Teka EFX 30 1P,EFX 30.1 1P,EFX 30 1P T,EFX 30.1 1P T,EFX 30 2P,EFX 30.1 2P,EFX 30 2P T,EFX 30.1 2P T User guide
MOD.: EFX 30 1P - EFX 30.1 1P
MOD.: EFX 30 1P T - EFX 30.1 1P T
MOD.: EFX 30 2P - EFX 30.1 2P
MOD.: EFX 30 2P T - EFX 30.1 2P T
COD. 04041E1 (04041ES) - 08.03.2018
Instrucciones para el montaje y
recomendaciones para el mantenimiento.
Manual de Instrucciones
Instructions for the installation and advice
for the maintenance.
Instructions Manual
Instructions d’installation et
avertissements d’entretien.
Manuel d’instruction
Οδηγίες για τη συναρµολόγηση και
προειδοποιήσεις για τη συντήρηση.
Εγχειρίδιο οδηγιών
2
Pag.3
Modelos a gas y modelos mixtos:
EFX 30.1 1P
EFX 30.1 1P T
EFX 30.1 2P
EFX 70.1 2P T
EFX 30.1 1P
EFX 30.1 1P T
EFX 30.1 2P
EFX 70.1 2P T
Pag. 90
Modelo eléctrico:
EFX 30.1 2P para MÉXICO
4
ADVERTENCIA: el aparato y sus piezas accesibles pueden
calentarse durante el uso.
Tenga cuidado de no tocar los elementos calentadores. Los
niños de edad inferior a 8 años deberán estar lejos cuando no estén
bajo supervisión continua.
Este aparato puede ser utilizado por niños de por lo menos 8 años de
edad y personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales
reducidas o falta de experiencia y conocimientos, a condición de que
estén bajo supervisión o hayan recibido instrucciones sobre el uso
seguro del aparato y estén enterados de los riesgos existentes.
Los niños no deben jugar con el aparato.
Los niños no deben realizar la limpieza y el mantenimiento de
usuario sin supervisión.
ADVERTENCIA: la cocción sin supervisión sobre una placa
con grasa o aceite puede ser peligrosa y causar un incendio.
No intente NUNCA extinguir el fuego con agua, sino apague el
aparato y luego cubra la llama por ej. con una tapa o una manta
contra incendios.
ADVERTENCIA: peligro de incendio: no almacene artículos
sobre las superficies de cocción.
ADVERTENCIA: Si la superficie está agrietada, apague el
aparato para evitar la posibilidad de una descarga eléctrica.
ADVERTENCIA: no se debe utilizar un aparato para limpiar el
vapor por estufa, las placas de cocción y los hornos.
ADVERTENCIA: el aparato no está diseñado para funcionar
mediante un temporizador exterior o un sistema con mando a
distancia separado.
ADVERTENCIA:
Utilice sólo dispositivos de protección de la encimera
diseñados por el fabricante o indicados en las instrucciones del
fabricante de la encimera como adecuado para el uso de protección
o dispositivos de protección incorporadas en esta unidad. El uso de
una protección no adecuada puede causar accidentes.
ADVERTENCIA: el proceso de cocción tiene que ser
supervisado. El proceso de cocción a corto plazo tiene que ser
supervisado continuamente.
DESCRIPCIÓN PLACA DE COCCIÓN
5
TIPO: PFZ 02
MOD.: EFX 30 1P-EFX 30.1 1P MOD.: EFX 30 1P T-EFX 30.1 1P T-
MOD.: EFX 30 2P-EFX 30.1 2P MOD.: EFX 30 2P T-EFX 30.1 2P T
Esta encimera se ha proyectado para ser utilizada sólo como aparato de
cocción: cualquier otro uso (como calentar ambientes) tiene que considerarse
impropio y peligroso.
6
DESCRIPCIÓN PLACA DE COCCIÓN
PCZJ 6075
7
1 Queimador doble corona de 4000 W
2 Queimador Rápido de 3000 W
3 Queimador Semirrápido de 1750 W
4 Queimador Auxiliar de 1000 W
5 Grelha
6 Grelha WOK (sólo en el quemador de doble corona)
7 Botão do Queimador 3
8 Botão do Queimador 4
9 Botão do Queimador 2
10 Botão do Queimador 1
12 Placa ràpida da 14,5 Cm de 1500 W
13 Placa ràpida da 18,0 Cm de 2000 W
14 Botão do placa ràpida 12
15 Botão do placa ràpida 13
16 Piloto indicador do placa ràpida
30 Botão Temporizador
Atención: este aparato ha sido proyectado para uso doméstico y sólo tiene que ser utilizado por
particulares entidades privadas.
DESCRIPCIÓN PLACA DE COCCIÓN
La grelha WOK solo debe utilizarse en los
quemadores doble corona.
Móntela sobre la grelha del quemador doble
corona asegurándose de que quede en una
posición estable (ver fig. A).
Fig. A
8
USO
1) QUEMADORES
Sobre el panel frontal, en la parte superior de cada
mando, está serigrafiado un esquema que indica el
quemador correspondiente. Una vez abierto el grifo
de la red del gas o de la bombona de gas,
encender los quemadores siguiendo las siguientes
indicaciones:
- Encendido eléctrico
Presionar y girar hacia la izquierda el mando
correspondiente al quemador que se desea usar,
colocarlo en la posición de máximo (llama grande
fig. 1 - 1/A) y, luego, presionar y soltar el pulsador
de encendido.
- Encendido eléctrico automático
Presionar y girar hacia la izquierda el mando
correspondiente al quemador que se desea usar,
colocarlo en la posición de máximo (llama grande
fig. 1 - 1/A) y, luego, presionar el mando hasta el final.
