AEG BY9314001M User Manual [fi]

BY9314001 FI Käyttöohje

www.aeg.com

2

SISÄLLYS

1. TURVALLISUUSTIEDOT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. TURVALLISUUSOHJEET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. LAITTEEN KUVAUS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

4. KÄYTTÖÖNOTTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

5. KÄYTTÖPANEELI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

6. PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

7. KELLOTOIMINNOT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

8. AUTOMAATTISET OHJELMAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

9. LISÄVARUSTEIDEN KÄYTTÄMINEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

10. LISÄTOIMINNOT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

11. HYÖDYLLISIÄ NEUVOJA JA VINKKEJÄ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

12. HOITO JA PUHDISTUS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

13. KÄYTTÖHÄIRIÖT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

14. TEKNISET TIEDOT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

15. YMPÄRISTÖNSUOJELU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

TÄYDELLISTEN TULOKSIEN SAAVUTTAMISEKSI

Kiitämme teitä tämän AEG-tuotteen valitsemisesta. Olemme kehittäneet tämän tuotteen
tarjotaksemme teille huipputason suorituskyvyn moneksi vuodeksi. Laitteen innovatiiviset
teknologiat tekevät elämästänne yksinkertaisempaa – kyseisiä ominaisuuksia ei välttämättä
löydy tavallisista laitteista. Käyttäkää muutama minuutti lukemiseen, jotta voitte hyödyntää
laitteen ominaisuudet parhaalla mahdollisella tavalla.

Vieraile verkkosivullamme:

Saadaksesi käyttöön liittyviä neuvoja, esitteitä, vianmääritysohjeita ja huolto-ohjeita:

www.aeg.com

Tuotteen rekisteröimiseksi parempaa huoltoa varten:

www.aeg.com/productregistration

Ostaaksesi laitteesi lisävarusteita, kulutusosia ja alkuperäisiä varaosia:

www.aeg.com/shop

KULUTTAJANEUVONTA JA HUOLTO

Suosittelemme alkuperäisten varaosien käyttöä.
Pidä seuraavat tiedot saatavilla ottaessasi yhteyttä valtuutettuun huoltoliikkeeseen.
Kyseiset tiedot löytyvät laitteen arvokilvestä. Malli, tuotenumero, sarjanumero.

Varoitukset/huomautukset ja turvallisuusohjeet.
Yleistietoja ja vinkkejä
Ympäristönsuojeluohjeita

Oikeus muutoksiin pidätetään.

1. TURVALLISUUSTIEDOT

Lue laitteen mukana toimitetut ohjeet ennen laitteen
asennusta ja käyttöä. Valmistaja ei ota vastuuta henkilö­tai omaisuusvahingoista, jotka aiheutuvat laitteen virhe­ellisestä asennuksesta tai käytöstä. Pidä ohjeet aina lait­teen mukana tulevia käyttökertoja varten.

1.1 Lasten ja taitamattomien henkilöiden
turvallisuus

VAROITUS!

Tukehtumis-, henkilövamma- tai pysyvän vammau­tumisen vaara.

• Vähintään 8 vuotta täyttäneet lapset ja sellaiset henki­löt, joiden fyysiset, sensoriset tai henkiset kyvyt eivät
ole tähän riittäviä tai joilla ei ole laitteen tuntemusta
tai kokemusta sen käytöstä, saavat käyttää tätä laitet­ta ainoastaan silloin, kun heidän turvallisuudestaan
vastaava henkilö valvoo heitä.

• Älä anna lasten leikkiä laitteella.

• Pidä kaikki pakkausmateriaalit lasten ulottumattomis­sa.

• Pidä lapset ja kotieläimet poissa laitteen luota silloin,
kun laite on toiminnassa tai se jäähtyy. Laitteen osat
ovat kuumia.

• Jos laitteessa on lapsilukko, suosittelemme sen käyt­tämistä.

• Lapset eivät saa suorittaa puhdistusta tai huoltoa il­man valvontaa.

SUOMI 3

1.2 Yleiset turvallisuusohjeet

• Laitteen sisäosa kuumenee käytön aikana. Älä kosketa
laitteen lämpövastuksiin. Käytä aina uunikintaita, kun
käsittelet lisävarusteita tai uunivuokia.

• Laitteen puhdistuksessa ei saa käyttää painepesuria.

www.aeg.com

4

• Irrota pistoke pistorasiasta ennen kuin aloitat huolto­toimenpiteet.

• Älä käytä hankausaineita tai teräviä metallikaapimia
lasiluukun puhdistamisessa, sillä ne voivat naarmuttaa
pintaa, mistä voi olla seurauksena luukun lasin särky­minen.

• Irtoava lika tulee poistaa ennen pyrolyysipuhdistuksen
suorittamista. Poista kaikki varusteet uunin sisältä.

• Käytä ainoastaan tähän laitteeseen suositeltua paisto­lämpömittaria.

• Poista kannatinkiskot vetämällä ensin kannatinkiskon
etuosasta ja sen jälkeen takaosa irti sivuseinistä. Kiin­nitä uunipeltien kannatinkiskot takaisin paikalleen
suorittamalla toimenpiteet päinvastaisessa järjestyk­sessä.

2.

TURVALLISUUSOHJEET

2.1 Asennus

VAROITUS!

Asennuksen saa suorittaa vain
ammattitaitoinen henkilö.

• Poista kaikki pakkausmateriaalit.

• Vaurioitunutta laitetta ei saa asentaa

tai käyttää.

• Noudata koneen mukana toimitettuja

ohjeita.

• Siirrä laitetta aina varoen, sillä se on

raskas. Käytä aina suojakäsineitä.

• Älä koskaan vedä laitetta sen kahvasta

kiinni pitäen.

• Noudata mainittuja vähimmäisetäi-

syyksiä muihin laitteisiin ja kalusteisiin.

• Varmista, että laite asennetaan turval-

listen rakenteiden alapuolelle ja lähel­le.

• Tarkista, että laite on kiinnitetty kun-

nolla kaapistoon.

Sähköliitäntä

VAROITUS!

Tulipalo- ja sähköiskuvaara.

• Kaikki sähkökytkennät tulee jättää
asiantuntevan sähköasentajan vastuul­le.

• Laite on kytkettävä maadoitettuun pis­torasiaan.

• Varmista, että arvokilven sähkötiedot
vastaavat kotitalouden sähköverkon
arvoja. Ota muussa tapauksessa yh­teyttä sähköasentajaan.

• Kytke pistoke maadoitettuun pistorasi­aan.

• Älä käytä jakorasioita tai jatkojohtoja.

• Varmista, ettei pistoke ja virtajohto
vaurioidu. Ota yhteyttä huoltoliikkee­seen tai sähköasentajaan vaurioitu­neen virtajohdon vaihtamiseksi.

• Älä anna virtajohtojen koskettaa lait­teen luukkuun, varsinkaan luukun ol­lessa kuuma.

• Jännitteenalaisten ja eristettyjen osien
suojat tulee asentaa niin, ettei niiden
irrotus onnistu ilman työkaluja.

• Kytke pistoke pistorasiaan vasta asen­nuksen jälkeen. Varmista, että laitteen
verkkovirtakytkentä on ulottuvilla lait­teen asennuksen jälkeen.

• Jos pistoke on löysästi kiinni virtajoh­dossa, älä kiinnitä sitä pistorasiaan.

• Älä vedä virtajohdosta pistoketta irrot­taessasi. Vedä aina pistokkeesta.

• Käytä vain asianmukaisia eristyslaittei­ta: suojakytkimet, sulakkeet (ruuvatta­vat sulakkeet on irrotettava kannasta),
vikavirtakytkimet ja kontaktorit.

• Sähköasennuksessa on oltava erotin,
joka mahdollistaa laitteen irrottamisen
sähköverkosta kaikista navoista. Erotti­men kontaktiaukon leveys on oltava
vähintään 3 mm.

2.2 Käyttö

VAROITUS!

Henkilövahinkojen, palovammo­jen tai sähköiskujen tai räjähdyk­sen vaara.

• Käytä laitetta kotiympäristössä.

• Älä muuta laitteen teknisiä ominai­suuksia.

• Varmista, ettei tuuletusaukoissa ole es­teitä.

• Älä jätä laitetta ilman valvontaa toi­minnan aikana.

• Kytke laite pois toiminnasta jokaisen
käyttökerran jälkeen.

• Laitteen sisäosa kuumenee käytön ai­kana. Älä kosketa laitteen lämpövas­tuksiin. Käytä aina uunikintaita, kun kä­sittelet lisävarusteita tai uunivuokia.

• Avaa laitteen luukku varoen laitteen
ollessa toiminnassa. Laitteesta voi tulla
kuumaa ilmaa.

• Älä käytä laitetta märillä käsillä tai kun
se on kosketuksissa veteen.

• Älä paina avointa uunin luukkua.

• Älä käytä laitetta työtasona tai säilytys­tasona.

• Pidä laitteen luukku aina suljettuna,
kun laite on toiminnassa.

• Avaa laitteen luukku varoen. Alkoholia
sisältävät aineet voivat kehittää hel-

SUOMI 5

posti syttyvän alkoholin ja ilman seok­sen.

• Älä anna kipinöiden tai avotulen pääs­tä laitteeseen avatessasi luukkua.

• Älä aseta laitteeseen, sen lähelle tai
päälle syttyviä tuotteita tai syttyviin
tuotteisiin kostutettuja esineitä.

VAROITUS!

Laite voi muutoin vaurioitua.

• Emalipinnan vaurioitumisen tai väri­muutoksien estäminen:

– Älä aseta uunivuokia tai muita esinei­tä suoraan laitteen pohjalle.

– Älä aseta alumiinifoliota suoraan lait­teen pohjalle.

– Älä aseta vettä suoraan kuumaan
laitteeseen.

– Älä säilytä kosteita astioita tai ruokia
laitteessa sen käytön jälkeen.

– Ole varovainen, kun irrotat tai kiinni­tät lisävarusteita.

• Emalipintojen värimuutokset eivät vai­kuta laitteen toimintaan. Niitä ei katso­ta viaksi takuuoikeudellisessa mieles­sä.

• Käytä korkeareunaista uunivuokaa kos­teiden leivonnaisten paistamisessa.
Hedelmä- ja marjamehut voivat jättää
pysyviä jälkiä.

2.3 Hoito ja puhdistus

VAROITUS!

Ne voivat aiheuttaa henkilövahin­koja, tulipaloja tai laitteen vauri­oitumisen.

• Ennen kuin aloitat hoitoa tai puhdis­tusta, kytke laite pois toiminnasta ja ir­rota pistoke pistorasiasta.

• Tarkista, että laite on kylmä. Vaarana
on lasilevyjen rikkoutuminen.

• Vaihda välittömästi vaurioituneet luu­kun lasipaneelit. Ota yhteys valtuutet­tuun huoltoliikkeeseen.

• Ole varovainen irrottaessasi luukkua.
Luukku on painava!

