, PESCADO Y AVES

5-8 6-8 5-8 4-5

16-18

5-7

14-16

4-6

26-28

5-6

26-28

4-5 5-8

8-10

3-5 12-15 12-15

4-6 20-23

6-9

9-11

5-7

9-11

3-5

6-7

4-6

7-9

4-6

Carne de rabadilla, 2 piezas (medio) Filetes de vaca 2 filetes (medio) Chuletas de cordero, 2 asado ligero Salchichas a la parrilla, 5 salchichas Platos gratinados

Tostadas de queso

1 tostada 4 tostadas

Poner en el nivel superior y darles vuelta después de (*), condimentar después de asados Poner en el nivel superior y darles vuelta después de (*),condimentar después de asados Poner en el nivel superior y darles vuelta después de (*),condimentar después de asadas Poner en el nivel superior, darles vuelta después de (*)

Poner el molde para gratinados en el nivel inferior. El tiempo de cocción, depender de queso tipo Tostar la rebanada de pan, untarla con mantequilla, poner 1 loncha de jamón, 1 rodaja de piña y 1 loncha de queso para fundir; asar en el nivel superior

400

200

300

400

TABLA: CARNE A LA PARRILLA Y DORADA, PLATOS HORNEADOS Y TOSTADAS DE QUESO

11-12(*)

6-8

11-12(*)

6-8

13-14(*)

9-10

9-11(*)

6-7

8-13

5-6

/2-1 5-6

(*)

500

1000

1500

1000

1500

1000

1200

200

250

450 W 450 W 450 W 450 W 450 W 450 W 450 W 450 W 450 W 450 W 450 W 450 W 630 W 630 W 630 W 630 W 630 W 630 W 630 W 630 W

900 W 630 W 900 W 630 W 450 W

900 W 900 W

(*)

Asado (cerdo, ternera, cordero)

Roast beef, medium

Pastel de carne

Pollo

Pata de pollo

Trucha

450 W

Carne, pescado Cantidad Modo Potencia Tiempo Procedimiento Tiempo de reposo y pollo -g- -ajuste- -min- - min-

Plato Cantidad Modo Potencia Tiempo Procedimiento

-g- -ajuste- -min-

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241

Tablas de cocción

TABLA: DESCONGELACIÓN DE ALIMENTOS

Alimento Cantidad Potencia Tiempo Procedimiento Tiempo de reposo

-en g- -ajuste- -en minutos- - en minutos -

TABLA: DESCONGELACIÓN Y COCCIÓN DE ALIMENTOS

Filete de pescado 400 900 W 9-11 - tapar 1-2 Trucha, 1 250 900 W 6-8 - tapar 1-2 Comida preparada 400 900 W 8-10 -

tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo de calentamiento

2 Espinaces 300 900 W 7-10 - tapar, remover una o dos veces durante la cocción 2 Brécol 300 900 W 6-8 3-5

CuSop