- Encendido de los quemadores provistos de
termopar de seguridad
Con los quemadores provistos de termopar de
seguridad, se debe girar hacia la izquierda el
mando correspondiente al quemador que se
desea usar, colocarlo en la posición de máximo
(llama grande fig. 1 - 1/A) hasta percibir un
pequeño tope y seguidamente presionar el mando
y repetir la operación indicada anteriormente.
Una vez encendido, mantenga presionada el
mando al menos 10 segundos.
En todos los modelos, en caso de que la llama se
apague involuntariamente, cierre el botón giratorio
del quemador y espere por lo menos 1 minuto
antes de intentar encenderlo de nuevo.
CÓMO USAR LOS QUEMADORES
Para obtener el máximo rendimiento con el mínimo
consumo de gas, recuerde las siguientes
indicaciones:
- utilizar para cada quemador ollas adecuadas (ver
tabla siguiente y la fig. 2).
- Una vez conseguida la ebullición, girar el mando
a la posición de mínimo (llama pequeña fig. 1 1/A).
- Usar siempre ollas con tapa.
- Usar siempre ollas com fondo plano.
ADVERTENCIAS:
- el encendido de los quemadores dotados de
termopar de seguridad puede ser efectuado
sólo cuando el mando está en posición de
máximo (llama grande fig. 1 - 1/A).
- Si faltara la energía eléctrica, el quemador
puede ser encendido con fósforos.
- Du rante el u so del equipo no dejar sin
vigilancia el aparato y prestar atención a que
los niñ os no se encuen tren en los
alrededores. En particular, asegurarse de que
las asas de las ollas estén en posición
correcta y controlar cuidadosamente la
cocción de alimentos con aceites o grasas
ya que éstos son fácilmente inflamables.
- No utilizar spray cerca del equipo cuando
está funcionando.
- Si la placa de cocción está provista de una
tapa, antes de abrirla, hay que eliminar todos
los residuos de alimentos de su superficie. Si
el aparato está provisto de una tapa de vidrio,
ésta puede explotar si se calienta. Apagar y
dejar enfriar todos los quemadores antes de
cerrarla.
- No coloque la s ollas de modo que
sobresalgan de los bordes de la placa de
cocción.
Quemadores
Potencias (W)
Ø
Ollas cm
Doble corona 4000 24 ÷ 26
Rápido 3000 16 ÷ 18
Semirrápido 1750 16 ÷ 18
Auxiliar 1000 10 ÷ 14
FIG. 1/A
controles laterales
controles frontales
Posición de cerrado
Posición
de cerrado
Posición de máximo
suministro de gas
Posición de máximo
suministro de gas
Posición de mínimo
suministro de gas
Posición de
mínimo
suministro
de gas
FIG. 1
USO
9
FIG. 2
FIG. 3
FIG. 4
FIG. 5
(*) ENTRADA DE AIRE: VER EL CAPÍTULO DE INSTALACIÓN (APARTADOS 6 Y 7)
ADVERTENCIAS Y CONSEJOS PARA EL USUARIO:
- el uso de un aparato de cocción a gas produce calor y humedad en el local donde está
instalado. Es necesario, por lo tanto, asegurar una buena aireación del local
manteniendo libre la abertura de ventilación natural (fig. 3) y activando el dispositivo de
ventilación (campana de aspiración o electroventilador fig. 4 y fig. 5).
- Un uso intenso y prolongado del aparato puede necesitar de una aireación suplementaria, por
ejemplo, la abertura de una ventana o el aumento de la potencia del mecanismo de ventilación,
si está disponible.
- No intente modificar las características técnicas del producto, puesto que podría resultar
peligroso.
- Si se decide dejar de utilizar este aparato (o sustituir un modelo viejo) antes de llevarlo a
desguazar se recomienda inutilizarlo siguiendo la normativa vigente en materia de tutela de la
salud y de la contaminación medioambiental prevista en estos casos, anulando las partes que
pueden suponer un peligro, especialmente para los niños, que podrían utilizar el aparato fuera
de uso para jugar.
- No toque el aparato con las manos o los pies mojados o húmedos.
- No utilice el aparato descalzo.
- El fabricante no puede considerarse responsable por eventuales daños que deriven de usos
impropios, erróneos e irracionales.
- Durante e inmediatamente después del funcionamiento, algunas partes de la placa de cocción
alcanzan temperaturas muy elevadas: evite tocarlas.
- Tras la utilización de la encimera, asegúrese de que el mando rotativo se encuentra en posición
de cierre y cierre la llave principal del conducto de distribución del gas o la llave de la bombona.
- En caso de anomalías de funcionamiento de las llaves de gas póngase en contacto con el
servicio de asistencia.
Atención: durante el funcionamiento la zona
de trabajo se calienta mucho en las zonas de
cocción: ¡mantenga alejados a los niños!
10
Fig. A
Fig. B
Fig. C Fig. D
PFZ 02
PCZJ 6075
2) ENCENDIDO DE LAS PLACAS
ELÉCTRICAS
Las encimeras pueden estar provistas de dos tipos
de placas eléctricas: normales y rápidas, indicadas
por una marca roja. Las placas normales y las
rápidas se controlan con un mando de 7 posiciones
(observe la figura A - B - C).
Para encender las placas, gire el mando
correspondiente a la posición que desee.
En el panel frontal hay un diagrama impreso que
indica la placa eléctrica a la que corresponde cada
mando.
Cada vez que se enciende una placa se ilumina el
piloto rojo.
La tabla siguiente contiene instrucciones
meramente indicativas para regular las placas.
TEMPORIZADOR
Temporizador permite a los elementos de
calefacción se apague automáticamente mediante
aviso acústico. Se puede utilizar también como
temporizador (sin apagar) y se puede establecer
por un período de máx. 60 minutos (véase la fig. D).
USO
PLACA
NORMAL
Y RAPIDA
INTENSIDAD
TERMICA
PROCESOS POSIBLE
DE COCCIÓN
0 Apagado
1 Floja
Para derretir mantequilla, chocolate, etc. Para
calentar pequeñas cantidades de líquido.
2 Baja
Para calentar cantidades mayores de líquido.
Para preparar cremas y salsas que requieren
largos periodos de cocción lenta.
3 Lenta
Para descongelar alimentos congelados y
preparar guisos, calentar a punto de ebullición o
cocer a fuego lento.
4 Media
Para calentar alimentos hasta el punto de
ebullición. Para dorar carnes y pescados delicados.
5 Fuerte
Para escalopes y filetes. Para cocer a
fuego lento grandes cantidades de alimentos.
6 Alta
Para hervir grandes cantidades de líquido.
Para freír.
11
ADVERTENCIAS:
cuando se enciende la placa por primera
vez, o cuando ha permanecido apagada
durante un largo periodo de tiempo,
debe secarse durante 30 minutos con el
mando en la posición n° 1. De este modo se
eliminará la humedad que haya absorbido el
material aislante.
Para usar el aparato correctamente, recuerde lo
siguiente:
- coloque un recipiente de cocina sobre la placa
antes de encenderla.
- Utilice siempre recipientes de fondo muy plano
y grueso (observe la figura E).
- No utilice nunca recipientes de diámetro inferior
al de la placa.
- Seque la base del recipiente antes de colocarlo
sobre la placa.
- Después de utilizar la placa, y para su correcto
manten imiento, límpi ela con product os
especiales fácilmente asequibles en el mercado.
De este modo, la superficie de la placa se
conservará limpia y brillante y no se oxidará.
Mientras utiliza las placas, no permita nunca que
los niños jueguen cerca del aparato. Cerciórese
de que las asas de los recipientes están
colocadas correctamente. No deje nunca el
aparato sin vigilancia si cocina con aceite o
grasa, ya que son fácilmente inflamables.
- Las placas conservan el calor durante mucho
tiempo después de su uso. No apoye nunca las
manos ni otros objetos para evitar quemaduras.
- Si el aparato lleva una tapa de cristal, al
calentarse podría estallar. Desconecte siempre
todas las placas antes de cerrar la tapa.
- Desconecte inmediatamente el aparato de la
red eléctrica en cuanto observe la presencia de
grietas en la superficie de las placas.
USO CORREC TO DE LAS PLAC AS
ELÉCTRICAS
Cuando se utilizan placas eléctri cas es
necesario:
evitar absolutamente el funcionamiento en
vacío (sin recipientes);
hacer el posible para no derramar líquidos
encima de las placas cuando están calientes;
cocer posiblemente con tapa para ahorrar
energía eléctrica;
el funcionamiento de las placas eléctricas se
señala mediante un piloto luminoso que se
USO
Fig. E
No cocine nunca la
comida direct amente
sobre las placas
eléctricas, utilice siempre
las corres pondientes
cacerolas o recipientes.
Para obtener el máximo rendimiento con el mínimo consumo energético
durante la cocción con el elemento calentador utilizar: ollas con fondo
llano, de gran espesor y diámetro adecuado para el elemento calentador
(véase la figura).
Cocinar con la tapa para ahorrar aún más. Además, adecuar la potencia
del elemento calentador una vez alcanzada la ebullición.
12
LIMPIEZA
ATENCIÓN:
antes de efectuar cualquier operación de
limpieza, desconectar el aparato de la red de
alimentación a gas y eléctrica.
3) ENCIMERA
Si se desea mantener brillante la superficie de la
encimera, es muy importante lavarla después de
ser utilizada, con agua tibia y jabón, enjuagarla y
secarl a. Las parrillas esmaltadas, las tapas
esmaltadas “A”, “B” y “C” (ver fig. 6/A - 6/B) y las
cabezas de los quemadores “T” (ver fig. 6/A) tienen
que lavarse de la misma manera.
De la misma manera
y limpiarse las bujías de
encendido “AC” y los sensores termopares “TC”
(ver fig. 6/A). Estos componentes no deben
lavarse en el lavavajillas.
Limpie suavemente con un cepillo pequeño de
nylon como se muestra (vea. Fig. 6) y dejar secar
completamente.
La limpieza deber ser efectuada cuando la placa y
los componentes no estén calientes y no se deben
utilizar esponjas metálicas, abrasivos en polvo o
spray corrosivos.
No permitir que vinagre, café, leche, agua salada y
jugo de limón o de tomate queden por mucho
tiempo en contacto con la superficie.
ADVERTENCIAS:
en el momento de montar nuevamente los
componente, se aconseja atenerse a las siguiente
recomendaciones:
verificar que las fisuras de las cabezas de los
quemadores “T” (fig. 6/A) no estén obstruidas
por cuerpos extraños.
Asegurarse de que la tapa esmaltada “A”, “B” y
“C” (fig. 6/A - 6/B)
esté colocada correctamente
sobre la cabeza del quemador. Esta operación
se considerará completada cuando la tapa
colocada sobre la cabeza del quemador resulte
perfectamente estable.
La posición exacta de la parrilla está
determinada por los ángulos redondeados que
tienen que colocarse hacia el borde lateral del
plano.
Si, al abrir o cerrar cualquier grifo, encuentra
dificultad, no forzarlo, pida con urgencia
asistencia técnica.
Para conservar en buen estado las planchas
eléctricas hay que tratarlas con productos de
limpieza adecuados e impedir que se oxiden.
No limpiar la máquina con un surtidor de vapor.
Los alimentos que se hayan quemado sobre
la placa eléctrica tienen que limpiarse en
seco.
Despu és del us o ponga sobre la placa
templada un poco de aceite y extiéndalo con
un trapo.
