Valberg MFO 65 C XVET User Manual [de]
Four encastrable
Inbouwoven
Einbau-Backofen
Horno empotrable
951255 MFO 65 C XVET
09/2016
GUIDE D’UTILISATION 02
HANDLEIDING 36
GEBRAUCHSANLEITUNG 70
MANUAL DEL USUARIO 104
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irréprochable.
Grâce à cet appareil, vous savez que chaque
utilisation vous apportera satisfaction.
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2 FR
Avant d’utiliser
l’appareil
A
Utilisation de
l’appareil
B
Informations
pratiques
C
Table des matières
Consignes de sécurité
4
Préparation pour l’installation et l’utilisation
18
Spécifications techniques
19
Choix de l’endroit d’installation
20
Installation du four encastrable
20
22
Branchement et sécurité du four encastrable
23
Recommandations générales et précautions
23
Utilisation du four
24
Fonction du four
26
Utilisation de la minuterie mécanique
29
Fonction tourne broche
30
Accessoires du four
31
Nettoyage et entretien de votre four
33
Service après-vente et transport
34
Mise au rebut de votre ancien appareil
Français
FR 3
A
Avant d’utiliser l’appareil
Chère cliente, cher client, notre but est de vous offrir des produits de qualité qui répondent
à vos attentes, fabriqués dans des usines modernes et dont la qualité a soigneusement
été testée. Ce manuel contient toutes les informations nécessaires à l'utilisation en toute
confiance et avec efficacité de ce four conçu avec une technologie de pointe. Avant de
commencer à utiliser votre four, nous vous suggérons de lire cette notice qui contient tous
Français
les renseignements de base pour une installation correcte et fiable, pour son entretien et
pour son utilisation. Pour le montage de votre four, contactez un technicien qualifié.
Lisez attentivement et entièrement cette notice avant d’utiliser votre appareil de cuisson,
et conservez-la afin de pouvoir la consulter lorsque ce sera nécessaire.
Cette notice est conçue pour plusieurs modèles. Votre appareil de cuisson n’est peut-être
pas équipé de toutes les caractéristiques décrites dans cette notice. Veuillez contrôler dans
la notice les caractéristiques dans les paragraphes comportant des images.
Consignes de sécurité
• La fabrication de votre
appareil de cuisson respecte
toutes les normes et
réglementations nationales
et internationales en vigueur
en la matière.
• Les travaux de maintenance
et d’entretien doivent être
effectués exclusivement par
des techniciens qualifiés.
Les travaux de réparation
et d’entretien effectués
par des personnes nonqualifiées vous exposent à
des dangers. Ne modifiez
pas les spécifications de
votre appareil de cuisson
de quelque manière que ce
soit. N’effectuez pas vous-
même les réparations; vous
risqueriez de vous exposer
à un danger tel qu’une
électrocution.
• Avant l’installation, assurezvous que les conditions de
distribution locale (selon
votre appareil: nature et
pression du gaz, tension et
fréquence de l’électricité)
sont compatibles avec les
caractéristiques indiquées
sur la plaque signalétique de
votre appareil de cuisson. En
cas de dommage provoqué
par un branchement
incorrect ou une installation
inadaptée, la garantie ne
sera pas valide.
FR4
Avant d’utiliser l’appareil
A
• Pour les appareils
électriques : la sécurité
électrique de votre appareil
de cuisson n’est garantie
que s’il est branché à une
alimentation électrique avec
terre, conforme aux normes
de sécurité électrique en
vigueur. Si vous n’êtes pas
sûr que votre installation
électrique est bien raccordée
à la terre, consultez un
électricien qualifié.
ATTENTION
Votre appareil de
cuisson est conçu
uniquement pour la
cuisson des aliments
et il est prévu
uniquement pour un
usage domestique.
Il ne doit jamais être
utilisé à d’autres fins,
par exemple dans
un environnement
commercial ou pour
chauffer une salle.
La responsabilité du
fabricant ne saurait
être engagée en cas
de dommages liés à
une utilisation
inappropriée,
incorrecte ou
négligente.
• Cet appareil de cuisson
peut être utilisé par des
enfants âgés d’au moins
8ans ou par des personnes
ayant des capacités
physiques, sensorielles ou
mentales réduites, ou
dénuées d’expérience ou de
connaissances, à condition
d’être supervisés ou d'avoir
reçu des instructions
concernant l’utilisation de
cet appareil de cuisson en
toute sécurité et de
comprendre les dangers
encourus. Les enfants ne
doivent pas jouer avec
l’appareil de cuisson. Les
opérations de nettoyage et
d’entretien effectuées par
des enfants doivent se faire
sous la supervision d’une
personne responsable.
Français
FR 5
A
Avant d’utiliser l’appareil
• N’essayez pas de soulever
ou de déplacer l’appareil
de cuisson en tirant sur la
Français
poignée du four.
• Cet appareil de cuisson
n’est pas raccordé à un
dispositif d’évacuation des
produits de combustion. Il
doit être installé et raccordé
conformément aux règles
d’installation en vigueur. Une
attention particulière doit
être accordée aux exigences
concernant la ventilation
• Si le brûleur à gaz ne
s’est pas allumé au bout
de 15secondes, fermez la
manette du brûleur concerné,
ouvrez la porte de la cuisine
et attendez au moins une
minute avant d’essayer de le
rallumer.
votre appareil de cuisson,
vous devez vous référer aux
instructions techniques
fournissant les informations
nécessaires relatives aux
conditions d’utilisation
particulières.