• Puhdista laite säännöllisesti, jotta pin­tamateriaali ei vaurioidu.

• Laitteeseen jäänyt rasva tai ruoka voi
aiheuttaa tulipalon.

www.aeg.com

6

• Puhdista laite kostealla pehmeällä lii­nalla. Käytä vain mietoja puhdistusai­neita. Älä käytä hankausainetta, han­kaavia pesulappuja, liuottimia tai me­talliesineitä.

• Jos käytät uuninpuhdistussuihketta,
noudata tuotepakkauksessa olevia tur­vallisuusohjeita.

• Älä puhdista katalyyttistä emalia (jos
olemassa) pesuaineella.

Pyrolyysipuhdistus

VAROITUS!

Tulipalo- ja palovammavaara.

• Lue kaikki pyrolyysipuhdistuksen oh­jeet huolellisesti.

• Pidä lapset poissa laitteen luota silloin,
kun pyrolyysipuhdistus on käynnissä.
Laite kuumenee hyvin kuumaksi.

• Varmista hyvä tuuletus pyrolyysipuh­distuksen aikana ja sen jälkeen.

• Varmista hyvä tuuletus ensimmäisen
maksimilämpötilan käyttökerran aikana
ja sen jälkeen.

• Varmista, ettei laitteen lähettyvillä ole
eläimiä (varsinkaan lintuja) pyrolyysi­puhdistuksen aikana ja sen jälkeen ja
käytä ensin maksimilämpötilaa hyvin
tuuletetussa tilassa.

• Jotkin linnut ja matelijat voivat olla
erittäin herkkiä pyrolyysiuunien puh­distuksen aikana mahdollisesti muo­dostuville höyryille.

• Myös pienet kotieläimet voivat olla
erittäin herkkiä pyrolyysiuunien lähellä
tapahtuville lämpötilamuutoksille, kun
pyrolyysipuhdistus on toiminnassa.

• Keittoastioiden, pannujen, tarjotti­mien, ruoanlaittovälineiden jne. tarttu­mattomat pinnat voivat vaurioitua py­rolyysiuunien pyrolyysipuhdistuksen
korkean lämpötilan seurauksena ja
niistä voi päästä myös pienessä määrin
haitallista höyryä.

• Yllä kuvatut pyrolyysiuuneista/ruoka­jäämistä muodostuvat höyryt eivät ole
haitallisia ihmisille, tämä koskee myös
pikkulapsia ja heikkokuntoisia henkilöi­tä.

2.4 Sisävalo

• Käytä ainoastaan kodinkoneisiin tar­koitettuja hehkulamppuja tai halogee­nilamppua. Älä käytä sitä rakennuksen
valaisemiseen.

VAROITUS!

Sähköiskun vaara.

• Ennen lampun vaihtamista laite on ir­rotettava pistorasiasta.

• Käytä ainoastaan ominaisuuksiltaan sa­manlaisia lamppuja.

2.5 Hävittäminen

VAROITUS!

Tällöin on olemassa henkilöva­hinko- tai tukehtumisvaara.

• Irrota pistoke pistorasiasta.

• Leikkaa johto irti ja hävitä se.

• Poista luukun lukitus, jotta lapset ja
eläimet eivät voisi jäädä kiinni laitteen
sisälle.

3. LAITTEEN KUVAUS

21

5

4

3

10

2

1

9

3.1 Varusteet

Käyttöpaneeli

1

Elektroninen ohjelmointilaite

2

Paistolämpömittarin pistorasia

3

3
4
5

6

7
8

Lämpövastus

4

Lamppu

5

Puhallin

6

Takaseinän lämpövastus

7

Alalämpö

8

Uunipeltien kannatinkisko, irrotetta-

9

va
Kannatintasot

10

Paistoritilä

Käytetään patojen, kakkuvuokien ja pais­tien alustana.

SUOMI 7

Leivinpelti

Kakkuja ja pikkuleipiä varten.

Uunipannu

Käytetään leivonnassa, paistamisessa tai
rasvankeruuastiana.

Paistolämpömittari

Osoittaa ruoan kypsyyden.

www.aeg.com

8

4. KÄYTTÖÖNOTTO

Teleskooppikannattimet

Ritilöitä ja leivinpeltiä varten.

VAROITUS!

Lue luku "Turvallisuusohjeet".

4.1 Uuden laitteen
puhdistaminen

• Poista kaikki varusteet laitteen sisältä.

• Puhdista laite ennen ensimmäistä käyt­tökertaa.

Lue ohjeet kohdasta "Hoito ja
puhdistus".

4.2 Ensimmäinen kytkentä

Kun kytket laitteen sähköverkkoon tai
sähkökatkos on tapahtunut, laitteeseen
on asetettava kieli, näytön kontrasti, näy­tön kirkkaus ja kellonaika. Aseta arvot va­lintakytkimellä. Vahvista painamalla OK.

4.3 Kalibrointi

Laite on kalibroitava parhaiden tuloksien
saavuttamiseksi Automaattiohjelma -toi­minnolla. Kalibrointi kestää 4 tuntia.

Jos käytät ainoastaan manuaali­sesta käyttötilaa, voit jättää tä­män toimenpiteen suorittamatta.

Edellytykset:

• Keittiön lämpötilan on oltava alle 35
°C.

• Asenna laite sen pysyvään käyttöpaik­kaan.

• Kytke laite verkkovirtaan, älä irrota sitä
enää verkkovirrasta tämän jälkeen.

• Jos laitteen sijaintia tai sähköliitäntää
muutetaan, toimenpiteet on suoritet­tava uudelleen.

Kalibrointi:

1. Kytke laite toimintaan.

2. Valitse Perusasetukset ja paina OK.

3. Valitse Kalibrointi ja paina OK.

Kun kalibroit laitteen ensimmäis­tä kertaa, voit aloittaa toimenpi­teen asettamalla kategorian käyt­töpaneelista tai valitsemalla Au­tomaattiohjelma -valinnan pääva­likosta.

HUOMIO

Varmista, että laite on jäähtynyt
ennen sen käyttämistä.

5. KÄYTTÖPANEELI

5.1 Käyttöpaneeli

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Laitetta käytetään kosketuspainikkeilla.

rä

10

Kos-

ketus-

paini-

ke

1

2

3

4

5

6

7

8

9

-

-

Luku-

mää-

SUOMI 9

Elektroninen ohjelmointilaite

10

Toiminto Kuvaus

Näyttö Näyttää laitteen asetukset.

PÄÄLLE / POIS Laitteen kytkeminen päälle ja

pois päältä.

Valintakytkin Valikon aseman valitseminen.

Aika- ja lisätoiminnot Eri toimintojen asettaminen.

Kun uunitoiminto on toimin­nassa, aseta ajastin, Oma oh­jelma , Painikelukitus , tai muu­ta Paistolämpömittari -asetusta
koskettamalla kosketuspaini­ketta.

Kypsennys Automaattiohjelmien katego-

ria.

Lihan paistaminen Automaattiohjelmien katego-

ria.

Puolivalmisteet Automaattiohjelmien katego-

ria.

Uuniruoat Automaattiohjelmien katego-

ria.

Pizza Automaattiohjelmien katego-

ria.

OK Valinnan tai asetuksen vahvis-

taminen.

www.aeg.com

10

Näyttö

123

Muut näytön osoittimet

Symboli Toiminto

Hälytinajastin Toiminto on käytössä.
Kellonaika Näyttää senhetkisen kellonajan.
Kestoaika Näyttää vaaditun toiminta-ajan.
Lopetus Näyttää toiminnon päättymisajan.
Ajan laskenta Laskee toiminta-ajan.
Kuumennuksen

osoitin
Pikakuumennus -

merkkivalo

6. PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ

Uunitoiminto

1

Kellonaika

2

Kuumennuksen osoitin

3

Lämpötila

4

Toiminnon kesto tai päättymisaika

5

45

Näyttää laitteen lämpötilan.

Toiminto on käytössä. Vähentää kuumennusai­kaa.

VAROITUS!

Lue luku "Turvallisuusohjeet".

6.1 Valikoiden selaaminen

Valikoiden käyttö:

1.

Kytke laite toimintaan.

2.

3.

6.2 Valikkojen yleisnäkymä

Päävalikko

Symboli Valikkovalinta Kuvaus

Automaattiohjelma

Uunitoiminnot Sisältää uunitoimintojen luettelon.

Pyrolyysi Pyrolyysipuhdistus.

Perusasetukset Sisältää muiden asetuksien luettelon.

Oma ohjelma

Sisältää automaattisten kategorioiden
luettelon.

Sisältää luettelon käyttäjän tallenta­mista suosikkiohjelmista.

Käännä valintakytkintä myötä- tai
vastapäivään valikkovalinnan valitse­miseksi.

Paina OK siirtyäksesi alavalikkoon tai
vahvistaaksesi asetuksen.

Alavalikot toiminnoille: Perusasetukset

Symboli Alavalikko Käyttötarkoitus

Aseta kellonaika Asettaa kellonajan kelloon.

Kun aikanäyttö on päällä, näytössä nä-

Aikanäyttö

kyy aika laitteen sammutuksen jäl­keen.

Kun ohjelma on käytössä, toiminto

TURVAOHJELMA

voidaan kytkeä päälle uunitoiminnon
käynnistämisen jälkeen.

Kun ohjelma on käytössä, toiminto

Valmista ja pidä

voidaan kytkeä päälle uunitoiminnon
käynnistämisen jälkeen.

Ajan lisääminen

Ottaa käyttöön ja poistaa käytöstä toi­minnon.

Näytön kontrasti Säätää näytön kontrastin asteittain.

Näytön kirkkaus Säätää näytön kirkkauden asteittain.

Valitse kieli Asettaa näytön kielen.

Äänenvoimakkuus

Painikeäänet

Hälytysäänet

Ohjattu puhdistus

Säätää painikkeiden ja äänimerkkien
äänenvoimakkuuden asteittain.

Ottaa käyttöön ja poistaa käytöstä
kosketuspainikkeiden äänet.

Ottaa käyttöön ja poistaa käytöstä hä­lytysäänet.

Auttaa sinua suorittamaan puhdistus­toiminnon.

Muistutus puhdistamises-taMuistuttaa laitteen puhdistustarpees-

ta.
Kytkee toiminnon päälle tai pois pääl-

tä ja estää hajujen muodostumisen

Hajusuodatin

ruoanlaiton aikana. Kun toiminto on
pois päältä, suodatin puhdistuu sään­nöllisin väliajoin.

Kalibrointi Käynnistää kalibroinnin.

SUOMI 11

Huolto Näyttää ohjelmistoversion ja mallin.

Tehdasasetukset Palauttaa kaikki tehdasasetukset.

www.aeg.com

12

6.3 Uunitoiminnot

Alavalikot toiminnoille: Uunitoiminnot

Uunitoiminto Käyttötarkoitus

Kiertoilma Paistaminen enintään kolmella tasolla sa-

manaikaisesti. Kun käytät tätä toimintoa,
laske uunin lämpötilaa 20 - 40 °C Ylä + ala­lämpö -toiminnon normaalista lämpötilas­ta.

Pizzatoiminto Voimakkaamman ruskistuksen tai rapean

pohjan vaativien ruokien paistaminen yh­dellä kannatintasolla. Kun käytät tätä toi­mintoa, laske uunin lämpötilaa 20 - 40 °C
Ylä + alalämpö -toiminnon normaalista
lämpötilasta.

Matalalämpö Erittäin vähärasvaisen ja mureasti paahde-

tun ruoan valmistaminen.

Ylä + alalämpö Ruokien ja leivonnaisten paistaminen yh-

dellä tasolla.

Pakasteet Valmisruokien, kuten ranskalaisten peru-

noiden, perunalohkojen tai kevätkäärylei­den kypsentäminen rapeiksi.

Gratinointi Suurikokoisten luita sisältävien lihapalojen

tai lintupaistien paistaminen yhdellä tasol­la. Gratinointi ja ruskistus.

Maksigrilli Matalien ja suurien ruokamäärien grillaus.

Leivän paahtaminen.

Grilli Matalien ruokalajien grillaus ritilän keskel-

lä. Leivän paahtaminen.

Kostea kiertoilma Energian säästäminen kuivien leipomo-

tuotteiden paistamisen ja kypsentämisen
aikana. Puolivalmiiden leipomotuotteiden
paistamiseen yhdellä kannatintasolla.

Lämpimänä pito Kypsien ruokien lämpimänä pitäminen.

Sulatus Pakasteiden sulattaminen.

Alalämpö Pohjaltaan rapeiden leivonnaisten paista-

minen.

Taikinan nostatus Hiivataikinan nostatus ennen leipomista.

Leipä Leivän valmistaminen.

Uunitoiminto Käyttötarkoitus

Paistos Uuniruokien, kuten lasagnen tai perunag-

ratiinin valmistaminen. Myös ruskistus.

SUOMI 13

Säilöntä Vihannessäilykkeiden valmistus, esim. pik-

Kuivaus Hedelmä- ja vihannesviipaleiden kuivaus

Lautasten lämmitys Lautasten esilämmitys ennen tarjoilua.

Eko-paisto Säästötoiminnoilla voit optimoida ener-

6.4 Uunitoiminnon
käynnistäminen

1. Kytke laite toimintaan.

2. Valitse Uunitoiminnot -valikko. Vah-
vista painamalla OK.

3. Valitse uunitoiminto. Vahvista paina-
malla OK.

4. Aseta lämpötila. Vahvista painamalla
OK.

Toiminnon asettamisen jälkeen: Jos ha-

luat muuttaa uunitoimintoa, paina OK.
Jos haluat muuttaa lämpötilaa, käännä
valintakytkintä oikealle tai vasemmalle.

6.5 Kuumennuksen osoitin

Kun jokin uunitoiminto kytketään päälle,
palkki tulee näkyviin näyttöön. Palkissa
näkyy, että lämpötila nousee.

Pikakuumennus-merkkivalo

Tämä toiminto vähentää kuumennusai­kaa. Kytke toiminto päälle koskettamalla

painiketta
sä näkyy Pikakuumennus. Kytke toiminto
päälle tai pois päältä painamalla OK.

toistuvasti, kunnes näytös-

kelsit.

(esim. omenat, luumut, persikat, tomaatit,
kesäkurpitsa tai sienet).

giankulutusta kypsennyksen aikana. Paisto­aika on asetettava ensin. Saadaksesi lisä­tietoja suositelluista asetuksista, katso
ruoanvalmistustaulukoista vastaava uuni­toiminto.

avulla ruoka-aineksia voidaan pitää läm­pimänä.

6.6 Energiansäästö

Laitteessa on joitakin toiminto­ja, joiden avulla voit säästää
energiaa:

• Jälkilämpö:
– Kun uunitoiminto tai ohjelma on toi-

minnassa, lämpövastukset kytkeyty­vät pois toiminnasta 10 % aikaisem­min, lamppu ja puhallin jäävät toi­mintaan. Tämä toiminto edellyttää,
että valmistusaika on yli 30 minuuttia
tai kellotoimintoja ( Kestoaika , Lo­petus ) käytetään.

– Kun laite on kytketty pois päältä,

ruoka-aineksia voidaan pitää lämpi­mänä lämmön avulla. Jälkilämmön
lämpötila näkyy näytössä.

• Säästötoiminnot - katso "Uunitoimin­not" (vain tietyt mallit).

Jälkilämpö

Kun laite kytketään pois päältä, näytössä
näkyy jälkilämmön merkkivalo. Lämmön

www.aeg.com

14

7. KELLOTOIMINNOT

Symbo-

li

Toiminto Kuvaus

Ajanlaskennan asettaminen (maks. 2 h 30 min). Tä­mä toiminto ei vaikuta millään tavalla laitteen toi­mintaan. Toiminto voidaan kytkeä toimintaan, vaik-

Hälytinajastin

ka laite olisi kytketty pois toiminnasta. Ota toimin­to käyttöön painamalla painiketta

nuutit valintakytkimellä ja käynnistä toiminto paina­malla OK.

Kestoaika

Lopetus

Jos aika asetetaan kellotoiminnolle, aika
käynnistyy 5 sekunnin kuluttua.

Jos käytät kellotoimintoja Kesto­aika ja Lopetus , laite kytkee läm­pövastukset pois toiminnasta,
kun asetusajasta on kulunut 90 %.
Laite käyttää jälkilämpöä kypsen­nyksen loppuvaiheessa, kunnes
aika loppuu. Laitteen jälkilämpö
voi kestää 3 - 20 minuuttia.

Kellotoimintojen asettaminen

1.

Aseta uunitoiminto.

2.

Paina -painiketta toistuvasti, kun­nes näyttöön tulee haluamasi kello­toiminto ja vastaava symboli.

3.

Aseta vaadittu aika valintakytkimellä.
Vahvista painamalla OK. Kun aika
loppuu, laitteesta kuuluu äänimerkki.
Laite kytkeytyy pois toiminnasta.
Näytössä näkyy viesti.

4.

Paina jotakin kosketuspainiketta ää­nimerkin sammuttamiseksi.

Hyödyllistä tietoa:

• Kun Kestoaika ja Lopetus -toiminnot
ovat käytössä, uunitoiminto ja lämpöti­la on asetettava ensin. Tämän jälkeen
on mahdollista asettaa kellotoiminto.
Laite kytkeytyy automaattisesti pois
toiminnasta.

• Kestoaika ja Lopetus -toimintoja voi­daan käyttää samanaikaisesti, jos laite
halutaan kytkeä automaattisesti toi­mintaan ja myöhemmin pois toimin­nasta.

Toiminta-ajan asettaminen (enintään 23 tuntia ja 59
minuuttia).

Toiminnolla asetetaan uunitoimintojen sammutus­aika (enintään 23 tuntia ja 59 minuuttia).

. Aseta mi-

• Kun paistolämpömittari (jos varustee­na) on käytössä Kestoaika ja Lopetus ­toiminnot eivät toimi.

7.1 Valmista ja pidä

Valmista ja pidä -toiminto pitää valmiin
ruoan lämpimänä 80 °C lämpötilassa 30
minuutin ajan. Se aktivoituu, kun kypsen­nys- tai paistotoiminto päättyy.

• Toiminto voidaan ottaa käyttöön tai
poistaa käytöstä valikossa Perusase­tukset .

• Toiminnon edellytykset:
– Lämpötilaksi on asetettu yli 80 °C.
– Toiminto Kestoaika on asetettu.

Toiminnon kytkeminen toimintaan

1.

Kytke laite toimintaan.

2.

Valitse uunitoiminto.

3.

Aseta lämpötila yli 80 °C.

4.

Paina -painiketta toistuvasti, kun­nes näytössä näkyy Valmista ja pidä .

Vahvista painamalla OK.
Kun ohjelman aika loppuu, laitteesta
kuuluu äänimerkki.
Valmista ja pidä -toiminto jää päälle, jos
muutat uunitoimintoja.

7.2 Ajan lisääminen

Ajan lisääminen -toiminnon avulla uuni
jatkaa toimintaa, kun Kestoaika on kulu­nut umpeen.

• Toiminto on käytettävissä kaikissa uu­nitoiminnoissa, joissa on valinnat Kes­toaika tai Painoautomatiikka .

• Toimintoa ei voida käyttää uunitoimin­noissa, joissa käytetään paistolämpö­mittaria.

Toiminnon kytkeminen toimintaan:

1.

Kun aika loppuu, laitteesta kuuluu
äänimerkkejä. Paina jotakin koske­tuspainiketta.

8. AUTOMAATTISET OHJELMAT

SUOMI 15

2.

Näytössä näkyy Ajan lisääminen ­asetuksen viesti.

3.

Paina painiketta kytkeäksesi toi­minnon toimintaan tai peruuta toi­minto painamalla OK.

4.

Kun toiminto Ajan lisääminen on
asetettu, näkyviin tulee lisäminuutti.

VAROITUS!

Lue luku "Turvallisuusohjeet".

8.1 Automaattiohjelma

Tässä laitteessa on automaattisia ohjel­mia ruoanlaittoa varten. Valitse kategori­oita käyttöpaneelista. Katso oikea kate­goria ja esimerkkiruoat tämän laitteen
mukana toimitetusta ruokahakemistosta.
Käytä sitä ruoanlaiton apuna. Automaat-

Automaattiohjelma -kategoriat

Symboli Kategoria

Automaattiohjelma:

1. Kytke laite päälle.

2. Valitse ruoka ja kategoria ruokahake-

mistosta.

tiset ohjelmat käyttävät esiasetettua läm­pötilaa, uunitoimintoa ja toiminta-aikaa.

Automaattisten ohjelmien käyttä­minen edellyttää laitteen kalibro­innin.

Käytä suositeltuja lisvarusteita.
Katso ohjeita Hyödyllisiä neuvoja
ja vinkkejä -luvun kypsennystau­lukoista.

Kypsennys

Lihan paistaminen

Puolivalmisteet

Uuniruoat

Pizza

3. Valitse kategoria käyttöpaneelista.

4. Noudata näytölle tulevia ohjeita.

9. LISÄVARUSTEIDEN KÄYTTÄMINEN

VAROITUS!

Lue luku "Turvallisuusohjeet".

www.aeg.com

16

9.1 Paistolämpömittari

Paistolämpömittari mittaa lihan sisäläm­pötilan. Kun lihan lämpötila on saavutta­nut asetetun lämpötilan, laite kytkeytyy
pois päältä.

Paistolämpömittaria käytettäessä on
asetettava kaksi lämpötilaa:

• Uunin lämpötila

• Ruoan sisälämpötila

Käytä vain laitteen mukana toimi­tettua paistolämpömittaria tai oi­keita varaosia.

Paistolämpömittarin käyttäminen:

1.

Työnnä paistolämpömittarin kärki li­hanpalan keskiosaan.

2.

Kytke laite toimintaan.

3.

Liitä paistolämpömittarin pistoke
laitteen edessä olevaan pistorasiaan.

Näytössä näkyy paistolämpömittari.

4.

Käytä valintakytkintä viiden sekunnin
sisällä ruoan sisälämpötilan asettami­seksi.

5.

Valitse uunitoiminto ja tarvittaessa
uunin lämpötila.

Laite laskee likimääräisen poiskyt­keytymisajan. Poiskytkeytymisaika
riippuu eri ruokamääristä, asetetuista
lämpötiloista (vähintään 120 °C) ja
toimintatiloista. Laite laskee poiskyt­keytymisajan noin 30 minuutissa.

Paistolämpömittari on pidettävä
lihassa ja sen pistoke pistorasias­sa koko kypsennyksen ajan.

6.

Kun liha on kuumentunut asetettuun
lämpötilaan, laitteesta kuuluu ääni­merkki. Laite kytkeytyy automaatti­sesti pois toiminnasta. Paina koske­tuspainiketta signaalin sammuttami­seksi.

7.

Irrota paistolämpömittarin pistoke
pistorasiasta ja poista kypsennetty
ruoka uunista.

Muuta ruoan sisälämpötilaa pai­namalla

.

VAROITUS!

Paistolämpömittari on kuuma.
Olemassa on palovammojen vaa­ra. Irrota paistolämpömittarin
pää ja pistoke varoen.

9.2 Uunipeltien ja ritilän asettaminen kannattimille

Korkeareunaisessa uunipannussa ja riti­lässä on reunauloke. Kyseisten reunojen
ja ohjaustankojen muodon ansiosta keit­toastia ei voi luisua.

Ritilän ja korkeareunaisen uunipannun
asettaminen samanaikaisesti

Aseta paistoritilä uunipannun päälle.
Työnnä uunipannu kannatinkiskojen vä­liin jollekin kannatintasolle.

SUOMI 17

9.3 Teleskooppikannattimet - Uunin lisävarusteiden asennus

Aseta matalareunainen leivinpelti tai uu­nipannu teleskooppikannattimien päälle.

Aseta paistoritilä teleskooppikannatti­mien päälle niin, että jalat osoittavat
alaspäin.

Paistoritilässä on korotetut reu­nat, jotka estävät keittoastian liu­kumisen pois ritilältä.

www.aeg.com

18

9.4 Paistoritilän ja korkeareunaisen uunipannun asettaminen

samanaikaisesti

10. LISÄTOIMINNOT

Aseta paistoritilä uunipannun päälle.
Aseta paistoritilä ja uunipannu teles­kooppikannattimien päälle.

10.1 Oma ohjelma -valikko

Voit tallentaa omia suosikkiasetuksiasi,
kuten kestoaikoja, lämpötila-asetuksia tai
uunitoimintoja. Ne ovat käytettävissä va­likossa Oma ohjelma . Voit tallentaa
enintään 20 ohjelmaa.

Ohjelman tallentaminen

1.

Kytke laite toimintaan.

2.

Aseta uunitoiminto tai automaattioh­jelma Automaattiohjelma -valikossa.

3.

Kosketa -painiketta toistuvasti,
kunnes näytössä näkyy " TALLENNA
". Vahvista painamalla OK.

4.

Näyttöön tulee ensimmäinen vapaa
muistipaikka. Vahvista painamalla

OK.

5.

Syötä ohjelman nimi. Ensimmäinen
kirjain vilkkuu. Muuta kirjainta valin­takytkimellä. Paina OK.

6.

Käännä valintakytkintä liikuttaaksesi
osoitinta oikealle tai vasemmalle.
Paina OK. Seuraava kirjain vilkkuu.
Toista tarvittaessa vaiheet 5 ja 6.

7.

Tallenna asetus painamalla ja pitä­mällä alhaalla painiketta OK.

Hyödyllistä tietoa:

• Kokonaisten muistipaikkojen yli voi­daan kirjoittaa. Kun näytössä näkyy en­simmäinen vapaa muistipaikka, käännä
valintakytkintä ja paina OK olemassa
olevan ohjelman ylikirjoittamiseksi.

• Ohjelman nimeä voidaan muuttaa vali­kossa Muokkaa ohjelman nimeä .

Ohjelman käynnistäminen

1.

Kytke laite toimintaan.

2.

Valitse Oma ohjelma -valikko. Vah­vista painamalla OK.

3.

Valitse suosikkiohjelmasi nimi. Vah­vista painamalla OK.

10.2 Painkelukitus

Painikelukitus estää uunitoiminnon
muuttamisen vahingossa. Voit kytkeä
Painikelukitus -toiminnon päälle vain,
kun laite on toiminnassa.

Painikelukitus -toiminnon kytkeminen
toimintaan:

1.

Kytke laite toimintaan.

2.

Aseta uunitoiminto tai asetus.

3.

Paina -painiketta toistuvasti, kun­nes näytössä näkyy Painikelukitus .

4.

Vahvista painamalla OK.

Jos laitteessa on Pyrolyysipuhdis­tus-toiminto ja toiminto on toi­minnassa, luukku lukittuu.

Painikelukitus -toiminnon kytkeminen
pois toiminnasta:

1.

Paina painiketta .

2.

Vahvista painamalla OK.

3.

10.3 Lapsilukko

Lapsilukko estää laitteen käynnistämisen
vahingossa.

Voit kytkeä lapsilukon vain silloin,
kun automaattiohjelma on päällä.

Lapsilukon käyttöönotto ja käytöstä
poisto:

1.

Kytke laite toimintaan.

2.

Kosketa ja -painikkeita sama­naikaisesti, kunnes näyttöön ilmestyy
viesti.

Jos laitteessa on Pyrolyysipuhdis­tus-toiminto ja toiminto on toi­minnassa, luukku lukittuu auto­maattisesti.
Viesti tulee näkyviin näyttöön,
kun kosketat jotakin kosketuspai­niketta.

Paina -painiketta toistuvasti, kun­nes näytössä näkyy Kestoaika .

4.

Aseta aika.

5.

Paina -painiketta toistuvasti, kun­nes näytössä näkyy TURVAOHJEL­MA .

6.

Vahvista painamalla OK.
Käynnistä TURVAOHJELMA painamalla
jotakin kosketuspainiketta (lukuun otta-

matta painiketta
toiminto käynnistyy.
Kun uunitoiminto päättyy, laitteesta kuu­luu äänimerkki.

Hyödyllistä tietoa:

• Kun uunitoiminto on toiminnassa, Pai-

nikelukitus -toiminto on päällä.

• Voit kytkeä TURVAOHJELMA -toimin-

non toimintaan ja pois toiminnasta Pe­rusasetukset -valikossa.

10.4 TURVAOHJELMA

TURVAOHJELMA -toiminnon avulla voi­daan asettaa uunitoiminto (tai ohjelma)
ja käyttää sitä myöhemmin yhdellä kos­ketuspainikkeen painalluksella.

Toiminnon kytkeminen toimintaan:

1.

Kytke laite toimintaan.

2.

Aseta uunitoiminto.

Lämpötila Poiskytkeytymisaika

30 °C - 120 °C 12,5 h
120 °C - 200 °C 8,5 h
200 °C - 250 °C 5,5 h

250 °C - maksimilämpötila °C 3,0 h

Automaattinen virrankatkaisu toi­mii kaikkien uunitoimintojen
kanssa, lukuun ottamatta toimin­toja Uunivalo , Kestoaika , Lope­tus ja Paistolämpömittari.

10.5 Automaattinen
virrankatkaisu

Turvallisuussyistä laite kytkeytyy pois
päältä jonkin ajan kuluttua seuraavissa ti­lanteissa:

• Jos uunitoiminto on toiminnassa.

• Jos et muuta uunin lämpötilaa.

taan laitteen pintojen pitämiseksi viilei­nä. Kun kytket laitteen pois toiminnasta,
jäähdytyspuhallin toimii edelleen, kun­nes laite on jäähtynyt.

SUOMI 19

). Valitsemasi uuni-

10.6 Jäähdytyspuhallin

Kun laite on toiminnassa, jäähdytyspu­hallin kytkeytyy automaattisesti toimin-

www.aeg.com

20

11. HYÖDYLLISIÄ NEUVOJA JA VINKKEJÄ

11.1 Automaattiohjelma

Kypsennys

Valmistettava

ruoka

Sokerikakku Irtopohjavuoka Paistoritilä Käytä rasvatonta

Pähkinäpitko - Leivinpelti 1 kappale
Piirakka, uunipel-

lillinen

Vuokakakku Vuoka Ritilä Erilaiset vuoassa

Torttu/Piiras Torttuvuoka

Piirakka/Piiras Piirasvuoka

Struudeli - Leivinpelti 1 kappale
Hedelmäkakku Neliövuoka

Leivonnaiset :

- Makea - Leivinpelti Useita kappaleita

- Suolainen - Leivinpelti Useita kappaleita
Leipä :

- Vuoka Leipävuoka Ritilä 1 vuoka

- Leivinpelti - Leivinpelti 1 vuoka

- Leipä, ohut - Leivinpelti 1 tai 2 kappaletta

Sämpylät :

- Aamiaissämpylät - Leivinpelti Useita pieniä kap-

- Makea - Leivinpelti Useita pieniä kap-

Kakku :

- Täytekakku - - Englantilainen eri-

Keittoastiat Varusteet Muistiinpanot

- Leivinpelti Täytä pelti koko-

Ritilä Vähätäytteiset tor-

Irtopohjavuoka

Ritilä ­Irtopohjavuoka
Torttuvuoka

Ritilä Sisältää kuivattuja
Irtopohjavuoka

tai vähärasvaista
voita

naan. Älä käytä
uunipannua.

paistettavat kakut

tut ja piiraat (esim.
marjapiirakat)

hedelmiä

(esim. patongit)

paleita

paleita (esim.
useita pieniä pul­lia)

koisleivonnainen

SUOMI 21

11.2 Lihan paistaminen

Naudanliha/Riista/Lammas

Tyyppi Keittoa-

stiat

Paahtopaisti Paistovuo-kaPaistolämpömittari ja

Skandinavian

Paistovuo-kaPaistolämpömittari ja

paahtopaisti

Haudutettu liha Paistovuo-kaGrilli / uunipannu Aseta paino, peitä

Lammaspaisti,

Paistovuo-kaPaistolämpömittari ja

puolikypsä
Lammaspaisti Paistovuo-kaGrilli / uunipannu Aseta paino.

Varusteet Muistiinpanot

Valitse kypsyysaste

uunivuoka

(raaka, puolikypsä tai
kypsä).

Valitse kypsyysaste

uunivuoka

(raaka, puolikypsä tai
kypsä).

keittoastia kannella.

-

uunivuoka

Riistanselkäpaisti Paistovuo-kaPaistolämpömittari ja

-

uunivuoka

Riistapaisti Paistovuo-kaGrilli / uunipannu Aseta paino, peitä

keittoastia kannella.

Lintu/Kala

Tyyppi Keittoastiat Varusteet Muistiinpanot

Kalkkunapaisti Paistovuoka Paistolämpömittari

­ja korkeareunainen
uunipannu

Kana, kokonainen Paistovuoka Korkeareunainen uu-

Aseta paino.

nipannu

Kanan siipipalat Paistovuoka Korkeareunainen uu-

Aseta paino.

nipannu

Kanan koivet Paistovuoka Korkeareunainen uu-

Aseta paino.

nipannu

Kalkkuna, koko­nainen

Ankka, kokonai­nen

Hanhi, kokonai­nen

Kokonainen kala Paistovuoka Paistolämpömittari

Paistovuoka Korkeareunainen uu-

nipannu

Paistovuoka Korkeareunainen uu-

nipannu

Paistovuoka Korkeareunainen uu-

nipannu

Aseta paino.

Aseta paino.

Aseta paino.

­ja korkeareunainen
uunipannu

www.aeg.com

22

Porsas/Vasikka

Tyyppi Keittoastiat Varusteet Muistiinpanot

Porsaanselkäpaisti Paistovuoka Paistolämpömitta-

­ri ja korkeareunai­nen uunipannu

Porsaanpaisti Paistovuoka Korkeareunainen

Aseta paino.

uunipannu

Vasikan selkäpaisti Paistovuoka Paistolämpömitta-

­ri ja korkeareunai­nen uunipannu

Vasikanpaisti Paistovuoka Korkeareunainen

uunipannu

Aseta paino, peitä
keittoastia kannel­la.

11.3 Puolivalmisteet

Tyyppi Keittoastiat Varusteet Muistiinpanot

Perunapakasteet - Leivinpelti Perunapohjaiset

Pakastetut leivon­naiset :

- Makea - Leivinpelti Useita pieniä kap-

- Suolainen - Leivinpelti Useita pieniä kap-

Tuoreet leivonnai­set

- Makea - Leivinpelti Useita pieniä kap-

- Suolainen - Leivinpelti Useita pieniä kap-

Sämpylät/Patonki Useita pieniä kap-

- Pakastettu - Leivinpelti Useita pieniä kap-

- Ei pakaste - Leivinpelti ­Pakastettu kala/li-

ha :

- Kalapaistos Kuumuutta kestä-

Ritilä -

vä astia

valmisruoat, kuten
ranskalaiset, loh­koperunat tai pe­runapyörykät

paleita

paleita

paleita

paleita

paleita

paleita

SUOMI 23

Tyyppi Keittoastiat Varusteet Muistiinpanot

- Paneroitu kala/
pihvi

- Leivinpelti Useita pieniä kap­paleita, esim. ka­lapuikot, leikkeet

Pakastettu piirak-

- Leivinpelti -

ka/piiras
Perunaruoat :

- Pakastettu Kuumuutta kestä-

Ritilä -

vä astia

- Tuore Kuumuutta kestä-

Ritilä -

vä astia

Pastaruoat :

- Pakastettu Kuumuutta kestä-

Ritilä -

vä astia

- Tuore Kuumuutta kestä-

Ritilä -

vä astia

Riisiruoat :

- Pakastettu Kuumuutta kestä­vä astia

- Tuore Kuumuutta kestä­vä astia

Ritilä Esikypsennetty rii-

si

Ritilä Esikypsennetty rii-

si

Vihannekset :

- Pakastettu Kuumuutta kestä-

Ritilä -

vä astia

- Tuore Kuumuutta kestä-

Ritilä -

vä astia

Pakastettu struu-

- Leivinpelti 1 tai 2 kappaletta

deli
Välipala/Snack - Leivinpelti Useita pieniä kap-

paleita

11.4 Uuniruoat

Tyyppi Keittoastiat Varusteet Muistiinpanot

Laatikkoruoat, ka­la :

- Vuokaruoka, kor-

kea

- Vuokaruoka, ma-

tala
Perunaruoat Kuumuutta kestä-

Kuumuutta kestä-

Ritilä Alle 4 cm

vä astia
Kuumuutta kestä-

Ritilä Alle 4 cm

vä astia

Ritilä -

vä astia

www.aeg.com

24

Tyyppi Keittoastiat Varusteet Muistiinpanot

Pastaruoat Kuumuutta kestä-

vä astia

Ritilä Ripottele päälle

parmesaanijuus­toa paistoajan
loppupuolella

Vihannekset Kuumuutta kestä-

Ritilä -

vä astia

Riisiruoat Kuumuutta kestä-

vä astia

Jälkiruoat Kuumuutta kestä-

Ritilä Esikypsennetty rii-

si

Ritilä -

vä astia

Kohokas :

- Iso vuoka Kuumuutta kestä-

Ritilä -

vä astia

- Pienet vuoat Annosvuoissa Ritilä Useita vuokia

Paistos Kuumuutta kestä-

vä astia

Ritilä Ripottele päälle

parmesaanijuus­toa paistoajan
loppupuolella

11.5 Pizza

Tyyppi Varusteet Muistiinpanot

Tuore pizza :

- Paksu Leivinpelti Paksupohjainen ja paljon

- Ohut Leivinpelti Ohutpohjainen ja vähän

- Calzone Leivinpelti -

Pakastettu pizza : Leivinpelti Pizzapohja, esipaistettu

- Esikypsennetty Leivinpelti Pizzapohja, esipaistettu

- Esikypsentämätön Leivinpelti Ilman lisätäytettä

- Calzone Leivinpelti -

Tuore pizza Esikypsen-

Leivinpelti -

netty
Pizzapala Leivinpelti -

11.6 Luukun sisäosa

Joissakin malleissa luukun sisäpuolelle
on merkitty:

• Kannatintasojen numerot.

• Tietoja uunitoiminnoista, usein valmis­tettavien ruokien suositellut kannatin­tasot ja lämpötilat.

täytettä (amerikkalainen
pizza)

täytettä (italialainen piz­za)

ja ilman lisätäytettä

ja ilman lisätäytettä

Taulukoissa mainitut lämpötilat ja
paistoajat ovat ainoastaan suun­taa antavia. Lämpötila ja paistoai­ka riippuvat reseptistä sekä käy­tettyjen ainesten laadusta ja
määrästä.

11.7 Neuvoja uunin erityisiin
toimintoihin

Lämpimänä pito

Käytä tätä toimintoa ruoan lämpimänä
pitämiseen.
Lämpötila säätyy automaattisesti arvoon
80 °C.

Lautasten lämmitys

Lautasten ja ruoka-astioiden lämmittämi­seen.
Aseta lautaset ja astiat tasaisesti uunin ri­tilälle. Vaihda astioiden paikkaa, kun
lämmitysajasta on kulunut puolet (vaihda
astioiden paikkoja ylhäältä alas).
Automaattinen lämpötila on 70 °C.
Suositeltu kannatintaso: 3.

Taikinan nostatus

Voit käyttää tätä automaattista toimintoa
kaikkiin haluamiisi hiivataikinareseptei­hin. Se luo hyvät olosuhteet taikinan nos­tattamista varten. Aseta taikina astiaan,
joka on riittävän suuri nostattamista var­ten ja peitä se kostealla pyyhkeellä tai
tuorekelmulla. Aseta uuniritilä ensimmäi­selle tasolle ja laita astia uuniin. Sulje
luukku ja käynnistä taikinan nostattamis­toiminto. Aseta tarvitsemasi aika.

SUOMI 25

11.8 Leivonta

Yleisohjeita

• Uusi uunisi voi paistaa eri tavalla kuin
entinen laitteesi. Käytä aikaisemmin
käyttämiesi asetusten (lämpötila, pais­toaika) ja kannatintasojen sijaan taulu­kossa mainittuja asetuksia.

• Jos paistoaika on pitkä, voit käyttää
hyväksesi jälkilämpöä ja sammuttaa
uunin n. 10 minuuttia ennen paistoajan
päättymistä.

Pakasteita sulatettaessa uunipellit voi­vat vääntyä uunin toiminnan aikana.
Jäähtyessään uunipellit palautuvat kui­tenkin alkuperäiseen muotoonsa.

Leivontataulukoiden käyttö

• Ensimmäisellä kerralla valmistaja suo­sittelee alhaisemman lämpötilan käyt­tämistä.

• Jos et löydä omaan reseptiisi sopivia
ohjearvoja, sovella jonkin lähes saman­laisen leivonnaisen tietoja.

• Jos paistat useammalla kuin yhdellä
tasolla, voit pidentää paistoaikaa 10 –
15 minuuttia.

• Eri kannatintasoilla olevat leivonnaiset
voivat ruskistua epätasaisesti paistami­sen alkuvaiheessa. Tässä tapauksessa
lämpötila-asetusta ei pidä muuttaa.
Erot tasaantuvat paistumisen jatkues­sa.

11.9 Leivontavinkkejä

Leivontatulos Mahdollinen syy Korjaustoimenpide

Kakun pohja ei ole riittä­vän ruskea.

Kakku laskeutuu, se on
taikinainen tai liian kos­tea.

Kakku laskeutuu, se on
taikinainen tai liian kos­tea.

Kannatintaso on virheelli-

nen.

Uunin lämpötila on liian

korkea.

Liian lyhyt paistoaika.

Laita kakku alemmalle

kannatintasolle.

Käytä seuraavalla kerralla

hiukan alhaisempaa läm-

Pidennä paistoaikaa

Kypsennysaikaa ei voi

lyhentää asettamalla

korkeampi lämpötila.

pötilaa.

www.aeg.com

26

Leivontatulos Mahdollinen syy Korjaustoimenpide

Käytä vähemmän nestet­Kakku laskeutuu, se on
taikinainen tai liian kos­tea.

Taikinassa on liikaa nes-

tettä.

tä. Varmista, että sekoi-

tusaika on oikea, erityi­sesti kun valmistat taiki­nan monitoimikoneella.

Kakku on liian kuiva.

Uunin lämpötila on liian

matala.

Kakku on liian kuiva. Liian pitkä paistoaika.

Kakku ruskistuu epätasai­sesti.

Kakku ruskistuu epätasai­sesti.

Kakku ei paistu ilmoite­tussa paistoajassa.

Liian korkea paistoläm-

pötila ja liian lyhyt pais-

toaika.

Taikina on jakautunut

epätasaisesti.

Uunin lämpötila on liian

matala.

Käytä seuraavalla kerralla

korkeampaa uunin läm-

Käytä seuraavalla kerralla

lyhyempää paistoaikaa.

Alenna uunin lämpötilaa

ja pidennä paistoaikaa.

Jaa taikina tasaisesti lei-

vinpellille.

Käytä seuraavalla kerralla

hiukan korkeampaa uu-

nin lämpötilaa.

11.10 Paistaminen yhdellä kannatintasolla:

Vuoassa paistetut leivonnaiset

Leivonnaisen

laatu

Maustekak­ku / briossi

Hiekkakakku /
kuninkaankak­ku

Fatless spon­ge cake /Ras­vaton sokeri­kakku

Fatless spon­ge cake /Ras­vaton sokeri­kakku

Kakkupohja
murotaikinas­ta

Kakkupohja
vatkatusta tai­kinasta

Uunin toi-

Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min)

minto

Kiertoilma 1 150 - 160 50 - 70

Kiertoilma 1 140 - 160 70 - 90

Kiertoilma 2 140 - 150 35 - 50

Ylä + alaläm-

2 160 35 - 50

pö

Kiertoilma 2

170 - 180

1)

Kiertoilma 2 150 - 170 20 - 25

pötilaa.

10 - 25

SUOMI 27

Leivonnaisen

laatu

Apple pie /

Uunin toi-

Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min)

minto

Kiertoilma 2 160 60 - 90
Omenapiiras
(2 vuokaa, Ø
20 cm)

Apple pie /
Omenapiiras

Ylä + alaläm-

pö

1 180 70 - 90

(2 vuokaa, Ø
20 cm)

Juustopiiras Ylä + alaläm-

1 170 - 190 60 - 90

pö

1)

Esikuumenna uuni.

Leivinpellillä paistettavat kakut / leivonnaiset / leivät

Leivonnaisen

laatu

Pullapitko / ­kranssi

Joulupulla
(stollen)

Uunin toimin-

to

Ylä + alaläm-

pö

Ylä + alaläm-

pö

Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min)

3 170 - 190 30 - 40

2

160 - 180

Leipä (ruislei­pä):

1.

Paistami-

2.

sen en­simmäi­nen osa.

Paistami-

Ylä + alaläm-

pö

1

1.

2.

sen toi­nen osa.

Tuulihatut/ec­lair-leivokset

Kääretorttu Ylä + alaläm-

Strösselikak­ku, kuiva

Voilla leivottu
manteli- / so­kerikakku

Ylä + alaläm-

pö

pö

3

3

190 - 210

180 - 200

Kiertoilma 3 150 - 160 20 - 40

Ylä + alaläm-

pö

3

190 - 210

Marja-/hedel­mäpiirakka
(hiivataikina /
vatkattu taiki-

Kiertoilma 3 150 35 - 55

na)

2)

1)

1)

230

160 - 180

1)

1)

1)

1.

2.

50 - 70

20

30 - 60

20 - 35

10 - 20

20 - 30

www.aeg.com

28

Leivonnaisen

laatu

Marja-/hedel­mäpiirakka
(hiivataikina /
vatkattu taiki­na)

2)

Marja-/hedel­mäpiirakka,
murotaikina­pohja

Pellillä paiste­tut leivonnai­set, arkalaa­tuinen täyte
(esim. rahka,
kerma, vanu­kas)

1)

Esikuumenna uuni.

2)

Kakkuvuoassa.

Pikkuleivät

Leivonnaisen

laatu

Murotaikina­pikkuleivät

Short bread /
Murokeksit /
taikinasuika­leet

Short bread
Murokeksit /
taikinasuika­leet

Pikkuleivät
vatkatusta tai­kinasta

Munanval­kuaisleivonnai­set / marengit

Mantelileivok­set

Hiivataikinasta
leivotut pikku­leivät

Uunin toimin-

to

Ylä + alaläm-

pö

Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min)

3 170 35 - 55

Kiertoilma 3 160 - 170 40 - 80

Ylä + alaläm-

pö

Uunin toimin-

to

3

160 - 180

Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min)

1)

40 - 80

Kiertoilma 3 150 - 160 10 - 20

Kiertoilma 3 140 20 - 35

Ylä + alaläm-

pö

3

160

1)

20 - 30

Kiertoilma 3 150 - 160 15 - 20

Kiertoilma 3 80 - 100 120 - 150

Kiertoilma 3 100 - 120 30 - 50

Kiertoilma 3 150 - 160 20 - 40

SUOMI 29

Leivonnaisen

laatu

Lehtitaikina­pikkuleivät

Uunin toimin-

to

Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min)

Kiertoilma 3

170 - 180

Sämpylät Kiertoilma 3

Sämpylät

Ylä + alaläm-

pö

3

190 - 210

Small cakes /
Pienet kakut

Kiertoilma 3

(20 kpl/pelti)
Small cakes /

Pienet kakut
(20 kpl/pelti)

1)

Esikuumenna uuni.

Ylä + alaläm-

pö

3

11.11 Paistaminen useilla kannatintasoilla

Leivinpellillä paistettavat kakut / leivonnaiset / leivät

Leivonnaisen

laatu

Tuulihatut/ec­lair-leivokset

Strösselikak­ku, kuiva

1)

Esikuumenna uuni.

Kiertoilma

Lämpötila °C Aika (min)Kannatintaso

2 tasolla 3 tasolla

1 / 4 -

160 - 180

1 / 4 - 150 - 160 30 - 45

160

150

170

1)

1)

1)

1)

1)

1)

20 - 30

10 - 25

10 - 25

20 - 35

20 - 30

25 - 45

Pikkuleivät / small cakes / pienet kakut / leivonnaiset / sämpylät

Kiertoilma

Leivonnaisen

laatu

Lämpötila °C Aika (min)Kannatintaso

2 tasolla 3 tasolla

Murotaikina­pikkuleivät

1 / 4 1 / 3 / 5 150 - 160 20 - 40

Short bread /
Murokeksit /
taikinasuika-

1 / 4 1 / 3 / 5 140 25 - 50
leet
Pikkuleivät

vatkatusta tai-

1 / 4 - 160 - 170 25 - 40
kinasta

Munanval­kuaisleivonnai-

1 / 4 - 80 - 100 130 - 170
set / marengit

www.aeg.com

30

Leivonnaisen

laatu

Lämpötila °C Aika (min)Kannatintaso

2 tasolla 3 tasolla

Kiertoilma

Mantelileivok­set

1 / 4 - 100 - 120 40 - 80

Hiivataikinasta
leivotut pikku-

1 / 4 - 160 - 170 30 - 60
leivät

Lehtitaikina­pikkuleivät

1 / 4 -

170 - 180

1)

30 - 50

Sämpylät 1 / 4 - 180 30 - 55
Small cakes /

Pienet kakut

1 / 4 -

150

1)

25 - 40

(20 kpl/pelti)

1)

Esikuumenna uuni.

Kostea kiertoilma

Ruokalaji Kannatinta-

Lämpötila (°C) Aika (min)

so

Makaronilaatikko 2 180 - 200 45 - 60
Lasagne 2 180 - 200 45 - 60
Perunapaistos 2 190 - 210 55 - 80
Jälkiruoat 2 180 - 200 45 - 60
Maustekakku tai briossi 1 160 - 170 50 - 70
Pullapitko/-kranssi 2 170 - 190 40 - 50
Strösselikakku, kuiva 3 160 - 170 20 - 40
Hiivataikinasta leivotut

2 160 - 170 20 - 40

pikkuleivät

11.12 Lihan paistaminen

Ruokien paistaminen

• Käytä paistamisessa lämmönkestäviä
uunivuokia (lue valmistajan ohjeet).

• Suurikokoiset paistit voi laittaa suo­raan uunipannulle tai paistoritilän

päälle, jonka alla on uunipannu (jos
olemassa).

• Paista vähärasvainen liha paistovuoas­sa kannella peitettynä. Näin liha pysyy
mehukkaampana.

• Jos haluat pinnan ruskistuvan, paista li­ha paistovuoassa ilman kantta.

11.13 Paistaminen gratinoinnilla

Naudanliha

Lihalaji Määrä

Patapaisti 1-1,5 kg

Uunin toi-

minto

Ylä + ala-

lämpö

Kannatin-

taso

Lämpötila

°C

1 230 120 - 150

Aika (min)

SUOMI 31

Lihalaji Määrä

Paahtopaisti
tai filee: raaka

Paahtopaisti
tai filee: keski­kypsä

Paahtopaisti
tai filee: kypsä

1)

Esikuumenna uuni.

per pak­suus/cm

per pak­suus/cm

per pak­suus/cm

Uunin toi-

minto

Gratinointi 1

Gratinointi 1

Gratinointi 1

Kannatin-

taso

Lämpötila

°C

190 - 200

1)

180 - 190

1)

170 - 180

1)

Aika (min)

5 - 6

6 - 8

8 - 10

Porsaanliha

Lihalaji Määrä

Lapa / kink­ku / selkä

Kyljykset /
siankylki

Lihamureke

Porsaan pot­kapaisti (esi­kypsennetty)

Uunin toi-

minto

1-1,5 kg Gratinointi 1 160 - 180 90 - 120

1-1,5 kg Gratinointi 1 170 - 180 60 - 90

750 g - 1

kg

750 g - 1

kg

Gratinointi 1 160 - 170 50 - 60

Gratinointi 1 150 - 170 90 - 120

Kannatin-

taso

Lämpötila

°C

Aika (min)

Vasikanliha

Lihalaji Määrä Uunin toi-

minto

Vasikan-

1 kg Gratinointi 1 160 - 180 90 - 120

Kannatin-

taso

Lämpötila°CAika (min)

paisti
Vasikanreisi 1,5 - 2 kg Gratinointi 1 160 - 180 120 - 150

Lammas

Lihalaji Määrä Uunin toi-

minto

Lampaan-

1 - 1,5 kg Gratinointi 1 150 - 170 100 - 120
reisi / lam­maspaisti

Lampaan-

1 - 1,5 kg Gratinointi 1 160 - 180 40 - 60
selkä

Kannatin-

taso

Lämpötila°CAika (min)

www.aeg.com

32

Riista

Lihalaji Määrä Uunin toi-

minto

Jäniksen­koivet / -

1 kg:aan

saakka

Ylä + ala-

lämpö

Kannatin-

taso

1

Lämpötila°CAika (min)

230

1)

30 - 40

selkä
Kauriin-/

hirvenselkä
Kauriin-/

hirvenreisi

1)

Esikuumenna uuni.

1,5 - 2 kg Ylä + ala-

lämpö

1,5 - 2 kg Ylä + ala-

lämpö

1 210 - 220 35 - 40

1 180 - 200 60 - 90

Lintupaisti

Lihalaji Määrä Uunin toi-

minto

Linnunliha
paloina

Broilerin­puolikkaat

200 - 250

g / kpl

400 - 500

g / kpl

Gratinointi 1 200 - 220 30 - 50

Gratinointi 1 190 - 210 35 - 50

Kannatin-

taso

Lämpötila°CAika (min)

Broileri, ka-na1 - 1,5 kg Gratinointi 1 190 - 210 50 - 70

Ankka 1,5 - 2 kg Gratinointi 1 180 - 200 80 - 100
Hanhi 3,5 - 5 kg Gratinointi 1 160 - 180 120 - 180
Kalkkuna 2,5 - 3,5 kg Gratinointi 1 160 - 180 120 - 150
Kalkkuna 4 - 6 kg Gratinointi 1 140 - 160 150 - 240

Kala (haudutettu)

Lihalaji Määrä Uunin toi-

minto

Kokonai­nen kala

1 - 1,5 kg Ylä + ala-

lämpö

11.14 Grilli

Grillaa aina lämpötilan maksimiasetuk­sella.
Aseta ritilä grillaustaulukossa suositellul­le kannatintasolle.
Laita uunipannu aina ensimmäiselle kan­natintasolle rasvan keräämiseksi.

