Page 1
COMPETENCE E4130-1
Kalusteisiin asennettava uuni
Käyttöohje
Page 2
Arvoisa asiakas,
Lue tämä käyttöohje huolellisesti läpi.
Kiinnitä erityistä huomiota ensimmäisillä sivuilla olevaan “Turvallisuusohjeita” -kappaleeseen. Säilytä tämä käyttöohje myöhempää käyttöä
varten. Anna käyttöohje laitteen mukana mahdolliselle uudelle omistajalle.
Tekstissä käytetään seuraavia symboleita:
Turvallisuusohjeet
1
Varoitus: Oman turvallisuutesi kannalta tärkeät ohjeet.
Huomautus: Ohjeet, jotka auttavat välttämään laitteen vioittumista.
Ohjeita ja käytännön vinkkejä
3
Ympäristöä koskevia tietoja
2
1. Nämä numerot ohjaavat sinua vaiheittain laitteen käytössä.
2. ...
3. ...
Teknisissä ongelmissa on meidän TEHTAAMME HUOLTOPALVELU aina
käytettävissäsi (osoitteet ja puhelinnumerot löydät hakemistosta
“Huoltopalvelupaikat”).
Huomioi samalla “Huolto”-luvussa annetut ohjeet.
Painettu ympäristöystävällisesti valmistetulle paperille.
Ekologisesti ajatteleva toimii myös ekologisesti ...
2
Page 3
Sisällys
Turvallisuus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Hävittäminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Laitteen kuvaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Kokonaiskuva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Toimintopaneeli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Uunin varustus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Uunin varusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Ennen ensimmäistä käyttöä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Kellonajan asettaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Ensimmäinen puhdistus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Keittoalueiden käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Keittäminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Uunin käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Virran kytkeminen ja katkaiseminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Uunin toiminnot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Ritilän ja uunipannun asettaminen paikalleen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Rasvasuodattimen asettaminen paikalleen/irrottaminen . . . . . . . . . . . . . . 19
Elektroniikkakellon käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Toimintojen näyttö: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Luukun mekaaninen lukitus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Keittäminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Keittotason käyttöasetusten keskiarvoja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Leivonnaisten paistaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Paistotaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Leivonnaisten paistamiseen liittyviä vinkkejä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Taulukko: laatikkoruoat ja kuorruttaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Taulukko: pakastetut valmisruoat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Ruokien paistaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Paistotaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Grillaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Grillaustaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Sulattaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Sulatustaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Keittäminen (säilöntä) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
3
Page 4
Puhdistus ja hoito . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Laitteen ulkopinta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Uunin sisäosa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Rasvasuodatin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Varusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Kannattimet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Uuninvalaistus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Uunin yläosan puhdistaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Uuninluukku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Uunin luukun lasi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Mitä tehdä, jos ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Tekniset tiedot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Uunin sisämitat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Säädökset, standardit, direktiivit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Hakemisto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Huolto ja varaosat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
4
Page 5
1 Turvallisuus
Sähköturvallisuus
• Laitteen saa liittää vain ammattitaitoinen sähkömies.
• Kun laitteeseen tulee häiriöitä tai laite vaurioituu: kierrä sulakkeet
irti tai kytke pois toiminnasta.
• Laitteen puhdistus höyrysuihku- tai korkeapainepuhdistimella on turvallisuussyistä kielletty.
• Ainoastaan koulutettu ammattihenkilö saa korjata laitteen. Asi-
aankuulumattomat korjaustyöt saattavat aiheuttaa vakavia vaaratilanteita. Käänny korjausasioissa valtuutetun huoltoliikkeen tai alan
erikoisliikkeen puoleen.
Lasten turvallisuus
• Älä koskaan jätä lapsia ilman valvontaa, kun laite on toiminnassa.
Turvallisuus laitetta käytettäessä
• Laitetta saa käyttää vain kotitalouksissa tavalliseen ruuanlaittoon ja
paistamiseen.
• Liitettäessä sähkölaitteita laitteen läheisyydessä oleviin pistorasioihin
on noudatettava varovaisuutta. Liitäntäjohdot eivät saa joutua kuumien keittoalueiden päälle tai kuuman uunin luukun väliin.
• Varoitus: Palovamman vaara! Uunin sisäosa kuumenee käytön yhte-
ydessä.
• Jos uuniin laitetaan alkoholia sisältäviä aineksia, saattaa syntyä helposti syttyvä alkoholin ja ilman sekoitus. Avaa luukku tässä tapauksessa varovasti. Älä käsittele avaamisen yhteydessä hiillosta, kipinöitä
tai tulta.
5
Page 6
Näin vältät laitteen vaurioitumisen
• Älä vuoraa uunia alumiinifoliolla äläkä aseta sen pohjalle leivinpeltiä,
kattilaa tms.; muussa tapauksessa uunin pohjapinnoite vaurioituu sen
pinnalle kerääntyvän kuumuuden vuoksi.
• Leivinpelliltä tippuvat hedelmämehut saavat aikaan tahroja, jotka eivät enää lähde pois. Käytä uunipannua, kun paistat hyvin kosteita
kakkuja.
• Älä aseta mitään esineitä avoimen uunin luukun päälle.
• Älä koskaan kaada kuumaan uuniin vettä. Emali voi vaurioitua.
• On varottava kohdistamasta iskuja lasiruutuun (erityisesti etummai-
sen ruudun reunoihin), sillä se voi mennä rikki.
• Älä säilytä uunissa mitään esineitä. Ne voivat syttyä, kun uuniin kytketään virta.
• Älä säilytä uunissa kosteita elintarvikkeita. Ne voivat vaurioittaa
emalipintaa.
6
Page 7
2 Hävittäminen
Pakkausmateriaalin hävittäminen
Kaikki materiaalit voidaan kierrättää rajoituksetta.
Muovit on merkitty seuraavalla tavalla:
• >PE< tarkoittaa polyeteeniä, jota on käytetty esim. ulommaisessa
suojuksessa ja sisällä olevassa pussissa.
• >PS< tarkoittaa solupolystyreeniä, joka ei sisällä kloorattuja fluorihiilivetyjä ja jota on käytetty esim. pehmusteosissa.
Käytöstä poistetun laitteen hävittäminen
Varoitus: Jotta käytöstä poistettu laite ei aiheuttaisi vaaratilanteita, se
1
on saatettava ennen hävittämistä käyttökelvottomaksi.
Erota laite verkosta ja irrota laitteen verkkoliitäntäjohto.
Ympäristönsuojelusyistä kaikki käytöstä poistetut laitteet on hävitettävä asianmukaisesti.
• Laitetta ei saa hävittää tavallisen kotitalousjätteen mukana.
• Tietoja laitteiden keräysajoista ja -paikoista voit kysyä omasta kun-
nastasi tai kaupungistasi.
7
Page 8
Laitteen kuvaus
Kokonaiskuva
Toimintopaneeli
8
Page 9
Uunin varustus
Höyryn ulostuloaukko
Uunista tuleva höyry poistuu keittotason takaosassa olevan kanavan
kautta suoraan ylöspäin.
9
Page 10
Uunin varusteet
Uuniritilä
Astioita, kakkuvuokia, paistamista ja
grillaamista varten
Uunipannu
Ruokien paistoa ja rasvan keräämista varten
Leivinpelti
Kakkuja ja pikkuleipiä varten
Paistomittari
Lihapalojen paistoajan tarkka määrittäminen.
10
Page 11
Ennen ensimmäistä käyttöä
Kellonajan asettaminen
Uuni toimii vain, kun kellonaika on asetettu.
3
Ajan näyttö alkaa vilkkua sähköliitännän tai sähkökatkoksen jälkeen.
4. Paina lyhyesti painiketta M.
5. Aseta oikea kellonaika painikkeella
+ tai -.
Laite on käyttövalmis.
11
Page 12
Ensimmäinen puhdistus
Puhdista uuni hyvin, ennen kuin käytät sitä ensimmäisen kerran.
Huom: Älä käytä voimakkaita, hankaavia puhdistusaineita, jotta pinta
1
ei vahingoittuisi!
Käsittele metalliosat tavallisilla hoitoaineilla.
3
1. Aseta uunin toimintojen kytkin uunin valaistuksen L kohdalle.
2. Ota kaikki tarvikkeet pois uunista ja puhdista ne lämpimällä astianpe-
suaineliuoksella.
3. Puhdista myös uuni lämpimällä astianpesuaineliuoksella ja kuivaa.
4. Pyyhi laitteen etupuoli kostealla liinalla.
12
Page 13
Keittoalueiden käyttö
Huomioi myös keittotason käyttöohjeet. Niissä on tärkeitä keittoastoi-
3
hin, lieden käyttöön, puhdistukseen ja hoitoon liittyviä ohjeita.
Tehot
• Eri tehot voidaan säätää alueilla 1 - 9.
• Väliasetukset ovat mahdollisia alueilla 2 – 7. Ne on merkitty pisteellä.
1 = pienin teho
9 = suurin teho
13
Page 14
Keittäminen
1. Valitse alkukuumennusta/-paistoa
varten suuri teho.
2. Kun muodostuu höyryä tai rasva on
kuumaa, aseta kytkin alhaisemmalle
kypsennysteholle.
3. Lopeta keittäminen kääntämällä kytkin nolla-asentoon.
14
Kytke keittoalue pois päältä noin 5 - 10 minuuttia ennen keittoajan
2
päättymistä ja käytä jälkilämpö hyväksesi. Tällä tavoin säästät energiaa.
Page 15
Uunin käyttö
Virran kytkeminen ja katkaiseminen
1. Käännä “Uunin toiminnot”-kytkin haluamasi toiminnon kohdalle.
2. Käännä lämpötilanvalintakytkin halutun lämpötilan kohtaan.
Käyttötilan keltainen merkkivalo palaa niin kauan kuin uuni tai keittoalueet ovat käytössä.
Lämpötilan punainen merkkivalo palaa niin kauan kuin uuni kuumenee.
3. Kun haluat kytkeä uunin pois päältä, käännä kytkimet “Uunin toiminnot” ja “Lämpötilan valinta” nolla-asentoon.
Jäähdyttimen tuuletin
3
Tuuletin kytkeytyy toimimaan automaattisesti heti, kun uuniin kytketään virta, jotta laitteen pinta ei kuumuisi. Kun uuni kytketään pois toiminnasta, tuuletin jatkaa vielä toimintaansa ja jäähdyttää laitetta. Se
kytkeytyy pois päältä automaattisesti.
15
Page 16
Uunin toiminnot
Uunissa on seuraavat eri toiminnot:
L Uunin valaistus
Tämän toiminnon avulla voit valaista uunin sisäosan esim. puhdistuksen yhteydessä.
Mikään vastus ei ole toiminnassa.
S Kiertoilma
Kakkujen paistamiseen yhdellä tasolla sekä leivonnaisille, joiden pohja
on paistettava tavallista ruskeammaksi ja rapeammaksi. Tällaisia leivonnaisia ovat esim. pizza, quiche lorraine, rahka-/juustokakut jne.
Aseta uunin lämpötila 20 - 40 °C alhaisemmaksi kuin ylä-/alalämpöä
käytettäessä.
Ylä-/alalämpö on toiminnassa ja sen lisäksi myös tuuletin toimii.
U Intensiivi
Tämän toiminnon ansiosta leivonnaisia jne. voidaan paistaa jopa kol-
mella tasolla yhtä aikaa.
Aseta uunin lämpötila 20 - 40 °C alhaisemmaksi kuin ylä-/alalämpöä
käytettäessä.
Takaseinän vastus on toiminnassa ja sen lisäksi myös tuuletin toimii.
16
O Ylä-/alalämpö
Leipomiseen ja paistamiseen yhdellä tasolla.
Ylä- ja alalämpövastukset ovat toiminnassa.
Ü Alalämpö
Mureapohjaisten kakkujen paistamiseen.
Alalämpövastus on toiminnassa.
Page 17
A Sulattaminen
Esim. kakkujen, voin, leivän, hedelmien tai muiden pakasteiden sulattamiseen tai alkusulattamiseen.
Tämän toiminnon aikana on käytössä pelkkä kiertoilmatuuletin ilman
lämmitystä.
F Grilli
Litteiden elintarvikkeiden grillaamiseen - elintarvikkeet laitetaan ritilän keskelle (esim. pihvit, leikkeet tai kala) - tai leivän paahtamiseen.
Grillivastus on toiminnassa.
Z Iso grilli
Litteiden elintarvikkeiden suurten määrien grillaamiseen (esim. pihvit,
leikkeet tai kala) tai leivän paahtamiseen.
Ylälämpö ja grillivastukset ovat toiminnassa.
I Infratherm
Isojen lihapalojen tai lintujen paistamiseen yhdellä tasolla. Toiminto
sopii hyvin myös gratinointiin ja kuorruttamiseen.
Grillivastus ja kiertoilmatuuletin ovat vuorotellen toiminnassa.
17
Page 18
Ritilän ja uunipannun asettaminen paikalleen
Kaatumisen esto
3
Kaikkien uunin varusteiden (pellit, ritilät) oikealla ja vasemmalla reunalla on pieni kovera kohta. Sen tarkoitus on estää kaatuminen. Osat on
laitettava uuniin aina niin, että kovera osa on uunin takaosassa.
Pellin tai uunipannun
asettaminen paikalleen:
Kaatumisen estävän syvennyksen on
oltava uunin takaosassa.
✘
Ritilän asettaminen paikalleen:
Aseta ritilä paikoilleen siten, että
ohjaustapit osoittavat ylöspäin.
Kaatumisen estävän syvennyksen on
osoitettava alaspäin ja oltava uunin
takaosassa.
18
Ritilän ja pellin asettaminen paikalleen:
Kun käytät ritilää ja uunipannua samanaikaisesti, aseta ritilän kaatumiseste tarkasti paikalleen
uunipannun reunoille.
Page 19
Rasvasuodattimen asettaminen paikalleen/irrottaminen
Rasvasuodatin suojaa takaseinämän vastusta paistamisen yhteydessä
roiskuvalta rasvalta.
Rasvasuodattimen asettaminen
paikalleen
Tartu kiinni rasvasuodattimen kädensijasta ja työnnä ylhäältä uunin
takaseinämässä olevaan aukkoon
(tuulettimen aukko).
Rasvasuodattimen irrottaminen
Tartu kiinni rasvasuodattimen kädensijasta ja irrota vetämällä ylös.
19
Page 20
Elektroniikkakellon käyttö
Kellotoiminnot:
Käsikäyttö M
Uuni kytketään automaattikäytöstä käsikäyttöön painamalla
painiketta M.
20
Ajastin C
Ajastimen asetus. Asetetun ajan kuluttua kuuluu merkkiääni.
Tällä toiminnolla ei ole vaikutusta uunin toimintaan.
Aika <
Tämän avulla voidaan säätää, miten kauan halutaan uunin olevan toiminnassa.
Seis >
Tämän avulla uuni voidaan säätää kytkeytymään pois toiminnasta tietyn ajan kuluttua.
Paistomittari
Uuni kytkeytyy pois toiminnasta asteen tarkkuudella, kun asetettu lihan
sisälämpötila on saavutettu.
Page 21
Toimintojen näyttö:
AUTO T
"AUTO"-valo palaa, kun automaattiohjelmat on valittu, tai vilkkuu, kun
ohjelma on suoritettu loppuun.
