AEG COMPETENCE E43003-2 User Manual

COMPETENCE E43003-2

Kalusteisiin asennettava uuni

Asennus- ja käyttöohje

Arvoisa asiakas,

lue nämä käyttöohjeet huolellisesti.
Kiinnitä erityistä huomiota ensimmäisillä sivuilla olevaan Turvallisuus­kappaleeseen. Säilytä käyttöohje. Anna käyttöohje laitteen mukana
mahdolliselle uudelle omistajalle.

Tekstissä käytetään seuraavia symboleita:

1 Turvallisuusohjeet

Varoitus: Oman turvallisuutesi kannalta tärkeät ohjeet.
Huomautus: Ohjeet, jotka auttavat välttämään laitteen vioittumista.

3 Ohjeita ja käytännön vinkkejä

2 Ympäristöä koskevia tietoja

1.Nämä numerot ohjaavat sinua vaiheittain laitteen käytössä.

2.…

3.…

Käyttöohjeessa on mahdollisesti ilmaantuvien toimintahäiriöiden
poistoon liittyviä ohjeita, ks. luku “Mitä tehdä, jos...”.

Teknisissä ongelmissa on valtuutettu huoltomme aina käytettävissäsi
(katso käyttöohjeen kohta "Huolto ja varaosat").

Painettu ympäristöystävällisesti valmistetulle paperille.
Ekologisesti ajatteleva toimii myös ekologisesti …

2

Sisällys

Käyttöohje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Turvallisuus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Hävittäminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Laitteen kuvaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Kokonaiskuva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Toimintopaneeli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Uunin varustus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Uunin varusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Ennen ensimmäistä käyttöä. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Kellonajan asettaminen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Ensimmäinen puhdistus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Keittoalueiden käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Keittäminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Muuntuvan/soikean keittoalueen kytkentä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Uunin käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Virran kytkeminen ja katkaiseminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Uunin toiminnot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Ritilän ja pellin asettaminen paikalleen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Rasvasuodattimen asettaminen paikoilleen/irrottaminen. . . . . . . . . . . . . . . 19

Kellotoiminnot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Ajan näytön kytkeminen pois toiminnasta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Keittäminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Keittotason käyttöasetusten keskiarvoja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Leivonnaisten paistaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Paistotaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Taulukko: laatikkoruoat ja kuorruttaminen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Taulukko: pakastetut valmisruoat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Ruokien paistaminen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Paistotaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Grillaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Grillaustaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Sulattaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Sulatustaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Sterilointi (säilöntä). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

3

Puhdistus ja hoito . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Laitteen ulkopinta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Uunin sisäosa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Varusteet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Rasvasuodatin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Kannattimet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Uunin valo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Uunin yläosan puhdistaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Uuninluukku. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Uuni - Luukunlasi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Mitä tehdä, jos .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Tekniset tiedot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Uunin sisämitat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Säädökset, standardit, direktiivit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Asennusohjeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Turvallisuusohjeita asentajalle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Hakemisto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Huolto ja varaosat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

4

Käyttöohje

1 Turvallisuus

Sähköturvallisuus

• Laitteen saa liittää vain ammattitaitoinen sähkömies.

• Kun laitteeseen tulee häiriöitä tai laite vaurioituu: kierrä sulakkeet

irti tai kytke pois toiminnasta.

• Laitteen puhdistus höyrysuihku- tai korkeapainepuhdistimella on tur-

vallisuussyistä kielletty.

• Ainoastaan koulutettu ammattihenkilö saa korjata laitteen. Asi-

aankuulumattomat korjaustyöt saattavat aiheuttaa vakavia vaarati­lanteita. Käänny korjausasioissa valtuutetun huoltoliikkeen tai alan
erikoisliikkeen puoleen.

Lasten turvallisuus

• Älä koskaan jätä lapsia ilman valvontaa, kun laite on toiminnassa.

Turvallisuus laitetta käytettäessä

• Laitetta saa käyttää vain kotitalouksissa tavalliseen ruuanlaittoon ja
paistamiseen.

• Liitettäessä sähkölaitteita laitteen läheisyydessä oleviin pistorasioihin
on noudatettava varovaisuutta. Liitäntäjohdot eivät saa joutua kuu­mien keittoalueiden päälle tai kuuman uunin luukun väliin.

• Varoitus: Palovamman vaara! Uunin sisäosa kuumenee käytön yhte-
ydessä.

• Jos uuniin laitetaan alkoholia sisältäviä aineksia, saattaa syntyä hel­posti syttyvä alkoholin ja ilman sekoitus. Avaa luukku tässä tapauk­sessa varovasti. Älä käsittele avaamisen yhteydessä hiillosta, kipinöitä
tai tulta.

5

Näin vältät laitteen vaurioitumisen

• Älä vuoraa uunia alumiinifoliolla äläkä aseta sen pohjalle leivinpeltiä,
kattilaa tms.; muussa tapauksessa uunin pohjapinnoite vaurioituu sen
pinnalle kerääntyvän kuumuuden vuoksi.

• Leivinpelliltä tippuvat hedelmämehut saavat aikaan tahroja, jotka ei­vät enää lähde pois. Käytä uunipannua, kun paistat hyvin kosteita
kakkuja.

• Älä aseta mitään esineitä avoimen uunin luukun päälle.

• Älä koskaan kaada kuumaan uuniin vettä. Emali voi vaurioitua.

• On varottava kohdistamasta iskuja lasiruutuun (erityisesti etummai-

sen ruudun reunoihin), sillä se voi mennä rikki.

• Älä säilytä uunissa syttyviä esineitä. Ne voivat syttyä, kun uuniin kyt­ketään virta.

• Älä säilytä uunissa kosteita elintarvikkeita. Ne voivat vaurioittaa
emalipintaa.

2 Hävittäminen

Pakkausmateriaalin hävittäminen

Kaikki materiaalit voidaan kierrättää rajoituksetta.
Muovit on merkitty seuraavalla tavalla:

• >PE< tarkoittaa polyeteeniä, jota on käytetty esim. ulommaisessa
suojuksessa ja sisällä olevassa pussissa.

• >PS< tarkoittaa solupolystyreeniä, joka ei sisällä kloorattuja fluorihii­livetyjä ja jota on käytetty esim. pehmusteosissa.

Käytöstä poistetun laitteen hävittäminen

1 Varoitus: Jotta käytöstä poistettu laite ei aiheuttaisi vaaratilanteita, se

on saatettava ennen hävittämistä käyttökelvottomaksi.

Erota laite verkosta ja irrota laitteen verkkoliitäntäjohto.

Ympäristönsuojelusyistä kaikki käytöstä poistetut laitteet on hävitettä­vä asianmukaisesti.

• Laitetta ei saa hävittää tavallisen kotitalousjätteen mukana.

• Tietoja laitteiden keräysajoista ja -paikoista voit kysyä omasta kun-

nastasi tai kaupungistasi.

6

Laitteen kuvaus

Kokonaiskuva

Käyttöpaneeli

Luukun
kahva

Kokonaan la­sinen luukku

Toimintopaneeli

Uunin virran merkkivalo

Lämpötilan merkkivalo

Lämpötilan valinta

Uunin toiminnot

Kellon toimintopainikkeet

Keittoalueen kytkin

7

Uunin varustus

Ylälämpö ja grillivastus

Uunin valaistus

Uunin taso

Rasvasuodatin

Takaseinämävastus
Tuuletin

Alalämpö

Kannattimet, voidaan ottaa pois

Uunin höyrynpoistoaukko

Uunin höyrynpoistoaukko on luukun kahvan alapuolella.

Vain metallisella etupaneelilla varustetut laitteet:

Uunin höyrynpoistoaukko on luukun yläreunan ja käyttöpaneelin välis­sä.

8

Uunin varusteet

Grilliritilä

Astioita, kakkuvuokia, paistamista ja
grillaamista varten.

Leivinpelti

Kakkuja ja pikkuleipiä varten.

Uunipannu

Kosteita leivonnaisia (marjapiirakat
yms.) ja paisteja varten, normaalina
leivinpeltinä tai rasvankeruuastiana.

9

Ennen ensimmäistä käyttöä

Kellonajan asettaminen

3 Uuni toimii vain, kun kellonaika on asetettu.

Sähköliitännän tai sähkökatkoksen
jälkeen kellon toimintovalo al­kaa vilkkua.

Aseta sen hetkinen kellonaika pai­nikkeilla tai .

10

Valon vilkkuminen loppuu n.
5 sekunnin kuluttua ja kelloon il­mestyy asetettu kellonaika.

Laite on käyttövalmis.

Ensimmäinen puhdistus

Puhdista uuni hyvin, ennen kuin käytät sitä ensimmäisen kerran.

1 Huom: Älä käytä voimakkaita, hankaavia puhdistusaineita, jotta pinta

ei vahingoittuisi!

3 Käsittele metalliosat tavallisilla hoitoaineilla.

1.Aseta uunin toimintojen kytkin uunin valaistuksen kohdalle.

2.Ota kaikki tarvikkeet pois uunista ja puhdista ne lämpimällä astianpe-

suaineliuoksella.

3.Puhdista myös uuni lämpimällä astianpesuaineliuoksella ja kuivaa.

4.Pyyhi laitteen etupuoli kostealla liinalla.

11

Keittoalueiden käyttö

Huomioi myös keittotason käyttöohjeet. Niissä on tärkeitä keittoastoi-

3

hin, lieden käyttöön, puhdistukseen ja hoitoon liittyviä ohjeita.

Keittoalueiden tehot

• Keittoalueiden tehotasot voidaan säätää alueilla 1 - 9.

• Väliasetukset ovat mahdollisia alueilla 2 - 7.

1 = pienin teho
9 = suurin teho

= Muuntuvan keittoalueen kytkentä

2 Kytke keittoalue pois päältä noin 5 - 10 minuuttia ennen keittoajan

päättymistä ja käytä jälkilämpö hyväksesi. Tällä tavoin säästät energiaa.

Keittoalueen merkkivalo

vasen etu vasen taka oikea taka oikea etu

Keittoalueen kytkin

3 Laite on varustettu upotettavilla keittoalueiden kytkimillä.

Paina keittoalueen kytkintä. Kytkin nousee ulos.

12

Keittäminen

1.Valitse alkukuumennusta/-paistoa

varten suuri teho.

2.Kun muodostuu höyryä tai rasva on

kuumaa, aseta kytkin alhaisemmal­le kypsennysteholle.

3.Lopeta keittäminen kääntämällä

kytkin nolla-asentoon.

13

Muuntuvan/soikean keittoalueen kytkentä

1 Muuntuva tai soikea keittoalue kytketään toimimaan kiertämällä vään-

nintä oikealle. Sitä ei saa kiertää vasteen ylitse!

1.Kierrä muuntuvan/soikean keittoalu-

een väännin oikealle. Kierrä eteen­päin kohdan 9 ohitse ja pienen
vastuksen ylitse merkkiin saakka,
kunnes väännin ei enää liiku.

2.Käännä väännin sen jälkeen ha-

luamasi tehon kohtaan.

3.Käännä väännin pois päältä -asentoon, kun päätät keittämisen.

3 Kun käytät muuntuvaa/soikeaa keittoaluetta seuraavan kerran, on

isompi keittoalue kytkettävä jälleen toimimaan edellä kuvatulla tavalla.

14

Uunin käyttö

Uunissa on alaspainettavat kytkimet, joilla valitaan uunin toiminnot

3

ja lämpötila. Paina kytkin alas. Kytkin nousee tällöin esiin.

Virran kytkeminen ja katkaiseminen

Signallampa, på/av

Funktionsdisplay Temperaturdisplay

Termostatlampa

Ugnsfunktioner Temperaturval

1.Käännä “Uunin toiminnot”-kytkin haluamasi toiminnon kohdalle.

2.Käännä lämpötilanvalintakytkin halutun lämpötilan kohtaan.

Käyttötilan keltainen merkkivalo palaa niin kauan kuin uuni tai keitto­alueet ovat käytössä.

Lämpötilan punainen merkkivalo palaa niin kauan kuin uuni kuumenee.

3.Kun haluat kytkeä uunin pois päältä, käännä kytkimet “Uunin toimin-

not” ja “Lämpötilan valinta” nolla-asentoon.

3 Jäähdyttimen tuuletin

Tuuletin kytkeytyy toimimaan automaattisesti heti, kun uuniin kytke­tään virta, jotta laitteen pinta ei kuumuisi. Kun uuni kytketään pois toi­minnasta, tuuletin jatkaa vielä toimintaansa ja jäähdyttää laitetta. Se
kytkeytyy pois päältä automaattisesti.

15

Uunin toiminnot

Uunissa on seuraavat eri toiminnot:

Uunin valaistus

Tämän toiminnon avulla voit valaista uunin sisäosan esim. puhdistuk­sen yhteydessä.

Mikään vastus ei ole toiminnassa.

Kiertoilma

Kakkujen paistamiseen yhdellä tasolla sekä leivonnaisille, joiden pohja
on paistettava tavallista ruskeammaksi ja rapeammaksi. Tällaisia leivon­naisia ovat esim. pizza, quiche lorraine, rahka-/juustokakut jne.

Aseta uunin lämpötila 20 - 40 °C alhaisemmaksi kuin ylä-/alalämpöä
käytettäessä.

Ylä-/alalämpö on toiminnassa ja sen lisäksi myös tuuletin toimii.

Intensiivi

Tämän toiminnon ansiosta leivonnaisia jne. voidaan paistaa jopa kol­mella tasolla yhtä aikaa.

Aseta uunin lämpötila 20 - 40 °C alhaisemmaksi kuin ylä-/alalämpöä
käytettäessä.

Takaseinän vastus on toiminnassa ja sen lisäksi myös tuuletin toimii.

Ylä-/alalämpö

Leivonnaisten ja ruokien paistamiseen yhdellä tasolla.

Ylä- ja alalämpövastukset ovat toiminnassa.

16

Alalämpö

Mureapohjaisten kakkujen paistamiseen.

Alalämpövastus on toiminnassa.

Sulattaminen

Esim. kakkujen, voin, leivän, hedelmien tai muiden pakasteiden sulat­tamiseen tai alkusulattamiseen.

Tämän toiminnon aikana on käytössä pelkkä kiertoilmatuuletin ilman
lämmitystä.

Grilli

Litteiden elintarvikkeiden grillaamiseen - elintarvikkeet laitetaan riti­län keskelle (esim. pihvit, leikkeet tai kala) - tai leivän paahtamiseen.

Grillivastus on toiminnassa.

Iso grilli

Litteiden elintarvikkeiden suurten määrien grillaamiseen (esim. pihvit,
leikkeet tai kala) tai leivän paahtamiseen.

Ylälämpö ja grillivastukset ovat toiminnassa.

Infratherm

Isojen lihapalojen tai lintujen paistamiseen yhdellä tasolla. Toiminto
sopii hyvin myös gratinointiin ja kuorruttamiseen.

Grillivastus ja ylälämpö ovat vuorotellen toiminnassa tuulettimen kans­sa.

17

Ritilän ja pellin asettaminen paikalleen

Ritilän molemmissa sivuissa on oh­jaintangot, joiden tulee aina
osoittaa alaspäin.

