Захваљујемо Вам на куповини AEG микроталасне пећнице и поверењу које сте указали робној
марки AEG.
Молимо Вас да пре прве употребе Ваше AEG микроталасне пећнице пажљиво прочитате ово
упутство за употребу. На тај начин можете искористити предности свих карактеристика које нуди
овај апарат. Тиме је такође загарантован беспрекоран рад док су непотребни позиви
сведени на најмању могућу меру.
Важне информације о Вашој безбедности или раду Ваше пећнице су назначене овим симболом
и/или навођењем речи као што су «Упозорење» или «Обратитепажњу». Пажљиво се
придржавајте свих упутстава.
Кроз упутство за употребу, овај симбол вас води корак по корак при употреби апарата.
Овај симбол представља даље информације о употреби апарата.
Симбол детелине означава савете за уштеду енергије и савете за еколошку употребу апарата.
У случају неправилности у раду следите упутства из поглавља «Шта чинити
ако…»
Пећница и прибор ............................................................................................................................................. 5
Пре употребе..................................................................................................................................................... 7
Шта су микроталаси? ....................................................................................................................................... 8
Погодно посуђе за пећницу ............................................................................................................................. 8-9
Савети и препоруке .......................................................................................................................................... 10 - 14
Нивои снаге микроталаса ............................................................................................................................... 15
Кување помоћу микроталаса........................................................................................................................... 16
Кување помоћу роштиља и двоструког роштиља......................................................................................... 17
Остале практичне функције............................................................................................................................. 18 - 19
Функције Аутоматско кување и Аутоматско одмрзавање ............................................................................ 20 - 21
Табеле функција Аутоматско
Рецепти за Аутоматско кување....................................................................................................................... 25 - 26
Табеле за кување ............................................................................................................................................ 27 - 29
Нега и чишћење ............................................................................................................................................... 45
Што чинити ако... .............................................................................................................................................. 46
Сервис и резервни делови .............................................................................................................................. 47
Услови гаранције .............................................................................................................................................. 47
Технички подаци .............................................................................................................................................. 48
кување и Аутоматско одмрзавање............................................................... 22 - 24
1
Важне безбедносне напомене
ВАЖНЕ БЕЗБЕДНОСНЕ НАПОМЕНЕ: ПАЖЉИВО ПРОЧИТАЈТЕ И САЧУВАЈТЕ ЗА КАСНИЈУ УПОТРЕБУ
Избегавање опасности од пожара
Немојте остављати микроталасну пећницу без надзора
током рада. Ако је одабрана превелика снага или предуго
време кувања, храна се може прегрејати и запалити.
Зидна утичница у коју је прикључена пећница мора бити лако
доступна како би се апарат могао одвојити од мреже у случају
опасности.
Напајање наизменичном струјом мора да буде 230 V, 50 Hz, са
осигурачем од најмање 16 А, или контактним прекидачем од
најмање 16 А.
Немојте чувати или употребљавати пећницу на отвореном.
Ако се храна у пећници почне димити, НЕ ОТВАРАЈТЕ
ВРАТА ПЕЋНИЦЕ. Искључите пећницу, извадите утикач из
мрежног утичнице и сачекајте док не престане да се дими.
Ако отворите врата док се храна дими, може доћи до
пожара.
Употребљавајте само посуђе и прибор који су прикладни за
употребу у микроталасној пећници. Погледајте стр. 8 и 9.
Немојте остављати пећницу без надзора ако употребљавате пластично посуђе за једнократну употребу или посуђе
од папира и осталих запаљивих материјала.
После употребе очистите поклопац на улазу микроталаса,
унутрашњост пећнице, обртно постоље и носач обртног
постоља . Прибор мора бити сув и без трагова масноће пре
следеће употребе. Наслаге масноће могу узроковати
прегрејавање и појаву дима или паљење.
Уз пећницу и отворе за вентилацију немојте постављати
запаљиве материјале. Немојте блокирати отворе за
вентилацију.
С хране и паковања хране уклоните металне копче, жицу за
затварање и сл. Варничење са металних делова може да
изазове пожар.
Немојте употребљавати микроталасну пећницу за загревање
уља за пржење. Температура уља се не може контролисати
може доћи до пожара.
За печење кокица употребљавајте само посебно посуђе које је
намењено за припрему кокица у микроталасној пећници.
У пећници немојте чувати храну или било какве предмете.
Проверите подешавања пре укључивања пећнице како бисте
били сигурни да ће пећница радити на жељени начин.
Погледајте одговарајуће савете у
овом Упутству за употребу.
Избегавање опасности од повреда
УПОЗОРЕЊЕ:
Немојте употребљавати пећницу ако је неисправна
или оштећена. Пре употребе проверите:
a) Врата; треба да се затварају правилно и не смеју да буду
накошена или изобличена.
b) Шарке и сигурносне браве; проверите да ли су исправне и
неоштећене.
c) Заптивка врата и површина за заптивање; проверите да ли
су неоштећене.
d) Унутрашњост пећнице и врата; проверите да нема
удубљења.
e) Прикључни кабл и утикач; проверите да нису оштећени.
Никада немојте сами да подешавате, поправљате или
вршите преправке на пећници. Осим за стручно особље,
опасно је вршити сервисирање и поправку који укључују
отварање кућишта апарата. При томе постоји опасност од
излагања микроталасној енергији.
Немојте употребљавати пећницу с отвореним вратима или на
било који начин мењати безбедносне браве врата.
Немојте употребљавати пећницу ако се између врата и
површина за заптивање налази било какав предмет.
Немојте дозволити стварање наслага масноће или
нечистоће на заптивци врата и припадајућим деловима.
Поштујте упутства за чишћење и одржавање на стр. 45. Ако
се пећница не одржава, може доћи до пропадања површине, скраћивања радног века апарата и настанка потенцијално опасних ситуација.
Особе с електричним стимулатором срца (PACEMAKER) треба
да се посаветују са својим лекаром или произвођачем
пејсмејкера о мерама предострожности при употреби
микроталасних пећница.
Избегавање опасности од електричног удара
па
Ни у ком случају немојте скидати спољашње кућиште апарата.
Немојте дозволити улазак било каквих предмета или течности у
отворе брава врата или отворе за
просипања течности, одмах искључите пећницу и извадите
утикач из мрежне утичнице и позовите овлашћени сервис.
Немојте урањати напојни кабл или утикач у воду или било
какву другу течност.
Немојте дозволити да напојни кабл пролази преко загрејаних
или оштрих површина, попут излаза топлог ваздуха на горњој
задњој страни
пећнице.
вентилацију. Услучају
2
Важне безбедносне напомене
Немојте сами да покушавате да заменити сијалицу у
унутрашњости пећнице не дозволите особи која није
овлашћена од стране AEG-а да то уради. Ако сијалица прегори,
позовите Вашег продавца или овлашћени сервис.
Ако је напојни кабл оштећен, он мора да буде замењен
посебним каблом. Замену мора да обави овлашћени сервисер.
Избегавање опасности
ња:
УПОЗОРЕЊЕ: Течности и друге намирнице се не смеју
загревати у затвореним посудама јер може доћи до
експлозије.
Никада не користите заптивене посуде. Скините заптивке и
поклопце пре употребе. Заптивене посуде могу да експлодирају
услед пораста притиска чак и после искључивања пећнице.
Пазите када у микроталасној пећници загревате течности.
Користите посуде са широком грлом како би мехурови могли да
излазе.
Загревање напитака микроталасима може да изазове
одложено еруптивно врење, због тога треба пазити када се
рукује посудом.
Избегавање опасности од изненадног врења течности и
могућих опекотина:
1. Промешајте течност пре загревања/поновног загревања.
2. Препоручује се да се у посуди остави стаклени штапић или
сличан прибор за време поновног загревања.
3. Оставите течност у пећниципослеистекавременакувања
како бисте спречили одложено еруптивно врење.
Не кувајте јаја у љусци и не загревајте цела тврдо кувана
јаја у микроталасној пећници јер она могу да експлодирају
чак и после завршетка кувања микроталасима. За кување
или загревање јаја која нису промешана или умућена,
прободите жуманца и беланца, или јаја могу да
експлодирају. Огулите и насеците тврдо кувана јаја пре
подгревања у микроталасној пећници.
Код загревања хране као што су кромпири, кобасице и воће
обавезно пробушите кожу пре кувања како не би дошло до
експлозије.
Избегавање опасности од опекотина:
Употребљавајте хватаљке за посуђе или кувињске рукавице за
вађење хране из пећнице како бисте избегли опекотине.
Да бисте избегли опекотине од водене паре, увек отварајте
, посуђе за прављење кокица, врећице за печење и сл.
поклопце
тако да су усмерени од лица и руку.
Како бисте избегли опеклине, пре послуживања увек
проверите температуру хране и промешајте и посебно
пазите на температуру хране и пића за бебе, малу децу или
старије особе.
од експлозије и изненадног кључа-
Температура посуде није прави показатељ температуре хране
или пића; увек проверите температуру хране.
Одмакните се од врата пећнице кад их отварате како бисте
избегли опеклине због изласка водене паре и топлоте.
Нарежите печену храну после загревања како бисте
ослободили пару и избегли опекотине.
Држите децу даље од врата и приступачних делова
који се загревају при употреби роштиља. Децу треба држати
даље од апарата да би се спречила да не опеку сама себе.
Не додирујте врата пећнице, кућиште, задњи део пећнице,
комору, отворе за вентилацију, прибор и посуђе током употребе
режима рада GRILL, DUAL GRILL и AUTO COOK јер ће они
постати веома врући.
врући.
Избегавање случајне употребе од стране деце
Упозорење: Деци можете дозволити самостално
коришћење без надзора тек када сте им дали одговарајућа
упутства о безбедном коришћењу пећнице тако да је дете
способно да безбедно користи пећницу и разуме опасности
од неправилног коришћења.
Не наслањајте се на врата пећнице. Не играјте се с пећницом и
не употребљавајте је као играчку.
Децу треба поучити о свим важним безбедносним упутствима:
коришћењу кувињских држача, пажљивом скидању поклопаца и
омота, посебној пажњи према паковању (нпр. материјали који
се сами загревају) намењеном за добијање корице на храни, јер
може да буде изузетно вруће.
оно
Остала упозорења
Никада не вршите било какве преправке на пећници.
Ова пећница је намењена само за припрему хране у
домаћинству и може за употребљавати само за кување. Није
прикладна за комерцијалну или лабораторијску употребу.
Сигурна употреба пећнице и избегавање оштећења
Никада не укључујте пећницу док
изричито наведено у Упутству за употребу, видети страну 17,
напомена 2. Такав поступак може да изазове оштећење
пећнице.
Ако употребљавате посуду за запицање хране или посуду од
материјала који се загрева под дејством микроталаса, испод ње
уметните изолатор отпоран на топлоту, као што је порцелански
тањир, да
његовог носача услед топлотног напрезања. Време
предгревања наведено у Упутству за употребу посуде не сме се
прекорачити.
бисте спречили оштећење обртног постоља и
Пре чишћења проверите да ли су они
је празна, осим ако то није
пећнице
3
Важне безбедносне напомене
Не користите метални прибор, који одбија микроталасе и може
да изазове варничење.
Кориситите само обртно постоље и његов носач намењен за
ову пећницу. Не употребљавајте пећницу без обртног постоља .
Како бисте спречили пуцање тањира:
За време рада, не стављајте било шта на кућиште пећнице.
прибор на хладан
Не коористите пластичне посуде за кување микроталасима ако
је пећница још увек врућа после коришћења режима рада
GRILL, DUAL GRILL и AUTO COOK, јер се оне могу истопити.
