Sunbeam Crock-Pot SCCPQK5025B Instruction Manual

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Med ensamrätt. Distribueras av Holmes Products (Europe) Ltd, 1 Francis Grove, London

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Kina - Painettu Kiinassa - Wydrukowano w Chinach - Отпечатано в PRC - Stampato in Cina

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SCCPQK5025B

Stoneware

SLOW

COOKER

INSTRUCTION MANUAL

MANUEL D’UTILISATION

BENUTZERHANDBUCH

MANUAL DE INSTRUCCIONES

HANDLEIDING

BRUKSANVISNING

KÄYTTÄJÄN OHJEKIRJA

BRUGSANVISNING

PYKOBOДCTBO

MANUALE DI ISTRUZIONI

English 2

Français/French 10

Deutsch/German 19

Español/Spanish 28

Nederlands/Dutch 37

Svenska/Swedish 46

Suomi/Finnish 55

Polski/Polish 64

PYCCKNÑ/Russian 73

Italiano/Italian 83

ENGLISH

Thank you for purchasing this Crock-Pot® Stoneware Slow Cooker.

Cook your favourite meals in a few simple steps. Ideal for casseroles, stews, soups, rice dishes and much more - all at the touch of a button.

IMPORTANT SAFEGUARDS

Please read this manual carefully before using this appliance, as correct use will give the best possible performance.

Retain these instructions for future reference.

Mains connection

1. Read these instructions carefully, in conjunction with the illustrations, before using this appliance.

2. Before connecting this appliance, check that the voltage indicated on the rating plate (found on the underside of the appliance) corresponds to the mains voltage in your home.

3. If the supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer or its service agent.

Safe positioning

1. DO NOT TOUCH THE HOT SURFACES, USE THE HANDLES.

2. DO NOT position where it can be touched by children, especially the very young.

3. DO NOT position this appliance directly under an electrical socket.

4. DO NOT use this appliance outdoors.

5. DO NOT immerse the heating unit, cord or plug in water or other liquid.

6. Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot liquids.

7. DO NOT place the appliance on or near a hot gas or electric burner nor in a heated or microwave oven.

8. DO NOT allow the mains cord to overhang the edge of the counter or table.

9. DO NOT use harsh abrasives, caustic cleaners or oven cleaners when cleaning this appliance.

10. Avoid sudden temperature changes such as adding refrigerated foods into a heated pot.

11. Always unplug the appliance from the electrical socket when not in use and before cleaning.

12. Allow the appliance to cool before cleaning and storing.

13. When using this appliance, allow adequate air space above and on all sides for air circulation. Do not allow this appliance to touch curtains, wall coverings, clothing, dishtowels or other flammable materials during use. CAUTION is required on surfaces where heat may cause a problem. An insulated heat pad is recommended.

14. THIS APPLIANCE IS FOR HOUSEHOLD USE ONLY. DO NOT USE THE APPLIANCE FOR

OTHER THAN THE INTENDED USE.

15 This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced physical,

sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their safety. Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

-2-

FITTING OF A PLUG - FOR U.K. AND IRELAND ONLY

If the plug is not suitable for the socket outlets in your home, it can be removed and replaced by a plug of the correct type. Please refer to “Installation of a plug” below.

CAUTION: If the terminals in the plug are not marked or if you are unsure or in doubt about the installation of the plug please contact a qualified electrician.

If a 13A 3-pin plug is fitted, it must be an ASTA approved plug, conforming to BS1363 standard. Replacement 3A fuses must be BSI or ASTA BS1362 approved.

INSTALLATION OF A PLUG - APPLICABLE TO U.K. AND IRELAND

WARNING - THIS APPLIANCE MUST BE EARTHED

The wires in the mains lead are coloured as such: GREEN AND YELLOW - EARTH BROWN - LIVE BLUE - NEUTRAL

Please note that the colour of these mains wires may not correspond with the colour markings that identify the terminals in your plug. Please proceed as follows:

The wire which is coloured GREEN AND YELLOW must be connected to the terminal which is marked with the letter ‘E’ or by the earth symbol or coloured GREEN or GREEN AND YELLOW.

The BROWN coloured wire must be connected to the terminal, which is marked with the letter “L” or is coloured RED.

The BLUE coloured wire must be connected to the terminal, which is marked with the letter “N” or is coloured BLACK.

KNOW YOUR CROCK-POT® SLOW COOKER

(See Fig. 1) A. Removable Stoneware Cooking Pot B. Lid C. Heating unit D. Heat selector - HIGH - LOW - KEEP WARM NOTE: KEEP WARM is only to be used for keeping food warm.

DO NOT cook on the KEEP WARM setting

Fig. 1

BEFORE USING YOUR CROCK-POT® SLOW COOKER

• Before first use: Wash, rinse and dry Stoneware Cooking Pot (A) and lid (B). (See cleaning p. 4).

NEVER immerse the heating unit (C) in water or any other liquid.

IMPORTANT: DURING FIRST USE

Some slight smoke and/or odour may be detected. This is normal for heated appliances and will disappear after the first few uses.

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USING YOUR CROCK-POT® SLOW COOKER

1. Place the stoneware into the heating base, add your ingredients to the stoneware, and cover with the lid (See Fig. 1).

2. Plug in your Crock-Pot® slow cooker and select the temperature setting. Refer to your specific recipe for precise cook times.

NOTE: Some models feature a WARM setting. WARM is ONLY for keeping already cooked food

warm. DO NOT cook on the WARM setting. We do not recommend using the WARM setting for more than 4 hours.

3. When cooking is done, unplug your slow cooker and allow it to cool before cleaning.

USAGE NOTES:

• If you suspect that the power has gone out, the food inside may be unsafe to eat. If you are

unaware of how long the power was out, we suggest you discard the food inside.

• For recipes that require a range of times, select the mid-range time. For example, for a recipe

calling for a cooking time of 7 to 9 hours on LOW, cook for 8 hours.

• To avoid over or under-cooking, always fill the stoneware 1/2 to 3/4 full and conform to

recommended cook times.

• Do not overfill stoneware. To prevent spillover, do not fill stoneware higher than 3/4 full.

• Always cook with the lid on for the recommended time. Do not remove the lid during the first two

hours of cooking to allow the heat to build up efficiently.

• Always wear oven mitts when handling the lid or stoneware.

• Unplug when cooking is done and before cleaning.

• Removable stoneware is ovenproof and microwave safe. Do not use removable stoneware on gas

or electric burner or under broiler. Refer to chart below.

PART

Lid Yes No No No

Stoneware Yes

DISHWASHER

SAFE

OVEN

SAFE

Yes, but not up

the grill

MICROWAVE

SAFE

Yes No

STOVETOP

SAFE

* Refer to your microwave oven manual for operation with stoneware.

HOW TO CLEAN YOUR CROCK-POT® SLOW COOKER

BEFORE MOVING AND CLEANING THE SLOW COOKER

• ALWAYS switch off and unplug from the electrical socket.

• ALWAYS allow the appliance to cool.

NEVER IMMERSE THE HEATING UNIT IN WATER OR ANY OTHER LIQUID.

HEATING UNIT

DO NOT immerse in water or any other liquid. Clean with a soft cloth which has been dampened with warm soapy water and wrung out. Dry with a clean dry cloth. DO NOT use abrasive cleaners.

REMOVABLE STONEWARE COOKING POT CARING FOR THE REMOVABLE STONEWARE COOKING POT

The removable Stoneware Cooking Pot (A) and the lid go safely into the dishwasher or may be washed in hot soapy water. Do not use abrasive cleaning compounds - a cloth, sponge or plastic spatula will usually remove any stubborn residue.

To remove water spots and other stains, use a non-abrasive cleaner or vinegar. As with any fine ceramic, the Stoneware Cooking Pot will not withstand sudden temperature changes.

• If the Stoneware Cooking Pot has been pre-heated or is hot to the touch, DO NOT add refrigerated

food. DO NOT pre-heat the Crock-Pot® Slow Cooker unless specified in the recipe. The Stoneware Cooking Pot should be at room temperature before adding hot foods.

• Wash the Stoneware Cooking Pot straight after cooking, use hot water. DO NOT pour in cold

water if the Stoneware Cooking Pot is hot. DO NOT use abrasives or scouring pads or powder. Avoid using harsh abrasive cleaners or scouring pads as continued use will scratch the highly polished surface and make subsequent cleaning more difficult.

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COOKING HINTS AND TIPS

• Trim fats and wipe meats well to remove residue. (If meats contain fats, brown in a separate

skillet or pan and drain well before adding to the cooking pot). Season with salt and pepper. Place the meat in the cooking pot on top of vegetables.

• For pot roasts and stews, pour liquid over the meat. Use no more liquid than specified in the recipe.

More juices are retained in meat and vegetables during slow cooking than in conventional cooking.

• Most vegetables should be thinly sliced or placed near the sides or bottom of the Stoneware

Cooking Pot. In a Slow Cooker, meats generally cook faster than most vegetables.

• Fresh herbs and spices are preferred, but when dried, their flavor power may increase. Therefore,

use half the recommened amount called for. If you use fresh herbs or dried ground herbs and spices, add during the last half hour of cooking.

• Because there is no direct heat at the bottom, always fill the Stoneware Cooking Pot at least half

full, to conform with recommended times. Small quantities can be prepared, but cooking times may be affected.

• A specific liquid called for in a recipe may be varied if an equal quantity is substituted. For example,

substituting a can of soup for a can of tomatoes or 1 cup of beef or chicken stock for 1 cup of wine.

• Beans must be softened completely before combining with sugar and/or acidic foods.

(NOTE: Sugar and acid have a hardening effect on beans and will prevent softening).

Dried beans, especially red kidney beans, should be boiled before adding to a recipe. Cover

the beans with 3 times their volume of unsalted water and bring to the boil. Boil for 10 minutes, reduce the heat, cover and allow simmer for 11/2 hours or until the beans are tender. Soaking in water, if desired should be completed before boiling. Discard the water after soaking or boiling.

GUIDE TO ADAPTING RECIPES

This guide is designed to help you adapt recipes for the Crock-Pot® Slow Cooker-your own favourites and prized recipes collected from friends, food companies, newspapers and magazines. Our aim is to save preparation time with fewer steps and less dirty dishes. and to keep cooking simple. In most cases all ingredients can go into your Slow Cooker in the beginning and cook all day. Many of the normal preparatory steps are unnecessary when using the Crock-Pot® Slow Cooker.

A few hints:

• Allow sufficient cooking time.

• Cook with the lid on.

• Do not add as much water as some non slow cooker recipes indicate.

• Remember - liquids do not “boil away” as in conventional cooking. Usually at the end of the cooking,

you will have more liquid than less.

• This is “one-step” cooking: many steps in recipes can be deleted. Add ingredients to the

Stoneware Cooking Pot at one time, adding liquid last, then cook for 8 - 10 hours.

• Vegetables do not overcook as they do when boiled on the hob or in the oven. Therefore

everything can go into the Crock-Pot® Slow Cooker at one time. EXCEPTION: Milk, soured cream or cream should be added during the last hour of cooking.

TIME GUIDE

Most uncooked meat and vegetable combinations will require at least 8 hours on LOW.

IF RECIPE SAYS COOK ON LOW OR COOK ON HIGH

15 to 30 minutes 31 to 45 minutes

50 minutes to 3 hours

4 to 6 hours 6 to 10 hours 8 to 10 hours

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11/2 to 2 hours

3 to 4 hours 4 to 6 hours

PASTA AND RICE

If a recipe calls for cooking noodles, pasta or macaroni etc., cook on the hob in a saucepan before adding to the Slow Cooker. Do not overcook - just until slightly tender.

If rice is required, stir in with other ingredients. Add 60ml (4tbsp) cup of extra liquid per 60ml (4tbsp) cup of raw rice. Use long grain rice for best results.

LIQUIDS

Use less in Slow Cooking - usually about half the recommended amount. 250ml (8 fl.oz) of liquid is usually enough, unless it contains rice or pasta.

SAUTEING VEGETABLES

This is generally not necessary. Stir in chopped or sliced vegetables with other ingredients. The only exception to this is Aubergine which should be parboiled or sauteed, due to its strong flavour.

Since vegetables develop their full flavour potential with slow cooking, expect delicious results, even when you reduce quantities. Because vegetables take longer to cook than meat, slice or chop them where possible.

HERBS AND SPICES

Fresh herbs add flavor and color when added at the end of the cooking cycle but for dishes with shorter cook times, hearty, fresh herbs such as rosemary and thyme hold up well. If added at beginning, many fresh herbs’ flavor will dissipate over long cook times. Ground and/or dried herbs and spices work well in slow cooking and may be added at beginning, but use sparingly and taste at end of cook cycle and correct seasonings including salt and pepper. The flavor power of all herbs and spices can vary greatly depending on their particular strength and shelf life and so it is always recommended to taste and adjust seasonings just before serving.

MILK

Milk, cream and soured cream tend to breakdown during extended cooking. When possible, add during the last hour of cooking. Condensed soups may be substituted and can cook for extended times.

SOUPS

Some soup recipes call for 2-3 litres of water. Add other ingredients to the Removable Cooking Pot, then add the water only to cover. If thinner soup is desired, add more liquid at serving time. If milk based recipes have no other liquid for initial cooking, add 1 or 2 cups of water. Then during the final hour add milk or cream as required.

QUESTIONS AND ANSWERS

Q “What if the food is not done after 8 hours..... when the recipe says 8 - 10 hours”.

A This can be due to voltage variations, altitude or even extreme humidity. Slight fluctuations in

power are not normally noticeable on most appliances, however with Slow Cookers it can alter the cooking times. Allow plenty of time. You will learn through experience whether to increase or decrease cooking times.

Q “Must the Slow Cooker be covered. Is it necessary to stir”. A Always cook with the lid on. If the lid is removed, the Slow Cooker will not recover heat losses

quickly on LOW setting. Significant amounts of heat escape whenever the lid is removed, therefore cooking times are extended. Avoid frequent removal of the lid for checking cooking progress or stirring. Never remove the lid during the first two hours when baking breads or cakes. It is not necessary to stir whilst cooking on LOW heat. Whilst using HIGH heat for short periods, occasional stirring improves the distribution of flavours.

Q “How about thickening juices or making gravy”. A Add some quick cooking tapioca to any recipe if you want to make a thick gravy. Add the tapioca at

the beginning and it will thicken as it cooks. Alternatively, you can remove the solid foods, leaving the juices. Then prepare a smooth paste of approximately 100g (4oz) of flour or cornflour to 90ml (6tbsp) water or 4 tablespoons of melted butter. Pour the mixture into the liquid in the Stoneware Cooking Pot and stir well. Turn to HIGH and when it comes to the boil (about 15 minutes) it is ready.

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Q “Can I cook a roast without adding water”. A Yes - if cooked on LOW. We recommend a small amount of water because the gravies are

especially tasty. The more fat or “marbelling” the meat has, the less liquid you need. The liquid is needed to properly soften and cook the vegetables.

RECIPES

SPINACH AND ARTICHOKE DIP

Serves 8-1 450 g mozzarella cheese, shredded

230 g Parmesan cheese, grated 230 g mayonnaise 230 g artichoke hearts, drained and chopped

1. Place all ingredients except pita bread in Crock-Pot® slow cooker and mix thoroughly Cover and cook on High for 1 hour, or until cheese is melted.

2. Mix again, turn to Warm and serve with pita bread.

BABY BACK RIBS

Serves 2

1 rack baby back ribs, cut into 3-4 pieces 1 cup barbecue sauce 1 medium onion, chopped

1. Place ribs in Crock-Pot® slow cooker. Top with onion and barbecue sauce.

2. Cover and cook on Low for 7-8 hours or on High for 4-5 hours, or until meat is tender.

230 g chopped spinach 1 red pepper, seeded and finely chopped 3 small cloves garlic, minced Pita bread, sliced into triangles for serving

BEEF STEW

Serves 3-4

1 Kg beef chuck stew meat, cut into 1-inch pieces ¼ cup flour Kosher salt and pepper 1 ½ cups beef broth 1 teaspoon Worcestershire sauce

1. Mix flour, salt and pepper together and coat meat.

2. Place meat in Crock-Pot® slow cooker and add remaining ingredients.

3. Cover and cook on Low for 10 to 12 hours or on High for 5 to 6 hours. Stir thoroughly before serving.

1 clove garlic, minced 1 bay leaf 2 potatoes, cut into 2,5 cm pieces 1 onion, chopped 1 stalk celery, sliced

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RECIPES

POT ROAST

Serves 2-3

1 Kg beef chuck pot roast ¼ cup flour Kosher salt and pepper 2 carrots, sliced

1. Coat roast with ¼-cup flour, salt, and pepper. Sear roast in a skillet on stovetop (optional).

2. Place all vegetables in Crock-Pot® slow cooker, except mushrooms. Add roast and spread mushrooms on top. Pour in liquid.

3. Cover and cook on Low for 10-12 hours or on High for 6-8 hours, or until tender.

CHICKEN CACCIATORE

Serves 3-4

1 onion, thinly sliced 1,2 Kg chicken (breasts or thighs), skinned 2 cups chopped fresh or canned plum tomatoes Kosher salt and pepper 2 cloves garlic, minced ½ cup dry white wine or broth

1. Place sliced onion in Crock-Pot® slow cooker and cover with chicken.

2. In a bowl stir together tomatoes, salt, pepper, garlic and white wine. Pour over chicken.

3. Cover and cook on Low for 5-6 hours or on High for 3-4 hours, or until chicken is tender.

4. Stir in capers, olives and fresh herbs just before serving.

5. Serve over cooked pasta.

Note: Cooking chicken on the bone versus boneless will increase cook time about 30 minutes to 1 hour.

1 potato, quartered 1 onion, sliced 2 celery stalks, sliced ½ cup mushrooms, sliced ½ cup water, beef broth or wine

1 ½ tablespoon capers 10 pitted Kalamata olives, coarsely chopped ½ bunch flat-leaf parsley or basil, stemmed and coarsely chopped Cooked pasta

LEMON HERB ROASTED CHICKEN

Serves 2

1-1,4 Kg roasting chicken ½ cup onion, chopped 1 tablespoon butter Juice of one lemon

1. Place the onion in the cavity of the chicken and rub the skin with butter. Place chicken in Crock-Pot® slow cooker.

2. Squeeze lemon juice over chicken and sprinkle with remaining seasonings. Cover and cook on Low 8-10 hours or on High 4-5 hours.

½ teaspoon Kosher salt 1 tablespoon fresh parsley ¼ teaspoon dried thyme ¼ teaspoon paprika

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RECIPES

BBQ PULLED PORK

Serves 2-4

1 Kg pork loin, trimmed of fat 1 cup barbecue sauce

1. Place pork loin in Crock-Pot® slow cooker. Top with onion and barbecue sauce.

2. Cover and cook on Low for 7-8 hours or on High for 4-5 hours, or until meat is tender.

3. Remove pork from Crock-Pot® slow cooker and shred with a fork. Add back into Crock-Pot® slow cooker and coat with sauce.

