Teka HPL 870 User Manual [en, de, es, fr]

Guía Rápida de Uso

Guia Rápido de Utilização

Simplified Instructions for Use

Guide Rapide d’Utilisation

Kurzbedienungsanleitung

HPL-870

3

Frontal de Mandos

1 Mando selector de funciones
2 Pantalla funciones de cocinado
3 Reloj electrónico
4 Pantalla de temperatura de cocinado
5 Mando selector de temperatura

ESPAÑOL

HPL-870

1 3 52 4

1 Frente de Mandos
2 Junta de Horno
3 Resistencia de Grill
4 Soporte Cromado +

Guía Telescópica

5 Parrilla
6 Bandeja Pastelera
7 Bandeja Profunda
8

Bisagra

9 Puerta
10 Interruptor puerta
11 Salida de aire

de refrigeración

12 Fijación al mueble
13 Pantalla de Grill
14 Salida de Humos
15 Panel Trasero
16 Turbina
17 Cristal Interior de

Gran Tamaño

1

2
3

5

6

7

8

9

4

12

11

10

13
14

16

15

17

Atención

Su reloj electrónico incorpora tecnología
Touch-Control. Para manejarlo es suficiente
con tocar los símbolos del cristal con su
dedo.

La sensibilidad del Touch-Control se adapta
continuamente a las condiciones ambienta­les. Al conectar el horno a la red tenga la pre­caución que la superficie del cristal del fron­tal de mandos esté limpia y libre de cualquier
obstáculo.

Si al tocar el cristal, el reloj no responde
correctamente entonces es necesario que
desconecte el horno de la red eléctrica y tras
un instante vuelva a conectarlo. De esta
forma los sensores se habrán ajustado auto­máticamente y reaccionarán de nuevo al tocar
con el dedo.

Muy importante

En caso de un corte de suministro eléctrico,
se borrará toda la programación de su reloj
electrónico y aparecerá parpadeando la indi­cación 12:00 en el reloj. Deberá ponerlo en
hora y programarlo de nuevo.

Descripción del Reloj Electrónico

• Símbolo : Iluminado durante la función
de limpieza Pirólisis.

• Símbolo : Iluminado al seleccionar la
función avisador del reloj.

4

• Símbolo : Iluminado para indicar que
el horno está programado.

• Símbolo : Indica que el horno está trans­mitiendo calor al alimento.

• Sensores + / – : Permiten seleccionar tiem­po.

• Sensores , y : Permiten la pro­gramación de las funciones del reloj electró­nico.

• Sensor : Asistente de cocinado.
Permite el acceso directo a las recetas de
cocinado.

• Sensor : Encendido / Apagado del
horno.

Puesta en Hora del reloj electrónico

• Al conectar su horno, observará que en el
reloj aparece parpadeando la indicación
12:00.

• Tocando con el dedo los sensores + ó –
pondrá el reloj en hora; a continuación
escuchará 2 beep seguidos como confirma­ción de la hora elegida.

• Si desea modificar la hora, toque a la vez los
sensores + y –. A continuación parpadeará la
hora actual en la pantalla. Tocando los sen­sores + ó – podrá modificarla. Finalmente
escuchará 2 beep seguidos como confirma­ción del cambio realizado.

NOTA

Su reloj posee el modo de iluminación noctur­na, de forma que disminuirá la intensidad de
luz de la pantalla entre las 00:00 y las 6:00
horas.

Manejo del horno

5

ESPAÑOL

Funciones del Reloj Electrónico

Avisador: Genera una señal acústica al cabo

del tiempo, para ello no es necesario que el
horno esté cocinando.

Duración del Cocinado: Permite cocinar
durante un tiempo seleccionado, a continua­ción el horno se apagará de forma automáti­ca.

Hora de Finalización del Cocinado: Permite
cocinar hasta una hora establecida, a conti­nuación el horno se apagará de forma auto­mática.

Duración y Fin del Cocinado: Permite progra­mar la duración y la hora de finalización del
cocinado. Con esta función el horno se pon­drá en marcha de forma automática para coci­nar durante el tiempo seleccionado (Duración)
y finalizando de forma automática a la hora
que le hayamos indicado (Fin del Cocinado).

Programación del Avisador

1. Toque con el dedo el sensor hasta

que parpadee el símbolo en la panta­lla, viéndose además la indicación 00:00.

2. Seleccione el tiempo tras el cual desea
que el reloj avise, tocando los sensores +
ó –.

3. Posteriormente sonarán 2 beep seguidos
como confirmación, se mostrará la cuenta
atrás a partir del tiempo seleccionado y el
símbolo parpadeará lentamente.

4. Transcurrido el tiempo programado, sonará
una señal acústica y el símbolo par­padeará rápidamente.

5. Toque cualquier sensor para detener la
señal acústica, en ese momento el símbo­lo se apagará.

Si desea modificar el tiempo del avisador,
sólo tiene que tocar con el dedo el sensor

y posteriormente tocar los sensores + ó

–. A continuación sonarán 2 beep seguidos
como confirmación del cambio, se mostrará la
cuenta atrás a partir del nuevo tiempo y el
símbolo parpadeará lentamente.

NOTA

Con la función Avisador, no es posible visuali­zar la hora actual en la pantalla.

Programación de la Duración del Cocinado

1. Toque con el dedo el sensor hasta que

empiece a parpadear el símbolo AUTO y
aparezca 00:00 en la pantalla.

2. Seleccione la duración, tocando los senso­res + ó –.

3. Posteriormente sonarán 2 beep seguidos,
el símbolo AUTO parpadeará lentamente y
se mostrará en la pantalla el tiempo res­tante hasta que el horno se apague de
forma automática.

4. Seleccione una función y una temperatura
de cocinado.

5. Transcurrida la duración del cocinado, el
horno se desconectará, sonará una señal
acústica y el símbolo AUTO parpadeará
rápidamente.

6. Toque cualquier sensor para detener la
señal acústica y apagar el símbolo AUTO.

En cualquier momento usted puede modificar
el tiempo restante de cocinado, tocando con
el dedo el sensor hasta que el símbolo
AUTO parpadee rápidamente. A continuación
toque los sensores + ó – para modificar el
tiempo.

