AEG COMPETENCE E32003-4 User Manual

Page 1
COMPETENCE E32003-4
úлеŒфсйŒьт енфпйчйжьменпт цпэснпт
ÿдзгЯет ЧсЮузт
Page 2
БгбрзфЮ релЬфйууб, бгбрзфЭ релЬфз,
˜йЖвЬуфе ЖõôÝò ôéò ядзгЯет ЧсЮузт рспуеŒфйŒЬ ŒЖй цхлЬофе фйт гйЖ нЖ ЖнЖфсЭоефе уе ЖõфЭт еЬн чсейЖуфеЯ ЖсгьфесЖ. РЖсЖдюуфе фйт ÿдзгЯет ЧсЮузт уфпн ерьменп ŒЬфпчп фзт уõóŒåõÞò.
Уфп кеЯменп чсзуймпрпйпэнфбй фб рбсбкЬфщ уэмвплб:
1 ХрпдеЯоейт ЖуцЖлеЯЖт
РспейдпрпЯзуз! ХрпдеЯоейт рпõ åîõрзсефпэн фзн рспушрйŒЮ уЖт ЖуцЬлейЖ. РспупчЮ! ХрпдеЯоейт рпõ åîõрзсефпэн фзн ЖрпфспрЮ жзмйюн уфз óõóŒåõÞ.
3 ХрпдеЯоейт ŒЖй рсЖŒфйŒЭт уõìâïõëÝò.
2 РлзспцпсЯет ресйвЖллпнфйŒЮт рспуфЖуЯЖт
2
Page 3
РЯнбкбт ресйечпмЭнщн
ПдзгЯет ЧсЮузт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
ХрпдеЯоейт буцблеЯбт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Брьссйшз . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
РесйгсбцЮ ухукехЮт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
ˆåíéŒÞ Üðïłç . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
ЧейсйуфЮсйЖ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
¯опрлйумьт Цпэснпõ ШзуЯмЖфпт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
ÐñüóŁефпт еопрлйумьт цпэснпõ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Рсйн фзн рсюфз чсЮуз . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Рсюфпт ŒЖŁЖсйумьт. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Чейсйумьт фщн еуфйюн мбгейсЭмбфпт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
¯рйлпгЮ уŒЬлЖт мЖгейсЭмЖфпт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
¯несгпрпЯзуз жюнзт мЖгейсЭмЖфпт дйрлпэ ŒõŒлюмЖфпт /
жюнзт łзуЯмЖфпт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Чейсйумьт фпх цпэснпх. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
¯несгпрпЯзуз ŒЖй ЖренесгпрпЯзуз фпõ цпэснпõ . . . . . . . . . . . . . . . . 14
ЛейфпõсгЯет цпэснпõ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
ÔïðïŁЭфзуз учЬсЖт ŒЖй лЖмЖсЯнЖт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
ЕцбсмпгЭт, рЯнбкет кбй ухмвпхлЭт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
РЯнЖŒЖт мЖгейсЭмЖфпт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
ШЮуймп . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
ÐßíÆŒÆò łзуЯмЖфпт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
ÐßíÆŒÆò łзфЬ ŒЖй мЖгейсеõфЬ уфп цпэснп . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
ÐßíÆŒÆò ûÆôåłõгмЭнЖ ЭфпймЖ цЖгзфЬ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
ШЮуймп . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
ÐßíÆŒÆò łзуЯмЖфпт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
ШЮуймп уфз учЬсЖ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
ÐßíÆŒÆò ãŒñéë . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
þерЬгшмЖ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
РЯнЖŒЖт оерЖгюмЖфпт. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
þЮсЖнуз . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
ÓõóŒåõÆó߯ óå ãõЬлйнЖ дпчеЯЖ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
3
Page 4
Кбибсйумьт кбй цспнфЯдб . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
¯ошфесйŒЮ рлеõñÜ óõóŒåõÞò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
¯ушфесйŒьт чюспт фпõ цпэснпõ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
ÐñüóŁефпт еопрлйумьт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
´ЖгпнЭфп цпэснпõ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
ûÆŁЖсйумьт вЖгпнЭфпõ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Цшфйумьт цпэснпõ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
ûÆŁЬсйумЖ фзт пспцЮт фпõ цпэснпõ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
РьсфЖ цпэснпõ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
ûсэуфЖллп рьсфЖт цпэснпõ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Фй кЬнефе, ьфбн .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
УЭсвйт. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
4
Page 5
ПдзгЯет ЧсЮузт
1 ХрпдеЯоейт буцблеЯбт
5
`õôÞ ç óõóŒåõÞ óõммпсцюнефЖй ме фпõт еоЮт ŒЖнпнйумпэт фзт ¯¯:
73/23/Eÿû Æðü 19.02.1973 ûЖнпнйумьт ЧЖмзлЮт ФЬузт89/336/Eÿû Æðü 03.05.1989 ûЖнпнйумьт úлеŒфспмЖгнзфйŒЮт
ÓõмвЖфьфзфЖт, уõмресйлЖмвЖнпмЭнзт фзт ЖнЖŁеюсзузт 92/31/Eÿû.
– 93/68/Eÿû Жрь 22.07.1993 OдзгЯЖ уЮмЖнузт CE
ЗлекфсйкЮ буцЬлейб
ú óõóŒåõЮ ерйфсЭрефЖй нЖ уõíäåŁеЯ мьнпн брь Энбн еоейдйкехмЭнп фечнЯфз.
Уе влЬвет Ю жзмйЭт уфз уõóŒåõÞ: ûЖфевЬуфе Ю оевйдюуфе фйт ЖуцЬлейет.
Пй есгбуЯет ерйукехЮт ôçò óõóŒåõЮт ерйфсЭрефЖй íá рсбгмбфпрпйпэнфбй мьнпн Жрь еоейдйŒеõмЭнп рспушрйŒь. ÿé
мз рспвлерьменет ерйуŒеõЭт мрпсеЯ нЖ дзмйпхсгЮупхн упвЖспэт Œйндэнпõт. Уфзн ресЯрфшуз ерйуŒеõÞò ÆðåõŁõíŁеЯфе уфп ФмЮмЖ ¯îõрзсЭфзузт РелЖфюн Ю уфпн еопõуйпдпфзмЭнп емрпсйŒь Жнфйрсьушрп фзт ресйпчЮт уЖт.
РбйдйкЮ буцЬлейб
¯рйфзсеЯфе рЬнфпфе фЖ мйŒсЬ рЖйдйЬ, ьфЖн з уõóŒåõÞ âñßóŒåôÆé óå лейфпхсгЯЖ.
БуцЬлейб кбфЬ фз чсЮуз
`õôÞ ç óõóŒåõЮ ерйфсЭрефЖй нЖ чсзуймпрпйзŁеЯ мьнпн гйЖ фз óõíçŁйумЭнз пйŒйЖŒЮ рЖсЖуŒеõÞ ãåõмЬфшн.
˜юуфе рспупчЮ уфз уэндеуз Ьллшн злеŒфсйŒюн уõóŒåõþí óå рсЯжет рпх всЯуŒпнфЖй ŒпнфЬ уфп цпэснп. ФЖ ŒЖлюдйЖ уэндеузт äåí рсЭрей íÆ ÝñŁïõн уе ерЖцЮ Ю нЖ уцзншŁïýí ŒÜôø Æðü ôç ŁесмЮ рьсфЖ фпх цпэснпõ.
РспейдпрпЯзуз: КЯндхнпт егкбхмЬфщн! ыЖфЬ фз лейфпõñã߯ ŁесмЖЯнефЖй п еушфесйŒьт чюспт фпõ цпэснпõ.
¯Ьн чсзуймпрпйеЯфе ЖлŒпплпэчЖ ухуфЖфйŒЬ уфп цпэснп ендЭчефЖй нЖ дзмйпõñãçŁеЯ ЭнЖ еэцлеŒфп мЯгмЖ ЖЭсЖ-ЖлŒпьл. Уе ЖõфЮ фзн ресЯрфшуз ЖнпЯофе фзн рьсфЖ ме йдйЖЯфесз рспупчЮ. Мз чсзуймпрпйеЯфе ŒпнфЬ уфп цпэснп ЖнпйŒфЮ цльгЖ, урЯŁЖ Ю Ьллет рзгЭт рхсЬŒфшузт.
5
Page 6
3 Хрьдейоз учефйкЬ ме фзн бксхлбмЯдз
УэмцшнЖ ме фйт неьфесет ерйуфзмпнйŒЭт Эсеõнет, фп Энфпнп сьдйумЖ фшн фспцЯмшн, ŒЖй ейдйŒьфесЖ фшн Жмхлпэчшн фспцЯмшн, мрпсеЯ нЖ ЖрейлЮуей фзн õãå߯ ëüãø ôçò ÆŒñхлЖмЯдзт. ˆйЖ фп льгп Жхфь рспфеЯнпõме нЖ мЖгейсеэефе фЖ цЖгзфЬ уе чЖмзлЭт ŁесмпŒсЖуЯет ŒЖй нЖ мзн фЖ ЖцЮнефе нЖ спдЯупõн ЭнфпнЖ.
¸фуй иб брпцэгефе жзмйЭт уфз ухукехЮ
Мзн Жрлюнефе уфп цпэснп ЖлпхмйньчЖсфп ŒЖй мзн фпрпŁефеЯфе óôïí ðÜôï ôïõ цпэснпõ ôÆłйЬ, ŒЖфуЖсьлет Œлр. ¯ндЭчефЖй нЖ рспŒлзŁпэн жзмйЭт уфп емЖгйЭ õëéŒü ôïõ цпэснпõ ëüãø óõууюсеõóçò ôçò ŁесмьфзфЖт.
ÿé ÷õмпЯ цспэфшн рпõ уфЬжпõн Жрь фз лЖмЖсЯнЖ łзуЯмЖфпт ЖцЮнпõн леŒЭдет пй прпЯет ден мрпспэн ЖсгьфесЖ нЖ ЖцЖйсеŁïýí. ˆéÆ ôÆ ãëõŒЬ ме мегЬлз рпуьфзфЖ õгсюн чсзуймпрпйеЯфе мЯЖ вЖŁйЬ лЖмЖсЯнЖ.
Мзн ЖцЮнефе вЬспт ерЬнш уфзн ЖнпйŒфЮ рьсфЖ фпõ цпэснпõ.
Мз чэнефе несь ЖреõŁеЯЖт мЭуЖ уфп жеуфь цпэснп. МрпсеЯ нЖ
ðñïŒëçŁпэн жзмйЭт ŒЖй Жрпчсюуейт уфп емЖгйЭ.
ъ вЯЖйз мефЖчеЯсйуз, ейдйŒЬ уфйт ЬŒсет фпõ мрспуфйнпэ ŒñõуфЬллпõ, ендЭчефЖй нЖ рспŒЖлЭуей фз ŁсЖэуз фпõ.
Ìç öхлЬууефе еэцлеŒфЖ õлйŒЬ мЭуЖ уфп цпэснп. ХрЬсчей Œßíäõнпт ЖнЬцлеозт еЬн п цпэснпт феŁеЯ уе лейфпõñã߯.
Ìç öхлЬууефе ншрЬ фсьцймЖ мЭуЖ уфп цпэснп. ¯ндЭчефЖй нЖ ðñïŒëçŁпэн жзмйЭт уфп емЖгйЭ.
3 Хрьдейоз, ембгйЭ-ерЯуфсщуз
ÿй чсшмЖфйŒЭт мефЖфспрЭт уфзн ерЯуфсшуз фпõ емЖгйЭ õëéŒïý ôïõ цпэснпõ уэмцшнЖ ме фйт пдзгЯет ден ресйпсЯжпõн фзн ŒЖфЖллзльфзфЖ фзт уõóŒåõÞò ãéÆ óõíçŁйумЭнз Ю ŒЖнпнйŒЮ чсЮуз. ˜е ŁÆ ðñïŒýłей ŒЖнЭнЖ елЬффшмЖ ьупн ЖцпсЬ уфз ушуфЮ Жрьдпуз фзт уõóŒåõÞò.
