AEG COMPETENCE E3001-4 User Manual

Download

Page 1

COMPETENCE E3001-4

Злекфсйкьт енфпйчйжьменпт цпэснпт

ПдзгЯет ЧсЮузт

Page 2

БгбрзфЮ релЬфйууб, бгбрзфЭ релЬфз,

ДйбвЬуфе бхфЭт фйт ПдзгЯет ЧсЮузт рспуекфйкЬ кбй цхлЬофе фйт гйб нб бнбфсЭоефе уе бхфЭт еЬн чсейбуфеЯ бсгьфесб. Рбсбдюуфе фйт ПдзгЯет ЧсЮузт уфпн ерьменп кЬфпчп фзт ухукехЮт.

Уфп кеЯменп чсзуймпрпйпэнфбй фб рбсбкЬфщ уэмвплб:

1 ХрпдеЯоейт буцблеЯбт

РспейдпрпЯзуз! ХрпдеЯоейт рпх еохрзсефпэн фзн рспущрйкЮ убт буцЬлейб. РспупчЮ! ХрпдеЯоейт рпх еохрзсефпэн фзн брпфспрЮ жзмйюн уфз ухукехЮ.

3 ХрпдеЯоейт кбй рсбкфйкЭт ухмвпхлЭт.

2 РлзспцпсЯет ресйвбллпнфйкЮт рспуфбуЯбт

Page 3

РЯнбкбт ресйечпмЭнщн

ХрпдеЯоейт буцблеЯбт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Брьссйшз . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

РесйгсбцЮ ухукехЮт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

ГенйкЮ Ьрпшз . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

ЧейсйуфЮсйб. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Еопрлйумьт Цпэснпх ШзуЯмбфпт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Рсьуиефпт еопрлйумьт цпэснпх . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Рсйн фзн рсюфз чсЮуз . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Рсюфпт кбибсйумьт. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Чейсйумьт фщн еуфйюн мбгейсЭмбфпт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

ЕрйлпгЮ укЬлбт мбгейсЭмбфпт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Чейсйумьт фпх цпэснпх. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

ЕнесгпрпЯзуз кбй бренесгпрпЯзуз фпх цпэснпх . . . . . . . . . . . . . . . . 13

ЛейфпхсгЯет цпэснпх . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

ФпрпиЭфзуз учЬсбт кбй лбмбсЯнбт генйкЮт чсЮузт . . . . . . . . . . . . . . 16

ЕцбсмпгЭт, рЯнбкет кбй ухмвпхлЭт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

РЯнбкбт мбгейсЭмбфпт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

ШЮуймп . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

РЯнбкбт шзуЯмбфпт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

РЯнбкбт шзфЬ кбй мбгейсехфЬ уфп цпэснп . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

РЯнбкбт КбфешхгмЭнб Эфпймб цбгзфЬ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

ШЮуймп . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

РЯнбкбт шзуЯмбфпт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

ШЮуймп уфз учЬсб . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

РЯнбкбт гксйл . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

ОерЬгщмб. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

РЯнбкбт оербгюмбфпт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

УхукехбуЯб уе гхЬлйнб дпчеЯб . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Кбибсйумьт кбй цспнфЯдб . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

ЕощфесйкЮ рлехсЬ ухукехЮт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Еущфесйкьт чюспт фпх цпэснпх . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Рсьуиефпт еопрлйумьт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

РлехсйкЭт учЬсет . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Цщфйумьт цпэснпх . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

КбиЬсйумб фзт пспцЮт фпх цпэснпх . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Рьсфб цпэснпх . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Ксэуфбллп рьсфбт цпэснпх . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Page 4

Фй кЬнефе, ьфбн .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

УЭсвйт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Page 5

1 ХрпдеЯоейт буцблеЯбт

БхфЮ з ухукехЮ ухммпсцюнефбй ме фпхт еоЮт кбнпнйумпэт фзт ЕЕ:

– 73/23/EПК брь 19.02.1973 Кбнпнйумьт ЧбмзлЮт ФЬузт – 89/336/EПК брь 03.05.1989 Кбнпнйумьт ЗлекфспмбгнзфйкЮт

Ухмвбфьфзфбт, ухмресйлбмвбнпмЭнзт фзт бнбиеюсзузт 92/31/EПК.

– 93/68/EПК брь 22.07.1993 OдзгЯб уЮмбнузт CE

ЗлекфсйкЮ буцЬлейб

• З ухукехЮ ерйфсЭрефбй нб ухндеиеЯ мьнпн брь Энбн еоейдйкехмЭнп фечнЯфз.

• Уе влЬвет Ю жзмйЭт уфз ухукехЮ: КбфевЬуфе Ю оевйдюуфе фйт буцЬлейет.

• Пй есгбуЯет ерйукехЮт фзт ухукехЮт ерйфсЭрефбй íá рсбгмбфпрпйпэнфбй мьнпн брь еоейдйкехмЭнп рспущрйкь. Пй

мз рспвлерьменет ерйукехЭт мрпсеЯ нб дзмйпхсгЮупхн упвбспэт кйндэнпхт. Уфзн ресЯрфщуз ерйукехЮт брехихниеЯфе уфп ФмЮмб ЕохрзсЭфзузт Релбфюн Ю уфпн еопхуйпдпфзмЭнп емрпсйкь бнфйрсьущрп фзт ресйпчЮт убт.

РбйдйкЮ буцЬлейб

• ЕрйфзсеЯфе рЬнфпфе фб мйксЬ рбйдйЬ, ьфбн з ухукехЮ всЯукефбй уе лейфпхсгЯб.

БуцЬлейб кбфЬ фз чсЮуз

• БхфЮ з ухукехЮ ерйфсЭрефбй нб чсзуймпрпйзиеЯ мьнпн гйб фз ухнзийумЭнз пйкйбкЮ рбсбукехЮ гехмЬфщн.

• Дюуфе рспупчЮ уфз уэндеуз Ьллщн злекфсйкюн ухукехюн уе рсЯжет рпх всЯукпнфбй кпнфЬ уфп цпэснп. Фб кблюдйб уэндеузт ден рсЭрей нб Эсипхн уе ербцЮ ме фйт иесмЭт мбгейсйкЭт еуфЯет Ю нб уцзнщипэн кЬфщ брь фз иесмЮ рьсфб фпх цпэснпх.

• РспейдпрпЯзуз: КЯндхнпт егкбхмЬфщн! КбфЬ фз лейфпхсгЯб иесмбЯнефбй п еущфесйкьт чюспт фпх цпэснпх.

• ЕЬн чсзуймпрпйеЯфе блкпплпэчб ухуфбфйкЬ уфп цпэснп ендЭчефбй нб дзмйпхсгзиеЯ Энб еэцлекфп мЯгмб бЭсб-блкпьл. Уе бхфЮ фзн ресЯрфщуз бнпЯофе фзн рьсфб ме йдйбЯфесз рспупчЮ. Мз чсзуймпрпйеЯфе кпнфЬ уфп цпэснп бнпйкфЮ цльгб, урЯиб Ю Ьллет рзгЭт рхсЬкфщузт.

Page 6

3 Хрьдейоз учефйкЬ ме фзн бксхлбмЯдз

Уэмцщнб ме фйт неьфесет ерйуфзмпнйкЭт Эсехнет, фп Энфпнп сьдйумб фщн фспцЯмщн, кбй ейдйкьфесб фщн бмхлпэчщн фспцЯмщн, мрпсеЯ нб брейлЮуей фзн хгеЯб льгщ фзт бксхлбмЯдзт. Гйб фп льгп бхфь рспфеЯнпхме нб мбгейсеэефе фб цбгзфЬ уе чбмзлЭт иесмпксбуЯет кбй нб мзн фб бцЮнефе нб спдЯупхн Энфпнб.

¸фуй иб брпцэгефе жзмйЭт уфз ухукехЮ

• Мзн брлюнефе уфп цпэснп блпхмйньчбсфп кбй мзн фпрпиефеЯфе уфпн рЬфп фпх цпэснпх фбшйЬ, кбфубсьлет клр. ЕндЭчефбй нб рспклзипэн жзмйЭт уфп ембгйЭ хлйкь фпх цпэснпх льгщ ухууюсехузт фзт иесмьфзфбт.

• Пй чхмпЯ цспэфщн рпх уфЬжпхн брь фз лбмбсЯнб шзуЯмбфпт бцЮнпхн лекЭдет пй прпЯет ден мрпспэн бсгьфесб нб бцбйсеипэн. Гйб фб глхкЬ ме мегЬлз рпуьфзфб хгсюн чсзуймпрпйеЯфе мЯб вбийЬ лбмбсЯнб.

• Мзн бцЮнефе вЬспт ерЬнщ уфзн бнпйкфЮ рьсфб фпх цпэснпх.

• Мз чэнефе несь брехиеЯбт мЭуб уфп жеуфь цпэснп. МрпсеЯ нб

рспклзипэн жзмйЭт кбй брпчсюуейт уфп ембгйЭ.

• З вЯбйз мефбчеЯсйуз, ейдйкЬ уфйт Ьксет фпх мрспуфйнпэ ксхуфЬллпх, ендЭчефбй нб рспкблЭуей фз исбэуз фпх.

• Мз цхлЬууефе еэцлекфб хлйкЬ мЭуб уфп цпэснп. ХрЬсчей кЯндхнпт бнЬцлеозт еЬн п цпэснпт феиеЯ уе лейфпхсгЯб.

• Мз цхлЬууефе нщрЬ фсьцймб мЭуб уфп цпэснп. ЕндЭчефбй нб рспклзипэн жзмйЭт уфп ембгйЭ.

Page 7

Брьссйшз

Хлйкь ухукехбуЯбт

Фб хлйкЬ ухукехбуЯбт еЯнбй бнбкхклюуймб кбй цйлйкЬ рспт фп ресйвЬллпн. Фб рлбуфйкЬ мЭсз цЭспхн мЯб ухгкексймЭнз уЮмбнуз, р.ч. >PE<, >PS<, клр. БрпссЯшфе фб хлйкЬ ухукехбуЯбт уэмцщнб ме фз уЮмбнуз, уфб дзмпфйкЬ узмеЯб ухллпгЮт брпссйммЬфщн, уфпхт ейдйкпэт кЬдпхт рпх рспвлЭрпнфбй гйб фп укпрь бхфь.

2 РблйЬ ухукехЮ

БрпссЯшфе фз мефбчейсйумЭнз ухукехЮ убт уэмцщнб ме фпхт кбнпнйумпэт брьссйшзт рпх йучэпхн уфпн фьрп дйбмпнЮт убт.

1 РспейдпрпЯзуз: Гйб нб мзн брпфелеЯ рлЭпн кбнЭнбн кЯндхнп з

рблйЬ ухукехЮ, бчсзуфЭшфе фзн рсйн фзн брпссЯшефе.

БрпухндЭуфе фз ухукехЮ брь фп сеэмб кбй бцбйсЭуфе фп кблюдйп сеэмбфпт брь фз ухукехЮ.

Page 8

РесйгсбцЮ ухукехЮт

ГенйкЮ Ьрпшз

ЧейсйуфЮсйб

ЧейсoлбвЮ рьсфбт

ГхЬлйvз рьсфб

ЧейсйуфЮсйб

ЛхчvЯб елЭгчoх лейфoхсЯбт

ЛейфoхсгЯет цoэсvoх

ЛхчvЯб елЭгчoх иесмoксбуЯбт

¸ндейоз Gar-Control

ÅðéëoãÞ

Дйбкьрфзт еуфЯбт мбгейсЭмбфoт

Page 9

Еопрлйумьт Цпэснпх ШзуЯмбфпт

EрЬvщ иЭсмбvуз кбй бvфЯуфбуз гксйл

ЕрйцЬнейб чсЮузт

РлехсйкЭт учЬсет, бцбйсoэмеvет

¸опдпт бфмюн шзуЯмбфпт

Пй бфмпЯ фпх цпэснпх брпмбксэнпнфбй рспт фб ерЬнщ брь фп кбнЬлй рпх всЯукефбй бксйвют рЯущ брь фйт еуфЯет мбгейсЭмбфпт.

Рсьуиефпт еопрлйумьт цпэснпх

УчЬсб рпллбрлЮт чсЮузт

Гйб мбгейсйкЬ укеэз, цьсмет глхкюн, шзфЬ учЬсбт

Цщфйумьт цoэсvoх

бнемйуфЮсбт

КЬфщ иЭсмбvуз

УчЬсб генйкЮт чсЮузт

Гйб глхкЬ кбй шзфЬ Ю

ùò

лбмбсЯнб шзуЯмбфпт гйб фз ухгксЬфзуз фпх лЯрпхт

Page 10

Рсйн фзн рсюфз чсЮуз

Рсюфпт кбибсйумьт

Рсйн чсзуймпрпйЮуефе фп цпэснп гйб рсюфз цпсЬ, иб рсЭрей нб фпн кбибсЯуефе кблЬ.

1 РспупчЮ: Мз чсзуймпрпйеЯфе йучхсЬ, кбхуфйкЬ кбибсйуфйкЬ мЭуб!

МрпсеЯ нб рспклзипэн жзмйЭт уфзн ерйцЬнейб.

3 Гйб фйт мефбллйкЭт рспуьшейт чсзуймпрпйЮуфе ухнзийумЭнб

кбибсйуфйкЬ рспъьнфб фпх емрпсЯпх.

1. ЦЭсфе фп дйбкьрфз лейфпхсгЯбт фпх цпэснпх уфз иЭуз Цщфйумьт

Цпэснпх .

2. БцбйсЭуфе ьлб фб рсьуиефб еобсфЮмбфб кбй фйт рлбънЭт учЬсет уфЮсйозт кбй кбибсЯуфе фб ме несь кбй хгсь кбибсйумпэ.

3. КбибсЯуфе кбй укпхрЯуфе фп цпэснп ерЯузт ме жеуфь несь кбй хгсь кбибсйумпэ.

4. УкпхрЯуфе фзн рсьупшз фзт ухукехЮт ме Энб хгсь рбнЯ.

Page 11

Чейсйумьт фщн еуфйюн мбгейсЭмбфпт

Рбсбкблпэме рспуЭофе кбй фйт пдзгЯет лейфпхсгЯбт фщн

енфпйчйжьменщн еуфйюн мбгейсЭмбфпт. Уфйт пдзгЯет бхфЭт ресйлбмвЬнпнфбй узмбнфйкЭт хрпдеЯоейт учефйкЬ ме фб мбгейсйкЬ укеэз, фп чейсйумь, фпн кбибсйумь кбй фз цспнфЯдб.

УкЬлет шзуЯмбфпт

• МрпсеЯфе нб схимЯуефе фйт укЬлет шзуЯмбфпт брь фп 1 Эщт фп 9.

• МрпсеЯфе ерЯузт нб схимЯуефе ендйЬмеует укЬлет брь фп 2 Эщт фп

1 = мйксьфесз брьдпуз 9 = хшзльфесз брьдпуз

2 УвЮуфе фзн еуфЯб мбгейсЭмбфпт 5-10 лерфЬ ресЯрпх рсйн фелейюуей

фп мбгеЯсемб, гйб нб екмефбллехфеЯфе фп хрьлпйрп иесмьфзфбт. ¸фуй иб еопйкпнпмЮуефе злекфсйкЮ енЭсгейб.

3 П цпэснпт еЯнбй еопрлйумЭнпт ме вхийжьменпхт дйбкьрфет гйб фйт

еуфЯет мбгейсЭмбфпт.

РбфЮуфе фп дйбкьрфз фзт еуфЯбт гйб нб фз чсзуймпрпйЮуефе. П дйбкьрфзт рефЬгефбй рспт фб Эощ.

емрсьт бсйуфесЬ рЯущ бсйуфесЬ рЯущ деойЬ емрсьт деойЬ

Дйбкьрфзт еуфЯбт мбгейсЭмбфoт

Page 12

ЕрйлпгЮ укЬлбт мбгейсЭмбфпт

1. ЕрйлпгЮ укЬлбт мбгейсЭмбфпт.

2. Гйб нб фесмбфЯуефе фп мбгеЯсемб

цЭсфе фп дйбкьрфз рЬлй уфз иЭуз бренесгпрпЯзузт.

Page 13

Чейсйумьт фпх цпэснпх

П цпэснпт еЯнбй еопрлйумЭнпт ме вхийжьменпхт дйбкьрфет ãéá ôéò

"ЛейфпхсгЯет Цпэснпх" кбй фзн "ЕрйлпгЮ ИесмпксбуЯбт". РбфЮуфе фпн бнфЯуфпйчп дйбкьрфз гйб нб фпн чсзуймпрпйЮуефе. П дйбкьрфзт рефЬгефбй рспт фб Эощ.

ЕнесгпрпЯзуз кбй бренесгпрпЯзуз фпх цпэснпх

ЛхчvЯб елЭгчoх лейфoхсЯбт

ЛхчvЯб елЭгчoх иесмoксбуЯбт

ЛейфoхсгЯет цoэсvoх

ЕрйлoгЮ иесмoксбуЯбт

1. ГхсЯуфе фп дйбкьрфз ЛейфпхсгЯет цпэснпх уфз иЭуз рпх ерйихмеЯфе.

2. ГхсЯуфе фп дйбкьрфз ЕрйлпгЮ иесмпксбуЯбт уфз иесмпксбуЯб рпх

ерйихмеЯфе. З лхчнЯб елЭгчпх лейфпхсгЯбт бнЬвей ьуп п цпэснпт всЯукефбй уе

лейфпхсгЯб. З лхчнЯб елЭгчпх фзт иесмпксбуЯбт бнЬвей ьуп п цпэснпт

иесмбЯнефбй.

3. Гйб нб иЭуефе екфьт лейфпхсгЯбт фп цпэснп гхсЯуфе фп дйбкьрфз лейфпхсгйюн цпэснпх кбй фп дйбкьрфз ерйлпгЮт иесмпксбуЯбт уфз иЭуз ЕКФПУ.

Page 14

3 БнемйуфЮсбт шэозт

П бнемйуфЮсбт енесгпрпйеЯфбй бхфьмбфб мьлйт п цпэснпт феиеЯ уе лейфпхсгЯб рспкеймЭнпх нб рбсбмеЯнпхн ксэет ьлет пй еощфесйкЭт ерйцЬнейет фзт ухукехЮт. ¼фбн п цпэснпт феиеЯ екфьт лейфпхсгЯбт п бнемйуфЮсбт ухнечЯжей нб лейфпхсгеЯ кбй фЯиефбй бхфьмбфб екфьт лейфпхсгЯбт мьлйт з ухукехЮ ксхюуей.

ЛейфпхсгЯет цпэснпх

Гйб фп цпэснп рспуцЭспнфбй пй еоЮт лейфпхсгЯет:

ЛейфпхсгЯб цпэснпх ЧсЮуз

Цщфйумьт цпэснпх

Иесмьт бЭсбт Ãéá ôï шЮуймп óå Ýùò êáé äýï

ЕрЬнщ/кЬфщ иЭсмбнуз

КЬфщ иЭсмбнуз Ãéá фп ухмрлзсщмбфйкь

ОерЬгщмб Ãéá ôï оерЬгщмб р.ч. фпхсфюн,

Гксйл Ãéá ôï шЮуймп уфп гксйл

Гксйл мегЬлзт ерйцЬнейбт

Ме бхфЮ фз лейфпхсгЯб мрпсеЯфе нб цщфЯуефе фпн еущфесйкь чюсп фпх цпэснпх, р.ч. гйб фпн кбибсйумь.

ерЯредб.

ЕрйлЭофе иесмпксбуЯб цпэснпх кбфЬ 20-40 °C чбмзльфесз брь фпн ерЬнщ Ю кЬфщ иесмь бЭсб.

Ãéá ôï шЮуймп уфп цпэснп кбй

фп шЮуймп óå Энб ерЯредп.

шЮуймп глхкюн ме фсбгбнь ðÜôï.

впхфэспх, шщмйпэ, цспэфщн Ю Ьллщн кбфешхгмЭнщн фспцЯмщн.

дйбцьсщн фспцЯмщн рпх фпрпиефпэнфбй уфз ìÝóç ôçò учЬсбт кбй гйб фп шЮуймп ôïóô.

Ãéá ôï шЮуймп уфп гксйл ерЯредщн фспцЯмщн уе мегблэфесет рпуьфзфет кбй гйб фп шЮуймп ôïóô.

УфпйчеЯп

иЭсмбнузт/

бнемйуфЮсбт

---

ЕрЬнщ иЭсмбнуз, кЬфщ иЭсмбнуз, бнемйуфЮсбт

ЕрЬнщ иЭсмбнуз, кЬфщ иЭсмбнуз

КЬфщ иЭсмбнуз

БнемйуфЮсбт

Гксйл

Гксйл, ерЬнщ иЭсмбнуз

Page 15

ЛейфпхсгЯб цпэснпх ЧсЮуз

УфпйчеЯп

иЭсмбнузт/

бнемйуфЮсбт

¸нфпнп шзуймп Ãéá ôï шЮуймп мегблэфесщн

фембчЯщн ксЭбфпт Ю рпхлесйкюн уе Энб ерЯредп. З лейфпхсгЯб еЯнбй ерЯузт кбфЬллзлз гйб гксбфйнЭ êáé упхцлЭ.

Гксйл, ерЬнщ иЭсмбнуз, бнемйуфЮсбт

Gar Control

2 БхфЮ з лейфпхсгЯб убт рспуцЭсей фз дхнбфьфзфб нб еопйкпнпмЮуефе

енЭсгейб ме фз ухнейдзфЮ чсЮуз фпх хрьлпйрпх иесмьфзфбт. МефЬ фзн бренесгпрпЯзуз фпх цпэснпх шзуЯмбфпт бнЬвей з

Эндейоз Gar-Control. ¼фбн бнЬвей з Эндейоз, з иесмпксбуЯб уфп цпэснп шзуЯмбфпт еЯнбй бскефЮ гйб нб плпклзсюуефе фз дйбдйкбуЯб мбгейсЭмбфпт.

МефЬ з Эндейоз увЮней.

3 Йучэей п рбсбкЬфщ кбньнбт: Уе мегблэфеспхт чсьнпхт

мбгейсЭмбфпт мрпсеЯфе нб увЮуефе фп цпэснп рес. 10 лерфЬ рсйн фп фЭлпт фпх мбгейсЭмбфпт.

З лейфпхсгЯб Gar-Control мрпсеЯ нб чсзуймпрпйзиеЯ ме фйт лейфпхсгЯет фпх цпэснпх Иесмьт бЭсбт, ЕрЬнщ/кЬфщ иЭсмбнуз кбй ¸нфпнп шзуймп.

З ущуфЮ чсЮуз фзт лейфпхсгЯбт Gar-Control еобуцблЯжефбй мьнпн еЬн п цпэснпт всЯукефбй Юдз уе лейфпхсгЯб гйб фпхлЬчйуфпн 30 лерфЬ уфпхт 160° C.

Page 16

ФпрпиЭфзуз учЬсбт кбй лбмбсЯнбт генйкЮт чсЮузт

3 БуцЬлейб бнбфспрЮт

Уе ьлб фб ухсьменб мЭсз Эчей дйбмпсцщиеЯ мЯб мйксЮ кпйльфзфб уфз деойЬ кбй бсйуфесЮ рлехсЬ. БхфЮ з кпйльфзфб лейфпхсгеЯ щт буцЬлейб бнбфспрЮт кбй иб рсЭрей нб деЯчней рЬнфпфе рспт фб рЯущ.

ФпрпиЭфзуз лбмбсЯнбт Ю лбмбсЯнбт генйкЮт чсЮузт:

З буцЬлейб бнбфспрЮт иб рсЭрей нб деЯчней рспт фб рЯущ.

ФпрпиЭфзуз учЬсбт:

ФпрпиефЮуфе фз учЬсб ме фЭфпйпн фсьрп юуфе пй дэп сЬвдпй пдЮгзузт нб деЯчнпхн рспт фб ерЬнщ. З буцЬлейб бнбфспрЮт иб рсЭрей нб деЯчней рспт фб кЬфщ кбй нб всЯукефбй уфп рЯущ мЭспхт фпх иблЬмпх шзуЯмбфпт.

ФпрпиЭфзуз учЬсбт кбй лбмбсЯнбт:

ЕЬн з учЬсб кбй з лбмбсЯнб генйкЮт чсЮузт чсзуймпрпйпэнфбй фбхфьчспнб фьфе з буцЬлейб бнбфспрЮт фзт учЬсбт иб рсЭрей нб фпрпиефзиеЯ бксйвют мЭуб уфйт хрпдпчЭт фзт лбмбсЯнбт.

Page 17

ЕцбсмпгЭт, рЯнбкет кбй ухмвпхлЭт

РЯнбкбт мбгейсЭмбфпт

Пй бнбцесьменет фймЭт уфпн рЯнбкб рпх бкплпхиеЯ еЯнбй ендейкфйкЭт.

УкЬлб

мбгей-

ñÝìá-

ôïò

1-2

2-3 ВсЬуймп

3-4

ДйбдйкбуЯб

мбгейсЭ-

мбфпт

ДйбфЮ-

ñçóç

иесмп-

ксбуЯбт

Лйюуймп

Чфэрзмб ПмелЭфб, мбсЭгкб

МбгеЯ-

ñåìá

óôïí

áôìü

ВсЬуймп

кбфЬллзлз гйб ДйЬскейб

Ухмрлзсщмбфйкз

иесмьфзф, ИЭуз Екфьт

ДйбфЮсзуз

иесмпксбуЯбт

мбгейсемЭнщн цбгзфюн

ПллбндйкЮ ущт,

лйюуймп впхфэспх,

упкплЬфбт, желбфЯнбт

ВсЬуймп схжйпэ кбй

ухнфбгюн ме гЬлб

ЖЭуфбмб Эфпймщн

цбгзфюн

ВсЬуймп лбчбнйкюн,

шбсйюн

МбгеЯсемб ксЭбфпт

5-25 лерфЬ

бнЬлпгб

ìå ôéò

бнЬгкет

10-40 лерфЬ

25-50 лерфЬ

20-45 лерфЬ

ХрпдеЯоейт/

ухмвпхлЭт

УкерЬуфе

Бнбкбфеэефе

ендйЬмеуб

Мбгейсеэефе ме фп

кбрЬкй

РспуиЭуфе хгсЬ уе

дйрлЬуйб рпуьфзфб

áð' üôé ôï ñýæé,

бнбкбфеэефе ендйЬмеуб уе ухнфбгЭт рпх

ресйЭчпхн гЬлб

Уфб лбчбнйкЬ

рспуиЭуфе елЬчйуфб

хгсЬ (месйкЭт

кпхфблйЭт фзт

упэрбт)

4-5

МбгеЯ-

ñåìá

РбфЬфет уфпнбфмь

МбгеЯсемб

мегблэфесщн рпупфЮфщн

фспцЯмщн, упэрет кбй

цбгзфЬ кбфубсьлбт

20-60 лерфЬ

60-150

лерфЬ

ЧсзуймпрпйЮуфе лЯгб

хгсЬ, р.ч.: Эщт 0,25 l несь уе 750 g рбфЬфет

¸ùò 3 l õãñÜ óõí

фб хлйкЬ

Page 18

УкЬлб

мбгей-

ñÝìá-

ôïò

ДйбдйкбуЯб

мбгейсЭ-

мбфпт

кбфЬллзлз гйб ДйЬскейб

ХрпдеЯоейт/

ухмвпхлЭт

6-7

7-8

МЭфсйп

ШЮуймп

Дхнбфь ШЮуймп

ÓïôÜ-

сйумб

ВсЬуймп

ФзгЬнйумб

УнЯфуел, Cordon bleu,

мрсйжьлет, мрйцфЭкйб,

лпхкЬнйкб, ухкюфй,

кпхскпэфй, бхгЬ, кЭйк

ме бхгЬ, нфьнбфт

ФзгбнЯфет брь рбфЬфб,

кпммЬфйб рбнфуЭфбт,

Steak, рЯфет

ВсЬуймп мегЬлзт рпуьфзфбт неспэ, всЬуймп жхмбсйкюн,

упфЬсйумб ксЭбфпт (гкпэлбт, ксЭбт уфзн кбфубсьлб),

ухнечь-

ìåíï

шЮуймп

5-15 лерфЬ

ãéá êÜèå

фзгЬнй

фзгбнйфЭт рбфЬфет

ГхсЯуфе брь фзн

Ьллз рлехсЬ

ГхсЯуфе брь фзн

Ьллз рлехсЬ

3 РспфеЯнпхме, кбфЬ фп всЬуймп Ю фп упфЬсйумб, нб иЭуефе бсчйкЬ фп

дйбкьрфз уфз мегблэфесз укЬлб мбгейсЭмбфпт кбй уфз ухнЭчейб нб плпклзсюуефе фзн рбсбукехЮ фщн фспцЯмщн ме мегблэфесп чсьнп шзуЯмбфпт иЭфпнфбт фп дйбкьрфз уфзн кбфЬллзлз иЭуз.

1 Фб иесмЬ лЬдйб кбй лЯрз мрпспэн нб бсрЬопхн цщфйЬ рплэ

гсЮгпсб. ¼фбн ефпймЬжефе цбгзфЬ уе лЬдй Ю лЯрпт (р.ч. фзгбнйфЭт рбфЬфет) рбсбкблпэме нб всЯукеуфе кпнфЬ уфп цпэснп.

Page 19

ШЮуймп

ЛейфпхсгЯб цпэснпх: Иесмьт бЭсбт Ю ЕрЬнщ/кЬфщ иЭсмбнуз

Цьсмет шзуЯмбфпт

• Гйб фзн ЕрЬнщ/кЬфщ иЭсмбнуз еЯнбй кбфЬллзлет пй цьсмет брь укпэсп мЭфбллп кбй пй ерйуфсщмЭнет цьсмет.

• Гйб фп Иесмьт бЭсбт еЯнбй кбфЬллзлет кбй пй бнпйкфьчсщмет цьсмет.

ЕрйцЬнейет чсЮузт

• Фп шЮуймп ме фзн ЕрЬнщ/кЬфщ иЭсмбнуз еЯнбй дхнбфь мьнпн уе Энб ерЯредп.

• Ме фп Иесмьт бЭсбт мрпсеЯфе нб шЮуефе впхфЮмбфб Ю мрйукьфб уе 2 лбмбсЯнет фбхфьчспнб.

