TOSHIBA BHP-M46S, BHP-M46SS User guide [ja]

東芝IHクッキングヒーター

取扱説明書

形名

家庭用

BHP-M46S BHP-M46SS

●

このたびは東芝IHクッキングヒーターをお買いあげいただきましてまことにありがとうございます。

●

お求めのIHクッキングヒーターを安全に正しく使っていただくために、お使いになる前にこの取扱説明書をよくお読みになり、十分に理解してください。

●

お読みなったあとはいつも手元においてご使用ください。

●

保証書と設置工事説明書を販売店又は工事店から必ず受けとって保存してください。

ドロップインタイプ 200V 4800W（組込形）

特長

■火力が見えて安心！火加減ナビ（20段階）

火力状態がなべのまわりで確認できるので、火力調節がガス火感覚で行えます。

■2600Wの高火力（左・右ヒーター）

素早く調理したい炒めものや、急いで湯を沸かしたいときに最適です。

■低火力連続加熱

煮込みや卵調理など微妙な火加減ができます。

■独立ダイヤル式の火力調節つまみ

大型のダイヤル採用により、手元を見なくても微妙な火力の調整ができます。タイマーなどのスイッチはカンガルーポケットに収納し、見た目にもすっきりしました。

■両面自動焼きロースターの採用（3コース）

裏返さなくても、両面をこんがりおいしく自動で焼き上げます。（表焼き→裏焼き）手動の両面焼き、片面焼きコースも選択できます。

■外して洗える着脱ロースター庫、排気口

とくによごれの気になるロースター庫と排気口を外して洗うことができます。

■トリプルオート機能の採用（右ヒーター）

●

炒めもの専用の温度調節機能

・・・・・

キー

高温で一気に調理するのに最適です

●

天ぷら専用の油温度調節機能

・・・・・

キー

微妙な揚げ温度が自動調節できるので手軽に天ぷら調理ができます。

●

湯沸かし機能

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

キー

お湯の沸いたのを検知して、お知らせして保温します。

■便利なタイマー

全熱源にタイマーを採用しました。煮込みや魚焼きに便利です。左右ヒーター中央ヒーターロースター

・・・

1分〜30分 ※中央ヒーターとロースターは同時には使えません。

●

2600Wの高火力で

●

20段階の火力調節

●

さんま4匹が一度に焼けるワイドロースター

●

お手入れ簡単着脱ロースタ

左ヒーター（IH

両面焼きロース

IH（電磁誘導加熱）とは？

・・・なべ自体を発熱させます

磁力発生用コイルにより発生した磁力線が鉄製なべを通るとき、なべ底にうず電流が生じます。このうず電流がなべの電気抵抗によって熱に変わり、なべそのものを発熱させます。

磁力発生用コイル

なべトップ

プレート

うず電流

磁力線

■切り忘れ防止自動停止機能

切り忘れて操作をおこなわなかったときは、約1時間（ロースターは約30分）でブザーが鳴り、自動的に通電が切れます。煮込み調理など１時間以上かかる調理をするときは、タイマーをお使いください。

■なべ無し自動停止機能

なべを置かなかったり、外したままにすると約1分後に自動的に通電が切れます。（左・右ヒーター）

■温度過昇防止機能

空だきなどにより、なべが高温になり過ぎるのを防ぎます。（左・右ヒーター）

■トッププレート高温注意ランプ

調理中は点灯。全ての調理が終わって電源スイッチを切った後も、トッププレートが熱くやけどのおそれがある間は点滅して注意をうながします。

■

ロースター庫、中央ヒーター高温注意機能

ロースターまたは、中央ヒーターを使用中は

トッププレートの調理ラが終わった後も、熱くや間は点滅して注意をうな

■ロースター受け皿

ロースター受け皿に水をり、途中で水がなくなる停止して表示をし

■ロースター異常高

ロースター庫内の発火な異常に上がると自動的に表示をしてお知らせしま

安全機能

IHクッキングヒーターは火を使わない電磁誘導加熱方式

1分〜9時間55分

●

2600Wの高火力で素早く調理

●

トリプルオート機能付きで「炒め」「天ぷら」

「湯沸かし」ができます。

●

20段階の火力調節（火加減ナビ）

右ヒーター（ I Hヒーター）

特長

･････････････････････････････

2〜3

安全上のご注意

･････････････････

4〜7

お使いになる前に

･･･････････････････

各部のなまえとはたらき

････････

8〜9

●

本体

･･･････････････････････････････

●

付属品

･････････････････････････････

●

操作部

･････････････････････････････

チャイルドロックの使いかた

･･･････

中央ヒーターロックの使いかた

･･･････

修理を依頼する前に

･････････

38〜39

ブザー音の消しかたと戻しかた

･･･････

仕様

･･･････････････････････････････

保証とアフターサービス

･･･････････

使えるなべについて

･･････････

12〜13

●

使えるなべの見わけかた

･･･････････

正しい使いかた

･･････････････

14〜27

●

左・右ヒーターの使いかた

････

14〜15

●

トリプルオートの使いかた

･･･

16〜17

●

天ぷら調理のしかた

･･････････

18〜19

●

湯沸かしのしかた

････････････

20〜21

●

自動

ロースターの使いかた

･･･

22〜23

●

手動

ロースターの使いかた

･･･

24〜25

●

中央ヒーターの使いかた

･････

26〜27

料理のポイント

･･･････････････

30〜37

●

加熱調理の火力調節の目安

････････

●

揚げもの調理の温度調節の目安

････

●

自動ロースターの加熱時間の目安･･31

●

ロースター（自動調理）

･･･････････

●

ロースター（手動調理）

･･･････････

●

煮もの

･･･････････････････････････

●

茹でもの

･････････････････････････

●

蒸しもの

･････････････････････････

●

焼きもの

･････････････････････････

●

炒めもの

･････････････････････････

●

揚げもの

･････････････････････････

お手入れのしかた

････････････

28〜29

素早く調理

（火加減ナビ）

ー庫と排気口

1250Wの火力であたためや

少量の調理に最適

ター

中央ヒーター

（クイック

ラジエントヒーター

）

水なし検知

温検知

■チャイルドロック機能

使わないときに、ロックをしておくと、すべてのヒーターのキー操作をできなくします。

■中央ヒーターロック機能

中央ヒーターを使わないときに、ロックしておくと、中央ヒーターのキー操作をできなくします。

便利な安全機能

ツインロック機能

安全上のご注意

警告

禁止

分解禁止

水かけ禁止

分解・改造・修理はしない

火災・感電・けがの原因になります。修理は据付施工店または東芝家電修理ご相談センターにご連絡ください。

吸気口、排気口や操作部に水をかけない

漏電やショートをおこし火災・感電の原因になります。トッププレートやカウンター（調理台）に水がこぼれたときも、すぐにふきとってください。

子供など取り扱いに不慣れな方だけで使わせたり、幼児に触れさせたりしない

感電・けが・やけどの原因になります。

吸気口・排気口やすき間などの開口部に、ピンや針金などの金属類や異物を入れない吸気口・排気口に指を入れない

火災・感電・けがの原因になります。

禁止（してはいけないこと）を示します。具体的な禁止内容は、図記号の中や近くに絵や文章で指示します。

注意（警告を含む）を示します。具体的な注意内容は、図記号の中や近くに絵や文章で指示します。

強制（必ずすること）を示します。具体的な強制内容は、図記号の中や近くに絵や文章で指示します。

図記号の例

●

ご使用になる前にこの「安全上のご注意」をよくお読みのうえ正しくお使いください。

●

ここに示した注意事項は、安全に関する重要な内容を記載していますので必ず守ってください。

●

表示と意味は次のようになっています。

表示表示の意味

 取扱いを誤った場合、使用者が死亡または重傷

（＊1）を負うことが想定されることを示します。

 取扱いを誤った場合、使用者が傷害

（＊2）を負う

ことが想定されるか、または物的傷害

（＊3）の発

生が想定されることを示します。

＊1:

