AEG EMS26204O User Manual

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INDICE

NORME DI SICUREZZA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 DESCRIZIONE DEL PRODOTTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 PANNELLO DI CONTROLLO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 PRIMA DELL’USO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 FUNZIONAMENTO DEL FORNO A MICROONDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 SCHEMI DEI PROGRAMMI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 RICETTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 MANUTENZIONE E PULIZIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 COSA FARE SE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 DATI TECNICI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 INSTALLAZIONE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 INFORMAZIONI AMBIENTALI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 CERTIFICATO DI GARANZIA CONVENZIONALE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

PENSATI PER VOI

Grazie per aver acquistato un'apparecchiatura Electrolux. Avete scelto un prodotto che ha alle spalle decenni di esperienza professionale e innovazione. Ingegnoso ed elegante, è stato progettato pensando a voi. Quindi, in qualsiasi momento desiderate utilizzarlo, potete esser certi di ottenere sempre i migliori risultati.

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Quando si contatta l'Assistenza, accertarsi di disporre dei seguenti dati.

Le informazioni si trovano sulla targhetta di identificazione. Modello, numero dell'apparecchio (PNC), numero di serie.

Avvertenza / Attenzione - Importanti Informazioni di Sicurezza

Informazioni e suggerimenti generali

Informazioni sull'ambiente.

Con riserva di modifiche

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NORME DI SICUREZZA

IMPORTANTE: ISTRUZIONI PER LA SICUREZZA PERSONALE DA LEGGERE ATTENTAMENTE E CONSERVARE PER OGNI RIFERIMENTO FUTURO

Per evitare pericolo d'incendi

Il forno a microonde non deve rimanere incostudito durante il funzionamento. I livelli di potenza troppo alti o i tempi di cottura troppo lunghi possono surriscaldare il cibo e causare un incendio. La presa di corrente deve essere facilmente accessibile, in modo da poter staccare facilmente il cavo di alimentazione in caso d'emergenza. La tensione di alimentazione del forno deve essere di 230 V, 50 Hz, con un fusibile del quadro di distribuzione o un salvavita di un minimo di 16 A. Si raccomanda di usare un circuito elettrico di alimentazione separato esclusivamente per questo prodotto. Il forno non deve essere usato o lasciato all’aperto.

Se il cibo che si riscalda nel forno comincia a sprigionare fumo, NON APRITE LO SPORTELLO. Spegnete il forno, staccate il cavo di alimentazione. Prima di riaprire lo sportello accertatevi che non ci sia più fumo all’interno del forno Se si apre lo sportello mentre il cibo sta ancora fumando c’è il pericolo d’incendio. Usate esclusivamente recipienti e utensili adatti per forni a microonde. Non lasciate il forno incustodito usando plastica, carta od altro recipiente infiammabile a perdere. Dopo l'uso, pulite sempre il coperchio guida

onde, la cavità del forno, il piatto girevole e il sostegno rotante. Essi devono essere asciutti ed esenti da grasso. Gli accumuli di grasso possono surriscaldarsi, fumare o infiammarsi.

Non mettete materiali infiammabili vicino al forno o alle aperture di ventilazione. Non bloccate le aperture di ventilazione. Togliete dal cibo e dal suo involucro i sigilli e fili di chiusura metallici. La formazione di scintille sulle superfici metalliche può causare incendi. Non usate il forno a microonde per friggere o riscaldare l'olio di frittura. La temperatura in tal caso non può essere controllata e può causare un incendio. Per fare il granoturco soffiato (popcorn), usate esclusivamente le confezioni apposite per microonde. Non conservate cibo od oggetti all'interno del forno. Controllate le regolazioni dopo aver avviato il forno, per accertarvi che esso funzioni nel modo desiderato. Usate questo manuale d’istruzioni.

Per evitare danni alle persone

ATTENZIONE! Non usate il forno se è danneggiato o non funziona normalmente. Controllate quanto segue prima di continuare ad usarlo:

a)Che lo sportello si chiuda correttamente e che non sia deformato.

b)Che le cerniere e i dispositivi di chiusura

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dello sportello non siano rotti o allentati.

c)Che la guarnizioni e le superfici tenuta dello sportello non siano danneggiate.

d)Che la cavità del forno o lo sportello non siano ammaccati.

e)Che il cavo di alimentazione e la sua spina non siano danneggiati.

Non cercare mai di adattare, riparare o modificare il forno personalmente. Qualsiasi intervento di assistenza o riparazione dell'apparecchio che richieda la rimozione della copertura di protezione dall'esposizione diretta alle microonde deve essere effettuato esclusivamente da personale specializzato.

Non fate funzionare il forno con lo sportello aperto, e non modificate in alcun modo le chiusure a scatto del forno. Non fate funzionare il forno se c'è un oggetto tra le guarnizioni e le superfici di tenuta dello sportello.

Evitare che si accumulino grasso e sporco sulle guarnizioni dello sportello o nelle parti adiacenti. Seguire le istruzioni riportate nella sezione "Manutenzione & pulizia". Se il forno non

viene mantenuto pulito, la superficie potrebbe deteriorarsi compromettendo la durata dell'apparecchio e comportando possibili situazioni di rischio.

Chi porta uno STIMOLATORE CARDIACO deve rivolgersi al medico o al fabbricante dello stimolatore cardiaco riguardo alle precauzioni da prendere per l'uso del forno a microonde.

Per evitare le scosse elettriche

Il mobile del forno non deve assolutamente essere smontato. Non inserite alcun oggetto nelle aperture di ventilazione del forno. Se vi cade accidentalemte del liquido all’interno del forno, spegnetelo Immediatamente, staccate il cavo di alimentazione e chiamate un tecnico del servizio ELECTROLUX autorizzato. Non immergete il cavo di alimentazione o la sua spina nell’acqua od altro liquido. Tenete il cavo di alimentazione lontano da superfici riscaldate, compresa la parte posteriore del forno.

Non cercate di sostituire da soli la lampadina del forno, e non fatela sostituire se non da personale autorizzato. Se la lampadina si guasta, rivolgetevi al rivenditore o ad un tecnico di servizio ELECTROLUX autorizzato.

Se il cavo di alimentazione del forno dovesse danneggiarsi, fatelo sostituire da un tecnico autorizzato.

Per evitare esplosioni o bolliture improvvise

ATTENZIONE! Non riscaldare liquidi o altri cibi in contenitori sigillati, perché potrebbero esplodere.

Non usate mai recipienti sigillati. Togliete i sigilli e coperchi prima dell'uso. I recipienti sigillati possono esplodere a causa dell'aumento della pressione, anche dopo lo spegnimento del forno. Fate attenzione usando il forno a microonde con i liquidi. Usate recipienti con grandi aperture che permettano la fuoriuscita delle bolle d’aria.

Il riscaldamento delle bevande nel microonde può provocare un'ebollizione ritardata, si consiglia la massima attenzione quando si toglie il recipiente dal forno.

Per evitare le improvvise eruzioni del liquido bollente con possibli bruciature:

1.Rigirate il liquido prima di scaldarlo/riscaldarlo.

2.Si consiglia di inserire nel liquido un’asticciola di vetro od altro oggetto similare durante il riscaldamento.

3.Lasciate riposare il liquido nel forno alla fine del tempo di cottura per almeno 20 secondi, per evitare la bollitura con eruzioni ritardate.

Non usare il forno a microonde per cuocere le uova con il guscio né per riscaldare le uova sode intere, perché potrebbero esplodere dopo la fase di riscaldamento. Per cucinare o riscaldare le uova che non sono state strapazzate, foratene il tuorlo e l'albume. Sgusciate e affettate le uova sode prima di riscaldarle nel forno a microonde.

Forate la buccia delle patate, salcicce e frutta prima di cucinarle, perché altrimenti possono esplodere.

Per evitare scottature

Mai toccare o alzare la resistenza quando è calda. Usare presine o guanti da cucina per

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togliere il cibo dal forno. Per evitare le ustioni causate dal vapore, aprire sempre contenitori, recipienti per pop-corn, sacchetti da forno, ecc. tenendoli lontani dal viso e dalle mani.

Per evitare bruciature, controllare sempre la temperatura del cibo e rimescolarlo prima di servirlo, facendo particolarmente attenzione alla temperatura dei cibi e delle bevande prima di imboccare neonati, bambini ed anziani.

La temperatura del contenitore non corrisponde necessariamente a quella del cibo controllare sempre la temperatura del cibo. Per evitare le scottature causate dalla fuoriuscita del vapore e del calore, allontanarsi dallo sportello del forno durante l’apertura.

Tenere i bambini lontani dallo sportello e dalle altre parti accessibili che possono surriscaldarsi durante l'utilizzo del grill. I bambini devono essere tenuti lontani per evitare che possano bruciarsi. Utilizzando le funzioni GRILL, COTTURA COMBINATA e COTTURA AUTOMATICA non toccare lo sportello del forno, il mobile esterno, la resistenza, le prese d’aria, gli accessori e i piatti, perché diventano molto caldi. Prima di pulirli, è bene verificarne la temperatura.

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Per evitare che i bambini usino il forno in modo sbagliato

ATTENZIONE! L’apparecchiatura e le parti accessibili diventano calde durante l’utilizzo. È necessario prestare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti. Tenere lontani i bambini di età inferiore a 8 anni a meno che non siano costantemente sorvegliati.

Questa apparecchiatura può essere utilizzata da bambini di età superiore a 8 anni e da persone con ridotte capacità mentali, sensoriali o fisiche oppure con poca esperienza o conoscenza se sorvegliate o precedentemente istruite in merito all’utilizzo sicuro dell’apparecchiatura e se hanno compreso i rischi che comporta. I bambini devono usare il forno soltanto in presenza di un adulto. La pulizia e la manutenzione non devono essere eseguite dai bambini a meno che questi non abbiano almeno 8 anni e siano sorvegliati.

Non lasciare che i bambini si appoggino o si dondolino contro lo sportello del forno. Inoltre, non permettere loro di usare il forno come un giocattolo. Illustrare ai bambini le norme di sicurezza: insegnare loro ad usare le presine per togliere i piatti dal forno, a rimuovere con

precauzione i coperchi e, in particolare, gli involucri (ad esempio i materiali autoriscaldanti) usati per rendere il cibo croccante, in quanto possono diventare estremamente caldi.

Altri avvertimenti

Non modificate il alcun modo il forno. Questo forno serve alla preparazione dei cibi in casa e deve essere usato esclusivamente per la loro cottura. Esso non è adatto per l'uso commerciale o in laboratorio.

Per evitare difetti di funzionamento o danni al forno

Mai mettere in funzione il forno vuoto, se non nel caso indicato nel manuale di istruzioni (vedere nota 2 a pagina 14), in quanto si potrebbe danneggiare il forno. Usando un piatto per rosolare i cibi, o del materiale autoriscaldante, mettete sempre sotto di esso del materiale isolante resistente al calore, come un piatto di porcellana, per evitare danni al piatto rotante e al sostegno rotante. Non dovete inoltre superare il tempo di preriscaldamento specificato nelle istruzioni del piatto. Non usate utensili metallici, perché riflettono le microonde e causano la formazione di scintille. Non mettete barattoli nel forno. Usate soltanto il piatto rotante e il sostegno rotante progettati per questo forno. Non utilizzare il forno senza il piatto girevole. Per evitare che il piatto rotante si rompa:

a)Prima di pulire il piatto rotante con acqua, lasciatelo raffreddare.

b)Non mettete cibi o utensili caldi sul piatto rotante freddo.

c)Non mettete cibi o utensili freddi sul piatto rotante caldo.

Non usate contenitori di plastica se il forno è ancora caldo dopo aver usato il GRILL, la COTTURA COMBINATA o la COTTURA AUTOMATICA, perché potrebbero fondersi. I contenitori di plastica non devono essere usati con le funzioni sopra indicate, a meno che il loro fabbricante non assicuri che sono adatti allo scopo. Non mettete alcun oggetto sul mobile esterno durante il funzionamento del forno.

Nota!

Se non siete sicuri sul modo di collegare il forno, rivolgetevi ad un elettricista qualificato. Il fabbricante e il rivenditore non possono essere ritenuti responsabili per i danni al forno e/o alle persone causati da un non corretto collegamento elettrico. Sulle pareti del forno, o intorno alle guarnizioni e superfici di tenuta dello sportello, potrebbero formarsi vapore o gocce d'acqua. Ciò è normale e non indica una perdita o un difetto del forno.

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DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

FORNO A MICROONDE E ACCESSORI

	Resistenza del grill
1
	Cornice
2
	Luce del forno
3
	Pannello di controllo
4
	Pulsante apertura sportello
5
	Coperchio guida onde
6
	Cavità del forno
7
8	Perno del piatto rotante
	Guarnizioni e superfici di tenuta sportello
9
	Punti di fissaggio (4 punti)
10
	Aperture di ventilazione
11
	Copertura esterna
12

13Struttura posteriore

14Cavo di alimentazione

Accertarsi che la confezione contenga i seguenti accessori:

1	Piatto rotante
	Supporto per piatto rotante
2
	Griglia alta
3
4	Griglia bassa
	4 viti di fissaggio (non indicato)
5

•Posizionare il supporto del piatto rotante sull'apposito perno che si trova sulla base della cavità del forno.

•Inserirvi quindi il piatto rotante.

•Onde evitare di danneggiare il piatto rotante, accertarsi di

sollevare perfettamente i piatti o i contenitori dal bordo del piatto rotante quando li si toglie dal forno.

Nota!

Per ordinare gli accessori rivolgersi al proprio rivenditore o al tecnico di servizio ELECTROLUX autorizzato ed indicare il nome della parte e del modello.

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PANNELLO DI CONTROLLO

1

DISPLAY DIGITALE indicatori

Grill

Più/meno

Microonde

Cottura automatica

pane

Cottura combinata

Cottura automatica

Orologio

Peso

Fasi di cottura

2Indicatori COTTURA AUTOMATICA

3Pulsante COTTURA AUTOMATICA

4Pulsante SCONGELAMENTO AUTOMATICO

5Pulsante LIVELLO DI POTENZA

6Pulsante GRILL

7Manopola TIMER/PESO

8Pulsante di START/+30

9Pulsante di STOP

10 Pulsante di APERTURA SPORTELLO

PRIMA DELL’USO

FUNZIONE ECON

Il forno è impostato nella funzione a “RISPARMIO ENERGETICO” (“Econ”).

1.Collegare il forno.

2.Il display mostra: ‘Econ’.

3.Sul display apparirà il conto alla rovescia da 3:00 a zero.

4.Raggiunto lo zero il forno entrerà nella funzione “Econ” ed il display ritornerà privo di scritte.

3.Premere e tener premuto il pulsante

START/+30 per 5 secondi. Il forno emetterà un allarme. Il display mostra:

4.Ruotare la manopola TIMER/PESO per regolare l'ora.

5.Premere il pulsante START/+30 una volta e poi ruotare la manopola TIMER/PESO per regolare i minuti.

6.Premere il pulsante START/+30.

7.Verificare il display:

•Per uscire dalla funzione “Econ” regolare l’orologio.

COME IMPOSTARE L'OROLOGIO

Il forno dispone di un orologio a 12 e 24 ore.

Esempio: Per impostare l'orologio alle 11.30 di mattina (orologio a 12 ore).

1.Aprire lo sportello.

2.Il display mostra: ‘Econ’.

8. Chiudere lo sportello.

•E' possibile ruotare la manopola TIMER/PESO in senso orario o anti-orario.

•Se si preme il pulsante STOP l'orologio non sarà impostato. Il display mostra: ‘Econ’.

Esempio: Per impostare 23:30 sull'orologio (24 ore).

1.Aprire lo sportello.

2.Il display mostra: ‘Econ’.

3.Premere e tener premuto il pulsante

START/+30 per 5 secondi. Il forno emetterà un allarme. Il display mostra:

4.Premere il pulsante START/+30. Il display mostra:

5.Ruotare la manopola TIMER/PESO per regolare l'ora.

6.Premere il pulsante START/+30 una volta e poi ruotare la manopola TIMER/PESO per regolare i minuti.

7.Premere il pulsante START/+30.

8. Verificare il display:

9. Chiudere lo sportello.

•E' possibile ruotare la manopola TIMER/PESO in senso orario o anti-orario.

•Se si preme il pulsante STOP l'orologio non sarà impostato. Il display mostra: ‘Econ’.

REGOLARE L’ORA QUANDO L'OROLOGIO È IMPOSTATO

Esempio: Per impostare 11:45 sull'orologio.

1.Aprire lo sportello.

2.Premere e tener premuto il pulsante

START/+30 per 5 secondi. Il forno emetterà un allarme. Il display mostra:

(Se si vuole far passare l'orologio alla modalità 24 ore, premere di nuovo il pulsante START/+30.)

3.Ruotare la manopola TIMER/PESO per regolare l'ora.

4.Premere il pulsante START/+30 una volta e poi ruotare la manopola TIMER/PESO per regolare i minuti.

5.Premere il pulsante START/+30.

6.Verificare il display:

PER ANNULLARE L'OROLOGIO E IMPOSTARE LA MODALITÀ ECON

1.Aprire lo sportello.

2.Premere e tener premuto il pulsante START/+30 per 5 secondi. Il forno emetterà un allarme. Il display mostra:

ITALIANO 9

(Se si vuole far passare l'orologio alla modalità 24 ore, premere di nuovo il pulsante START/+30.)

3.Premere il pulsante STOP.

4.Il display mostra: ‘Econ’.

5.Chiudere lo sportello.

6.Sul display apparirà il conto alla rovescia da 3:00 a zero.

7.Raggiunto lo zero il forno entrerà nella funzione “Econ” ed il display ritornerà privo di scritte.

IL PULSANTE DI STOP SERVE

Il pulsante di STOP serve per:

1.Cancellare un errore durante la programmazione.

2.Fermare temporaneamente il forno a microonde durante la cottura.

3.Premendo il pulsante due volte, cancellare un programma durante la cottura.

