Tchibo 297180 User Manual [de]

Fritteuse

Bedienungsanleitung und Garantie

Tchibo GmbH D-22290 Hamburg • 70872HB66XIII

Liebe Kundin, lieber Kunde!

Mit Ihrer neuen Fritteuse können Sie einfach und sicher frittieren.
Das Frittiergut wird bei geschlossenem Deckel in das Fett gegeben, so dass
Sie keine Fettspritzer mehr zu fürchten brauchen.
Die wärmeisolierte Außenseite sorgt für zusätzliche Sicherheit.

Mit dem stufenlos einstellbaren Temperaturregler lässt sich die Temperatur
individuell einstellen. Und die integrierte Zeitschaltuhr überwacht
automatisch die Gardauer.

Durch das Sichtfenster im Deckel haben Sie das Frittiergut immer im Blick,
ohne den Deckel zu öffnen.

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrer neuen Fritteuse.

Ihr Tchibo Team

Inhalt

4 Zu dieser Anleitung

4 Sicherheitshinweise

8 Auf einen Blick (Lieferumfang)

9 Kleines 1x1 des Frittierens

9 Was ist Frittieren?
9 Was kann frittiert werden?
9 Frittierzeit und -temperatur
9 Welche Fette sind geeignet?
10 Acrylamide
10 Fett aufbewahren
11 Schlechtes Fett erkennen
11 Wohin mit dem alten Fett?

12 Vor dem ersten Gebrauch

14 Gebrauch

14 Aufstellen
14 Fett/Öl einfüllen
15 Frittieren
18 Nach dem Frittieren

19 Reinigen

19 Frittierfett/-öl filtern und

aufbewahren
19 Frittierfett/-öl entsorgen
20 Gerät reinigen
21 Gerät aufbewahren

22 Störung / Abhilfe

22 Technische Daten

23 Entsorgen

24 Garantie

25 Tchibo Service Center und

Kundenberatung

Zu dieser Anleitung

Der Artikel ist mit Sicherheitsvor ­richtungen ausgestattet. Lesen Sie
trotzdem aufmerksam die Sicherheits­hinweise und benutzen Sie den Artikel
nur wie in dieser Anleitung beschrie ­ben, damit es nicht versehentlich zu
Verletzungen oder Schäden kommt.

Bewahren Sie diese Anleitung zum
späteren Nachlesen auf.
Bei Weitergabe des Artikels ist auch
diese Anleitung mitzugeben.

Zeichen in dieser Anleitung:

Dieses Zeichen warnt Sie vor
Verletzungsgefahren.

Dieses Zeichen warnt Sie vor
Verletzungsgefahren durch
Elektrizität.

Sicherheitshinweise

Das Signalwort GEFAHR warnt
vor möglichen schweren Verletzungen
und Lebensgefahr.

Das Signalwort WARNUNG warnt
vor Verletzungen und schweren
Sachschäden.

Das Signalwort VORSICHT warnt
vor leichten Verletzungen oder
Beschädigungen.

So sind ergänzende Informa­tionen gekennzeichnet.

Verwendungszweck

Die Fritteuse ist zum Garen von•
Lebensmitteln in heißem Öl oder Fett
bei einer Temperatur von 130 °C bis
190 °C vorgesehen.

Die Fritteuse ist für den privaten•
Haushalt konzipiert und für gewerb­liche Zwecke ungeeignet.

GEFAHR für Kinder und Personen
mit eingeschränkter Fähigkeit Geräte
zu bedienen

Benutzen Sie das Gerät nur außer-•
halb der Reichweite von Kindern.
Sorgen Sie dafür, dass Kinder die

heiße Fritteuse niemals (z.B. am Netz­kabel) herunterreißen können. Bei
Verbrennungen durch heißes Fett
besteht Lebensgefahr!

Dieses Gerät kann von Kindern ab •
8 Jahren und von Personen mit
... eingeschränkten physischen,
sensorischen oder geistigen Fähig­keiten oder
... Mangel an Erfahrung und/oder
Wissen benutzt werden, wenn sie
... beaufsichtigt oder
... bezüglich des sicheren Gebrauchs
des Gerätes unterwiesen wurden und
... die daraus resultierenden Gefahren
verstanden haben.

4

Die Reinigung und Wartung dürfen
nicht durch Kinder ohne Beaufsichti­gung durchgeführt werden.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät
spielen.
Das Gerät und dessen Netzkabel
müssen sich vom Einschalten bis zum
vollständigen Abkühlen außerhalb
der Reichweite von Kindern befinden,
die jünger als 8 Jahre sind.

Halten Sie Kinder von Verpackungs-•
material fern.
Es besteht u.a. Erstickungsgefahr!

GEFAHR durch Elektrizität

Tauchen Sie den Artikel nicht in•
Wasser oder andere Flüssigkeiten ein,
da sonst die Gefahr eines elektrischen
Schlages besteht.

Berühren Sie den Artikel nicht mit•
feuchten Händen und betreiben Sie
ihn nicht im Freien oder in Räumen
mit hoher Luftfeuchtigkeit.