重傷とは、失明やけが、やけど（高温・低温）、感電、骨折、中毒などで後遺症が残るものおよび治療に入院・長期の通院を要するものをさします。

＊2:

傷害とは、治療に入院や長期の通院を要しない、けが・やけど・感電などをさします。

＊3:

物的損害とは、家屋・家財および家畜・ペットにかかわる拡大損害を示します。

警告注意

必ずお守りください

（つづく）

安全上のご注意

使用後は電源スイッチを「切」にする

火災の原因になることがあります。

警告

禁止

揚げもの調理について

揚げもの調理中はそばをはなれない

油の温度が上がりすぎたとき、火災の原因になります。炒めもの、焼きものなど油を使う調理をするときも、そばを離れないで、加熱しすぎないよう火力調節をしてください。もし、油煙が多く出たらすぐに電源スイッチを「切」にしてください。

付属の天ぷらなべを使う右ヒーターの天ぷら調理キーを使う

底に凹凸やそりのあるなべを使ったり、左ヒーターや中央ヒーターを使いますと油温度調節機能がはたらかず、油の温度が上がりすぎて火災の原因になります。

トッププレートに衝撃を加えない

トッププレートにひびが入り電気部品が露出し、感電の原因になります。万一、ひびがはいったときは、ただちに使用をやめ、ブレーカーを「切」にして修理を依頼してください。

油の量は500g以上で調理する

油の量が少ないと油の温度が上がりすぎ、火災の原因になります。

トッププレートの上や近くに燃えるものを置かない

火災・やけどの原因になります。

高温注意ランプが点灯、点滅中はトッププレート、その周辺の金属部にふれない

高温のためにやけどをします。

長期間ご使用にならないときは専用回路のブレーカーを「切」にする

漏電火災や絶縁劣化による感電の原因になることがあります。ただし、調理終了後10分は製品の冷却のため、ブレーカーを「切」にしないでください。

アースを確実に取り付ける

故障や漏電のときに感電する原因になります。アースの取り付けは、電気工事店または販売店にご相談ください。

スイッチを

「切」にする

ブレーカーを「切」にする

アース線接続

必ず付属の天ぷらなべと

右ヒーターの天ぷら調理キーを使う

油の量は500g以上

トッププレートの上に乗ったり、物を

落としたりしない。

安全上のご注意（つづき）

注意

中央ヒーターのトッププレートの上で直接調理をしない

他の器具（ガスコンロなど）で、あらかじめ加熱した油を使用しない

温度制御装置がはたらかず、異常加熱し火災の原因になることがあります。

缶詰やアルミ箔など、なべ以外のものを加熱しないなべの下に紙などを敷かない

破裂してけがをしたり、赤熱してやけどをする原因になります。また、なべの熱で紙がこげたりします。

排気口や吸気口をふさいだり、排気口付近に手、顔、なべの取っ手を近づけない

本体内部が過熱して火災の原因になったり、やけどの原因になります。

使用中・使用後しばらくはロースター扉、付属の天ぷらなべの本体や取手に触れない

高温のためにやけどをします。

心臓用ペースメーカーをお使いの方は、本製品のご使用にあたり、医師とよくご相談ください。

本製品の動作がペースメーカーに影響を与えることがあります。

揚げもの調理中は飛び散る油に注意する

油が飛び散ってやけどの原因になります。油の飛び散りは材料の下ごしらえなどで少なくできます。

「油の飛び散りを少なくするために」をごらんください。

また、他の調理中の沸とうやふきこぼれによる水滴が油に入ると、油が飛び散り危険です。火力の調節をしてお使いください。

なべの空だきや過熱をしない

なべの温度が上がり、やけどや調理物の発火の原因になります。なべ、トッププレートの破損の原因にもなることがあります。

使用中は製品から離れない

調理物が発火して火災の原因になることがあります。

ロースターはロースター受け皿に水を入れて使用する調理物が発火した場合は電源スイッチを

「切」にする

調理物が発火して火災の原因になります。調理物が発火した場合は、通電をやめて調理物の炎が消えるまでロースター扉を開けないでください。空気が流れ込み、炎が大きくなります。また、ロースター扉に水をかけないでください。ガラスが割れます。

揚げもの調理について

禁止

強制

水を入れる

禁止

医師と相談

調理以外の目的で使用しない

火災の原因になることがあります。

禁止

P37

安全上のご注意

／

お使いになる前に

2600W

左ヒーター

右ヒーター

2600W

2000W 1600W

使っていな

い 2200W

1250W 800W

1250W 1600W 1250W 2000W

例1 例2

800W 1250W 2600W

例3 例4 例5

中央ヒータ

ー

又はロースター

注意

左・右ヒーターの火力が自動的に下がったり、火力を上げられないことがありますが異常ではありません。

●

調節つまみが出ている状態で電源スイッチを「切」にしますと、再度「入」にしてもヒーターに通電はされません。ヒーターに通電する場合は、一旦調節つまみを押し込んでから、再度つまみを押して

「入」の状態（つまみが出ている）にしてください。

●

切り忘れ防止自動停止機能や、なべ無し自動停止機能が働いてヒーターの通電が自動停止した場合も同様に、一旦調節つまみを押し込んでから、再度つまみを押して「入」の状態にしてください。

複数のヒーターを同時に使用した場合、消費電力が 4800Wを越えないように、ヒーターの火力をハイパワーから800Wの範囲で自動的に調整しているためです。その場合のヒーターで使用できる火力については、火力表示ランプで確認してください。右表に各ヒーターの火力の代表的な組合せ例を示します。なお、ヒーターをハイパワーでお使いになりたいときは他のヒーターの火力を下げるか、使わないでください。

