Whirlpool BLPE 6100 PROGRAM TABLE

BLPE 6100

FICHE PRODUIT

FR BE

1.

Bandeau de commandes

2.

Ventilateur

3.

Protection du gril

4.

Blocage de porte

5.

Catalyseur

Dernier
gradin

Premier
gradin

1)

L'activation du ventilateur est liée au niveau de température
atteint à l'intérieur du four. Le ventilateur peut continuer de
fonctionner pendant un certain temps après la mise hors tension du
four. Durant la pyrolyse, la vitesse du ventilateur est plus élevée
que durant les fonctions de cuisson.

2)

Cette protection empêche le contact direct avec le gril. Quoiqu'il
en soit, nous vous recommandons de ne jamais toucher la
protection lorsque le four est en service.

6.

Protection résistance supérieure

7.

Résistance supérieure

8.

Éclairage arrière du four

9.

Résistance circulaire

10.

Ventilateur de four

11.

Résistance inférieure (non visible)

12.

Porte du four

3)

Durant la pyrolyse, un dispositif automatique de "clef de
verrouillage de porte" s'active et le voyant situé à côté du symbole
" " s'allume à l'afficheur.
Durant la pyrolyse, la température de la porte augmente : il est
conseillé

4)

Lorsque le four est éteint, l'éclairage s'allume automatiquement à
l'ouverture de la porte.

Remarque

• Pendant la cuisson, il est possible que le ventilateur se mette en marche de temps à autres pour réduire la
consommation d'énergie au minimum.

• En fin de cuisson, après que le four se soit éteint, le ventilateur peut continer de fonctionner pendant un certain temps.

ACCESSOIRES

Grille :

Plaque à pâtisserie :

BANDEAU DE COMMANDES

1

1. Bouton Allumage/Extinction - Sélection des fonctions

2. Touche de validation et de sélection du programme

3. Bouton de modification des valeurs présélectionnées (température, temps de cuisson, niveau)

2

1)

(invisible)

2)

3)

d'éloigner les enfants

Lèchefrite :

3

4)

.

Tableau des fonctions du four

Fonction

-

Arrêt four
ÉCLAIRAGE

DÉCONGÉLATION/ÉTUVE

VIANDES POISSONS

THERMOVENTILATION/
VENTILATION

GRIL

TURBOGRIL

PIZZAS/PAIN

JET

PYROLYSE

PYROLYSE EXPRESS

Température

préréglée

- - -

- - • Pour allumer l'éclairage du four.

35C -

225C 50°C - 250°C

200C 50°C - 250°C

3 -

3 -

-

225C 50°C - 250°C

Les détails relatifs à cette fonction
sont contenus dans la notice
d'utilisation.

Les détails relatifs à cette fonction
sont contenus dans la notice
d'utilisation.

Recommandations :

Durant le cycle de pyrolyse, il est conseillé d'enlever tous les accessoires fournis pour ne pas faire augmenter davantage la
température de la surface extérieure de la porte et garantir une meilleure efficacité du nettoyage de la partie inférieure du four.

Te m p é r a t u r e

réglable

P1- 300°C
P2- 220°C

Description de la fonction

• Pour maintenir une température stable à l''intérieur du
four.

• 35°C: Pour faire lever de la pâte à pain et à pizza.

• 60°C: Pour maintenir les aliments chauds une fois qu'ils
sont cuits.

• Il est conseillé d'utiliser le premier gradin.

• Pour faire cuire de la viande, du poisson, de la volaille
sur un des gradins.

• Préchauffez le four à la température de cuisson souhaitée
et placez les aliments à l'intérieur du four lorsque
l'indicateur "C" est encore allumé.

• Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin.

• Pour cuire sur un ou plusieurs gradins, sans les préchauffer,
des aliments nécessitant la même température de cuisson
(ex. : poisson, légumes, viennoiseries) sans transférer les
odeurs d'un aliment à un autre.

• Pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des
saucisses, faire gratiner des légumes et dorer du pain.

• La fonction propose plusieurs réglages (1 min. - 5 max.).

• Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.

• La porte du four doit être fermée pendant la cuisson.

• Pour éviter les projections de graisse et les fumées
lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau
dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin).

• Il est conseillé de retourner la viande en cours de cuisson.

• Pour griller les grandes pièces de viande (rosbifs, rôtis).

• La fonction propose plusieurs réglages (1 min. - 5 max.).

• Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.

• La porte du four doit être fermée pendant la cuisson.

• Pour éviter les projections de graisse et les fumées
lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau
dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin).

• Il est conseillé de retourner la viande en cours de cuisson.

• Pour cuire des pizzas, du pain, des fougasses.

• Pour préchauffer le four rapidement.

• Pendant le préchauffage du four, l'indicateur "C" est allumé.

• La fonction Booster s'interrompt immédiatement dès
que la température programmée est atteinte. Un signal
sonore est émis et le four passe à la fonction

VIANDES, POISSONS, GÂTEAUX

• La durée de la pyrolyse peut être réglée de 2 h
minimum à 3 h maximum.

• La durée du nettoyage du four par pyrolyse est fixée à
1 heure et 15 minutes.

.

5019 410 56298

TABLEAU DE CUISSON

ALIMENTS

V
I
A
N
D
E

P
O

Daurade, loup de mer, thon,

I
S
S
O
N

L

Poivrons et tomates farcis

É
G
U
M
E
S

P

P

I

A

Z

I

Z

N
A
S

G
Â
T
E
A
U
X

V
I
E
N
N
O
I
S
E
R
I
E
S

E
T
C

Agneau, mouton

Rôti

(veau, porc, bœuf)

(kg. 1)

Poulet, lapin,

canard

Dinde

(3 à 4kg)

Oie (2 kg)

(ENTIER)

(1-2 kg)

saumon, morue

(EN TRANCHES)

(1 kg.)

Espadon, thon

Pommes de terre au four

Pizza - Pain

Gâteaux levés

Tourtes fourrées

au fromage

Tar t es

Strudel aux pommes

Biscuits

Fonction Pré-chauffage

Gradin

en partant du

bas

X 2

X 2 2 200 90 - 110

X 2

X 2 2 200 100 - 110

X 2

X 2 2 200

X 1

X 1 3 200 160 - 180

X 2

X 2 3

X 2

X 2 1 190 50 - 60

X 2

X 2 - 190 50 - 60

X 2

X 2 - 190 60 - 70

X 2 3

X 2 3 200 50 - 60

P1
P2
P1

P2

X 2 ­X 2 - 220 - 240 15 - 20
X 1-3 -

X 1-3 -

X 2

X 2 - 180 40 - 50

X 2

X 2 - 180 70 - 90

X 2

X 2 -

X 2

X 2 - 190 50 - 60

X 2

X 1-3 - 150 30 - 40

Niveau de

dorage

2

2

2

3

3

1

-

-

-

-

-

-

-

Te m p é r a t u r e

(°C)

200 90 - 110

200

200 80 - 90

200 160 - 180

200 100 - 130

200

200 50 - 60

200 50 - 60

200 60 - 70

200

260 - 240

260 - 240

220 - 240

170 40 - 50

190 70 - 90

180

180

200

160 30 - 40

Temps de cuisson

(minutes)

100 - 110

80 - 90

100 - 130

50 - 60

15 - 20

20 - 30

20 - 30

50 - 60

50 - 60

50 - 60

Fonction Pré-chauffage

X 2

X 1-3 - 180 40 - 50

X 2

X 2 - 180 50 - 60

X 2

X 2 - 180 50 - 60

X 2

X 1-3 - 120 150 - 180

X 2

X 2 -

X 2

X 2 - 190 50 - 60

X 2

X 2 - 190 50 - 60

G
Â
T
E
A
U
X

V
I
E
N
N
O
I
S
E
R
I
E
S

E
T
C

ALIMENTS

Choux à la crème

To u rt e s

Tartes fourrées aux fruits,

par ex. ananas, pêches

Meringues

Vol- au- vent

Soufflés

Lasagnes

TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL

ALIMENTS Fonction Pré-chauffage

Entrecôtes X 3-4 4-5 40 - 50

Côtelettes X 3-4 4-5 30 - 40

Saucisses X 3-4 4-5 30 - 40

Côtes de porc X 3-4 4-5 30 - 40

V
I
A
N
D
E

P
O
I
S
S
O
N

Remarque :

Cuisses de poulet X 3-4 4-5 40 - 50

Brochettes X 3-4 4-5 40 - 50

Échine de porc X 3-4 4-5 40 - 50

Demi-poulet X 3 4-5 50 - 60

Demi-poulet X 2 3-4 50 - 60

Poulets entiers X 2 2-3 60 - 70

Rôti

porc, bœuf

Canard X 2 3 80 - 90

Gigot d'agneau X 2 3 70 - 80

Rosbif X 2 3 50 - 60

Pommes de terre au four X 3 3-4 50 - 60

Poisson (dorade, truite) X 2 2-3 50 - 60

Poissons (filets) X 3-4 4-5 30 - 40

GRIL, retournez la viande à mi-cuisson.

Gradin

en partant du

bas

X 2 3 70 - 80

Niveau de

dorage

-

-

-

-

-

-

1

Gradin

en partant du bas

Te m p é r a t u r e

(°C)

190

200 50 - 60

180 50 - 60

120 150 - 180

200 30 - 40

190

200 50 - 60

200 50 - 60

Niveau de

puissance

Temps de cuisson

Temps de cuisson

(minutes)

40 - 50

30 - 40

(minutes)