AEG CE8140-1 User Manual [nl]

COMPETENCE E8140-1

Het omschakelbare inbouwfornuis

Gebruiksaanwijzing

Geachte klant,

Lees deze gebruiksaanwijzing aandachtig door. Let vooral op hoofdstuk “Veiligheid” op de eerste pagina's. Bewaar deze gebruiksaanwijzing zodat u nog eens iets kunt nalezen. Geef het boekje door aan een eventuele volgende eigenaar van het apparaat.

In de tekst worden de volgende symbolen gebruikt:

Aanwijzingen m.b.t. de veiligheid

Waarschuwing: Aanwijzingen m.b.t. uw persoonlijke veiligheid. Attentie: Aanwijzingen m.b.t. het voorkomen van schade aan het ap-

paraat.

Aanwijzingen en praktische tips

Informatie m.b.t. het milieu

1. Deze cijfers leiden u stap voor stap door de bediening van het apparaat.

2. ...

3. ...

Bij technische problemen kunt u altijd contact opnemen met onze service-afdeling (zie ook hoofdstuk Service).

Gedrukt op milieuvriendelijk gefabriceerd papier. Wie milieubewust denkt, handelt ook zo ...

Inhoud

Veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Afvalverwerking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Beschrijving van het apparaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Totaalaanzicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Uitrusting oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Accessoires oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Voor het in gebruik nemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Dagtijd instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Reinigen voor het in gebruik nemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Bedienen van de kookzones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Kookstand instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Koken met kookautomatiek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Veiligheidsuitschakeling van de kookzones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Bedienen van de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

De elektronische ovenbesturing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Ovenfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Rooster en universele plaat inzetten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Vetfilter inzetten/uitnemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Extra functies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Klokfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Verdere functies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Kinderbeveiliging van de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Toetsenvergrendeling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Veiligheidsuitschakeling / Sicherheitsabschaltung van de oven . . . . . . 39

Toepassingen, tabellen en tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Koken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Richtlijnen voor het koken op de kookzone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Toepassingvoorbeelden voor koken met kookautomatiek . . . . . . . . . . . 41

Bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Tabel bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Tabel ovenschotels en gratineren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Tabel diepgevroren kant-en-klare gerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Braden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Tabel braden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Tabel vleesthermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Vlak-grilleren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Tabel grilleren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Bio-functies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Tabel braden met lage temperatuur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Yoghurt maken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Gistdeeg laten rijzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Drogen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Tabel ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Inmaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Buitenkant van het apparaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Ovenruimte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Vetfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Pyrolytische reiniging uitvoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Inschuifroosters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Ovenverlichting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Ovendeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Glasvenster in ovendeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Wat is er aan de hand als ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Technische gegevens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Binnenafmetingen oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Doel, normen, richtlijnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

1 Veiligheid

Elektrische veiligheid

• Het apparaat mag alleen door een erkend elektro-installateur wor- den aangesloten.

• Bij storingen of beschadigingen aan het apparaat: zekeringen in de huisinstallatie uitdraaien resp. uitschakelen.

• Het reinigen van het apparaat met een stoomstraal- of hogedrukreiniger is om veiligheidsredenen verboden.

• Reparaties aan het apparaat mogen alleen door vakmensen worden uitgevoerd. Onvakkundige reparaties kunnen tot aanzienlijke risico's leiden. Wend u bij reparaties altijd tot onze service-afdeling.

Veiligheid voor kinderen

• Kleine kinderen nooit alleen laten terwijl het apparaat in gebruik is.

Veiligheid tijdens het gebruik

• Dit apparaat mag alleen in het huishouden voor koken, braden, bakken van levensmiddelen worden gebruikt.

• Voorzichtig bij het aansluiten van elektrische apparaten aan stopcontacten in de buurt van het apparaat. Snoeren mogen niet met hete kookzones in aanraking komen of onder de hete ovendeur worden geklemd.

• Waarschuwing: Verbrandingsgevaar! Bij gebruik wordt de oven- ruimte heet.

• Als u alcoholische ingrediënten in de oven gebruikt, kan evt. een licht ontvlambaar alcohol-luchtmengsel ontstaan. Open de deur in dat geval voorzichtig. Kom niet met vuur of vonken in de buurt van de oven.

Zo wordt schade aan het apparaat voorkomen

• Bekleed de oven niet met aluminiumfolie en zet geen bakplaat, pan enz. op de bodem, omdat anders het email van de oven door de ontstane warmte-ophoping beschadigd wordt.

• Vruchtensappen die van de bakplaat druppelen, laten vlekken achter die niet meer kunnen worden verwijderd. Gebruik voor erg vochtig gebak de universele plaat.

• De open ovendeur niet belasten.

• Giet water nooit direct in de hete oven. Er kunnen dan beschadigin-

gen aan het email ontstaan.

• Bij gebruik van geweld, speciaal aan de kanten van de voorruit, kan het glas breken.

• Bewaar geen brandbare voorwerpen in de oven. Ze kunnen bij het inschakelen in brand vliegen.

• Bewaar geen vochtige levensmiddelen in de oven. Er kunnen dan beschadigingen aan het email ontstaan.

2 Afvalverwerking

Verpakkingsmateriaal verwijderen

Alle gebruikte materialen kunnen onbeperkt worden hergebruikt. De kunststoffen hebben de volgende aanduidingen:

• >PE< voor polyethyleen, bijv. bij de buitenste verpakking en de zakjes binnenin.

• >PS< voor geschuimd, cfk-vrij polystyreen, bijv. bij de hoekbeschermers.

Oud apparaat verwijderen

Waarschuwing: Opdat er geen gevaar meer kan ontstaan, moeten af-

gedankte apparaten voor het weggooien onbruikbaar worden gemaakt.

Stekker uit het stopcontact trekken en aansluitsnoer van het apparaat verwijderen.

In het kader van de milieubescherming moeten afgedankte apparaten op de juiste manier worden weggegooid.

• Het apparaat mag niet bij het huisvuil worden gezet.

• Informatie over afhaaltijden of inzamelplaatsen krijgt u bij de ge-

meentelijke reinigingsdienst of het gemeentehuis.

Beschrijving van het apparaat

Totaalaanzicht

Bedieningspaneel

Hoofdtoets

Voor in- en uitschakelen van het gehele apparaat.

Hoofdtoets bij apparaten met metalen front

In de tekst en in de afbeeldingen wordt uniform het

symbool N voor hoofdtoets gebruikt.

Uitrusting oven

Dampafvoer uit de oven

De damp uit de oven wordt via het achterin de kookplaat liggende kanaal direct naar boven geleid.

Accessoires oven

Combi-rooster

Voor servies, bakvormen, braden en grilleren.

Bakplaat

Voor gebak en koekjes

Universele plaat

Om te braden resp. als opvangbak voor vet.

Vleesthermometer

Om precies te bepalen hoe gaar een stuk vlees is.

Voor het in gebruik nemen

Dagtijd instellen

De oven functioneert alleen als de tijd is ingesteld.

Na de elektrische aansluiting of na stroomuitval brandt “12.00” en “DAGTIJD” knippert.

1. Met toets + of - de actuele dag-

tijd instellen.

2. Ca. 5 seconden wachten.

Het knipperen stopt en de ingestelde dagtijd wordt aangegeven.

Het apparaat is nu klaar voor het gebruik.

Reinigen voor het in gebruik nemen

Voordat u de oven in gebruik neemt, moet u hem grondig reinigen.

Attentie: Gebruik geen scherpe, schurende reinigingsmiddelen! De op-

pervlakte kan beschadigd worden.

Tip: Bij metalen fronten in de handel verkrijgbare onderhoudsmiddelen

gebruiken.

Apparaat met de hoofdtoets inschakelen. Het symbool boven de toets brandt.

3. Keuzetoets X voor ovenfuncties

één maal indrukken. “LICHT” brandt en de ovenverlichting is ingeschakeld.

4. Alle accessoires en inschuifroosters uit de oven nemen en met een warm sopje schoonmaken.

5. Oven ook met een warm sopje afnemen en drogen.

6. Front van het apparaat met een vochtige doek afnemen.

7. Na het schoonmaken ovenverlichting met de keuzetoets Y voor oven-

functies uitschakelen.

Bedienen van de kookzones

Algemene aanwijzingen

• Onderstaande beschrijving geldt niet voor inductie-kookzones.

• Lees ook de gebruiksaanwijzing van uw inbouw-kookplaat. Daarin

vindt u meer belangrijke informatie m.b.t. pannen, bediening, reiniging en onderhoud.

• Apparaat altijd eerst met de hoofdtoets N inschakelen.

• Apparaat met de hoofdtoets N uitschakelen.

Schakel de kookzone bij langere kooktijden ca. 5-10 minuten voor het

einde van de kooktijd uit om gebruik te maken van de restwarmte. Zo bespaart u elektrische energie.

Kookstanden

• In de bereiken 1-9 kunt u de kookstanden instellen.

• Tussenstanden kunt u in de bereiken 2 tot 7 kiezen. Deze hebben een

punt links boven naast de verwarmingsstand.

• Bovendien is elke kookzoneschakelaar met een automatische functie

uitgerust.

1 = laagste vermogen 9 = hoogste vermogen A = kookautomatiek

Het fornuis is met verzonken kookzoneschakelaars uitgerust.

Voor het gebruik de kookzoneschakelaar indrukken. De schakelaar komt dan naar buiten.

Kookstand instellen

1. Apparaat met de hoofdtoets inschakelen.

2. Voor aan de kook brengen/aanbra-

den een hoog vermogen kiezen. (Stand 9 instellen.)

3. Zodra zich stoom vormt resp. het vet heet is, op de gewenste kookstand instellen.

4. Om het kookproces te beëindigen op de nul-stand terugdraaien.

De bijbehorende kookzone-indicatie geeft nog ca. 3 seconden “0” aan.

Koken met kookautomatiek

Bij het koken met kookautomatiek werkt de kookzone een bepaalde tijd met vol vermogen en schakelt dan op de ingestelde doorkookstand terug.

1. Apparaat eventueel met de hoofdtoets inschakelen.

2. Kookzoneschakelaar zo ver mogelijk

rechtsom draaien om de aankookstoot in te schakelen.

3. In de kookzone-indicatie verschijnt een “A”.

4. Daarna kookzoneschakelaar op de gewenste doorkookstand terugdraaien.

5. De ingestelde doorkookstand wordt aangegeven.

Na enkele seconden verschijnt i.p.v. de doorkookstand opnieuw “A” in de indicatie.

De doorkookstand wordt weer aangegeven, zodra de berekende tijd voor de aankookstoot is afgelopen.

6. Om het kookproces te beëindigen op stand “0” terugdraaien.

7. Apparaat eventueel met de hoofdtoets uitschakelen.

Als u tijdens de automatische functie een hogere doorkookstand kiest,

bijv. van “3” naar “6” schakelt, wordt rekening gehouden met de reeds verlopen tijd voor de aankookstoot. Als u een lagere doorkookstand kiest, wordt de automatische functie direct beëindigd.

U kunt de automatische functie voortijdig beëindigen door de kookzo-

neschakelaar eerst op “0” te draaien en dan weer de gewenste doorkookstand in te stellen.

Aankooktijden bij koken met kookautomatiek

Schakelstand Aankooktijd van de kookautomatiek

A en A en A en A en A en A en A en A en A en A en A en A en A en A en

Na afloop van de aankooktijd schakelt de kookautomatiek automatisch op de ingestelde doorkookstand terug.

Let goed op bij de eerste kookprocessen. Daarbij kunt u vaststellen welke kookstand bij “uw servies”, voor “uw gerechten en hoeveelheden” optimaal is.

9 8 7

2 1

zonder automatische functie

4,5 minuten 3,5 minuten

3minuten 2minuten

12,5 minuten

10 minuten

8minuten 6,5 minuten 5,5 minuten

5minuten

3minuten

2minuten

1minuten

Veiligheidsuitschakeling van de kookzones

Als één van de kookzones na een bepaalde tijd niet wordt uitgeschakeld of de kookstand niet wordt veranderd, wordt de kookzone automatisch uitgeschakeld.

In de kookzone-indicatie van de uitgeschakelde kookzone verschijnt -. De kookzones worden uitgeschakeld bij:

• kookstand

1 - .2 na 6 uur

3 - .4 na 5 uur

4 - .5 na 4 uur

6 - .9 na 1,5 uur

In gebruik nemen na de veiligheidsuitschakeling

Om de kookzone opnieuw in gebruik te nemen na de veiligheidsuitschakeling de ingeschakelde kookzoneschakelaar op de nul-stand draaien.

Daarna is de kookzone weer klaar voor het gebruik.

Bedienen van de oven

De elektronische ovenbesturing

Algemene aanwijzingen

• Apparaat altijd eerst met de hoofdtoets N inschakelen.

• Als de gekozen functie brandt, begint de oven te verwarmen resp. de

ingestelde tijd af te lopen.

• De ovenverlichting is ingeschakeld, zodra een ovenfunctie is gekozen.

• Apparaat met de hoofdtoets N uitschakelen.

Ovenfuncties

Voor de oven hebt u de beschikking over de volgende functies:

De functies SOLO HETELUCHT, BOVEN+ONDERWARMTE en INFRATHERM

hebben een automatische snelopwarming. Die zorgt ervoor dat de gekozen temperatuur zo snel mogelijk wordt bereikt.

SOLO HETELUCHT

Temperatuurvoorstel: 150 °C Voor het bakken van gebak op één niveau en voor gebak dat extra

bruin moet worden en een knapperige bodem moet krijgen. Dat geldt bijv. voor pizza, quiche Lorraine, kaastaart enz.

De oventemperaturen 20-40 °C lager instellen dan bij boven- en onderwarmte.

Boven- en onderwarmte werken en bovendien is de ventilator ingeschakeld.

MULTI HETELUCHT

Temperatuurvoorstel: 150 °C Voor bakken op max. drie niveaus tegelijk. De oventemperaturen 20-40 °C lager instellen dan bij boven- en onder-

warmte. Het verwarmingselement in de achterwand werkt en bovendien is de

ventilator ingeschakeld.

BOVEN + ONDERWARMTE

Temperatuurvoorstel: 200 °C Voor bakken en braden op één niveau. De verwarmingselementen van boven- en onderwarmte werken.

INFRATHERM

Temperatuurvoorstel: 180 °C Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte op één niveau.

Deze functie is ook geschikt voor gratineren. Grillelement en bovenwarmte werken afwisselend met de ventilator.

GROTE GRILL

Temperatuurvoorstel: 300 °C Voor het grilleren van platte levensmiddelen in grotere hoeveelheden,

bijv. steaks, schnitzels, vis of om te roosteren. Bovenwarmte en grillelement werken.

KLEINE GRILL

Temperatuurvoorstel: 300 °C Voor het grilleren van platte levensmiddelen, die in het midden

van het rooster worden gelegd, bijv. steaks, schnitzels, vis of om te roosteren.

Het grillelement werkt.

WARMHOUDSTAND

Temperatuurinstelling: 80 °C Voor het warmhouden van gerechten. De verwarmingselementen van boven- en onderwarmte werken.

ONTDOOIEN

Temperatuurinstelling: 30 °C Voor het gedeeltelijk en geheel ontdooien van bijv. gebak, boter,

brood, fruit of andere bevroren levensmiddelen. Bij deze functie werkt de ventilator zonder verwarming.

ONDERWARMTE

Temperatuurvoorstel: 150 °C Voor het nabakken van gebak met een knapperige bodem. Het onderwarmte-verwarmingselement werkt.

LICHT

Voor in- en uitschakelen van de ovenverlichting. Zo lang de oven werkt, is de ovenverlichting automatisch aan.

Ovenfunctie inschakelen

1. Apparaat met de hoofdtoets N in-

schakelen.

2. Keuzetoets X of Y indrukken, tot

de gewenste functie brandt.

In de temperatuurindicatie verschijnt een temperatuurvoorstel.

Het temperatuurcontrolelampje brandt zolang de oven opwarmt.

Oventemperatuur wijzigen

Toets + of - indrukken, om de temperatuur te verhogen of te verlagen.

De instelling geschiedt in stappen van 5 °C.

Ovenfunctie wijzigen

Toets X of Y zo vaak indrukken, tot de gewenste functie brandt.

Oven uitschakelen

Om de oven uit te schakelen keuzetoets X of Y zo vaak indrukken, tot er geen ovenfunctie meer brandt.

Koelventilator

Zodra de oven in gebruik wordt genomen wordt de ventilator automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van het apparaat koel te houden. Nadat de oven is uitgeschakeld, blijft de ventilator nog verder lopen en wordt dan automatisch uitgeschakeld.

Ovenverlichting in- en uitschakelen

U kunt de ovenverlichting ook zonder ovenfunctie inschakelen.

1. Apparaat met de hoofdtoets N in-

schakelen.

2. Keuzetoets X voor ovenfuncties

één maal indrukken. “LICHT” brandt en de ovenverlichting is ingeschakeld.

3. Keuzetoets Y voor ovenfuncties

één maal indrukken. De ovenverlichting is uitgeschakeld.

Rooster en universele plaat inzetten

Kantelbeveiliging

Alle inschuifdelen zijn voorzien van een kleine welving rechts en links. Deze welving dient als kantelbeveiliging en moet altijd naar achteren wijzen.

Universele plaat inzetten:

De kantelbeveiliging moet naar achteren wijzen.

✘

Rooster inzetten: Rooster zo inzetten dat de twee geleidingsstangetjes naar boven wij-

zen. De kantelbeveiliging moet naar beneden wijzen en achter in de oven liggen.

Rooster en plaat inzetten: Als u rooster en universele plaat samen gebruikt, de kantelbeveiliging

van het rooster precies in de inhammetjes van de plaat zetten.

Vetfilter inzetten/uitnemen

Het vetfilter beschermt tijdens het braden het verwarmingselement in de achterwand tegen vetspatten.

Vetfilter inzetten

Vetfilter aan het greepje pakken en de twee steuntjes van boven naar beneden in de opening in de achterwand van de oven (ventilatoropening) steken.

Vetfilter uitnemen

Vetfilter aan het greepje pakken en naar boven uitnemen.

Extra functies

PIZZA

Voor het bakken van kant-en-klare gerechten zoals pizza, lasagne en patates frites uit de diepvries.

Bij deze speciale extra functie is het aanbevolen voorverwarmen niet nodig.

Let op de bereidingsaanwijzingen van de fabrikant.

Oventemperatuur voor hetelucht gebruiken.

1. Keuzetoets extra functies Y zo

vaak indrukken, tot de functie “PIZZA” brandt.

In de temperatuurindicatie verschijnt het temperatuurvoorstel “200 °C”.