BLOCCO DI SICUREZZA PER BAMBINI

Il forno è dotato di un dispositivo di sicurezza che previene l’uso accidentale del forno da parte dei bambini. Quando è inserito il blocco di sicurezza, non funziona nessuna parte del forno fino al suo successivo disinserimento.

Esempio: Inserimento del blocco di sicurezza per bambini.

1. Tenere premuto per 5 secondi il tasto STOP.

Il forno emetterà un segnale acustico e sul display apparirà la scritta “LOC”:

•Per disinserire il blocco di sicurezza tenere premuto per 5 secondi il pulsante STOP: il forno emetterà due segnali acustici e sul display sarà visualizzata l’ora.

•Se non è inserito l’orologio non è possibile inserire il dispositivo di blocco di sicurezza per bambini.

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FUNZIONAMENTO DEL FORNO A MICROONDE

CONSIGLI E SUGGERIMENTI

Per cuocere/scongelare alimenti in un forno a microonde, è necessario che l’energia delle microonde possa passare attraverso il contenitore e penetrare negli alimenti stessi. Per questo, è importante scegliere un contenitore adatto.

I piatti rotondi/ovali sono preferibili rispetto a quelli quadrati/oblunghi, perché il cibo che si trova negli

angoli tende a cuocere troppo.

Per garantire una cottura uniforme, è importante girare, ridisporre o rimescolare gli alimenti.

A questo punto, è necessario lasciare riposare brevemente gli alimenti per consentire al calore di diffondersi uniformemente attraverso gli alimenti stessi.

Caratteristiche degli alimenti

Composizione	Gli alimenti con un elevato contenuto di grassi o zuccheri (ad esempio, un dolce
	natalizio o una torta ripiena di frutta secca) richiedono un tempo di cottura inferiore.
	Occorre prestare molta attenzione perché il surriscaldamento può costituire un
	principio di incendio.
Densità	La densità del cibo influisce sul tempo di cottura necessario. Gli alimenti porosi
	leggeri, come dolci o pane, cuociono più rapidamente degli alimenti pesanti,
	compatti, come gli arrosti o gli sformati.
Quantità	Se la quantità di alimenti inseriti nel forno aumenta, è necessario aumentare anche il
	tempo di cottura, ad esempio, il tempo di cottura di quattro patate sarà superiore al
	tempo di cottura di due patate.
Dimensioni	Gli alimenti piccoli o a piccoli pezzi cuociono più rapidamente, perché le microonde
	possono penetrare in essi da ogni lato. Per una cottura uniforme, ottenere pezzi delle
	stesse dimensioni.
Forma	Gli alimenti di forma irregolare, come i petti o le cosce di pollo, hanno bisogno di una
	cottura più lunga per le parti più spesse. Nella cottura a microonde, gli alimenti di
	forma rotondeggiante cuociono più uniformemente di quelli a forma quadrata.
Temperatura	La temperatura iniziale degli alimenti influisce sul tempo di cottura necessario. Gli
	alimenti congelati impiegano più tempo a cuocere rispetto a quelli a temperatura
	ambiente. Nel caso di alimenti con ripieno, ad esempio, bomboloni alla marmellata,
	occorre praticare in essi piccoli tagli, per consentire la fuoriuscita di calore o vapore.
Tecniche di cottura
Disposizione		Posizionare le parti più spesse dell’alimento verso la parte esterna del vassoio di
		cottura. Ad esempio, nel caso di cosce di pollo.
Copertura		Utilizzare pellicola protettiva, forandola per la ventilazione, o un coperchio adatto.
Foratura		Prima della cottura o del riscaldamento, gli alimenti con guscio, pelle o
		membrana devono essere forati in diversi punti, poiché la formazione interna di
		vapore potrebbe causare l’esplosione dell’alimento stesso. Ad esempio, nel
		caso di patate, pesce, pollo, salsicce.
		Importante! Non utilizzare il forno a microonde per cuocere uova poiché
		queste potrebbero esplodere, anche dopo la cottura. Ad esempio, nel caso
		di uova in camicia, fritte o sode.
Rimescolare, girare		Per una cottura uniforme, è necessario rimescolare, girare o ridisporre gli
e ridisporre gli		alimenti. Rimescolare e ridisporre sempre gli alimenti dalla parte esterna verso il
alimenti		centro.
Tempo di riposo		Dopo la cottura, è necessario lasciare riposare brevemente gli alimenti per
		consentire al calore di diffondersi uniformemente attraverso gli alimenti stessi.
Schermatura		Alcune parti dell’alimento in fase di scongelamento possono riscaldarsi. È
		possibile schermare le aree calde con pezzetti di carta stagnola, che riflettono le
		microonde, ad esempio nel caso di cosce e ali di pollo.

		ITALIANO 11
RECIPIENTI PER UNA COTTURA A MICROONDE SICURA
Recipienti di	Sicurezza	Commenti
cottura	con le
	microonde
Carta stagnola/	/	Per proteggere gli alimenti dal surriscaldamento, è possibile
Contenitori in carta		utilizzare fogli di carta stagnola. Mantenere la carta stagnola a una
stagnola		distanza minima di 2 cm dalle pareti del forno poiché, in caso
		contrario, potrebbero formarsi archi elettrici. Si sconsiglia l’utilizzo
		di contenitori in carta stagnola, se non specificati dal produttore e
		seguire attentamente le istruzioni.
Teglie per rosolatura		Seguire sempre le istruzioni del produttore. Non superare i tempi
		di cottura specificati. Prestare attenzione, perché le teglie
		possono diventare molto calde.
Porcellana e	/	Di norma, è possibile utilizzare i contenitori in porcellana, in ceramica,
ceramica		in vetro e in porcellana fine, se non presentano decorazioni metalliche.
Recipienti in vetro,		Se si utilizzano recipienti in vetro sottile occorre fare molta
ad esempio Pyrex ®		attenzione, perché, se riscaldati in modo improvviso, possono
		rompersi o scheggiarsi.
Metallo		Nella cottura a microonde si sconsiglia l'utilizzo di recipienti in
		metallo, poiché causano la formazione di archi elettrici e possono
		essere causa di un principio di incendio.
Plastica/Polistirene,		Occorre prestare molta attenzione, perché ad elevate
ad esempio,		temperature alcuni contenitori possono deformarsi, fondersi o
contenitori da Fast		scolorirsi.
Food
Pellicola protettiva		La pellicola non deve stare a contatto con gli alimenti e deve
		essere forata per consentire la fuoriuscita del vapore.
Sacchetti per		Devono essere forati per consentire la fuoriuscita del vapore. Verificare
congelamento/		che i sacchetti siano adatti per l’utilizzo in forno a microonde. Non
rosolatura		utilizzare legacci in plastica o in metallo, perché possono fondersi o
		provocare incendi a causa della formazione di archi elettrici.
Carta - sottocoppe e		Utilizzare solo per il riscaldamento o per assorbire l’umido.
carta da cucina		Occorre prestare molta attenzione, perché il surriscaldamento
		può portare allo sviluppo di incendi.
Contenitori in paglia		Quando si utilizzano questi materiali, è necessario sempre sorvegliare
e legno		il forno, perché il surriscaldamento può portare allo sviluppo di incendi.
Carta riciclata e carta		Possono contenere estratti di metallo, i quali possono provocare
di giornale		la formazione di archi elettrici e causare incendi.

CUOCERE A MICROONDE

Il forno si può programmare fino a 90 minuti. Il tempo di cottura può essere aumentato dai 15 secondi ai 5 minuti, a seconda della durata totale della cottura, come mostra la tabella riportata qui sotto.

Tempo di cottura	Incremento
0-5 minuti	15 secondi
5-10 minuti	30 secondi
10-30 minuti	1 minuto
30-90 minuti	5 minuti

SCONGELAMENTO MANUALE

Per lo scongelamento manuale (senza utilizzare la funzione di scongelamento automatico) regolare il forno a 270 W. Quando si seleziona la potenza, sul display appare il simbolo di scongelamento.

Utilizzato per una cottura rapida o per riscaldare le vivande (ad esempio minestre, casseruole, cibi in scatola, bevande calde, verdure, pesce, ecc.).

Utilizzato per la cottura più prolungata di alimenti densi, quali arrosti, polpettoni di carne, pasti preconfezionati e per pietanze delicate quali salse al formaggio e dolci tipo pan di Spagna. Grazie a questa impostazione ridotta, le salse bollendo non fuoriescono dal loro contenitore e il cibo viene cucinato in maniera uniforme, evitando di cuocere eccessivamente le estremità.

Per cibi densi che richiedono una cottura prolungata quando cucinati in modo tradizionale (ad esempio la carne di manzo). Si raccomanda di utilizzare questa potenza per ottenere una carne tenera.

Scongelare, selezionare questa potenza. L’alimento viene scongelato in maniera uniforme. Questo livello di potenza è ideale anche per cuocere lentamente riso, pasta, dolcetti di frutta e creme pasticcere.

Per scongelare lentamente (ad esempio torte alla crema o altra pasticceria).

Per forno inattivo/timer.

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LIVELLO DI POTENZA DELLE

MICROONDE

Questo forno dispone di 6 livelli di potenza.