Ritilän asettaminen paikalleen

Aseta ritilä paikalleen siten, että ohjaintangot osoittavat alaspäin. Ase­ta ritilä vetokiskoille siten, että vetokiskon kiinnitystapit asettuvat riti­lässä oleviin aukkoihin.

Leivinpellin ja uunipannun aset­taminen paikalleen

Aseta pelti paikalleen siten, että
kaatumiseste osoittaa taaksepäin.
Aseta pelti vetokiskoille siten, että
vetokiskon etuosassa olevat kiinni­tystapit asettuvat pellissä oleviin
aukkoihin.

Ritilän ja pellin asettaminen pai­kalleen

Kun käytät ritilää ja uunipannua sa­manaikaisesti, aseta ritilä tarkasti
paikalleen pellin reunoille.

3 Jos kiskot on vedetty epätasaisesti

uunista, ritilän tai pellin saa hel­pommin paikalleen asettamalla ritilän tai pellin takaosan ensin kiskoille,
työntämällä sen niin pitkälle kuin mahdollista ja asettamalla sitten riti­län tai pellin aukot kiskojen etuosassa oleviin kiinnitystappeihin.

18

Rasvasuodattimen asettaminen paikoilleen/irrottaminen

Rasvasuodatin suojaa takaseinä­män vastusta paistamisen yhteydes­sä roiskuvalta rasvalta.

Rasvasuodattimen asettami­nen paikoilleen

Tartu kiinni rasvasuodattimen
kädensijasta ja työnnä ylhäältä
uunin takaseinämässä olevaan
aukkoon (tuulettimen aukko).

Rasvasuodattimen irrottami­nen

Tartu kiinni rasvasuodattimen
kädensijasta ja irrota vetämällä
ylös.

19

Kellotoiminnot

Ajan näyttö ToimintovalotToimintovalot

Painike

-

Valintapainike

Painike

+

Ajastin

Ajastimen asetus. Asetetun ajan kuluttua kuuluu merkkiääni.
Tällä toiminnolla ei ole vaikutusta uunin toimintaan.

Aika

Tämän avulla voidaan säätää, miten kauan halutaan uunin olevan toi­minnassa.

Seis

Tämän avulla uuni voidaan säätää kytkeytymään pois toiminnasta tie­tyn ajan kuluttua.

Kello

Kellonajan asettaminen, muuttaminen tai kysely.
(Katso myös luku “Ennen ensimmäistä käyttöä”)

20

3 Yleiset ohjeet

• Kun toiminto on valittu, siihen kuuluva toimintovalo vilkkuu
n. 5 sekunnin ajan. Halutut ajat voidaan asettaa tänä aikana
painikkeella tai .

• Kun aika on asetettu, toimintovalo vilkkuu uudelleen n. 5 sekunnin
ajan. Sen jälkeen toimintovalo jää palamaan. Asetettu aika alkaa ku­lua.

• Merkkiääni voidaan sammuttaa painamalla mitä tahansa painiketta.

• Haluttu uunin toiminto ja lämpötila voidaan valita ennen kellotoi-

mintojen Aika ja Seis asettamista tai niiden jälkeen.

• Käännä uunin toimintokytkin ja lämpötilan valintakytkin takaisin
nolla-asentoon, kun kypsennys on päättynyt.

2 Ajan näytön kytkeminen pois toiminnasta

Säästät energiaa, kun kytket ajan näytön pois toiminnasta.

Ajan näytön kytkeminen pois toiminnasta

Paina mitä tahansa kahta painiketta, kunnes näytön valo sammuu
(n. 10 sekuntia).

Ajan näytön kytkeminen toimimaan

Paina mitä tahansa kahta painiketta niin kauan, kunnes kellonaika tulee
taas näkyviin (n. 10 sekuntia).

3 Näyttö voidaan kytkeä pois toiminnasta vain, kun mikään kellotoimin-

noista Aika , Seis tai Ajastin ei ole toiminnassa.

21

Ajastin

1.Paina Valinta painiketta niin

monta kertaa, kunnes toimintovalo
Ajastin vilkkuu.

2.Aseta ajastus painikkeella

tai .
(Enint. 2 tuntia 30 minuuttia).

Jäljellä oleva aika ilmestyy näyttöön
n. 5 sekunnin kuluttua.
Toimintovalon Ajastin valo palaa.

22

Kun aika on kulunut loppuun, toi­mintovalo vilkkuu ja kuuluu 2 kaksi
minuuttia kestävä merkkiääni.
Merkkiääni voidaan sammuttaa pai­namalla mitä tahansa painiketta.

Aika

1.Paina Valinta painiketta niin

monta kertaa, kunnes toimintovalo
Aika vilkkuu.

2.Aseta haluttu kypsennysaika

painikkeilla tai .

Näyttöön ilmestyy jälleen sen hetki­nen kellonaika n. 5 sekunnin kulut­tua.
Merkkivalo Aika palaa.

Kun aika on kulunut loppuun, toi­mintovalo vilkkuu ja kuuluu 2 kaksi
minuuttia kestävä merkkiääni. Uuni
kytkeytyy pois toiminnasta.

3.Kytke merkkiääni ja ohjelma pois

toiminnasta painamalla mitä tahan­sa painiketta.

23

Seis

1.Paina Valinta painiketta niin

monta kertaa, kunnes toimintovalo
Seis vilkkuu.

2.Aseta haluttu poiskytkentäaika

painikkeilla tai .

Näyttöön ilmestyy jälleen sen hetki­nen kellonaika n. 5 sekunnin kulut­tua.
Toimintovalo Seis palaa.

Kun aika on kulunut loppuun, toi­mintovalo vilkkuu ja kuuluu 2 kaksi
minuuttia kestävä merkkiääni. Uuni
kytkeytyy pois toiminnasta.

3.Kytke merkkiääni ja ohjelma pois

toiminnasta painamalla mitä tahan­sa painiketta.

24

Aika ja Seis -yhdistelmä

3 Aika ja Seis -toimintoja voidaan käyttää samanaikaisesti, kun

uuni halutaan kytkeä automaattisesti toimimaan ja pois toiminnasta

myöhempänä ajankohtana.

1.Aseta Aika -toiminnolla aika,

joka kuluu ruoan kypsennykseen.
Tässä aika on 1 tunti.

2.Aseta Seis -toiminnolla kellonai-

ka, jolloin ruuan on oltava valmis.
Tässä kellonaika on 14:05.

Aika ja Seis toimintovalot pa­lavat ja näytössä ilmoitetaan sen
hetkinen kellonaika.
Tässä kellonaika on 12:05.

Uuniin kytkeytyy virta määritettynä
ajankohtana automaattisesti.
Tässä kellonaika on 13:05.

Virta kytkeytyy pois asetetun ajan
kuluttua umpeen.
Tässä kellonaika on 14:05.

25

Kellon muuttaminen

3 Kellonaikaa voidaan muuttaa vain, kun mitään automaattitoimintoa

(Aika tai Seis ) ei ole asetettu.

1.Paina Valinta painiketta niin

monta kertaa, kunnes kello toi­mintovalo vilkkuu.

2.Aseta sen hetkinen kellonaika

painikkeilla tai .

Valon vilkkuminen loppuu n.
5 sekunnin kuluttua ja kelloon il­mestyy asetettu kellonaika.
Laite on käyttövalmis.

26

Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet

Keittäminen

Seuraavan taulukon tiedot ovat suuntaa antavia. Lopullinen kytkimen
asento määräytyy kattiloiden laadun ja elintarvikkeiden luonteen ja
määrän mukaisesti.

