Aeg C6400K User Manual

C6400K

Das Glaskeramik-Kochfeld

Het vitrokeramische kookveld

Plan de cuisson vitrocéramique

The Glass Ceramic Hob

Chère cliente, cher client,

Veuillez lire attentivement le présent mode d’emploi.
Apportez une attention toute particulière à la section «sécurité» sur les
premières pages.
Veuillez conserver ce mode d’emploi en vue d’une consultation ulté-
rieure. Remettez-le à d’éventuels nouveaux propriétaires de cet appa­reil.

Le triangle d’avertissement et/ou les mots de signalisation

1

(Avertissement!, Prudence!, Attention!) soulignent des indications
importantes pour votre sécurité ou pour le bon fonctionnement de
l’appareil. Veuillez les respecter strictement.

1. Ce repère vous guidera pas à pas dans la commande de l’appareil.

2. ...

3. ...

Ce symbole indique la présence d’informations complémentaires sur la

3

commande et l’utilisation pratique de l’appareil.
La feuille de trèfle signalise les conseils et indications concernant un

2

emploi économique et écologique de l’appareil.
Ce mode d’emploi contient des indications pour remédier soi-même à

d’éventuelles défaillances, consulter à cet effet la section
«Que faire si ...».

En cas de problèmes techniques, notre SERVICE APRES-VENTE D’ATELIER
situé près de chez vous se tient à votre disposition à tout moment (vous
trouverez les adresses et les numéros de téléphone dans la section «cen-
tres de service après-vente»).
Veuillez aussi à cet effet observer la section «Service».

66

Imprimé sur papier fabriqué de manière compatible avec l'environne­ment.

SOMMAIRE

Mode d'emploi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Elimination . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Les caractéristiques principales de votre appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Structure de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Equipement du plan de cuisson et de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Indicateurs digitaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Déconnexion de sécurité des foyers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Avant la première utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Premier nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Utilisation du plan de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Touches sensitives TOUCH CONTROL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Mettre l'appareil en marche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Mettre l'appareil à l'arrêt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Sélection des zones de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Sélection de puissance + et - . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Déconnecter un foyer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Indicateur de chaleur résiduelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Sécurité enfants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Application, tableaux, conseils . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83

Récipients de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83

Tableaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84

Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85

Zone de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85

Encadrement du plan de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87

Que faire si ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88

Remède en cas de dysfonctionnements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88

67

Instructions de montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91

Données techniques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91

Règlements, normes, directives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92

Conseils de sécurité pour l'installateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93

Branchement électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94

Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97

Montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130

68

MODE D'EMPLOI

1 Sécurité

La sécurité de cet appareil est conforme aux règles reconnues de la
technique et à la législation portant sur la sécurité des appareils. En
tant que fabricant, nous nous sentons cependant obligés d'attirer votre
attention sur les indications supplémentaires de sécurité suivantes.

Sécurité électrique

• Le montage et le raccordement du nouvel appareil peuvent être
effectués uniquement par un professionnel agréé.

• Les réparations sur l'appareil doivent être effectuées uniquement par
des professionnels. Des réparations mal faites peuvent entraîner de
grands dangers pour l'utilisateur. S'il est nécessaire d'effectuer une
réparation, veuillez vous adresser au service après-vente du magasin
vendeur.

Veuillez tenir compte de cette indication sous peine d'annulation de la

3

garantie en cas de dommages.

• Les appareils encastrables peuvent uniquement être utilisés après
montage dans des armoires encastrées et plans de travail appropriés
conformes aux normes. Ceci garantit la protection contre le contact
des appareils électriques exigée par VDE.

• Si des cassures, fissures ou crevasses apparaissent sur l'appareil:
– mettez tous les foyers hors service,
– débranchez les disjoncteurs ou dévissez les fusibles de la table de

cuisson.

Mode d'emploi

Sécurité pour les enfants

Les foyers sont brûlants pendant le fonctionnement. Par conséquent,
tenez toujours les enfants en bas âge à distance.

Sécurité pendant l'utilisation

• Cet appareil peut uniquement être utilisé pour la préparation de
repas ménagers, donc pour la cuisson et le rôtissage des aliments.

• N'utilisez pas le plan de cuisson pour chauffer la pièce.

• Attention lors du raccordement d'appareils électriques aux prises de

courant situées à proximité de l'appareil. Les câbles de raccordement
ne doivent pas entrer en contact avec des foyers chauds.

69

Mode d'emploi

• Les huiles et graisses surchauffées s'enflamment facilement. Si vous
préparez des aliments dans la graisse ou l'huile (pommes frites p. ex.),
nous vous recommandons de rester à proximité pour surveiller la
cuisson.

• Mettez les foyers hors service après chaque utilisation.

Sécurité lors du nettoyage

L'appareil doit être hors service pour pouvoir procéder à son nettoyage.
Pour des raisons de sécurité, il est interdit de nettoyer l'appareil avec un
appareil à jet de vapeur ou à haute pression.

Pour éviter d'endommager l'appareil

• N'employez pas la table de cuisson comme plan de travail ou surface
de rangement.

• N'utilisez pas les foyers avec des récipients de cuisine vides ou sans
récipients de cuisine.

• La vitrocéramique est insensible aux chocs thermiques et très résis­tante, cependant pas incassable. En particulier, les objets pointus et
durs qui tombent sur le plan de cuisson peuvent l'endommager.

• N'employez pas de casseroles en fonte ou avec fond endommagé, qui
soient rugueuses et présentent des ébarbures. Elles pourraient provo­quer des rayures lorsqu'on les déplace.

• Ne placez pas de casseroles et poêles sur le cadre de la table de cuis­son. Cela pourrait provoquer des rayures et endommager la peinture.

• Veillez à ne pas laisser de liquides acides, p. ex. vinaigre, jus de citron,
liquides de détartrage, sur le bord de la table de cuisson, ceux-ci pro­voqueraient des zones mates.

• Si du sucre ou une préparation au sucre arrive sur le foyer chaud et
fond, enlevez-le immédiatement, tant qu'il est encore chaud, avec un
grattoir. Si la masse refroidit, son enlèvement peut provoquer des
dégâts à la surface.

• Tenez les objets et matériaux qui peuvent fondre à distance de la sur­face vitrocéramique, p. ex. matières plastiques, films d'aluminium ou
films pour cuisson au four. Si quelque chose devait cependant fondre
sur la surface vitrocéramique, vous devez l'enlever immédiatement
avec le grattoir de nettoyage.

70

2 Elimination

Eliminer le matériel d'emballage

• Tous les matériaux employés sont recyclables, les films et éléments en
mousse rigide sont identifiés. Veuillez éliminer de manière conforme
le matériau d'emballage et éventuellement l'ancien appareil.

• Veuillez respecter les prescriptions nationales et régionales et l'identi­fication des matériaux (tri des matériaux, collecte des déchets, cen­tres de valorisation).

Consignes d'élimination

• L'appareil ne doit pas être éliminé avec les ordures ménagères.

• Le service de nettoyage public ou l'administration communale vous
renseignera sur les dates d'enlèvement ou les points de dépôt.

• Avertissement! Veuillez rendre inutilisables les appareils arrivés en fin

de vie avant de les éliminer. Enlevez le câble d'alimentation secteur.

Mode d'emploi

71

Mode d'emploi

Les caractéristiques principales de votre
appareil

• Plan de cuisson vitrocéramique: L'appareil est équipé d'un plan de
cuisson vitrocéramique et de 4 foyers rapidement incandescents. De
puissants corps de chauffe rayonnants permettent en effet de réduire
considérablement le temps de chauffe du corps de chauffe.

• Touches sensitives: La commande de votre appareil s'effectue au
moyen de touches sensitives TOUCH CONTROL.

• Nettoyage: L'avantage du plan de cuisson vitrocéramique et des tou­ches sensitives réside dans leur facilité de nettoyage. La surface lisse
se nettoie facilement. (voir section: "Nettoyage et entretien")

• Touche sensitive Marche/Arrêt: Grâce à sa touche sensitive "Mar­che/Arrêt", l'appareil possède un interrupteur principal permettant
d'enclencher et de couper totalement au toucher l'alimentation élec-
trique de l'appareil.

• Indicateurs: Des indicateurs numériques indiquent les puissances de
chauffe sélectionnées, les fonctions activées ainsi que l'éventuelle
chaleur résiduelle d'un foyer.

• Déconnexion de sécurité: Un système de déconnexion de sécurité
coupe automatiquement tous les foyers au bout d'un certain temps si
aucune modification des réglages n'est effectuée.

• Position de maintien au chaud: ! Cette position permet de tenir
les aliments au chaud.

• Indicateur de chaleur résiduelle: Un h s'allume dans l'indicateur
pour signaler que la température résiduelle du foyer représente
encore un danger de brûlure.

• Sécurité enfants: Cette fonction permet de verrouiller la zone de
cuisson contre une mise sous tension involontaire.