Impostazione Utilizzo consigliato della potenza

900 W/ALTA

630 W

450 W

270 W/ SCONGELARE

90 W

0 W

W = WATT

	Esempio: Voler scaldare una minestra per 2
	minuti e 30 secondi ad una potenza di 630 W.			• Se si apre lo sportello durante la fase di
	1. Premere due volte il pulsante di regolazione			cottura, il tempo di cottura sul display digitale
	del LIVELLO DI POTENZA.			si ferma automaticamente. Il conteggio del
				tempo di cottura riprende quando si richiude
		x2		lo sportello e si preme il pulsante START/+30.
				• Se durante la cottura si desidera controllare il
	2. Impostare il tempo di cottura desiderato
				livello di potenza, premere il pulsante LIVELLO
	ruotando in senso orario o antiorario la
				DI POTENZA.
	manopola TIMER/PESO fino a 2.30 il
				• Per aumentare o diminuire il tempo di cottura
	display.
				mentre il cibo sta cuocendo ruotare la
				manopola TIMER/PESO.
				• Per modificare il LIVELLO DI POTENZa
	3. Premere il pulsante START/+30.			durante la cottura premere il pulsante di
				regolazione della potenza.
				• Per cancellare un programma durante la
		x1		cottura premere due volte il pulsante STOP.
	4. Controllare il display:
	Nota!
	Se non si seleziona il livello, viene automaticamente
	regolato il livello del 900 W/ALTA.

TIMER

Esempio: Impostare il timer su 7 minuti.

1.Premere il pulsante LIVELLO DI POTENZA 7 volte.

x7

2.Impostare il tempo di cottura desiderato ruotando in senso orario o antiorario la manopola TIMER/PESO fino a 7.00 il

display.

3. Premere il pulsante START/+30.

x1

4. Controllare il display:

ITALIANO 13

PIÙ E MENO

La funzione PIÙ e MENO consente di diminuire o aumentare il tempo di cottura quando si utilizzano programmi automatici.

Se preferite patate lesse che risultino cotte ma ancora un po’ dure, premete MENO .

Se invece le preferite più morbide, premete PIÙ

.

Esempio: Cuocere 0,3 kg di patate, ben lessate.

1.Selezioni il menu richiesto premendo il pulsante COTTURA AUTOMATICA due volte.

x2

2. Ruotare la manopola TIMER/PESO fino a 0.3 il display.

•Per interrompere il timer premere il pulsante STOP; premere il pulsante START/+30 per riattivarlo, oppure premere nuovamente il pulsante STOP per spegnerlo e cancellare la funzione.

AGGIUNGERE 30 SECONDI

Il pulsante START/+30 consente di attivare le due funzioni seguenti.

1.Accensione diretta

Si può avviare direttamente la cottura al livello di potenza microonde di 900 W/ALTA per 30 secondi premendo il pulsante START/+30.

2.Prolungare il tempo di cottura

Si può prolungare il tempo di cottura durante il funzionamento manuale per multipli di 30 secondi premendo il pulsante mentre il forno è in funzione.

•La funzione GRILL è inoltre possibile prolungare la cottura di 30 secondi.

•Questa funzione non è possibile nelle funzioni di COTTURA AUTOMATICA e SCONGELAMENTO AUTOMATICO.

3.Premere una volta il pulsante di regolazione della LIVELLO DI POTENZA per selezionare

PIÙ .

x1

4. Premere il pulsante START/+30.

x1

5. Controllare il display:

•Per cancellare la funzione PIÙ/MENO premere tre volte il pulsante di regolazione della LIVELLO DI POTENZA.

•Selezionando PIÙ, sul display apparirà .

•Selezionando MENO, sul display apparirà .

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COTTURA CON GRILL E COTTURA COMBINATA

Questo forno a microonde prevede due modalità per la cottura con il GRILL:

1.Solo grill.

2.Dual Grill (Grill e microonde)

Nota!

1.Per arrostire si consiglia di utilizzare la griglia alta.

2.Quando si mette in funzione per la prima volta il grill è possibile che si produca fumo o cattivo odore, ma ciò non significa che il forno sia guasto. Per eliminare la causa di tale fenomeno, prima di usare il forno per la prima volta, metterlo in funzione vuoto per 20 minuti, selezionando la funzione di cottura GRILL.

1. Cottura con grill

Utilizzare questa modalità per arrostire o rosolare i cibi.

Esempio: Grigliare per 4 minuti.

1. Premere il pulsante GRILL una volta.

x1

2.Impostare il tempo di cottura desiderato ruotando in senso orario o antiorario la manopola TIMER/PESO fino a 4.00 il display.

3.Premere il pulsante START/+30.

x1

4. Controllare il display:

2. Cottura combinata

Questo modo di cottura combina le potenze del grill e delle microonde (da 90 W a 630 W). Il livello di potenza microonde è preimpostato a 270 W.

Pulsante	Regolazione di
	potenza
Grill x 1	0 W
Grill x 2	270 W
Grill x 3	450 W
Grill x 4	630 W
Grill x 5	0 W

Esempio: Cuocere spiedini misti per 7 minuti con l'impostazione COTTURA COMBINATA 450 W.

1. Premere il pulsante GRILL 3 volta.

x3

2.Impostare il tempo di cottura desiderato ruotando in senso orario o antiorario la manopola TIMER/PESO fino a 7.00 il

display.

3. Premere il pulsante START/+30.

x1

4. Controllare il display:

ALTRE FUNZIONI UTILI

Grazie ad una combinazione di MICROONDE, GRILL o COTTURA COMBINATA si ha la possibilità di programmare una sequenza che prevede 3 fasi (al massimo).

Esempio: Per cuocere:
2 minuti e 30 secondi con
potenza 630 W	(Fase 1)
5 minuti con grill	(Fase 2)

Fase 1

1. Premere il pulsante LIVELLO DI POTENZA due volte.

x2

2.Impostare il tempo di cottura desiderato ruotando in senso orario o antiorario la manopola TIMER/PESO fino a 2.30 il display.

3.Controllare il display:

Fase 2

1. Premere il pulsante GRILL una volta.

x1

2.Impostare il tempo di cottura desiderato ruotando in senso orario o antiorario la manopola TIMER/PESO fino a 5.00 il display.

3.Premere il pulsante START/+30.

x1

4. Controllare il display:

ITALIANO 15

FUNZIONI COTTURA AUTOMATICA E SCONGELAMENTO AUTOMATICO

Con COTTURA AUTOMATICA e SCONGELAMENTO AUTOMATICO si definisce automaticamente l'esatta modalità di cottura ed il tempo necessario. Con COTTURA AUTOMATICA si ha la possibilità di scegliere tra 6 menu diversi e SCONGELARE AUTOMATICA si ha la possibilità di scegliere tra 2 menu diversi.

Cottura Automatica

Alimenti	Simbolo Regolazione
Bevande	Microonde
Patate lesse e con la	Microonde
buccia
Spiedini di carne	Microonde +
	grill
Gratin di Pesce	Microonde +
	grill
Pollo alla griglia	Microonde +
	grill
Gratin	Microonde +
	grill

Esempio: Cuocere 0,3 kg di patate.

1.Selezioni il menu richiesto premendo il pulsante COTTURA AUTOMATICA due volte.

x2

2.Ruotare la manopola TIMER/PESO fino a 0.3 il display.

3.Premere il pulsante START/+30.

x1

4. Controllare il display:

Il forno comincia a cuocere per 2 minuti e 30 secondi a 630 W, e per i restanti 5 minuti passa al funzionamento con il solo grill.

Se, ad esempio, è necessario girare ciò che sta cuocendo il forno si blocca ed emette un segnale acustico, il tempo di cottura rimanente e tutti gli altri indicatori lampeggiano sul display. Per continuare la cotture, premere il pulsante START/+30. Al termine del ciclo di COTTURA AUTOMATICO il programma si fermerà

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automaticamente, verra' emesso il segnale acustico e sul display lampeggerà il simbolo di cottura. Dopo 1 minuto ed un nuovo segnale acustico, sul display apparirà l’ora.

Scongelamento Automatico

Alimenti	Simbolo
Carne/pesce/pollame
Pane

Esempio: Scongelare 0,2 kg di pane.

1.Selezioni il menu richiesto premendo il pulsante SCONGELAMENTO AUTOMATICO

due volte.

x2

2. Ruotare la manopola TIMER/PESO fino a 0.2 il display.

3. Premere il pulsante START/+30.

x1

4. Controllare il display:

Se, ad esempio, è necessario girare ciò che sta cuocendo il forno si blocca ed emette un segnale acustico, il tempo di cottura rimanente e tutti gli altri indicatori lampeggiano sul display. Per continuare la cotture, premere il pulsante START/+30. Al termine del ciclo di SCONGELAMENTO AUTOMATICO il programma si fermerà automaticamente, verra' emesso il segnale acustico e sul display lampeggerà il simbolo di cottura. Dopo 1 minuto ed un nuovo segnale acustico, sul display apparirà l’ora.

ITALIANO 17

SCHEMI DEI PROGRAMMI

TABELLE COTTURA AUTOMATICA E SCONGELAMENTO AUTOMATICO

Cottura	Quantità (Unità di Pulsante					Procedimento
Automatica	incremento)/
	Utensili
Bevande	1-6 tazze					• Porre la tazza verso il bordo del piatto girevole.
(Tè/Caffè)	1 tazza = 200 ml
			x1
Patate lesse e	0,2-1,0 kg (100 g)					Patate lesse: pelare le patate e tagliarle a pezzi di
con la buccia	Ciotola e coperchio					grandezza simile.
			x2			Patate con la buccia: scegliere patate di grandezza
						simile e lavarle.
						• Mettere le patate pelate o con la buccia in un
						ciatola.
						• Aggiungere la quantità di acqua necessaria (per
						100 g) circa due cucchiai e un pizzico di sale.
						• Coprire con un coperchio.
						• Quando sentite il segnale acustico, girare e
						rimettere il coperchio.
						• Al termine della cottura, lasciare riposare le patate
						per 2 minuti.

Spiedini di	0,2-0,8 kg (100 g)			• Preparare gli spiedini come indicato nella ricetta
carne	Griglia alta				a pag. 19.
		x3		•	Mettere sulla griglia e cuocere.
				•	Quando viene emesso un segnale acustico,
					girare gli spiedini.

• A fine cottura, togliere dal forno e disporre sul piatto di portata. (Non richiede tempi di attesa.)

Gratin di	0,5-1,5 kg* (100 g)
Pesce	Piatto per gratin
	Griglia bassa	x4

•Per “Gratin di Pesce”, vedere le ricette a pagina 19.

					* Peso totale degli ingredienti.
	Pollo alla	0,9-1,8 kg (100 g)			• cucchiaino di sale e pepe, 1 cucchiaino di
	griglia	Piatto			paprica dolce, 2 cucchiaio di olio.
			x5
		Griglia bassa			• Mescolare gli ingredienti e distribuire il tutto sulle

cosce di pollo.

•Punzecchiare la pelle delle cosce di pollo.

•Mettere il pollo in una pirofila con il petto rivolto verso il fondo.

•Mettere la pirofila direttamente sul piatto girevole e avviare la cottura.

•Al segnale acustico, girare il cibo.

•A cottura ultimata, togliere dal microonde e lasciar riposare per circa 3 min.

Gratin	0,5-1,5 kg* (100 g)		• Per “Gratin”, vedere le ricette a pagina 20.
	Piatto per gratin
	Griglia bassa	x6
			* Peso totale degli ingredienti.

Gli alimenti refrigerati vengono cotti da 5 °C, gli alimenti surgelati vengono cotti da –18 °C.

18 www.electrolux.com

Scongelare	Quantità (Unità di Pulsante Procedimento
Automatica	incremento)/
	Utensili
Carne, pesce,	0,2-1,0 kg (100 g)					• Disporre il tutto su un piatto al centro del
pollame	Piatto					piatto rotante.
(Pesci interi, tranci di			x1			• Quando il forno si blocca e viene emesso un
						segnale acustico, girare la carne, quindi
pesce, filetti di pesce,						risistemare e separare. Proteggete le parti
cosce di pollo, petti di
						sottili e i punti caldi con fogli d’alluminio.
pollo, carne macinata,
bistecche, braciole,						• Terminata l'operazione, avvolgere nella
hamburger, salsicce)						stagnola e lasciare riposare per 15-45
						minuti, fino al completo scongelamento.
						• Carne macinata: Quando il forno si arresta e
						viene emesso il segnale acustico, rigirate il
						cibo. Se possibile, rimuovete le parti
						scongelate.
						Non idoneo per polli interi.
Pane	0,1-1,0 kg (100 g)					• Distribuire in una pirofila al centro del piatto
	Piatto					girevole. Fino a 1,0 kg distribuire
			x2			direttamente sul piatto girevole.
						• Al segnale acustico, girare, ridisporre e
						togliere le fette scongelate.
						• Dopo lo scongelamento, coprire con la
						pellicola di alluminio e lasciar riposare per 5 -
						15 min, fino a scongelamento ultimato.

Gli alimenti refrigerati vengono cotti da 5 °C, gli alimenti surgelati vengono cotti da –18 °C.

•Indicare il peso del cibo, escludendo il peso del contenitore.

•Per alimenti il cui peso è superiore od inferiore ai valori indicati nella tabella per la cottura in automatica, usare programmi manuali.

•La temperatura finale dipende dalla temperatura iniziale. Controllare che il cibo mantenga il calore a fine cottura.

•Se, ad esempio, è necessario girare ciò che sta cuocendo il forno si blocca ed emette un segnale acustico, il tempo di cottura rimanente e tutti gli altri indicatori lampeggiano sul display. Per continuare la cotture, premere il pulsante START/+30.

•Al termine della cottura nelle funzioni Micro/Grill/Dual Grill potrà avviarsi la ventola.

Scongelamento rapido

•Bistecche e braciole dovrebbero essere congelati in uno strato.

•La carne macinata deve essere congelata in spessori sottili.

•Girare e mettere tra le singole porzioni scongelate un foglio liscio di stagnola.

•Il pollame va cucinato immediatamente dopo lo scongelamento.

ITALIANO 19

RICETTE PER LA COTTURA AUTOMATICA

Spiedini misti

4 fetta

400 g	di lombata di maiale, a tocchetti
100 g	di pancetta striata
100 g	cipolle, tagliate in quattro
250 g	pomodori, tagliati in quattro
100 g	di peperone verde, a dadini
2 CM	olio
4 CU	paprica
	sale
1 CU	pape di Caienna
1 CU	salsa Worcestershire

1.Infilare i pezzetti di carne e di verdure, alternandoli, su 4 spiedini di legno.

2.Aggiungere le spezie all’olio e spennellare i kebab.

3.Disporre i kebab sulla griglia e cuocere in modalità COTTURA AUTOMATICA, “Spiedini Misti”.

Filetto di pesce gratinato

0,5 kg	1,0 kg	1,5 kg
230 g	450 g	680 g	filetti de pesci
100 g	200 g	300 g	di porro (affettato)
20 g	40 g	60 g	cipolla (tagliare
			finemente)
40 g	100 g	140 g	carote (grattugiate)
10 g	15 g	20 g	burro o margarina
			sale, pepe e noce
			moscata
1 CM	11/2	2 CM	succo di limone
	CM
50 g	100 g	150 g	di panna
50 g	100 g	150 g	Gouda (grattugiato)
Gratin di pesce all’italiana
0,5 kg	1,0 kg	1,5 kg
200 g	430 g	630 g	filetti de pesci
1/2 CM	1 CM	11/2	succo di limone
		CM
1/2 CM	1 CM	11/2	burro di accuiughe
		CM
30 g	50 g	80 g	Gouda (grattugiato)
			sale e pepe
150 g	300 g	450 g	pomodori
1 CM	11/2	2 CM	erbe miste tritate
	CM
100 g	180 g	280 g	Mozzarella
1/2 CM	3/4 CM	1 CM	basilico (tritato)

1.Mettere in una casseruola le verdure, il burro e le spezie e mescolare bene.

Cuocere per 2-6 min a 900 W, a seconda del peso.

2.Lavare e asciugare il pesce, spruzzarlo con il limone e salare.

3.Unire la panna alle verdure e aggiungere ancora sale, pepe e noce moscata.

4.Porre metà delle verdure in un piatto ovale da gratin, collocarvi sopra il pesce e coprire con la parte restante delle verdure.

5.Cospargere con il formaggio Gouda, collocare sulla griglia bassa e cuocere usando la funzione COTTURA AUTOMATICA, “Gratin di Pesce”.

6.A fine cottura, lasciar riposare per ca. 5 min.

1.Lavare e asciugare il pesce, cospargerlo con il succo di limone, salare e ungere con il burro all’acciuga.

2.Collocare su un piatto ovale per gratin.

3.Cospargere il pesce con il formaggio Gouda.

4.Disporre i pomodori sopra il formaggio.

5.Aggiungere sale, pepe e le erbe miste.

6.Sgocciolare la Mozzarella, tagliarla a fettine e distribuirla sul pomodoro. Cospargere di basilico.

7.Collocare il gratin sulla griglia bassa e cuocere usando COTTURA AUTOMATICA, “Gratin di Pesce”.

8.A fine cottura, lasciar riposare per ca. 5 min.

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Spinaci gratin

0,5 kg	1,0 kg	1,5 kg
150 g	300 g	450 g	spinaci (scongalato,
			scolato)
15 g	30 g	45 g	cipolla (tagliare
			finemente)
			sale, pepe, noce
			moscata
5 g	10 g	15 g	di burro o margarina
			(per imburrare la pirofila)
150 g	300 g	450 g	patate cotte (affettate)
35 g	75 g	110 g	prosciutto cotto
			(tagliare finemente)
50 g	100 g	150 g	crème fraîche (panna)
1	2	3	uovo
40 g	75 g	115 g	formaggio (grattugiato)

1.Mescolare gli spinaci con la cipolla e insaporire con sale, pepe e noce moscata.

2.Ungere lo stampo. Disporre le patate, prosciutto e gli spinaci a strati alterni. L’ultimo strato dovrà essere di spinaci.

3.Sbattere le uova con la crème fraîche, aggiungere sale e pepe e versare sopra il gratin.

4.Cospargere il gratin con formaggio.

5.Collocare sulla griglia bassa e cuocere usando la funzione COTTURA AUTOMATICA, “Gratin”.

6.A fine cottura, lasciar riposare per ca. 5-10 min.

Patate-zucchine gratinate

0.5 kg	1.0 kg	1.5 kg
5 g	10 g	15 g di burro o margarina
			(per imburrare la pirofila)
200 g	400 g	600 g	patate lesse (affettate)
115 g	230 g	345 g	zucchine (affettate)
75 g	150 g	225 g	crème fraîche (panna)
1	2	3	uovo
1/2	1	2	spicchio d’aglio
			(schiacciato)
			sale e pepe
40 g	80 g	120 g	Gouda (grattuggiato)
10 g	20 g	30 g	semi di girasole

1.Ungere il recipiente e disporre a strati alternati patate e zucchine tagliate a fette.

2.Sbattere le uova con la crème fraîche, aggiungere sale, pepe e aglio e versare sopra il gratin.

3.Cospargere il gratin di formaggio Gouda.

4.Completare con i semi di girasole.

5.Collocare sulla griglia bassa e cuocere usando la funzione COTTURA AUTOMATICA, “Gratin”.

6.A fine cottura, lasciar riposare per ca. 5-10 min.

POTENZA RIDOTTA

Nota!

Se i cibi vengono cotti oltre il tempo standard utillizzando un’unica modalità di cottura, la potenza del forno si abbasserà automaticamente per evitare il

surriscaldamento. (Il livello di potenza delle microonde si ridurrà e le resistenze

del grill inizieranno ad accendersi e spegnersi.) Dopo una pausa di 90 secondi sarà possibile ripristinare il livello ALTO.

Funzione di cottura	Tempo standard	Potenza ridotta
Microonde 900 W	20 minuti	Microonde 630 W
Grill	20 minuti	Grill - 50%
Doppio Grill	Grill - 20 minuti	Grill - 50%

								ITALIANO 21
SCHEDE COTTURA
Abbreviazioni usate nelle ricette
CM = cucchiaio da minestra		Ta. = tazza		g = grammo			ml = millilitro	min. = minuti
CU = cucchiaino		kg = chilogrammo		l = litro			cm = centimetro
Riscaldamento di cibi e bevande
Bevanda/Cibo	Quantità	Regol-	Potenza Durata			Suggerimenti
	-g/ml-	azione Livello -Min-
Latte, 1 tazza	150	Micro	900 W	ca. 1		non coprire
Acqua, 1 tazza	150	Micro	900 W	ca. 2		non coprire
6 tazze	900	Micro	900 W	8-10		non coprire
1 zuppiera	1000	Micro	900 W	9-11		non coprire
Piatto pronto	400	Micro	900 W	4-6		aggiungere una spruzzata d'acqua
(verdure, carne e						all'intingolo, coprire e mescolare di
contorno)						tantoin tanto
Stufato/zuppe	200	Micro	900 W	1-2		coprire, mescolare dopo il riscaldamento
Verdure	200	Micro	900 W	2-3		aggiungere eventualmente un po’
	500	Micro	900 W	3-5		d’acqua a metà riscaldamento
						mescolare
Carne, 1 fetta*	200	Micro	900 W	ca. 3		coprire, cospargere con un po’ di
						intingolo
Filetto di pesce*	200	Micro	900 W	3-5		coprire
Dolce (torta), 1 fetta	150	Micro	450 W	-1		adagiare su una gratella per dolci
Omogeneizzati, 1	190	Micro	450 W	-1		togliere il coperchio, a riscaldamento
vasetto						ultimato mescolare e controllare la
						temperatura
Per sciogliere il	50	Micro	900 W			coprire
burro o la
margarina*
Per sciogliere	100	Micro	450 W	3-4		mescolare di tanto in tanto
il cioccolato
* temperatura di frigorifero
Scongelamento
Alimenti	Quantità	RegolPotenza Durata Suggerimenti							Tempo di
	-g/ml-	azione	Livello	-Min-					attesa
									-Min-
Spezzatino	500	Micro	270 W	8-9	a metà scongelamento				10-30
					mescolare e separare i pezzi di
					carne
Torta, 1 fetta	150	Micro	270 W	1-3	adagiare su un piatto per dolci				5
Frutta: fragole,	250	Micro	270 W	3-5	collocarle l'una di fianco all'altra e				5
lamponi, ciliegie,					a metà scongelamento voltarle
prugne

I tempi forniti sono puramente indicativi e possono variare a seconda della temperatura di

congelamento, della consistenza e del peso dei cibi.

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Scongelamento e cottura

Alimenti	Quantità RegolPotenza Durata				Aggiunta Suggerimenti		Tempo
	-g-	azione -Livello- -Min-			d’acqua		de attesa
					-CM-		-Min-
Filetto di pesce	300	Micro	900 W	9-11	-	coprire	2
Piatto pronto	400	Micro	900 W	8-10	-	coprire, mescolare dopo 6 minuti	2
Broccoli	300	Micro	900 W	6-8	3-5	coprire, mescolare a metà cottura 2
Piselli	300	Micro	900 W	6-8	3-5	coprire, mescolare a metà cottura 2
Verdura mista	500	Micro	900 W	9-11	3-5	coprire, mescolare a metà cottura 2

Come cucinare carne, pesce e pollame

Alimenti	Quantità	Regol-	Potenza	Durata	Suggerimenti	Tempo de
	-g-	azione	-Livello-	-Min-		attesa
						-Min-
Broccoli	500	Micro	900 W	6-8	aggiungere 4-5 cucchiai d'acqua,	-
					coprire, girare di tanto in tanto durante la
					cottura
Piselli	500	Micro	900 W	6-8	coprire, aggiungere 4-5 cucchiai	-
					d'acqua, girare occasionalmente
					durante la cottura
Carote	500	Micro	900 W	9-11	tagliare a rondelle, coprire, aggiungere	-
					4-5 cucchiai d'acqua, coprire, girare di
					tanto in tanto durante la cottura
Arrosto	1000	Micro	450 W	16-18	insaporire a piacere, adagiare sulla griglia 10
(maiale,		Dual Grill	450 W	5-7*	più bassa e voltare dopo*
vitello,		Micro	450 W	14-16
agnello)		Dual Grill	450 W	4-6
	1500	Micro	450 W	26-28		10
		Dual Grill	450 W	5-8*
		Micro	450 W	26-28
		Dual Grill	450 W	4-5
Roastbeef	1000	Micro	630 W	5-8	condire a piacere, disporre sulla griglia in	10
(media		Dual Grill	630 W	8-10*	basso, girare dopo*
cottura)		Dual Grill	630 W	3-5
	1500	Micro	630 W	12-15		10
		Dual Grill	630 W	12-15*
		Dual Grill	630 W	4-6
Cosce di	200	Dual Grill	450 W	6-7*	insaporire a piacere, adagiare con il petto	3
pollo		Grill		4-6	sulla griglia più alta e voltare dopo*
Costate di	400	Grill		11-12*	disporre sulla griglia alta, girare dopo*
manzo, 2 a		Grill		6-8	insaporire dopo la cottura
cottura media
Cottura di		Grill		8-13	collocare il piatto sulla griglia in basso
sformati
Croque	1 fetta	Micro	450 W		tostare il pane, spalmarvi il burro e
Monsieur		Grill		5-6	disporvi una fetta di prosciutto cotto,
	4 fette	Micro	450 W	-1	una fetta di ananas e una fetta di
		Grill		5-6	formaggio
Pizza	300	Micro	450 W	4-6	adagiare sulla griglia bassa
		Dual Grill	450 W	4-6
	400	Micro	450 W	6-7
		Dual Grill	450 W	5-7

RICETTE

In tutte le seguenti ricette vengono indicate le quantità per 4 persone, salvo indicazione contraria.

Adattamento di ricette tradizionali

Per adattare le ricette già "sperimentate" alla cottura nel forno a microonde, è necessario tener conto delle seguenti indicazioni: I tempi di cottura andranno ridotti di un terzo o della metà circa. Orientarsi eventualmente secondo le durate indicate nelle seguenti ricette.

I cibi e i piatti ricchi d'acqua, come la carne, il pesce, il pollame, le verdure, la frutta, gli stufati e le minestre possono essere facilmente preparati con l'aiuto del forno a microonde. Nel caso di cibi e dei piatti a basso contenuto di acqua invece, come

Zuppa di cipolle

Utensili: Tegame con coperchio (capacità 2 l) 4 piatti fondi da minestra (da 200 ml)

10 g	di burro o margarina
100 g	cipolle, affettate
800 ml	brodo di carne
	sale e pepe
2 fette	di pane
40 g	formaggio grattugiato

Melanzane ripiene

Utensili: Terrina con coperchio (capacità 1 l) Pirofila a bordi bassi (ca. 30 cm di lunghezza)

250 g di melanzane

200 g pomodori

1 CM olio di oliva per oliare lo stampo

100 g cipolle, tritate

4peperoncini verdi non piccanti, privati dei semi

200 g	manzo tritato
2	spicchi d'aglio spremut
2 CM	prezzemolo tritato
	sale e pepe
	paprica
60 g	di feta a dadini

ITALIANO 23

per esempio i piatti pronti, è consigliabile inumidirne la superficie prima d'iniziare la cottura.

La quantità d'acqua da aggiungere per la cottura di cibi da stufare andrà ridotta di circa un terzo rispetto a quanto indicato nella ricetta originale. Durante la cottura si potrà aggiungere, se necessario, altra acqua.

La quantità di burro o grasso da usarsi può essere sensibilmente ridotta. Una piccola noce di burro o margarina o un goccio d'olio, saranno sufficienti per dare sapore al piatto. Il forno a microonde è quindi particolarmente adatto per chi deve rispettare una determinata dieta o per chi intende semplicemente mangiare in modo più salutare, con meno grassi.

1.Imburrare la terrina, aggiungere la cipolla a fette, il brodo di carne e il condimento. Coprire e cuocere.

9-11 min. 900 W

2.Tostare il pane, tagliarlo a cubetti e disporlo nei piatti fondi. Versarvi sopra la zuppa e cospargerla di formaggio grattugiato.

3.Mettere le terrine sul piatto girevole e selezionare la cottura a grill.

6-7 min. Grill

1.Tagliare le melanzane a metà nel senso della lunghezza. Svuotare le melanzane con un cucchiaino fino a ottenere gusci dello spessore di circa 1 cm e tagliare la polpa a dadini.

2.Privare i pomodori della buccia e tagliarli a pezzi.

3.Ungere il fondo della terrina con olio d'oliva. Aggiungere le cipolle, coprire e cuocere.

2 min. 900 W

4.Tagliare i peperoncini a rondelle. Tenerne da parte un terzo per la guarnizione. Unire alla carne trita le melanzane a dadini, le cipolle, i pomodori, i peperoncini a rondelle, l'aglio e il prezzemolo. Condire a piacere.

5.Asciugare le metà melanzane. Farcire con metà del ripieno, cospargere con i dadini di feta e infine coprire con il resto del ripieno.

6.Disporre le melanzane tagliate a metà nella pirofila, collocare quest'ultima sulla griglia bassa e cuocere.

11-13 min. Dual Grill (630 W)

Guarnire le metà melanzane con le rondelle di peperoncino e continuare la cottura.

4-7 min. Dual Grill (630 W)

A fine cottura, lasciar riposare per ca. 2 min.

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Prataioli farciti al rosmarino

Utensili: Terrina con coperchio (capacità 1 l)

	Terrina bassa e tonda (dm. ca. 22 cm)
8	prataioli grandi (ca. 225 g), interi
20 g	di burro o margarina
50 g	cipolla (tagliare finemente)
50 g	prosciutto, a dadini
	pepe nero, macinato
	rosmarino fresco, tritato
125 ml	vino bianco secco
125 ml	panna
20 g	farina

1.Staccare i gambi dei funghi e tagliarli pezzetti.

2.Imburrare la pirofila a bordi bassi. Aggiungere le cipolle, la pancetta a dadini e i gambi dei funghi. Condire con pepe e rosmarino, coprire e cuocere.

3-5 min. 900 W Lasciar raffreddare.

3.Riscaldare la panna e 100 ml di vino nella terrina.

1-3 min. 900 W

4.Incorporare la farina nel vino rimasto, aggiungere mescolando al liquido bollente, coprire e cuocere. Mescolare una volta durante la cottura.

ca. 1 min. 900 W

5.Farcire i funghi con il ripieno alla pancetta e disporre in una pirofila a bordi bassi. Versare la salsa sui funghi e cuocere sulla griglia bassa.

6-8 min. Dual Grill (630 W)

A fine cottura, lasciar riposare per ca. 2 min.

Filetti di sogliola

Utensili: Stampo basso e ovale con coperchio (lunghezza circa 26 cm)

400 g filetti di sogliola

1limone (possibilmente di coltura biodinamica)

150 g	pomodori
10 g	burro
1 CM	olio vegetale
1 CM	prezzemolo tritato
	sale e pepe
4 CM	vino bianco
20 g	di burro o margarina

1.Lavare i filetti di sogliola e asciugarli con un canovaccio o della carta da cucina. Togliere le lische.

2.Tagliare il limone e i pomodori a fettine sottili.

3.Imburrare lo stampo, disponervi i filetti di sogliola e versarvi sopra l'olio.

4.Cospargere di prezzemolo i filetti di pesce, disponervi sopra e fettine di pomodoro e aggiustare di sale e pepe. Mettere le fettine di limone sui pomodori e dare una spruzzata di vino.

5.Mettere poi alcuni riccioli di burro sul limone a fette, coprire e mandare in forno.

11-13 min. 630 W

A cottura terminata far riposare il tutto per ancora 2 minuti circa.

Trota alle mandorle

Utensili: Casseruola ovale a sponda bassa (ca. 32 cm di lunghezza)

4	trote (da 200 g), già pulite
	il succo di un limone
	sale
30 g	di burro o margarina
50 g	farina
10 g	di burro o margarina (per imburrare la
	pirofila)
50 g	mandorle a foglioline

Filetto di pesce in salsa di formaggio svizzero

Utensili: Terrina con coperchio (capacità 1 l)

	Pirofila rotonda a bordi bassi per gratin
	(ca. 25 cm di lunghezza)
800 g	filetti di pesce
2 CM	succo di limone
	sale
10 g	di burro o margarina
50 g	cipolla (tagliare finemente)
20 g	farina
100 ml	vino bianco
1 CU	di olio vegetale per ungere la pirofila
100 g	di Emmental grattugiato
2 CM	di prezzemolo tritato

Vitello alla zurighese

Utensili: Terrina con coperchio (capacita 2 l)

600 g	filetto di vitello
10 g	di burro o margarina
50 g	cipolla (tagliare finemente)
100 ml	vino bianco
	farina o fecola per legare circa l di
	salsa
300 ml	panna
1 CM	di prezzemolo tritato

ITALIANO 25

1.Lavare le trote, asciugarle e irrorarle con succo di limone. Salare il pesce all’interno e all’esterno, lasciandolo quindi riposare per 15 minuti.

2.Fondere il burro. 1 min. 900 W

3.Asciugare nuovamente il pesce, imburrarlo e passarlo nella farina.

4.Ungere lo stampo, disporvi le trote e mettere a cuocere sulla graticola inferiore. Girare a due terzi del tempo di cottura e coprire le trote con le mandorle a foglioline.

15-18 min. Dual Grill (450 W)

A fine cottura, lasciar riposare per ca. 2 min.

1.Lavare il pesce, asciugarlo tamponando e spruzzarlo con succo di limone. Strofinare con il sale.

2.Imburrare la terrina. Aggiungere la cipolla a dadini, coprire e cuocere.

1-2 min. 900 W

3.Spolverizzare le cipolle con la farina, aggiungere il vino bianco e mescolare.

4.Imburrare lo stampo e adagiarvi i filetti di pesce. Versarvi sopra la salsa, cospargere con il formaggio svizzero e mandare in forno collocando la terrina sulla griglia inferiore. 7-8 min. 450 W

14-16 min. Dual Grill (450 W)

A fine cottura, lasciar riposare per ca. 2 min.

1.Tagliare il filetto in listarelle larghe circa un dito.

2.Imburrare uniformemente la terrina, versarvi la cipolla e le listarelle di carne, coprire e mandare a cottura in forno. Durante la cottura mescolare una volta.

6-9 min. 900 W

3.Aggiungere il vino, la farina (o fecola) e la panna, mescolare e rimettere in forno, a coperto.

Durante la cottura mescolare una volta. 3-5 min. 900 W

4.Assaggiare, mescolare di nuovo il cibo e lasciarlo riposare per circa 5 minuti. Servire poi con una decorazione di prezzemolo.

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Cannoli di Prosciutto Ripieni

Utensili: Terrina con coperchio (capacita 2 l)

	stampo ovale a sponda bassa con
	coperchio (ca. 26 cm di lunghezza)
150 g	spinaci senza gambi
150 g	ricotta, 20 % di grasso
50 g	emmental grattugiato
	pepe e paprica dolce
8 fette	di prosciutto (400 g)
125 ml	acqua
125 ml	panna
20 g	farina
20 g	di burro o margarina
10 g	di burro o margarina (per imburrare la
	pirofila)

1.Tagliare finemente le foglie di spinaci, mescolarle alla ricotta e all'emmental, aggiungendo odori a piacere.

2.Stendere su ogni fetta di prosciutto un cucchiaio della farcia e formare i cannoli, fermandoli con uno spiedino di legno o stuzzicadenti.

3.Preparazione della besciamella: versare l'acqua nella terrina e farla riscaldare. 2-4 min. 900 W

Impastare la farina al burro e aggiungerla all'acqua, stemperandola fino che si sarà ben amalgamata. Coprire, portare ad ebollizione e far restringere.

1-2 min. 900 W

Mescolare ed aggiustare di sale.

4.Versare la besciamella nello stampo imburrato, riunirvi i cannoli e mandare in forno a coperto.

10-12 min. Dual Grill (630 W)

A cottura terminata lasciar riposare i cannoli per altri 5 minuti circa.

Lasagne al forno

Utensili: Terrina con coperchio

	(capacità circa 2 l) stampo da
	sformati quadrato a bordo basso con
	coperchio
	(circa 20 x 20 x 6 cm)
300 g	pomodori pelati in scatola
50 g	prosciutto crudo tagliato a dadini
50 g	cipolla (tagliare finemente)
1	spicchio d'aglio spremuto
250 g	carne di manzo tritata
2 CM	concentrato di pomodoro
	sale e pepe
150 ml	crema di latte
100 ml	latte
50 g	formaggio grana grattugiato
1 CU	erbe miste tritate
1 CU	olio d’oliva
1 CU	olio vegetale per oliare lo stampo
125 g	lasagne
1 CM	formaggio grana gratuggiato

1.Fare il ragù mettendo nella terrina i pomodori, la cipolla, il prosciutto, l'aglio, la carne di manzo tritata e il concentrato di pomodoro. Coprire e mettere in forno.

5-8 min. 900 W

2.Mescolare la crema di latte con il latte, il grana, le erbe e l'olio. Insaporire di sale e pepe.

3.Imburrare lo stampo e distribuire un terzo delle lasagne sul fondo. Versare sulle lasagne prima la metà del ragù e poi un po' della besciamella. Passare poi al secondo strato di pasta e continuare a fare gli strati come il primo. Terminare con la besciamella, cospargendola poi con il parmigiano. Concludere con qualche ricciolo di burro, coprire e mandare in forno.

13-17 min. 630 W

A cottura terminata far riposare per 5-10 minuti circa.

Scaloppe alla pizzaiola

Utensili: Casseruola rettangolare con

	coperchio (ca. 25 cm di lunghezza)
150 g	di mozzarella a fette
500 g	di pomodori in scatola, scolati
4	scaloppe di vitello (600 g)
20 ml	olio d’oliva
2	spicchi d’aglio tritato
20 g	capperi
	origano
	sale e pepe

Timballo di pasta con zucchine

Utensili: Casseruola da forno (ca. 26 cm di

	lunghezza)
80 g	di maccheroni
400 g	di pomodori in scatola, a pezzi
150 g	cipolla (tagliare finemente)
	basilico, timo, sale, pepe
1 CM	olio per ungere lo stampo
450 g	zucchine tagliate a fettine
150 g	panna acida
2	uovo
100 g	di Cheddar grattugiato

Pere alla cioccolata

Utensili: Terrina con coperchio (capacità 2 l)

	Terrina con coperchio (capacità 1 l)
4	pere intere, pelate (600 g)
60 g	zucchero
10 g	bustina di zucchero vanigliato
1 CM	liquore alle pere
150 ml	acqua
130 g	di cioccolato fondente, a pezzetti
100 g	crema di latte

ITALIANO 27

1.Lavare le fette di vitello, asciugarle e spianarle con il batticarne. Disporre nella pirofila.

2.Frullare i pomodori, aggiungere l’aglio, l’olio, il sale e il pepe, i capperi e l’origano e versare la salsa così ottenuta sopra il vitello. Coprire e cuocere.

15-19 min. 630 W Girare le bistecche.

3.Disporre le fette di mozzarella su ogni bistecca, condire e cuocere senza coprire sulla griglia superiore.

9-12 min. Dual Grill (630 W)

A fine cottura, lasciar riposare per ca. 5 min.

1.Unire i pomodori alle cipolle e condire abbondantemente. Aggiungere i maccheroni. Versare la salsa di pomodori sui maccheroni e disporvi le fette di zucchina.

2.Sbattere la panna acida con le uova e versare sopra il gratin. Cospargere con formaggio grattugiato. Mettere in forno sulla griglia in basso e cuocere.

18-21 min. 900 W

7-8 min. Dual Grill (630 W)

A fine cottura, lasciar riposare per ca. 5-10 min.

1.Versare lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il liquore alla pera e l’acqua nella terrina, mescolare, coprire e cuocere.

1-2 min. 900 W

2.Aggiungere le pere al liquido, coprire e cuocere.

5-8 min. 900 W

Togliere le pere dal liquido di cottura e metterle in frigorifero.

3.Versare 50 ml del liquido di cottura nella terrina più piccola. Aggiungere il cioccolato e la crème fraiche, coprire e cuocere.

2-3 min. 900 W

4.Dare un'ultima mescolata, versare la crema di cioccolato sulle pere e servire.

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Budino di semolino con sciroppo di lamponi

Utensili: Terrina con coperchio (capacità 2 l)

	4 Piatti per ramekin
500 ml	latte
40 g	zucchero
15 g	mandorle triate
50 g	semolino
1	tuorlo d'uovo
1 CM	acqua
1	albume
250 g	lamponi
50 ml	acqua
40 g	zucchero

Torta al formaggio

Utensili: Stampo per torte

	(ca. 26 cm di diametro)
	Base:
300 g	farina
1 CM	cacao in polvere
10 g	lievito in polvere
150 g	zucchero
1	uovo
10 g	di burro o margarina per imburrare
	la tortiera
	Ripieno:
150 g	di burro o margarina
100 g	zucchero
10 g	bustina di zucchero vanigliato
3	uovo
400 g	ricotta, 20 % di grasso
40 g	sacchetto di polvere di budino alla
	vaniglia

1.Versare il latte, lo zucchero e le mandorle nella terrina, coprire e cuocere.

3-5 min. 900 W

2.Aggiungere il semolino, mescolare, coprire e cuocere.

10-12 min. 270 W

3.Sbattere il tuorlo d’uovo con l'acqua in una tazza e versare, mescolando, nel composto caldo. Montare a neve l’albume e incorporarlo al composto. Versare il composto dentro gli stampini per ramekin.

4.Per preparare la salsa, lavare i lamponi e asciugarli, quindi disporli in una terrina con acqua e zucchero. Coprire e riscaldare. 2-3 min. 900 W

5.Passare i lamponi e servire con il dolce al semolino.

1.In una terrina, mescolare la farina, il cacao, il lievito e lo zucchero.

2.Aggiungere l’uovo e il burro e passare il tutto nel frullatore.

3.Imburrare la tortiera. Stendere la pasta e foderare la tortiera, lasciando 2 cm per il bordo. Cuocere la pasta.

6-8 min. 630 W

4.Sbattere il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Incorporare lentamente le uova.

Aggiungere il fromage frais e il preparato per budino alla vaniglia e mescolare.

5.Versare il composto sopra la base del cheesecake e cuocere.

15-19 min. 630 W

ITALIANO 29

MANUTENZIONE E PULIZIA

ATTENZIONE! NON UTILIZZARE SU NESSUNA PARTE DEL FORNO DETERGENTI PER FORNI COMMERCIALI, GETTI A VAPORE, ABRASIVI, DETERGENTI RUVIDI O CHE CONTENGONO IDROSSIDO DI SODIO NÉ SPUGNE ABRASIVE.

PULISCA IL FORNO A INTERVALLI NORMALI E RIMUOVA TUTTI I RESIDUI DI ALIMENTI. Se il forno non viene mantenuto pulito, la superficie potrebbe deteriorarsi compromettendo la durata dell'apparecchio e comportando possibili situazioni di rischio.

Esterno del forno a microonde

L’esterno del forno può essere facilmente pulito con acqua saponata. Non mancate di togliere il sapone ed asciugare il forno a microonde con un panno morbido ed asciutto.

Pannello di contollo

Aprire innanzittutto lo sportello in modo da disattivare il pannello di controllo. Eseguire

le operazioni di pulizia del pannello di controllo con attenzione. Usando un panno, inumidito soltanto con acqua, strofinate delicatamente il pannello finché non diventa pulito. Evitate di usare troppa acqua. Non usate detergenti corrosivi.

Interno del forno

1.Per la pulizia: togliete ogni tipo di sporco con un panno morbido o spugna subito dopo l’uso a forno ancora caldo. Per lo sporco più difficile, usate un detergente dolce e pulite più volte con un panno umido finché tutto lo sporco non sarà rimosso.

2.Controllate che sapone ed acqua non penetrino attraverso i fori nelle pareti, perché possono causare danni al forno.

3.Non usate detergenti spray all’interno del forno.

4.Ad intervalli regolari, riscaldare il forno usando il grill, poiché gli schizzi di cibi o di olio possono causare la formazione di fumo e cattivi odori.

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Piatto rotante e supporto

Togliete dal forno il piatto rotante e il supporto e lavateli. Con acqua leggermente saponata. Asciugateli con un panno morbido. Sia il piatto rotante sia il supporto possono essere lavati nella lavapiatti.

Sportello

Pulire spesso la porta da entrambi i lati, la guarnizione della porta e le superfici della guarnizione, utilizzare un panno umido per togliere lo sporco. Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo appuntiti per pulire il vetro del forno in quanto possono graffiare la superficie e, di conseguenza, danneggiare il vetro.

Griglie

Si consiglia di lavare le griglie con detersivo per piatti diluito e di asciugarle. Le griglie possono anche essere lavate nella lavastoviglie.

Nota! Non utilizzare getti a vapore.