• Ces instructions ne valent
que si le symbole du pays
figure sur votre appareil
de cuisson. Si le symbole
du pays ne figure pas sur
FR6
Avant d’utiliser l’appareil
ATTENTION
• L'appareil et ses parties accessibles peuvent
devenir très chauds durant l'utilisation. Prenez
garde à ne pas toucher les éléments chauffants.
Les enfants de moins de 8ans doivent être
maintenus à l’écart à moins d'être constamment
sous surveillance.
• Pendant l’utilisation, tous les éléments
accessibles de votre appareil de cuisson deviennent
chauds et gardent pendant un certain temps une
température élevée, même une fois celui-ci éteint.
Ne touchez pas les surfaces chaudes (manettes
et poignée du four comprises) et empêchez les
enfants de moins de 8ans d’approcher de l’appareil
de cuisson. Il est recommandé de laisser refroidir
les parties directement exposées à la chaleur
avant de les toucher.
A
Français
• Ne laissez pas votre appareil de cuisson sans
surveillance lorsque vous faites cuire des huiles ou
des matières grasses liquides ou solides. Portées
à très haute température, ces matières peuvent
prendre feu et provoquer un incendie. N’ESSAYEZ
JAMAIS d’éteindre avec de l’eau des flammes
provenant d’huile en feu; éteignez votre appareil
de cuisson et couvrez la casserole ou la poêle avec
un couvercle afin d’étouffer la flamme. Si vous
avez une hotte, ne la mettez jamais en route sans
surveillance quand vous faites chauffer de l’huile.
Ne laissez pas de matière inflammable près de
votre appareil de cuisson lorsqu’il fonctionne.
FR 7
A
Avant d’utiliser l’appareil
Français
ATTENTION
Risque d'incendie:
ne placez jamais
d’objets sur la
plaque de cuisson.
ATTENTION
Risque d’incendie:
ne posez pas d’objets
sur les surfaces de
cuisson et ne rangez
aucun contenant
pressurisé tel que
des aérosols ou
des matériaux
inflammables
(objets en papier,
en plastique et en
tissu), dans le tiroir
placé sous le four
ou sous la table
de cuisson. Cette
consigne s'applique
également aux
ustensiles de cuisine
en plastique (ainsi
qu'aux manches
d’ustensiles).
Mise en garde :
• Si la surface est fêlée,
débranchez l’appareil
de l’alimentation pour
éviter un risque de choc
électrique.
• Si votre appareil de
cuisson est équipé d’une
table de cuisson en verre
(vitrocéramique ou induction)
et si la surface est fissurée,
mettez les manettes
sur «0 » pour éviter un
éventuel choc électrique.
De même, si des fissures
apparaissent sur les plaques
électriques, il est impératif
de couper immédiatement
l’alimentation électrique
afin de prévenir toute
électrocution.
Ne déposez pas d’objets
métalliques tels que des
couteaux, fourchettes,
cuillères et couvercles sur
la table de cuisson, car ils
peuvent devenir chauds.
FR8
Avant d’utiliser l’appareil
A
• Après utilisation, arrêtez le
fonctionnement de la table
de cuisson au moyen de son
dispositif de commande; ne
comptez pas sur le détecteur
de casseroles.
• Éliminez du couvercle tout
résidu de débordement avant
de le retirer. Si votre appareil
de cuisson est équipé d’un
couvercle, ce couvercle doit
être soulevé avant la mise
en fonction des zones de
cuisson. Avant de refermer
le couvercle, assurez-vous
que l’appareil de cuisson a
bien refroidi. Les couvercles
en verre peuvent se casser
lorsqu’ils sont chauds.
Éteignez tous les brûleurs
avant de fermer le couvercle.
• Cet appareil n’est pas
destiné à être déclenché
au moyen d’une minuterie
externe ou d'un système
distinct de commande
à distance. Votre appareil
de cuisson ne doit jamais
être branché sur une
rallonge, sur une minuterie
extérieure, une prise triplite
ou un système de commande
à distance distinct ou tout
autre dispositif qui mettrait
l’appareil sous tension
automatiquement.
• Pour empêcher le
basculement de votre
appareil de cuisson, des
fixations de stabilisation
doivent être installées. Si
votre appareil de cuisson est
installé sur un socle, prenez
les précautions nécessaires
pour qu’il ne tombe pas.
ATTENTION
Ce dispositif de
stabilisation doit
être mis en place
pour éviter le
basculement de
l'appareil (voir
explications dans la
notice).
Français
FR 9
A
Avant d’utiliser l’appareil
• Lors de son utilisation,
l’appareil devient chaud.
Faites attention à ne
Français
pas toucher les éléments
chauffants situés à
l’intérieur du four. Quand le
four fonctionne, il ne faut
absolument pas toucher
ses éléments chauffants
(résistances): il y a un risque
très important de brûlure.
• Assurez-vous de tourner
les poignées des casseroles
vers l’intérieur de la table de
cuisson de façon à prévenir
les chutes éventuelles. Les
poignées des casseroles
peuvent devenir chaudes,
faites attention aux enfants.
• Faites attention aux
poignées de la porte du four et
aux manettes de commande
des zones de cuisson qui
peuvent chauffer lorsque
vous utilisez l’appareil et
rester chaudes pendant un
certain temps après son
utilisation.
• N’utilisez pas de produits
de nettoyage abrasifs,
de crèmes caustiques,
d’éponges abrasives ou de
grattoirs métalliques pour
nettoyer les éléments de
votre appareil de cuisson
(verre, émail, inox, plastique
et peinture). Cela raierait les
surfaces et pourrait entraîner
l’éclatement des surfaces
en verre ou la destruction
des autres éléments de
votre appareil de cuisson.
N'utilisez pas de produits
d’entretien abrasifs ou de
grattoirs métalliques durs
pour nettoyer la porte en
verre du four, ils risqueraient
d'érafler la surface et
d’entraîner l’éclatement du
verre.
• N’utilisez pas de nettoyeurs
à vapeur pour nettoyer votre
appareil de cuisson.
• Toutes les mesures de
sécurité possibles ont été
prises pour garantir votre
sécurité. Pour éviter de
casser les éléments en
FR10
Avant d’utiliser l’appareil
A
verre, faites attention à ne
pas les rayer pendant le
nettoyage. Évitez aussi de
taper ces surfaces en verre
ou de laisser tomber des
accessoires dessus, et de
monter sur les surfaces en
verre (dans le cas d’un travail
au-dessus de votre appareil
de cuisson).
ATTENTION
Assurez-vous
que l’appareil
est débranché de
l’alimentation avant
de remplacer la
lampe pour éviter
tout risque de choc
électrique.
ATTENTION
Les parties
accessibles peuvent
devenir chaudes au
cours de l’utilisation.
• Il est recommandé
d’éloigner les jeunes enfants.
• Lors des nettoyages
pyrolytiques, les grilles du
four, les étagères et tout
autre accessoire doivent être
enlevés avant le cycle de
pyrolyse. Les éclaboussures
excessives doivent également
être nettoyées avant le cycle
pyrolyse.
• Utilisez uniquement
la sonde thermique
recommandée pour ce four.
(option sonde pour viande, si
votre appareil en est équipé).
• N'exercez aucune pression
sur le fil électrique (si équipé)
lors de l’installation de votre
appareil de cuisson. Assurezvous aussi que le câble
n’est pas coincé derrière
votre appareil de cuisson.
Si le câble d’alimentation
est endommagé, il doit
être remplacé par un câble
présentant les mêmes
caractéristiques que celui
d’origine. Cette opération
doit être effectuée par un
technicien qualifié afin
d’éviter tout danger.
Français
FR 11
A
Avant d’utiliser l’appareil
• Lorsque la porte du four
ou le tiroir sous le four
sont ouverts, ne posez rien
Français
dessus et ne laissez pas les
enfants grimper sur la porte
ou s’y asseoir. Cela pourrait
déséquilibrer votre appareil
de cuisson et en casser
certaines parties (d'où la
nécessité d'installer les
fixations anti-basculement).
Si vous utilisez des
appareils électriques à
proximité de votre appareil
de cuisson, vérifiez que le
câble d’alimentation de ces
appareils n'est pas en contact
avec la surface chaude de
votre appareil de cuisson.
• N’utilisez votre appareil
de cuisson que lorsque son
installation est terminée.
• Votre appareil de cuisson
doit être installé et mis en
service par un technicien
qualifié. Le fabricant décline
toute responsabilité pour
tout dommage résultant
d’un mauvais emplacement
ou de l’installation de votre
appareil de cuisson par un
technicien non qualifié.
• Après avoir déballé votre
appareil de cuisson, vérifiez
soigneusement que celuici n’a pas été endommagé
pendant le transport.
En cas de dommage, ne
l’utilisez pas et contactez
immédiatement votre
revendeur. Les matériaux
d’emballage (polystyrène,
nylon, agrafes, etc...) peuvent
être dangereux pour les
enfants. Rassemblez-les et
éliminez-les immédiatement
(mettez-les dans les
conteneurs spécifiques pour
le recyclage).
• Protégez votre appareil
de cuisson contre les
effets atmosphériques.
Ne l’exposez pas au soleil,
à la pluie, à la neige, à la
poussière, etc.
• Les matériaux entourant
l'appareil (meubles) doivent
FR12
Avant d’utiliser l’appareil
A
être capables de supporter
une température minimale
de 100 °C.
• Les conditions de
raccordement au gaz de votre
appareil de cuisson sont
indiquées sur une étiquette
collée à l'arrière (uniquement
pour les appareils de cuisson
gaz et mixtes).
Si vous utilisez votre appareil
de cuisson avec du gaz en
bouteille propane, la bouteille
doit être obligatoirement
installée à l'extérieur de la
maison (uniquement pour
les appareils de cuisson
gaz). Nous vous conseillons
d’installer un détecteur
de fumée chez vous et de
conserver une couverture
anti-feu ou un extincteur à
proximité de votre appareil
de cuisson.
pour la première fois, il
s'en dégage une certaine
odeur caractéristique des
matériaux d’isolation et
des éléments chauffants.
