Aeg CIB6679APW User Manual

USER
MANUAL

CIB6679APW

FR Notice d'utilisation

Cuisinière

www.aeg.com2

TABLE DES MATIÈRES

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ......................................................................... 3

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ............................................................................... 6

3. INSTALLATION.....................................................................................................9

4. DESCRIPTION DE L'APPAREIL........................................................................ 11

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION................................................................12

6. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE......................................13

7. TABLE DE CUISSON - CONSEILS....................................................................19

8. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE.....................................21

9. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE ..............................................................21

10. FOUR - FONCTIONS DE L'HORLOGE............................................................28

11. FOUR - CONSEILS...........................................................................................30

12. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE............................................................46

13. DÉPANNAGE....................................................................................................50

14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE........................................................................ 54

POUR DES RÉSULTATS PARFAITS

Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour vous offrir des
performances irréprochables pendant longtemps, avec des technologies
innovantes qui simplifient la vie : autant de caractéristiques que vous ne
trouverez peut-être pas sur des appareils ordinaires. Veuillez prendre quelques
instants pour lire cette notice afin d'utiliser au mieux votre appareil.

Visitez notre site Web pour :

Obtenir des conseils d'utilisation, des brochures, un dépanneur, des
informations sur le service et les réparations :

www.aeg.com/support

Enregistrer votre produit pour un meilleur service :

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Acheter des accessoires, des consommables et des pièces de rechange
d'origine pour votre appareil :

www.aeg.com/shop

SERVICE ET ASSISTANCE À LA CLIENTÈLE

Utilisez toujours des pièces de rechange d'origine.
Avant de contacter notre centre de service agréé, assurez-vous de disposer des
informations suivantes : Modèle, PNC, Numéro de série.
Les informations se trouvent sur la plaque signalétique.

Avertissement/Mise en garde-Information de sécurité
Informations générales et conseils
Informations environnementales

Sous réserve de modifications.

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez
soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne
pourra être tenu pour responsable des blessures et
dégâts résultant d'une mauvaise installation ou
utilisation. Conservez toujours les instructions dans un
lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

AVERTISSEMENT!

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité
permanente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés

d'au moins 8 ans et par des personnes ayant des
capacités physiques, sensorielles ou mentales
réduites ou dénuées d’expérience ou de
connaissance, s'ils sont correctement surveillés ou si
des instructions relatives à l'utilisation de l'appareil en
toute sécurité leur ont été données et s’ils
comprennent les risques encourus. Les enfants de
moins de 8 ans et les personnes ayant un handicap
très important et complexe doivent être tenus à l'écart
de l’appareil, à moins d'être surveillés en permanence.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants

et jetez-les convenablement.

• AVERTISSEMENT : Tenez les enfants et les animaux

éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de
fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties
accessibles deviennent chaudes en cours d'utilisation.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité

enfants, nous vous recommandons de l'activer.

• Le nettoyage et l'entretien ne doivent pas être

effectués par des enfants sans surveillance.

FRANÇAIS 3

www.aeg.com4

1.2 Sécurité générale

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé

uniquement par un professionnel qualifié .

• Cet appareil est conçu pour être utilisé à une altitude

inférieure à 2 000 mètres.

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé sur les

navires, bateaux ou vaisseaux.

• N'installez pas l'appareil derrière une porte décorative

pour éviter tout risque de surchauffe.

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur

externe ou un système de commande à distance.

• AVERTISSEMENT : Il peut être dangereux de laisser

chauffer de la graisse ou de l'huile sans surveillance

sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer

un incendie.

• N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu avec de l'eau.

Éteignez l'appareil puis couvrez les flammes, par

exemple avec un couvercle ou une couverture

ignifuge.

• ATTENTION : Toute cuisson doit être surveillée. Une

cuisson courte doit être surveillée en permanence.

• AVERTISSEMENT : Risque d'incendie ! N'entreposez

rien sur les surfaces de cuisson.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer

l'appareil.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs

pointus en métal pour nettoyer la porte vitrée ou le

verre des couvercles à charnière de la table de

cuisson car ils peuvent rayer la surface, ce qui peut

briser le verre.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,

fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de

cuisson car ils pourraient chauffer.

• Si la surface vitrocéramique / en verre est fissurée,

éteignez l'appareil et débranchez-le. Si l'appareil est

branché à l'alimentation secteur directement en

FRANÇAIS 5

utilisant une boîte de jonction, retirez le fusible pour
déconnecter l'appareil de l'alimentation secteur. Dans
tous les cas, contactez le service après-vente agréé.

• Après utilisation, éteignez toujours la zone de cuisson

à l'aide de la manette de commande correspondante
et ne vous fiez pas à la détection des récipients.

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties

accessibles deviennent chauds pendant son
fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments
chauffants.

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou

enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

• Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage

par pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.

• Avant toute opération de maintenance, déconnectez

l'alimentation électrique.

• AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est

éteint et débranché avant de remplacer l'éclairage afin
d'éviter tout risque de choc électrique.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, un service de maintenance
agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout
danger lié à l'électricité.

• Utilisez uniquement la sonde à viande recommandée

pour cet appareil.

• Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de

rangement. Il peut devenir chaud.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur

l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter
des parois extérieures. Réinstallez les supports de
grille en répétant cette procédure dans l'ordre inverse.

• AVERTISSEMENT : Utilisez uniquement les

dispositifs de protection pour table de cuisson conçus
ou indiqués comme adaptés par le fabricant de
l'appareil de cuisson dans les instructions d'utilisation,
ou les dispositifs de protection pour table de cuisson
intégrés à l'appareil. L'utilisation de dispositifs de
protection non adaptés peut entraîner des accidents.

www.aeg.com6

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé
uniquement par un
professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un
appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les
instructions d'installation fournies
avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous
déplacez l'appareil car il est lourd.
Utilisez toujours des gants de sécurité
et des chaussures fermées.

• Ne tirez jamais l'appareil par la
poignée.

• Les dimensions du meuble de cuisine
et de la niche d'encastrement doivent
être appropriées.

• Respectez l'espacement minimal
requis par rapport aux autres
appareils et éléments.

• Installez l'appareil dans un lieu sûr et
adapté répondant aux exigences
d'installation.

• Certaines pièces de l'appareil sont
électrifiées. Placez l'appareil de façon
à éviter que l'on puisse toucher les
pièces dangereuses.

• Les côtés de l'appareil doivent rester
à côté d'appareils ou d'éléments
ayant la même hauteur.

• N'installez pas l'appareil près d'une
porte ou sous une fenêtre. Les
récipients chauds risqueraient de
tomber de l'appareil lors de l'ouverture
de celles-ci.

• Veillez toujours à installer des
stabilisateurs afin d'éviter que
l'appareil ne bascule. Reportez-vous
au chapitre « Installation ».

2.2 Branchement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou
d'électrocution.

• L’appareil doit être relié à la terre.

• Assurez-vous que les paramètres
figurant sur la plaque signalétique
correspondent aux données
électriques nominale de l’alimentation
secteur.

• Utilisez toujours une prise de courant
de sécurité correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprise
et de rallonges.

• Ne laissez pas les câbles
d'alimentation entrer en contact ou
s'approcher de la porte de l'appareil
ou de la niche d'encastrement sous
l'appareil, particulièrement lorsqu'il est
en marche ou que la porte est
chaude.

• La protection contre les chocs des
parties sous tension et isolées doit
être fixée de telle manière qu'elle ne
puisse pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche secteur dans la
prise secteur qu'à la fin de
l'installation. Assurez-vous que la
prise secteur est accessible après
l'installation.

• Si la prise secteur est détachée, ne
branchez pas la fiche secteur.

• Ne tirez pas sur le câble secteur pour
débrancher l'appareil. Tirez toujours
sur la fiche de la prise secteur.

• N'utilisez que des systèmes
d'isolation appropriés : des coupe­circuits, des fusibles (les fusibles à
visser doivent être retirés du support),
un disjoncteur différentiel et des
contacteurs.

• L'installation électrique doit comporter
un dispositif d'isolation qui vous
permet de déconnecter l'appareil du
secteur à tous les pôles. Le dispositif
d'isolement doit avoir une largeur
d'ouverture de contact de 3 mm
minimum.

• Fermez bien la porte de l'appareil
avant de brancher la fiche à la prise
secteur.

• L'ensemble des branchements
électriques doit être effectué par un
technicien qualifié .

FRANÇAIS 7

2.3 Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures et de
brûlures.
Risque d'électrocution.

• Cet appareil est exclusivement
destiné à une utilisation domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques
de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de
ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans
surveillance pendant son
fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque
utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de
la porte de l'appareil lorsque celui-ci
est en fonctionnement. De l'air brûlant
peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées ou lorsqu'il est en
contact avec de l'eau.

• N'utilisez jamais l'appareil comme
plan de travail ou comme plan de
stockage.

• Les porteurs de pacemakers doivent
rester à une distance minimale de
30 cm des zones de cuisson à
induction lorsque l'appareil est en
cours de fonctionnement.

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie et
d'explosion.

• Les graisses et l'huile chaudes
peuvent dégager des vapeurs
inflammables. Tenez les flammes ou
les objets chauds éloignés des
graisses et de l'huile lorsque vous
vous en servez pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très
chaude peuvent provoquer une
combustion spontanée.

• L'huile qui a servi contient des restes
d'aliments pouvant provoquer un
incendie à température plus faible que
l'huile n'ayant jamais servi.

• Ne placez pas de produits
inflammables ou d'éléments imbibés
de produits inflammables à l'intérieur
ou à proximité de l'appareil, ni sur
celui-ci.

• Ne laissez pas des étincelles ou des
flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la
porte.

• Ouvrez prudemment la porte de
l'appareil. Si vous utilisez des
ingrédients contenant de l'alcool, un
mélange d'alcool et d'air facilement
inflammable peut éventuellement se
former.

AVERTISSEMENT!

Risque d'endommagement
de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au

four ni aucun autre objet
directement sur le fond de
l'appareil.

– ne posez pas de papier

aluminium sur l'appareil ou
directement dans le fond de
l'appareil.

– ne versez jamais d'eau

directement dans l'appareil
lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne

laissez jamais d'aliments ou de
plats humides à l'intérieur de
l'appareil.

– faites attention lorsque vous

retirez ou remettez en place les
accessoires.

• La décoloration de l'émail ou de l'acier
inoxydable est sans effet sur les
performances de l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des
gâteaux moelleux. Les jus de fruits
causent des taches qui peuvent être
permanentes.

• Ne laissez pas de récipients chauds
sur le bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des
récipients s'évaporer entièrement.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber
d'objets ou de récipients sur l'appareil.
Sa surface risque d'être
endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones
de cuisson avec des récipients de
cuisson vides ou sans aucun récipient
de cuisson.

• Les récipients en fonte, en aluminium
ou dont le fond est endommagé
peuvent rayer la surface. Soulevez

www.aeg.com8

toujours ces objets lorsque vous
devez les déplacer sur la surface de
cuisson.

• Cet appareil est exclusivement
destiné à un usage culinaire. Ne
l'utilisez pas pour des usages autres
que celui pour lequel il a été conçu, à
des fins de chauffage par exemple.

2.4 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure,
d'incendie ou de dommages
matériels sur l'appareil.

• Avant d'effectuer toute opération
d'entretien, mettez l'appareil hors
tension.
Débranchez la fiche d'alimentation de
la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les
panneaux de verre risquent de se
briser.

• Remplacez immédiatement les vitres
de la porte si elles sont
endommagées. Contactez votre
service après-vente agréé.

• Soyez prudent lorsque vous retirez la
porte de l'appareil. La porte est
lourde !

• Des graisses ou de la nourriture
restant dans l'appareil peuvent
provoquer un incendie.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin
de maintenir le revêtement en bon
état.

• Veillez à sécher la cavité et la porte
de l'appareil avec un chiffon après
chaque utilisation. La vapeur produite
durant son fonctionnement se
condense sur les parois de la cavité
et peuvent entraîner une corrosion.
Pour diminuer la condensation, faites
fonctionner l'appareil pendant
10 minutes avant d'enfourner vos
aliments.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon
doux humide. Utilisez uniquement des
produits de lavage neutres. N'utilisez
pas de produits abrasifs, de tampons
à récurer, de solvants ni d'objets
métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four,
suivez les consignes de sécurité
figurant sur l'emballage.

• Ne nettoyez pas l'émail catalytique (le
cas échéant) avec un détergent.

2.5 Nettoyage par pyrolyse

Risque de blessures,
d'incendie, d'émissions
chimiques (fumées) en
mode pyrolyse.

• Avant d'utiliser la fonction de
nettoyage par pyrolyse ou la fonction
Première utilisation, retirez de la
cavité du four :

– Tout résidu excessif de nourriture,

tout dépôt ou toute éclaboussure
de graisse ou d'huile.

– Tout objet amovible (y compris les

grilles, les rails latéraux, etc.,
fournis avec le produit), en
particulier tout récipient
antiadhésif, plateau, plaque,
ustensile, etc.

• Lisez attentivement toutes les
instructions relatives au nettoyage par
pyrolyse.

• Tenez les enfants éloignés de
l'appareil lors du nettoyage par
pyrolyse.
L'appareil devient très chaud et de
l'air chaud s'échappe des fentes
d'aération avant.

• Le nettoyage par pyrolyse est un
processus à haute température qui
peut dégager de la fumée provenant
des résidus alimentaires et des
matériaux constituant le four. Par
conséquent, nous recommandons à
nos clients de suivre les conseils ci­dessous :

– Assurez-vous que la ventilation

de l'appareil est adéquate
pendant et après chaque phase
de nettoyage par pyrolyse.

– Assurez-vous que la ventilation

de l'appareil est adéquate
pendant et après la première
utilisation à température
maximale.

• Certains oiseaux et reptiles sont
extrêmement sensibles (plus que les
êtes humains) aux fumées pouvant se
dégager lors du processus de
nettoyage des fours à pyrolyse.

– Ne laissez aucun animal, en

particulier aucun oiseau, à

FRANÇAIS 9

proximité de l'appareil pendant et
après un nettoyage par pyrolyse
et la première utilisation à
température de fonctionnement
maximale et veillez à ce que la
pièce soit bien ventilée.

• Les animaux de petite taille peuvent
également être très sensibles aux
changements de température
survenant à proximité d'un four à
pyrolyse lorsque le processus de
nettoyage est en cours.

• Les surfaces antiadhésives des
ustensiles de cuisine (poêles,
casseroles, plaques de cuisson, etc.)
peuvent être endommagées par la
très haute température nécessaire au
nettoyage par pyrolyse et peuvent
également dégager, dans une
moindre mesure, des fumées nocives.

• Les fumées dégagées par les fours à
pyrolyse / les résidus de cuisson sont
décrites comme étant non novices
pour les êtres humains, y compris
pour les enfants en bas âge et les
personnes à la santé fragile.

2.6 Éclairage intérieur

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution !

• Concernant la/les lampe(s) à
l’intérieur de ce produit et les lampes
de rechange vendues séparément :
Ces lampes sont conçues pour

résister à des conditions physiques
extrêmes dans les appareils
électroménagers, telles que la
température, les vibrations, l’humidité,
ou sont conçues pour signaler des
informations sur le statut opérationnel
de l’appareil. Elles ne sont pas
destinées à être utilisées dans
d'autres applications et ne
conviennent pas à l’éclairage des
pièces d’un logement.

• Utilisez uniquement des ampoules
ayant les mêmes spécifications.

2.7 Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un
service après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces
d'origine.

2.8 Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou
d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de
l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras
de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage du
hublot pour empêcher les enfants et
les animaux de s'enfermer dans
l'appareil.

3. INSTALLATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

3.1 Données techniques

Les dimensions

Hauteur 847 - 867 mm

Largeur 596 mm

Profondeur 600 mm

3.2 Emplacement de

l'appareil

Vous pouvez installer votre appareil avec
des placards d'un côté, des deux côtés
ou dans un coin.

A

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Distances minimales

Dimensions mm

A 685

3.3 Mise de niveau de l'appareil

Utilisez les petits pieds situés sous
l'appareil pour mettre la surface
supérieure de l'appareil de niveau avec
les autres surfaces environnantes.

3.4 Protection anti-bascule

ATTENTION!

Installez la protection anti­bascule pour empêcher que
l'appareil ne tombe en raison
de charges inadaptées. La
protection anti-bascule ne
fonctionne que si l'appareil
est installé dans un lieu
adapté.
Votre appareil dispose des
symboles illustrés sur les
images (si disponibles) afin
de vous rappeler d'installer
la protection anti-bascule.

ATTENTION!

Assurez-vous d'installer la
protection anti-bascule à la
bonne hauteur.

Vérifiez que la surface derrière l'appareil
est lisse.

1. Réglez la hauteur et l'emplacement
de l'appareil avant de commencer à
fixer la protection anti-bascule.

2. Installez la protection anti-bascule
176 mm en dessous de la surface
supérieure de l'appareil et à 24 mm
du côté gauche de l'appareil, dans
l'orifice circulaire situé sur le support.
Reportez-vous à l'illustration. Vissez­la dans un matériau solide ou utilisez
un renfort adapté (mur).

3. L'orifice se trouve sur le côté gauche,
à l'arrière de l'appareil. Reportez­vous à l'illustration. Installez l'appareil
au centre de l'espace entre les deux
placards (1). Si l'espace entre les
placards est supérieur à la largeur de
l'appareil, vous devez ajuster la
mesure latérale si vous souhaitez
centrer l'appareil.

1

24 mm

176 mm

Cet appareil est fourni avec un câble

5
4
3
2
1

5

4

8

10

1 3

2

6

7

9

d'alimentation et sans fiche électrique.

3.5 Installation électrique

AVERTISSEMENT!

Le fabricant ne pourra être
tenu pour responsable si
vous ne respectez pas les
précautions de sécurité du
chapitre « Consignes de
sécurité ».

4. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

FRANÇAIS 11

AVERTISSEMENT!

Le câble d'alimentation ne
doit pas entrer en contact
avec la partie de l'appareil
hachurée sur l'illustration.

4.1 Présentation générale

Manette de sélection des modes de

1

cuisson
Affichage

2

Thermostat

3

Prise pour la sonde à viande

4

Élément chauffant

5

Éclairage

6

Support de grille, amovible

7

Ventilateur

8

Bac de la cavité

9

Position des grilles

10

1 1

1

2

1

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4.2 Vue d'ensemble de la table de cuisson

1. Zone de cuisson à induction

2. Bandeau de commande

4.3 Accessoires

• Grille métallique

Pour les plats à rôti, à gratin et les
moules à gâteau/pâtisserie.

• Plateau de cuisson

Pour les gâteaux et les biscuits.

• Plat à rôtir/gril

Pour cuire et griller ou à utiliser
comme plat pour recueillir la graisse.

• AirFry

Pour faire frire des aliments avec
moins d’huile ou sans papier sulfurisé.

• Sonde de cuisson

Pour mesurer le degré de cuisson des
aliments.

• Rails télescopiques

Grâce aux rails télescopiques, les
grilles du four peuvent être insérées
et retirées plus facilement.

• Tiroir de rangement

Le tiroir de rangement se trouve sous
le four.
Poussez sur le tiroir pour l'ouvrir. Le
tiroir sort alors de son logement.

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

5.1 Premier nettoyage

Retirez les supports de grille amovibles
et tous les accessoires du four.

La porte est dotée d'un
système de fermeture lente.
N'essayez pas de forcer sur
la porte pour la fermer.

Reportez-vous au chapitre « Entretien et
nettoyage ».

Nettoyez le four et les accessoires avant
de les utiliser pour la première fois.

Remettez les accessoires et les supports
de grille en place.

5.2 Utilisation des touches

sensitives

Pour activer la fonction, maintenez le
symbole sélectionné à l'écran enfoncé
pendant au moins 1 seconde.

5.3 Réglage de l'heure

Lorsque vous branchez l'appareil pour la
première fois à l'alimentation électrique,

attendez que et « 12:00 » s'affichent.
"« 12 » clignote.

1. Appuyez sur
heures.

2. Appuyez sur pour confirmer et
régler les minutes.

L'affichage indique et l'heure
réglée. "« 00 » clignote.

3. Appuyez sur ou pour régler les
minutes.

ou pour régler les

1 2 43

6

75

9 811

10

FRANÇAIS 13

4. Appuyez sur pour confirmer, ou
l'heure réglée sera enregistrée
automatiquement au bout de
5 secondes.

L'affichage indique la nouvelle heure.

5.4 Modification de l'heure

Vous ne pouvez régler l'heure que si le
four est éteint.

Appuyez plusieurs fois sur
que l’indicateur de l’heure clignote.

Pour régler l'heure, reportez-vous au
chapitre « Réglage de l'heure ».

jusqu’à ce

5.5 Manettes rétractables

Pour utiliser l'appareil, appuyez sur la
manette. La manette sort alors de son
logement.

1. Sélectionnez la fonction .Réglez la
température maximale.

2. Laissez le four en fonctionnement
pendant 1 heure.

3. Réglez la fonction . Réglez la
température maximale.

4. Laissez le four en fonctionnement
pendant 15 minutes.

5. Réglez la fonction
température maximale.

6. Laissez le four en fonctionnement
pendant 15 minutes.

7. Éteignez le four puis laissez-le
refroidir.

Les accessoires peuvent chauffer plus
que d'habitude. Une odeur et de la
fumée peuvent s'échapper du four.
Assurez-vous que la ventilation dans la
pièce est suffisante.

. Réglez la

5.6 Préchauffage

Préchauffez le four à vide avant de
l'utiliser pour la première fois.

6. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

6.1 Bandeau de commande de la table de cuisson

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil. Les affichages, les
voyants et les signaux sonores indiquent les fonctions activées.

www.aeg.com14

Tou‐
che
sensiti‐
ve

1

2

3

4

- Indicateur du niveau de

5

- Voyants du minuteur des

6

- Affichage du minuteur Pour indiquer la durée, en minutes.

7

8

9

10

- Bandeau de sélection Pour sélectionner un niveau de cuisson.

11

Fonction Commentaire

MARCHE/ARRÊT Pour allumer et éteindre la table de cuisson.

Verrouillage / Dispositif de
sécurité enfants

STOP+GO Pour activer et désactiver la fonction.

Bridge Pour activer et désactiver la fonction.

cuisson

zones de cuisson

- Pour choisir la zone de cuisson.

- Pour augmenter ou diminuer la durée.

/

PowerBoost Pour activer et désactiver la fonction.

Pour verrouiller ou déverrouiller le bandeau
de commande.

Pour indiquer le niveau de cuisson.

Pour indiquer la zone à laquelle se réfère la
durée sélectionnée.

6.2 Affichage du niveau de cuisson

Afficheur Description

La zone de cuisson est désactivée.

-

+ chiffre

/ /

La zone de cuisson est activée.

STOP+GO est activé.

Démarrage automatique de la cuisson est activé.

PowerBoost est activé.

Une anomalie de fonctionnement s'est produite.

OptiHeat Control (voyant de chaleur résiduelle 3 niveaux): continuer
la cuisson / maintien au chaud / chaleur résiduelle.

Verrouillage / Dispositif de sécurité enfants est activée.

Afficheur Description

Le récipient est inapproprié ou trop petit, ou bien il n'y a pas de réci‐
pient sur la zone de cuisson.

Arrêt automatique est activé.

FRANÇAIS 15

6.3 OptiHeat Control (voyant de chaleur résiduelle 3 niveaux)

AVERTISSEMENT!

/ / Il y a risque de
brûlures par la chaleur
résiduelle.

Les voyants indiquent le niveau de
chaleur résiduelle des zones de cuisson
que vous utilisez actuellement. Les
voyants des zones voisines peuvent
également s'allumer, même si vous ne
les utilisez pas.

Les zones de cuisson à induction
génèrent la chaleur nécessaire
directement sur le fond des récipients de
cuisson. La vitrocéramique est chauffée
par la chaleur des récipients.

6.4 Activation et désactivation

Appuyez sur pendant 1 seconde pour
activer ou désactiver la table de cuisson.

6.5 Arrêt automatique

Cette fonction arrête la table de
cuisson automatiquement si :

• toutes les zones de cuisson sont
désactivées,

• vous ne réglez pas le niveau de
cuisson après avoir allumé la table de
cuisson,

• vous avez renversé quelque chose ou
placé un objet sur le bandeau de
commande pendant plus de
10 secondes (une casserole, un
torchon, etc.). Un signal sonore
retentit et la table de cuisson s'éteint.
Enlevez l’objet ou nettoyez le
bandeau de commande.

• la table de cuisson surchauffe (par ex.
lorsqu'un récipient chauffe à vide).

Laissez la zone de cuisson refroidir
avant d'utiliser à nouveau la table de
cuisson.

• vous avez utilisé un récipient
inadapté. Le symbole s'allume et

la zone de cuisson se désactive
automatiquement au bout de
2 minutes.

• vous ne désactivez pas la zone de
cuisson ou ne modifiez pas le niveau
de cuisson. Au bout de quelques

instants, s'allume et la table de
cuisson s'éteint.

La relation entre le niveau de cuisson
et la durée après laquelle la table de
cuisson s'éteint :

Niveau de cuisson La table de cuisson

s'éteint au bout de

, 1 - 3

4 - 7 5 heures

8 - 9 4 heures

10 - 14 1,5 heure

6 heures

6.6 Niveau de cuisson

Pour régler ou modifier le niveau de
cuisson :

Appuyez sur le niveau de cuisson
souhaité sur le bandeau de sélection, ou
déplacez votre doigt sur le bandeau de
sélection jusqu'à atteindre le niveau de
cuisson souhaité.

www.aeg.com16

6.7 Utilisation des zones de cuisson

Posez le récipient sur la croix / le carré
se trouvant sur la surface de cuisson.
Recouvrez complètement la croix / le
carré. Les zones de cuisson à induction
s'adaptent automatiquement au diamètre
du fond du récipient utilisé. Les
récipients de grande taille peuvent
reposer sur deux zones de cuisson en
même temps.

6.8 Bridge

La fonction s'active lorsque
le récipient recouvre le
centre des deux zones.

Cette fonction couple deux zones de
cuisson de telle façon qu'elles
fonctionnent comme une seule.

Réglez d'abord le niveau de cuisson de
l'une des zones de cuisson.

Pour activer la fonction pour les
zones de cuisson de gauche/droite :

appuyez sur / . Pour régler ou
modifier le niveau de cuisson, appuyez
sur les touches sensitives de gauche /
droite.

Pour désactiver la fonction : appuyez
sur / . Les zones de cuisson

fonctionnent de nouveau de manière
indépendante.

Lorsque vous n'utilisez qu'une seule
zone de cuisson, nous vous
recommandons d'utiliser celle située à
l'arrière. De même, lorsque vous utilisez
un récipient de grande taille, nous vous
recommandons de le placer vers la zone
de cuisson arrière.

6.9 Démarrage automatique de la cuisson

Activez cette fonction pour obtenir le
niveau de cuisson souhaité plus
rapidement. Lorsqu'elle est activée, la
zone commence par chauffer au niveau
de cuisson le plus élevé, puis revient au
niveau de cuisson souhaité.

Pour activer la fonction, la
zone de cuisson doit être
froide.

Pour activer la fonction pour une zone
de cuisson : appuyez sur (

s’allume). Réglez immédiatement le
niveau de cuisson souhaité. Au bout de

3 secondes,
Pour désactiver la fonction : modifiez

le niveau de cuisson.

s'allume.

6.10 PowerBoost

Cette fonction vous permet d'augmenter
la puissance des zones de cuisson à
induction. La fonction peut être activée
pour la zone de cuisson à induction
uniquement pour une durée limitée.
Lorsque cette durée est écoulée, la zone
de cuisson à induction revient
automatiquement au niveau de cuisson
le plus élevé.

Pour activer la fonction pour une zone
de cuisson : appuyez sur .

s'allume.
Pour désactiver la fonction : modifiez

le niveau de cuisson.

6.11 Minuteur

Minuteur dégressif
Vous pouvez utiliser cette fonction pour
régler la durée de fonctionnement de la
zone de cuisson, uniquement pour une
session.

Sélectionnez d'abord le niveau de
cuisson de la zone de cuisson, puis
réglez la fonction.

Pour sélectionner la zone de cuisson :

appuyez sur à plusieurs reprises
jusqu'à ce que l'indicateur de la zone de
cuisson correspondante s'affiche.

Pour activer la fonction : appuyez sur
la touche du minuteur pour régler la

durée (de 00 à 99 minutes). Lorsque le
voyant de la zone de cuisson commence
à clignoter lentement, le décompte
commence.

FRANÇAIS 17

Pour voir le temps restant :

sélectionnez la zone de cuisson avec .
Le voyant de la zone de cuisson clignote
rapidement. L'affichage indique la durée
restante.

Pour modifier la durée : sélectionnez la
zone de cuisson avec . Appuyez sur

ou .

Pour désactiver la fonction :

sélectionnez la zone de cuisson avec
et appuyez sur . Le temps restant est

décompté jusqu'à 00. Le voyant de la
zone de cuisson s'éteint.

Lorsque la durée est
écoulée, un signal sonore
retentit et 00 clignote. La
zone de cuisson se
désactive.

Pour arrêter le signal sonore : appuyez
sur .
CountUp Timer

Cette fonction permet de vérifier la durée
de fonctionnement de la zone de cuisson
sélectionnée.

Pour sélectionner la zone de cuisson :

appuyez sur
jusqu'à ce que l'indicateur de la zone de
cuisson correspondante s'affiche.

Pour activer la fonction : appuyez sur
la touche

Lorsque le voyant de la zone de cuisson
clignote lentement, le minuteur démarre.

L'affichage indique, en alternance,
le nombre de minutes écoulées.

Pour voir la durée de fonctionnement
de la zone de cuisson : sélectionnez la

zone de cuisson avec . Le voyant de
la zone de cuisson clignote rapidement.
L'affichage indique la durée de
fonctionnement de la zone.

Pour désactiver la fonction :

sélectionnez la zone de cuisson avec
et appuyez sur ou . Le voyant de la

zone de cuisson s'éteint.

à plusieurs reprises

du minuteur. s'allume.

et

Minuterie
Vous pouvez utiliser cette fonction
comme Minuterie lorsque la table de
cuisson est allumée mais que les zones
de cuisson ne sont pas activées.
L'affichage du niveau de cuisson indique

.

Pour activer la fonction : appuyez sur

. Appuyez sur la touche ou du
minuteur pour régler la durée. Lorsque la
durée est écoulée, un signal sonore
retentit et 00 clignote.

Pour arrêter le signal sonore : appuyez

.

sur

Cette fonction est sans effet
sur le fonctionnement des
zones de cuisson.

6.12 STOP+GO

Cette fonction sélectionne le niveau de
cuisson le plus bas pour toutes les zones
de cuisson activées.

Lorsque la fonction est en cours, vous ne
pouvez pas modifier le niveau de
cuisson.

La fonction ne désactive pas les
fonctions du minuteur.

Pour activer la fonction : appuyez sur

. s'allume.
Pour désactiver la fonction : appuyez
sur . Le niveau de cuisson précédent

s'allume.

6.13 Verrouillage

Vous pouvez verrouiller le bandeau de
commande pendant que les zones de
cuisson fonctionnent. Vous éviterez ainsi
une modification accidentelle du réglage
du niveau de cuisson.

Réglez d'abord le niveau de cuisson.
Pour activer la fonction : appuyez sur

. s'affiche pendant 4 secondes. Le

minuteur reste activé.
Pour désactiver la fonction : appuyez
sur . Le niveau de cuisson précédent

s'allume.

www.aeg.com18

Lorsque vous éteignez la
table de cuisson, cette
fonction est également
désactivée.

6.14 Dispositif de sécurité enfants

Cette fonction permet d'éviter une
utilisation involontaire de la table de
cuisson.

Pour activer la fonction : activez la
table de cuisson avec . Ne

sélectionnez pas de réglage de niveau
de cuisson. Appuyez sur
4 secondes. s'allume. Éteignez la
table de cuisson en appuyant sur .
Pour désactiver la fonction : activez la
table de cuisson avec . Ne

sélectionnez pas de réglage de niveau
de cuisson. Appuyez sur
4 secondes. s'allume. Éteignez la
table de cuisson en appuyant sur .

Pour désactiver la fonction le temps
d'une cuisson : activez la table de

cuisson avec . s'allume. Appuyez
sur pendant 4 secondes. Réglez le

niveau de cuisson dans les
10 secondes qui suivent. Vous pouvez

utiliser la table de cuisson. Lorsque vous
éteignez la table de cuisson avec , la

fonction est de nouveau activée.

pendant

pendant

• - les signaux sonores sont
désactivés

• - les signaux sonores sont activés

Pour confirmer le réglage, attendez que
la table de cuisson s'éteigne
automatiquement.

Lorsque cette fonction est réglée sur
l'appareil émet des signaux sonores
uniquement lorsque :

• vous appuyez sur

• Minuterie se termine

• Minuteur dégressif se termine

• vous posez un objet sur le bandeau
de commande.

6.16 Gestionnaire de

puissance Fonction

• Toutes les zones de cuisson sont
reliées à une phase. Reportez-vous à
l'illustration.

• La phase dispose d'une charge
électrique maximale.

• La fonction répartit la puissance entre
les zones de cuisson.

• La fonction s'active lorsque la charge
électrique totale des zones de cuisson
est dépassée.

• La fonction réduit la puissance des
autres zones de cuisson.

• L'affichage du niveau de cuisson des
zones à puissance réduite oscille
entre deux niveaux.

,

6.15 OffSound Control (Activation et désactivation des signaux sonores)

Éteignez la table de cuisson. Appuyez

pendant 3 secondes. L'affichage

sur
s'allume, puis s'éteint. Appuyez sur
pendant 3 secondes. ou apparaît.
Appuyez sur la touche du minuteur

pour choisir l'une des options suivantes :

7. TABLE DE CUISSON - CONSEILS

FRANÇAIS 19

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

7.1 Récipients

Sur les zones de cuisson à
induction, un champ
électromagnétique puissant
chauffe les récipients très
rapidement.

Utilisez des récipients
adaptés aux zones de
cuisson à induction.

Matériaux des récipients

• corrects : fonte, acier, acier émaillé,

acier inoxydable, fond multicouche
(homologué par le fabricant).

• not corrects : aluminium, cuivre,

laiton, verre, céramique, porcelaine.

Les plats de cuisson conviennent
pour l'induction si :

• une petite quantité d'eau contenue
dans un récipient chauffe dans un
bref laps de temps sur une zone de
cuisson réglée sur le niveau de
cuisson maximal.

• un aimant adhère au fond du
récipient.

Le fond du récipient doit être
aussi plat et épais que
possible.
Assurez-vous que le fond du
récipient est propre avant de
le placer sur la surface de la
table de cuisson.

Dimensions du récipient

Les zones de cuisson à induction
s'adaptent automatiquement au diamètre
du fond du récipient utilisé.

L'efficacité de la zone de cuisson est liée
au diamètre du récipient. Un récipient
plus petit que le diamètre minimal
recommandé ne reçoit qu'une petite
partie de la puissance générée par la
zone de cuisson.

7.2 Diamètre minimal du récipient

Zone de
cuisson

Arrière gau‐
che

Arrière droi‐te125 -

Avant droite 125 -

Avant gau‐
che

Diamètre
du réci‐
pient
(mm)

125 ­210

210

210

125 ­210

Puissance (W)

2300/3200

2300/3200

2300/3200

2300/3200

7.3 Bruits pendant le fonctionnement

Si vous entendez :

• craquement : le récipient est composé
de différents matériaux (conception
« sandwich »).

• sifflement : vous utilisez une zone de
cuisson avec un niveau de puissance
élevé et le récipient est composé de
différents matériaux (conception
« sandwich »).

• bourdonnement : vous utilisez un
niveau de puissance élevé.

• cliquetis : une commutation électrique
se produit.

• sifflement, bourdonnement : le
ventilateur fonctionne.

Ces bruits sont normaux et
n'indiquent pas une anomalie de
l'appareil.

7.4 Öko Timer (Minuteur Éco)

Pour réaliser des économies d'énergie,
la zone de cuisson se désactive
automatiquement avant le signal du
minuteur. La différence de temps de
fonctionnement dépend du niveau et de
la durée de cuisson.

www.aeg.com20

7.5 Exemples de cuisson

Le rapport entre le niveau de cuisson et
la consommation énergétique de la zone
de cuisson n'est pas linéaire. Lorsque
vous augmentez le niveau de cuisson,
cela n'est pas proportionnel avec

cuisson avec le niveau de cuisson
moyen utilise moins de la moitié de sa
puissance.

Les données du tableau sont
fournies à titre indicatif
uniquement.

l'augmentation de la consommation
d'énergie. Cela veut dire qu'une zone de

Niveau de
cuisson

- 1

1 - 3 Sauce hollandaise, faire fon‐

1 - 3 Solidifier : omelettes, œufs co‐

3 - 5 Faire mijoter des plats à base

5 - 7 Cuire à la vapeur des légumes,

7 - 9 Cuire des pommes de terre à

7 - 9 Cuire de grandes quantités

9 - 12 Faire revenir : escalopes, cor‐

12 - 13 Cuisson à température élevée

14 Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller de la viande (goulasch, bœuf

Utilisation : Durée

(min)

Conserver les aliments cuits
au chaud.

dre : beurre, chocolat, gélatine.

cotte.

de riz et de laitage, réchauffer
des plats cuisinés.

du poisson et de la viande.

la vapeur.

d'aliments, des ragoûts et des
soupes.

dons bleus de veau, côtelettes,
rissolettes, saucisses, foie,
roux, œufs, crêpes, beignets.

des pommes de terre risso‐
lées, filets, steaks.

braisé), cuire des frites.

Faites bouillir une grande quantité d'eau. PowerBoost est activée.

au be‐
soin

5 - 25 Mélangez de temps en temps.

10 - 40 Couvrez pendant la cuisson.

25 - 50 Ajoutez au moins deux fois

20 - 45 Ajoutez quelques cuillerées à

20 - 60 Utilisez ¼ l d'eau max. pour

60 - 150 Ajoutez jusqu’à 3 litres de li‐

au be‐
soin

5 - 15 Retournez à la moitié du

Conseils

Placez un couvercle sur le ré‐
cipient.

plus d'eau que de riz. Remuez
les plats à base de lait durant
la cuisson.

soupe de liquide.

750 g de pommes de terre.

quide, plus les ingrédients.

Retournez à la moitié du
temps.

temps.

A B C

D

EH FG

FRANÇAIS 21

8. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

8.1 Informations générales

• Nettoyez la table de cuisson après
chaque utilisation.

• Utilisez toujours un récipient dont le
fond est propre.

• Les rayures ou les taches sombres
sur la surface n'ont aucune incidence
sur le fonctionnement de la table de
cuisson.

• Utilisez un nettoyant spécialement
adapté à la surface de la table de
cuisson.

• Utilisez un racloir spécial pour la vitre.

8.2 Nettoyage de la table de

cuisson

• Enlevez immédiatement : le
plastique fondu, les feuilles de

plastique, le sucre et les aliments
contenant du sucre car la saleté peut
endommager la table de cuisson.
Veillez à ne pas vous brûler. Tenez le
racloir spécial incliné sur la surface
vitrée et faites glisser la lame du
racloir pour enlever les salissures.

• Une fois que la table de cuisson a

suffisamment refroidi, enlevez :

traces de calcaire et d'eau,
projections de graisse, décolorations
métalliques luisantes. Nettoyez la
table de cuisson à l'aide d'un chiffon
humide et d'un détergent non abrasif.
Après le nettoyage, séchez la table de
cuisson à l'aide d'un chiffon doux.

• Pour retirer les décolorations
métalliques brillantes : utilisez une
solution d'eau additionnée de vinaigre
et nettoyez la surface vitrée avec un
chiffon.

9. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

9.1 Affichage

A. Minuteur / Température
B. Voyant de chauffe et de chaleur

résiduelle

C. Voyant du bac à eau (uniquement

sur certains modèles)

D. Sonde à viande (sur certains

modèles uniquement)

E. Verrouillage de la porte (sur certains

modèles uniquement)
F. Heures/minutes
G. Mode Démo (certains modèles

uniquement)
H. Fonctions de l'horloge

www.aeg.com22

9.2 Fonctions du four

Symbole Fonction du four Application

Position Arrêt Le four est éteint.

Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.

Cuisson par chaleur
tournante

Fonction Pizza
/AirFry

Cuisson traditionnelle Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.

Chaleur tournante hu‐
mide

Décongélation Pour décongeler des aliments (fruits et légumes).

Plus Steam Pour ajouter de l'humidité en cours de cuisson.

Pour cuire au maximum sur deux niveaux simulta‐
nément et pour déshydrater des aliments.
Diminuez la température de 20 à 40 °C par rapport
à Cuisson traditionnelle.

Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur
donner un brunissement plus intense et une pâte
bien croustillante.
Pour faire frire des aliments avec moins d’huile ou
sans papier sulfurisé. Pour des plats tels que des
frites ou des pizzas.

Cette fonction est conçue pour économiser de
l'énergie en cours de cuisson. Pour obtenir des ins‐
tructions de cuisson, reportez-vous au chapitre
« Conseils », paragraphe Chaleur tournante humi‐
de. Durant cette cuisson, la porte du four doit rester
fermée pour éviter d'interrompre la fonction, et pour
garantir une consommation d'énergie optimale.
Lorsque vous utilisez cette fonction, la température
à l'intérieur de la cavité peut différer de la tempéra‐
ture sélectionnée. La puissance peut être réduite.
Pour obtenir des recommandations générales sur
les économies d'énergie, consultez le chapitre « Ef‐
ficacité énergétique, « Four - Économie d'énergie ».
Cette fonction était utilisée pour se conformer à la
classe d'efficacité énergétique selon la norme EN
60350-1. Lorsque vous utilisez cette fonction,
l'éclairage s'éteint automatiquement au bout de
30 secondes.

Le temps de décongélation dépend de la quantité et
de l'épaisseur des aliments surgelés.

Pour obtenir une belle couleur et une croûte crous‐
tillante en cours de cuisson. Pour rester plus juteux
en cours de réchauffage.

Symbole Fonction du four Application

Gril rapide Pour griller des aliments peu épais en grandes

quantités et pour griller du pain.

Turbo gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de volail‐

le avec os sur un seul niveau. Également pour grati‐
ner et faire dorer.

Nettoyage par pyroly‐sePour activer le nettoyage par pyrolyse du four. Cette

fonction permet de brûler les salissures résiduelles
à l'intérieur du four.

9.3 Touches

Touche Fonction Description

HORLOGE Pour régler une fonction de l'horloge.

MOINS Pour régler l'heure.

MINUTEUR Pour régler le MINUTEUR. Maintenez la

touche enfoncée pendant plus de 3 se‐
condes pour activer ou désactiver l'éclai‐
rage du four.

PLUS Pour régler l'heure.

FRANÇAIS 23

TEMPÉRATURE Pour vérifier la température du four ou la

9.4 Activation et désactivation du four

Selon le modèle de votre
appareil, s'il dispose de
symboles, d'indicateurs ou
de voyants de manette :

• L'indicateur s'allume
lorsque le four monte en
température.

• Le voyant s'allume
lorsque le four est en
marche.

• Le symbole indique si la
manette contrôle l'une
des zones de cuisson, les
fonctions du four ou la
température.

1. Tournez la manette des fonctions du
four pour sélectionner une fonction.

température de la sonde à viande (si pré‐
sente). Ne l'utilisez que si une fonction du
four est en cours de fonctionnement.

2. Tournez la manette du thermostat
pour sélectionner la température
souhaitée.

3. Pour éteindre le four, tournez les
manettes des fonctions du four et la
manette du thermostat sur la position
ARRET.

9.5 Activation de la fonction :

Plus Steam

Cette fonction augmente le taux
d'humidité pendant la cuisson.

AVERTISSEMENT!

Risque de brûlures et de
dommages matériels à
l'appareil.

www.aeg.com24

L'humidité qui s'échappe peut provoquer
des brûlures :

• N'ouvrez pas la porte de l'appareil
lorsque cette fonction est activée :
Plus Steam.

• Ouvrez prudemment la porte de
l'appareil après avoir utilisé la
fonction : Plus Steam.

Reportez-vous au chapitre
« Conseils ».

1. Ouvrez la porte du four.

2. Remplissez le bac de la cavité avec

de l'eau du robinet.
Le bac de la cavité a une contenance
maximale de 250 ml.
Remplissez le bac de la cavité d'eau
uniquement lorsque le four est froid.

3. Tournez la manette des fonctions :

Plus Steam

4. Tournez la manette de la

température pour sélectionner une
température.

5. Placez les aliments dans le four et

fermez la porte.

ATTENTION!

Ne remplissez pas le
bac de la cavité d'eau en
cours de cuisson, ou
lorsque le four est
chaud.

6. Pour éteindre l’appareil, tournez la

manette des fonctions du four et le
thermostat sur la position Arrêt.

7. Videz l'eau du bac de la cavité.

AVERTISSEMENT!

Assurez-vous que
l’appareil a refroidi avant
de vider l'eau du bac de
la cavité.

.

9.6 Indicateur de chauffe

Lorsque la fonction du four est activée,
les barres de l'affichage

une par une à mesure que la
température du four augmente, et
disparaissent à mesure que la
température diminue.

apparaissent

9.7 Utilisation de la Sécurité enfants

Lorsque la sécurité enfants est activée,
le four ne peut être allumé
accidentellement. La porte reste
verrouillée.

1. Assurez-vous que la manette de
sélection des fonctions du four est
sur la position Arrêt.

2. Appuyez simultanément sur les
touches

enfoncées pendant au moins
2 secondes.

Le signal sonore se déclenche. SAFE et

s'affichent. La porte reste verrouillée.

Pour désactiver la Sécurité enfants,
répétez l'étape 2.

et et maintenez-les

Le symbole s'affichent,
tout comme lorsque la
fonction Pyrolyse est en
cours d'utilisation.

9.8 Utilisation de la fonction

Touches Verrouil.

Vous ne pouvez activer la fonction
Touches Verrouil. que lorsque l'appareil
est en fonctionnement.

Lorsque la fonction Touches verrouil. est
activée, la température et la durée de la
fonction du four en cours ne peuvent pas
être changées accidentellement. La
porte reste verrouillée.

1. Sélectionnez une fonction du four et
réglez-la selon vos préférences

2. Appuyez simultanément sur les
touches

enfoncées pendant au moins
2 secondes.

Le signal sonore se déclenche. Loc
s'affiche pendant 5 secondes.

et et maintenez-les

Si la fonction Touches
verrouil. est activée, Loc
s'affiche lorsque vous
tournez la manette du
thermostat ou que vous
appuyez sur une touche.

FRANÇAIS 25

Lorsque vous tournez la
manette de sélection des
fonctions du four, le four
s'arrête.

Si vous éteignez le four alors
que la fonction Touches
Verrouil. est activée, la
fonction Touches Verrouil.
passe automatiquement à la
fonction Sécurité enfants.
Reportez-vous à la section
« Utilisation de la sécurité
enfants ».

Si la fonction Pyrolyse est en
cours, la porte est verrouillée

et s'affiche.

Pour désactiver la fonction Touches
verrouil., répétez l'étape 2.

9.9 Arrêt automatique

Pour des raisons de sécurité, le four
s'éteint automatiquement au bout d'un
certain temps si un mode de cuisson est
en cours et que vous ne modifiez pas la
température du four.

Température (°C) Arrêt automatique

au bout de (h)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 - Maximum 1.5

éteignez le four, le ventilateur de
refroidissement continue à fonctionner
jusqu'à ce que le four refroidisse.

9.11 Utilisation de la sonde à viande

La sonde à viande mesure la
température à cœur de la viande.
L'appareil s’éteint lorsque la température
réglée est atteinte.

Vous devez régler deux températures :

• La température du four. Reportez­vous au tableau de rôtissage.

• La température à cœur. Reportez­vous au tableau de la sonde à viande.

ATTENTION!

N'utilisez que la sonde à
viande fournie avec
l'appareil ou des pièces de
rechange d'origine.

1. Sélectionnez la température et la

fonction du four.

2. Insérez la pointe de la sonde à

viande au cœur de la viande.
Assurez-vous que la sonde à viande
reste à l’intérieur de la viande et
branchée dans la prise pendant la
cuisson.

3. Branchez la sonde à viande dans la

prise située à l'avant de l'appareil.

Après un arrêt automatique, appuyez sur
une touche pour faire de nouveau
fonctionner le four.

L'arrêt automatique ne
fonctionne pas avec les
fonctions : Sonde à viande,
Éclairage, Durée, Fin.

9.10 Ventilateur de refroidissement

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur
de refroidissement se met
automatiquement en marche pour
refroidir les surfaces du four. Si vous

www.aeg.com26

L’affichage indique le symbole et la
température par défaut de la sonde à
viande. Lorsque vous l’utilisez pour la
première fois, la température par défaut

est de 60 °C. Pendant que
vous pouvez modifier la température par
défaut.

4. Appuyez sur
nouvelle température à cœur ou
attendez 10 secondes pour que ce
réglage soit automatiquement
sauvegardé.

La nouvelle température à cœur par
défaut s'affiche lors de la prochaine
utilisation de la sonde à viande.
Lorsque la viande atteint la température
à cœur réglée, les symboles de la
température à cœur et de la sonde à
viande clignotent. Un signal sonore
retentit pendant deux minutes.

5. Appuyez sur une touche pour arrêter
le signal sonore.

6. Retirez la fiche de la sonde à viande
de la prise. Sortez la viande de
l'appareil.

7. Éteignez l'appareil.

AVERTISSEMENT!

Soyez prudent lorsque vous
retirez la pointe et la fiche de
la sonde à viande. La sonde
à viande est très chaude.
Risque de brûlure !

pour sauvegarder la

clignote,

Lorsque l'appareil calcule
pour la première fois la
durée provisoire, le symbole

clignote sur l'affichage.
Une fois le calcul effectué,
l'affichage indique la durée
de la cuisson. Le calcul est
effectué en tâche de fond
durant la cuisson et la durée
sur l'affichage est mise à
jour si nécessaire.

Vous pouvez modifier à tout moment la
température à cœur durant la cuisson :

1. Appuyez sur :

• Une fois : l'affichage indique la
température à cœur réglée puis,
toutes les 10 secondes, la
température à cœur actuelle.

• Deux fois : l'affichage indique la
température actuelle du four puis,
toutes les 10 secondes, la
température réglée du four.

• Trois fois : l'affichage indique la
température réglée du four.

2. Tournez la manette de température
pour modifier la température.

:

9.12 Installation des

accessoires du four

Plat à rôtir :

Poussez le plat à rôtir entre les rails du
support de grille choisi.

À chaque fois que vous
branchez la sonde à viande
dans la prise, il vous faut de
nouveau régler la durée et la
fin.

Grille métallique et plat à rôtir
ensemble :

Poussez le plat à rôtir entre les rails du
support de grille et glissez la grille
métallique entre les rails se trouvant
juste au-dessus.

FRANÇAIS 27

• Tous les accessoires
sont dotés de petites
indentations en haut, à
droite et à gauche, afin
d'augmenter la sécurité.
Les indentations sont
également des dispositifs
anti-bascule.

• Le rebord élevé de la
grille est un dispositif
complémentaire pour
empêcher les ustensiles
de cuisine de glisser.

9.13 Rails télescopiques ­insertion des accessoires du
four

AirFry plateau :

Placez le plateau AirFry sur le troisième
niveau. Placez le plateau de cuisson sur
le premier gradin.

Conservez les instructions
d'installation des rails
télescopiques pour une
utilisation ultérieure.

Grâce aux rails télescopiques, les grilles
du four peuvent être insérées et retirées
plus facilement.

www.aeg.com28

Placez la grille métallique sur les rails
télescopiques de manière à ce que les
tiges de guidage soient orientées vers le
bas.

Posez le plateau de cuisson ou le plat à
rôtir sur les rails télescopiques.

Posez la grille métallique sur la
lèchefrite. Posez la grille métallique et le
plat à rôtir sur les rails télescopiques.

10. FOUR - FONCTIONS DE L'HORLOGE

10.1 Tableau des fonctions de l'horloge

Fonction de l'horloge Utilisation

Pour indiquer ou changer l'heure. Vous ne pouvez ré‐

HEURE

DURÉE

FIN

gler l'heure que lorsque le four est éteint.

Pour régler la durée de fonctionnement du four. Ne l'uti‐
lisez que si un mode de cuisson est réglé.

Pour régler l'heure d'arrêt du four. Ne l'utilisez que si un
mode de cuisson est réglé.

Fonction de l'horloge Utilisation

DÉPART DIFFÉRÉ

MINUTEUR

00:00

MINUTEUR DE DURÉE DE

FONCTIONNEMENT

Pour combiner les fonction DURÉE et FIN.

Utilisez-le pour régler un compte à rebours. Cette fonc‐
tion est sans effet sur le fonctionnement du four. Vous
pouvez utiliser le MINUTEUR à tout moment, même
lorsque le four est éteint.

Si vous ne réglez pas d'autre fonction de l'horloge, le
MINUTEUR DE DURÉE DE FONCTIONNEMENT sur‐
veille automatiquement la durée de fonctionnement du
four.
Il se met en fonctionnement dès que le four commence
à chauffer.
Le minuteur de durée de fonctionnement ne peut pas
être utilisé avec les fonctions : DURÉE, FIN , sonde à
viande.

FRANÇAIS 29

10.2 Réglage de la DURÉE

1. Réglez la fonction du four.

2. Appuyez plusieurs fois sur

jusqu'à

ce que commence à clignoter.

3. Appuyez sur ou pour régler les
heures.

4. Appuyez sur .

5. Appuyez sur

ou pour régler les

minutes.

6. Appuyez sur pour confirmer.

Lorsque la durée est écoulée, un signal
acoustique retentit pendant 2 minutes.

et le réglage de l’heure clignote.

L'appareil s'éteint automatiquement.

7. Appuyez sur une touche pour arrêter
le signal sonore.

8. Tournez la manette des fonctions du
four sur la position Arrêt.

10.3 Réglage de la FIN

1. Réglez la fonction du four.

2. Appuyez plusieurs fois sur jusqu'à
ce que commence à clignoter.

3. Appuyez sur
heures.

4. Appuyez sur .

5. Appuyez sur ou pour régler les
minutes.

ou pour régler les

6. Appuyez sur pour confirmer.

Lorsque la durée définie s'est écoulée,
un signal sonore retentit pendant

2 minutes. et le réglage de l’heure
clignote. L'appareil s'éteint
automatiquement.

7. Appuyez sur une touche pour arrêter
le signal sonore.

8. Tournez la manette des fonctions du
four sur la position Arrêt.

10.4 Réglage de la fonction

DÉPART DIFFÉRÉ

1. Réglez la fonction du four.

2. Appuyez plusieurs fois sur jusqu'à
ce que commence à clignoter.

3. Appuyez sur ou pour régler les
heures de la DURÉE.

4. Appuyez sur .

5. Appuyez sur ou pour régler les
minutes de la DURÉE.

6. Appuyez sur
clignote sur l'affichage.

7. Appuyez sur ou pour régler les
heures de la FIN.

8. Appuyez sur .

9. Appuyez sur ou pour régler les
minutes de la FIN.

10. Appuyez sur pour confirmer.

pour confirmer.

www.aeg.com30

L’appareil s'allume, fonctionne pendant
la DURÉE réglée et s'arrête à l'heure de
FIN choisie. Lorsque la durée définie
s'est écoulée, un signal sonore retentit

pendant 2 minutes. et le réglage de
l’heure clignote. L'appareil s'éteint.

11. Appuyez sur une touche pour arrêter
le signal sonore.

12. Tournez la manette des fonctions du
four sur la position Arrêt.

10.5 Réglage du MINUTEUR

Le minuteur peut également être utilisé
lorsque le four est éteint ou allumé.

1. Appuyez sur
reprises jusqu'à ce que

clignotent sur l'affichage.

2. Appuyez sur ou pour régler les
secondes puis les minutes.
Si vous réglez une durée supérieure

à 60 minutes,
l'affichage.

à plusieurs

clignote sur

11. FOUR - CONSEILS

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

La température et les temps
de cuisson indiqués sont
fournis uniquement à titre
indicatif. Ils varient en
fonction des recettes ainsi
que de la qualité et de la
quantité des ingrédients
utilisés.

11.1 Cuisson

Pour la première cuisson, utilisez la
température inférieure.

et « 00 »

3. Réglez les heures.

4. Le MINUTEUR démarre
automatiquement au bout de
5 secondes.
Au bout de 90 % du temps défini, un
signal sonore retentit.

5. Lorsque la durée définie s'est
écoulée, un signal sonore retentit

pendant 2 minutes. "« 00:00 » et
clignotent sur l'affichage. Appuyez
sur n'importe quelle touche pour
arrêter le signal sonore.

10.6 MINUTEUR DE DURÉE

DE FONCTIONNEMENT

Pour réinitialiser le minuteur de durée de
fonctionnement, appuyez sur les touches

et et maintenez-les enfoncées. Le

minuteur démarre.

Le temps de cuisson peut être prolongé
de 10 à 15 minutes, si vous cuisez des
gâteaux sur plusieurs niveaux.

Les gâteaux et petites pâtisseries placés
à différentes hauteurs ne dorent pas
toujours de manière homogène. S'ils ne
dorent uniformément, il n'est pas
nécessaire de modifier la température.
Les différences s'atténuent en cours de
cuisson.

Les plateaux insérés dans le four
peuvent se déformer en cours de
cuisson. Une fois les plateaux refroidis,
les déformations disparaissent.

11.2 Conseils de cuisson

Résultats de cuisson Cause possible Solution

Le dessous du gâteau
n'est pas suffisamment
cuit.

La position de la grille est
incorrecte.

Placez le gâteau sur un niveau
plus bas.

Résultats de cuisson Cause possible Solution

Le gâteau s'affaisse et
devient mou ou plein de
grumeaux.

Le gâteau est trop sec. Température de cuisson

La cuisson du gâteau
n'est pas homogène.

Le gâteau n'est pas cuit
à la fin de la durée de
cuisson indiquée dans
la recette.

La température du four est
trop élevée.

Température du four trop
élevée et durée de cuisson
trop courte.

trop basse.

Durée de cuisson trop lon‐
gue.

Température du four trop
élevée et durée de cuisson
trop courte.

La pâte à gâteau n'est pas
correctement répartie.

Température de cuisson
trop basse.

La prochaine fois, réglez une tem‐
pérature du four légèrement plus
basse.

Réglez une température de cuis‐
son légèrement inférieure et un
temps de cuisson plus long la
prochaine fois.

La prochaine fois, réglez une tem‐
pérature du four plus élevée.

La prochaine fois, réduisez le
temps de cuisson.

Réglez une température de cuis‐
son légèrement inférieure et un
temps de cuisson plus long la
prochaine fois.

La prochaine fois, étalez la prépa‐
ration de façon homogène sur le
plateau de cuisson.

La prochaine fois, réglez une tem‐
pérature du four légèrement plus
élevée.

FRANÇAIS 31

11.3 Chaleur tournante

Cuisson sur un seul niveau du four

Cuisson dans des moules

Plat Température (°C) Durée (min) Positions

des grilles

Kouglof ou brioche 150 - 160 50 - 70 2

Gâteau de Savoie au madère/cake
aux fruits

Génoise allégée

Fond de tarte - génoise 150 - 170 20 - 25 2

1)

Préchauffez le four.

140 - 160 50 - 90 1 - 2

150 - 160

1)

25 - 40 3

www.aeg.com32

Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson

Plat Température (°C) Durée (min) Positions

Gâteaux avec garniture de type

150 - 160 20 - 40 3

crumble (sec)

Gâteau aux fruits (pâte levée / génoi‐

1)

se)

150 35 - 55 3

Tartes aux fruits sur pâte sablée 160 - 170 40 - 80 3

1)

Utilisez un plat à rôtir.

Biscuits/Gâteaux secs

Plat Température (°C) Durée (min) Positions

Biscuits sablés 150 - 160 10 - 20 3

Biscuits sablés 140 20 - 35 3

Biscuits à base de génoise 150 - 160 15 - 20 3

Pâtisseries à base de blancs d'œufs,

80 - 100 120 - 150 3

meringues

Macarons 100 - 120 30 - 50 3

Biscuits/Gâteaux secs à base de pâ‐

150 - 160 20 - 40 3

te levée

Pâtisseries feuilletées

Petits pains

1)

Préchauffez le four.

170 - 180

1)

160

1)

20 - 30 3

10 - 35 3

Tableau des gratins

Plat Température (°C) Durée (min) Positions

Baguettes garnies de fromage fondu

160 - 170

1)

15 - 30 1

Légumes farcis 160 - 170 30- 60 1

1)

Préchauffez le four.

des grilles

des grilles

des grilles

FRANÇAIS 33

Cuisson sur plusieurs niveaux

Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson

Plat Température (°C) Durée (min) Positions

des grilles

2 positions

Choux à la crème/éclairs

160 - 180

1)

25 - 45 2 / 4

Crumble sec 150 - 160 30 - 45 2 / 4

1)

Préchauffez le four.

Biscuits/small cakes/viennoiseries/petits pains

Plat Température (°C) Durée (min) Positions

des grilles

2 positions

Biscuits sablés 150 - 160 20 - 40 2 / 4

Biscuits sablés 140 25 - 45 2 / 4

Biscuits à base de génoise 160 - 170 25 - 40 2 / 4

Biscuits à base de blancs d'œufs,

80 - 100 130 - 170 2 / 4

meringues

Macarons 100 - 120 40 - 80 2 / 4

Biscuits/Gâteaux secs à base de

160 - 170 30 - 60 2 / 4

pâte levée

Pâtisseries feuilletées

Petits pains

1)

Préchauffez le four.

170 - 180

1)

180

1)

30 - 50 2 / 4

25- 40 2 / 4

11.4 Cuisson par convection naturelle sur un niveau

Cuisson dans des moules

Plat Température (°C) Durée (min) Positions

des grilles

Kouglof ou brioche 160 - 180 50 - 70 2

Gâteau Savoie madère/cakes aux
fruits

Fond de tarte – pâte brisée

Fond de tarte - génoise 170 - 190 20 - 25 2

Tarte salée (par ex., quiche lorraine) 180 - 220 35 - 60 1

150 - 170 50 - 90 1 - 2

190 - 210

1)

10 - 25 2

www.aeg.com34

Plat Température (°C) Durée (min) Positions

Gâteau au fromage 160 - 180 60 - 90 1 - 2

1)

Préchauffez le four.

Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson

Plat Température (°C) Durée (min) Positions

Pain tressé/couronne de pain 170 - 190 40 - 50 2

Brioche Noël fruits (Stollen)

Pain (pain de seigle) :

1. Première partie du processus de
cuisson.

160 - 180

1. 230

1)

1)

2. 160 - 180

50 - 70 2

1. 20

2. 30 - 60

1)

2. Deuxième partie du processus
de cuisson.

Choux à la crème/éclairs

Gâteau roulé

Gâteaux avec garniture de type

190 - 210

180 - 200

1)

1)

160 - 180 20 - 40 3

20 - 35 3

10 - 20 3

crumble (sec)

Gâteau aux amandes et au beurre /
gâteaux au sucre

Gâteau aux fruits (pâte levée / génoi‐

2)

se)

190 - 210

1)

170 35 - 55 3

20 - 30 3

Tartes aux fruits sur pâte sablée 170 - 190 40 - 60 3

Gâteaux à pâte levée à garniture fra‐
gile (par ex. fromage blanc, crème,

160 - 180

1)

40 - 80 3

crème anglaise)

Pain sans levain 230 - 250 10 - 15 1

Tartes (CH) 210 - 230 35 - 50 1

1)

Préchauffez le four.

2)

Utilisez un plat à rôtir.

Biscuits/Gâteaux secs

Plat Température (°C) Durée (min) Positions

Biscuits sablés 170 - 190 10 - 20 3

Biscuits sablés

160

1)

20 - 35 3

des grilles

des grilles

1 - 2

des grilles

FRANÇAIS 35

Plat Température (°C) Durée (min) Positions

des grilles

Biscuits à base de génoise 170 - 190 20 - 30 3

Pâtisseries à base de blancs d'œufs,

80 - 100 120 - 150 3

meringues

Macarons 120 - 130 30 - 60 3

Biscuits/Gâteaux secs à base de pâ‐

170 - 190 20 - 40 3

te levée

Pâtisseries feuilletées

Petits pains

1)

Préchauffez le four.

190 - 210

190 - 210

1)

1)

20 - 30 3

10 - 55 3

Tableau des gratins

Plat Température (°C) Durée (min) Positions

des grilles

Gratin de pâtes 180 - 200 45 - 60 1

Lasagnes 180 - 200 35 - 50 1

Gratin de légumes

Baguettes garnies de fromage fondu

180 - 200

200 - 220

1)

1)

15 - 30 1

15 - 30 1

Gratins sucrés 180 - 200 40 - 60 1

Gratins de poisson 180 - 200 40 - 60 1

Légumes farcis 180 - 200 40 - 60 1

1)

Préchauffez le four.

11.5 Réglage Pizza

Plat Température (°C) Durée (min) Positions

des grilles

Pizza (pâte fine)

1)

Pizza (bien garnie)

200 - 230

1)

180 - 200 20 - 35 1 - 2

2)

Tartes 170 - 200 35 - 55 1 - 2

Quiche aux épinards 160 - 180 45 - 60 1 - 2

Quiche lorraine 170 - 190 45 - 55 1 - 2

Flan suisse 170 - 200 35 - 55 1 - 2

10 - 20 1 - 2

www.aeg.com36

Plat Température (°C) Durée (min) Positions

Gâteau au fromage 140 - 160 60 - 90 1 - 2

Tourte aux légumes 160 - 180 50 - 60 1 - 2

Pain sans levain

Quiche à pâte feuilletée

Flammekuche

Piroggen (version russe de la calzo‐
ne)

1)

Utilisez un plat à rôtir.

2)

Préchauffez le four.

230 - 250

160 - 180

230 - 250

180 - 200

2)

2)

2)

2)

10 - 20 2 - 3

45 - 55 2 - 3

12 - 20 2 - 3

15 - 25 2 - 3

11.6 Plus Steam

Pain

Plat Température

(°C)

Pain blanc 180 150 10 30 - 40 2

Petits pains 200 150 5 20 - 25 2

Focaccia 190 150 10 20 - 25 1

Pizza faite mai‐

230 150 10 15 - 20 2

son

Biscuits, scones,

160 150 10 10 - 20 2

croissants

Gâteau aux pru‐

160 150 10 70 - 80 2
nes, petits pains
à la cannelle

Eau dans le
bac de la
cavité (ml)

Temps de pré‐
chauffage
(min)

Durée (min) Posi‐

des grilles

tions
des
grilles

Plats surgelés

Plat Température

(°C)

Eau dans le
bac de la
cavité (ml)

Temps de pré‐
chauffage
(min)

Durée (min) Posi‐

Pizza 200 100 10 15 2

Croissants 170 50 10 25 2

Lasagnes 200 200 10 35 - 45 2

tions
des
grilles

FRANÇAIS 37

Régénération des aliments

Plat Température

(°C)

Pain blanc 110 100 - 30 - 40 2

Petits pains 110 100 - 20 - 25 2

Pizza faite mai‐
son

Focaccia 110 100 - 20 - 30 2

Légumes 110 100 - 15 - 25 2

Riz 110 100 - 15 - 26 2

Gratin de pâtes 110 100 - 15 - 27 2

Viande 110 100 - 15 - 28 2

110 100 - 15 - 20 2

Eau dans le
bac de la
cavité (ml)

Temps de pré‐
chauffage
(min)

Durée (min) Posi‐

Rôtissage

Plat Températu‐

re (°C)

Poulet 210 200 - 70 - 75 2

Demi-poulet 210 200 - 35 - 50 2

Rôti de porc 180 200 - 65 - 70 2

Rôti de boeuf 1 ­1,5 kg

1. Saignant

2. À point

3. Bien cuit

Rôti de dinde 200 200 - 70 - 85 2

200 200 - 1. 50 - 55

Eau dans le
bac de la ca‐
vité (ml)

Temps de
préchauf‐
fage (min)

Durée (min) Posi‐

2. 60 - 65

3. 65 - 70

tions
des
grilles

tions
des gril‐
les

2

11.7 Chaleur pulsée humide

Pain et pizza

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des

grilles

Petits pains 180 20 - 30 3

Pizza surgelée, 350 g 210 20 - 30 3

www.aeg.com38

Gâteaux sur un plateau de cuisson

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des

grilles

Gâteau roulé 180 20 - 30 3

Brownie 180 25 - 35 3

Gâteaux dans des moules

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des

grilles

Soufflé 200 25 - 30 3

Fond de tarte en génoise 180 20 - 30 3

Gâteau à étages 170 30 - 40 3

Poisson

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des

grilles

Poisson en sachet 300 g 180 25 - 35 3

Poisson entier 200 g 180 20 - 30 3

Filets de poisson 300 g 180 30 - 35 3

Viande

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des

grilles

Viande en sachet, 250 g 200 30 - 40 3

Brochettes de viande, 500 g 200 25 - 30 3

Petites pâtisseries

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des

grilles

Cookies 180 25 - 35 3

Macarons 180 30 - 40 3

Muffins 170 20 - 30 3

Biscuit salé 180 25 - 30 3

Biscuits à pâte brisée 150 25 - 35 3

Tartelettes 170 20 - 30 3

FRANÇAIS 39

Végétarien

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des

grilles

Mélange de légumes en sachet,
400 g

Omelettes 170 25 - 35 3

Légumes sur une plaque, 700 g 190 25 - 30 3

180 20 - 30 3

11.8 Conseils de rôtissage

Utilisez des plats résistant à la chaleur.
Viande maigre rôtie couverte (vous

pouvez utiliser du papier aluminium).
Vous pouvez cuire de gros rôtis

directement dans le plat à rôtir ou sur la
grille métallique en plaçant le plat à rôtir

Si nécessaire, retournez le rôti à la moitié
ou aux deux tiers du temps de cuisson.

Faites rôtir la viande et le poisson par
morceaux d'au moins 1 kg.

Arrosez les morceaux de viande avec
leur propre jus de cuisson plusieurs fois
durant la cuisson.

en dessous.
Pour éviter que les graisses de cuisson

ne brûlent, versez un peu d'eau dans le
plat à rôtir.

11.9 Rôtissage par convection naturelle

Bœuf

Plat Quantité Température

(°C)

Bœuf braisé 1 - 1,5 kg 200 - 230 105 - 150 1

Porc

Plat Quantité Température

(°C)

Épaule, collier, jambon à
l'os

Côtelette, côte 1 - 1,5 kg 180 - 190 60 - 90 1

Pâté à la viande 750 g - 1 kg 170 - 190 50 - 60 1

Jarret de porc, précuit 750 g - 1 kg 200 - 220 90 - 120 1

1 - 1,5 kg 210 - 220 90 - 120 1

Durée (min) Positions

Durée (min) Positions

des grilles

des grilles

Veau

Plat Quantité Température

(°C)

Rôti de veau

Jarret de veau 1,5 - 2 kg 200 - 220 150 - 180 1

1)

Utilisez un plat à rôtir couvert.

1)

1 kg 210 - 220 90 - 120 1

Durée (min) Positions

des grilles

www.aeg.com40

Agneau

Plat Quantité Température

(°C)

Gigot d'agneau, rôti
d'agneau

Selle d'agneau 1 - 1,5 kg 210 - 220 40 - 60 1

1 - 1,5 kg 210 - 220 90 - 120 1

Durée (min) Positions

Gibier

Plat Quantité Température

(°C)

Râble de lièvre, cuisse
de lièvre

Selle de chevreuil 1,5 - 2 kg 210 - 220 35 - 40 1

Cuissot de chevreuil 1,5 - 2 kg 200 - 210 90 - 120 1

1)

Préchauffez le four.

jusqu'à 1 kg

220 - 240

Durée (min) Positions

30 - 40 1

1)

Volaille

Plat Quantité Température

(°C)

Morceaux de volaille 200 - 250 g cha‐

cun

Canard 1,5 - 2 kg 210 - 220 80 - 100 1

Oie 3,5 - 5 kg 200 - 210 150 - 180 1

Dinde 2,5 - 3,5 kg 200 - 210 120 - 180 1

Dinde 4 - 6 kg 180 - 200 180 - 240 1

220 - 250 20 - 40 1

Durée (min) Positions

des grilles

des grilles

des grilles

Poisson

Plat Quantité Température

(°C)

Poisson entier 1 - 1,5 kg 210 - 220 40 - 70 1

Durée (min) Positions

11.10 Rôtissage au turbo gril

Porc

Plat Quantité Température

(°C)

Épaule, collier, jambon à
l'os

Côtelette, côte 1 - 1,5 kg 170 - 180 60 - 90 1

Pâté à la viande 750 g - 1 kg 160 - 170 50 - 60 1

1 - 1,5 kg 160 - 180 90 - 120 1

Durée
(min)

des grilles

Positions
des grilles

FRANÇAIS 41

Plat Quantité Température

(°C)

Jarret de porc, précuit 750 g - 1 kg 150 - 170 90 - 120 1

Durée
(min)

Veau

Plat Quantité Température

(°C)

Rôti de veau 1 kg 160 - 180 90 - 120 1

Jarret de veau 1,5 - 2 kg 160 - 180 120 - 150 1

Durée
(min)

Agneau

Plat Quantité Température

(°C)

Gigot d'agneau, rôti
d'agneau

Selle d'agneau 1 - 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 1

1 - 1,5 kg 150 - 170 100 - 120 1

Durée (min) Positions

Volaille

Plat Quantité Température

(°C)

Morceaux de volaille 200 - 250 g cha‐

cun

Canard 1,5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100 1

Oie 3,5 - 5 kg 160 - 180 120 - 180 1

Dinde 2,5 - 3,5 kg 160 - 180 120 - 150 1

Dinde 4 - 6 kg 140 - 160 150 - 240 1

200 - 220 30 - 50 1

Durée
(min)

Positions
des grilles

Positions
des grilles

des grilles

Positions
des grilles

11.11 Tableau de la sonde à viande

Viande de bœuf

Plat Température à cœur du plat

(°C)

Rôti de bœuf 55 - 65 2 - 3

Rumsteak - brunissement 55 - 65 2 - 3

Rumsteak - rôtissage 55 - 65 2 - 3

Rôti de bœuf 75 - 80 1 - 2

Positions des grilles

www.aeg.com42

Veau

Plat Température à cœur du

plat (°C)

Filet de bœuf 65 2 - 3

Agneau

Plat Température à cœur du

plat (°C)

Gigot/épaule/selle 90 2

Porc

Plat Température à cœur du

plat (°C)

Rôti de porc 80 2 - 3

Collets de porc 75 - 80 2 - 3

Jambon 70 - 75 1 - 2

Volaille

Plat Température à cœur du

plat (°C)

Blanc de dinde 75 - 80 2 - 3

Positions des grilles

Positions des grilles

Positions des grilles

Positions des grilles

11.12 Gril en général

• Ne faites griller que des morceaux
plats de viande ou de poisson.

AVERTISSEMENT!

Lorsque vous utilisez le gril,
laissez toujours la porte du
four fermée.

• Réglez toujours le gril à la

température la plus élevée.

• Placez la grille au niveau
recommandé dans le tableau de gril.

La zone pour griller est située au centre
de la grille.

• Placez toujours la lèchefrite au
premier niveau pour récupérer la
graisse.

11.13 Gril

Plat Température

(°C)

Rôti de bœuf, à point 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Filet de bœuf, à point 230 20 - 30 20 - 30 3

Durée (min) Posi‐

1re face 2e face

tions
des gril‐
les

FRANÇAIS 43

Plat Température

(°C)

Échine de porc 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Rôti/Filet de veau 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Échine d'agneau 210 - 230 25 - 35 20 - 35 3

Poisson entier, 500 - 1 000 g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 - 4

11.14 Décongélation

Durée (min) Posi‐

1re face 2e face

tions
des gril‐
les

• Utilisez la première position de grille
du four. Il s'agit de celle du bas.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.
Placez l'aliment sur une assiette.

• Ne le recouvrez pas avec un bol ni
une assiette. Cela pourrait rallonger le
temps de décongélation.

Plat Quantité Durée de dé‐

congélation
(min)

Poulet 1 kg 100 - 140 20 - 30 Placez la volaille sur une sou‐

Viande 1 kg 100 - 140 20 - 30 Retournez à la moitié du

Viande 500 g 90 - 120 20 - 30 Retournez à la moitié du

Truite 150 g 25 - 35 10 - 15 -

Fraises 300 g 30 - 40 10 - 20 -

Beurre 250 g 30 - 40 10 - 15 -

Crème fraî‐
che

Cake 1.4 kg 60 60 -

2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 La crème fraîche peut être bat‐

Décongéla‐
tion complé‐
mentaire
(min)

Remarques

coupe retournée, posée sur
une grande assiette. Retour‐
nez à la moitié du temps de
décongélation.

temps de décongélation.

temps de décongélation.

tue même si elle n'est pas
complètement décongelée.

www.aeg.com44

11.15 AirFry

Pains et pâtisseries

Plat Quantité Température

(°C)

Croissant, surgelé environ 350 g 180 - 220 15 - 30 3

Pâte feuilletée, surgelée environ 400 g 180 - 220 15 - 35 3

Pâte feuilletée, fraîche environ 300 g 180 - 220 15 - 35 3

Pizza surgelée environ 340 g 180 - 220 20 - 35 3

Produits à base de pomme de terre

Plat Quantité Température

(°C)

Frites, surgelées environ 650 g 180 - 220 20 - 30 3

Frites épaisses, surgelées environ 600 g 180 - 220 20 - 30 3

Quartiers de pommes de terre,
surgelés

Croquettes environ 450 g 180 - 220 15 - 30 3

environ 650 g 180 - 220 15 - 25 3

Légumes frais

Plat Quantité Température

(°C)

Lamelles de courgettes, fraî‐

1)

ches

1)

ajoutez 1 cuillère à café d’huile d’olive pour qu’elles n’adhèrent pas

environ 500 g 180 - 220 25 - 35 3

Autres

Plat Quantité Température

(°C)

Escalopes, surgelées environ 300 g 180 - 220 15 - 25 3

Beignets de crevettes, surge‐
lés

Anneaux de calamar, surgelés environ 250 g 180 - 220 15 - 25 3

Nuggets de poulet, surgelés environ 300 g 180 - 220 15 - 25 3

Bâtonnets de poisson, surge‐
lés

environ 200 g 180 - 220 15 - 25 3

environ 500 g 180 - 220 15 - 25 3

Durée (min) Positions

Durée (min) Positions

Durée (min) Positions

Durée (min) Positions

des gril‐
les

des gril‐
les

des gril‐
les

des gril‐
les

11.16 Informations pour les instituts de test

FRANÇAIS 45

Plat Fonction Tempé‐

rature
(°C)

Petits gâteaux
(20 petits gâteaux
par plaque)

Petits gâteaux
(20 petits gâteaux
par plaque)

Petits gâteaux
(20 petits gâteaux
par plaque)

Tarte aux pommes,
2 moules (ø 20 cm)
sur une grille, placés
en diagonale

Tarte aux pommes,
2 moules (ø 20 cm)
sur une grille, placés
en diagonale

Tarte aux pommes,
2 moules (ø 20 cm)
sur une grille, placés
en diagonale

Tarte aux pommes,
2 moules (ø 20 cm)
sur une grille, placés

en diagonale.

Génoise allégée,
1 moule (ø 26 cm)
sur la grille

Génoise allégée,
1 moule (ø 26 cm)
sur la grille

Génoise allégée,
1 moule (ø 26 cm)
sur la grille

Tresses feuilletées/
sablées

Tresses feuilletées/
sablées

1)

Cuisson tradition‐
nelle

Cuisson par cha‐
leur tournante

Cuisson par cha‐
leur tournante

Cuisson tradition‐
nelle

Cuisson par cha‐
leur tournante

Fonction Pizza 170 70 - 90 Grille 1

Plus Steam 160 70 - 80 Plaque 2

Cuisson tradition‐
nelle

Cuisson par cha‐
leur tournante

Cuisson par cha‐
leur tournante

Cuisson par cha‐
leur tournante

Cuisson par cha‐
leur tournante

170 20 - 30 Plaque 3

150 20 - 35 Plaque 3

150 20 - 40 Plaque 1 / 4

180 70 - 90 Grille 1

160 70 - 90 Grille 2

160 30 - 45 Grille 3

150 30 - 45 Grille 2

150 30 - 50 Grille 1 / 4

140 20 - 35 Plaque 3

140 25 - 45 Plaque 1 / 4

Durée (min) Accessoi‐

res

Positions
des gril‐
les

www.aeg.com46

Plat Fonction Tempé‐

rature
(°C)

Tresses feuilletées/
sablées

Toasts Gril Max 5 - 9 Grille 4

Steak haché Gril Max 15 - 20 pre‐

1)

Versez 150 ml d'eau dans le bac de la cavité.

Cuisson tradition‐
nelle

160 20 - 35 Plaque 3

Durée (min) Accessoi‐

mière face.
10 - 15 se‐
conde face.

12. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

12.1 Remarques concernant l'entretien

Nettoyez la façade du four avec un chiffon doux, de l’eau tiède et un dé‐
tergent doux.

Utilisez une solution de nettoyage pour nettoyer les surfaces métalliques.

Agents net‐

toyants

Nettoyez les taches avec un détergent doux.

res

Grille/
Lèchefrite

Positions
des gril‐
les

4

Nettoyez la cavité après chaque utilisation. L’accumulation de graisse ou
d’autres résidus peut provoquer un incendie.

Utilisation

quotidienne

Accessoires

Ne conservez pas les aliments dans le four pendant plus de 20 minutes.
Sécher la cavité avec un chiffon doux après chaque utilisation.

Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utili‐
sez un chiffon doux avec de l’eau tiède et un détergent doux. Ne lavez
pas les accessoires au lave-vaisselle (sauf depuis le plateau AirFry).

Ne nettoyez pas les accessoires antiadhésifs et le AirFry plateau avec un
produit nettoyant abrasif ou des objets tranchants.

12.2 Nettoyage du plateau AirFry

1. Placez le plateau AirFry sur le
plateau de cuisson.

2. Versez de l’eau chaude avec un
détergent et laissez tremper.

3. Nettoyez le plateau AirFry avec une
éponge ou utilisez une brosse pour
retirer les déchets.

FRANÇAIS 47

Un nettoyage au lave-vaisselle est
également possible.

12.3 Nettoyage du bac de la cavité

Le processus de nettoyage élimine les
résidus calcaires qui s'accumulent dans
le bac de la cavité après une cuisson à la
vapeur.

Pour la fonction : Plus
Steam, nous vous
recommandons d'effectuer
ce processus de nettoyage
au moins tous les 5 à
10 cycles de cuisson.

1. Versez 250 ml de vinaigre blanc
dans le bac de la cavité au fond du
four.
Utilisez du vinaigre à 6 % maximum,
sans additifs.

2. Laissez le vinaigre dissoudre les
résidus calcaires à température
ambiante pendant 30 minutes

3. Nettoyez la cavité à l'eau tiède avec
un chiffon doux.

12.4 Pyrolyse

ATTENTION!

Retirez tous les accessoires
et les supports de grille
amovibles.

Ne lancez pas la Pyrolyse si
vous n'avez pas
correctement fermé la porte
du four. Sur certains
modèles, l'affichage indique
« C3 » lorsque cette erreur
se produit.

AVERTISSEMENT!

Le four devient très chaud.
Risque de brûlure !

ATTENTION!

N'utilisez pas la table de
cuisson lorsque la fonction
Pyrolyse est en cours. Vous
risqueriez d'endommager le
four.

1. Essuyez la cavité avec un chiffon
doux et humide.

2. Nettoyez la partie intérieure de la
porte à l'eau chaude afin d'éviter que
les résidus qui s'y trouvent ne brûlent
lors de la montée en température.

3. Réglez la fonction Pyrolyse.
Reportez-vous au chapitre
« Utilisation quotidienne »,
paragraphe « Fonctions du four ».

4. Lorsque clignote, appuyez sur
ou pour régler la durée de la

pyrolyse :

Option Description

P1 Nettoyage

léger. Durée :
1 h 30 min.

P2 Nettoyage

normal. Du‐
rée :
2 h 30 min.

Appuyez sur ou tournez la manette
de température pour démarrer la
pyrolyse.
Vous pouvez utiliser la fonction FIN pour
retarder le démarrage du nettoyage.
Au cours du nettoyage par pyrolyse,
l'éclairage du four est éteint.

5. Pour modifier la durée par défaut de
la pyrolyse (P1 ou P2), appuyez sur

pour régler , puis appuyez sur
ou sur

6. Lorsque le four atteint la température
réglée, la porte se verrouille. Le

symbole et les barres indiquant la
chaleur apparaissent sur l'affichage
jusqu'à ce que la porte se
déverrouille.

7. Lorsque le nettoyage par pyrolyse
est terminé, l'heure s'affiche à
nouveau. La porte du four reste
verrouillée.

8. La porte se déverrouille une fois que
le four a refroidi.

12.5 Nettoyage conseillé

Le four vous rappelle quand le nettoyer
avec : nettoyage par pyrolyse.

2

1

1

2

1

2

www.aeg.com48

PYR - clignote pendant 10 secondes
après chaque mise en marche et arrêt du
four.

, - appuyez simultanément pour

désactiver le rappel.

12.6 Retrait des supports de gradins

Pour nettoyer le four, retirez les supports
de grille.

1. Écartez l'avant du support de grille
de la paroi latérale.

Les tiges de retenue des
rails télescopiques doivent
pointer vers l'avant.

Réinstallez les supports de grille en
répétant cette procédure dans l'ordre
inverse.

ATTENTION!

Assurez-vous que l'embout
de fixation le plus long se
trouve sur le devant. Les
deux pointes métalliques
protubérantes doivent
pointer vers l'arrière. Une
mauvaise installation peut
endommager l'émail.

12.7 Retrait de la porte du four

Pour faciliter le nettoyage, démontez la
porte du four.

2. Écartez l'arrière du support de grille
de la paroi latérale et retirez le
support.

1. Ouvrez complètement la porte.

2. Déplacez la glissière jusqu'à ce que
vous entendiez un clic.

3. Fermez la porte jusqu'à ce que la
glissière se verrouille.

4. Démontez la porte.

1

2

B

FRANÇAIS 49

Pour retirer la porte, tirez-la d'abord
vers l'extérieur d'un côté, puis de

l'autre.

Une fois le nettoyage terminé, remontez
la porte du four en répétant la procédure
dans l'ordre inverse. Assurez-vous
d'entendre un clic lorsque vous insérez la
porte. Forcez si nécessaire.

12.8 Retrait et nettoyage des vitres de la porte

Le panneau de verre de la
porte de votre appareil peut
être de type et de forme
différents des exemples
illustrés. Le nombre de
panneaux de verre peut
également varier.

1. Saisissez les deux côtés du support

de la porte B situé sur l'arête

supérieure de celle-ci et poussez-le

vers l'intérieur pour permettre le

déverrouillage du système de

fermeture du support.

2. Retirez le support de la porte en le

tirant vers l'avant.

3. Saisissez un panneau de verre à la

fois par son bord supérieur et

dégagez-le du guide en le soulevant.

4. Nettoyez les panneaux de verre de la

porte.

Pour remonter les panneaux, suivez la
même procédure dans l'ordre inverse.

12.9 Remplacement de l'ampoule

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution.
L'éclairage peut être chaud.

1. Éteignez le four. Attendez que le four
ait refroidi.

2. Débranchez le four de l'alimentation
secteur.

3. Placez un chiffon au fond de la
cavité.

ATTENTION!

Tenez toujours l'ampoule
halogène avec un chiffon
afin d'éviter que des résidus
de graisse ne brûlent sur
l'ampoule.

Éclairage arrière

Le diffuseur en verre de
l'ampoule se trouve à
l'arrière de la cavité du four.

1. Retirez le diffuseur en verre de
l'ampoule en le tournant vers la
gauche.

2. Nettoyez le diffuseur en verre.

3. Remplacez l'ampoule par une
ampoule adéquate résistant à une
température de 300 °C.
Utilisez le même type d'ampoule.

4. Remettez en place le diffuseur en
verre.

12.10 Retrait du tiroir

AVERTISSEMENT!

Ne stockez pas d'objets
inflammables (matériel de
nettoyage, sacs en
plastique, gants de cuisine,
papier ou aérosols de
nettoyage) dans le tiroir.
Lors de l'utilisation du four,
le tiroir devient très chaud.
Risque d'incendie

Le tiroir situé sous le four peut être retiré
pour pouvoir être nettoyé plus
facilement.

1. Tirez le tiroir jusqu'à la butée.

www.aeg.com50

2. Soulevez légèrement le tiroir afin qu'il
se situe de biais par rapport à ses
guides.

13. DÉPANNAGE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

13.1 En cas d'anomalie de fonctionnement

Problème Cause probable Solution

L'appareil ne s'allume pas. L'appareil n'est pas connec‐

L'appareil ne s'allume pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est

Vous ne pouvez pas allumer
la table de cuisson ni la faire
fonctionner.

Vous ne pouvez pas allumer
la table de cuisson ni la faire
fonctionner.

Vous ne pouvez pas allumer
la table de cuisson ni la faire
fonctionner.

Un signal sonore retentit et
la table de cuisson s'éteint.
Un signal sonore retentit
lorsque la table de cuisson
est éteinte.

La table de cuisson s'éteint. Vous avez posé quelque

Le voyant de chaleur rési‐
duelle ne s'allume pas.

Pour remonter le tiroir, procédez dans
l'ordre inverse.

té à une source d'alimenta‐
tion électrique ou le bran‐
chement est incorrect.

Vous avez appuyé sur plu‐
sieurs touches sensitives en
même temps.

La fonction STOP+GO est
activée.

Il y a de l'eau ou des taches
de graisse sur le bandeau
de commande.

Vous avez posé quelque
chose sur une ou plusieurs
touches sensitives.

chose sur la touche sensitive

.

La zone de cuisson n'est pas
chaude parce qu'elle n'a
fonctionné que peu de
temps.

Vérifiez que l'appareil est
correctement branché à une
source d'alimentation électri‐
que.

bien la cause de l'anomalie.
Si les fusibles disjonctent de
manière répétée, faites ap‐
pel à un électricien qualifié.

N'appuyez que sur une seu‐
le touche sensitive à la fois.

Reportez-vous au chapitre
« Table de cuisson - Utilisa‐
tion quotidienne ».

Nettoyez le bandeau de
commande.

Retirez l'objet des touches
sensitives.

Retirez l'objet de la touche
sensitive.

Si la zone de cuisson a eu
assez de temps pour chauf‐
fer, faites appel à votre ser‐
vice après-vente agréé.

FRANÇAIS 51

Problème Cause probable Solution

La fonction de démarrage
automatique de la cuisson

La zone est chaude. Laissez la zone de cuisson

refroidir.

ne fonctionne pas.

La fonction de démarrage
automatique de la cuisson
ne fonctionne pas.

Le niveau de cuisson oscille
entre deux niveaux.

Le niveau de cuisson le plus
élevé est réglé.

Le dispositif de gestion de la
puissance est activé.

Le niveau de cuisson le plus
élevé est identique à la fonc‐
tion.

Reportez-vous au chapitre
« Table de cuisson - Utilisa‐
tion quotidienne ».

Les touches sensitives sont
chaudes.

Le récipient est trop grand
ou vous l'avez placé trop
près des commandes.

Placez les récipients de
grande taille sur les zones
de cuisson arrière, si pos‐
sible.

Aucun signal sonore ne se
fait entendre lorsque vous
appuyez sur les touches
sensitives du bandeau.

s'allume sur l'affichage

de la table de cuisson.

s'allume sur l'affichage

de la table de cuisson.

s'allume sur l'affichage

de la table de cuisson.

s'allume sur l'affichage

de la table de cuisson.

Les signaux sonores sont
désactivés.

La fonction Arrêt automati‐
que est activée.

Le dispositif de sécurité en‐
fants ou de verrouillage est
activé.

Il n'y a pas de récipient sur
la zone de cuisson.

Le récipient n'est pas adap‐
té.

Activez les signaux sonores.
Reportez-vous au chapitre
« Table de cuisson - Utilisa‐
tion quotidienne ».

Éteignez la table de cuisson
puis allumez-la de nouveau.

Reportez-vous au chapitre
« Table de cuisson - Utilisa‐
tion quotidienne ».

Placez un récipient sur la zo‐
ne de cuisson.

Utilisez un récipient adapté.
Reportez-vous au chapitre
« Table de cuisson - Con‐
seils ».

s'allume sur l'affichage

de la table de cuisson.

Le diamètre du fond du réci‐
pient de cuisson est trop pe‐
tit pour la zone de cuisson.

Utilisez un récipient de di‐
mensions appropriées. Re‐
portez-vous au chapitre
« Table de cuisson - Con‐
seils ».

s'allume sur l'affichage

de la table de cuisson.

Le récipient de cuisson ne
recouvre pas la croix / le car‐
ré.

Recouvrez complètement la
croix / le carré.

Le four ne chauffe pas. Le four est éteint. Allumez le four.

Le four ne chauffe pas. L'horloge n'est pas réglée. Réglez l'horloge.

Le four ne chauffe pas. Les réglages nécessaires

n'ont pas été effectués.

Vérifiez que les réglages
sont corrects.

www.aeg.com52

Problème Cause probable Solution

Le four ne chauffe pas. La fonction d'arrêt automati‐

que est activée.

Le four ne chauffe pas. La sécurité enfants est acti‐

vée.

L'éclairage ne fonctionne

L'éclairage est défectueux. Remplacez l'ampoule.

pas.

La sonde à viande ne fonc‐
tionne pas.

La fiche de la sonde à vian‐
de n'est pas enfoncée cor‐
rectement dans la prise.

La cuisson des aliments est
trop longue ou trop rapide.

De la vapeur et de la con‐
densation se forment sur les

La température est trop bas‐
se ou trop élevée.

Le plat est resté trop long‐

temps dans le four.
aliments et dans la cavité du
four.

L'affichage du four indique
« C2 ».

Vous voulez démarrer la

fonction Décongélation ou

Pyrolyse, mais vous n'avez

pas retiré la fiche de la son‐

de à viande de sa prise.

L'affichage du four indique
« F102 ».

• Vous n'avez pas entière‐
ment fermé la porte.

• Le verrouillage de la por‐
te est défectueux.

Reportez-vous à « Arrêt au‐
tomatique ».

Reportez-vous à la section
« Utilisation de la sécurité
enfants ».

Insérez la fiche de la sonde
à viande aussi loin que pos‐
sible dans la prise.

Ajustez la température si né‐
cessaire. Suivez les conseils
du manuel d'utilisation.

Ne laissez pas les plats
dans le four pendant plus de
15 à 20 minutes après la fin
de la cuisson.

Retirez la fiche de la sonde
à viande de sa prise.

• Fermez complètement la
porte.

• Éteignez le four à l'aide
du fusible de l'habitation
ou du disjoncteur situé
dans la boîte à fusibles,
puis allumez-le de nou‐
veau.

• Si l'affichage indique de
nouveau « F102 », con‐
tactez le service après­vente.

Problème Cause probable Solution

Le four est allumé mais il ne
chauffe pas. Le ventilateur

Le mode démo est activé. 1. Éteignez le four.

2. Appuyez sur la touche

ne fonctionne pas. L'afficha‐
ge du four indique « Dé‐
mo ».

foncée.

3. Lorsque le signal sonore
retentit, tournez la ma‐
nette des fonctions du
four vers la droite sur la
première fonction. « Dé‐
mo » clignote sur l'affi‐
chage.

4. Tournez la manette de
sélection des fonctions
du four sur la position
Arrêt.

5. Relâchez la touche .

6. Tournez le thermostat
vers la droite et mainte‐
nez-le pendant trois se‐
condes. Un signal sono‐
re retentit trois fois. Le
mode démo est désacti‐
vé.

Un code d'erreur ne figurant
pas dans ce tableau s'affi‐
che.

Une anomalie électrique est
survenue.

Éteignez l'appareil à l'aide
du fusible de l'habitation ou
du disjoncteur situé dans la
boîte à fusibles, puis allu‐
mez-le de nouveau. Si l'affi‐
chage indique de nouveau
un code d'erreur, contactez
le service après-vente.

La fonction Plus Steam ne
fournit pas de bons résultats
de cuisson.

L'eau dans le bac de la cavi‐
té ne bout pas.

Vous n'avez pas rempli le
bac de la cavité d'eau.

La température est trop bas‐
se.

Reportez-vous au chapitre
« Activation de la fonction
Plus Steam ».

Réglez une température d'au
moins 110 °C. Reportez­vous au chapitre « Con‐
seils ».

De l'eau s'écoule du bac de
la cavité.

Le bac de la cavité est trop
rempli.

Éteignez le four et assurez­vous que l'appareil est froid.
Épongez l'excédent d'eau.
Versez la quantité d'eau
adaptée dans le bac de la
cavité. Reportez-vous au
chapitre « Activation de la
fonction Plus Steam ».

FRANÇAIS 53

et maintenez-la en‐

www.aeg.com54

13.2 Données de maintenance

Si vous ne trouvez pas de solution au
problème, veuillez contacter votre
revendeur ou un service après-vente
agréé.

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

Référence du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

Les informations à fournir au service
après-vente figurent sur la plaque
signalétique. La plaque signalétique se
trouve sur l'encadrement avant de la
cavité du four. Ne retirez pas la plaque
signalétique de la cavité du four.

14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE

14.1 Informations de produit pour table de cuisson selon la norme UE 66/2014

Identification du modèle CIB6679APW

Type de table de cuisson Table de cuisson dans une cuisinière autonome

Nombre de zones de cuisson 4

Technologie de chauffage Induction

Diamètre des zones de cuis‐
son circulaires (Ø)

Consommation d'énergie se‐
lon la zone de cuisson (EC
electric cooking)

Consommation d'énergie de la table de cuisson (EC electric hob) 169,1 Wh / kg

Avant gauche
Arrière gauche
Avant droite
Arrière droite

Avant gauche
Arrière gauche
Avant droite
Arrière droite

21,0 cm
21,0 cm
21,0 cm
21,0 cm

174,3 Wh / kg
165,3 Wh / kg
171,3 Wh / kg
165,3 Wh / kg

EN 60350-2 - Appareils de cuisson
domestiques électriques - Partie 2 :
Tables de cuisson - Méthodes de
mesure des performances.

Les mesures d'énergie se rapportant à la
zone de cuisson sont identifiées par les
croix des zones de cuisson
correspondantes.

14.2 Table de cuisson ­Économie d'énergie

Vous pouvez économiser de l'énergie au
quotidien en suivant les conseils
suivants.

• Si vous faites chauffer de l'eau, ne
faites chauffer que la quantité dont
vous avez réellement besoin.

• Si possible, couvrez toujours les
récipients de cuisson avec un
couvercle pendant la cuisson.

• Activez toujours la zone de cuisson
après avoir posé le récipient dessus.

FRANÇAIS 55

• Placez les plus petits récipients sur
les plus petites zones de cuisson.

• Posez directement le récipient au

• Vous pouvez utiliser la chaleur
résiduelle pour conserver les aliments
au chaud ou pour faire fondre.

centre de la zone de cuisson.

14.3 Informations produit pour les fours et Fiche d’informations produit*

Nom du fournisseur AEG

Identification du modèle CIB6679APW

Index d'efficacité énergétique 81,4

Classe d’efficacité énergétique A+

Consommation d'énergie avec charge standard et
mode traditionnel

Consommation d'énergie avec charge standard et
mode air pulsé

Nombre de cavités 1

Source de chaleur Électricité

Volume 73 l

Type de four Four dans une cuisinière autono‐

Masse 59.5 kg

0,98 kWh/cycle

0,7 kWh/cycle

me

* Pour l’Union européenne conformément aux Règlements UE 65/2014 et 66/2014.
Pour la République de Biélorussie conformément à STB 2478-2017, Annexe G; STB
2477-2017, Annexes A et B.
Pour l’Ukraine conformément à 568/32020.

La classe d’efficacité énergétique n’est pas applicable pour la Russie.

EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie 1 : Plages, fours,
fours à vapeur et grils - Méthodes de mesure des performances.

14.4 Four - Économie d'énergie

Ce four est doté de
caractéristiques qui vous
permettent d'économiser de
l'énergie lors de votre
cuisine au quotidien.

Veillez à ce que la porte du four soit
fermée lorsqu'il fonctionne. N'ouvrez pas
la porte du four trop souvent pendant la
cuisson. Gardez le joint de porte propre

Utilisez des plats en métal pour accroître
les économies d'énergie.

Si possible, ne préchauffez pas le four
avant la cuisson.

Lorsque vous cuisez plusieurs plats les
uns après les autres, veillez à ne pas
trop espacer les cuissons.

Cuisson avec ventilation
Si possible, utilisez les fonctions de
cuisson avec la ventilation pour
économiser de l'énergie.

et veillez à ce qu'il soit bien fixé en place.

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Chaleur résiduelle
Pour certaines fonctions du four, si un
programme avec sélection du temps
(Durée ou Fin) est activé et que le temps
de cuisson est supérieur à 30 minutes,
les éléments chauffants se désactivent
automatiquement plus tôt.

L’éclairage et le ventilateur continuent de
fonctionner. Lorsque vous éteignez le
four, l'affichage indique la présence de
chaleur résiduelle. Vous pouvez utiliser
cette chaleur pour le maintien au chaud
des aliments.

Si la cuisson doit durer plus de
30 minutes, réduisez la température du
four au minimum 3 à 10 minutes avant la
fin de la cuisson. La chaleur résiduelle à
l’intérieur du four poursuivra la cuisson.

Utilisez la chaleur résiduelle pour
réchauffer d'autres plats.

Maintien des aliments au chaud
Sélectionnez la température la plus
basse possible pour utiliser la chaleur
résiduelle et maintenir le repas au chaud.
La température ou le voyant de chaleur
résiduelle s'affichent.

Chaleur tournante humide
Fonction conçue pour économiser de
l'énergie en cours de cuisson.

Lorsque vous utilisez cette fonction, la
lampe s'éteint automatiquement après 30
secondes.

15. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE
L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le
symbole . Déposez les emballages

dans les conteneurs prévus à cet effet.
Contribuez à la protection de
l'environnement et à votre sécurité,
recyclez vos produits électriques et

électroniques. Ne jetez pas les appareils
portant le symbole avec les ordures

ménagères. Emmenez un tel produit
dans votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.

*

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