Superior CBM-500 User Manual [de]

Brotback­automat

BEDIENUNGSANLEITUNG

DEUTSCH

Modell: CBM-500

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Bei der Benutzung elektrischer Geräte sind grundlegende
Sicherheitshinweise zu beachten. Um die Gefahr von
Verbrennungen, Stromschlägen, Bränden, und/oder
Personenschäden zu vermeiden, lesen Sie bitte vor der
Inbetriebnahme des Gerätes diese Bedienungsanweisung
aufmerksam durch und beachten Sie beim Gebrauch des
Gerätes alle Hinweise.
Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung für den
weiteren Gebrauch sorgfältig auf.
Bei Weitergabe des Gerätes an Dritte, geben Sie bitte auch
diese Bedienungsanleitung mit.

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

• Schließen Sie das Gerät nur an eine vorschriftsmäßig
installierte Steckdose an. Verwenden Sie keine
Tischsteckdosenleiste oder Verlängerungskabel.

• Die auf dem Typenschild des Gerätes angegebene Spannung
muss mit der Spannung Ihres Stromnetzes übereinstimmen.

• Achten Sie beim Verlegen des Netzkabels darauf, dass es beim
Betrieb des Gerätes nicht zu einer Stolperfalle werden kann.

• Halten Sie das Netzkabel fern von heißen Flächen, offenen
Flammen, sowie von scharfen Kanten.

• Berühren Sie das Netzkabel und den Netzstecker niemals mit
feuchten oder nassen Händen.

• Tauchen Sie das Gerät, das Netzkabel und den Netzstecker
niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten. Es besteht
Lebensgefahr durch Stromschlag!

• Wenn Sie den Netzstecker ziehen, ziehen Sie immer am
Stecker und niemals am Kabel.

• Verwenden Sie das Gerät nicht im Freien.

• Lassen Sie das Gerät während des Gebrauchs nicht
unbeaufsichtigt.

• Wenn der Brotbackautomat in Betrieb ist, können Deckel und
Außenfläche sehr heiß werden. Berühren Sie nur die Griffe
und Schalter. Verwenden Sie bei Bedarf Topfhandschuhe

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• Verwenden Sie beim Entnehmen von erhitzten Speisen
Topflappen. Um Verbrennungen durch austretenden Dampf
zu vermeiden, öffnen Sie den Deckel bitte stets auf einer dem
Gesicht und den Händen abgewandten Seite.

• Ziehen Sie vor der Reinigung immer den Netzstecker aus der
Steckdose und lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen.

• Kinder erkennen nicht die Gefahren, die beim Umgang
mit Elektrogeräten entstehen können. Halten Sie Kinder
vom Gerät fern. Seien Sie beim Gebrauch des Gerätes bitte
besonders aufmerksam, wenn Kinder in der Nähe sind!

• Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn es Beschädigungen
aufweist, wenn es heruntergefallen ist oder nicht einwandfrei
funktioniert.

• Verwenden Sie kein Wasser, um brennende Speisen oder
Geräteteile zu löschen. Ersticken Sie das Feuer mit einem
feuchten Lappen. Sofort den Netzstecker ziehen!

• Prüfen Sie das Gerät, das Netzkabel sowie den Netzstecker
regelmäßig auf sichtbare Beschädigungen. Verwenden Sie das
Gerät auf keinen Fall, wenn Sie Beschädigungen festgestellt
haben. Versuchen Sie nicht das Gerät selbst zu reparieren.

• Reparaturen dürfen nur von qualifiziertem Fachpersonal
durchgeführt werden.

• Verwenden Sie das Gerät nur auf hitzebeständigen
Oberflächen. Stellen Sie das Gerät nicht in der Nähe von
Wärmequellen oder offenem Feuer auf. Niemals in einen
heißen Ofen stellen.

• Den Brotbackautomat niemals mit einem Handtuch oder
einem anderen Gegenstand abdecken. Hitze und Dampf
müssen ungehindert entweichen können. Bei Kontakt mit
brennbaren Stoffen besteht Brandgefahr.