4. Serve pulled pork on hamburger buns or hard rolls.

CHILI

Serves 2-4

1 onion, chopped 2 teaspoons garlic, minced 1 green pepper, chopped 700 g ground beef, cooked and drained 400 g can red, black or white beans, rinsed and drained

1. Add all ingredients to Crock-Pot® slow cooker.

2. Cover and cook on Low for 8 hours or on High for 4 hours.

SAUSAGE AND MEATBALLS

Serves 2-4

2-4 sausages, hot and/or sweet, sliced 2-4 meatballs, uncooked 400 g can crushed tomatoes 400 g can plum tomatoes

1. Brown sausage and meatballs in a skillet on stovetop (optional).

2. Add all ingredients to Crock-Pot® slow cooker except pasta and grated cheese.

3. Cover and cook on Low for 7-8 hours or on High for 4 hours.

4. Serve with cooked pasta and grated cheese.

1 medium onion, chopped 2-4 hamburger buns or hard rolls

1 cup diced tomatoes, fresh or canned 1 jalapeño, chopped 1 teaspoon cumin ½ teaspoon cayenne pepper ½ cup beef broth

2 cloves garlic, peeled and chopped 2 sprigs fresh basil, torn Grated cheese Cooked pasta

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RECIPES

EASY, HEALTHY FISH FILLET

Serves 2-4

1 Kg white fish (cod, sea bass, tilapia or catfish), skinned Fresh herbs (flat-leaf parsley, basil, tarragon, savory or a combination of all)

2 lemons, thinly sliced Prepared salsa or olive tapenade to garnish Kosher salt and pepper

1. Salt and pepper both sides of the fish and place in Crock-Pot® slow cooker. Cover top of fish with herbs and lemon slices, and tuck some under fish.

2. Cover and cook on High for approximately 30-40 minutes, or until no longer translucent. Cook times vary depending on thickness of fish.

3. Remove lemon slices and top with salsa or tapenade.

GUARANTEE

Please keep your receipt as this will be required for any claims under this guarantee. This appliance is guaranteed for 2 years after your purchase as described in this document. During this guaranteed period, if in the unlikely event the appliance no longer functions due to a design or manufacturing fault, please take it back to the place of purchase, with your till receipt and a copy of this guarantee. The rights and benefits under this guarantee are additional to your statutory rights, which are not affected by this guarantee. Only Holmes Products (Europe) Ltd. (“Holmes”) has the right to change these terms. Holmes undertakes within the guarantee period to repair or replace the appliance, or any part of appliance found to be not working properly free of charge provided that:

• you promptly notify the place of purchase or Holmes of the problem; and

• the appliance has not been altered in any way or subjected to damage, misuse, abuse, repair

or alteration by a person other than a person authorised by Holmes.

The rights under this guarantee shall only apply to the original purchaser and shall not extend to commercial or communal use. If your appliance includes a country-specific guarantee or warranty insert please refer to the terms and conditions of such guarantee or warranty in place of this guarantee or contact your local authorized dealer for more information.

This marking indicates that this product should not be disposed with other household wastes and should be disposed separately throughout the EU. To prevent possible harm to the environment or human health from uncontrolled waste disposal due to the presence of hazardous substances within the product, recycle it responsibly to promote the sustainable reuse of materials and resources. To return your used device, please use the return and collection systems available to you or contact the retailer where the product was purchased. They can take this product for environmentally safe recycling.

Holmes Products (Europe) Limited 1 Francis Grove London SW19 4DT UK

FRANÇAIS

Merci d’avoir acheté cette mijoteuse en grès Crock-Pot® Préparez vos plats préférés simplement. Idéale pour les ragoûts, soupes, riz et beaucoup d’autres mets - il suffit d’appuyer sur un bouton.

IMPORTANT CONSIGNES DE SECURITE

Veuillez lire ce manuel avec attention avant d’utiliser cet appareil. Il est essentiel de respecter ces instructions pour obtenir les meilleurs résultats.

Conservez ces instructions comme références à l’avenir.

BRANCHEMENT SUR L’ALIMENTATION DU SECTEUR

1. Lire ces instructions avec attention avant d’utiliser cet appareil.

2. Avant de brancher cet appareil sur l’alimentation du secteur, vérifiez que la tension indiquée sur la plaque (sous l’appareil) correspond bien à la tension du secteur de votre résidence.

3. Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant ou son distributeur agréé.

CHOISIR UN EMPLACEMENT SÛR POUR SON UTILISATION

1. NE PAS TOUCHER LES SURFACES CHAUDES, UTILISER LES POIGNÉES.

2. NE PAS poser cet appareil à portée des enfants en particulier en bas âge.

3. NE PAS poser cet appareil directement en dessous d’une prise électrique.

4. NE PAS utiliser cet appareil en plein air.

5. NE PAS immerger l’élément chauffant ou la prise de courant dans l’eau ou tout autre liquide.

6. Il faudra faire très attention en déplaçant l’appareil lorsqu’il contient un liquide chaud.

7. NE PAS placer cet appareil sur ou près d’une cuisinère au gaz ou électrique chaude, dans un four ou un four à micro-ondes chaud.

8. NE PAS laisser le câble d’alimentation électrique pendre de la table ou surface de travail.

9. NE PAS utiliser de produits abrasifs, de nettoyants caustiques ou de nettoyants pour fours pour nettoyer cet appareil.

10. Éviter tous changements soudains de température comme d’ajouter des aliments réfrigérés dans la mijoteuse chaude.

11. L’appareil doit toujours etre débranché de l’alimentation électrique avant tout néttoyage.

12. Laisser refroidir l’appareil avant de le nettoyer et de le ranger.

13. Laisser suffisamment d’espace au-dessus et tout autour de cet appareil en cours de fonctionnement pour permettre la circulation de l’air. Ne pas laisser cet appareil toucher les rideaux, le revêtement mural, les vêtements, les torchons ou autres matériaux inflammables en cours d’utilisation. FAIRE ATTENTION sur les surfaces sensibles où la chaleur peut causer un problème. Il est recommandé d’utiliser un dessous de plat résistant à la chaleur.

14. N’UTILISER CET APPAREIL EXCLUSIVEMENT QUE POUR LA CUISINE. NE PAS UTILISER

CET APPAREIL POUR DES APPLICATIONS AUTRES QUE CELLES POUR LESQUELLES IL A ÉTÉ CONÇU.

15. Cet appareil n’est pas destiné à être employé par des personnes (dont des enfants) aux capacités physiques, FRANÇAIS sensorielles ou mentales réduites ou qui manquent d’expérience et de connaissance, sauf si ces personnes ont reçu suffisamment de formation et d’instructions sur l’emploi de cet appareil par une personne qui se porte garante de leur sécurité. Les enfants doivent être sous surveillance pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec cet appareil.

SAUVEGARDER CES INSTRUCTIONS

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APPRENDRE A CONNAITRE SA MIJOTEUSE CROCK-POT

(Voir Fig. 1) A. Cocotte en grès amobile B. Couvercle C. Élément chauffant D. Sélecteur de chaleur – HIGH (Forte) - LOW (Basse) - KEEP WARM (Maintien au chaud) NOTE: N’utiliser KEEP WARM (Maintien au chaud) que pour conserver la préparation au chaud. NE PAS

faire cuire les aliments sur KEEP WARM (Maintien au chaud)

Fig. 1

AVANT D’UTILISER VOTRE MIJOTEUSE CROCK-POT

• Avant de l’utiliser pour la première fois : Laver, rincer et sécher la cocotte en grès (A) et le couvercle (B). (Voir Nettoyage p. 12). NE JAMAIS immerger l’élément chauffant (C) dans l’eau ou tout autre liquide.

IMPORTANT: PENDANT LA PREMIÈRE UTILISATION. IL EST POSSIBLE DE DETECTER UNE FUMEE ET/OU UNE ODEUR LEGERE. CECI EST

NORMAL POUR LES APPAREILS ELECTRIQUES ET DISPARAITRA APRES LES PREMIERES UTILISATIONS.

COMMENT UTILISER VOTRE MIJOTEUSE CROCK-POT

1. Placer la cocotte sur l’élément chauffant, ajouter les ingrédients et mettre le couvercle (Voir Schéma No 1).

2. Brancher votre mijoteuse Crock-Pot® et choisir la température désirée. Vous reporter à la recette utilisée pour un temps de cuisson précis.

REMARQUE: Certains modèles possèdent une fonction de MAINTIEN AU CHAUD. Cette

fonction n’est conçue QUE pour maintenir au chaud des aliments déjà cuits. NE PAS faire cuire les aliments avec la fonction MAINTIEN AU CHAUD. Il n’est pas recommandé d’utiliser la fonction MAINTIEN AU CHAUD pendant plus de 4 heures.

3. Une fois la cuisson terminée, débrancher votre mijoteuse et la laisser refroidir avant de la nettoyer.

REMARQUES D’UTILISATION:

• Si vous croyez qu’il y a eu panne d’électricité, il est possible que les aliments dans la mijoteuse ne

soient pas sains et mangeables. Si vous ne savez pas quelle fut la durée de la panne d’électricité, nous vous suggérons de jeter les aliments qui sont à l’intérieur de la mijoteuse.

