Zanussi ZCG550NM, ZCG550NW, ZCG551NW User Manual

ELEKTRICKÝ A

PLYNOVÝ SPORÁK

KOMBINOVANÝ

PLYNOVO-ELEKTRICKÝ

SPORÁK

ZCG 550 N

ZCG 551 N

CZ/SK

Návod k obsluze Návod na obsluhu

OBSAH

Pokyny pro uživatele		Pokyny pro instalatéra
Výstražná upozornění	3	Pokyny pro instalatéra	15
Technické vlastnosti	5	Instalace	15
Popis spotřebiče	6	Výměna osvětlení trouby	18
Použití spotřebiče	7	Změna plynu	18
Rady k použití	12	Záruka, servis a náhradni dily	20
Údržba a čištění	13
Co dělat, když něco nefunguje správně	14

Jak číst tento návod k obsluze?

Níže uvedené symboly vám budou při čtení tohoto návodu vodítkem.

Bezpečnostní pokyny

Popis obsluhy krok za krokem

Rady a doporučení

Informace o ochraně životního prostředí

2

VÝSTRAŽNÁ UPOZORNĚNÍ

Je velice důležité, aby tato příručka byla bezpečně uložena a uživateli vždy po ruce pro budoucí informace. V případě prodeje spotřebiče, nebo jeho převodu na jiného vlastníka vždy zajistěte, aby příručka byla předána se spotřebičem, aby se nový vlastník mohl obeznámit s jeho funkcemi a těmito bezpečnostními upozorněními.

Tato upozornění jsou vydávána v zájmu vaší bezpečnosti a bezpečnosti ostatních.

•Tento spotřebič je navržen pro obsluhu jen dospělými osobami. Dbejte proto, aby se děti nemohly pokoušet se spotřebičem si hrát.

•Když spotřebič obdržíte, vybalte ho na místě. Výrobek všeobecně zkontrolujte a pokud máte nějaké připomínky, poznamenejte je na dodací list a ponechejte si jeho kopii.

•Tento výrobek je určen jen pro normální použití v domácnosti. Nikdy ho nepoužívejte pro jiné účely, jako je komerční nebo průmyslové využití.

•Je nebezpečné měnit technické vlastnosti spotřebiče nebo se pokoušet o jakoukoli jeho změnu.

•Při prvním použití ohřejte troubu prázdnou, aby se odstranil nepříjemný zápach z vypalování tepelné izolace trouby a zbytků mastnoty z výroby.

-Zvedněte poklop.

-Vyjměte z trouby příslušenství.

-Odstraňte z trouby všechny druhy nálepek a ochranných dílů z umělé hmoty.

-Vyhřívejte troubu po dobu asi 45 minut s knoflíkem nastaveným v poloze "250". Během této operace se bude ze spotřebiče kouřit. Proto dobře kuchyň větrejte, aby se zápach a kouř rychle z místnosti odstranily. Před prvním použitím je třeba příslušenství dobře umýt.

•Při používání plynových varných spotřebičů se do místnosti, kde je takový spotřebič instalován, uvolňuje teplo a vlhkost. Zajistěte proto dobré větrání místnosti a všechny přirozené větrací otvory volné, nebo nainstalujte nějaké mechanické větrací zařízení.

•Intenzivní a prodloužené použití tohoto sporáku by si mohlo vyžádat dodatečné větrání otevřením okna, případně účinnější větrání zvýšením výkonu mechanického ventilačního zařízení, jestliže je nainstalováno.

•V případě, že v blízkosti plynového sporáku používáte nějaké elektrické spotřebiče (například elektrický mixér), musíte dbát, aby kabely nepřišly do styku s horkými částmi spotřebiče a nezachytily se dvířky trouby sporáku.

•Zvláštní pozornost je třeba věnovat přípravě pokrmů na tuku nebo oleji (smažených hranolků), neboť horký tuk se může snadno vznítit.

•Na hořáky by se neměly stavět žádné nádoby s nerovným nebo deformovaným dnem, aby nedošlo k úrazům způsobeným převrhnutím nádob nebo přetečením přes okraj.