• Der Brotbackautomat darf nicht für andere Zwecke als die
vorgeschriebenen betrieben werden. Bitte bedenken Sie, dass
bei einer falschen Bedienung oder einer Zweckentfremdung
eine Haftung unsererseits für evtl. Schäden nicht übernommen
werden kann.

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• Bei der Handhabung des Brotbackautomaten wenden Sie nie
Gewalt an. Wenn sich Teile des Gerätes nicht ohne Gewalt
benutzen lassen, dann ist ein Fachmann gefragt.

• Niemals bewegliche oder rotierende Teile des Geräts berühren,
wenn der Backvorgang läuft.

• Das Gerät niemals einschalten, wenn die Brotwanne nicht
ordnungsgemäß eingelegt und mit Zutaten befüllt ist.

• Zum Schutz vor Brand oder Kurzschlüssen niemals Metallfolie
oder sonstige Materialien in den Brotbackautomat einführen.

• Zum Entfernen der Brotwanne niemals von oben oder seitlich
auf die Brotwanne schlagen. Diese kann hierdurch beschädigt
werden.

• Das Gerät ist nur für den Gebrauch in Privathaushalten und
nicht für den gewerblichen Einsatz geeignet.

EINFÜHRUNG

1. Netzkabel

2. Deckel

3. Sichtfenster

4. Bedienfeld

5. Brotwanne/Backform

ANSCHLIESSEN AN DIE STECKDOSE

Sobald der Brotbackautomat an die Steckdose angeschlossen ist,
ertönt ein Piepton und der Brotbackautomat ist betriebsbereit.
Im Display erscheint das voreingestellte Programm (Menü­Nummer: „1“) mit der dazugehörenden Programmlaufzeit
„3:25“.

LCD-DISPLAY

Im Display werden Informationen zu dem eingestellten
Programm, der Bräunungsstufe und dem Brotgewicht
(gekennzeichnet durch eine Linie oberhalb bzw. unterhalb
der Bräunungsstufe und Gewichtsangabe) angezeigt. In der
Grundeinstellung erscheint die Menü-Nummer des Programms

1

3

2

4

5

5

1 und die Programmdauer. Nach dem Einschalten erscheinen
die entsprechenden Markierungen am Display-Rand, welche die
verschiedenen Programmabschnitte anzeigen.

START/STOP

Zum Starten des eingestellten Programms müssen Sie einmal die
Taste “Start/Stop” drücken. Es ertönt ein kurzer Piepton und die
rote LED-Leuchte beginnt zu brennen. Nachdem das Programm
gestartet ist, sind alle Tasten bis auf “Start/Stop” deaktiviert.
Zum Beenden des Programms die Taste “Starten/Stop” erneut
drücken und ein Piepton bestätigt das Programmende.

ANM. ZU DEN SIGNALTÖNEN:

Ein Signalton ertönt:

• beim Drücken aller Programmtasten

• bei bestimmten Programmen während des zweiten
Knetvorgangs, um darauf hinzuweisen, dass jetzt andere
Zugaben (Körner, Früchte, Nüsse) hinzugefügt werden
können.

• beim Erreichen des Programmendes,

• während der Warmhaltephase.

MENÜ / PROGRAMMWAHL

Über die Taste “Menü” werden die unterschiedlichen Programme
eingestellt. Durch jede Betätigung der Taste “Menü” findet ein
Programmwechsel statt (begleitet durch einen kurzen Piepton).
Wird die Taste nacheinander 12 Mal betätigt, erscheinen im
LCD-Dislay die unterschiedlichen 12 Menüs. Wählen Sie nun das
gewünschte Programm aus. Nachfolgend finden Sie eine kurze
Erläuterung der 12 vorgegebenen Programme:

1. BASIS: Kneten, gehen lassen und backen von normalem Brot.
Je nach Geschmack können Zutaten hinzugegeben werden.

2. WEIßBROT: Kneten, gehen lassen und backen mit längerer
Aufgehzeit. Das Brot erhält eine knusprige Kruste und leichte
Konsistenz.

