Smeg TR62IBL, TR62I, TR62IP User Manual

Sommaire

FR

1 Avertissements 84

1.1 Avertissements généraux de sécurité 84

1.2 Responsabilité du fabricant 86

1.3 But de l'appareil 86

1.4 Élimination 86

1.5 Plaque d'identification 87

1.6 Ce manuel d'utilisation 87

1.7 Comment lire le manuel d'utilisation 87

2 Description 88

2.1 Description générale 88

2.2 Plan de cuisson 89

2.3 Panneau de commandes 90

2.4 Autres parties 91

2.5 Accessoires disponibles 91

3 Utilisation 93

3.1 Avertissements 93

3.2 Première utilisation 94

3.3 Utilisation des accessoires 95

3.4 Utilisation du plan de cuisson 96

3.5 Utilisation des fours 101

3.6 Conseils pour la cuisson 103

3.7 Horloge programmateur 104

4 Nettoyage et entretien 110

4.1 Avertissements 110

4.2 Nettoyage de l’appareil 110

4.3 Démontage de la porte 112

4.4 Entretien extraordinaire 116

5 Installation 118

5.1 Positionnement 118

5.2 Branchement électrique 121

5.3 Pour l’installateur 122

Nous conseillons de lire attentivement ce manuel qui contient toutes les indications nécessaires
pour préserver les caractéristiques esthétiques et fonctionnelles de l’appareil acheté.

Pour toute information complémentaire concernant le produit : www.smeg.com

83

Avertissements

1 Avertissements

1.1 Avertissements généraux de
sécurité

Dommages corporels

• L’appareil et ses parties

accessibles deviennent très
chaudes durant l’utilisation.

• Ne touchez pas les éléments

chauffants durant l’utilisation.

• Éloignez les enfants de moins de

8 ans s’ils ne font pas l’objet
d’une surveillance constante.

• Les enfants ne doivent pas jouer

avec l'appareil.

• Cet appareil peut être utilisé par

des enfants de plus de 8 ans et
des personnes ayant des
capacités physiques, sensorielles
ou mentales réduites, ou
manquant d’expérience et de
connaissances, sous la
supervision et en recevant la
formation d’adultes et de
personnes responsables de leur
sécurité.

• Durant l’utilisation, ne posez pas

sur l’appareil d’objets métalliques
comme des couteaux, des
fourchettes, des cuillers et des
couvercles.

• Mettez l’appareil hors tension

après l’utilisation.

• N’essayez jamais d’éteindre une
flamme/incendie avec de l’eau :
mettez l’appareil hors tension et
couvrez la flamme avec un
couvercle ou une couverture
ignifuge.

• Les opérations de nettoyage et
d’entretien ne doivent jamais être
effectuées par des enfants sans
surveillance.

• Du personnel qualifié doit
effectuer l’installation et les
interventions d’assistance dans le
respect des normes en vigueur.

• Ne modifiez pas cet appareil.

• N’introduisez pas d’objets
métalliques pointus (couverts ou
ustensiles) dans les fentes.

• N’essayez jamais de réparer
l’appareil sans l’intervention d’un
technicien qualifié.

• Si le câble d’alimentation
électrique est abîmé, contactez
immédiatement le service
d’assistance technique qui se
chargera de le remplacer.

• N’ouvrez pas le compartiment de
rangement lorsque le four est
allumé et encore chaud.

• Les éléments laissés dans le
compartiment de rangement
pourraient être très chauds après
l’utilisation du four.

84

Avertissements

FR

• N’utilisez pas de vaporisateurs à
proximité de cet appareil lorsqu’il
est en fonction.

• Cet appareil ne doit pas être
installé sur des bateaux ou des
caravanes.

• N’utilisez pas ou ne conservez
pas de matériaux inflammables
dans le compartiment de
rangement ou à proximité de
l’appareil.

Dommages subis par l’appareil

• N’utilisez pas de détergents
abrasifs ou corrosifs sur les parties
en verre (ex. produits en poudre,
détachants et éponges
métalliques).

• Utilisez éventuellement des outils
en bois ou en plastique.

• Les grilles et les lèchefrites doivent
être insérées dans les glissières
latérales jusqu’à l’arrêt complet.
Les dispositifs de blocage
mécanique de sécurité
empêchent l’extraction des grilles
et des lèchefrites et doivent être
tournés vers le bas et vers l’arrière
de la cavité de cuisson.

• Ne vous asseyez pas sur
l'appareil.

• N'utilisez pas de jets de vapeur
pour nettoyer l’appareil.