2. Door indrukken van de bijbehorende

toets + of - kan de voorgestelde temperatuur 10 °C verhoogd of verlaagd worden.

Patates frites enz. tussendoor 2 - 3 maal omkeren.

GEBAK

Voor het bakken van voorgebakken gebak. Bij deze speciale extra functie is het aanbevolen voorverwarmen niet nodig.

Let op de bereidingsaanwijzingen van de fabrikant.

Oventemperatuur voor hetelucht gebruiken.

1. Keuzetoets extra functies Y zo

vaak indrukken, tot de functie “GEBAK” brandt.

In de temperatuurindicatie verschijnt het temperatuurvoorstel “160 °C”.

2. Door indrukken van de bijbehorende

toets + of - kan de voorgestelde temperatuur 10 °C verhoogd of verlaagd worden.

GEVOGELTE/KG

Voor het braden van gevogelte in z’n geheel met automatisch programmaverloop, waarbij u alleen het gewicht hoeft in te stellen.

1. Voorbereid gevogelte met de borst naar beneden in een braadpan op het rooster op het eerste inzetniveau van onderen in de oven zetten.

2. Keuzetoets Y extra functies zo vaak indrukken, tot “GEVOGELTE/ KG” brandt. In de temperatuurindicatie verschijnt “1.3” en de klokfunctie “DUUR” brandt.

3. Binnen een minuut de bijbehorende toets + of - indrukken, om de gewichtsinstelling te wijzigen (0,5 - 2,9).

Door indrukken van keuzetoets

klokfuncties Y kan de DUUR worden opgevraagd.

4. Na ca. 2/3 van de braadtijd klinkt een signaal dat aangeeft dat het gevogelte moet worden omgekeerd.

5. Na afloop van de braadtijd klinkt een signaal. De oven schakelt uit.

PYROLYSE

Voor pyrolytische zelfreiniging van de oven. Daarbij worden vuilresten in de oven verbrand, zodat ze na het afkoe-

len van de oven makkelijk kunnen worden weggeveegd. De oven wordt tot ca. 500 °C opgewarmd. Zie “Pyrolytische reiniging uitvoeren” .

Vleesthermometer

Om de oven tot op de graad nauwkeurig uit te schakelen als de ingestelde vleeskerntemperatuur is bereikt.

Attentie: Alleen de meegeleverde vleesthermometer gebruiken! Ge-

bruik ook in geval van vervanging alleen een originele AEG vleesthermometer!

1. Punt van de vleesthermometer zo ver in het vlees steken dat de punt zich in het centrum van het vlees bevindt.

2. Stekker van de vleesthermometer zo ver mogelijk in de contactdoos in de zijwand van de oven steken.

“VLEESTHERMO.” brandt.

3. Gewenste ovenfunctie en -temperatuur instellen.

In de temperatuurindicatie links verschijnt het temperatuurvoor- stel van de gekozen ovenfunctie. In de tijdsindicatie rechts verschijnt '60 C' als voorstel voor de

vleeskerntemperatuur.

4. Gewenste vleeskerntemperatuur

met de tijdkeuzetoets + of - instellen.

Na ca. 5 seconden wordt in de tijdsindicatie rechts de actuele vlees- kerntemperatuur aangegeven.

De vleeskerntemperatuur wordt pas

vanaf 30 °C oplopend aangegeven.

Vleeskerntemperatuur opvragen resp. wijzigen

– Als u toets + of - één maal indrukt, wordt de ingestelde vleeskern-

temperatuur aangegeven.

– Als u toets + of - vaker indrukt, kunt u de gekozen temperatuur

achteraf wijzigen.

Zodra de gemeten vleeskerntemperatuur overeenkomt met de ingestelde vleeskerntemperatuur, klinkt er een signaal en de oven schakelt automatisch uit.

5. Tijdkeuzetoets + of - indrukken om het signaal uit te schakelen.

Waarschuwing: De vleesthermo-

meter is heet! Aan de stekker en de punt van de thermometer kunt u zich branden!

6. Stekker van de vleesthermometer uit de contactdoos trekken en het vlees met de thermometer erin uit de oven nemen.

7. Oven uitschakelen.

Klokfuncties

KOOKWEKKER

Om een korte tijd in te stellen. Na afloop klinkt een signaal. Deze functie heeft geen invloed op de werking van de oven.

DUUR

Om in te stellen hoe lang de oven ingeschakeld moet zijn.

EINDE

Om in te stellen wanneer de oven weer moet worden uitgeschakeld.

DAGTIJD

Voor instellen, wijzigen of oproepen van de dagtijd. (Zie ook hoofdstuk “Voor het in gebruik nemen”)

Algemene aanwijzingen

• Apparaat voor elke klokinstelling met de hoofdtoets N inschakelen.

• Na het kiezen van een klokfunctie knippert de functie ca. 5 seconden.

In die tijd kunnen met de tijdkeuzetoets + of - de gewenste tijden worden ingesteld of gewijzigd.

• Na het instellen van de gewenste tijd knippert de functie nogmaals

ca. 5 seconden. Daarna brandt de functie. De ingestelde tijd begint af te lopen.

• Het signaal kan worden uitgeschakeld door indrukken van een wille-

keurige kloktoets.

KOOKWEKKER

1. Keuzetoets klokfunctie Y zo vaak

indrukken, tot KOOKWEKKER knippert.

2. Met toets + of - de gewenste tijd instellen. (Max. 2 uur en 30 minuten).

Na ca. 5 seconden geeft de indicatie de resterende tijd aan. KOOKWEKKER brandt.

Als de tijd om is, knippert KOOKWEKKER en er klinkt 2 minuten lang een signaal.

Signaal uitschakelen: Door indrukken van een willekeurige klokfunctietoets.

DUUR

1. Ovenfunctie en temperatuur kiezen.

2. Keuzetoets klokfunctie Y zo vaak

indrukken, tot DUUR knippert.

3. Met toets + of - de gewenste duur instellen.

Na ca. 5 seconden schakelt de indicatie op de dagtijd om. DUUR brandt.

Als de tijd om is, knippert DUUR, er klinkt 2 minuten lang een signaal en de oven schakelt uit.

Signaal uitschakelen: Door indrukken van een willekeurige klokfunctietoets

EINDE

1. Ovenfunctie en temperatuur kiezen.

2. Keuzetoets klokfunctie Y zo vaak

indrukken, tot EINDE knippert.

3. Met toets + de gewenste uitscha- keltijd instellen.

Na ca. 5 seconden schakelt de indicatie op de dagtijd om. EINDE brandt.

4. Als de tijd om is, knippert EINDE, er klinkt 2 minuten lang een signaal en de oven schakelt uit.

Signaal uitschakelen: Door indrukken van een willekeurige klokfunctietoets

DUUR en EINDE gecombineerd

DUUR en EINDE kunnen gelijktijdig worden gebruikt, als de oven op een

later tijdstip automatisch moet worden in- en uitgeschakeld.

1. Ovenfunctie en temperatuur kiezen.

2. Met de functie DUUR de tijd instel-

len die het gerecht nodig heeft. Bijv. 1 uur.

3. Met de functie EINDE de tijd instellen waarop het gerecht klaar moet zijn. Bijv. 14:05 uur.

4. DUUR en EINDE branden en in de indicatie verschijnt de dagtijd. In dit voorbeeld 12:05 uur. De oven schakelt op het juiste tijdstip automatisch in. Bijv. 13:05 uur.

5. Na afloop van de ingestelde duur klinkt 2 minuten lang een signaal en de oven schakelt uit. Bijv. 14:05 uur.

DUUR en EINDE knipperen.

DAGTIJD wijzigen

1. Keuzetoets klokfunctie Y zo vaak

indrukken, tot DAGTIJD knippert.

2. Met toets + of - de actuele dag- tijd instellen.

3. Na ca. 5 seconden stopt het knipperen en de klok geeft de ingestelde dagtijd aan. Het apparaat is weer klaar voor het gebruik.

De DAGTIJD kan alleen worden gewijzigd als de oven en de kinderbevei-

liging zijn uitgeschakeld.

Verdere functies

2 Uitschakelen van de tijdsindicatie

Door uitschakelen van de tijdsindincatie kunt u energie besparen.

Tijdsindicatie uitschakelen

1. Apparaat eventueel met de hoofdtoets uitschakelen.

2. Keuzetoets klokfuncties Y en + tegelijk zo lang indrukken, tot de in-

dicatie donker wordt (ca. 5 seconden).

Zodra het apparaat weer in gebruik wordt genomen, schakelt de indica-

tie automatisch in. De volgende keer dat het apparaat wordt uitgeschakeld, gaat de tijdsin-

dicatie weer uit. Om de dagtijd weer permanent te laten aangeven, moet u de tijdsindi-

catie weer inschakelen.

Tijdsindicatie inschakelen

1. Apparaat eventueel met de hoofdtoets uitschakelen.

2. Keuzetoets klokfuncties Y en + tegelijk zo lang indrukken, tot de in-

dicatie weer verschijnt (ca. 5 seconden).

De indicatie kan alleen worden uitgeschakeld als de oven uit is.

Kinderbeveiliging van de oven

De oven is uitgerust met een kinderbeveiliging. Zodra de kinderbeveiliging is ingeschakeld, kan de oven niet in gebruik worden genomen.

• De kinderbeveiliging geldt voor de oven en de kookzones.