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3. VOLLKORN: Kneten, gehen lassen und backen von
Vollkornbrot. Hier ist die Vorheizzeit länger, damit das Korn
im Wasser quellen und aufgehen kann.

4. HEFEKUCHEN/ Kneten, gehen lassen und backen von süßem
Brot. Zum Backen von knusprigem und süßem Brot

5. KURZ-750g/ Kneten, gehen lassen und backen von ca. 750 g
Brot in kürzester Zeit.

6. KURZ-1000g/ wie unter “KURZ-750g”, jedoch für ca. 1000 g
Brot.

7. GEBÄCK/ Zur Zubereitung von Teig, der nicht gehen muss.

8. MISCHBROT/ Zur Zubereitung von Brot aus Roggenmehl oder
einer Mischung aus Weiz- und Roggenmehl.

9. TEIG/ Dieses Programm führt Kneten und “Gehen” des
Teigs durch. Am Ende des Programms kann der fertige
Teig entnommen und daraus Brötchen, Pizza, etc. geformt
werden. Mit diesem Programm lassen sich alle rohen Teige
kneten.

10. TEIG-LOCKER/: Wie bei Programm “TEIG” beschrieben,
jedoch anschließend mit langer Aufgehphase.

11. Marmelade: Zum Kochen von Marmelade und Konfitüre aus
frischen oder gefrorenen Früchten. Es ist darauf zu achten,
dass das Volumen der Zutaten auch während des Kochens
die Abmessungen der Backform nicht übersteigt. Sollte das
dennoch der Fall sein, so schalten Sie das Gerät bitte sofort
aus. Entnehmen Sie die Backform, lassen Sie das Gerät
auskühlen und reinigen es gründlich.

12. BACKEN: Zum Nachbacken von Brot, ohne Kneten und
Aufgehen. Kann auch zur Verkürzung der Backzeit bei
bestimmten Einstellungen gewählt werden.

BRÄUNUNG

Mit dieser Taste lässt sich die Farbe der Kruste manuell einstellen/
nachstellen: Hell, Mittel, Dunkel oder Schnell. Auswahl durch
mehrmaliges Drücken der Taste treffen.

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BROTGEWICHT

Mit dieser Taste lässt sich die Brotmenge auswählen. Die
Programmdauer kann je nach eingestellter Brotmenge variieren.

ZEIT 3 ODER ZEIT 4

Wenn das Gerät nicht sofort starten soll, kann mit diesen Tasten
eine Zeitschaltuhrfunktion eingestellt werden.
Geben Sie mittels der Tasten “Zeit 3” oder “Zeit 4 “ die
gewünschte Fertigstellungszeit ein. Berücksichtigen Sie dabei
die Backdauer des Programms. Nach Ablauf der über die
Zeitschaltuhr festgelegten Zeit ist das Brot servierbereit. Zuerst
müssen Programm und Bräunungsgrad ausgewählt werden. Mit
den Tasten “Zeit 3” oder “Zeit 4” wird die Zeit der Zeitschaltuhr
in 10-Minuten-Schritten verändert. Maximal einstellbar sind 13
Stunden.

HINWEIS:
Zum Backen mit Zeitschaltuhr keine leicht verderblichen Zutaten
wie Eier, Frischmilch, Früchte, Zwiebeln usw. verwenden.

ERSTMALIGE INBETRIEBNAHME

1. Überprüfen, ob alle Teile und Zubehör vorhanden und
mängelfrei sind.

2. Alle Teile gemäß den Anweisungen unter “Reinigung und
Wartung” reinigen.

3. Den Brotbackautomaten auf Backmodus stellen und für
ca. 10 min. ohne Inhalt backen lassen. Nach dem Abkühlen
erneut reinigen.

4. Alle Teile sorgfältig trocknen und einsetzen. Der Backautomat
ist nun betriebsbereit.

HINWEIS:
Beim erstmaligen Betrieb des Gerätes ist eine kurzfristige,
leichte Rauch- und Geruchsentwicklung möglich! Dies ist ein
normaler Vorgang, der bei der weiteren Nutzung des Gerätes
nicht mehr auftritt!