72

Mode d'emploi

Structure de l'appareil

Equipement du plan de cuisson et de commande

Indicateurs digitaux

Les quatre zones d'affichage correspondant aux quatre zones de cuis­son affichent:
– j après la mise en marche et en cas d'arrêt automatique par la fonc-

tion de sécurité,

– = lors de la sélection d'une zone de cuisson,
– ! à ) selon le niveau de cuisson sélectionné,
– h en cas de chaleur résiduelle,
– f en cas de dysfonctionnement,
– g lorsque la sécurité-enfants est en service.

73

Mode d'emploi

Déconnexion de sécurité des foyers

1

Si l'un des foyers de cuisson n'est pas déconnecté au bout d'un certain
temps ou si la puissance de chauffe reste inchangée, le foyer corres­pondant se met automatiquement hors service.

L'indicateur de foyer de tous les foyers allumés affiche h et après
refroidissement j.

Les foyers se déconnectent dans les cas suivants:

• Niveau de
cuisson

• Niveau de
cuisson

• Niveau de
cuisson

• Niveau de
cuisson

Si un ou plusieurs des foyers se mettent hors service avant l'expiration

3

des durées indiquées, voir chapitre «Que faire si …».

1 - 2 après 6 heures

3 - 4 après 5 heures

5après 4 heures

6 - 9 après 1,5 heures

Désactiver la mise hors service de sécurité

Pour désactiver la mise hors service de sécurité active, l'appareil doit
être mis hors service et ensuite à nouveau en service avec la touche

sensitive MARCHE / ARRET
à fonctionner.

n. Les foyers sont ensuite à nouveau prêts

Mise hors service due à d'autres causes

Du liquide de cuisson qui déborde sur la zone de commande provoque
une mise hors service immédiate de tous les foyers.
Le même effet intervient si vous placez un linge humide sur la zone de
commande. Dans les deux cas, l'appareil doit être remis en service avec
l'interrupteur principal

n après que le liquide ou le linge a été enlevé.

Avant la première utilisation

Premier nettoyage

Essuyez le plan de cuisson vitrocéramique humide.

74

Attention: N'utilisez pas d'agents de nettoyage agressifs ou abrasifs !

1

La surface pourrait être endommagée.

Utilisation du plan de cuisson

A l'enclenchement du foyer, celui-ci peut émettre un bref ronflement.

3

Ceci est une caractéristique des foyers vitrocéramiques et n'influence ni
le fonctionnement ni la durée de vie de l'appareil.

Touches sensitives TOUCH CONTROL

Pour commander les touches sensitives TOUCH CONTROL, faites glisser
votre doigt de haut en bas à plat sur la touche désirée jusqu'à ce que les
indicateurs correspondants s'allument ou s'éteignent ou que la fonc­tion désirée soit exécutée.

Mode d'emploi

75

Mode d'emploi

Mettre l'appareil en marche

Pour mettre l'ensemble de l'appareil en service, actionnez la touche
sensitive "Marche/Arrêt" n.

0 Touchez la touche sensitive "Marche/Arrêt" pendant env. 2 secondes.

Les indicateurs numériques affichent j et le point décimal clignote.

Après que la touche sensitive "Marche/Arrêt" a été actionnée pour met-

3

tre l'appareil en marche, un des foyers doit être enclenché dans les
10 secondes à l'aide des touches de sélection des foyers. Dans le cas
contraire, l'appareil se remet hors service pour raisons de sécurité.

Mettre l'appareil à l'arrêt

Pour mettre l'appareil entièrement hors service, actionnez la touche
sensitive "Marche/Arrêt" n

.

0 Touchez la touche sensitive "Marche/Arrêt"pendant env. une seconde.

76

Après avoir éteint un foyer ou l'ensemble de la table de cuisson, la pré-

3

sence de chaleur résiduelle est signalée par un h (comme "hot") dans
les indicateurs numériques des foyers correspondants.

Sélection des zones de cuisson

Pour sélectionner la zone de cuisson souhaitée, touchez le plan

0 à capteur correspondant pendant env. une seconde.

Le zéro avec le point digital = s'allume dans l'affichage correspondant
de la zone de cuisson.

Le point digital indique que les réglages ne peuvent être effectués que

3

sur cette zone de cuisson.

Mode d'emploi

77

Mode d'emploi

Sélection de puissance + et -

Pour régler ou changer le réglage du niveau de cuisson de ! à ) pour
la zone de cuisson sélectionnée.