Pour cette raison, avant
d’utiliser votre four, faitesle fonctionner à vide à sa
température maximale
pendant 45minutes. Vous
devez également vous
assurer que la pièce dans
laquelle est installé votre
appareil de cuisson est bien
ventilée.
• Au cours de l’utilisation du
four, les surfaces internes
et externes de l'appareil
deviennent chaudes. Au
moment d’ouvrir la porte
du four, mettez-vous en
retrait pour éviter de vous
brûler avec la vapeur très
chaude qui se dégage: vous
risqueriez de vous brûler.
Français
Lors de l’utilisation
• Lorsque vous mettez
le four de votre appareil
de cuisson en marche
• Ne placez pas de
matériaux inflammables ou
combustibles à proximité
de votre appareil de cuisson
pendant son fonctionnement.
FR 13
A
Avant d’utiliser l’appareil
• Utilisez systématiquement
des gants de cuisine pour
mettre les plats de cuisson
Français
au four ou les sortir.
• Ne laissez pas votre
appareil de cuisson sans
surveillance lorsque vous
faites cuire des huiles
ou des matières grasses
liquides ou solides. Portées
à très haute température,
ces matières peuvent
prendre feu et provoquer
un incendie. N’ESSAYEZ
JAMAIS d’éteindre avec de
l’eau des flammes provenant
d’huile en feu; éteignez votre
appareil de cuisson et couvrez
la casserole ou la poêle avec
un couvercle afin d’étouffer
la flamme. Si vous avez une
hotte, ne la mettez jamais
en route sans surveillance
quand vous faites chauffer
de l’huile. Ne laissez pas de
matière inflammable près
de votre appareil de cuisson
lorsqu’il fonctionne.
• Posez toujours les
récipients de cuisson au
centre de la zone de cuisson
et positionnez les poignées
de telle sorte qu’elles ne
gênent pas ou ne puissent
pas être attrapées par un
enfant.
• N’utilisez pas les zones de
cuisson si aucune casserole
n'est posée dessus ou avec
des casseroles vides.
• Sur les plaques électriques,
utilisez uniquement des
récipients à fond plat.
• Ne coupez pas de pain sur
les surfaces vitrocéramiques
et induction. Les surfaces
en verre ne doivent pas
être utilisées comme plan
de travail. Faites attention
de ne pas poser sur ces
surfaces des récipients qui
pourraient abîmer le verre.
Des récipients avec des
bords tranchants peuvent
rayer la surface en verre
et l’endommager. Essuyez
systématiquement le fond
des casseroles avec un
FR14
Avant d’utiliser l’appareil
A
chiffon avant de les poser
sur la surface en verre.
Cela permet d’enlever les
microparticules qui se
trouvent sous le récipient et
qui risqueraient de rayer le
verre.
• Sur les surfaces
vitrocéramiques, utilisez
uniquement des récipients à
fond plat.
• Sur les surfaces induction,
utilisez uniquement des
récipients à fond plat
spécifiques pour l’induction
(indiqué sous le récipient par
le fabricant).
• Il est possible que vous
entendiez un petit bruit à la
mise en marche d’une zone
de cuisson. Les utilisateurs
qui utilisent un pacemaker
doivent tenir la partie
supérieure de leur corps à
au moins 30 cm des zones
de cuisson à induction
allumées.
• Si vous n’avez pas l’intention
d’utiliser votre appareil
de cuisson pendant une
longue période, nous vous
conseillons de le débrancher
de l'alimentation électrique.
Pour les appareils de cuisson
à gaz, veillez aussi à fermer
le robinet de gaz lorsque
vous n’utilisez pas l’appareil.
• Si vous ne vous servez pas
pendant un certain temps
des vos plaques électriques,
vous devez mettre un peu
d’huile dessus afin d’éviter
qu’elles ne rouillent (plaques
en fonte).
• Assurez-vous que les
manettes de commande de
votre appareil de cuisson
sont toujours positionnées
sur « 0 » lorsque votre
appareil de cuisson n’est pas
utilisé.
Éliminez du couvercle tout
résidu de débordement avant
de le retirer. Il convient de
laisser refroidir la table de
cuisson avant de fermer le
Français
FR 15
A
Avant d’utiliser l’appareil
couvercle. Positionnez bien
les grilles du four dans les
glissières latérales prévues
Français
à cet effet ; dans le cas
contraire, si vous tirez sur
les grilles, elles risquent de
s’incliner, et le liquide chaud
contenu dans les récipients
de cuisson pourrait couler ou
vous brûler.
• Certains appareils de
cuisson avec four électrique
sont équipés d’un ventilateur
tangentiel. Ce ventilateur
fonctionne pendant la
cuisson. L’air est expulsé à
travers des orifices situés
entre la porte du four et le
panneau de commande. Le
ventilateur peut continuer
à fonctionner après l’arrêt
du four pour aider les
commandes à refroidir: ne
vous inquiétez pas.
la pièce au sein de laquelle
est installée l'appareil de
cuisson. Assurez-vous que
la cuisine est bien ventilée
lorsque l’appareil de cuisson
fonctionne, n'obstruez pas
les ouvertures ou installez
un dispositif de ventilation
mécanique, par exemple une
hotte aspirante mécanique.
Pour les appareils de cuisson
électrique, la cuisson produit
aussi de l’humidité et des
odeurs. Vous devez alors
installer un dispositif de
ventilation mécanique.
• Une utilisation prolongée
de votre appareil de cuisson
peut nécessiter une aération
supplémentaire, comme
l’ouverture d’une fenêtre ou
l’augmentation du niveau de
la ventilation mécanique si
installée.
• L’utilisation d’un appareil
de cuisson à gaz génère de
la chaleur, de l’humidité, des
odeurs et des produits de
la combustion du gaz dans
FR16
• Si vous utilisez le gril
gaz (suivant modèle), il est
impératif de laisser la porte
ouverte et de mettre en place
la tôle de protection (pour le
Avant d’utiliser l’appareil
A
bandeau et les manettes)
fournie avec votre appareil
de cuisson. N'utilisez jamais
le gril gaz lorsque la porte
du four est fermée (pour
les appareils de cuisson gaz
avec gril gaz).
• Pour les appareils de
cuisson avec four électrique,
si vous utilisez le gril
électrique (suivant modèle),
la porte du four doit être
fermée.
ATTENTION
Les couvercles en
verre peuvent se
briser sous l’effet
de la chaleur. Avant
de refermer le
couvercle, fermez
tous les brûleurs ou
zones de cuisson et
laissez refroidir la
surface du plan de
cuisson.
• Lorsque la porte du four
ou le tiroir sous le four
sont ouverts, ne posez rien
dessus et ne laissez pas
les enfants grimper sur la
porte ou s’y asseoir. Cela
pourrait déséquilibrer votre
appareil de cuisson et casser
le couvercle; c'est pourquoi
vous devez installer les
fixations anti-basculement.
• Ne rangez aucun objet
lourd ou inflammable (nylon,
sac en plastique, papier,
habit...) dans le tiroir placé
sous le four. Cette consigne
s'applique également aux
ustensiles de cuisine en
plastique (ainsi qu'aux
manches d’ustensiles).
• Ne séchez pas de serviette,
d'éponge ou de vêtement
dans ou sur votre appareil de
cuisson, ni sur la poignée du
four.
Français
FR 17
A
Avant d’utiliser l'appareil
Pendant le nettoyage et l’entretien
• Arrêtez toujours le fonctionnement de votre appareil de
Français
cuisson avant le nettoyage ou l’entretien en le débranchant
de l'alimentation électrique ou en éteignant l’interrupteur
principal.
Ne retirez jamais les boutons de commande pour nettoyer le
panneau de commande.
• N’utilisez jamais de nettoyeur vapeur pour nettoyer les
éléments de votre appareil de cuisson.
REMARQUE
Afin de garantir l’efficacité et la sécurité de votre
appareil, nous vous recommandons de toujours
utiliser des pièces d’origine et de contacter nos
représentants en cas de besoin.
FR18
B
Utilisation de l’appareil
Choix de l’endroit d’installation
Au moment de choisir l'endroit où le four sera installé, vous devez prendre en compte
certains paramètres. Suivez les recommandations ci-dessous afin d'éviter tout problème et
Français
toute situation dangereuse.
• Quand vous choisissez l'endroit d'installation, il ne doit y avoir aucun matériau inflammable
à proximité, comme des rideaux, des habits imperméables, etc., qui s'enflamment très
rapidement.
• Le meuble où sera positionné le four, ainsi que les meubles à proximité, doivent être
fabriqués avec des matériaux résistant à des températures supérieures à 90°C.
Pour une installation correcte, vous devez éviter le contact du four avec des parties
électriques. L'installation du four près d'un réfrigérateur ou d'un congélateur n'est pas
recommandée. Les performances des appareils mentionnés ci-dessus seront affectées par
la chaleur qui émane du four. Après avoir retiré le four de l'emballage, vérifiez qu'il n'est pas
endommagé. Si le four est endommagé, vous ne devez pas l'utiliser et vous devez contacter
immédiatement le service après vente.
Installation du four encastrable
Taille des placards coupés
FR20
Utilisation de l’appareil
Plan de travail
min.
min.
25 mm
50 mm
Ouvrez la porte du four et fixez 2 vis dans les orifices situés sur le cadre du four. Ouvrez la
porte du four et fixez 2 vis dans les orifices situés sur le cadre du four. Lorsque le cadre du
four touche la partie en bois, serrez les vis.
Si le four est installé sous une table de cuisson, la distance qui sépare le plan de travail du
panneau supérieur du four doit être de 50 mm minimum. Par ailleurs, la distance entre le
plan de travail et la partie supérieure du panneau de commande doit être d’au moins 25
mm.
Plaque de
cuisson
Four encastrable
B
Français
FR 21
B
Utilisation de l’appareil
Branchement et sécurité du four encastrable
Vous devez suivre les instructions suivantes pendant le branchement :
Français
• Le câble de terre (jaune/vert) doit être branché sur la vis où figure le symbole de la terre.
Le branchement du câble d’alimentation doit être effectué selon la figure n°3. S’il n’y a
aucune prise de terre conforme aux normes en vigueur sur votre installation électrique
existante, contactez votre électricien. La ligne électrique alimentant votre four à partir du
compteur doit obligatoirement être équipée d’un disjoncteur avec une ouverture de contact
d’au moins 3 mm (puissance 20 A, type de fonctionnement à retardement).