NOTA

Con la función Duración de cocinado, no es
posible visualizar la hora actual en la pantalla.

Programación de la Hora de Finalización del
Cocinado

1. Toque con el dedo el sensor hasta que

empiece a parpadear el símbolo AUTO.

2. Seleccione la hora de finalización del coci­nado, tocando los sensores + ó –.

3. Posteriormente sonarán 2 beep seguidos,

se mostrará en la pantalla la hora actual y
el símbolo AUTO parpadeará lentamente
indicado que el horno se apagará de forma
automática.

4. Seleccione una función y una temperatura

de cocinado.

5. Alcanzada la hora de finalización progra-

mada, el horno se desconectará, sonará
una señal acústica y el símbolo AUTO par­padeará rápidamente.

6. Toque cualquier sensor para detener la

señal acústica y apagar el símbolo AUTO.

En cualquier momento usted puede modificar
la hora de fin de cocinado, tocando con el
dedo el sensor hasta que el símbolo
AUTO parpadee rápidamente y vea la hora de
finalización en la pantalla. A continuación
toque los sensores + ó – para modificar la
hora.

Programación de la Duración y Fin del
Cocinado

1. Toque con el dedo el sensor hasta que

empiece a parpadear el símbolo AUTO y
aparezca 00:00 en la pantalla.

2. Seleccione la duración del cocinado, tocan­do los sensores + ó –.

3. Posteriormente sonarán 2 beep seguidos,
se mostrará el tiempo restante de cocina­do en la pantalla y el símbolo AUTO parpa­deará lentamente.

4. Toque el sensor hasta que el símbolo
AUTO empiece a parpadear rápidamente.
En la pantalla se mostrará la hora actual
más la duración del cocinado que había­mos programado.

5. Seleccione la hora de finalización del coci­nado, tocando los sensores + ó –.

6. Posteriormente sonarán 2 beep seguidos
y se mostrará la hora actual en la panta­lla.

7. Seleccione una función y una temperatura
de cocinado.

8. El horno permanecerá desconectado y con
el símbolo AUTO iluminado. Su horno está
programado.

9. Cuando se alcance la hora de comienzo
del cocinado, el horno se pondrá en mar­cha y se realizará el cocinado durante el
tiempo seleccionado.

10.Durante el cocinado se mostrará el tiempo
restante de cocinado y el símbolo AUTO
parpadeará lentamente.

11.Alcanzada la hora de finalización que se
había programado, el horno se desconec­tará, sonará una señal acústica y el sím­bolo AUTO parpadeará rápidamente.

12.Toque cualquier sensor para detener la
señal acústica y apagar el símbolo AUTO.

Si mientras cocina el horno desea modificar el
tiempo restante de cocinado, toque con el
dedo el sensor hasta que el símbolo
AUTO parpadee rápidamente. A continuación
toque los sensores + ó – para modificar el
tiempo.

6

Con las funciones de cocinado que se descri­ben a continuación, usted dispondrá de múlti­ples opciones para realizar sus cocinados.

Convencional

Se usa en bizcochos y tartas en los que el
calor recibido debe ser uniforme y para que
consigan una textura esponjosa.

Convencional con Turbina

Adecuado para asados y pastelería. El ventila­dor reparte de forma uniforme el calor en el
interior del horno, reduciendo el tiempo y la
temperatura de cocinado.

Grill y Solera

Especial para asados. Puede usarse para cual­quier pieza, independiente de su tamaño.

MaxiGrill

Permite el gratinado en mayores super ficies
que en Grill, así como una mayor potencia de
gratinado, obteniendo un dorado del alimento
de forma más rápida.

Grill

Gratinado y asado superficial. Permite el dora­do de la capa exterior sin afectar al interior del
alimento. Indicado para piezas planas como
bistec, costillas, pescado, tostadas.

Atención

Durante el uso de la función Grill o MaxiGrill la
puerta debe mantenerse cerrada.

Calor inferior (Solera)

Calor sólo desde la parte inferior. Apropiado
para calentar platos o levantar masas de
repostería y afines.

Turbo + calor inferior

Especial para cocinar pizzas, empanadas y
pasteles o bizcochos rellenos de fruta.

Turbo

La turbina reparte el calor que proviene de una
resistencia situada en la parte trasera del
horno. Por la uniformidad de la temperatura
que se produce, permite cocinar en 2 alturas
al mismo tiempo.

A fuego lento

Especial para guisar carnes en salsa, estofa­dos, etc... a la manera tradicional, y en gene­ral, para recetas que requieran ser cocinadas
"a fuego lento", con tiempos especialmente
largos de cocción y baja temperatura de coci­nado.

Para obtener los mejores resultados, se reco­mienda utilizar cazuelas cerradas con tapa,
asegurándose de que sean aptas para horno.

Descongelación

Ver sección «Recomendaciones para la
Descongelación de Alimentos»

Función limpieza Pirólisis

Permite realizar un ciclo de limpieza por piróli­sis, donde se produce un proceso de oxida­ción y carbonización de las grasas acumula­das durante el cocinado, mediante las altas
temperaturas que se alcanzan en el interior
del horno. Durante el ciclo de limpieza la ilu­minación interior del horno permanecerá apa­gada.

Funciones de cocinado del horno

7

ESPAÑOL

8

1. Toque con el dedo el sensor para

encender el horno. Escuchará un beep
sonoro y en la pantalla de funciones de
cocinado se mostrará,

2. Gire el mando selector de funciones, hasta

que visualice el símbolo del cocinado en la
pantalla. A continuación, el horno le reco­mendará para esa función un valor de tem­peratura.

3. Si desea cocinar con otra temperatura, gire

el mando selector de temperaturas. De no
ser así el horno cocinará con el valor reco­mendado.

4. A continuación escuchará 2 beep seguidos

como confirmación de la selección realizada.

5. También puede realizar una temporización o

programación del cocinado con el reloj elec­trónico siguiendo las instrucciones explica­das anteriormente.

6. Cuando su horno empiece a cocinar, reali-

zará un precalentamiento rápido hasta
alcanzar la temperatura seleccionada,
momento en el que escuchará una señal
sonora. Durante este proceso es posible
que entre en funcionamiento el ventilador
interior del horno.

7. Conforme aumente la temperatura, verá en

la pantalla cómo la barra de calentamiento
va creciendo progresivamente hasta alcan­zar el valor fijado.

8. Durante el cocinado observará que el sím-

bolo se ilumina para indicar la trans­misión de calor al alimento. Este símbolo
se apaga cuando se alcanza la temperatu­ra seleccionada.

9. En cualquier momento, usted puede modi-

ficar la temperatura, girando el mando
hasta alcanzar el valor deseado. Verá en la
pantalla que el icono ºC empieza a parpa­dear.

10.Cuando finalice el cocinado, toque con el

dedo el sensor . El horno se apagará,
mostrando solamente la hora actual.

11.Conforme vaya enfriando el horno, la barra

de calentamiento se irá apagando indican­do el calor residual que queda en el inte­rior.

ATENCION

Observará que la refrigeración puede seguir
funcionando. Esto es un proceso normal para
que el horno se enfríe rápidamente.

Selección de una función de cocinado

ESPAÑOL

La descongelación se realiza mediante un sis­tema de aire caliente en 2 niveles, el nivel HI
para carnes en general y el nivel LO para pes­cados, repostería y pan.

1. Cuando seleccione la función descongela-

ción , en la pantalla de temperaturas
aparecerá la indicación HI.

2. Gire el mando selector de temperaturas

para elegir entre el nivel de descongelación
LO o HI.

3. Finalmente escuchará 2 beep seguidos

como confirmación de la selección realizada.

En la descongelación de alimentos debe tener
en cuenta que:

• Los alimentos sin envase debe colocarlos
sobre la bandeja del horno o sobre una fuen­te.

• Para descongelar piezas grandes de carne o
pescado debe colocarlas sobre la parrilla y
debajo una bandeja para recoger los líqui­dos.

• Las carnes y pescados no necesitan estar
totalmente descongelados para cocinarlos.
Es suficiente que la superficie esté blanda
para poder añadir los condimentos.

• Siempre se debe cocinar el alimento des­pués de la descongelación.

• No congelar de nuevo un alimento ya des­congelado.

Para los tiempos de descongelación y el nivel a seleccionar observe la siguiente tabla:

Los tiempos mostrados en la tabla son una orientación, donde el tiempo de descongelación
dependerá de la temperatura ambiente, peso del alimento y grado de congelación del alimento.

ALIMENTO

NIVEL LO

Peso Tiempo

NIVEL HI

Pan

1

/

2

Kg

1

/

2

Kg

1

/

2

Kg

1Kg

35 min

25 min

30 min

40 min

1Kg

1,5 Kg

1

/

2

Kg

1

/

2

Kg

1Kg

75 min

90 min

40 min

60 min

120 min

Tar ta

Pescado

Pescado

Pollo

Pollo

Chuletón

Carne picada

Carne picada

Recomendaciones para la descongelación de alimentos

9

Mediante el uso del Asistente de Cocinado tendrá la posibilidad de cocinar sus alimentos de
forma automática siguiendo las recetas propuestas. El horno cocinará para usted con unos
resultados óptimos.

A continuación le indicamos las recetas de cocinado:

Uso del Asistente de Cocinado con Recetas

Receta SIMBOLO RECETAS LO ME HI

RANGO

PESO

COCINADOS

P1 Pollo-aves

Poco

hecho

Medio Muy hecho 0,5-10 kg

Pollo, pato,

pavo, ganso

P2

Muslos de

pollo

Poco

hecho

Medio Muy hecho 0,5-2 kg

Muslos de
pollo, pato

P3 Cordero

Poco

hecho

Medio Muy hecho 0,5-6 kg

Asado

de cordero

P4 Cerdo

Poco

hecho

Medio Muy hecho 0,5-10 kg

Cerdo,

cochinillo

P5 Ternera

Poco

hecho

Medio Muy hecho 0,5-5 kg

Ternera, asado

carne picada,
asado relleno

P6 Pescado

Poco

hecho

Medio Muy hecho 0,5-5 kg

Todo tipo de

pescado

P7 Pizza Masa fina -------

Masa

gruesa

-------

P8 Repostería

Pastel en

bandeja

-------

Pastel en

molde

-------

Pasteles, tartas,

bizcochos

P9

Pastel

fruta

Pequeño ------- Grande -------

Relleno

de frutas

P10 Pan Molde ------- Integral 0,5-4 kg

10

1. Toque con el dedo el sensor para

encender el horno.

2. A continuación, toque el sensor para

activar el Asistente de Cocinado.

3. Girando el mando selector de funciones,

podrá ver en la pantalla del reloj las dife­rentes recetas P1, P2,... Dependiendo del
tipo de receta, se iluminará en la pantalla
de funciones el símbolo de carne, pescado
o repostería.

4. Una vez seleccionada, toque el sensor

para confirmar o espere unos instantes.

5. El horno le pedirá confirmar el grado de

acabado (carnes, pescados) o el ajuste
específico para la receta seleccionada
(pizza, repostería). En la pantalla verá por
defecto el símbolo ME parpadeando.

6. Si desea seleccionar otro tipo de acabado
LO o HI, gire el mando selector de tempe-

raturas, luego toque el sensor para
confirmar o espere unos instantes. El sím­bolo se iluminará de forma permanente.

7. El paso siguiente es confirmar el peso del
alimento a cocinar. En la pantalla verá un
valor de peso para esa receta y el símbolo
“kg” parpadeando. Gire el mando selector
de temperaturas si desea modificar el valor
de peso. Toque el sensor para confir­mar o espere unos instantes.

8. Finalmente, tendrá que confirmar la tem-

peratura del cocinado. En la pantalla verá
una temperatura y el icono ºC parpadean­do. Gire el mando si desea modificar la
temperatura de cocinado, luego toque el
sensor para confirmar o espere unos
instantes.

9. A continuación el horno cocinará durante el

tiempo necesario en base a la receta
seleccionada.

ATENCION

Puede programar la hora de finalización de su
cocinado de forma que el horno se ponga en
funcionamiento automáticamente para finali­zar a la hora que le haya programado.
Consulte la sección “Programación de la Hora
de Finalización del Cocinado”.

10.Durante el cocinado en la pantalla del reloj

verá el tiempo restante y el símbolo AUTO
parpadeando lentamente.

11.Una vez que haya finalizado, el horno se

desconectará, sonará una señal acústica
y el símbolo AUTO parpadeará rápidamen­te.

12.Toque cualquier sensor para detener la

señal acústica y apagar el símbolo AUTO.

Selección de una receta de cocinado

11

ESPAÑOL

Modificación de los valores del Asistente de Cocinado

Durante el cocinado, puede modificar cual­quiera de los valores seleccionados de la
receta.

Conforme vaya tocando el sensor , parpa­dearán los diferentes símbolos LO, ME, HI, kg
y ºC en la pantalla de temperaturas. En ese
momento puede modificar la selección reali­zada girando el mando de temperaturas.

Información importante para el cocinado con recetas

• Cuando selecciona una receta y a par tir del

peso que usted indica, el horno calcula de
forma automática la temperatura y la dura­ción necesaria para su cocinado. La dura­ción del cocinado se refiere a un horno sin
precalentar siempre que no se indique
expresamente lo contrario.

• Por este motivo es muy importante selec-

cionar el peso adecuado del alimento a
cocinar, para que la receta se realice de
forma satisfactoria.

• Con los programas de asado, transcurrido

un tiempo de cocinado, el horno le avisará
que es recomendable dar la vuelta al
asado. Cuando se alcance este instante, el
horno emitirá una señal acústica. Si no le
da la vuelta, el horno continuará con la
receta de cocinado.

• Al cocinar con las recetas de asado debe

tener en cuenta que carnes con excesiva
capa de grasa necesitarán que se aumente
de forma importante la duración de la coc­ción.

• Así mismo en el caso de cocinado de varias

piezas de carne, deberá prolongar la dura­ción de la cocción.

• Para las recetas de repostería, pan o grati­nados debe tener en cuenta que las recetas
están preparadas considerando un peso de
500 g de harina o 1 kg de patatas o verdu­ra cruda.

• Si desea cocinar cantidades mayores,
entonces será necesario disminuir un poco
la temperatura y aumentar la duración de
cocción (unos 10 minutos por kg de más).

• Si desea cocinar cantidades más pequeñas
tendrá que hacerlo con menos tiempo y a
una temperatura mayor.

ATENCIÓN
Las recetas de Pan de Molde (LO) y Pizza se

realizan con un precalentamiento del horno
en vacío antes de introducir el alimento. De

esta forma el horno está a la temperatura
apropiada para realizar estos cocinados.

Toque el sensor para confirmar el cambio
o espere unos instantes.

IMPORTANTE

Sólo puede modificar el peso del alimento en
los primeros 10 minutos de cocinado, luego
ya no será posible.

12

Otras funciones del horno

Función Seguridad niños

Esta función, que se puede seleccionar en
cualquier momento, impide el manejo del
horno por parte de niños pequeños.

Para activar la función, toque a la vez los sen­sores + y – de forma prolongada hasta que
escuche 1 beep sonoro y vea el símbolo
iluminado en la pantalla de temperaturas. El
horno está boqueado.

Para desactivar la función, toque a la vez los
sensores + y – de forma prolongada hasta
que escuche 1 beep sonoro, apagándose el
símbolo .

Iluminación del horno

La luz interior del horno se encenderá:

• Al abrir la puerta del horno. Transcurrido un
tiempo sin cerrar la puerta del horno, la luz se
apagará para reducir el consumo eléctrico.

• Cuando se selecciona cualquier función o
receta de cocinado. Transcurrido un tiempo
la luz se apagará.

Si desea encender la luz durante el cocinado
basta con tocar el sensor +. Tocándolo duran­te un tiempo prolongado, oirá una señal sono­ra y la luz se mantendrá encendida durante
todo el cocinado. Para apagar la luz basta con
tocar de nuevo el sensor +.

Programación y manejo de la función Pirólisis

Siga las siguientes instrucciones para realizar
un ciclo de limpieza pirolítica:

1. IMPORTANTE: Retire todos los accesorios
(bandejas, parrillas, soportes laterales
para la colocación de las bandejas, guías
telescópicas) del interior del horno.

2. Toque con el dedo el sensor para

encender el horno.

3. Gire el mando selector de funciones de

cocinado, hasta que visualice la palabra
Piro y la indicación P (programa de piróli­sis) en la pantalla del reloj.

Para el resto de recetas no se considera
necesario precalentar el horno.

Cuando cocine con estas recetas, debe pro­ceder como le indicamos:

• Primero selecciónela, a continuación el

horno se pondrá a calentar.

• IMPORTANTE: No debe introducir el ali-

mento hasta que su horno le avise.

• Al alcanzarse la temperatura fijada en la
receta, el horno emitirá una señal acústica.

• Ya puede introducir el alimento.

• La señal acústica permanecerá hasta que

usted haya introducido el alimento.

• Finalmente se cocinará de forma automáti­ca siguiendo la receta elegida.

13

ESPAÑOL

4. Gire el mando selector de temperaturas

para seleccionar el programa de pirolisis
P1, P2 o P3 donde:

P1: Programa mínimo. Duración 1 hora
P2: Programa estándar. Duración 1 hora y

30 minutos
P3: Programa máximo. Duración 2 horas

5. Transcurridos varios segundos, se escu-

charán 2 beep seguidos como confirma­ción del programa de pirolisis elegido. En
la pantalla del reloj verá el símbolo ilu­minado y el tiempo restante para que el
programa seleccionado termine.

6. Tras un breve tiempo, el símbolo se ilu-

minará y la puerta del horno ya no se podrá
abrir, comenzando el calentamiento.

IMPORTANTE: Llegado a este punto, el horno
está programado y realizando el ciclo de lim­pieza pirolítica. Durante la realización de este
ciclo, no podrá seleccionar ninguna de las fun­ciones del reloj del horno, salvo la función
seguridad de niños. Tampoco intente abrir la
puerta del horno ya que podría interrumpir el
proceso de limpieza.

7. Cuando finalice el ciclo de limpieza pirolíti-

ca, escuchará una señal acústica y el sím­bolo parpadeará.