Пластичне посуде
режима рада осим ако произвођач посуда није изричито
нагласио да су оне погодне за то.
НАПОМЕНА:
Ако нисте сигурни како да прикључите пећницу, обратите се
овлашћеном, стручном електричару.
Ни произвођач, ни продавац не могу да прихвате одговорност
за оштећење пећнице или повреде особа због
правилног поступка прикључивања пећнице.
Водена пара или капљице могу да се повремено појаве на
зидовима пећнице или око заптивки врата и заптивних
површина. Ово је нормална појава и није знак да је дошло до
изласка микроталаса или квара.
се не смеју користити за време наведених
непоштовања
4
Пећницаиприбор
1. Грејач роштиља
2. Предња маска
3. Светло пећнице
4. Командна табла
5. Дугме за отварање врата
6. Покривка усмеривача микроталаса
7. Унутрашњост пећнице
8. Осовина обртног постоља
9. Заптивке и површине за заптивање врата
10. Тачке за учвршћивање (4 тачке)
11. Отвори за вентилацију
12. Спољашње кућиште
13. Задња страна кућишта
14. Држач прикључног кабла
15. Прикључни кабл
ПРИБОР:
Проверите да ли сте уз пећницу добили следећи прибор:
Ставите носач обртног постоља на дно унутрашњости пећнице.
•
Затим ставите стаклени тањир на носач.
•
Да бисте избегли оштећивање стакленог тањира,
пазите да подигнете посуду при вађењу из пећнице
како не би ударила у руб тањира.
НАПОМЕНА: Код наручивањаделовапрекосвог
продавца или сервиса молимо Вас наведите две
ствари: назив дела и модел апарата.
5
Команднатабла
1 Дигиталниекран
2 Индикатори
Одговарајући индикатор тачно изнад сваког симбола, ће трептати или
светлети, како је описано у упутству.
Када неки индикатор трепће, притисните одговарајуће дугме (које
има исти симбол) или обавите потребни поступак.
Промешајте
Окрените
Тежина/ниво снаге
Роштиљ
Микроталаси
Кување у току
3 Точкић за избор TIMER/WEIGHT/POWER(ТАЈМЕР/ТЕЖИНА/СНАГА)
4 Дугме AUTO COOK (АУТОМАТСКОКУВАЊЕ)
Притисните да изаберете један од 2 аутоматска програма.
5 Дугме AUTO COOK PLUS GRILL 1 (АУТОМАТСКО КУВАЊЕ ПЛУС
РОШТИЉ 1)
Притисните да изаберете један од 2 аутоматска програма.
6 Дугме AUTO COOK PLUS GRILL 2 (АУТОМАТСКО КУВАЊЕ ПЛУС
РОШТИЉ 2)
Притисните да изаберете један од 4 аутоматска програма.
7 Дугме AUTO DEFROST (АУТООТАПАЊЕ
Притисните да изаберете један од 4 аутоматска програма.
8 Дугме COOKING MODE (РЕЖИМКУВАЊА)
Притисните да изаберете или микроталаси, роштиљ или двоструки
роштиљ, или употребите за подешавање сата.
3. Притисните дугмеCOOKING MODE
да промените сате на минуте.
4. Подесите минуте.
Окрећите точкић
TIMER/WEIGHT/POWERдок
не буде приказан тачан
минут (35).
НАПОМЕНЕ:
1. Точкић TIMER/WEIGHT/POWER можете да окрећете у оба
смера.
2. Ако код програмирања погрешите, притисните дугме STOP.
3. Ако дође до прекида напајања, на екрану се после повратка
мрежногнапонанаизменичнопоказује
.
5. Притисните дугмеCOOKING MODE да
стартујете сат.
Ако је до прекида дошло за време кувања, програм се брише.
Такође се брише и тачно време.
4. За поновноподешавањетачногвремена, поступитепрема
горе наведеном примеру.
7
Шта су микроталаси?
Шта су микроталаси?
Микроталаси су електромагнетски таласи, као
радио и телевизијских таласи.
Микроталасе производи магнетрон који је уграђен у
микроталасну пећницу. Микроталаси изазивају вибрације
молекула воде у храни. Трење између молекула ствара
топлоту, која омогућава одмрзавање, загревање и кување
хране.
Тајна скраћених времена кувања у овој пећници лежи у
чињеници
Енергија се потпуно користи. За разлику од тога, код класичне
пећнице топлота се ослобађа у грејачу и преко посуде за
печење се преноси на храну. На тај начин се губи велики део
енергије.
Начелно врло погодно посуђе. Керамичко посуђе мора бити
глеђосано јер керамика без глеђи упија течност. Због тога се
материјал загрева и може се распасти. Ако нисте сигурни је ли
нека посуда прикладна за употребу у микроталасној пећници,
испитајте је помоћу теста прикладности. (Види страну 9).
Порцeлан
Врло погодно посуђе. Проверите да на посуђу нема златних
или сребрних украса и да не садржи метал.
надзор кувања са свих страна. Међутим,
стаклено посуђе не сме садржавати метал
(попут кристалног стакла) нити металне
украсе (нпр. златни обруб или кобалтну
глазуру).
Својства микроталаса
Микроталаси пролазе кроз све материјале који нису
направљени
пластику, дрво и папир. Због тога се ови материјали
не загријавају под дејством микроталаса. Посуђе
се у микроталасној пећници загрева само зато јер
је храна у њему врућа.
Храна упија микроталасе и зато се загрева. Метал
не пропушта микроталасе, већ их одбија. Зато
метални предмети
употребу у микроталасној пећници. Понекад се
ово својство метала може искористити. Ако прекријете
делове хране алуминијском фолијом на одређеном месту за
време одмрзавања или кувања, спречићете претерано
загревање тих делова. Молимо Вас погледајте додатне савете
о томе у овом приручнику.
од метала: стакло, порцелан, керамику,
начелно нису прикладни за
Пластика
Посуђе од пластике отпорне на топлину може се
употребљавати у микроталасној пећници
за одмрзавање, загревање и кување
хране. Поштујте упутства произвођача.
Папирне посуде
Погодан је и папир отпоран на топлоту намењен за употребу у
микроталасним пећницама. Поштујте упутства произвођача.
Папирни убруси
Папирни убруси могу да послуже за
упијање сувишне влаге која настаје при
краћем загревању хране, нпр. хлеба или
панираних производа. Убрус уметните
између хране и обртног постоља . На тај
начин површина хране остаје хрскава и
сува. Ако прекријете површину масне
хране, избећи ћете прскање.
8
Погодно посуђе за пећницу
Фолија за микроталасну пећницу
Она или прозирна фолија отпорна на топлоту врло је погодна
за покривање или умотавање. Молимо Вас поштујте упутства
произвођача фолије.
Врећице за печење
немојте употребљавати врећице које нису отпорне на топлоту.
Праве посуде за комбиноване радње
Код комбинованог кувања (микроталаси + роштиљ) и кувања
помоћу роштиља, можете употребљавати посуђе отпорно на
топлоту, као што су нпр. порцелан, глинено посуђе и стакло.
Метални прибор се може употребљавати само за рад
роштиља.
Посуда за печење
Посуда за печење је посебна посуда за микроталасну пећницу
направљена од стаклокерамике с дном од посебне металне
легуре која омогућава да се храна запече. Када се користи ова
посуда, између ње и обртног постоља треба уметнути погодан
изолатор, нпр. порцелански тањир. Стриктно се придржавајте
времена предгревања датог у упутствима произвођача.
Претерано загревање може да изазове оштећење обртног
постоља и његовог носача или искључивање пећнице због
активирања безбедносног уређаја.
Могу се употребљавати у микроталасној
пећници. Металне копче нису погодне за
њихово затварање јер може доћи до
топљења фолије. Врећице затворите
траком и неколико пута их прободите
виљушком. У микроталасној пећници
Метал
које желимо да заштитимо од брзог одмрзавања или
преурањеног кувања (нпр. пилећа крилца). Могу се
таквог посуђа у посуђе прикладно за употребу у микроталасној
пећници. Када се користе
металне посуде мора се оставити размак од прибл. 2 цм
између њих и зидова пећнице, иначе зидови могу бити
оштећени услед варничења.
НИЈЕДНАПОСУДАНЕТРЕБАДАИМА металну превлаку, или
металне делове као што су завртњи, траке или ручице.
Тест прикладности посуђа
Ако нисте сигурни да је Ваша посуда погодна за употребу у
погодна је за употребу у микроталасној пећници. Овај тест није
погодан за пластично посуђе јер се оно може истопити.
Начелно говорећи, метал не треба
користити, јер микроталаси не пролазе
кроз метал и због тога не могуда дођу до
хране. Међутим, постоје изузеци: мањи
комади алуминијске фолије могу се
употребити за покривање делова хране
употребљавати
алуминијске посуде (нпр. за готова јела).
Међутим, такво посуђе мора бити
релативно мало у односу на храну, нпр.
алуминијумске посуде морају бити
напуњене храном бар до 2/3 или 3/4.
Препоручује се да се храна пребаци из
алуминијумске посуде или друге
микроталасној пећници, обавите следећи
тест. Ставите посуду у микроталасну
пећницу. У њу или поред ње ставите
стаклену посуду са 150 ml воде. Пећницу
укључите на 1 до 2 минуте на снагу од
900 W. Ако посуда остане хладна или се
загреје само толико да
мали метални ражњеви и
то осетите,
9
Савети и препоруке
Пре него што почнете...
Како бисмо вам олакшали употребу микроталасне
пећнице, навешћемо неколико корисних савета.
Пећницу укључите тек кад у њу ставите храну.
Подешавање времена кувања
Одмрзавање, подгревање и кување начелно траје краће у
микроталасној пећници него ако се употребљавају уобичајене
методе. Зато време кувања проверите у овом упутству. Боље је
подесити краће време кувања, него предуго. Кад протекне
подешено време, обавезно проверите храну. Боље је након
тога још наставити кување, него прекувати храну.
Почетна температура
Време одмрзавања, подгревања и кувања зависи од почетне
температуре хране. Тако је потребно више времена за
загревање дубоко замрзнуте или охлађене хране, него хране са
собном температуром. Претпоставља се да храна има
стандардну температуру пре кувања: расхлађена од 5 °C или
храна на собној температури од отприлике 20 °C. Код
одмрзавања се претпоставља да је
Кокице пеците само у посуђу које је за то намењено. Поштујте
упутства произвођача. Не употребљавајте посуђе од обичног
папира или стакла.
Не кувајте јаја у љусци јер при томе расте
притисак у љусци и може доћи до
експлозије.
Не загревајте уље или маст за пржење у
микроталасној
регулисати температуру уља и оно може
изненада да прсне. Не загревајте затворене посуде, попут тегли и лименки. Пораст
притиска у посуди може узроковати експлозију. (Изузетак је када припремате зимницу.)
храна охлађена на –18 °C.
пећници. Немогуће је
Времена кувања
Времена кувања наведена у овом упутству служе само за
оријентацију. Разлике се могу појавити због различите почетне
температуре, масе и стања хране (садржај воде, масноће и
сл.).
Со, зачини и траве
Храна кувана у микроталасној пећници боље задржава свој
природан укус него код припреме на уобичајен начин. Због тога
је потребно додавати само мало соли, и то у правилу тек након
кувања.
Со упија текућину и исушује површински слој хране. Траве и
зачине можете употребљавати на уобичајен начин.
Начини употребе (режими рада)
Микроталаси: омогућавају брзо одмрзавање хране.