■ヒーターへの通電を切るときには、ヒーターの調節つまみを押し込んでから電源スイッチを「切」にしてください。

本体前方に物を置かない

火災の原因になります

禁止

なべを不安定な状態にしない

トッププレートのふちに乗り上げていると本体の損傷や落下などにより、けが、やけどの原因になります。

禁止

使用後は必ずお手入れをする

調理くずや油分が残ったまま調理すると発煙、発火の原因になります。

火気を近づけない

感電、漏電の原因になります。

禁止

お手入れは冷えてから行う

やけどの原因になります。

■ラジオやテレビを近づけないでください

ラジオやテレビを近くに置きますと、ラジオやテレビに受信障害を及ぼすことがあります。影響しないところまで離してお使いください。

■付属の天ぷらなべは、初めてお使いになるときは、洗ってください。

中性洗剤をスポンジにつけて洗ってください。洗った後は、水気を拭きとってください。

■

キャッシュカード、自動改札定期券、カセ

ットテープなどは近づけないでください

磁力線の影響で記録が消えるおそれがあります。

■

通電をやめた後も、本体からファンの回る

音がしますが異常ではありません

使用中、使用後に本体内部の温度を下げるために冷却ファンが回っています。本体内部が一定温度まで下がると自動的に止まります。

お使いになる前に

左・右ヒーター使用のときは、先にハイパワーを設定したヒーターがハイパワー加熱になります。

（）

各部のなまえとはたらき

天ぷら専用なべ（1個）

型名表示位置

トッププレート

着脱排気口

ロースター扉

ロースター取手

高温注意表示

吸排気カバー（吸気口・排気口）

安全上のご注意表示

天ぷら調理適温ランプ

サイド飾り

右ヒーター火力表示ランプ

（天ぷら調理時は油温度

設定表示になります。）

トリプルオート機能表示ランプ

中央ヒーター

クイックラジエントヒーター 1250W

ロースター

シーズヒーター 1250W

左ヒーター火力表示ランプ

着脱ロースター庫

中央ヒーター/ロースター火力表示ランプ

本体

パネル操作部

使うときは扉を押して開きます。

パネル開放時

右ヒーター

IHヒーター2600W

左ヒーター

Hヒーター 2600W

高温注意ランプ

ヒーターに通電中は点灯、使用後はトッププレートなどが安全な温度になるまで点滅します。

トッププレート表示部

ロースター使用中（点灯）高温時（点滅）左IHレベル表示（20段階）

中央ヒーター火力レベル（6段）ロースター火力、焼き色調節（6段）

トリプルオート選択表示

右IHレベル表示（20段）

中央ヒーター使用中（点灯）高温時（点滅）高温注意表示

焼網サイド飾り

■ 付属品

安全上のご注意表示

幕板（排気口）

※天ぷら以外に使用しない

でください。

各部のなまえとはたらき

●両面…

上下ヒーター

が交互に入ります。

●片面…

上ヒーターのみ入ります。

操作部

電源スイッチ

電源の「入」「切」に使います。

電源ランプ

電源が「入」のとき点灯します。

右ヒータートリプルオートキー

「炒め」「天ぷら」「湯沸かし」の中から1つ選択し

ます。

・・・炒めものをするときに使います。・・・天ぷらをするときに使います。

〈必ず付属の天ぷら鍋を使用してください〉

・・・湯を沸かすときに使います。

自動ロースターキー

目的にあったキーを選択するとそれぞれに合った焼き加減が自動的に設定されます。

手動ロースターキー

両面,片面焼きの選択ができます。

タイマー合わせキー

タイマーの時間合わせに使います。・は

タイマー

用です。

（調節つまみが出ていないとき他の操作を取り消す場合は同じキーを2回押します）

タイマーの設定時間、残り時間を表示します。

ロック中は電源を入れるとマークが表示されます。

中央ヒーターロック表示

●

ロースターと中央ヒーターは同時には使用できません。

●

電源ランプが点滅中（電源スイッチ「入」後約2秒間）は火力調節ができない場合があります。火力調節できない場合はつまみを押し込んで再度操作してください。

お知らせ

■パネル操作部使うときは扉を押して開きます。

左ヒーター調節つまみ

左ヒーターの「入」

「切」と火力の調節

に使います。

中央ヒーター調節つまみ

中央ヒーターの

「入」「切」と火力

の調節に使います。

右ヒーター調節つまみ

右ヒーターの「入」「切」と火力の調節、天ぷらのときの油温度の調節に使います。

ロースター調節つまみ

ロースターの「入」

「切」と火力の調節

に使います。

チャイルドロック表示

ロック中は、電源を入れるとマークが表示されます。

チャイルドロックキー

設定をすると他のキー操作をできなくします。

●

ヒーターは上ヒータが入り途中から下ヒータに切換わります。

タイマー時間表示

P11

P10

P16

P18

P20

P22

P24

P15

チャイルドロックの使いかた

（お子様がいらしゃるご家庭に）

●

チャイルドロックは、お子様などの誤操作を防止する機能です。

※ヒーター通電中は、「チャイルドロックキー」を受け付けません。

ヒーターの通電を切ってから設定または解除してください。

チャイルドロックを設定するとすべてのヒーターおよびロースターの通電ができなくなります。電源スイッチを切っても、チャイルドロックはそのまま記憶されます。

チャイルドロックを設定するとき

電源スイッチを「入」にする

