OBU 257
DK
PRODUKTKORT
Nederste
Øverste
TILBEHØR
• Rist • Bageplade
• Dryppebakke • Katalytiske paneler
TABEL OVER OVNFUNKTIONER
Funktions-
symbol
0 OVN SLUKKET - -
Funktion
OVNLYS - Til tænding af ovnlys.
MLTF
(Varmholdning)
OVER-/UNDERVARME 200°C
BAGNING
(Over-/undervarme +
varmluft)
VARMLUFT 160°C
TURBOVARMLUFT 160°C
GRILL 3 Til grilning af små stykker kød, toast osv.
TURBOGRILL
(Grill + varmluft)
PROGRAM P1 Til bagning af pizza, brød, focaccia.
ACCELERATOR 200°C Til hurtig forvarmning af ovnen.
Forudindstillet
temperatur/ribbe
35°C
175°C
Nederste-øverste...
ribbepositioner
1. Betjeningspanel
2. Ventilator* (ikke synlig)
3. Øvre varmelegeme (kan sænkes)
4. Ovnlys
5. Rundt varmeelement (ikke synligt)
6. Varmluft
7. Nedre varmeelement (ikke synligt)
8. Dørhængsel
9. Kold ovnlåge
Ventilatoren går først i gang, når ovnen eller
*NB.:
kogesektionen har nået en bestemt temperatur.
Ventilatoren kan køre med to hastigheder:
1) Fuld hastighed
2) Reduceret hastighed
Ventilatorens hastighed afhænger af apparaternes
temperatur. Efter at ovnen og/eller kogesektionen er
slukket, kan ventilatoren imidlertid godt fortsætte med at
køre en tid for at sikre en tilstrækkelig afkøling.
BØRNESIKRINGSFUNKTIONEN
Ovnlågen er forsynet med en låseanordning, der
træder i funktion, når lågen lukkes. Døren åbnes
således: Tryk knappen inden i håndtaget til højre, og
træk samtidigt i døren.
Beskrivelse af funktion
(se yderligere anvisninger i
brugsvejledningen)
Til vedligeholdelse af en bestemt
temperatur, enten 35 °C eller 60 °C.
Til tilberedning af madvarer på ét
ribbeniveau. Forvarmning.
Til tilberedning på to ribber ved samme
temperatur.
Til tilberedning på mere end én ribbe ved
samme temperatur.
Til tilberedning af: store frugtkager, fyldte
grøntsager, timbaler, fjerkræ.
3 Til grillning af store stykker kød.
321 4 5 6 7
1. Vælgerknap: til valg af ovnfunktioner.
2. Knap til valg og bekræftelse af operationerne (kun enkelttryk).
3. Knap til indstilling af: klokkeslæt, tilberedningstid, tidspunktet for tilberedningens afslutning,
temperaturer og effektniveauer (Funktion P).
4. Betjeningsknap til forreste, venstre kogezone* 0 1 ... 10
5. Betjeningsknap til bageste, venstre kogezone* 0 1 ... 10
6. Betjeningsknap til bageste, højre kogezone* 0 1 ... 10
7. Betjeningsknap til forreste, højr e kogezone* 0 1 ... 10
*) Kogesektionens betjeningsknapper kan ikke ombyttes. Efter rengøring eller vedligeholdelse skal de
placeres på deres oprindelige plads.
TABEL OVER KOGESEKTIONSFUNKTIONER
Funktions-
symbol
1-10 EFFEKTINDSTILLINGER -
Funktion
VARMHOLDNING Konstant temperatur, 60 °C.
DOBBELTZONE
ICP Til at fremskynde opvarmningen af den valgte kogezone.
LYNKOGNING Til at bringe vandet hurtigt i kog.
SKÅNEOPVARMNING Konstant temperatur, 35 °C.
(se yderligere anvisninger i brugsvejledningen)
Til at udvide det opvarmede område af den anden del af ovale
eller rektangulære kogezoner.
Beskrivelse af funktion
OVNSTART
Når ovnen sluttes til strømforsyningen for første gang, eller når den tilsluttes efter
strømafbrydelse,
viser displayet “
.
”
Sådan tændes ovnen:
• drej
• tryk på
knap 1
knap 2
til
.
“0”
.
Displayet viser “--:--”
.
SE VENLIGST PROGRAMMERINGSBESKRIVELSEN FOR ANVISNINGER PÅ BRUG AF
OVNEN.
5019 100 56331
MADVARER Funktion
KØD
Lammekød,
gedekid,
fårekød
Steg
(kalve-, flæske-,
okse-)
(1 kg)
Kylling,
kanin,
and
Kalkun
(6 kg) + ribbe 3
bruning
Gås (2 kg)
FISK (HEL)
(1-2 kg)
Havrude,
havaborre,
tunfisk, laks,
ørred
FISK
(KOTELETTER)
(1 kg)
Sværdfisk,
tunfisk, laks,
torsk
BEMÆRK:
Det anbefales også at anvende bruningsfunktionen ved
Forvarmning
(10 min.)
tilberedning af kød med varmlufts- og over-/undervarmefunktionerne
(ribbe 1-3).
Ribbe
Temperatur
(fra
bunden)
X 2 200 60 - 80
X 2 190 70 - 90
X 2 190 60 - 80
X 2 200 70 - 90
- 2 190 60 - 80
- 2 190 60 - 80
X 2 200 70 - 80
- 2 190 60 - 70
- 2 190 70 - 80
X 1 200 160 - 180
X 1 190 150 - 180
X 1 190 150 - 180
X 2 200 120 - 130
X 2 190 100 - 120
X 2 190 110 - 120
X 2 200 60 - 70
- 2 - 3 190 65 - 75
- 2 - 3 190 60 - 70
X 2 200 45 - 55
- 3 190 50 - 55
X 2 190 45 - 55
(°C)
TABELLER FOR TILBEREDNING AF MADVARER
Tilbered-
ningstid i
ovn
(minutter)
MADVARER Funktion
GRØNTSAGER
Fyldte peberfrugter
Fyldte tomater
Bagte kartofler
Rå
grøntsagsgratin
(f.eks. fennikel,
kål, asparges,
bladselleri)
Forvarmning
(10 min.)
TILBEREDNINGSTABEL FOR GRILLFUNKTIONEN
MADVARER Funktion
Tyndsteg X 4 5 35 - 45
Koteletter X 4 5 30 - 40
Pølser X 4 5 30 - 40
Svinekoteletter X 4 5 25 - 35
Fisk X 4 5 30 - 40
Kyllingelår X 4 5 35 - 40
Kebab X 4 5 30 - 35
Spareribs X 4 5 20 - 35
Halve kyllinger X 3 5 45 - 50
Halve kyllinger - 3 5 45 - 55
Hele kyllinger - 3 5 60 - 70
Steg
(flæske-, okse-)
And - 2 5 80 - 90
Lammekølle - 3 5 90 - 120
Roastbeef - 3 5 90 - 120
Bagte kartofler - 3 5 40 - 50
Sværdfiskekoteletter - 3 5 35 - 45
Forvarmning
(5 minutter)
Ribbe
Temperatur
(fra
bunden)
X 2 200 50 - 60
X 2 190 35 - 45
- 2 180 55 - 60
- 2 190 50 - 60
X 2 200 50 - 55
- 2 180 50 - 60
- 2 190 35 - 45
X 2 200 40 - 50
- 2 190 45 - 50
- 2 190 45 - 50
X 2 200 35 - 45
- 3 180 40 - 50
- 2 190 40 - 50
Ribbe
(fra
bunden)
- 3 5 75 - 90
(°C)
Ribbe til
bruning
Tilbered-
ningstid i
ovn
(minutter)
Tilbered-
ningstid i
ovn
(minutter)
MADVARER Funktion
SMÅKAGER,
KAGER OSV.
Kager med
hævemiddel
(sukkerbrødsdej)
Fyldte tærter
(med ost)
Søde tærter
Æblestrudel
Småkager
Vandbakkelser
med creme
Grønsagstærter
Lasagne
Fyldte frugttærter
f.eks. ananas,
fersken
Marengs
Vol-au-vent
Soufflé
Forvarmning
(10 min.)
Ribbe
Temperatur
(fra
bunden)
X 2 160 30 - 40
- 3 150 35 - 45
- 3 160 30 - 40
- 2 180 90 - 95
- 2 160 70 - 80
- 2 170 90 - 95
X 2 180 25 - 35
- 3 180 45 - 50
- 2 180 30 - 40
X 2 200 40 - 45
X 3 200 45 - 50
- 2 180 45 - 50
X 2 180 20 - 30
- 1 - 3 160 30 - 40
- 2 - 4 180 25 - 35
X 2 - 4 190 25 - 35
X 1 - 3 180 40 - 50
X 2 - 4 190 30 - 40
X 2 200 50 - 55
X 3 180 55 - 60
X 2 200 40 - 50
X 2 200 45 - 55
- 2 190 45 - 55
- 2 190 45 - 55
X 2 200 35 - 45
- 2 180 45 - 50
- 2 180 40 - 50
X 2 90 120 - 150
- 1 - 3 80 150 - 180
- 2 - 4 100 120 - 150
X 2 200 15 - 25
X 1 - 3 190 25 - 30
X 2 - 4 200 20 - 30
X 2 190 30 - 40
- 2 180 55 - 65
X 2 190 40 - 50
(°C)
Tilbered-
ningstid i
ovn
(minutter)