Комбиновани рад: Комбинована употреба микротала и
роштиља омогућава истовремено кување и пржење. Због тога
се на најбољи начин искоришћавају предности ова два начина
припреме. Топлота роштиља брзо затвара поре на храни, а
микроталаси омогућавају краће кување. Храна задржава влагу
у унутрашњости и добива хрскаву кору.
Роштиљ: У пећницу је уграђен грејач за печење израђен од
кварца. Може се употребљавати без микроталаса, као
нормалан роштиљ.
Провера кувања
Стање хране можете проверити као код уобичајеног
припремања хране:
Термометар за намирнице: За сваку храну дефинисана је
одређена температура која се очекује на крају поступка
термичке обраде:
• Помоћу термометра за намирнице можете проверити да ли
је храна довољно загрејана или кувана.
•
Виљушка: Рибу можете проверити помоћу виљушке. Ако
месо више није прозирно и лако се одваја од кости, кувано
је. Ако се скува превише, постаје круто и суво.
•
Дрвени штапић (чачкалица): Бисквит и хлеб можете
проверити убадањем помоћу дрвене чачкалице. Ако је
чачкалица чиста и сува након извлачења из хране, печење
је готово.
10
Савети и препоруке
Употреба термометра за намирнице за
одређивање времена кувања
Температуру унутрашњости хране или напитка можете
утврдити помоћу термометра за намирнице.
Најважније температуре су наведене у табели.
Напитак/храна
Загревање напитака
(кафе, воде, чаја,
млека, ...)
Загревање супе 75 – 80 °C
Загревање поврћа 75 – 80 °C
Живина 80 – 85 °C 85 – 90 °C
Јагњетина
средњепеченајачепечена
Говеђепечењеслабијепеченосредњепеченојачепечено
Свињетина, телетина 80 – 85 °C 80 – 85 °C
Температура у
унутрашњости одмах
после кувања
65 – 75 °C
70 °C
75 – 80 °C
50 – 55 °C
60 – 65 °C
75 – 80 °C
Додавање воде
Поврће и храна с садржајем воде може се кувати у властитом
соку или уз додавање мање количине воде. На тај начин ће се
очувати многи витамини и минерали.
Храна с кожом или љуском
Кобасице, пилетина, батаци, кромпир, парадајз, јабуке,
жуманце и сл. морају се пробушити виљушком или чачкалицом
пре припреме. На тај начин се омогућава излаз водене паре и
спречава пуцање коже или љуске.
Масна храна
Делови меса с више масноће и са слојевима масти боље се
кувају од немасних делова меса. Зато их прекријте комадићем
алуминијске фолије или их окрените на доле.
Температура у
унутрашњости после
15 минутамировања
70 – 75 °C
80 – 85 °C
55 – 60 °C
65 – 70 °C
80 – 85 °C
Бланширање поврћа
Поврће пре замрзавања треба бланширати. На тај начин се
се оцеди. Поврће ставите у
Укувавање воћа и поврћа
Укувавање је брзо и једноставно уз употребу микроталасне
пећнице. На тржишту се могу набавити посебне тегле, гумене
заптивке и пластични поклопци намењени посебно за укувавање помоћу микроталасне пећнице. Уз њих се налазе и
детаљна упутства за употребу.
најбоље чувају квалитет и укус. Поступак:
поврће оперите и нарежите. Ставите 250 г
поврћа у посуду с 275 мл воде и поклопите.
Загревајте 3 - 5 минута. Одмах након
бланширања уроните у хладну воду како
бисте спречили даље кување. Оставите да
херметичку амбалажу и замрзните.
Мањe и већe количинe хране
Време загревања микроталасима директно
зависи од количине хране коју желите да
одмрзнете, загрејете или кувате. То значи
да се мања количина хране скува брже од
веће количине. Начелно важи правило:
ДВОСТРУКО ДУЖЕ ВРЕМЕ
УПОЛА МАЊА КОЛИЧИНА = ПОЛОВИНА
ВРЕМЕНА
ДВОСТРУКА КОЛИЧИНА = ГОТОВО
Дубоко и плитко посуђе
Ако је реч о посудама исте запремине, храна се дуже кува у
дубокој посуди. Зато одаберите што је могуће плићу посуду с
великом површином. Дубоко посуђе употребљавајте само за
храну за коју постоји опасност од прекувавања (тестенине,
пиринач, млеко...).
Округло и овално посуђе
Храна се равномерније кува у округлим или овалним посудама
него у посудама са угловима, јер се код четвртастих посуда
енергија микроталаса концентрише у углове посуде па се на
тим местима храна може превише скувати.
11
Савети и препоруке
Покривање
Покривањем хране чува се влажност и скраћује време
класичној пећници, покрива се и у микроталасној, као и
: све што се припрема непокривено у класичној
обрнуто
пећници, не покрива се ни у микроталасној.
Храна неправилног облика
Дебљи и компактнији део хране окрените напоље. Поврће
Мешање
кувања. За покривање употребите
поклопац или прозирну
фолију за микроталасне пећнице. Ако
желите да храна буде
хрскава (попут печеног меса или
пилетине), немојте је покривати. начелно
важи правило: све што се покрива у
окрените тако да стабљике буду окренуте
напоље (на пример,
брокуле).
Храну треба обавезно мешати јер је
микроталаси загревају
споља према унутра. Мешање омогућава
изједначавање
температуре и брже загревање.
Слагање хране
Мање појединачне комаде, попут надева у малим калупима или
шољицама и кромпира у љусци, сложите у круг на обртно
постоље . Размакните их тако да енергија микроталаса може
да допре до хране са свих страна.
Окретање
Комади хране средње величине, попут хамбургера и одрезака,
морају се окренути једном за време кувања. На тај начин се
скраћује време кувања. Већи комади хране, попут печења и
пилетине, морају се окретати јер микроталаси јаче делују на
горњу страну па може доћи до исушивања ако се не би
окренули.
Време мировања
Код кувања помоћу микроталаса, мировање хране после кувања једно је од најважнијих правила. Готово сваку врсту хране након одмрзавања, подгревања или куања треба оставити да мирује (одстоји)
одређено време како би се температура и
влага равномерно распоредиле кроз храну.
12
Подгревање хране
•
Готову храну из алуминијумског паковања пребаците на
тањир или у посуду.
•
Храну прекријте прозирном фолијом за микроталасне
пећнице, тањиром или поклопцем (може се посебно купити)
како се површина не би исушила. Напитке није потребно
покривати.
•
Скините поклопце с херметички затворених посуда.
• Ако желите закувати течности као што су вода, кафа, чај или
млеко, у посуду ставите стаклени штапић за мешање.
•
Ако је могуће, веће количине хране више пута промешајте.
На тај начин ће се топлота равномерније распоредити.
• Наведено времеподгревањаодносисенахрану с почетном
температуром од 20 °C. Зато је време загревања хране из
фрижидера нешто дуже.
Одмрзавање
Микроталасна пећница је савршена за одмрзавање. Време
одмрзавања у микроталасној пећници је обично знатно краће
од уобичајених метода одмрзавања. Овде наводимо неколико
савета.
Замрзнуту храну извадите из паковања и ставите је на
послужавник за одмрзавање.
Кутије и посуде
Кутије и посуде које се могу употребљавати у микроталасној
пећници посебно су погодне за одмрзавање и загревање хране
јер могу да поднесу температуре дубоког замрзавања (до
отприлике –40 °C) и загревање до отприлике 220 °C. На тај
начин се храна у истој посуди може замрзнути, одмрзнути,
загрејати па чак и кувати, без пребацивања у другу
Покривање
Пре одмрзавања покријте танке и мале делове хране
тањих делова док су дебљи делови још замрзнути.
Исправно подешавање
Боље је одабрати преслабо подешавање, него прејако. На тај
начин ће се храна равномерније одмрзнути. Ако одаберете
превелику снагу микроталаса, површина хране ће почети да се
кува док ће средина бити још замрзнута.
комадићима алуминијумске фолије. Делове
који су се већ
одмрзли или који се загревају, такође
покријте алуминијумском
фолијом за време одмрзавања. На тај
начин се спречава претерано загревање
посуду.
• Оставите храну да мирује 1 - 2 минута после подгревања.
Температура у храни ће се на тај начин равномерније
распоредити (време мировања хране).
• Наведено време подгревања служи само као оријентација.
Стварно време зависи од почетне температуре хране, масе,
садржаја воде и масноће, као и од жељеног коначног
резултата.
Окретање и мешање
Готово сваку врсту хране треба повремено
окренути или промешати за време
одмрзавања. Што је пре могуће, раздвојите
слепљене делове и сложите их на погодан
начин.
Мање количине хране...
Мање количине хране брже се и равномерније одмрзавају
од већих количина. Зато замрзавајте храну у што је могуће
мањим порцијама. На тај начин можете брзо и једноставно
припремити целе оброке.
Храна којом треба пажљиво руковати
Намирнице попут ролата, колача са шлагом, сира и хлеба
одмрзните само делимично у микроталасној пећници, а затим
до краја на собној температури. На тај начин ћете избећи
прегревање површинских делова док су дубљи делови још
замрзнути.
Време мировања
Врло је важно оставити храну да мирује неко време након
одмрзавања јер се и тада наставља одмрзавање. У табели
одмрзавања наведено је време мировања за различите врсте
хране. Храна која је гушћа и чвршћа треба дуже да мирује од
порозне хране. Ако се храна није довољно одмрзла, можете да
наставите да
оставите да мирује дуже време. По истеку времена мировања
храну припремите што је могуће пре и немојте је поново
замрзавати.
јеодмрзаватеумикроталаснојпећнициилије
13
Кување свежег поврћа
•
При куповини припазите да је поврће што је могуће сличније
величине. То је нарочито важно ако желите да кувате цело
поврће (на пример, кромпир).
•
Пре припреме поврће оперите и очистите. После тога
измерите потребну количину за жељени рецепт и нарежите
на мање комаде.
•
Зачините као и обично, али со додајте по правилу тек после
кувања.
• На 500 g поврћа додајте отприлике 5 супених кашика воде.
Поврће богатије влакнима захтева мало више воде.
Детаљније информације о томе налазе се у посебној
таблици (погледајте стр. 27).
•
Поврће се обично кува у посуди с поклопцем. Ако поврће
садржи више воде (као лук или кромпир), може се кувати
умотано у провидну фолију за микроталасне пећнице, без
додавања воде.
•
По истеку половине предвиђеног времена кувања, поврће
окрените или промешајте.
•
После кувања оставите поврће да стоји отприлике 2 минута
како би се температура равномерније распоредила
(мировање хране).
•
Време кувања наведено у таблици је само оријентационо.
Стварно време зависи од масе, почетне температуре, стања
и врсте поврћа. Што је поврће свежије, краће је време
кувања.
Кување меса, рибе и живине
• При куповини пазите да су комади меса што је могуће
сличније величине. На тај начин ће се правилније кувати.
•
Пре припреме оперите месо и рибу текућом хладном водом
и осушите папирним убрусом. Обрадите на уобичајени
начин.
•
Говедина треба да буде квалитетна, с мало хрскавице.
•
Чак и ако су комади једнаке величине, време кувања
појединог комада се може разликовати. То је последица,
поред осталог, различитих врста хране, разлике у садржају
масноће и воде, као и температуре пре почетка кувања.
Одмрзавање и кување
Дубоко замрзнута храна може се одмрзнути и кувати у
микроталасној пећници у једном кораку.
Примере таквог припремања пронаћи ћете у табели. При томе
се обавезно придржавајте општих савета за подгревање и
одмрзавање хране.