•Nikdy spotřebič netahejte za držadlo trouby.

•Kromě příslušenství uloženého v troubě můžete používat pouze tepelně odolné pánve (viz pokyny výrobce).

•Neukládejte čisticí přípravky nebo jiné zápalné látky do zásuvky (pokud ji sporák má) nebo do blízkosti sporáku.

•Nikdy nepokládejte na otevřená dvířka trouby žádné těžké předměty a nedovolte dětem, aby si na ně sedaly.

•Při vyjímání pokrmů z trouby a když přistupujete k horkým součástem sporáku, vždy používejte rukavice

•Nikdy nezakrývejte dno trouby hliníkovou folií, protože by se přehřátím poškodil smalt.

•Nikdy nepoužívejte odkapávací plech jako smažicí pekáč.

•Aby se nepoškodily ovládací knoflíky, nikdy nenechávejte dvířka zapnuté nebo ještě teplé trouby pootevřená.

•Plamen hořáků musí být klidný. Vyhýbejte se vzniku průvanu. Když plamen není klidný, vyčistěte hořák a pokud to nepomůže, zavolejte autorizovaný servis.

•Po použití sporáku se vždy ujistěte, zda jsou všechny knoflíky ve vypnuté poloze (Off).

•Když používáte hořáky, nikdy nenechávejte nic na varné desce (utěrky, hliníkovou fólii, atd.).

•Nechte troubu a varnou desku před zavřením víka vychladnout. Jinak by se víko mohlo poškodit.

•Vyměňte přívodní plynovou hadici dříve, než uplyne doba její životnosti, která je na ní vyznačená.

•Nikdy nepoužívejte propanovou láhev v kuchyni ani v sousední místnosti.

•Když se spotřebič používá, nedovolte dětem, aby přicházely do jeho blízkosti, aby se nemohly dotknout žádného horkého povrchu nebo převrhnout nějakou nádobu.

• Zajistěte, aby si děti nemohly pohrávat

s ovládacími knoflíky spotřebiče.

•Před čištěním odpojte spotřebič a nechte ho vychladnout.

•Nikdy nenechávejte hořet žádný hořák aniž by

na něm nebyla postavena nějaká nádoba s pokrmem, který chcete ohřívat.

3

•Aby vám tento spotřebič mohl poskytnout nejlepší kulinářské služby, a také z důvodu hygieny a bezpečnosti, spotřebič se musí stále udržovat v čistotě. Tukové stopy by mohly být zdrojem nepříjemného zápachu.

•Spotřebič je zakázáno jakkoliv přetěžovat.

•Spotřebič vyžaduje občasnou obsluhu a dozor.

•Při změně prostředí, kdy by mohlo vzniknout nebezpečí požáru, nebo výbuchu např. při práci s nátěrovými hmotami, lepení linolea apod., musí být spotřebič dočasně vyřazen z provozu.

•Sporák vyčistěte po každém použití a zajistěte tak jeho dobrou funkci.

•Nikdy nepoužívejte k čištění trouby páru nebo vysokotlaká zařízení (tento požadavek se týká elektrické bezpečnosti).

Instalace

•Instalační práce musí provést kvalifikovaný instalatér.

•Jakékoli úpravy domovní elektrické instalace, které mohou být nezbytné pro instalaci tohoto spotřebiče, by měl provádět pouze kvalifikovaný elektrikář.

•Během instalace nebo jakéhokoli zásahu spotřebič vždy odpojte.

•Opravy spotřebiče smí provádět jen kvalifikovaný pracovník servisního střediska.

•Neodborně prováděné opravy mohou způsobit vážné škody.

•Před instalací a používáním tohoto spotřebiče je důležité, abyste si pečlivě přečetli všechny pokyny.

•Děkujeme za vaši pozornost.

Odmítáme jakoukoli odpovědnost za možné škody, vyplývající z nesprávného používání a nedodržování platných bezpečnostních předpisů. Dodržujte přísně pokyny pro čištění a údržbu.

Ochrana životního prostředí

Všechny materiály označené symbolem jsou recyklovatelné. Ukládejte je na sběrná místa pro jejich sběr a recyklaci určená (informujte se u místních úřadů).

V případě funkčních anomálií by měl zasáhnout v první řadě autorizovaný servis, nebo prodejce spotřebiče. V případě přestěhování na jiné místo nebo uzavření obchodu kontaktujte nejbližší středisko služeb zákazníkům (autorizované servisní středisko), kde vám poskytnou adresu servisu, který provede opravu.

V případě zásahu do vašeho spotřebiče vždy žádejte servisní pracovníky pouze o originální náhradní díly, které mají osvědčení výrobce spotřebiče.

4

TECHNICKÉ VLASTNOSTI

Volně stojící				Třída 1
Sporáková varná	Víko	Barvené
deska	Podpěry varných nádob	Smaltované		2,60 kW
	Pravý přední hořák	Rychlý
	Pravý zadní hořák	Pomocný		1,00 kW
	Levý přední hořák	Středně rychlý		2,00 kW
	Levý zadní hořák	Středně rychlý		2,00 Kw
	Zapalování (model: ZCG550NW)			0,6 W
Trouba	Trouba			Elektrická
	Přívod elektřiny		230V stř., 50Hz
	Celkový příkon			1,90 kW
	Gril (model: ZCG551NW)			Elektrický
	Příkon grilu			1,80 kW
	Osvětlení trouby	Žárovka 15W typ E14
Příslušenství	Rošt trouby
	Odkapávací plech
	Ochranná mřížka (model: ZCG551NW)
Rozměry	Výška			850 mm
	Šířka			500 mm
	Hloubka			536 mm

Tento spotřebič odpovídá následujícím direktivám ES:

−90/683; 73/23 (Direktiva ohledně nízkého napětí) ve znění následujících doplňků;

−89/336 (Direktiva o elektromagnetické kompatibilitě) ve znění následujících doplňků.

−90/396 (Direktiva k plynovým spotřebičům);

−93/68 (Všeobecné direktivy) ve znění následujících doplňků.

5

POPIS SPOTŘEBIČE

Ovládací panel

Model: ZCG550NW

0

50

100

THERMOSTAT 250	150
200

1	2	3	4	5	6	7
			Model : ZCG551NW

0

50

100

THERMOSTAT 250	150
200

	1	2	3	4	5	6
1.	Kontrolka			4.	Ovládací knoflík levého zadního hořáku
2.	Ovládací knoflík trouby			5.	Ovládací knoflík pravého zadního hořáku
3.	Ovládací knoflík levého předního hořáku			6.	Ovládací knoflík pravého předního hořáku
				7.	Spínač zapalování

Varná deska

2000W 1000W

2

3

1

4

2000W 2600W

1.Levý přední hořák (středně rychlý)

2.Levý zadní hořák (středně rychlý)

3.Pravý zadní hořák (pomocný)

4.Pravý přední hořák (rychlý)

6

POUŽITÍ SPOTŘEBIČE

1. Tradiční elektrická trouba

Před prvním použitím spotřebiče se ujistěte, že je místnost dobře větraná a zkontrolujte mechanické větrání nebo otevřete okno.

Jak postupovat?

1.Zvedněte víko.

2.Vyjměte příslušenství spotřebiče.

3.Odstraňte všechny nálepky a ochranné fólie, pokud jsou použity.

4.Zapněte troubu s nastavením odpovídajícího ovládacího knoflíku do polohy "250" a nechte asi 45 minut vyhřívat.

Příslušenství vyčistěte neagresivním saponátem. Pečlivě opláchněte a vytřete do sucha.

Během pečení v troubě se dvířka trouby silně ohřejí. Dbejte na to, aby si v jejich blízkosti nehrály děti.

Během pečení se spotřebič ohřeje. Dbejte na to, aby se zabránilo dotyku topného tělesa uvnitř trouby.

Použití

Troubu lze používat pro tradiční pečení nebo pro grilování, ale ne oboje najednou.

Ovládací knoflík (Obr. 1)

Tento knoflík umožňuje provádět volbu nejvhodnějších teplot a zvolit si topné těleso, vyzařující teplo, jedno po druhém.

Vysvětlení symbolů:

0 Poloha VYPNUTO (Off)

Osvětlení trouby 50-250 Volba teploty v rozsahu

Spodní zdroj tepla

Vrchní zdroj tepla Gril

Když chcete nastavit teplotu, natáčejte knoflík ve směru otáčení hodinových ručiček až je ukazatel v poloze mezi 50 až 250 °C. Nastavenou teplotu pak udržuje termostat konstantní.

Jestliže chcete, aby více tepla směřovalo ode dna, nebo naopak více tepla shora, natočte knoflík tak, aby ukazatel knoflíku ukazoval na

symbol (spodní ohřev), nebo na symbol (vrchní ohřev).

Za takových okolností teplota nikdy nepřesáhne 215ºC ani v poloze knoflíku pro spodní ohřev

, ani v poloze pro vrchní ohřev .

Model : ZCG550NW

0

50

100

250

200 150

Model : ZCG551NW

0

50

100

250

200 150

obr. 1

7

2. Pečení v troubě

Tradiční pečení

Tradiční pečení se uskutečňuje pomocí přirozeného přestupu tepla prouděním, kdy ohřátý vzduch cirkuluje na principu stoupajících a klesajících proudů vzduchu.

Trouba se musí předehřát.

Jak postupovat?

Pro drobné pečivo, lístkové pečivo a pečivo ze šlehaného těsta ve formě.

1.Předehřejte troubu s termostatem nastaveným na polohu zvolenou pro pečení:

-asi 8 minut pro polohy 50°C až 150°C,

-asi 15 minut pro polohy 165°C až 250°C.

2. Vložte těsto do trouby (Obr. 2).

Pečení se spodním ohřevem

Tato poloha termostatu se doporučuje pro pizzu a ovocné koláče. Je nutný předehřev.

Jak postupovat?

1.Předehřívejte troubu s termostatem v poloze asi 10 minut (Obr. 3).

2.Vložte těsto do trouby.

Grilování

Grilování je pečení pomocí přestupu tepla zářením; zapnuté je pouze vrchní topné těleso (Obr.4). Tato poloha termostatu se doporučuje pro ohřev již připravených pokrmů.

Troubu není třeba předehřívat.

Jak postupovat?

1.Vložte pokrm na třetí úroveň.

2.Nastavte termostat do polohy .

Příprava v troubě

Obr. 2

Obr. 3

Obr. 4

Uvedené hodnoty v tabulce jsou informativní. Časem získáte zkušenosti, jak nastavit pečící troubu aby výsledek pečení odpovídal přesně vašim požadavkům.

	Druh pečiva a koláčů	Zásuvná úroveň	Teplota	Čas
			°C	min.
	Nízkotučný piškotový dort	1	175	15-20
	(na pečícím plechu)
	Nízkotučný piškotový dort	1	175	25-30
	(v pečící formě )
	Buchta s kvasnicemi	1	175	20-25
	Koláčky	2	175	40-50
	Pusinky, cukroví	2	125	40-50

Doporučení: Při pečení doporučujeme umístit pečící plech na první zásuvnou úroveň od spodu.

Doporučení: Pro předehřátí nastavte teplotu uvedenou v tabulce, dokud se termostat nevypne.

8

Elektrický gril (model: ZCG551NW)

Během grilování mají přístupné části spotřebiče vysokou teplotu. Proto buďte opatrní, aby si děti v blízkosti sporáku nehrály. Když je gril v provozu, nechte dvířka pootevřená a nasaďte ochranný plech grilu A, aby knoflíky byly chráněny (Obr.5).

Tento gril se používá pro grilování všech druhů masa (vepřové, hovězí ...) které zůstává měkké, na tousty, nebo smažení již připravených pokrmů.

Když používáte gril, nasuňte do nejnižší polohy odkapávací plech na shromažďování šťávy a tuku.

Když chcete vypnout topná tělesa

Natočte ovládací knoflík proti směru otáčení hodinových ručiček do polohy VYPNUTO “0”.

Grilování

Teplo v troubě přichází shora. Je vhodné pro grilování masa (hovězí pečeně, vepřová slanina

...), které zůstává měkké, na tousty, nebo pro zahnědávání již připravených pokrmů.

Když používáte gril, musíte ho mít pod dozorem, dvířka trouby musí být otevřená a ochranný plech musí být nasazený.

Pečení masa

•Připravte si maso k pečení a lehce ho na obou stranách potřete olejem.

•Položte maso na gril.

•Nasaďte ochranný plech.

•Nastavte knoflík grilu / trouby do polohy .

•Nasuňte odkapávací plech do vodítek na úrovni 1 (Obr.6).

•Zasuňte nosný rošt do vodítek na úrovni 2 nebo 3, podle toho, jak vysoké maso se má péci.

•Vodítka na úrovni 3 použijte pro tenké maso (tousty, vepřová slanina, klobásky, menší ryby ...).

•Vodítka na úrovni 2 použijte pro vyšší maso (hovězí pečeně, velké ryby, drůbež).

•Když je první strana opečená do hněda, obraťte maso bez napichování, aby šťáva nevytekla.

•Opečte druhou stranu.

•Když tepelnou úpravu pokrmu dokončíte, osolte jej.

Doba tepelné úpravy se musí určit podle tloušťky kusu masa k pečení, nikoli podle jeho hmotnosti.

Obr. 5

Obr. 6

A

3

2

1

9

Smažení

•Nasaďte ochranný plech.

•Nastavte knoflík grilu / trouby do polohy (Obr.7).

•Nechte na pokrm několik minut působit tepelné záření.

Osvětlení trouby

Toto osvětlení se rozsvítí, jakmile se knoflík grilu / trouby zapne, a svítí během celé doby, kdy se trouba používá.

Kontrolka termostatu trouby

Tato kontrolka zhasíná, když teplota v troubě dosáhne nastavenou hodnotu a znovu se rozsvítí pokaždé, když termostat zapůsobí, aby se teplota v troubě udržela na stálé úrovni.

3. Hořáky varné desky

Symbolu zapnutí odpovídá poloha knoflíku označená na ovládacím panelu plamínkem (Obr. 8).

Není přívod plynu

Maximální přívod plynu

Minimální přívod plynu

Maximální polohu použijte pro vaření a minimální pro dušení a udržování varu.

Vždy si zvolte nějakou polohu mezi minimální a maximální polohou, nikdy ne mezi maximální polohou a vypnutím.

Zapalování hořáků

•Stiskněte ovladač a otočte ho na symbol “velkého plamene”.

•Ve stejném okamžiku stiskněte tlačítko elektrického zapalování (model:ZCG550NWA - obr.9). Držte ho stisknuté dokud se plyn nezapálí (1 jiskra / sekundu).

Model: ZCG551NW nebo -při výpadku elektřiny. Stiskněte ovladač, otočte ho na symbol “velkého plamene” a zapalte hořák sirkou.

•Uvolněte ovladač a přesvědčte se zda byl hořák zapálen.

•Po zapálení nastavte plamen dle potřeby.

Vypnutí hořáků

Otočte ovladačem doprava až na značku « ».

Nestavte na varnou desku žádné předměty či potraviny, které se mohou tavit.

Obr.7

Obr. 8

Obr. 9

3

2

1

10

Jak si vybrat hořák

Nad každým knoflíkem je umístěn symbol odpovídajícího hořáku.

Aby výsledky přípravy pokrmů na sporáku byly co nejlepší, vždy si vyberte pánev, která se nejlépe hodí průměru použitého hořáku (Obr. 10).

Doporučujeme snížit plamen, jakmile se tekutina začne vařit.

Aby se hořák správně zapaloval, udržujte kroužek hořáku a jiskrový zapalovač stále v čistotě.

Lze používat varné nádoby s plochým dnem.

Lze používat nádoby následujících průměrů:

rychlý hořák - 2,6 kW	min 165 mm
středně rychlý hořák - 2,0 kW	min 140 mm
pomocný hořák - 1,00 kW	min 100 mm
•

Příslušenství dodané se spotřebičem

Kromě příslušenství dodaného se spotřebičem doporučujeme používat jen tepelně odolné nádoby (podle pokynů výrobce).

Váš sporák obsahuje následující příslušenství (Obr. 11):

•Rošt, nosnou podpěru, na kterou je možné pokládat pokrmy (pečeně, formy na pečivo, atd.).

Pokrm se musí položit do středu roštu, aby hmotnost na roštu byla vyvážená.

•Odkapávací plech. Ten se používá pro shromažďování šťávy při pečení v troubě. Nasouvejte jej do vodítek na úrovni 2. Když odkapávací plech nechcete použít, vyjměte ho z trouby.

•Ochrannou mřížku. Ta se používá když používáte gril.

Ukládací prostor

Ukládací prostor je umístěn pod prostorem pečící trouby.

Pokud probíhá pečení po delší dobu, může se ukládací prostor ohřát na vysokou teplotu. Z tohoto důvodu by jste neměli do tohoto prostoru ukládat hořlavé věci, jako např. rukavice pro vaření, utěrky, plastové zástěry a podobné předměty.

Během pečení nebo pokud je trouba ješte horká, může být také horké příslušenství uložené v ukládacím prostoru trouby. Buďte proto opatrní při jeho vyjímání.

Obr. 10

Obr. 11

Správné použití

Chybné použití (plýtvání energií)

11

RADY K POUŽITÍ

Pečení v troubě

•Vypínejte troubu asi 5 minut před předpokládaným ukončením pečení. Ušetříte energii a pečení se dokončí využitím akumulovaného tepla.

•Tloušťka, vodivost a barva použitých nádob ovlivňuje výsledky z kulinářského hlediska.

•Při pečení některé pokrmy nabývají na objemu. Používejte proto nádoby, aby nad vrchní stranou těsta zbylo k okraji nádoby dost místa.

•Aby při pečení masa neukapával tuk na dno trouby, používejte vyšší nádoby odpovídající velikostí pečenému kusu masa.

•Před pečením propíchněte kůžičku drůbeže a klobásek vidličkou, aby se nenafoukla.

•Mezi pokrm a rošt trouby je možné položit kus hliníkové fólie, ale nesmí pokrývat celý povrch roštu.

•Pro křehké pečivo a nákypy používejte skleněné tepelně odolné nádobí.

•Před dokončením pečení přidejte trochu tuku.

Nikdy nezakrývejte žádnou část trouby hliníkovou fólií. Docházelo by k akumulaci tepla, která by mohla zhoršit výsledky pečení a také poškodit smalt.

Vliv nádob na výsledky pečení v troubě

Musíte vědět, že:

•Hliníkové a hnědočervené nádoby brání zahnědávání na spodní části pečiva a udržují v pokrmech vlhkost. Doporučujeme je používat pro jemné pečivo a pečení masa.

•Smaltované litinové nádobí, pocínované nádoby, sklo žáruvzdorný porcelán, nádobí s nelepivým vnitřním povrchem a barevným vnějším povrchem zvyšují účinky zahnědávání na spodní části pokrmů a vysušují je. Doporučujeme je používat pro koláče a všechno další křehké pečivo, které musí být zahnědlé svrchu i zespodu.

Vaření na varné desce

Vždy si zvolte správnou velikost nádoby, odpovídající použitému hořáku.

V případě, že použijete nádobu s velkým dnem, posuňte ji mírně dozadu, aby dno nádoby nepřesahovalo přes smaltovanou přední část varné desky a nedocházelo k přehřívání předního panelu.

12