Nota: su uso continuo podría provocar que
la zona de los quemadores adquiera un color
distinto del original, debido a la temperatura
elevada.
FIG. 6
FIG. 6/A
FIG. 6/B
INSTALACIÓN
DATOS TÉCNICOS PARA
LOS INSTALADORES
La inst alación, las regulaciones, l as
transformaciones y el mantenimiento aquí
descri tos deben ser efectuados
exclusivamente por personal cualificado.
El equipo tiene que instalarse correctamente,
con arreglo a las normas en vigor y según las
instrucciones del fabricante.
Una instalación incorrecta puede provocar
daños a personas, animales o cosas, de los
cuales el fabricante no puede ser considerado
responsable.
Los dispositivos de seguridad o de regulación
automática de los aparatos durante la vida útil
del equipo pueden ser modificados solamente
por el fabricante o por el proveedor autorizado.
4) INSERCIÓN DE LA PLACA
Tras quitar el embalaje externo y los embalajes
internos de los diferentes componentes móviles,
asegurarse de que estén íntegros. En caso de
duda, no utilizar el aparato y contactar al personal
cualificado.
Los elementos del embalaje (cartón, bolsas,
poliestireno, clavos) no deben ser dejados al
alcance de niños, debido a que constituyen
fuentes de peligro.
En la superficie del mueble modular se debe
efectu ar una abertura con las dimensiones
indicadas en la fig. 7, prestando atención en
respetar estrictamente las distancias críticas entre
la superficie, las paredes laterales, la pared
posterior y la superior (véase fig. 7 - 8).
El equipo está clasificado en clase 3, por lo
tanto está sujeto a todas las normativa s
previstas para dichos equipos.
MEDIDAS A RESPETAR (mm)
IMPORTANTE: para una perfecta instalación,
ajuste o transformación de la placa de
cocción para ser utilizada con otros gases,
es necesario recurrir a un INSTALADOR
CUALIFICADO: el incumplimiento de esta
norma provoca la decadencia de la garantía.
13
FIG. 7 FIG. 8
A B C D E F
(30) 282 482 59 59 300 min. 70 min.
(60) 553 473 63.5 63.5 100 min. 70 min.
(75) 553 473 63.5 63.5 173.5 min. 70 min.
(90) 833 475 62.5 62.5 300 min. 70 min.
INSTALACIÓN
5) FIJACIÓN DE LA PLACA
La placa está equipada con una guarnición
especial para evitar cualquier infiltración de líquido
en el mueble. Para instalar correctamente esta
guarni ción, se aconseja aten erse
escrup ulosamente a la s in dicaciones
especificadas a continuación:
- separar las tiras de guarnición de su soporte,
cuidando que la protección transparente quede
pegada a la guarnición.
- Dar la vuelta a la placa y colocar correctamente
la guarnición “E” (fig. 9) debajo del borde de la
placa de manera que el lado externo de la
guarnición coincida perfectamente con el borde
perimétrico externo de la placa. Los extremos de
las tiras deben coincidir sin sobreponerse.
- Adherir la guarnición a la placa de manera
uniforme y segura, oprimiéndola con los dedos;
luego, quitar la tira de papel protector de la
guarnición y colocar la placa en la abertura
efectuada en el mueble.
- Bloquear con las bridas “S”, teniendo cuidado de
introducir la parte sobresaliente en la ranura “H”
que se encuentra en el fondo y enroscar el
tornillo “F” hasta que la brida “S” llegue al top
(fig. 10).
- Para evitar posibles contactos casuales con la
superf icie del armazón de la encim era,
sobrecalentada durante el funcionamiento, es
necesario colocar un separador de madera fijado
por tornillos a una distancia mínima de 70 mm
del borde (fig. 7).
14
FIG. 9 FIG. 10
INDICACIONES IMPORTANTES
PARA LA INSTALACIÓN
Indicaciones para el instalador: las paredes
laterales no deben sobrepasar la altura de la
placa de cocción. La pared posterior y las
superficie adyacentes y alrededor de la placa
han de poder resistir una temperatura de 90 °C.
La cola que une la lámina de plástico a l
mueble ha de poder resistir una temperatura
superi ores a 150 °C para evitar que el
revestimiento se despegue.
El equipo tiene que instalarse en conformidad
con lo prescrito por las normas.
Este equipo no es tá conectado a un
dispositivo de evacuación de los productos de
combustión; por lo tanto, debe instalarse en
conformidad con las normas mencionadas
anteriormente. Se deben observar atentamente
las disposiciones aplicables en materia de
ventil ación y air eación descritas a
continuación.
6) VENTILACIÓN DE LOCALES
Es indispensable que el local donde esté instalado
el equipo esté permanentemente ventilado para
garantizar el correcto funcionamiento del mismo.
La cantidad de aire necesaria es la utilizada para
la combustión del gas y la ventilación de local. Su
volumen no puede ser inferior a 20 m3. El aire
tiene que entrar, de forma natural, directamente a
través de una abertura fija realizada en las
paredes del local a ventilar que dan hacia el
externo con una sección mínima de 100 cm2(ver fig. 3).
Las aberturas deben ser realizadas de manera
que no puedan obstruirse.
Una ventilación indirecta es posible mediante la
extracción del aire de locales contiguos a aquél a
ventilar, respetando taxativamente la norma.
ATENCIÓN: si los quemadores de la encimera no
están provistos de termopar de seguridad, la
abertura de la ventilación debe tener una sección
mínima de 200 cm².
7) UBICACIÓN Y AIREACIÓN
Los aparatos de cocción de gas deben descargar
siempre los productos de combustión mediante
campanas de extracción conectadas a chimeneas,
conductos para humo o directamente hacia el
externo (ver fig. 4).
En caso de que no exista la posibilidad de instalar
una campana de extracción, es posible utilizar un
ventilador aplicándolo a una ventana o a una
pared con salida al externo; el ventilador deberá
funcionar simultáneamente con el equipo (ver fig.
5), a condición de que se respeten taxativamente
las disposiciones sobre ventilación indicadas en
las normas.
8) CONEXIÓN DEL GAS
Antes de conectar el equipo, asegurarse de que los
datos de la etiqueta colocada en la parte inferior de la
encimera sean compatibles con los de la red de
distribución de gas.
Una etiqueta impresa de este manual y una colocada
en la parte inferior de la encimera indican las
condiciones para la regulación del aparato: tipo de
gas y presión de ejercicio.
Cuando el gas es distribuido mediante conductos, el
aparato debe ser conectado al sistema de suministro de
gas:
●con un tubo metálico rígido de acero, conforme a la
norma em vigor, cuyas conexiones deben efectuarse
con racores roscados conformes a la norma EN 10226.
●Con un tubo de cobre, conforme a la norma hacer
respetar, cuyas conexiones deben efectuarse con
racores de estanqueidad mecánica, conformes a la
norma em vigor.
●Con un tubo flexible de acero inoxidable de pared
continua, según la norma, con extensión máxima de 2
metros y guarnición de estanqueidad conforme con la
norma em vigor. Este tubo tiene que instalarse de
manera que no esté en contacto con partes móviles del
modulo empotrado (por ejemplo, cajones) y no debe
atravesar espacios que pueden llenarse.
Cuando el gas es suministrado directamente desde
una bombona, el equipo, alimentado con un regulador
de presión conforme con la norma em vigor, debe ser
conectado:
●con un tubo de cobre, conforme a la norma em vigor,
cuyas conexiones deben efectuarse con racores de
estanqueidad mecánica, conformes con la norma.
●Con un tubo flexible de acero inoxidable de pared
continua, según la norma, con extensión máxima de 2
metros y guarnición de estanqueidad conforme con la
norma. Este tubo tiene que instalarse de manera que
no esté en contacto con partes móviles del modulo
empotrado (por ejemplo, cajones) y no debe atravesar
espacios que pueden llenarse. Se aconseja aplicar, en
el tubo flexible, el adaptador especial, fácil de encontrar
en cualquier tienda especializada, para facilitar la
conexión con el empalme del regulador de presión
montado en la bombona.
Después de realizar la conexión hay que inspeccionar la
estanqueidad aplicando una solución jabonosa. No
utilizar llamas.
ADVERTENCIA:
se recuerda que el racor de entrada de gas del
aparato posee una rosca de 1/2” gas cónico macho
conforme a la normativa EN 10226.
-El aparato es conforme a las prescripciones de la
Directivas Europeas:
CE 2009/142 relativas a la seguridad del gas.
INSTALACIÓN
15
9) CONEXIÓN ELÉCTRICA
La conexión eléctrica debe efectuarse en
confor midad con las normativas y
disposiciones legales en vigor.
Antes de efectuar la conexión, verificar que:
- la tensión se corresponda con el valor indicado
en la placa de características y que la sección
de los cables de la instalación eléctrica pueda
soportar la carga, indicada también en la placa
de características.
- La tensión eléctrica del aparato y de las tomas
de corriente sean adecuadas a la potencia
máxima del aparato (ver etiqueta colocada en la
parte inferior del calientaplatos).
- La toma de corriente o el equipo tengan una
buena conexión a tierra según las normativas y
disposiciones legales actualmente en vigor. Se
declin a cualquie r r esponsabilida d por el
incumplimiento de dichas disposiciones.
Cuando la conexión a la red de alimentación
se efectúa por medio de la toma de corriente:
- poner un enchufe, adecuado a la carga indicada
en la etiqueta, al cable de alimentación “C”, en
caso de que éste no lo posea (ver fig. 11 - 11/A 11/B). Conectar los cables según el esquema de
la fig. 11 - 11/A - 11/B), asegurándose que
correspondan a las siguientes indicaciones:
letra L (fase) = cable color marrón;
letra N (neutro) = cable color azul;
símbolo tierra = cable color verde-
amarillo.
- El cable de alimentación debe colocarse de
manera que no pueda alcanzar nunca, en
ningún punto, una temperatura de 90 °C.
- No utilizar red ucciones, adaptadores o
desviaciones para la conexión porque pueden
provocar falsos contactos que, a su vez, pueden
ocasionar peligrosos recalentamientos.
- Terminada las instalación, el enchufe tiene que
ser de fácil accesso.
Cuando la conexión se efectúa directamente a
la red eléctrica:
- in terponer, entr e el aparato y la red , un
interruptor unipolar, con abertura mínima entre
sus conta ctos de 3 mm , debida mente
dimensionado para la carga del aparato.
- Recordarse que el cable de tierra no tiene que
ser interrumpido por el interruptor.
- La conexión eléctrica puede ser protegida con
un interruptor diferencial de alta sensibilidad.
Se recomienda encarecidamente de fijar el cable
de tierra de color verde-amarillo a un sistema de
tierra eficiente.
Antes de efectuar una intervención cualquier
sobre la parte eléct rica del aparato, es
necesario desconectar absolutame nte la
conexión a la red.
ADVERTENCIAS: todos nuestros productos
son conformes a las Normas Europeas y las
enmiendas correspondientes. Por lo tanto el
producto es conforme a los requisitos de las
Directivas Europeas en vigor referidas a:
- compatibilidad electromagnética (EMC);
- seguridad eléctrica (LVD);
- restricción de uso de ciertas sustancias
peligrosas (RoHS);
- EcoDesign (ERP).
INSTALACIÓN
IMPORTANTE: la instalación tiene que
efectuarse según las instrucciones del
fabricante. Una instalación errónea puede
provocar daños en las personas, animales
o cosas, frente a los que el fabricante no
puede considerarse responsable.
Si la instalación necesitara modificaciones
a la instalación eléctrica doméstica o si se
presentara una incompatibilidad entre el
enchufe y la clavija del aparato, será
necesario que se ocupe de la sustitución
personal cualificado profesionalmente. El
profes ional tendrá que compro bar,
especialmente, que la sección de los
cables del enchufe sea adecuada a la
potencia absorbida por el aparato.
16
17
INSTALACIÓN
FIG. 11/BFIG. 11/A
30 cm.
60/75 cm.
FIG. 11
18
REGULACIONES
Antes de efectuar cualquier regulación, hay
que desconectar el equipo.
Una vez terminadas las r egulaciones o
prerregulaciones, los sellados deben ser
restaurados por un técnico.
La regulación del aire primario en nuestros
quemadores no es necesaria.
10) GRIFOS
Regulación del “Mínimo”
- Encender el quemador y poner el mando en
posición de “Mínimo” (llama pequeña fig. 1 - 1/A).
- Quitar el mando “M” (fig. 12 - 12/A) del grifo que
está fijado a presión en la varilla del mismo.
-
El by-pass para el ajuste del caudal mínimo
puede ser: lado de la llave (Fig. 12) o en el
interior de la barra. En cualquier caso, el ajuste
se accede med iante la inse rción de un
destornillador pequeño "D" al lado de la llave
(Fig. 12), o en el agujero "C" dentro de la llave
del gas (Fig. 12/A).
- Gire a la derecha oa la izquierda de bypass
correctamente el ajuste de la llama a la posición
de alcance limitado.
Se sobreentiende que esta regulación solo
debe efectuarse en los quemadores que
funcionan con G20, mientras que en los
quemadores que funcionan con G30 o G31 el
tornillo deberá bloquearse hasta el fondo (en el
sentido de las agujas del reloj).
FIG. 12 FIG. 12/A
Lubricación de las llaves
Si un grifo está bloqueado, no
forzar y pedir asistencia técnica.
19
TRANSFORMACIONES
11) SUSTITUCIÓN DE LOS INYECTORES
Los quemadores se pueden adaptar a diferentes
tipos de gas montando los inyectores
correspondientes al gas a disposición. Para
realizarlo es necesario quitar las cabezas de los
quemadores y con una llave recta “B”, destornillar
lo inyectore “A” (ver fig. 13) y sustituirla con un
inyectore compatible con el gas a disposición.
Se aconseja bloquear ené rgicamente el
inyectore.
Después de haber efectuado las sustituciones,
el técnico deberá proceder a la regulación de
los quema dores, tal como descrito en el
párrafo 10, sellar los eventuales órganos de
regulación o preregulación y aplicar en el
aparato, sustituyendo la anterior, la etiqueta
correspondiente a la nueva regulación de gas
efectuada en el aparato. Esta etiqueta se
encuentra en la bolsa de los inyectores de
repuesto.
La bolsa que contiene los inyectores y las
etique tas se suministra con el aparato.
También puede solicitarse a un centro de
asistencia autorizado.
Para mayor como didad del instalador, a
continuación se suministra una tabla con las
capacidades, las capacidades térmicas de los
quemadores, el diámetro de los inyectores y la
presión que ejercen algunos gases.
DISPOSICIÓN DE LAS BOQUILLAS
TABLA
20
TRANSFORMACIONES
QUEMADORES
GAS
PRESIÓN DE
EJERCICIO
mbar
CAPACIDAD
TÉRMICA
DIÁMETRO
BOQUILLA
1/100 mm
CAPACIDAD
TÉRMICA (W)
N°
DENOMINACIÓN
gr/h l/h Min. Max. E.E
Quemadores*
1
WOK
DOUBLE
CORONA
G30 - BUTANO
G31 - PROPANO
G20 - NATURAL
28 - 30
37
20
291
286
381
100
100
150 H3
1800
1800
1800
4000
4000
4000
56,6%
2
RÁPIDO
G30 - BUTANO
G31 - PROPANO
G20 - NATURAL
28 - 30
37
20
218
214
286
85
85
115 Y
800
800
800
3000
3000
3000
58,8%
3
SEMIRÁPIDO
G30 - BUTANO
G31 - PROPANO
G20 - NATURAL
28 - 30
37
20
127
125
167
65
65
98 Z
550
550
550
1750
1750
1750
58,0%
4
AUXILIAR
G30 - BUTANO
G31 - PROPANO
G20 - NATURAL
28 - 30
37
20
73
71
95
50
50
72 X
450
450
450
1000
1000
1000
N.A.
*De conformidad con el Reglamento Nº 66/2014 de la UE que se establecen medidas para la
aplicación de la Directiva 2009/125/CE, el rendimiento (EEgas quemador) se calculó de acuerdo
con la norma EN 30-2-1 última revisión con el G-20.
FIG. 13
21
MANTENIMIENTO
TIPOS Y SECCIONES DE LOS CABLES DE ALIMENTACIÓN
ATENCIÓN!!!
En caso de sustitución del cable de alimentación, el instalador deberá tener el conductor de tierra
más largo respecto a los conductores de fase (B) (ver fig. 14) y, además, deberá respetar las
advertencias indicadas en el párrafo 9.
FIG. 14
POTENCIAS DE LOS COMPONENTES ELÉCTRICOS
TIPO DE
PLACA
TIPO DE
CABLE
ALIMENTACIÓN
MONOFÁSICA
220-240 V~
Plano a gas
H05 RR - F
Sección 3 x 0,75 mm
2
Plano mixto con 1 rápida
placas eléctricas
H05 RR - F
Sección 3 x 1 mm
2
Plano mixto con 2 rápida
placas eléctricas
H05 RR - F
Sección 3 x 1.5 mm
2
Plano eléctrico con 1 rápida
placa eléctrica
H05 RR - F
Sección 3 x 1 mm
2
Plano eléctrico con 2 rápida
placas eléctricas
H05 RR - F
Sección 3 x 1.5 mm
2
Denominaciones
Ø (cm)
POTENCIAS (W)
ECcocción eéctrica*
(Wh/Kg)
Placas eléctricas ràpida 14,5 1 500 198,1
Placas eléctricas ràpida 18,0 2 000 197,0
*ECcocción eléctrica: Consumo de energía por kg, calculado de acuerdo con el Reglamento (UE)
66/2014.
22
DOMINO 2E
(CON 2 RÁPIDAS PLACAS)
TENSIÓN
220 - 240 V~
FREQUENCIA 50/60 Hz
POTENCIA TOTAL 3500 W
DOMINO 1E
(CON 1 RÁPIDA PLACA)
TENSIÓN
220 - 240 V~
FREQUENCIA 50/60 Hz
POTENCIA TOTAL
2000 W
ADVERTENCIA: EL MANTENIMIENTO DEBE
SER REALIZADO SÓLO Y EXCLUSIVAMENTE
POR PERSONAL AUTORIZADO.
DATOS TÉCNICOS
REPORTADOS EN LA ETIQUETA
En caso de fallo o rotura del cable, retírelo y no lo
toque. Es más, deberá desenchufar el dispositivo
y no encenderlo. Llame al centro de servicio
técnico autorizado más cercano para que
solucionen el problema.
23
DATOS TÉCNICOS
REPORTADOS EN LA ETIQUETA
3 FUEGOS (60)
(+ 1 placa ràpida Ø 145)
CATEGORÍA: II
2H3+
G 30 - BUTANO = 28 - 30 mbar
G 31 - PROPANO = 37 mbar
G 20 - NATURAL = 20 mbar
Σ Qn Gas Natural = 5.75 kW
Σ Qn GPL = 418 (G30)
Σ Qn GPL = 411 (G31)
TENSIÓN
= 220 - 240 V
˜
FREQUENCIA = 50/60 Hz
El. nom. poder calorífico 1500W
2 FUEGOS (60)
(+ 1 placa ràpida Ø 145
+ 1 placa ràpida Ø 180)
CATEGORÍA: II
2H3+
G 30 - BUTANO = 28 - 30 mbar
G 31 - PROPANO = 37 mbar
G 20 - NATURAL = 20 mbar
Σ Qn Gas Natural = 4.0 kW
Σ Qn GPL = 291 (G30)
Σ Qn GPL = 286 (G31)
TENSIÓN
= 220 - 240 V
˜
FREQUENCIA = 50/60 Hz
El. nom. poder calorífico 3500W
3 FUEGOS (60)
(+ 1 placa ràpida Ø 145
WOK izquierda)
CATEGORÍA: II
2H3+
G 30 - BUTANO = 28 - 30 mbar
G 31 - PROPANO = 37 mbar
G 20 - NATURAL = 20 mbar
Σ Qn Gas Natural = 6.75 kW
Σ Qn GPL = 491 (G30)
Σ Qn GPL = 482 (G31)
TENSIÓN
= 220 - 240 V
˜
FREQUENCIA = 50/60 Hz
El. nom. poder calorífico 1500W
4 FUEGOS (75)
(+ 1 placa ràpida Ø 145)
CATEGORÍA: II
2H3+
G 30 - BUTANO = 28 - 30 mbar
G 31 - PROPANO = 37 mbar
G 20 - NATURAL = 20 mbar
Σ Qn Gas Natural = 7.5 kW
Σ Qn GPL = 4545 (G30)
Σ Qn GPL = 536 (G31)
TENSIÓN
= 220 - 240 V
˜
FREQUENCIA = 50/60 Hz
El. nom. poder calorífico 1500W
2 FUEGOS (60)
(+ 1 placa ràpida Ø 145
+ 1 placa ràpida Ø 180)
CATEGORÍA: II
2H3+
G 30 - BUTANO = 28 - 30 mbar
G 31 - PROPANO = 37 mbar
G 20 - NATURAL = 20 mbar
Σ Qn Gas Natural = 2.75 kW
Σ Qn GPL = 200 (G30)
Σ Qn GPL = 196 (G31)
TENSIÓN
= 220 - 240 V
˜
FREQUENCIA = 50/60 Hz
El. nom. poder calorífico 3500W
24
Este aparato cumple con la Directiva europea 2002/96/CE sobre aparatos
eléctricos y electrónicos identificada como (Residuos de aparatos eléctricos y
electrónicos).
La directiva proporciona el marco general válido en todo el ámbito de la Unión
Europea para la retirada y la reutilización de los residuos de los aparatos
eléctricos y electrónicos.
Este equipo, antes de dejar la fabrica, ha sido controlado y puesto a punto por personal experto y
especializado, para garantizar los mejores resultados de funcionamiento.
Los repuestos originales se encuentran sólo en nuestros Centros de asistencia Técnica y tiendas
autorizadas.
Cada reparación o ajuste que fuera necesario sucesivamente debe ser efectuado con el máximo cuidado
y atención por parte de personal cualificado.
Por este motivo recomendamos dirigirse al Concesionario que ha efectuado la venta o a nuestro Centro
de Asistencia más cercano indicando la marca, el modelo, el número de serie y el tipo inconveniente del
equipo de su propiedad. Dichos datos están impresos en la etiqueta que se encuentra en la parte inferior
del equipo y en la etiqueta colocada en la caja de embalaje.
Estas informaciones permiten al asistente técnico de proveerse con las piezas de repuestos adecuadas y
garantizar una intervención rápida y precisa. Se aconseja anotar dichos datos más abajo para tenerlos
siempre al alcance de la mano:
MARCA: .......................................................
MODELO: ....................................................
SERIE: .........................................................
ASISTENCIA TÉCNICA Y REPUESTOS
Guarde el Certificado de Garantía o la ficha de
datos técnicos junto con el Manual de
Instrucciones durante la vida del aparato.
Contiene datos técnicos importantes.
25
WARNING: The appliance and its accessible parts become hot
during use.
Care should be taken to avoid touching heating elements.
Children less than 8 years of age shall be kept away unless
continuously supervised.
This appliance can be used by children aged from 8 years and above
and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or
lack of experience and knowledge if they have been given supervision
or instruction concerning use of the appliance in a safe way and
understand the hazards involved.
Children shall not play with the appliance.
Cleaning and user maintenance shall not be made by children without
supervision.
WARNING: Unattended cooking on a hob with fat or oil can be
dangerous and may result in fire. NEVER try to extinguish a fire
with water, but switch off the appliance and then cover flame e.g.
with a lid or a fire blanket.
WARNING: Danger of fire: do not store items on the cooking
surfaces.
WARNING: do not use a steam cleaning unit of: stoves, hobs
and ovens.
WARNING: the hob is not designed to work with an external
timer, or with a remote control system.
WARNING: Use only hob guards designed by the
manufacturer of the cooking appliance or indicated by the
manufacturer of the appliance in the instructions for use as
suitable or hob guards incorporated in the appliance. The use of
inappropriate guards can cause accidents.
WARNING: The cooking process has to be supervised. A short
term cooking process has to be supervised continuously.
26
DESCRIPTION OF THE COOKTOP
TIPO: PFZ 02
MOD.: EFX 30 1P-EFX 30.1P MOD.: EFX 30 1P T - EFX 30.1 1P T
MOD.: EFX 30 2P-EFX 30.1 2P MOD.: EFX 30 2P T-EFX 30.1 2P T
This cook top was designed to be used exclusively as a cooking
appliance: any other use (such as heating rooms) is to be considered
improper and dangerous.
27
DESCRIPTION OF THE COOKTOP
PCZJ 6075
28
1 Double crown Wok burner of 4000 W
2 Rapid gas burner of 3000 W
3 Semirapid gas burner of 1750 W
4 Auxiliary gas burner of 1000 W
5 Pan support
6 WOK pan support (only on burner double crown)
7 Burner n° 3 control knob
8 Burner n° 4 control knob
9 Burner n° 2 control knob
10 Burner n° 1 control knob
12 Electric rapid plate Ø 14,5 cm of 1500 W
13 Electric rapid plate Ø 18,0 cm of 2000 W
14 Electric rapid plate n° 12 control knob
15 Electric rapid plate n° 13 control knob
16 Electric plate ignition warning light
30 Control knob Timer
Attention: this appliance has been manufactured for domestic use only and it employment by
private person.
DESCRIPTION OF THE COOKTOP
To use the WOK pan support on ultra rapid
gas burner only.
Put it on the ultra rapid pan support and
make sure of the stability (see fig. A).
Fig. A
29
DESCRIPTION OF THE COOKTOP
1) BURNERS
A diagram is screen-printed above each knob on
the front panel. This diagram indicates to which
burner the knob in question corresponds. After
having opened the gas mains or gas bottle tap,
light the burners as described below:
- manual ignition
Push and turn the knob corresponding to the
required burner in an anticlockwise direction until it
reaches the full on position (large flame fig. 1 1/A), then place a lighted match near the burner.
- Automatic electrical ignition
Push and turn the knob corresponding to the
required burner in an anticlockwise direction until it
reaches the full on position (large flame fig. 1 1/A), then depress the knob.
- Lighting burners equipped with flame failure
device
The knobs of burners equipped with flame failure
device must be turned in an anticlockwise direction
until they reach the full on position (large flame
fig. 1 - 1/A) and come to a stop. Now depress the
knob in que stion and repeat the previous ly
indicated operations.
Keep the knob depressed for about 10 seconds
once the burner has ignited.
In the event of the Burner flames being
accidentally extinguished, turn off the burner
control and do not attempt to re-ignite the
burner for a least 1 minute.
HOW TO USE THE BURNERS
Bear in mind the following indications in order to
achieve maximum efficiency with the least possible
gas consumption:
- use adequate pans for each burner (consult the
following table and fig. 2).
- When the pan comes to the boil, set the knob to
the reduced rate position (small flame fig. 1 - 1/A).
- Always place a lid on the pans.
- Use only pan with a flat bottom and in thick
metal.
WARNINGS:
- burners with flame failure device may only be
ignited when the relative knob has been set to
the Full on position (large flame fig. 1 - 1/A).
- Matches can be used to ignite the burners in
a blackout.
- Never leave the appliance unattended when
the burners are being used. Make sure there
are no children in the near vicin ity.
Particularly make sure that the pan handles
are correctly positioned and keep a check on
foods requiring oil and grease to cook since
these products can easily catch fire.
- Never use aerosols near the appliance when it
is operating.
- If the built-in cooktop has a lid, any spilt food
should be immediately removed from this
before it is opened. If the appliance has a
glass lid, this could shatter when the cooktop
become s hot. Alw ays switch off all the
burners before closing the lid.
- Containers wider than the unit are not
recommended.
Burners
Power
ratings (W)
Pan Ø
in cm
Double crown 4000 24 ÷ 26
Rapid 3000 20 ÷ 22
Semirapid
1750 16 ÷ 18
Auxiliary 1000 10 ÷ 14
FIG. 1/A
side controlsfront controls
Closed position
Full on position
Reduced rate
position
Closed
position
Full on position
Reduced rate
position
FIG. 1
Loading...