• Pour des recettes à temps de cuisson variable, choisir le temps de cuisson moyen. Par exemple,

pour une recette qui demande entre 7 à 9 heures de cuisson sur BASSE (LOW), faire cuire pendant 8 heures.

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• Pour éviter de faire cuire trop longtemps ou de ne pas faire cuire suffisamment, toujours remplir la

cocotte à moitié ou au ¾ et suivre les temps de cuisson recommandés.

• Ne pas faire déborder la cocotte. Pour éviter tout débordement, ne pas remplir la cocotte au delà

des ¾.

• Toujours cuire avec le couvercle mis et pour le temps de cuisson recommandé. Ne pas retirer le

couvercle pendant les deux premières heures de cuisson pour laisser le temps à la température de monter rapidement.

• Toujours saisir le couvercle ou la cocotte avec des gants de cuisine.

• Débrancher quand la cuisson est terminée et avant de nettoyer.

• La cocotte amovible va au four traditionnel et au four à micro-ondes. Ne pas utiliser la cocotte

amovible sur une gazinière, une plaque électrique ou sous un gril. Vous reporter au tableau ci-dessous.

ELÉMENTS

Couvercle Oui Non Non Non

Cocotte Oui

* Vous reporter au mode d’emploi de votre four à micro-ondes pour ce qui concerne l’utilisation de plats en gré.

VA AU LAVE-

VAISSELLE?

VA AU FOUR?

Oui, mais pas

sous le gril

NETTOYAGE DE LA MIJOTEUSE CROCK-POT

VA AU FOUR À

MICRO-ONDES

Oui Non

VA SUR LA

CUISINIÈRE ?

AVANT DE DÉPLACER ET DE NETTOYER LA MIJOTEUSE

• TOUJOURS éteindre et débrancher de la prise électrique.

• TOUJOURS laisser refroidir l’appareil.

NE JAMAIS IMMERGER L’ELEMENT CHAUFFANT DANS L’EAU OU TOUT AUTRE LIQUIDE

ELEMENT CHAUFFANT

NE PAS immerger l’élément chauffant dans l’eau ou tout autre liquide. Le nettoyer avec un chiffon doux humidifié avec de l’eau savonneuse tiède et essorer. Sécher avec un chiffon sec propre. NE PAS utiliser de nettoyants abrasifs.

COCOTTE EN GRES AMOVIBLE

Comment prendre soins de la cocotte en grès amovible

La cocotte en grès amovible (A) et le couvercle peuvent être nettoyés dans le lave-vaisselle ou peuvent être lavés à l’eau savonneuse. Ne pas utiliser de produits nettoyants abrasifs–éliminer les résidus avec un chiffon, une éponge ou une spatule en plastique.

Pour éliminer les taches d’eau ou autres, utiliser un nettoyant non-abrasif ou du vinaigre. Comme toutes les céramiques fines, la cocotte en grès ne supportera pas les changements soudains

de température.

• Si la cocotte en grès a été préchauffée ou si elle est chaude, ne pas la toucher, NE PAS ajouter

d’ingrédients réfrigérés. NE PAS préchauffer la mijoteuse Crock-Pot® si ce n’est pas spécifié dans la recette La cocotte en grès doit être à la température ambiante avant d’ajouter des ingrédients chauds.

• Laver la cocotte en grès tout de suite après la cuisson en utilisant de l’eau chaude. Si la cocotte

en grès est chaude, NE PAS la remplir d’eau froide.

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CONSEILS ET RECOMMANDATIONS POUR LA CUISSON

• Couper le gras et essuyer la viande pour éliminer les résidus. (Si la viande est grasse, il faudra

la faire revenir dans une poêle séparée et bien égoutter avant de la mettre dans la mijoteuse). Assaisonner de sel et de poivre. Placer la viande dans la mijoteuse sur les légumes.

• Pour les rôtis et ragoûts, verser un liquide sur la viande. Ne pas utiliser plus de liquide qu’il n’est

spécifié dans la recette. La cuisson en mijoteuse conserve une plus grande quantité des jus naturels de la viande et des légumes que la cuisson conventionnelle en cocotte.

• La plupart des légumes doivent être coupés en tranches fines ou placés près des côtés ou sur

le fond de la cocotte en grès. Dans une mijoteuse, la viande cuit généralement plus vite que la plupart des légumes.

• Utiliser des herbes aromatiques et des épices en feuilles pour obtenir les meilleurs résultats

avec une mijoteuse. Si on utilise des herbes aromatiques et des épices en poudre, il faudra bien remuer la préparation pendant la dernière heure de la cuisson.

• En l’absence de chaleur directe au fond de l’appareil, il faut toujours remplir la cocotte en grès

au moins à moitié pour se conformer aux temps de cuisson recommandés. On peut préparer des petites quantités mais le temps de cuisson peut être affecté.

• Il est possible de remplacer le liquide spécifié dans une recette par un autre en quantité égale.

Par exemple, on peut substituer une boîte de soupe par une boîte de tomates ou 1 tasse de bouillon de viande ou de légumes par 1 verre de vin.

• Il faut faire ramollir complètement les haricots avant d’ajouter du sucre et/ou des ingrédients

acides (NOTE: Le sucre et les acides ont pour effet de durcir les haricots et de les empêcher de se ramollir).

Les haricots secs, en particulier les haricots rouges doivent être cuits à l’eau avant de les ajouter

à la recette. Couvrir les haricots de 3 fois leur volume d’eau non salée et amener à ébullition. Laisser bouillir pendant 10 minutes, réduire la chaleur, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 11/2 heures ou jusqu’à ce que les haricots soient attendris. On peut au besoin laisser tremper les haricots dans l’eau avant de les faire cuire. Jeter l’eau après la trempe ou la cuisson.

GUIDE D’ADAPTATION DES RECETTES

Ce guide est conçu pour vous aider à adapter les recettes pour la mijoteuse Crock-Pot®, vos propres recettes favorites et les recettes spéciales obtenues d’amis, de fabricants d’ingrédients, journaux et magazines. Notre but est de réduire le temps de préparation avec moins d’étapes et moins de

vaisselle à faire.... et de simplifier la cuisine. Dans la plupart des cas, tous les ingrédients peuvent

être versés dans la mijoteuse dès le début et cuire toute la journée. Un grand nombre d’étapes de la préparation normale sont inutiles avec la mijoteuse Crock-Pot®.

Quelques conseils:

• Prévoir un temps de cuisson suffisant.

• Cuire avec le couvercle.

• Mettre moins d’eau que ce qui est recommandé dans les recettes n’utilisant pas de mijoteuse.

• Ne pas oublier que les liquides ne réduisent pas comme dans une marmite conventionnelle.

Normalement, il y a plus de liquide à la fin de la cuisson qu’au début.

• C’est la cuisine “tout-en-un” : un grand nombre d’étapes des recettes peuvent être supprimées.

Verser tous les ingrédients dans la cocotte en grès en même temps, ajouter le liquide en dernier puis laisser cuire pendant 8 - 10 heures.

• Les légumes ne peuvent pas être trop cuits comme lorsqu’ils sont bouillis sur un réchaud ou cuits

au four, il est donc acceptable de les mettre tous en même temps dans la mijoteuse Crock-Pot®. EXCEPTION : Le lait, la crème aigre ou la crème doivent être ajoutés pendant la dernière heure de la cuisson.

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GUIDE DE DURÉE DE CUISSON

La plupart des combinaisons de viande crue et de légumes demande au moins 8 heures sur LOW (Basse).

SI LA RECETTE SUGGÈRE FAIRE

CUIRE SUR LOW (BASSE)

15 - 30 minutes 31 - 45 minutes

50 minutes - 3 heures

OU SUR HIGH (FORTE)

4 - 6 heures 6 - 10 heures 8 - 10 heures

11/2 - 2 heures

3 - 4 heures 4 - 6 heures

PATES ET RIZ

Si une recette prévoit de faire cuire des nouilles, des pâtes ou des macaronis etc., il faudra les faire cuire dans une casserole sur le feu avant de les ajouter à la préparation de la mijoteuse. Ne pas les faire cuire excessivement – juste les attendrir.

Pour le riz, il suffit de le mélanger aux autres ingrédients. Ajouter 60ml (4 cuillères à soupe) de liquide en plus pour chaque 60ml (4 cuillères à soupe) de riz. Pour les meilleurs résultats, utiliser du riz à long grain.

LIQUIDES

Utiliser moins de liquide dans la mijoteuse – normalement environ la moitié de la quantité recommandée 250ml de liquide suffit en principe, sauf s’il y a du riz ou des pâtes.

LÉGUMES SAUTÉS

Ceci n’est généralement pas nécessaire. Mélanger les légumes amincis ou en jardinière avec les autres ingrédients. La seule exception concerne les aubergines qui devraient être blanchies ou

sautées à cause de leur fort arôme. Comme le meilleur de l’arôme des légumes se révèle en cuisson lente, il faut s’attendre à des

résultats délicieux, même en petite quantité. La cuisson des légumes étant plus longue que celle de la viande, il faut les émincer dans la mesure du possible.

Ceci n’est généralement pas nécessaire. Mélanger les légumes amincis ou en jardinière avec les autres ingrédients. La seule exception concerne les aubergines qui devraient être blanchies ou

sautées à cause de leur forte arôme.

HERBES AROMATIQUES ET ÉPICES

Les herbes aromatiques et les épices en feuilles sont préférables mais leur arôme est plus puissant,

il ne faut donc utiliser que la moitié de la quantité recommandée. Si vous utilisez des herbes et des épices séchées, les ajouter pendant la dernière heure de cuisson.