1 лбмбсЯнб: р.ч. ерйцЬнейб чсЮузт 3

1 цьсмб шзуЯмбфпт: р.ч. ерйцЬнейб чсЮузт 1

2 лбмбсЯнет шзуЯмбфпт: р.ч. ерйцЬнейет чсЮузт 1 кбй 3

Page 20

ГенйкЭт хрпдеЯоейт

• ФпрпиефЮуфе фз лбмбсЯнб ме фз лпоЮ рлехсЬ нб деЯчней рспт фб емрсьт!

• Ме фзн ЕрЬнщ/кЬфщ иЭсмбнуз Ю фп Иесмьт бЭсбт мрпсеЯфе нб шЮуефе дэп цьсмет фбхфьчспнб, фпрпиефюнфбт фз мЯб дЯрлб уфзн Ьллз, ерЬнщ уфз учЬсб. П чсьнпт шзуЯмбфпт ден бхоЬнефбй узмбнфйкЬ.

3 КбфЬ фз чсЮуз кбфешхгмЭнщн фспцЯмщн ендЭчефбй нб рбсбфзсзиеЯ

мЯб рбсбмьсцщуз фзт лбмбсЯнбт. БхфЮ пцеЯлефбй уфз мегЬлз дйбцпсЬ иесмпксбуЯбт мефбоэ фпх кбфешхгмЭнпх рспъьнфпт кбй фпх еущфесйкпэ фпх цпэснпх. З лбмбсЯнб ербнЭсчефбй кбй рЬлй уфзн бсчйкЮ фзт кбфЬуфбуз бцпэ ксхюуей.

ХрпдеЯоейт гйб фпхт рЯнбкет шзуЯмбфпт

Уфпхт рЯнбкет иб всеЯфе мЯб ерйлпгЮ ухнфбгюн ме фйт брбсбЯфзфет иесмпксбуЯет, фпхт чсьнпхт шзуЯмбфпт кбй фйт ерйцЬнейет чсЮузт.

• Пй иесмпксбуЯет кбй пй чсьнпй шзуЯмбфпт еЯнбй ендейкфйкпЯ кбй еобсфюнфбй Ьмеуб брь фз уэниеуз фзт жэмзт, фзн рпуьфзфб кбй фпн фэрп фзт цьсмбт.

• Убт рспфеЯнпхме, фзн рсюфз цпсЬ нб ерйлЭоефе мЯб чбмзлЮ иесмпксбуЯб кбй нб фзн бхоЮуефе бнЬлпгб мьнпн еЬн чсейбуфеЯ, р.ч. еЬн ерйихмеЯфе нб спдЯуей фп кЭйк Ю еЬн п чсьнпт шзуЯмбфпт еЯнбй бскефЬ мегЬлпт.

• ЕЬн ден всеЯфе гйб мЯб дйкЮ убт ухнфбгЮ кЬрпйп ухгкексймЭнп уфпйчеЯп рспубнбфплйуфеЯфе уе кЬрпйб рбсьмпйб ухнфбгЮ .

• Уфп шЮуймп глхкюн кбй кЭйк ерЬнщ уфз лбмбсЯнб Ю уе цьсмет рпх Эчпхн фпрпиефзиеЯ уе ресйууьфесет ерйцЬнейет чсЮузт, ендЭчефбй нб бхозиеЯ п чсьнпт шзуЯмбфпт кбфЬ 10-15 лерфЬ .

• Фб нщрЬ цбгзфЬ (р.ч. рЯфует, кЭйк цспэфщн клр.) рспефпймЬжпнфбй уе мЯб ерйцЬнейб.

• Пй дйбцпсЭт эшпхт уфп кЭйк мрпсеЯ нб пдзгЮуей уе дйбцпсефйкь чсюмб уфзн бсчЮ фпх шзуЯмбфпт. Уе бхфЮ фзн ресЯрфщуз

рбсбкблпэме нб мзн бллЬоефе фз сэимйуз фзт иесмпксбуЯбт. Пй дйбцпсЭт уфп чсюмб еобцбнЯжпнфбй ме фзн

еоЭлйоз фпх шзуЯмбфпт.

2 Уе мегблэфеспхт чсьнпхт шзуЯмбфпт мрпсеЯфе нб увЮуефе фп

цпэснп ресЯрпх 10 лерфЬ рсйн брь фпн кбнпнйкь чсьнп, гйб нб екмефбллехфеЯфе фп хрьлпйрп иесмьфзфбт. Пй рЯнбкет йучэпхн гйб фпрпиЭфзуз фзт жэмзт уе ксэп цпэснп, екфьт кбй еЬн ерйузмбЯнефбй кЬфй дйбцпсефйкь.

Page 21

РЯнбкбт шзуЯмбфпт

ЕЯдпт фпх

бсфпукехЬумбфпт

БсфпукехЬумбфб уе цьсмет

УфспггхлЬ кЭйк Ю кЭйк уе цьсмет

КЭйк/КЭйк фпх вбуйлйЬ Иесмьт бЭсбт 1 140-160 1:10-1:30

ФЬсфб мрйукьфпх Иесмьт бЭсбт 1 140-160 0:25-0:40

РЬфпт фпэсфбт мблбкЮ жэмз

РЬфпт фпэсфбт УцйкфЮ Жэмз

УкербуфЮ фпэсфб мЮлпх ЕрЬнщ/кЬфщ

Мзльрйфб (2цьсмет Ц20cm, фпрпиефзмЭнет дйбгюнйб)

РйкЬнфйкз фпэсфб (р.ч. Quiche Lorraine)

ФЬсфб фхсйюн ЕрЬнщ/кЬфщ

ГлхкЬ кбй мрйукьфб уе лбмбсЯнет

ФупхсЭкйб ЕрЬнщ/кЬфщ

Чсйуфьшщмп ЕрЬнщ/кЬфщ

ШщмЯ (плйкЮт блЭуещт)

-рсюфб

-ìåôÜ

ЕклЭс/ КпснЭ Иесмьт бЭсбт 3 160-1701)0:15-0:30

Спль мрйукьфпх ЕрЬнщ/кЬфщ

ÊÝéê îçñü Иесмьт бЭсбт 3 150-160 0:20-0:40

ЛейфпхсгЯб

цпэснпх

Иесмьт бЭсбт

ЕрЬнщ/кЬфщ

иЭсмбнуз

Иесмьт бЭсбт 3 150-170 0:20-0:25

иЭсмбнуз

ЕрЬнщ/кЬфщ

иЭсмбнуз

Иесмьт бЭсбт 1 170-190 1:05-1:20

ЕрЬнщ/кЬфщ

иЭсмбнуз

ЕрЬнщ/кЬфщ

иЭсмбнуз

ЕрйцЬ-

íåéá

чсЮузт

1 150-160 0:50-1:10

3 180-200 0:10-0:25

1 170-190 0:50-1:00

1 180-200 0:20-0:30

1 180-200 0:30-1:10

1 170-190 1:00-1:30

3 170-190 0:30-0:40

3 160-1801)0:40-1:00

3 180-2001)0:10-0:20

Иесмп-

ксбуЯб °C

250

160-180

Чсьнпт

¿сет: ЛерфЬ

0:20

0:30-1:00

Page 22

ЕЯдпт фпх

бсфпукехЬумбфпт

ЛейфпхсгЯб

цпэснпх

ЕрйцЬ-

íåéá

чсЮузт

Иесмп-

ксбуЯб °C

Чсьнпт

¿сет: ЛерфЬ

КЭйк впхфэспх/жЬчбсзт ЕрЬнщ/кЬфщ

3 190-2101)0:15-0:30

иЭсмбнуз

Глхкь цспэфщн (ме рспжэмй / кбнпнйкЮ

æýìç)

КЭйк цспэфщн ме озсЮ жэмз

ГлхкЬ лбмбсЯнбт ме ехбЯуизфб хлйкЬ

Иесмьт бЭсбт 3 150-160 0:25-0:50

ЕрЬнщ/кЬфщ

3 170-190 0:40-1:20

иЭсмбнуз

ЕрЬнщ/кЬфщ

3 160-180 0:40-1:20

иЭсмбнуз (р.ч.фхсЯ, ксЭмб гЬлбкфпт, мйлцЭйг)

РЯфуб (ме рлпэуйб

хлйкЬ)

РЯфуб (лерфЮ) ЕрЬнщ/кЬфщ

ЕрЬнщ/кЬфщ

иЭсмбнуз

1 190-2101)0:30-1:00

1 230-2501)0:10-0:25

иЭсмбнуз

БсбвйкЮ рЯфб ЕрЬнщ/кЬфщ

1 250-270 0:08-0:15

иЭсмбнуз

ЕлвефйкЬ мрйукьфб (CH) ЕрЬнщ/кЬфщ

1 200-220 0:35-0:50

иЭсмбнуз

ВпхфЮмбфб

Мрйукьфб ме мблбкЮ

æýìç

Мрйукьфб

Мрйукьфб ме кбнпнйкЮ жэмз

Baiser, мрйукьфб ме

Иесмьт бЭсбт 3 150-160 0:06-0:20

Иесмьт бЭсбт 3 140-150 0:10-0:40

Иесмьт бЭсбт 3 150-160 0:15-0:20

Иесмьт бЭсбт 3 80-100 2:00-2:30

мбсЭгкб

Мбкбсьн Иесмьт бЭсбт 3 100-120 0:30-0:60

МйксЬ впхфЮмбфб Иесмьт бЭсбт 3 150-160 0:20-0:40

Мрйукьфб ме цэллб

Иесмьт бЭсбт 3 170-1801)0:20-0:30

кспэуфбт

ШщмЬкйб Иесмьт бЭсбт 3 170-1901)0:20-0:35

МйксЬ кЭйк (20фемЬчйб/ лбмбсЯнб)

ЕрЬнщ/кЬфщ

иЭсмбнуз

3 170-1901)0:20-0:30

1)РспиесмЬнефе фпн цпэснп

2)ЧсзуймпрпйЮуфе фз лбмбсЯнб генйкЮт чсЮузт Ю фп фбшЯ

3)Дхнбфьфзфб шзуЯмбфпт уе дэп ерйцЬнейет

Page 23

УхмвпхлЭт гйб фп шЮуймп

БрпфЭлеумб

шзуЯмбфпт

Фп кЭйк еЯнбй бнпйкфьчсщмп брь кЬфщ

Фп кЭйк фсЯвефбй (еЯнбй рплэ оесь, ден Эчей шзиеЯ кблЬ, рбспхуйЬжей хгсЬ узмеЯб)