8. Toque cualquier sensor para detener la

señal acústica.

9. El proceso de calentamiento del horno ha

finalizado, sin embargo el horno está exce­sivamente caliente y no puede ser utiliza­do. Hasta que el horno no se enfríe obser­vará que el motor de refrigeración continua
funcionando y el símbolo permanece ilu­minado.

IMPORTANTE

Debido a las altas temperaturas del interior
del horno, el proceso de enfriamiento puede
durar hasta 2 horas.

10. Una vez que su horno se haya enfriado el

símbolo se apagará.

11. Abra la puerta del horno y pase un paño

húmedo por el interior de la cavidad, reti­rando la ceniza obtenida durante el ciclo
de limpieza. En zonas de difícil acceso del
interior del horno será necesario limpiar
con algún estropajo de fibra no metálica.

12. Una vez limpio el interior del horno, no

olvide instalar de nuevo los soportes y
sus accesorios.

13. El horno ya está preparado para un nuevo

cocinado.

IMPORTANTE: Si detecta alguna incidencia
en la programación y manejo de esta
función consulte la sección “Incidencias en
el Manejo de la Función Pirólisis”.

14

Cancelación del ciclo de limpieza pirolítica

Para cancelar el programa de limpieza pirolíti­ca debe tener en cuenta:

a) El horno está frío:

– Apague el horno tocando el sensor .
– En la pantalla del reloj verá el tiempo que

queda para desbloquearse la puerta.

– Cuando este tiempo llegue a 00:00 y el

símbolo esté apagado, ya se podrá
abrir la puerta del horno.

b) El horno está caliente:

– Apague el horno tocando el sensor .
– En la pantalla del reloj se mostrará el

tiempo 00:00.

– El motor de refrigeración del horno conti-

núa funcionando y el símbolo está ilu­minado.

– Cuando la electrónica detecte que el

horno está frío, en la pantalla verá el
tiempo que queda para desbloquearse la
puerta.

– Cuando este tiempo llegue a 00:00 y el

símbolo esté apagado, ya se podrá
abrir la puerta del horno.

INCIDENCIAS EN EL MANEJO DE LA FUNCIÓN PIRÓLISIS

INCIDENCIA CAUSA SOLUCIÓN

Mis accesorios y soportes
fijación bandejas están
dañados.

No los ha retirado
cuando ha realizado un
proceso de
limpieza pirolítica.

Es necesario sustituirlos por
otros nuevos y retirarlos en
posteriores ciclos de limpieza.

El color del esmalte ha
sufrido variaciones o han
aparecido manchas.

La composición química
de algunos alimentos
puede generar estos
cambios en el esmalte.

Es un proceso normal que no
daña las propiedades del
esmalte.

En la pantalla de
temperaturas se observa
parpadeando el símbolo
y se oye una señal sonora.

El horno está
programado para realizar
una pirólisis pero la
puerta está abierta.

Por favor cierre la puerta para
que se realice la función.

He programado la función
pirolisis, el horno funciona
correctamente pero el
símbolo no se ilumina.

El piloto no funciona
correctamente.

Por favor llame al Servicio de
Asistencia Técnica.

El programa de pirolisis ha
finalizado pero la puerta del
horno está bloqueada.

El horno no se ha
enfriado hasta alcanzar
la temperatura de
seguridad.

Espere hasta que el horno se
enfríe y el símbolo se
apague.

15

ESPAÑOL

INCIDENCIA CAUSA SOLUCIÓN

En la pantalla de
temperaturas se observa
parpadeando E:1 y se oye
una señal sonora. El horno
detiene el calentamiento.

La puerta del horno no
se ha bloqueado. La
puerta está mal cerrada
y no se puede bloquear.

Toque cualquier sensor para
detener la señal acústica.
Revise la puerta y asegúrese de
que está bien cerrada.

En la pantalla de
temperaturas se observa
parpadeando E:1 y se oye
una señal sonora. El horno
detiene el calentamiento.

La puerta del horno no
se ha bloqueado. El
bloqueo de puerta no ha
funcionado.

Toque cualquier sensor para
detener la señal acústica. Por
favor llame al Servicio de
Asistencia Técnica.

En la pantalla de
temperaturas se observa
parpadeando E:1 y se oye
una señal sonora. El horno
detiene el calentamiento.

La puerta está
bloqueada pero el
símbolo no se ilumina.

Toque el sensor – hasta que
aparezca en la pantalla del reloj
el tiempo restante para el
desbloqueo de la puerta. A
continuación llame al Servicio
de Asistencia Técnica.

En la pantalla de
temperaturas se observa
parpadeando E:2 y se oye
una señal sonora.

Ha abierto la puerta
antes de que llegue a
bloquearse.

Toque cualquier sensor para
detener la señal acústica. En la
pantalla verá el tiempo restante
hasta que el horno pueda
utilizarse de nuevo. Cuando la
pantalla indique 0:00, cierre la
puerta y entonces debe
programar otra vez la función
pirólisis.

En la pantalla de
temperaturas se observa
parpadeando E:3 y se oye
una señal sonora.

Ha abierto la puerta
durante la función
pirólisis. Luego el
bloqueo de puerta no ha
funcionado.

Por favor llame al Servicio de
Asistencia Técnica, su horno
funciona en condiciones que
pueden generar peligro. Con la
función pirólisis la puerta debe
estar bloqueada.

En la pantalla de
temperaturas se observa
parpadeando E:4 y se oye
una señal sonora. Verá que
el símbolo está
iluminado.

La puerta se ha
bloqueado sin haber
programado una pirólisis.

Toque cualquier sensor para
detener la señal. La indicación
E:4 seguirá parpadeando y en la
pantalla se mostrará el tiempo
restante para el desbloqueo de
la puerta. Transcurrido este
tiempo, el símbolo se
apagará y podrá abrir la puerta.
Toque cualquier sensor para
eliminar la indicación E:4. Por
favor llame al Servicio de
Asistencia Técnica.

16

17

INCIDENCIA CAUSA SOLUCIÓN

IMPORTANTE

Si la temperatura interior del
horno es muy alta (superior a
250ºC), verá que E4 parpadea
pero no hay descuento de
tiempo. Debe esperar a que el
horno se enfríe, momento en el
que comenzará la cuenta de
tiempo.