• N’obstruez pas les ouvertures, les
fentes d’aération et d’évacuation
de la chaleur.

• Ne laissez pas l’appareil sans
surveillance durant la cuisson, car
des graisses et des huiles peuvent
s’en écouler.

• Ne laissez aucun objet sur les
surfaces de cuisson.

• N’utilisez jamais l’appareil en
guise de chauffage ambiant.

• Éteignez immédiatement
l’appareil en cas de lézardes, de
fissures ou de cassure de la
surface de cuisson en
vitrocéramique. Mettez l’appareil
hors tension et interpellez le
service d’assistance technique.

• Les porteurs de pacemakers ou
d’autres dispositifs semblables
doivent s’assurer que le
fonctionnement de leurs appareils
n’est pas compromis par le
champ inductif dont la gamme de
fréquence est comprise entre 20
et 50 kHz.

• Conformément aux dispositions
relatives à la compatibilité
électromagnétique, le plan de
cuisson à induction
électromagnétique appartient au
groupe 2 et à la classe B
(EN 55011).

85

Avertissements

Pour cet appareil

• Avant de remplacer la lampe,
assurez-vous que l’appareil est
hors tension.

• Ne vous appuyez pas et ne vous
asseyez pas sur la porte ouverte.

• Vérifiez qu’aucun objet ne reste
coincé dans la porte du four.

1.2 Responsabilité du fabricant

Le fabricant décline toute responsabilité en
cas de dommages subis par les personnes
et les biens, causés par :

• l’utilisation de l’appareil différente de
celle prévue ;

• le non-respect des prescriptions du
manuel d’instructions ;

• l’altération même d’une seule partie de
l’appareil ;

• l'utilisation de pièces détachées non
originales.

1.3 But de l'appareil

• Cet appareil est destiné à la cuisson
d’aliments dans le milieu domestique.
Toute autre utilisation est impropre.

• Cet appareil n’est pas conçu pour
fonctionner avec des temporisateurs
externes ou des systèmes de commande
à distance.

1.4 Élimination

Cet appareil doit être éliminé
séparément des autres déchets

(directives 2002/95/CE,
2002/96/CE, 2003/108/CE). Cet
appareil ne contient pas de substances
dont la quantité est jugée dangereuse pour
la santé et l’environnement, conformément
aux directives européennes en vigueur.

Pour éliminer l’appareil :

• Coupez le câble d’alimentation

électrique et enlevez-le avec la fiche.

Tension électrique

Danger d’électrocution

• Coupez l'alimentation électrique

générale.

• Débranchez le câble d’alimentation

électrique de l’installation électrique.

• Confiez l’appareil destiné à la mise au

rebut aux centres de collecte sélective
des déchets électriques et électroniques,
ou remettez-le au revendeur au moment
de l’achat d’un appareil équivalent, à
raison d’un contre un.

86

Avertissements

FR

On précise que pour l’emballage de
l’appareil, nous utilisons des matériaux non
polluants et recyclables.

• Confiez les matériaux de l’emballage
aux centres de collecte sélective.

Emballage en plastique

Danger d’asphyxie

• Ne laissez jamais sans surveillance
l’emballage ni ses parties.

• Évitez que les enfants jouent avec les
sachets en plastique de l’emballage.

1.5 Plaque d'identification

La plaque d’identification contient les
données techniques, le numéro de série et
le marquage. N’enlevez jamais la plaque
d’identification.

1.6 Ce manuel d'utilisation

Ce manuel d’utilisation fait partie intégrante
de l’appareil. Conservez-le en parfait état
et à portée de main de l’utilisateur durant
tout le cycle de vie de l’appareil.

Lisez attentivement ce manuel d'utilisation
avant d'utiliser l'appareil.

1.7 Comment lire le manuel
d'utilisation

Ce manuel d’utilisation utilise les
conventions de lecture suivantes :

Avertissements

Informations générales sur ce
manuel d’utilisation, la sécurité et
l’élimination finale.

Description

Description de l'appareil et de ses
accessoires.

Utilisation

Informations sur l’utilisation de
l’appareil et des accessoires.

Nettoyage et entretien

Informations pour un nettoyage et
un entretien corrects de l’appareil.

Installation

Informations pour le technicien
qualifié concernant l’installation, la
mise en fonction et l’essai.

Avertissement de sécurité

Information

Suggestion

1. Séquence d’instructions pour l’utilisation.

• Instruction d’utilisation individuelle.

87

2 Description

2.1 Description générale

Description

1 Dosseret
2 Plan de cuisson
3 Panneau de commandes
4 Lampe d’éclairage du four auxiliaire
5 Joint du four auxiliaire
6 Porte du four auxiliaire

88

7 Lampe d’éclairage du four principal
8 Joint du four principal
9 Porte du four principal
10 Turbine

Niveau de la glissière de support

pour grilles et lèchefrites

FR

2.2 Plan de cuisson

Description

Zone Diamètre externe (mm) Puissance max. absorbée (W)*

1 145
2 180
3 210

1400 2200
1850 3000
2300 3700

Puissance absorbée avec la

fonction booster (W) *

* les puissances sont indicatives et peuvent varier suivant le récipient utilisé ou les réglages effectués.

Avantages de la cuisson par induction

• Des économies d’énergie grâce à la

transmission directe de l’énergie à la

Le plan de cuisson est muni d’un
générateur à induction pour
chaque zone de cuisson. Chaque
générateur situé sous la surface de
cuisson en vitrocéramique génère
un champ électromagnétique qui
induit un courant thermique à la
base de la casserole. Dans la
zone de cuisson à induction, la
chaleur n’est plus transmise aux
aliments, mais celle-ci est
directement créé à l’intérieur du
récipient par les courants inductifs.

casserole (une vaisselle spéciale
réalisée dans un matériau magnétisable
est nécessaire), par rapport à la cuisson
électrique traditionnelle.

• Plus de sécurité grâce à la transmission

d’énergie qui concerne uniquement le
récipient posé sur le plan de cuisson.

• Un haut rendement au niveau de la

transmission d’énergie de la zone de
cuisson à induction à la base de la
casserole.

• Une grande rapidité de réchauffement.

• Réduction du danger de brûlures car la

surface de cuisson n’est chauffée que
par la base de la casserole ; les aliments
qui débordent ne s’y collent pas.

89

2.3 Panneau de commandes

Description

1 Manette du four principal

Permet d’allumer la lumière à l’intérieur de
la chambre de cuisson principale ou bien
de sélectionner une température de cuisson
ventilée comprise entre 50°C et 245°C.

2 Voyant du four principal

Il s’allume lorsque le four est en train de
chauffer. Il s’éteint lorsque la température
est atteinte. L’intermittence régulière signale
que la température sélectionnée à l’intérieur
de la chambre de cuisson est maintenue
constante.

3 Manette du four auxiliaire

Permet d’allumer la lumière à l’intérieur de
la chambre de cuisson, de sélectionner une
température de cuisson statique comprise
entre 50°C et 245°C ou de sélectionner
l'une des nombreuses fonctions à la
température maximale.

4 Voyant du four auxiliaire

Il s’allume lorsque le four est en train de
chauffer. Il s’éteint lorsque la température
est atteinte. L’intermittence régulière signale
que la température sélectionnée à l’intérieur
de la chambre de cuisson est maintenue
constante.

5 Manettes des zones de cuisson du plan

Elles sont utiles pour commander les zones
de cuisson du plan à induction.

Enfoncez et tournez les manettes dans le
sens des aiguilles d’une montre pour régler
la puissance de chaque plaque d’un
minimum de 1 à un maximum de 9.

La puissance de fonctionnement est
indiquée sur l’afficheur positionné sur le
plan de cuisson.

6 Horloge programmateur

Utile pour afficher l’heure actuelle,
sélectionner une cuisson programmée ou
programmer le temporisateur minuteur.

90

Description

FR

2.4 Autres parties

Niveaux de positionnement

L’appareil dispose de niveaux permettant
de positionner les lèchefrites et les grilles à
des hauteurs différentes. Les hauteurs
d’enfournement sont considérées de bas en
haut (voir 2.1 Description générale).

Turbine de refroidissement

La turbine refroidit les fours et se met en
marche durant la cuisson.

Le fonctionnement de la turbine crée un flux
d’air normal qui s’échappe par l’arrière de
l’appareil et peut continuer pendant un
court moment même après son extinction.

2.5 Accessoires disponibles

Certains modèles ne sont pas
équipés de ces accessoires.

Grille pour lèchefrite

À poser au-dessus d’une lèchefrite, utile
pour la cuisson d’aliments qui peuvent
goutter.

Lèchefrite

Éclairage interne

L’éclairage interne de l’appareil se
déclenche :

• quand la manette du four (principal ou
auxiliaire) est tournée sur ;

• quand on sélectionne une fonction
quelconque.

Elle permet de récupérer des graisses ayant
coulé des aliments posés sur la grille
supérieure. Elle est aussi utile pour la
cuisson de tartes, pizzas et gâteaux.

91

Description

Grille

Utile pour y placer les récipients contenant
des aliments en train de cuire.

Racloir

Utile pour le nettoyage du plan de cuisson.

Les accessoires susceptibles
d’entrer au contact des aliments
sont fabriqués avec des matériaux
conformes aux lois en vigueur.

Vous pouvez demander les
accessoires fournis ou en option
aux centres d’assistance agréés.
Utilisez uniquement les accessoires
d’origine du fabricant.

92

Utilisation

FR

3 Utilisation

3.1 Avertissements

Température élevée à l’intérieur
des fours durant l’utilisation

Risque de brûlures

• Pendant la cuisson, la porte du four doit
rester fermée.

• Protégez vos mains avec des gants
thermiques durant la manutention des
aliments à l’intérieur de la cavité de
cuisson.

• Ne touchez pas les éléments chauffants
à l’intérieur de l’appareil.

• Ne versez pas d’eau directement sur les
lèchefrites très chaudes.

• Ne laissez pas les enfants de moins de
8 ans s’approcher de l’appareil durant
son fonctionnement.

• En cas d’intervention sur les aliments ou
à la fin de la cuisson, ouvrez la porte
5 cm pour quelques secondes, laissez
sortir la vapeur, puis ouvrez
complètement la porte.

• Les graisses et les huiles pourraient
s’enflammer en surchauffant. Faites
attention.

Utilisation impropre

Risque de dommages aux
surfaces

• Ne couvrez pas le fond de la cavité de
cuisson avec des feuilles d’aluminium.

• Si vous souhaitez utiliser du papier
sulfurisé, placez-le de manière à ce qu’il
n’interfère pas avec la circulation d’air
chaud à l’intérieur de la cavité de
cuisson.

• Ne posez pas de casseroles ni de
lèchefrites sur le fond de la cavité de
cuisson.

• Ne posez pas de casseroles ni de
lèchefrites directement sur la vitre interne
du four quand la porte est ouverte.

• Les récipients ou les grils à viande
doivent être positionnés à l'intérieur du
périmètre du plan de cuisson.

• Tous les récipients doivent avoir un fond
plat et lisse.

• En cas de débordement, éliminez le
liquide en excès du plan de cuisson.

• Ne posez pas sur le plan de cuisson
des casseroles dont le fond n’est pas
parfaitement plat et régulier.

• Évitez que des objets solides et lourds
ne tombent sur la surface de cuisson en
l’endommageant.

• En cas de lézardes ou de fissures,
éteignez immédiatement l’appareil,
débranchez-le du secteur et appelez le
Service d'assistance.

• N’utilisez pas le plan comme surface
d’appui.

93

Utilisation

Température élevée durant
l’utilisation

Risque d’incendie ou
d’explosion

• N’utilisez pas d’aérosols à proximité de
l’appareil.

• N’utilisez pas et ne laissez pas de
matériel inflammable à proximité de
l'appareil.

• N’utilisez pas de vaisselle ni de
récipients en plastique pour la cuisson
des aliments.

• N’introduisez pas de boîtes ou de
récipients fermés à l’intérieur de la cavité
de cuisson.

• Ne laissez pas l’appareil sans
surveillance durant la cuisson, car des
graisses et des huiles peuvent s’en
écouler.

• Sortez de la cavité de cuisson toutes les
lèchefrites et les grilles non utilisées
pendant la cuisson.

Cavité de cuisson

4. Chauffez le four à vide à la température
maximale pour éliminer les éventuels
résidus de fabrication.

Plan en vitrocéramique

5. Positionnez une casserole pleine d’eau
sur chacune des zones de cuisson
antérieures et allumez-les à la puissance
maximale pendant au moins 30 minutes.

6. Au bout de 30 minutes, éteignez les
zones de cuisson antérieures et répétez
l’opération sur les zones de cuisson
postérieures et sur l’éventuelle zone de
cuisson centrale.

7. Si après les susdites opérations les
commandes ne fonctionnent pas
correctement, il pourrait être nécessaire
de prolonger les opérations jusqu’à
l’évaporation complète de l’humidité.

3.2 Première utilisation

1. Éliminez les éventuelles pellicules de
protection à l’extérieur et à l’intérieur de
l’appareil ainsi que des accessoires.

2. Enlevez les éventuelles étiquettes
(à l’exception de la plaque contenant les
données techniques) appliquées sur les
accessoires et dans la cavité de cuisson.

3. Enlevez et lavez tous les accessoires de
l’appareil (voir 4 Nettoyage et
entretien).

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