HTG OV 100
NL BE
Laatste
steunhoogte
Eerste
steunhoogte
Aluminium bakplaat:
PRODUCTINFORMATIEBLAD
1.
Bedieningspaneel
2.
Koelventilator (niet zichtbaar)
3.
Verwarmingselement bovenwarmte
4.
Grillelement
5.
Ovenlampje
6.
Verwarmingselement onderwarmte
(niet zichtbaar)
7.
Koude ovendeur
ACCESSOIRES
BEDIENINGSPANEEL
Rooster:
Tabel ovenfuncties
Functie Beschrijving functie
0OVEN UIT -
OVENLAMPJE
VERWARMINGSELEMENT
ONDERWARMTE
STATISCH
GRILL
• Inschakeling van het ovenlampje
• Voor het afbakken van vruchten- of kaastaart en het indikken van sausen.
• Gebruik deze functie tijdens de laatste 10/15 minuten van de bereiding.
• Voor het braden van vlees, vis en gevogelte op één steunhoogte.
• Verwarm de oven voor op de gewenste bereidingstemperatuur en plaats het
gerecht in de oven nadat het rode thermostaatlampje is uitgegaan.
• Aanbevolen wordt de tweede of derde steunhoogte te gebruiken.
• Voor het grillen van karbonades, spiezen, worstjes, het gratineren van groente
en geven van een bruin korstje aan brood.
• Verwarm de oven 3 - 5 minuten voor.
• Tijdens de bereiding moet de ovendeur dicht blijven.
• Giet bij het braden van vlees een beetje water in de opvangbak op de eerste
steunhoogte om rookvorming en vetspatten zoveel mogelijk te voorkomen.
• Het is raadzaam het vlees tijdens de bereiding regelmatig om te draaien.
DE OVEN GEBRUIKEN
• Draai de functiekeuzeknop op de gewenste functie.
Het ovenlampje gaat branden.
• Draai de thermostaatknop naar rechts op de gewenste temperatuur. Het rode thermostaatlampje gaat
branden en gaat pas uit wanneer de geselecteerde temperatuur is bereikt.
Op het einde van de bereidingstijd:
• Draai de knoppen op stand 0.
1. Functiekeuzeknop
2. Rood lampje van oventhermostaat
3. Knop van oventhermostaat
4. Knoppen kookplaat
5. Geel controlelampje kookplaat
5019 610 56089
DE KOOKPLAAT GEBRUIKEN
Het bedieningspaneel van de oven heeft 4 knoppen (met standen van 0 tot 6) om de
kookplaat te bedienen.
De elektrische kookzones gebruiken:
• Draai de bedieningsknop van de betreffende kookzone naar rechts op de gewenste
stand (raadpleeg de gebruiksaanwijzing die bij de kookplaat wordt geleverd).
Het gele controlelampje van de kookplaat gaat branden.
Belangrijk:
• Wanneer u de kookzones voor het eerst gebruikt, dient u om eventuele nare luchtjes te verwijderen, de
kookzones ongeveer 3 minuten op stand 6 te laten werken met op iedere kookzone een voor de helft met
water gevulde pan van een passende diameter.
• Laat de kookzones niet werken wanneer er geen pan op staat.
• Wij adviseren om speciale pannen voor elektrische kookplaten te gebruiken, met platte en dikke bodems.
• De doorsnede van de bodem van de pan moet even groot zijn als die van de elektrische kookzone, of mag
net iets groter zijn.
BEREIDINGSTABELLEN
GERECHT Functie Voorverwarmen
VLEES
Lams-, geiten-, schapenvlees
Kalfs-, rund-, varkensvlees X 2 200 90 - 110
Kip, konijn,
eend
Kalkoen
(3-5 kg)
Gans
(2 kg)
VIS
Goudbrasem, zeebaars, tonijn, zalm,
Paprika's, tomaten, gebakken
Koekjes, cakejes, zandkoekjes
Hartige taart, vruchtentaart, bv. met
Lasagne, gegratineerde aardappels,
(1 kg)
kabeljauw
VIS
(<1 kg - moten)
Zwaardvis, tonijn
GROENTE
aardappelen
GEBAK, TAART ETC.
Luchtig gebak
Taart met
kaasvulling
Korstgebak, vlaaien
Strudel, crêpes
Soesjes, Zwitserse rol
ananas, perziken
cannelloni
Brood
Pizza
Vol-au-vent
Soufflé
X 2 200 90 - 110
X 2 200 70 - 80
X 2 210 160 - 180
X 2 210 100 - 130
X 2 200 60 - 80
X 2 190 50 - 60
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
Steunhoogte
vanaf bodem
Temperatuur
(°C)
190
180 40 - 50
190 60 - 90
190 40 - 50
200 50 - 60
180 20 - 30
180 35 - 45
200 50 - 60
200 40 - 50
210 30 - 40
225 15 - 20
210 20 - 30
200 40 - 50
Bereidingstijd
(min)
50 - 60
BEREIDINGSTABEL GRILLFUNCTIE
GERECHT Functie Voorverwarmen
Geroosterd brood X 3-4 200-225 10 - 15
Ribkarbonades X 3-4 200-225 30 - 40
Schnitzels X 3-4 200-225 30 - 40
Worstjes X 3 200-225 30 - 40
Karbonades X 3 200-225 30 - 40
Vis (moten) X 3 200-225 30 - 40
Kippenpoten X 3 200-225 40 - 50
Spiezen X 3 200-225 40 - 50
Varkenskarbonades X 3 200-225 40 - 50
1/2 kip X 3 200-225 40 - 50
N.B.:
de bereidingstijden en -temperaturen zijn slechts indicatief.
Steunhoogte
vanaf bodem
Temperatuur
(°C)
Bereidingstijd
(min)