AEG CB4142-1 User Manual [nl]

COMPETENCE B4142-1

De omschakelbare inbouwoven

Gebruiksaanwijzing

Geachte klant,

Lees deze gebruiksaanwijzing aandachtig door.
Let vooral op hoofdstuk “Veiligheid” op de eerste pagina's. Bewaar deze
gebruiksaanwijzing zodat u nog eens iets kunt nalezen. Geef het boekje
door aan een eventuele volgende eigenaar van het apparaat.

In de tekst worden de volgende symbolen gebruikt:

Aanwijzingen m.b.t. de veiligheid

1

Waarschuwing: Aanwijzingen m.b.t. uw persoonlijke veiligheid.
Attentie: Aanwijzingen m.b.t. het voorkomen van schade aan het ap-

paraat.

Aanwijzingen en praktische tips

3

Informatie m.b.t. het milieu

2

1. Deze cijfers leiden u stap voor stap door de bediening van het apparaat.

2. ...

3. ...

Bij technische problemen kunt u altijd contact opnemen met onze ser­vice-afdeling (zie ook hoofdstuk Service).

Gedrukt op milieuvriendelijk gefabriceerd papier.
Wie milieubewust denkt, handelt ook zo ...

2

Inhoud

Veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Afvalverwerking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Beschrijving van het apparaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Totaalaanzicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Uitrusting oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Accessoires oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Voor het in gebruik nemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Dagtijd instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Reinigen voor het in gebruik nemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Bedienen van de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Oven in- en uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Ovenfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Rooster en universele plaat inzetten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Vetfilter inzetten/uitnemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Draaispit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Werken met de elektronische klok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Uitschakelen van de tijdsindicatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Veiligheidsuitschakeling / Sicherheitsabschaltung van de oven . . . . . . 27

Toepassingen, tabellen en tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Baktabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Tips voor het bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Tabel ovenschotels en gratineren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Tabel diepgevroren kant-en-klare gerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Braden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Braadtabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Vlak-grillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Tabel grilleren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Grillen met het draaispit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Ontdooitabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Inmaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

3

Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Buitenkant van het apparaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Ovenruimte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Pyrolytische reiniging uitvoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Inschuifroosters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Ovenverlichting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Ovendeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Glasvenster in ovendeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Wat te doen, als ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Technische gegevens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Binnenafmetingen oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Doel, normen, richtlijnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Register . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

4

1 Veiligheid

Elektrische veiligheid

• Het apparaat mag alleen door een erkend elektro-installateur wor-
den aangesloten.

• Bij storingen of beschadigingen aan het apparaat: zekeringen in de
huisinstallatie uitdraaien resp. uitschakelen.

• Het reinigen van het apparaat met een stoomstraal- of hogedrukrei­niger is om veiligheidsredenen verboden.

• Reparaties aan het apparaat mogen alleen door vakmensen worden
uitgevoerd. Onvakkundige reparaties kunnen tot aanzienlijke risico's
leiden. Wend u bij reparaties altijd tot onze service-afdeling.

Veiligheid voor kinderen

• Kleine kinderen nooit alleen laten terwijl het apparaat in gebruik is.

Veiligheid tijdens het gebruik

• Dit apparaat mag alleen in het huishouden voor koken, braden, bak­ken van levensmiddelen worden gebruikt.

• Voorzichtig bij het aansluiten van elektrische apparaten aan stopcon­tacten in de buurt van het apparaat. Snoeren mogen niet met hete
kookzones in aanraking komen of onder de hete ovendeur worden
geklemd.

• Waarschuwing: Verbrandingsgevaar! Bij gebruik wordt de oven-
ruimte heet.

• Als u alcoholische ingrediënten in de oven gebruikt, kan evt. een licht
ontvlambaar alcohol-luchtmengsel ontstaan. Open de deur in dat ge­val voorzichtig. Kom niet met vuur of vonken in de buurt van de
oven.

5

Zo wordt schade aan het apparaat voorkomen

• Bekleed de oven niet met aluminiumfolie en zet geen bakplaat, pan
enz. op de bodem, omdat anders het email van de oven door de ont­stane warmte-ophoping beschadigd wordt.

