Zanussi ZCG568MX1 User Manual [lt]

Instrukcja

obsługi

ZCG568MX1

PL

Kuchenka

Spis treści

Wskazówki bezpieczeństwa

Wskazówki dla użytkownika

Panel sterujący
Obsługa urządzenia
Przed pierwszym użyciem
Piekarnik elektryczny
Używanie wentylatora piekarnika
Wentylator
Rozmrażanie
Wskazówki i porady
Pieczenie tradycyjne
Pieczenie na grillu
Tabele pieczenia
Obsługa płyty
Konserwacja i czyszczenie
Wymiana żarówki piekarnika
Co zrobić, gdy...

Wskazówki dla instalatora

Dane techniczne
Instalacja
Ustawienie
Podłączenie do zasilania elektrycznego
Podłączenie do zasilania gazem
Przestawienie na inny rodzaj gazu
Warunki gwarancji
Serwis
Gwarancja europejska

Poniższe symbole pojawiają się w instrukcji obsługi i mają następujące

3

5
6
6
6
7
7
8
8
8

9
10
12
14
15
15

16
17
18
18
19
21
22
22
23

znaczenie:

Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa
Obsługa urządzenia

Wskazówki i porady

Informacje dotyczące ochrony środowiska naturalnego

2

Wskazówki bezpieczeństwa

Przed przystąpieniem do eksploatacji
urządzenia należy dokładnie zapoznać się
z instrukcją, w której podano wskazówki i
zalecenia dotyczące prawidłowego
użytkowania i obsługi sprzętu.
Instrukcję obsługi należy przechowywać
przez cały czas użytkowania kuchni.
W przypadku sprzedaży urządzenia należy
pamiętać również o przekazaniu instrukcji
obsługi nowemu użytkownikowi.
Przestrzeganie wskazówek zawartych w
instrukcji zapewni długotrwałe i
niezawodne działanie kuchni.
Niniejsze urządzenie nie jest przeznaczone
do obsługi przez dzieci oraz osoby z
upośledzonymi zdolnościami fizycznymi,
sensorycznymi lub mentalnymi, bądź
brakiem doświadczenia i wiedzy bez
nadzoru lub przeszkolenia przez osobę
odpowiedzialną.

Instalacja

• Podłączenie kuchenki do instalacji gazowej
może wykonać wyłącznie instalator urządzeń
gazowych z odpowiednimi uprawnieniami.

• Kuchenka jest ciężka. Zachować ostrożność
podczas przenoszenia i przesuwania urządzenia.

• Przed rozpoczęciem korzystania z kuchni
należy usunąć wszystkie elementy opakowania.

• Przed instalacją należy sprawdzić
rodzaj i ciśnienie gazu w miejscu instalacji
urządzenia oraz rodzaj gazu, do którego
kuchnia jest przystosowana

• Warunki dotyczące zmiany rodzaju
używanego gazu znajdują się w instrukcji
obsługi (patrz także tabliczka znamionowa
urządzenia).

• Pomieszczenie, w którym ma być
zainstalowana kuchnia powinno posiadać
sprawną wentylację nawiewno –
wywiewną.

• Niesprawna wentylacja może prowadzić
do zakłócenia procesu spalania gazu i

powstawiania zwiększonej zawartości tlenku

węgla w pomieszczeniu kuchennym.

• Kuchenkę należy podłączyć do zasilania
elektrycznego: 230V, 50Hz.
Sprawdzić zgodność parametrów instalacji
elektrycznej z danymi
umieszczonymi na tabliczce znamionowej.

• Nie należy naprawiać / zmieniać parametrów
urządzenia samodzielnie.

Bezpieczeństwo dzieci

• Urządzenie przeznaczone jest do obsługi
wyłącznie przez osoby dorosłe. Nie zezwalać
dzieciom na zabawę w pobliżu urządzenia

• Kuchnia nagrzewa się podczas pracy i
pozostaje gorąca przez jakiś czas. Nie zezwalać
dzieciom na przebywanie w pobliżu kuchni, do
czasu jej ostygnięcia.

• Dzieci mogą także zranić się / poparzyć
przy zdejmowaniu garnków i naczyń z kuchni.

Podczas pracy

• Urządzenie jest przeznaczone do
przyrządzania potraw w warunkach
gospodarstwa domowego. Stosowanie jej do
innych celów jest niedozwolone!

• Podczas pracy kuchni powstaje ciepło i
wilgoć. Należy zapewnić prawidłową
wentylację w pomieszczeniu, w którym
będzie ustawiona kuchnia.

• W przypadku zalania kuchni, nie należy jej
używać. Nie obsługiwać kuchni mokrymi
rękoma.

• W przypadku długiej pracy kuchni

należy zapewnić dodatkową wentylację
poprzez otwarcie okna lub zwiększenie
mocy wentylacji mechanicznej (jeżeli
zainstalowano).

• W przypadku podłączenia innych urządzeń

elektrycznych w pobliżu kuchni należy zwrócić
uwagę, aby ich przewody zasilające nie
dotykały gorących elementów kuchni (lub nie
zostały przytrzaśnięte drzwiami kuchni).
Podczas gotowania potraw na oleju lub

3

innym tłuszczu nie wolno pozostawiać

zamienne.

urządzenia bez nadzoru, ponieważ
przegrzany olej może się zapalić.

• Na ruszcie nie wolno ustawiać
zdeformowanych lub niestabilnych naczyń do
gotowania, gdyż mogą się one przewrócić
i zawartość naczynia wyleje się na palniki.

• Do wkładania i wyjmowania potraw z
piekarnika należy zawsze używać
kuchennych rękawic ochronnych.

• Kuchnia nagrzewa się podczas pracy.
Nie dotykać nagrzanych elementów
wewnątrz piekarnika, gdyż może dojść do
oparzenia.

• Sprawdzić, czy pokrętła znajdują się w
pozycji „OFF” (wyłączony), kiedy kuchenka
nie jest użytkowana.

• Ze względów bezpieczeństwa i
higienicznych kuchenkę należy utrzymywać w
czystości. Tłuszcz i resztki potraw mogą stać
się przyczyną pożaru!

• Piekarnik należy czyścić zgodnie ze
wskazówkami zawartymi w niniejszej
instrukcji obsługi.

• Na palnikach kuchni oraz w piekarniku nie
należy używać plastikowych naczyń. Nie
przykrywać wewnętrznych elementów
piekarnika folią aluminiową.

• Otwór wentylacyjny piekarnika (z tyłu, w
środkowej części płyty) nie może być

zasłonięty, gdyż zapewnia prawidłową
wentylację komory piekarnika.

• W pobliżu kuchni nie wolno
przechowywać łatwopalnych materiałów,
środków czyszczących itp.

• Nie przenosić kuchni za uchwyt drzwi
piekarnika.

Serwis

• Awarię urządzenia należy zgłosić w
autoryzowanym zakładzie serwisowym.
Użytkownikowi nie wolno samodzielnie
wykonywać napraw! Autoryzowany zakład
serwisowy posiada oryginalne części

Ochrona środowiska naturalnego

Wszystkie materiały opakowania nadają się do
powtórnego przetworzenia.

• Oddać je do punktu zbiórki surowców

wtórnych.

• Po zużyciu urządzenia należy je

unieruchomić poprzez odcięcie przewodu
zasilającego.

Symbol

na produkcie lub na opakowaniu

oznacza, że tego produktu nie wolno traktować
tak, jak innych odpadów domowych. Należy
oddać go do właściwego punktu skupu
surowców wtórnych zajmującego się
złomowanym sprzętem elektrycznym i
elektronicznym.
Właściwa utylizacja i złomowanie pomaga w
eliminacji niekorzystnego wpływu
złomowanych produktów na środowisko
naturalne oraz zdrowie.
Aby uzyskać szczegółowe dane dotyczące
możliwości recyklingu niniejszego urządzenia,
należy skontaktować się z lokalnym urzędem
miasta, służbami oczyszczania miasta lub
sklepem, w którym produkt został zakupiony.

4

A

Wskazówki dla użytkownika

Panel sterujący

Pokrętło tylnego lewego palnika

Pokrętło przedniego lewego pola grzejnego
Pokrętło przedniego prawego pola grzejnego
Pokrętło tylnego prawego pola grzejnego

Płyta

Tylny lewy palnik (pomocniczy)

Przedni lewy palnik (duży)

Piekarnik

Zegar

Termostat piekarnika

Lampka kontrolna termostatu piekarnika

Lampka kontrolna
Pokrętło wyboru funkcji piekarnika

Przedni prawy palnik (średni)
Tylny prawy palnik (średni)

C

A.

Prowadnica

B.

Taca

C. Wentylator

B

Poziom

4

blachy

3
2

1

5

Obsługa urządzenia

Przed pierwszym użyciem

Zdjąć wszystkie elementy opakowania
(wewnątrz i z zewnątrz urządzenia), przed
włączeniem piekarnika.

Przed pierwszym użyciem urządzenia należy
rozgrzać piekarnik, bez wkładania żywności.
W tym czasie może wydobywać się
nieprzyjemny zapach. Jest to zjawisko
normalne.

1. Wyjąć wszystkie akcesoria z piekarnika.

2. Zdjąć naklejki lub folie ochronne, jeżeli

występują.

3. Rozgrzać piekarnik przez 45 minut

ustawiając odpowiednie pokrętło na

pozycję “250”.
Tę samą czynność należy powtórzyć
włączając grill na 5-10 minut.
Umyć akcesoria łagodnym detergentem.
Opłukać i osuszyć.

Tabliczka znamionowa

Oznaczenie modelu urządzenia znajduje się
na tabliczce znamionowej kuchni (z lewej
strony, po otwarciu drzwi kuchenki).
Wartość wymaganego zabezpieczenia

Piekarnik elektryczny

Pokrętło wyboru funkcji piekarnika

Pieczenie tradycyjne

Nagrzewanie dolną grzałką

Nagrzewanie górną grzałką

Grill

Pieczenie z nawiewem

kuchenki jest także podana na tabliczce

znamionowej.

Kondensacja i para

Podczas ogrzewania żywności pojawia się
para. Piekarnik częściowo odprowadza
powstałą parę. Pomimo to, nie należy stać na

wprost piekarnika podczas otwierania
drzwi, aby pozwolić na swobodne ujście pary.

Jeżeli para przedostanie się na chłodne
powierzchnie poza piekarnikiem, wtedy nastąpi
kondensacja pary i pojawią się krople wody.
Jest to zjawisko normalne i nie świadczy o
usterce urządzenia. Aby zapobiec
przebarwieniom, należy regularnie wycierać
powstałe krople wody.

Naczynia

Używać żaroodpornych naczyń, które
wytrzymują temperaturę do 250°C.

Na podstawę piekarnika nie wolno stawiać
żadnych naczyń i garnków.

Drzwi piekarnika nagrzewają się w
czasie pracy. Nie zezwalać dzieciom na
zabawę w pobliżu włączonego piekarnika.

włączona górna i dolna grzałka; pieczenie tradycyjnych
potraw, które nie wymagają zmian temperatury w czasie
pieczenia. Jeżeli to konieczne, rozgrzać wstępnie piekarnik
przed włożeniem potrawy.

pozwala na przypieczenie potraw od spodu.

pozwala na rumienienie wierzchu potraw.

Funkcji grilla nie można używać jednocześnie z innymi
funkcjami piekarnika. Drzwi piekarnika muszą być
zamknięte podczas pieczenia na grillu.

Drzwi piekarnika musza być zamknięte podczas
grillowania. Uwaga: Przy funkcji Grill temperatura
maksymalna to 230°C.

termoobieg; funkcja pozwala na pieczenie więcej niż jednej
potrawy jednocześnie, bez przenikania się smaków i
zapachów, na kilku poziomach.

6

Rozmrażanie

(To NIE jest funkcja pieczenia). Pomocne przy rozmrażaniu
produktów.

Uwaga

Na dnie piekarnika nie wolno stawiać żadnych
naczyń, patelni, tac lub folii aluminiowej. M
dojść do nagromadzenia ciepła i uszkod

oże

zenia

piekarnika oraz emaliowanych powierzchni.

okrętło termostatu

P

Temperaturę można ąc

ustawić obracaj

pokrętło piekarnika w kierunku zgodnym z
ruchem wskazówek zegara.
Temperaturę można ustawić

w zakresie od
50°C do 250°C.
Termostat kontr

oluje temperaturę płynnie,
więc można wybrać poziom temperatury
pomiędzy tymi, które są wyraźnie oznaczone.

żywanie wentylatora piekarnika U

Wentylator

Powietrze jest ogrzewane I rozprowadzane
wewnątrz piekarnika dzięki pracy wentylatora,
umieszczonego w tylnej ściance urządzenia.
Wentylator nadmuchuje gorące powietrze, aby
zapewnić jednorodną temperaturę wewnątrz
piekarnika.
Korzyści wy

nikające z tego sposobu pracy są

następujące:

zybkie Rozgrzewanie

S

Szybkie osiąganie wyz

naczonej temperatury

eliminuje konieczność wstępnego nagrzewania
piekarnika (do czasu pieczenia wskazanego w

Ustawienie maksymalne jest odpowiednie do
pieczenia na grillu.

Wskazówki

• Po wyborze temperatury zostanie

podświetlona lampka kontrolna termostatu.
Będzie podświetlona, aż piekarnik osiągnie
zadaną temperaturę; następnie zgaśnie i
będzie się zapalała, pokazując, że termostat
kontroluje temperaturę wewnątrz piekarnika.

• Lampka kontrolna piekarnika zostanie

podświetlona po ustawieniu funkcji
piekarnika, na czas jej trwania.

przepisie należy dodać 5-7 minut). Potrawy

wymagające pieczenia w bardzo wysokich
temperaturach należy włożyć do rozgrzanego
piekarnika, np. chleb, suflety itp.

iższe temperatury pieczenia

N

Pieczenie z nawiewem wyma

ga niższych

temperatur, niż pieczenie tradycyjne.

Dlatego należy pamiętać o zmniejsz

eniu

temperatury o 20- 25°C korzystając z
dotychczasowych przepisów.

ednakowa temperatura pieczenia

J

Wentylator umożliwia utrzymanie jedn

akowej

temperatury wewnątrz piekarnika, niezależnie

7

od poziomu ułożenia blachy. Pozwala to
także na pieczenie kilku potraw jednocześnie.
Należy pamiętać, że potrawy na najwyższym
poziomie będą rumieniły się nieco szybciej.
Zapachy potraw nie przenikają się.

Jak używać wentylatora

1. Pokrętło wyboru funkcji piekarnika

ustawić w położeniu

2. Pokrętłem termostatu ustawić wymaganą

temperaturę pieczenia.

Wskazówki i porady

Podczas pieczenia z nawiewem więcej niż
jednej potrawy należy ustawić naczynia na
środku każdej z blach (zamiast kilku naczyń
na jednym poziomie).

Przy całkowitym wypełnieniu piekarnika
potrawami, czas pieczenia będzie nieco
dłuższy.
Na podstawie piekarnika można ułożyć
blachę. Naczynie wstawić do blachy – nie
stawiać naczynia bezpośrednio na dnie
piekarnika, aby zapewnić prawidłową
cyrkulację powietrza wokół produktów.
Gdy piekarnik jest całkowicie wypełniony tym
samym produktem (np. tace ciastek) – będą
one upieczone jednakowo i należy je wyjąć z
piekarnika w tym samym czasie. Jeżeli na
tacach znajdują się produkty różnego rodzaju
i rozmiaru, np. herbatniki – czas pieczenia
będzie inny.
Wentylator sprawdza się także do ogrzewania
produktów, bez konieczności wcześniejszego
rozmrażania, np. tarty owocowe, paszteciki
kiełbaski i inne produkty o niewielkich
rozmiarach. Ustawić temperaturę 190-200°C I
włączyć piekarnik na 20-40 minut (w
zależności od ilości produktów).
Odpowiednie ustawienie czasu I funkcji
zależy od zdobywanego doświadczenia I
preferencji
użytkownika. Temperatury mają charakter

orientacyjny i należy je podwyższać lub
obniżać, zgodnie z indywidualnymi
upodobaniami.

Wpływ naczyń na efekty pieczenia

Naczynia I formy różnią się grubością,
kolorem, stopniem przewodzenia ciepła do
produktu:

A naczynia aluminiowe, gliniane, ze szkła
żaroodpornego oraz jasne formy redukują

rumienienie spodu potrawy.
B naczynia emaliowane, kolorowe oraz
ciemne, ciężkie formy do pieczenia wpływają
na intensywne rumienienie potraw od spodu.

Rozmrażanie

Wentylator piekarnika pracuje bez emisji
ciepłego powietrza, w temperaturze pokojowej.
Funkcję polecamy zwłaszcza dla delikatnych
produktów, które są nieodporne na wyższą
temperaturę, np. torty z kremem, chleb i
produkty zbożowe.

Wskazówki i porady

• Produkty przykryć folią aluminiową,
plastikową lub pokrywką, aby uniknąć ich
wysuszenia w trakcie rozmrażania.

• Małe lub płaskie produkty (filety rybne,
wątróbka, mięso) rozmrażają się w ciągu
1-2 godzin. Po rozmrożeniu należy je
natychmiast poddać obróbce cieplnej.

Produkty ułożyć w jednej warstwie I obrócić w
połowie czasu rozmrażania.

• NIE pozostawiać rozmrożonych produktów
w temperaturze pokojowej. Natychmiast
ugotować lub włożyć do chłodziarki.

• Przestrzegać zasad higieny podczas
obróbki świeżej, mrożonej i gotowanej
żywności.

Pieczenie tradycyjne

Po włączeniu tej funkcji ciepło dochodzi do
potrawy zarówno z dolnej, jak i górnej grzałki
Przydatne do pieczenia na jednym poziomie,
zwłaszcza dań, które wymagają dodatkowego
rumienienia spodu (quiche, tarta itp.). Potrawy

8

ymy

zapiekane, lasagne, które wymagaj
dodatkowego rumienienia wierzchu można takż
przygotowywać używając górnej i dolnej grzałki.

Jak włączyć pieczenie trady

Obrócić pokrętło wyboru funkc

• ji piekarnika

do pozycji

cyjne

ą
e

• Ustawić pokrętło termostatu na wymagany

poziom temperatury.

Nagrzewanie górną grzałką

o pieczenia gotowych dań, D np. Lasagne.

Nagrzewanie dolną grzałką

Funkcja przydatna szczególnie do pieczenia
niektórych ciast oraz pizzy. Można jej także
używać do rumienienia potraw takich jak quiche

arty (aby być pe

t
równomiernie upieczony).

wnym, że spód jest

i

Lampka termostatu piekarnika

Lampka
temperatury pieczenia i pozostanie włączona d

zostaje podświetlona po ustawieniu

o

czasu jej osiągnięcia wewnątrz piekarnika. W
czasie pieczenia gaśnie i zapala się, informując
o kontrolowaniu i utrz

waniu zadanej

temperatury.

Urządzenie nagrzewa się w czasie pracy

Zachować ostrożność i nie dotykać grzałek
wewnątrz piekarnika.

Wskazówki i porady

Należy zachować min. 2.5 cm pomiędz
wierzchem p

otrawy i grzałką. W ten sposó

osiągniecie Państwo najlepsze rezulta
pieczenia. W przypadku pieczenia ciast, chleb

y
b

ty

a

itp., formę należy ustawić centralnie pod grzałką.
Formy i naczynia z potrawami ustawiać na
środku tacy, aby powietrze mogło swobodne
przepływać.
Potrawy układać w wystarczająco dużych
naczyniach i tacach, aby uniknąć
nadmiernego kapania tłuszczu na podstawę
piekarnika

oraz aby ułatwić późniejsze

czyszczenie.

Naczynia emaliowane, ciemne lub ciężkie
powodują nadmierne rumienienie spodu
potrawy. Tace a
odbijają ciepło i powodują spowolnien

luminowe lub błyszczące

ie

rumienienia spodu potrawy.
NIE stawiać żadnych naczyń bezpośrednio na
dnie piekarnika, gdyż można uszkodzić
urządzenie.
NIE używać rusztu form do mięsa jako tacy do
pieczenia, gdyż potrawa będzie zbyt mocno
zrumieniona od spodu.
Drzwi nagrzanego piekarnika nie powinny być
otwierane na zbyt długi okres czasu,
zwłaszcza przy wkładaniu potraw d
rozgrzanego pie rni

ka ka.

Pieczenie na grillu

Podczas pieczenia na grillu niektóre

elementy kuchni nagrzewają się. Nie
należy zostawiać włączonego urządzenia
bez nadzoru. Nie zezwala

bawę w pobliżu włączo

za nej kuchni.
Drzwi piekarnika musza być zamknięte
podczas grillowania. Uwaga: Przy funkcji
Grill temperatura maksymalna to 230

Większość produktów można umieścić na

.

ruszcie, w odpowiednim naczyniu, aby

ć dzieciom na

pozwolić na efektywną cyrkulację rozgrzanego
powietrza. Ryby można umieścić
bezpośrednio na ruszcie.
Ustawić naczynie i ruszt na odpowiednim
poziomie wewnątrz piekarnika (ze względu na
rozmiary i grubość mięsa).
Produkty należy osuszyć przed grillowa
Chude mięso i ryby należy posmaro
cienką warstwą oleju lub masła,
zachowały swoją natur

alną wilgotność.
Dodatki, takie jak: pomidory i grzyby można
położyć pod rusztem, podczas grillowania
mięsa.
Podczas tostowania pieczywa zalecamy
wsunięcie rusztu na najwyższy poziom.
Przed włożeniem produktów przeznaczonych

o

°C.

niem.

wać

aby

9