En la pantalla de
temperaturas se observa
parpadeando E:5.

Se pone en hora el reloj
del horno, sin embargo
la puerta del horno está
bloqueada.

En la pantalla verá el tiempo
restante hasta que el horno
pueda utilizarse de nuevo.
Cuando la pantalla indique
00:00, el símbolo se
apagará, podrá abrir la puerta
del horno y manejarlo con
normalidad.

He seguido las indicaciones
anteriores, pero la puerta
continúa bloqueada y el
horno está frío.

No hay una causa
concreta

Toque el sensor – hasta que
aparezca en la pantalla del reloj
el tiempo restante para el
desbloqueo de la puerta.

La puerta está bloqueada, el
símbolo está iluminado y
en la pantalla del reloj se
muestra 00:00.

Durante el proceso de
cancelación no ha dejado
finalizar el tiempo y ha
abierto la puerta antes
de hora.

Toque el sensor y verá en la
pantalla el tiempo restante.

He girado el mando selector
de funciones a la posición
PIRO. La pantalla del reloj
muestra el símbolo “P”
parpadeando y se oye un
beep sonoro cada 5
segundos

No ha seleccionado la
programación P1, P2 P3.

Gire el mando selector de
temperaturas para elegir un
programa P1, P2 o P3 para que
se inicie el ciclo de pirolisis.

IMPORTANTE

Si a pesar de todas estas indicaciones la puerta del horno sigue bloqueada entonces póngase
en contacto con el Servicio de Asistencia Técnica.

ESPAÑOL

Cambio de la lámpara del horno

ATENCIÓN

Para cambiar la lámpara, asegúrese primero
que el horno está desconectado de la red eléc­trica.

• Desmonte las guías telescópicas, soltándo-

las de la tuerca (A).

• Suelte la lente del portalámparas con la

ayuda de una herramienta.

• Sustituya la lámpara.

• Monte de nuevo la lente, asegurando que

encaja en posición correcta.

La lámpara a sustituir debe tener una resis­tencia a la temperatura de hasta 300 °C, soli­cítela en el servicio de asistencia técnica.

A

18

19

Painel de Comandos

1 Comando selector de funções
2 Visor de funções de cozinhado
3 Relógio electrónico
4 Visor de temperatura do cozinhado
5 Comando selector de temperatura

HPL-870

1 Painel de Comandos
2 Junta do Forno
3 Resistência do Grill
4 Suporte Cromado +

Guia Telescópica

5 Grelha
6 Bandeja para Pastéis
7 Bandeja para Assados
8 Dobradiça

9 Porta
10 Interruptor de Porta
11 Saída de ar da

Refrigeração

12 Fixação ao Móvel
13 Visor do Grill
14 Saída de Fumos
15 Painel do Fundo
16 Ventilador
17 Vidro Interior de

Grande Dimensão

1 3 52 4

1

2
3

5

6

7

8

9

4

12

11

10

13
14

16

15

17

20

Atenção

O seu relógio electrónico incorpora tecnologia
Touch-Control. Para o controlar basta tocar
nos símbolos do vidro com o dedo.

A sensibilidade do Touch-Control adapta-se
continuamente às condições ambientais. Ao
ligar o forno à corrente, deve-se ter o cuidado
de garantir que a superfície do vidro da parte
da frente dos comandos está limpa e livre de
qualquer obstáculo.

Se ao tocar no vidro, o relógio não responder
correctamente, então é necessário desligar o
forno da rede eléctrica e após um instante
voltar a ligá-lo. Desta forma os sensores
ajustar-se-ão automaticamente e reagirão
novamente ao toque.

Atenção

No caso de um corte de corrente eléctrica,
será apagada toda a programação do relógio
electrónico e aparecerá a piscar no relógio a
indicação 12:00. Deverá acertar a hora e
programá-lo de novo.

Descrição do Relógio Electrónico

• Símbolo : iluminado durante a função
de limpeza pirólise.

• Símbolo : iluminado ao seleccionar a
função de aviso do relógio.

• Símbolo : iluminado para indicar que
o forno está programado.

• Símbolo : indica que o forno está a
transmitir calor ao alimento.

• Sensores + / – : permitem seleccionar
tempo.

• Sensores , y : permitem a
programação das funções do relógio
electrónico.

• Sensor : assistente de cozinhado.
Permite o acesso directo às receitas de
cozinhado.

• Sensor : ligar/desligar o forno.

Acerto

• Ao ligar o forno, observará que no relógio
aparece a piscar a indicação 12:00.

• Tocando com o dedo nos sensores + ou –
acertará o relógio; seguidamente escutará
2 sinais sonoros seguidos como
confirmação da hora escolhida.

• Se pretende modificar a hora, toque em
simultâneo nos sensores + ou –. Em
seguida, a hora actual piscará no visor.
Tocando nos sensores + ou – poderá
modificá-la. Finalmente, escutará 2 sinais
sonoros seguidos como confirmação da
alteração realizada.

NOTA

O relógio possui o modo de iluminação
nocturna, de forma que diminuirá a
intensidade da luz do visor entre as 00:00 e
as 6:00 horas.

Utilização do Forno

21

PORTUGUÊS

Avisador: Gera um sinal sonoro no final do

tempo, não sendo para isso necessário que o
forno esteja a cozinhar.

Duração do Cozinhado: Permite cozinhar
durante um tempo seleccionado e a seguir o
forno apagar-se-á de forma automática.

Hora de Finalização do Cozinhado: Permite
cozinhar até uma hora estabelecida e a seguir
o forno apagar-se-á de forma automática.

Duração e Finalização do Cozinhado: Permite
programar a duração e a hora de finalização
do cozinhado. Com esta função o forno
entrará em funcionamento de forma
automática para cozinhar durante o tempo
seleccionado (Duração) e finalizando de forma
automática à hora que tenhamos indicado
(Finalização do Cozinhado).

Programação do Avisador

1. Toque com o dedo no sensor até que

o símbolo pisque no visor, vendo-se
também a indicação 00:00.

2. Seleccione o tempo após o qual deseja

que o relógio avise, tocando nos sensores

+ ou –.

3. Posteriormente, soarão 2 sinais sonoros

seguidos como confirmação, será
mostrada a contagem decrescente a partir
do tempo seleccionado e o símbolo
piscará lentamente.

4. Decorrido o tempo programado, soará um

sinal sonoro e o símbolo piscará
rapidamente.

5. Toque em qualquer sensor para parar o

sinal sonoro. Nesse momento o símbolo

apagar-se-á.

Se pretende modificar o tempo do avisador,
só tem que tocar com o dedo no sensor
e posteriormente tocar nos sensores + ou –.
Em seguida, soarão 2 sinais sonoros
seguidos como confirmação da alteração,
será mostrada a contagem decrescente a
partir do novo tempo e o símbolo
piscará lentamente.

NOTA

Com a função Avisador, não é possível
visualizar a hora actual no visor.

Programação da Duração do Cozinhado

1. Toque com o dedo no sensor até que

o símbolo AUTO comece a piscar e apareça
00:00 no visor.

2. Seleccione a duração, tocando nos

sensores + ou –.

3. Posteriormente, soarão 2 sinais sonoros

seguidos, o símbolo AUTO piscará
lentamente e será mostrado no visor o
tempo restante até que o forno se desligue
de forma automática.

4. Seleccione uma função e uma temperatura

de cozinhado.

5. Decorrida a duração do cozinhado, o forno

desligar-se-á, soará um sinal sonoro e o
símbolo AUTO piscará rapidamente.

6. Toque em qualquer sensor para parar o

sinal sonoro e apagar o símbolo AUTO.

A qualquer momento pode modificar o tempo
restante de cozinhado, tocando com o dedo
no sensor até que o símbolo AUTO pisque
rapidamente. Em seguida, toque nos
sensores + ou – para modificar o tempo.

NOTA

Com a função Duração de cozinhado, não é
possível visualizar a hora actual no visor.

Funções do Relógio Electrónico

22

Programação da Hora de Finalização do
Cozinhado

1. Toque com o dedo no sensor até que

o símbolo AUTO comece a piscar.

2. Seleccione a hora de finalização do
cozinhado, tocando nos sensores + ou –.

3. Posteriormente, soarão 2 sinais sonoros
seguidos, será mostrada no visor a hora
actual e o símbolo AUTO piscará
lentamente, indicando que o forno se
desligará de forma automática.

4. Seleccione uma função e uma temperatura
de cozinhado.

5. Alcançada a hora de finalização
programada, o forno desligar-se-á, soará
um sinal sonoro e o símbolo AUTO piscará
rapidamente.

6. Toque em qualquer sensor para parar o
sinal sonoro e apagar o símbolo AUTO.

A qualquer momento pode modificar a hora de
finalização do cozinhado, tocando com o dedo
no sensor até que o símbolo AUTO pisque
rapidamente e veja a hora de finalização no
visor. Em seguida, toque nos sensores + ou –
para modificar a hora.

Programação da Duração e Finalização do
Cozinhado

1. Toque com o dedo no sensor até que

o símbolo AUTO comece a piscar e apareça
00:00 no visor.

2. Seleccione a duração do cozinhado,
tocando nos sensores + ou –.

3. Posteriormente, soarão 2 sinais sonoros
seguidos, será mostrado o tempo restante
de cozinhado no visor e o símbolo AUTO
piscará lentamente.

4. Toque no sensor até que o símbolo

AUTO comece a piscar rapidamente. No
visor será mostrada a hora actual mais a
duração do cozinhado que tinha sido
programada.

5. Seleccione a hora de finalização do
cozinhado, tocando nos sensores + ou –.

6. Posteriormente, soarão 2 sinais sonoros
seguidos e será mostrada a hora actual
no visor.

7. Seleccione uma função e uma
temperatura de cozinhado.

8. O forno permanecerá desligado e com o
símbolo AUTO iluminado. O seu forno está
programado.

9. Quando for alcançada a hora de início do
cozinhado, o forno entrará em
funcionamento e o cozinhado decorrerá
durante o tempo seleccionado.

10.Durante o cozinhado será mostrado o
tempo restante de cozinhado e o símbolo
AUTO piscará lentamente.

11.Alcançada a hora de finalização que se
tenha programado, o forno desligar-se-á,
soará um sinal sonoro e o símbolo AUTO
piscará rapidamente.

12.Toque em qualquer sensor para parar o
sinal sonoro e apagar o símbolo AUTO.

Se, enquanto o forno está a cozinhar,
pretender modificar o tempo restante de
cozinhado, toque com o dedo no sensor
até que o símbolo AUTO pisque rapidamente.
Em seguida, toque nos sensores + ou – para
modificar o tempo.

23

PORTUGUÊS

Com as funções de cozinhado que se
descrevem em seguida, poderá dispor de
múltiplas opções para confeccionar os seus
cozinhados.

Convencional

Utiliza-se para bolos e tartes para os quais o
calor recebido deve ser uniforme e para que
obtenham uma textura esponjosa.

Convencional com Ventilador

Adequado para assados e pastelaria. O
ventilador reparte de forma uniforme o calor
no interior do forno, reduzindo o tempo e a
temperatura de confecção.

Grill e Resistência inferior

Especial para assados. Pode utilizar-se para
qualquer peça, independentemente do seu
tamanho.

MaxiGrill

Permite o gratinado em maiores super fícies
do que no Grill, assim como uma maior
potência de gratinado, obtendo um dourado do
alimento de forma mais rápida.

Grill

Gratinado e assado superficial. Permite o
dourado da camada exterior sem afectar o
interior do alimento. Indicado para peças
planas como bifes, entrecosto, peixe, tostas.

Atenção

Durante a utilização da função Grill ou
MaxiGrill a porta deve manter-se fechada.

Calor inferior (Resistência inferior)

Calor apenas a partir da parte inferior.
Adequado para aquecer pratos ou fermentar
massas de doçaria e afins.

Turbo + calor inferior

Especial para cozinhar pizzas, empadas e
pastéis ou bolos recheados de fruta.

Turbo

O ventilador distribui o calor que provém de
uma resistência situada na parte traseira do
forno. Pela uniformidade da temperatura que
se produz, permite cozinhar em 2 alturas ao
mesmo tempo.

Em lume brando

Especial para guisar carnes com molho,
estufados, etc., de forma tradicional e, em
geral, para receitas que necessitam de ser
cozinhadas "em lume brando", com tempos
especialmente longos de confecção e baixas
temperaturas de cozinhado.

Para obter os melhores resultados, é
recomendada a utilização de caçarolas com
tampa, garantindo-se que são adequadas para
fornos.

Descongelação

Ver secção «Recomendações para a
Descongelação de Alimentos»

Função de limpeza pirólise

Permite realizar um ciclo de limpeza por
pirólise, onde se produz um processo de
oxidação e carbonização de gorduras
acumuladas durante a elaboração, através das
temperaturas que são atingidas no interior do
forno. Durante o ciclo de limpeza a iluminação
interior do forno permanecerá desligada.

Funções de cozinhado do forno

24

1. Toque com o dedo no sensor para ligar o

forno. Será emitido um sinal sonoro e no visor
de funções de cozinhado é apresentado,

2. Rode o comando selector de funções, até

visualizar o símbolo de cozinhado no visor.
Em seguida, o forno recomenda para essa
função um valor de temperatura.

3. Se pretende cozinhar com outra

temperatura, rode o comando selector de
temperaturas. Caso contrário, o forno
cozinhará com o valor recomendado.

4. Em seguida, ouvirá 2 sinais sonoros

seguidos como confirmação da selecção
efectuada.

5. Também pode realizar uma temporização

ou programação do cozinhado com o
relógio electrónico, seguindo as instruções
explicadas anteriormente.

6. Quando o forno começar a cozinhar, será

realizado um pré-aquecimento rápido até
alcançar a temperatura seleccionada,
momento em que será emitido um sinal
sonoro. Durante este processo, é possível
que o ventilador interior do forno entre em
funcionamento.

7. À medida que a temperatura aumenta, a

barra de aquecimento no visor aumenta
progressivamente até alcançar o valor
fixado.

8. Durante o cozinhado observará que o

símbolo se ilumina para indicar a
transmissão de calor ao alimento. Este
símbolo apaga-se quando é alcançada a
temperatura seleccionada.

9. Para modificar a temperatura pode, a

qualquer momento, rodar o comando até
alcançar o valor pretendido. No visor, o
ícone ºC começa a piscar.

10.Quando o cozinhado terminar, toque com o

dedo no sensor . O forno apagar-se-á,
mostrando apenas a hora actual.

11.À medida que o forno arrefece, a barra de

aquecimento vai-se apagando, indicando o
calor residual que resta no interior.

ATENÇÃO

Notará que o motor de refrigeração pode
continuar em funcionamento. Isto é um
processo normal para permitir que o forno
arrefeça rapidamente.

Selecção de uma função de cozinhado

25

PORTUGUÊS

A descongelação realiza-se através de um
sistema de ar quente em 2 níveis, o nível HI
para carnes em geral e o nível LO para peixes,
doçaria e pão.

1. Quando seleccionar a função de

descongelação , no visor de temperaturas
é apresentada a indicação HI.

2. Rode o comando selector de temperaturas

para escolher entre o nível de
descongelação LO ou HI.

3. Posteriormente, ouvirá 2 sinais sonoros

seguidos como confirmação da selecção
efectuada.

Ao realizar a descongelação de alimentos
deve ter em conta que:

• Os alimentos sem embalagem devem ser
colocados sobre o tabuleiro do forno ou
sobre um prato.

• Para descongelar peças grandes de carne
ou peixe deve colocá-las sobre a grelha e
por baixo um tabuleiro para recolher os
líquidos.

• As carnes e peixes não necessitam de estar
totalmente descongelados para serem
cozinhados. É suficiente que a superfície
esteja macia para poder adicionar os
condimentos.

• Deve sempre cozinhar-se o alimento após a
descongelação.

• Não congelar novamente um alimento já
descongelado.

Quanto aos tempos de descongelação e ao nível a seleccionar, consulte a seguinte tabela:

Os tempos apresentados na tabela são uma orientação, pelo que o tempo de descongelação
dependerá da temperatura ambiente, do peso do alimento e do grau de congelação do alimento.

Recomendações para a descongelação de alimentos

ALIMENTO

NÍVEL LO

Peso Tempo Peso Tempo

NÍVEL HI

Pão

1

/

2

Kg

1

/

2

Kg

1

/

2

Kg

1Kg

35 min

25 min

30 min

40 min

1Kg

1,5 Kg

1

/

2

Kg

1

/

2

Kg

1Kg

75 min

90 min

40 min

60 min

120 min

Bolo

Peixe

Peixe

Frango

Frango

Costeleta de novilho

Carne picada

Carne picada

26

Mediante a utilização do Assistente de Cozinhado poderá cozinhar os alimentos de forma
automática seguindo as receitas propostas. O forno irá cozinhar para si com óptimos
resultados.

Em seguida, são indicadas as receitas de cozinhado:

Utilização do assistente de cozinhado com receitas

Receita SÍMBOLO RECEITAS LO ME HI

INTERVALO

DE PESO

COZINHADOS

P1

Frango-

aves

Mal

passado

Médio

Bem

passado

0,5-10 kg

Frango, pato,

peru, ganso

P2

Coxas de

frango

Mal

passado

Médio

Bem

passado

0,5-2 kg

Coxas de

frango, pato

P3 Borrego

Mal

passado

Médio

Bem

passado

0,5-6 kg

Assado de

borrego

P4 Porco

Mal

passado

Médio

Bem

passado

0,5-10 kg Porco, leitão

P5 Vitela

Mal

passado

Médio

Bem

passado

0,5-5 kg

Vitela, assado

carne picada,

assado recheado

P6 Peixe

Mal

passado

Médio

Bem

passado

0,5-5 kg

Todo tipo de

peixe

P7 Pizza Massa fina -------

Massa
grossa

-------

P8 Doçaria

Bolo em

tabuleiro

-------

Bolo em

forma

-------

Bolos, tartes,

bolos diversos

P9

Bolo de

frutas

Pequeno ------- Grande -------

Recheio de

frutas

P10 Pão Forma -------

Pão

Integral

0,5-4 kg