Whirlpool OBU 247 PRODUCT SHEET

OBU 247 FICHE PRODUIT

Dernier

Premier

ACCESSORIES

• Grille • Grilles coulissantes

• P l aqu e à pâtisserie • Panneaux catalytiques

• Lèchefrite

TABLEAU DES FONCTIONS DU FOUR

Symbole de

fonction

0 ARRÊT FOUR - -

Fonction

ÉCLAIRAGE DU FOUR - Pour allumer l'éclairage du four.

MLTF

(Maintien à température)

STATIQUE 200C

PÂTISSERIE

(Statique+Ventilation)

VENTILATION 160C

TURBOVENTILATION 160C

GRIL 3

TURBOGRIL

(Gril+Ventilation)

PROGRAMME P1 Pour cuire des pizzas, du pain, des fougasses.

JET 200C Pour préchauffer rapidement le four.

Température

présélectionnée/

niveau

35C

175C

Premier-Dernier...

Positions des gradins

1. Bandeau de commandes

2. Ventilateur de refroidissement* (non visible)

3. Résistance supérieure (peut être abaissée)

4. Éclairage du four

5. Résistance circulaire (non visible)

6. Ventilateur

7. Résistance inférieure (non visible)

8. Charnières de la porte du four

9. Porte froide du four

*N.B.:

Le ventilateur ne se met en marche que lorsque le four ou la table de cuisson a atteint une certaine température. Le ventilateur peut fonctionner à deux vitesses :

1) Vitesse maximale

2) Vitesse réduite La vitesse du ventilateur dépend de la température des appareils.

Il se peut que le ventilateur continue à fonctionner pendant un certain temps après la mise hors tension du four et/ou de la table de cuisson, et ce afin d'assurer leur refroidissement correct.

Description des fonctions

(voir détails dans le manuel d'utilisation)

Pour maintenir une température constante, soit 35°C soit 60°C.

Pour cuisiner des aliments sur un gradin. Préchauffage.

Pour cuisiner sur deux gradins, à la même température.

Pour cuisiner sur plusieurs gradins, à la même température.

Pour cuisiner: Les gros gâteaux aux fruits, les légumes farcis, les timbales, la volaille.

Pour faire griller de petites pièces de viande, du pain, etc.

3 Pour cuire de grosses pièces de viande.

4 5 6

1. Sélecteur de fonction: pour sélectionner les fonctions du four.

2. Bouton pour sélectionner et confirmer les différentes opérations (fonctionne en n'appuyant qu'une seule fois).

3. Bouton pour régler: heure du jour, temps de cuisson, heure de fin de cuisson, températures et niveaux de puissance (Fonction P).

4. Bouton de commande du foyer avant gauche* 0 1 ... 10

5. Bouton de commande du foyer arrière gauche* 0 1 ... 10

6. Bouton de commande du foyer arrière droit* 0 1 ... 10

7. Bouton de commande du foyer avant droit* 0 1 ... 10

8. Témoin d'allumage du plan de cuisson

*) Les boutons de commande de la table de cuisson ne sont pas interchangeables. Veillez à les remettre dans leur position

d'origine après avoir procédé à leur nettoyage ou à l eur en tretie n.

TABLEAU DES FONCTIONS DE LA TABLE DE CUISSON

Symbole de

fonction

MAINTIEN A TEMPERATURE Température constante, 60°C.

1-10 NIVEAUX DE PUISSANCE -

Fonction

DOUBLE ZONE

EBULLITION RAPIDE Pour amener rapidement l'eau à ébullition.

CHAUFFAGE LENT Température constante, 35°C.

(voir les détails dans le manuel d'utilisation)

Pour élargir la zone chaude de la deuxième partie des foyers ovales ou rectangulaires.

Description des fonctions

MISE SOUS TENSION DU FOUR

Lorsque vous branchez le four pour la première fois ou que vous le rebranchez après une coupure de coura nt,

l'afficheur indique

“”

Pour mettre le four sous tension:

• tournez

le bouton 1

• appuyez sur la

sur

touche 2

“0”

L'affichage indique “--:--”

POUR UNE DESCRIPTION DE LA MANIÈRE D'UTILISER LE FOUR, VEUILLEZ CONSULTER LA FICHE DE DESCRIPTION DU PROGRAMMATEUR.