LE LAIT

Le lait, la crème et la crème fraîche, tendent à se séparer pendant une cuisson prolongée. Il faudra dans la mesure du possible les ajouter pendant la dernière heure de cuisson. Les soupes

condensées peuvent servir de substitut et cuire pendant de longues périodes.

SOUPES

Certaines recettes de soupe exigent 2 ou 3 litres d’eau. Ajouter les autres ingrédients dans la cocote amovible puis ajouter l’eau pour couvrir simplement. Pour une soupe moins épaisse, ajouter plus de liquide au moment de servir. Si la recette est à base de lait sans autre liquide pour commencer la préparation, ajouter 1 ou 2 tasses d’eau. Puis, pendant la dernière heure, ajouter le lait ou la crème.

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QUESTIONS ET RÉPONSES

Q Que faire si les aliments ne sont pas prêts après 8 heures de cuisson.... lorsque la recette

indique 8 - 10 heures”.

A Ceci s’explique par les variations de tension du courant, l’altitude ou même des conditions

extrêmement humides. Les faibles fluctuations de puissance n’affectent pas normalement la plupart des équipements électriques, cependant, dans le cas de la mijoteuse, elles interfèrent avec le temps de cuisson. Prévoir suffisamment de temps et ne pas oublier qu’il est pratiquement impossible de trop cuire. L’expérience vous montrera s’il faut rallonger ou raccourcir le temps de cuisson.

Q “Faut-il toujours couvrir la mijoteuse? Faut-il mélanger pendant la cuisson ?”. A Le couvercle doit toujours être en place pendant la cuisson. Si le couvercle est retiré, la mijoteuse

ne peut pas compenser rapidement la perte de chaleur en position LOW (Basse). Une quantité considérable de chaleur est perdue lorsque le couvercle est retiré, le temps de cuisson est donc rallongé. Éviter d’ouvrir la mijoteuse trop souvent pour vérifier la cuisson ou pour mélanger. Ne jamais retirer le couvercle pendant les deux premières heures de cuisson du pain ou de gâteaux.

Il n’est pas nécessaire de mélanger pendant la cuisson sur LOW (Basse) alors que sur HIGH

(Forte), on peut mélanger occasionnellement un petit moment pour améliorer la distribution des

arômes.

Q “Et pour épaissir le jus ou faire une sauce ?”. A Ajouter un peu de tapioca qui cuit rapidement à toute recette si vous voulez une sauce épaisse.

Ajouter le tapioca au début de la cuisson, il s’épaissira au fur et à mesure.

Autrement, vous pouvez retirer les solides et laisser le jus, puis préparer une pâte molle avec

environ 100g de farine de blé ou de maïs et 90ml (6 cuillères à soupe) d’eau ou 4 cuillères à soupe de beurre fondu. Verser le mélange dans le liquide de la cocotte en grès et bien mélanger. Tourner sur HIGH (Forte) et amener à ébullition (environ 15 minutes), c’est prêt.

Q “Est-ce que je peux faire cuire un rôti sans ajouter d’eau ?”. A Oui - sur LOW (Basse). Nous recommandons un peu d’eau parce que la sauce est

particulièrement bonne. Plus la viande est grasse ou ‘marbrée’, moins il faut de liquide. Le liquide est requis pour bien attendrir et faire cuire les légumes.

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RECETTES

SAUCE DIP AUX EPINARDS ET A L’ARTICHAUT

Pour 8 à 10 personnes

450 g de mozzarella, râpé 230 g de parmesan, râpé 230 g de mayonnaise 230 g de cœurs d’artichaut, rincés et hachés 230 g d’épinards hachés

1. Mettre tous les ingrédients à l’exception du pain pita dans la mijoteuse Crock-Pot® et bien mélanger. Couvrir et laisser cuire sur FORTE (HIGH) pendant 1 heure, ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu.

2. Mélanger à nouveau, mettre sur la position MAINTIEN AU CHAUD et servir avec le pain pita.

TRAVERS DE PORC

Pour 2 personnes 1 rack de travers de porc, coupé en 3-4

morceaux 1 tasse de sauce barbecue

1. Mettre les travers de porc dans la mijoteuse Crock-Pot®. Placer au dessus l’oignon et la sauce barbecue.

2. Couvrir et laisser cuire sur BASSE (LOW) pendant 7 à 8 heures ou sur FORTE (HIGH) pendant 4 à 5 heures, ou jusqu’à ce que la viande soit tendre.

RAGOUT DE BOEUF

Pour 3 à 4 personnes

1 Kg de bœuf à braiser, coupé en petits morceaux d’1 pouce ¼ de tasse de farine Sel et poivre Kasher 1 tasse et ½ de bouillon de viande 1 cuillère à café de sauce Worcestershire

1 poivron rouge, retirer les graines et hacher finement 3 petites gousses d’ail, émincées Pain pita, coupé en triangles pour servir

1 oignon de taille moyenne, haché

1 gousse d’ail, émincée 1 feuille de laurier 2 pommes de terre, coupées en morceaux de 2,5 cm 1 oignon, haché 1 tige de céleri, coupée en rondelles

1. Mélanger farine, sel et poivre et couvrir la viande.

2. Mettre la viande dans la mijoteuse Crock-Pot® et ajouter le reste des ingrédients.

3. Couvrir et laisser cuire sur Basse (Low) pendant 10 à 12 heures ou sur Forte (High) pendant 5 à 6 heures. Bien mélanger avant de servir.

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RECETTES

ROTI BRAISE

Pour 2 à 3 personnes

1 Kg de rôti de bœuf à braiser

¼ tasse de farine Sel et poivre Kasher 2 carottes, coupées en rondelles 1 pomme de terre, coupée en quatre

1. Couvrir la viande avec ¼ de tasse de farine, sel et poivre. Faire griller la viande dans la poêle sur la cuisinière (optionnel).

2. Mettre tous les légumes dans la mijoteuse Crock-Pot®, sauf les champignons. Ajouter la viande et répandre les champignons au dessus de la viande. Verser le liquide.

3. Couvrir et laisser cuire sur Basse (Low) pendant 10 à 12 heures ou sur Forte (High) pendant 6 à 8 heures, ou jusqu’à ce que la viande soit tendre.

POULET CACCIATORE

Pour 3 à 4 personnes

1 oignon, haché finement 1,2 Kg de poulet (poitrine ou cuisses), peau enlevée 2 tasses de tomates prunes fraiches hachées ou en boite Sel et poivre Kasher 2 gousses d’ail, émincées

1 oignon, coupé en rondelles 2 tiges de céleri, coupées en rondelles ½ tasse de champignons, coupés en rondelles ½ tasse d’eau, de bouillon de viande ou de vin

½ tasse de vin blanc sec ou de bouillon 1 cuillère à soupe et ½ de câpres 10 olives Kalamata, hachées grossièrement ½ bouquet de persil ou de basilic, équeuté et haché grossièrement Pâtes cuites

1. Mettre l’oignon haché dans la mijoteuse Crock-Pot® et couvrir avec le poulet.

2. Dans un bol, mélanger tomates, sel, poivre, ail et vin blanc. Verser sur le poulet.

3. Couvrir et laisser cuire sur Basse (Low) pendant 5 à 6 heures ou sur Forte (High) pendant 3 à 4 heures, ou jusqu’à ce que le poulet soit tendre.

4. Ajouter les câpres avec les olives et les herbes fraiches juste avant de servir.

5. Servir sur un lit de pâtes.

Remarque: Cuire le poulet avec les os au lieu de désosser augmentera le temps de cuisson d’environ 30 minutes à 1 heure.

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RECETTES

POULET ROTI A LA MELISSE

Pour 2 personnes

1-1,4 Kg de poulet à rôtir

½ tasse d’oignon, haché 1 cuillère à soupe de beurre le jus d’un citron

1. Mettre l’oignon dans l’orifice du poulet et étaler le beurre sur la peau. Mettre le poulet dans la mijoteuse Crock-Pot®.

2. Presser le citron sur le poulet et parsemer avec le reste de l’assaisonnement. Couvrir et faire cuire sur Basse (Low) pendant 8 à 10 heures ou sur Forte (High) pendant 4 à 5 heures.

VIANDE DE PORC EFFILEE SAUCE BBQ

Pour 2 à 4 personnes

1 Kg de filet de porc, dégraissé 1 tasse de sauce barbecue

1. Mettre le filet de porc dans la mijoteuse Crock-Pot®. Recouvrir avec l’oignon et la sauce barbecue.

2. Couvrir et laisser cuire sur Basse (Low) pendant 7 à 8 heures ou sur Forte (High) pendant 4 à 5 heures, ou jusqu’à ce que la viande soit tendre.

3. Retirer le porc de la mijoteuse Crock-Pot® et effiler avec une fourchette. Le remettre dans la mijoteuse Crock-Pot® et couvrir de sauce.

½ cuillère à café de sel Kasher 1 cuillère à soupe de persil frais ¼ de cuillère à café de thym séché ¼ de cuillère à café de paprika

1 oignon de taille moyenne, haché 2 à 4 petits pains pour hamburger

4. Servir la viande de porc effilée sur des petits pains.

CHILI

Pour 2 à 4 personnes

1 oignon, haché 2 cuillères à café d’ail, émincé 1 poivron vert, coupé en morceaux 700 g de bœuf haché, cuit et drainé 400 g d’haricots rouges, blancs ou noirs en boite, rincés et drainés

1. Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse Crock-Pot®.