• La prise de terre doit être au plus près du four. N'utilisez jamais de rallonge.
• Le câble d’alimentation ne doit pas être en contact avec la surface chaude du produit.
• Si le câble d’alimentation est endommagé, contactez le service après-vente qui est seul
habilité à le remplacer.
• Le branchement de l’appareil doit être effectué par une personne autorisée. Vous devez
utiliser un câble d’alimentation de type H05VV-F.
• Un branchement incorrect peut endommager l’appareil. Ce type de dommage ne sera pas
couvert par la garantie.
• Ce four ne doit pas être installé sur une prise de courant avec une minuterie extérieure, un
programmateur ou un système de commande à distance séparé.
• L’appareil a été conçu pour fonctionner avec une tension de 220-240 V. Si le courant que
vous utilisez n’a pas la même valeur que celle-ci, contactez immédiatement le service
après-vente.
Jaune + Vert
Marron
Bleu
FR22
Utilisation de l’appareil
Recommandations générales et précautions
• Votre four a été conçu en respectant les normes de sécurité des appareils électriques. Les
opérations d’entretien et de réparation doivent être effectuées par des techniciens qualifiés.
Les opérations d’installation et de réparation qui ne respecteraient pas ces consignes
peuvent être dangereuses.
• Les surfaces extérieures chauffent quand l’appareil est utilisé. Les éléments qui chauffent
la surface intérieure du four et la vapeur qui est évacuée sont extrêmement chauds. Ces
éléments seront chauds pendant un certain temps même si le four est arrêté. Ne touchez
jamais les surfaces chaudes. Les enfants ne doivent pas s’approcher du four.
• Pour cuisiner dans votre four, vous devez régler les manettes de fonction et de température
ainsi que le programmateur ou le four ne fonctionnera pas.
• Quand la porte du four est ouverte, ne placez rien sur celle-ci. Vous pourriez déséquilibrer
le four ou casser la porte.
• Débranchez le four quand il n’est pas utilisé.
• Protégez votre four contre les effets atmosphériques. Ne l’exposez pas au soleil, à la pluie,
à la neige, à la poussière, etc...
Utilisation du four
B
Français
Bouton de contrôle des fonctions du four:
Utilisez ce bouton pour sélectionner la fonction du four que vous souhaitez
utiliser. Explication dans la partie suivante, tableau 1. Vous devez régler
le bouton de contrôle du four sur la fonction de votre choix, ainsi que le
thermostat sur la température appropriée. Dans le cas contraire, la
fonction sélectionnée ne s'active pas.
Bouton du thermostat du four:
Utilisez ce bouton pour activer la fonction du four choisie. La température
réglée s’affiche à l’écran. Quand la température à l’intérieur du four
atteint la valeur que vous avez indiquée, le thermostat coupe le circuit
et la lumière du thermostat s’éteint. Quand la température descend
en dessous de la valeur indiquée, le thermostat se met de nouveau en
marche et la lumière s’allume.
FR 23
B
Utilisation de l’appareil
Fonction du four
Lampe du four
Français
Seul le voyant du four sera allumé et le restera sur toutes les fonctions de cuisson.
Fonction de décongélation
Les voyants d’avertissement du four s'allument, le ventilateur fonctionne.
Pour utiliser la fonction de décongélation, sortez les aliments congelés et mettez-les dans le
four sur une étagère installée dans le troisième logement à partir du bas. Il est recommandé
d’installer un plateau sous l’aliment en train de décongeler afin de recueillir l’eau issue de
la décongélation. Cette fonction ne vous permet ni de préparer ni de cuire vos aliments. Elle
vous permet uniquement de les décongeler.
Fonction turbo
• Le thermostat et les voyants d’avertissement du four s'allument et l’élément de chauffage
supérieur et le ventilateur fonctionnent.
• La fonction turbo disperse la chaleur dans le four. Tous les aliments situés sur les plateaux
cuisent uniformément. Il est recommandé de préchauffer le four pendant environ 10minutes.
Fonction de cuisson statique
• Le thermostat et les voyants d’avertissement du four s'allument et les éléments de
chauffage inférieur et supérieur fonctionnent.
• La fonction de cuisson statique émet de la chaleur, ce qui assure une cuisson uniforme
des aliments aux niveaux inférieur et supérieur. Cette fonction est idéale pour la cuisson de
pâtes, de gâteaux, de plats de pâtes au four, de lasagnes et de pizzas. Il est recommandé de
préchauffer le four pendant 10 minutes et de faire la cuisson sur un niveau à la fois pendant
l’utilisation de cette fonction.
Fonction de ventilation
• Le thermostat et les voyants d’avertissement du four s'allument et le ventilateur et les
éléments de chauffage supérieur et inférieur fonctionnent.
• Cette fonction est particulièrement indiquée pour réussir la cuisson de pâtes. La cuisson
se fait grâce aux éléments chauffants inférieur et supérieur situés à l’intérieur du four et à
travers le ventilateur qui assure la circulation de l’air, ce qui donne un léger effet de gril aux
aliments. Il est recommandé de préchauffer le four pendant environ 10minutes.
Fonction pizza
• Le thermostat et les voyants d’avertissement du four s'allument et le ventilateur et les
éléments de chauffage supérieurs et inférieurs fonctionnent.