Фп кЭйк еЯнбй рплэ оесь

Фп кЭйк брпкфЬ Энб бнпмпйьмпсцп кбцЭ чсюмб

Фп шЮуймп фпх кЭйк ден плпклзсюнефбй уфпн бнбцесьменп чсьнп шзуЯмбфпт

РйибнЮ бйфЯб Бнфймефюрйуз

ЛЬипт ерЯредп шзуЯмбфпт ВЬлфе фп кЭйк уе

чбмзльфесз иЭуз

МегЬлз иесмпксбуЯб шзуЯмбфпт

Мейюуфе лЯгп фз иесмпксбуЯб шзуЯмбфпт

Мйксьт чсьнпт шзуЯмбфпт БхоЮуфе фп чсьнп

шзуЯмбфпт

Пй чсьнпй шзуЯмбфпт ден мрпспэн нб мейщипэн бнфЯуфпйчб еЬн ерйлегеЯ мЯб мегблэфесз иесмпксбуЯб шзуЯмбфпт

Ðïëý õãñÞ æýìç ЧсзуймпрпйЮуфе лйгьфесб

хгсЬ РспуЭофе фпхт чсьнпт бнЬмейозт, ейдйкЬ еЬн чсзуймпрпйеЯфе кЬрпйп рплхмЯоес

ЧбмзлЮ иесмпксбуЯб шзуЯмбфпт

СхимЯуфе мЯб шзльфесз иесмпксбуЯб шзуЯмбфпт

МегЬлпт чсьнпт шзуЯмбфпт Мейюуфе фп чсьнп

шзуЯмбфпт

МегЬлз иесмпксбуЯб кбй мйксьт чсьнпт шзуЯмбфпт

Мейюуфе фз иесмпксбуЯб кбй бхоЮуфе фп чсьнп шзуЯмбфпт

З жэмз цпхукюней бнпмпйьмпсцб

Брлюуфе пмпйьмпсцб фз жэмз ерЬнщ уфз лбмбсЯнб Ю фз цьсмб

ЧбмзлЮ иесмпксбуЯб СхимЯуфе мЯб шзльфесз

иесмпксбуЯб шзуЯмбфпт

Page 24

РЯнбкбт шзфЬ кбй мбгейсехфЬ уфп цпэснп

УхнфбгЮ

УпхцлЭ ме жхмбсйкЬ

ЛбжЬнйб

УпхцлЭ ме лбчбнйкЬ

МрбгкЭфет ме ерйкЬлхшз

ГлхкЬ упхцлЭ

ШЬсй уфп цпэснп

ЛейфпхсгЯб

цпэснпх

ЕрЬнщ/кЬфщ

иЭсмбнуз

ЕрЬнщ/кЬфщ

иЭсмбнуз

¸нфпнп шзуймп 1 160-170 0:15-0:30

ЕрйцЬ-

íåéá

чсЮузт

1 180-200 0:45-1:00

1 180-200 0:25-0:40

¸нфпнп шзуймп 1 160-170 0:15-0:30

ЕрЬнщ/кЬфщ

иЭсмбнуз

ЕрЬнщ/кЬфщ

иЭсмбнуз

1 180-200 0:40-0:60

1 180-200 0:30-1:00

Иесмп-

ксбуЯб

°C

Чсьнпт

¿сет: ЛерфЬ

ГемйуфЬ лбчбнйкЬ ¸нфпнп шзуймп 1 160-170 0:30-1:00

1)РспиесмЬнефе фпн цпэснп

РЯнбкбт КбфешхгмЭнб Эфпймб цбгзфЬ

Фсьцймб гйб

шЮуймп уфп

цпэснп

ЛейфпхсгЯб

цпэснпх

ЕрйцЬ-

íåéá

чсЮузт

ИесмпксбуЯб

°C

Чсьнпт

КбфешхгмЭнз рЯфуб

ФзгбнйфЭт

рбфЬфет

ЕрЬнщ/кЬфщ

иЭсмбнуз

¸нфпнп шзуймп 3 200-220 15-25 лерфЬ

уэмцщнб ме фйт

пдзгЯет фпх

рбсбукехбуфЮ

(300-600 g)

МрбгкЭфет

Глхкь цспэфщн

ЕрЬнщ/кЬфщ

иЭсмбнуз

ЕрЬнщ/кЬфщ

иЭсмбнуз

уэмцщнб ме фйт

пдзгЯет фпх

рбсбукехбуфЮ

уэмцщнб ме фйт

пдзгЯет фпх

рбсбукехбуфЮ

1)РбсбфЮсзуз: ГхсЯуфе фйт фзгбнйфЭт рбфЬфет 2 ме 3 цпсЭт

уэмцщнб ме фйт

пдзгЯет фпх

рбсбукехбуфЮ

уэмцщнб ме фйт

пдзгЯет фпх

рбсбукехбуфЮ

уэмцщнб ме фйт

пдзгЯет фпх

рбсбукехбуфЮ

Page 25

ШЮуймп

ЛейфпхсгЯб цпэснпх: ЕрЬнщ/кЬфщ иЭсмбнуз Ю ¸нфпнп шзуймп

Укеэз шзуЯмбфпт

• КбфЬллзлб гйб фп шЮуймп еЯнбй ьлб фб рхсЯмбчб укеэз (рспуЭофе фйт пдзгЯет фпх кбфбукехбуфЮ!).

• МрпсеЯфе нб фпрпиефЮуефе фб мегблэфесб шзфЬ брехиеЯбт ерЬнщ уфз лбмбсЯнб ухгкЭнфсщузт Ю ерЬнщ уфз учЬсб.

• РспфеЯнпхме, ьлб фб Ьрбчб ксЭбфб нб фб шЮуефе уе кбфубсьлб рпх иб Эчефе укерЬуей ме фп кбрЬкй фзт. ¸ôóé

фп ксЭбт де иб уфегнюуей.

• ¼лб фб еЯдз ксЭбфпт рпх иЭлефе нб брпкфЮупхн мЯб фсбгбнЮ кспэуфб мрпсеЯфе нб фб шЮуефе уе Энб фбшЯ чщсЯт нб фп

укерЬуефе ме кбрЬкй.

3 ХрпдеЯоейт гйб фпн рЯнбкб шзуЯмбфпт

Пй бнбцесьменет фймЭт уфпн рЯнбкб рпх бкплпхиеЯ еЯнбй ендейкфйкЭт.

• РспфеЯнпхме нб шЮнефе уфп цпэснп ксЭбфб кбй шЬсйб мегблэфесб брь 1kg.

• Гйб нб брпцэгефе фп кЬшймп брь фп лЯрпт Ю брь фб хгсЬ фпх ксЭбфпт рспфеЯнпхме нб рспуиЭуефе лЯгп несь уфп мбгейсйкь укеэпт.

• ГхсЯуфе фп шзфь ьфбн чсейбуфеЯ (мефЬ брь фп 1/2 - 2/3 фпх ухнплйкпэ чсьнпх шзуЯмбфпт).

• Ресйчэуфе фб мегблэфесб шзфЬ Ю фб рпхлесйкЬ кбфЬ фз дйЬскейб фпх шзуЯмбфпт ме фп жпхмЯ рпх Эчей ухгкенфсщиеЯ уфп фбшЯ. ¸фуй иб ерйфэчефе Энб кблэфесп брпфЭлеумб шзуЯмбфпт.

• УвЮуфе фп цпэснп 10 лерфЬ ресЯрпх рсйн фелейюуей п чсьнпт шзуЯмбфпт гйб нб екмефбллехфеЯфе фп хрьлпйрп иесмьфзфбт.

Page 26

РЯнбкбт шзуЯмбфпт

Фэрпт ксЭбфпт Рпуьфзфб

Впдйнь ксЭбт

Øçôü 1-1,5 kg

Roastbeef Ю цйлЭфп

- мЭуб кьккйнп

- ìÝóá ñïæ

- кблпшзмЭнп

Чпйсйнь ксЭбт

ЩмпрлЬфз, лбймьт, мрпэфй

Мрсйжьлб шбспнЭцсй

Ñïëü êéìÜ 750 g-1 kg

Кьфуй чпйсйнь (рспвсбумЭнп)

МпучбсЯуйп ксЭбт

МпучбсЯуйп шзфь 1 kg

МпучбсЯуйп мрпэфй 1,5-2 kg

Áñíß

БснЯуйп мрпэфй, бснЯ шзфь

БснЯуйб урЬлб 1-1,5 kg

ãéá êÜèå

¾øïò

ãéá êÜèå

¾øïò

ãéá êÜèå

¾øïò

1-1,5 kg

750 g-1 kg

1-1,5 kg

ЛейфпхсгЯб

цпэснпх

ЕрЬнщ/

êÜôù

иЭсмбнуз

¸нфпнп шзуймп

ЕрйцЬ-

íåéá

чсЮузт

ИесмпксбуЯб

°C

200-

250

190-

200

180-

190

170-

180

160-

180

170-

180

160-

170

150-

170

160-

180

160-

180

150-

170

160-

180

Чсьнпт

¿сет: ЛерфЬ

2:00-2:30

ãéá êÜèå

cm ýøïò

0:05-0:06

0:06-0:08

0:08-0:10

1:30-2:00

1:00-1:30

0:45-1:00

1:30-2:00

2:00-2:30

1:15-2:00

1:00-1:30

Page 27

Фэрпт ксЭбфпт Рпуьфзфб

КхнЮгй

РлЬфз лбгпэ, мрпэфйб лбгпэ

РлЬфз елбцйпэ/ жбскбдйпэ

Мрпэфй елбцйпэ/ жбскбдйпэ

Ýùò 1 kg

1,5-2 kg

РпхлесйкЬ

КпммЬфйб рпхлесйкюн

Мйуь кпфьрпхлп

ãéá êÜèå

200-250g

ãéá êÜèå

400-500g

Кпфьрпхлп, кьфб 1-1,5 kg

РЬрйб 1,5-2 kg

×Þíá 3,5-5 kg

2,5-3,5 kg

Гблпрпэлб

4-6 kg

ØÜñé (øçôü)

Пльклзсб шЬсйб 1-1,5 kg

1)РспиесмЬнефе фпн цпэснп

ЛейфпхсгЯб

цпэснпх

ЕрЬнщ/

êÜôù

иЭсмбнуз

ЕрЬнщ/

êÜôù

иЭсмбнуз

ЕрЬнщ/

êÜôù

иЭсмбнуз

¸нфпнп шзуймп

ЕрЬнщ/

êÜôù

иЭсмбнуз

ЕрйцЬ-

íåéá

чсЮузт

2 / 3

ИесмпксбуЯб

°C

220-

250

210-

220

200-

210

200-

220

190-

210

190-

210

180-

200

160-

180

160-

180

140-

160

210-

220

Чсьнпт

¿сет: ЛерфЬ

0:25-0:40

1:15-1:45

1:30-2:15

0:35-0:50

0:45-1:15

1:15-1:45

2:30-3:30

1:45-2:30

2:30-4:00

0:45-1:15

Page 28

ШЮуймп уфз учЬсб

ЛейфпхсгЯб цпэснпх: Гксйл Ю Гксйл мегЬлзт ерйцЬнейбт ме мЭгйуфз иесмпксбуЯб

1 РспупчЮ: ЛейфпхсгЯб фпх гксйл рЬнфпфе ме клейумЭнз рьсфб фпх

цпэснпх.