Yleiset ohjeet
3
• Kun kello-toiminto on asetettu, halutut ajat voidaan asettaa tai niitä
voidaan muuttaa 5 sekunnin kuluessa painikkeella + tai -.
• Kun on työskennelty aika <-/seis >-toiminnolla, on kytkettävä
automaattikäytöstä käsikäyttöön painamalla painiketta M.
21
Page 22
Ajastin C
1. Paina ajastin-painiketta C.
2. Aseta haluttu aika painikkeella +
tai -.
Jäljellä oleva kypsennysaika saadaan
näkyviin painamalla uudelleen ajastin-painiketta.
Oikea kellonaika tulee taas näkyviin,
kun ajastimen asetuksesta on kulunut muutama sekunti.
22
Kun aika on kulunut umpeen, kuuluu noin 7 minuuttia kestävä merkkiääni.
Merkkiääni voidaan sammuttaa painamalla mitä tahansa näppäintä.
Page 23
Aika <
1. Paina painiketta <.
2. Aseta haluttu kypsennysaika (enin-
tään 10 tuntia) painikkeella +
tai -.
Näyttöön ilmestyy jälleen sen hetkinen kellonaika n. 5 sekunnin kuluttua. “AUTO”-symboli ilmoittaa, että
uuni on kytketty automaattikäyttöön.
Kun aika on kulunut loppuun, kuuluu 7 minuuttia kestävä merkkiääni. Uuni kytkeytyy pois
toiminnasta.
3. Sammuta merkkiääni ja kytke ohjelma pois toiminnasta käsipainikkeella M.
23
Page 24
Aika < ja Seis > -yhdistelmä
Aika < ja Seis > -toimintoja voidaan käyttää samanaikaisesti, kun
3
uuni halutaan kytkeä automaattisesti toimimaan ja pois toiminnasta
myöhempänä ajankohtana.
1. Valitse uunin toiminto ja lämpötila.
Aseta Aika < -toiminnolla aika,
joka kuluu ruoan kypsennykseen.
Esim. 1 tunti.
2. Paina painiketta >.
24
Haluttu poiskytkentäaika voidaan
asettaa painikkeella + tai -.
Page 25
“Auto”-symbolin valo syttyy ja näyttöön ilmestyy sen hetkinen kellonaika.
Esim. 12:05.
Virta kytkeytyy uuniin määritettynä
ajankohtana automaattisesti.
Esim. klo 13:05.
Virta kytkeytyy pois asetetun ajan
kuluttua umpeen.
Esim. klo 14:05.
Kun aika on kulunut loppuun,
“AUTO” vilkkuu ja kuuluu
7 minuuttia kestävä merkkiääni.
Uuni kytkeytyy pois toiminnasta.
3. Kytke ohjelma pois toiminnasta
painamalla painiketta M.
25
Page 26
Kellonajan muuttaminen
Kellonaikaa voidaan muuttaa vain, kun mitään automaattitoimintoa
3
(Aika < tai Seis >) ei ole asetettu.
Paina lyhyesti painiketta M.
1.
2. Aseta sen hetkinen kellonaika pai-
nikkeella + tai -.
3. Asetettu kellonaika tulee näkyviin n.
5 sekunnin kuluttua.
Laite on käyttövalmis.
26
Page 27
Paistomittari
Uuni kytkeytyy pois toiminnasta asteen tarkkuudella, kun asetettu lihan
sisälämpötila on saavutettu.
Paistomittarin käyttö on järkevää ylä-/alalämpö-, kiertoilma- ja infratherm-toiminnossa.
On huomoitava kaksi lämpötilaa:
- uunin lämpötila: katso paistotaulukko
- lihan sisälämpötila: katso paistomittarin taulukko
Huom: Käytä ainoastaan uunin mukana toimitettua paistomittaria! Jos
1
mittari menee rikki, sen saa vaihtaa ainoastaan uuteen alkuperäiseen
mittariin!
1. Työnnä paistomittarin kärki paistiin
siten, että mittarin kärki on lihapalan paksuimmassa kohdassa.
2. Työnnä paistomittarin pistoke uunin
sivuseinämässä olevaan pistorasiaan aivan perille saakka.
Oikealle ilmestyy ohjelämpötila 80.
Vasemmalla näytetään sen hetkinen lihan lämpötila, esim. 22.
Lihan lämpötila näytetään vasta 20
3
asteesta ylöspäin.
3. Aseta uunin haluttu toiminto ja
lämpötila.
4. Aseta haluamasi lihan sisälämpötila
painikkeella + tai -.
Esim. 70
27
Page 28
5. Heti kun lihan lämpötila on asetetun lämpötilan mukainen, kuuluu
merkkiääni ja uuni kytkeytyy automaattisesti pois toiminnasta.
Sammuta merkkiääni painamalla
painiketta M.
Varoitus: Paistomittari on kuuma!
1
Palovamman vaara pistoketta ja
paistomittarin kärkeä irrotettaessa.
6. Irrota paistomittarin pistoke pistorasiasta ja ota paisti paistomittareineen uunista.
7. Kytke uunin toiminto ja lämpötila
pois toiminnasta. Kytke laitteen
virta tarvittaessa pois.
Lihan ytimen sisälämpötilan kysely tai muuttaminen.
Voit muuttaa valittua lämpötilaa jälkikäteen painamalla + tai - useamman kerran.
28
Page 29
Luukun mekaaninen lukitus
Luukun lukitusta ei ole asetettu toimimaan tehtaalla.
Luukun lukituksen aktivointi
Vedä salpaa eteen, kunnes se lukittuu.
Uuninluukun avaaminen:
1. Paina luukku kiinni.
2. Paina salpaa ja pidä painettuna.
3. Avaa luukku.
Uuninluukun sulkeminen
Sulje luukku painamatta salpaa.
Luukun lukituksen poistaminen
Työnnä salpaa paneeliin saakka.
Luukun mekaaninen lukitus ei katoa, kun laitteen virta katkaistaan.
3
29
Page 30
Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet
Keittäminen
Seuraavan taulukon tiedot ovat suuntaa antavia. Lopullinen kytkimen
asento määräytyy kattiloiden laadun ja elintarvikkeiden luonteen ja
määrän mukaisesti.
Keittotason käyttöasetusten keskiarvoja
Kytkimen
asento
9
7-9
6-7
4-5 Keittäminen
3-4
2-3 Hauduttaminen
Kypsennys/
Jatkokypsennysteho
Alkukuumentami-
nen
Voimakas
alkupaisto
Varovainen
paistaminen
Höyryttäminen,
haihduttaminen
Soveltuu seuraaviin tarkoituksiin
Suurien vesimäärien kuumennus, tuorepastan
keittäminen
Ranskanperunoiden friteeraus,
lihan ruskistaminen, esim. gulassi,
paistaminen, esim. perunaohukkaat,
pihvien paistaminen
Lihan, leikkeiden, Cordon bleu –pihvien paistami-
nen
kyljykset, jauhelihapihvit, bratwursti, maksa
jauhosuurus, varovainen paistaminen
munat, munakas, friteeraus
Suurempien ruokamäärien,
pataruokien ja keittojen keittäminen,
perunoiden höyryttäminen,
lihaliemen keittäminen
Vihannesten tai
lihan hauduttaminen
Riisipuuron keittäminen
Riisin tai maitoruokien hauduttaminen
(sekoita välillä),
pienempien peruna- tai vihannesmäärien haudut-
taminen,
valmisruokien lämmittäminen
30
Page 31
Kytkimen
asento
1-2 Sulattaminen
0 Jälkilämpö, virta pois
Ylikuumentuneet rasvat ja öljyt ovat helposti syttyviä. Jos valmistat
1
ruokia rasvassa tai öljyssä (esimerkiksi ranskanperunoita), pysyttele lieden
Kypsennys/
Jatkokypsennysteho
Soveltuu seuraaviin tarkoituksiin
Munakkaat, muut munaruoat, hollandaise-kas-
tike,
ruokien lämpimänä pitäminen,
voin, suklaan, liivatteen sulattaminen
läheisyydessä.
31
Page 32
Leivonnaisten paistaminen
Käytä leivonnaisten paistamisessa uunin kiertoilmatoimintoa S, intensiivi-toimintoa U tai ylä-/alalämpötoimintoa O.
Ota rasvasuodatin pois paistamisen ajaksi, sillä muuten paistovaihe
3
pitenee ja leivonnaisten pinta ruskistuu epätasaisesti.
Vuoat
• Ylä-/alalämpö-toimintoon O soveltuvat tummasta metallista valmis-
tetut ja pinnoitetut vuoat.
• Kiertoilmatoimintoon S tai intensiivi-toimintoon U soveltuvat
myös metalliset, lasiset ja keraamiset vuoat.
Kannatintasot
• Toimintoja kiertoilma S tai ylä-/alalämpö O käytettäessä voidaan
paistaa vain yhdellä tasolla kerrallaan.
• Intensiivi-toiminto U mahdollistaa kuivien, litteiden leivonnaisten
paistamisen jopa kolmella leivinpellillä yhtä aikaa.
1 leivinpelti:
esim. kannatintaso 3
2 leivinpeltiä:
kannatintasot 1 ja 4
1 uunivuoka:
esim. kannatintaso 1
3 leivinpeltiä:
kannatintasot 1, 3 ja 5
32
Page 33
Yleiset ohjeet
3
• Huomioi, että kannatintasojen numerointi lasketaan alhaalta ylös-
päin.
• Aseta leivinpellin viisto reuna eteenpäin!
• Aseta kakkuvuoat aina ritilän keskelle.
• Kiertoilma- S tai ylä-/alalämpötoiminnolla O voit paistaa kaksi
kakkua kerrallaan, kun laitat ne vierekkäin ritilälle. Paistoaika ei ole
juuri ollenkaan pitempi.
Paistotaulukoihin liittyviä ohjeita
Taulukoissa on mainittu joitakin ruokia varten tarvittavat lämpötilat,
paistoajat ja kannatintasot.
• Lämpötilat ja paistoajat ovat ohjearvoja, koska ne riippuvat taikinan
koostumuksesta, määrästä ja paistovuoasta.
• Suosittelemme, että asetat ensimmäisellä kerralla suhteellisen alhai-
sen lämpötilan ja lisäät lämpötilaa vasta tarvittaessa, esim. jos haluat
leivonnaisen ruskistuvan voimakkaammin tai kypsennys kestää liian
kauan.
• Jos et löydä käyttämällesi reseptille sopivia tietoja, käytä ohjearvona
samantyyppisen leivonnaisen arvoja.
• Kun paistat useampia kakkuja pelleillä tai vuoissa useammalla kanna-
tintasolla, paistoaika saattaa olla 10-15 minuuttia pitempi.
• Kosteat leivonnaiset (esim. pizza, hedelmäkakut jne.) on paistettava
vain yhdellä kannatintasolla.
• Kun paistetaan yhtäaikaa eri korkuisia leivonnaisia, niiden ruskistu-
minen voi alussa olla erilaista. Tässä tapauksessa lämpötila-asetusta
ei tule muuttaa. Erot ruskistumissa tasoittuvat paistamisen aikana.
Pitkien paistoaikojen yhteydessä uunin virta voidaan katkaista
2
n. 10 minuuttia ennen paistoajan päättymistä, jotta voidaan käyttää
hyväksi jälkilämpö.
Mikäli ei muuta mainita, taulukot ovat voimassa asetettaessa leivonnaiset kylmään uuniin.
33
Page 34
Paistotaulukko
Paistaminen yhdellä kannatintasolla
Leivonnaisen laatu Kiertoilma S Ylä-/alalämpö O Aika
Kanna-
tintaso
alhaalta
LämpötilaºCKanna-
tintaso
alhaalta
LämpötilaºCmolemmille
toiminnoille
h: min.
Vuoassa paistettavat leivonnaiset
Vuokakakut
Hiekkakakut
1 150-160 1 160-180 0:50-1:10
1 140-160 1 150-170 1:10-1:30
Sokerikakut 1 150-160 1 160-180 0:25-0:40
Murotaikinakakkupohja 3 170-180 2
190-210
1
0:10-0:25
Sokerikakkupohja 3 150-170 2 170-190 0:20-0:25
Omenatorttu, peitetty 1 150-170 1 170-190 0:50-1:00
Suolaiset tortut
(esim. quiche lorraine)
1 160-180 1 190-210 0:30-1:10
Rahka- /juustokakku 1 140-160 1 170-190 1:00-1:30
Leivinpellillä paistettavat leivonnaiset
Hiivapulla/vehnäpitko 3 160-170 3 170-190 0:30-0:40
Saksalainen joulupitko 3
Leipä (ruisleipä) ensin
.....................................sitten
1
.150-170
.180-200
1
140-160
3
160-180
1
2
160-180
250
1
1
0:40-1:00
0:20
0:30-1:00
34
Tuulihatut/täytetyt leivokset
Kääretorttu 3
Kuiva murupintainen
kakku
Voi-/sokerikakku, 3
3
160-170
150-170
1
3 190-210 0:15-0:30
1
3
180-200
1
0:10-0:20
3 150-160 3 160-180 0:20-0:40
160-170
1
3
190-210
1
0:15-0:30
Page 35
Leivonnaisen laatu Kiertoilma S Ylä-/alalämpö O Aika
Hedelmäkakut
(hiiva-/murotaikina)
Muropohjainen
hedelmäkakku
1
Kanna-
tintaso
alhaalta
2
LämpötilaºCKanna-
tintaso
alhaalta
LämpötilaºCmolemmille
toiminnoille
h: min.
3 150-170 3 170-190 0:25-0:50
3 160-170 3 170-190 0:40-1:20
Leivinpellillä paistettavat
kakut, joissa arat täytteet
(esim. rahka, kerma,
- - 3
160-180
1
0:40-1:20
kreemi)
Pizza (paljon täytettä)
2
1 180-200 1
Pizza (ohut) 1 200-220 1
Ohut leipä, rieska 1 200-220 1
190-210
230-300
270-300
1
1
1
0:30-1:00
0:10-0:25
0:08-0:15
Pienet leivonnaiset
Murotaikinaiset pikkuleivät
3 150-160 3
170-190
1
0:06-0:20
Pursotettavat pikkuleivät 3 140-150 3 160-180 0:10-0:40
Sokeripikkuleivät 3 150-160 3 170-190 0:15-0:20
Valkuaisleivokset, marengit
3 80-100 3 100-120 2:00-2:30
Mantelileivokset 3 100-120 3 120-140 0:30-0:60
Pienet hiivataikinaleivonnaiset
Pienet voitaikinaleivonnaiset
Sämpylät 3
3 160-170 3 170-190 0:20-0:40
3
170-180
180-200
1
3
1
3
190-210
180-220
1
1
0:20-0:30
0:20-0:35
1) Esilämmitä uuni
2) Käytä uuniritilä/uunipannua tai uunipannua!
Tummalla painetut tiedot ilmoittavat kulloinkin uunin sopivimman toiminnon.
35
Page 36
Paistaminen useammalla kannatintasolla
Intensiivi U
Leivonnaisen laatu
Pellillä paistettavat leivonnaiset
Kannatintaso alhaalta
2 tasoa 3 tasoa
Lämpötila
°C
Aika
h: min.
Tuulihatut/täytetyt leivokset
Kuiva murupintainen
kakku
1/4 -
160-180
1/4 - 140-160 0:30-0:60
1
0:35-0:60
Pienet leivonnaiset
Murotaikinaiset pikkuleivät
1/4 1/3/5 150-160 0:15-0:35
Pursotettavat pikkuleivät 1/4 1/3/5 140-150 0:20-0:60
Sokeripikkuleivät 1/4 - 160-170 0:25-0:40
Valkuaisleivokset, marengit
1/4 - 80-100 2:10-2:50
Mantelileivokset 1/4 - 100-120 0:40-1:20
Pienet hiivataikinaleivonnaiset
Pienet voitaikinaleivonnaiset
Sämpylät 1/4 -
1/4 - 160-170 0:30-0:60
1/4 -
170-180
180-190
1
1
0:30-0:50
0:30-0:55
36
Page 37
Leivonnaisten paistamiseen liittyviä vinkkejä
Paistotulos Mahdollinen syy Toimenpide
Kakun pohja on liian
vaalea
Kakku painuu kasaan
(on märkä, ei ole keskeltä kypsä, vesiuria)
Kakku on liian kuiva Liian alhainen lämpötila Aseta lämpötila hieman kor-
Kakun väri epätasainen
Väärä kannatintaso Paista kakku alemmalla ta-
solla
Liian korkea paistolämpötila Aseta lämpötila hieman al-
haisemmaksi
Liian lyhyt paistoaika Pidennä paistoaikaa
Paistoaikaa ei voida lyhentää valitsemalla korkeampi
lämpötila
Taikinassa on liikaa nestettä Käytä seuraavalla kerralla vä-
hemmän nestettä.
Kiinnitä huomio sekoittamisen kestoon erityisesti, kun
käytät yleiskoneita
keammaksi seuraavalla kerralla
Liian pitkä paistoaika Lyhennä paistoaikaa
Liian korkea lämpötila ja liian
lyhyt aika
Aseta lämpötila hieman alhaisemmaksi ja pidennä paistoaikaa
Taikina on jakautunut epätasaisesti
Rasvasuodatin on paikallaan Irrota rasvasuodatin
Liian pitkä paistoaika Liian alhainen lämpötila Aseta lämpötila hieman kor-
Rasvasuodatin on paikallaan Irrota rasvasuodatin
Jaa taikina tasaisesti leivinpellille
keammaksi seuraavalla kerralla
37
Page 38
Taulukko: laatikkoruoat ja kuorruttaminen
Ylä-/alalämpö O Infratherm I Aika
Kannatin-
taso
alhaalta
Makaronilaatikko
Lasagne 1 180-200 1 160-170 0:25-0:40
Kuorrutetut
vihannekset
Kuorrutetut
patongit
Makeat
laatikkoruoat
Kalalaatikkoruoat
Täytetyt vihannekset
1) Esilämmitä uuni.
Tummalla painetut tiedot näyttävät kulloistakin ruokalajia varten parhaiten sopi-
vat uunin toiminnot.
1
1
1 180-200 1 160-170 0:45-1:00
1 200-220 1 160-170 0:15-0:30
1 200-220 1 160-170 0:15-0:30
1 180-200 - - 0:40-0:60
1 180-200 1 160-170 0:30-1:00
1 180-200 1 160-170 0:30-1:00
Lämpötila
°C
Kannatin-
taso
alhaalta
Lämpötila°Ch: min.
38
Page 39
Taulukko: pakastetut valmisruoat
Kypsennet-
tävä ruoka
Pakastepizza 3
Ranskanperu-
1
nat
(300-600 g)
Päällystetyt
patonginpalat
Hedelmäkakut 3
1) Huomautus: käännä ranskanperunoita 2 – 3 kertaa paistamisen aikana.
Pakasteruokien sulatuksen yhteydessä uunipellit saattavat vääntyä.
3
Tämä johtuu pakasteen ja uunin lämpötilan suuresta erosta. Uunipelti
Kannatin-
taso alhaalta
3 Infratherm I 200-220 °C 15 -25 min
3
Uunin toi-
minto
Ylä-/
alalämpö O
Ylä-/
alalämpö O
Ylä-/
alalämpö O
Lämpötila Aika
Noudata valmistajan ohj.
Noudata valmistajan ohj.
Noudata valmistajan ohj.
suoristuu, kun se jäähtyy.
Noudata valmistajan ohj.
Noudata valmistajan ohj.
Noudata valmistajan ohj.
39
Page 40
Ruokien paistaminen
Käytä paistamiseen uunin Infratherm-toimintoa I tai ylä-/alalämpötoimintoa O.
Paistovuoat
• Ruokien paistamiseen soveltuvat kaikki kuumuutta kestävät astiat
(noudata valmistajan antamia ohjeita!).
• Jos käytät vuokia, joissa on muovikahvat, tarkista, että ne kestävät
kuumuutta (huomioi valmistajan antamat ohjeet!).
• Isot paistit voit paistaa suoraan uunipannulla tai ritilällä, kun ase-
tat ritilän alle uunipannun (esim. kalkkuna, hanhi, 3-4 broileria, 3-4
potkaa).
• Kaikki vähärasvaiset lihalajit kannattaa paistaa kannellisessa uuni-
vuoassa (esim. vasikanlihauunipaisti, naudanlihauunipaisti, hapan-
paisti, pakastettu liha). Näin liha säilyy mureampana.
• Kaikki lihalaadut, joiden pinnan tulisi olla rapea, voidaan paistaa
kannettomassa uunivuoassa (esim. sianpaisti, jauhelihamureke, lampaanpaisti, sorsa, ankka, 1-2 potkaa, 1-2 kanaa, pienet linnut, paahtopaisti, filee, riista).
Vihje: Kun paistat lihan astiassa, uuni likaantuu vähemmän!
3
Kannatintasot
• Käytettävät kannatintasot näet seuraavasta taulukosta.
40
Page 41
Paistotaulukoihin liittyviä ohjeita
3
Löydät taulukosta suosituksia eri lihalaatujen uunitoimintoja, lämpötilasäätöjä, kypsennysaikaa ja kannatintasoa varten. Tiedot ovat ohjearvoja.
• Suosittelemme, että uunissa paistetaan vain lihaa ja kalaa, joka on
vähintään 1 kg:n painoinen.
• Erityisesti ylä-alalämpötoiminto O soveltuu yleensä hyvin erittäin
vähärasvaiselle lihalle, kuten esim. kalalle tai riistalle. Muille lihalajeille (erityisesti linnunliha) suosittelemme Infratherm-toimintoa I.
• Jotta vältetään vuotavan lihanesteen tai rasvan palamista vuokaan,
vuokaan kannattaa lisätä hieman nestettä.
• Käännä paistit tarvittaessa (kun kypsennysajasta on kulunut 1/2 - 2/
3).
Vinkki: Valele isoja paisteja ja lintuja kypsennyksen aikana useasti vuo-
3
kaan kertyvällä nesteellä. Näin paistotulos on parempi.
Kytke uuni pois päältä n. 10 minuuttia ennen paistoajan päättymistä,
2
jotta voit käyttää hyväksesi jälkilämmön.