0 Augmentation du niveau de cuisson avec le plan à capteur +.

Diminution du niveau de cuisson avec le plan à capteur -.

Lorsque plusieurs zones de cuisson sont simultanément en service, la

3

zone de cuisson dont la puissance doit être réglée doit être sélectionnée
en effleurant le plan à capteur correspondant. Le point digital de
l'écran d'affichage indique quelle est la zone de cuisson sélectionnée.

78

Mode d'emploi

Déconnecter un foyer

0 1. Sélectionnez le foyer désiré à l'aide des touches de sélection.

2. Pour déconnecter le foyer, touchez simultanément les fonctions + et

- ou revenez à zéro à l'aide de la touche -.

Un foyer ne peut être déconnecté que si le point décimal est allumé

3

dans l'indicateur de foyer.

Indicateur de chaleur résiduelle

Après déclencher d'une zone de cuisson ou de tout le plan de cuisson, la
chaleur résiduelle disponible est affichée par h («chaud») dans les indi­cateurs digitaux des zones de cuisson correspondantes.

Même après déclencher de la zone de cuisson, l'affichage de chaleur
résiduelle s'éteint uniquement lorsque la zone de cuisson est refroidie.

Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle pour fondre des matières ou

2

pour tenir des aliments au chaud.
Attention! Il y a risque de brûlure aussi longtemps que l'affichage de

1

chaleur résiduelle est allumé.
Attention! En cas de panne de courant, le symbole h s'éteint égale-

1

ment et donc aussi la consigne comme quoi de la chaleur résiduelle est
disponible. Vous risquez toutefois encore de vous brûler. Observez
attentivement votre table de cuisson pour éviter tout risque de brûlure.

79

Mode d'emploi

Sécurité enfants

Activéz la sécurité-enfants

La sécurité-enfants empêche l'enclencher ou déclencher involontaire
des zones de cuisson.

La sécurité-enfants uniquement peut-être activée lorsqu'une zone de

3

cuisson est en marche.

0 1. Effleurez le plan à capteur

MARCHE / ARRÊT.

2. Effleurez simultanément les plans à

capteur «plus» et «moins» pendant
environ une seconde et relâchez-les.

3. Effleurez de nouveau le plan à cap-

teur «plus». g est affiché pendant
env. 10 secondes dans les affichages
digitaux. La sécurité-enfants est
maintenant activée.

80

Utilisation du plan de cuisson avec la sécurité-enfants activée

0 1. Effleurez le plan à capteur

MARCHE / ARRÊT.
g est affiché dans les affichages
digitaux.

2. Dans les dix secondes qui suivent,

effleurez simultanément les plans à
capteur «plus» et «moins» pendant
environ une seconde.
Les affichages digitaux affichent j
et le point digital clignote.

3. Sélectionnez la zone de cuisson

Mode d'emploi

4. Réglez le niveau de cuisson souhaité

La sécurité-enfants est désactivée jusqu'au prochain arrêt de l'appareil.

1

Toutes les zones de cuisson et tous les niveaux de cuisson peuvent être
réglés de la manière habituelle.

81

Mode d'emploi

Désactivation de la sécurité-enfants

La sécurité-enfants uniquement peut-être désactivée lorsqu'aucune

3

zone de cuisson n'est en service.

0 1. Effleurez le plan à capteur

MARCHE/ARRÊT. L est affiché dans
les affichages digitaux.

2. Effleurez simultanément les plans à

capteur «plus» et «moins» pendant
environ une seconde et relâchez-les.

3. Effleurez de nouveau le plan à cap-

teur «moins». Le symbole (g s'éteint
des affichages digitaux et j est
affiché. La sécurité-enfants est
maintenant désactivée.

82

Application, tableaux, conseils

Récipients de cuisson

Meilleure est la casserole, meilleur est le résultat de cuisson.

• Vous reconnaissez les bonnes batteries de cuisine au fond des casse-
roles. Le fond doit être aussi épais et aussi plan que possible.

• Faites attention au diamètre du fond du récipient lors de l'achat de

nouvelles casseroles et poêles. Les fabricants mentionnent souvent le
diamètre du bord du récipient.

• Les récipients à fond en aluminium ou en cuivre peuvent provoquer
des colorations sur la surface vitrocéramique qui ne s'enlèvent que
très difficilement, voire pas du tout.

• N'utilisez pas de casseroles en fonte ou avec un fond endommagé, qui
est rugueux et présente des ébarbures. Cela peut provoquer des rayu­res lors des déplacements.

• A froid, les fonds de casseroles sont habituellement
légèrement bombés vers l'intérieur (concaves). Ils
ne peuvent en aucun cas être bombés vers l'exté-
rieur (convexes).

• Si vous utilisez des récipients de cuisson spéciaux
(p. ex. autocuiseur, casserole avec joint, wok, etc.),
veuillez respecter les indications du fabricant.

Mode d'emploi

Conseils pour économiser l'énergie

2

Les indications ci-après vous permettront d'économiser l'énergie:

• Placez toujours les casseroles et poêles sur la zone de cuisson avant

d'enclencher celle-ci.

• Les zones de cuisson et fonds de casseroles sales
augmentent la consommation électrique.

• Si possible, fermez toujours les casseroles et poêles
avec le couvercle.

• Coupez les zones de cuisson avant la fin de la cuis­son afin d'utiliser la chaleur restante, p. ex. pour
maintenir des aliments au chaud ou pour faire fondre.

• Le fond de la casserole et la zone
de cuisson devraient avoir le
même diamètre.

• En cas d'utilisation d'un autocui­seur, le temps de cuisson se rac­courcit de jusqu'à 50%.

83

Mode d'emploi

Tableaux

Valeurs indicatives pour la cuisson avec la plaque
de cuisson

Les indications du tableau suivant sont des valeurs directrices. La posi­tion des commutateurs de cuisson dépend de la qualité des fait-tout et
de la nature et de la quantité des denrées alimentaires.

Puissance Cuisson convient à

9 Démarrer

Saisir

7-9

6-7 Rôtir doucement

4-5 Cuire

3-4

2-3 Gontler

1-2 Fondre

0 Chaleur restante, position ARRET.

fortemente

Saisir

Cuire à vapeur

Cuire à

l'étouffée

Début de cuisson de grandes quantités d'eau,

cuisson de nouilles

Friture, saisie de viande, p. ex. goulache, cuisson

de paillassons p. ex., cuisson de morceaux de filet,

de steaks cuisson de viande, escalope, cordon

bleu, côtelette, fricadelles, saucisse, foie.

Préparation d'un roux, cuisson douce, oeuf,

crêpes, beignets frits cuisson de plus grandes

quantités d'aliments, plats uniques,

Soupes, bouillons de viande, cuisson de pommes

de terre à l'étouffée

Cuisson à la vapeur de légumes, braisage de

viande, cuisson de riz au lait

Gonflement de riz et plats au lait (remuez de

temps à autres), cuisson à la vapeur de petites

quantités de pommes de terre ou de légumes,

réchauffement de plats cuisinés

Omelette, sauce hollandaise, tenue de plats au

chaud, fonte de beurre, chocolat, gélatine

84

Nous recommandons pour démarrer la cuisson ou la saisie de régler la

3

zone de cuisson sur le niveau «9» et de poursuivre la cuisson des ali­ments qui doivent cuire longtemps avec le niveau de poursuite de cuis­son correspondant.

Mode d'emploi

Nettoyage et entretien

Zone de cuisson

Attention! Les produits de nettoyage ne doivent pas entrer en contact

1

avec la surface en vitrocéramique chaude! Tous les produits de net-
toyage doivent être éliminés après le nettoyage avec suffisamment
d'eau puisqu'ils pourraient exercer un effet caustique à l'utilisation de
l'appareil.
Pour le nettoyage, n'utilisez jamais de nettoyant agressifs tels que les
sprays pour les grils ou fours, les abrasifs grossiers ou les tampons à
récurer.

Nettoyez la surface vitrocéramique après chaque utilisation alors

3

qu'elle est tiède ou froide. Vous éviterez ainsi que des salissures
s'incrustent.
Eliminez les traces d'eau et de calcaire, les projections de graisse et les
décolorations métalliques avec un nettoyant pour vitrocéramique ou
acier inoxydable couramment en vente dans le commerce, p. ex. Sidol­Edelstahlglanz, Stahl-Fix, WK-Top ou Cillit.

Salissures légères

0 1. Essuyez la surface vitrocéramique avec un chiffon humide, éventuelle-

ment avec de l'eau additionnée de produit à laver la vaisselle.

2. Essuyez et séchez ensuite la surface avec un chiffon propre. Aucun

résidu de produit de nettoyage ne doit rester sur la surface.

3. Nettoyer minutieusement une fois par semaine l'ensemble de la surface

vitrocéramique avec un produit usuel du commerce pour le nettoyage
de surfaces vitrocéramiques ou inox.

4. Nettoyer ensuite la surface vitrocéramique avec suffisamment d'eau

claire et sécher avec un chiffon propre et non pelucheux.

85

Mode d'emploi

Salissures tenaces

0 1. Les aliments qui ont débordé d'un

fait-tout ou les salissures grossières
et tenaces peuvent au mieux être
éliminés avec le racloir de net­toyage.

2. Tenez le racloir de manière oblique

par rapport à la surface vitrocérami-
que.

3. Retirez les salissures en faisant glis-

ser la lame sur la surface vitrocéra-
mique.

Vous trouverez les racloirs de net-

3

toyage et produits de nettoyage de surfaces vitrocéramiques dans le
commerce spécialisé.

86

1 Salissures spéciales

0 1. Le sucre brûlé, les matières plastiques

fondues, les feuilles d'aluminium ou
autres matériaux fondus doivent
immédiatement être éliminés à l'état

chaud avec le racloir.
Attention! Faites attention en utili-

1

sant le racloir; vous risquez de vous
brûler car le plan de cuisson est
chaud.

2. Nettoyez ensuite le plan de cuisson

refroidi normalement.
Si la zone de cuisson avec le produit fondu devait déjà être refroidie,

3

réchauffez-la encore une fois avant de la nettoyer.
Il est impossible d'enlever des rayures ou taches sombres apparues dans
la surface vitrocéramique, par exemple à cause de fonds de casserole
aux arêtes agressives. Cependant, elles n'affectent pas la fonctionnalité
de la zone de cuisson.

Encadrement du plan de cuisson

Mode d'emploi

Attention! Ne pas mettre de vinaigre, de citron ou de produit antical-

1

caire dans le creux du cadre (apparition d'endroits mats).

0 1. Pour nettoyer l'encadrement du plan de cuisson, utilisez de l'eau et un

produit à laver la vaisselle.

2. Ramollissez les salissures desséchées avec un chiffon humide, essuyez-

les puis frottez le plan de cuisson.

87

Mode d'emploi

Que faire si ...

Remède en cas de dysfonctionnements

En cas de dysfonctionnement, il ne peut s'agir que d'un petit problème
auquel vous pouvez remédier vous-même à l'aide des indications sui­vantes. N'effectuez aucune autre intervention si les informations ci­après ne suffisent pas à résoudre vos cas précis.

Avertissement! Les réparations sur l'appareil doivent être effectuées

1

uniquement par des professionnels. Les réparations non effectuées dans
les règles peuvent être la source de dangers importants pour l'utilisa­teur. Pour toute réparation, adressez-vous à votre revendeur ou au ser­vice après-vente.

Que faire si ...

.... le témoin F 2 5 est allumé?

Votre appareil est mal raccordé.

0 Débranchez l'appareil du secteur.

Rectifier le branchement au secteur.
Veuillez pour cela vous adresser à
un spécialiste agréé.

.... les zones de cuisson ne fonctionnent pas?

0 Contrôlez si

– le fusible de l'installation domestique (boîte à fusibles) est intact. Si

les fusibles devaient sauter plusieurs fois, faites appel à un électricien;

– l'appareil s'est correctement mis en marche;
– les lampes de contrôle du plan de commande s'allument;
– les zones de cuisson sont réglées sur le niveau de cuisson souhaitées

(voir le chapitre «Cuisson»);

– la déconnexion de sécurité des zones de cuisson s'est déclenchée (voir

chapitre «Fonctions de sécurité»).

.... les zones de cuisson ne peuvent pas être mises en ou hors

service?

0 Contrôlez si

– le plan de commande est verrouillé (voir chapitre «Sécurité enfants»);
– une période supérieure à 10 secondes s'est écoulée entre l'actionne-

ment de la touche marche-arrêt et la mise en service de la zone de
cuisson souhaitée (voir chapitre «Mise en marche de la table de cuis­son»);

– les plans à capteurs sont entièrement ou partiellement recouverts de

88

liquide ou par un chiffon humide.

.... l'affichage, à l'exception de h, tombe soudainement en panne

pour l'affichage de chaleur résiduelle?

0 Contrôlez si

– la touche MARCHE/ARRET a été actionnée par erreur.
– les plans à capteurs sont entièrement ou partiellement recouverts de

liquide ou par un chiffon humide.

– la décommutation de sécurité s'est déclenchée.

.... après la mise hors service des zones de cuisson, aucun j ou h

pour la chaleur résiduelle apparaît dans l'affichage?

0 Contrôlez si

– la zone de cuisson n'a été que brièvement mise en marche, ce qui fait

qu'elle n'est donc pas suffisamment chaude.

Si le plan de cuisson devait être chaud, veuillez avertir le service après-
vente.

.... une zone de cuisson ne peut pas être mise en marche?

0 Contrôlez si

– la sécurité-enfants (Symbol L) est activée.

.... l'affichage f clignote?

La protection anti-surchauffe de la commande électronique a déclen-

3

ché un blocage temporaire de la zone de cuisson avant gauche. Elle ne
pourra être de nouveau activée que lorsque l'appareil sera refroidi. (f
s'éteint). Les trois autres zones de cuisson restent opérationnelles.

Mode d'emploi

.... pendant la cuisson, tous les affichages (y compris l'affichage de

chaleur résiduelle h)s'éteignent?

0 La protection contre les surchauffes de la commande électronique a

bloqué toutes les fonctions. Après le refroidissement, le plan de cuisson
peut à nouveau être remis en marche. A cette fin, le fusible de l'instal­lation domestique doit être mis hors service ou dévissé pendant au
moins 10 secondes.

.... lorsque l'affichage f s'allume?

Contrôlez si
– les plans à capteurs sont entièrement ou partiellement recouverts de

liquide ou d'un chiffon humide ou s'ils sont encrassés.

0 Nettoyez le plan de cuisson.

Mettez brièvement le disjoncteur hors tension ou dévissez les fusibles.
Si l'affichage f reste allumé, veuillez en informer le service après-
vente.

89

Mode d'emploi

Si vous faites appel au service après-vente par suite d'erreurs de com­mande, la visite du technicien du service après-vente ne saurait être
assurée gratuitement, même pendant la période de garantie.

90

Instructions de montage

INSTRUCTIONS DE MONTAGE

Attention!Le montage et le raccordement du nouvel appareil doivent

1

être effectués uniquement par un professionnel agréé.
Veuillez tenir compte de cette indication sous peine d'annulation de la
garantie en cas de dommages.

Données techniques

Dimensions de l'appareil

Largeur 570 mm
Profondeur 500 mm
Hauteur 49 mm

Dimensions de la découpe

Largeur 560 mm
Profondeur 490 mm
Rayon d'arrondi dans les coins R3

Puissance absorbée

Foyer avant gauche ø 210 mm 2300 W
Foyer arrière gauche ø 145 mm 1200 W
Foyer arrière droit ø 180 mm 1800 W
Foyer avant droit ø 145 mm 1200 W

Tension de l'élément chauffant 230 V ~

Puissance totale de raccordement max. 6,5 kW

91

Instructions de montage

Règlements, normes, directives

Cet appareil est conforme aux normes suivantes:

• EN 60 335-1 et EN 60 335-2-6
concernant la sécurité des appareils électriques à usage domestique
et usages similaires

• DIN 44546 / 44547 / 44548
concernant les caractéristiques des cuisinières électriques domesti­ques.

• EN 55014-2 / VDE 0875 Partie 14-2

• EN 55014 / VDE 0875 Partie 14/12.93

• EN 61000-3-2 / VDE 0838 Partie 2

• EN 61000-3-3 / VDE 0838 Partie 3

concernant les normes de sécurité en matière de compatibilité élec-
tromagnétique (CEM).

Cet appareil est conforme aux directives CE

;

• 73/23/CEE du 19.02.1973 (Directive basse tension)

• 89/336/CEE du 03/05/1989 (Directive CEM

y compris la directive de révision 92/31/CEE)

92

Instructions de montage

1 Conseils de sécurité pour l'installateur

• Au niveau de l'installation électrique, prévoir un dispositif qui per­mette de couper cet appareil du secteur sur tous les pôles avec une
ouverture des contacts d'au moins 3 mm.
Des dispositifs de protection appropriés sont par exemple les disjonc­teurs, les fusibles (les fusibles vissés doivent être retirés de leur socle),
les disjoncteurs différentiels et les contacteurs.

• La protection de l'appareil contre le risque d'incendie est du type Y
(CEI 335-2-6). Seuls les appareils de ce type peuvent être accolés d'un
seul côté à des meubles hauts ou des cloisons.

• On ne peut pas monter de tiroirs en dessous du plan de cuisson.

• L'encastrement doit garantir la protection contre le contact.

• La stabilité de l'armoire d'encastrement doit être conforme aux exi-

gences de la norme DIN 68930.

• A titre de protection contre l'humidité, toutes les surfaces découpées
doivent être scellées par un matériau d'étanchéité approprié.

• En cas de plan de travail carrelé, les joints situés à proximité de la
zone d'appui du plan de cuisson doivent être entièrement remplis
avec un matériau de jointoiement.

• Pour les plaques en pierre naturelle ou en céramique, les ressorts de
maintien doivent être collés à l'aide de colle à base de résine ou de
colle à deux composants.

• Vérifier la position parfaite et l'appui intégral du joint dans le cadre
de placement. Ne pas appliquer de masse d'étanchéité supplémen-
taire, cela complique le démontage en cas d'intervention.

• Pour le démontage, dégager la table de cuisson en la repoussant par
en dessous.

93

Instructions de montage

Branchement électrique

Avant de brancher l'appareil, il convient de contrôler si la tension
nominale, c'est-à-dire la tension indiquée sur la plaque signalétique de
l'appareil, correspond à la tension secteur disponible. La plaque signalé-
tique se trouve sur l'habillage inférieur de la partie cuisson.
La tension des diffuseurs de chaleur s'élève à AC 230 V ~. L'appareil
fonctionne aussi correctement sur d'autres secteurs plus anciens avec
AC 220 V ~.
Le branchement secteur de la partie cuisson doit être réalisé de manière
qu'une possibilité de coupure de tous les pôles avec une ouverture de
contact d'au moins 3 mm soit disponible, p. ex. automate, disjoncteur­protecteur ou fusible.
Une conduite du type H05VV-F ou de valeur supérieure doit être utili­sée comme câble de branchement secteur.
La borne de branchement secteur se trouve au fond de la partie cuisson
sous un recouvrement. Le recouvrement peut être ouvert à l'aide d'un
tournevis (fig.).
Le branchement doit être effectué conformément au schéma. Les ponts
de branchement doivent être réalisés selon le schéma de branchement.
Le conducteur de protection est relié à la borne x. Le fil conducteur de
protection doit être plus long que les conducteurs de courant.

94

Les branchements de câbles doivent être effectués conformément
aux prescriptions et les vis de serrage doivent être serrées à fond.

Pour finir, le câble de branchement doit être sécurisé avec le passe­câble et le recouvrement doit être fermé en appuyant fortement dessus
(encliquetage).
Avant la première mise en marche, les feuilles de protection ou auto­collants éventuels doivent être retirés de la surface en vitrocéramique
ou de l'encadrement.

Après le raccordement sur l'alimentation en courant, toutes les zones

1

de cuisson doivent être mises en marche brièvement en position maxi­male les unes après les autres pour contrôler leur bon fonctionnement.

Instructions de montage

95

Instructions de montage

96

Service après-vente

SERVICE APRÈS-VENTE

Le chapitre "Que faire si…" rassemble quelques défauts auxquels vous
pouvez remédier vous-même. Consultez-le d'abord en cas d'anomalie.

S'agit-il d'une défaillance d'ordre technique?

Adressez-vous alors à votre centre de service après-vente. (Vous trouve­rez les adresses et numéros de téléphone dans la section "Centres de
service après-vente".)

En tout état de cause, veuillez bien préparer l'entretien. Vous faciliterez
ainsi le diagnostic et permettrez de déterminer rapidement si une inter­vention du service après-vente s'impose:

Consignez si possible aussi par écrit
et avec précision:

• Comment se manifeste la
défaillance?

• Dans quelles circonstances la
défaillance survient-elle?

Avant d'appeler, notez absolument
les numéros d'identification suivants
de l'appareil se trouvant sur la plaque
signalétique:

• numéro PNC (9 chiffres),

• n° S (9 chiffres),

Nous vous recommandons de noter le numéro d'identification ici de
manière à l'avoir toujours à portée de la main.

PNC . . . . . . . . .

No S . . . . . . . . .

Dans quels cas des frais me seront-ils facturés même pendant la
période de garantie?

• si vous aviez pu remédier à l'anomalie vous même à l'aide du tableau
des dysfonctionnements (voir section "Que faire si ..."),

• si le technicien de service après-vente doit se déplacer plusieurs fois
parce qu'il n'a pas obtenu avant sa visite toutes les informations
importantes et qu'il lui faut par conséquent aller chercher des pièces
de rechange, par exemple. Vous pouvez éviter ces déplacements
superflus en préparant comme il faut votre entretien téléphonique,
tel que décrit précédemment.

97

Montage Assembly

MONTAGE ASSEMBLY

130

Ausbau, Demontage, Removal

Montage Assembly

131