WHIRLPOOL AMW 836 IXL User Manual

RECIPE COOK GUIDE

REZEPTE UND TIPPS

LIVRE DE RECETTES

MAGNETRON RECEPTENBOEKJE

LIBRO DE RECETAS

GUIA DE RECEITAS DE COZINHA

RICETTARIO PER LA CUCINA A MICROONDE

ENGLISH CRISP RECIPES

PIZZA PAGE 4 SPANISH OMELETTE ROAST POTATOES CHICKEN IN WINE SAUCE APPLE STRUDEL

PAGE 5 PAGE 5 PAGE 6 PAGE 6

DEUTSCH

CRISP-REZEPTE

PIZZA S. 9 SPANISCHES OMELETT OFENKARTOFFELN HÄHNCHEN IN WEISSWEINSOSSE APFELSTRUDEL

S. 10 S. 10 S. 11 S. 11

STEAM RECIPES

RICE WITH MUSHROOMS PAGE 7 STEAMED MIXED VEGETABLES STUFFED PEPPERS

PAGE 8 PAGE 8

FRANÇAIS RECETTES CUISSON CROUSTILLANTE

PIZZA OMELETTE ESPAGNOLE (TORTILLA) POMMES DE TERRES ROTIES ROSBEEF STRUDEL AUX POMMES

P 14 P 15 P 15 P 16 P 16

RECETTES CUISSON A LA VAPEUR

RIZ AUX CHAMPIGNONS P 17 LÉGUMES VAPEUR POIVRONS FARCIS

P 18 P 18

DAMPFGAR-REZEPTE

REIS MIT CHAMPIGNONS S. 12 GEDÄMPFTES MISCHGEMÜSE GEFÜLLTE PAPRIKA

S. 13 S. 13

NEDERLANDS CRISPRECEPTEN

PIZZA PAG 19 SPAANSE AARDAPPELOMELET GEBAKKEN AARDAPPELEN KIP IN WIJNSAUS APPELSTRUDEL

PAG 20 PAG 20 PAG 21 PAG 21

STOOMRECEPTEN

RIJST MET CHAMPIGNONS PAG 22 GESTOOMDE GEMENGDE GEVULDE PAPRIKA’S

PAG 23 PAG 23

ESPAÑOL RECETAS CRISP

PIZZA PÁG 24 TORTILLA DE PATATAS PATATAS ASADAS POLLO AL VINO STRUDEL DE MANZANA

PÁG 25 PÁG 25 PÁG 26 PÁG 26

PORTUGUES RECEITAS CRISP

PIZZA PÁG 29 OMELETA ESPANHOLA BATATAS ASSADAS FRANGO EM MOLHO DE VINHO STRUDEL DE MAÇÃ

PÁG 30 PÁG 30 PÁG 31 PÁG 31

RECETAS AL VAPOR

ARROZ CON CHAMPIÑONES PÁG 27 VERDURITAS VARIADAS AL VAPOR PIMIENTOS RELLENOS

PÁG 28 PÁG 28

ITALIANO RICETTE CON FUNZIONE CRISP

PIZZA PAG 34 TORTILLA SPAGNOLA PATATE ARROSTO POLLO CON SALSA AL VINO STRUDEL DI MELE

PAG 35 PAG 35 PAG 36 PAG 36

RICETTE CON FUNZIONE VAPORE

RISOTTO CON I FUNGHI PAG 37 VERDURE MISTE AL VAPORE PEPERONI RIPIENI

PAG 38 PAG 38

RECEITAS A VAPOR

ARROZ COM COGUMELOS PÁG 32 LEGUMES MISTOS AO VAPOR PIMENTOS RECHEADOS

PÁG 33 PÁG 33

Crisp Recipes

ENGLISH

Depending on your microwave oven model, you will ﬁ nd a speciﬁ c size of the crisp plate, specially adapted to allow the best cooking performance. Please check the diameter of your crisp plate for speciﬁ c time on cooking:

medium/large size crisp plate diameter around 30cm small size crisp plate diameter around 25cm.

