Whirlpool BMZ 6205 IN INSTALLATION [nl]

BMZ 6205

PRODUCTINFORMATIEBLAD

Laatste steunhoogte



Eerste steunhoogte

Bakplaat voor

zoet gebak:

1. Bedieningspaneel

2. Koelventilator (niet zichtbaar) Het functioneren van de koelventilator houdt verband met het temperatuurniveau dat de oven en/of de kookplaat bereikt, en ook nadat de oven is uitgeschakeld kan deze nog enkele minuten doorgaan met werken.

3. Verwarmingselement bovenwarmte (kan naar beneden gezet worden)

4. Grillelement (kan naar beneden gezet worden)

5. Ovenlampje achter

6. Ventilator

7. Verwarmingselement onderwarmte (niet zichtbaar)

8. Koude ovendeur

ACCESSOIRES

Rooster:

BEDIENINGSPANEEL

Functie Beschrijving functie

0OVEN UIT -

OVENLAMPJE

STATISCH

VENTILATOR

GRILL

TURBOGRILL

ONTDOOIEN

• Inschakeling van het ovenlampje.

• Voor het braden van vlees, vis en gevogelte op dezelfde steunhoogte.

• Verwarm de oven voor op de gewenste bereidingstemperatuur en plaats het gerecht in de oven wanneer het rode lampje van de thermostaat uitgaat.

• Aanbevolen wordt de tweede of derde steunhoogte te gebruiken.

• Voor bereiding op max. 2 steunhoogtes.

• Aanbevolen wordt om tijdens de bereiding de gerechten onderling van plaats te verwisselen om een gelijkmatiger bakresultaat te bereiken.

• Het is niet nodig om de oven voor te verwarmen (behalve voor pizza's en focaccia's).

• Voor het grillen van vlees (gerookt spek, vleeslapjes, worstjes enz.) en het roosteren van brood.

• Verwarm de oven 5 minuten voor. met gesloten ovendeur.

• Tijdens het grillen moet de ovendeur open blijven voor betere eindresultaten.

• Leg de voedingsmiddelen op de grill en giet bij het braden van vlees een beetje water in de opvangbak om rookvorming en vetspatten zoveel mogelijk te voorkomen.

• Draai de voedingsmiddelen tijdens de bereiding regelmatig om.

• Voor het grillen van grote stukken vlees (rosbief, braadstuk, rollades).

• Tijdens de bereiding moet de ovendeur dicht blijven.

• Giet bij het braden van vlees een beetje water in de opvangbak op de eerste steunhoogte om rookvorming en vetspatten zoveel mogelijk te voorkomen.

• Het is raadzaam het vlees tijdens de bereiding regelmatig om te draaien.

• Voor het ontdooien van voedingsmiddelen bij kamertemperatuur.

• Laat het voedingsmiddel in zijn verpakking zitten om uitdrogen te voorkomen.

Tabel ovenfuncties

1. Functieknop

2. Thermostaatknop.

3. Rood lampje thermostaat

5019 410 56218

BEREIDINGSTABEL

GERECHT Functie Vo or ve rw ar me n

VLEES

Lams-, geiten-, schapenvlees

Kalfsvlees, rundvlees,

varkensvlees

Kip,

konijn,

eend

Kalkoen (3-5 kg)

Gans

(2 kg)

VIS (1 kg)

Goudbrasem, zeebaars, tonijn,

zalm, kabeljauw

VIS

(<1 kg - moten)

Zwaardvis, tonijn

GROENTE

Paprika's, tomaten, aardappels

GEBAK, TAART ETC.

Luchtig gebak

Taarten

(met kaasvulling)

Korstgebak, vlaaien

Strudel, crêpes

Koekjes, kransjes, zandkoekjes

Soesjes, gevuld bladerdeeg

Hartige taarten,

vruchtentaarten met bv.

ananas, perziken

Lasagne, gegratineerde

aardappels, cannelloni,

pastatimbaaltjes

Brood

Pizza

Pasteibakjes

Soufflés

Steunhoogte

(vanaf bodem)

X 2 200 90 - 110 X 2 200 100 - 110 X 2 200 90 - 110 X 2 200 90 - 110 X 2 200 70 - 80 X 2 200 70 - 80 X 2 210 160 - 180 X 2 200 170 - 180 X 2 210 100 - 130 X 2 200 100 - 130 X 2 200 60 - 80 X 2 190 60 - 80 X 2 190 50 - 60 X 2 190 50 - 60 X 2 X 2 X 2 X 2 X 2 X 2 X 2 X 2 X 2 X 2 X 2 X 2 X 2 X 2 X 2 X 2 X 2 X 2 X 2 X 2 X 2 X 2 X 2 X 2 X 2 X 2

Te m p e r a t u u r

(°C)

190 190 180 40 - 50 180 40 - 50 190 60 - 90 180 60 - 90 190 40 - 50 180 40 - 50 200 50 - 60 190 50 - 60 180 20 - 30 180 30 - 40 180 35 - 45 180 35 - 45 200 50 - 60 190 45 - 55 200 40 - 50 190 40 - 50 210 30 - 40 210 30 - 40 225 15 - 20 210 20 - 30 210 20 - 30 200 30 - 40 200 40 - 50 190 50 - 60

Bereidingstijd

(min)

50 - 60 50 - 60

BEREIDINGSTABEL GRILLFUNCTIE

GERECHT Functie Voo rv er wa rm en

To a s t X 3-4 200-225 10 - 15

Ribkarbonades X 3-4 200-225 30 - 40

Schnitzels X 3-4 200-225 30 - 40

Wor stjes X 3 200-225 30 - 40 Karbonades X 3 200-225 30 - 40 Vis (moten) X 3 200-225 30 - 40

Kippenpoten X 3 200-225 40 - 50

Spiezen X 3 200-225 40 - 50

Varkenskarbonades X 3 200-225 40 - 50

1/2 kip X 3 200-225 40 - 50 1/2 kip - 3 200-225 40 - 50

Hele kip - 2-3 200-225 60 - 70

Braadstuk

(varkens-, rundvlees)

Eend - 1-2 200-225 60 - 80

Lamsbout - 1-2 200-225 80 - 100

Rosbief - 2 200-225 60 - 70

Gebakken aardappels - 2-3 200-225 40 - 50

Vis, bv. goudbrasem, forel - 3 190-200 40 - 50

de bereidingstijden en -temperaturen zijn slechts indicatief.

NB: