Whirlpool AKZ 801/01 DATASHEET

AKZ 801/01

Dernier gradin

Premier gradin

ACCESSOIRES

Grille :

1. Bouton “Fonctions” pour allumer/éteindre et sélectionner les fonctions

2. Touche “effacer” pour annuler la sélection et retourner à la sélection précédente

3. Touche “OK” pour confirmer

4. Bouton “-/+” pour modifier les valeurs prédéfinies (température/temps)

Lèchefrite :

BANDEAU DE COMMANDES

FICHE PRODUIT

Bandeau de commandes

Ventilateur (non visible)

Le ventilateur ne se met en marche que lorsque le four a atteint une certaine température. Il se peut que le ventilateur continue à fonctionner pendant un certain temps après la mise hors tension du four. Résistance gril

Éclairage arrière du four

Résistance circulaire (non visible)

Ventilateur

Cloison arrière catalytique

Résistance inférieure (non visible)

Porte froide du four

Plaque à pâtisserie :

Boutons escamotables

• Appuyez au centre du bouton.

• Le bouton sort.

• Tournez-le sur la position désirée. En fin de cuisson, placez le bouton sur 0 et appuyez

au centre pour le remettre dans sa position initiale.

Fonction

Eclairage

PRÉCHAUFF. RAPIDE

VIANDES POISSONS

GRIL/TURBOGRIL

MULTI CUISSON

GROSSES PIÈCES 180°C

PATISSERIE TARTE

SPÉCIAL

Tableau des fonctions du four

Te m p é r a t u r e

préréglée

- - Pour allumer l'éclairage du four

200°C 50°C - 250°C

3 1-5

160°C 50°C - 250°C

175°C 50°C - 250°C

Température

réglable

50°C - 250°C

Description de la fonction

Pour préchauffer rapidement le four vide. Au démarrage de la fonction, l'afficheur montre “ADAPTER-CONTRÔLER” : le four évalue le temps nécessaire pour atteindre la température désirée. Ensuite, l'afficheur montre le temps nécessaire pour compléter la fonction. Lorsque la température programmée est atteinte, un signal sonore indique que le four passe en fonction STATIQUE. Idéal pour la cuisson de la viande, du poisson et de la volaille.

Fonction idéale pour cuire n'importe quel plat. Préchauffez le four à la température de cuisson souhaitée et placez les aliments à l'intérieur du four quand le signal sonore indique que la température programmée est atteinte.

Pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner des légumes et dorer du pain. Il n'est pas nécessaire d'introduire une température mais un niveau de puissance (1-5). Pendant la cuisson des viandes, versez un peu d'eau dans la lèchefrite pour réduire les fumées et les projections de graisse. Il est conseillé de retourner la viande en cours de cuisson

Pour griller les grandes pièces de viande (rosbifs, rôtis). Il n'est pas nécessaire d'introduire une température mais un niveau de puissance (1-5). La porte du four doit être fermée pendant la cuisson. Pendant la cuisson des viandes, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin) pour réduire les fumées et les projections de graisse. Il est conseillé de retourner la viande en cours de cuisson.

Pour cuire sur un ou plusieurs gradins, sans les préchauffer, des aliments nécessitant la même température de cuisson (ex. : poisson, légumes, viennoiseries) sans transférer les odeurs d'un aliment à un autre.

Pour cuire les grosses pièces de viande (gros rôtis, dindes). Il est conseillé d'utiliser un seul niveau de cuisson, le deuxième ou le troisième gradin en partant du bas

Pour cuire des viennoiseries sur un ou deux gradins. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four. Pendant la cuisson, inversez la position des aliments.

Référez-vous à la fiche du programmateur

5019 310 56670

RÉGLAGES

RECETTES SESTO SENSO

Référez-vous à la fiche du programmateur

TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL

ALIMENTS Fonction

Entrecôtes X 4 5 30 - 40 Côtelettes X 4 5 30 - 40

Saucisses X 3 ou 4 5 30 - 40

Côtes de porc

Poissons (filets) X 3 ou 4 5 30 - 40

Cuisses de poulet X 3 ou 4 5 40 - 50

Brochettes X 3 ou 4 5 35 - 45

Échine de porc X 3 ou 4 5 35 - 45

Demi-poulet X 3 5 45 - 55

Pré-chauffage

(5 minutes)

Gradin

(en partant du bas)

4 5 35 - 45

Niveau de

puissance

Temps de cuisson

(minutes)

TABLEAUX DE CUISSON

ALIMENTS Fonction Pré-chauffage

VIANDE

Agneau, chevreau, mouton

Rôti (veau, porc, bœuf)

( kg. 1). 1)

Poulet, lapin,

canard

Dinde (4 - 6 kg) +Niveau de

brunissage 3

Oie (kg. 2)

POISSON

(ENTIER) (1 à 2 kg)

Daurade, loup de mer, thon,

saumon, morue

POISSON (FILETS)

(1 kg)

Espadon, thon

LÉGUMES

Poivrons et tomates farcis

Gradin

(en partant

du bas)

X 2 200 95 - 110 X 2 200 100 - 110

- 2 200 100 - 110 X 2 200 95 - 110 X 2 200 100 - 110

- 2 200 90 - 100 X 2 200 80 - 90 X 2 200 80 - 90

- 2 200 85 - 95 X 1 200 160 - 180 X 1 200 160 - 180

- 1 210 180 - 190 X 2 210 100 - 130 X 2 200 100 - 130

- 2 200 100 - 130 X 2 200 45 - 55

- 2 200 50 - 60

- 2 200 50 - 60 X 2 190 40 - 50

- 2 190 40 - 50

- 2 190 40 - 50 X 2 220 50 - 60

- 2 200 50 - 60

Température

(°C)

Temps de cuisson

(minutes)

ALIMENTS Fonction Pré-chauffage

Pommes de terre au four

VIENNOISERIES, PÂTISSERIE,

ETC.

Gâteaux levés

Tourtes fourrées

(au fromage)

Ta rt e s

Strudel aux pommes

Biscuits

Choux à la crème

To u r t e s

Lasagnes

Tartes fourrées aux fruits,

par ex. ananas, pêches

Meringues

Vol-a u-vent

Soufflés

* Cuisson sur 2 niveaux N.B. : Les températures et les durées de cuisson sont fournies à titre purement indicatif.

X 2 220 50 - 60

- 2 200 50 - 60

- 2 170 40 - 50

X 2 180 80 - 90

- 2 170 70 - 80

- 2 170 80 - 90

X 2 190 40 - 50

- 2 180 40 - 50

X 2 200 50 - 55

- 1 et 3* 200 50 - 55

- 2 200 50 - 55

X 2 180 20 - 30

- 1 et 3* 170 20 - 30

- 2 170 20 - 30

X 2 180 35 - 45

- 1 et 3* 180 35 - 45

- 2 180 40 - 50

X 2 200 40 - 50

- 2 190 40 - 50

X 2 200 45 - 60

- 2 200 45 - 60

X 2 190 50 - 60

- 2 190 40 - 50

- 2 90 120 - 150

- 1 et 3* 90 120 - 150

- 2 90 120 - 150

X 2 220 35 - 45

- 1 et 3* 200 35 - 45

- 2 200 35 - 45

X 2 190 40 - 50

- 2 180 45 - 55

Gradin

(en partant du

bas)

2 180 40 - 50

Température

(°C)

Temps de cuisson

(minutes)

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