41
Page 42
Paistotaulukko
Lihatyyppi Määrä Ylä-/alalämpö O Infratherm I Aika
Paino
Naudanliha
Haudutettava
paisti
Paahtopaisti tai
filee
- sisältä punertava
- sisältä punertava
- täysin kypsä
Sianliha
Lapa, niska
Kinkun kappale,
Kyljykset, kassler 1-1,5 kg 1 180-190 1 170-180 1:00-1:30
Jauhelihamureke
1-1,5 kg 1 200-250 - - 2:00-2:30
cm:ä
kohti
cm:ä
kohti
cm:ä
kohti
1-1,5 kg 1 210-220 1 160-180 1:30-2:00
750 g -
1kg
Kanna-
tintaso
alhaalta
Lämpötila
ºC
1
250-270
1
250-270
1
210-250
1 170-180 1 160-170 0:45-1:00
Kannatin-
1
1
1
taso al-
haalta
1 190-200 0:05-0:06
1 180-190 0:06-0:08
1 170-180 0:08-0:10
LämpötilaºCh:min
cm:ä
kohti
Siansorkat
(esikeitetyt)
Vasikanliha
Vasikanpaisti 1 kg 1 210-220 1 160-180 1:30-2:00
Vasikanpotka 1,5-2 kg 1 210-225 1 160-180 2:00-2:30
Lammas
Lampaan reisi,
lammaspaisti
Lampaan
selkäpaisti
750 g -
1kg
1-1,5 kg 1 210-220 1 150-170 1:15-2:00
1-1,5 kg 1 210-220 1 160-180 1:00-1:30
1 210-220 1 150-170 1:30-2:00
42
Page 43
Lihatyyppi Määrä Ylä-/alalämpö O Infratherm I Aika
Paino
Riista
Jäniksenselkä,
jäniksen reisi
Poron/hirven
selkäpaisti
Poron/hirven reisi 1,5-2 kg 1 200-210 1 160-180 1:30-2:15
Linnunliha
Linnun osat
4-6 kappaletta
Puolikas kana
2-4 kappaletta
Broileri, kana 1-1,5 kg 1 220-250 1 170-180 0:45-1:15
Sorsa, ankka 1,5-2 kg 1 210-220 1 160-180 1:00-1:30
Hanhi 3,5-5 kg 1 200-210 1 150-160 2:30-3:00
Kalkkuna
enint.
1kg
1,5-2 kg 1 210-220 1 160-180 1:15-1:45
200-
250 g
400-
500 g
2,5-
3,5 kg
4-6 kg
Kanna-
tintaso
alhaalta
Lämpötila
ºC
3
220-250
3 220-250 3 180-200 0:35-0:50
3 220-250 3 180-200 0:35-0:50
1
200-210
180-200
Kannatin-
taso al-
haalta
1
3 160-170 0:25-0:40
1
LämpötilaºCh:min
150-160
140-150
1:30-2:00
2:30-4:00
Kala (haudutettava)
Kala, kokonainen 1-1,5 kg 2/3 210-220 2/3 160-170 0:45-1:15
1) Esilämmitä uuni.
Tummalla painetut tiedot näyttävät kulloistakin ruokalajia varten parhaiten sopivat uu-
nin toiminnot.
43
Page 44
Grillaus
Käytä grillaamiseen uunin grillitoimintoa F tai isoa grilliä Z sekä
lämpötilaa z.
Huom: Pidä grillatessasi uunin luukku aina suljettuna.
1
Kuumenna uunia tyhjänä viiden minuutin ajan aina ennen grillitoi-
3
minnon käyttämistä!
Grillausastiat
• Käytä grillaukseen ritilää ja uunipannua yhdessä.
Kannatintasot
• Grillaa litteät elintarvikkeet pääasiassa 4. ylimmällä tasolla.
Grillaustaulukkoon liittyviä ohjeita
Annetut grillausajat ovat ohjearvoja. Ne riippuvat käytettävän lihan tai
kalan lajista ja laadusta.
• Grillaustoiminto soveltuu erityisesti litteille liha- ja kalapaloille.
• Käännä grillattavat elintarvikkeet, kun grillausajasta on kulunut noin
puolet.
Grillaustaulukko
44
Grillattava ruoka
Lihapullat 4 8 -10 min 6 -8 min
Porsaanfilee 4 10 -12 min 6 -10 min
Käristemakkarat 4 8 -10 min 6 -8 min
Naudanfileepihvit,
vasikanlihapihvit
Naudanfilee, paahtopaisti
(n. 1 kg)
Paahtoleivät
Kuorrutettu paahtoleipä 3 6 -8 min -
1) Käytä grilliritilää ilman uunipannua.
1
Kannatintaso
alhaalta
4 6 -7 min 5 -6 min
3 10 -12 min 10 -12 min
3 2 -3 min 2 -3 min
Grillausaika
1. puoli 2. puoli
Page 45
Sulattaminen
Käytä sulattamiseen uunin sulatustoimintoa A ilman uunin kuumentamista.
Sulatusastiat
• Ota ruoat pois pusseista, rasioista jne, laita ne lautaselle ja aseta lau-
tanen ritilälle.
• Älä peitä sulatusastiaa lautasella tai kulholla, koska sulatusaika pite-
nee tällöin huomattavasti.
Kannatintasot
• Aseta ritilä sulatusta varten alimmalle kannatintasolle.
Sulatustaulukkoon liittyviä ohjeita
Seuraavasta taulukosta löydät joitakin sulatusaikojen ohjearvoja.
Sulatustaulukko
Sulatus-
Ruoka
Broileri, 1000 g 100-140 20-30
Liha, 1000 g 100-140 20-30
Liha, 500 g 90-120 20-30
Taimen, 150 g 25-35 10-15 Älä peitä
Mansikat, 300 g 30-40 10-20 Älä peitä
Voi, 250 g 30-40 10-15 Älä peitä
Kerma, 2 x 200 g 80-100 10-15
Kakku, torttu,
1400 g
aika
min.
60 60 Älä peitä
Jälkisula-
misaika min
Aseta broileri ylösalaisin käännetyn
teevadin päälle suurelle lautaselle.
Käännä, kun sulatusajasta on kulunut
puolet, tai peitä foliolla.
Käännä, kun sulatusajasta on kulunut
puolet, tai peitä foliolla.
Käännä, kun sulatusajasta on kulunut
puolet, tai peitä foliolla.
Älä peitä
(kerma voidaan vatkata, vaikka siinä
olisikin vielä hieman jäähileitä)
Huomautus
45
Page 46
Keittäminen (säilöntä)
Käytä keittämisessä uunin ALALÄMPÖ-toimintoa Ü.
Keittoastiat
• Käytä keittämisessä ainoastaan tavallisia, samankokoisia lasipurkkeja.
Kierrekannella tai pikalukituksella varustetut lasipurkit ja metalli-
3
tölkit eivät sovellu käytettäviksi.
Kannatintasot
• Käytä keittämisessä uunin alinta kannatintasoa.
Keittämistä koskevia ohjeita
• Käytä säilönnässä leivinpeltiä. Pellille mahtuu 6 litran lasipurkkia.
• Täytä purkit yhtä täysiksi ja sulje ne.
• Aseta lasipurkit leivinpellille siten, että ne eivät kosketa toisiaan.
• Kaada leivinpellille noin ½ litraa vettä, jotta uuniin muodostuu
tarpeeksi kosteutta.
• Katkaise uunista virta, kun neste alkaa poreilla ensimmäisissä pur-
keissa (litran tölkeissä noin 35 – 60 minuutin kuluttua) tai alenna
lämpötilaa 100 °C asteeseen (katso taulukko)...
46
Page 47
Säilöntätaulukko
Taulukon keittoajat ja lämpötilat ovat keskimääräisiä arvoja
Lämpötila°CPoreilun al-
Säilöttävät tuotteet
Marjahedelmät
Mansikat, mustikat,
vadelmat, kypsät
karviaismarjat
Raa’at karviaismarjat 160-170 35-45 10-15 -
Luumarjat
Päärynät, kvittenit, luumut 160-170 35-45 10-15 -
Vihannekset
Porkkanat 160-170 50-60 5-10 60
Sienet 160-170 40-60 10-15 60
Kurkut 160-170 50-60 -
Mixed Pickles 160-1700 50-60 15 -
Kyssäkaali, herneet, parsa 160-170 50-60 15-20 -
Pavut 160-170 50-60 - -
Luumusose
160-170 35-45 - -
160-1705045
kuun
kuluva aika
Min.