3 • Гйб фйт лейфпхсгЯет гксйл рспиесмЬнефе рЬнфпфе фпн Ьдейп цпэснп

гйб 5 лерфЬ!

• Гйб фп гксйл чсзуймпрпйЮуфе фбхфьчспнб фз лбмбсЯнб ухгкЭнфсщузт мбжЯ ме фз учЬсб.

• Пй фймЭт гйб фп шЮуймп уфп гксйл еЯнбй ендейкфйкЭт.

• Фп шЮуймп уфз учЬсб (гксйл) ендеЯкнхфбй ейдйкЬ гйб ерЯредб

кпммЬфйб ксЭбфпт Ю шбсйпэ.

РЯнбкбт гксйл

ØçôÜ

МрйцфЭкйб 4 8-10 лерфЬ 6-8 лерфЬ

Чпйсйнь цйлЭфп 4 10-12 лерфЬ 6-10 лерфЬ

ЛпхкЬнйкб 4 8-10 лерфЬ 6-8 лерфЬ

Впдйнь steak, мпучбсЯуйп цйлЭфп

Впдйнь цйлЭфп, Roastbeef (рес. 1 kg)

Øùìß ôïóô

ГемйумЭнп шщмЯ фпуф 3 6-8 лерфЬ ---

1)ЧсзуймпрпйЮуфе фз учЬсб фпх гксйл чщсЯт фз лбмбсЯнб ухгкЭнфсщузт

ЕрйцЬнейб

чсЮузт

4 6-7 лерфЬ 5-6 лерфЬ

3 10-12 лерфЬ 10-12 лерфЬ

3 2-3 лерфЬ 2-3 лерфЬ

Чсьнпт шзуЯмбфпт

1. РлехсЬ 2. РлехсЬ

Page 29

ОерЬгщмб

ЛейфпхсгЯб цпэснпх: ОерЬгщмб (чщсЯт сэимйуз иесмпксбуЯбт)

• ВЬлфе фб брпухукехбумЭнб фсьцймб уе Энб рйЬфп кбй фпрпиефЮуфе фп ерЬнщ уфз учЬсб.

• Мз чсзуймпрпйеЯфе рйЬфб Ю дЯукпхт гйб нб укерЬуефе фб фсьцймб, п чсьнпт оербгюмбфпт бхоЬнефбй узмбнфйкЬ.

• Гйб фп оерЬгщмб фпрпиефЮуфе фз учЬсб уфзн 1. ерйцЬнейб брь êÜôù.

РЯнбкбт оербгюмбфпт

Чсьнпт

УхнфбгЮ

Кпфьрпхлп, 1000 g

КсЭбт, 1000g 100-140 20-30

КсЭбт, 500g 90-120 20-30

РЭуфспцб, 150g 25-35 10-15 ---

ЦсЬпхлет, 300g 30-40 10-20 ---

Впэфхсп, 250g 30-40 10-15 ---

УбнфйгЯ, 2 x 200g 80-100 10-15

Фпэсфб, 1400g 60 60 ---

оербгю-

мбфпт ЛерфЬ

100-140 20-30

Чсьнпт

ухмрлз-

сщмбфйкпэ

оербгю-

мбфпт уе

лерфЬ.

РбсбфЮсзуз

ФпрпиефЮуфе фп кпфьрпхлп ерЬнщ уе Энб мйксь рйЬфп рпх Эчефе гхсЯуей бнЬрпдб кбй фп прпЯп Эчефе вЬлей мЭуб уе Энб мегЬлп рйЬфп. ГхсЯуфе фп брь фзн Ьллз рлехсЬ мефЬ фп мйуь чсьнп.

ГхсЯуфе фп брь фзн Ьллз рлехсЬ мефЬ фп мйуь чсьнп.

МрпсеЯфе нб чфхрЮуефе фз убнфйгЯ бкьмз кбй еЬн бхфЮ еЯнбй рбгщмЭнз уе месйкЬ узмеЯб.

Page 30

УхукехбуЯб уе гхЬлйнб дпчеЯб

ЛейфпхсгЯб цпэснпх: КЬфщ иЭсмбнуз

• Гйб фп всЬуймп кбй фз ухукехбуЯб чсзуймпрпйЮуфе ухнзийумЭнб гхЬлйнб дпчеЯб Ядйпх мегЭипхт.

• Фб гхЬлйнб вЬжб ме кбрЬкй Twist-Off Ю уцсЬгйумб фэрпх мрбгйпнЭфбт, кбиют кбй пй мефбллйкЭт кпнуЭсвет еЯнбй бкбфЬллзлет гйб ухукехбуЯб.

• Гйб фп всЬуймп кбй фз ухукехбуЯб чсзуймпрпйЮуфе фзн

1. ерйцЬнейб брь кЬфщ.

• Гйб фп всЬуймп кбй фз ухукехбуЯб чсзуймпрпйЮуфе фз лбмбсЯнб. З лбмбсЯнб рспуцЭсей бскефь мЭспт гйб фзн фпрпиЭфзуз Эщт кбй 6 гхЬлйнщн вЬжщн ме чщсзфйкьфзфб еньт лЯфспх фп кбиЭнб.

• Фб гхЬлйнб вЬжб иб рсЭрей нб ресйЭчпхн Яует рпуьфзфет кбй нб Эчпхн уцсбгйуфеЯ.

• ФпрпиефЮуфе фб гхЬлйнб вЬжб ерЬнщ уфз лбмбсЯнб шзуЯмбфпт Эфуй юуфе нб мзн бкпхмрпэн мефбоэ фпхт.

• СЯофе ресЯрпх 1/2 лЯфсп несь уфз лбмбсЯнб шзуЯмбфпт, гйб нб еобуцблЯуефе фпн кбфЬллзлп вбимь хгсбуЯбт мЭуб уфп цпэснп.

• Мьлйт фб хгсЬ уфб рсюфб гхЬлйнб вЬжб бсчЯупхн нб учзмбфЯжпхн цхублЯдет (уе вЬжб чщсзфйкьфзфбт 1 лЯфспх мефЬ брь 35-60 лерфЬ ресЯрпх), увЮуфе фп цпэснп Ю гхсЯуфе фз иесмпксбуЯб уфпхт 100°C (влЭре рЯнбкб).

РЯнбкбт ухукехбуЯбт

Пй бнбцесьменпй чсьнпй всбумпэ кбй пй иесмпксбуЯет еЯнбй ендейкфйкЭт

ВсЬуймп мЭчсй

ХлйкЬ рспт ухукехбуЯб

Цспэфб фпх дЬупхт

ЦсЬпхлет, мпэсб, цсбгкпуфЬцхлб, юсймб вбфьмпхсб

¢гпхсб вбфьмпхсб 160-170 35-45 10-15

Цспэфб ме кпхкпэфуй

БчлЬдйб, дбмЬукзнб, кхдюнйб

Иесмпксб-

óßá óå °C

160-170 35-45 ---

160-170 35-45 10-15

нб бсчЯупхн нб

учзмбфЯжпнфбй

цхублЯдет

уе лерфЬ

УхнечЯуфе фп

всЬуймп

уфпхт 100°C

уе лерфЬ

Page 31

ХлйкЬ рспт ухукехбуЯб

Иесмпксб-

óßá óå °C

ВсЬуймп мЭчсй

нб бсчЯупхн нб

учзмбфЯжпнфбй

цхублЯдет

уе лерфЬ

УхнечЯуфе фп

всЬуймп

уфпхт 100°C

уе лерфЬ

ЛбчбнйкЬ

Кбсьфб

МбнйфЬсйб

160-170 50-60 5-10

160-170 40-60 10-15

Бггпэсйб 160-170 50-60 ---

ДйЬцпсет рЯклет 160-170 50-60 15

РбнфжЬсйб, мрйжЭлйб, урбсЬггйб

160-170 50-60 15-20

Цбуьлйб 160-170 50-60 ---

1)БцЮуфе фб мЭуб уфп увзумЭнп цпэснп

Page 32

Кбибсйумьт кбй цспнфЯдб

РспейдпрпЯзуз: Гйб фпн кбибсйумь иб рсЭрей з ухукехЮ нб еЯнбй

екфьт лейфпхсгЯбт кбй ксэб.

РспейдпрпЯзуз: П кбибсйумьт фпх цпэснпх ме мЯб ухукехЮ екфьоехузт бфмпэ Ю неспэ рЯеузт брбгпсеэефбй гйб льгпхт буцблеЯбт!

РспупчЮ: Мз чсзуймпрпйеЯфе кбхуфйкЬ мЭуб, йучхсЬ кбибсйуфйкЬ Ю бнфйкеЯменб рпх мрпспэн нб гдЬспхн фйт ерйцЬнейет фзт ухукехЮт.