Schließen Sie den Artikel nur an eine•
vorschriftsmäßig installierte Steck­dose mit Schutzkontakten an, deren
Netzspannung mit den technischen
Daten des Artikels übereinstimmt.

Ziehen Sie den Netzstecker aus der•
Steckdose, …
…wenn während des Betriebs
Störungen auftreten,
…nach dem Gebrauch,
…bei Gewitter und
…bevor Sie das Gerät reinigen.
Ziehen Sie dabei immer am Stecker,
nicht am Netzkabel.

Die Steckdose muss gut zugänglich•
sein, damit Sie im Bedarfsfall den
Netzstecker schnell ziehen können.
Verlegen Sie das Netzkabel so, dass
es nicht zur Stolperfalle wird. Achten
Sie darauf, dass das Netzkabel nicht
von der Arbeitsfläche herunterhängt.

Das Netzkabel darf nicht geknickt•
oder gequetscht werden. Halten Sie
das Netzkabel fern von heißen Ober­flächen und scharfen Kanten.

Nehmen Sie das Gerät nicht in•
Betrieb, wenn das Gerät selbst oder
das Netzkabel sichtbare Schäden auf­weist oder das Gerät heruntergefallen
ist.

Nehmen Sie keine Veränderungen am•
Artikel vor. Auch das Netzkabel darf
nicht selbst ausgetauscht werden.
Lassen Sie Reparaturen am Gerät
oder am Netzkabel nur von einer
Fachwerkstatt bzw. im Service Center
durchführen.

WARNUNG vor Brand
Alte oder verschmutzte Frittierfette

und -öle sowie ungeeignete Fette und
Öle (wie z.B. Margarine, Butter oder
Olivenöl) können sich beim Erhitzen
selbst entzünden.

Löschen Sie einen Fett- oder Ölbrand
niemals mit Wasser, weil dies zur
sogenannten Fettexplosion führt.
Ersticken Sie den Brand mit dem
Deckel und einer Decke oder einem
feuchten Handtuch.

Stecken Sie den Netzstecker erst•
dann in die Steckdose, wenn Sie die
Fritteuse komplett zusammengesetzt

5

und mindestens bis zur Markierung
MIN Öl oder geschmolzenes Fett ein­gefüllt haben. Überprüfen Sie vor
jedem Aufheizen den Füllstand des
Frittierfettes/-öles. Falls notwendig,
geben Sie Öl/Fett hinzu oder nehmen
Sie etwas Öl/Fett heraus. Betreiben
Sie die Fritteuse niemals leer. Dies
kann zur Zerstörung des Gerätes
führen!

Das Gerät darf nicht mit einer Zeit-•
schaltuhr oder einem separaten Fern­bedienungssystem betrieben werden.

Lassen Sie das Gerät während des•
Betriebs nie unbeaufsichtigt.

Benutzen Sie nur geeignete Öle und•
Fette. Achten Sie auch auf die
Temperaturangaben auf der Her­steller-Verpackung. Achten Sie auf
sorgfältiges Reinigen und Aufbe­wahren und rechtzeitiges Austau­schen des Frittierfettes/-öles.

Stellen Sie das Gerät nicht unter•
Oberschränke, nicht in die Nähe von
brennbaren Gegenständen und nicht
direkt an eine Wand oder in eine Ecke.

Stellen Sie die Fritteuse auf eine•
hitzebeständige, feste, ebene, rutsch­feste und trockene Arbeitsfläche.

WARNUNG vor Verbrennungen
Heißes Fett und Öl führt zu

schlimmen Verbrennungen, da es
deutlich heißer ist als kochendes
Wasser!

Wenn Wasser in heißes Fett oder
Öl tropft, führt dies zu explosions ­artigen Verpuffungen.

Vermeiden Sie jeden Kontakt mit
dem heißen Fett/Öl oder Spritzern.

Bewegen oder transportieren Sie•
unter keinen Umständen die Fritteuse
bzw. den Fettbehälter mit heißem
Fett/Öl.

Lassen Sie niemals Wasser ins heiße•
Fett/Öl tropfen. Frittierkorb und Frit­tiergut müssen trocken sein, wenn sie
ins heiße Fett/Öl gegeben werden.
Entfernen Sie insbesondere bei tief­gefrorenem Frittiergut anhaftendes
Eis oder Tauwasser.Bedienen Sie die
Fritteuse nur mit trockenen Händen.

Stellen Sie sicher, dass alle Teile der•
Fritteuse absolut trocken sind, bevor
Sie sie in Gebrauch nehmen. Auch
kleine Wasserreste können mit dem
erhitzten Fett/Öl zu explosionsartigen
Verpuffungen führen.

Um Fett-/Ölspritzer zu vermeiden,•
senken Sie den Frittierkorb mit dem
Frittier gut nur bei geschlossenem
Deckel in das heiße Fett/Öl.

Führen Sie den Deckel beim Öffnen•
kontrolliert mit einer Hand nach
oben. Tragen Sie dabei einen Topf­handschuh. Wenn Sie den Deckel
ohne Festhalten frei nach oben
schwingen lassen, kann sich durch
den Schwung des Deckel die Fritteuse
bewegen und heißes Fett heraus­spritzen. Es besteht Verbrennungsge­fahr!

Überfüllen Sie den Frittierkorb nicht!•
Bei überfülltem Korb könnte der Griff
nachgeben und das Frittiergut ins
heiße Fett/Öl fallen.

6

Lassen Sie während des Aufheizens•
und des Frittierens den Deckel
geschlossen.

Während des Frittierens entweicht•
aus dem Filter heißer Dampf.
Greifen Sie nicht in oder über das
Gerät, wenn es in Betrieb ist. Beugen
Sie sich z.B. beim Ziehen des Netz ­steckers nicht über die Fritteuse!
Achten Sie besonders beim Öffnen
des Deckels auf den entweichenden
Dampf. Tragen Sie einen Topfhand­schuh.

Das Gerät wird während des•
Gebrauchs heiß! Berühren Sie nicht
die heißen Oberflächen. Fassen Sie
alle Teile nur mit Topflappen o.Ä. an.

Füllen Sie nicht mehr Frittierfett/-öl •
in die Fritteuse als bis zur
Markierung MAX.

Lassen Sie die Fritteuse nach dem•
Frittieren mindestens 1 bis 2 Stunden
abkühlen, bevor Sie den Fettbehälter
ausleeren und das Gerät reinigen.

einer anderen Hitzequelle, die die
Kunststoffteile des Gehäuses beschä­digen könnte.

Verwenden Sie zum Reinigen keine•
scheuernden oder ätzenden Mittel
bzw. harte Bürsten etc.

Es kann nicht völlig ausgeschlossen•
werden, dass manche Lacke, Kunst­stoffe oder Möbelpflegemittel das
Material der rutschhemmenden Füße
angreifen und aufweichen. Um unlieb­same Spuren auf den Möbeln bzw. der
Arbeitsfläche zu vermeiden, legen Sie
deshalb ggf. eine rutschfeste Unter­lage unter den Artikel.

Frittierfett und -öl nicht in Abflüsse•
oder die Toilette geben! Durch Aus­härten kann es zu Verstopfungen
kommen. Zum Aufbewahren und Ent­sorgen von Frittierfett und -öl siehe
Kapitel „Reinigen“.

VORSICHT vor Verletzungen und
Sachschäden

Vermeiden Sie Fett-/Ölspritzer auf•
dem Fußboden bzw. wischen Sie diese
sofort weg. Es besteht Rutschgefahr!

Benutzen Sie zum Frittieren immer•
den Frittierkorb.

Nur der Deckel darf in der Spül -•
maschine gereinigt werden.
Alle anderen Teile sind nicht
spülmaschinengeeignet.

Stellen Sie das Gerät nicht auf eine•
heiße Herdplatte oder in die Nähe

7

Frittierkorb

Sperrtaste für Griff

Griff

Fettbehälter

Auf einen Blick (Lieferumfang)

Deckel

Dampfauslass

mit integriertem Filter

Heizspirale

Netzkabel

Zeitschaltuhr

Taste zum Öffnen des Deckels

Betriebs-Kontrollleuchte

Temperaturregler

Transportgriff

(auf beiden Seiten)

8

Kleines 1x1 des Frittierens

Was ist Frittieren?

Unter Frittieren versteht man das
Garen von Lebensmitteln in heißem
Fett. Die Oberfläche der Lebensmittel
wird dabei braun.

Das Fett wird beim Frittieren auf eine
Temperatur von 130 °C bis 190 °C
erhitzt. Die gewählte Temperatur ist
abhängig vom Frittiergut.

Was kann frittiert werden?

Die meisten Lebensmittel können
in der Fritteuse gegart werden. Sie
können Fleisch, Fisch, Gemüse oder
Backwaren in der Fritteuse zubereiten.
Wichtig ist, dass die Lebensmittel
richtig vorbereitet werden:

Fleisch, Fisch und Gemüse sollten in•
kleine Stücke geschnitten werden.

Wenn Sie die Lebensmittel (z.B. •
den Fisch) gewaschen haben,
trocknen Sie sie gut ab, bevor Sie
sie in das heiße Fett geben. Wasser
verpufft explosionsartig, wenn es in
heißes Fett gelangt!

Einige Lebensmittel können vor•
dem Frittieren paniert werden.
Achten Sie darauf, dass die Panade
möglichst fest am Frittiergut sitzt.
Panade, die sich beim Frittieren
löst, verschmutzt das Fett. Streifen
Sie daher überschüssigen Teig ab.

Frittierzeit und -temperatur

Für ein schmackhaftes und gesundes
Ergebnis sollten Sie sich bei der Wahl
der Temperatur und der Frittierzeit
sehr genau an die Angaben der
Lebensmittel hersteller auf der
Ver packung halten.

Frittieren Sie nicht zu große•
Mengen auf einmal. Als Faustregel
gilt: 100 g Frittiergut auf 1 l Fett/Öl;
für diese Fritteuse bedeutet das
ca. 300 – 350 g pro Frittiergang.
Wenn Sie mehr Frittiergut zugeben,
sinkt die Fett-Temperatur beim
Zugeben zu stark ab. Der Frittier­vorgang dauert dadurch länger und
das Frittiergut nimmt mehr Fett auf.