PIZZA

4 SERVINGS I

NGREDIENTS MEDIUM/LARGE SMALL

CRISP PLATE CRISP PLATE

Flour 230 – 250 g 150 – 160 g Fresh yeast 15 g 10 g Water 150 ml 100 ml Oil 30 ml (2 tbspn) 15 ml (1 tbspn) Salt

INGREDIENTS FOR THE TOPPING:

Tinned tomatoes 350 g 250 g Mozzarella cheese 175 g 125 g Salt, oregano, a drizzle of oil A little oil for the crisp plate

FOR A SPECIAL TOUCH:

For alternative pizza toppings, try ham, olives, artichokes, vegetables, seafood etc...

FUNCTION: CRISP PREPARATION: 2 H 30 MIN. COOKING TIME: 14 – 15 MIN. FOR MEDIUM AND LARGE CRISP PLATE 11 – 13 MIN. FOR SMALL CRISP PLATE

Blend the yeast in the water, which must be warm (37°C). 1. Place the ﬂ our in a mixing bowl, add the blended yeast, the oil and salt. Mix well and then knead to a smooth, elastic dough. Cover the dough and leave to rise in a warm place for approximately 2 hours. Lightly oil the crisp plate.2. Flatten the dough out with your hands until it ﬁ lls the 3. entire crisp plate, then prick all over with a fork. Drain and chop the tinned tomatoes and spread them 4. evenly over the dough. Add the diced mozzarella cheese, the oregano, salt and drizzle with oil. Cook the pizza for 14-15 minutes on Crisp, for small crisp 5. plate cook the pizza for 11 – 13 minutes on Crisp.

SPANISH OMELETTE

4 SERVINGS INGREDIENTS MEDIUM/LARGE SMALL

CRISP PLATE CRISP PLATE

Frozen diced potatoes 250 g 150 g Butter or oil 15 ml (1 tbspn) 15 ml (1 tbspn) Chopped onion 1 medium size 1 small Eggs 4 3 Milk 30 ml (2 tbspn) 30 ml (2 tbspn) Salt, pepper

For a special touch:

If you prefer a really golden omelette, cook for 3-4 minutes longer on grill afterwards.

FUNCTION: CRISP PREPARATION: 10 MIN. COOKING TIME: 15 – 18 MIN. FOR MEDIUM AND LARGE CRISP PLATE 12 – 14 MIN. FOR SMALL CRISP PLATE

Preheat the crisp plate with butter or oil for 2½ - 3 minutes 1. on crisp. Place the diced potatoes on the crisp plate and cook on 2. crisp for 6-8 minutes. Mix in the onion and cook for a further 4-5 minutes on 3. crisp. Mix once during cooking. Meanwhile, beat the eggs together with the milk in a mixing 4. bowl, add the salt and pepper. Pour the egg mixture over the potatoes in the crisp plate 5. and cook for 2-3 minutes on crisp. Serve hot or cold, accompanied by a side salad.6.

ROAST POTATOES

2 – 4 SERVINGS INGREDIENTS

400 g potatoes Rosemary Oil Garlic Salt

FUNCTION: CRISP PREPARATION: 10 MIN. COOKING TIME: 15 – 16 MIN.

Peel and cut the potatoes in pieces – not too small pieces.1. Cover the crisp plate with baking paper and place the 2. potatoes onto the plate. Sprinkle the potatoes with salt, rosemary, crushed or 3. chopped garlic clove and drop oil over the potatoes. Cook on Crisp function for 15 – 16 minutes. If the potatoes 4. get too much colour in the bottom, stir them after about 10 minutes and then continue the cooking until they become ready cooked.