5019 610 54711

Pré-

Gradin

ALIMENTS Fonction

VIANDE

Agneau,

chevreau,

mouton

Rôti

(veau, porc,

bœuf) (1 kg)

Poulet,

lapin,

canard

Dinde

(6 kg) + niveau 3

brunissage

Oie (2 kg)

POISSON (ENTIER)

(1-2 kg)

Daurade, loup de

mer, thon,

saumon, truite

POISSON

(TRANCHES)

(1 kg)

Espadon, thon,

saumon, morue

NOTE : lorsque vous cuisez de la viande avec les fonctions ventilation et statique, il est recommandé d’utiliser également la fonction Brunissage (niveau 1 à 3).

ALIMENTS Fonction

chauffage

(10 min.)

X 2 200 60 - 80 X 2 190 70 - 90 X 2 190 60 - 80 X 2 200 70 - 90

- 2 190 60 - 80

X 2 200 70 - 80

- 2 190 60 - 70

- 2 190 70 - 80 X 1 200 160 - 180 X 1 190 150 - 180 X 1 190 150 - 180 X 2 200 120 - 130 X 2 190 100 - 120 X 2 190 110 - 120 X 2 200 60 - 70

- 2 - 3 190 65 - 75

- 2 - 3 190 60 - 70

X 2 200 45 - 55

- 3 190 50 - 55 X 2 190 45 - 55

Pré-

chauffage

(10 min.)

(à partir

(à partir du bas)

Gradin

du bas)

Température

(°C)

Temps de (minutes)

(minutes)

X 2 200 50 - 60

LÉGUMES

Poivrons farcis

X 2 190 35 - 45

- 2 180 55 - 60

- 2 190 50 - 60

X 2 200 50 - 55

Tomates farcies

- 2 180 50 - 60

- 2 190 35 - 45

X 2 200 40 - 50

Pommes de terre au four

- 2 190 45 - 50

Légumes au

gratin

(par exemple,

fenouil, chou,

asperge, céleri)

X 2 200 35 - 45

- 3 180 40 - 50

- 2 190 40 - 50

cuisson

Temps

cuisson

TABLEAUX DE CUISSON

DES ALIMENTS

Pré-

ALIMENTS Fonction

VIENNOISERIES,

PÂTISSERIE,

ETC.

Gâteaux levés

(génoises)

Tourtes fourrées

(au fromage)

Tartes

Strudel aux

pommes

Biscuits

Choux à la crème

Tourtes

Lasagne

Tartes aux fruits

fourrées,

par exemple

ananas, pêche

Meringues

Vol-au-vent

Soufflés

chauffage

(10 min.)

Gradin (à partir du bas)

X 2 160 30 - 40

- 3 150 35 - 45

- 3 160 30 - 40

- 2 180 90 - 95

- 2 160 70 - 80

- 2 170 90 - 95

X 2 180 25 - 35

- 3 180 45 - 50

- 2 180 30 - 40 X 2 200 40 - 45 X 3 200 45 - 50

- 2 180 45 - 50 X 2 180 20 - 30

- 1 - 3 160 30 - 40

- 2 - 4 180 25 - 35 X 2 - 4 190 25 - 35 X 1 - 3 180 40 - 50 X 2 - 4 190 30 - 40 X 2 200 50 - 55 X 3 180 55 - 60 X 2 200 40 - 50 X 2 200 45 - 55

- 2 190 45 - 55

- 2 190 45 - 55 X 2 200 35 - 45

- 2 180 45 - 50

- 2 180 40 - 50 X 2 90 120 - 150

- 1 - 3 80 150 - 180

- 2 - 4 100 120 - 150 X 2 200 15 - 25 X 1 - 3 190 25 - 30 X 2 - 4 200 20 - 30 X 2 190 30 - 40

- 2 180 55 - 65 X 2 190 40 - 50

Température

(°C)

Temps

cuisson

(minutes)

TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL

Pré-

ALIMENTS Fonction

chauffage

(5 min.)

Biftecks d'aloyau X 4 5 35 - 45

Côtelettes X 4 5 30 - 40 Saucisses X 4 5 30 - 40

Côtes de porc X 4 5 25 - 35

Poisson X 4 5 30 - 40

Pattes de poulet X 4 5 35 - 40

Kebabs X 4 5 30 - 35

Echine de porc X 4 5 20 - 35

Demi-poulets X 3 5 45 - 50 Demi-poulets - 3 5 45 - 55

Poulets entiers - 3 5 60 - 70

Rôti

(porc, bœuf)

Canard - 2 5 80 - 90

Gigot d'agneau - 3 5 90 - 120

Rosbif - 3 5 90 - 120

Pommes de terre

au four

Tranches

d'espadon

Gradin (à partir du bas)

Niveau de

brunissage

Temps de

cuisson

(minutes)

- 3 5 75 - 90

- 3 5 40 - 50

- 3 5 35 - 45