Welche Fette sind geeignet?

Der Fachmann bezeichnet Öle
und Fette mit dem Oberbegriff
„Fett“.

Es gibt ein großes Angebot an Fetten.
Für das Frittieren sind aber nicht alle
Fette geeignet.

Wir empfehlen für diese Fritteuse
flüssiges Frittieröl. Wenn Sie festes
Frittierfett benutzen möchten,
schmelzen Sie es zunächst in einem
Topf bei geringer Temperatur und
füllen es dann in die Fritteuse um.

Das Fett muss die hohen Tempera-•
turen beim Frittieren vertragen.
Der Rauchpunkt des Fettes sollte
über 200 °C liegen. Der Rauch­punkt ist die Temperatur, bei der
sich das Fett unter Bildung von
Rauch zersetzt.

9

Pflanzliche Fette sind nahezu•
geschmacksneutral, d.h. sie verän­dern den Geschmack des Frittier­gutes nicht oder nur sehr wenig. Bei
tierischen Fetten (Schmalz) kann es
passieren, dass der Geschmack des
Frittiergutes verändert wird.

Das Fett darf nur einen geringen•
Wasseranteil haben. Das Wasser
verdampft beim Erhitzen, so dass
das Fett spritzt.

Butter, Margarine und Olivenöl sind•
nicht zum Frittieren geeignet.

Verwenden Sie immer nur eine•
Sorte Fett. Mischen Sie das Fett
nicht, da die verschiedenen Fette
einen unterschiedlichen Siedepunkt
haben könnten.

Gut geeignet sind zum Beispiel•
Kokosfett oder Palmöl.

Acrylamide

Das Thema Acrylamid ist lange durch
die Presse gegangen. Der Schadstoff
Acrylamid entsteht, wenn Stärke ­haltiges hoch erhitzt wird, etwa beim
Frittieren von Pommes Frites, denn
Kartoffeln enthalten Stärke.
Im Tierversuch wirkt Acrylamid krebs­erregend und erbgutschädigend, beim
Menschen womöglich auch. Es gilt also,
möglichst wenig von diesem Schad­stoff aufzunehmen. Beim Frittieren von
stärkehaltigen Lebensmitteln entsteht
ab einer Temperatur von 175 °C
sprung haft mehr Acrylamid.
Um sicherzugehen, empfehlen wir, bei
der Zubereitung von stärkehaltigen

Lebensmitteln wie Pommes Frites die
Fritteuse auf max. 170 °C einzustellen.

Lassen Sie das Frittiergut auch nicht
zu lange in der Fritteuse, da eine zu
starke Bräunung ebenfalls zu einer
höheren Belastung führen kann. Es gilt
der Grundsatz: “Vergolden statt ver­kohlen”. Da die Forschung mit der
Erstellung dieser Bedienungsanleitung
nicht Halt macht, verfolgen Sie zu
diesem Thema die Presse. Auch im
Internet finden Sie eine Menge Infor­mationen hierzu.

Fett aufbewahren

Verschmutzungen des Fettes durch das
Frittiergut verkürzen die Haltbarkeit.
Gießen Sie deshalb das lauwarme Fett
nach jedem Gebrauch zum Lagern
durch ein mit Küchenkrepp ausge­legtes Sieb, um es von grobem
Schmutz zu befreien.

Licht und Sauerstoff schaden dem Fett.
Deshalb sollte es in einem festver­schlossenen Behälter dunkel, kühl und
trocken gelagert werden.

Unter guten Bedingungen kann das
Fett einige Wochen gelagert werden.

10

Schlechtes Fett erkennen

Wenn Sie beim Fett einen der
folgenden Punkte feststellen, sollten
Sie es komplett austauschen:

scharfer, schlechter Geruch•
schlechter Geschmack der•

frittierten Lebensmittel
braune, harte Ablagerungen•
starke Rauchbildung schon bei•

niedrigen Temperaturen

Wohin mit dem alten Fett?

VORSICHT – Sachschaden

Frittierfett und -öl nicht in Abflüsse•
oder die Toilette geben! Durch Aus­härten kann es zu Verstopfungen
kommen.

Das Fett kann in haushaltsüblichen•
Mengen in den Hausmüll gegeben
werden.

Geben Sie das lauwarme Fett nicht•
direkt in die Mülltonne, sondern
zuerst in eine Plastiktüte.

Sie können das Fett auch an einer•
Sammelstelle für Altöl abgeben.

11

Vor dem ersten Gebrauch

Vor dem ersten Gebrauch müssen der
Fettbehälter und der Frittierkorb gerei­nigt werden, um eventuelle
Produktionsrückstände zu entfernen.
Machen Sie sich dabei gleich mit dem
Zusammensetzen und der Hand ­habung der Fritteuse vertraut:

1.

Klappen Sie den Griff vom Frittier­korb nach oben. Er muss hörbar
und spürbar einrasten.

2.

Daumen der anderen Hand auf die
Taste zum Öffnen des Deckels.
Der Deckel öffnet sich. Führen Sie
ihn mit der aufgelegten Hand bis
zum Anschlag nach oben.

3.

Legen Sie eine Hand leicht auf den
Deckel und drücken Sie mit dem

Nehmen Sie den Frittierkorb und
den Fettbehälter aus der Fritteuse
heraus.

4. Waschen Sie den Frittierkorb und

den Fettbehälter in warmem Wasser
mit etwas mildem Spül -mittel.
Trocknen Sie beide Teile gründlich
ab.

5. Setzen Sie den Fettbehälter und

den Frittierkorb wieder in die Frit­teuse ein.

12

6.

7.

Klappen Sie den Deckel wieder nach
unten. Er muss hörbar und spürbar
einrasten.

Drücken Sie die Sperrtaste zum
Entriegeln des Griffes wie abge­bildet nach hinten.
Senken Sie den Frittierkorb ab,
indem Sie den Griff langsam nach
unten klappen.

13

Gebrauch

Aufstellen

WARNUNG vor Brand

Stecken Sie den Netzstecker erst•
dann in die Steckdose, wenn Sie die
Fritteuse komplett zusammen ­gesetzt und mindestens bis zur
Markierung MIN Öl oder geschmol­zenes Fett eingefüllt haben.

Stellen Sie das Gerät nicht unter•
Oberschränke, nicht in die Nähe
von brennbaren Gegenständen und
nicht direkt an eine Wand oder in
eine Ecke.

1. Stellen Sie die Fritteuse auf eine
hitzebeständige, rutschfeste, ebene
Arbeitsfläche, die gegen Fett­spritzer unempfindlich ist.

2. Lassen Sie zu allen Seiten und nach
oben ausreichend Platz.
Achten Sie darauf, dass das Netz­kabel nicht von der Arbeitsfläche
herunterhängt.

Fett/Öl einfüllen

WARNUNG vor

Brand/Verbrennungen

Betreiben Sie die Fritteuse niemals•
leer! Füllen Sie vor dem Einschalten
den Fettbehälter immer mindestens
bis zur Markierung MIN.
Füllen Sie nicht mehr Frittierfett/-öl
in die Fritteuse als bis zur Mar kier­ ung MAX.

Benutzen Sie nur geeignete Öle•
und Fette.

Wir empfehlen für diese Fritteuse
flüssiges Frittieröl. Wenn Sie festes
Frittierfett benutzen möchten,
schmelzen Sie es zunächst in einem
Topf bei geringer Temperatur und
füllen es in die Fritteuse um.

Beachten Sie folgende Punkte:

Im flüssigen Zustand muss die Füll-•
höhe des Frittierfettes/–öls immer
zwischen den Markierungen MIN
und MAX liegen.

Sie benötigen ca. 2,5 l flüssiges•
Frittieröl oder ca. 2 kg festes
Frittierfett.

Verwenden Sie nur qualitativ hoch-•
wertige Frittierfette und –öle. Mar­garine, Butter oder Olivenöl sind
nicht geeignet. Beachten Sie dazu
auch das Kapitel „Kleines 1x1 des
Frittierens“.

14

1.

Setzen Sie den Fettbehälter in die
Fritteuse ein.

2. Füllen Sie so viel Frittieröl oder
geschmolzenes Frittierfett in den
Fettbehälter, dass die Füllhöhe
zwischen den Markierungen MIN
und MAX liegt.

Frittieren

Beim ersten Aufheizen kann es
zu einer leichten Geruchsent­wicklung kommen, die aber
unbedenklich ist. Sorgen Sie
für ausreichende Belüftung.

WARNUNG vor Brand/
Verbrennungen

Lassen Sie niemals Wasser ins•
heiße Fett/Öl tropfen. Frittierkorb
und Frittiergut müssen trocken
sein, wenn sie ins heiße Fett/Öl
gegeben werden. Entfernen Sie
insbesondere bei tiefgefrorenem
Frittiergut anhaftendes Eis oder
Tauwasser. Bedienen Sie die Frit­teuse nur mit trockenen Händen.

Um Fett-/Ölspritzer zu vermeiden,•
senken Sie den Frittierkorb mit dem
Frittier gut nur bei geschlossenem
Deckel in das heiße Fett/Öl.

Lassen Sie während des Aufheizens•
und des Frittierens den Deckel
geschlossen.

Während des Frittierens entweicht•
aus dem Filter heißer Dampf.
Greifen Sie nicht in oder über das
Gerät, wenn es in Betrieb ist.
Beugen Sie sich z.B. beim Ziehen
des Netzsteckers nicht über die
Fritteuse! Achten Sie besonders
beim Öffnen des Deckels auf den
entweichenden Dampf. Tragen Sie
einen Topfhandschuh.

15

1. Schließen Sie den Deckel. Er muss
hörbar und spürbar einrasten.

2. Stecken Sie den Netzstecker in eine
Steckdose.

3. Stellen Sie den Temperaturregler
auf die gewünschte Temperatur.

4. Drehen Sie die Zeitschaltuhr ...

... im Uhrzeigersinn auf die

gewünschte Frittierdauer
(0 bis 30 Minuten). Nach Ablauf
der eingestellten Zeit, schaltet
sich das Gerät selbstständig aus.

... gegen den Uhrzeigersinn auf ON

für Dauerbetrieb. Um die Frit­teuse auszuschalten, drehen Sie
die Zeitschaltuhr auf 0.

Die Betriebs-Kontrollleuchte

leuchtet rot. Sobald sie grün
leuchtet ist die gewählte Tempe­ratur erreicht.

5. Klappen Sie Griff des Frittierkorbs
nach oben. Er muss hörbar und
spürbar einrasten.

6. Geben Sie das Frittiergut in den
Frittierkorb.

7.

Legen Sie eine Hand leicht auf den
Deckel und drücken Sie mit dem
Daumen der anderen Hand auf die
Taste zum Öffnen des Deckels.
Der Deckel öffnet sich. Führen Sie
ihn mit der aufgelegten Hand bis
zum Anschlag nach oben.

Verwenden Sie dabei unbedingt
einen Topfhandschuh!

8. Setzen Sie den gefüllten Frittier­korb in die Fritteuse ein.
Der gefüllte Frittierkorb hängt nun
über dem heißen Fett.

9. Klappen Sie den Deckel wieder nach
unten. Er muss hörbar und spürbar
einrasten.

WARNUNG vor
Verbrennungen

Führen Sie den Deckel beim•
Öffnen kontrolliert mit einer
Hand nach oben. Tragen Sie
dabei einen Topfhandschuh.
Wenn Sie den Deckel ohne Fest­halten frei nach oben
schwingen lassen, kann sich
durch den Schwung des Deckel
die Fritteuse bewegen und
heißes Fett herausspritzen. Es
besteht Verbrennungsgefahr!

16

10.

Schieben Sie die Sperrtaste zum
Entriegeln des Griffes wie abge­bildet nach hinten.
Senken Sie den Frittierkorb ab,
indem Sie den Griff nach unten
klappen.

Durch das Fenster im Deckel

können Sie den Bräunungsgrad
des Frittierguts beobachten und
beurteilen.

Zum Ende der eingestellten Frittier-

zeit ertönt ein Klingelton.

11. Klappen Sie den Griff des Frittier­korbs nach oben. Er muss hörbar
und spürbar einrasten.
Nun hängt der Korb wieder über
dem heißen Fett.

12.

Legen Sie eine Hand leicht auf den
Deckel und drücken Sie mit dem
Daumen der anderen Hand auf die
Taste zum Öffnen des Deckels.
Der Deckel öffnet sich. Führen Sie
ihn mit der aufgelegten Hand bis
zum Anschlag nach oben.

Verwenden Sie dabei unbedingt
einen Topfhandschuh!

13. Nehmen Sie den Frittierkorb aus
der Fritteuse heraus und legen Sie
das Frittiergut auf einen Teller.
Stellen Sie den Frittierkorb zum
Abkühlen auf eine hitzebeständige
Unterlage.

WARNUNG vor
Verbrennungen

Führen Sie den Deckel beim•
Öffnen kontrolliert mit einer
Hand nach oben. Tragen Sie
dabei einen Topfhandschuh.
Wenn Sie den Deckel ohne Fest­halten frei nach oben
schwingen lassen, kann sich
durch den Schwung des Deckel
die Fritteuse bewegen und
heißes Fett herausspritzen. Es
besteht Verbrennungsgefahr!

17

Nach dem Frittieren

GEFAHR – Lebensgefahr

durch Stromschlag

Ziehen Sie den nach dem Frittieren•
den Netzstecker aus der Steckdose.
Ziehen Sie dabei am Stecker, nicht
an dem Netzkabel.

WARNUNG vor
Verbrennungen

Beugen Sie sich beim Ziehen •
des Netzsteckers nicht über die
Fritteuse!

Bewegen oder transportieren •
Sie unter keinen Umständen die
Fritteuse bzw. den Fettbehälter mit
heißem Fett/Öl. Lassen Sie die
Fritteuse nach dem Frittieren min­destens 1 bis 2 Stunden abkühlen,
bevor Sie den Fettbehälter aus­leeren und das Gerät reinigen.

1. Ziehen Sie den Netzstecker aus der
Steckdose.

2. Lassen Sie den Frittierkorb außer­halb des Gerätes abkühlen.
Schließen Sie den Deckel der
Fritteuse (Sauerstoff und Licht
beschleunigen den Fettverderb).

3. Lassen Sie die Fritteuse 1 bis
2 Stunden lang abkühlen, bevor Sie
sie reinigen und wegpacken (siehe
nächtes Kapitel).

18

Reinigen

WARNUNG vor

Verbrennungen

Bewegen oder transportieren Sie•
unter keinen Umständen die Frit­teuse bzw. den Fettbehälter mit
heißem Fett/Öl. Lassen Sie die
Fritteuse nach dem Frittieren min­destens 1 bis 2 Stunden abkühlen,
bevor Sie den Fettbehälter aus­leeren und das Gerät reinigen.

GEFAHR – Lebensgefahr
durch Stromschlag

Ziehen Sie den Netzstecker aus der•
Steckdose, bevor Sie das Gerät
reinigen. Ziehen Sie dabei immer
am Stecker, nicht am Netzkabel.

1. Lassen Sie die Fritteuse 1 bis
2 Stunden lang abkühlen, bevor Sie
das Gerät bewegen, den Fettbe­hälter ausleeren oder das Gerät
reinigen. Leeren Sie es aber, bevor
das Fett/Öl aushärtet.

2. Öffnen Sie den Deckel der Fritteuse.

3. Entfernen Sie ggf. im Frittierfett/-öl
zurückgebliebenes Frittiergut
(z.B. Stücke von Pommes Frites).

4. Heben Sie den Fettbehälter vor­sichtig aus dem Gehäuse heraus.

Frittierfett/-öl filtern und
aufbewahren

1. Legen Sie ein Sieb mit Küchenkrepp
aus.

2. Gießen Sie das lauwarme Fett/Öl
durch das Sieb.

3. Bewahren Sie das Frittierfett/–öl in
einem dicht verschlossenen Be ­hälter dunkel, kühl und trocken auf.

Bewahren Sie das Fett nicht im
Fettbehälter der Fritteuse auf.
Licht und Sauerstoff schaden
dem Fett. Deshalb sollte es in
einem fest verschlossenen
Behälter dunkel, kühl und
trocken gelagert werden.

Frittierfett/-öl entsorgen

VORSICHT – Sachschaden

Frittierfett und -öl nicht in Abflüsse•
oder die Toilette geben! Durch Aus­härten kann es zu Verstopfungen
kommen.

Nach etwa 8- bis 12-maligem Gebrauch
entsorgen Sie das Frittierfett/-öl.

Gießen Sie das lauwarme Fett zum

m

Entsorgen in eine Plas tik tüte.
Frittieröl können Sie in den Original­Behälter zurückgießen. Beides
können Sie in haushaltsüblichen
Mengen in den Hausmüll geben.
Sie können das Fett auch an einer
Sammelstelle für Altöl abgeben.

19

Gerät reinigen

GEFAHR – Lebensgefahr

durch Stromschlag

Tauchen Sie den Artikel nicht in•
Wasser oder andere Flüssigkeiten
ein, da sonst die Gefahr eines elek­trischen Schlages besteht.

VORSICHT – Sachschaden

Verwenden Sie zum Reinigen keine•
scheuernden oder ätzenden Mittel
bzw. harte Bürsten etc.

• Nur der Deckel darf in der
Spülmaschine gereinigt werden.
Alle anderen Teile sind nicht
spülmaschinengeeignet.

1. Reinigen Sie den Frittierkorb und
den Fettbehälter in warmem Wasser
mit etwas Spülmittel.

2. Wischen Sie den Deckel und das
Gehäuse von Hand ab. Benutzen Sie
dazu heißes Wasser, ein mildes
Spülmittel und einen weichen
Schwamm oder Tuch. Spülen Sie
diese Teile gründlich mit klarem
Wasser nach, da Spülmittelreste das
Frittierfett verunreinigen und
dadurch den Geschmack des Frit­tiergutes beeinträchtigen können.

WARNUNG vor
Verbrennungen

Stellen Sie sicher, dass alle Teile •
der Fritteuse – auch der Fettfilter –
absolut trocken sind, bevor Sie sie
in Gebrauch nehmen. Auch kleine
Wasserreste können mit dem
erhitzten Fett/Öl zu explosions ­artigen Verpuffungen führen.

3. Trocknen Sie alle Teile gründlich ab,
bevor Sie die Fritteuse wieder
zusammen setzen.

Deckel mit Dampfauslass und
integriertem Filter gründlich reinigen

1.

Ziehen Sie den Deckel wie abge­bildet auf einer Seite nach oben.

2. Haken Sie den Deckel komplett aus.

3. Waschen Sie den Deckel in heißem
Wasser unter Zusatz eines milden
Spülmittels mit einem weichen
Schwamm oder Tuch ab. Spülen Sie

20

den Deckel gründlich mit klarem
Wasser nach und lassen Sie ihn
sorgfältig trocknen, bevor Sie ihn
wieder einsetzen.
Der Deckel kann auch in der Spül­maschine gereinigt werden.

4.

Gerät aufbewahren

Entleeren Sie vor dem Aufbe-•
wahren immer den Fettbehälter.
Reinigen Sie alle Teile des Gerätes
von Fett-/Öl- und Speiseresten, um
z.B. Schimmelbildung zu verhin­dern.

Zum platzsparenden Aufbewahren•
klappen Sie den Griff nach unten.

Bewahren Sie das Gerät an einem•
trockenen Ort auf.

Stellen Sie keine schweren Gegen-•
stände auf das Gerät. Sie könnten
die Fritteuse beschädigen.

Setzen Sie den Deckel wieder in die
dafür vorgesehene Führung am
Gehäuse ein und drücken ihn fest
herunter. Er muss hörbar und
spürbar einrasten.

21

Störung / Abhilfe

• Keine Funktion. • Stecker in der Steckdose?

• Frittiergut nach der angegebenen
Zeit noch nicht ausreichend frittiert.

• Schlechter Geschmack des
Frittiergutes.

• Starke Rauch- oder Geruchs ­entwicklung.

• Haben Sie eine größere Menge auf
einmal frittiert? Ist eine zu niedrige
Temperatur eingestellt?

• Ist das Fett/Öl alt?
Haben Sie zuvor Lebensmittel mit
starkem Eigengeschmack fritttiert
(z.B. Fisch)? Wechseln Sie das Fett/Öl
aus.

• Ist das Fett/Öl alt?
Haben Sie zuvor Lebensmittel mit
starkem Eigengeschmack gegart (z.B.
Fisch)? Wechseln Sie das Fett/Öl aus.

• Ist das Fett/Öl nicht zum Frittieren
geeignet (zu niedriger Rauchpunkt)?

Technische Daten

Modell: 297 180 (Deutschland, Österreich)

297 181 (Schweiz)
Netzspannung: 220–240 V ~ 50 Hz
Schutzklasse: I
Leistung: 1800–2000 W
Umgebungstemperatur: +10 bis +40 °C
Made exclusively for: Tchibo GmbH, Überseering 18,

22297 Hamburg, Germany

www.tchibo.de
Im Zuge von Produktverbesserungen behalten wir uns technische und optische

Veränderungen am Artikel vor.

22

Entsorgen

Der Artikel und seine Verpackung
wurden aus wertvollen Materialien
hergestellt, die wiederverwertet
werden können. Dies verringert
den Abfall und schont die Umwelt.

Entsorgen Sie die Verpackung
sortenrein. Nutzen Sie dafür die
örtlichen Möglichkeiten zum Sammeln
von Papier, Pappe und Leicht ­ver packungen.

Geräte, die mit diesem Symbol
gekennzeichnet sind, dürfen
nicht mit dem Hausmüll
entsorgt werden!

Sie sind gesetzlich dazu
verpflichtet, Altgeräte getrennt
vom Hausmüll zu entsorgen.
Informationen zu Sammel­stellen, die Altgeräte kostenlos
ent gegennehmen, erhalten Sie
bei Ihrer Gemeinde- oder
Stadt verwaltung.

23

Garantie

Wir übernehmen 3 Jahre Garantie ab Kaufdatum.

Dieses Produkt wurde nach den neue­sten Fabrikations methoden hergestellt
und einer genauen Qualitäts kontrolle
unterzogen. Wir garantieren für die
einwandfreie Beschaffenheit dieses
Artikels.

Innerhalb der Garantiezeit beheben
wir kostenlos alle Material- oder
Herstellfehler. Voraussetzung für die
Gewährung der Garantie ist die Vorlage
eines Kaufbelegs von Tchibo oder eines
von Tchibo autorisierten Vertriebspart­ners. Sollte sich wider Erwarten ein
Mangel herausstellen, füllen Sie bitte
den beigefügten Service-Scheck aus.
Schicken Sie ihn zusammen mit einer
Kopie des Kaufbelegs und dem sorg­fältig verpackten Artikel an das Tchibo
Service Center.

Wenn Sie den Artikel innerhalb
Deutschlands verschicken, füllen Sie
bitte den DHL-Versandschein aus,
kleben ihn auf das Paket und ver­senden Sie den Artikel kostenfrei per
DHL.

Von der Garantie ausgenommen sind
Schäden, die auf unsachgemäßer
Behandlung beruhen, sowie Verschleiß­teile / Verbrauchsmaterial. Diese
können Sie unter der angegebenen
Rufnummer bestellen.

Nichtgarantiereparaturen können Sie
gegen individuelle Berechnung zum
Selbstkostenpreis vom Tchibo Service
Center durchführen lassen.

Der Artikel wird in dem
genannten Tchibo Service
Center repariert. Bitte senden
Sie ihn direkt an das für Ihr
Land zuständige Service Center.
Nur dann kann eine zügige
Bearbeitung und Rücksendung
erfolgen.

Für Produktinformationen,
Zubehörbestellungen oder
Fragen zur Serviceabwicklung
rufen Sie bitte unsere Tchibo
Kundenberatung an. Bei Rück­fragen geben Sie die Artikel­nummer an.

24

Tchibo Service Center und Kundenberatung

Deutschland Österreich Schweiz
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79206 Breisach

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14 Cent/Min. a. d. Festnetz;
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(gebührenfrei)

Montag – Sonntag

FAX: (auch an Feiertagen)
01805 - 38 33 39

14 Cent/Min. a. d. Festnetz;
maximal 42 Cent/Min. a. d. Mobilfunk

von 8.00 bis 22.00 Uhr
E-Mail: [e-mail]

Montag – Sonntag
(auch an Feiertagen)
von 8.00 bis 22.00 Uhr
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von 8.00 bis 22.00 Uhr
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