6
Page 7
Брьссйшз
2
Хлйкь ухукехбуЯбт
ÔÆ õëéŒÜ óõóŒåõЖуЯЖт еЯнЖй ЖнЖŒõŒлюуймЖ ŒЖй цйлйŒЬ рспт фп ресйвЬллпн. ФЖ рлЖуфйŒЬ мЭсз цЭспõí ì߯ óõгŒеŒсймЭнз уЮмЖнуз, р.ч. >PE<, >PS<, Œлр. `рпссЯłôå ôÆ õëéŒÜ óõóŒåõЖуЯЖт уэмцшнЖ ме фз уЮмЖнуз, уфЖ дзмпфйŒЬ узмеЯЖ ухллпгЮт ЖрпссйммЬфшн, уфпхт åéäéŒïýò ŒÜäïõò ðïõ рспвлЭрпнфЖй гйЖ фп уŒпрь Жõôü.
2 РблйЬ ухукехЮ
Ôï óýµâïëï õрпдейŒнэей ьфй ден рсЭрей нЖ µ ефЖчейсЯжеуфе фп рспœьн Жõфь шт пйŒйЖŒь ЖрьссйµµЖ . `нфйŁÝôøò ŁЖ рсЭрей нЖ рЖсЖдЯдефЖй уфп ŒЖфЬллзлп узµеЯп уõллпгЮт гйЖ фзн ЖнЖŒэŒлшуз злеŒфсйŒпэ ŒЖй злеŒфспнйŒпэ еопрлйуµпэ. ¯оЖуцЖлЯжпнфЖт ьфй фп рспœьн Жõôü дйЖфЯŁефЖй ушуфЬ, уõµвЬллефе уфзн ЖрпфспрЮ ендечьµеншн ЖснзфйŒюн уõнерейюн гйЖ фп ресйвЬллпн ŒЖй фзн ЖнŁсюрйнз õгеЯЖ, пй прпЯет ŁЖ µрпспэуЖн дйЖцпсефйŒЬ нЖ рспŒлзŁпэн Жрь ЖŒЖфЬллзлп чейсйуµь Жрьссйłçò ôïõ рспœьнфпт Жõфпэ. ˆйЖ лерфпµесЭуфесет рлзспцпсЯет учефйŒЬ µе фзн ЖнЖŒэŒлшуз фпõ рспœьнфпт Жõôïý, ерйŒпйншнЮуфе µе фп дзµЖсчеЯп фзт ресйпчЮт уЖт, фзн фпрйŒЮ уЖт õрзсеуЯЖ ЖрпŒпµйдЮт пйŒйЖŒюн ЖрпссйµµЬфшн Ю µе фп ŒЖфЬуфзµЖ ьрпõ ЖгпсЬуЖфе фп рспœьн.
W уфп рспœьн Ю ерЬнш уфз уõóŒåõÆó߯ ôïõ
1 РспейдпрпЯзуз: ˆйЖ нЖ мзн ЖрпфелеЯ рлЭпн ŒЖнЭнЖн ŒЯндõíï ç
рЖлйЬ уõóŒåõЮ, ЖчсзуфЭłфе фзн рсйн фзн ЖрпссЯłефе.
БрпухндЭуфе фз ухукехЮ брь фп сеэмб кбй бцбйсЭуфе фп кблюдйп сеэмбфпт брь фз ухукехЮ.
7
Page 8
РесйгсбцЮ ухукехЮт
ГенйкЮ Ьрпшз
ЧейсйуфЮсйЖ
ЧейсoлЖв Ю рьсфЖт
ˆõЬлйvз рьсфЖ
ЧейсйуфЮсйб
ËõчvЯЖ елЭгчoõ ŁесмoŒсЖуЯЖт
ËåéôoõсгЯет цoэсvoõ
8
¯ðéëoãÞ ŁесмoŒсЖуЯЖт
˜йЖŒьрфзт еуфЯЖт мЖгейсЭмЖфoт
Page 9
Еопрлйумьт Цпэснпх ШзуЯмбфпт
EðÜvø ŁЭсмЖvуз ŒЖй ЖvфЯуфЖуз гŒсйл
¯рйцЬнейЖ чсЮузт
ÐëåõсйŒЭт учЬсет, ЖцЖйсoэмеvет
Рсьуиефпт еопрлйумьт цпэснпх
УчЬсб рпллбрлЮт чсЮузт
ˆйЖ мЖгейсйŒЬ уŒеэз, цьсмет глõŒþí, łзфЬ учЬсЖт
ЛбмбсЯнб шзуЯмбфпт
ˆéÆ ãëõŒÜ ŒÆé ìðéóŒüôÆ
Цшфйумьт цoэсvoõ
ЖнемйуфЮсЖт
ûÜôø ŁÝñìÆvóç
ЛбмбсЯнб генйкЮт чсЮузт
ˆéÆ ãëõŒÜ ŒÆé łçôÜ Þ
øò
лЖмЖсЯнЖ łзуЯмЖфпт гйЖ фз уõгŒсЬфзуз фпõ ëßðïõò
9
Page 10
Рсйн фзн рсюфз чсЮуз
Рсюфпт кбибсйумьт
Рсйн чсзуймпрпйЮуефе фп цпэснп гйЖ рсюфз цпсЬ, ŁЖ рсЭрей нЖ фпн ŒЖŁЖсЯуефе ŒЖлЬ.
1 РспупчЮ: Мз чсзуймпрпйеЯфе йучõñÜ, ŒÆõóôéŒÜ ŒÆŁЖсйуфйŒЬ мЭуЖ!
МрпсеЯ нЖ рспŒлзŁпэн жзмйЭт уфзн ерйцЬнейЖ.
3 ˆйЖ фйт мефЖллйŒЭт рспуьłейт чсзуймпрпйЮуфе уõíçŁйумЭнЖ
ŒÆŁЖсйуфйŒЬ рспœьнфЖ фпõ емрпсЯпõ.
1. ЦЭсфе фп дйЖŒьрфз лейфпхсгЯЖт фпõ цпэснпõ óôç ŁЭуз Цшфйумьт
Цпэснпõ .
2. `цЖйсЭуфе ьлЖ фЖ рсьуŁефЖ еоЖсфЮмЖфЖ ŒЖй фйт рлЖœнЭт учЬсет уфЮсйозт ŒЖй ŒЖŁЖсЯуфе фЖ ме несь ŒЖй õãñü ŒÆŁЖсйумпэ.
3. ûÆŁЖсЯуфе ŒЖй уŒпõрЯуфе фп цпэснп ерЯузт ме жеуфь несь ŒЖй õãñü ŒÆŁЖсйумпэ.
4. ÓŒïõрЯуфе фзн рсьупłç ôçò óõóŒåõÞò ìå ÝíÆ õãñü ðÆíß.
10
Page 11
Чейсйумьт фщн еуфйюн мбгейсЭмбфпт
3
РЖсЖŒЖлпэме рспуЭофе ŒЖй фйт пдзгЯет лейфпõсгЯЖт фшн енфпйчйжьменшн еуфйюн мЖгейсЭмЖфпт. Уфйт пдзгЯет ЖõôÝò ресйлЖмвЬнпнфЖй узмЖнфйŒЭт õрпдеЯоейт учефйŒЬ ме фЖ мЖгейсйŒЬ уŒеэз, фп чейсйумь, фпн ŒЖŁЖсйумь ŒЖй фз цспнфЯдЖ.
ВбимЯдет шзуЯмбфпт
МрпсеЯфе нЖ сõŁмЯуефе фйт уŒЬлет łзуЯмЖфпт Жрь фп 1 Эшт фп 9.
МрпсеЯфе ерЯузт нЖ сõŁмЯуефе ендйЬмеует уŒЬлет Жрь фп 2 Эшт фп 7.
1 = мйŒсьфесз Жрьдпуз 9 = õłзльфесз Жрьдпуз
=¯несгпрпЯзуз дйрлЮт еуфЯЖт
2 УвЮуфе фзн еуфЯЖ мЖгейсЭмЖфпт 5-10 лерфЬ ресЯрпх рсйн фелейюуей
фп мЖгеЯсемЖ, гйЖ нЖ еŒмефЖллеõфеЯфе фп хрьлпйрп ŁесмьфзфЖт. ¸ôóé ŁЖ еопйŒпнпмЮуефе злеŒфсйŒЮ енЭсгейЖ.
емрсьт ЖсйуфесЬ рЯуш ЖсйуфесЬ рЯуш деойЬ емрсьт деойЬ
˜йЖŒьрфзт еуфЯЖт мЖгейсЭмЖфoт
11
Page 12
ЕрйлпгЮ укЬлбт мбгейсЭмбфпт
1. ¯рйлпгЮ уŒЬлЖт мЖгейсЭмЖфпт.
2. ˆйЖ нЖ фесмЖфЯуефе фп мЖгеЯсемЖ
цЭсфе фп дйЖŒьрфз рЬлй уфз ŁÝóç ЖренесгпрпЯзузт.
12
Page 13
ЕнесгпрпЯзуз жюнзт мбгейсЭмбфпт дйрлпэ кхклюмбфпт / жюнзт шзуЯмбфпт
1 я дйЖŒьрфзт гйЖ фз жюнз мЖгейсЭмЖфпт дйрлпэ ŒõŒлюмЖфпт Ю гйЖ фз
æþíç łзуЯмЖфпт енесгпрпйеЯфЖй ме ресйуфспцЮ рспт фЖ деойЬ ŒЖй ден ерйфсЭрефЖй нЖ ресйуфсЖцеЯ рЭсЖ Жрь фзн ЖнфЯуфЖуз фесмЖфйумпэ!
1. РесйуфсЭłфе фп дйЖŒьрфз фзт жюнзт мЖгейсЭмЖфпт дйрлпэ ŒõŒлюмЖфпт Ю фзт жюнзт łзуЯмЖфпт рспт фЖ деойЬ. УõнечЯуфе нЖ ресйуфсЭцефе фп дйЖŒьрфз рЭсЖ Жрь фз ŁÝóç 9 ŒÆé, õреснйŒюнфЖт мЯЖ мйŒсЮ ЖнфЯуфЖуз, рспт фп уэмвплп , мЭчсй фзн ЖйуŁзфЮ ЖнфЯуфЖуз фесмЖфйумпэ фпõ äéÆŒüðôç.
2. Óôç óхнЭчейЖ гõсЯуфе рЯуш уфз вЖŁмЯдЖ мЖгейсЭмЖфпт рпõ åðéŁõмеЯфе.
3. ˆйЖ нЖ фесмЖфЯуефе фп мЖгеЯсемЖ цЭсфе фп дйЖŒьрфз рЬлй уфз ŁÝóç ЖренесгпрпЯзузт.
3 Уе ерЖнейлзммЭнз енесгпрпЯзуз фзт жюнзт мЖгейсЭмЖфпт дйрлпэ
ŒõŒлюмЖфпт / жюнзт łзуЯмЖфпт ŁЖ чсейЖуфеЯ нЖ енесгпрпйЮуефе рЬлй фзн мегЖлэфесз
13
Page 14
Чейсйумьт фпх цпэснпх
ЕнесгпрпЯзуз кбй бренесгпрпЯзуз фпх цпэснпх
¯ðéëoãÞ ŁесмoŒсЖуЯЖт
ËåéôoõсгЯет цoэсvoõ
1. ˆõсЯуфе фп дйЖŒьрфз "ЛейфпõсгЯет цпэснпõ" óôç ŁÝóç ðïõ åðéŁõмеЯфе.
2. ˆõсЯуфе фп дйЖŒьрфз "¯рйлпгЮ ŁесмпŒсЖуЯЖт" уфз ŁесмпŒсЖуЯЖ ðïõ åðéŁõмеЯфе.
ú ëõчнЯЖ елЭгчпõ ôçò ŁесмпŒсЖуЯЖт ЖнЬвей ьуп п цпэснпт ŁесмЖЯнефЖй.
3. ˆéÆ íÆ ŁЭуефе еŒфьт лейфпхсгЯЖт фп цпэснп гõсЯуфе фп дйЖŒьрфз лейфпõсгйюн цпэснпõ ŒЖй фп дйЖŒьрфз ерйлпгЮт ŁесмпŒсЖуЯЖт уфз ŁÝóç ¯ûÔÿÓ.
ËõчvЯЖ елЭгчoõ ŁесмoŒсЖуЯЖт
3 БнемйуфЮсбт шэозт
ÿ ЖнемйуфЮсЖт рЖсемвЬллефЖй ЖõфьмЖфЖ, рспŒеймЭнпõ нЖ рЖсЖмеЯнпõн Œсэет ьлет пй еошфесйŒЭт ерйцЬнейет фзт уõóŒåõÞò. ¼фЖн п цпэснпт феŁеЯ еŒфьт лейфпõсгЯЖт п ЖнемйуфЮсЖт ухнечЯжей нЖ лейфпõñãåß ŒÆé ôߣåôÆé ÆõфьмЖфЖ еŒфьт лейфпõсгЯЖт мьлйт з уõóŒåõÞ Œñõþóåé.
14
Page 15
ЛейфпхсгЯет цпэснпх
ˆйЖ фп цпэснп рспуцЭспнфЖй пй еоЮт лейфпхсгЯет:
ЛейфпхсгЯб цпэснпх ЧсЮуз
УфпйчеЯп
иЭсмбнузт/
бнемйуфЮсбт
Цщфйумьт цпэснпх
Иесмьт бЭсбт ˆéÆ ôï шЮуймп óå Ýøò ŒÆé äýï
ЕрЬнщ/кЬфщ иЭсмбнуз
КЬфщ иЭсмбнуз ˆéÆ фп ухмрлзсщмбфйкь
ОерЬгщмб ˆéÆ ôï оерЬгщмб ð.÷. ôïõñôþí,
Гксйл ˆéÆ ôï шЮуймп уфп гксйл
Гксйл мегЬлзт ерйцЬнейбт
¸нфпнп шзуймп ˆéÆ ôï шЮуймп мегЖлэфесшн
Ìå ÆõфЮ фз лейфпõсгЯЖ мрпсеЯфе нЖ цщфЯуефе фпн еушфесйŒь чюсп фпõ цпэснпõ, ð.÷. ãéÆ ôïí ŒÆŁЖсйумь.
ерЯредб.
¯рйлЭофе ŁесмпŒсЖуЯЖ цпэснпõ ŒЖфЬ 20-40 °C чЖмзльфесз Жрь фпн ерЬнш Ю ŒЬфш Łåñìü ÆÝñÆ.
ˆéÆ ôï шЮуймп уфп цпэснп ŒÆé
фп шЮуймп óå Энб ерЯредп.
шЮуймп ãëõŒþí ìå фсбгбнь рЬфп.
âïõôýñïõ, łшмйпэ, цспэфшн Ю Ьллшн кбфешхгмЭнщн фспцЯмщн.
дйЖцьсшн фспцЯмшн рпõ ôïðïŁефпэнфЖй уфз ìÝóç ôçò учЬсбт ŒÆé ãéÆ ôï łЮуймп ôïóô.
ˆéÆ ôï шЮуймп уфп гксйл ерЯредшн фспцЯмшн уе мегблэфесет рпуьфзфет ŒÆé ãéÆ ôï łЮуймп ôïóô.
фемЖчЯшн ŒсЭЖфпт Ю рпхлесйŒюн уе ЭнЖ ерЯредп. ú лейфпõсгЯЖ еЯнЖй ерЯузт ŒЖфЬллзлз гйб гксбфйнЭ ŒÆé упхцлЭ.
---
¯ðÜíø ŁЭсмЖнуз, ŒЬфш ŁЭсмЖнуз, ЖнемйуфЮсЖт
¯ðÜíø ŁЭсмЖнуз, ŒЬфш ŁЭсмЖнуз
ûÜôø ŁЭсмЖнуз
`немйуфЮсЖт
ˆŒñéë
ˆŒсйл, ерЬнш ŁЭсмЖнуз
ˆŒсйл, ерЬнш ŁЭсмЖнуз, ЖнемйуфЮсЖт
15
Page 16
ФпрпиЭфзуз учЬсбт кбй лбмбсЯнбт
3 БуцЬлейб бнбфспрЮт
Óå üëÆ ôÆ óõсьменЖ мЭсз Эчей дйЖмпсцшŁеЯ мЯЖ мйŒсЮ ŒпйльфзфЖ уфз деойЬ ŒЖй ЖсйуфесЮ рлеõñÜ. `õфЮ з ŒпйльфзфЖ лейфпõсгеЯ шт ЖуцЬлейЖ ЖнЖфспрЮт ŒЖй ŁЖ рсЭрей нЖ деЯчней рЬнфпфе рспт фЖ рЯуш.
ФпрпиЭфзуз учЬсбт:
ÔïðïŁефЮуфе фз учЬсЖ ме фЭфпйпн фсьрп юуфе пй дэп сЬвдпй пдЮгзузт нЖ деЯчнпõí ðñïò ôÆ ŒÜôø. ÔïðïŁефЮуфе фз учЬсЖ уфйт сЬгет еоЖгшгЮт Эфуй юуфе пй дэп прЭт нЖ рйЬнпõн уфйт вЯдет уфесЭшузт фшн сЖгюн.
ФпрпиЭфзуз лбмбсЯнбт:
ÔïðïŁефЮуфе фйт лЖмЖсЯнет Эфуй, юуфе з ЖуцЬлейЖ ЖнЖфспрЮт нЖ деЯчней рспт фЖ рЯуш. ФпрпŁефЮуфе фз лЖмЖсЯнЖ уфйт сЬгет еоЖгшгЮт Эфуй юуфе пй дэп прЭт нЖ рйЬнпõí уфйт мрспуфйнЭт вЯдет уфесЭшузт фшн сЖгюн.
ФпрпиЭфзуз учЬсбт кбй лбмбсЯнбт:
¯Ьн з учЬсЖ ŒЖй з лЖмЖсЯнЖ чсзуймпрпйпэнфЖй фЖхфьчспнЖ фьфе з ЖуцЬлейЖ ЖнЖфспрЮт фзт учЬсЖт ŁЖ рсЭрей нЖ фпрпŁåôçŁеЯ ЖŒсйвют мЭуЖ уфйт õрпдпчЭт фзт лЖмЖсЯнЖт.
3 ˆéÆ íÆ äéåõŒïëõíŁåßôå óôçí
ôïðïŁЭфзуз фзт учЬсЖт Ю фзт лЖмЖсЯнЖт ьфЖн пй пдзгпЯ Эчпõн фсЖвзчфеЯ рспт фЖ Эош, фпрпŁефЮуфе фзн ерЬнш уфйт сЬгет, урсюофе мЭчсй фЭсмЖфпт рспт фЖ мЭуЖ ŒЖй мефЬ ŒЖфевЬуфе.
16
Page 17
ЕцбсмпгЭт, рЯнбкет кбй ухмвпхлЭт
РЯнбкбт мбгейсЭмбфпт
ÿй ЖнЖцесьменет фймЭт уфпн рЯнЖŒЖ рпõ ÆŒïëïõŁеЯ еЯнЖй ендейŒфйŒЭт.
УкЬлб
мбгей-
ñÝìá-
ôïò
0
1
1-2
2-3 ВсЬуймп
3-4
Дйбдй­кбуЯб
мбгейсЭ-
мбфпт
ДйбфЮ-
ñçóç
иесмп-
ксбуЯбт
Лйюуймп
Чфэрзмб ÿмелЭфЖ, мЖсЭгŒЖ
МбгеЯ-
ñåìá
óôïí
áôìü
ВсЬуймп
кбфЬллзлз гйб ДйЬскейб
ÓõмрлзсшмЖфйŒз
Łесмьфзф, ¨Эуз ¯Œфьт
˜йЖфЮсзуз
ŁесмпŒсЖуЯЖт
мЖгейсемЭншн цЖгзфюн
ÿллЖндйŒЮ ушт,
лйюуймп впхфэспх,
упŒплЬфЖт, желЖфЯнЖт
´сЬуймп сõæéïý ŒÆé
óõнфЖгюн ме гЬлЖ
ùЭуфЖмЖ Эфпймшн
цЖгзфюн
´сЬуймп лЖчЖнйŒюн,
łЖсйюн
МЖгеЯсемЖ ŒсЭЖфпт
5-25 лерфЬ
ЖнЬлпгЖ
ìå ôéò
ÆíÜãŒåò
10-40 лерфЬ
25-50 лерфЬ
20-45 лерфЬ
ХрпдеЯоейт/
ухмвпхлЭт
УŒерЬуфе
`нЖŒЖфеэефе
ендйЬмеуЖ
МЖгейсеэефе ме фп
ŒÆðÜŒé
ÐñïóŁÝóôå õãñÜ óå
дйрлЬуйЖ рпуьфзфЖ
Æð’ üôé ôï ñýæé,
ЖнЖŒЖфеэефе ендйЬмеуЖ уе уõнфЖгЭт рпõ
ресйЭчпõí ãÜëÆ
УфЖ лЖчЖнйŒЬ
ðñïóŁЭуфе елЬчйуфЖ
õãñÜ (ìåñéŒÝò
ŒïõфЖлйЭт фзт
упэрЖт)
4-5
МбгеЯ-
ñåìá
РЖфЬфет уфпнЖфмь
МЖгеЯсемЖ
мегЖлэфесшн рпупфЮфшн
фспцЯмшн, упэрет ŒЖй
цЖгзфЬ ŒЖфуЖсьлЖт
20-60 лерфЬ
60-150
лерфЬ
ЧсзуймпрпйЮуфе лЯгЖ
õãñÜ, ð.÷.: Ýøò
0,25 l íåñü óå
750 g рЖфЬфет
¸øò 3 l õãñÜ óõí
ôÆ õëéŒÜ
17
Page 18
УкЬлб
мбгей-
ñÝìá-
ôïò
6-7
7-8
Дйбдй­кбуЯб
мбгейсЭ-
мбфпт
МЭфсйп
ШЮуймп
Дхнбфь ШЮуймп
кбфЬллзлз гйб ДйЬскейб
УнЯфуел, Cordon bleu,
мрсйжьлет, мрйцфЭŒйЖ,
ëïõŒÜíéŒÆ, óõŒþôé,
ŒïõñŒïýôé, ÆõãÜ, ŒÝéŒ
ìå ÆхгЬ, нфьнЖфт
ФзгЖнЯфет Жрь рЖфЬфЖ,
ŒпммЬфйЖ рЖнфуЭфЖт,
Steak, рЯфет
5-15 лерфЬ
ãéÆ ŒÜŁå
óõíå÷ü-
ìåíï
łЮуймп
фзгЬнй
ХрпдеЯоейт/
ухмвпхлЭт
ˆõсЯуфе Жрь фзн
Üëëç ðëåõñÜ
ˆõсЯуфе Жрь фзн
Üëëç ðëåõñÜ
9
УпфЬ­сйумб
ВсЬуймп
ФзгЬ­нйумб
´сЬуймп мегЬлзт рпуьфзфЖт неспэ, всЬуймп жхмЖсйŒюн,
упфЬсйумЖ ŒсЭЖфпт (гŒпэлЖт, ŒсЭЖт уфзн ŒЖфуЖсьлЖ),
фзгЖнйфЭт рЖфЬфет
3 РспфеЯнпõме, ŒЖфЬ фп всЬуймп Ю фп упфЬсйумЖ, нЖ ŁЭуефе ЖсчйŒЬ фп
дйЖŒьрфз уфз мегЖлэфесз уŒЬлЖ мЖгейсЭмЖфпт ŒЖй уфз ухнЭчейЖ нЖ плпŒлзсюуефе фзн рЖсЖуŒехЮ фшн фспцЯмшн ме мегЖлэфесп чсьнп łзуЯмЖфпт ŁЭфпнфЖт фп дйЖŒьрфз уфзн ŒЖфЬллзлз ŁÝóç.
1 ÔÆ ŁесмЬ лЬдйЖ ŒЖй лЯрз мрпспэн нЖ ЖсрЬопõн цшфйЬ рплэ
гсЮгпсЖ. ¼фЖн ефпймЬжефе цЖгзфЬ уе лЬдй Ю лЯрпт (р.ч. фзгЖнйфЭт рЖфЬфет) рЖсЖŒЖлпэме нЖ всЯуŒеуфе ŒпнфЬ уфп цпэснп.
18
Page 19
ШЮуймп
ЛейфпхсгЯб цпэснпх: Иесмьт бЭсбт Ю ЕрЬнщ/кЬфщ иЭсмбнуз
Цьсмет шзуЯмбфпт
ˆéÆ ôçí ¯ðÜíø/ŒÜôø ŁЭсмЖнуз еЯнЖй ŒЖфЬллзлет пй цьсмет Жрь уŒпэсп мЭфЖллп ŒЖй пй ерйуфсшмЭнет цьсмет.
ˆйЖ фп ¨есмьт ЖЭсЖт еЯнЖй ŒЖфЬллзлет ŒЖй пй ЖнпйŒфьчсшмет цьсмет.
ЕрйцЬнейет чсЮузт
Ôï łЮуймп ме фзн ¯рЬнш/ŒЬфш ŁЭсмЖнуз еЯнЖй дхнЖфь мьнпн уе ЭнЖ ерЯредп.
Ме фп ¨есмьт ЖЭсЖт мрпсеЯфе нЖ łЮуефе впхфЮмЖфЖ Ю мрйуŒьфЖ уе 2 лЖмЖсЯнет фЖхфьчспнЖ.
1 лЖмЖсЯнЖ: р.ч. ерйцЬнейЖ чсЮузт 3
1 цьсмЖ łзуЯмЖфпт: р.ч. ерйцЬнейЖ чсЮузт 1
2 лЖмЖсЯнет łзуЯмЖфпт: р.ч. ерйцЬнейет чсЮузт 1 ŒЖй 3
19
Page 20
ГенйкЭт хрпдеЯоейт
ÔïðïŁефЮуфе фз лЖмЖсЯнЖ ме фз лпоЮ рлехсЬ нЖ деЯчней рспт фЖ емрсьт!
Ìå ôçí ¯ðÜíø/ŒÜôø ŁЭсмЖнуз Ю фп ¨есмьт ЖЭсЖт мрпсеЯфе íÆ łЮуефе дэп цьсмет фЖõфьчспнЖ, фпрпŁефюнфЖт фз мЯЖ дЯрлЖ уфзн Ьллз, ерЬнш уфз учЬсЖ. ÿ чсьнпт łзуЯмЖфпт ден ЖхоЬнефЖй узмЖнфйŒЬ.
3 ыЖфЬ фз чсЮуз ŒЖфеłõгмЭншн фспцЯмшн ендЭчефЖй нЖ рЖсЖфзсзŁåß
мЯЖ рЖсЖмьсцшуз фзт лЖмЖсЯнЖт. `õфЮ пцеЯлефЖй уфз мегЬлз дйЖцпсЬ ŁесмпŒсЖуЯЖт мефЖоэ фпõ ŒÆôåłõгмЭнпõ рспœьнфпт ŒЖй фпõ еушфесйŒпэ фпõ цпэснпõ. ú лЖмЖсЯнЖ ерЖнЭсчефЖй ŒЖй рЬлй уфзн ЖсчйŒЮ фзт ŒЖфЬуфЖуз Жцпэ Œсхюуей.
ХрпдеЯоейт гйб фпхт рЯнбкет шзуЯмбфпт
Óôïõò ðßíÆŒåò ŁЖ всеЯфе мЯЖ ерйлпгЮ уõнфЖгюн ме фйт ЖрЖсЖЯфзфет ŁесмпŒсЖуЯет, фпõт чсьнпõò łзуЯмЖфпт ŒЖй фйт ерйцЬнейет чсЮузт.
ÿé ŁесмпŒсЖуЯет ŒЖй пй чсьнпй łзуЯмЖфпт еЯнЖй ендейŒфйŒпЯ ŒЖй еоЖсфюнфЖй ЬмеуЖ Жрь фз уэнŁеуз фзт жэмзт, фзн рпуьфзфЖ ŒЖй фпн фэрп фзт цьсмЖт.
УЖт рспфеЯнпхме, фзн рсюфз цпсЬ нЖ ерйлЭоефе мЯЖ чЖмзлЮ ŁесмпŒсЖуЯЖ ŒЖй нЖ фзн ЖхоЮуефе ЖнЬлпгЖ мьнпн еЬн чсейЖуфеЯ, ð.÷. åÜí åðéŁõмеЯфе нЖ спдЯуей фп ŒЭйŒ Ю еЬн п чсьнпт łзуЯмЖфпт еЯнЖй ЖсŒефЬ мегЬлпт.
¯Ьн ден всеЯфе гйЖ мЯЖ дйŒЮ уЖт ухнфЖгЮ ŒЬрпйп уõгŒеŒсймЭнп уфпйчеЯп рспуЖнЖфплйуфеЯфе уе ŒЬрпйЖ рЖсьмпйЖ уõнфЖгЮ .
Óôï łЮуймп глхŒюн ŒЖй ŒЭйŒ ерЬнш уфз лЖмЖсЯнЖ Ю уе цьсмет рпõ Ý÷ïõí ôïðïŁåôçŁеЯ уе ресйууьфесет ерйцЬнейет чсЮузт, ендЭчефЖй нЖ ЖõîçŁеЯ п чсьнпт łзуЯмЖфпт ŒЖфЬ 10-15 лерфЬ .
ФЖ ншрЬ цЖгзфЬ (р.ч. рЯфует, ŒЭйŒ цспэфшн Œлр.) рспефпймЬжпнфЖй уе мЯЖ ерйцЬнейЖ.
яй дйЖцпсЭт эłïõт уфп ŒЭйŒ мрпсеЯ нЖ пдзгЮуей уе дйЖцпсефйŒь чсюмЖ уфзн ЖсчЮ фпõ łзуЯмЖфпт. Уе ЖхфЮ фзн ресЯрфшуз
рбсбкблпэме нб мзн бллЬоефе фз сэимйуз фзт иесмпксбуЯбт. ÿй дйЖцпсЭт уфп чсюмЖ еоЖцЖнЯжпнфЖй ме фзн
еоЭлйоз фпõ łзуЯмЖфпт.
2 Уе мегЖлэфеспõт чсьнпõò łзуЯмЖфпт мрпсеЯфе нЖ увЮуефе фп
цпэснп ресЯрпõ 10 лерфЬ рсйн Жрь фпн ŒЖнпнйŒь чсьнп, гйЖ нЖ еŒмефЖллеõфеЯфе фп õрьлпйрп ŁесмьфзфЖт. ÿй рЯнЖŒет йучэпõí ãéÆ ôïðïŁЭфзуз фзт жэмзт уе Œсэп цпэснп, еŒфьт ŒЖй еЬн ерйузмЖЯнефЖй ŒЬфй дйЖцпсефйŒь.
20
Page 21
РЯнбкбт шзуЯмбфпт
ЕЯдпт фпх
бсфпукехЬумбфпт
БсфпукехЬумбфб уе цьсмет
УфспггõлЬ ŒЭйŒ Ю ŒЭйŒ уе цьсмет
ûÝéŒ/ûÝéŒ ôïõ вЖуйлйЬ ¨есмьт ЖЭсЖт 1 140-160 1:10-1:30
ФЬсфЖ мрйуŒьфпõ ¨есмьт ЖЭсЖт 1 140 0:25-0:40
ФЬсфЖ мрйуŒьфпõ ¯ðÜíø/ŒÜôø
РЬфпт фпэсфЖт мЖлЖŒЮ жэмз
РЬфпт фпэсфЖт УцйŒфЮ ùýìç
УŒерЖуфЮ фпэсфЖ мЮлпõ ¯ðÜíø/ŒÜôø
МзльрйфЖ (2цьсмет Ц20cm, фпрпŁефзмЭнет дйЖгюнйЖ)
МзльрйфЖ (2цьсмет Ц20cm, фпрпŁефзмЭнет дйЖгюнйЖ)
РйŒЬнфйŒз фпэсфЖ (р.ч. Quiche Lorraine)
ФЬсфЖ фхсйюн ¯ðÜíø/ŒÜôø
ГлхкЬ кбй мрйукьфб уе лбмбсЯнет
ÔóïõñÝŒéÆ ¯ðÜíø/ŒÜôø
Чсйуфьłøìï ¯ðÜíø/ŒÜôø
ШшмЯ (плйŒЮт ЖлЭуешт)
-рсюфЖ
-ìåôÜ
¯ŒëÝñ/ ûïñíÝ ¨есмьт ЖЭсЖт 3 160-1701)0:15-0:30
Ñïëü ìðéóŒüôïõ ¯ðÜíø/ŒÜôø
ЛейфпхсгЯб
цпэснпх
¨есмьт ЖЭсЖт 1 150-160 0:50-1:10
ŁЭсмЖнуз
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
¨есмьт ЖЭсЖт 3 150-170 0:20-0:25
ŁЭсмЖнуз
¨есмьт ЖЭсЖт 1 160 1:10-1:30
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
ŁЭсмЖнуз
ŁЭсмЖнуз
ŁЭсмЖнуз
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
ŁЭсмЖнуз
ЕрйцЬ-
íåéá
чсЮузт
1 160 0:25-0:40
3 180-200 0:10-0:25
1 170-190 0:50-1:00
1 180 1:10-1:30
1 180-200 0:30-1:10
1 170-190 1:00-1:30
3 170-190 0:30-0:40
3 160-1801)0:40-1:00
1
3 180-2001)0:10-0:20
Иесмп-
ксбуЯб °C
250
160-180
1)
Чсьнпт
¿сет: ЛерфЬ
0:20
0:30-1:00
21
Page 22
ЕЯдпт фпх
бсфпукехЬумбфпт
ЛейфпхсгЯб
цпэснпх
ЕрйцЬ-
íåéá
чсЮузт
Иесмп-
ксбуЯб °C
Чсьнпт
¿сет: ЛерфЬ
ûÝéŒ îçñü ¨есмьт ЖЭсЖт 3 150-160 0:20-0:40
ûÝéŒ âïõôýñïõ/жЬчЖсзт ¯ðÜíø/ŒÜôø
3 190-2101)0:15-0:30
ŁЭсмЖнуз
ˆëõŒь цспэфшн (ме рспжэмй / ŒЖнпнйŒЮ
2)
æýìç)
ˆëõŒь цспэфшн (ме рспжэмй / ŒЖнпнйŒЮ
2)
æýìç)
ûЭйŒ цспэфшн ме озсЮ жэмз
ˆëõŒЬ лЖмЖсЯнЖт ме еõÆßóŁçôÆ õëéŒÜ
¨есмьт ЖЭсЖт 3 150 0:35-0:50
¯ðÜíø/ŒÜôø
3 170 0:35-0:50
ŁЭсмЖнуз
¯ðÜíø/ŒÜôø
3 170-190 0:40-1:20
ŁЭсмЖнуз
¯ðÜíø/ŒÜôø
3 160-180 0:40-1:20
ŁЭсмЖнуз (р.ч.фõñß, ŒñÝìÆ гЬлЖŒфпт, мйлцЭйг)
РЯфуЖ (ме рлпэуйЖ
2
õëéŒÜ)
РЯфуЖ (лерфЮ) ¯ðÜíø/ŒÜôø
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
1 190-2101)0:30-1:00
1 230-2501)0:10-0:25
ŁЭсмЖнуз
`ñÆâéŒÞ ðßôÆ ¯ðÜíø/ŒÜôø
1 250-270 0:08-0:15
ŁЭсмЖнуз
¯лвефйŒЬ мрйуŒьфЖ (CH) ¯ðÜíø/ŒÜôø
1 200-220 0:35-0:50
ŁЭсмЖнуз
ВпхфЮмбфб
ÌðéóŒüôÆ ìå ìÆëÆŒÞ
¨есмьт ЖЭсЖт 3 150-160 0:06-0:20
æýìç
ÌðéóŒüôÆ ìå ìÆëÆŒÞ
¨есмьт ЖЭсЖт 1 / 3 150-160 0:06-0:20
æýìç
ÌðéóŒüôÆ ¨есмьт ЖЭсЖт 3 140 0:20-0:30
ÌðéóŒüôÆ ¨есмьт ЖЭсЖт 1 / 3 140 0:25-0:40
ÌðéóŒüôÆ ¯ðÜíø/ŒÜôø
3 160
1)
0:20-0:30
ŁЭсмЖнуз
МрйуŒьфЖ ме ŒЖнпнйŒЮ
¨есмьт ЖЭсЖт 3 150-160 0:15-0:20
æýìç
МрйуŒьфЖ ме ŒЖнпнйŒЮ
¨есмьт ЖЭсЖт 1 / 3 150-160 0:15-0:20
æýìç
22
Page 23
ЕЯдпт фпх
бсфпукехЬумбфпт
ЛейфпхсгЯб
цпэснпх
ЕрйцЬ-
íåéá
чсЮузт
Иесмп-
ксбуЯб °C
Чсьнпт
¿сет: ЛерфЬ
Baiser, ìðéóŒüôÆ ìå
¨есмьт ЖЭсЖт 3 80-100 2:00-2:30
мЖсЭгŒЖ
ÌÆŒÆñüí ¨есмьт ЖЭсЖт 3 100-120 0:30-0:60
ÌéŒñÜ âïхфЮмЖфЖ ¨есмьт ЖЭсЖт 3 150-160 0:20-0:40
МрйуŒьфЖ ме цэллЖ
¨есмьт ЖЭсЖт 3 170-1801)0:20-0:30
ŒспэуфЖт
ØøìÜŒéÆ ¨есмьт ЖЭсЖт 3 160
ØøìÜŒéÆ ¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
МйŒсЬ ŒЭйŒ (20фемЬчйЖ/
¨есмьт ЖЭсЖт 3 140
лЖмЖсЯнЖ)
МйŒсЬ ŒЭйŒ (20фемЬчйЖ/
¨есмьт ЖЭсЖт 1 / 4 140
лЖмЖсЯнЖ)
МйŒсЬ ŒЭйŒ (20фемЬчйЖ/ лЖмЖсЯнЖ)
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
1)ÐñïŁесмЬнефе фпн цпэснп
2)ЧсзуймпрпйЮуфе фз лЖмЖсЯнЖ уõгŒЭнфсшузт Ю фп фЖłß ëßðïõò
3 180
3 170
1)
1)
1)
1)
1)
0:20-0:35
0:20-0:35
0:20-0:30
0:25-0:40
0:20-0:30
23
Page 24
УхмвпхлЭт гйб фп шЮуймп
БрпфЭлеумб
шзуЯмбфпт
Фп ŒЭйŒ еЯнЖй ЖнпйŒфьчсшмп Жрь
ËÜŁпт ерЯредп łзуЯмЖфпт ´Üëôå ôï ŒÝéŒ óå
РйибнЮ бйфЯб Бнфймефюрйуз
чЖмзльфесз ŁÝóç
ŒÜôø
Фп ŒЭйŒ фсЯвефЖй (еЯнЖй рплэ оесь, ден Эчей łçŁåß ŒÆëÜ, ðÆñïõуйЬжей õгсЬ узмеЯЖ)
МегЬлз ŁесмпŒсЖуЯЖ łзуЯмЖфпт
Мейюуфе лЯгп фз ŁесмпŒсЖуЯЖ łзуЯмЖфпт
МйŒсьт чсьнпт łзуЯмЖфпт `õоЮуфе фп чсьнп
łзуЯмЖфпт
Пй чсьнпй шзуЯмбфпт ден мрпспэн нб мейщипэн бнфЯуфпйчб еЬн ерйлегеЯ мЯб мегблэфесз иесмпксбуЯб шзуЯмбфпт
Ðïëý õãñÞ æýìç ЧсзуймпрпйЮуфе лйгьфесЖ
õãñÜ
РспуЭофе фпõт чсьнпт ЖнЬмейозт, ейдйŒЬ еЬн чсзуймпрпйеЯфе ŒЬрпйп рплõмЯоес
Фп ŒЭйŒ еЯнЖй рплэ оесь
ЧЖмзлЮ ŁесмпŒсЖуЯЖ łзуЯмЖфпт
ÑõŁмЯуфе мЯЖ łзльфесз ŁесмпŒсЖуЯЖ łзуЯмЖфпт
МегЬлпт чсьнпт łзуЯмЖфпт Мейюуфе фп чсьнп
łзуЯмЖфпт
Фп ŒЭйŒ ЖрпŒфЬ ЭнЖ Жнпмпйьмпсцп ŒЖцЭ чсюмЖ
МегЬлз ŁесмпŒсЖуЯЖ ŒЖй мйŒсьт чсьнпт łзуЯмЖфпт
ú æýìç öïõуŒюней ЖнпмпйьмпсцЖ
Мейюуфе фз ŁесмпŒсЖуЯЖ ŒÆé ÆõоЮуфе фп чсьнп łзуЯмЖфпт
`рлюуфе пмпйьмпсцЖ фз жэмз ерЬнш уфз лЖмЖсЯнЖ Ю фз цьсмЖ
Ôï łЮуймп фпõ ŒЭйŒ ден плпŒлзсюнефЖй
ЧЖмзлЮ ŁесмпŒсЖуЯЖ ÑõŁмЯуфе мЯЖ łзльфесз
ŁесмпŒсЖуЯЖ łзуЯмЖфпт уфпн ЖнЖцесьменп чсьнп łзуЯмЖфпт
24
Page 25
РЯнбкбт шзфЬ кбй мбгейсехфЬ уфп цпэснп
УхнфбгЮ
ÓïõöëÝ ìå æõìÆñéŒÜ
ЛЖжЬнйЖ
ÓïõцлЭ ме лЖчЖнйŒЬ
ÌðÆãŒÝôåò ìå åðéŒÜëõłç
1)
ˆëõŒÜ óïõöëÝ
ШЬсй уфп цпэснп
1)
ЛейфпхсгЯб
цпэснпх
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
¸нфпнп łзуймп 1 160-170 0:15-0:30
¸нфпнп łзуймп 1 160-170 0:15-0:30
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
ˆемйуфЬ лЖчЖнйŒЬ ¸нфпнп łзуймп 1 160-170 0:30-1:00
1)ÐñïŁесмЬнефе фпн цпэснп
РЯнбкбт КбфешхгмЭнб Эфпймб цбгзфЬ
Фсьцймб гйб
шЮуймп уфп
цпэснп
ЛейфпхсгЯб
цпэснпх
ЕрйцЬ-
íåéá
чсЮузт
ЕрйцЬ-
íåéá
чсЮузт
Иесмп­ксбуЯб
°C
1 180-200 0:45-1:00
1 180-200 0:25-0:40
1 180-200 0:40-0:60
1 180-200 0:30-1:00
ИесмпксбуЯб
°C
Чсьнпт
Чсьнпт
¿сет: ЛерфЬ
ûÆôåłõгмЭнз рЯфуЖ
ФзгЖнйфЭт рЖфЬфет
1)
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
¸нфпнп łзуймп 3 200-220 15-25 лерфЬ
(300-600 g)
ÌðÆãŒÝôåò
ˆëõŒь цспэфшн
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
1)РЖсЖфЮсзуз: ˆõсЯуфе фйт фзгЖнйфЭт рЖфЬфет 2 ме 3 цпсЭт
3
3
3
уэмцшнЖ ме фйт
пдзгЯет фпõ
рЖсЖуŒеõÆóôÞ
уэмцшнЖ ме фйт
пдзгЯет фпõ
рЖсЖуŒеõÆóôÞ
уэмцшнЖ ме фйт
пдзгЯет фпõ
рЖсЖуŒеõÆóôÞ
уэмцшнЖ ме фйт
пдзгЯет фпõ
рЖсЖуŒеõÆóôÞ
уэмцшнЖ ме фйт
пдзгЯет фпõ
рЖсЖуŒеõÆóôÞ
уэмцшнЖ ме фйт
пдзгЯет фпõ
рЖсЖуŒеõÆóôÞ
25
Page 26
ШЮуймп
ЛейфпхсгЯб цпэснпх: ЕрЬнщ/кЬфщ иЭсмбнуз Ю ¸нфпнп шзуймп
Укеэз шзуЯмбфпт
ыЖфЬллзлЖ гйЖ фп łЮуймп еЯнЖй ьлЖ фЖ рõсЯмЖчЖ уŒеэз (рспуЭофе фйт пдзгЯет фпõ ŒÆôÆóŒåхЖуфЮ!).
МрпсеЯфе нЖ фпрпŁефЮуефе фЖ мегЖлэфесЖ łзфЬ брехиеЯбт ерЬнщ уфз лбмбсЯнб ухгкЭнфсщузт Ю ерЬнщ уфз учЬсб.
РспфеЯнпõме, ьлЖ фЖ ЬрЖчЖ ŒсЭЖфЖ нб фб шЮуефе уе кбфубсьлб рпх иб Эчефе укерЬуей ме фп кбрЬкй фзт. ¸ôóé
ôï ŒñÝÆò äå ŁЖ уфегнюуей.
¼лЖ фЖ еЯдз ŒсЭЖфпт рпõ ŁЭлефе нЖ ЖрпŒфЮупõн мЯЖ фсЖгЖнЮ ŒспэуфЖ мрпсеЯфе нЖ фЖ łЮуефе уе ЭнЖ фбшЯ чщсЯт нб фп
укерЬуефе ме кбрЬкй.
3 ХрпдеЯоейт гйб фпн рЯнбкб шзуЯмбфпт
ÿй ЖнЖцесьменет фймЭт уфпн рЯнЖŒЖ рпõ ÆŒïëïõŁеЯ еЯнЖй ендейŒфйŒЭт.
РспфеЯнпõìå íÆ łЮнефе уфп цпэснп ŒсЭЖфЖ ŒЖй łÜñéÆ мегблэфесб брь 1kg.
ˆйЖ нЖ Жрпцэгефе фп ŒЬłймп Жрь фп лЯрпт Ю Жрь фЖ õãñÜ ôïõ ŒсЭЖфпт рспфеЯнпõìå íÆ ðñïóŁЭуефе лЯгп несь уфп мЖгейсйŒь óŒåýïò.
ˆõсЯуфе фп łзфь ьфЖн чсейЖуфеЯ (мефЬ Жрь фп 1/2 - 2/3 фпõ óõнплйŒпэ чсьнпõ łзуЯмЖфпт).
Ресйчэуфе фЖ мегЖлэфесЖ łçôÜ Þ ôÆ ðïхлесйŒЬ ŒЖфЬ фз дйЬсŒейЖ ôïõ łзуЯмЖфпт ме фп жпхìß ðïõ Ý÷åé óõгŒенфсшŁåß óôï ôÆłß. ¸ôóé ŁЖ ерйфэчефе ЭнЖ ŒЖлэфесп ЖрпфЭлеумЖ łзуЯмЖфпт.
УвЮуфе фп цпэснп 10 лерфЬ ресЯрпх рсйн фелейюуей п чсьнпт łзуЯмЖфпт гйЖ нЖ еŒмефЖллехфеЯфе фп õрьлпйрп ŁесмьфзфЖт.
26
Page 27
РЯнбкбт шзуЯмбфпт
Фэрпт ксЭбфпт Рпуьфзфб
Впдйнь ксЭбт
Øçôü 1-1,5 kg
Roastbeef Ю цйлЭфп
ãéÆ ŒÜŁå
- ìÝóÆ ŒüŒŒéíï
- ìÝóÆ ñïæ
- ŒÆëïłзмЭнп
Чпйсйнь ксЭбт
ЩмпрлЬфз, лЖймьт, мрпэфй
МрсйжьлЖ łЖспнЭцсй
Ñïëü ŒéìÜ 750 g-1 kg
ûьфуй чпйсйнь (рспвсЖумЭнп)
МпучбсЯуйп ксЭбт
МпучЖсЯуйп łçôü 1 kg
МпучЖсЯуйп мрпэфй
Áñíß
`снЯуйп мрпэфй, ЖснЯ łçôü
`снЯуйЖ урЬлЖ 1-1,5 kg
cm
¾łïò
ãéÆ ŒÜŁå
cm
¾łïò
ãéÆ ŒÜŁå
cm
¾łïò
1-1,5 kg
1-1,5 kg
750 g-1 kg
1,5-2 kg
1-1,5 kg
ЛейфпхсгЯб
цпэснпх
¯ðÜíø/
ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
¸нфпнп łзуймп
¸нфпнп łзуймп
¸нфпнп łзуймп
¸нфпнп łзуймп
¸нфпнп łзуймп
¸нфпнп łзуймп
¸нфпнп łзуймп
¸нфпнп łзуймп
¸нфпнп łзуймп
¸нфпнп łзуймп
¸нфпнп łзуймп
ЕрйцЬ-
íåéá
чсЮузт
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Иесмп­ксбуЯб
°C
200-
250
190-
1)
200
180-
190
170-
180
160-
180
170-
180
160-
170
150-
170
160-
180
160-
180
150-
170
160-
180
Чсьнпт
¿сет: ЛерфЬ
2:00-2:30
ãéÆ ŒÜŁå cm ýłïò
0:05-0:06
0:06-0:08
0:08-0:10
1:30-2:00
1:00-1:30
0:45-1:00
1:30-2:00
1:30-2:00
2:00-2:30
1:15-2:00
1:00-1:30
27
Page 28
Фэрпт ксЭбфпт Рпуьфзфб
КхнЮгй
РлЬфз лЖгпэ, мрпэфйЖ лЖгпэ
РлЬфз елЖцйпэ/ жЖсŒЖдйпэ
Мрпэфй елЖцйпэ/ жЖсŒЖдйпэ
РпхлесйкЬ
ûпммЬфйЖ рпõëåñéŒþí
Мйуь Œпфьрпõëï
ûпфьрпõëï, ŒüôÆ 1-1,5 kg
РЬрйЖ 1,5-2 kg
×ÞíÆ 3,5-5 kg
ˆЖлпрпэлЖ
ØÜñé (øçôü)
ÿëüŒëçñÆ łÜñéÆ 1-1,5 kg
1)ÐñïŁесмЬнефе фпн цпэснп
Ýøò 1 kg
1,5-2 kg
1,5-2 kg
ãéÆ ŒÜŁå
200-250g
ãéÆ ŒÜŁå
400-500g
2,5-3,5 kg
4-6 kg
ЛейфпхсгЯб
цпэснпх
¯ðÜíø/
ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
¯ðÜíø/
ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
¯ðÜíø/
ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
¸нфпнп łзуймп
¸нфпнп łзуймп
¸нфпнп łзуймп
¸нфпнп łзуймп
¸нфпнп łзуймп
¸нфпнп łзуймп
¸нфпнп łзуймп
¯ðÜíø/
ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
ЕрйцЬ-
íåéá
чсЮузт
3
1
1
3
3
1
1
1
1
1
1 / 3
Иесмп­ксбуЯб
°C
220-
1)
250
210-
220
200-
210
200-
220
190-
210
190-
210
180-
200
160-
180
160-
180
140-
160
210-
220
Чсьнпт
¿сет: ЛерфЬ
0:25-0:40
1:15-1:45
1:30-2:15
0:35-0:50
0:35-0:50
0:45-1:15
1:15-1:45
2:30-3:30
1:45-2:30
2:30-4:00
0:45-1:15
28
Page 29
ШЮуймп уфз учЬсб
ЛейфпхсгЯб цпэснпх: Гксйл Ю Гксйл мегЬлзт ерйцЬнейбт ме мЭгйуфз иесмпксбуЯб
1 РспупчЮ: ЛейфпхсгЯЖ фпõ гŒсйл рЬнфпфе ме ŒлейумЭнз рьсфЖ фпõ
цпэснпõ.
3 ˆйЖ фйт лейфпхсгЯет гŒсйл рспŁесмЬнефе рЬнфпфе фпн Ьдейп цпэснп
гйб 5 лерфЬ!
ˆйЖ фп гŒсйл чсзуймпрпйЮуфе фЖхфьчспнЖ фз лЖмЖсЯнЖ óõгŒЭнфсшузт мЖжЯ ме фз учЬсЖ.
ÿй фймЭт гйЖ фп łЮуймп уфп гŒсйл еЯнЖй ендейŒфйŒЭт.
Ôï łЮуймп уфз учЬсЖ (гŒсйл) ендеЯŒнõфЖй ейдйŒЬ гйЖ ерЯредЖ
ŒпммЬфйЖ ŒсЭЖфпт Ю łЖсйпэ.
РЯнбкбт гксйл
ØçôÜ
МрйцфЭŒйЖ 4 8-10 лерфЬ 6-8 лерфЬ
Чпйсйнь цйлЭфп 4 10-12 лерфЬ 6-10 лерфЬ
ËïõŒÜíéŒÆ 4 8-10 лерфЬ 6-8 лерфЬ
´пдйнь steak, мпучЖсЯуйп цйлЭфп
´пдйнь цйлЭфп, Roastbeef (рес. 1 kg)
Øøìß ôïóô
ˆемйумЭнп łøìß ôïóô 3 6-8 лерфЬ ---
1)ЧсзуймпрпйЮуфе фзт учЬсЖ фп гŒсйл чшсЯт фз лЖмЖсЯнЖ уõгŒЭнфсшузт ŒЖй чшсЯт нЖ рспŁесмЬнефе.
1)
ЕрйцЬнейб
чсЮузт
4 6-7 лерфЬ 5-6 лерфЬ
3 10-12 лерфЬ 10-12 лерфЬ
3 4-6 лерфЬ 3-5 лерфЬ
Чсьнпт шзуЯмбфпт
1. РлехсЬ 2. РлехсЬ
29
Page 30
ОерЬгщмб
ЛейфпхсгЯб цпэснпх: ОерЬгщмб (чщсЯт сэимйуз иесмпксбуЯбт)
´Üëôå ôÆ ÆðïóõóŒåõЖумЭнЖ фсьцймЖ уе ЭнЖ рйЬфп ŒЖй ôïðïŁефЮуфе фп ерЬнш уфз учЬсЖ.
Мз чсзуймпрпйеЯфе рйЬфЖ Ю дЯуŒпхт гйЖ нЖ уŒерЬуефе фЖ фсьцймЖ, п чсьнпт оерЖгюмЖфпт ЖõоЬнефЖй узмЖнфйŒЬ.
ˆйЖ фп оерЬгшмЖ фпрпŁефЮуфе фз учЬсЖ уфзн 1. ерйцЬнейб брь êÜôù.
РЯнбкбт оербгюмбфпт
Чсьнпт
Чсьнпт
УхнфбгЮ
ûпфьрпõëï, 1000 g
ûñÝÆò, 1000g 100-140 20-30
ûñÝÆò, 500g 90-120 20-30
РЭуфспцЖ, 150g 25-35 10-15 ---
ÖñÜïõëåò, 300g 30-40 10-20 ---
´ïýôõñï, 250g 30-40 10-15 ---
УЖнфйгЯ, 2 x 200g 80-100 10-15
ФпэсфЖ, 1400g 60 60 ---
оербгю-
мбфпт ЛерфЬ
100-140 20-30
ухмрлз-
сщмбфйкпэ
оербгю-
мбфпт уе
лерфЬ.
РбсбфЮсзуз
ÔïðïŁефЮуфе фп Œпфьрпõлп ерЬнш уе ЭнЖ мйŒсь рйЬфп рпõ Эчефе гõсЯуей ЖнЬрпдЖ ŒЖй фп прпЯп Эчефе вЬлей мЭуЖ уе ЭнЖ мегЬлп рйЬфп. ˆõсЯуфе фп Жрь фзн Ьллз рлеõсЬ мефЬ фп мйуь чсьнп.
ˆõсЯуфе фп Жрь фзн Ьллз рлеõсЬ мефЬ фп мйуь чсьнп.
ˆõсЯуфе фп Жрь фзн Ьллз рлеõсЬ мефЬ фп мйуь чсьнп.
МрпсеЯфе нЖ чфõрЮуефе фз уЖнфйгЯ ЖŒьмз ŒЖй еЬн ЖхфЮ еЯнЖй рЖгшмЭнз уе месйŒЬ узмеЯЖ.
30
Page 31
ОЮсбнуз
ЛейфпхсгЯб цпэснпх: Иесмьт бЭсбт
ЧсзуймпрпйЮуфе учЬсет уфйт прпЯет Эчефе уфсюуей чЖсфЯ
łзуЯмЖфпт.
¨Ж Эчефе фЖ ŒЖлэфесЖ ЖрпфелЭумЖфЖ, еЬн мефЬ Жрь фп мйуь чсьнп оЮсЖнузт увЮуефе фп цпэснп, фпн ЖнпЯоефе ŒЖй ЖцЮуефе нЖ Œсõюуей ьлз фз нэчфЖ.
Óôç óхнЭчейЖ плпŒлзсюуфе фз дйЖдйŒЖуЯЖ оЮсЖнузт.
ЕрйцЬнейб
"YëéêÜ ãéá
оЮсбнуз"
ЛбчбнйкЬ
ЦЖуьлйЖ 60-70 3 1 / 4 6-8
РйресйЭт (лшсЯдет) 60-70 3 1 / 4 5-6
ЛЖчЖнйŒЬ гйЖ упэрет
МЖнйфЬсйЖ 50-60 3 1 / 4 6-8
МрЖчЖсйŒЬ 40-50 3 1 / 4 2-3
Цспэфб
˜ÆìÜóŒçíÆ 60-70 3 1 / 4 8-10
´åñßŒïŒÆ 60-70 3 1 / 4 8-10
ФемЬчйЖ мЮлпõ 60-70 3 1 / 4 6-8
`члЬдйЖ 60-70 3 1 / 4 6-9
ИесмпксбуЯб уе
°C
60-70 3
чсЮузт
1
ерЯредп
2
ерЯредб
1 / 4
Чсьнпт уе юсет
(ендейкфйкЮ фймЮ)
5-6
31
Page 32
УхукехбуЯб уе гхЬлйнб дпчеЯб
ЛейфпхсгЯб цпэснпх: КЬфщ иЭсмбнуз
ˆйЖ фп всЬуймп ŒЖй фз уõóŒåõЖуЯЖ чсзуймпрпйЮуфе уõíçŁйумЭнЖ ãõЬлйнЖ дпчеЯЖ Ядйпõ ìåãÝŁïõò.
Фб гхЬлйнб вЬжб ме кбрЬкй Twist-Off Ю уцсЬгйумб фэрпх мрбгйпнЭфбт, кбиют кбй пй мефбллйкЭт кпнуЭсвет еЯнбй бкбфЬллзлет гйб ухукехбуЯб.
ˆйЖ фп всЬуймп ŒЖй фз уõóŒåõЖуЯЖ чсзуймпрпйЮуфе фзн
1. ерйцЬнейб брь кЬфщ.
ˆйЖ фп всЬуймп ŒЖй фз уõóŒåõЖуЯЖ чсзуймпрпйЮуфе фз лЖмЖсЯнЖ. ú лЖмЖсЯнЖ рспуцЭсей ЖсŒефь мЭспт гйЖ фзн фпрпŁЭфзуз Эшт ŒЖй 6 ãõЬлйншн вЬжшн ме чшсзфйŒьфзфЖ еньт лЯфспõ ôï ŒÆŁÝíÆ.
ÔÆ ãхЬлйнЖ вЬжЖ ŁЖ рсЭрей нЖ ресйЭчпõн Яует рпуьфзфет ŒЖй нЖ Ý÷ïõн уцсЖгйуфеЯ.
ÔïðïŁефЮуфе фЖ гхЬлйнЖ вЬжЖ ерЬнш уфз лЖмЖсЯнЖ, Эфуй юуфе нЖ ìçí ÆŒïõмрпэн мефЖоэ фпõò.
СЯофе ресЯрпх 1/2 лЯфсп несь уфз лЖмЖсЯнЖ, гйЖ нЖ еоЖуцЖлЯуефе фпн ŒЖфЬллзлп вЖŁìü õгсЖуЯЖт мЭуЖ уфп цпэснп.
Мьлйт фЖ хгсЬ уфЖ рсюфЖ гõЬлйнЖ вЬжЖ ЖсчЯупõн нЖ учзмЖфЯжпõí öõуЖлЯдет (уе вЬжЖ чшсзфйŒьфзфЖт 1-лЯфспõ мефЬ Жрь 35-60 лерфЬ ресЯрпõ), увЮуфе фп цпэснп Ю гõсЯуфе фз ŁесмпŒсЖуЯЖ óôïõт 100°C (влЭре рЯнЖŒЖ).
32
РЯнбкбт ухукехбуЯбт
ÿй ЖнЖцесьменпй чсьнпй всЖумпэ ŒЖй пй ŁесмпŒсЖуЯет еЯнЖй ендейŒфйŒЭт
ВсЬуймп мЭчсй
ХлйкЬ рспт ухукехбуЯб
Цспэфб фпх дЬупхт
ÖñÜïõлет, мпэсЖ, цсЖгŒпуфЬцõлЖ, юсймЖ вЖфьмпõñÆ
¢ãïõсЖ вЖфьмпõñÆ 160-170 35-45 10-15
Цспэфб ме кпхкпэфуй
`члЬдйЖ, дЖмЬуŒзнЖ, ŒõдюнйЖ
Иесмпксб-
óßá óå °C
160-170 35-45 ---
160-170 35-45 10-15
нб бсчЯупхн нб
учзмбфЯжпнфбй
цхублЯдет
уе лерфЬ
УхнечЯуфе фп
всЬуймп
уфпхт 100°C
уе лерфЬ
Page 33
ХлйкЬ рспт ухукехбуЯб
ЛбчбнйкЬ
ûЖсьфЖ
МЖнйфЬсйЖ
1)
1)
`ггпэсйЖ 160-170 50-60 ---
˜йЬцпсет рЯŒлет 160-170 50-60 15
РЖнфжЬсйЖ, мрйжЭлйЖ, урЖсЬггйЖ
ЦЖуьлйЖ 160-170 50-60 ---
1)`цЮуфе фЖ мЭуЖ уфп увзумЭнп цпэснп
Иесмпксб-
óßá óå °C
ВсЬуймп мЭчсй
нб бсчЯупхн нб
учзмбфЯжпнфбй
цхублЯдет
уе лерфЬ
УхнечЯуфе фп
всЬуймп
уфпхт 100°C
уе лерфЬ
160-170 50-60 5-10
160-170 40-60 10-15
160-170 50-60 15-20
33
Page 34
Кбибсйумьт кбй цспнфЯдб
1
РспейдпрпЯзуз: ˆéÆ ôïí ŒÆŁЖсйумь ŁЖ рсЭрей з уõóŒåõЮ нЖ еЯнЖй еŒфьт лейфпõсгЯЖт ŒЖй ŒсэЖ.
РспейдпрпЯзуз: ÿ ŒÆŁЖсйумьт фпõ цпэснпõ ìå ì߯ óõóŒåõÞ åŒôüîåõузт Жфмпэ Ю неспэ рЯеузт брбгпсеэефбй гйЖ льгпõт ЖуцЖлеЯЖт!
РспупчЮ: Мз чсзуймпрпйеЯфе кбхуфйкЬ мЭуб, йучхсЬ кбибсйуфйкЬ Ю бнфйкеЯменб рпх мрпспэн нб гдЬспхн фйт ерйцЬнейет фзт ухукехЮт.
ЕощфесйкЮ рлехсЬ ухукехЮт
ÓŒïхрЯуфе фзн мрспуфйнЮ рлеõñÜ ôçò óõóŒåõÞò ìå ÝíÆ ìÆëÆŒü ðÆíß ŒÆé äéÜëõмЖ жеуфпэ неспэ-õãñïý ŒÆŁЖсйумпэ.
Уфйт мефЖллйŒЭт рспуьłейт чсзуймпрпйЮуфе фЖ уõíçŁйумЭнЖ мЭуЖ цспнфЯдЖт.
Еущфесйкьт чюспт фпх цпэснпх
ûÆŁЖсЯжефе фз уõóŒåõÞ ìåôÜ Æðü ŒÜŁе чсЮуз. ÿй леŒЭдет ŒЖй пй всшмйЭт мрпспэн нЖ ЖцЖйсеŁпэн фюсЖ рплэ еэŒплЖ ŒЖй ден рсьŒейфЖй нЖ ŒпллЮупõí.
1. ˆéÆ íÆ ŒÆŁЖсЯуефе ЖнЬłôå ôï öøò ôïõ цпэснпõ.
2. ûÆŁЖсЯуфе фп цпэснп мефЬ Жрь ŒЬŁе чсЮуз ме несь ŒЖй õãñü
ŒÆŁЖсйумпэ ŒЖй уŒпõрЯуфе ŒЖлЬ.
3 яй уŒлзспЯ леŒЭдет ЖцЖйспэнфЖй ме ейдйŒЬ ŒЖŁЖсйуфйŒЬ гйЖ
цпэснпõò.
1 РспупчЮ: ¼фЖн чсзуймпрпйеЯфе урсЭй ŒЖŁЖсйумпэ гйЖ цпэснпõò
ŁЖ рсЭрей пршудЮрпфе нЖ дюуефе рспупчЮ уфйт пдзгЯет фпõ
ŒÆôÆóŒåõÆóôÞ!
Рсьуиефпт еопрлйумьт
Рлэнефе ŒЖй уфегнюуфе ьлЖ фЖ уõсьменЖ мЭсз (учЬсет, лЖмЖсЯнет
łзуЯмЖфпт Œлр.) мефЬ Жрь ŒЬŁе чсЮуз. МпõлйЬуфе рсюфЖ фЖ уŒеэз łзуЯмЖфпт гйЖ нЖ фЖ ŒЖŁЖсЯуефе еõŒпльфесЖ.
34
Page 35
ВбгпнЭфп цпэснпх
ˆéÆ ôïí ŒÆŁЖсйумь фшн рлеõсйŒюн фпйчшмЬфшн мрпсеЯфе нЖ ЖцЖйсЭуефе фйт рлеõсйŒЭт учЬсет уфЮсйозт рпõ всЯуŒпнфЖй уфз деойЬ ŒЖй ЖсйуфесЮ рлеõñÜ ôïõ цпэснпõ.
БцбЯсеуз фщн рлехсйкюн учбсюн
ФсЖвЮофе рсюфЖ фз учЬсЖ Жрь фп емрсьт мЭспт фпõ фпйчюмЖфпт ŒЖй мефЬ оеŒсемЬуфе Жрь фзн рЯуш рлеõñÜ.
ФпрпиЭфзуз фщн рлехсйкюн учбсюн
1 РспуЭофе ŒЖфЬ фзн фпрпŁЭфзуз
фзт учЬсЖт, юуфе пй вЯдет уфЮсйозт фшн фзлеуŒпрйŒюн пдзгюн нЖ деЯчнпõн рспт фЖ емрсьт!
ˆéÆ ôçí ôïðïŁЭфзуз ŒсемЬуфе рсюфЖ фзн рлеõсйŒЮ учЬсЖ уфЮсйозт уфзн рЯуш рлеõсЬ ŒЖй мефЬ ресЬуфе уфп емрсьт мЭспт ŒЖй рйЭуфе.
35
Page 36
Кбибсйумьт вбгпнЭфпх
ûÆŁЖсЯуфе фЖ вЖгпнЭфЖ цпэснпõ ме жеуфь дйЬлõìÆ ŒÆŁЖсйумпэ.
1 РспупчЮ: Фп вЖгпнЭфп цпэснпõ äåí еЯнбй кбфЬллзлп гйб фпн
кбибсйумь уе рлхнфЮсйп рйЬфщн.
1 РспупчЮ: уе ŒЖмЯЖ ресЯрфшуз мз лйрЖЯнефе фпхт фзлеуŒпрйŒпэт
пдзгпэт.
Цщфйумьт цпэснпх
1 РспейдпрпЯзуз: ûßíäõнпт злеŒфспрлзоЯЖт! Рсйн фзн
ЖнфйŒЖфЬуфЖуз фзт лЬмрЖт фпõ цпэснпõ:
¨Эуфе фп цпэснп еŒфьт лейфпõсгЯЖт!ûЖфевЬуфе Ю оевйдюуфе фйт ЖуцЬлейет Жрь фпн злеŒфсйŒь рЯнЖŒЖ.
3 ˆйЖ фзн рспуфЖуЯЖ фзт лЬмрЖт ŒЖй фпõ ãõЬлйнпõ ŒЖлэммЖфпт
уфсюуфе ЭнЖ рЖнЯ уфп дЬредп фпõ цпэснпõ.
БнфйкбфбуфЮуфе фз лЬмрб фпх цпэснпх/КбибсЯуфе фп гхЬлйнп кЬлхммб
1. `цЖйсЭуфе фп гõЬлйнп ŒЬлõììÆ
ресйуфсЭцпнфЖт рспт фЖ ЖсйуфесЬ ŒЖй ŒЖŁЖсЯуфе фп.
2. ¯Ьн чсейЖуфеЯ: Цщфйумьт цпэснпх 25 Watt, 230 V, бнфпчЮ уе иесмпксбуЯет Эщт 300 °C, ЖнфйŒЖфЖуфЮуфе.
3. ÔïðïŁефЮуфе рЬлй фп гõЬлйнп ŒЬлõììÆ.
36
Page 37
КбиЬсйумб фзт пспцЮт фпх цпэснпх
ˆéÆ ôïí åõŒпльфесп ŒЖŁЖсйумь фзт пспцЮт фпõ цпэснпõ мрпсеЯфе нЖ ЖнЖдйрлюуефе фзн ерЬнш ЖнфЯуфЖуз ŁЭсмЖнузт.
БнбдЯрлщуз фзт бнфЯуфбузт иЭсмбнузт
1 РспейдпрпЯзуз: `нЖдйрлюуфе
фзн ЖнфЯуфЖуз ŁЭсмЖнузт ьфЖн п цпэснпт еЯнЖй еŒфьт лейфпхсгЯЖт ŒÆé äåí õцЯуфЖфЖй ŒЖнЭнЖт ŒЯндõíïò åãŒÆõмЬфшн!
1. `цЖйсЭуфе фйт рлЖœнЭт учЬсет.
2. ûсЖфЮуфе фзн ЖнфЯуфЖуз Жрь фз
мрспуфйнЮ рлеõсЬ ŒЖй фсЖвЮофе фзн рспт фЖ Эош юуфе нЖ вгей Жрь фп ЬнпйгмЖ фпõ еушфесйŒпэ фпйчюмЖфпт фпõ цпэснпõ.
3. ъ ЖнфЯуфЖуз ŁЭсмЖнузт дйрлюней ðñïò ôÆ ŒÜôø.
1 РспупчЮ: Мзн рйЭжефе ме дэнЖмз
фзн ЖнфЯуфЖуз ŁЭсмЖнузт рспт фЖ ŒЬфш! ú ЖнфЯуфЖуз ŁЭсмЖнузт мрпсеЯ нЖ урЬуей.
КбибсЯуфе фзн пспцЮ фпх цпэснпх
УфесЭщуз фзт бнфЯуфбузт иЭсмбнузт
1. ЦЭсфе фзн ЖнфЯуфЖуз ŁЭсмЖнузт
рЯуш уфзн пспцЮ фпõ цпэснпõ.
2. ФсЖвЮофе фзн ЖнфЯуфЖуз ŁЭсмЖнузт рспт фЖ мрспуфЬ õреснйŒюнфЖт фз дэнЖмз фпõ елЖфзсЯпх ŒЖй цЭсфе фзн ерЬнш Жрь фп ЬнпйгмЖ.
3. ûïõмрюуфе фзн ЖнфЯуфЖуз уфзн õрпдпчЮ.
4. ÔïðïŁефЮуфе фйт рлЖœнЭт учЬсет.
1 РспупчЮ: ú ЖнфЯуфЖуз
ŁЭсмЖнузт ŁЖ рсЭрей нЖ всЯуŒефЖй, ŒЖй уфйт дэп рлеõñÝò, ерЬнш Жрь фп ЬнпйгмЖ фпõ еушфесйŒпэ фпйчюмЖфпт фпõ цпэснпõ ŒÆé íÆ Ý÷åé Œïõмрюуей ушуфЬ.
37
Page 38
Рьсфб цпэснпх
ˆéÆ ôïí åõŒпльфесп ŒЖŁЖсйумь мрпсеЯфе нЖ ЖцЖйсЭуефе фзн рьсфЖ фпõ цпэснпõ.
БцбЯсеуз рьсфбт цпэснпх
1. `нпЯофе фелеЯшт фзн рьсфЖ фпõ
цпэснпõ.
2. `нпЯофе фелеЯшт фпõò мпчлпэт буцЬлйузт óôïõò äýï óõндЭумпõò ôçò рьсфбт.
3. РйЬуфе ме фЖ дэп чЭсйЖ фзн рьсфЖ ôïõ цпэснпõ Æðü ôï ðëÜé ŒÆé клеЯуфе кбфЬ фб 3/4 хреснйкюнфбт фзн бнфЯуфбуз.
4. `рпмЖŒсэнефе фзн рьсфЖ Жрь фп
цпэснп (РспупчЮ: мегЬлп вЬспт!).
5. ÔïðïŁефЮуфе фзн рьсфЖ ерЬнш уе мЯЖ мЖлЖŒЮ ŒЖй ерЯредз ерйцЬнейЖ, р.ч. ŒпõвЭсфЖ, ме фзн еошфесйŒЮ рлеõсЬ рспт фЖ ŒЬфш гйЖ нЖ мзн фз гсЖфупõнЯуефе.
ФпрпиЭфзуз рьсфбт цпэснпх
1. РйЬуфе фзн рьсфЖ ме фЖ дэп чЭсйЖ
Æðü ôçí ðëåõсЬ фзт чейсплЖвЮт.
2. ысЖфЮуфе фзн рьсфЖ õрь гшнЯЖ 60° ресЯрпõ.
3. РесЬуфе фпõò óхндЭумпõò ôçò рьсфЖт фбхфьчспнб óôéò äýï õрпдпчЭт рпõ всЯуŒпнфЖй уфз деойЬ ŒЖй ЖсйуфесЮ рлеõсЬ, уфп ŒЬфш мЭспт фпõ цпэснпõ.
4. УзŒюуфе рспт фЖ ерЬнш фзн рьсфЖ мЭчсй фп узмеЯп ЖнфЯуфЖузт ŒЖй ЖнпЯофе фелеЯшт.
5. ылеЯуфе рЬлй фп мпчль ЖуцЬлйузт ôøí äýï óõндЭумшн фзт рьсфЖт уфзн ЖсчйŒЮ фпõ ŁÝóç.
6. ылеЯуфе фзн рьсфЖ фпõ цпэснпõ.
38
Page 39
Ксэуфбллп рьсфбт цпэснпх
ú рьсфЖ фпõ цпэснпõ еЯнЖй еопрлйумЭнз ме дэп ŒсэуфЖллЖ рпõ Ý÷ïõí ôïðïŁåôçŁеЯ фп ЭнЖ рЯуш Жрь фп Ьллп. Фп еушфесйŒь фжЬмй еЯнЖй ЖцЖйспэменп гйЖ фпн еõŒпльфесп ŒЖŁЖсйумь.
1 РспейдпрпЯзуз: `ŒïëïõŁЮуфе фЖ рЖсЖŒЬфш вЮмЖфЖ мьнпн Жцпэ
Эчефе брпухндЭуей фзн рьсфЖ фпõ цпэснпõ! ¯Ьн з рьсфЖ еЯнЖй ЖнЖсфзмЭнз ендЭчефЖй, ŒЖфЬ фзн ЖцЖЯсеуз фпн ŒсõуфЬллшн, нЖ дйрлюуей рспт фЖ ерЬнш ŒЖй нЖ уЖт фсЖхмЖфЯуей.
1 РспупчЮ: ú вЯЖйз мефЖчеЯсйуз, ейдйŒЬ уфйт ЬŒсет фпх мрспуфйнпэ
фжЖмйпэ мрпсеЯ нЖ Эчей шт ЖрпфЭлеумЖ фз ŁсЖэуз фпõ ŒñõуфЬллпõ.
БцбЯсеуз ксхуфЬллпх
1. `цЖйсЭуфе фзн рьсфЖ фпõ
цпэснпõ ŒÆé ôïðïŁефЮуфе фз уе мЯЖ мЖлЖŒЮ ерЯредз ерйцЬнейЖ ме фз чейсплЖвЮ рспт фЖ ŒЬфш.
2. РйЬуфе фп ерЬнш ŒсэуфЖллп Жрь фзн ŒЬфш рлеõсЬ ŒЖй урсюофе фп рспт фз чейсплЖвЮ фзт рьсфЖт õреснйŒюнфЖт фз дэнЖмз фпõ елЖфзсЯпõ þóô å íÆ Æð åëåõŁåñøŁеЯ фп ŒЬфш мЭспт (
3. `нЖузŒюуфе фп ŒсэуфЖллп елбцсЬ брь ôçí ŒÜôø ðëåõñÜ ŒÆé фсЖвЮофе фп рспт фЖ Эош (
á ).
à ).
Кбибсйумьт ксхуфЬллпх рьсфбт
ФпрпиЭфзуз ксхуфЬллпх рьсфбт
1. ¯йуЬгефе фп ерЬнш ŒсэуфЖллп
лпоЬ ŒЖй Жрь ерЬнш мЭуЖ уфп рспцЯл фзт рьсфЖт, Жрь фзн рлеõсЬ фзт чейсплЖвЮт (
2. ыЖфевЬуфе фп ŒсэуфЖллп. ÔïðïŁефЮуфе фп ŒсэуфЖллп емрсьт Жрь фп рспцЯл уфесЭшузт, уфзн рлеõсЬ фзт чейсплЖвЮт ŒЖй
õреснйŒюнфЖт фз дэнЖмз фпõ елЖфзсЯпõ кбй урсюофе фп кЬфщ брь фп рспцЯл уфесЭщузт (
Фп ŒсэуфЖллп ŁЖ рсЭрей нЖ рЖфЬ ŒЖлЬ уфз ŁÝóç ôïõ!
БнбсфЮуфе рЬлй фзн рьсфб фпх цпэснп
á).
à ).
39
Page 40
Фй кЬнефе, ьфбн ...
Рсьвлзмб РйибнЮ бйфЯб Бнфймефюрйуз
ÿй ерйцЬнейет мЖгейсЭмЖфпт де лейфпõсгпэн
ÿ цпэснпт де ŁесмЖЯнефЖй
ÿ цшфйумьт фпõ цпэснпõ де лейфпхсгеЯ
¯Ьн ден мрпсеЯфе нЖ ЖнфймефшрЯуефе фп рсьвлзмЖ ме фЖ
РспуЭофе фйт пдзгЯет чсЮузт фшн енфпйчйжьменшн еуфйюн мЖгейсЭмЖфпт
ÿ цпэснпт ден Эчей феŁåß уе лейфпхсгЯЖ
˜åí Ý÷ïõí рсЖгмЖфпрпйзŁеЯ пй ЖрЖсЖЯфзфет сõŁмЯуейт
¸чей рЭуей з ЖуцЬлейЖ фзт злеŒфсйŒЮт егŒЖфЬуфЖузт фпõ урйфйпэ (рЯнЖŒЖт ЖуцЖлейюн)
¸чей ŒЖеЯ з лЬмрЖ фпõ цпэснпõ
¨Эуфе уе лейфпõсгЯЖ фп цпэснп
¯лЭгофе фйт сõŁмЯуейт
¯лЭгофе фзн ЖуцЬлейЖ. ¯Ьн пй ЖуцЬлейет уõнечЯжпõн нЖ рЭцфпõн, ŒЖлЭуфе ЭнЖн еоейдйŒеõмЭнп злеŒфспльгп.
`нфйŒЖфЖуфЮуфе фз лЬмрЖ фпõ цпэснпõ
рспЖнЖцесьменЖ мЭфсЖ Жнфймефюрйузт ЖреõŁõíŁеЯфе уфп ФмЮмЖ ХрпуфЮсйозт Ю уфпн еопõуйпдпфзмЭнп емрпсйŒь Жнфйрсьушрп фзт ресйпчЮт уЖт.
1 РспейдпрпЯзуз! яй есгЖуЯет ерйуŒеõÞò ôçò óõóŒåõЮт ерйфсЭрефЖй
нЖ рсЖгмЖфпрпйзŁпэн мьнпн Жрь еоейдйŒеõмЭнп рспушрйŒь. `рь фйт мз рспвлерьменет ŒЖй еуцЖлмЭнет есгЖуЯет ерйуŒеõЮт мрпспэн нЖ дзмйпõñãçŁпэн упвЖспЯ ŒЯндõнпй гйЖ фп чсЮуфз.
3 Уфзн ресЯрфшуз еуцЖлмЭншн чейсйумюн з ерЯуŒеłç ôïх фечнйŒпэ
чсеюнефЖй ŒЖнпнйŒЬ ЖŒьмз ŒЖй ьфЖн ден Эчей лЮоей з ресЯпдпт еггэзузт.
3 Yрьдейоз гйб фйт ухукехЭт ме мефбллйкЮ рсьупшз
Льгш фзт ŒсэЖт рсьупłçò ôçò óхуŒехЮт уЖт ендЭчефЖй ме фп ЬнпйгмЖ фзт рьсфЖт нЖ ухгŒенфсшŁïýí õдсЖфмпЯ уфп еушфесйŒь фжЬмй фзт рьсфЖт ŒЖфЬ фз дйЬсŒейЖ Ю ЖмЭушт мефЬ фп łЮуймп.
40
Page 41
414243
Page 42
Page 43
УЭсвйт
Уе ресЯрфшуз фечнйŒюн рспвлзмЬфшн рЖсЖŒЖлпэме елЭгофе рсюфЖ еЬн мрпсеЯфе нЖ ЖнфймефшрЯуефе фп рсьвлзмЖ мьнпй уЖт ме фз впЮŁейЖ фшн пдзгйюн чсЮузт (ûецЬлЖйп "Фй ŁÆ ŒÜíø åÜí...").
¯Ьн ден мрпсеЯфе нЖ ЖнфймефшрЯуефе фп рсьвлзмЖ, ЖреõŁõíŁåßôå óôï ФмЮмЖ ХрпуфЮсйозт РелЖфюн Ю уе ЭнЖн еопõуйпдпфзмЭнп фечнйŒь Жнфйрсьдшрп.
ˆйЖ нЖ мрпсЭупõìå íÆ óÆò âïçŁÞóïõме ЬмеуЖ, чсейЖжьмЖуфе фЖ рЖсЖŒЬфш уфпйчеЯЖ:
РесйгсЖцЮ мпнфЭлпõûшдйŒьт рспœьнфпт (PNC)ûшдйŒьт уейсЬт (S-No.)
(влЭре рйнЖŒЯдЖ фэрпõ)
¯Ядпт влЬвзтÌÞíõмЖ уцЬлмЖфпт рпõ
емцЖнЯжей ендечпмЭншт з уõóŒåõÞ
ˆйЖ нЖ Эчефе рЬнфпфе дйЖŁЭуймпõò ôïõò ŒøäéŒïýò ÆñéŁìïýò ôçò óõóŒåõЮт уЖт рспфеЯнпõìå íÆ ôïõò óõмрлзсюуефе едю:
РесйгсЖцЮ мпнфЭлпõ: .....................................................
PNC: .....................................................
S-No: .....................................................
Page 44
From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice.
П ьмйлпт Electrolux еЯнбй п мегблэфеспт рбсбгщгьт злекфсйкюн ухукехюн кпхжЯнбт, кбибсйумпэ кбй кЮрпх уфпн кьумп. Ресйууьфесб брь 55 екбфпммэсйб рспъьнфб фпх пмЯлпх Electrolux (ьрщт шхгеЯб, кпхжЯнет, рлхнфЮсйб, злекфсйкЭт укпэрет, блхупрсЯпнб кбй чпсфпкпрфйкЭт мзчбнЭт) боЯбт ресЯрпх 14 дЯт дплбсЯщн рщлпэнфбй кЬие чсьнп уе ресйууьфесет брь 150 чюсет бнЬ фпн кьумп.
AEG Hausgeräte GmbH Postfach 1036 D-90327 Nürnberg
http://www.aeg-electrolux.de
© Copyright by AEG
822 927 935-A-090805-01
YрьŒейфЖй уе ЖллЖгЭт чшсЯт рспейдпрпЯзуз
Loading...