ЕощфесйкЮ рлехсЬ ухукехЮт

• УкпхрЯуфе фзн мрспуфйнЮ рлехсЬ фзт ухукехЮт ме Энб мблбкь рбнЯ кбй дйЬлхмб жеуфпэ неспэ-хгспэ кбибсйумпэ.

• Уфйт мефбллйкЭт рспуьшейт чсзуймпрпйЮуфе фб ухнзийумЭнб мЭуб цспнфЯдбт.

Еущфесйкьт чюспт фпх цпэснпх

КбибсЯжефе фз ухукехЮ мефЬ брь кЬие чсЮуз. Пй лекЭдет кбй пй всщмйЭт мрпспэн нб бцбйсеипэн фюсб рплэ еэкплб кбй ден рськейфбй нб кпллЮупхн.

1. Гйб нб кбибсЯуефе бнЬшфе фп цщт фпх цпэснпх.

2. КбибсЯуфе фп цпэснп мефЬ брь кЬие чсЮуз ме несь кбй хгсь

кбибсйумпэ кбй укпхрЯуфе кблЬ.

3 Пй уклзспЯ лекЭдет бцбйспэнфбй ме ейдйкЬ кбибсйуфйкЬ гйб

цпэснпхт.

1 РспупчЮ: ¼фбн чсзуймпрпйеЯфе урсЭй кбибсйумпэ гйб цпэснпхт

иб рсЭрей прщудЮрпфе нб дюуефе рспупчЮ уфйт пдзгЯет фпх кбфбукехбуфЮ!

Рсьуиефпт еопрлйумьт

Рлэнефе кбй уфегнюуфе ьлб фб ухсьменб мЭсз (учЬсет, лбмбсЯнет шзуЯмбфпт клр.) мефЬ брь кЬие чсЮуз. МпхлйЬуфе рсюфб фб укеэз шзуЯмбфпт гйб нб фб кбибсЯуефе ехкпльфесб.

Page 33

РлехсйкЭт учЬсет

Гйб фпн кбибсйумь фщн рлехсйкюн фпйчщмЬфщн мрпсеЯфе нб бцбйсЭуефе фйт рлехсйкЭт учЬсет уфЮсйозт рпх всЯукпнфбй уфз деойЬ кбй бсйуфесЮ рлехсЬ фпх цпэснпх.

БцбЯсеуз фщн рлехсйкюн учбсюн

ФсбвЮофе рсюфб фз учЬсб брь фп емрсьт мЭспт фпх фпйчюмбфпт (1) кбй мефЬ оексемЬуфе брь фзн рЯущ рлехсЬ (2).

ФпрпиЭфзуз фщн рлехсйкюн учбсюн

3 Узмбнфйкь! Пй уфспггхлемЭнет

Ьксет фщн сЬвдщн пдЮгзузт иб рсЭрей нб деЯчнпхн рспт фб емрсьт!

Гйб фзн фпрпиЭфзуз ксемЬуфе рсюфб фзн рлехсйкЮ учЬсб уфЮсйозт уфзн рЯущ рлехсЬ (1) кбй мефЬ ресЬуфе уфп емрсьт мЭспт кбй рйЭуфе (2).

Page 34

Цщфйумьт цпэснпх

1 РспейдпрпЯзуз: КЯндхнпт злекфспрлзоЯбт! Рсйн фзн

бнфйкбфЬуфбуз фзт лЬмрбт фпх цпэснпх:

– ИЭуфе фп цпэснп екфьт лейфпхсгЯбт! – КбфевЬуфе Ю оевйдюуфе фйт буцЬлейет брь фпн злекфсйкь рЯнбкб.

3 Гйб фзн рспуфбуЯб фзт лЬмрбт кбй фпх гхЬлйнпх кблэммбфпт

уфсюуфе Энб рбнЯ уфп дЬредп фпх цпэснпх.

БнфйкбфбуфЮуфе фз лЬмрб фпх цпэснпх/КбибсЯуфе фп гхЬлйнп кЬлхммб

1. БцбйсЭуфе фп гхЬлйнп кЬлхммб

ресйуфсЭцпнфбт рспт фб бсйуфесЬ кбй кбибсЯуфе фп.

2. ЕЬн чсейбуфеЯ: Цщфйумьт цпэснпх 25 Watt, 230 V, бнфпчЮ уе иесмпксбуЯет Эщт 300

3. ФпрпиефЮуфе рЬлй фп гхЬлйнп кЬлхммб.

°C, бнфйкбфбуфЮуфе.

Page 35

КбиЬсйумб фзт пспцЮт фпх цпэснпх

Гйб фпн ехкпльфесп кбибсйумь фзт пспцЮт фпх цпэснпх мрпсеЯфе нб бнбдйрлюуефе фзн ерЬнщ бнфЯуфбуз иЭсмбнузт.

БнбдЯрлщуз фзт бнфЯуфбузт иЭсмбнузт

1 РспейдпрпЯзуз: Бнбдйрлюуфе

фзн бнфЯуфбуз иЭсмбнузт ьфбн п цпэснпт еЯнбй екфьт лейфпхсгЯбт кбй ден хцЯуфбфбй кбнЭнбт кЯндхнпт егкбхмЬфщн!

1. БцбйсЭуфе фйт рлбънЭт учЬсет.

2. КсбфЮуфе фзн бнфЯуфбуз брь фз

мрспуфйнЮ рлехсЬ кбй фсбвЮофе фзн рспт фб Эощ юуфе нб вгей брь фп Ьнпйгмб фпх еущфесйкпэ фпйчюмбфпт фпх цпэснпх.

3. З бнфЯуфбуз иЭсмбнузт дйрлюней рспт фб кЬфщ.

1 РспупчЮ: Мзн рйЭжефе ме дэнбмз

фзн бнфЯуфбуз иЭсмбнузт рспт фб кЬфщ! З бнфЯуфбуз иЭсмбнузт мрпсеЯ нб урЬуей.

КбибсЯуфе фзн пспцЮ фпх цпэснпх

УфесЭщуз фзт бнфЯуфбузт иЭсмбнузт

1. ЦЭсфе фзн бнфЯуфбуз иЭсмбнузт

рЯущ уфзн пспцЮ фпх цпэснпх.

2. ФсбвЮофе фзн бнфЯуфбуз иЭсмбнузт рспт фб мрспуфЬ хреснйкюнфбт фз дэнбмз фпх елбфзсЯпх кбй цЭсфе фзн ерЬнщ брь фп Ьнпйгмб.

3. Кпхмрюуфе фзн бнфЯуфбуз уфзн хрпдпчЮ.

4. ФпрпиефЮуфе фйт рлбънЭт учЬсет.

1 РспупчЮ: З бнфЯуфбуз

иЭсмбнузт иб рсЭрей нб всЯукефбй, кбй уфйт дэп рлехсЭт, ерЬнщ брь фп Ьнпйгмб фпх еущфесйкпэ фпйчюмбфпт фпх цпэснпх кбй нб Эчей кпхмрюуей ущуфЬ.

Page 36

Рьсфб цпэснпх

Гйб фпн ехкпльфесп кбибсйумь мрпсеЯфе нб бцбйсЭуефе фзн рьсфб фпх цпэснпх.

БцбЯсеуз рьсфбт цпэснпх

1. БнпЯофе фелеЯщт фзн рьсфб фпх

цпэснпх.

2. Дйрлюуфе фп мпчль буцЬлйузт кЯфсйнпх чсюмбфпт фщн дэп ухндЭумщн фзт рьсфбт фелеЯщт рспт фб Эощ.

3. РйЬуфе ме фб дэп чЭсйб фзн рьсфб фпх цпэснпх брь фп рлЬй кбй

клеЯуфе кбфЬ фб 3/4 хреснйкюнфбт фзн бнфЯуфбуз.

4. ФсбвЮофе фзн рьсфб брь фп

цпэснп (РспупчЮ: мегЬлп вЬспт!).

5. ФпрпиефЮуфе фзн рьсфб ерЬнщ уе мЯб мблбкЮ кбй ерЯредз ерйцЬнейб, р.ч. кпхвЭсфб, ме фзн еощфесйкЮ рлехсЬ рспт фб кЬфщ гйб нб мзн фз гсбфупхнЯуефе.

ФпрпиЭфзуз рьсфбт цпэснпх

1. РйЬуфе фзн рьсфб ме фб дэп чЭсйб

брь фзн рлехсЬ фзт чейсплбвЮт.

2. КсбфЮуфе фзн рьсфб хрь гщнЯб 60° ресЯрпх.

3. РесЬуфе фпхт ухндЭумпхт фзт рьсфбт фбхфьчспнб уфйт дэп хрпдпчЭт рпх всЯукпнфбй уфз деойЬ кбй бсйуфесЮ рлехсЬ фпх рЯущ мЭспхт фпх цпэснпх.

4. Узкюуфе рспт фб ерЬнщ фзн рьсфб мЭчсй фп узмеЯп бнфЯуфбузт кбй бнпЯофе фелеЯщт.

5. КлеЯуфе рЬлй фп мпчль буцЬлйузт фщн дэп ухндЭумщн фзт рьсфбт уфзн бсчйкЮ фпх иЭуз.

6. КлеЯуфе фзн рьсфб фпх цпэснпх.

Page 37

Ксэуфбллп рьсфбт цпэснпх

З рьсфб фпх цпэснпх еЯнбй еопрлйумЭнз ме фсЯб, дйбдпчйкЬ фпрпиефзмЭнб, ксэуфбллб. Фб еущфесйкЬ фжЬмйб мрпспэн нб бцбйсеипэн гйб нб кбибсйуфпэн.

1 РспейдпрпЯзуз: БкплпхиЮуфе фб рбсбкЬфщ вЮмбфб мьнпн бцпэ

Эчефе брпухндЭуей фзн рьсфб фпх цпэснпх! ЕЬн з рьсфб еЯнбй бнбсфзмЭнз ендЭчефбй, кбфЬ фзн бцбЯсеуз фпн ксхуфЬллщн, нб дйрлюуей рспт фб ерЬнщ кбй нб убт фсбхмбфЯуей.

1 РспупчЮ: З вЯбйз мефбчеЯсйуз, ейдйкЬ уфйт Ьксет фпх мрспуфйнпэ

фжбмйпэ мрпсеЯ нб Эчей щт брпфЭлеумб фз исбэуз фпх ксхуфЬллпх.

БцбЯсеуз ерЬнщ ксхуфЬллпх рьсфбт

1. БцбйсЭуфе фзн рьсфб фпх

цпэснпх кбй фпрпиефЮуфе фз уе мЯб мблбкЮ ерЯредз ерйцЬнейб ме фз чейсплбвЮ рспт фб кЬфщ.

2. РйЬуфе фп ерЬнщ ксэуфбллп брь фзн кЬфщ рлехсЬ кбй урсюофе фп рспт фз чейсплбвЮ фзт рьсфбт хреснйкюнфбт фз дэнбмз фпх елбфзсЯпх юуфе нб брелехиесщиеЯ фп кЬфщ мЭспт.

3. Бнбузкюуфе елбцсЬ фп ксэуфбллп брь фзн кЬфщ рлехсЬ кбй фсбвЮофе фп рспт фб Эощ.

БцбЯсеуз меубЯпх ксхуфЬллпх

1. РйЬуфе фп меубЯп ксэуфбллп брь

фзн кЬфщ рлехсЬ кбй урсюофе фп рспт фз чейсплбвЮ фзт рьсфбт юуфе нб брелехиесщиеЯ фп кЬфщ мЭспт.

2. Бнбузкюуфе елбцсЬ фп ксэуфбллп брь фзн кЬфщ рлехсЬ кбй фсбвЮофе фп рспт фб Эощ.

КбибсЯуфе фб ксэуфбллб фзт рьсфбт

Page 38

ФпрпиЭфзуз меубЯпх ксхуфЬллпх

1. ЕйуЬгефе фп ерЬнщ ксэуфбллп

лпоЬ кбй брь ерЬнщ мЭуб уфп рспцЯл фзт рьсфбт, брь фзн рлехсЬ фзт чейсплбвЮт.

2. Урсюофе рспт фб кЬфщ фп меубЯп ксэуфбллп мЭчсй фп узмеЯп фесмбфйумпэ кЬфщ брь фп уфЮсйгмб фзт рьсфбт.

ФпрпиЭфзуз ерЬнщ ксхуфЬллпх рьсфбт

1. ЕйуЬгефе фп ерЬнщ ксэуфбллп

лпоЬ кбй брь ерЬнщ мЭуб уфп рспцЯл фзт рьсфбт, брь фзн рлехсЬ фзт чейсплбвЮт.

2. КбфевЬуфе фп ксэуфбллп. ФпрпиефЮуфе фп ксэуфбллп емрсьт брь фп рспцЯл уфесЭщузт, уфзн рлехсЬ фзт чейсплбвЮт кбй хреснйкюнфбт фз дэнбмз фпх елбфзсЯпх кбй урсюофе фп кЬфщ брь фп рспцЯл уфесЭщузт. Фп ксэуфбллп иб рсЭрей нб рбфЬ кблЬ уфз иЭуз фпх!

БнбсфЮуфе рЬлй фзн рьсфб фпх цпэснпх

Page 39

Фй кЬнефе, ьфбн …

Рсьвлзмб РйибнЮ бйфЯб Бнфймефюрйуз

Пй ерйцЬнейет мбгейсЭмбфпт де лейфпхсгпэн

П цпэснпт де иесмбЯнефбй

П цщфйумьт фпх цпэснпх де лейфпхсгеЯ

ЕЬн ден мрпсеЯфе нб бнфймефщрЯуефе фп рсьвлзмб ме фб

РспуЭофе фйт пдзгЯет чсЮузт фщн енфпйчйжьменщн еуфйюн мбгейсЭмбфпт

П цпэснпт ден Эчей феиеЯ уе лейфпхсгЯб

Ден Эчпхн рсбгмбфпрпйзиеЯ пй брбсбЯфзфет схимЯуейт

¸чей рЭуей з буцЬлейб фзт злекфсйкЮт егкбфЬуфбузт фпх урйфйпэ (рЯнбкбт буцблейюн)

¸чей кбеЯ з лЬмрб фпх цпэснпх

ИЭуфе уе лейфпхсгЯб фп цпэснп

ЕлЭгофе фйт схимЯуейт

ЕлЭгофе фзн буцЬлейб. ЕЬн пй буцЬлейет ухнечЯжпхн нб рЭцфпхн, кблЭуфе Энбн еоейдйкехмЭнп злекфспльгп.

БнфйкбфбуфЮуфе фз лЬмрб фпх цпэснпх

рспбнбцесьменб мЭфсб бнфймефюрйузт брехихниеЯфе уфп ФмЮмб ХрпуфЮсйозт Ю уфпн еопхуйпдпфзмЭнп емрпсйкь бнфйрсьущрп фзт ресйпчЮт убт.

1 РспейдпрпЯзуз! Пй есгбуЯет ерйукехЮт фзт ухукехЮт ерйфсЭрефбй

нб рсбгмбфпрпйзипэн мьнпн брь еоейдйкехмЭнп рспущрйкь. Брь фйт мз рспвлерьменет кбй еуцблмЭнет есгбуЯет ерйукехЮт мрпспэн нб дзмйпхсгзипэн упвбспЯ кЯндхнпй гйб фп чсЮуфз.

3 Уфзн ресЯрфщуз еуцблмЭнщн чейсйумюн з ерЯукешз фпх фечнйкпэ

чсеюнефбй кбнпнйкЬ бкьмз кбй ьфбн ден Эчей лЮоей з ресЯпдпт еггэзузт.

3 Yрьдейоз гйб фйт ухукехЭт ме мефбллйкЮ рсьупшз

Льгщ фзт ксэбт рсьупшзт фзт ухукехЮт убт ендЭчефбй ме фп Ьнпйгмб фзт рьсфбт нб ухгкенфсщипэн хдсбфмпЯ уфп еущфесйкь фжЬмй фзт рьсфбт кбфЬ фз дйЬскейб Ю бмЭущт мефЬ фп шЮуймп.

Page 40

404142

Page 41

Page 42

УЭсвйт

Уфп кецЬлбйп “Фй кЬнщ, ьфбн …” бнбцЭспнфбй псйумЭнет влЬвет, фйт прпЯет мрпсеЯфе нб фйт ерйдйпсиюуефе пй Ядйпй. Уе ресЯрфщуз влЬвзт шЬофе уфзн бсчЮ екеЯ.

Рськейфбй гйб мйб фечнйкЮ влЬвз;

Фьфе брпфбиеЯфе рбсбкблю уфп дйкь мбт уЭсвйт релбфюн Ю у' Энб брь фб ухмвевлзмЭнб мбжЯ мбт уЭсвйт (дйехиэнуейт кбй бсйимпэт фзлецюнпх иб всеЯфе уфпн кбфЬлпгп “КЭнфсб ЕохрзсЭфзузт Р елбфюн”).

Уе кЬие ресЯрфщуз рспефпймЬуфе кблЬ фз ухнпмйлЯб. Дйехкплэнефе Эфуй фз дйЬгнщуз кбй фзн брьцбуз, бн еЯнбй брбсбЯфзфз мйб ерЯукешз фпх уЭсвйт:

Узмейюуфе ерЯузт, бн еЯнбй дхнбфьн ме бксЯвейб:

• Рют емцбнЯуфзке з влЬвз;

• КЬфщ брь рпйет кбфбуфЬуейт/ухниЮкет рбспхуйЬуфзке з влЬвз;

Узмейюуфе гйб фз ухнпмйлЯб прщудЮрпфе фпхт бкьлпхипхт кщдйкпэт бсйимпэт фзт ухукехЮт убт рпх всЯукпнфбй уфзн рйнбкЯдб фэрпх:

• Бсйимьт PNC (9 шзцЯб),

• Бсйимьт S-No (8 шзцЯб).

ЕмеЯт ухнйуфпэме, нб кбфбчщсЮуефе едю фпхт кщдйкпэт бсйимпэт, гйб нб фпхт Эчефе рЬнфпфе рсьчейспхт:

PNC . . . . . . . . . . .

S-No . . . . . . . . . . .

Page 43

Рьфе ерйвбсэнеуфе ме Эопдб бкьмб кбй кбфЬ фз дйЬскейб фпх чсьнпх еггэзузт;

• ьфбн иб мрпспэубфе пй Ядйпй, ме фз впЮиейб фпх рЯнбкб влбвюн

(влЭре кецЬлбйп “Фй кЬнщ, ьфбн …”) нб еЯчбфе ерйдйпсиюуей фз влЬвз,

• ьфбн еЯнбй брбсбЯфзфет ресйууьфесет дйбдспмЭт фпх фечнйкпэ фпх

уЭсвйт, ерейдЮ рсйн брь фзн ерЯукешЮ фпх денеЯче рЬсей ьлет фйт узмбнфйкЭт рлзспцпсЯет кбй гй' бхфь р.ч. рсЭрей нб ерйуфсЭшей гйб нб рЬсей бнфбллбкфйкЬ. БхфЭт фйт рпллбрлЭт дйбдспмЭт мрпсеЯфе нб фйт брпцэгефе, бн рспефпймЬуефе кблЬ фзн фзлецщнйкЮ убт ерйкпйнщнЯб ме фпн фсьрп рпх ресйгсЬшбме рбсбрЬнщ.

Page 44

From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice.

П ьмйлпт Electrolux еЯнбй п мегблэфеспт рбсбгщгьт злекфсйкюн ухукехюн кпхжЯнбт, кбибсйумпэ кбй кЮрпх уфпн кьумп. Ресйууьфесб брь 55 екбфпммэсйб рспъьнфб фпх пмЯлпх Electrolux (ьрщт шхгеЯб, кпхжЯнет, рлхнфЮсйб, злекфсйкЭт укпэрет, блхупрсЯпнб кбй чпсфпкпрфйкЭт мзчбнЭт) боЯбт ресЯрпх 14 дЯт дплбсЯщн рщлпэнфбй кЬие чсьнп уе ресйууьфесет брь 150 чюсет бнЬ фпн кьумп.

AEG Hausgeräte GmbH Postfach 1036 D-90327 Nürnberg

http://www.aeg.hausgeraete.de

822 923 542-A-040204-01

Yрькейфбй уе бллбгЭт чщсЯт рспейдпрпЯзуз

AEG COMPETENCE E3001-4 User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual