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Teka
型號：TR 620
嵌入式 四口陶玻璃電爐
使 用 暨 安 裝 說 明 書
華財企業股份有限公司
COB Enterprise Ltd.
http://www.my-kitchen.com.tw
總公司：231 台北縣新店市永平街 82 號
TEL: (02) 2941-6382 FAX: (02) 8668-8974
0
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本公司在此首先感謝您選用Teka玻璃電陶爐。本
產品使用頂級材質，在製造過程中，經過嚴格品
質控管，相信本產品可以符合您的需求。
請在安裝及使用前，先仔細詳讀本手冊，以使本
電爐得以擁有最佳使用狀況及壽命。本手冊必須
小心保存，以備日後參考。
機型，請先確認您所選用的機型，再參考本手冊。）
（本手冊可能適用多款
電爐使用時或使用後，絕對不可以讓小孩靠近。
※ 請勿讓孩童在本機附近玩耍。
本產品的安裝及維修需由專業合格的技術人員來
執行。
一、產品介紹
1. 雙環電熱絲: 700 / 2100 W
1
2. 電熱絲：1500 W
3
3. 電熱絲：1800 W
4. 電熱絲：1200 W
※ 餘熱指示燈：（H）
※ 最大功率：6600W
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1
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尺寸：
◎ 爐具外觀尺寸：寬600mm、深510mm、高
60mm。
◎檯面挖洞尺寸：寬560mm、深490mm、高
60~100mm。
◎ 電壓：230V/60Hz
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二、操作說明
※
使用前請再次確認電壓是否正確。若有任何
保護膜黏貼在爐具上，也必須先清除乾淨。
1. 控制面板 (圖fig.13)：
○1 電源開/關感應器
○2 加熱板位置選擇感應器
○3 火力指示/餘熱指示燈（只有在運作時才看得到）
○4 「火力減少」感應器
○5 「火力增加」感應器
○6 雙環選擇感應器（雙環加熱板）
○9 「鎖住」感應器（鎖死其它感應器）
○10 雙環運作指示燈（只有在運作時才看得到）
○12 「鎖住」啟動指示燈（只有在運作時才看得到）
○13 小數點指示燈：亮＝加熱板正運作；不亮＝
加熱板鎖住）（只有在運作時才看得到）
2. 輕觸控感應式數字顯示：
圖 13
3
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用指尖在所選擇的觸控感應器上輕輕一點，即
啟動功能開關。（會聽到嗶一聲。）
3. 啟動電爐：
- 碰觸「電源開/關感應器(圖13-1)」至少1秒
鐘。
- 觸動控制被啟動了，所有的火力指示燈(圖
13-3)會出現0，小數點指示燈(圖13-13) 會
閃爍。
- 10秒內如果沒有採取下一步動作，觸動控制
會自動關閉。
4. 加熱板運作（on）：
一旦觸動控制被啟動了，就可以選擇所要使用
的加熱板。
- 碰觸所要使用的加熱板位置感應器，火力指
示燈會出現0，小數點指示燈會亮，表示加
熱板正在運作。
- 配合使用「增加火力 (圖13-5)」或「火力
減少 (圖13-4)」，以便選擇所想要的火
力。
火力感應器，否則加熱板將會關閉，而必須重新
來過。）
（選了所想要的加熱板，5秒鐘內必須碰觸
- 碰觸「增加 」或「減少 」時，如果手
指按住不放，則連續以0.5秒的間距增減每
一級。
- 每次啟動一個加熱板，也就是說只有一個
「小數點燈 (圖13-13)」會亮起。
- 快速選擇到最大火力：選了所想要的加熱板
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後，碰觸「減少 (圖13-4)」，則加熱板
會選擇到最大火力。
5. 停止加熱板運作（off）：
- 已選了所想要的加熱板，小數點燈也已亮
起。
- 碰觸「減少 (圖13-4)」，將火力降到0，
3秒後加熱板自動停止運作。
- 快速停止運作：同時碰觸「增加 (圖13-5)」
和「減少 (圖13-4)」，加熱板會快速停
止運作。
6. 餘熱指示燈：
- 當陶玻璃爐面已到達可能燙傷的溫度時，火
力指示/餘熱指示燈會出現 H 。如果危險已
消失而且電源已切除，則該指示燈會熄滅。
如果危險已消失但是電源未切除，則該指示
燈會出現0。
- 烹煮快結束時，可以先關掉加熱板，利用餘
熱可節省電源。
特別注意！
-
如果電爐的電源供應突然被中斷過，或中
斷後立即回復電力，則餘熱指示燈會熄滅
（即使爐面還是燙的）。
-
隨時要小心爐面溫度，以防因萬一餘熱指
示燈故障無法警示。
7. 關閉電爐：
任何時間都可以碰觸「電源開/關感應器(圖
5
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13-1)」來關閉電爐。
8. 雙環加熱板：
可以根據鍋子大小需要使用內圈或內外圈。
- 啟動雙環加熱板
：
A. 所要使用的加熱板必須啟動，小數點指
示燈亮起。（如果已經開啟加熱板而又
再碰觸一次感應器，則選擇的火力級數
就被鎖住了。）
B. 碰觸「增加 (圖13-5)」或「減少 (圖
13-4)」來選擇所需要的火力（從1到
9）。
C. 碰觸「雙環選擇感應器 (圖13-6)」來
啟動外圈。「雙環運作指示燈(圖13-10)」
亮起。
- 關閉雙環加熱板：
A. 所要關閉的加熱板必須啟動，小數點指
示燈亮起。
B. 碰觸「雙環選擇感應器 (圖13-6)」。
外圈運作切除，「雙環運作指示燈(圖
13-10)」熄滅。
9. 鎖住電爐感應器：
- 為了避免不小心碰觸到控制裝置，可以用
「鎖住感應器 (圖13-9)」將『除了「電
源開/關感應器 (圖13-1)」以外的』所有
控制裝置鎖住。此時，「啟動鎖住指示燈(圖
13-12)」會亮起。
【此功能也有助於小孩的安
6
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全。】
- 如果「鎖住感應器 (圖13-9)」啟動後，又
碰觸「電源開/關感應器 (圖13-1)」來關
閉電爐；則在重新開啟電爐後，「鎖住感應
器 (圖13-9)」仍然會繼續鎖住電爐。
10. 解除鎖住電爐感應器：
- 當電爐感應器在鎖住狀態下，若要解除鎖住
狀態，請碰觸「鎖住感應器 (圖13-9)」
來解除鎖住狀態。
11. 安全切除：
- 電爐啟動後如果過一段時間沒有關
閉，則電爐會自動切除。見下表。
火力選擇 最長操作時間
(小時)
1, 2 6
3,4 5
5 4
6,7,8,9 1.5
- 當電爐被自動切除後，如果爐面的溫度還不
到燙傷的程度，則會出現 0。如果是有可能
燙傷的程度，則會出現 H 。
12. 強制加熱功能：
- 先啟動所想要的「加熱板位置選擇感應器(圖
13-2)」。
- 再用「增加 (圖13-5)」來設定火力到9，
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再碰觸「增加 (圖13-5)」。火力指示燈
會閃爍9和A。然後再用「減少 (圖13-4)」
將火力降到所想要的級數，例如 5，則此
時火力指示燈會閃爍 5 和 A。
- 如果希望開啟電爐後儘快到達所選擇的火
力級數，例如 6
：則先碰觸「增加 (圖
13-5)」來設定火力到9，再 碰 觸「增加 (圖
13-5)」。火力指示燈會閃爍9和A；然後再
用「減少 (圖13-4)」將火力降到 6，此
時電爐先以火力 9 預熱 2.5 分鐘，火力
指示燈會閃爍 6 和 A，之後火力會自動降
到6。請參考以下圖表。
火力選擇 強制加熱時間
(分鐘)
1 1
2 3
3 4.8
4 6.5
5 8.5
6 2.5
7 3.5
8 4.5
9 -----
- 變更強制加熱火力級數
：
- 所想要的加熱板位置必須是已經啟動的狀
態下，小數點燈也已亮起。碰觸「增加 (圖
13-5)」或「 減 少 (圖13-4)」來變更火力。
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如果是要增加火力，則要考慮已經用掉的時
間。
例如
：原來設定「火力1」（自動強制加熱時
間1分鐘），但是在過了30秒後決定改成「火
力4」（自動強制加熱時間6.5分鐘），這種情
況下6分鐘後就會完成自動強制加熱（6.5分
鐘減0.5分鐘等於6分鐘）。
- 解除強制加熱功能：火力指示燈出現A。
i. 所想要的加熱板位置必須是已經啟
動的狀態下，小數點燈也已亮起。
ii. 碰觸「減少 (圖13-4)」
特別注意：
1.
啟動電爐之前，必須先將鍋子放好在爐面上。
2.
電爐使用時或使用後，絕對不可以讓小孩靠
近，以免燙傷。
三、注意事項
1. 建議使用實心、平且厚底的鍋子，可以得到最
佳的熱傳導效率。不平的鍋底會延長烹煮時
間，並且增加能源的消耗。（如下圖Drawing 14
所示）
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2. 鍋子的材質必須能充分抗熱以免熔化。
3. 如果所使用的鍋子尺寸與電爐上的加熱板尺寸
一樣，則可以得到最佳的熱傳導效率。如果鍋
子尺寸小於爐面，容易導致湯汁溢出時濺到爐
面。
4. 鍋子放置到爐面以前，先把鍋子底部擦乾。
5. 不要在爐面上放置塑膠物品或鋁箔物品。
6. 不要在爐面上直接移動鍋子，因為鍋子銳利的
邊緣可能會傷害到爐面。
7. 如果爐面上沒有鍋子，不要讓電爐在啟動狀
態。
8. 不要使用塑膠容器煮東西。
9. 放鍋子在爐面上時必須小心輕放，不要用力以
免撞擊爐面。
10. 不要讓糖或含糖的東西濺溢到爐面上，高溫
可能使融化的糖傷害到爐具。
11. 不要在爐面上放置器具或食物。
12. 不要站在爐具上，也不要撐靠著爐具。因為
這可能導致爐面裂痕或損壞。
13. 當湯汁溢出濺出時，儘速清乾淨。
14. 電爐使用時，爐面會很燙，絕對不可以讓小
孩靠近。
15. 不要讓硬的東西掉落在爐面上。陶玻璃對外
力是很敏感的。即使在陶玻璃爐面有很小的
地方重敲或碰擊，都有可能使本產品破裂。
如果陶玻璃爐面已經有損害或裂痕，務必立
即切斷主電源，關閉保險絲盒安全開關。並
連絡本公司工程服務部。
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16. 不要將爐面當做放東西的地方。不要把包有
食物的鋁箔紙或塑膠容器放在熱爐面上。
17. 不要將任何電線導線碰到加熱板。
四、清潔與保養
1. 請於清潔本產品時使用適當的清潔用品以
便達到最佳保養效果。每次用完電爐，等電
爐冷卻下來後，開始清潔工作。即使爐面上
一點點的小髒東西也可能在下次使用電爐
時燒到爐面。
2. 可以使用陶玻璃專用保養清潔劑。
不要使用
任何可能刮傷或侵蝕陶玻璃電爐的清潔
劑，例如烤箱清潔劑、還原劑、粗海棉。
3.
4. 陶玻璃的維護：
不要用任何蒸汽式清潔機來清潔陶玻璃電
爐。
i. 建議使用的清潔品：溫和清潔肥皂水、陶
ii. 不可以使用的清潔品：清潔肥皂粉或具侵
iii. 一般髒：用濕布或沾溫和清潔肥皂水擦，
玻璃專用保養清潔劑、柔軟絨布、軟柔的
廚房捲紙巾、柔軟布、玻璃專用刮刀。
蝕性的清潔劑、去油噴霧劑、鋼絲絨、粗
海棉、蒸汽式清潔機。
然後再擦乾。
iv. 頑強汙垢：可以用專刮玻璃髒物的刮刀，
但不要使用把手是塑膠的，以免黏到熱的
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爐面。（例如食物溢出時濺到爐面而黏附
在爐面上。）使用刮刀時要特別小心。
v. 如果是塑膠東西、糖或含糖的食物融化在
爐面上，則需要趁熱立即用刮刀清除。
vi. 若發現陶玻璃爐面有變色：可能是食物殘
餘在爐面上，之後再度使用電爐時高溫將
殘餘物燒焦影響到爐面。或是使用的鍋子
底部有瑕疵也有可能使陶玻璃爐面變
色。變色並不會影響電爐的使用功能。
vii. 陶玻璃爐面呈現金屬光澤：可能是有使用
金屬鍋子在爐面上滑動。可以使用陶玻璃
專用的特殊保養清潔劑來清潔。（可能需
要重覆清潔多次。）
viii. 陶玻璃爐面的圖案褪色了：可能是使用了
含侵蝕性的清潔劑，或是使用底部不平的
鍋子。
ix. 如果鍋子黏在陶玻璃爐面上，可能是有融
化的食物或東西黏在鍋子和陶玻璃爐面
中間。不要等到冷卻，因為冷卻後再刮陶
玻璃容易裂壞。
x. 不要站在爐具上，也不要撐靠著爐具。因
為這可能導致爐面裂痕或損壞。
xi. 不要在爐面上放置器具或食物。
五、安裝須知
本產品的安裝及維修需由專業合格的技術人員來
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執行。製造商或供應商不接受因安裝或操作不當
造成的損害責任。
A. 檯面：
1. 定位挖洞：如圖所示。（圖Drawing 8；標示＊
的是只適用機型 TS 600）
2. 電爐嵌入的檯面至少需要20mm, 30mm, 或
40mm 厚。
3. 如果電爐下方是密閉式空間，廚具前方必需有
110cm2 的通風口(圖Drawing 8的A)，電爐的
最底部必須距離廚具隔板至少6cm以上 (圖
Drawing 8的B)。或是電爐底下有安裝某些特
殊烤箱，則可能需要30~40cm的通風口。
4. 處理或搬運安裝本電爐必須十分小心。廚房施
工期間，為防止爐具遭外力撞擊、損傷，需用
足以保護爐具的板子保護好。對於外力或安裝
錯誤或人為疏失等不當行為造成的損害，製造
商或供應商不提供保固責任。
5. 如果陶玻璃爐面已經有損害或裂痕，務必立即
切斷主電源。
6. 封條必須固定在玻璃的較低部分。不可以用矽
利康直接黏在爐具和檯面中間，因為將來若需
要搬移爐具時，會導致陶玻璃破裂（圖Drawing
10）。
7. 以配件中的固定鐵片(clamp)固定住爐具，並鎖
緊螺絲釘（圖Drawing 10）。
8. 如果檯面是30mm或低於30mm厚，則 要 用 (M5)
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的螺絲釘鎖進固定鐵片(clamp)。（圖Drawing
10）。
9. 邊緣距離側牆至少需10公分，距離背牆至少需
5公分。
密封條
M5
工作檯面厚度20 mm
或 30mm
固定鐵片
工作檯面厚
度 40 mm
560
14
490
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B. 電力配接：
電力配接需由熟知當地法令及電力供應的專業技
術人員來執行。
1. 檢查電壓瓦數是否可以支援本爐具所需要的電
力。
2. 連接無熔絲開關（關閉時接點跟接點之間至少維
持3mm以上的距離）。安裝後必需可以方便斷
電關閉。
3. 接地線也必須確定接上。
4. 如果必須變更電源線，需由合格的專業技術人
員來執行。
5. 電源線不可碰到爐具或烤箱。
無熔絲開關安裝方法
：
請將電源線內的藍色、棕色電線，分別接到 A 與 B 螺
絲位置，黃綠色的接地線接到 C 的螺絲位置。
B
棕色
黃綠色
電源線
C
OFF OFF
A
無熔絲開關
B
藍色
A
C
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C. 其它
：
1. 如果爐具下方的廚櫃有儲藏物品，那麼爐具與
這些物品的距離至少必須距離10公分。同時爐
具下方的廚櫃內部溫度可能達60℃。
2. 如果爐具是要安裝在廚櫃的功能配件上（例如
抽屜），則必須在距離爐具下方10公分處安裝
一個隔離板，以防不小心碰觸到爐具。而且這
塊隔離板必須使用工具才能拆除的。
3. 廚具或檯面所可能使用到的黏膠必須可以耐高
溫到100℃。
六、維修服務
若有故障，請立即切斷主電源。
- 請連絡本公司工程服務部02-29416382。
- 連絡本公司工程服務部之前，請先自行確
認以下事情：
故障情況 可能原因 解決方式
電熱絲和燈 主電源線沒接上。接上主電源線。
都沒有作用 沒有電流。 檢查總電源。
鍋子黏在陶玻
璃爐面上 鍋子的底部不平。1. 檢查鍋子的
有融化的食物黏
在鍋子和陶玻璃
爐面中間。
將火力調到最
大，然後試著移
開鍋子。
底部。
2. 不要在陶玻
璃爐面上滑動。
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本說明書儘量維持其正確完整性，若有任何因翻
譯或印刷上的失誤造成的錯誤，本機製造商及供
應商不因而承擔責任。本機製造商及供應商並保
,
留「若因某些必要的技術或商業上的原因
可對
本機或零組件做任何修改」。
型 號
品 名 玻璃電陶爐
額定電壓
額定頻率
額定電功率
製造年月或號碼 標示見機體上
製造廠商名稱
進 口 商 民夏股份有限公司
地 址 台北縣新店市永平街 82 號 1 樓
電 話
TR 620
230V
50-60Hz
6600W
TEKA
(02)29416382
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