AEG COMPETENCE E4000-1 User Manual [no]

COMPETENCE E4000-1

Elektro-Innbyggingsovn

Bruksanvisning

Kjære kunde,

Vennligst les nøye gjennom denne bruksanvisningen.
Vær spesielt oppmerksom på kapittelet “Sikkerhet” på de første sidene.
Ta vare på denne bruksanvisningen for fremtidig bruk. La den følge med
produktet hvis du gir den til en annen.

Følgende symboler forekommer i teksten:

1 Sikkerhetsanvisninger

Advarsel: Anvisninger som er viktige for din egen sikkerhet.
OBS: Anvisninger som er viktige for å unngå skader på produktet.

3 Informasjon og praktiske tips

2 Miljøinformasjon

1.Disse tallene forklarer bruken av produktet skritt for skritt.

2.…

3.…

Bruksanvisningen inneholder informasjon om selvstendig utbedring av
eventuelle driftsforstyrrelser, se kapittelet “Hva må gjøres hvis ...”.
Ved tekniske problemer står vår kundeservice i nærheten til enhver tid
gjerne til disposisjon.

Trykt på miljøvennlig fremstilt papir.
Den som tenker økologisk, handler også slik …

2

Innhold

Sikkerhet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Avfallsbehandling. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Beskrivelse av apparatet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Totalbilde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Betjeningspanel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Utstyr stekeovn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Tilbehør stekeovn. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Før første gangs bruk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Første rengjøring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Betjening av kokesonene . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Matlaging med kokesonene . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Betjening av stekeovnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Inn- og utkopling av stekeovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Stekeovnfunksjoner. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Innsetting av rist og universalbrett . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Sette inn/ta ut fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Mekanisk dørsperre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Anvendelse, tabeller og tips. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Koking. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Veiledende verdier for tilberedning av mat på varmesonene . . . . . . . . . 19

Steking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Baketabeller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Tabell over suffléer og gratinerte retter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Tabell for dypfryste ferdigretter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Steking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Steketabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Grilling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Grilltabell. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Tining . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Tiningstabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Sterilisering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

3

Rengjøring og pleie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Apparatet utvendig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Stekeovnens indre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Ovnsstiger. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Stekeovnsbelysning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Taket i stekeovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Stekeovnsdør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Glass i stekeovnsdør. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Hva må gjøres hvis … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Tekniske data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Stekeovn, innvendige mål. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Bestemmelser, standarder, direktiver. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Stikkordregister . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

4

1 Sikkerhet

Elektrisk sikkerhet

• Tilkoplingen av apparatet må kun utføres av autorisert elektroin-
stallatør.

• Ved driftsforstyrrelser eller skader på apparatet: Henholdsvis skru ut
eller slå av sikringene.

• Av sikkerhetsmessige årsaker er rengjøring av apparatet med damp­stråle- eller høytrykksvasker ikke tillatt!

• Reparasjoner på apparatet må kun utføres av fagkyndig person.
Feil utførte reparasjoner kan medføre betydelig fare. Ved behov for
reparasjon må du henvende deg til vår kundeservice eller til forhand­leren.

Barns sikkerhet

• La aldri små barn være uten oppsyn mens apparatet er i drift.

Sikkerhet under bruk

• Dette apparatet må kun brukes til vanlig koking, steking og baking av
matretter i husholdninger.

• Utvis forsiktighet ved tilkopling av elektriske apparater til stikkontak­ter i nærheten av ovnen. Tilkoplingsledninger må ikke komme i kon­takt med varme kokeplater eller komme i klem under den varme
stekeovnsdøren.

• Advarsel: Forbrenningsfare! Under drift blir stekeovnens indre me-
get varm.

• Når du anvender alkoholholdige ingredienser i stekeovnen, kan det
eventuelt dannes en lettantennelig alkohol-luftblanding. I slike tilfel­ler må døren åpnes forsiktig. Unngå også all bruk av strålevarme,
gnister eller flammer.

5

Slik unngår man skader på stekeovnen

• Ikke kle stekeovnen med aluminiumsfolie og ikke sett noen steke­brett, kjeler osv. direkte i bunnen ettersom emaljen i stekeovnen tar
skade av varmekonsentrasjonen som oppstår.

• Fruktsafter som drypper fra stekebrett, etterlater seg flekker som ikke
lar seg fjerne. Bruk derfor universalbrettet for svært fuktige kaker.

• Ikke belast den åpne stekeovnsdøren.

• Hell aldri vann direkte inn i en varm stekeovn. Det kan føre til at

emaljen skades.

• Ved slag eller støt, spesielt mot kantene på frontglasset, kan glasset
briste.

• Ikke oppbevar brennbare gjenstander i stekeovnen. De kan antennes
når stekeovnen slås på.

• Ikke oppbevar fuktige matvarer i stekeovnen. Det kan føre til at emal­jen skades.

2 Avfallsbehandling

Avfallsbehandling av emballasjematerialet

Alle anvendte materialer kan uten unntak resirkuleres.
Kunststoffene er merket på følgende måte:

• >PE< for polyetylen, f.eks. den ytre innpakningen og posene innven­dig.

• >PS< for ekspandert polystyren, f.eks. polstringsdeler, prinsipielt
KFK-frie.

Avfallsbehandling av det gamle apparatet

1 Advarsel: For å sikre at det utrangerte apparatet ikke kan utgjøre noen

risiko, må det gjøres ubrukbart innen det kasseres.

Apparatet må skilles fra strømtilførselen og nettilkoplingskabelen
skal fjernes fra apparatet.

Av miljømessige hensyn må alle kasserte apparater leveres inn og be­handles på en faglig forsvarlig måte.

• Komfyren må ikke kastes som husholdningsavfall.

• Informasjon om avhentingsdatoer eller mottakssteder kan innhentes

hos det lokale renovasjonsvesen eller hos kommunen.

6

Beskrivelse av apparatet

Totalbilde

Betjeningspanel

Dørhånd­tak

Glassdør

7

Betjeningspanel

Drifts-kontrollampe

Temperatur-kontrollampe

Temperaturvelger

Stekeovnsfunksjoner

Utstyr stekeovn

Benyttet riller

Varmesone-bryter

Overvarme og grillelement

Stekeovnsbelysning

Fettfilter
Stekeovnsbelysning

Varmeelement i bakvegg

Undervarme

Innskyvningsgitter, kan tas ut

8

Damputslipp fra stekeovn

Dampen fra stekeovnen ledes direk­te ut via kanalen som går
opp i bakkant av koketoppen.

Tilbehør stekeovn

Rist

For kokekar, kakeformer, steker og
grillstykker.

Stekebrett

For kaker og småkaker.

Langpanne

For steker, henholdsvis som samlefat
for fett

9

Før første gangs bruk

Første rengjøring

Innen stekeovnen tas i bruk for første gang, bør den rengjøres grundig.

1 OBS! Ikke bruk sterke eller skurende rengjøringsmidler! Overflaten kan

skades.

3 På metallfronter anvendes egnede pleiemidler.

1.Drei bryteren “Stekeovnsfunksjoner” til posisjonen Lys L.

2.Ta ut alle tilbehørsdeler og innskyvningsgitre og vask dem med varmt

vann tilsatt oppvaskmiddel.

3.Stekeovnen vaskes med varm vaskemiddeloppløsning og tørkes.

4.Tørk av apparatet med en lett fuktet klut.

10

Betjening av kokesonene

Les også bruksanvisningen for innbyggingstoppen. Den inneholder vik-

3

tig informasjon om kokekar, betjening, rengjøring og vedlikehold.

Varmetrinn

• Varmetrinnene kan innstilles området 1-9.

• Du kan velge mellomtrinn i området fra 2 til 7.

1 = laveste ytelse
9 = høyeste ytelse

2 Slå av varmesonene 5-10 minutter før tilberedningstiden er slutt slik at

restvarmen utnyttes. Slik sparer du energi.

Varmetrinndisplay

foran til venstre bak til venstre bak til høyre foran til høyre

Varmesone-bryter

3 Komfyren er utstyrt med forsenkbare varmesonebrytere.

Trykk på varmesonebryteren du ønsker å betjene, og bryteren stikker ut.

11

Matlaging med kokesonene

1.For oppkoking/bruning skal det vel-

ges et høyt trinn.

2.Så snart det dannes damp eller fet-

tet er varmt, skal kokesonen slås
ned til det nødvendige
videretilberedningstrinnet.

3.For å avslutte tilberedningen dreies

bryteren tilbake til null-posisjon.

12

Betjening av stekeovnen

Stekeovnen er utstyrt med forsenkbare brytere for stekeovns-

3

funksjoner og temperaturvalg. For bruk skal du trykke på den aktuelle
bryteren. Bryteren kommer da ut.

Inn- og utkopling av stekeovnen

Drifts-kontrollampe

Funksjonsindikator Temperaturdisplay

Temperatur-kontrollampe

Stekeovnsfunksjoner Temperaturvelger

1.Drei bryteren “Stekeovnfunksjoner” til ønsket funksjon.

2.Drei bryteren “Temperaturvalg” til ønsket temperatur.

Den gule driftskontrollampen lyser så lenge stekeovnen eller varmeso­nene er i drift.

Den røde temperaturkontrollampen lyser så lenge stekeovnen er varm.

3.For å slå av stekeovnen dreies bryterne “Stekeovnfunksjoner” og “Tem-

peraturvalg” til null-posisjon.

3 Kjølevifte

Straks stekeovnen settes i drift slår viften seg automatisk på for å holde
apparatets overflate kald. Etter at stekeovnen er slått av, fortsetter vif­ten å gå for å kjøle ned apparatet. Deretter slår den seg selv av.

13

Stekeovnfunksjoner

For stekeovnen står følgende funksjoner til disposisjon:

L Stekeovnsbelysning

Med denne funksjonen kan stekeovnens indre opplyses, f.eks. for ren­gjøring.

Ingen varmeelementer er i drift.

¢ Pizza/steking

Til baking av kaker på én rille og for bakverk som trenger intensiv
bruning og en sprø bunn. Til dette hører f.eks. pizza, quiche Lorraine,
ostekake osv.

Stekeovntemperaturen stilles inn 20-40 °C lavere enn ved over-/under­varme.

Over-/undervarme er i drift og i tillegg er viften slått på.

¥ Varmluft

Til baking på opptil tre riller samtidig.
Stekeovntemperaturen stilles inn 20-40 °C lavere enn ved over-/under-

varme.
Varmeelementet på bakveggen er i drift og i tillegg er viften slått på.

¡ Over-/undervarme

Til baking og steking på én rille.
Varmeelementene for over- og undervarme er i drift.

14

U Undervarme

Til ettersteking av kaker med sprø bunn.
Varmeelementet for undervarme er i drift.

A Tining

Til tining av f.eks. kaker, smør, brød, frukt eller andre frosne matvarer.
Ved denne funksjonen er viften i drift uten oppvarming.

¸ Grill

Til grilling av flate matvarer som plasseres midt på risten, f.eks. biff,
schnitzel, fisk eller toast.

Grillelementet er i drift.

º Grill med stor flate

Til grilling av flate matvarer i større mengder, f.eks. biff, schnitzel, fisk
eller toast.

Overvarmen og grillelementet er i drift.

» Varmluftsgrill

Til steking av større stykker kjøtt eller fugl på én rille. Funksjonen egner
seg også til gratinering.

Grillelementet og overvarmen er vekselvis i drift med viften.

15