Keittotason käyttöasetusten keskiarvoja

Kytkimen

asento

9

7-9

6-7

4-5 Keittäminen

3-4

2-3 Hauduttaminen

1-2 Sulattaminen

0 Jälkilämpö, virta pois

Kypsennys/

Jatkokypsennysteho

Alkukuumentami-

nen

Voimakas

alkupaisto

Varovainen

paistaminen

Höyryttäminen,

haihduttaminen

Soveltuu seuraaviin tarkoituksiin

Suurien vesimäärien kuumennus, tuorepastan

keittäminen

Ranskanperunoiden friteeraus,

lihan ruskistaminen, esim. gulassi,

paistaminen, esim. perunaohukkaat,

pihvien paistaminen

Lihan, leikkeiden, Cordon bleu –pihvien paistami-

nen

kyljykset, jauhelihapihvit, bratwursti, maksa

jauhosuurus, varovainen paistaminen

munat, munakas, friteeraus

Suurempien ruokamäärien,

pataruokien ja keittojen keittäminen,

perunoiden höyryttäminen,

lihaliemen keittäminen

Vihannesten tai

lihan hauduttaminen

Riisipuuron keittäminen

Riisin tai maitoruokien hauduttaminen

(sekoita välillä),

pienempien peruna- tai vihannesmäärien haudut-

taminen,

valmisruokien lämmittäminen

Munakkaat, muut munaruoat, hollandaise-kasti-

ke,

ruokien lämpimänä pitäminen,

voin, suklaan, liivatteen sulattaminen

1 Ylikuumentuneet rasvat ja öljyt ovat helposti syttyviä. Jos valmistat

ruokia rasvassa tai öljyssä (esimerkiksi ranskanperunoita), pysyttele lieden
läheisyydessä.

27

Leivonnaisten paistaminen

Käytä leivonnaisten paistamiseen kiertoilma , intensiivi tai
ylä+alalämpö-toimintoa .

Vuoat

• Ylä+alalämpö-toimintoon soveltuvat tummasta metallista valmis-
tetut ja pinnoitetut vuoat.

• Kiertoilma - tai intensiivi-toimintoon soveltuvat myös vaaleat
metalliset vuoat.

Kannatintasot

• Paistaminen on mahdollista vain yhdellä tasolla, kun käytetään
kiertoilma tai ylä+alalämpö-toimintoa .

• Intensiivi-toiminnolla voidaan paistaa yhtäaikaa jopa 3 leivinpel-
lillä.

1 leivinpelti:
esim. kannatintaso 3

1 uunivuoka:
esim. kannatintaso 1

28

2 leivinpeltiä:
kannatintasot 1 ja 4

3 leivinpeltiä:
kannatintasot 1, 3 ja 5

3 Yleiset ohjeet

• Ota rasvasuodatin pois paistamisen ajaksi, sillä muuten paistovaihe
pitenee ja leivonnaisten pinta ruskistuu epätasaisesti.

• Huomioi, että kannatintasojen numerointi lasketaan alhaalta ylös­päin.

• Aseta leivinpellin viisto reuna eteenpäin!

• Aseta kakkuvuoat aina ritilän keskelle.

• Kiertoilma tai ylä+alalämpö-toiminnolla voidaan paistaa kaksi

vuokaa kerrallaan (vuoat asetetaan vierekkäin ritilälle). Paistoaika ei
ole juuri ollenkaan pitempi.

Paistotaulukoihin liittyviä ohjeita

Taulukoissa on mainittu joitakin ruokia/leivonnaisia varten tarvittavat
lämpötilat, paistoajat ja kannatintasot.

• Lämpötilat ja paistoajat ovat ohjearvoja, koska ne riippuvat taikinan
koostumuksesta, määrästä ja paistovuoasta.

• Suosittelemme, että asetat ensimmäisellä kerralla suhteellisen alhai­sen lämpötilan ja lisäät lämpötilaa vasta tarvittaessa, esim. jos haluat
leivonnaisen ruskistuvan voimakkaammin tai kypsennys kestää liian
kauan.

• Jos et löydä käyttämällesi reseptille sopivia tietoja, käytä ohjearvona
samantyyppisen leivonnaisen arvoja.

• Kun paistat useampia kakkuja pelleillä tai vuoissa useammalla kanna­tintasolla, paistoaika saattaa olla 10-15 minuuttia pitempi.

• Kosteat leivonnaiset (esim. pizza, hedelmäkakut jne.) on paistettava
vain yhdellä kannatintasolla.

• Kun paistetaan yhtäaikaa eri korkuisia leivonnaisia, niiden ruskistu­minen voi alussa olla erilaista. Tässä tapauksessa lämpötila-asetusta
ei tule muuttaa. Erot ruskistumissa tasoittuvat paistamisen aikana.

2 Pitkien paistoaikojen yhteydessä uunin virta voidaan katkaista

n. 10 minuuttia ennen paistoajan päättymistä, jotta voidaan käyttää
hyväksi jälkilämpö.
Mikäli ei muuta mainita, taulukot ovat voimassa asetettaessa leivonnai­set kylmään uuniin.

29

Paistotaulukko

Paistaminen yhdellä kannatintasollasolla

Leivonnaisen laatu Kiertoilma Ylä + alalämpö Aika

Kanna­tintaso

alhaalta

LämpötilaºCKanna-

tintaso

alhaalta

LämpötilaºCmolem-

mille toi-

minnoille

h:min.

Vuoassa paistettavat leivonnaiset

Vuokakakut 1 150-160 1 160-180 0:50-1:10
Hiekkakakut 1 140-160 1 150-170 1:10-1:30
Sokerikakut 1 150-160 1 160-180 0:25-0:40
Murotaikinakakkupohja 3 170-180 2 190-21010:10-0:25
Sokerikakkupohja 3 150-170 2 170-190 0:20-0:25
Omenatorttu, peitetty 1 150-170 1 170-190 0:50-1:00

Suolaiset tortut
(esim. quiche lorraine)

1 160-180 1 190-210 0:30-1:10

Rahka- /juustokakku 1 140-160 1 170-190 1:00-1:30

Leivinpellillä paistettavat leivonnaiset

Hiivapulla/vehnäpitko 3 160-170 3 170-190 0:30-0:40

140-160

1)

3 160-18010:40-1:00

1

2

1

3 190-210 0:15-0:30

1

3 180-20010:10-0:20

1

3 190-21010:15-0:30

250

160-180

1

0:20

0:30-1:00

Saksalainen joulupitko 3 .150-170

Leipä (ruisleipä) ensin

.........................sitten

Tuulihatut/täytetyt lei­vokset

.180-200

1

3 160-170

Kääretorttu 3 150-170

Kuiva murupintainen
kakku

3 150-160 3 160-180 0:20-0:40

Voi-/sokerikakku 3 160-170

Hedelmäkakut
(hiiva-/murotaikina)

Muropohjainen
hedelmäkakku

1

2)

3 150-170 3 170-190 0:25-0:50

3 160-170 3 170-190 0:40-1:20

Leivinpellillä paistettavat
kakut, joissa arat täytteet
(esim. rahka, kerma,

- - 3 160-18010:40-1:20

kreemi)

30

Leivonnaisen laatu Kiertoilma Ylä + alalämpö Aika

Kanna­tintaso

alhaalta

LämpötilaºCKanna-

tintaso

alhaalta

LämpötilaºCmolem-

mille toi-

minnoille

h:min.