• Веће комаде меса, рибе или живине окрените након истека
половине времена предвиђеног за кување. На тај начин ће
се равномерније скувати.
• Печење умотајте у алуминијскуфолијупослепечења и
оставите да мирује око 10 минута. За то време се наставља
кување и равномерно се распоређује течност унутар хране.
Тиме се омогућава и мањи губитак властитог сока хране.
Код припреме дубоко замрзнуте хране поштујте упутства
произвођача наведена на паковању. Она обично садрже
информацију о тачном
времену кувања и савете о припреми.
14
Нивои снаге микроталаса
Ова микроталасна пећница има пет нивоа снаге микроталаса.
За избор исправног нивоа снаге за кување, поштујте упутства
наведена у рецептима. Начелно важе следеће препоруке:
900 W служи забрзокувањеилиподгревањесупа, касерола,
конзервиране хране, топлих напитака, поврћа...
630 W служи задужекувањечвршћехране, каоштосупечење,
од меса, хране сложене на тањир, и осетљивих јела,
векнице
као што су умак од сира и патишпањ. Уз смањену снагу
микроталаса умак неће покипети и храна ће се равномерније
кувати, чак и на ивицама.
За подешавање нивоа снаге микроталаса:
Окрените точкић TIMER/WEIGHT/POWER у смеру казаљке на сату или у смеру супротном од смера казаљке на сату да бисте
изабрали време кувања.
Притисните једном дугме COOKING MODE (само
Окрените точкић да изаберете жељени ниво снаге микроталаса.
Притисните дугме START/QUICK.
НАПОМЕНА: Ако неподеситенивоснаге, аутоматскисеподешаваниво 900 W.
микроталаси).
450 W служи закувањегустехранекојасенауобичајенначин
припреме кува дуже време, на пример,
Препоручује се да се користи овај ниво снаге да би се
обезбедило да месо буде мекано.
270 W (Подешавање за одмрзавање) за одмрзавање,
одаберите ово подешавање, да би сте обезбедили да се храна
равномерно одмрзавала. Ово подешавање је такође одлично и
за лагано кување пиринча, тестенине, пецива и
јајима.
90 W служи залаганоодмрзавање, например, кремоваза
торте или пецива (колача).
W = ВАТ
јела с говедином.
кување креме с
15
Кување помоћу микроталаса
Ваша пећница може да се програмира на до 90 минута (90:00)
Јединица уноса времена кувања (одмрзавања) варира од 10
секунди до пет минута. Она зависи од укупне дужине времена
кувања (одмрзавања) како је приказано у табели.
Пример:
Претпоставимо да желите да загрејете супу за 2 минута и 30 секунди при снази микроталаса од 630 W.
1. Унесите жељеновреме
кувања окретањем точкића
TIMER/ WEIGHT/POWER у
смеру казаљке на сату.
2. Изберите жељениначин
кувања једним притиском на
дугме COOKING MODE
(само микроталаси).
Време кувања
0-5 минута
5-10 минута
10-30 минута
30-90 минута
3. Изаберите жељениниво
снаге окретањем точкића
TIMER/ WEIGHT/POWER у
смеру казаљке
на сату.
Јединица уноса
10 секунди
30 секунди
1 минут
5 минута
4. За почетаккувања
притисните једном дугме
START/QUICK.
Проверите екран
НАПОМЕНА:
1. Ако сезавремекувањаотворевратапећнице, времекувањанаекранусеаутоматскизауставља. Времепочиње поново дасе
одбројава када се врата затворе и када се притисне дугме START/QUICK.
2. Ако желите да проверите ниво снаге за време кувања, притисните дугме COOKING MODE. Сведокдржитепритиснутодугме
COOKING MODE, бићеприказаннивоснаге.
3. Точкић TIMER/WEIGHT/POWER можете да окрећет у оба смера (у смеру казаљке на сату иу смеру супротном од смера казаљке
на сату). Ако окрећете точкић у смеру супротном од смера казаљке на сату, време кувања ће се постепено смањивати од 90
минута.
16
Кување помоћу роштиља и двоструког роштиља
Микроталасна пећница има два режима рада за кување помоћу роштиља (GRILL): 1. Само роштиљ. 2. Двоструки роштиљ (Роштиљ
са микроталасима).
1. КУВАЊЕСАМОСАРОШТИЉЕМ
Овај режим рада може да се користи за печење помоћу роштиља/запицање хране.
Пример: За припремањетостаза 4 минута.
1. Унесите жељено време кувања окретањемточкића TIMER/
WEIGHT/POWER.
НАПОМЕНЕ:
1. За печење помоћу роштиља препуручују се висока и ниска решетка.
2. При првом коришћењу роштиља можете да видите дим или осетите мирис паљевине, ово је нормално и није знак неисправности
пећнице.
Да бисте избегли овај проблем, када први пут користите пећницу, укључите роштиљ без хране на 20 минута.
2. КУВАЊЕПОМОЋУДВОСТРУКОГРОШТИЉА
Овај режим рада користи комбинацију снаге роштиља и микроталаса (90 W до 630 W).
Ниво снаге микроталаса је предподешен на 270 W.
Пример: За печењеражњића (видирецептнастрани 35) за 7 минутапомоћуфункције DUAL GRILL (450 W).
1. Унесите жељено време
кувања окретањем точкића
TIMER/ WEIGHT/POWER.
2. Изберите жељени начин
2. Изберите жељени начин кувања
притискањем дугмета COOKING MODE
два пута (само роштиљ).
кувања притискањем
дугмета COOKING MODE
три пута (двоструки
роштиљ).
3. Окрените
точкић TIMER/ WEIGHT/POWER на жељени
ниво снаге.
3. За почетаккувањапритиснитеједном
дугме START/QUICK.
Проверитеекран
4. За почетак кувања
притисните једном дугме
START/QUICK.
Проверитеекран
17
Осталепрактичнефункције
1. КУВАЊЕУВИШЕФАЗА
Коришћењемкомбинацијефункција MICROWAVE, GRILL или DUAL GRILL могућејепрограмиратикувањеунајвише 3 фазе.
Пример:
За кување: 2 минута и 30 секунди при снази од 630 W (Фаза 1)
ФАЗА 1
1. Унесите жељено време
5 минута Само роштиљ (Фаза 2)
кувања окретањем точкића
TIMER/ WEIGHT/POWER.
2. Изберите жељени начин
кувања притискањем
дугмета COOKING MODE
три пута (само
микроталаси).
Можететренутнодапочнетекувањепринивоуснагемикроталаса 900 W за 30 секундипритискомнадугме START/QUICK.
НАПОМЕНА:
Да би се избегло неовлашћено коришћење од стране деце, дугме START/QUICK може да се користи само у року од 3 минута
после претходне радње, т.ј., затварања врата, притискања дугмета STOP или завршетка кувања.
b. Продужавањевременакувања
За време ручног режима рада, можете да продужите време кувања у корацима од
START/QUICK док пећницаради.
по 30 секунди ако притискате дугме
3. ПРОВЕРАНИВОАСНАГЕ
За проверу нивоа снаге микроталаса за време кувања притисните дугме COOKING MODE.
Све док Ваш прст додирује дугме COOKING MODE биће приказан ниво снаге.
Пећница наставља да одбројава задато време иако је на екрану приказан ниво снаге.
4. ФУНКЦИЈА БЕЗБЕДНОСНОГ ЗАКЉУЧАВАЊА
УКЉУЧИВАЊЕ ФУНКЦИЈЕ БЕЗБЕДНОСНОГ
ЗАКЉУЧАВАЊА
1. Притисните и држите притиснуто дугме STOP 3 секунде.
Наекранућебитиприказано:
x1 3 секунде
ПОНИШТАВАЊЕ ФУНКЦИЈЕ БЕЗБЕДНОСНОГ
ЗАКЉУЧАВАЊА
1. Притисните и држите притиснуто дугме STOP 3 секунде.
На екрану ће бити приказано време,
ако је подешено.
Функције Аутоматско кување и Аутоматско одмрзавање
Функције AUTOCOOK и AUTO DEFROST аутоматски обављају избор правилног режима рада и времена кувања. Ви можете да
изаберете један од менија 2 AUTOCOOK, 6 AUTOCOOK plus GRILL и 4 AUTO DEFROST.
Оно што треба да знате када користите ову аутоматску функцију је:
Например:
1a. AUTO COOK: Дугме AUTO COOK има два менија.
Притисните једном дугме AUTO COOK, појавиће се
екран као што
1b. AUTO COOK plus GRILL 1: Дугме AUTO COOK
PLUS GRILL 1 има два менија. Притисните једном
дугме AUTO COOK PLUS GRILL 1, појавиће се
екран као што је приказано.
1c. AUTO COOK plus GRILL 2: Дугме AUTO COOK
PLUS GRILL 2 има четири менија. Притисните
једном дугме AUTO COOK PLUS GRILL 2, појавиће
се екран као што је приказано.
1d. AUTO DEFROST: Дугме AUTO DEFROST има четири
менија. Притисните једном дугме AUTO DEFROST,
појавиће се екран
Ставка из менија се може бити узабрати притискањем жељеног дугмета AUTO DEFROST или AUTO COOK све док број менија не
буде приказан. Види стране 22 - 24 «AUTO COOK & AUTO DEFROST табеле».
Мени ће се аутоматски променити држањем притиснутим дугмади AUTO COOK или AUTO DEFROST.
2. Тежина иликоличинахранеможесеунетиокретањем
точкића TIMER/WEIGHT/POWER док не буде приказана
жељена тежина/количина
• Унесите само тежину хране. Не укључујте тежину посуде.
•
За храну која тежи више или мање од тежина/количина датих
у табелама AUTOCOOK & AUTO DEFROST, користите ручни
режим рада. За најбоље резултате, поступите према
табелама кувања на странама 27 -29.
3. За почетаккувањапритиснитедугмеSTART/QUICK.
Кадајепотребнодасеобавинекарадња (нпр. дасеокрене
храна) пећница се зауставља и оглашава се звучни сигнал,
преостало време и одговарајући индикатор трепћу на
екрану. За наставак кувања, притисните дугме
START/QUICK.
је приказано.
као што је приказано.
.
2.
3.
Коначна температура ће се мењати према почетној
температури. Проверите да ли је храна врућа после кувања.
Ако је потребно, можете да продужите време кувања и
промените ниво снаге.
НАПОМЕНА: Ако користитефункцијуADD 30 SECONDS (додај
30 секунди) завремекувања/одмрзавања, храна
прекувана.
точкић TIMER/WEIGHT/
POWER
дугме START/QUICK
Број менија
Број менија
Број менија
Број менија
можедабуде
20
Функције Аутоматско кување и Аутоматско одмрзавање
Пример 1 за AUTO COOK plus GRILL 1:
За кување 1,5 kg печених рибљих филета коришћењем Auto Cook plus Grill 1 (A1-1).
1. Изаберите потребанмени
притискањем дугмета AUTO COOK
PLUS GRILL 1 једном.
2. Унесите тежину окретањем точкића
TIMER/WEIGHT/POWER.
3. Притисните једном дугме
START/QUICK.
Пример 2 за AUTO DEFROST:
За одмрзавање 0,2 kg одреска коришћењем функције Auto Defrost (Ad-1).
1. Изаберите потребанмени
притискањем дугмета AUTO DEFROST
једном.
2. Унесите тежину окретањем точкића
TIMER/WEIGHT/POWER.
Проверитеекран
3. Притисните једном дугме
START/QUICK.
Проверитеекран
21
Табеле функција Аутоматско кување и Аутоматско
одмрзавање
ДУГМЕ AUTO COOK МАСА (јединица повећавања) / ПРИБОР ПОСТУПАК
AC-1 Cook
Пилетина са
поврћем
AC-2 Cook
Млевено месо са
црним луком
ДУГМЕ AUTO COOK
plus GRILL 1
AC-1 Cook
Печени рибљи
филети
AC-2 Cook
Запеченоповрће
0,5 - 1,5 kg* (500 g)
(почетнатемпературапилета 5° C)
Пеците јело умотано у фолију за
микроталасну пећницу
0,5 - 1,5 kg* (500 g)
(почетнатемпературамлевеногмеса 5° C)
Посудазакасеролесапоклопцем
Ставите на равну посуду у средину обртног
постоља.
•
После одмрзавања, исеците колач на комаде
сличне величине, остављајући размак између
сваког комада и оставите још 15 – 60 минута
док се равномерно не одмрзну.
•
Распоредите на равну посуду у средини
обртног постоља.
•
Када се огласи звучни сигнал прераспоредите
и извадите одмрзнуте режњеве.
• После одмрзавањаодвојитесвережњеве и
распоредите на велики тањир. Покријте хлеб
алуминијумском фолијом и оставите још 5 –
10 минутадоксепотпунонеодмрзне.
24
Рецепти за аутоматско кување
ПИЛЕЋИ ЛОНАЦ СА ПОВРЋЕМ (AC-1)
Пикантни пилећи паприкаш
Састојци
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
60 g
1
25 g
50 g
50 g
150 g
10 g
150 ml
МЛЕВЕНО МЕСО СА ЦРНИМ ЛУКОМ (AC-2)
Састојци
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
150 g
50 g
½
15 g
115 ml
20 g
65 g
65 g
½ суп.к.
ГРАТИНИРАНИ РИБЉИ ФИЛЕТ (A1-1)
Гратинирана риба на италијански начин
900 W 5-7 уклонитестабљику, покријте3-4 суп.каш.
900 W
900 W
900 W
900 W
900 W 6-8 целеглаве, покријте, мешајтеповременозавремекувања900 W
900 W 6-8 покријте, мешајтеповременозавремекувања4-5 суп.каш.
900 W
900 W 4-5 цео, кувајтеуфолијизамикроталаснупећницу900 W
900 W 6-8 исецитенатраке, промешајтеједномилидвапутазавремекувања4-5 суп.каш.
900 W
900 W 7-9 исецитенапрстенове, покријте, мешајтеповременозавремекувања 4-5 суп.каш.
900 W
900 W 7-9 целиплодовипрокеља, покријте, мешајте повремено за време кувања 50 ml
900 W
900 W 7-9 исецкајтенаситнекоцкице, покријте, мешајтеповременозавреме
900 W
900 W 6-8 нарежите, покријте, мешајтеповременозавремекувања4-5 суп.каш.
Поде-
Снага
-g/ml-
шавање
150
900
1000
400
500
500
10
10
Време
-min-
4-5 оперите, добро осушите, покријте, промешајте једном или два пута за
15-17 исеците на траке, покријте, мешајте повремено за време кувања 50 ml
Време
-ниво-
900 W прибл. 1 Не покривајте
900 W прибл. 1 Не покривајте
900 W
900 W
900 W
900 W 4-6 Попрскајте сос водом, покријте, промешајте на пола
900 W 1½-2 Покријте, промешајтепослезагревања
900 W 1-1½ Покријте, промешајте после загревања
900 W 1½-2½ Покријте, промешајтепослезагревања
900 W
900 W
900 W
900 W
900 W прибл. 3 Попрскајте са мало соса, покријте
900 W 3-5 Покријте
900 W 1-1½ Избушите кожу неколико пута
450 W ½-1 Ставитенатањир
450 W ½-1 Скините поклопац, добро промешајте после загревања
900 W прибл. 1
450 W 3-4 Мешајте за време кувања
450 W прибл. ½ Натопите во дом, добро исцедите и ставите у посуду за
450 W 4-6 Мешајте са шећером и 250 ml течности, покријте и
-min-
прибл. 2
8-10
9-11
2-3
3-5
2-3
4-5
Савети
Не покривајте, доведите до врења
Не покривајте, доведите до врења
Покријте, доведите до врења
времена кувања
Додајте воде, ако је потребно, покријте, промешајте на
пола времена кувања
Попрскајте са мало воде, покријте, промешајте на пола
времена кувања
Проверите температуру
супу, мешајте за време кувања.
добро промешајте за време и после кувања.
Савети
Додата вода
-суп.каш./ml-
-
5-6 суп.каш.
4-5 суп.каш.
150 ml
50 ml
27
Табеле за кување
ТАБЕЛА: КУВАЊЕ, ПЕЧЕЊЕ НА РОШТИЉУ И ЗАПИЦАЊЕ
Храна
Печење
(свињско, телеће,
јагњеће)
Розбиф (средње
печен)
1500
Кувано млевено
месо
Пилетина 1200
Пилећи батаци 200
Пастрмка 250
Количина
500
1000
1500
1000
1000
-g-
Поде-
шавање
Снага
-ниво-
450 W
450 W
450 W
450 W
450 W
450 W
450 W
450 W
450 W
450 W
450 W
450 W
630 W
630 W
630 W
630 W
630 W
630 W
630 W
630 W
900 W
630 W
900 W
630 W
450 W 6-7*
90 W
90 W
Време
-min-
5-8
6-8*
5-8
4-5
16-18
5-7*
14-16
4-6
26-28
5-8*
26-28
4-5
5-8
8-10*
3-5
12-15
12-15*
4-6
20-23
6-9
9-11
5-7*
9-11
3-5
4-6
7-9*
4-5
Зачините по укусу, ставите на доњу решетку,
окрените после*
Зачините по укусу, ставите масну страну надоле на доњу
решетку, окрените после*
10
Припремите млевено месо (пола свињетина/пола јунетина),
ставите у посуду за пећницу и кувајте на доњој решетци.
Зачините по укусу, ставите груди надоле на доњу решетку,
окрените после*
Зачините по укусу, ставите страну са кожицом надоле на горњу
решетку, окрените после*
Оперите, поспите соком од лимуна, посолите рибу изнутра и
споља, ставите на горњу решетку, окрените после*
Савети
ТАБЕЛА: ПЕЧЕЊЕ НА РОШТИЉУ И ЗАПИЦАЊЕ МЕСА, ГРАТИНИРАЊЕ И ВЕЛШКИ ПРЖЕН
Ставите на горњу решетку, окрените после*,
зачините после печења на роштиљу
Ставите на горњу решетку, окрените после*,
зачините после печења на роштиљу
Ставите на високу решетку, окрените после*,
зачините после печења на роштиљу
Ставите на високу решетку, окрените после*
Време гратинирања зависи од врсте коришћеног сира
Запеците хлеб и намажите га путером;
ставите одозго режањ куване шунке, режањ ананаса и
режањ сира. Пробушите у средини и ставите на
високу решетку.
Савети
Време
мировања
-min-
10
10
10
10
10
3
3
2
28
Табеле за кување
Замрзнута
намирница
Чипс од кромпира 250
Пица 300
400
Киш од црног лука 300
Пуњене кифлице 250
Гулаш 500 270 W 8-9 промешајте на пола времена одмрзавања 10-15
Шунка или кобасица у комадима 200 270 W 2-3 само започните одмрзавање 5
Хладни режњеви 200 270 W 2-4 сваког минута скините спољашње режњеве 5
Кобасице, 8 комада
4 комада
Пилетина
Пилећи батаци
Пилеће груди 450 270 W 7-9 окрените на пола времена одмрзавања 30-90
Цела риба 800 270 W 12-13 окрените на пола времена одмрзавања 10-15
Рибљи филет 400 270 W 5-7 окрените на пола времена одмрзавања 5-10
Ракови
Кифлице, 2 комада 80 270 W 1-1½ само започните одмрзавање Бели хлеб, цео 500 270 W 3-5 окрените на пола времена одмрзавања (средина
Хлеб од мешаног брашна, цео 1000 270 W 8-10 окрените на пола времена одмрзавања (средина
Колач, 1 комад 150 270 W 1-3 ставите на тањир 5
Воћни колач, 1 комад 150 270 W 2-3 ставите на тањир 10
Путер 250 270 W 1-3 само започните одмрзавање 5
Крем 200 270 W 2+2 скините поклопац,; после 2 минута одмрзавања
Режњеви сира 200 270 W 1-2 само започните одмрзавање 10
Воће нпр. јагоде,
малине, вишње, шљиве
За одмрзавање котлета, одрезака, млевеног меса, хлеба и колача користите аутоматске програме Ad-1 до Ad-4.
Храна
Филет од рибе 300 900 W 9-11 - покријте 1-2
Пастрмка, 1 риба 250 900 W 6-8 - покријте 1-2
Тањир са храном 400 900 W 8-10 - покријте, промешајте после 6 минута 2
Лист спанаћа 300 900 W 7-10 - покријте, промешајте једном или два пута за време кувања 2
Броколи 300 900 W 6-8 3-5 покријте, промешајте на пола времена кувања 2
Грашак 300 900 W 6-8 3-5 покријте, промешајте на пола времена кувања 2
Келераба 300 900 W 7-8 3-5 покријте, промешајте на пола времена кувања 2
Мешано поврће 500 900 W 9-11 3-5 покријте, промешајте на пола времена кувања 2
Прокељ 300 900 W 6-8 3-5 покријте, промешајте на пола времена кувања 2
Црвени купус 450 900 W 10-12
Храна
Количина
Количина
-g-
Поде-
Снага
Време
-ниво-
-g-
шавање
Количина
-g-
600
300
1200
1000
1000
200
300 270 W 6-8 окрените на пола времена одмрзавања
250 270 W 3-5 ставитеједнудодруге, равномерно
-min-
630 W 3-4
8-10
450 W
4-6
4-6
450 W
6-7
5-7
450 W
450 W 8-10 Ставитенадоњурешетку
8-10 Ставитенагорњурешетку
450 W
Ставите у плитку посуду за гратинирање и ставите на горњу решетку.
После прибл. 5-6 минута печења на роштиљу окрените.
(За тањи чипс од кромпира потребно је краће време печења на роштиљу).
Ставите на доњу решетку
ТАБЕЛА: ОДМРЗАВАЊЕ
Снага
-подешавање-
270 W 6-8
270 W 18-20
270 W 13-15
Време
-min-
3-5
13-15
3-4
ставите једну поред друге, окрените на пола
времена одмрзавања
ставите на наопачке окренут тањир, окрените на
пола времена одмрзавања
ставите на наопачке окренут тањир, окрените на
пола времена одмрзавања
окрените на пола времена одмрзавања
окрените на пола времена одмрзавања
и извадите одмрзнуте делове
је још увек замрзнута)
је још увек замрзнута)
ставите у посуду и оставите да се заврши
одмрзавање
распрострите
окрените на пола времена одмрзавања
ТАБЕЛА: ОДМРЗАВАЊЕ И КУВАЊЕ
Додата
Снага
-подешавање-
Време
-min-
вода
-суп.каш-
3-5 покријте, промешајтенаполавременакувања 2
Савети
Савети
Савети
Време стајања
-min-
5-10
5-10
30-90
30-90
30-90
10-15
30
30
30
5-10
5
Време
стајања
-min-
ТАБЕЛА: КУВАЊЕЗАМРЗНУТИХНАМИРНИЦА
29
Рецепти
ПРИЛАГОЂАВАЊЕ РЕЦЕПАТА ЗА
МИКРОТАЛАСНУ ПЕЋНИЦУ
Ако желите да прилагодите Ваше омиљене рецепте за
микроталасну пећницу, треба да имате у виду следеће:
Скратите времена кувања за трећину до половину. Угледајте
се на примере рецепата у овој књизи. Намирнице које имају
већи садржај влаге, као месо, риба, живина, поврће, воже,
паприкаши и супе могу да се припреме у
пећници без икаквих тешкоћа.
Намирнице које имају мали садржај влаге, као што су тањири
са храном (сервираном), треба да имају овлажену површину
пре загревања или кувања.
Количина течности коју треба додати сировим намирницама,
које треба пирјанити, треба да буде смањена на око две
трећине од количине у оригиналном
додајте још течности за време кувања.
Количина масти коју треба додати може да буде знатно
смањена. Мала количина путера, маргарина или уља је
довољна да дâ арому храни. Због овог разлога Ваша
микроталасна пећница је савршена за припремање
намирница са мало масти као део дијете.
КАКО ДА КОРИСТИТЕ РЕЦЕПТЕ
•
Сви рецепти у овој књизи су прорачунати на основу
количине за 4 особе – осим ако није другачије наведено.
•
Препоруке у вези с погодним посуђем и укупним
временима кувања су дате на почетку сваког рецепта.
•
По правилу, претпоставља се да ће количине које су
приказане бити потпуно потрошене, осим ако није
другачије наведено.
• Када су у рецептудатајајапретпостављаседаонаимају
l = литар
ml = милилитар
cm = центиметар
DFC = садржај масноћа у сувој материји
DP = дубоко замрзнут
ЗА КОМБИНОВАНИ РАД
У начелу важе иста правила као и за рад са микроталасима.
Треба имати на уму следеће додатне савете:
1. Подешавање снаге микроталаса мора да одговара врсти
хране и времену кувања. Погледајте у рецептима датим у
овој књизи.
2. Када припремате храну у комбинованом режиму рада
запамтите да су времена за микроталасе
крупне намирнице, као што је печење од свињетине, него за
мале равне намирнице. Све док се разматра печење на
роштиљу ситуација је прилично супротна. Што је храна
ближа роштиљу, она се брже запиче. То значи да када
кувате велике комаде меса, на пример, у комбинованом
режиму рада, време
краће него за мање комаде меса.
3. Користите високу решетку за нормално печење на роштиљу
да постигнете брзо и једнако запицање (изузетак су велики,
крупни комади намирница и пудинга, који се такође пеку на
доњој решетки.
печењанароштиљутребадабуде
min = минут
s = секунда
d = пречник (дијаметар)
прибл. = приближно
кес. = кесица
дужа за велике,
30
Супе и предјела
Француска
Супа од црног лука
Укупно време кувања: прибл. 14 – 17 минута
Посуђе: Чинија са поклопцем (запремине 2 литра)
4 чиније за супу (200 ml)
Састојци
црни лук, месни бујон и зачине. Покријте и кувајте у
микроталасној пећници...
9-11 min
2. Препеците кришке хлеба, исеците их на коцкице и поделите
их у чиније за супу. Сипјате супу преко коцкица тоста и
поспите одозго сир.
3. Ставите чиније на обртно постоље , користите горњи грејач
роштиља и запеците прелив од сира.
6-7 min
1. Ставите поврће са 2 суп.каш. масти у чинију.
Покријте и кувајте у микроталасној пећници.
2-3 min
2. Додајте поврћу месни бујон, бело вино и Мадеира вино
заједно са месом ракова и зачинима.
Покријте и кувајте у микроталасној пећници.
7-9 min
3. Извадите листове ловора и зрна бибера из супе. Помешајте
брашно са мало хладне воде и додајте у супу. Додајте
киселу павлаку, умешајте је и поново загрејте.
2-3 min
4. Промешајте супу и оставите је да стоји још око 5 минута.
Додајте путер кратко пре сервирања.
1. Ставите путер и црни лук у чинију. Покријте и кувајте.
прибл. 1-2 min.
2. Ставите поврће у чинију. Додајте кости, прошарану сланину
и јечам и прелијте месни бујоном. Зачините сољу. Покријте
и кувајте у микроталасној пећници.
1. 9-11 min
2. 17-21 min
3. Исецкајте виршле на мале комаде и загрејте их у чинији
најмање 5 минута.
4. Оставите супу да стоји око 5 минута после кувања.
Извадите кости из супе кратко пре сервирања.
900 W
900 W
450 W
900 W
900 W
900 W
450 W
31
Супе и предјела
Шпанија
Печурке са рузмарином
Укупно време кувања: прибл. 10 – 17 минута
Посуђе: Чинија са поклопцем (запремине 1 литар)
Савет: Можете да замените плави парадајз тиквицама.
Немачка
Пастрмка са бадемом
Укупно време кувања: прибл. 16 – 19 минута
Посуђе: Плитка овална посуда за гратинирање
(дугачка прибл. 32 cm)
Састојци
4 пастрмке (200 g)
сокодједноглимунасо
30 g путера или маргарина
5 суп.каш. брашна (50 g)
1 каф.каш. путера или маргарина за подмазивање посуде
50 g љуспица бадема
чешњабелоглука, згњечена
1. Пресецитеплавипарадајзнаполауздужно. Кафеномкашичицомизвадитемесоиоставитељускудебелуоко 1
cm.
Посолите плави парадајз и исецкајте на коцкице извађено
месо.
2. Ољуштите два парадајза и исецкајте их, пошто сте прво
одсекли стабљике.
3. Подмажите дно чиније маслиновим уљем. Додајте црни лук.
Покријте и кувајте.
630 W
900 W
450 W
900 W
поспитеодозгоовчјисир, изатим
630 W
прибл. 2 min
4. Скините стабљике и зрнца из љутих папричица и исеците их
на прстенове. Сачувајте трећину за украшавање. Помешајте
млевено месо са плавим парадајзом исецканим на коцкице,
црним луком и парадајзом, прстеновима љутих папричица,
згњеченим белим луком и першуном. Зачините према укусу.
6. Поређајте полутке плавог парадајза у подмазану посуду од
ватросталног стакла, ставите посуду на ниску решетку и
кувајте.
11-13 min
Украсите полутке плавог парадајза прстеновима љуте
папричице и режњевима парадајза и наставите кување.
4-7 min
Оставите плави парадајз да одстоји око 2 минута после
кувања.
1. Оперите и осушите пастрмке и попрскајте их соком од
лимуна.
Посолите унутрашњост и спољашњост рибе и оставите да
одстоји 15 минута.
2. Истопите путер.
1 min
3. Осушите рибу, размажите путер преко ње и уваљајте у
брашно.
4. Подмажите посуду. Ставите пастрмку у посуду и кувајте на
ниској решетки. На две трећине периода кувања окрените
пастрмке и поспите љуспице бадема преко њих.
15-18 min
Оставите пастрмке са бадемом да одстоје око 2 минута
после кувања.
Савет: Погодна јела за прилог су кромпир са першуном и
зеленасалата.
33
Месо, риба и живина
Холандија
Векница од млевеног меса
Укупно време кувања: прибл. 20 – 23 минута
Посуђе: Чинија са поклопцем (запремине 2 литра)
Састојци
500 g млевеног меса (пола свињско, пола јунеће)
3 главице црног лука (150 g), ситно сецканог
1 јаје
50 g хлебних мрвица соибибер
350 ml месног бујона
70 g парадајз пиреа
2 кромпира (200 g), сецканог на коцкице
2 шарагарепе (200 g), сецкане на коцкице
2 суп.каш. першуна, сецканог
Аустрија
Пуњено печено пиле
2 порције
Укупно време кувања: прибл. 36 – 40 минута
Посуђе: Чинија (запремине 2 литра)
узица
Састојци
1 пиле (1000 g) сорузмаринимајоран, гњечен
1 парче бајатог хлеба (40 g)
1 веза першуна, ситно сецканог (10 g)
1 прстохваторашчића
5 суп.каш. путераилимаргарина (50 g)
1 жуманце од јајета
1 суп.каш. слаткепаприке
1 каф.каш. путера или маргарина за
са течношћу. Покријте и кувајте у
Окрените једном за време кувања.
20-23 min
Направите коначни распоред садржаја у посуди и оставите
да одстоји око 5 минута.
Поспите першуном и послужите.
1. Оперите пиле, осушите га и зачините изнутра сољу,
рузмарином и мајораном.
2. За пуњење, потопите хлеб у хладну воду око 10 минута и
затим исцедите воду. Помешајте са сољу, першуном,
орашчићем, путером (20 g) и жуманцетом
пиле овом мешавином. Завежите отвор узицом.
3. Загрејте путер (30 g).
прибл. 1 min
Умешајте паприку и со у путер и размажите преко пилета.
месо у посуду, покријте и кувајте. Промешајте једном за
време кувања.
6-9 min
3. Додајте бело вино, сок од печења и павлаку, промешајте,
покријте и наставите да кувате. Повремено промешајте.
3-5 min
4. Пробајте телетину, промешајте још једном и оставите да
одстоји прибл. 5 минута. Служите украшено са першуном.
1. Исеците сир Моцарела на режњеве. Направите пире од
парадајза помоћу додатка за пире ручног миксера.
2. Оперите котлете, осушите их и истуците да буду равни.
Распоредите уље и режњеве белог лука по дну посуде
пећницу. Додајте котлете и преко њих сипајте пире од
парадајза. Поспите бибером, капаром и ориганом, покријте и
кувајте на ниској решетки.
одозго и зачините. Ставите режњеве лимуна преко
парадајза и сипајте бело вино преко њих.
5. Ставите мале комаде путера преко лимуна, покријте и
кувајте.
11-13 min
После кувања оставите рибље филете да одстоје прибл. 2
минута.
Савет: Овај рецепт такође може бити коришћен за бакалар,
пловак, или ципал.
1. Оперите препелице и пажљиво их осушите. Зачините сољу
и бибером изнутра и споља, умотајте сланину око сваке
птице, и чврсто увежите кухињским канапом.
2. Подмажите посуду, ставите препелице
Окрените једном на пола времена кувања.
10-12 min
3. Исецкајте траве веома ситно, поспите преко препелица и
сипајте вино Порто преко свега. Наставите да кувате
препелице.
3. Додајте црни лук коцкицама хлеба. Умутите јаја, додајте их
и добро промешајте да бисте направили тесто које може да
се обликује. Ако је потребно додајте мало млека.
4. Поделите тесто на једнаке делове у 5 шоља или калупа за
пудинг, покријте са фолијом за микроталасну пећницу,
поређајте по ивици обртног постоља
6-8 min
Оставите нокле да одстоје око 2 минута после кувања. Пре
сервирања окрените нокле на тањир.
1. Исеците парадајз на режњеве, помешајте са коцкицама
шунке, црног лука, белим луком, млевеним месом и парадајз
пиреом.
Зачините и кувајте поклопљено.
5-8 min
2. Помешајте киселу павлаку са млеком, сиром Пармезан,
зачинским травама, уљем и зачинима.
3. Подмажите калуп за суфле и покријте дно калупа са око 1/3
пасте. Ставите пола смеше млевеног меса на пасту и
сипајте одозго мало соса. Ставите додатну 1/3 пасте одозго
праћену са још једним слојем смеше млевеног меса и мало
соса, завршавајући са преосталом пастом на врху. Коначно,
покријте пасту са пуно соса и поспите сиром Пармезан.
Ставите комадиче путера одозго и кувајте поклопљено.
13-17 min
После кувања, оставите лазање да одстоје приближно 5-10
минута.
земичке на мале коцке и потопите у млеко.
900 W
и кувајте.
900 W
900 W
630 W
38
Поврће, нудле, пиринач и паста
Италија
Tagliatelle (таљателе) са кремом и сосом
од босиљка
2 порције
Укупно време кувања: прибл. 16-22 минута
Посуђе: Чинија са поклопцем (запремине 2 l)
Састојци
1 l воде
1 каф.каш. соли
200 g tagliatelle(таљателе-тестенине)
1 чен белог лука
15-20 листова босиљка
200 g киселе павлаке
30 g ренданог сира Пармезан
Швајцарска
Округла посуда за суфле (пречника прибл. 20 cm)
со и бибер
Келераба у сосу од мирођије
2 порције
Укупно време кувања: прибл. 10½ - 13½ минута
Посуђе: 2 чиније са поклопцима (запремине 1 l)
Састојци
400 g келерабе, нарезане (прибл. 2 комада)
4-5 суп.каш. воде
2 суп.каш. путераилимаргарина (20 g)
150 ml киселе павлаке
1 веза першуна, ситно сецканог
Савет: Уместо келерабе може се користити црни корен
Грчка
со, бибер, орашчић и млевена паприка
сок од лимуна
Пате (паштета) од кромпира-белог лука
Укупно време кувања: прибл. 8-10 минута
Посуђе: Чинија са поклопцем (запремине 1 l)
Састојци
3. Додајте со, зачине и сок од лимуна према жељи. Умешајте
мирођију и сипајте сос преко келерабе. Оставите келерабу
да одстоји прибл. 2 минута после кувања.
1. Ставите кромпире и воду у посуду. Покријте и кувајте.
Промешајте једном на пола времена кувања.
8-10 min
2. Ољуштите кромпире и истисните их кроз пресу за кромпир и
фино сито.
3. Здробите чешњеве белог лука помоћу пресе за бели лук и
додајте кромпирима.
4. Додајте маслиново уље, месни бујон, со и сок од лимуна у
кромпир према укусу, и мешајте док се не створи глатка
смеса. Додајте још уља
5. Украсите паштету прстеновима љуте папричице и
послужите.
до
900 W
900 W
270 W
900 W
900 W
900 W
илибујонапопотреби.
39
Поврће, нудле, пиринач и паста
Швајцарска
Тићински (део Швајцарске) рижото
Укупно време кувања: прибл. 20-25 минута
Посуђе: Чинија са поклопцем (запремине 2 l)
Састојци
50 g прошаране сланине
2 суп.каш. путераилимаргарина (20 g)
1 главица црног лука (50 g), ситно сецканог
200 g пиринча (Arboris)
400 ml месног бујона
70 g сира Sbrinz, ренданог, (користите рендани сир
Савет: Динстане печурке лисичарке, или шампињони и
мешана салата веома добро иду уз ово јело.
Пића, десерти и колачи
Шпанија
Беле купице од брескви
прави се прибл. 8 комада
Укупно време кувања: прибл. 3-5 минута
Посуђе: Плитка, округла стаклена посуда
(пречника прибл. 24 cm)
Састојци
470 g полутки брескви из конзерве, оцеђених
2 беланцета од јаја
70 g шећера
75 g млевених бадема
2 жуманцета од јаја
2 суп.каш. коњака
1 каф.каш. путера или маргарина за подмазивање посуде
Осушитеполуткебрескве.
1.
Умутите беланца од јаја док се не учврсте. Затим сипајте
мало шећера (35 g).
2. Помешајте заједно бадеме, преостали шећер (35 g),
жуманца од јаја и коњак.
3. Напуните сваку полутку брескве са смесом. Преко пуњења
ставите умућена беланца.
4. Подмажите посуду. Ставите брескве у стаклену посуду и
пеците на роштиљу на ниској решетки.
3-5 min
чиније.
900 W
900 W и затим
270 W
630 W
40
Пића, десерти и колачи
Немачка
Пудинг од гриза са сосом од малина
Укупно време кувања: прибл. 15-20 минута
Посуђе: Чинија са поклопцем (запремине 2 l)
Састојци
500 ml млека
40 g шећера
15 g сецканих бадема
50 g гриза
1 жуманце од јајета
1 суп.каш. воде
1 беланце од јајета
250 g малина
50 ml воде
40 g шећера
Француска
Крушке у сосу од чоколаде
Укупно време кувања: прибл. 8-13 минута
Посуђе: Чинија са поклопцем (запремине 2 l)
Чинија са поклопцем (запремине 1 l)
Састојци
4 крушке (600 g)
60 g шећера
1 pack ванилин шећера (10 g)
1 суп.каш. ликераодкрушке, са 30 % алкохола
150 ml воде
130 g чоколаде у комадима
100 g киселе павлаке
Аустрија
Чоколада са кремом
Укупно време кувања: прибл. 1 минут
Посуђе: Велика шоља (запремине 200 ml)
Састојци
2. Додајте гриз и промешајте. Покријте и кувајте у
микроталасној пећници. Промешајте једном за време
кувања.
10-12 min
3. Помешајте жуманце од јајета са водом у шољи и умешајте у
врућ гриз. Умутите беланце од јајета док не очврсне и
лаганом га умешајте. Преспите пудинг у мале чиније.
4. За сос оперите малине, пажљиво осушите и ставите у
чинију са водом и шећером.
Покријте и загревајте.
2-3 min
5. Направите пире од малина и служите или вруће или хладно
са пудингом од гриза.
1. Ољуштитекрушке, такодаостануцеле.
2. Ставитешћер, ванилиншећер, ликер и воду у чинију. Мешајтеизагревајте.
1-2 min
3. Ставитекрукеусок, покријтеикувајте.
5-8 min
Извадитекрушкеизсокаиоставитеихдасеохладе.
4. Ставите 50 ml сокаумалучинију, додајтепавлакуи
чоколаду.
Покријте и загревајте.
2-3 min
5. Добро промешајте сос и сипајте преко крушки за сервирање.
Савет: Ово такође можете да сервирате са сладоледом од
ваниле.
1. Сипајте млеко у шољу. Додајте чоколаду, промешатје и
загревајте. Мешајте повремено.
прибл. 1 min
2. Умутите павлаку док не очврсне и кашиком ставите преко
чоколаде. Служите украшено чоколадним мрвицама.
900 W
270 W
900 W
900 W
900 W
900 W
900 W
41
Пића, десерти и колачи
Шведска
Пиринач са пистаћима и јагодама
Укупно време кувања: прибл. 27-31 минута
Посуђе: Чинија са поклопцем (запремине 2 l)
Састојци
125 g пиринча са дугим зрном
150 ml млека
175 ml воде
1 штапић ваниле
1 прстохватсоли
50 g шећера
250 g јагода
40 g шећера
40 ml Cointreau-а (ликер од наранџе, са 40 % алкохола)
200 ml павлаке
1 беланце од јајета
50 g пистаћа
Холандија
Ватрено пиће
за 30 служења
Укупно време кувања: прибл. 8-10 минута
Посуђе: Чинија са поклопцем (запремине 2 l)
Састојци
500 ml белог вина
500 ml сувог црног вина
500 ml рума, са 54 % алкохола
1 цела наранџа
3 штапића цимета
75 g шећера
10 каф.каш. ливених (камених) бомбона
1. Ставитепириначитечностучинију. Расецитенапола
штапић ваниле и додајте га у
Покријте и кувајте у микроталасној пећници. Промешајте
једном за време кувања.
мешајући га држећи посуду са њим у већој посуди са
хладном водом. Умутите павлаку и беланце од јајета
посебно док не очврсну.
павлаку и на крају беланце од јајета у хладан пиринач.
4. Ставите пиринач у велику чинију, направите удубљење у
пиринчу и напуните га јагодама.
1. Сипајте алкохол у чинију. Ољуштите наранџе тако да кора
буде танка и ставите ово у алкохол заједноса циметом и
шећером.
Покријте
8-10 min
2. Извадите кору и цимет. Ставите једну кафену кашичицу
камених бобмбона у сваку чашу за грог, прелијте Ватреним
пићем и послужите.
900 W
270 W
имешајте.
900 W
пиринач са сољу и шећером.
Прво умешајте пистаће, затим
42
Пића, десерти и колачи
Данска
Желе од јагодастог воћа са сосом од
ваниле
Укупно време кувања: прибл. 8-12 минута
Посуђе: Чинија са поклопцем (запремине 2 l)
Састојци
150 g рибизле, опранеи сортиране
150 g јагоде, опране и сортиране
150 g малине, опранеи сортиране
250 ml белог вина
100 g шећера
50 ml сока од лимуна
8 листова желатина
300 ml млека
30 g шећера
15 g кукурузног брашна
Савет: Можете да користите замрзнуто воће
Немачка
Колач од сира
12 порција
Укупно време кувања: прибл. 21-27 минута
Посуђе: Округли плех за печење (прибл. пречника 26 cm)
Састојци
300 g брашна
1 суп.каш. кокоса
3 каф.каш. прашка за пециво (9 g)
150 g шећера
1 јаје
150 g путера или маргарина
1 каф.каш. путера или маргарина за подмазивање посуде
100 g путера или маргарина
100 g шећера
1 паковање ванилин шећера (10 g)
3 јаја
400 g
1 паковање мешавине у праху за пудинг од
зачинод ½ шипкеваниле
кадасеодмрзне.
младог сира, са 20 % масти
ваниле (40 g)
1. Сачувајте мало воћа за украшавање. Од преосталог
јагодастог воћа направите пире са вином. Ставите у чинију и
кувајте поклопљено.
5-7 min
Додајтешећерисокодлимуна.
2. Оставитежелатинухладнојводи 10 минутадаомекша.
Извадите и исцедите воду. Умешајте желатин у вруће воће
док се не раствори. Ставите желе у фрижидер да очврсне.
3. За припремање соса од ваниле, ставите млеко у чинију.
Расеците шипку ваниле и нагребите зачин од
Умешајте зачин, шећер и кукурузно брашно у млеко и
поклопите пре кувања. За време кувања повремено
промешајте и на крају.
3-5 min
4. Истресите желе на тањир и украсите са целим комадима
јагодастог воћа. Служите са сосом од ваниле.
1. Помешајте брашно и кокос са прашком за пециво. Додајте
шећер, јаја и путер и умешајте користећи наставак за
мешање на ручном миксеру.
2. Подмажите плех, развијте 2/3 теста и ставите га у плех
Подигните ивице 2 cm да бисте направили прстен.
Предпеците тесто.
12 порција
Укупно време кувања: прибл. 15-21 минута
Посуђе: Плех за печење (прибл. пречника 21 cm,
Састојци
175 g путера или маргарина
175 g шећера
3 јајета
175 g брашна
1 каф.каш. прашка за пециво
2 суп.каш. кокоса (20 g)
50 ml млека
500 ml сладоледа од ваниле
65 g замрзнутих малина
250 g прелива од црне чоколаде
Варијације:
Колач
ваниле и додајте 50 g сецканих вишања (глазираних) у смесу.
Покријте белом чоколадом.
Колач од кафе: Припремите малу кафу (2 пуне кашике
инстант кафе + 2 пуне кашине вруће воде и додајте у смесу.
Смањите количину млека на једну кафену кашичицу.
Покријте браон чоколадом.
Колач са орасима
превлаком од чоколаде.
Немачка
Врућ лимун
1 порција
Укупно време кувања: прибл. 1 минут
Састојци
100 ml воде
2-3 каф.каш. шећера
висок 10 cm)
2 чинијесапоклопцима (запремине 1 l)
одвишања: Заменитекокосса 1 суп.каш. зачинаод
: Додајте 50 g ораха. Затимпокријтеорахе
Посуђе: Чаша за чај (запремине 150 ml)
сок од 1 лимуна
1. Умутите путер док не постане гладак и лагано додајте
шећер.
Постепено додајте јаја и онда умешајте у смесу. Умешајте
брашно, прашак за пециво и кокос и затим
Додајте млеко и све добро промешајте.
2. Подмажите плех за печење, сипајте у њега смесу и кувајте.
4. Водоравноисеците 2 cm горњегделколачаиоставиотена
страну. Окрените колач, исеците усправно 1 cm на ивицама
и подигните унутрашњи део кашиком.
5. Ставите сладолед у
прибл. 1 min
Напуните колач сладоледом. Додајте малине у сладолед.
Ставите основу и окрените колач наопако.
6. Ставите превлаку у другу чинију и отопите.
3 - 6 min
Промешајтеипокријтеколач.
7. Замрзнитеколачираскравитегапресервирања
3-4 min
Савет: Овајколачјеукусанчакибезпуњења.
1. Сипајтеводуисокодлимунаучашуизагрејте.
око 1 min
Умешајте шећер према укусу.
630 W
чинијуиодмрзните.
270 W
450 W
270 W
900 W
ставитеусмесу.
44
Нега и чишћење
ОПРЕЗ: НЕ КОРИСТИТЕ КОМЕРЦИЈАЛНА СРЕДСТВА ЗА
ЧИШЋЕЊЕ ПЕЋНИЦЕ, ПАРОЧИСТАЧЕ, АБРАЗИВНА,
ОШТРА СРЕДСТВА ЗА ЧИШЋЕЊЕ, БИЛО ШТА ШТО
САДРЖИ НАТРИЈУМ ХИДРОКСИД ИЛИ СУНЂЕРЕ ЗА
РИБАЊЕ НА БИЛО КОМ ДЕЛУ ВАШЕ МИКРОТАЛАСНЕ
ПЕЋНИЦЕ.
Спољашњост пећнице
Спољашњост пећнице се лако може очистити благим сапуном и
водом. Проверите да ли је сапун обрисан влажном
осушите спољашњост меканим убрусом.
Командна табла
Отворите врата пре чишћења да бисте деактивирали командну
таблу. Треба да будете пажљиви када чистите командну таблу.
Користећи крпу навлажену само водом, нежно обришите таблу
док она не буде чиста. Избегавајте коришћење превеликих
количина воде. Не користите било какву врсту хемијског или
абразивног средства за чишћење.
крпом, и
Унутрашњост пећнице
1. За чишћење, обришите било какве остатке прскања или
просипања хране меком влажном крпом или сунђером поле
сваке употребе док је пећница још увек топла. За већа
запрљања, користите благ сапун и обришите неколико пута
влажном крпом док сви остаци не буду уклоњени.
скидајте поклопац усмеривача микроталаса.
2. Пазите да благи сапун или вода не продру кроз мале
вентилационе отворе на зидовима јер то може да изазове
оштећење пећнице.
3. Не користите средства за чишћење у спреју на унутрашњим
површинама пећнице.
4. Редовно загревајте Вашу пећницу користећи роштиљ,
погледајте напомену 2 на страни 17. Заостала храна
просута масноћа могу да изазову дим или непријатан мирис.
Обртно постоље и носач орбтног постоља
Извадите обртно постоље и носач обртног постоља из пећнице.
Оперите обртно постоље и носач обртног постоља у благој
раствору сапуна и воде. Осушите меком крпом. И обртно
постоље и носач обртног постоља се могу прати
прање судова.
Врата
Да бисте уклонили све трагове прљавштине, редовно чистите
обе стране врата, заптивке врата и заптивне површине
меканом, влажном крпом.
Полице (решетке)
Оне треба да буду опране у благом раствору средства за
прање и осушене. Полице се могу прати у машини за прање
судова.
НАПОМЕНА: Ако кувате намирнице дуже од стандардног
смањити да би се избегло прегревање. (Ниво снаге микроталаса ће бити смањен или ће грејач роштиља почети да се
пали и гаси). После паузе од 90 секунди, поново може бити задат ниво пуне снаге.
Режим кувања Стандардно време Смањена снага
Микроталаси снаге 900 W 20 минута Микроталаси снаге 630 W
Роштиљ 30 минута Роштиљ – 50 %
Двоструки роштиљ Роштиљ – 30 минута Роштиљ – 50 %
... микроталаснапећницанећедасеискључи?
- Искључите апарат вађењем осигурача из кутије са
осигурачима.
- Позовите овлашћеног AEG-Electrolux сервисера.
... светлоунутрашњостинеради?
- Позовитеовлашћеног AEG-Electrolux сервисера.
Сијалицу унутрашњег светла може да замени само
овлашћени AEG-Electrolux сервисер.
... намирницама треба више времена да се загреју
и скувају него пре?
- Подесите дуже време кувања (двострука количина =
скоро двоструко време) или
- ако је храна хладнија него обично, заротирајте или
окрените с времена на време или
- подесите виши ниво снаге.
времена само истим режимом кувања, снага пећнице ће се аутоматски
46
Сервис и резервни делови
Ако желите да купите резервне делове или Вам је потребан сервисер, позовите Вашег локалног овлашћеног сервисера.
Број телефона можете добити од оператора.
Услови гаранције
Условигаранцијесудатиугарантномлисту.
47
Технички подаци
Напон наизменичне струје : 230 V, 50 Hz, монофазни
Осигурач / контактор : најмање 16 А
Потребна снага наизменичне струје Микроталаси : 1,37 kW
Фреквенција микроталаса : 2450 MHz
Спољашње димензије MCD2660E : 592 mm (Ш) x 460 mm (В) x 437 mm (Д)
MCD2661E : 592 mm (Ш) x 388 mm (В) x 437 mm (Д)
Димензије унутрашњости : 342 mm (Ш) x 207 mm (В) x 368 mm (Д) *
Запремина пећнице : 26 литара *
Обртно постоље : ø 325 mm, стакло
Тежина : прибл. 20 kg
Сијалица пећнице : 25 W/240 - 250 V
* Унутрашња запремина је
Стварна запремина за примање хране је мања.
Роштиљ : 1000 W
израчунатамерењеммаксималнеширине, дубинеивисине.
Ова пећница задовољава захтеве Смерница 89/336/EEC и 73/23/EEC као и измена 93/68/EEC.
ТЕХНИЧКИ ПОДАЦИ СУ ПОДЛОЖНИ ПРОМЕНАМА БЕЗ ОБАВЕШТЕЊА КОРИСНИКУ КАО ДЕО СТАЛНИХ
ПОБОЉШАЊА
Важне информације
Еколошки одговорно одлагање материјала од паковања и старих апарата
Материјал од паковања
AEG-Electrolux микроталасне пећнице захтевају ефикасно паковање да би се заштитиле за време транспорта.
Коришћено је најмање могуће паковање.
Материјал од паковања (нпр. фолија или стиропена) може да угрози децу.
Опасност од гушења. Држите материјал од паковања даље од деце.
Сви материјали од паковања су нешкодљиви за животну средину и могу се
рециклираног папира и дрвени делови су необрађени. Пластични делови су означени на следећи начин:
Коришћењем и поновним коришћењем паковања, штеде се сировине и смањује запремина отпада.
Материјал од паковања
Обратите се Вашим локалним властима за информацију.
треба да буде однесен у Ваш најближи центар за рециклажу.
Одлагање старих апарата
Стари апарати треба да се обезбеде пре одлагања уклањањем утикача, и одсецањем и одлагањем напојног кабла.
Он треба да буде однесен у најближи центар за рециклажу. Проверите са Вашим локалним властима или Инспекцијом за
заштиту животне средине да видите да ли у Вашој области има постројења за рециклажу апарата.
рециклирати. Картон је направљен од
48
Инсталирање
ИНСТАЛИРАЊЕ АПАРАТА
1. Скините све делове паковања и пажљиво проверите да
нема било каквих знакова оштећења.
2. Ако намештате микроталасну пећницу изнад
конвенционалне пећнице (положај A) онда користите
приложену танку отпорну фолију од
полиетилентерефталата.
a. Исеците фолију
тако да одговара
унутрашњој ширини
јединице.
b. Одлепите заштитну
покривку на траци и
залепите је на
задњу страну
тако да
полице
покрива отвор за
сервисирање.
(Видети слику).
Микроталасна пећница може да буде намештена у положај А или B:
3. Полако наместите апарат у кухињску полицу, без
притискања, док се предњи рам пећнице не приљуби уз
предњи отвор кухињске полице.
4. Проверите да ли је апарат
стабилан и да није нагнут.
Проверите да ли је остављен
зазор од 5 mm између врата
полице и врха оквира
кухињске
(видетислику).
5. Учврститепећницунасвомместупомоћуприложених
завртњева.
Тачке за учвршћивање се налазе на
горњим и доњим угловима пећнице
(видетислику, предмет 10, настрани
5).
6. Важнојеобезбедитидаинсталирање
овог производа буде у складу са
упутствима у овом Упутству за употребу и
инсталирање произвођача конвенционалне пећнице или
плоче за кување.
упутствима за
ПОЗИЦИЈА
Мере у (mm)
НАПОМЕНА: Обезбедите да дно пећнице буде 85 cm или више изнад пода.
ВЕЛИЧИНАНИШЕШД В
A
B 560 x 500 x 450
560 x 550 x 450
560 x 550 x 380
560 x 500 x 380
ДИМЊАК
(min)
50
50
40
40
Зазор између кухињске
полице и плафона
50
50
50
50
49
Инсталирање
ПОВЕЗИВАЊЕ АПАРАТА НА НАПАЈАЊЕ ЕЛЕКТРИЧНОМ СТРУЈОМ
• Електрична утичница треба да буде увек доступна тако да апарат може лако да се
искључи у случају нужде.
•
Утичница не треба да буде постављена иза кухињске полице.
•
Најбољи положај је изнад кухињске полице, видети (A).
•
Када напојни кабл не повезујете у положај (A) он треба да буде скинут са носача (видети
слику, предмет 14, на страни 5) и провучен испод пећнице.
•
Повежите апарат на монофазно напајање 230 V/50 Hz наизменичном струјом преко правилно
инсталиране и уземљене утичнице.
• Утичница мора да буде осигурана осигурачем од ≥ 16 A.
•
Напојни кабл може да замени само електричар.
•
Пре инсталирања, вежите комад жице (канапа) за напојни кабл да би омогућили повезивање у
тачки (A) када апарат буде инсталиран.
• Када умећете апарат у високо постављену кухињску полицу, НЕМОЈТЕ притискати напојни кабл.
• Не потапајте напојни кабл или утикач у воду или било коју другу течност.
Ако утикач који је намештен на Ваш апарат није
погодан за Вашу зидну утичницу, морате да позовете Ваш
локални овлашћени AEG-Electrolux сервис.
50
From the Electrolux Group. The world’s No.1 choice
Electrolux Group је највећи светски произвођач кувињских апарата на струју и гас, апарата за чишћење и апарата за
баштенску употребу. Више од 55 милиона производа Electrolux Group (фрижидера, шпорета, машина за прање, усисивача,
моторних тестера и косилица за траву) продаје се сваке године у вредности од око 14 милијарди УСД у преко 150 земаља
широм света.
AEG Hausgeräte GmbH
Postfach 1036
D-90327 Nürnberg Штампано на рециклираном папиру-