Kannatin-

Lämpötila°CAika (min)

taso

1 210 - 220 40 - 60

Grillaa vain matalia liha- tai kalapaloja.
Esikuumenna uunia aina tyhjänä 5 mi­nuuttia grillitoiminnolla.

HUOMIO

Grillauksen aikana uunin luukun
on aina oltava kiinni.

Grilli

Grillattava

ruoka

Kannatintaso Lämpötila

Aika (min)

1. puoli 2. puoli

Paahtopaisti 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

SUOMI 33

Grillattava

ruoka

Kannatintaso Lämpötila

Aika (min)

1. puoli 2. puoli

Naudanfilee 3 230 20 - 30 20 - 30
Porsaan selkä-

paisti
Vasikan selkä-

paisti
Lampaan sel-

käpaisti

2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

3 210 - 230 25 - 35 20 - 25

Kokonainen
kala, 500 -

3 / 4 210 - 230 15 - 30 15 - 30

1000 g

Maksigrilli

Grillattava ruoka Kannatintaso

Burgers / Jauheli­hapihvit

4 8 - 10 6 - 8

1. puoli 2. puoli

Aika (min)

Porsaanfile 4 10 - 12 6 - 10
Makkarat 4 10 - 12 6 - 8
Naudanfilepihvit /

vasikanlihapihvit
Toast / Paahtolei-

1)

vät
Täytetyt paahto-

leivät

1)

Esikuumenna uuni.

4 7 - 10 6 - 8

5 1 - 3 1 - 3

4 6 - 8 -

11.15 Pizzatoiminto

Leivonnaisen laa-

tu

Pizza (ohut)

Pizza (erilaisilla
täytteillä)

Piiras 1 180 - 200 40 - 55
Pinaattipiiras 1 160 - 180 45 - 60
Kinkkupiiras 1 170 - 190 45 - 55
Sveitsiläinen juus-

topiirakka
Omenakakku,

kuorrutettu

Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min)

2

200 - 230

1)2)

15 - 20

2 180 - 200 20 - 30

1 170 - 190 45 - 55

1 150 - 170 50 - 60

www.aeg.com

34

Leivonnaisen laa-

tu

Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min)

Vihannespiiras 1 160 - 180 50 - 60
Kohottamaton lei-

pä
Voitaikinapohjai-

nen piiras

2

2

230 - 250

160 - 180

1)

1)

10 - 20

45 - 55

Flammekuchen
(saksalainen pizza-

2

230 - 250

1)

12 - 20

tyyppinen ruoka)
Piroggen (venäläi-

nen umpeen lei­vottu pizza, calzo-

2

180 - 200

1)

15 - 25

ne)

1)

Esikuumenna uuni.

2)

Uunipannussa.

11.16 Puolivalmisteet

Kiertoilma

Puolivalmisteet Kannatintaso Lämpötila (°C) Aika (min)

Pizza, pakaste 2 200 - 220 15 - 25
Pizza American,

pakaste
Pizza, kylmä 2 210 - 230 13 - 25
Pizzapalat, pakas-

te
Ranskalaiset peru-

nat, ohuet
Ranskalaiset peru-

nat, paksut
Lohkoperunat/

Kroketit
Röstiperunat 3 210 - 230 20 - 30
Lasagne/Cannel-

loni, tuore
Lasagne/Cannel-

loni, pakaste
Uunijuusto 3 170 - 190 20 - 30
Kanan siipipalat 2 190 - 210 20 - 30

2 190 - 210 20 - 25

2 180 - 200 15 - 30

3 200 - 220 20 - 30

3 200 - 220 25 - 35

3 220 - 230 20 - 35

2 170 - 190 35 - 45

2 160 - 180 40 - 60

SUOMI 35

Pakastetut valmisateriat

Kypsennettä-

vä ruoka

Pakastettu
pizza

Ranskalaiset
perunat

1)

- 600 g

Patongit

Hedelmäkak-kuYlä + alaläm-

1)

Käännä ranskanperunoita välillä 2-3 kertaa

11.17 Matalalämpö

Käytä tätä toimintoa vähärasvaisten ja
mehukkaiden liha- ja kalapalojen valmis­tamiseen käyttämällä korkeintaan 65 °C
paistolämpömittarin lämpötilaa. Matala­lämpö ei sovi lihapatojen tai rasvaisen
porsaanpaistin valmistamiseen. Voit
käyttää paistolämpömittaria lihan oikean
sisälämpötilan varmistamiseen (ks. tau­lukko Paistolämpömittari).
Ensimmäisten 10 minuutin aikana voit
asettaa uunin lämpötilan välille 80 °C ­150 °C. Oletusarvo on 90 °C. Kun lämpö­tila on asetettu, uuni jatkaa toimintaa 80

Kypsennettä-

vä ruoka

300

Uunin toimin-

not

Ylä + alaläm-

pö

Ylä- ja alaläm-

pö tai grati-

nointi

Ylä + alaläm-

pö

pö

Kannatintaso

3

3 200 - 220

3

3

°C. Älä käytä automaattista matalaläm­pötoimintoa kanan valmistamiseen.

1.

2.

3.

4.

Lämpötila

(°C)

Noudata val-

mistajan oh-

jeita

Aika (min)

Noudata val-

mistajan oh-

jeita

Noudata val-

mistajan oh-

jeita

Noudata val-

mistajan oh-

jeita

Noudata val-

mistajan oh-

jeita

Älä peitä keittoastiaa kannella tä­tä toimintoa käytettäessä.

Paista lihaa pannussa keittotasolla
erittäin korkealla tehotasolla 1-2 mi­nuutin ajan kummaltakin puolelta.

Aseta liha kuumassa uunipannussa
uunin ritilän päälle.

Aseta paistolämpömittari lihaan.
Valitse Matalalämpö-toiminto ja ase-

ta oikea sisälämpötila.

Noudata val-

mistajan oh-

jeita

Noudata val-

mistajan oh-

jeita

Paino (g) Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min)

Paahtopaisti 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Naudanfilee 1000 - 1500 3 120 90 - 150
Vasikanpaisti 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Pihvit 200 - 300 3 120 20 - 40

11.18 Leipä

Leivonnaisen

laatu

Vehnäleipä Ruokaleivät 2 180 - 200 40 - 60
Patonki Ruokaleivät 2 200 - 220 35 - 45
Briossi Ruokaleivät 2 180 - 200 40 - 60
Ciabatta Ruokaleivät 2 200 - 220 35 - 45

Uunin toimin-

to

Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min)

www.aeg.com

36

Leivonnaisen

laatu

Uunin toimin-

to

Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min)

Tattarileipä Ruokaleivät 2 190 - 210 50 - 70
Ruisleipä Ruokaleivät 2 180 - 200 50 - 70
Täysjyväleipä Ruokaleivät 2 170 - 190 60 - 90

11.19 Sulattaminen

Poista pakkausmateriaalit ja aseta ruoka
lautaselle.

Ruoka

Sulatusaika

(min)

Älä peitä ruokaa kulholla tai lautasella,
muutoin sulatusaika voi olla pitempi.
Käytä ensimmäistä kannatintasoa alhaal­ta lukien.

Jälkisulatusaika

(min)

Kuvaus

Aseta broileri suuriko­koiselle vadille ylösalai-

Kana, 1000 g 100 - 140 20 - 30

sin käännetyn aluslau­tasen päälle. Käännä
kypsennyksen puolivä­lissä.

Liha, 1000 g 100 - 140 20 - 30

Liha, 500 g 90 - 120 20 - 30

Käännä kypsennyksen
puolivälissä.

Käännä kypsennyksen

puolivälissä.
Taimen, 150 g 25 - 35 10 - 15 ­Mansikat, 300 g 30 - 40 10 - 20 ­Voi, 250 g 30 - 40 10 - 15 -

Kerman voi vatkata,
Kerma, 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15

vaikka siinä on vielä

hiukan jäisiä kohtia.
Täytekakku, 1400 g 60 60 -

11.20 Kuivaus - kiertoilma

Käytä leivinpaperia uunipellillä.
Parhaiden tuloksien saavuttamiseksi kyt­ke laite pois toiminnasta, kun vaaditusta

ajasta on kulunut puolet. Avaa laitteen
luukku ja anna uunin jäähtyä. Viimeistele
kuivaus tämän jälkeen.

Vihannekset

Kuivattava

tuote

Kannatintaso

1 tasolla 2 tasolla

Lämpötila

(°C)

Aika (h)

Pavut 3 1 / 4 60 - 70 6 - 8
Paprikat 3 1 / 4 60 - 70 5 - 6
Vihannekset

hapanruokiin

3 1 / 4 60 - 70 5 - 6

Sienet 3 1 / 4 50 - 60 6 - 8
Yrtit 3 1 / 4 40 - 50 2 - 3

SUOMI 37

Hedelmät

Kuivattava

tuote

Kannatintaso

1 tasolla 2 tasolla

Lämpötila

(°C)

Aika (h)

Luumut 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10
Aprikoosit 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10
Omenaviipa-

leet

3 1 / 4 60 - 70 6 - 8

Päärynät 3 1 / 4 60 - 70 6 - 9

11.21 Säilöntä

Huomioitavia asioita:

• Käytä ainoastaan samankokoisia kau­poista saatavilla oleva säilöntäpurkke­ja.

• Älä käytä kierrekorkillisia ja pikalukitta­via lasipurkkeja tai metallitölkkejä.

• Käytä ensimmäistä kannatintasoa al­haalta laskettuna.

• Aseta leivinpellille korkeintaan kuusi
yhden litran säilöntäpurkkia.

• Täytä purkit tasaisesti ja sulje kiristi­mellä.

• Purkit eivät saa koskettaa toisiaan.

• Kaada noin 1/2 litraa vettä leivinpellil­le, jotta uunissa on riittävästi kosteutta.

• Kun neste alkaa kiehua kevyesti ensim­mäisissä purkeissa (litran purkissa noin
35 - 60 minuutin kuluttua), katkaise vir­ta uunista tai alenna lämpötila 100
°C:seen (katso taulukko).

Pehmeät marjat/hedelmät

Säilöttävä tuote Lämpötila °C

Keittoaika siitä,
kun kiehuminen

alkaa (min)

Jatka keittämistä

100 °C:ssa (min)

Mansikat / musti­kat / vadelmat /

160 - 170 35 - 45 -

kypsät karviaiset

Luuhedelmät (persikat, luumut, kirsikat jne.)

Säilöttävä tuote Lämpötila °C

Päärynät / kvitte­nit / luumut

160 - 170 35 - 45 10 - 15

Keittoaika siitä,
kun kiehuminen

alkaa (min)

Jatka keittämistä

100 °C:ssa (min)

Vihannekset

Säilöttävä tuote Lämpötila °C

Porkkanat

1)

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Keittoaika siitä,
kun kiehuminen

alkaa (min)

Jatka keittämistä

100 °C:ssa (min)

Kurkut 160 - 170 50 - 60 ­Pikkelsi 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Kyssäkaali / her-

neet / parsa

160 - 170 50 - 60 15 - 20

www.aeg.com

38

1)

Jätä uuniin sen sammuttamisen jälkeen.

11.22 Paistolämpömittarin taulukko

Naudanliha

Ruokalaji Ruoan sisälämpötila

Puoliraaka kylkipaisti / filee 45 - 50
Puolikypsä kylkipaisti / filee 60 - 65
Kypsä kylkipaisti / filee 70 - 75

Porsaanliha

Ruokalaji Ruoan sisälämpötila

Porsaan lapapaisti / kinkku / selkäpais­ti

Kyljys (selkä) / kassler 75 - 80
Lihamureke 75 - 80

Vasikanliha

Ruokalaji Ruoan sisälämpötila

Vasikanpaisti 75 - 80
Vasikanreisi 85 - 90

80 - 82

Lammas

Ruokalaji Ruoan sisälämpötila

Lampaanviulu 80 - 85
Lampaanselkä 80 - 85
Lammaspaisti / Lampaanreisi 70 - 75

Riista

Ruokalaji Ruoan sisälämpötila

Jäniksenselkä 70 - 75
Jäniksenkoivet, -reidet 70 - 75
Jänis, kokonainen 70 - 75
Kauriin-/hirvenselkä 70 - 75
Kauriin-/hirvenreisi 70 - 75

Kala

Ruokalaji Ruoan sisälämpötila

Lohi 65 - 70
Taimenet 65 - 70

Tietoa akryyliamidista

Tärkeää Tuoreimpien tieteellisten

tutkimustulosten mukaisesti (erityisesti
tärkkelyspitoisten) ruokien voimakas
ruskistaminen voi aiheuttaa

12. HOITO JA PUHDISTUS

SUOMI 39

terveysvaaran akryyliamidin vuoksi. Sen
vuoksi suosittelemme ruokien
kypsennystä mahdollisimman alhaisessa
lämpötilassa sekä liiallisen ruskistamisen
välttämistä.

VAROITUS!

Lue luku "Turvallisuusohjeet".

Puhdistukseen liittyviä huomautuksia:

• Puhdista laitteen etupinnat lämpimällä
vedellä ja miedolla pesuaineella käyt­täen pehmeää puhdistusliinaa.

• Käytä metallipintojen puhdistuksessa
tavanomaista puhdistusainetta.

• Puhdista laite sisältä jokaisen käytön
jälkeen. Tällä tavoin se on helpompi
puhdistaa eivätkä roiskeet pala kiinni.

• Poista itsepintaiset tahrat erityisellä
uuninpuhdistusaineella.

• Puhdista kaikki lisävarusteet käytön jäl­keen ja anna niiden kuivua. Käytä peh­meää liinaa, lämmintä vettä ja puhdis­tusainetta.

• Jos käytät tarttumattomia varusteita,
älä puhdista niitä voimakkailla pesuai­neilla, teräväreunaisilla esineillä tai pe­se niitä astianpesukoneessa. Muutoin
tarttumaton pinta voi vaurioitua.

12.1 Pyrolyysipuhdistus

1.

Poista irrotettavat kannatinkiskot (jos
olemassa) ja lisävarusteet laitteesta.

Pyrolyysipuhdistus ei voi käyn­nistyä:

– Jos kannatinkiskoja tai teleskoop-

pikiskoja ei poisteta (jos olemas­sa).

–Jos et poista paistolämpömittarin

pistoketta pistorasiasta.

– Jos laitteen luukkua ei suljeta oi-

kein.

2.

Poista suurin lika ensin käsin.

3.

Puhdista luukun sisäpinta kuumalla
vedellä, jotta jäämät eivät palaisi sii­hen kuuman ilman vuoksi.

4.

Kytke laite toimintaan ja aseta Pyro­lyysi -toiminto päävalikosta. Vahvista
painamalla OK.

5.

Aseta puhdistuksen kesto:
– Lyhyt - 1 h alhaiselle likaisuusta-

solle

– Normaali - 1 h 30 min normaalille

likaisuustasolle

– Teho - 2 h 30 min huomattavalle

likaisuustasolle.

6.

Kosketa OK vahvistaaksesi asetuk­set.

Kun pyrolyysipuhdistus käynnis­tyy, laitteen luukku lukittuu. Kun
toiminto on suoritettu, luukku on
lukittu jäähdytysvaiheen ajan. Joi­takin laitteen toimintoja ei voida
käyttää jäähdytysjakson aikana.

VAROITUS!

Kun toiminto on suoritettu, laite
on hyvin kuuma. Anna sen jääh­tyä. Olemassa on palovammojen
vaara.

www.aeg.com

40

12.2 Uunipeltien kannatinkiskot

Kannatinkiskojen irrottaminen

2

1

Voit poistaa pellin kannatinkiskot sivusei­nien puhdistamisen ajaksi.

1.

Vedä pellin kannatinkiskon etuosa ir­ti sivuseinästä.

2.

Vedä pellin kannatinkiskon takaosa
irti seinästä ja poista se.

Kannatinkiskojen
kiinnittäminen

Kiinnitä kannatinkiskot takaisin paikal­leen suorittamalla toimenpiteet päinvas­taisessa järjestyksessä.

Kun teleskooppikannattimia
käytetään:

Teleskooppikannattimien kiinni­tystappien on osoitettava etuo­saan päin.

12.3 Lamppu

VAROITUS!

Olemassa on sähköiskuvaara.
Lamppu ja lampun suojalasi voi­vat olla kuumia.

Ennen lampun vaihtamista:

• Kytke laite pois päältä.

• Irrota sulakkeet sulaketaulusta tai kat­kaise virta pääkytkimestä.

HUOMIO

Peitä laitteen pohja kankaalla. Se
estää lampun suojalasin ja uunin
vaurioitumisen.
Käytä aina tyypiltään samanlaista
lamppua.

Uunin lampun vaihtaminen:

1.

Irrota suojalasi kiertämällä sitä vasta­päivään.

2.

Puhdista suojalasi.

3.

Vaihda lamppu sopivaan 300 °C läm­mönkestävään lamppuun .

4.

Kiinnitä suojalasi paikalleen.

Uunikammion vasemmalla puolella
olevan lampun vaihtaminen.

1.

Irrota vasen pellin kannatin.

2.

Irrota suojalasi kapealla ja tylpällä
esineellä (esim. teelusikalla). Puhdis­ta suojalasi.

12.4 Uuninluukun puhdistaminen

Luukun ja lasilevyjen irrottaminen

SUOMI 41

3.

Vaihda lamppu sopivaan 300 °C läm­mönkestävään lamppuun.

4.

Kiinnitä suojalasi paikalleen.

5.

Asenna vasen kannatin.

Voit poistaa uuninluukun ja sen sisällä
olevat lasilevyt niiden puhdistamiseksi.
Lasilevyjen lukumäärä vaihtelee malli­kohtaisesti.

VAROITUS!

Ole varovainen irrottaessasi lait­teen luukkua. Luukku on painava.

A

A

2

B

1

1.

Avaa luukku kokonaan auki.

2.

Paina saranoissa olevat lukitusvivut
(A) ääriasentoon.

3.

Sulje uunin luukku ensimmäiseen
avausasentoon (noin 70° kulma).

4.

Tartu luukkuun käsin kummaltakin
puolelta ja vedä se irti laitteesta ylös­päin suuntautuvassa kulmassa.

5.

Aseta luukku ulompi puoli alaspäin
pehmeälle ja vakaalle alustalle. Täl­löin se ei naarmuudu.

6.

Pidä kiinni luukun yläreunassa ole­vasta listasta (B) kummaltakin puo­lelta ja työnnä sisäänpäin siten, että
kiinnitystiiviste vapautuu.

7.

Irrota luukun reunalista vetämällä si­tä eteenpäin.

www.aeg.com

42

8.

Tartu lasilevyihin yläreunasta ja vedä
ne yksi kerrallaan ulos ohjauskiskos­ta.

9.

Puhdista lasi vedellä ja miedolla
puhdistusaineella. Kuivaa lasilevy va­roen.

Luukun ja lasilevyjen
kiinnittäminen takaisin
paikalleen

Puhdistettuasi lasilevyn ja luukun asenna
ne takaisin paikalleen. Noudata edellä

13. KÄYTTÖHÄIRIÖT

VAROITUS!

Lue luku "Turvallisuusohjeet".

Ongelma Mahdollinen syy Korjaustoimenpide

Laite ei kuumene. Laite on poistettu käytöstä. Kytke laite toimintaan.
Laite ei kuumene. Kelloa ei ole asetettu. Aseta kello.
Laite ei kuumene. Tarvittavia asetuksia ei ole

Laite ei kuumene. Lapsilukko on toiminnassa. Katso "Lapsilukon käyt-

Laite ei kuumene. Sulake on palanut. Tarkista, onko toimintahäi-

Näytössä näkyy
F111.

Valo ei syty. Lamppu on palanut. Vaihda lamppu.

Jos ratkaisua ei löydy, ota yhteys jälleen­myyjään tai valtuutettuun huoltoliikkee­seen.

Suosittelemme, että kirjoitat tiedot tähän:

Malli (MOD.) .........................................

Tuotenumero (PNC) .........................................

Sarjanumero (S.N.) .........................................

mainittuja ohjeita päinvastaisessa järjes­tyksessä. Kiinnitä ensiksi pienin lasilevy,
sitten suurempi/suuremmat.

tehty.

Paistolämpömittari -pisto­ketta ei ole kytketty oikein
pistorasiaan.

Huoltoliikkeen vaatimat tiedot on merkit­ty arvokilpeen. Arvokilpi sijaitsee laitteen
sisäosan etukehyksessä.

Tarkista asetukset.

töönotto ja käytöstä pois­to":

riön syynä sulake. Jos sula­ke palaa aina uudelleen,
käänny sähköalan ammatti­laisen puoleen.

Kytke paistolämpömittarin
pistoke mahdollisimman
syvälle pistorasiaan.

14. TEKNISET TIEDOT

Jännite 220 - 240 V
Taajuus 50 Hz

15. YMPÄRISTÖNSUOJELU

SUOMI 43

Kierrätä materiaalit, jotka on merkitty
merkillä
laittamalla se asianmukaiseen
kierrätysastiaan.
Suojele ympäristöä ja ihmisten
terveyttä kierrättämällä sähkö- ja

. Kierrätä pakkaus

elektroniikkaromut. Älä hävitä
merkillä
kotitalousjätteen mukana. Palauta
tuote paikalliseen
kierrätyskeskukseen tai ota yhteyttä
paikalliseen viranomaiseen.

merkittyjä kodinkoneita

www.aeg.com/shop

892938373-A-232012