OBU A00 FICHE PRODUIT
FR BE
1.
Bandeau de commandes
2.
Ventilateur (non visible)
3.
Résistance supérieure
4.
Résistance du gril
5.
Éclairage arrière du four
6.
Dernier
gradin
Résistance inférieure (non visible)
7.
Porte froide du four
Fonction Description de la fonction
0 ARRÊT FOUR
ÉCLAIRAGE
Tableau des fonctions du four
Pour allumer l'éclairage du four.
Premier
gradin
Plaque à pâtisserie : Grille :
1. Sélecteur de fonction
2. Bouton thermostat
3. Voyant thermostat rouge
Lèchefrite :
ACCESSOIRES
BANDEAU DE COMMANDES
4. Bouton d'activation de la zone de cuisson avant gauche de la
table cuisson 0 1 ...10 . *
5. Bouton d'activation la zone de cuisson arrière gauche de la
table de cuisson 0 1 ...10 . *
6. Bouton d'activation de la zone de cuisson arrière droite de la
table de cuisson 0 1 ...10 . *
7. Bouton d'activation de la zone de cuisson avant droite de la
table de cuisson 0 1 ...10 . *
8. Ampoule de la table de cuisson.
* Les boutons de commande de la table de cuisson ne sont pas
interchangeables.
Veillez à les remettre dans leur position d'origine après avoir
procédé à leur nettoyage ou à leur entretien.
Pour achever la cuisson de gâteaux aux fruits ou au fromage et
RÉSISTANCE INFÉRIEURE
épaissir des sauces.
Utilisez cette fonction pendant les 10 ou 15 dernières minutes
de la cuisson.
Pour faire cuire de la viande, du poisson, du poulet sur un des
gradins.
STATIQUE
Préchauffez le four à la température de cuisson désirée et
placez ensuite les aliments à l'intérieur dès que le voyant
thermostat rouge s'éteint.
Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin.
Utilisez la fonction Gril pour cuire des escalopes, des
brochettes, des saucisses, faire gratiner des légumes et dorer
du pain.
GRIL
Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.
La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson.
Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque
vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite.
Il est conseillé de retourner les aliments au cours de la cuisson.
FONCTIONNEMENT DU FOUR
Tournez le sélecteur de fonction du four jusqu'à la fonction de cuisson souhaitée. L'ampoule du four
s'allume.
Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la température désirée.
Le voyant rouge du thermostat s'allume. Dès que la température désirée est atteinte, le voyant rouge du
thermostat s'éteint. En fin de cuisson, replacez les boutons sur 0.
5019 610 56015
TABLEAUX DE CUISSON
Aliments Fonction Préchauffage
Agneau, chevreau, mouton
Daurade, loup de mer, thon, saumon,
Poivrons, tomates et pommes de
VIENNOISERIES, PÂTISSERIE, ETC.
Strudel aux pommes, crêpes
Biscuits, gimblettes, biscuits à pâte
Choux à la crème, gâteau roulé
Tourtes, tartes fourrées aux fruits,
Lasagnes, gratin de pommes de terre,
cannelloni, timbales de pâtes
Viande
Veau, buf, porc X 2 200 90 - 110
Poulet, lapin, canard X 2 200 70 - 80
Dinde
(3 à 5 kg)
Oie
(2 kg)
POISSON
Tourtes fourrées
par ex. ananas, pêches
(1 kg)
morue
POISSON
(<1 kg - filets)
Espadon, thon
Légumes
terre au four
Gâteaux levés
(au fromage)
Tarte s
brisée
Pain
Pizzas
Vol-au-vent
Soufflés
X 2 200 90 - 110
X 2 210 160 - 180
X 2 210 100 - 130
X 2 200 60 - 80
X 2 190 50 - 60
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
Gradin
à partir du bas
Température
(°C)
190
180 40 - 50
190 60 - 90
190 40 - 50
200 50 - 60
180 20 - 30
180 35 - 45
200 50 - 60
200 40 - 50
210 30 - 40
225 15 - 20
210 20 - 30
200 40 - 50
TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL
Aliments Fonction Préchauffage
Toast X 3-4 200-225 10 - 15
Biftecks d'aloyau X 3-4 200-225 30 - 40
Côtelettes X 3-4 200-225 30 - 40
Saucisses X 3 200-225 30 - 40
Côtes de porc X 3 200-225 30 - 40
Poissons (filets) X 3 200-225 30 - 40
Cuisses de poulet X 3 200-225 40 - 50
Brochettes X 3 200-225 40 - 50
Échine de porc X 3 200-225 40 - 50
Demi-poulets X 3 200-225 40 - 50
Remarque :
Les durées de cuisson et les températures sont fournies à titre purement indicatif.
Gradin
à partir du bas
Température
(°C)
Temps de cuisson
minutes
50 - 60
Temps de cuisson
minutes
Tableau des fonctions de la table de cuisson (selon le modèle)
Fonction Description de la fonction
MAINTIEN A
TEMPERATURE
DOUBLE ZONE
ICP (Phase de cuisson
initiale)
ÉBULLITION RAPIDE
CHAUFFAGE LENT
Ce symbole ne correspond à aucun mode de cuisson ; la résistance est éteinte.
FONCTIONNEMENT DE LA TABLE DE CUISSON
Le bandeau de commandes du four est doté de quatre boutons pour le réglage des plaques électriques. Les boutons de
commande de la table de cuisson portent une échelle numérique correspondant à différentes puissances, ainsi qu'une série
de symboles de fonction.
Tournez le bouton de la plaque chauffante sélectionnée dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la position
désirée (suivez les instructions qui accompagnent la table de cuisson).
L'ampoule jaune de la table de cuisson s'allume.
Cette fonction permet de maintenir la température du four à 60°C jusqu'à la fin du cycle de
cuisson. Pour sélectionner cette fonction, réglez le bouton sur .
Cette fonction est disponible pour les zones de cuisson avant gauche et arrière gauche. La
fonction double zone permet d'élargir la zone chaude de la table de cuisson, de manière à
pouvoir utiliser de grands ustensiles de cuisson ovales ou rectangulaires. Comment procéder
: Tournez le bouton sur et attendez que l'indicateur de chaleur résiduelle de la plaque
sélectionnée commence à clignoter. Sélectionnez la puissance désirée en tournant le bouton
dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. L'indicateur de chaleur résiduelle reste allumé,
indiquant que la table de cuisson est sous tension. Pour supprimer cette fonction, mettez le
bouton sur le 0.
Cette fonction permet de faire chauffer plus rapidement la zone de cuisson sélectionnée pendant
une période de temps déterminée au cours de la première partie du cycle de cuisson.
Pour sélectionner cette fonction, réglez le bouton sur . Attendez que l'indicateur de chaleur
résiduelle commence à clignoter et tournez le bouton dans le sens inverse des aiguilles d'une
montre jusqu'à la puissance désirée. Exemple : Si la puissance est sur 1, la zone de cuisson
fonctionnera à pleine puissance pendant 1 minute, et passera ensuite à la puissance 1pendant
le reste du cycle de cuisson, à moins de changer la position du bouton. Si la puissance est sur 6,
la zone de cuisson fonctionnera à pleine puissance pendant 6 minutes et passera ensuite à la
puissance 6 pendant le reste du cycle de cuisson, à moins de changer la position du bouton.
Cela s'applique à tous les niveaux de puissance, à l'exception du niveau 10.
Cette fonction permet d'amener rapidement l'eau à ébullition et reste active pendant la durée
prédéfinie. Dès que la durée de cuisson est écoulée, la table de cuisson retourne
automatiquement à la puissance maximale. La fonction Ébullition rapide peut également être
activée une fois que vous avez déjà commencé à cuisiner. Attention : Veillez à placer
l'ustensile de cuisson sur la zone de cuisson avant d'activer la fonction Ébullition rapide.
À défaut, vous risqueriez d'endommager la surface vitrocéramique.
Les performances spécifiées pour la fonction Ébullition rapide sont garanties pour tous les
types de tables de cuisson vitrocéramiques. Pour activer la fonction, placez la cocotte sur la
zone de cuisson désirée et réglez le bouton sur . Pour désactiver la fonction, changez la
position du bouton.
Utilisez cette fonction pour faire lever une pâte, ramollir une plaquette de beurre dur sortie
du frigidiaire, réchauffer un biberon ou le repas d'un bébé, fabriquer du yaourt, faire fondre
du chocolat, etc.
Cette fonction est uniquement disponible lorsque l'indicateur de chaleur résiduelle est
allumé. Vérifiez que l'indicateur de chaleur résiduelle de la zone de cuisson que vous désirez
utiliser est allumé. Positionnez le bouton sur . Pour désactiver la fonction, changez la
position du bouton.