• Vruchtensappen die van de bakplaat druppelen, laten vlekken achter
die niet meer kunnen worden verwijderd. Gebruik voor erg vochtig
gebak de universele plaat.

• De open ovendeur niet belasten.

• Giet water nooit direct in de hete oven. Er kunnen dan beschadigin-

gen aan het email ontstaan.

• Bij gebruik van geweld, speciaal aan de kanten van de voorruit, kan
het glas breken.

• Bewaar geen brandbare voorwerpen in de oven. Ze kunnen bij het in­schakelen in brand vliegen.

• Bewaar geen vochtige levensmiddelen in de oven. Er kunnen dan be­schadigingen aan het email ontstaan.

6

2 Afvalverwerking

Verpakkingsmateriaal verwijderen

Alle gebruikte materialen kunnen onbeperkt worden hergebruikt.
De kunststoffen hebben de volgende aanduidingen:

• >PE< voor polyethyleen, bijv. bij de buitenste verpakking en de zakjes
binnenin.

• >PS< voor geschuimd, cfk-vrij polystyreen, bijv. bij de hoekbescher­mers.

Oud apparaat verwijderen

Waarschuwing: Opdat er geen gevaar meer kan ontstaan, moeten af-

1

gedankte apparaten voor het weggooien onbruikbaar worden gemaakt.

Stekker uit het stopcontact trekken en aansluitsnoer van het ap­paraat verwijderen.

In het kader van de milieubescherming moeten afgedankte apparaten
op de juiste manier worden weggegooid.

• Het apparaat mag niet bij het huisvuil worden gezet.

• Informatie over afhaaltijden of inzamelplaatsen krijgt u bij de ge-

meentelijke reinigingsdienst of het gemeentehuis.

7

Beschrijving van het apparaat

Totaalaanzicht

Bedieningspaneel

8

Uitrusting oven

Dampafvoer uit de oven

De damp uit de oven wordt tussen de bovenkant van de deur en het be­dieningspaneel naar buiten geleid.

9

Accessoires oven

De volgende onderdelen worden meegeleverd:

Combi-rooster

Voor servies, bakvormen, braden en
grilleren.

Universele plaat

Voor vochtig gebak, vlees of als
bakplaat resp. opvangbak voor vet.

Draaispit met opzetstuk

10

Voor het in gebruik nemen

Dagtijd instellen

De oven functioneert alleen als de tijd is ingesteld.

3

1. Na de elektrische aansluiting of na
stroomuitval knippert het functie­lampje dagtijd D.

2. Met toets + of - de actuele dag-
tijd instellen.

Ca. 5 seconden wachten.

Het knipperen stopt en de klok
geeft de ingestelde dagtijd aan.

Het apparaat is nu klaar voor het
gebruik.

11

Reinigen voor het in gebruik nemen

Voordat u de oven in gebruik neemt, moet u hem grondig reinigen.

Attentie: Gebruik geen scherpe, schurende reinigingsmiddelen! De op-

1

pervlakte kan beschadigd worden.

Bij metalen fronten in de handel verkrijgbare onderhoudsmiddelen ge-

3

bruiken.

1. Schakelaar ovenfunctie op ovenverlichting L zetten.

2. Alle accessoires en inschuifroosters uit de oven nemen en met een

warm sopje schoonmaken.

3. Oven ook met een warm sopje afnemen en drogen.

4. Front van het apparaat alleen met een vochtige doek afnemen.

12

Bedienen van de oven

Oven in- en uitschakelen

1. Zet de functiekiezer van de oven op de gewenste functie.

2. Zet de temperatuurkiezer op de gewenste temperatuur.

Het gele bedrijfscontrolelampje is aan zolang de oven in gebruik is.
Het rode temperatuurcontrolelampje is aan zolang de verwarming van

de oven aan staat.

3. Om de oven uit te schakelen, moet u de functiekiezer en de tempera­tuurkiezer van de oven beide in de UIT stand zetten.

Koelventilator

3

De ventilator gaat automatisch aan wanneer de oven ingeschakeld
wordt om de wanden van het apparaat koel te houden. Na uitschakelen
van de oven blijft de ventilator nog enige tijd aan om het apparaat af
te koelen, en schakelt dan automatisch uit.

13

Ovenfuncties

Voor de oven hebt u de beschikking over de volgende functies:

L Ovenverlichting

Met deze functie kunt u de oven, bijv. tijdens het reinigen verlichten.
Er werken geen verwarmingselementen.

S Solo-hetelucht

Voor het bakken van gebak op één niveau en voor gebaksoorten die
een meer intensieve bruining en knapperigheid van de bodem vereisen.
Hiertoe behoren onder meer pizza's, quiche lorraine, kwarktaart, enzo­voort.

Stel de temperatuur van de oven 20-40 °C lager in dan bij boven-/on­derwarmte.

De boven-/onderwarmte, alsmede de ventilator, staat aan.

U Multi-hetelucht

Om tegelijkertijd te bakken op maximaal drie niveaus.
Stel de temperatuur van de oven 20-40 °C lager in dan bij boven-/on-

derwarmte.
Het verwarmingselement in de achterwand is in bedrijf en daarnaast is

tevens de ventilator ingeschakeld.

14

O Boven- en onderwarmte

Voor bakken en braden op één niveau.
De verwarmingselementen van boven- en onderwarmte werken.

I Infratherm

Om grote stukken vlees of gevogelte op één niveau te braden.
Deze stand is ook geschikt om te gratineren en licht te bakken.

De grill en de ventilator gaan afwisselend aan.

t Grote grill + draaispit

Voor het grillen van grote stukken gevogelte en vlees.
De bovenwarmte en het grillelement zijn ingeschakeld.

s Grill + draaispit

Voor het grillen van gevogelte en vlees.
De bovenwarmte en het grillelement zijn ingeschakeld.

Ü Onderwarmte

Voor het nabakken van gebak met een knapperige bodem.
Het onderwarmte-verwarmingselement werkt.

A Ontdooien

Voor het op- en ontdooien van bv. taarten, boter, brood, groenten en
andere ingevroren levensmiddelen.

In deze stand werkt de ventilator zonder dat de verwarming aanstaat.

P Pyrolyse

Voor pyrolytische zelfreiniging van de oven.
Hierbij wordt achtergebleven vuil in de oven verbrand. Na het afkoelen

kunnen de resten vervolgens uit de oven worden geveegd.
De oven wordt verhit tot circa 500 °C.

15

Rooster en universele plaat inzetten

Kantelbeveiliging

3

Alle inschuifdelen zijn voorzien van een kleine welving rechts en links.
Deze welving dient als kantelbeveiliging en moet altijd naar achteren
wijzen.

Universele plaat
inzetten:

De kantelbeveiliging moet naar ach­teren wijzen.

✘

Rooster inzetten:
Rooster zo inzetten dat de twee ge­leidingsstangetjes naar boven wij-

zen. De kantelbeveiliging moet naar
beneden wijzen en achter in
de oven liggen.

16

Rooster en plaat inzetten:
Als u rooster en universele plaat sa­men gebruikt, de kantelbeveiliging

van het rooster precies in de inham­metjes van de plaat zetten.

Vetfilter inzetten/uitnemen

Het vetfilter beschermt tijdens het braden het verwarmingselement in
de achterwand tegen vetspatten.

Vetfilter inzetten

Vetfilter aan het greepje pakken en
de twee steuntjes van boven naar
beneden in de opening in de achter­wand van de oven (ventilatorope­ning) steken.

Vetfilter uitnemen

Vetfilter aan het greepje pakken en
naar boven uitnemen.

17

Draaispit

Gerecht bevestigen

1. Plaats de vork op het draaispit.

2. Plaats de te grillen gerechten en de

tweede vork op het draaispit.

3 Zorg ervoor dat het te grillen ge-

recht zich in het midden bevindt.

3. Schroef de vorken vast.

Draaispit in de oven plaatsen

1. Plaats de braadslede in het eerste inzetniveau van onderen.

2. Plaats het opzetstuk voor het

draaispit rechts vooraan in het
derde inzetniveau van onderen.

3. Bevestig de handgreep en druk de
beugel omlaag.

3 Om ervoor te zorgen dat de handgreep stevig op het draaispit blijft zit-

ten, moet de beugel ingedrukt worden gehouden.

18