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INHALT
I. INSTALLATION Seite
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EINBAU
_______________________________________________________________________ 2
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TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN
________________________________________________ 2
•
ELEKTRISCHER ANSCHLUß
____________________________________________________ 3
II.
BEDIENUNG
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SELBSTREINIGENDER MULTIFUNKTIONS-BACKOFEN
____________________________ 5
•
DER BACKOFEN
______________________________________________________________ 7
•
PROGRAMMIERUNG (EMZP 3485)
____________________________________________ 11
•
PROGRAMMIERUNG (EMEP 3483)
____________________________________________ 12
•
BENUTZUNG DES PROGRAMMIERERS
________________________________________ 14
•
ZUBEHÖR
___________________________________________________________________ 17
III.
WARTUNG UND PFLEGE
•
ALLGEMEINE WARTUNG
_____________________________________________________ 18
•
PYROLYSE (SELBSTREINIGUNG)
_______________________________________________ 19
IV.
BETRIEBSSTÖRUNGEN
•
FEHLERSUCHE
_______________________________________________________________ 20
•
BENUTZUNG DER MIT DEM BACKOFEN VERBUNDENEN KOCHMULDE
_________ 21
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EINBAU
I.
INSTALLATION
ALLGEMEINES
Ihr Einbauherd kann unter einer Arbeitsplatte (Abb. A) eingebaut werden. Um die Belüftung
nach dem Einbau zu gewährleisten, die unten angegebenen Maße genau einhalten.
Zu Ihrer Sicherheit und zur Gewährleistung perfekter Stabilität muß der Einbauherd im
Umbauschrank befestigt werden. Dazu werden die beiden mitgelieferten Schrauben durch
die beiden entsprechenden Bohrungen unter der Bedienungsleiste in die Seitenwände eingeschraubt. Vorher das Holz der Möbelwände anbohren, um das Absplittern zu vermeiden.
Die Umbaumöbel der Küchenzeile müssen hitzefest und mit hitzebeständigen Material verkleidet sein.
EINBAU/ TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN
Technische Eigenschaften
Anschlußspannung: 220-230V
Frequenz: 50 Hz
Leistung äußerer Widerstand: 400W
Leistung innerer Widerstand: 1000W
Leistung oberer Widerstand: 1100W
Leistung Grillwiderstand: 2000W
Leistung runder Widerstand: 2500W
Leistung Backofenventilator: 38W
Leistung des Kühlventilators
der Bedienungsleiste: 30W
Leistung Innenbeleuchtung: 15W
Nettogewicht des Geräts: 45 kg
(Abb. A)
Einbau unter einer Arbeitsplatte
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ELEKTRISCHER ANSCHLUß
Der elektrische Anschluß muß von einem qualifizierten Fachmann ausgeführt werden.
Vor Anschluß sicherstellen, daß das Anschlußkabel der Stromleitung für die
Aufnahmeleistung des Geräts ausgelegt ist (Mindestdurchmesser gleich dem Durchmesser
des Netzkabels).
Den elektrischen Anschluß vor Einbau des Geräts im Möbel ausführen.
Für Unfälle, die auf unterlassene, schadhafte oder unsachgemäße Erdung zurückzuführen sind, wird keine Haftung übernommen.
Dieses Produkt ist unter Einhaltung:
- der Sicherheitsbestimmung der Richtlinie “Niederspannung” EG/23/73;
- der Schutzanforderungen der Richtlinie “EMC” EG/336/89, geändert durch
Richtlinie EG/68/93 entworfen, gebaut und auf den Markt gebracht worden.
Vor der ersten Benutzung
Bevor Sie das Gerät zum ersten Mal benutzen, bei geschlossener Tür etwa 15 Minuten lang
bei höchster Temperatur aufheizen (Betriebsart "Ober- und Unterhitze").
Die Mineralwolle der Isolierung rund um den Backofen kann bei der Inbetriebnahme Geruch
absondern, der auf ihre Zusammensetzung zurückzuführen ist.
Auch die Heizkörper entwickeln Rauch, wenn sie zum ersten Mal erhitzt werden.
Unsere Geräte besitzen alle einen Ventilator zur Kühlung der Komponenten, der sich über
dem Garraum des Backofens befindet. Die Kühlluft tritt über der Bedienungsleiste aus.
Um zu vermeiden, daß sich wegen zu hoher Gartemperatur Rauch entwickelt, sollte
der Thermostat in diesem Fall heruntergeschaltet.
Während der Zubereitung leuchtet der Thermostat mehrmals auf und erlischt dann wieder.
Schalten Sie das Gerät 5 bis 10 Minuten vor Garzeitende auf 0, um die Resthitze zu nutzen
und Energie zu sparen.
Dieses Gerät, dessen Teile mit Lebensmitteln in Berührung kommen, entspricht den
Vorschriften der EG-Richtlinie 109/89.
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Anschluß des Netzkabels
Die Netzanschlußleitung (Mindestlänge 800 mm) muß
mindestens Typ HO5RR-F sein.
Aderzahl, Leiterquerschnitt und Anschluß
entsprechend nachstehender Tabelle:
Elektrischer Anschluß Netzkabel
A 1N +
~ HO5 RR-F 3 x 4 mmq
B 2N +
~ HO5 RR-F 4 x 2,5 mmq
C3 +
~ HO5 RR-F 4 x 2,5 mmq
D 3N +
~ HO5 RR-F 5 x 1,5 mmq
Vor dem elektrischen Anschluß:
Sicherstellen, daß die Netzspannung mit der auf
dem Typenschild angegebenen Spannung des
Geräts übereinstimmt (das Typenschild ist nach
Öffnen der Tür sichtbar).
Installationsseitig muß eine Schaltmöglichkeit mit
einer Kontaktöffnungsweite von mindestens 3 mm
vorgesehen werden, mit der das Gerät
spannungsfrei gemacht werden kann.
Die Stecker (3) der Kochlmulde in die farbgleichen
Buchsen (4) des Backofens stecken.
ELEKTRISCHER ANSCHLUß
AB
CD
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SELBSTREINIGENDER MULTIFUNKTIONS-BACKOFEN
Modell: EMEP 3483
Betriebsarten des Backofens
Beleuchtung Ober- und Grill
Großflächengrill Großflächengrill
Heißluft
Auftauen Umluft mit Pyrolyse
Unterhitze mit Gebläse Ober-und
(Selbstreinigung)
Unterhitze
3+8 1+3+5+8 2+3+8 1+2+3+8 1+2+3+6+8 3+6+8+9 3+6+8 1+3+5+6+8 2+4+6+7+8
Braten Gratin Gratin Gebäck Geflügel
Quiche Grilladen Grilladen Fisch Torten
Betriebsart
Betriebene
Elemente
Betriebsart
für
Kühlgebläse
Ringheizkörper
Oberhitzeheizkörper
Grill
Beleuchtung
Unterhitzeheizkörper außen
Unterhitzeheizkörper innen
Heiß-/Umluftgebläse
Katalysator
4.
3.
2.
1.
Ebene
II.
BEDIENUNG
Modell: EMZP 3485
Gebäck
Quiche
Torten
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SELBSTREINIGENDER MULTIFUNKTIONS-BACKOFEN
Betriebsarten des Backofens
Stromverbrauch des Backofens bei einem Nutzraum von 48 l.
Aufheizen auf 200°C 0,45 kWh
1 Std. Garen bei 200°C 0,70 kWh
90 Minuten Pyrolyse (Selbstreinigung) 3,30 kWh
Wichtig
VORSICHT
Dieses Modell besitzt eine "Sicherheitstür", trotzdem können während der Pyrolyse
(Selbstreinigung) einige Geräteteile sehr heiß werden: Kinder fernhalten.
Keine Alufolie im Backofen verwenden: der dadurch entstehende Hitzestau könnte das
Ergebnis beeinträchtigen.
Während der Selbstreinigung müssen alle Zubehörteile ausnahmslos aus dem Garraum entfernt werden. Alufolie auf dem Boden zerstört Email.
Bei der "Sicherheitstür" des Gerätes wird die äußere Glasscheibe der Tür bei einer
Innentemperatur von 200°C nur etwa 40°C warm.
Diese Temperatur ist geringfügig höher als die menschliche Körpertemperatur, sodaß vollste
Sicherheit vor Verbrennungen gewährleistet ist.
Bei dieser "Sicherheitstür" wird die äußere Glasscheibe auch während der Pyrolyse
(Selbstreinigung) weniger heiß (um 40% weniger als bei herkömmlichen Türarten).
Trotzdem sollten Kinder wegen der erhöhten Temperatur während des Betriebs besonders
beaufsichtigt werden.
Beleuchtung Ober- und Grill
Großflächengrill Großflächengrill
Heißluft
Auftauen Umluft mit Pyrolyse
Unterhitze mit Gebläse Ober-und
(Selbstreinigung)
Unterhitze
45 W 2145 W 2045 W 3145 W 3183 W 2583 W 83 W 2183 W 2618 W
Betriebsart
Leistung
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DER BACKOFEN
Hinweise zur Benutzung
GAREN AUF MEHREREN EBENEN (Multifunktions-Backofen)
Beim Garen auf mehreren Ebenen können Gerichte mit gleicher Gartemperatur gleichzeitig
zubereitet werden.
Die Zeitschaltuhr kann in diesem Fall allerdings nur benutzt werden, falls die Gerichte die gleiche Temperatur und die gleiche Gardauer erfordern.
Andernfalls kann der Zeitschaltuhr nicht benutzt werden. Sie müssen die Gerichte in diesem
Fall zum richtigen Zeitpunkt in den Backofen schieben, damit sie rechtzeitig gar werden, und
sie nacheinander herausnehmen, wenn sie fertig sind.
Beim Garen auf mehreren Ebenen behält jedes Gericht seinen eigenen Geschmack und es
kommt nicht zu Geschmacksüberlagerungen. Sie können Fisch, Fleisch, Gemüse und Gebäck
gleichzeitig zubereiten. Gebäck sollte vorzugsweise auf die höchste Ebene eingeschoben werden, über allen anderen Gerichten.
Die entsprechenden Vorschriften finden Sie auf den Gartabellen.
ANMERKUNG
Der Stromverbrauch beim Garen auf mehreren Ebenen ist geringer als der Stromverbrauch für
die Zubereitung einzelner Gerichte.
Bei den verschiedenen, nachstehend beschriebenen Betriebsarten muß sowohl die
Betriebsart, als auch die Temperatur am entsprechenden Wahlschalter eingestellt werden
(mit Ausnahme der Betriebsart "Auftauen").