電源ランプが点灯します。

●

各ヒーターのつまみが出ていると設定できません。つまみを押して収納してください。

●

ヒーターの通電中は「チャイルドロックキー」を

受け付けません。

ヒーターの通電を切ってから行なってください。

キーを3秒以上押し続ける。

ブザーが鳴り、マークが点灯します。

キーを3秒以上押し続ける。

チャイルドロックを解除するとき

電源スイッチを「入」にする

電源ランプが点灯します。

●

各ヒーターのつまみが出ていると解除できません。つまみを押して収納してください。

●

ヒーターの通電中は「チャイルドロックキー」を

受け付けません。

ヒーターの通電を切ってから行なってください。

ブザーが鳴り、マークが消灯します。

電源

切

入

電源

切

入

同時に押す

チャイルドロックの使い方／中央ヒーターロックの使いかた

中央ヒーターロックの使いかた

●

中央ヒーターロックは、中央ヒーターをご使用にならない場合に誤って通電をしてしまうのを防止する機能です。

※ヒーター通電中は中央ヒーターロックの設定ができません。

ヒーターの通電を切ってから設定または解除してください。

中央ヒーターロックを設定すると、中央ヒーターの通電ができなくなります。電源スイッチを切っても、中央ヒーターロックはそのまま記憶されます。

中央ヒーターロックを設定するとき

電源スイッチを「入」にする

中央ヒーターのタイマー

キーとキー

を同時に押す

電源ランプが点灯します。

●

各ヒーターのつまみが出ていると設定できません。

つまみを押して収納してください。

●

ヒーターの通電中は「中央ヒーターロック」の操作

を受け付けません。ヒーターの通電を切ってから行なってください。

ブザーが鳴り、マークが点灯します。

3秒以上押してください。

中央ヒーターロックを解除するとき

電源スイッチを「入」にする

電源ランプが点灯します。

●

各ヒーターのつまみが出ていると設定できません。

つまみを押して収納してください。

中央ヒーターのタイマー

キーとキーを同時に押す

ブザーが鳴り、マークが消灯します。

3秒以上押してください。

●

操作手順は ……………………1 2 3

●

操作により自動的に変わる状態

…… 1

●

表示ランプの点灯は ………………

●

表示ランプの点滅は …………1111

電源

切

入

電源

切

入

同時に押す

使えるなべについて

左・右ヒーター（IHヒーター）と中央ヒーターで使えるなべについて

なべの材質や底の形状により、使えるなべと使えないなべがあります。なべをお求めになるとき、ご使用になる前にお確かめください。

■ IHヒーター … 使えるなべでも、火力が弱くなったり、使えないなべがあります。財団法人製品安全協会のマークのあるなべをお勧めします。

■

中央ヒーター

… IHヒーターで使えないアルミや銅のなべが使えます。火力は弱くなります。

鉄・鉄鋳物・・・・・

鉄ホーロー・・・・・

ステンレス・・・・・

アルミ・・・・・銅・・・・・

耐熱ガラス・・・

陶磁器（土なべなど）

・

●

揚げ物には、必ず「付属の天ぷらなべ」をお使いください。

●

左右のIHヒーターは、なべの種類によっては、調理中「ブーン」とか「ジー」という音が発生する場合があります。

これは磁力線によりなべが振動するためで異常ではありません。

●

左右のIHヒーターを同時に使用した場合なべの種類によっては、調理中に共鳴音「キーン」とか「キューン」という音がしますが、これも磁力線によりなべが振動するためで異常ではありません。

●

左右のIHヒーターをお使いになるとき‥‥

●

多層なべでステンレスに見えても、アルミなどを間にはさんだものは、加熱しないことがあります。

●

フライパンなどは底の厚いものの方がなべ底が変形しにくく又、温度むらが少なく焦げにくくなります。

●

フライパンなど予熱すると、なべ底の厚さにより数分で赤熱することがあります。

■

打ち出しで作られた薄手のなべは、変形したり火力が弱くなったりします。

●

耐熱ガラスのなべは割れることがあります。

●

土なべの底がすれると、トッププレートを傷つけることがあります。

使えます

■

ホーローなべは空焼をしたり、焦げ付かせないようにしてください。底面のホーローが溶けて、焼き付き、トッププレートの損傷の原因になります。

■

3層で間に鉄を挟んでいるものや底が 18-0ステンレスのものは使えます。

なべ底厚さが0.8mm以下

一層なべ（18-0）

〈磁石の付くなべ〉

一層なべ 18- 8

18-10

多層なべ

（クラッドなべなど）

使えます

使えません

■

耐熱ホーロー以外のなべは使えません。

耐熱ホーローと表示のあるものを使用してください

使えます

なべ

底厚さが0.8mmを超えるもの。火力が弱くなったり使えないものがあります。

火力が弱くなったり使えないものがあります。

（

なべの材質左右ヒーター（IHヒーター）

中央ヒーター

（クイックラジエントヒーター）

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TOSHIBA BHP-M46S, BHP-M46SS User guide [ja]

安全上のご注意

お 使 い に な る 前 に

各部のなまえとはたらき

チャイルドロックの使いかた

中央ヒーターロックの使いかた

使えるなべについて

お使いになる前に