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Segurança dos utensílios e
dos alimentos
• Aquando duma fervura prolongada, a
temperatura de ebulição é atingida sem
a presença das bolhas típicas de
ebulição. Se agitar o recipiente, mesmo
levemente, o líquido pode
repentinamente verter para fora do recipiente, correndo o risco de se
queimar. Para impedir que os líquidos
vertam e prevenir possíveis queimaduras sempre que aqueça líquidos,
coloque uma colher de chá no
recipiente e aguarde 20 segundos antes
de retirar o recipiente do
aparelho ou acrescentar algo no
líquido. Desta forma evitará que o
líquido verta repentinamente.
• AVISO: certifique-se de que retira a
rolha ou tampa antes de cozinhar
alimentos ou aquecer líquidos num frasco ou recipiente fechado, a fim de evitar
explosões.
• Certifique-se de que é atingida uma
temperatura mínima de 70ºC para a
cozedura/aquecimento dos alimentos.
Nunca utilize um termómetro de
mercúrio ou de líquido para medir a
temperatura dos alimentos.
• Acomida para bebés acondicionada em
boiões ou garrafas deve ser sempre
aquecida sem tampa ou cobertura,
devendo ser de seguida agitada ou
mexida, assegurando desta forma uma
distribuição homogénea do calor.
Verifique sempre a temperatura
antes de dar o alimento ao seu filho a
fim de evitar qualquer queimadura.
• Os alimentos quentes colocados no
forno micro-ondas irão aquecer os
recipientes refractários. Por isso, use
luvas de forno para manusear os
recipientes quentes.
• Não cozinhe os alimentos por
demasiado tempo ou numa potência
elevada, correndo o risco de algumas
partes do alimento secarem ou
queimarem.
• Para proteger o aparelho contra a corrosão originada por humidade (condensação) na cavidade ou na porta, seque
a área após cada utilização.
• Não utilize loiça de cerâmica ou de porcelana nem loiça de barro poroso (ex.
nas pegas ou com base não vidrada) no
seu micro-ondas, já que este tipo de
loiça é susceptível de absorver a humidade dos alimentos aquando da sua
cozedura, provocando uma pressão de
vapor que irá quebrar o recipiente.
• Os alimentos com pele ou película,
como a batata, os tomates, os molhos e
outros idênticos, deverão ser picados
com um garfo para evitar que o vapor
acumule e que os alimentos rebentem.
Não utilize o forno micro-ondas para
os seguintes casos:
• é proibido aquecer ou cozinhar ovos
cozidos, escalfados ou estrelados no
micro-ondas. Estes podem rebentar e
causar queimaduras graves ou danos
irreparáveis no micro-ondas.
• para aquecer uma grande quantidade
de óleo de cozinha (fondue ou frituras)
e bebidas contendo uma grande percentagem de álcool containing a high
percentage of alcohol
- existe o perigo de combustão espon-
tânea!
• para aquecer vasilhas, garrafas, etc.
fechadas.
• para secar animais, produtos têxteis ou
papel.