-
Jatka kuu-
mennusta
100 °C:ssa
Min.
6-8 h.
-
-
jätä uuniin,
kun virta on
katkaistu
47
Page 48
Puhdistus ja hoito
Varoitus: Laitteen puhdistus höyrysuihku- tai korkeapainepuhdisti-
1
mella on turvallisuussyistä kielletty!
Laitteen ulkopinta
Pyyhi laitteen etupuoli pehmeällä liinalla, joka on kastettu lämpimään
käsitiskiaineeseen.
• Älä käytä hankausaineita, voimakkaita puhdistusaineita tai hankaavia
esineitä.
• Puhdista metallipinnat tavallisilla kaupan olevilla hoitoaineilla.
Uunin sisäosa
Varoitus: Puhdistuksen aikana uunissa ei saa olla virtaa eikä se saa olla
1
lämmin.
Puhdista laite jokaisen käytön jälkeen. Lika irtoaa näin helpoiten eikä
pala kiinni seuraavan käytön yhteydessä.
1. Sytytä uunin valo L puhdistuksen ajaksi.
2. Pese uuni jokaisen käytön jälkeen käsitiskiaineliuoksella ja kuivaa. Älä
käytä hankaavia esineitä.
3. Poista itsepintainen lika erityisillä uuninpuhdistusaineilla.
Huom: Noudata ehdottomasti uuninpuhdistussumuttimen valmistajan
1
antamia ohjeita!
Rasvasuodatin
1. Puhdista rasvasuodatin käsitiskiaineliuoksessa tai astianpesukoneessa.
2. Kun suodattimessa on kiinni palanutta likaa, keitä sitä vedessä, johon olet
laittanut 2 – 3 ruokalusikallista astianpesukoneen puhdistusainetta.
Varusteet
Puhdista uunin sisään laitettavat varusteet (ritilä, leivinpelti, kannattimet jne.) jokaisen käytön jälkeen ja kuivaa hyvin. Puhdistus on helpompaa, kun liotat osia vähän aikaa.
48
Page 49
Kannattimet
Kannattimet voidaan irrottaa uunin oikealta ja vasemmalta reunalta,
jolloin sivuseinämien puhdistaminen on helpompaa.
Kannattimien irrottaminen
Vedä kannatin ensin irti uunin seinämän etuosasta (1) ja irrota sitten
takaa (2).
Kannattimien kiinnittäminen
Tärkeää! Ohjaintappien pyöreiden
3
päiden on osoitettava eteenpäin!
Ripusta kannatin ensin paikalleen
taakse (1) ja pistä sitten paikalleen
edestä ja paina kiinni (2).
49
Page 50
Uuninvalaistus
Varoitus: Sähköiskun vaara! Ennen uunin lampun vaihtoa:
1
– Kytke virta pois uunista!
– Kierrä sulakerasiassa olevat sulakkeet irti tai kytke pois toiminnasta.
Laita uunin pohjalle pyyhe, jotta uunin lamppu tai suojalasi eivät vauri-
3
oidu, jos satut pudottamaan ne.
Uunin takaosan lampun vaihtaminen/suojalasin puhdistaminen
1. Kierrä suojalasia vasemmalle, ota se
pois ja puhdista.
2. Tarvittaessa:
vaihda uunin lamppu, 40 W,
230V, kestää 300°C lämmön.
3. Aseta suojalasi takaisin paikoilleen.
Uunin sivuseinämässä olevan lampun vaihtaminen/suojalasin puhdistaminen
1. Irrota vasemmat kannattimet.
2. Irrota suojalasi kapealla, tylpällä esi-
neellä (esim. teelusikalla) ja puhdista se.
3. Tarvittaessa:
vaihda uunin lamppu, 25 W,
230V, kestää 300°C lämmön.
4. Aseta suojalasi takaisin paikoilleen.
5. Kiinnitä kannattimet paikoilleen.
50
Page 51
Uunin yläosan puhdistaminen
Ylävastus voidaan kääntää alas, jolloin uunin yläosan puhdistaminen on
helpompaa.
Vastuksen kääntäminen alas
Varoitus: Käännä vastus alas vain,
1
kun uunissa ei ole virtaa eikä se
enää ole kuuma!
1. Irrota kannattimet.
2. Tartu kiinni vastuksen etuosasta ja
vedä ulospäin uunin sisäsäinämässä
olevan kohouman ylitse.
3. Vastus kääntyy nyt alas.
Huom: Älä paina vastusta väkisin
1
alas! Se saattaa katketa.
Uunin yläosan puhdistaminen
Vastuksen kiinnittäminen
1. Käännä vastus takaisin uunin ylä-
osaan asti.
2. Vedä vastusta jousivoimaa vasten
ulospäin ja vie se uunissa olevan kohouman ylitse.
3. Anna lukittua pidikkeeseen.
4. Kiinnitä kannattimet paikalleen.
Huom: Vastuksen on oltava molem-
1
milta reunoilta uunin sisäseinämässä olevan kohouman yläpuolella
ja lukittunut oikein paikalleen (2).
51
Page 52
Uuninluukku
Uunin luukku voidaan irrottaa puhdistusta varten.
Uunin luukun irrottaminen
1. Avaa uunin luukku täysin auki.
2. Käännä molemmissa saranoissa ole-
vat messingin väriset kiristysvivut
aivan auki.
3. Tartu kiinni molemmin käsin luu-
kun reunoista ja sulje vastuksesta
huolimatta noin 3/4 verran.
4. Vedä luukku pois uunista.
(Varo: painava!).
5. Aseta luukku ulkopuoli alaspäin
pehmeälle, tasaiselle alustalle, esim.
peitolle, jotta estät naarmuuntumisen.
Uunin luukun kiinnittäminen paikalleen
Huom: Kun luukku kiinnitetään paikalleen, molempien saranoiden lu-
1
kitusvipujen on oltava auki!
1. Tartu kiinni molemmin käsin luukun reunoista kahvapuolelta.
2. Pidä luukkua n. 60º:een kulmassa.
3. Työnnä saranat uunin alaosan oi-
keassa ja vasemmassa reunassa oleviin koloihin samanaikaisesti
mahdollisimman pitkälle.
4. Nosta luukkua ylös, kunnes tunnet
vastusta ja avaa sitten kokonaan.
5. Käännä molempien saranoiden messingin värinen kiristysvipu takaisin
alkuperäiseen asentoon.
6. Sulje uunin luukku.
52
Page 53
Uunin luukun lasi
Uunin luukussa on kolme lasiruutua. Sisimmäiset ruudut voidaan irrottaa puhdistusta varten.
Varoitus: Luukku on aina irrotettava uunista, ennen kuin seuraavassa
1
mainitut toimenpiteet suoritetaan! Jos luukku on kiinni uunissa, kun irrotat lasiruutuja, luukku saattaa kimmota äkisti ylös painon keventyessä, joilloin voit satuttaa itseäsi.
Huom: On varottava kohdistamasta iskuja lasiruutuun (erityisesti
1
etummaisen lasiruudun reunoihin), sillä se voi mennä rikki.
Luukun ylemmän lasin irrottaminen
1. Ota luukku pois paikaltaan ja aseta
pehmeälle, tasaiselle alustalle kahvapuoli alaspäin.
2. Tartu kiinni ylemmän ruudun alareunasta ja työnnä ruutua jousipainetta vasten luukun kahvan
suuntaan, kunnes sen alareuna irtoaa paikaltaan.
3. Nosta ruutua sen alaosasta kevyesti
ja vedä pois.
Keskimmäisen lasiruudun irrottaminen
1. Tartu kiinni keskimmäisen lasiruu-
dun alareunasta ja työnnä ruutua
luukun kahvaa kohti, kunnes sen
alaosa irtoaa.
2. Nosta ruutua sen alaosasta kevyesti
ja vedä pois.
Luukun lasien puhdistaminen
53
Page 54
Luukun keskimmäisen lasiruudun asettaminen paikalleen
1. Vie keskimmäinen lasiruutu yl-
häältä vinottain luukun kehykseen
kahvan puolelta.
2. Laske keskimmäinen lasiruutu alas
ja työnnä sitä luukun alareunan
suuntaan, kunnes se on perillä
alemman pidikkeen alla.
Luukun ylemmän lasiruudun asettaminen paikalleen
1. Vie ylempi lasiruutu ylhäältä vinot-
tain luukun kehykseen kahvan puolelta.
2. Laske lasiruutu alas. Aseta lasiruutu
jousipainetta vasten kahvan puolelta kehyksen eteen luukun alareunaan ja työnnä kehyksen alle.
Lasiruudun on oltava hyvin paikallaan!
54
Ripusta uunin luukku takaisin paikalleen
Page 55
Mitä tehdä, jos ...
Häiriö Mahdollinen syy Toimenpide
Keittoalueet eivät
toimi.
Uuni ei kuumene. Uuniin ei ole kytketty virtaa. Kytke uuniin virta.
Uunin sisällä oleva valo
ei syty.
Oikeaa keittoaluetta ei ole
kytketty toimintaan.
Talossa oleva sulake (sulakerasiassa) lauennut.
Kellonaikaa ei ole asetettu. Aseta kellonaika.
Tarvittavia asetuksia ei ole
suoritettu.
Talossa oleva sulake (sulakerasiassa) lauennut.
Uunin lamppu on rikki. Vaihda uunin lamppu (ks.
Kytke keittoalue toimintaan.
Tarkista sulake.
Tarkista asetukset.
Tarkista sulake.
Jos sulakkeet laukeavat
usein, kutsu valtuutettu sähköasentaja.
Puhdistus ja hoito).
Jos et saa poistettua häiriöitä edellä mainituilla toimenpiteillä, ota
yhteys lähimpään liikkeeseen tai huoltoliikkeeseen.
Varoitus: Ainoastaan koulutettu ammattihenkilö saa korjata laitteen!
1
Asiantuntemattomasti tehdyt korjaukset saattavat aiheuttaa käyttäjälle
vakavia vaaratilanteita.
Jos kutsut huollon paikalle käytössä tapahtuneen virheen vuoksi, on sinun maksettava itse siitä aiheutuneet kulut, vaikka takuu olisikin vielä
voimassa.
Koska laitteen etuosa on viileä, uunin luukun sisempään lasiruutuun
3
saattaa muodostua joksikin aikaa höyryä, kun luukku avataan paistamisen aikana tai sen jälkeen.
55
Page 56
Tekniset tiedot
Uunin sisämitat
Korkeus x leveys x syvyys 31 cm x 41 cm x 41 cm
Tilavuus (hyötytilavuus) 52 l
Säädökset, standardit, direktiivit
Tämä laite vastaa seuraavia standardeja:
• EN 60 335-1 ja EN 60 335-2-6
kotitalouskäyttöön ja muuhun vastaavaan käyttöön tarkoitettujen
sähkölaitteiden turvallisuus
• EN 60 350 tai DIN 44546 / 44547 / 44548
kotitalouskäyttöön tarkoitettujen sähköliesien, keittotasojen, uunien
ja grillien käyttöominaisuudet.
• EN 55014-2 / VDE 0875 Osa 14-2
• EN 55014 /VDE 0875 Osa 14 / 1999-10
• EN 61000-3-2 / VDE 0838 Osa 2
• EN 61000-3-3 / VDE 0838 Osa 3
sähkömagneettista yhteensopivuutta (EMC) koskevat suojausmääräykset.
56
Tämä laite on seuraavien EY-direktiivien mukainen:
4
• 73/23/ETY, päiv. 19.02.1973 (pienjännitedirektiivi) sekä muutosdirek-
tiivi 90/683 ETY
• 89/336/ETY, päiv. 03.05.1989 (EMC-direktiivi sekä
muutosdirektiivi 92/31/ETY)
• 93/68/ETY CE-merkintädirektiivi.
Page 57
57
Page 58
Hakemisto
A
Alalämpö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
G
Grillaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Grilli
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
H
Hävittäminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Höyryn
ulostuloaukko
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
I
Infratherm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Intensiivi
Iso grilli
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
K
Kaatumisen esto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Kannattimet
Keittäminen
Keittoalue
käyttö
Kello
Aika
Ajastin
Kellonajan muuttaminen
Kiertoilma
Korjaukset
Kuorruttaminen
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14, 30
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
. . . . . . . . . . . . 26
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
L
Laatikkoruoat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Laitteen kuvaus
Lapsilukko
Leivinpelti
Luukku
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
M
Mitä tehdä, jos... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
P
Paistaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Paistomittari
Puhdistus
Kannattimet
Puhdistaminen
Uunin luukku
Varusteet
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
R
Rasvapannu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Rasvasuodatin
Ritilä
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48
S
Säilöntä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46
Sulattaminen
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17, 45
T
Taulukot ja vihjeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
Toimintopaneeli
Turvallisuus
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
U
Uunin
käyttö
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
lamppu
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
luukku
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52
toiminnot
varusteet
Uunipannu
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
V
Valaistus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
Valmisruoat
Varusteet
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Y
Yhdistelmäritilä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Ylä-/alalämpö
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
58
Page 59
Huolto ja varaosat
Huolto ja varaosat
Huollot, varaosatilaukset ja mahdolliset korjaukset on annettava valtuutetun huoltoliikkeen tehtäväksi. Lähimmän valtuutetun huoltoliikkeen numeron löydät soittamalla numeroon 0200-2662 (0,1597G/min
(0,95 mk/min)+pvm),* tai katsomalla puhelinluettelon keltaisilta sivuilta
kohdasta "kodinkoneiden huoltoa".
Varmistaaksesi laitteesi moitteettoman toiminnan, vaadi aina käytettäväksi sopivinta, siis alkuperäistä
varaosaa.
* Mainitse soittaessasi tuotteen
merkki. Kopioi arvokilvestä tuotteen tiedot alla olevaan kohtaan,
niin ne löytyvät helposti, jos sinun
pitää ottaa yhteys huoltoliikkeeseen.
Malli (Mo-
del).............................................................................................................
Tuotenumero (Prod.nr.)..........................................................................................
Sarjanumero (Serial nr.).........................................................................................
Ostopäivä ...................................................................................................................
Kuluttajaneuvonta
Tuotettasi tai sen käyttöä koskeviin kysymyksiin saat vastauksen kuluttajaneuvonnastamme soittamalla numeroon 0200-2662
(0,1597G/min (0,95 mk/min)+pvm).
59
Page 60
From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice.
Electrolux-konserni on maailman suurin keittiö-, siivous- ja puutarhakoneiden valmistaja. Electroluxin tuotteita
myydään yli 150 maassa ympäri maailmaa vuosittain yli 55 miljoonaa kappaletta (mm. jääkaappeja, liesiä,
pesukoneita, pölynimureita, moottorisahoja sekä ruohonleikkureita) n. 14 miljardin dollarin arvosta.
AEG Hausgeräte GmbH
Postfach 1036
D-90327 Nürnberg
http://www.aeg.hausgeraete.de
© Copyright by AEG
822 947 590-C-050503-07
Oikeus muutoksiin pidätetään
Loading...