2. Couvrir et laisser cuire sur Basse (Low) pendant 8 heures ou sur Forte (High) pendant 4 heures.

1 tasse de tomates en petits cubes, frais ou en boite 1 piment jalapeño, coupé en petits morceaux 1 cuillère à café de cumin ½ cuillère à café de poivre de Cayenne ½ tasse de bouillon de bœuf

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GARANTIE

Veuillez conserver votre ticket de caisse, il vous sera demandé lors de toute réclamation sous garantie. Cet appareil est garanti 2 ans à partir de la date d’achat, comme indiqué dans le présent document. Dans le cas peu probable d’une panne résultant d’un défaut de conception ou de fabrication au cours de la période de garantie, veuillez rapporter l’appareil au magasin où vous l’avez acheté avec votre ticket de caisse et une copie de cette garantie. Vos droits statutaires ne sont aucunement affectés par cette garantie. Seul Holmes Products (Europe) Ltd. (« Holmes ») peut modifier ces dispositions. Holmes s’engage à réparer ou remplacer gratuitement, pendant la période de garantie, toute pièce de l’appareil qui se révèle défectueuse sous réserve que :

• vous avertissiez rapidement le magasin ou Holmes du problème ; et

• l’appareil n’ait pas été altéré de quelque manière que ce soit ou endommagé, utilisé

incorrectement ou abusivement, ou bien réparé ou altéré par une personne autre qu’une personne agréée par Holmes Products Europe.

Cette garantie ne couvre pas les défauts liés à une utilisation incorrecte, un dommage, une utilisation abusive, l’emploi d’une tension incorrecte, les catastrophes naturelles, les événements hors du

contrôle de Holmes, une réparation ou une altération par une personne autre qu’une personne

agréée par Holmes ou le non-respect des instructions d’utilisation. De plus, cette garantie ne couvre pas non plus l’usure normale, y compris, mais sans limitation, les petites décolorations et éraflures.

Cette garantie s’applique uniquement à l’acheteur d’origine et elle n’étend aucun droit à toute personne acquérant l’appareil pour un usage commercial ou communal. Si votre appareil est accompagné d’une garantie locale ou d’une carte de garantie, veuillez en consulter les dispositions et conditions en vigueur, ou vous adresser à votre revendeur local pour en savoir plus.

Cette marque indique que ce produit ne devrait pas être jeté avec les ordures ménagères, mais séparément partout à travers l’UE. Afin de prévenir tout dommage

potentiel à la santé humaine ou à l’environnement par l’évacuation non contrôlée

des déchets en raison de la présence de substances dangereuses dans le produit, recycler l’appareil de manière responsable afin de promouvoir la réutilisation durable des matériaux et des ressources. Pour retourner votre produit usagé, veuillez utiliser les systèmes de retour et de cueillette offerts à l’endroit où vous avez acheté le produit. Ils sont en mesure de reprendre votre produit afin de le recycler sans danger pour l’environnement.

Holmes Products (Europe) Limited 1 Francis Grove London SW19 4DT UK

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DEUTSCH

Vielen Dank für den Kauf dieses Crock-Pot® Steingut-Slow Cooker.

Kochen Sie Ihre Lieblingsspeisen in nur wenigen einfachen Arbeitsschritten. Ideal für Kasserollen, Eintöpfe, Suppen, Reisgerichte und vieles mehr – all das auf einen Knopfdruck!

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

Bitte lesen Sie sich vor Inbetriebnahme dieses Geräts dieses Benützerhandbuch sorgfältig durch, da korrekte Bedienung die bestmögliche Leistung sicherstellt.

Heben Sie diese Anleitung für zukünftige Fragen auf.

NETZANSCHLUSS

1. Lesen Sie vor Inbetriebnahme dieses Geräts diese Anleitungen gemeinsam mit den Illustrationen sorgfältig durch.

2. Bevor Sie dieses Gerät anschließen, überprüfen Sie, ob die Spannung auf dem Geräteschild (an der Unterseite des Geräts) der Netzspannung in Ihrem Haus entspricht.

3. Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller oder seiner Kundendienststelle ersetzt werden.

SICHERES AUFSTELLEN DES GERÄTS

1. DIE HEISSEN OBERFLÄCHEN NICHT BERÜHREN; VERWENDEN SIE DIE GRIFFE.

2. Für Kinder, v.a. Kleinkinder, unzugänglich aufstellen.

3. Gerät NICHT direkt unterhalb einer Steckdose aufstellen.

4. Gerät NICHT im Freien verwenden.

5. Heizeinheit des Geräts, Kabel oder Stecker NICHT in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen.

6. Besondere Vorsicht walten lassen, wenn ein Gerät mit heißen Flüssigkeiten transportiert wird.

7. Das Gerät NICHT auf oder in die Nähe heißer Gas-oder Elektrobrenner bzw. in ein heißes Mikrowellengerät stellen.

8. Netzkabel NICHT über die Tisch- oder Arbeitsflächenkante hängen lassen.

9. KEINE scharfen Scheuermittel, ätzenden Reiniger oder Backofenreiniger zum Reinigen des Geräts verwenden.

10. Plötzliche Temperaturschwankungen vermeiden, z.B. beim Einfüllen gekühlter Speisen in einen vorgeheizten Topf.

11. Wenn das Gerät nicht in Gebrauch ist bzw. vor dem Reinigen stets durch Ausstecken von der Stromquelle trennen.

12. Gerät vor Reinigung und Aufbewahrung immer abkühlen lassen.

13. Bei Gebrauch dieses Geräts muss über dem Gerät und an den Seiten ausreichend Raum zur Luftzirkulation gelassen werden. Das Gerät darf während des Gebrauchs nicht mit Vorhängen, Tapeten, Kleidung, Geschirrtüchern oder anderen brennbaren Materialien in Berührung kommen. VORSICHT bei Gebrauch auf nicht hitzefesten Oberflächen. Es wird empfohlen, eine Isolierunterlage zu verwenden.

14. DIESES GERÄT EIGNET SICH AUSSCHLIESSLICH FÜR HAUSHALTSZWECKE. ES DARF NICHT

FÜR ANDERE ZWECKE VERWENDET WERDEN.

15. Dieses Gerät darf nicht von Personen (einschließlich Kindern) mit eingeschränkten körperlichen,

sensorischen oder geistigen Fähigkeiten, mangelnder Erfahrung oder Kenntnis verwendet werden;

es sei denn unter der Aufsicht und Anleitung einer Person, die für die Sicherheit solcher Personen verantwortlich ist. Es ist darauf zu achten, dass Kinder nicht mit dem Gerät spielen.

BEDIENUNGSANLEITUNG SORGFÄLTIG AUFBEWAHREN

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LERNEN SIE IHREN CROCK-POT® SLOW COOKER KENNEN

(Siehe Abb. 1) A. Herausnehmbarer Steingutkochtopf B. Deckel C. Heizeinheit D. Temperaturregler - HIGH (HOCH) - LOW(NIEDRIG) - KEEP WARM (WARMHALTEN) HINWEIS: Die Einstellung - KEEP WARM (WARMHALTEN) darf nur zum Warmhalten von Speisen

verwendet werden. Auf der Einstellung - KEEP WARM (WARMHALTEN) darf NICHT gekocht werden.

Abb. 1

VOR GEBRAUCH IHRES CROCK-POT® SLOW COOKERS

• Vor der ersten Inbetriebnahme: Steinguttopf (A) und Deckel (B) waschen, ausspülen und

abtrocknen. (Siehe Reinigung Seite 21) Heizeinheit (C) darf NIEMALS in Wasser oder andere Flüssigkeiten getaucht werden.

WICHTIG: BEI DER ERSTEN INBETRIEBNAHME KANN ES ZU EINER GERINGFÜGIGEN RAUCHUND/ODER GERUCHSENTWICKLUNG KOMMEN. DAS IST BEI BEHEIZTEN GERÄTEN NORMAL UND GIBT SICH NACH EINIGEN ANWENDUNGEN.

GEBRAUCH IHRES CROCK-POT® SLOW COOKER

1. Steinguttopf in die Heizeinheit stellen, alle Zutaten dem Steinguttopf hinzufügen und mit dem

Deckel zudecken (siehe Abb. 1).

2. Crock-Pot® Slow Cooker einstecken und Temperatureinstellung wählen. Die genauen Kochzeiten

entnehmen Sie aus den spezifischen Rezepten.

HINWEIS: Manche Modelle haben eine Einstellung WARM (WARMHALTEN). WARMHALTEN

darf jedoch NUR zum Warmhalten gekochter Speisen verwendet werden. KEINESFALLS mit der Einstellung WARM (WARMHALTEN) kochen. Wir empfehlen, die Einstellung WARM (WARMHALTEN) nie länger als vier Stunden zu verwenden.

3. Nach Ablauf der Kochzeit, Slow Cooker ausstecken und vor dem Reinigen erst abkühlen lassen.

BENUTZUNGSHINWEISE:

• Sollte es zu einem Stromausfall kommen, dann sind die Nahrungsmittel möglicherweise

nicht mehr genießbar und sollten nicht verzehrt werden. Falls Sie nicht wissen, wie lange der Stromausfall war, empfehlen wir das Nahrungsmittel wegzuwerfen.

• Bei Rezepten mit Angabe eines Zeitbereichs wählen Sie die Durchschnittszeit. Wenn ein Rezept

z. B. eine Kochzeit von 7 bis 9 Stunden auf LOW (NIEDRIG) hat, kochen Sie es 8 Stunden lang.

• Um Zerkochen oder Halbgaren zu vermeiden, den Steinguttopf stets zur Hälfte oder zu Dreiviertel

auffüllen und die empfohlenen Kochzeiten einhalten.

• Steinguttopf nicht zu voll machen. Um ein Überlaufen zu verhindern, den Steinguttopf nicht mehr

als zu Dreiviertel auffüllen.

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• Beim Kochen immer den Deckel während der empfohlenen Zeit verwenden. Deckel während der

ersten zwei Stunden Kochzeit nicht entfernen, damit sich die Hitze effizient entfalten kann.

• Zum Anfassen des Deckels oder Topfes stets Topflappen oder Topfhandschuhe verwenden.

• Stecken Sie das Gerät nach der Kochzeit aus und auch vor dem Reinigen.

• Herausnehmbarer Steinguttopf ist backofen- und mikrowellenfest. Herausnehmbarer Steinguttopf

darf nicht auf einem Gas- oder Elektroherd oder unter einem Grill verwendet werden. Siehe untenstehende Tabelle.

Teil

Deckel Ja Nein Nein Nein

Steinguttopf Ja

* Beachten Sie hierzu die Bedienungsanleitung Ihres Mikrowellenherds für Steingut.

Spülmaschinen-

fest

Ofenfest

Ja, aber nicht

unter dem

Backofengrill

Mikrowellen-

fest

Ja Nein

Herdplatten-

fest

REINIGUNG IHRES CROCK-POT® SLOW COOKER

Vor Transport und Reinigung des Slow Cooker:

• Gerät IMMER ausschalten und Stecker aus der Steckdose ziehen.

• Gerät IMMER abkühlen lassen.

HEIZEINHEIT NIEMALS IN WASSER ODER ANDERE FLÜSSIGKEITEN TAUCHEN.

HEIZEINHEIT

NICHT in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen. Mit einem weichen, in warmem Seifenwasser angefeuchteten und ausgedrückten Tuch reinigen. Mit trockenem, sauberen Tuch abtrocknen. KEINE aggressiven Scheuermittel verwenden.

HERAUSNEHMBARER STEINGUTTOPF

Pflege des herausnehmbaren Steinguttopfes

Der herausnehmbare Steinguttopf (A) und der Deckel sind spülmaschinenfest oder können in heißem Seifenwasser gespült werden. Zur Reinigung dürfen keine Scheuermittel verwendet werden. Hartnäckige Speisereste lassen sich normalerweise mit einem Spültuch, Schwamm oder Plastikspatel entfernen.

Zum Entfernen von Wasserflecken oder anderen Flecken einen scheuerfreien Reiniger oder Essig verwenden.

Wie alle anderen feinen Keramikwaren verträgt der Steinguttopf keine plötzlichen Temperaturschwankungen.

• Wenn der Steinguttopf vorgewärmt wurde oder sich heiß anfühlt, KEINE gekühlten Speisen

einfüllen. Den Crock-Pot® Slow Cooker NICHT vorheizen, außer wenn dies im Rezept vorgeschrieben ist. Der Steinguttopf sollte vor Zugabe heißer Speisen Zimmertemperatur haben.

• Steinguttopf sofort nach dem Kochen mit heißem Wasser spülen. Wenn der Steinguttopf heiß ist,

KEIN kaltes Wasser einfüllen.

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KOCHTIPPS

• Fettränder von Fleisch abschneiden und Fleisch gut abtrocknen, um Rückstände zu entfernen.

(Wenn das Fleisch Fett enthält, in einer separaten Pfanne anbräunen und gut abtropfen lassen, bevor Sie es in den Kochtopf geben.) Mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch auf das Gemüse in den Kochtopf legen.

• Bei Schmorbraten und Eintöpfen Flüssigkeit über das Fleisch gießen. Nur die im Rezept

angegebene Flüssigkeitsmenge verwenden. Beim langsamen Kochen bleibt in Fleisch und Gemüse mehr Saft enthalten als bei konventionellen Zubereitungsmethoden.

• Die meisten Gemüsearten sollten in dünne Scheiben geschnitten oder an die Seiten oder auf den

Boden des Steinguttopfes gelegt werden. Fleisch gart im Slow Cooker generell schneller als die meisten Gemüsesorten.

• Für besten und vollmundigsten Geschmack sollten bei der langsamen Kochmethode ganze Kräuter und

Gewürze verwendet werden. Wenn gemahlene Kräuter und Gewürze verwendet werden, sollten sie in der letzten Stunde der Kochzeit eingerührt werden.

• Da keine direkte Hitze auf den Boden einwirkt, sollte der Steinguttopf immer mindestens zur

Hälfte gefüllt werden, damit die empfohlenen Kochzeiten eingehalten werden. Kleinere Mengen können zubereitet werden, dies kann jedoch die Kochzeit beeinflussen.

• Eine bestimmte Flüssigkeit in einem Rezept kann durch die gleiche Menge einer anderen

Flüssigkeit ersetzt werden. Beispiel: eine Dose Suppe kann durch eine Dose Tomaten, 1 Tasse Rindfleisch- oder Hühnerbrühe durch 1 Tasse Wein ersetzt werden.

• Bohnen müssen vor Zugabe von Zucker und/oder säurehaltiger Speisen völlig weich sein.

(HINWEIS: Zucker und Säure härten Bohnen und verhindern das Garen).

Trockene Bohnen, speziell rote Kidney-Bohnen, sollten vor Hinzufügen zu einem Rezept gekocht

werden. Bohnen mit der dreifachen Menge ungesalzenen Wassers bedecken und zum Kochen bringen. 10 Minuten lang kochen, dann Hitze reduzieren, abdecken und 11/2 Stunden lang köcheln lassen (oder bis die Bohnen weich sind). Falls die Bohnen eingeweicht werden, sollte dies vor dem Kochen erfolgen. Einweich-oder Kochwasser weggießen.

HINWEISE ZUR ANPASSUNG VON REZEPTEN

Diese Anleitungen sollen Ihnen dabei helfen, Rezepte für den Crock-Pot® Slow Cooker anzupassen. Sie können Ihre eigenen Lieblingsrezepte und beliebte Rezepte von Freunden, Lebensmittelherstellern, aus Zeitungen und Zeitschriften verwenden. Unser Ziel ist dabei, die Zubereitungszeit durch weniger Arbeitsschritte und geringeren Geschirrverbrauch zu reduzieren und somit das Kochen zu vereinfachen. In den meisten Fällen können alle Zutaten zu Beginn in den Slow Cooker gegeben und über den ganzen Tag hinweg gekocht werden. Viele der üblichen Vorbereitungsschritte sind bei Verwendung des Crock-Pot® Slow Cooker nicht nötig.

Einige Tipps:

• Ausreichend Kochzeit einrechnen..

• Immer mit aufgesetztem Deckel kochen.

• Nicht ganz so viel Wasser hinzufügen, wie in manchen herkömmlichen Rezepten angegeben

wird.

• Nicht vergessen: Flüssigkeiten “verkochen” nicht wie bei herkömmlichen Zubereitungsmethoden.

Am Ende der Kochzeit bleibt normalerweise eher mehr als weniger Flüssigkeit übrig.

• “Kochen in einem Schritt”: viele in einem Rezept angegebenen Arbeitsschritte können entfallen.

Zutaten gleichzeitig in den Steinguttopf geben, zuletzt Flüssigkeit zugeben und dann 8 bis 10 Stunden lang kochen lassen.

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LEITFADEN FÜR DIE KOCHZEITEN

Für die meisten Kombinationen von rohem Fleisch und Gemüse sind mindestens 8 Stunden Kochzeit auf NIEDRIGER Einstellung erforderlich.

ANGABEN IM REZEPT AUF NIEDRIGER EINSTELLUNG AUF HOHER EINSTELLUNG

15 - 30 Minuten 31 - 45 Minuten

50 Minuten - 3 Stunden

4 - 6 Stunden 6 - 10 Stunden 8 - 10 Stunden

11/2 - 2 Stunden

3 - 4 Stunden 4 - 6 Stunden

PASTA UND REIS

Wenn ein Rezept gekochte Nudeln, Pasta oder Makkaroni verlangt, sollten diese vor Zugabe in den Slow Cooker in einem normalen Kochtopf auf dem Herd gekocht werden. Nicht zu weich kochen – nur etwas weich.

Wenn Reis benötigt wird, diesen mit den anderen Zutaten einrühren. 60 ml (4 Esslöffel) zusätzliche Flüssigkeit pro 60 ml. (4 Esslöffel) ungekochtem Reis hinzufügen. Mit Langkornreis erzielen Sie die besten Ergebnisse.

FLÜSSIGKEITEN

Beim langsamen Kochen sollte weniger Flüssigkeit verwendet werden – normalerweise etwa die Hälfte der empfohlenen Menge. 250 ml Flüssigkeit reichen üblicherweise aus, außer das Rezept enthält Reis oder Pasta.

ANBRATEN VON GEMÜSE

Das ist üblicherweise nicht nötig. Das kleingeschnittene oder in Scheiben geschnittene Gemüse in die anderen Zutaten einrühren. Die einzige Ausnahme sind Auberginen, die aufgrund ihres kräftigen Geschmacks entweder vorgekocht oder angebraten werden sollten.

Da Gemüse bei der langsamen Kochmethode seinen vollen Geschmack entfaltet, sind auch bei geringeren Mengen köstliche Ergebnisse zu erwarten. Da Gemüse zum Garen länger braucht als Fleisch, sollte es möglichst in Scheiben oder kleingeschnitten werden.

KRÄUTER UND GEWÜRZE

Ganze Kräuter oder Gewürze sind vorzuziehen, ihre Würzkraft kann sich jedoch steigern. Daher ist nur die Hälfte der empfohlenen Menge nötig. Bei Verwendung von getrockneten, gemahlenen Kräutern und Gewürzen sollten diese erst in der letzten Stunde der Zubereitungszeit zugegeben werden.

MILCH

Milch, Sauerrahm und süße Sahne flocken bei längerer Kochzeit häufig aus. Wenn möglich sollten diese erst in der letzten Stunde der Zubereitungszeit zugegeben werden. Sie

können durch kondensierte Suppen ersetzt werden, die längere Zeit gekocht werden können.

SUPPEN

Für manche Suppenrezepte werden 2-3 Liter Wasser benötigt. Die anderen Zutaten in den herausnehmbaren Steinguttopf geben und dann nur so viel Wasser zugeben, bis die Zutaten bedeckt sind. Wenn eine dünnere Suppe erwünscht ist, kann vor dem Servieren mehr Flüssigkeit zugegeben werden. Wenn bei Rezepten auf Milchbasis keine andere Flüssigkeit für das anfängliche Kochen vorgesehen ist, 1 oder 2 Tassen Wasser zugeben. Die erforderliche Milch oder Sahne wird dann in der letzten Stunde der Kochzeit hinzugefügt.

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FRAGEN UND ANTWORTEN

Q “Was soll ich tun, wenn das Essen nach 8 Stunden noch nicht gar ist … wenn im Rezept 8

-10 Stunden Kochzeit angegeben sind?”

A Dies kann aufgrund von Spannungsschwankungen, bei unterschiedlicher Höhe über dem

Meeresspiegel oder sogar extremer Luftfeuchtigkeit vorkommen. Geringe Stromschwankungen werden von den meisten Geräten üblicherweise nicht wahrgenommen, beim Slow Cooker können sie jedoch die Kochzeiten beeinflussen. Sorgen Sie für ausreichend Kochzeit und vergessen Sie nicht, dass es praktisch unmöglich ist, die Speisen zu weich zu kochen. Sie lernen durch Erfahrung, ob es nötig ist, die Kochzeiten zu verlängern oder zu verkürzen.

Q “Muss beim Kochen im Slow Cooker der Deckel verwendet werden? Muss während des

Kochens umgerührt werden?”

A Verwenden Sie beim Kochen immer den Deckel. Wenn der Deckel abgenommen wird, kann der Slow

Cooker bei der NIEDRIGEN Wärmeeinstellung nicht rasch für die verlorene Hitze kompensieren. Beim Abnehmen des Deckels entweicht eine beträchtliche Hitzemenge, und die Kochzeiten sind daher länger. Vermeiden Sie ein häufiges Abnehmen des Deckels zum Umrühren oder Überwachen des Garprozesses. Beim Backen von Brot oder Kuchen darf der Deckel in den ersten beiden Stunden überhaupt nicht abgenommen werden.

Beim Kochen auf NIEDRIGER Einstellung muss nicht umgerührt werden. Beim kurzfristigen

Kochen auf HOHER Einstellung wird durch gelegentliches Umrühren die Geschmacksverteilung verbessert.

Q “Wie werden Bratensäfte angedickt oder Bratensaucen zubereitet?” A Wenn Sie eine dicke Bratensauce zubereiten möchten, fügen Sie dem Rezept etwas Tapioka

hinzu. Fügen Sie die Tapioka gleich zu Beginn hinzu, damit sie während des Kochens andickt.

Sie können auch die festen Lebensmittel herausnehmen und den Saft im Topf lassen. Rühren

Sie dann aus circa 100 g Mehl oder Maismehl und 90 ml (6 Esslöffel) Wasser oder 4 Esslöffel zerlassener Butter eine glatte Paste an. Gießen Sie die Mischung zur Flüssigkeit im Steinguttopf und rühren Sie gut um. Stellen Sie den Temperaturregler auf HOCH, und wenn die Flüssigkeit (nach etwa 15 Minuten) kocht, ist sie fertig.

Q “Kann ich einen Braten ohne Wasserzugabe zubereiten?” A Ja, wenn Sie ihn auf NIEDRIGER Einstellung kochen. Wir empfehlen eine kleine Wassermenge,

da der Bratensaft dann besonders schmackhaft wird. Je fetter und durchwachsener das Fleisch ist, desto weniger Flüssigkeit benötigen Sie. Die Flüssigkeit ist nötig, damit das Gemüse richtig weich und gar wird.

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REZEPTE

SPINAT- UND ARTISCHOCKEN-DIP

8 - 10 Portionen 450 g Mozzarella Käse, geraspelt

230 g Parmesankäse, gerieben 230 g Mayonnaise 230 g Artischockenherzen, abgetropft und kleingeschnitten 230 g gehackter Spinat

1. Alle Zutaten, mit Ausnahme des Fladenbrots, in den Crock-Pot® Slow Cooker geben und gründlich vermischen. Zudecken und eine Stunde lang auf HIGH (HOCH) kochen oder solange bis der Käse schmilzt.

2. Noch einmal vermischen, auf WARM (WARMHALTEN) schalten und mit dem Fladenbrot servieren.

BABY BACK RIBS (RIPPCHEN)

2 Portionen

1 Rippenstück Baby Back Rippchen, in 3 bis 4 Stücke zerschneiden Ca. 250 ml Barbecue-Soße

1. Rippchen in den Crock-Pot® Slow Cooker geben. Mit den Zwiebeln und der Barbecue-Soße bedecken.

2. Zudecken und 7 – 8 Stunden lang auf LOW (NIEDRIG) oder 4 - 5 Stunden lang auf HIGH (HOCH) kochen oder solange bis das Fleisch zart ist.

1 rote Pfefferschote, entstielt und kleingehackt 3 kleine Knoblauchzehen, zerdrückt Fladenbrot, zum Servieren in Dreiecke schneiden

1 mittelgroße Zwiebel, gehackt

RINDFLEISCHTOPF/RINDSGULASCH

3 - 4 Portionen

1 kg Rindsgulaschfleisch, in ca. 2,5 cm große Würfel schneiden 30 g Mehl Koscheres Salz und Pfeffer 375 ml Fleischbrühe 1 Teelöffel Worcestershire-Soße

1. Mehl, Salz und Pfeffer vermischen und das Fleisch damit bestäuben.

2. Fleisch in den Crock-Pot® Slow Cooker geben und die übrigen Zutaten.

3. Zudecken und 10 – 12 Stunden lang auf LOW (NIEDRIG) oder 5 - 6 Stunden lang auf HIGH (HOCH) kochen. Vor dem Servieren gründlich umrühren.

1 Knoblauchzehe, zerdrückt 1 Lorbeerblatt 2 Kartoffeln, in ca. 2,5 cm große Würfel geschnitten 1 Zwiebel, gehackt 1 Selleriestange, in Scheibchen geschnitten

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REZEPTE

SCHMORBRATEN

2 - 3 Portionen

1 kg Rinderschmorbraten 30 g Mehl Koscheres Salz und Pfeffer 2 Karotten, in Scheiben 1 Kartoffel, geviertelt

1. Den Braten mit dem Mehl, Salz und Pfeffer einreiben. Braten in einer Pfanne auf dem Herd erst anbraten (optional).

2. Das gesamte Gemüse in den Crock-Pot® Slow Cooker geben, außer den Pilzen. Braten hinzufügen und die Pilze obendrauf verteilen. Flüssigkeit darüber gießen.

3. Zudecken und 10 – 12 Stunden lang auf LOW (NIEDRIG) oder 6 - 8 Stunden lang auf HIGH (HOCH) kochen oder solange bis das Fleisch zart ist.

HÜHNCHEN CACCIATORE

3 - 4 Portionen

1 Zwiebel, in dünne Scheibchen geschnitten 1,2 kg Hühnchen (Brust oder Hühnerschenkel), enthäutet 2 Tassen kleingeschnittene frische oder eingemachte Eiertomaten Koscheres Salz und Pfeffer 2 Knoblauchzehen, zerdrückt

1. Geschnittene Zwiebeln in den Crock-Pot® Slow Cooker geben und mit den Hühnchenteilen bedecken.

1 Zwiebel, in Scheiben 2 Selleriestangen, in Scheibchen ½ Tasse Pilze, in Scheibchen geschnitten 125 ml Wasser, Fleischbrühe oder Wein

125 ml trockener Weißwein oder Fleischbrühe 1,5 Esslöffel Kapern 10 entsteinte Kalamata-Oliven, grob gehackt ½ Bund glattblättrige Petersilie oder Basilikum, entstielt und grob gehackt Abgekochte Pasta

2. In einer Schüssel die Tomaten, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Weißwein verrühren. Über das Hühnchen gießen.

3. Zudecken und 5 – 6 Stunden lang auf LOW (NIEDRIG) oder 3 - 4 Stunden lang auf HIGH (HOCH) kochen oder solange bis das Hühnchen zart ist.

4. Kapern, Oliven und frische Kräuter kurz vor dem Servieren daruntermischen.

5. Über abgekochter Pasta servieren.

Hinweis: Hühnchen mit Knochen dauern ca. 30 Minuten bis eine Stunde länger bis sie gar sind, im Gegensatz zu entbeintem Hühnchen.

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Sunbeam Crock-Pot SCCPQK5025B Instruction Manual

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