• Cette fonction, qui combine le ventilateur et l'élément de chauffage inférieur, est indiquée
pour cuire uniformément des aliments comme des pizzas.
FR24
Utilisation de l’appareil
• Alors que le ventilateur disperse la chaleur du four, l’élément de chauffage inférieur assure
la cuisson de la pâte alimentaire.
B
Fonction de gril rapide et rôtissage du poulet
• Le thermostat et les voyants d’avertissement du four s'allument et le gril, le ventilateur
ainsi que l'élément de chauffage supérieur fonctionnent.
• La fonction est utilisée pour griller rapidement et pour couvrir une surface plus importante
(grillage de viande par exemple, rôtissage du poulet avec la brochette). Pour les grillades,
utilisez les étagères supérieures du four. Badigeonnez légèrement la grille métallique avec
de l’huile pour empêcher les aliments de coller et placez les aliments au centre de la grille.
Insérez toujours une plaque en dessous pour recueillir les gouttes d’huile ou de graisse.
Pour rôtir un poulet, veuillez vous reporter aux accessoires du four. Il est recommandé de
préchauffer le four pendant environ 10minutes.
ATTENTION
Lorsque vous grillez des aliments, la porte du four doit être fermée et la température
du four réglée sur 190°C.
Double gril - Ventilateur - Fonction volaille rôtie
• Le thermostat et les voyants d’avertissement du four s'allument et l’élément de chauffage
du gril et le tourniquet fonctionnent.
• Cette fonction est utilisée pour griller et rôtir des aliments à la broche, comme le poulet.
Pour les grillades, utilisez les étagères supérieures du four. Badigeonnez légèrement la
grille métallique avec de l’huile pour empêcher les aliments de coller et placez ces derniers
au centre de la grille. Positionnez toujours une plaque en dessous pour recueillir les gouttes
d’huile ou de graisse. Pour rôtir un poulet, veuillez vous reporter aux accessoires du four. Il
est recommandé de préchauffer le four pendant environ 10minutes.
Français
ATTENTION
Lorsque vous grillez des aliments, la porte du four doit être fermée et la température
réglée à 190°C.
Gril - Ventilateur - Fonction volaille rôtie
• Le thermostat et les voyants d'avertissement du four seront allumés ; l'élément de
chauffage du gril, le ventilateur et le tourniquet commenceront à fonctionner.
• La fonction est idéale pour les aliments plus épais pendant le grillage et le rôtissage du
poulet. Pour les grillades, utilisez les étagères supérieures du four. Badigeonnez légèrement
la grille métallique avec de l’huile pour empêcher les aliments de coller et placez-les au
centre de la grille. Positionnez toujours une plaque en dessous pour recueillir les gouttes
FR 25
B
Utilisation de l’appareil
d’huile ou de graisse. Pour rôtir le poulet: Veuillez vous reporter aux accessoires du four. Il
est recommandé de préchauffer le four pendant environ 10minutes.
ATTENTION
Français
Lorsque vous grillez des aliments, la porte du four doit être fermée et la température
réglée sur 190°C.
Utilisation de la minuterie électronique
Pour régler l'heure, appuyez simultanément sur les touches (+) et (-)
de la minuterie. Un point central clignote indiquant que vous pouvez
régler l'heure à l'aide des touches (+) et (-). Au bout de quelques
secondes, le point central devient fixe indiquant que l'heure est
programmée. Pour mettre en fonction la minuterie sonore, appuyez
sur la touche (+). Le symbole (
régler la durée désirée. Continuez à appuyer sur la touche (+) jusqu'à
la durée désirée (en min jusqu'à 99:50 min et ensuite en heure et
min. jusqu'à 10h00). Au bout de quelques secondes, le symbole devient fixe et le compte à
rebours démarre. Une fois le temps écoulé, la minuterie émet un signal sonore mais le four
continue à fonctionner. Pour éteindre le four, vous devez placer la manette et le thermostat
du four en position «Arrêt».
Réglage sonore de la tonalité
) clignote indiquant que vous pouvez
Pour régler la tonalité de la minuterie, appuyez sur la touche (-) pendant 1 à 2 secondes,
la minuterie émettra un bip sonore. Ensuite, à chaque appui sur la touche (-), la minuterie
émettra un des trois types différents de bip. Dès que vous aurez choisi la tonalité, n’appuyez
sur aucune autre touche, la minuterie mémorisera automatiquement la tonalité récemment
sélectionnée.
FR26
Utilisation de l’appareil
Turbo (chaleur tournante) Sole-Voûte
Recettes
Millefeuille 170 - 190 1 - 2 - 3 35 - 45 170 - 190 1 - 2 35 - 45
Gâteau 150 - 170 1 - 2 - 3 30 - 40 170 - 190 1 - 2 30 - 40
Biscuit 150 - 170 1 - 2 - 3 25 - 35 170 - 190 1 - 2 30 - 40
Boulettes
de viande
grillées
Aliments
aqueux
Poulet 200 1 - 2 45 - 60
Côtelette
Bifteck
Gâteau cuit
avec deux
plaques
Pâte cuite
avec deux
plaques
Position du
thermostat
(°C)
175 - 200 2 40 - 50 175 - 200 2 40 - 50
160 - 180 1 - 4 30 - 40
170 - 190 1 - 4 35 - 45
Position
de la grille
Temps de
cuisson
(min)
Position du
thermostat
(°C)
Position
de la grille
Temps de
cuisson
(min)
B
Français
FR 27
B
Utilisation de l’appareil
Sole-Voûte-Chaleur brassée Gril
Recettes
Français
Millefeuille 170 - 190 1 - 2 25 - 35
Gâteau 150 - 170 1 - 2 - 3 25 - 35
Biscuit 150 - 170 1 - 2 - 3 25 - 35
Boulettes
de viande
grillées
Aliments
aqueux
Poulet 200 1 - 2 45 - 60 200 * 50 - 60
Côtelette 200 3 - 4 15 - 25
Bifteck 200 4 15 - 25
Gâteau cuit
avec deux
plaques
Pâte cuite
avec deux
plaques
* Utiliser le tournebroche....
Position du
thermostat
(°C)
175 - 200 2 40 - 50
Position de
la grille
Temps de
cuisson
(min)
Position du
thermostat
(°C)
200 4 10 - 15
Position de
la grille
Temps de
cuisson
(min)
FR28
Utilisation de l’appareil
Fonction tournebroche
• Retirez les fourchettes de la broche en dévissant les vis et piquez la broche dans la volaille.
• Replacez ensuite les fourchettes en les glissant sur la broche et piquez-les dans la volaille.
• Resserrez les vis.
• Avant d’effectuer les opérations suivantes, assurez-vous que ni le four ni la fonction
tournebroche ne fonctionnent. Insérez la lèchefrite sur le deuxième gradin et placez le
support de la broche de façon à le fixer dans les trous prévus dans la lèchefrite (comme sur
la figure ci-dessous). Certains modèles sont équipés d’une grille en guise de support de
broche, et non d’un support de broche fixé sur une lèchefrite. Dans ce cas, la lèchefrite peut
être placée au premier gradin et il suffit de placer la grille de support au troisième gradin.
• Avant d’insérer la pointe de la broche dans le trou prévu à cet effet dans la paroi arrière
du four, faites pivoter la petite pièce de métal qui le cache et regardez où se trouve le trou.
Insérez la pointe de la broche dans le trou et fixez solidement l’autre extrémité de la broche
à son support ou à la grille de support. Vérifiez également que la pointe de la broche est
solidement insérée dans le trou.
• Pendant le rôtissage, la poignée plastique de la broche doit être enlevée et la porte du four
doit être maintenue fermée.
B
Français
Poignée de
la broche
Support de
la broche
Modèle avec support sur plateau Modèle avec support sur grille
Trou de la broche
plateau
broche
cache-trou
pivotant
Poignée de
la broche
plateau
Trou de la broche
broche
ATTENTION
Veillez à ce que le four ne soit pas allumé pendant ces opérations.
cache-trou
pivotant
grille support
placé sur le
3ème gradin
FR 29
B
Utilisation de l’appareil
Accessoires du four
• Votre four est livré (suivant modèle) avec des plaques, une lèchefrite, une grille et une
broche pour rôtir la volaille. Vous pouvez par ailleurs utiliser des plats en verre, des moules à
Français
gâteaux ou des plaques adaptées à la cuisson au four que vous trouverez dans le commerce.
Veillez à respecter les instructions données par le fabricant quant à l’utilisation du produit.
Si vous utilisez des plats de petites dimensions, centrez-les correctement sur la grille.
• Les instructions suivantes doivent également être respectées pour tous les plats émaillés.
Si les aliments destinés à la cuisson ne couvrent pas toute la surface de la plaque du four,
si les aliments sortent du congélateur ou si la lèchefrite est utilisée pour recueillir les jus
de cuisson susceptibles de couler durant le rôtissage, il est possible que la plaque change
de forme en raison des fortes températures occasionnées par la cuisson ou le rôtissage.
• La plaque reprendra sa forme initiale lorsqu’elle aura complètement refroidi après la
cuisson. Il s’agit d’un phénomène tout à fait normal dû aux transferts de chaleur.
Si vous utilisez des plats ou autres ustensiles en verre pour la cuisson, ne les exposez pas
directement au froid après les avoir sortis du four. Ne les posez pas sur des surfaces froides
ou humides. Déposez-les sur un torchon de cuisine sec ou sur un dessous de plat et veillez
à ce qu’ils refroidissent lentement, de manière à éviter qu’ils ne se cassent.
• Si vous utilisez le gril dans votre four, nous vous recommandons d’utiliser les ustensiles
fournis avec la plaque correspondante (si votre matériel comprend ces accessoires). Ainsi,
les matières grasses qui coulent et giclent ne saliront pas l’intérieur du four. Si vous utilisez
la grille : placez une lèchefrite sur l’un des deux gradins du bas pour recueillir les matières
grasses. Pour faciliter le nettoyage, ajoutez un peu d’eau dans la lèchefrite.
ATTENTION
Ne posez jamais la lèchefrite sur la partie inférieure du four : il y a risque de surchauffe
et de détérioration de l’émail du four. Lorsque vous utilisez le gril, utilisez les gradins
3 et 4 et huilez la grille pour que les aliments à griller ne collent pas à la grille.
Cran 5
Cran 4
Cran 3
Cran 2
Cran 1
FR30
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