Pizza (paljon täytettä)

2

1 180-200 1 190-21010:30-1:00
Pizza (ohut) 1 200-220 1 230-30010:10-0:25
Ohut leipä, rieska 1 200-220 1 270-30010:08-0:15

Pienet leivonnaiset

Murotaikinaiset pikkulei­vät

3 150-160 3 170-19010:06-0:20

Pursotettavat pikkuleivät 3 140-150 3 160-180 0:10-0:40
Sokeripikkuleivät 3 150-160 3 170-190 0:15-0:20

Valkuaisleivokset, maren­git

3 80-100 3 100-120 2:00-2:30

Mantelileivokset 3 100-120 3 120-140 0:30-0:60

Pienet hiivataikinalei­vonnaiset

Pienet voitaikinaleivon­naiset

Sämpylät 3 180-200

3 160-170 3 170-190 0:20-0:40

3 170-180

1

3 190-21010:20-0:30

1

3 180-22010:20-0:35

1) Esilämmitä uuni

2) Käytä uuniritilä/uunipannua tai uunipannua!

Tummalla painetut tiedot ilmoittavat kulloinkin uunin sopivimman toiminnon.

31

Paistaminen useammalla kannatintasolla

Intensiivi

Leivonnaisen laatu

Pellillä paistettavat leivonnaiset

Tuulihatut/täytetyt lei­vokset

Kuiva murupintainen
kakku

Pienet leivonnaiset

Murotaikinaiset pikkulei­vät

Pursotettavat pikkuleivät 1/4 1/3/5 140-150 0:20-0:60
Sokeripikkuleivät 1/4 - 160-170 0:25-0:40

Valkuaisleivokset, maren­git

Mantelileivokset 1/4 - 100-120 0:40-1:20

Pienet hiivataikinalei­vonnaiset

Pienet voitaikinaleivon­naiset

Sämpylät 1/4 - 180-19010:30-0:55

Kannatintaso alhaalta

2 tasoa 3 tasoa

1/4 - 160-18010:35-0:60

1/4 - 140-160 0:30-0:60

1/4 1/3/5 150-160 0:15-0:35

1/4 - 80-100 2:10-2:50

1/4 - 160-170 0:30-0:60

1/4 - 170-18010:30-0:50

Lämpötila

°C

Aika

h: min.

32

Leivonnaisten paistamiseen liittyviä vinkkejä

Paistotulos Mahdollinen syy Toimenpide

Kakun pohja on liian
vaalea

Kakku painuu kasaan
(on märkä, ei ole kes­keltä kypsä, vesiuria)

Kakku on liian kuiva Liian alhainen lämpötila Aseta lämpötila hieman kor-

Kakun väri epätasai­nen

Liian pitkä paistoaika Liian alhainen lämpötila Aseta lämpötila hieman kor-

Väärä kannatintaso Paista kakku alemmalla ta-

Liian korkea paistolämpötila Aseta lämpötila hieman al-

Liian lyhyt paistoaika Pidennä paistoaikaa

Taikinassa on liikaa nestettä Käytä seuraavalla kerralla vä-

Liian pitkä paistoaika Lyhennä paistoaikaa

Liian korkea lämpötila ja liian
lyhyt aika

Taikina on jakautunut epäta­saisesti

Rasvasuodatin on paikallaan Irrota rasvasuodatin

Rasvasuodatin on paikallaan Irrota rasvasuodatin

solla

haisemmaksi

Paistoaikaa ei voida lyhen­tää valitsemalla korkeampi
lämpötila

hemmän nestettä.
Kiinnitä huomio sekoittami­sen kestoon erityisesti, kun
käytät yleiskoneita

keammaksi seuraavalla ker­ralla

Aseta lämpötila hieman al­haisemmaksi ja pidennä pais­toaikaa

Jaa taikina tasaisesti leivin­pellille

keammaksi seuraavalla ker­ralla

33

Taulukko: laatikkoruoat ja kuorruttaminen

Ylä-/alalämpö Infratherm Aika

Kannatin-

taso

alhaalta

Makaronilaa­tikko

Lasagne 1 180-200 1 160-170 0:25-0:40

Kuorrutetut vi­hannekset

Kuorrutetut
patongit

Makeat
laatikkoruoat

Kalalaatikko­ruoat

Täytetyt vi­hannekset

Esilämmitä uuni.

*

*

*

1 180-200 1 160-170 0:45-1:00

1 200-220 1 160-170 0:15-0:30

1 200-220 1 160-170 0:15-0:30

1 180-200 - - 0:40-0:60

1 180-200 1 160-170 0:30-1:00

1 180-200 1 160-170 0:30-1:00

Lämpötila

°C

Kannatin-

taso

alhaalta

Lämpötila

°C

h: min.

Tummalla painetut tiedot näyttävät kulloistakin ruokalajia varten par­haiten sopivat uunin toiminnot.

Taulukko: pakastetut valmisruoat

34

Kypsennettävä

ruoka

Pakastepizza 3 Ylä-/alalämpö

Ranskanperunat
(300-600 g)

Päällystetyt pa­tonginpalat

Hedelmäkakut 3 Ylä-/alalämpö

*

Huomautus: käännä ranskanperunoita 2 – 3 kertaa paistamisen aika-

Kannatintaso

alhaalta

*

3 Infratherm 200-220 °C 15 -25 min

3 Ylä-/alalämpö

Uunin toiminto Lämpötila Aika

Noudata val-

mistajan ohj.

Noudata val-

mistajan ohj.

Noudata val-

mistajan ohj.

Noudata val­mistajan ohj.

Noudata val­mistajan ohj.

Noudata val­mistajan ohj.

na.

Ruokien paistaminen

Käytä paistamiseen INFRATHERM tai YLÄ+ALALÄMPÖ -toimintoa.

Paistovuoat

• Ruokien paistamiseen soveltuvat kaikki kuumuutta kestävät astiat
(noudata valmistajan antamia ohjeita!).

• Jos käytät vuokia, joissa on muovikahvat, tarkista, että ne kestävät
kuumuutta (huomioi valmistajan antamat ohjeet!).

• Isot paistit voit paistaa suoraan uunipannulla tai ritilällä, kun ase-
tat ritilän alle uunipannun (esim. kalkkuna, hanhi, 3-4 broileria, 3-4

potkaa).

• Kaikki vähärasvaiset lihalajit kannattaa paistaa kannellisessa uuni-
vuoassa (esim. vasikanlihauunipaisti, naudanlihauunipaisti, hapan-

paisti, pakastettu liha). Näin liha säilyy mureampana.

• Kaikki lihalaadut, joiden pinnan tulisi olla rapea, voidaan paistaa
kannettomassa uunivuoassa (esim. sianpaisti, jauhelihamureke, lam­paanpaisti, sorsa, ankka, 1-2 potkaa, 1-2 kanaa, pienet linnut, paah­topaisti, filee, riista).

3 Vihje: Kun paistat lihan astiassa, uuni likaantuu vähemmän!

Kannatintasot

• Käytettävät kannatintasot näet seuraavasta taulukosta.

3 Paistotaulukoihin liittyviä ohjeita

Löydät taulukosta suosituksia eri lihalaatujen uunitoimintoja, lämpöti­lasäätöjä, kypsennysaikaa ja kannatintasoa varten. Tiedot ovat ohjear­voja.

• Suosittelemme, että uunissa paistetaan vain lihaa ja kalaa, joka on
vähintään 1 kg:n painoinen.

• Erityisesti YLÄ+ALALÄMPÖ -toiminto soveltuu yleensä hyvin erit-
täin vähärasvaiselle lihalle, kuten esim. kalalle tai riistalle. Muille liha­lajeille (erityisesti linnunliha) suosittelemme INFRATHERM ­toimintoa.

• Jotta vältetään vuotavan lihanesteen tai rasvan palamista vuokaan,
vuokaan kannattaa lisätä hieman nestettä.

• Käännä paistit tarvittaessa (kun kypsennysajasta on kulunut 1/2 - 2/

3).

3 Vinkki: Valele isoja paisteja ja lintuja kypsennyksen aikana useasti vuo-

kaan kertyvällä nesteellä. Näin paistotulos on parempi.

2 Kytke uuni pois päältä n. 10 minuuttia ennen paistoajan päättymistä,

jotta voit käyttää hyväksesi jälkilämmön.

35

Paistotaulukko

Lihatyyppi Määrä YLÄ + ALALÄMPÖ INFRATHERM Aika

Paino Uunin

Naudanliha

Haudutettava
paisti

Paahtopaisti tai
filee

- sisältä puner­tava

- sisältä puner­tava

- täysin kypsä

Sianliha

Lapa, niska
Kinkun kappale

Kyljykset, kasleri 1 -1,5 kg 1 180-190 1 170-180

Jauhelihamure-ke750 g -

Siansorkat
(esikeitetyt)

Vasikanliha

Vasikanpaisti 1 kg 1 210-220 1 160-180

Vasikanpotka 1,5 -2 kg 1 210-225 1 160-180

Lammas

Lampaan reisi,
lammaspaisti

Lampaan selkä­paisti

1 -1,5 kg 1 200-250 - -

cm:ä
kohti

cm:ä
kohti

cm:ä
kohti

1 -1,5 kg 1 210-220 1 160-180

1kg

750 g -

1kg

1 -1,5 kg 1 210-220 1 150-170

1 -1,5 kg 1 210-220 1 160-180

taso

Lämpöti-

la
ºC

1 250-270* 1 190-200

1 250-270* 1 180-190

1 210-250* 1 170-180 0:08-0:10

1 170-180 1 160-170

1 210-220 1 150-170

Uunin

taso

Lämpöti-

la
ºC

h:min

2:00-

2:30

cm:ä
kohti

0:05-

0:06

0:06-

0:08

1:30-

2:00

1:00-

1:30

0:45-

1:00

1:30-

2:00

1:30-

2:00

2:00-

2:30

1:15-

2:00

1:00-

1:30

36

Lihatyyppi Määrä YLÄ + ALALÄMPÖ INFRATHERM Aika

Paino Uunin

Riista

Jäniksenselkä,
jäniksen reisi

Poron/hirven
selkäpaisti

Poron/hirven
reisi

Linnunliha

Linnun osat
4-6 kappaletta

Puolikas kana
2-4 kappaletta

Broileri, kana 1-1,5 kg 1 220-250 1 170-180

Sorsa, ankka 1,5-2 kg 1 210-220 1 160-180

Hanhi 3,5-5 kg 1 200-210 1 150-160

Kalkkuna

Kala (haudutettava)

Kala, kokonai­nen

enint.

1kg

1,5-2 kg 1 210-220 1 160-180

1,5-2 kg 1 200-210 1 160-180

200-

250 g

400-

500 g

2,5-

3,5 kg

4 -6 kg 1 180-200 1 140-150

1-1,5 kg 2/3 210-220 2/3 160-170

taso

Lämpöti-

la
ºC

3 220-250* 3 160-170

3 220-250 3 180-200

3 220-250 3 180-200

1 200-210 1 150-160

Uunin

taso

Lämpöti-

la
ºC

h:min

0:25-

0:40

1:15-

1:45

1:30-

2:15

0:35-

0:50

0:35-

0:50

0:45-

1:15

1:00-

1:30

2:30-

3:00

1:30-

2:00

2:30-

4:00

0:45-

1:15

* Esilämmitä uuni

37

Grillaus

Käytä grillaamiseen uunin grillitoimintoa tai isoa grilliä sekä
lämpötilaa .

1 Huom: Pidä grillatessasi uunin luukku aina suljettuna.

3 Kuumenna uunia tyhjänä viiden minuutin ajan aina ennen grillitoi-

minnon käyttämistä!
Grillausastiat

• Käytä grillaukseen ritilää ja uunipannua yhdessä.

Kannatintasot

• Grillaa litteät elintarvikkeet pääasiassa 4. ylimmällä tasolla.

Grillaustaulukkoon liittyviä ohjeita

Annetut grillausajat ovat ohjearvoja. Ne riippuvat käytettävän lihan tai
kalan lajista ja laadusta.

• Grillaustoiminto soveltuu erityisesti litteille liha- ja kalapaloille.

• Käännä grillattavat elintarvikkeet, kun grillausajasta on kulunut noin

puolet.

Grillaustaulukko

38

Grillattava ruoka

Lihapullat 4 8 -10 min 6 -8 min

Porsaanfilee 4 10 -12 min 6 -10 min

Käristemakkarat 4 8 -10 min 6 -8 min

Naudanfileepihvit,
vasikanlihapihvit

Naudanfilee, paahtopaisti
(n. 1 kg)

Paahtoleivät * 3 2 -3 min 2 -3 min

Kuorrutettu paahtoleipä 3 6 -8 min -

Kannatintaso

alhaalta

4 6 -7 min 5 -6 min

3 10 -12 min 10 -12 min

Grillausaika

1. puoli 2. puoli

* Käytä grilliritilää ilman uunipannua.

Sulattaminen

Käytä sulattamiseen uunin sulatustoimintoa ilman uunin kuumenta­mista.

Sulatusastiat

• Ota ruoat pois pusseista, rasioista jne, laita ne lautaselle ja aseta lau­tanen ritilälle.

• Älä peitä sulatusastiaa lautasella tai kulholla, koska sulatusaika pite­nee tällöin huomattavasti.

Kannatintasot

• Aseta ritilä sulatusta varten alimmalle kannatintasolle.

Sulatustaulukkoon liittyviä ohjeita

Seuraavasta taulukosta löydät joitakin sulatusaikojen ohjearvoja.

Sulatustaulukko

Ruoka

Broileri, 1000 g 100-140 20-30

Liha, 1000 g 100-140 20-30

Liha, 500 g 90-120 20-30

Taimen, 150 g 25-35 10-15 Älä peitä

Mansikat, 300 g 30-40 10-20 Älä peitä

Voi, 250 g 30-40 10-15 Älä peitä

Kerma, 2 x 200 g 80-100 10-15

Kakku, torttu,
1400 g

Sulatusai-

ka

min.

60 60 Älä peitä

Jälkisula-

misaika min

Aseta broileri ylösalaisin käännetyn
teevadin päälle suurelle lautaselle.
Käännä, kun sulatusajasta on kulunut
puolet, tai peitä foliolla.

Käännä, kun sulatusajasta on kulunut
puolet, tai peitä foliolla.

Käännä, kun sulatusajasta on kulunut
puolet, tai peitä foliolla.

Älä peitä
(kerma voidaan vatkata, vaikka siinä
olisikin vielä hieman jäähileitä)

Huomautus

39

Sterilointi (säilöntä)

Käytä sterilointiin uunin Alalämpö-toimintoa .

Säilöntäastiat

• Käytä vain tavallisia samankokoisia lasipurkkeja.

3 Kierrekannelliset tai pikasulkijalla varustetut ja metallipurkit eivät

ole sopivia.
Kannatintasot

• Käytä steriloinnissa 1. kannatintasoa alhaalta lukien.

Sterilointia koskevia ohjeita

• Käytä steriloinnissa uunipannua. Pannulle mahtuu kuusi litran purk­kia.

• Täytä purkit yhtä täysiksi ja sulje ne.

• Aseta purkit uunipannulle siten, että ne eivät kosketa toisiinsa.

• Kaada leivinpellille noin 1/2 litraa vettä, jotta uuniin muodostuu riit-

tävästi kosteutta.

• Kun neste alkaa poreilla ensimmäisissä purkeissa (1-litran purkissa
noin 35-60 minuuttia), kytke uunin virta pois päältä tai alenna läm­pötila 100° C asteeseen (katso Taulukko).

40

Säilykkeiden sterilointitaulukko

Taulukon ajat ja lämpötilat ovat keskimääräisiä arvoja

Tuote

Marjat

Mansikat, mustikat,
vadelmat, kypsät kar­viaiset

raa'at karviaiset 150-160 35-45 15 -

Kivelliset hedelmät

Päärynät, kvittenit,
luumut

Vihannekset

Porkkanat 150-160 50 15 60

Sienet 150-160 45 15 60

Sekavihannekset 150-160 50 15 -

Kyssäkaali, pavut,
herneet, parsa

Luumusose

Lämpötila,

°C

150-160 35-45 - -

150-160 35-45 15 -

150-160 50 80-120 -

150-1605045

Kunnes

kuplinta

alkaa

Min.

-

Jaka

100°C as-

teessa

Min.

6-8 tuntia

-

-

jätä uuniin,

josta virta on

katkaistu

41

Puhdistus ja hoito

Varoitus: Laitteen puhdistus höyrysuihku- tai korkeapainepuhdistimel-

1

la on turvallisuussyistä kielletty!

Laitteen ulkopinta

• Pyyhi laitteen etupuoli pehmeällä liinalla, joka on kastettu lämpi­mään tiskiaineliuokseen.

• Älä käytä hankausaineita, voimakkaita puhdistusaineita tai hankaavia
esineitä.

• Puhdista metallipinnat tavallisilla kaupan olevilla hoitoaineilla.

Uunin sisäosa

1 Varoitus: Puhdistuksen aikana uunissa ei saa olla virtaa eikä se saa olla

lämmin.
Puhdista laite jokaisen käytön jälkeen. Lika irtoaa näin helpoiten eikä
pala kiinni seuraavan käytön yhteydessä.

1.Sytytä uunin valo puhdistuksen ajaksi.

2.Pese uuni jokaisen käytön jälkeen astianpesuaineliuoksella ja kuivaa.

Älä käytä hankaavia esineitä.

3.Poista itsepintainen lika erityisillä uuninpuhdistusaineilla.

1 Huom: Noudata ehdottomasti uuninpuhdistussumuttimen valmistajan

antamia ohjeita!

Varusteet

Puhdista uunin sisään laitettavat varusteet (ritilä, leivinpelti, kannatti­met jne.) jokaisen käytön jälkeen ja kuivaa hyvin. Puhdistus on helpom­paa, kun liotat osia vähän aikaa.

Rasvasuodatin

1.Puhdista rasvasuodatin astianpesuaineliuoksessa tai astianpesukonees-

sa.

2.Kun suodattimessa on kiinni palanutta likaa, keitä sitä vedessä, johon olet

laittanut 2 – 3 ruokalusikallista astianpesukoneen puhdistusainetta.

42

Kannattimet

Kannattimet voidaan irrottaa uunin oikealta ja vasemmalta reunalta,
jolloin sivuseinämien puhdistaminen on helpompaa.

Kannattimien irrottaminen

Vedä kannattimet ensin irti uunin
seinämän etuosasta ja irrota sitten
takaa.

Kannattimien kiinnittäminen

1 Varmista kannattimia kiinnittäessä-

si, että vetokiskojen kiinnityspultit
tulevat uunin etuosaan!

Kiinnitä kannattimet ripustamalla
ensin takaosa ja painamalla sen jäl­keen etuosa paikalleen.

1 Huomio! Vetokiskoja ei saa missään

tapauksessa rasvata.

43

Uunin valo

1 Varoitus: Sähköiskun vaara! Ennen kuin vaihdat uunin lampun:

– Kytke virta pois uunista!
– Irrota sulakkeet tai katkaise virta.

3 Aseta uunin pohjalle kangaspala lampun ja lasisuojuksen rikkoutumisen

estämiseksi.

Uunin lampun vaihtaminen/Lasi­suojuksen puhdistus

1.Irrota lasisuojus kääntämällä sitä

vasemmalle ja puhdista se.

2.Vaihda tarvittaessa:
Uunin lamppu 25 W, 230 V, kuu­mankestävyys 300 °C.

3.Kiinnitä lasisuojus takaisin paikal-

leen.

44

Uunin yläosan puhdistaminen

Ylävastus voidaan kääntää alas, jolloin uunin yläosan puhdistaminen on
helpompaa.

Vastuksen kääntäminen alas

1 Varoitus: Käännä vastus alas vain,

kun uunissa ei ole virtaa eikä se
enää ole kuuma!

1.Irrota kannattimet.

2.Tartu kiinni vastuksen etuosasta ja

vedä ulospäin uunin sisäsäinämässä
olevan kohouman ylitse.

3.Vastus kääntyy nyt alas.

1 Huom: Älä paina vastusta väkisin

alas! Se saattaa katketa.

Uunin yläosan puhdistaminen

Vastuksen kiinnittäminen

1.Käännä vastus takaisin uuninylä-

osaan asti.

2.Vedä vastusta jousivoimaa vasten
ulospäin ja vie se uunissa olevan ko­houman ylitse.

3.Anna lukittua pidikkeeseen.

4.Kiinnitä kannattimet paikoilleen.

1 Huom: Vastuksen on oltava molem-

milta reunoilta uunin sisäseinämäs­sä olevan kohouman yläpuolella ja
lukittunut oikein paikoilleen (2).

45

Uuninluukku

Uunin luukku voidaan irrottaa puhdistusta varten.

Uunin luukun irrottaminen

1.Avaa uunin luukku täysin auki.

2.Käännämolemmissa saranoissa ole-
vat messingin väriset kiristysvivut
aivan auki.

3.Tartu kiinni molemmin käsin luu-
kun reunoista ja sulje vastuksesta
huolimatta noin 3/4 verran.

4.Vedä luukku pois uunista.
(Varo: painava!).

5.Aseta luukku ulkopuoli alaspäin

pehmeälle, tasaiselle alustalle, esim.
peitolle, jotta estät naarmuuntumi­sen.

Uunin luukun kiinnittäminen pai­koilleen

1.Tartu kiinni molemmin käsin luu-

kun reunoista kahvapuolelta.

2.Pidä luukkua n. 60º:een kulmassa.

3.Työnnä saranat uunin alaosan oi-

keassa ja vasemmassa reunassa ole­viin koloihin samanaikaisesti
mahdollisimman pitkälle.

4.Nosta luukkua ylös, kunnes tunnet
vastusta ja avaa sitten kokonaan.

5.Käännä molempien saranoiden mes­singin värinen kiristysvipu takaisin
alkuperäiseen asentoon.

6.Sulje uunin luukku.

46

Uuni - Luukunlasi

Uuninluukku on valmistettu kahdesta päällekkäin asetetusta lasilevystä.
Sisempi lasi voidaan irrottaa puhdistusta varten.

1 Varoitus: Alla kuvatut toimenpiteet saa periaatteessa suorittaa vain

uuninluukun ollessa irrotettu! Jos luukku on paikallaan, se voi lasia ir­rotettaessa ponnahtaa ylös painon keventymisen vuoksi ja aiheuttaa
vaaratilanteen.

1 Huomio! Erityisesti etulasin reunat voivat rikkoutua varomattoman kä-

sittelyn vuoksi.

Luukun lasin irrottaminen

1.Irrota uuninluukku paikaltaan ja

tarttuen siihen alapuolelta laske se
pehmeälle, tasaiselle alustalle.

2.Tartu ylemmän lasilevyn alareu­naan ja työnnä sitä uuninluukun
kahvan suuntaan jousipainetta vas­ten, kunnes levy on kokonaan ulko­na.

3.Nosta alempaa levyä kevyesti ja
vedä ulos.

Luukun lasin puhdistaminen

Luukun lasin paikalleen asettami­nen

1.Työnnä ylempi lasilevy viistosti yl-

häältä luukun kahvan puoleiseen
aukkoon.

2.Laske lasilevy alas. Aseta lasi jousi­voimaa vasten kahvan puolelle luu­kun alareunan pidätinlistan eteen ja

työnnä se pidätinlistan alle.

Lasilevyn on oltava tukevasti paikal­laan!

Kiinnitä uuninluukku takaisin paikalleen

47

Mitä tehdä, jos ...

Häiriö Mahdollinen syy Toimenpide

Keittoalueet eivät toimi. Oikeaa keittoaluetta ei ole

Uuni ei kuumene. Uuniin ei ole kytketty vir-

Uunin sisällä oleva valo ei
syty.

kytketty toimintaan.

Talossa oleva sulake (sula­kerasiassa) lauennut.

taa.

Kellonaikaa ei ole asetettu. Aseta kellonaika.

Tarvittavia asetuksia ei ole
suoritettu.

Talossa oleva sulake (sula­kerasiassa) lauennut.

Uunin lamppu on rikki. Vaihda uunin lamppu (ks.

Kytke keittoalue toimin­taan.

Tarkista sulake.

Kytke uuniin virta.

Tarkista asetukset.

Tarkista sulake.
Jos sulakkeet laukeavat
usein, kutsu valtuutettu
sähköasentaja.

Puhdistus ja hoito).

Jos et saa poistettua häiriöitä edellä mainituilla toimenpiteillä, ota
yhteys lähimpään liikkeeseen tai huoltoliikkeeseen.

1 Varoitus: Ainoastaan koulutettu ammattihenkilö saa korjata laitteen!

Asiantuntemattomasti tehdyt korjaukset saattavat aiheuttaa käyttäjälle
vakavia vaaratilanteita.

Jos kutsut huollon paikalle käytössä tapahtuneen virheen vuoksi, on si­nun maksettava itse siitä aiheutuneet kulut, vaikka takuu olisikin vielä
voimassa.

3 Laitteet, joissa on metallinen etuosa:

Koska laitteen etuosa on viileä, uunin luukun sisempään lasiruutuun
saattaa muodostua joksikin aikaa höyryä, kun luukku avataan paistami­sen aikana tai sen jälkeen.

48

Tekniset tiedot

Uunin sisämitat

Korkeus x leveys x syvyys 31 cm x 40 cm x 41 cm
Tilavuus (hyötytilavuus) 50 l

Säädökset, standardit, direktiivit

Tämä laite vastaa seuraavia standardeja:

• EN 60 335-1 ja EN 60 335-2-6

koskien kotitalouskäyttöön tai vastaavaan tarkoitettujen laitteiden
sähköturvallisuutta ja

• EN 60350 tai DIN 44546 / 44547 / 44548

koskien kotitalouksien sähköliesien, keittotasojen, uunien ja grillien
käyttöominaisuuksia.

• EN 55014-2

• EN 55014

• EN 61000-3-2

• EN 61000-3-3

koskien perustavanlaatuisia elektro-magnettisien laitteiden yhteen­sopivuutta (EMV).

5 Tämä laite vastaa seuraavia EY-direktiivejä:

• 73/23/ETY, 19.02.1973 (pienjännitedirektiivi)

• 89/336/ETY, 3.5.1989 ("Sähkömagneettista yhteensopivuutta koskeva

direktiivi", mukaanluettuna muutosdirektiivi 92/31/ETY).

Huom: Yhdistettävissä vain keittotason C6034M kanssa.

49

Asennusohjeet

Huomio: Uuden laitteen asennuksen ja liitännän saa suorittaa vain

1

ammattitaitoinen sähköasentaja.

Ole hyvä ja noudata tätä ohjetta; muutoin takuu raukeaa, jos laittee­seen ilmaantuu vaurioita.

1 Turvallisuusohjeita asentajalle

• Sähkökytkentään on asennettava katkaisimet, jotka erottavat kaikki

navat verkosta kontaktivälin ollessa vähintään 3 mm.
Sopivia katkaisimia ovat esim. suojakytkimet, sulakkeet (kierteellä va­rustetut sulakkeet on irrotettava kannasta), vikavirtakytkimet ja kon­taktorit.

• Laite on asennettava siten, että kosketussuoja voidaan taata.

• Laitteen asennuspaikkana toimivan kaapin on vastattava standardin

DIN 68930 vaatimuksia.

• Kalusteisiin upotettavissa liesissä ja keittotasoissa on erityiset

liitäntäjärjestelmät. Ne saa liittää vain sellaisiin laitteisiin, joissa on
yhteensopiva järjestelmä.

50

1

51

52

53

3,5x25

54

555657

Hakemisto

A

Ajan näytön kytkeminen pois toiminnasta 21

G

Grillaus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Grilli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

H

Hävittäminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Höyrynpoistoaukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

I

Infratherm. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Intensiivi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Iso grilli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

K

Keittäminen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12, 13, 27

Keittoalue

käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Keittotaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Kello

Aika . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Ajastin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Kellonajan asettaminen. . . . . . . . . . . . . . 20

Kellonajan muuttaminen. . . . . . . . . . . . . 26

Seis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Kellotoiminnot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Kiertoilma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Korjaukset . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Kuorruttaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

L

Laatikkoruoat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Laitteen kuvaus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Leivinpelti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Leivonnaisten paistaminen . . . 28

, 29, 30, 32

M

Mitä tehdä, jos ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

P

Paistaminen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35, 36

Puhdistus

Lamppu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Puhdistaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Uuni-Luukunlasi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Uunin lamppu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Uunin yläosan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Varusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

R

Rasvasuodatin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19, 42

S

Säilöntä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40, 41

Sulattaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

, 39

T

Taulukot ja vihjeet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

Toimintopaneeli. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Turvallisuus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

U

Uunin

käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15

toiminnot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

varusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Uunipannu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

V

Valmisruoat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

Varusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Y

Yhdistelmäritilä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Ylä-/alalämpö. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

58

Huolto ja varaosat

Huollot, varaosatilaukset ja mahdolliset korjaukset on annettava val­tuutetun huoltoliikkeen tehtäväksi. Lähimmän valtuutetun huoltoliik­keen numeron löydät soittamalla numeroon 0200-2662 (0,1597
+pvm)*, tai katsomalla puhelinluettelon keltaisilta sivuilta kohdasta
"kodinkoneiden huoltoa".
Varmistaaksesi laitteesi moitteettoman toiminnan, vaadi aina käytettä­väksi sopivinta, siis alkuperäistä varaosaa.

* Mainitse soittaessasi tuotteen
merkki. Kopioi arvokilvestä tuotteen
tiedot alla olevaan kohtaan, niin ne
löytyvät helposti, jos sinun pitää ot­taa yhteys huoltoliikkeeseen.

Malli ................

Tuotenumero ................

Sarjanumero ................

Ostopäivä ................

g/min

Kuluttajaneuvonta

Tuotettasi tai sen käyttöä koskeviin kysymyksiin saat vastauksen kulut­tajaneuvonnastamme soittamalla numeroon 0200-2662 (0,1597
+pvm). Voit olla yhteydessä kuluttajaneuvontaan myös sähköpostitse
osoitteessa [e-mail]

g/min

59

From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice.

Electrolux-konserni on maailman suurin keittiö-, siivous- ja puutarhakoneiden valmistaja. Electroluxin tuotteita
myydään yli 150 maassa ympäri maailmaa vuosittain yli 55 miljoonaa kappaletta (mm. jääkaappeja, liesiä,
pesukoneita, pölynimureita, moottorisahoja sekä ruohonleikkureita) n. 14 miljardin dollarin arvosta.

AEG Hausgeräte GmbH
Postfach 1036
D-90327 Nürnberg

http://www.aeg.hausgeraete.de

© Copyright by AEG

822 923 374-A-140303-02

Oikeus muutoksiin pidätetään