CHICKEN IN WINE SAUCE

4 SERVINGS

1 kg chicken (approx.) 30 g (2 tbspn) of butter or margarine 1 tbspn of sweet paprika or soya 3-4 basil leaves 1½ dl (150 ml) of dry white wine

FOR THE SAUCE

100 ml of cream 1 tbspn of cornﬂ our a pinch of spiced salt ½ bitter almond

TO GARNISH

200 g of black or white grapes 20 g of toasted ﬂ aked almonds

FUNCTION: MICROWAVE PREPARATION: 30 MIN. COOKING TIME: 15-16 MIN.

Wash and dry the chicken, cut into portions and remove 1. fatty parts. Place the butter or margarine in a small microwave safe bowl. 2. Then cover and melt at 350 W for 1 minute, mix in the sweet paprika or soya and brush this mixture over the chicken. Place the chicken in a microwave safe dish and add the basil and wine. Cover and cook for 12 minutes at 750 W.3. Mix the cream with the cornﬂ our and pour over the chicken. 4. Continue cooking, covered, for 2-3 minutes at 750 W. Add salt if required, and the grated bitter almond. Cut the grapes in half and remove the seeds.5. Place the chicken on a serving plate and garnish it with the 6. grapes and toasted almond ﬂ akes. If you want to toast the almond ﬂ akes, spread them out on 7. the crisp plate and toast on crisp for 2-3 minutes stirring every minute.

APPLE STRUDEL

6 - 8 SERVINGS INGREDIENTS

2 discs of puff pastry, 220 – 240 g each 6 apples 1 orange 50 g walnuts 50 g pine nuts 1 teasp (5 ml) of cinnamon powder 50 g sultanas 50 ml rum 50 g sugar 100 g breadcrumbs

FOR BRUSHING:

1 egg 50 ml milk

FUNCTION: CRISP PREPARATION: 15 MIN. COOKING TIME: 15-16 MIN

Soak the sultanas in the rum for about half an hour.1. Peel and slice the apples and mix them with chopped walnuts, 2. pine nuts, sugar, orange peel and cinnamon. Lay one pastry disc partly on top of the other and roll them 3. out to a single body with a rolling pin. Add the sultanas and the breadcrumbs to the apple mixture. 4. Breadcrumbs will absorb the juice coming from the apples. Pour the apple mixture onto the pastry and roll it up 5. lengthwise. Shape the roll to a circle and place it on the crisp plate, 6. leaving the paper from the pastry on the bottom of the plate. Squeeze the strudel a bit. Make some cuts in it and brush it with a mixture of egg and milk 7. Cook on Crisp function for 15 – 16 minutes.

Steam

Recipes

Steam is used every day by more and more people for food preparation as it is considered one of the healthiest methods of cooking.

Suitable for most foods and a surprising variety of recipes, steaming goes from cooking vegetables to different foods like ﬁ sh, meat and fruits!

The steamer accessory is designed to perform steaming in the microwave in the most optimal way. The water in the bottom part of the steamer heats up and steams the food placed in the insert. Steam produced from the heat of the liquid builds up inside the steamer, cooking food in a very moist atmosphere.

RICE WITH MUSHROOMS

4 SERVINGS INGREDIENTS

350 g rice salt water amount according to the kind of rice 250 g sautéed mushrooms basil

FUNCTION: 6TH SENSE STEAM PREPARATION: 15 MINUTES COOKING: 10 – 18 MINUTES

Place the rice in the bottom part of the steamer and add 1. salt and water. Cover with the lid and cook on 62. for set time 10 minutes. (or the cooking time recommended for the rice) Let the rice stand for some minutes and then pack it in 3. a greased cake mould. Turn it out on a serving plate and decorate it with the sautéed mushrooms and fresh basil.

SENSE Steam function

STEAMED MIXED VEGETABLES

4 SERVINGS INGREDIENTS

50 g courgettes 50 g asparagus 50 g carrots 50 g green beans 50 g potatoes 50 g cauliﬂ ower 100 ml water salt

FUNCTION: 6 PREPARATION: 10 MINUTES COOKING: 6– 10 MINUTES

Prepare the vegetables. Peel the potatoes and carrots and 1. cut in pieces. Cut also the courgette in pieces and divide the cauliﬂ ower into ﬂ orets. Pour the water into the bottom part of the steamer and 2. add salt. Place the steam grid (insert) on top and place the vegetables into groups on the steam grid. Cover with the lid. Cook on 63. Note! That the set steaming time will depend on the season of the year!

SENSE STEAM

SENSE Steam function for set time 6 – 10 minutes.

STUFFED PEPPERS

2 - 4 SERVINGS INGREDIENTS

2 – 3 peppers, 400 – 450 g 400 g minced meat 1 onion 1 – 2 garlic cloves 15 ml olive oil 30 ml tomato purée 1 ml nutmeg 5 ml salt 1 ml black pepper 1 egg 1 slice of white bread without crust 30 ml grated parmesan cheese 100 ml water or bouillon

FUNCTION: MICROWAVES, 6TH SENSE STEAM. PREPARATION: 15 MINUTES. COOKING TIME: 6 MINUTES. REST: 5 MINUTES.

Chop the onion and garlic. Place it in a dish, add the oil and 1. cook covered 1½ -2 minutes on 750W. Allow to cool. Cut the peppers in half and remove the seeds. Place the 2. peppers in the strainer. Mix together the minced meat, onion, tomato purée, salt, 3. pepper and nutmeg. Add the egg and breadcrumbs. Stuff the peppers with this mixture. Sprinkle the parmesan on top. Pour the water or bouillon into the bottom container of 4. the Steam pot. Place the peppers on top and cover with the lid. Cook on 65. Allow to rest for 5 minutes before serving.6.

SENSE Steam for 6 minutes.

Crisp-

Rezepte

DEUTSCH

Je nach Modell des Mikrowellenherdes gibt es passende Crisp-Platten in verschiedenen Grössen, die bestmögliche Ergebnisse garantieren. Richten Sie sich beim Nachkochen der Rezepte bitte nach dem Durchmesser Ihrer Crisp-Platte:

Eine mittlere/grosse Crisp-Platte hat einen Durchmesser von ca. 30 cm, eine kleine Crisp-Platte einen Durchmesser von ca. 25 cm.

PIZZA

4 PORTIONEN Z

UTATEN

CRISP-PLATTE CRISP-PLATTE

Mehl 230-250 g 150-160 g Frische Hefe 15 g 10 g Wasser 150 ml 100 ml Öl 30 ml (2 Essl.) 15 ml (1 Essl.) Salz

ZUTATEN FÜR DEN BELAG:

Tomaten aus der Dose 350 g 250 g Mozzarella 175 g 125 g Salz, Oregano, Öl zum Beträufeln Etwas Öl für die Crisp-Platte

Varianten:

Als Variationen für den Pizzabelag kommen Schinken, Oliven, Artischocken, Gemüse, Meeresfrüchte usw. in Frage.

MITTLERE/GROSSE

KLEINE

FUNKTION: CRISP ZUBEREITUNGSZEIT: 2 STD. 30 MIN. GARZEIT: 14-15 MIN. BEI DER MITTLEREN ODER GROSSEN CRISP-PLATTE

11-13 MIN. BEI DER KLEINEN CRISP-PLATTE

Hefe mit warmem Wasser (37°C) vermengen. Mehl in 1. eine Rührschüssel geben. Aufgelöste Hefe, Öl und Salz dazugeben. Alles gut vermengen und zu einem glatten, elastischen Teig verkneten. Zudecken und etwa 2 Stunden in warmer Umgebung gehen lassen. Die Crisp-Platte leicht fetten.2. Den Teig mit der Hand gleichmässig auf der Crisp-Platte 3. verteilen und mit einer Gabel mehrmals einstechen. Tomaten aus der Dose abtropfen lassen, klein schneiden und 4. gleichmässig auf dem Teig verteilen. In Würfel geschnittenen Mozzarella und Oregano darüber geben, salzen und mit Öl beträufeln. Die Pizza bei der kleinen Crisp-Platte 11-13 Minuten, bei der 5. grossen Crisp-Platte 14-15 Minuten mit der Crisp-Funktion backen.

SPANISCHES OMELETT

4 PORTIONEN ZUTATEN

CRISP-PLATTE CRISP-PLATTE

Tiefgekühlte Kartoffelwürfel 250 g 150 g Butter oder Öl 15 ml (1 Essl.) 15 ml (1 Essl.) Zwiebel, gehackt 1 mittelgrosse 1 kleine Eier 4 3 Milch 30 ml (2 Essl.) 30 ml (2 Essl.) Salz, Pfeffer

Varianten:

Soll das Omelett komplett durch und goldbraun sein, 3-4 Minuten länger garen oder am Ende kurz den Grill zuschalten.

MITTLERE/GROSSE

KLEINE

FUNKTION: CRISP ZUBEREITUNGSZEIT: 10 MIN. GARZEIT: 15-18 MIN. BEI DER MITTLEREN ODER GROSSEN CRISP-PLATTE

12-14 MIN. BEI DER KLEINEN CRISP-PLATTE

Crisp-Platte, gefettet mit Butter oder Öl, 2½-3 Minuten mit 1. der Crisp-Funktion vorheizen. Die Kartoffelwürfel auf der Crisp-Platte verteilen und 2. 6-8 Minuten mit der Crisp-Funktion garen. Die Zwiebel daruntermengen und weitere 4-5 Minuten mit 3. der Crisp-Funktion garen. Dabei einmal umrühren. In der Zwischenzeit die Eier mit Milch, Salz und Pfeffer 4. verquirlen. Die Eiermischung über die Kartoffeln auf der Crisp-Platte 5. giessen und weitere 2-3 Minuten mit der Crisp-Funktion stocken lassen. Warm oder kalt servieren. Dazu passt ein kleiner Salat.6.

OFENKARTOFFELN

2-4 PORTIONEN ZUTATEN

400 g Kartoffeln Rosmarin Öl Knoblauch Salz

FUNKTION: CRISP ZUBEREITUNGSZEIT: 10 MIN. GARZEIT: 15-16 MIN.

Kartoffeln schälen und in nicht zu kleine Stücke 1. schneiden. Crisp-Platte mit Backpapier auslegen und Kartoffeln darauf 2. verteilen. Kartoffeln mit Salz, Rosmarin und einer zerdrückten oder 3. gehackten Knoblauchzehe würzen und mit Öl beträufeln. 15-16 Minuten mit der Crisp-Funktion backen. Wenn die 4. Kartoffeln unten zu dunkel werden, nach etwa 10 Minuten wenden und zu Ende backen.

HÄHNCHEN IN WEISSWEINSOSSE

4 PORTIONEN

Hähnchen (ca. 1 kg) 30 g (2 Essl.) Butter oder Margarine 1 Essl. edelsüsses Paprikapulver oder Sojasoße 3-4 Basilikumblätter 150 ml trockener Weisswein

FÜR DIE SOßE:

100 ml Sahne 1 Essl. Maismehl 1 Prise Kräutersalz 1/2 Bittermandel

ZUM ANRICHTEN:

200 g blaue oder weisse Trauben 20 g gehobelte Mandeln, geröstet

FUNKTION: MIKROWELLEN ZUBEREITUNGSZEIT: 30 MIN. GARZEIT: 15-16 MIN.

Hähnchen abwaschen und trockentupfen, in Portionen 1. zerteilen, Fett entfernen. Butter oder Margarine in eine kleine, Mikrowellen-geeignete 2. Schüssel geben. Zudecken und das Fett 1 Minute bei 350 W zerlassen. Edelsüsses Paprikapulver oder Sojasoße unterrühren und das Hähnchen mit dieser Mischung bestreichen. Hähnchen mit Basilikum und Wein in ein Mikrowellen-geeignetes Gefäß geben. Zugedeckt 12 Minuten bei 750 W garen.3. Sahne mit Maismehl vermengen und über das Hähnchen 4. geben. Zugedeckt weitere 2-3 Minuten bei 750 W garen. Eventuell salzen. Die geriebene Bittermandel dazugeben. Die Weintrauben halbieren und entkernen.5. Das Hähnchen auf einer Servierplatte, garniert mit Weintrauben 6. und gerösteten gehobelten Mandeln, anrichten. Zuvor die gehobelten Mandeln 2-3 Minuten mit der Crisp-7. Funktion auf der Crisp-Platte anrösten. Jede Minute wenden.

APFELSTRUDEL

6-8 PORTIONEN ZUTATEN

2 Scheiben Blätterteig, je 220-240 g 6 Äpfel 1 Orange 50 g Walnüsse 50 g Pinienkerne 1 Teel. Zimtpulver 50 g Sultaninen 50 ml Rum 50 g Zucker 100 g Semmelbrösel

ZUM BESTREICHEN:

1 Ei 50 ml Milch

FUNKTION: CRISP ZUBEREITUNGSZEIT: 15 MIN. GARZEIT: 15-16 MIN.

Sultaninen eine Weile in Rum einweichen.

Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Mit gehackten Walnüssen, 2. Pinienkernen, Zucker, Orangenschale und Zimt vermengen. Die beiden Blätterteigscheiben leicht überlappend auslegen 3. und mit einem Nudelholz zu einer zusammenhängenden, ovalen Fläche ausrollen. Sultaninen und Semmelbrösel zur Apfelmischung dazugeben. 4. Die Semmelbrösel nehmen die Feuchtigkeit der Äpfel auf. Die Apfelmischung auf dem Blätterteig verteilen und diesen 5. der Länge nach aufrollen. Aus der Rolle einen Kreis formen und diesen auf die Crisp-Platte 6. legen. Dabei das Papier vom Blätterteig zum Auslegen der Crisp-Platte verwenden. Den Strudel ein wenig ﬂ ach drücken. Mehrmals einschneiden und mit einer Mischung aus Ei und 7. Milch bestreichen. 15-16 Minuten mit der Crisp-Funktion backen.8.

DampfgarRezepte

Dampfgaren wird jeden Tag von mehr und mehr Menschen zum Kochen verwendet, da es als eines der gesündesten Verfahren bekannt ist, Nahrungsmittel zuzubereiten. Vielseitig anwendbar bietet das

Dampfgaren eine überraschende Vielzahl von Rezepten für die Zubereitung von Gemüse und auch Fisch, Fleisch und Früchten.

Der Dampfgarbehälter wurde entwickelt, um ein optimales Dampfgarergebnis in Ihrer Mikrowelle zu ermöglichen. Das Wasser im unteren Teil des Behälters wird erhitzt und sammelt sich im Inneren des Behälters. Ihre Lebensmittel werden in einer feuchten Umgebung schonend gegart.

REIS MIT CHAMPIGNONS

FÜR 4 PORTIONEN ZUTATEN

350 g Reis Salz Wassermenge je nach Reissorte 250 g sautierte Champignons Basilikum

FUNKTION: 6TH SENSE DAMPFGARFUNKTION ZUBEREITUNGSZEIT: 15 MINUTEN GARZEIT: 10-18 MINUTEN

Den Reis in das Unterteil des Dampfeinsatzes geben und 1. Salz und Wasser hinzufügen. Mit dem Deckel zudecken und mit der 62. Dampfgarfunktion den Reis wie vorgegeben 10 Minuten lang bzw. mit der für den Reis empfohlenen Kochzeit garen. Den Reis einige Minuten lang stehen lassen und dann in 3. eine eingefettete Kuchenform füllen. Auf eine Servierplatte stürzen und mit den sautierten Champignons und frischem Basilikum anrichten.

SENSE

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