• Als u de kinderbeveiliging wilt inschakelen mag er geen ovenfunctie

zijn gekozen.

Kinderbeveiliging inschakelen

1. Apparaat eventueel met de

hoofdtoets inschakelen.

2. Keuzetoetsen ovenfunctie X en Y tegelijk ingedrukt houden tot

in de ovenindicatie “SAFE” en in de kookzone-indicatie “L” verschijnt.

De kinderbeveiliging is nu ingeschakeld.

Kinderbeveiliging uitschakelen

Keuzetoetsen ovenfunctie X en Y tegelijk ca. 2 seconden ingedrukt houden.

De kinderbeveiliging is nu uitgeschakeld en de oven is weer klaar voor het gebruik.

Als u het apparaat met de hoofdtoets uitschakelt, wordt de kinderbe-

veiliging niet opgeheven.

Toetsenvergrendeling

Om ervoor te zorgen dat een ingestelde ovenfunctie niet per ongeluk kan worden gewijzigd.

Toetsenvergrendeling inschakelen

1. Apparaat eventueel met de

hoofdtoets inschakelen.

2. Ovenfunctie kiezen.

3. Keuzetoetsen ovenfunctie X en

Y tegelijk ca. 2 seconden ingedrukt houden tot in de indicatie “LO” verschijnt.

De toetsenvergrendeling is nu ingeschakeld.

Toetsenvergrendeling uitschakelen

Keuzetoetsen ovenfunctie X en Y tegelijk ca. 2 seconden ingedrukt houden.

De toetsenvergrendeling wordt automatisch opgeheven, als het apparaat wordt uitgeschakeld.

Veiligheidsuitschakeling / Sicherheitsabschaltung van de oven

Wanneer de oven na een bepaalde tijd niet uitschakelt of indien de

temperatuur niet verandert, schakelt de oven automatisch uit. Het display "0.00" en het temperatuurcontrolelampje knipperen en er

klinkt een signaal.

De oven schakelt uit bij een oventemperatuur van:

30 - 120° C na 12,5 uur 120 - 200° C na 8,5 uur 200 - 250° C na 5,5 uur 250 - 300° C na 1,5 uur

In gebruik nemen na veiligheidsuitschakeling

De oven volledig uitschakelen. Vervolgens kan de oven opnieuw in gebruik worden genomen.

Toepassingen, tabellen en tips

Koken

De gegevens in de volgende tabellen zijn richtlijnen. Welke schakelstand voor een kookproces nodig is, hangt af van de kwaliteit van de pannen en van soort en hoeveelheid van de levensmiddelen.

Richtlijnen voor het koken op de kookzone

Schakel-

stand

7-9

6-7

4-5 koken

3-4

2-3 wellen

1-2 smelten

Kookproces/

doorkookstand

aan de kook

brengen

aanbraden

voorzichtig

sterk

braden

stoven,

stomen

geschikt voor

aan de kook brengen van grote hoeveelheden water,

deegwaren koken

frituren van pommes frites,

aanbraden van vlees, bijv. goulash,

bakken van aardappelkoekjes

braden van lendestuk, biefstuk

braden van vlees, schnitzel, cordon bleu

karbonade, gehaktballen, braadworst, lever

roux, voorzichtig bakken van

eieren, omelet, beignets frituren

koken van grotere hoeveelheden,

éénpansgerechten en soep,

koken van aardappelen, bouillon trekken

stoven van groente,

sudderen van vlees, rijstebrij koken

wellen van rijst en melkgerechten

(tussendoor omroeren),

koken van kleine hoeveelheden aardappelen en groente,

verwarmen van kant-en-klare gerechten

schuimomelet, sauce hollandaise,

warmhouden van gerechten,

smelten van boter, chocolade, gelatine

0 nawarmte, uit-stand

Wij raden u aan, bij het aan de kook brengen of aanbraden stand "9“ in

te stellen en gerechten met een langere kooktijd daarna op de betreffende doorkookstand verder gaar te laten worden.

Toepassingvoorbeelden voor koken met kookautomatiek

Schakel-

stand

tot A8

tot A7

A6 tot A7 bakken pannenkoeken

A3½

tot A5½

tot A5

A2½

tot A4½

tot A3½

Kook-

proces

sterk

braden

koken soepen

stoven

smoren,

ontdooien

wellen

opwarmen

Geschikt voor Duur

steaks

schnitzel, gehaktballen, spiegeleieren,

braadworst

aardappelen,

groente

rijst, gierst,

boekweit

kant-en-klare

gerechten,

éénpansmaal-

tijden

3-10

minuten

10-20

minuten

continu

bakken

40-150

minuten

20-60

minuten

20-45

minuten

25-50

minuten

10-30

minuten

Aanwijzingen

Tips

tussendoor omkeren

max. 2 l vloeistof

plus ingrediënten

weinig vloeistof gebruiken

bijv.: max. 1/4 l water op 750 g aardappelen

indien nodig wat vloeistof

toevoegen

minstens dubbele hoeveel-

heid vloeistof toevoegen

afhankelijk van de hoeveel-

heid

instelling aanpassen

A1 tot A2 smelten

Let in het begin op het automatisch koken. Afhankelijk van servies en hoeveelheid levensmiddelen moeten bovenstaande voorbeelden aan uw ervaringen worden aangepast.

boter, choco-

lade

10-20 mi-

nuten

afhankelijk van de hoeveel-

heid

instelling aanpassen

Koken met kookautomatiek raden wij aan voor:

– gerechten die koud worden opgezet, op hoog vermogen verhit en op

de doorkookstand niet voortdurend in de gaten hoeven te worden gehouden,

– gerechten, die continu in een hete pan worden gebraden.

Koken met kookautomatiek is niet geschikt voor:

– goulash, rollade en dergelijke suddergerechten die tot het bereiken

van de juiste bruinheidsgraad onder voortdurend omkeren aangebraden, bedropen en gaargestoofd moeten worden,

– deeggerechten met veel vloeistof, – het koken met de snelkookpan, – grote hoeveelheden soep/éénpansmaaltijden met meer dan 2 liter

vloeistof.

Bakken

Om te bakken ovenfunctie SOLO HETELUCHT, MULTI HETELUCHT of BOVEN+ONDERWARMTE gebruiken.

Bakvormen

• Voor BOVEN+ONDERWARMTE zijn bakvormen van donker metaal en vormen met een speciale laag geschikt.

• Voor SOLO HETELUCHT resp. MULTI HETELUCHT zijn ook bakvormen van licht metaal geschikt.

Inzetniveaus

• Bakken met SOLO HETELUCHT of BOVEN+ONDERWARMTE is slechts op één niveau tegelijk mogelijk.

• Met MULTI HETELUCHT kunt u op max. 3 bakplaten tegelijk bakken:

1 bakplaat: bijv. inzetniveau 3

2 bakplaten: inzetniveaus 1 en 4

1 bakvorm: bijv. inzetniveau 1

3 bakplaten: inzetniveaus 1, 3 en 5

Algemene aanwijzingen

• Bij het bakken vetfilter uitnemen, omdat anders het bakproces lan- ger wordt en het gebak ongelijkmatig bruin wordt.

• De inzetniveaus worden van onderen naar boven geteld.

• Bakplaat met het schuine gedeelte naar voren in de oven plaatsen!

• Gebak in vormen altijd in het midden van het rooster zetten.

• U kunt met SOLO HETELUCHT of BOVEN+ONDERWARMTE ook twee

bakvormen tegelijk naast elkaar op het rooster bakken. De baktijd wordt dan nauwelijks langer.

Aanwijzingen bij de baktabellen

In de tabellen vindt u voor verschillende gerechten de benodigde temperatuur, baktijd en inzetniveau.

• De temperaturen en baktijden zijn slechts richtlijnen, omdat ze afhangen van de samenstelling van het deeg, van de hoeveelheid en van de bakvorm.

• Wij raden u aan, de eerste keer de laagste temperatuur in te stellen en alleen indien nodig, bijv. als het gebak bruiner moet zijn of als de baktijd te lang is, een hogere temperatuur te kiezen.

• Als u voor uw eigen recept geen concrete gegevens vindt, zoek dan soortgelijk gebak in de tabel.

• Bij het bakken van gebak op bakplaten of in vormen op verschillende niveaus kan de baktijd 10-15 minuten langer zijn.

• Vochtig gebak (bijv. pizza, vruchtengebak enz.) op één niveau tegelijk bakken.

• Verschil in hoogte van het gebak kan in het begin tot verschillende bruinheidsgraad leiden. In dit geval niet de temperatuurinstelling veranderen. Verschillen in bruinheidsgraad worden in de loop van het bakproces kleiner.

Bj langere baktijden kunt u de oven ca. 10 minuten voor het einde van

de baktijd uitschakelen, om gebruik te maken van de nawarmte. De tabellen gelden, indien niet anders aangegeven, voor het inzetten in

de koude oven.

