AEG EOO67120 User Manual
benutzerinformation
Elektro-
Einbauherd
EOO67120
We were thinking of you
when we made this product
Willkommen bei Electrolux!
Wir möchten uns bedanken, dass Sie
sich für ein erstklassiges Produkt von
Electrolux entschieden haben, welches
Ihnen sicherlich viel Freude bereiten
wird. Es ist unser Bestreben, eine breite
Vielfalt von Qualitätsprodukten anzubieten, die helfen, Ihr Leben etwas komfortabler zu machen. Sie finden einige
Beispiele auf der vorletzten Seite in diesem Heft. Bitte nehmen Sie sich einige
Minuten, diese Benutzerinformation zu
lesen, um voll von den Vorteilen Ihres
neuen Gerätes profitieren zu können.
Wir sind sicher, das wird Ihr Leben zukünftig etwas leichter machen.
Wir wünschen eine gute Zeit.
electrolux 3
4 electrolux inhalt
1
Inhalt
Sicherheitshinweise 5
Gerätebeschreibung 7
Vor dem ersten Gebrauch 11
Bedienen der Kochstellen 13
Bedienen des Backofens 16
Anwendungen, Tabellen
und Tipps 39
Reinigung und Pflege 60
Was tun, wenn … 72
Montageanweisung 74
Entsorgung 79
Garantie/Kundendienst 80
Service 86
In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:
Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Vermeidung von Geräteschäden
3 Allgemeine Hinweise und Ratschläge
2 Hinweise zum Umweltschutz
Sicherheitshinweise
Elektrische Sicherheit
• Das Gerät darf nur durch einen kon-
zessionierten Fachmann ange-
schlossen werden.
• Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten.
• Reparaturen am Gerät dürfen nur
von Fachkräften durchgeführt wer-
den. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren
entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst
oder an Ihren Fachhändler.
Sicherheit für Kinder
• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt
lassen während das Gerät in Betrieb
ist.
Sicherheit während der Benutzung
• Personen (einschließlich Kinder), die
aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten
oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, das
Gerät sicher zu benutzen, sollten
dieses Gerät nicht ohne Aufsicht
oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen.
• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten,
Backen von Speisen verwendet werden.
• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe. Anschlussleitungen dürfen nicht
unter der heißen Backofentür eingeklemmt werden.
sicherheitshinweise electrolux 5
• Warnung: Verbrennungsgefahr!
Bei Betrieb wird der Backofeninnenraum heiß.
• Wenn Sie alkoholische Zutaten im
Backofen verwenden, kann eventuell
ein leicht entzündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen Sie die
Tür in diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit Glut, Funken
oder Feuer.
Acrylamidhinweis
Nach neuesten wissenschaftlichen
Erkenntnissen kann eine intensive
Bräunung der Lebensmittel, speziell
bei stärkehaltigen Produkten, eine
gesundheitliche Gefährdung durch
Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, möglichst bei niedrigen
Temperaturen zu garen und die
Speisen nicht zu stark zu bräunen.
6 electrolux sicherheitshinweise
So vermeiden Sie Schäden am
Gerät
• Legen Sie den Backofen nicht mit
Alufolie aus und stellen Sie kein
Backblech, keinen Topf etc. auf den
Boden, da sonst das Backofenemail
durch den entstehenden Hitzestau
beschädigt wird.
• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich
nicht mehr entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen ein
tiefes Blech.
• Die offene Backofentür nicht belasten.
• Gießen Sie Wasser nie direkt in den
heißen Backofen. Es können Emailschäden und Verfärbungen entstehen.
• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf
die Kanten der Frontscheibe, kann
das Glas brechen.
• Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie können sich beim Einschalten
entzünden.
• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es können Schäden am Email entstehen.
• Bewahren Sie nach dem Abschalten
des Kühlgebläses keine offenen
Speisen im Backofen auf. Im Backraum oder an den Türgläsern kann
sich Feuchtigkeit niederschlagen, die
auch auf die Möbel gelangen kann.
Hinweis Email-Beschichtung
Farbliche Veränderungen an der
Email-Beschichtung des Backofens
als Folge des Gebrauchs beeinträchtigen nicht die Eignung des
Gerätes zur gewöhnlichen bzw. vertragsgemäßen Verwendung. Sie
stellen daher keinen Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar.
Gerätebeschreibung
Gesamtansicht
gerätebeschreibung electrolux 7
Bedienblende
Leuchtbalken
Tür gr if f
Backofentür
8 electrolux gerätebeschreibung
Bedienblende
Backofen-Anzeigen
Funktions-Tasten
Backofen
Kochstellen-SchalterKochstellen-Schalter
Ausstattung Backofen
gerätebeschreibung electrolux 9
Oberhitze und Grillheizkörper
Einsatzebenen
Backofenbeleuchtung
Fleischsondebuchse
Fettfilter
Backofenbeleuchtung
Rückwandheizkörper
Ventilator
Unterhitze
Einschubgitter,
herausnehmbar
10 electrolux gerätebeschreibung
Zubehör Backofen
Rost
Für Geschirr, Kuchenformen, Braten
und Grillstücke.
Backblech
Für Kuchen und Plätzchen.
Fettpfanne
Zum Backen und Braten bzw. als Auffangblech für Fett.
Fleischsonde
Für genaue Bestimmung des Garzustandes von Fleischstücken.
Vor dem ersten Gebrauch
Tageszeit einstellen und ändern
Der Backofen funktioniert nur mit
eingestellter Zeit.
Nach dem elektrischen Anschluss
oder einem Stromausfall blinkt
Tageszeit automatisch.
1. Zum Ändern einer bereits eingestellten Tageszeit zuerst Taste Ein/Aus
drücken. Danach Taste
Auswahl so oft drücken, bis
Tag es ze it bl in kt .
2. Mit der Taste oder die aktuelle
Tageszeit einstellen.
vor dem ersten gebrauch electrolux 11
Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blinken und die Uhr zeigt die eingestellte Tageszeit an
Das Gerät ist betriebsbereit.
Die Tageszeit kann nur verändert
werden, wenn die Kindersicherung
ausgeschaltet, keine der Uhr-Funktionen Dauer oder Ende und
keine Backofen-Funktion eingestellt ist.
12 electrolux vor dem ersten gebrauch
Erstes Reinigen
Bevor Sie den Backofen das erste Mal
benutzen, sollten Sie ihn reinigen.
Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel!
Die Oberfläche könnte beschädigt
werden.
Verwenden Sie bei Metallfronten
handelsübliche Pflegemittel.
1. Backofentür öffnen.
Die Beleuchtung im Backofen ist eingeschaltet.
2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter
entnehmen und mit warmer
Spülmittellauge reinigen.
3. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und
trocknen.
4. Gerätefront feucht abwischen.
bedienen der kochstellen electrolux 13
Bedienen der Kochstellen
Beachten Sie auch die Gebrauchsanweisung zu Ihrem Einbau-Kochfeld. Sie enthält wichtige Hinweise
zu Kochgeschirr, Bedienung, Reinigung und Pflege.
Der Herd ist mit versenkbaren
Kochstellenschaltern ausgestattet.
Zur Benutzung den Kochstellenschalter drücken. Der Schalter steht
dann heraus.
vorne links
hinten links hinten rechts vorne rechts
Kochstufen
• In den Bereichen 1 - 9 können Sie
die Kochstufen einstellen.
• Zwischenstellungen sind in den Bereichen 2 - 7 möglich.
1 = kleinste Leistung
9 = höchste Leistung
= Zuschaltung Zweikreis
Schalten Sie die Kochzone ca. 5-10
Minuten vor dem Kochende aus, um
die Restwärme zu nutzen. So sparen Sie elektrische Energie.
Kochstellen-Schalter
14 electrolux bedienen der kochstellen
Kochstufe einstellen
1. Kochstufe wählen.
2. Zur Beendigung des Kochvorgangs
in die Aus-Position zurückdrehen.
Die Betriebs-Kontrolllampe und der
Leuchtbalken leuchtet, solange eine
Kochstelle in Betrieb ist.
Zweikreis-/Bräter-Kochzone zuschalten
Der Schalter für die Zweikreis- oder
Bräter-Kochzone wird nach rechts
eingeschaltet und darf nicht über
den Anschlag hinausgedreht werden!
1. Schalter für Zweikreis-/Bräter-Kochzone nach rechts drehen. Weiter
drehen über Position 9 und einen
leichten Widerstand hinaus auf das
Symbol , bis zu einem deutlich
spürbaren Anschlag.
2. Anschließend auf die gewünschte
Kochstufe zurückdrehen.
3. Zur Beendigung des Kochvorgangs
auf die Aus-Position zurückdrehen.
Bei erneutem Einschalten der Zweikreis-/Bräter-Kochzone muss der
größere Heizkreis wieder zugeschaltet werden.
bedienen der kochstellen electrolux 15
16 electrolux bedienen des backofens
Bedienen des Backofens
Die elektronische Backofen-Steuerung
Temperatur/Tageszeit
Heiz-Anzeige
Uhr-Funktionen/BetriebszeitBackofen-Funktionen
Ein/Aus
p
m
e
T
Backofen-Funktions-Wahl
r
b
f
g
e
r
a
e
a
t
-
A
u
r
Uhr-Funktionen
Fleischsonde
Einstell-Tasten
Allgemeine Hinweise
• Gerät immer zuerst mit der
Taste Ein/Aus einschalten.
• Wenn die gewählte Funktion leuchtet, beginnt der Backofen zu heizen
bzw. die eingestellte Zeit abzulaufen.
• Die Betriebszeit-Anzeige zeigt an,
wie lange der Backofen bereits in
Betrieb ist. Diese Anzeige ist nur
sichtbar, wenn keine der Uhr-Funktionen Kurzzeit , Dauer oder
Ende eingestellt ist.
• Die Backofenbeleuchtung ist eingeschaltet, sobald eine BackofenFunktion gewählt ist.
• Bei Erreichen der gewählten Temperatur ertönt ein Signal.
• Gerät mit der Taste Ein/Aus ausschalten.
bedienen des backofens electrolux 17
18 electrolux bedienen des backofens
Backofen-Funktion wählen
1. Gerät mit der Taste Ein/Aus ein-
schalten.
2. Taste oder so oft drücken, bis
die gewünschte Backofen-Funktion
erscheint.
• In der Temperatur-Anzeige erscheint
ein Temperaturvorschlag.
• Wird die vorgeschlagene Temperatur
nicht innerhalb von ca. 5 Sekunden
geändert, beginnt der Backofen zu
heizen.
Die Backofen-Funktion kann während des Betriebs geändert werden.
Backofen-Temperatur ändern
Mit der Taste oder die Temperatur
nach oben oder unten verändern.
Die Einstellung erfolgt in 5°C-Schritten.
Temperatur abfragen
Taste Temperaturabfrage drücken.
Die momentane Backofen-Temperatur
erscheint in der Temperatur-Anzeige.
Backofen-Funktion ausschalten
Zum Ausschalten des Backofens
Taste oder so oft drücken, bis keine Backofen-Funktion mehr angezeigt
wird.
Wenn ca. 2 Min. keine Backofenfunktion und keine Uhrfunktion in
Betrieb ist, schaltet sich das Gerät
automatisch ab.
Der Leuchtbalken bleibt jedoch an.
Um den Leuchtbalken auszuschalten, Gerät mit der Ein/Aus anund wieder ausschalten.
Backofen ausschalten
Gerät mit der Taste Ein/Aus ausschalten.
bedienen des backofens electrolux 19
Kühlgebläse
Das Gebläse schaltet sich automa-
tisch ein, um die Geräteoberflächen
kühl zu halten. Nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde, läuft das
Gebläse noch weiter, um das Gerät
abzukühlen und schaltet sich dann
selbständig ab.
20 electrolux bedienen des backofens
Heiz-Anzeige
Anzeige Aufheizen
Nach dem Einschalten der Backofen-Funktion zeigen die langsam
nacheinander aufleuchtenden Balken an, wie weit der Backofen bereits aufgeheizt ist.
Anzeige Restwärme
Nach dem Ausschalten des Back-
ofens zeigen die noch leuchtenden
Balken die verbleibende Restwärme
im Backofen an.
bedienen des backofens electrolux 21
Backofen-Funktionen
Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:
Backofen-Funktion Anwendung
Heißluft mit
Ringheizkörper
Ober-/Unterhitze
Pizzastufe
Heißluftgrillen
Grill
Großflächengrill
Unterhitze
Warmhalten
Auftauen
Niedertemperaturgaren
Pyrolyse
Zum Braten und
Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei
Ober-/Unterhitze.
Zum
Backen
Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine
Bräunung und Knusprigkeit des Bodens
Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei
Ober-/Unterhitze.
Zum
Braten
Ebene.
Die Funktion eignet sich auch zum
cken
.
Zum
Grillen
angeordnet werden und zum
tes
Zum
Grillen
Toa st en
zum
Zum
Nachbacken
Zum Warmhalten von Gerichten.
Zum
An- und Auftauen
oder anderen
Zum Zubereiten von besonders zarten und saftigen Braten.
Zur pyrolytischen Selbstreinigung des Backofens. Dabei werden Schmutzrückstände im Backofen verbrannt, die sich nach
dem Abkühlen des Backofens herauswischen lassen. Der
Backofen wird auf ca. 500 °C aufgeheizt.
Backen
und
größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer
flacher Lebensmittel, die in der
flacher Lebensmittel in
.
gefrorenen Lebensmitteln
auf
bis zu drei Ebenen
Braten
auf
einer Ebene
Gratinieren
To as te n
von Kuchen mit
von z. B. Torte, Butter, Brot, Obst
.
größeren Mengen
krossen Böden
.
intensivere
benötigen.
und
Mitte des Ros-
.
gleichzeitig.
Überba-
und
.
Bei den Backofen-Funktionen
Pizzastufe , Ober-/Unterhitze und
Heißluftgrillen wird die Aufheizzeit
durch die automatische Funktion
Schnellheizen verkürzt.
22 electrolux bedienen des backofens
Rost, Backblech und Fettpfanne
einsetzen
Auszugsicherung und Kippsicherheit
Zur Auszugsicherung haben alle
Einschubteile am rechten und linken
Rand eine kleine Auswölbung nach
unten.
Einschubteile immer so einsetzen,
dass diese Auswölbung im Backraum hinten liegt. Diese Auswölbung ist auch wichtig für die
Kippsicherheit der Einschubteile.
Backblech bzw. Fettpfanne einsetzen:
Backblech bzw. Fettpfanne zwischen
die Führungsstäbe der gewählten Einsatzebene schieben.
Rost einsetzen:
Rost so einsetzen, dass die Füßchen
nach unten zeigen.
Rost zwischen die Führungsstäbe der
gewählten Einsatzebene schieben.
Durch den umlaufend erhöhten
Rahmen des Rostes ist das Geschirr
zusätzlich gegen Abrutschen gesichert.
Rost und Fettpfanne gemeinsam
einsetzen:
Rost auf die Fettpfanne legen.
Fettpfanne zwischen die Führungsstä-
be der gewählten Einsatzebene schieben.
bedienen des backofens electrolux 23
24 electrolux bedienen des backofens
Fettfilter einsetzen/herausnehmen
Den Fettfilter nur beim Braten einsetzen, um den Rückwandheizkörper
vor Fettspritzern zu schützen.
Fettfilter einsetzen
Fettfilter am Griff fassen und die beiden
Halterungen von oben nach unten in
die Öffnung an der Backofenrückwand
(Ventilatoröffnung) einsetzen.
Fettfilter herausnehmen
Fettfilter am Griff fassen und nach
oben aushängen.
Fleischsonde
Zum gradgenauen Abschalten des
Backofens bei Erreichen einer eingestellten Kern-Temperatur.
Zwei Temperaturen sind zu beachten:
– Die Backofen-Temperatur: Siehe
Brattabelle
– Die Kern-Temperatur: Siehe Tabelle
Fleischsonde
Achtung: Es darf nur die mitgelieferte Fleischsonde verwendet werden!
Im Ersatzfall nur das Original-Ersatzteil verwenden!
1. Gerät mit der Taste Ein/Aus einschalten.
2. Spitze der Fleischsonde möglichst
vollständig so in das Gargut einführen, daß sich die Spitze im Zentrum
des Gargutes befindet.
3. Stecker der Fleischsonde bis Endanschlag in die Steckdose an der
Backofen-Seitenwand einstecken.
bedienen des backofens electrolux 25
4. Mit der Taste oder die gewünschte Kern-Temperatur einstellen.
26 electrolux bedienen des backofens
Die Anzeige wechselt zur aktuellen
Kern-Temperatur
Sollte bereits die aktuelle Kern-Temperatur angezeigt werden, bevor die gewünschte Kern-Temperatur eingestellt
ist, dann die Taste Auswahl so oft
drücken, bis die Funktion
Fleischsonde blinkt und dann die
Einstellung durchführen.
Die Kern-Temperatur wird ab 30°C angezeigt.
5. Backofen-Funktion und BackofenTemperatur einstellen.
Sobald die eingestellte Kern-Temperatur erreicht ist, ertönt ein Signal und der
Backofen schaltet sich automatisch
aus.
6. Eine beliebige Taste drücken, um
das Signal abzustellen.
Warnung: Die Fleischsonde ist heiß!
Beim Herausziehen des Steckers
und der Spitze besteht Verbrennungsgefahr!
7. Stecker der Fleischsonde aus der
Buchse herausziehen und Gargut
aus dem Backofen nehmen.
8. Gerät ausschalten.
Kern-Temperatur abfragen bzw. ändern
– Taste Auswahl so oft drücken,
bis die Funktion Fleischsonde
blinkt und die eingestellte Kern-Temperatur in der Anzeige erscheint.
– Temperatur gegebenenfalls mit
oder ändern.
Backofen-Temperatur abfragen
bzw. ändern
– Temperatur gegebenenfalls mit
oder ändern.
bedienen des backofens electrolux 27
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