AEG 41056VH-MN User Manual [es]

41056VH-MN

Manual de instrucciones

Cocina

Índice de materias

Gracias por elegir uno de nuestros productos de alta calidad.

Si quiere asegurarse de que el electrodoméstico funcione de forma óptima y continua, lea el manual de instrucciones atentamente. Las instrucciones que contiene le permitirán realizar todos los procesos con la máxima perfección y eficacia. Es aconsejable que guarde este manual en un lugar seguro para que pueda consultarlo siempre que lo necesite. Y no olvide entregárselo al futuro propietario del electrodoméstico.

Esperamos que disfrute de su nuevo electrodoméstico.

Índice de materias

Información sobre seguridad 2

Seguridad de niños y personas vulnerables

3 Instrucciones generales de seguridad 3 Uso del aparato 3 Mantenimiento y limpieza 4 Instalación 5 Conexión eléctrica 5 Servicio técnico 5

Descripción del producto 6

Descripción general 6 Accesorios 7

Antes del primer uso 7

Primera limpieza 7 Ajuste del reloj 7

Placa - Uso diario 8

Ajustes de calor 8 Uso de la zona de doble circuito 8

Placa - Consejos útiles 9 Placa - Mantenimiento y limpieza 10 Horno - Uso diario 10

Encendido y apagado del horno 10 Termostato de seguridad 10 Funciones de horno 10

Raíles telescópicos 11 Visor digital 12 Ajuste de las funciones del reloj 13 Cancelación de las funciones del reloj

Horno - Consejos, sugerencias y tablas de cocción 13

Cocer al horno 13 Asado 18 Asado a la parrilla 20 Descongelación 20 Secado 21 Conservas 22

Horno - Mantenimiento y limpieza 23

Carriles de apoyo 23 Techo del horno 24 Puerta y paneles de cristal del horno 24 Lámpara del horno 26 Desmontaje del cajón 26

Qué hacer si… 26 Instalación 27

Nivelación 28 Instalación eléctrica 28

Eliminación 28

Salvo modificaciones

Información sobre seguridad

Por su seguridad y para garantizar el funcionamiento correcto del aparato, lea atentamente este manual de usuario antes de instalarlo y utilizarlo por primera vez. Guarde estas instrucciones junto al aparato para tenerlas a mano en caso de desplazamiento o venta. Para

Información sobre seguridad

evitar errores y accidentes, es importante que todas las personas que utilicen el aparato conozcan perfectamente su funcionamiento y características de seguridad. El fabricante no se hace responsable de daños como consecuencia de una instalación o un uso incorrectos.

Seguridad de niños y personas vulnerables

• Este electrodoméstico puede ser utilizado por niños de 8 años en adelante y personas

cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales estén disminuidas o que carezcan de la experiencia y conocimientos suficientes para manejarlo, siempre que cuenten con las instrucciones o la supervisión sobre el uso del electrodoméstico de forma segura y comprendan los riesgos. Los niños no deben jugar con el electrodoméstico.

• Mantenga el material de embalaje fuera del alcance de los niños. Existe riesgo de asfixia.

• Mantenga a los niños alejados del electrodoméstico. Existe riesgo de daños o lesiones

permanentes.

• Si el aparato incluye la función de bloqueo de seguridad para niños o de bloqueo de

teclas, utilícela. Esto evita que los niños o las mascotas utilicen accidentalmente el aparato.

Instrucciones generales de seguridad

• No cambie las especificaciones ni modifique este producto en modo alguno. Existe riesgo

de lesiones y de daños al aparato.

• Retire todo el material de embalaje, adhesivos y láminas de protección del aparato antes

de ponerlo en marcha por primera vez.

• Apague las zonas de cocción después de cada uso.

Uso del aparato

• Este aparato se ha diseñado para uso doméstico exclusivamente.

• No utilice el aparato como superficie de trabajo o almacenamiento.

• No deje nunca el electrodoméstico sin la debida vigilancia. En caso de incendio desco-

necte el aparato. Apague el fuego usando una tapadera , nunca con agua.

•

¡Peligro de quemaduras! No deposite objetos metálicos como, por ejemplo, cubiertos o tapaderas sobre la superficie de cocción, ya que podrían calentarse en exceso.

• Evite la caída de objetos o utensilios de cocina sobre la superficie de la placa.

• No arrastre sobre la placa recipientes metálicos de hierro o aluminio fundido o que

tengan la base dañada.

• Si la superficie llegara a agrietarse, desenchufe el aparato de la corriente para evitar

posibles descargas eléctricas.

• No permita que el contenido de los recipientes hierva hasta que se agote el líquido.

• No utilice las zonas de cocción si la sartén o cacerola que están en dicha zona están

vacías.

• La pérdida de color del esmalte no afecta a su rendimiento. Tampoco invalida la garantía.

• No ejerza presión sobre la puerta del electrodoméstico.

• El interior del aparato alcanza temperaturas muy elevadas durante el uso. Puede causar

quemaduras. Utilice guantes cuando introduzca o extraiga accesorios y recipientes.

• Manténgase siempre alejado del electrodoméstico cuando abra la puerta mientras el

aparato se encuentre en funcionamiento (especialmente si cocina al vapor). Puede liberarse el vapor o calor acumulados.

• Para evitar daños y la pérdida de color en el esmalte:

Información sobre seguridad

– no coloque ningún objeto directamente sobre la base del aparato ni lo cubra con papel

de aluminio – no ponga agua caliente directamente en el aparato – no deje comida o platos húmedos en el aparato una vez haya terminado de cocinar

• No utilice este aparato si está en contacto con el agua. No utilice el aparato con las manos húmedas.

• No deje platos húmedos ni comida en el aparato una vez finalizada la cocción, ya que la humedad puede dañar el esmalte o penetrar por las juntas.

• No deje ni guarde líquidos o materiales inflamables ni objetos que se puedan fundir (por ejemplo, objetos hechos de plástico o aluminio) sobre el aparato ni cerca de éste.

• En el compartimento situado debajo del horno sólo deben guardarse accesorios resistentes al calor. No guarde materiales combustibles.

• Asegúrese siempre de que el respiradero del horno, situado en la parte central posterior de la encimera, se mantiene libre de obstáculos y no impide la ventilación del interior del horno.

Indicación sobre la acrilamida

Según los últimos conocimientos científicos, si se tuestan alimentos (sobre todo los que contienen almidón), la acrilamida puede representar un peligro para la salud. Por tanto, recomendamos cocinar a bajas temperaturas y no tostar excesivamente los alimentos.

Mantenimiento y limpieza

• Antes de realizar cualquier tarea de mantenimiento, apague el aparato y desenchúfelo de la toma de corriente. Asegúrese de que está totalmente frío.

• Mantenga el horno limpio en todo momento. La acumulación de grasa o alimentos puede provocar un incendio.

• Una limpieza periódica evita el deterioro del material de la superficie.

• Limpie el electrodoméstico sólo con agua y jabón. Los objetos punzantes, productos abrasivos, esponjas abrasivas y quitamanchas dañan al aparato.

• No limpie el aparato con equipos de limpieza a vapor ni de alta presión.

• No limpie el cristal de la puerta con productos abrasivos ni rascadores metálicos. La superficie resistente al calor del cristal interior puede romperse y fracturarse.

• Asegúrese de que los paneles de cristal están fríos antes de limpiarlos. Existe el riesgo de que el vidrio se rompa.

• Tenga mucho cuidado al desmontar la puerta del aparato. La puerta es muy pesada.

• Cuando los paneles de cristal de la puerta están dañados, se debilitan y pueden romperse. Debe sustituirlos. Para obtener más información, póngase en contacto con el servicio técnico.

• Si utiliza productos específicos para hornos, siga las instrucciones del fabricante. No rocíe nunca el filtro de grasa (si está instalado), las resistencias de calentamiento ni la sonda del termostato.

• Durante la limpieza política (si se usa), la suciedad incrustada puede decolorar el esmalte.

• No limpie el esmalte catalítico (si se da el caso).

• Tenga cuidado al cambiar la bombilla del horno. Existe riesgo de descarga eléctrica.

Información sobre seguridad

Instalación

• Este aparato sólo puede ser instalado, conectado o reparado por personal de servicio técnico homologado.

• Siga rigurosamente las leyes, ordenanzas, directivas y normas (por ejemplo, de seguridad, eliminación de residuos, instalaciones eléctricas y de gas, etc.) vigentes en el país donde se vaya a utilizar el aparato.

• Si no cumple las instrucciones de instalación, la garantía queda invalidada y no cubre los daños.

• Asegúrese de que el aparato no ha sufrido daños durante el transporte. No enchufe el aparato si está dañado. Si fuera necesario, póngase en contacto con el proveedor.

• Evite montar el aparato cerca de materiales inflamables (como, por ejemplo, cortinas, paños de cocina, etc.).

• Retire todo el material de embalaje antes de utilizar el aparato por primera vez.

• Este aparato es pesado. Preste atención al desplazarlo. Utilice siempre guantes de seguridad. No tire nunca del aparato por el asa o por la placa.

• Respete siempre las distancias mínimas entre el aparato y los demás electrodomésticos y mobiliario.

• ¡Atención! No coloque la cocina sobre un zócalo adicional u otra superficie elevada. Corre el riesgo de que el aparato se vuelque.

Conexión eléctrica

•

El aparato debe tener conexión a tierra.

• Asegúrese de que las especificaciones eléctricas de la placa coinciden con las del suministro eléctrico de su hogar.

• Utilice siempre una toma con aislamiento de conexión a tierra correctamente instalada.

• No utilice enchufes o conectores múltiples ni cables prolongadores. Existe riesgo de incendio.

• No modifique ni cambie el cable de alimentación por sus medios. Póngase en contacto con el servicio técnico.

• El aparato debe ir provisto de un dispositivo que permita desconectarlo de la corriente eléctrica en todos los polos y que tenga una separación mínima entre contactos de 3 mm.

• Compruebe que la parte posterior del aparato no aplaste ni dañe el cable de alimentación ni el enchufe (si lo hay).

• El enchufe debe quedar accesible tras la instalación.

• No desconecte el aparato tirando del cable de alimentación. Tire siempre del enchufe.

• Asimismo, debe contar con los dispositivos de aislamiento correctos: línea con protección contra los cortocircuitos, fusibles (tipo tornillo que puedan retirarse del soporte), dispositivos de fuga a tierra y contactores.

• La placa de datos técnicos contiene información sobre el voltaje.

Servicio técnico

• Este producto debe ser reparado sólo por personal de servicio técnico homologado y con piezas de recambio originales. Póngase en contacto con un servicio técnico autorizado.

Descripción del producto

Descripción general

2 3 27

4 65

1 Panel de mandos 2 Indicadores de la zona de cocción 3 Indicador de función del horno 4 Mando selector de las funciones del horno 5 Pantalla 6 Mando de control de la temperatura del horno 7 Indicador de control de la temperatura 8 Mandos de la placa

9 Resistencia 10 Bombilla del horno 11 Ventilador 12 Calor inferior 13 Placa de especificaciones técnicas 14 Guías laterales

Disposición de las zonas de cocción

180

145

456

145

120/210

Accesorios

•

Parrilla

Para recipientes, moldes de pastelería y asados.

•

Bandeja plana

Para pasteles y galletas de pastaflora.

•

Bandeja honda

Para hornear y asar y como recoge grasas.

Antes del primer uso

1 Zona de cocción de un circuito (1.200

2 Salida de vapor del horno 3 Zona de cocción de un circuito (1800

4 Zona de cocción de un circuito (1.200

5 Indicador de calor residual 6 Zona de cocción de dos circuitos (2.200

Antes del primer uso

Retire todo el material de embalaje del interior y el exterior del aparato antes de utilizarlo. No quite la placa de datos técnicos.

PRECAUCIÓN

Para abrir la puerta del horno, agarre siempre la manilla por el centro.

Primera limpieza

• Retire todas las piezas del aparato.

• Limpie el aparato antes de utilizarlo por primera vez.

PRECAUCIÓN

¡No utilice productos abrasivos! Podría estropear la superficie. Consulte la sección "Cuidados y limpieza".

Ajuste del reloj

El horno sólo funciona después de haber ajustado el tiempo.

Placa - Uso diario

El indicador de tiempo parpadea automáticamente cuando se enchufa el aparato o se produce un corte en el suministro de energía eléctrica. Para ajustar la hora actual, utilice la tecla " + " o " - ". Después de 5 segundos, el parpadeo cesa y el reloj indica la hora ajustada.

Para cambiar la hora no debe ajustar una función automática (Duración tiempo.

o Fin ) al mismo

Placa - Uso diario

Indicador de calor residual

Se enciende para indicar que una zona de cocción sigue estando caliente.

ADVERTENCIA

Peligro de quemaduras por el calor residual.

Una zona de cocción en funcionamiento emite un zumbido durante unos segundos. Es algo típico de todas las zonas de cocción vitrocerámicas y no supone que el aparato tenga desperfectos.

Ajustes de calor

Mando Función

1-9

1. Gire el mando de control hasta el ajuste de calor apropiado.

2. Para completar el proceso de cocción, gire el mando de control hasta la posición "0".

Apagado Ajustes de calor

(1 = calor mínimo; 9 = calor máximo)

Uso de la zona de doble circuito

ADVERTENCIA

Para activar el doble circuito, gire el mando correspondiente a la derecha (no lo gire más allá del tope).

1. Gire el mando hacia la derecha a la posición "9".

2. Gire el mando lentamente hasta el símbolo Ahora están activadas las dos zonas de cocción.

3. Para ajustar el valor de calor, consulte "Ajustes de calor".

hasta que oiga un clic.

Placa - Consejos útiles

Recipientes

• La base de los recipientes debe ser lo más gruesa y plana posible.

• Los recipientes de acero esmaltado y con bases de aluminio o cobre pueden causar de-

coloraciones en la superficie de la vitrocerámica.

Ahorro de energía

• Si es posible, cocine siempre con los recipientes tapados.

• Coloque el recipiente antes de iniciar la zona de cocción.

• Desconecte las zonas de cocción antes de finalizar el tiempo de cocción para usar el calor

residual.

• La base de las cacerolas y las zonas de cocción deben tener el mismo tamaño.

Ejemplos de aplicaciones de cocción

Los datos de la tabla siguiente son valores orientativos.

Ajuste

del ni-

vel de

calor

1 Mantener calientes los alimentos Según

1-2 Salsa holandesa, derretir: mantequilla,

chocolate, gelatina

1-2 Cuajar: tortilla, huevos revueltos 10 - 40

2-3 Arroces y platos a base de leche, calentar

comidas preparadas

3-4 Cocinar al vapor verduras, pescados o

carnes

4-5 Cocinar patatas al vapor 20 - 60

4-5 Grandes cantidades de alimentos, esto-

fados y sopas

6-7 Freír ligeramente: escalopes, ternera

“cordon bleu”, chuletas, hamburguesas, salchichas, hígado, filetes rusos, huevos, tortitas, rosquillas

7-8 Freír a temperatura fuerte, bolas de pa-

tata, filetes de lomo, filetes

9 Hervir grandes cantidades de agua, cocer pasta, dorar carne (gulash, asado), freír patatas

Utilícelo para: Hora Sugerencias

sea necesario

5 - 25 min

min 25 - 50

min

20 - 45 min

min 60 - 150

min Según

sea necesario

5 - 15 min

Tapar

Mezclar de vez en cuando

Cocinar con tapa

Poner al menos el doble de líquido que de arroz; los platos lácteos deben moverse entre medias

Añada unas cucharadas de líquido

Utilice como máximo ¼ l de agua para 750 g de patatas

Hasta 3 l de líquido además de los ingredientes

Voltee la comida a la mitad del tiempo

Placa - Mantenimiento y limpieza

Limpie el aparato después de cada uso. Use siempre recipientes con la base limpia.

Los rasguños o las manchas oscuras de la vitrocerámica no afectan al funcionamiento del aparato.

Eliminar la suciedad:

1. –

Retire inmediatamente: plástico derretido, películas de plástico y alimentos que contengan azúcar. Use un rascador especial para vitrocerámica. Ponga el rascador en la superficie de la vitrocerámica en ángulo agudo y deslice la cuchilla por la superficie.

–

Detenga el aparato y deje que se enfríe antes de limpiar: bordes de cal y agua, salpicaduras de grasa y decoloraciones metálicas brillantes. Use un limpiador especial de vitrocerámica o acero inoxidable.

2. Limpie el aparato con un paño húmedo y un poco de detergente.

Por ultimo, seque el aparato con un paño limpio.

• Limpie la parte delantera del aparato con un paño suave y agua jabonosa caliente.

• Para los frontales metálicos, utilice limpiador para acero inoxidable.

• No utilice productos agresivos ni esponjas abrasivas.

Horno - Uso diario

Encendido y apagado del horno

1. Gire el mando de las funciones del horno hasta una función.

2. Gire el mando del termostato hasta la temperatura adecuada. El indicador de funcionamiento se enciende cuando el horno está en marcha. El indicador de temperatura permanece encendido mientras el horno alcanza la tem-

peratura elegida.

3. Para apagar el horno, gire el mando de funciones y el mando de temperatura hasta la posición de apagado (Off).

Termostato de seguridad

Para evitar que se produzca un calentamiento excesivo peligroso (debido al uso incorrecto del aparato o a un componente defectuoso), el horno cuenta con un termostato de seguridad que interrumpe el suministro de energía eléctrica. El horno se vuelve a conectar automáticamente cuando desciende la temperatura.

Funciones de horno

Función del horno Uso

Luz piloto Enciende la luz interior del horno.

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