Tabel bakken

Bakken op één inzetniveau

Soort gebak SOLO HETELUCHT

Inzet-

niveau

van on-

Tempera-

tuur

ºC

deren

BOVEN+ONDER-

WARMTE

Inzet-ni-

Tempera-

veau van

onderen

tuur

ºC

Tijd

voor beide

functies

uren: min.

gebak in vormen

tulband

1 150-160 1 160-180 0:50-1:10

zandgebak/cake 1 140-160 1 150-170 1:10-1:30

biscuittaart 1 150-160 1 160-180 0:25-0:40

taartbodem van zandtaartdeeg

3 170-180 2

190-210

0:10-0:25

taartbodem van roerdeeg 3 150-170 2 170-190 0:20-0:25

dichte appeltaart 1 150-170 1 170-190 0:50-1:00

hartige taart (bijv. quiche Lorraine)

1 160-180 1 190-210 0:30-1:10

kaastaart 1 140-160 1 170-190 1:00-1:30

gebak op de bakplaat

gistvlecht-/krans 3 160-170 3 170-190 0:30-0:40

kerstbrood 3

brood (roggebrood) eerst

.....................................dan

soezen 3

biscuitrol 3

150-170

.180-200

140-160

160-170

150-170

160-180

3 190-210 0:15-0:30

180-200

250

0:40-1:00

0:30-1:00

0:10-0:20

0:20

kruimeltaart droog 3 150-160 3 160-180 0:20-0:40

boter-/suikertaart 3

vruchtengebak (van gistdeeg/roerdeeg)

160-170

190-210

3 150-170 3 170-190 0:25-0:50

0:15-0:30

Soort gebak SOLO HETELUCHT

BOVEN+ONDER-

WARMTE

Tijd

Inzet-

niveau

van on-

deren

vruchtengebak van zandtaartdeeg

plaatkoek met tere vulling (bijv. kwark, room)

pizza (met veel vulling)

pizza (dun) 1 200-220 1

Turks brood 1 200-220 1

Tempera-

tuur

ºC

Inzet-niveau van

onderen

Tempera-

tuur

ºC

voor beide

functies

uren: min.

3 160-170 3 170-190 0:40-1:20

- - 3

1 180-200 1

160-180

190-210

230-300

270-300

0:40-1:20

0:30-1:00

0:10-0:25

0:08-0:15

koekjes

koekjes van zandtaartdeeg

3 150-160 3

170-190

0:06-0:20

sprits 3 140-150 3 160-180 0:10-0:40

koekjes van roerdeeg 3 150-160 3 170-190 0:15-0:20

schuimpjes 3 80-100 3 100-120 2:00-2:30

bitterkoekjes 3 100-120 3 120-140 0:30-0:60

gistkoekjes 3 160-170 3 170-190 0:20-0:40

bladerdeegkoekjes 3

broodjes 3

170-180

180-200

180-220

190-210

0:20-0:30

0:20-0:35

1) Oven voorverwarmen

2) Universele plaat gebruiken! De vetgedrukte waarden geven de gunstigste ovenfunctie aan.

Bakken op verschillende inzetniveaus

MULTI HETELUCHT

Tijd

uren: min.

0:35-0:60

Soort gebak

Inzetniveau van onderen

2 niveaus 3 niveaus

Tempera-

tuur ºC

gebak op de bakplaat

soezen 1/4 -

160-180

kruimeltaart droog 1/4 - 140-160 0:30-0:60

koekjes

koekjes van zandtaartdeeg

1/4 1/3/5 150-160 0:15-0:35

sprits 1/4 1/3/5 140-150 0:20-0:60

koekjes van roerdeeg 1/4 - 160-170 0:25-0:40

schuimpjes 1/4 - 80-100 2:10-2:50

bitterkoekjes 1/4 - 100-120 0:40-1:20

gistkoekjes 1/4 - 160-170 0:30-0:60

bladerdeegkoekjes 1/4 -

broodjes 1/4 -

170-180

180-190

0:30-0:50

0:30-0:55

Tips voor het bakken

Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing

Het gebak is aan de onderkant te licht

Het gebak zakt in elkaar (wordt klef, sponzig, waterstrepen)

Het gebak is te droog Te lage baktemperatuur Baktemperatuur volgende

Het gebak wordt ongelijkmatig bruin

Verkeerde inzethoogte Gebak lager inzetten

Te hoge baktemperatuur Baktemperatuur wat lager

instellen

Te korte baktijd Baktijd verlengen

Baktijden kunnen niet door een hogere baktemperatuur worden verkort

Te veel vloeistof in het deeg Gebruik de volgende keer

minder vloeistof Let op de kneedtijden, vooral bij het gebruik van keukenmachines

keer wat hoger instellen

Te lange baktijd Baktijd verkorten

Te hoge baktemperatuur en te korte baktijd

Baktemperatuur wat lager instellen en baktijd verlengen

Het deeg is ongelijkmatig verdeeld

Het vetfilter is ingezet Vetfilter uitnemen

Te lange baktijd Te lage temperatuur Baktemperatuur volgende

Het vetfilter is ingezet Vetfilter uitnemen

Deeg gelijkmatig op de bakplaat verdelen

keer wat hoger instellen

Tabel ovenschotels en gratineren

BOVEN+ONDERWARMTE INFRATHERM Tijd

Inzet-niveau van

onderen

pastaschotel 1 180-200 1 160-170 0:45-1:00

lasagne 1 180-200 1 160-170 0:25-0:40

gegratineerde

groente

gegratineerd stokbrood

zoete ovenschotel

visschotel 1 180-200 1 160-170 0:30-1:00

gevulde groente

1) Oven voorverwarmen De vetgedrukte waarden geven de gunstigste ovenfunctie aan.

1 200-220 1 160-170 0:15-0:30

1 180-200 - - 0:40-0:60

1 180-200 1 160-170 0:30-1:00

Tempera-

tuur

°C

Inzet-niveau van

onderen

Tempera-

tuur

°C

uren: min.

Tabel diepgevroren kant-en-klare gerechten

Gerecht Inzetniveau

van onderen

diepvries-pizza 3

patates frites (300-600 g)

baguettes 3

vruchtengebak 3

1) Opmerking: patates frites tussendoor 2-3 x omkeren.

Bij diepgevroren gerechten kunnen tijdens het bereiden de gebruikte

bakplaten kromtrekken. Dat is een gevolg van het grote temperatuur-

3 INFRATHERM 200-220 °C 15-25 min.

Ovenfunctie Temperatuur Tijd

BOVEN+ONDER-

WARMTE

BOVEN+ONDER-

WARMTE

BOVEN+ONDER-

WARMTE

volgens de aan-

wijzingen van

de fabrikant

volgens de aan-

wijzingen van

de fabrikant

volgens de aan-

wijzingen van

de fabrikant

verschil tussen gerecht en oventemperatuur. Na het afkoelen van de platen verdwijnt de vervorming weer.

volgens de aan-

wijzingen van de

fabrikant

volgens de aan-

wijzingen van de

fabrikant

volgens de aan-

wijzingen van de

fabrikant

Braden

Om te braden de ovenfunctie INFRATHERM of BOVEN+ONDERWARMTE gebruiken.

Servies

• Om te braden zijn alle soorten hittebestendig servies geschikt (let op de aanwijzingen van de fabrikant!).

• Bij servies met kunststof grepen erop letten, dat deze hittebestendig zijn (let op de aanwijzingen van de fabrikant!).

• Grote stukken vlees kunt u direct op de universele plaat of op het rooster met daaronder de universele plaat braden (bijv. kalkoen,

gans, 3-4 kippen).

• Alle magere vleessoorten kunt u beter in een braadpan met deksel braden (bijv. kalfs- of rundvlees, diepgevroren vlees). Zo blijft het vlees sappiger.

• Alle vleessoorten die een korstje moeten krijgen kunt u in een braadpan zonder deksel braden (bijv. varkens-, lams-, schapevlees, eend,

kip, klein gevogelte, rosbief, ossenhaas, wild).

Tip: Als u in een pan braadt, wordt de oven minder vuil!

Inzetniveaus

• De inzetniveaus staan in de volgende tabel.

Aanwijzingen bij de braadtabellen

In de tabel vindt u voor verschillende vleessoorten aanwijzingen m.b.t. geschikte ovenfunctie, temperatuur, tijd en inzetniveau. Deze waarden zijn slechts richtlijnen.

• Wij raden u aan vlees en vis van meer dan 1 kg in de oven te braden.

• In het algemeen is voor zeer mager vlees, zoals vis of wild vooral de functie BOVEN+ONDERWARMTE geschikt. Voor alle andere vleessoorten (vooral gevogelte) raden wij u de functie INFRATHERM aan.

• Om inbranden van vleessap of vet te voorkomen raden wij u aan wat vloeistof in de braadpan te gieten.

• Vlees indien nodig (na 1/2 - 2/3 van de braadtijd) omdraaien.

Tip: Grote stukken vlees en gevogelte tijdens het braden verschillende

malen met braadsap bedruipen. Daardoor krijgt u een beter resultaat.

Schakel de oven ca. 10 minuten vóór het einde van de braadtijd uit, om

gebruik te maken van de nawarmte.

Tabel braden

Vleessoort

rundvlees

suddervlees 1-1,5 kg 1 200-250 - - 2:00-2:30

rosbief of ossenhaas

- van binnen rood

- van binnen roze

- doorbakken

varkensvlees

fricandeau hamlap

karbonade, kasselerrib

Hoeveel-

heid

Gewicht

per cm hoogte

1-1,5 kg 1 210-220 1 160-180 1:30-2:00

1-1,5 kg 1 180-190 1 170-180 1:00-1:30

BOVEN+ONDER-

WARMTE

Tempera-

250-270

210-250

Inzet-niveau van

onderen

tuur

ºC

INFRATHERM Tijd

Inzet-niveau van

onderen

Tempera-

tuur

ºC

1 190-200 0:05-0:06

1 180-190 0:06-0:08

1 170-180 0:08-0:10

uren:min.

per cm hoogte

gehakt

kalfsvlees

kalfsbraadstuk 1 kg 1 210-220 1 160-180 1:30-2:00

kalfsbout 1,5-2 kg 1 210-225 1 160-180 2:00-2:30

lamsvlees

lamsbout, lamsbraadstuk

lamsrug 1-1,5 kg 1 210-220 1 160-180 1:00-1:30

750 g-1

1-1,5 kg 1 210-220 1 150-170 1:15-2:00

1 170-180 1 160-170 0:45-1:00

Vleessoort

Hoeveel-

heid

BOVEN+ONDER-

WARMTE

INFRATHERM Tijd

Gewicht

wild

hazenrug, hazenbout

ree-/hertenrug 1,5-2 kg 1 210-220 1 160-180 1:15-1:45

ree-/hertenbout 1,5-2 kg 1 200-210 1 160-180 1:30-2:15

gevogelte

gevogelte 4-6 stukken

halve kip 2-4 stuks

kip, poularde 1-1,5 kg 1 220-250 1 170-180 0:45-1:15

eend 1,5-2 kg 1 210-220 1 160-180 1:00-1:30

gans 3,5-5 kg 1 200-210 1 150-160 2:30-3:00

kalkoen

tot 1 kg 3

200-250

400-500

2,5-3,5

4-6 kg

Inzet-niveau van

onderen

elk

Tempera-

tuur

220-250

3 220-250 3 180-200 0:35-0:50

200-210 180-200

Inzet-niveau van

ºC

onderen

Tempera-

tuur

3 160-170 0:25-0:40

150-160

140-150

uren:min.

ºC

1:30-2:00 2:30-4:00

vis (stoven)

hele vis 1-1,5 kg 2/3 210-220 2/3 160-170 0:45-1:15

1) Oven voorverwarmen De vetgedrukte waarden geven de gunstigste ovenfunctie aan.

Tabel vleesthermometer

Vleessoort Vleeskerntemperatuur

rundvlees

suddervlees 90 - 95 °C

rosbief of ossenhaas van binnen rood (rare) van binnen roze (medium) doorbakken

varkensvlees

fricandeau, hamlap 80 - 82 °C

tussenribstuk, kasselerrib 75 - 80 °C

gehakt 75 - 80 °C

kalfsvlees

kalfsbraadstuk 75 - 80 °C

kalfsbout 85 - 90 °C

schapenvlees / lamsvlees

schapenbout 80 - 85 °C

schapenrug 80 - 85 °C

lamsbout, lamsbraadstuk 75 - 80 °C

wild

hazenrug 70 - 75 °C

hazenpoot, hazenbout 70 - 75 °C

gehele haas 70 - 75 °C

45 - 50 °C 60 - 65 °C 75 - 80 °C

reerug, hertenrug 70 - 75 °C

reebout, hertenbout 70 - 75 °C

Vlak-grilleren

Om te grilleren de ovenfunctie GROTE GRILL of KLEINE GRILL met de temperatuurinstelling 300 °C gebruiken.

Attentie: Altijd met gesloten ovendeur grilleren.

De lege oven op de grillfunctie altijd 5 minuten voorverwarmen!

Grillservies

• Voor het grilleren rooster en universele plaat samen gebruiken.

Inzetniveaus

• Voor het grilleren van platte levensmiddelen vooral het 4e inzetni- veau van onderen gebruiken.

Aanwijzingen bij de grilltabel

De aangegeven grilltijden zijn slechts richtlijnen en zijn afhankelijk van soort en kwaliteit van het vlees of de vis.

• Vlak-grilleren is bijzonder geschikt voor platte stukken vlees en vis.

• Vlees of vis na de helft van de grilltijd omkeren.

Tabel grilleren

Gerecht

gehaktballen 4 8-10 min. 6-8 min.

varkensfilet 4 10-12 min. 6-10 min.

braadworst 4 8-10 min. 6-8 min.

rundersteaks, kalfssteaks 4 6-7 min. 5-6 min.

ossenhaas, rosbief (ca. 1 kg)

toast

snacks op toast 3 6-8 min. -

1) Grillrooster zonder universele plaat gebruiken.

Inzetniveau

van onderen

1e kant 2e kant

3 10-12 min. 10-12 min.

3 2-3 min. 2-3 min.

Grilltijd

Bio-functies

Dankzij de lage temperaturen die u kunt instellen kunt u vlees bijzonder mals en sappig bereiden, yoghurt maken, gistdeeg laten rijzen en fruit drogen.

Attentie: Bij alle bio-functies moet het temperatuurvoorstel wor-

den gewijzigd!

Bij braden met lage temperatuur hebt u max. 20 procent minder ener-

gie nodig dan bij normaal braden.

Braden met lage temperatuur

Voor braden met lage temperatuur de ovenfunctie INFRATHERM gebruiken.

Attentie: Voor het braden vetfilter inzetten!

Servies

• Om te braden zijn alle soorten hittebestendig servies geschikt.

• Bij servies met kunststof grepen erop letten, dat deze hittebestendig

zijn.

• Bij lage temperatuur altijd zonder deksel braden.

Inzetniveaus

• Bij braden met lage temperatuur het 1e inzetniveau van onderen gebruiken.

Algemene aanwijzingen Het braden vindt in 2 fasen plaats:

• Om aan te braden een hoge temperatuur kiezen.

• Daarna op een lagere temperatuur omschakelen.

Aanwijzingen bij braden met lage temperatuur

De braadtijden zijn slechts richtlijnen en zijn afhankelijk van grootte, soort en kwaliteit van het vlees of de vis.

• Hoe dikker en zwaarder het stuk vlees, des langer de aanbraad- en braadtijd.

• Alleen gevogelte dat in z'n geheel wordt gebraden hoeft te worden omgekeerd.

• Groente pas na ca. 2/3 van de braadtijd toevoegen.

• Na het aanbraden de ovendeur niet meer openen!

(Gevogelte eerst omkeren.) Het warmteverlies zou de braadtijd aanzienlijk verlengen.

1. Vlees zoals gewoonlijk voorbereiden (kruiden, evt. in vorm binden enz.).

2. Ovenfunctie INFRATHERM kiezen.

3. Temperatuurvoorstel in de aanbraadtemperatuur volgens de tabel wijzigen.

4. Na afloop van de aanbraadtijd op de temperatuur voor verder braden

volgens de tabel omschakelen.

Tabel braden met lage temperatuur

INFRATHERM

1e fase

aanbraden

GewichtkgTempera-

Gerecht

vlees 220

rosbief 1-1,5 24-45 85 30-60

runder-, kalfsfilet 1-1,5 20-40 85 20-40

kalfsrug 1-2 30-50 90 20-60

wild 220

reerug 1,5-2 25-45 90 20-60

reebout 1,5-2 25-45 120 40-120

vis 180

zalmforel 0,5-1 15-20 80 10-20

zalm (moot) 1-2 25-40 80 10-20

snoek / snoekbaars 0,7-1,5 15-35 80 10-20

Braden met lage temperatuur bevelen wij aan voor:

tuur

°C

malse, magere stukken vlees en vis.

Braden met lage temperatuur is niet geschikt voor:

bijv. suddervlees, varkensvlees.

Tijd

min.

2e fase

verder braden

Tempera-

tuur

°C

Tijd

min.

Yoghurt maken

Voor het maken van yoghurt de ovenfunctie BOVEN+ONDERWARMTE gebruiken.

Servies

• Kopjes of glazen met een inhoud van ca. 150 ml gebruiken en met fo-

lie of deksel afdekken.

Inzetniveau

• Rooster op het 3e inzetniveau van onderen zetten.

1. Melk koken (bijv. 1 liter voor 6-8 porties).

2. Melk tot 40°C laten afkoelen.

3. Een bekertje natuuryoghurt (ca. 150 g) door de melk roeren, in kopje of

glas doen en afdekken.

4. Kopje of glas op het rooster zetten.

5. Ovenfunctie BOVEN+ONDERWARMTE kiezen en temperatuurvoorstel in 40 °C wijzigen.

6. Yoghurt na 5-8 uur uit de oven nemen (zodra hij stevig is).

Gistdeeg laten rijzen

Om deeg te laten rijzen de ovenfunctie BOVEN+ONDERWARMTE gebruiken.

Servies

• Voor het mengen van het deeg een kom gebruiken die tot 40 °C

hittebestendig is.

Inzetniveau

• Rooster op het 2e inzetniveau van onderen zetten.

1. Kom met het gemengde deeg met huishoudfolie afdekken en op het

rooster zetten.

2. Ovenfunctie BOVEN+ONDERWARMTE kiezen en temperatuurvoorstel in 40 °C wijzigen.

3. Deeg laten rijzen tot het twee maal zo groot is.

Drogen

Om te drogen de ovenfunctie MULTI HETELUCHT gebruiken.

Servies

• Rooster of bakplaat met perkament- of bakpapier beleggen.

Inzetniveaus

• U kunt op max. 2 niveaus tegelijk drogen.

• Rooster of bakplaat op het 1e en 4e inzetniveau van onderen in-

zetten.

Aanwijzingen bij het drogen

• Voorbereide levensmiddelen gelijkmatig op rooster of bakplaat verde-

len.

• Tussendoor omkeren.

• Levensmiddelen uit de oven nemen als ze nog buigzaam zijn en er

geen sap meer uitkomt.

MULTI HETELUCHT

Levensmiddelen

groente

Spaanse peper (reepjes) 50-75 6 - 8

soepgroente 50-75 5 - 6

paddestoelen 50-75 5 - 6

kruiden 50-75 6 - 8

fruit

pruimen 50-75 8 - 10

abrikozen 50-75 8 - 10

appelschijfjes 50-75 6 - 8

peren 50-75 6 - 9

Temperatuur

°C

Tijd

uren

Ontdooien

Om te ontdooien de ovenfunctie ONTDOOIEN zonder temperatuurinstelling gebruiken.

Servies

• Levensmiddelen uitpakken en op een bord op het rooster zetten.

• Voor het afdekken geen bord of schoteltje gebruiken, daardoor wordt

de ontdooitijd aanzienlijk langer.

Inzetniveaus

• Om te ontdooien het rooster op het 1e inzetniveau van onderen

zetten.

Aanwijzingen bij de ontdooitabel

In de tabel vindt u enkele richtlijnen m.b.t. ontdooitijden.

Tabel ontdooien

Gerecht

kip, 1000 g 100-140 20-30

vlees, 1000 g 100-140 20-30

vlees, 500 g 90-120 20-30

forel, 150 g 25-35 10-15 Niet afdekken.

aardbeien, 300 g 30-40 10-20 Niet afdekken.

boter, 250 g 30-40 10-15 Niet afdekken.

slagroom, 2 x 200 g 80-100 10-15

taart, 1400 g 60 60 Niet afdekken.

Ontdooi-

tijd min.

Stand-

tijd min.

Kip op omgekeerd schoteltje op een groot bord leggen. Na de helft van de tijd omkeren of met folie afdekken.

Na de helft van de tijd omkeren of met folie afdekken.

Niet afdekken. (slagroom kan ook goed geklopt worden als het nog niet geheel ontdooid is)

Opmerking

Inmaken

Voor het inmaken de ovenfunctie ONDERWARMTE gebruiken.

Servies

• Alleen in de handel verkrijgbare inmaakpotten van gelijke grootte ge-

bruiken.

Flessen met schroefdeksel of bajonetsluiting en metalen blikken

zijn ongeschikt.

Inzetniveaus

• Voor het inmaken het 1e inzetniveau van onderen gebruiken.

Aanwijzingen bij het inmaken

• Gebruik bij het inmaken de universele plaat. Daarop kunnen max. zes

inmaakpotten van 1 liter staan.

• De inmaakpotten met dezelfde hoeveelheid vullen en goed sluiten.

• De inmaakpotten zodanig op de universele plaat zetten, dat ze elkaar

niet raken.

• Giet ca. 1/2 liter water in de universele plaat, opdat in de oven vol-

doende vocht ontstaat.

• Zodra zich in de eerste potten luchtbelletjes vormen (bij 1-liter-pot-

ten na ca. 35-60 minuten), de oven uitschakelen of de temperatuur op 100 °C terugzetten (zie tabel).

Tabel inmaken

De aangegeven inmaaktijden en temperaturen zijn richtwaarden.

Tempera-

tuur in

Gerecht

°C

besvruchten

aardbeien, bosbessen, frambozen, rijpe kruisbessen

onrijpe kruisbessen 160-170 35-45 10-15 -

steenvruchten

peren, kweeperen pruimen

groente

wortelen 160-170 50-60 5-10 60

paddestoelen 160-170 40-60 10-15 60

augurken 160-170 50-60 -

mixed pickles 160-170 50-60 15 -

koolrabi, erwten, asperges

160-170 35-45 - -

160-170 35-45 10-15 -

160-170 50-60 15-20 -

Inmaken

tot

belletjes

beginnen

min.

Verder inma-

ken

bij 100 °C

min.

In de

uitgeschakelde

oven

laten staan

bonen 160-170 50-60 - -

pruimenmoes

160-1705045

6-8 uur

Reiniging en onderhoud

Waarschuwing: Het reinigen van het apparaat met een stoomstraal- of

hogedrukreiniger is om veiligheidsredenen verboden!

Buitenkant van het apparaat

De voorkant van het apparaat met een zachte doek en een warm sopje afnemen.

• Gebruik geen schuurmiddelen, scherpe reinigingsmiddelen of schu-

rende voorwerpen.

• Bij metalen fronten in de handel verkrijgbare onderhoudsmiddelen

gebruiken.

Ovenruimte

Waarschuwing: Voor het reinigen moet de oven uitgeschakeld en af-

gekoeld zijn.

Reinig het apparaat elke keer na het gebruik. Verontreinigingen zijn

dan makkelijk te verwijderen en kunnen niet inbranden.

1. Voor het reinigen de ovenverlichting inschakelen.

2. De oven elke keer na het gebruik met een sopje afnemen en drogen.

Gebruik geen schurende voorwerpen.

3. Bij hardnekkige verontreiniging met pyrolyse reinigen.

Aanwijzing: Door de pyrolyse wordt gebruik van een ovenspray over-

bodig.

Attentie! Als u toch ovenspray gebruikt, beslist de aanwijzingen van de

fabrikant opvolgen.

Accessoires

Alle inschuifdelen (rooster, bakplaat, inschuifroosters enz.) elke keer na het gebruik afwassen en goed afdrogen. Kort laten inweken zorgt voor makkelijker schoonmaken.

Vetfilter

1. Het vetfilter in een heet sopje of in de afwasautomaat reinigen.

2. Als het vuil sterk is ingebrand in wat water en 2-3 eetlepels afwasmiddel

voor afwasautomaten uitkoken.

Pyrolytische reiniging uitvoeren

Waarschuwing: De oven wordt tijdens dit proces zeer heet. Kleine kin-

deren beslist uit de buurt houden.

Attentie: Voordat u de pyrolyse gaat uitvoeren moeten alle accessoires

en het vetfilter uit de oven worden verwijderd.

Als u de als extra accessoire leverbare ovenwagen gebruikt, moet u

deze verwijderen voordat u de pyrolyse gaat uitvoeren.

Als de ovenwagen nog in de oven zit verschijnt in de tijdsindicatie 'tEL'.

Het pyrolyseproces zou door een veiligheidsschakeling ter bescherming van de ovenwagen niet starten.

Pyrolyse uitvoeren

Grove verontreinigingen eerst met de hand verwijderen.

1. Apparaat met de hoofdtoets inschakelen.

2. Extra functie PYROLYSE kiezen.

De temperatuurindicatie geeft aan: P1, de tijdsindicatie: 3.15.

DUUR knippert ca. 5 seconden. Daarna verschijnt de dagtijd in de tijdsindicatie.

De ovenverlichting werkt niet.

Bij bereiken van een bepaalde temperatuur wordt de deur vergrendeld. Het temperatuurcontrolelampje brandt zo lang tot de deur weer ont-

grendeld is.

Verkorte pyrolyse uitvoeren

Te werk gaan zoals onder “Pyrolyse uitvoeren” beschreven.

1. Terwijl DUUR knippert, tijdkeuzetoets - indrukken. De temperatuurindicatie geeft aan: P2, de tijdsindicatie: 2.15.

Daarna verschijnt de dagtijd in de tijdsindicatie.

3 De uitschakeltijd van de pyrolyse kan met de klokfunctie EINDE worden

verschoven.

Inschuifroosters

Om de zijwanden schoon te maken kunnen de inschuifroosters links en rechts in de oven worden losgenomen.

Inschuifroosters losnemen

1. Schroeven uitdraaien.

2. Roosters achter van de ovenwand

wegtrekken en naar voren klappen (1).

3. Roosters losnemen (2).

Inschuifroosters inzetten

Let er bij het weer inzetten op dat

de afgeronde einden van de geleidingsstangetjes naar voren wijzen!

1. Bij het inzetten de roosters eerst voor inhangen (1).

2. Roosters naar achteren klappen en insteken (2).

3. Schroeven weer bevestigen.

Ovenverlichting

Waarschuwing: Kans op kortsluiting! Voor het vervangen van de oven-

lamp:

– Oven uitschakelen! – Zekeringen in de huisinstallatie uitdraaien resp. uitschakelen.

Om de ovenlamp en het afdekglas te beschermen een doekje op de bo-

dem van de oven leggen.

Achterste ovenlamp vervangen/glas reinigen

1. Afdekglas linksom draaien, losne-

men en schoonmaken.

2. Indien nodig: ovenverlichting 40 watt, 230 V, 300 °C hittebestendig, vervangen.

3. Afdekglas weer aanbrengen.

Ovenlamp aan de zijkant vervangen/glas reinigen.

1. Linker inschuifrooster losnemen.

2. Afdekglas met behulp van een smal,

stomp voorwerp (bijv. theelepeltje) losnemen en reinigen.

3. Indien nodig: ovenverlichting 20 watt, 12 V, 300 °C hittebestendig, vervangen.

Halogeenverlichting altijd met een

doek aanpakken, om te voorkomen dat vetresten inbranden.

4. Afdekglas weer aanbrengen.

5. Inschuifrooster inzetten.

Ovendeur

Voor het reinigen kunt u de ovendeur losnemen.

Ovendeur losnemen

1. Ovendeur geheel openen.

2. Messingkleurige klemhendels aan beide deurscharnieren geheel

openklappen.

3. Ovendeur met twee handen opzij vastpakken en over de weerstand

heen ongeveer 3/4 sluiten.

4. Deur van de oven wegtrekken (voorzichtig: zwaar!)

5. Deur met de buitenkant naar bene-

den op een zachte, egale ondergrond leggen, bijv. op een deken, om krassen te voorkomen.

Ovendeur inzetten

1. Deur met de buitenkant naar u toe

met twee handen opzij vastpakken.

2. Deur onder een hoek van ca. 60° houden.

3. Deurscharnieren tegelijk zo ver mo- gelijk in de twee uitsparingen rechts en links onder aan de oven schuiven.

4. Deur zo ver mogelijk naar boven optillen en dan geheel openen.

5. Messingkleurige klemhendels aan beide deurscharnieren in de oorspronkelijke stand terugklappen.

6. Ovendeur sluiten.

Glasvenster in ovendeur

De ovendeur is uitgerust met vier achter elkaar geplaatste glasplaten. De binnenste platen kunnen worden verwijderd om schoon te maken.

Waarschuwing: Zet de volgende stappen slechts met verwijderde

ovendeur ! Als de deur niet is verwijderd kan deze bij het verwijderen van de glasplaten en door het mindere gewicht naar boven schieten en gevaar opleveren.

Let op ! Als gevolg van heftige stoten, vooral op de randen van de bui-

tenste glasplaat, kan het glas breken.

Bovenste glasplaat verwijderen

1. Verwijder de ovendeur en leg hem,

met het handvat naar beneden, op een zachte, effen ondergrond.

2. Pak de bovenste glasplaat aan de onderkant vast en schuif hem tegen de veerdruk in in de richting van het handvat van de ovendeur, totdat de onderkant vrijkomt.

3. Til de plaat aan de onderkant een beetje op en trek hem los.

Verwijderen middelste glasplaten.

1. Pak de middelste glasplaten na el-

kaar aan de onderkant vast en schuif ze in de richting van het handvat van de ovendeur, totdat de onderkant vrijkomt.

2. Til de plaat aan de onderkant een beetje op en trek hem los.

Reinigen van glasplaten van de deur

Plaatsen middelste glasplaten.

1. De middelste glasplaten na elkaar

schuin van boven in het deurprofiel aan de kant van het handvat schuiven.

2. Middelste glasplaten naar beneden laten zakken en schuiven tot aan de rand van de onderkant van het venster.

Plaats de bovenste glasplaat.

1. De bovenste glasplaat schuin van

boven in het deurprofiel aan de kant van het handvat schuiven.

2. Glasplaat laten zakken. Plaat tegen de veerdruk aan de kant van het handvat voor het profiel aan de onderkant van de deur leggen en in het profiel schuiven.

De glasplaat moet goed vast zitten !

Hang de ovendeur weer op zijn plaats

Wat is er aan de hand als ...

Storing Mogelijke oorzaak Oplossing

De kookzones functioneren niet.

In de kookzone-indicatie verschijnt “-”

De oven wordt niet warm.

De betreffende kookzone is niet ingeschakeld.

De zekering in de huisinstallatie (stoppenkast) is uitgeschakeld.

De hoofdschakelaar N was uitgeschakeld en de kookzoneschakelaar stond niet in de nul-stand.

De oven is niet ingeschakeld. Oven inschakelen.

De dagtijd is niet ingesteld. Dagtijd instellen.

De noodzakelijke instellingen hebben niet plaatsgevonden.

Veiligheidsuitschakeling van de oven is in werking getreden.

De zekering in de huisinstallatie (stoppenkast) is uitgeschakeld.

Kookzone inschakelen.

Zekering controleren.

Kookzoneschakelaar op “0” zetten en dan de gewenste kookstand instellen.

Instellingen controleren.

Zie Veiligheidsuitschakeling.

Zekering controleren. Mochten de zekeringen vaker uitschakelen, neem dan contact op met een erkend elektro-installateur.

De ovenverlichting valt uit.

De pyrolyse functioneert niet (in de tijdsindicatie verschijnt “tEL”).

De ovendeur is vergrendeld.

De ovenlamp is kapot. Ovenlamp vervangen (zie

Reiniging en onderhoud).

De ovenwagen is niet verwijderd.

Het apparaat is niet aangesloten; de deurvergrendeling is geactiveerd.

Ovenwagen verwijderen.

Apparaat aansluiten en minstens 10 seconden wachten tot het rode temperatuurcontrolelampje uitgaat.

Als u de storing niet met behulp van deze storingstabel kunt opheffen, neem dan contact op met uw vakhandelaar of onze service-afdeling.

Waarschuwing: Reparaties aan het apparaat mogen alleen door vak-

mensen worden uitgevoerd! Door ondeskundige reparaties kunnen aanzienlijke gevaren voor de gebruiker ontstaan.

Bij bedieningsfouten wordt het bezoek van de servicetechnicus ook tijdens de garantietermijn niet door onze garantiebepalingen gedekt.

Aanwijzing voor apparaten met metalen front:

Als gevolg van het koele front van het apparaat kan na het openen van

de deur tijdens of kort na het bakken of braden de binnenste ruit even beslaan.

Technische gegevens

Binnenafmetingen oven

hoogte x breedte x diepte 31 cm x 41 cm x 41 cm volume (nuttige inhoud) 52 l

Doel, normen, richtlijnen

Dit apparaat voldoet aan de volgende normen:

• EN 60 335-1 en EN 60 335-2-6

m.b.t. de veiligheid van elektrische apparaten voor huishoudelijk gebruik en soortgelijke doeleinden en

• EN 60 350 resp. DIN 44546 / 44547 / 44548

m.b.t. de gebruikseigenschappen van elektrische fornuizen, bakvormen, ovens en grills voor het huishouden.

• EN 55014-2 / VDE 0875 deel 14-2

• EN 55014 / VDE 0875 deel 14 / 1999-10

• EN 61000-3-2 / VDE 0838 deel 2

• EN 61000-3-3 / VDE 0838 deel 3

m.b.t. de fundamentele beschermingseisen voor elektromagnetische compatibiliteit (EMC).

Dit apparaat voldoet aan de volgende EU-richtlijnen:

• 73/23/EG van 19.02.1973 (laagspanningsrichtlijn inclusief wijziging

90/683/EEG)

• 89/336/EG van 03.05.1989 (EMC-richtlijn inclusief

wijzigingsrichtlijn 92/31/EG)

• 93/68/EEG CE-markeringsrichtlijn.

Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10, 23

Afdanken

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Bakplaat Bedieningspaneel Beschrijving van het apparaat Boven- en onderwarmte Braden

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

. . . . . . . . . . . 8

. . . . . . . . . . . . . . 19

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Combi-rooster . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Deur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

deur

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Extra functies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Gebak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Gevogelte Gratineren Grilleren Grote grill

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Infratherm-braden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Inmaken Inschuifroosters

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Kant-en-klare gerechten . . . . . . . . . . . . . . 50

kinderbeveiliging Klantenservice Kleine grill Klok

dagtijd instellen functies

klok

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Koken

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Kookautomatiek Kookzones

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

. . . . . . . . . . . . . . . . 11, 30

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Licht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Multi hetelucht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Onderwarmte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

Ontdooien Oven

Ovenschotels

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20, 62

accessoires bedienen dampafvoer deur functies lamp

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .71

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49

Pizza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

Plaat

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

pyrolyse

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27, 67

Reinigen

voor het in gebruik nemen

Reiniging

accessoires inschuifroosters ovendeur ovenruimte

pyrolyse Reparaties Rooster

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

. . . . . . . . . . .12

Solo hetelucht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19

Tabellen en tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40

Tijdsindicatie Toetsenvergrendeling

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

. . . . . . . . . . . . . . . . .38

Universele plaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10, 23

Veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

Veiligheidsuitschakeling Verlichting Vetfilter Vleesthermometer

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22, 71

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66

. . . . . . . . . . . . . . .17

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

Warmhouden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

Wat is er aan de hand als

. . . . . . . . . . . . . .75

Service

In hoofdstuk “Wat is er aan de hand als” vindt u enkele storingen die u zelf kunt opheffen. Lees in geval van storing eerst dit hoofdstuk.

Gaat het om een technische storing?

Neem dan contact op met onze service-afdeling. Bereid het gesprek in ieder geval goed voor. Zo vergemakkelijkt u de

diagnose en de beslissing of bezoek van een servicetechnicus nodig is. Geef zo nauwkeurig mogelijk op:

• Hoe uit de storing zich?

• Onder welke omstandigheden

treedt de storing op?

Noteer voor het gesprek beslist de volgende gegevens van uw apparaat op het typeplaatje:

• PNC-nr. (9 cijfers),

• S-nr. (8 cijfers).

Wij raden u aan de nummers hier te noteren zodat u ze altijd bij de hand hebt.

PNC . . . . . . . . .

S-nr. . . . . . . . .

Wanneer ontstaan er voor u ook tijdens de garantieperiode kosten?

• als u de storing m.b.v. de storingstabel (zie hoofdstuk “Wat is er aan de hand als ...”) zelf had kunnen opheffen,

• als de service-technicus u verschillende malen moet bezoeken, omdat hij vóór zijn bezoek niet alle belangrijke informatie heeft gekregen en daarom bijv. onderdelen moet halen. Dit kunt u voorkomen als u uw telefoongesprek goed voorbereidt zoals boven beschreven.

AEG Hausgeräte GmbH Postfach 1036 D-90327 Nürnberg

http://www.aeg.hausgeraete.de

822 947 660-A-070302-04

Wijzigingen voorbehouden

AEG CE8140-1 User Manual [nl]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual